Tee und Kaffee mit Likör

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Tee und Kaffee mit Likör

EIS KAFFEE

Erforderlich: 8 EL. l Likör, 150 g kalter Kaffee, 150 g Schlagsahne.

Zubereitungsmethode Gießen Sie den abgekühlten Kaffee in Gläser und füllen Sie ihn bis zur Hälfte. Dann den Likör hinzufügen, umrühren. Mit Schlagsahne bestreuen und servieren.

KAFFEE "PORTO"

Benötigt: 3 Gläser Kaffee, 1 Glas Schnaps, 4 EL. l Schlagsahne, 1 TL. Kakaopulver.

Zubereitungsmethode Füllen Sie eine dreiviertel Tasse heißen Kaffee und fügen Sie Likör hinzu. Schlagen Sie die Sahne separat mit einem Mixer auf und legen Sie sie vorsichtig in die Tassen. Für den Geschmack etwas Kakao darüber streuen.

KAFFEE AUF IRISCHEN

Erforderlich: 150 ml Kaffee, 1 TL. Zucker, 3 EL. l Likör, Sahne.

Zubereitungsmethode Likör mit Zucker mischen und in Tassen gießen. Top mit heißem Kaffee. Die Sahne mit einem Mixer schlagen und vorsichtig in jede Tasse geben.

KAFFEE "HARMONIE DES GESCHMACKES"

Erforderlich: für 1 Tasse starken Kaffee - ein bisschen Schlagsahne, 1 Mokka-Ball oder etwas Vanille, 1 EL. l Eierlikör

Zubereitungsmethode Kaffee zubereiten, Likör hinzufügen. Die Sahne separat mit einem Mixer schlagen und in eine Tasse geben. Mit Mokka oder Vanille bestreuen.

SCHOKOLADEN-TRINKEN

Erforderlich: 400 g Schokolade, 120 g Sahne, 4 Gläser Schnaps, Eis.

Zubereitungsmethode Schokolade hacken, bei schwacher Hitze schmelzen, dann abkühlen lassen. Sahne separat mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie das Getränk in Tassen, fügen Sie Schlagsahne und Likör hinzu.

TEE "ARISTOCRAT"

Erforderlich: 130-140 ml schwarzer Blatttee, 200 ml Orangensaft, 3 EL. l Orangenlikör, Zitronenschale, Muskatnuss, Zucker nach Geschmack.

Zubereitungsmethode Tee aufbrühen, 5 Minuten ziehen lassen. Dann Orangensaft und Zitronenschale in die Teekanne geben und 5 Minuten ziehen lassen. Danach den Tee in Tassen gießen, Zucker und Likör hinzufügen. Zerdrücken Sie die Muskatnuss mit einer feinen Reibe und streuen Sie 2 g in jede Tasse, bevor Sie Tee trinken. Dies verleiht dem Tee ein unbeschreibliches Aroma.

TEE "TRINKEN DER GÖTTER"

Erforderlich: für 4 Portionen - 1 Liter stark kalter Tee, 0,5 Tassen Zucker, 50 g Schnaps, eine halbe Zitrone oder Orange, 30 g Nusssirup, 700 g Champagner.

Zubereitungsmethode Dieser Tee wird in der Regel bei feierlichen Banketten serviert und erfordert besondere Sorgfalt bei der Zubereitung. Geschälte Zitrone oder Orange in dünne Scheiben schneiden, Zucker hinzufügen, mit Likör, Nusssirup und kaltem Tee gießen. Falls notwendig, kann Nusssirup in derselben Menge durch Nusskonfitüre ersetzt werden.

Mischung besteht für 20-30 Minuten. Vor dem Servieren eine Flasche Champagner in den Tee gießen und leicht umrühren. Servieren Sie "Drink of the Gods" in hohen Cocktailgläsern, nachdem Sie einen Eiswürfel auf den Boden gestellt haben.

TEE "ROYAL"

Erforderlich: 2 TL. granulierter schwarzer Tee, 0,5 TL. Zitronenschale, 1 EL. l Alkohol, 200 ml Wasser.

Zubereitungsmethode Erhitzen Sie die Teekanne über dem Herd, gießen Sie Tee hinein, fügen Sie Zitronenschale hinzu und gießen Sie halb kochendes Wasser darüber. Tee 5 Minuten ziehen lassen, dann den Rest mit gekochtem Wasser und Likör in den Wasserkocher geben. Nach 1-2 Minuten ist der Tee trinkfertig.

Wenn Sie sich etwas unwohl fühlen und es wirklich loswerden möchten, empfehlen wir Ihnen, Ihrem Tee verschiedene Beeren hinzuzufügen - frisch oder getrocknet. Dank ihnen wird Ihr Tee nicht nur ein besonderes Aroma, sondern auch eine Vitaminquelle für Ihren Körper.

"TEE ZWEI"

Erforderlich: 1 TL. granulierter Tee, 2 TL. Kirschlikör, 1 TL. Honig, 200 ml Wasser.
Zubereitungsmethode Erhitzen Sie eine Teekanne über dem Herd, gießen Sie Tee hinein und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Bestehen Sie 3 Minuten, fügen Sie dann noch einmal kochendes Wasser hinzu und lassen Sie den Tee weitere 2 Minuten einweichen.

Vor dem Servieren den Tee in Tassen gießen, Honig und Kirschlikör hinzugeben und gut mischen. Dieser Tee hilft Ihnen, sich an einem kalten Winterabend aufzuwärmen.

TEE "NICHT FELLING SENSE"

Erforderlich: 1 TL. Schwarzer Blatttee, 0,5 TL. Niere Schwarze Johannisbeere, 1 EL. l Johannisbeerlikör, 200 ml Wasser, Blütenhonig.

Zubereitungsmethode Johannisbeerknospen, noch nicht geschwollen, aber bereits aufgetaut, vorsichtig mit einem Messer abschneiden und mit warmem Wasser abspülen. Erwärmen oder brühen Sie die Teekanne mit kochendem Wasser, gießen Sie Tee ein, fügen Sie schwarze Johannisbeerknospen hinzu und gießen Sie das kochende Wasser über 1-2 cm. Nach 5 Minuten kochendes Wasser in den Wasserkocher geben und Likör hinzufügen, 2 Minuten stehen lassen. Gießen Sie Tee in Tassen und servieren Sie ihn mit Blumenhonig, der Vitamin B im Tee konserviert und dem Getränk ein wohlriechendes Aroma verleiht.

TEE "TROPISCHE AROMEN"
Erforderlich: 2 TL. grüner Tee, Melonenschale, 200 ml Wasser, 2 EL. l Likör "Süd", Zucker oder Honig nach Geschmack.

Zubereitungsmethode Die Melonenschale im Ofen trocknen und fein hacken. Die Teekanne mit kochendem Wasser überbrühen, grünen Tee mit gehackter Melonenschale im Verhältnis von 1 Teil der Rinde zu 2 Teilen Tee zugeben.

Gießen Sie zu einem Drittel kochendes Wasser in den Wasserkocher und lassen Sie es 5 Minuten stehen. Danach drei Viertel Wasser zugeben und den Südlichen Likör hinzufügen. Nach 3 Minuten ist der Tee fertig. Mit Honig oder Zucker servieren.

Quelle: Ivan Dubrovin, "Alles über Liköre: Liköre"

http://www.cocktail-book.ru/articles/209.html

KAFFEE UND TEE MIT LIQUER

Erforderlich: 8 EL. l Likör, 150 g kalter Kaffee, 150 g Schlagsahne.

Zubereitungsmethode Gießen Sie den abgekühlten Kaffee in Gläser und füllen Sie ihn bis zur Hälfte. Dann den Likör hinzufügen, umrühren. Mit Schlagsahne bestreuen und servieren.

Benötigt: 3 Gläser Kaffee, 1 Glas Schnaps, 4 EL. l Schlagsahne, 1 TL. Kakaopulver.

Erforderlich: 150 ml Kaffee, 1 TL. Zucker, 3 EL. l Likör, Sahne.

Zubereitungsmethode Likör mit Zucker mischen und in Tassen gießen. Top mit heißem Kaffee. Die Sahne mit einem Mixer schlagen und vorsichtig in jede Tasse geben.

KAFFEE "HARMONIE DES GESCHMACKES"

Erforderlich: für 1 Tasse starken Kaffee - ein bisschen Schlagsahne, 1 Mokka-Ball oder etwas Vanille, 1 EL. l Eierlikör

Zubereitungsmethode Kaffee zubereiten, Likör hinzufügen. Die Sahne separat mit einem Mixer schlagen und in eine Tasse geben. Mit Mokka oder Vanille bestreuen.

Erforderlich: 400 g Schokolade, 120 g Sahne, 4 Gläser Schnaps, Eis.

Zubereitungsmethode Schokolade hacken, bei schwacher Hitze schmelzen, dann abkühlen. Sahne separat mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie das Getränk in Tassen, fügen Sie Schlagsahne und Likör hinzu.

Erforderlich: 130-140 ml schwarzer Blatttee, 200 ml Orangensaft, 3 EL. l Orangenlikör, Zitronenschale, Muskatnuss, Zucker nach Geschmack.

TEE "TRINKEN DER GÖTTER"

Erforderlich: für 4 Portionen - 1 Liter stark kalter Tee, 0,5 Tassen Zucker, 50 g Schnaps, eine halbe Zitrone oder Orange, 30 g Nusssirup, 700 g Champagner.

Die Mischung 20–30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren eine Flasche Champagner in den Tee gießen und leicht umrühren. Servieren Sie "Drink of the Gods" in hohen Cocktailgläsern, nachdem Sie einen Eiswürfel auf den Boden gestellt haben.

Erforderlich: 2 TL. granulierter schwarzer Tee, 0,5 TL. Zitronenschale, 1 EL. l Alkohol, 200 ml Wasser.

Erforderlich: 1 TL. granulierter Tee, 2 TL. Kirschlikör, 1 TL. Honig, 200 ml Wasser.

Zubereitungsmethode Erhitzen Sie eine Teekanne über dem Herd, gießen Sie Tee hinein und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Bestehen Sie 3 Minuten, fügen Sie dann noch einmal kochendes Wasser hinzu und lassen Sie den Tee weitere 2 Minuten einweichen.

Vor dem Servieren den Tee in Tassen gießen, Honig und Kirschlikör hinzugeben und gut mischen. Dieser Tee hilft Ihnen, sich an einem kalten Winterabend aufzuwärmen.

TEE "NICHT FELLING SENSE"

Erforderlich: 1 TL. Schwarzer Blatttee, 0,5 TL. Niere Schwarze Johannisbeere, 1 EL. l Johannisbeerlikör, 200 ml Wasser, Blütenhonig.

Zubereitungsmethode Johannisbeerknospen, noch nicht geschwollen, aber bereits aufgetaut, vorsichtig mit einem Messer abschneiden und mit warmem Wasser abspülen. Erwärmen oder brühen Sie die Teekanne mit kochendem Wasser, gießen Sie Tee ein, fügen Sie schwarze Johannisbeerknospen hinzu und gießen Sie 1 - 2 cm lang kochendes Wasser hinzu, fügen Sie nach 5 Minuten kochendes Wasser in den Wasserkocher und fügen Sie Likör hinzu. Gießen Sie Tee in Tassen und servieren Sie ihn mit Blumenhonig, der Vitamin B im Tee konserviert und dem Getränk ein duftendes Aroma verleiht.

TEE "TROPISCHE AROMEN"

Erforderlich: 2 TL. grüner Tee, Melonenschale, 200 ml Wasser, 2 EL. l Likör "Süd", Zucker oder Honig nach Geschmack.

http://eda.wikireading.ru/9713

Tee mit Likör

Heutzutage ist Likörtee sehr beliebt. Wie wir wissen, ist alles Neue ein vergessenes Altes, und wir sind uns seit langem bewusst, alkoholische Getränke mit Tee zu mischen, wie in vielen Kulturen der Welt, besonders in England. Ab dem 19. Jahrhundert, und noch früher Menschen oder heißer Schlag, um die Wintersaison zu wärmen. Hot Punch wird aus heißem Tee mit Rum oder Whisky, Honig und Gewürzen hergestellt.

Auf dem Foto Tee mit Likör

Heutzutage bevorzugen Konsumenten Tee mit Likör, hergestellt aus neutralen alkoholischen Getränken, gemischt mit grünem Pulver, verschiedenen Kräutern und Zucker.

Unternehmen, die alkoholische Getränke herstellen, können auf den Wunsch eines jungen Verbrauchers, der die Nachrichten beobachtet, nicht nur mit alkoholischen Getränken verwöhnt werden, sondern auch ein paar Kilogramm abwerfen, was ebenfalls zu einer Senkung des Cholesterinspiegels führt. Viele Kenner des reinen Tees sind sich einig, dass das starke Aroma des Alkohols das Aroma und den feinen Geschmack des Tees unterbricht.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Tees in diesen Getränken werden durch den hohen Gehalt an Zucker und Alkohol, die zu diesem Produkt gehören, fast vollständig ausgeglichen.

http://o-tea.ru/chay-s-likyorom/

Tee mit Likör

TEE "TRINKEN DER GÖTTER". Erforderlich: für 4 Portionen - 1 Liter stark kalter Tee, 0,5 Tassen Zucker, 50 g Schnaps, eine halbe Zitrone oder Orange, 30 g Nusssirup, 700 g Champagner.

Mischung besteht für 20-30 Minuten. Vor dem Servieren eine Flasche Champagner in den Tee gießen und vorsichtig umrühren. Servieren Sie "Drink of the Gods" in hohen Cocktailgläsern, nachdem Sie einen Eiswürfel auf den Boden gestellt haben.

TEE "ROYAL"
Erforderlich: 2 TL. granulierter schwarzer Tee, 0,5 TL. Zitronenschale, 1 EL. l Alkohol, 200 ml Wasser.
Zubereitungsmethode Erhitzen Sie die Teekanne über dem Herd, gießen Sie Tee hinein, fügen Sie Zitronenschale hinzu und gießen Sie halb kochendes Wasser darüber. Tee 5 Minuten ziehen lassen, dann den Rest mit gekochtem Wasser und Likör in den Wasserkocher geben. Nach 1-2 Minuten ist der Tee trinkfertig.
Wenn Sie eine leichte Unwohlsein verspüren und sie wirklich loswerden möchten, empfehlen wir: hinzufügen
im Tee verschiedene Beeren - frisch oder getrocknet. Dank ihnen wird Ihr Tee nicht nur ein besonderes Aroma, sondern auch eine Vitaminquelle für Ihren Körper.

"TEE ZWEI"
Erforderlich: 1 TL. granulierter Tee, 2 TL. Kirschlikör, 1 TL. Honig, 200 ml Wasser.
Zubereitungsmethode Erhitzen Sie eine Teekanne über dem Herd, gießen Sie Tee hinein und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Bestehen Sie 3 Minuten, fügen Sie dann noch einmal kochendes Wasser hinzu und lassen Sie den Tee weitere 2 Minuten einweichen.
Vor dem Servieren den Tee in Tassen gießen, Honig und Kirschlikör dazugeben und gut mischen. Dieser Tee hilft Ihnen, sich an einem kalten Winterabend aufzuwärmen.

TEE "NICHT FELLING SENSE"
Erforderlich: 1 TL. Schwarzer Blatttee, 0,5 TL. Niere Schwarze Johannisbeere, 1 EL. l Johannisbeerlikör, 200 ml Wasser, Blütenhonig.
Zubereitungsmethode Johannisbeerknospen, noch nicht geschwollen, aber bereits aufgetaut, vorsichtig mit einem Messer abschneiden und mit warmem Wasser abspülen. Erwärmen oder brühen Sie die Teekanne mit kochendem Wasser, gießen Sie Tee ein, fügen Sie schwarze Johannisbeerknospen hinzu und gießen Sie das kochende Wasser über 1-2 cm. Nach 5 Minuten kochendes Wasser in den Wasserkocher geben und Likör hinzufügen, 2 Minuten stehen lassen. Gießen Sie Tee in Tassen und servieren Sie ihn mit Blumenhonig, der Vitamin B im Tee konserviert und dem Getränk ein duftendes Aroma verleiht.

TEE "TROPISCHE AROMEN"
Erforderlich: 2 TL. grüner Tee, Melonenschale, 200 ml Wasser, 2 EL. l Likör "Süd", Zucker oder Honig nach Geschmack.
Zubereitungsmethode Die Melonenschale im Ofen trocknen und fein hacken. Die Teekanne mit kochendem Wasser überbrühen, grünen Tee mit gehackter Melonenschale im Verhältnis von 1 Teil der Rinde zu 2 Teilen Tee zugeben.

http://www.kalitva.ru/142729-chaj-s-likerom.html

Tee mit Likör, nützliche Eigenschaften des Tees

Gepostet von: admin in Tee 28.04.2014 Kommentare deaktiviert für Tee mit Likör, nützliche Eigenschaften von Tee sind deaktiviert 218 Aufrufe

Auf dem Foto Tee mit Likör

Heutzutage bevorzugen Konsumenten Tee mit Likör, hergestellt aus neutralen alkoholischen Getränken, gemischt mit grünem Pulver, verschiedenen Kräutern und Zucker.

Unternehmen, die alkoholische Getränke herstellen, können auf den Wunsch eines jungen Verbrauchers, der die Nachrichten beobachtet, nicht nur mit alkoholischen Getränken verwöhnt werden, sondern auch ein paar Kilogramm abwerfen, was ebenfalls zu einer Senkung des Cholesterinspiegels führt. Viele Kenner des reinen Tees sind sich einig, dass das starke Aroma von Alkohol das Aroma und den zarten Geschmack des Tees unterbricht.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Tees in diesen Getränken werden durch den hohen Gehalt an Zucker und Alkohol, die zu diesem Produkt gehören, fast vollständig ausgeglichen.

http://ah-vkusno.ru/chaj/chaj-s-likyorom-poleznye-svojstva-chaya

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Rezept für Teelikör zu Hause

Fast jeder Russe trinkt jeden Tag Tee. Aber nur sehr wenige Menschen probierten mindestens einmal in ihrem Leben Tee-Likör aus. Über die Existenz solcher Liköre in unserem Land im Allgemeinen wissen nur wenige Menschen Bescheid, obwohl sie in Europa seit langem beliebt sind. Der bekannteste Teelikör ist Slovak TatraTea, dessen Hersteller pro Jahr 500.000 Flaschen mit elf Sorten dieses Getränks verkauft.

TatraTea kann in Russland in ausgewählten Spirituosenfachgeschäften gekauft werden, um sich ein Bild von diesem Getränk zu machen. Es gibt eine Flasche solchen Likörs ab 1.000 Rubel pro Flasche. Sie können jedoch zu Hause ein Analogon zu diesem Getränk zubereiten. Dazu müssen Sie nur eine hochwertige Teesorte mit hellem Aroma wählen. Besser - ohne Zusatzstoffe, denn nicht alle Zutaten passen gut zu Alkohol.

Schwarzer Tee-Likör

Schwarzer Blatttee (Ceylon oder Indian) - 25 Gramm;
Cognac (Weinbrand, Whisky, Bourbon) - 250 Milliliter;
reines Wasser - 1 Liter;
Kristallzucker - 125 Gramm;
Vanille - 1 Schote

Als alkoholische Basis können Sie gereinigten Mondschein verwenden, der auf Eichenchips aufgetragen wurde. Wenn Sie einen einfachen Mondschein oder Wodka nehmen, verschwinden die Noten von Eichenholz im Geschmack und die Farbe des Likörs ist nicht so gesättigt.

Bereiten Sie den Sirup vor. Mischen Sie dazu den Zucker und 0,4 Liter Wasser in einem Topf. Legen Sie es auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dann bei schwacher Hitze fünf Minuten kochen, dabei den Schaum ständig entfernen. Kühlen Sie den resultierenden Sirup auf Raumtemperatur ab.
Kochen Sie den Rest des Wassers und machen Sie Tee darin. Lassen Sie es drei Minuten ruhen, kühlen Sie es auf 20-23 Grad ab. Den ganzen Tee durch ein Sieb abseihen und Teeblätter auswählen.
Mischen Sie Zuckersirup und Teeblätter in einem Glasglas, um den Weinbrand zu gießen.
Fügen Sie die Vanilleschote zum Glas hinzu, schließen Sie den Deckel fest und nehmen Sie ihn zwei Wochen lang an einem dunklen, kühlen Ort.
Vanille aus dem gekochten Teelikör entfernen. Gießen Sie das Getränk zur Aufbewahrung in eine Karaffe oder Flasche. Die Lagerfähigkeit ist unbegrenzt, wenn die Lagerungsbedingungen eingehalten werden (kühler, dunkler Ort).

Grüner Tee-Likör

grüner Tee - 50 Gramm;
Wodka (verdünnter Alkohol, Mondschein) - 1 Liter;
reines Wasser - 0,5 Liter;
Kristallzucker - 150 Gramm.

Neben den Hauptzutaten können Sie nach Geschmack Orangen- oder Zitronenschale, Rosinen, Zimt, Vanille und andere Gewürze hinzufügen.

Tee in 250 Milliliter Wasser aufbrühen. In einem geschlossenen Behälter fünf Minuten ziehen lassen, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Tee abseihen und die Teeblätter trennen.
Wodka in ein Glas geben und Teeblätter hinzufügen. Gut mischen, dicht mit einem Deckel verschließen und 24 Stunden in einem dunklen, kühlen Raum entfernen. Es ist unmöglich, die Infusion länger als 24 Stunden beizubehalten, da der Likör bitter ausfallen wird. Filtriere durch ein Sieb, indem du das Gebräu entfernst.
Aus 150 Gramm Zucker und dem restlichen Wasser wird Zuckersirup zubereitet. Kühle es auf Raumtemperatur ab.
Mischen Sie den infundierten Wodka mit Zuckersirup, gießen Sie die Mischung in Flaschen und bewahren Sie das Getränk vor dem Trinken für eine Woche im Keller (Kühlschrank) auf. Die Haltbarkeit des erhaltenen Likörs beträgt bis zu fünf Jahre.

Teelikör wird als Verdauung serviert. Sie können es in seiner reinen Form und in Cocktails trinken. Ein solches Getränk kann natürlich erfolgreich zum Tee hinzugefügt werden. Das gleiche TatraTea zu Hause wird nach fast jedem Abendessen konsumiert.

http://frullato.ru/recept-chajjnogo-likera-v-domashnikh-usloviyakh.html

Orangenlikör-Tee

Für ein Teerezept benötigen Sie:

Schwarzer Tee (Blatt) - 130-140 ml
Orangensaft - 200 ml
Orangenlikör - 3 EL.
Zitronenschale - abschmecken
Muskatnuss - schmecken
Zucker - schmecken.

Tee Rezept:

Tee mit Orangenlikör zu machen ist notwendig.

Schwarzer Blatttee in die Teekanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Bestehen Sie 5 Minuten. Dann fügen Sie Orangensaft und Zitronenschale auf die Messerspitze in die Teekanne. Bestehen Sie weitere 5 Minuten.

Verschütten Sie den fertigen Tee in Tassen, fügen Sie Zucker und Likör hinzu. Die Muskatnuss auf einer feinen Reibe mahlen, 2 g in jede Tasse geben, um dem Tee ein unbeschreibliches Aroma zu verleihen.

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http://www.gotovim.ru/recepts/drink/tea/34443.shtml

Sanddorntee mit Orancello-Likör

Sunny Orange passt gut zu hellen Sanddornbeeren und bildet ein sehr schmackhaftes Duett! Ein solches Getränk muss im Herbst regelmäßig düster eingenommen werden, wenn die Stimmung bei null ist. Likör verleiht dem Getränk eine zusätzliche Süße mit einer leichten angenehmen Bitterkeit, und das fröhliche Aroma von Orange hilft, sich schneller aufzuwärmen und die Effizienz zu steigern.

Besonders gut zu verwenden in diesem Rezept hausgemachten Likör "Orancello", dessen Rezept Sie im Buch von Anastasia Zurabova finden "Drink me!"

Zusammensetzung

Sanddornbeeren (Sie können gefroren verwenden) - 1 EL. Löffel mit Spitze
Honig - 1 - 2 Teelöffel
Orange - 1 klein
Wasser - 200 ml
Likör "Orancello" - 30 ml

Kochen

Waschen Sie die Orange gründlich und entfernen Sie die Schale.

Geben Sie die reinen Sanddornbeeren in den Teebehälter und kneten Sie sie mit einem Stößel. Orangenschale zu den pürierten Beeren geben und mit heißem Wasser bedecken (ca. 90 o C). Einige Minuten stehen lassen.

Drücken Sie den Saft aus den Orangen, während die Beeren mit Schalen angereicht werden. Orangensaft zu Beerentee, Likör und Honig hinzufügen. Umrühren und sofort servieren.

Dieses aromatisierte Getränk kann in anderer Form zubereitet werden. Verwenden Sie statt einer Orange Zitronenschale und einen Teelöffel Zitronensaft und anstelle des Orancello-Likörs den bekannten Zitronenlikör Lemoncello. Zitronen-Sanddorn-Tee kann eine Erhöhung der Dosierung von Honig oder Zucker erforderlich machen.

http: //xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/oblepihovyj-chaj-s-likjorom-oranchello/

Tee-Tipps Tee mit Likör wird sicherlich auch den verwöhnten Gourmets gefallen.

Tee mit Likör wird sicherlich auch den verwöhnten Gourmets gefallen. Zur Zubereitung sollten ca. 50 g Likör beim Brauen in Tassen gegossen werden. Es wäre schön, wenn der Teekanne fein gehackte Zitronenschalen für ein solches Getränk hinzugefügt würden.

Tee wird für nicht mehr als 2-4 Gläser zubereitet, größere Portionen verstoßen gegen die Traditionen des Rituals. Wenn mehr Personen an der Zeremonie teilnehmen, werden mehrere Teekannen verwendet. Tee besteht für 4 bis 5 Minuten, dann nimmt eine der Anwesenden, normalerweise eine Frau, die Gastgeberin des Hauses, den Wasserkocher und gießt das Getränk in Tassen. Da der Tee sofort portioniert gebraut wird, wird er nicht verdünnt. Die Gastgeberin bringt die Teekanne in die Tasse und fragt, ob der Gast Tee mit oder ohne Milch trinken wird. Bei positiver Resonanz bleibt etwas Platz für Milch, die auch heiß serviert wird. Es wird in einem Ton- oder Porzellanglas serviert, damit es nicht abkühlt. Tee muss auch dünn geschnittene Zitrone serviert werden.

In den Bergregionen Indiens trinken sie bevorzugt Tee mit Milch, wie in England. Die besten Sorten, die selbst die Bewohner dieses Teelandes verdienen, achten jedoch darauf, dass sie ohne Füllstoffe trinken und oft nicht einmal Zucker hinzufügen, was nach Ansicht der Wissenschaftler nicht nur den Geschmack verringert, sondern auch den Abbau bestimmter Nährstoffe fördert im Tee sein.

In Indien gibt es eine Zeremonie, die einer neuen Teesorte gewidmet ist. Dies ist eine sehr wichtige Feier, denn jede neue Sorte ist es wert, studiert und geprüft zu werden. Dieses Ritual ist in mehrere Teile unterteilt und dauert fast den ganzen Tag.

Die erste Teeparty beginnt am Morgen. Es ist ratsam, dass die Teilnehmer nicht satt sind, da sie den wahren Geschmack von Tee nicht verstehen können. Frauen brauen Tee zum ersten Mal ungefähr im Verhältnis von 1 Teelöffel. 200 ml Wasser und 1/2 Teelöffel auf dem Wasserkocher selbst. Brühen Sie Tee für 5 Portionen, damit sich das Aroma in dieser Menge Wasser konzentriert. Wie bereits erwähnt, spielt Wasser eine sehr wichtige Rolle, im Moment kann sogar destilliertes oder ionisiertes Wasser für die Zeremonie genommen werden. Bestehen Sie Tee für 3 Minuten, während der Aufguss zarten hellen Farbton erhält.

Tee wird in kleine Tassen gegossen. Es sollte nicht sehr heiß sein, damit Sie sein Aroma und seinen Geschmack schmecken können. Trinken Sie es sehr langsam und genießen Sie jeden Schluck. Wenn ein oder zwei Schlucke in der Tasse verbleiben, kühlt es praktisch ab, wodurch der Geschmack bei verschiedenen Temperaturen geschmeckt werden kann. Die zweite Stufe unterscheidet sich praktisch nicht von der ersten, mit dem einzigen Unterschied, dass der Tee diesmal auf eine doppelte Portion gegeben wird. In diesem Stadium werden seine wahre Stärke, Farbe, Geschmack und andere Qualitäten geprüft.

http://mydocx.ru/5-28668.html

DIY Teelikör

Teelikör ist für viele etwas unverständlich und überraschend, denn in den Läden sind solche Waren nicht zu finden und echte Feinschmecker sind nicht daran gewöhnt, im Ausland ist ein solches Getränk zu finden. Zum Beispiel bereiten sie aus den Blättern des in der Slowakei wachsenden Teebaums das erstaunliche Getränk TatraTea zu. Viele versuchen, ein exotisches Getränk zu bekommen, um ihren Geschmack zu schätzen, und viele stimmen zu, es selbst zu kochen. Und das zu Recht.

Mit Ihren eigenen Händen zubereitet bekommen Sie einen erstaunlichen Teelikör. Die besten Kochrezepte enthalten nichts Kompliziertes.

Nach dem gleichen Prinzip bereiten viele Teetinkturen vor, aber der Unterschied zu Likör ist, dass sie weniger Zucker enthalten. Darüber hinaus ist auch die Servierzeit dieser beiden Getränke unterschiedlich. Likör wird mit Dessert und Tinktur zu den Mahlzeiten getrunken.

Schwarzer Tee-Likör

Zur Herstellung des Likörs benötigen Sie:

25 g hochwertiger schwarzer Tee;
125 g Kristallzucker;
250 ml Cognac;
1 Liter reines Wasser;
1 Stick Vanille.

Cognac kann leicht durch Mondschein oder Wodka jeglicher Art ersetzt werden. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Farbe des Endprodukts etwas anders sein wird. Cognac verbessert das Erscheinungsbild des Produkts und lässt es subtile Noten von Eichenfässern gewinnen.

Kochstufen

400 ml reines Wasser und Kristallzucker werden in einem Topf unter ständigem Rühren gemischt, zum Kochen gebracht und etwa 5 Minuten lang gekocht. Sirup muss gekühlt werden.
Tee wird in 600 ml kochendem Wasser zubereitet, 3 Minuten ziehen gelassen, mit einem speziellen Teesieb filtriert und abgekühlt.
Mischen Sie den Sirup und den aufgebrühten Tee in einem Behälter und fügen Sie das ausgewählte alkoholische Produkt (hausgebrannten Wodka, Brandy) hinzu.
In den gleichen Behälter 1 Vanillestäbchen legen, dann den Deckel schließen und ihn zwei Wochen lang an einem kühlen Ort aufbewahren.
Nach Fertigstellung wird der Vanillestab aus dem Behälter genommen, der fertige Likör in vorbereitete Behälter gegossen, versiegelt und in den Keller gestellt (im Kühlschrank möglich). Dieser Likör hat keine Haltbarkeit, Sie können ihn nach Belieben verwenden.

Grüner Tee-Likör

Für Liebhaber von grünem Tee gibt es ein zweites Rezept. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

50 g grüner Tee;
1 l Wodka (gereinigtes Samogon, verdünnter Alkohol);
0,5 Liter reines Wasser;
150 Gramm Zucker.

Um den Geschmack zu verbessern (falls gewünscht), erweitern Sie die Zutatenliste und fügen Sie Zitrusfrüchte, Zimt, Vanille, Rosinen oder andere Lieblingsgewürze hinzu.