Wie so oft wird der Held unserer heutigen Unterhaltung Nuss genannt, nicht weil er biologisch ist, sondern weil er äußerlich wie Geschmack, Textur und Geruch einer Nuss ähnelt. In der Tat ist dies ein Korn oder ein Samen von einer Berthollet-Baumfrucht. Paranuss ist nicht halb so groß wie ihre wahren Brüder. Und wenn Sie die Früchte der Bertolletii live gesehen hätten, hätten Sie höchstwahrscheinlich entschieden, dass sich vor Ihnen eine Kokosnuss befindet. Aber es lohnt sich, es zu spalten, und anstelle von weißem Fleisch erscheinen große, längliche Körner, die mit Schale bedeckt sind. Was ist nicht auf Mutter Natur gekommen?

Beim Namen ist es nicht schwer zu erraten, dass die Paranuss aus dem gleichnamigen Land stammt. Obwohl es im gesamten Amazonas-Tal wächst: in Guayana, Venezuela, Bolivien und Teilen von Peru. Dieses Produkt ist aus der Zeit der Indianer bekannt; Es wurde schon immer für seinen guten Geschmack und hohen Nährwert geschätzt. Die traditionelle Medizin der Azteken benutzte aktiv die Früchte von Bertolletii. Sie spielen jetzt eine wichtige Rolle beim lokalen Kochen und Heilen.

Auf dem europäischen Kontinent angekommen, weckten die Nüsse Brasiliens großes Interesse und universelle Liebe. Dies ist eine unglaublich leckere Delikatesse, und moderne Wissenschaftler haben festgestellt, dass es sich auch um ein nützliches Nahrungsmittel handelt. Alle, die sich für ihre Gesundheit interessieren, eine straffe Figur und eine schöne Haut haben möchten, werden sich für unsere heutige detaillierte Geschichte über die Paranuss interessieren.

Paranuss Beschreibung

Der Baum von Bertolletiya (in einigen Quellen - Bertollecija) ist nach dem großen französischen Chemiker Claude Berthollet benannt. Dieser Baum sieht wahrlich monumental aus: 50-60 Meter hoch, absolut gerade und glatt, bis zu drei Meter Umfang, und die Blätter mit Früchten sind fast unter der Spitze. Bertholletia wächst etwa fünfhundert Jahre und beginnt erst im zwölften Lebensjahr mit der Ernte. Sie wissen, dass es extrem schwierig ist, Nüsse von einem solchen Riesen zu sammeln, und dies ist nicht notwendig: Die reifen Früchte fallen zu Boden. Deshalb nannten sie die spanischen Kolonisten, die zuerst süße, nahrhafte Paranüsse probierten, "die Gabe des Herrn vom Himmel".

Die Schale der Berthollet-Frucht ist zwar dünn, aber sehr stark. Wenn es sich im Herbst nicht geteilt hat, müssen Sie versuchen, die Delikatesse zu extrahieren. Die Affen sind dabei sehr erfolgreich - einer der wichtigsten Kenner der Paranuss. Sie knacken die Früchte auf scharfen Steinen. Übrigens ist es die reiche Fauna des Amazonas, die zur natürlichen Verbreitung des Berthollets beiträgt. Zum Beispiel halten die charmanten Tiere von Agouti (so etwas wie Meerschweinchen) Paranüsse für einen regnerischen Tag und begraben sie im Boden. Und dann vergessen sie, wo der Schatz versteckt war. Samen keimen sicher und geben neuen Bäumen Leben. Wie sieht das mit unseren Proteinen und Eicheln aus, eine Geschichte?

Eine Paranuss künstlich zu pflanzen ist eine schwierige Angelegenheit, da sie bedeutungslos ist. Im Dschungel können Sie mit einem Bertolletii für das Jahr bis zu zweihundert Kilogramm aromatisierte Nüsse entfernen! Und in "Gefangenschaft" wollen diese Bäume keine Früchte tragen, weder zwölf noch fünfzehn Jahre nach dem Pflanzen. Ein weiteres Mysterium der Natur! Heute ist Bolivien der Hauptlieferant von Paranüssen auf dem Weltmarkt, aber sie haben ihren Namen nicht verändert.

Die Vorteile der Paranuss

Was ist so bemerkenswert an dieser großen (5 bis 6 cm langen) öligen Walnuss, die der Zeder ähnlich schmeckt?

Es ist eine erstaunliche Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien. Es enthält:

Vitamine E, C und fast alle der Gruppe B;

10 wesentliche Spurenelemente;

18 wertvolle Aminosäuren;

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren;

Lassen Sie uns im Detail überlegen, wie mit Hilfe von Paranüssen der tägliche Bedarf des menschlichen Körpers an Mineralien und Vitaminen gedeckt werden kann.

Beginnen wir mit Vitaminen (Berechnungen beziehen sich auf 100 Gramm Nüsse):

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_brazilskii_oreh.php

Paranüsse und wie es nützlich ist

Botanischer Name: Paranuss

Heimat der Paranüsse: Brasilien, Kolumbien, Venezuela, Bolivien, Peru

Beleuchtung: photophil

Boden: nahrhaft, reich an Mineralien

Bewässerung: feuchtigkeitsspendend

Maximale Baumhöhe: 45 m

Die durchschnittliche Lebensdauer eines Baumes: 500 Jahre

Anpflanzen: Körner in der Frucht enthalten

Wo es wächst und wie eine Paranuss auf dem Foto aussieht

Paranuss, in der Wissenschaft Bertoletiya hoch (lat. Bertholletia excelsa) genannt, ist die einzige monotypische Gattung südamerikanischer Pflanzen der Lecithis-Familie. Die Gattung dieser Pflanzen wurde nach dem französischen Chemiker Claude Louis Berthollet (1748-1822) benannt, und der allgemein akzeptierte Name war auf die Verbreitung der Pflanzen zurückzuführen.

In der Natur wächst die Paranuss, wie auf dem Foto zu sehen, in zahlreichen Gruppen in den wilden Wäldern Brasiliens, ist in Venezuela, im Osten von Peru, Bolivien und Kolumbien weit verbreitet, kulturelle Anpflanzungen gibt es in Sri Lanka sowie in Trinidad und Tobago. In den Untiefen von Orinoco, Rio Negro und Amazonien wachsen einzelne Bäume. Um Früchte zu gewinnen, wird Bertolet nicht kultiviert, diese Pflanzen geben nur in freier Wildbahn nach. Trotz des Namens ist Bolivien der Hauptlieferant von Paranüssen. Der jährliche Fruchtertrag liegt bei etwa 20.000 Tonnen, davon 50% in Bolivien, 40% in Brasilien und 10% in Peru. Das Schneiden dieser Bäume ist nach den Gesetzen dieser drei Länder streng verboten.

Bertoletiya (ein anderer Name für die Paranuss) ist einer der größten langlebigen Bäume in den tropischen Wäldern des Amazonas und erreicht eine Höhe von 30 bis 45 Metern mit einem Stammdurchmesser von 1-2 Metern. Brasilianer sagen, dass Paranüsse bis zu 1000 Jahre wachsen und produzieren Es wird offiziell angenommen, dass die durchschnittliche Lebensdauer von Bertholletia excelsa 500 Jahre beträgt.

Dreiviertel eines schlanken, geraden Stammes, bedeckt mit glatter, grauer Rinde, meist kahl. Seitliche Äste wachsen nur noch näher an der Krone heran und bilden eine große, kugelförmige Krone mit korrekter Form. Aufgrund dieses Charakters des Schlachtfeldes ist es eine „Kuppel“ für die umliegenden Pflanzen, die sie vor der sengenden Sonne und starken Regenfällen schützt. Das Holz ist dicht und langlebig, die Oberseite ist hellbraun, näher am Kern ist Purpurschokolade und eignet sich gut für die mechanische Bearbeitung und Politur.

Die Blätter der Pflanzen sind gezähnt oder fest, länglich (20-35 cm) und erreichen eine Breite von 15 cm. In der trockenen Jahreszeit fallen Blätter.

Blütenblätter aus kleinen Blüten, die sich im Blütenstand der Rispe befinden, sind cremefarben. Jede Blume hat 6 Blütenblätter und mehrere Staubgefäße, die dicht nebeneinander liegen. Der Blütennektar ist sehr süß, aber nur Insekten, die einen ausreichend starken, langen Rüssel besitzen, können ihn sammeln, da es sehr schwierig ist, die Staubblätter durch die komplexen Kurven der Blütenblätter zu erreichen.

Die Früchte reifen nach 14 Monaten und nur an Bäumen, die das Alter von 12 Jahren erreicht haben. Sie können sich ein Bild davon machen, wie die Paranuss aussieht, wenn Sie nach diesem Artikel ein Foto in unserer Fotogalerie betrachten. Dies ist eine große Schachtel (bis zu 10-15 cm Durchmesser, bis zu 2 kg schwer), die einer Kokosnuss-Frucht sehr ähnlich sieht.

Die Schale des Obstbaumes, hart, erreicht eine Dicke von 8-12 mm. Jede Schachtel enthält 8 bis 24 dreieckige Körner, jede Länge erreicht 4-5 cm. Paranüsse füllen, wie auf dem Foto zu sehen, einen baumartigen Behälter wie Orangenscheiben.

Trotz der Tatsache, dass die Einwohner von Bertholletia excelsa als Walnuss klassifiziert sind, werden sie von Botanikern als Getreide bezeichnet.

Auf einer Seite der Box befindet sich ein kleines Loch. Durch ihn gelangen große Nagetiere (z. B. Agouti) an die Innenseiten der Frucht und fressen Nüsse von innen. Nagetiere horten Tiere, und so begraben sie nach dem Fressen einige der Nüsse in der Erde, und einige keimen. So brütet Bertholletia excelsa in freier Wildbahn.

Bertoletiya ist eine lichtliebende Pflanze, daher können Nüsse, die von Nagetieren an schattigen Orten begraben sind, jahrelang Winterschlaf halten, junge Triebe keimen erst nach mehreren Jahren.

Sie ernähren sich von Paranüssen und anderen Tieren, zum Beispiel Kapuzineraffen. Außerdem erreichen die Affen nicht durch das Loch den Kern des Fötus, sondern brechen die Schale mit Steinen. Im Gegensatz zu Nagetieren vervielfältigen sich die Capuchin-Bestände nicht, so dass sich diese Pflanzen an Orten großer Affenkonzentrationen praktisch nicht vermehren.

Die Vorteile und Nachteile der Paranuss

Aufgrund ihrer reichhaltigen Zusammensetzung hat Paranuss viele nützliche Eigenschaften. Fruchtkörner enthalten fast alle Substanzen, die für die normale Körperfunktion notwendig sind - sowohl Mineralien als auch Vitamine. Die Paranuss enthält Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan, Selen sowie die Vitamine C, A, E, PP und B. Die Früchte sind mit Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Ballaststoffen, Aminosäuren und Flavonoide (Substanzen mit unterschiedlicher antioxidativer Wirkung).

Die Eigenschaften der Paranuss können den normalen Verlauf aller Redoxreaktionen im Körper sicherstellen. Die in diesen Früchten enthaltenen Substanzen wirken stärker als synthetische Vitamine. Daher wird empfohlen, die Bertolet-Körner täglich zu verwenden, mindestens 1-2 Stück pro Tag. Der Nutzen der Paranuss für diejenigen, die sich aktiv körperlich betätigen und Muskelmasse aufbauen möchten, ist seit langem spürbar. Aminosäuren, aus denen sich Körner zusammensetzen, reduzieren die Masse des Fettgewebes, während die Masse des Muskelgewebes dagegen zunimmt. Zusätzlich enthalten diese Früchte 18% Proteine ​​und 13% Kohlenhydrate. Eingeschlossen in die Paranüsse und Alpha-Linolensäure, die im menschlichen Körper in Omega-3 umgewandelt wird, wird das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.

Nützliche Eigenschaften der Paranuss können Sie verwenden, um den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern. Diese Früchte enthalten viel Selen, das vor vorzeitigem Altern schützt und die Entwicklung von Krebszellen verhindert. Natürlich ist Bertoletiya kein Allheilmittel gegen alle Krankheiten, aber es ist notwendig, seine Früchte in die Ernährung aufzunehmen (3 Nüsse pro Tag reichen aus, um die tägliche Selen-Norm wieder aufzufüllen). Mehrere Studien legen nahe, dass Selen das Risiko für Brustkrebs senkt. Daher wird empfohlen, diese Früchte als vorbeugende Maßnahme gegen das Auftreten von Krebs einzusetzen.

Neben den Vorteilen von brasilianischen Nüssen kann dies zu Schäden führen, insbesondere wenn Sie sie in übermäßigen Mengen verwenden. Bertoletiya-Früchte enthalten eine kleine Menge radioaktiver Substanzen Radium. Obwohl der Gehalt an Radium niedrig ist (etwa 40-260 Bq / kg), ist er 1000 Mal höher als in anderen Lebensmitteln. Es ist jedoch zu bedenken, dass der Hauptteil der radioaktiven Substanzen nicht im Kern der Nuss, sondern in anderen Teilen der Pflanze enthalten ist. Daher ist das Risiko einer Nebenwirkung sehr gering. Wissenschaftler der Oak Ridge University Association glauben, dass die Anreicherung von Radium in der Frucht des Hubschraubers nicht auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass im Boden Amazoniens eine erhöhte Konzentration von Radium vorhanden ist. Der Grund ist ein zu umfangreiches Wurzelsystem von Bäumen, das zu tiefe Schichten durchdringen und die in unbedeutenden Konzentrationen enthaltenen Elemente aus dem Boden extrahieren kann.

Wenn man von den Gefahren der Paranuss spricht, kann man sich auch daran erinnern, dass die Schale der Körner Aflatoxine enthält, die an der Entstehung von Leberkrebs beteiligt sind. Natürlich ist ihre Konzentration zu gering, aber trotzdem gibt es strenge Einfuhrvorschriften für Bertoletien, die von der Europäischen Union eingeführt werden. Es ist verboten, Früchte zusammen mit der Schachtel in die EU-Mitgliedstaaten zu importieren - die Schale muss vorher entfernt werden. Jede Nusspartie wird streng auf die Einhaltung der Einfuhrbestimmungen geprüft.

Die Zusammensetzung der Paranuss und wie viele Kalorien darin enthalten sind

Die Nützlichkeit der Paranuss zeigt sich auch an dem hohen Gehalt an Fetten (fast 70%) und 25% sind gesättigte Fette. Viele, vor allem diejenigen, die abnehmen möchten, halten dies für einen Nachteil. Der Kaloriengehalt der Paranuss spricht auch für sich - 100 Gramm des Produkts enthalten 682 Kilokalorien (zum Vergleich: Der Kaloriengehalt von Erdnüssen beträgt 551 kcal pro 100 g, Pinienkerne - 629 kcal pro 100 g und Cashewnüsse - 633 kcal pro 100 g).

Natürlich sind Paranüsse für diejenigen, die eine strikte Diät einhalten und die Kalorien zählen, nicht die beste Delikatesse, aber es ist viel vorteilhafter, 1-2 Körner Bertholletia excelsa zu essen als einen Kuchen, 100 Gramm Pommes Frites oder eine Portion Bratkartoffeln, weil die Nährstoffe in diesen Früchten viel mehr sind und sie werden vom Körper gut aufgenommen.

Wenn Sie vergleichen, wie viele Kalorien in Paranuss enthalten sind und wie viele Kalorien in Ihrem bevorzugten, aber schädlichen Gericht sind, sollten Sie sich immer für ein Naturprodukt entscheiden.

Anwendung und Kontraindikation für die Verwendung der Paranuss

Es ist auch weithin bekannt über die Vorteile der Paranuss und in der Kosmetik. Das Öl dieser Früchte ist Bestandteil vieler Präparate zur Haut- und Körperpflege. Bertholletia excelsa Körner werden auch zur Herstellung von Shampoos, Balsam und Haarlotionen verwendet. Öle sind reich an Fettsäuren, Tocopherolen und fettlöslichen Vitaminen. Sie haben starke Antioxidationsmittel, Antiödeme, entzündungshemmende, antivirale und antiseptische Wirkungen.

Bertoletii-Früchte schmecken sowohl roh als auch geröstet. Sie können ohne Zusätze gegessen werden und Sie können etwas Salz oder Pfeffer hinzufügen. Beim Kochen werden Bertholletia excelsa Körner zu Gebäck, Schokolade, Süßigkeiten, Eiscreme hinzugefügt, die zur Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Saucen, Suppen und Hauptgerichten verwendet werden. Darüber hinaus ist es durchaus möglich, das Hungergefühl mit mehreren Nüssen zu löschen, so dass sie häufig in verschiedenen Nährstoffmischungen zum Naschen enthalten sind. Früchte erfordern keine besonderen Lagerbedingungen, verderben nicht lange und behalten ihre nützlichen Eigenschaften.

Kontraindikationen für die Verwendung der Paranuss bestehen für diejenigen, die auf andere Nüsse oder Mangos allergisch sind. Wenn eine Person eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den im Erdnussöl enthaltenen Substanzen hat, ist es wahrscheinlich, dass eine allergische Reaktion auf die Früchte von Bertoletia folgt.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Paranuss: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Vor- und Nachteile der Paranuss sind umstritten. Die reichhaltige chemische Zusammensetzung, der hohe Kaloriengehalt, die positive Wirkung auf den männlichen und weiblichen Körper sowie die Verwendung in der Kosmetik und beim Kochen tragen zum Wachstum der Popularität des Produkts bei. Eine Reihe nützlicher Eigenschaften kann jedoch zu Verletzungen führen, wenn die tägliche Nutzungsrate überschritten wird.

Wie sieht die Paranuss aus und wo wächst sie?

In der überwiegenden Mehrheit der Fälle wird die Frucht von Bertoletia high als Paranuss bezeichnet. Dies ist auf ähnliche Eigenschaften zurückzuführen: Geschmack, Textur und Form. Aus dem Namen ist es nicht schwer, die wachsenden Stellen des Baumes zu erraten. Bertholletia excelsa wächst in den Wäldern des Amazonas, nämlich in Brasilien, Venezuela, Kolumbien, Peru und Guyana. Im Gegensatz zum Namen ist Bolivien der größte Importeur (50%). Brasilianer verwenden übrigens den Namen "Chestnut of Para".

Ein Baum ist in vielerlei Hinsicht ein Rekordhalter: Seine Höhe kann leicht 45 m, einen Stammdurchmesser von bis zu 2 m und ein Alter von bis zu 1000 Jahren erreichen. Der Baumstamm etwa ¾ seiner Höhe hat keine seitlichen Äste und nur sein oberes Viertel hat eine kugelförmige Krone, auf die die Früchte gestellt werden. Wenn sie reif sind, fallen sie zu Boden, was die Arbeit der Ernte erheblich erleichtert. Obst aus einem 45-Meter-Baum zu pflücken, ist nicht gerade praktisch.

Die Früchte sehen wie Kokosnüsse aus und sind Kästen, in denen sich Nüsse befinden, deren Anzahl zwischen 8 und 24 variiert. Die größte Menge kann bis zu 2,5 kg erreichen.

Sie können mit dem Video einen Ausflug in die Heimat der Walnuss unternehmen:

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt der Paranuss

Eine exotische Pflanze ist nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihre Fruchtzusammensetzung einzigartig. Der Kaloriengehalt der brasilianischen Nuss pro 100 Gramm beträgt etwa 650 kcal. Dies gibt auch Anlass, die Pflanze unter den Nüssen zu ordnen, die sich durch einen hohen Kaloriengehalt auszeichnen und in der diätetischen Ernährung von großem Nutzen sind.

Etwa 70% in der Zusammensetzung der Früchte von Bertoletii machten Fette aus, aber die meisten von ihnen sind ungesättigt und daher nützlich. Bei der Analyse der chemischen Zusammensetzung kann man sich nur wundern, wie in einem kleinen brasilianischen Nüsschen unendlich viele wertvolle Aminosäuren, Flavonoide, Mineralien und Vitamine mit nützlichen Eigenschaften passen können.

Wie ist Paranuss für den Körper nützlich?

Eine solche Zusammensetzung lässt logische Schlussfolgerungen zu: Die Verwendung der Paranuss ist für den menschlichen Körper von unschätzbarem Wert.

• Am nützlichsten ist, dass das Produkt eine Rekordmenge an Selen enthält - ein Spurenelement, das die Entwicklung onkologischer Formationen verlangsamen oder sogar stoppen kann. Selenmangel wirkt sich negativ auf den Zustand der Haut, der Gelenke und der Schilddrüsenfunktion aus.
• Chestnut aus Para ist ein zuverlässiger Helfer im Kampf gegen Stresssituationen und Depressionen.
• Walnut normalisiert das hormonelle Gleichgewicht und wirkt sich positiv auf das endokrine und das kardiovaskuläre System aus.
• Der Nutzen des brasilianischen Fötus äußert sich in einer günstigen Wirkung auf die Fortpflanzungsfunktion: Er verlängert seine Periode und hilft sogar bei Unfruchtbarkeit.

Für Frauen

Paranüsse sind eine natürliche Quelle der Schönheit. Erstens hat es Anti-Aging-Eigenschaften, fördert Regenerationsprozesse und neutralisiert schädliche freie Radikale. Zweitens ist es aufgrund des hohen Gehalts an Aminosäuren für Haut, Nägel und Haare von Vorteil.

Die in der brasilianischen Nuss enthaltenen Bestandteile werden die Symptome des prämenstruellen Syndroms lindern, und ältere Frauen profitieren davon, wenn sie vor dem frühzeitigen Auftreten der Menopause schützen.

Für Männer

Starker Sex sollte diese kleine Nuss definitiv zur täglichen Ernährung hinzufügen. Seine Vorteile bestehen darin, das Risiko einer Prostatitis und die Wahrscheinlichkeit einer Onkologie der Prostatadrüse zu reduzieren, die Sexualfunktion zu verbessern, indem die Aktivität der Spermatozoen erhöht und die Funktion der Hoden normalisiert wird.

Kann eine Paranuss schwanger sein und stillen?

Neben den beschriebenen Eigenschaften ist Selen für das Funktionieren des weiblichen Fortpflanzungssystems nützlich. Es sorgt für eine reibungslose Schwangerschaft und verhindert das Auftreten verschiedener Pathologien im Fötus. Eine nützliche Nuss hilft nicht nur, gesunde Kinder zur Welt zu bringen, sondern verringert auch das Risiko von Krankheiten in einer so entscheidenden Phase.

Auch in den brasilianischen Nüssen gibt es Omega-3- und Omega-6-Säuren, die sich für werdende Mütter eignen, da sie die Wahrscheinlichkeit einer Frühgeburt, einer Plazenta-Insuffizienz, einer späten Toxikose und einer postpartalen Depression verringern können.

Nach der Geburt eines Kindes im Falle des Stillens lohnt es sich jedoch nicht mehr, Nüsse zu essen, da exotische Lebensmittel dem Baby schaden können.

Paranuss für Kinder

Brasilianische Nüsse sollten nach 3 Jahren mit minimalen Dosen in die Ernährung des Kindes eingeführt werden, um sicherzustellen, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Es wird vor allem während der Schulzeit für Teenager nützlich sein, da wertvolle Spurenelemente das Gedächtnis und die Denkentwicklung verbessern und die Produktion von Wachstumshormonen steigern.

Ist Paranuss nützlich zum Abnehmen?

Nutzen Sie Nüsse und Menschen, die sich entschlossen haben, sich von diesen zusätzlichen Pfunden zu verabschieden. Ein Paar brasilianischer Nüsse in der Speisekarte trägt dazu bei, dass das Hungergefühl selbst dann nicht spürbar wird, wenn die Portionen der Nahrung erheblich reduziert werden, da Ballaststoffe das Völlegefühl mit der Nahrung beeinträchtigen.

Nützliche ungesättigte Fette reduzieren den schädlichen Cholesterinspiegel und verhindern so das Auftreten von Ablagerungen an den Gefäßwänden und das Auftreten von Fettablagerungen. Außerdem erhöhen Aminosäuren die Effektivität des Trainings, so dass die geplanten Ergebnisse schneller und einfacher erreicht werden können.

Verwendung von Paranüssen für medizinische Zwecke

Wahrscheinlich manifestiert sich der größte Wert von Nüssen durch die Eigenschaft, Krebs zu verhindern.

Es ist erwähnenswert, dass sie in der Lage sind, das Immunsystem und die Resistenz gegen verschiedene Krankheiten zu stärken, und somit die Vorteile einer Genesung nach einer Krankheit.

Brasilianischer Diabetes mit Diabetes wirkt sich ebenfalls positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.

Erdnussöl hilft bei der Beseitigung von Dermatosen und Psoriasis: Es wird angewendet, um Hautbereiche mit anschließender Entfernung mit einer Serviette zu trennen oder nützlichen therapeutischen Bädern zuzusetzen.

Vorteile und Anwendungen von Paranussöl

Heute haben Nüsse dank ihrer vorteilhaften chemischen Zusammensetzung Verwendung gefunden:

• in der Medizin (Krankheitsprävention, Genesung nach Krankheit, Stärkung der Immunität und Sicherstellung der normalen Körperfunktion);
• in der Ernährung (Reinigung des Gastrointestinaltrakts und Entfernung schädlicher Verbindungen);
• in der Trichologie (Stärkung und Pflege der Haare und Haarfollikel);
• in der Kosmetologie (Minimierung der schädlichen Wirkungen freier Radikale, gesunde Ernährung der Haut und Bekämpfung ihrer Unvollkommenheiten).

Paranuss in der Kosmetik

Die Beauty-Industrie hat die vorteilhaften ernährungsphysiologischen und regenerierenden Eigenschaften der Nuss seit langem erkannt und als Basis für die Herstellung von Beauty-Werkzeugen verwendet.

Für Gesicht und Körper

Besonders beliebt ist die Verwendung von Walnuss für die Herstellung nützlicher Anti-Aging-Heilmittel: Aufgrund ihrer Fähigkeit, tief in die Haut einzudringen, versorgt sie die oberen und tiefen Hautschichten der Haut mit Nährstoffen und Feuchtigkeit. Es verlangsamt das Auftreten von Falten und erhöht den Gewebeturor.

Wenn Sie solche Kosmetika kaufen, können Sie das Öl vorzugsweise in reiner Form kaufen und den vorhandenen Cremes und Lotionen beifügen oder nützliche Masken und Peelings vorbereiten.

• Die einfachste Maske kann hergestellt werden, indem gleiche Mengen Paranussöl und Olivenöl gemischt werden. Tränken Sie das Tuch mit dieser Mischung und setzen Sie es 20 Minuten lang auf.
• Das vorbereitete Kaffeepeeling mit 2-3 Tropfen Öl verstärkt die wohltuende Wirkung auf die Haut.

Für die Haare

Haar, das täglich verschiedenen Arten schädlicher Wirkungen ausgesetzt werden muss, erfordert ständige Ernährung.

• Ein paar Tropfen Öl in Ihrem bevorzugten Shampoo oder Conditioner bereichern diese und steigern die Effizienz.
• Ein maximaler Nutzen kann erzielt werden, wenn das Haar 3-4 Stunden lang mit Öl behandelt wird und anschließend mit Shampoo-Wasser gespült wird. Der Verlauf einer solchen Therapie - 10-15 Verfahren.

Paranüsse beim Kochen

Seit kurzem ist der Kauf einer exotischen Nuss in Supermärkten möglich. Dies eröffnet neue Horizonte für die kulinarische Fantasie. Der Geschmack der Paranuss ist der von Zeder ähnlich, sie passt zu Desserts, Saucen, Salaten und Suppen und verleiht den Speisen einen Hauch von Pikanterie. Wie das Produkt in der Küche verwendet wird, hängt nur von den individuellen Vorlieben ab. Kulinarische Meisterwerke können sich nicht jeder leisten, so dass Sie gesunde Nüsse braten und mit Salz bestreuen können.

Gourmets können versuchen, leckere und gesunde Gerichte mit exotischen Nüssen zuzubereiten.

Nusstorte mit Marmelade und Schokolade:

Wie viele Paranüsse können pro Tag gegessen werden?

Jede Nuss enthält eine ziemlich hohe Konzentration der oben genannten Komponenten, die sowohl dem Körper als auch dem Körper schaden können. Daher sollte der Tagessatz 10 g nicht überschreiten, was 1–2 Nukleoli entspricht. Andernfalls kann Schaden nicht vermieden werden.

Paranussgefahren und Kontraindikationen

Eine nützliche Nuss wird ein hervorragender "Arzt" sein, aber mit dem Missbrauch negativer Konsequenzen lässt sich nicht vermeiden.

• Die Eigenschaft des Selens, sich im Körper anzusammeln, führt zur Entwicklung verschiedener Krankheiten und kann manchmal tödlich sein.
• Das Vorhandensein von Radium und Barium ist ein weiterer Grund für den moderaten Konsum von Nüssen.
• Kontraindikationen für die Anwendung stehen Personen zur Verfügung, die allergisch gegen Nüsse sind, sowie bei anhaltendem Bluthochdruck und Menschen mit Asthma.

So wählen und lagern Sie Paranüsse

Wenn Sie sich für gesunde Nüsse entscheiden, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen, die Sie vor Einkäufen in schlechter Qualität retten können.

• Die erste Anforderung - die Unversehrtheit der Hülle, Risse und Blutergüsse sollte nicht der geringste Hinweis sein.
• Der zweite ist gewichtig, denn innen ist genau das, was dem menschlichen Körper zugute kommt. Eine Nuss wird relativ lange (bis zu 2 Jahre) in einer Schale gelagert, ohne dass ihre Eigenschaften verloren gehen.
  
• Wenn Sie die Auswahl auf geschälten Nüssen beenden, sollten Sie glatte, feste und knackige Kerne bevorzugen. Wenn die Kernel in einer Verpackung verkauft werden, wählen Sie eine transparente aus, mit der Sie den Inhalt sehen können.

Fazit

Sowohl der Nutzen als auch der Schaden der Paranuss beruht hauptsächlich auf ihrem hohen Selengehalt. Die Freundschaft mit dieser Frucht wird davon profitieren und wird sich sicherlich positiv auf die körperliche Verfassung, das Wohlbefinden und das Aussehen auswirken. Um jedoch einen möglichen Schaden zu vermeiden, sollte die Anzahl der Nukleoli streng kontrolliert werden.

http://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/brazilskiy-oreh-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Paranuss

Paranüsse sind in der Natur keine Nüsse. Dies ist der Name des Baums und der Früchte dieses Baumes, die ausschließlich in den Wäldern und auf den Plantagen Südamerikas wachsen.

Andere Namen dieser Pflanze:

• Höhenschlachten;
• Amerikanische Walnuss;
• Barthollesia zeichnet sich aus;
• Bertholletia nobilis.

Die Nuss selbst (Frucht) wird auch "Kastanie des Paares" genannt.

Dieser Baum ist der einzige Vertreter einer Art Bertoletija oder Bertoletia, die zur Familie Lecithis gehört. Es wächst hauptsächlich in den wilden Verhältnissen in den feuchten Wäldern der nördlichen Länder Südamerikas. Bäume, die auf Plantagen angebaut werden, produzieren weniger Früchte, wodurch sie wenig angebaut werden.

Aussehen

Der Paranussbaum hat die folgenden äußeren Eigenschaften:

Dies ist ein sehr großer Baum. Die Paranussstämme können bis zu 30 bis 45 Meter hoch sein. Der Durchmesser beträgt 1-2 Meter. Der Stamm des Baumes ist sehr lang und gerade, bis auf die Höhe gibt es keine Äste.

Dann entfaltet sich unerwartet eine sehr regelmäßige runde Krone mit langen, dicken Ästen. Aufgrund dieser Eigenschaft kann dieser Baum leicht unter anderen Bäumen gefunden werden, da er sehr hoch über anderen Bäumen liegt.

Die Wurzeln von Bertoletia sind hochgrau und glatt.

Die Blätter dieses Baumes sind groß rechteckig mit ausgezogenen und festen Rändern. Die Länge erreicht 25-35 cm, die Breite 10-15 cm Im Winter (im Juli) und in der Trockenzeit fallen die Blätter.

Sie blüht im Frühling und gleichzeitig während des Tages. Die Blüten bestehen aus 6 Blütenblättern mit tiefem Kelch und vielen Staubblättern. Es gibt graugrüne, hellgelbe, cremefarbene Farben. Bestäuben kann nur eine bestimmte Art von Bienen, die einen langen Stamm haben, und sie kommen ausschließlich im Dschungel vor. Aus diesem Grund wird der Paranussbaum wenig angebaut.

Früchte der Paranuss werden oft mit einer ovalen Dose mit Deckel oder Kokosnuss verglichen. Der Durchmesser erreicht 15 cm und er kann etwa 2 kg wiegen. Im "Topf" befinden sich Nüsse mit einer Schale von der Größe eines Orangenkeils. Ihre Anzahl variiert von 12 bis 24 Stück. Die Fruchtreife beginnt unmittelbar nach der Blüte. Dies geschieht innerhalb von 12-15 Monaten, d.h. während des Jahres. Dies liegt an der Dicke (bis zu 12 mm) des "Topfes". Dann fallen die reifen Früchte zu Boden.

Einige sind der Meinung, dass es eine andere Art von Bertoletia-Gattung gibt - Bertholletia nobilis Miers, aber nicht alle unterstützen diese Aussage und halten sie für ein Synonym für hohe Bertoletia.

Wo wächst

Heute kann es in den Gebieten gefunden werden:

Und auch getrennte Proben wachsen an den Küstenabschnitten der Flüsse:

Inländisch wächst sie auf den Inseln Trinidad und Sri Lanka.

Die Methode zum Sammeln und Lagern von Nüssen

Die Ernte findet von Januar bis Februar statt. Zuerst werden Kokosnussfrüchte gesammelt. Von diesen Nüssen werden Nüsse durch Schneiden der Oberseite des Topfes erhalten. Die Nussschale ist auch hart, ähnlich wie Walnussschalen, daher ist es unmöglich, sie manuell loszuwerden. Sie sind auf verschiedene Arten voneinander getrennt: Schneiden, Brechen, Schneiden usw., und erst danach können Sie köstliche Walnusskerne genießen.

Muttern in der Schale können lange aufbewahrt werden, und ohne die Schale sollte die Lagerung nur im Kühlschrank erfolgen, da sonst die Nüsse wegen des Pflanzenöls, das sich sehr in den Kernen befindet, kaputt gehen.

Für diejenigen, die Englisch gut beherrschen, empfehlen wir das folgende Video über das Sammeln der Paranuss.

Größte Exporteure

Die größten Kastanienlieferanten aus Para sind südamerikanische Länder. Ihr ungefährer Jahresertrag:

1. Bolivien - 39.080 Tonnen;
2. Brasilien - 28.244 Tonnen;
3. Elfenbeinküste - 9.464 Tonnen;
4. Peru - 300 Tonnen

Wie zu wählen und wo zu kaufen

Paranüsse können in russischen Städten nur geschält gekauft werden. Oft werden sie geröstet oder gesalzen. Zur gleichen Zeit müssen Sie Nüsse mit einer braunen Farbe mit glatter Textur auswählen.

Sie können keine zerknitterten oder beschädigten Kerne kaufen, sie sind wahrscheinlich abgelaufen, durch unsachgemäße Lagerung oder infizierte Pilze beschädigt.

Der Preis der Früchte von Bertolet hoch nicht billig. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen:

• Die Kulturbäume des Hubschraubers auf den Plantagen bringen sehr wenig Ertrag. Wilde Bäume wachsen nach dem Zufallsprinzip. Um die gesamte Nussernte zu ernten, müssen Sie alle Bereiche durchlaufen, in denen diese Bäume wachsen.
• Trotz der Tatsache, dass der Prozess des Sammelns von Nüssen arbeitsintensiv ist, erhalten die örtlichen Arbeiter selbst nur sehr wenig. Die hauptsächliche Marge für den Warenwert ist auf die Verarbeitung, den Transport durch Zwischenhändler, Lieferanten, Großhändler und Einzelhändler zurückzuführen. Daher ist der Preis für 100 bis 200 Gramm Nüsse beim Käufer recht hoch.

Sie können Paranuss im Groß- und Einzelhandel kaufen:

• Auf den Websites von Online-Shops.
• In den Obst- und Gemüseläden.

Eigenschaften

Die folgenden Merkmale sind charakteristisch für die Früchte und den Baum amerikanischer Walnüsse:

• Der Blumennektar auf dem hohen Schlachtfeld ist sehr süß.
• Die Stämme des Bertolet High bestehen aus dichtem Massivholz. Gut durch Zerspanen und Polieren. Außen hellbraun lackiert und innen lila-schokolade.
• Das Gewicht einer reifen ganzen Frucht beträgt bis zu 2 kg.
• Paranüsse enthalten radioaktive Substanz - Radium. Sein Inhalt ist tausendmal mehr als in anderen Lebensmitteln. Dies liegt an dem stark verzweigten Wurzelsystem.
• Paranüsse sind viel nahrhafter und geschmackvoller als Kokosnüsse und Macadamia. Sie können die genannten Nüsse beim Kochen ersetzen.
• Es ist eine wertvolle Quelle für Selen.
• Bertoletiya hoch ist ein mehrjähriger Baum, der mehr als 500 Jahre alt wird.

Nährwert und Kalorien

Bei der Verwendung von Muttern mit hohem Bertolet ist zu berücksichtigen, dass:

• Der Energiewert von 100 Gramm Paranuss beträgt 650-700 Kalorien.
• Das Produkt ist sehr fettreich. Etwa 70% der Walnüsse sind Fette.
• Eine Mutter besteht aus 26,24 Kalorien. Essen Sie es besser roh in der ersten Hälfte des Tages.

Die maximale Tagesdosis einer Paranuss beträgt etwa 20 Gramm (2 Stück).

Chemische Zusammensetzung

In der Zusammensetzung von Paranüssen:

• 14 g Protein;
• 66 g Fett, davon 15,1 g gesättigt, 24,6 g einfach ungesättigt, 20,6 g mehrfach ungesättigt.
• 2,3 g Disaccharide;
• etwa 0,62 mg Vitamin B1, Thiamin;
• 376 mg Magnesium;
• etwa 1917 mcg Selen.

Nützliche Eigenschaften

Folgende nützliche Eigenschaften sind für eine Paranuss charakteristisch:

1. Es verhindert die Alterung der Haut und der Gehirnzellen.
2. Befeuchtet die Haut.
3. Macht Knochen, Nägel und Zähne gesünder und stärker.
4. Senkt den Cholesterinspiegel
5. Es ist eine wirksame vorbeugende Maßnahme gegen Krebs und viele andere schwere Krankheiten.
6. Befriedigt schnell den Hunger und nährt den Körper mit Nährstoffen.
7. Kann den Druck kontrollieren.
8. Beseitigt Stress an kritischen Tagen von Frauen.

Mehr über die vorteilhaften Eigenschaften der Paranuss erfahren Sie im Programm Live Healthy.

Wenn Paranüsse missbraucht werden, können sie negative Folgen haben:

1. Paranuss ist ein sehr fetthaltiges Produkt, das mit Fetten angereichert ist. Innerhalb von 24 Stunden reicht es aus, 2 Nüsse zu sich zu nehmen, um Ihren Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Nährstoffen zu sättigen. Übermäßiger Gebrauch kann Ihre Gesundheit schädigen.
2. Bertoletia-Nüsse enthalten stark radioaktive Substanzen wie Radium und Barium.
3. Aflatoxine werden in ihren Schalen gefunden, die zur Entwicklung von Leberkrebs beitragen.

Gegenanzeigen

1. Individuelle Intoleranz
2. Neigung zu allergischen Reaktionen.
3. Bei Menschen mit hohem Blutdruck kontraindiziert.

Das öl

Aus den Nusskernen eines Bertoletia hoch machen sich sehr nützliche Öle. Die Methode, um Öl zu erhalten - kalten Druck. Dieses Öl ist leicht, transparent, lecker und hat einen zarten Geruch. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Parfüms und Kosmetika hinzugefügt. Darüber hinaus wird dieses Öl beim Kochen von Gerichten verschiedener Nationen und als wirksames therapeutisches und prophylaktisches Mittel in der Medizin zugesetzt.

Die Zusammensetzung des Öls amerikanischer Nüsse ist reich an Säuren wie Linolensäure, Ölsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure. Sie sind eine Quelle für solche Vitamine wie: E, A und D. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe: Kalzium, Phosphor, Eisen, Selen, Magnesium; sowie alpha, beta, delta und gamma Tocopherole.

Beim Kochen

In der Küche:

1. Sie füllen die Salate.
2. Es wird zu gekochtem Gemüse und anderen warmen Gerichten hinzugefügt.
3. Gebackene Mehlprodukte und verschiedene Süßigkeiten.

In der Medizin

Die Rolle des brasilianischen Öls in der medizinischen Praxis:

1. Kastanienöl von Steam enthält viel Vitamin E, das hilft, Wunden und Narben auf der Haut zu befeuchten und zu heilen. Zu diesem Zweck wird es an den erforderlichen Stellen auf der Haut, an verschiedenen Hautkrankheiten und Verbrennungen angewendet.
2. Fitostiroly American Nüsse haben eine ausgezeichnete entzündungshemmende Wirkung, neutralisieren freie Radikale und hemmen dadurch die Zellalterung im Körper.
3. Behandelt verschiedene Hautentzündungen und durch Infektionen verursachte Krankheiten.

In der Kosmetik

1. Um zu befeuchten, können Sie das Öl auf die Haut selbst auftragen oder Cremes, Tonics und Lotionen hinzufügen.
2. Um den Zustand der Haare zu verbessern, werden aus diesem Öl verschiedene Pflegeprodukte für Haare und Kopfhaut hergestellt: Masken, Conditioner und Shampoos.
3. Aus diesem Öl können Sie kosmetisch und zu Hause machen.
4. Es kann zu den gekauften Kosmetika hinzugefügt werden, wobei das Öl 3 bis 10% der Gesamtmenge nicht überschreiten sollte.
5. Dieses Öl ist für die Körper- und Kopfmassage unverzichtbar. Es hat einen sehr positiven Einfluss auf den psycho-emotionalen Zustand einer Person sowie auf die Gesundheit von Haut, Kopf und Haar.

Vorteile für Männer

• Behandelt männliche Unfruchtbarkeit.
• Reduziert das Risiko einer Prostataerkrankung und insbesondere von Krebs.
• Eine positive Wirkung auf die Gesundheit von Männern im Allgemeinen, so dass sie zu hochwertigen Gelen, Cremes und Aftershave-Lotionen von Männern hinzugefügt wird.

Vorteile für Frauen

Die verjüngenden Eigenschaften von Paranüssen betreffen nicht nur die Haut, sondern auch den gesamten Organismus. Dank dieser Eigenschaft bringen amerikanische Nüsse Frauen einen unschätzbaren Nutzen: Sie verlängern ihr reproduktives Alter.

Anwendung

Beim Kochen

Brasilianer konsumieren Nüsse in einer sauberen und gerösteten Form. Es wird bei der Herstellung von verwendet:

• Kornbrot mit Nüssen;
• De Müsliriegel aus Getreide;
• Kuchen;
• Pasteten;
• Kekse.

Gehackte Nüsse können als Panade verwendet werden. In diesem Formular wird hinzugefügt:

• in Desserts;
• in Kuchen;
• in Kuchen;
• in Eiscreme;
• salzige Snacks sind paniert;
• Fleischprodukte.

Paranüsse nehmen einen wichtigen Platz unter den kulinarischen Nüssen ein. Im Allgemeinen werden sie hinzugefügt als:

• beim Backen;
• in Gebäck;
• in Salaten usw.

Die wichtigste und einzige Regel bei der Verwendung von Paranüssen ist, 1-2 Teile pro Tag nicht zu überschreiten. Wenn Sie die Maßnahme beobachten, profitieren Sie von diesem Produkt maximal.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte zum Kochen brasilianischer Nüsse.

Tropisches Müsli

• 250 g Haferflocken, 50 g getrocknete Kokosnüsse, 15 g Kristallzucker und 50 g Kürbiskerne in eine große Pfanne geben.
• Mischen Sie alle Hände und zerkleinern Sie die Klumpen.
• Gießen Sie 100 Gramm Paranüsse.
• Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie ihn auf 200 Grad ein.
• Legen Sie die Pfanne in den Ofen.
• Alle 5 Minuten umrühren. Es ist notwendig, dass der Zucker geschmolzen ist und die Nüsse leicht geröstet werden.
• Nach 15 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Inhalt in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
• Zerdrücken Sie 250 Gramm getrocknete exotische Früchte und legen Sie sie in eine Schüssel.
• Mit Obst und kalter Milch oder Joghurt servieren.

Rucola-Salat mit Himbeeren

• 3 Stücke schneiden. Paranüsse in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne trocknen, ohne Öl hinzuzufügen. Streuen Sie eine Prise braunen Zucker und karamellisieren Sie die Nüsse. Nachdem sie fertig sind, übertragen Sie sie auf Backpapier und lassen Sie abkühlen.
• Während die Nüsse karamellisiert sind, 1 Zwiebel schälen und fein hacken. Die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten. Fügen Sie 2 Esslöffel Balsamico-Essig und Tafelwasser und 1 Teelöffel Zitronensaft hinzu. Nachdem der Verband abgekühlt ist, salzen und pfeffern Sie ihn.
• 40 g Rucola waschen, trocknen und wieder zusammenbauen.
• Dann Rucola über das Dressing gießen, umrühren und mit 30 g frischen Himbeeren und Nüssen dekorieren.
• Den Teller mit Balsamico-Sauce-Tröpfchen dekorieren und mit Ciabatta-Scheiben servieren.

In der Medizin

Therapeutische und prophylaktische Eigenschaften von Paranüssen:

1. Dank der in Paranüssen gefundenen Flavonoide werden die Reduktions- und Oxidationsprozesse im Körper aufrechterhalten.
2. Aminosäuren regen die Fettverbrennung im Körper an.
3. Das in Nüssen enthaltene Selen bekämpft die vorzeitige Alterung des Körpers und stoppt die Entwicklung von Krebs, einschließlich Brust- und Prostatakrebs.
4. Reduziert das Risiko einer Herzerkrankung aufgrund von Alphalinolina-Säure.
5. Die Erweiterung der Blutkanäle Arginin verbessert den Blutfluss.
6. Ungesättigte Fette helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Arteriosklerose, Katarakt, Gelenkerkrankungen und Probleme des Zentralnervensystems zu verhindern.
7. Regt das Wachstum von frischen Zellen an.
8. Das Essen von Paranüssen hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren.
9. Kann als Antidepressivum wirken.
10. Erhöht die Immunität.
11. Normalisiert den Stoffwechsel.
12. Paranüsse unterstützen den Gesamtzustand und die Gesundheit des Körpers.
13. Calcium und Magnesium hemmen in ihrer Zusammensetzung die Osteoporose und machen die Knochen stark.
14. Warnt die Alzheimer-Krankheit.

Paranuss ist ein echtes Lagerhaus für Selen. Ausführlicher darüber und auch über die Anwendung dieser Mutter in der Medizin siehe den folgenden Transfer "Über das Wichtigste".

Eine Anwendung, die Hautprobleme beseitigt.

Für die Herstellung einer solchen Kompresse können Sie nur das Öl von Bertolettia-Früchten oder eine Ölmischung verwenden. Für diesen Zweck geeignetes Fettöl pflanzlichen Ursprungs. Die Mischung wird aus einem gleichen Volumen von Ölen gebildet. Zu dieser Mischung fügen Sie 3-5 Tropfen ätherische Öle hinzu. Nehmen Sie eine Serviette und tauchen Sie sie in die Mischung. Einmal oder zweimal täglich auf die gewünschte Zone auftragen und eine halbe Stunde einwirken lassen.

Haarpflege-Maske auf Ölbasis

Auf die Kopfhaut des brasilianischen Nussöls in Form von Wärme auftragen. Setzen Sie einen Hut auf und gehen Sie ein paar Stunden auf diesem Weg. Sie können den Effekt verstärken, indem Sie das brasilianische Öl mit etwas ätherischem Öl (für einen Esslöffel Bertolettiaöl, zwei Tropfen ätherisches Öl) mischen. Tragen Sie diese Maske von der Wurzel bis zur Haarspitze auf. Dies gibt Ihrem Haar Stabilität, Ausstrahlung und Gesundheit. Es ist ein hervorragendes Werkzeug für Besitzer von trockenem und geschädigtem Haar.

Hautpflegeprodukte

Pflegekosmetik kann mit Paranussöl gesättigt werden. Mischen Sie dazu 10 Tropfen Öl mit 10 Gramm. Crememasse mit 10 ml. Tonikum oder 10 ml. Lotion

Kompresse brennen

Rühren Sie etwas Butter mit dem Eiweiß eines Eies. Die Serviette mit der vorbereiteten Mischung sättigen und an der Stelle auftragen, an der die Verbrennung erfolgt ist. Diese Mischung ist auch für Sonnenbrand geeignet. Tragen Sie dazu eine Maske auf die verbrannten Stellen auf.

Beim Abnehmen

Trotz der Tatsache, dass Paranüsse ein kalorienreiches Produkt sind, raten einige Ernährungswissenschaftler, wenn sie abnehmen. So können sie dem Körper alle wichtigen Spurenelemente und eine tägliche Dosis eines so wertvollen Stoffes wie Selen zur Verfügung stellen.

Eine weitere nützliche Funktion für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, ist, dass sie Aminosäuren enthalten, die beim Auflösen von Fettzellen helfen.

Die Hauptsache - zur Einhaltung der Tagesdosis: aufgrund der großen Menge Selen in der Zusammensetzung nicht mehr als 2 Nüsse pro Tag (etwa 20 Gramm).

Im Alltag

Im Alltag werden Nüsse und Butter in folgenden Bereichen verwendet:

• Beim Kochen werden Nüsse zum Panieren verwendet, zu Salaten, Gebäck und Desserts.
• In der Medizin wird es häufig als Mittel zur Vorbeugung gegen Krebs und andere Krankheiten eingesetzt.
• Bei der Herstellung von Parfümerie wird Öl von Paranüssen verwendet.
• In der pharmazeutischen Industrie werden Präparate, die die Gerinnungsfähigkeit des Blutes verbessern, auf der Basis eines Extrakts aus den Nüssen dieses Baumes hergestellt.
• Brasilianisches Öl wird als Schmiermittel für Uhren verwendet.
• Künstlerische Farben werden auch aus Öl hergestellt.
• Ein sehr nützliches und schnell sättigendes Produkt wird häufig von Sportlern verwendet, die nach dem Training Muskeln aufbauen und den Körper ordnungsgemäß wiederherstellen möchten.

In der Sendung "1000 und 1 Scheherazadeh Spice" erfahren Sie viele interessante Informationen über Paranüsse.

Aufwachsen

Paranuss keimt gut und bringt Ernte nur in unberührten tropischen Wäldern. Bäume, die auf Plantagen angebaut werden, sind unproduktiv und finanziell unrentabel.

Es ist unmöglich, einen solchen Baum zu Hause und vor allem nicht in den Tropen anzubauen, da die Keime von Gerolettia ausschließlich aus geschälten Nüssen wachsen. Es ist schwierig, Nüsse mit der Schale zu finden, da Karzinogene in der Schale enthalten sind und der Export von Nüssen mit Schale nicht zulässig ist.

Selbst wenn Sie Nüsse mit einer Schale finden und einen Sprössling züchten können, können Sie kaum die notwendigen Voraussetzungen dafür schaffen:

• Tropisches Klima
• Gewächshaushöhe von etwa 50 Metern.
• Die Zusammensetzung des festen tropischen Bodens.
• Flora der südamerikanischen Wälder.
• Und ein ganzer Schwarm Orchideenbienen, die sie bestäuben können.

Interessante Fakten

Leider sind die hohen Schlachtschiffe heute im internationalen roten Buch aufgeführt. Der Grund dafür ist, dass es massiv abgeholzt wird, um Flächen für Weiden und andere Anpflanzungen zu schaffen. Daher vom Aussterben bedroht.

Paranüsse sind ein wertvolles Produkt nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere und Insekten. Sie gelangen zu den Nüssen durch ein Loch, das sich oben auf den Kokosnüssen befindet. Kapuzineraffen zertrümmern sie mit Steinen. Agouti-Nagetiere und Eichhörnchen nehmen oft Nüsse in die Schale, fressen etwas und begraben etwas im Boden. Eingelaufene Nüsse keimen, und somit gibt es einen natürlichen Ersatz alter und toter Bäume.

Der Name der Gattung Bertolet wird zu Ehren eines französischen Wissenschaftlers, Claude Louis Berthollet, gegeben. Er lebte im 18. und 19. Jahrhundert.

Trotz der Tatsache, dass die Früchte von Bertoletia hoch Paranüsse genannt werden, ist ihr Hauptexporteur Bolivien. Dort heißt es Almendras. In Brasilien werden die Nüsse Castanhas-do-Pará genannt, was Kastanie aus Paro bedeutet. In der alten Zeit wurden sie in Amerika als Cremefutter bezeichnet.

Die Früchte von Bertoletia High sind in der Tat Getreide, nicht Nüsse.

http://eda-land.ru/orehi/brazilskij/

Paranuss - die Hauptzusammensetzung und Eigenschaften, Nutzen und Schaden für den Körper

In dem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über die Vorteile und die Schädigung der brasilianischen Nüsse für den menschlichen Körper, die für Männer, Frauen und Kinder von Nutzen sind. Sie werden beim Kochen und in der Kosmetik verwendet - insbesondere Paranussöl für Gesicht und Haare sowie für die Massage. Was ist nützlich für Selen in Paranüssen und warum wird es benötigt?

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Paranuss: Botanische Beschreibung

Basisinformationen über die Früchte der Paranuss - Herkunft und Land der Exporteure

Die hohe Prävalenz einer fruchtbaren Pflanze wird in Venezuela, Brasilien und in Ostkolumbien verzeichnet. In den Untiefen des Amazonas und des Orinoco befinden sich keine großen Baumplantagen. Die Produktivität der Produkte ist nicht hoch, die Einheimischen kultivieren selbständig Kulturpflanzen. Paranuss wächst und wird nur in den oben genannten Ländern verarbeitet.

Zum ersten Mal sahen die spanischen Eroberer die Früchte der Paranuss, die im 16. Jahrhundert stattfanden. Sie schätzten den angenehmen Geschmack der Früchte und spürten ihre positiven Eigenschaften. Der Baum wurde nach dem französischen Chemiker Claude Louis Berthollet benannt.

Fotos der Paranuss

Paranussbaum: Botanische Merkmale

Bertoletiya - Dies ist eine der größten Pflanzenarten, die in den tropischen Regenwäldern des Amazonas wachsen. Die Lebensdauer des Baumes beträgt etwa 500 Jahre, einige Exemplare leben etwa 1000 Jahre. Paranuss ist keine relativ hohe Pflanze, ihre Höhe beträgt nicht mehr als 45 Meter, der Stammdurchmesser variiert jedoch innerhalb von 200 cm.

Das Hauptmerkmal der Anlage ist der gerade und schlanke Stamm, der keine Seitenzweige ergibt. Der Paranussbaum zeichnet sich durch die richtigen Proportionen aus. Sein Hauptvorteil sind die Früchte. Sie gelten als vorteilhaft für den menschlichen Körper. Im Aussehen ist dies eine gewöhnliche große Nuss, in der sich eine matschige Masse befindet. Die Frucht zeichnet sich durch einen angenehmen cremig-nussigen Duft aus.

Paranuss nützt und schädigt den Körper

Chemische Zusammensetzung: Vitamine und Mikroelemente in Paranüssen

Paranuss ist ein einzigartiges Produkt, das auf vielen Vitaminen, Spurenelementen und anderen nützlichen Substanzen basiert. Die Anlage ist reich an hohen Gehalten:

Mangan, Kalzium und Magnesium sind in geringen Mengen enthalten. Die für den Körper notwendigen Spurenelemente werden durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen der Gruppen A, B und E unterstützt. Paranüsse sind reich an Ballaststoffen, was sich positiv auf die Arbeit des Verdauungssystems auswirkt.

Selen in Paranüssen und seine vorteilhaften antioxidativen Eigenschaften

Der Hauptbestandteil des Fötus ist Selen. Dies ist das einfachste Element, das im menschlichen Körper nicht unabhängig voneinander synthetisiert und ergänzt werden kann. Es ist ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, unter dem Einfluss nachteiliger Faktoren nimmt seine Menge jedoch ständig ab.

Ein Mangel an Selen im Körper führt zu einer Abnahme der Leistungsfähigkeit, brüchigen Nägeln und Haaren und einer erhöhten Wahrscheinlichkeit einer Lebererkrankung. Es ist möglich, dass die sexuelle Aktivität abnimmt und die Schutzfunktionen des Körpers abnehmen.

Das einfachste Element zeichnet sich durch hohe antioxidative Eigenschaften aus. Die tägliche Anwendung von 2-4 Kernen verhindert die Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, der Onkologie und der Leberzirrhose.

Die Frucht der brasilianischen Pflanze ist die nahrhafteste Quelle, basierend auf einer beträchtlichen Menge Selen, aber es wird nicht empfohlen, ihre positiven Eigenschaften zu missbrauchen. Übermäßiger Konsum führt zu erhöhter Toxizität im Körper. Als Folge davon treten akute Vergiftungssymptome auf, insbesondere Übelkeit, Erbrechen und emotionale Störungen.

Um den Mangel an Selen auszugleichen und negative Effekte zu vermeiden, sollte eine Person nicht mehr als 20 Gramm Kernel essen.

Nährwert und Kaloriengehalt der Paranuss

Das Produkt ist die Hauptquelle für gesunde Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate. Der Nährwert des Fötus - 23 g Fett, 5 g Eiweiß und 4 g Kohlenhydrate. Dies reicht aus, um den Körper zu sättigen und die Energiereserven wiederherzustellen.

Kalorien-Walnuss beträgt 680 kcal pro 100 Gramm.

Dieses Produkt ist aufgrund des hohen Gehalts an nützlichen Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren für den menschlichen Körper von Nutzen. Zusammen erhalten sie einen allgemeinen Zustand und füllen Energiereserven auf.

Die Vorteile und Schäden der Paranuss für Männer und Frauen, Kinder

Die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht Bertoletii sind weit verbreitet. Dies liegt an der kraftvollen Zusammensetzung, die auf allen notwendigen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien basiert. Die Frucht wirkt sich in jedem Alter positiv auf den Körper aus.

Nützliche Eigenschaften für Frauen sind die Hilfe bei Unfruchtbarkeit. Bertoletiya-Extrakt wird häufig verwendet, um das Fortpflanzungssystem wiederherzustellen. Es trägt zur Normalisierung der Hormonspiegel bei, was die Chancen einer frühen Schwangerschaft signifikant erhöht. Für Männer ist der Gebrauch des Fötus auch nützlich, er beeinflusst die männliche Kraft und trägt zur Entwicklung von Spermien bei. Ein zusätzliches Merkmal ist eine Steigerung der Wirksamkeit. Paranuss ist für Kinder nützlich, ihre Verwendung ermöglicht es Ihnen, die Eigenschaften des Gedächtnisses zu verbessern und die mentalen Prozesse positiv zu beeinflussen.

Heilende Mutter Eigenschaften

Die Früchte werden häufig gegen folgende Krankheiten und Leiden eingesetzt:

• Onkologie;
• schwache Immunität;
• entzündliche Prozesse;
• hormonelle Störungen;
• Läsionen des Herz-Kreislaufsystems;
• Sehbehinderung.

Paranuss zeichnet sich durch eine Masse positiver Eigenschaften aus, durch die alle Organe und Systeme des Körpers positiv beeinflusst werden. Die Haupteigenschaften des Produkts sind:

• Stärkung des Immunsystems;
• Beseitigung von Entzündungsprozessen;
• Verbesserung der Funktion der Bauchspeicheldrüse;
• gute Aufnahme von Vitaminen aufgrund des Selengehalts;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Ausscheidung von gefährlichen Stoffen aus dem Körper;
• Regeneration;
• Normalisierung des Zuckerspiegels;
• Ernährung, Verjüngung und Wiederherstellung der Haut.

Paranuss wird in reiner Form aufgetragen. Durch den täglichen Gebrauch einer Nuss können Sie die Energie des Körpers wiederherstellen und vielen Krankheiten vorbeugen. Für Vertreter der starken Hälfte der Menschheit besteht der Nutzen der Verwendung des Produkts darin, die Potenz zu erhöhen und die Entwicklung der Prostata zu verhindern.

Es ist notwendig, eine Nuss in reiner Form mit 2 Früchten täglich für 14 Tage einzunehmen.

Paranussöl

Brasilianisches Öl wird oft gefördert und in vielen Bereichen verwendet. Es ist am häufigsten in der Kosmetologie. Es basiert auf dem vorteilhaften Vitamin E, das sich positiv auf die Haut auswirkt. Es befeuchtet die Haut gut, beschleunigt den Regenerationsprozess und wirkt heilend. Es wird verwendet, um viele Hautkrankheiten zu beseitigen.

Verwendeter Extrakt der Paranuss in der Schwangerschaft. Öl hilft, das Auftreten von Dehnungsstreifen zu verhindern und den Hautton zu erhalten.

Die Verwendung des Extrakts muss vor allem während der Stillzeit vom behandelnden Arzt genehmigt werden. Weitere Eigenschaften des Öls sind: Stärkung des Immunsystems, Verbesserung der Stoffwechselprozesse, Stärkung der Zähne und Knochen, Wiederherstellung des Nervensystems.

Früchte und Öl der Paranuss: Anwendung in der Kosmetik

Paranüsse werden in der Kosmetik nicht in reiner Form, sondern in Form von Butter verwendet. Vom Fötus erhalten Sie wertvollen Pflanzenextrakt, der wundheilende und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Das Produkt in Form von Öl ist weit verbreitet. Es wird auf die Gesichtshaut und die Kopfhaut aufgetragen. Ein solcher Einfluss kann den Zustand von Haut und Haaren verbessern.

Die Hauptfunktionen des Öls sind:

• feuchtigkeitsspendend;
• Hauternährung;
• Beseitigung von Mimikfalten;
• verbesserte elastische Eigenschaften;
• Verjüngung;
• Milderung;
• Wiederherstellung der Haare.

Wie ist Paranuss in der Kosmetologie nützlich? Es hilft bei vielen Erkrankungen der Haut, insbesondere bei allergischer Dermatitis und Psoriasis.

Es wird häufig zur Wiederherstellung der Kopfhaut verwendet. Ein paar Tropfen Öl werden zu Masken, Shampoos, Cremes und anderen Kosmetika hinzugefügt. Sie können es in reiner Form und in kompetenter Kombination mit anderen Extrakten verwenden.

Der Selengehalt in Paranüssen erlaubt die Verwendung in anderen Bereichen. Pflanzenextrakt wird häufig als gutes Schmiermittel verwendet, das für Stunden geeignet ist. Im Parfümeriebereich wird es zur Herstellung von Kunstfarben verwendet.

Die Verwendung der Paranuss beim Kochen

Weit verbreitete Früchte beim Kochen erhalten. Es ist die Basis vieler Vorspeisen, Salate und sogar Desserts. Das in der Walnuss enthaltene Protein füllt den Körper mit Energie und macht Gerichte lecker und gesund.

Foto: Paranuss profitieren und schaden

Sie können den Extrakt in roher, trockener, salziger und süßer Form verwenden. Nusskerne zeichnen sich durch ihren besonderen energetischen Wert aus.

Gegenanzeigen und Rate pro Tag

Viele positive Eigenschaften machten Bertoletia zu wirklich nützlichen und begehrten Produkten. Sie können es jedoch nicht für jedermann verwenden. Zu den Hauptkontraindikationen gehören allergische Reaktionen, Unverträglichkeit der Hauptkomponenten und das Vorhandensein von Übergewicht.

Wie viel können Sie brasilianische Nüsse pro Tag für immer essen?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, 2-4 Kerne pro Tag zu essen. Es passt gut zu Rosinen, Datteln und Feigen. Ein gutes Duett ist die Verwendung der Früchte zusammen mit harten Käsesorten.

Obstanbau zu Hause

Der Nutzen und Schaden des brasilianischen Fötus zieht die Aufmerksamkeit vieler Menschen auf sich. Um den menschlichen Körper mit nützlichen Vitaminen anzureichern, müssen Sie ständig den Kern der begehrten Pflanze verwenden. Der Kauf eines nützlichen Produkts ist nicht immer einfach. Deshalb denken viele Menschen darüber nach, Pflanzen selbst zu züchten. Ist das möglich?

Unter künstlichen Bedingungen ist eine unmögliche Aufgabe. Bertoletiya trägt nur unter bestimmten Bedingungen in Urwäldern Früchte. Orchideenbienen fungieren als Bestäuber.

Die Hauptbedingung für die Fruchtbildung ist das Vorhandensein von Bienen und Orchideen. Die vollständige Reifung des Fetus dauert etwa 14 Monate, allerdings nur unter besonderen Bedingungen. Sie können nicht im Garten, in der Hütte, zu Hause oder im Gewächshaus reproduziert werden.

Viele Enthusiasten versuchen, eine Pflanze anzubauen, aber das funktioniert nicht. Für den Anbau zu Hause ist eine Gewächshaushöhe von mindestens 50 Metern mit einem besonderen tropischen Klima erforderlich.

Auswahl- und Lagerbedingungen

Wie viel können pro Tag geschätzte Körner der Paranuss verwendet werden, wurde oben beschrieben. Die tägliche Dosis überschreitet nicht 2-4 Nucleoli. In dieser Hinsicht gibt es eine Gegenfrage, unter welchen Bedingungen die Früchte gelagert werden, damit sie sich nicht verschlechtern. Der erste Schritt ist die Auswahl des richtigen Produkts. Für hochwertige Walnüsse, die sich durch eine dichte Struktur auszeichnen. Die Pflanzenkerne sollten braun sein.

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, nicht nassen Ort. Die positiven Eigenschaften der Pflanze werden nicht länger als 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es in den Gefrierschrank stellen, verlängert sich der Zeitraum auf sechs Monate.

Experten empfehlen den Kauf von wunderbaren Früchten im Paket. Unter dem Einfluss von Vakuum entfällt der Oxidationsprozess.

Die Frucht des Paranussbaums ist heute die beliebteste. Das Produkt ist sowohl bei Männern als auch bei Frauen weit verbreitet. Dies liegt an seiner Zusammensetzung, die auf Spurenelementen, Mineralien und Vitaminen basiert. Die systematische Verwendung von Kernen in ihrer reinen Form und die Verwendung des Produkts in Form von Öl ermöglicht es Ihnen, die Arbeit vieler Organe und Systeme wiederherzustellen.

http://orehi-zerna.ru/brazilskii-oreh-polza-i-vred/