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Chicorée

HealFolk.ru »Reinigung und Vorbeugung» Instant Chicorée: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen.

Es gibt eine große Auswahl an Chicorée, das in Form von Pulver, Granulat oder Sirup löslich ist. Es sieht wie Instantkaffee aus, aber nur im Aussehen. Einige Menschen ersetzen ungesunden Tee und Kaffee durch die Verwendung der vorgelegten Würzmischung - dies wird von älteren und kranken Menschen durchgeführt, die an chronischen Krankheiten oder hohem Blutdruck leiden.

Bevor Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von löslichem Chicorée kennen, die manche Menschen einfach vergessen.

Anlagenbeschreibung

Gewöhnlicher Chicorée - krautige Pflanze der Familie Astrovye. Er wuchs zunächst im Mittelmeerraum auf, breitete sich jedoch allmählich aus und ließ sich in gemäßigten Klimazonen und sogar in den Tropen perfekt nieder, obwohl er keine übermäßige Feuchtigkeit mag. Seine natürlichen Lebensräume sind Waldränder, Wiesen, Brachland, entlang von Straßen und Feldern.

Es wird auch für industrielle Zwecke angebaut. Normalerweise werden auf den Feldern zwei Arten von Pflanzen angebaut: Normalpflanzen und Salat.

Die Pflanze hat einen harten aufrechten Stamm und eine lange Wurzel in Form einer Stange. Die Blätter sind länglich mit abgerundeten Enden. Die Blüten sind ziemlich groß, Schilf-, Blau- oder Rosatöne. Jede Blume befindet sich auf einem einzelnen Stiel.

Chemische Zusammensetzung von Chicorée

Die Tatsache, dass Chicorée dem Körper zweifellos Vorteile bringt, zeigt sich an seiner Zusammensetzung. Es enthält eine große Menge biologisch aktiver Substanzen. Chicorée-Wurzel enthält eine große Menge Inulin - mehr als 60% des Trockengewichts sowie Fruktose, Tannine und harzige Substanzen.

Es enthält auch Carotin, Vitamine C und Bestandteile der Liste B, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Mangan. Etwas weniger ist Zink, Kupfer und Selen enthalten, aber ausreichend, um die tägliche Menge dieser Substanzen im Körper wieder aufzufüllen.

Chicorée: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Löslicher Chicorée ist für den Körper von großem Nutzen. Ihr Nutzen liegt in der Manifestation der folgenden Faktoren:

Die Vorteile von löslichem Chicorée für den Körper liegen auch in der Fähigkeit, Toxine zu entfernen, die Leberfunktion zu verbessern und das Blut mit nützlichen Substanzen anzureichern. Chicorée ist in vielen Medikamenten enthalten, da es fiebersenkende, entzündungshemmende und choleretische Eigenschaften hat. Für die lokale Behandlung werden Dekokte, Infusionen, heilende Wunden, Furunkel, Ekzeme und andere Hautwunden verwendet.

Während der Behandlung mit Antibiotika können Sie mit der vorgelegten Würzmischung kein Getränk trinken, da dies die normale Resorption des Arzneimittels beeinträchtigt. Ein unkontrollierter Konsum des Getränks kann zu einer Übersättigung von Vitamin C und folglich zur Entwicklung von Allergien führen. Bei Bronchitis und Asthma kann die Verwendung von Chicorée eine Verschlimmerung verursachen.

Harm bringt das Getränk langfristig in großen Mengen. In diesem Fall droht Schlaflosigkeit, das Risiko einer Verschlimmerung der Erkrankung der Gallenblase, Gicht und Arthritis steigt und die Bildung von Nierensteinen tritt auf, da Chicorée Oxalate enthält.

Aufgrund dieser Gefahren gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von löslichem Chicorée:

  • Individuelle Intoleranz - es kann entweder an der Pflanze selbst oder an ihrem Getränk liegen.
  • Krampfadern - Chicorée hat eine gefäßerweiternde Eigenschaft.
  • Cholelithiasis - choleretische Aktionen können die Passage eines großen Steins auslösen.
  • Chronische Bronchitis und Husten.
  • Geschwüre des Verdauungstraktes und Gastritis des Magens.
  • Das Vorhandensein von Hämorrhoiden.
  • Schwerwiegende Probleme des Nervensystems - Schizophrenie, anhaltende Neurose. Das Würzen stimuliert das zentrale Nervensystem.
  • Kinder unter 3 Jahren

Chicorée-löslich wird nicht als Medikament betrachtet, sondern bezieht sich auf physiotherapeutische Zusammensetzungen. Die Apotheke verkauft verschiedene auf Chicorée basierende Tees, und in Lebensmittelgeschäften stehen ihre Sorten mit Produkten für gesunde Ernährung in Regalen.

Chicorée wählen. Video:

Medizinische Eigenschaften von Chicorée

Eine gebräuchlichere Form, die im Handel erhältlich ist, ist pulverisierter Instant-Chicorée. Wenn es richtig gemacht wird und regelmäßig und kontrolliert verwendet wird, kann das Getränk die folgenden Heilungsmaßnahmen ausführen:

In vielen Problemen kann löslicher Chicorée helfen, wenn er richtig getrunken wird. Viele sind besorgt über die Frage, wie viel Sie am Tag dieses wunderbaren Getränks trinken können, da es keine genauen Empfehlungen zu Volumen und Dauer der Verwendung von löslichem Chicorée gibt. Experten raten jedoch, morgens nicht mehr als zwei Tassen zu trinken.

Chicorée während der Schwangerschaft

Eine Frau in Position ist es verboten, große Mengen an Lebensmitteln zu essen. Kann Chicorée schwanger sein, schadet es dem Fötus nicht?

Trotz der Tatsache, dass löslicher Chicorée dem Körper unbestreitbare Vorteile bringt, darf ihn nicht jeder während der Schwangerschaft trinken. Wer Kontraindikationen vor Beginn der Schwangerschaft hatte, kann das Getränk nicht trinken.

Andere Frauen können Chicorée verwenden und ihn zu jedem Getränk hinzufügen. Er wird eine schwangere Frau vor vielen Problemen bewahren, die in dieser Zeit auftreten. Es ist jedoch streng verboten, sie zu missbrauchen, da eine große Menge eine Allergie auslösen kann, die sich negativ auf ein Kind auswirkt.

Stillen

Ist es möglich, Chicorée beim Stillen einzusetzen - bei dieser Ausgabe sollte eine stillende Frau einen Arzt konsultieren. Es gibt keine speziellen Studien über die Wirkung des Getränks auf das Kind, aber aus Gründen der Sicherheit ist es für das Baby besser, sich darauf zu beschränken.

Chicorée wirkt sich positiv auf die Laktation aus, so dass Sie es als Abkochung verwenden können. Aber auf jeden Fall sollten Sie auf das Baby aufpassen, wenn es nicht allergisch gegen Chicorée ist. Bei Anzeichen von Allergien ist das Trinken von Getränken strengstens untersagt.

Was ist nützlich für Frauen Chicorée löslich?

Zusätzlich zu der Tatsache, dass löslicher Chicorée dem Körper im Allgemeinen enorme Vorteile bringt, wirkt er sich auch positiv auf die Gesundheit von Frauen aus. Wenn Sie das Getränk regelmäßig trinken, haben Frauen während der Menstruation weniger Schmerzen. Darüber hinaus wird das Infektionsrisiko durch Pilzinfektionen erheblich verringert.

Chicorée-Pulver verträgt sich gut mit Cellulite, da das fertige Getränk in zwei Tassen die tägliche Folsäure-Rate enthält, die der Haut Festigkeit und Elastizität verleiht. 600 ml des Getränks enthalten ausreichend Vitamin A für einen Tag, was Falten vorbeugt und die Haut straff macht.

Präsentiertes Getränk oft mit Migräne und Muskelschmerzen. Es reinigt den Körper von schädlichem Cholesterin, heilt Schlaflosigkeit, verbessert die Stimmung und verbessert die Gesundheit.

Chicorée zur Gewichtsreduktion. Video:

Rezepte mit Chicorée

Damit das Gewürz nur Vorteile bringt, müssen Sie in bestimmten Situationen die Rezeptionsregeln einhalten. Dies sollte insbesondere dann geschehen, wenn beschlossen wurde, eine Krankheit zu heilen. Dafür können Sie die Rezepte verwenden.

Erkältung, Grippe

Mischen Sie in einem halben Teelöffel Chicorée-Pulver und Mutterkraut. Kochendes Wasser in eine Tasse gießen, stehen lassen, abseihen. Nehmen Sie ein Drittel eines Glases vor einer Mahlzeit.

Sinusitis

Gießen Sie 5 g Pulver ¼ Tasse kochendes Wasser, lassen Sie es kochen. In einem verschlossenen Behälter von Tag 2 stehen lassen. Dann abseihen und das Volumen der Infusion mit gekochtem Wasser auf das Original bringen. Begraben Sie die Infusion von 2 Tropfen in jedes Nasenloch mindestens fünfmal täglich. Die Behandlung dauert 2 Wochen.

Pankreatitis

Wenn die Krankheit chronisch ist, ist es hilfreich, ein Chicorée-Getränk mit Milch zu trinken. Es ist notwendig, es jeden Tag zu trinken und gleichzeitig eine therapeutische Diät einzuhalten. Bei Befolgung der Empfehlungen verschwindet die Krankheit nach sechs Monaten oder einem Jahr.

In diesem Fall sollte die Diät immer Meerkohl und Produkte enthalten, die Kobalt und Nickel enthalten. Ihr Mangel und stört die Funktion der Bauchspeicheldrüse, was das Risiko für die Entwicklung von Diabetes erhöht. Aus Chicorée können Sie zwei Optionen für Therapeutika vorbereiten:

  • №1. Ein Teelöffel Chicorée gießt ein Glas kochendes Wasser ein und legt eine halbe Stunde in ein Wasserbad. Cool und belasten. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten Honig in ¼ Tasse.
  • №2. In ein Glas kochendes Wasser gießen Sie einen Teelöffel löslichen Chicorée und bestehen darauf. Fügen Sie dem Getränk eine schwache Lösung von Kombucha hinzu. Trinken Sie nach den Mahlzeiten dreimal täglich ein halbes Glas.

Diese Rezepte sind ziemlich einfach und effektiv für die Behandlung.

Zum Abnehmen

Wenn der Wunsch besteht, ohne Schwierigkeiten abzunehmen, können Sie die Würzmischung aufgießen. Dazu wird dem üblichen Tee ein gehacktes Kraut in der Menge eines Teelöffels zugesetzt. Brühen Sie das Getränk mit kochendem Wasser auf und inkubieren Sie es für 5-7 Minuten. Tee wird gefiltert und mit einer kleinen Menge Naturhonig getrunken.

Lösliches Pulver von Chicorée bringt nicht nur Vorteile, sondern auch gesundheitliche Schäden. Daher können Sie mit allen Kontraindikationen ein Getränk daraus trinken. Es ist jedoch möglich, den Empfehlungen von Experten zu folgen, um ihre Gesundheit zu verbessern, den Körper und das Immunsystem zu stärken.

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Sofortiger Chicorée: Schaden und Nutzen, Indikationen und Kontraindikationen

In den letzten 5–6 Jahren war Chicorée auf dem russischen Markt weit verbreitet, dessen Nutzen und Schaden in diesem Material diskutiert werden. Es ist ein lösliches Produkt (Pulver), das mit kochendem Wasser zu einem Getränk gegossen wird, das in seinen Geschmackseigenschaften Kaffee ähnelt. Daher wird es von vielen Menschen bevorzugt, die Koffein aufgrund von Bluthochdruck, Magenbeschwerden aufgeben oder das Weiß der Zähne erhalten wollen. Dieses Getränk enthält Vitamine und Mineralstoffe und ist daher gut für den Körper.

Allgemeine Informationen

Chicorée ist eine krautige Pflanze der Familie Astrov. Die Heimat dieses Kraut gilt als das Mittelmeer. Derzeit in industriellem Maßstab zur Weiterverarbeitung kultiviert und zur Herstellung eines Getränks ein lösliches Pulverprodukt erhalten.

Bevor das Instantgetränk im Handel erhältlich war, wurde es von Hand geerntet. Mit dieser Zubereitung blieb der Chicorée-Nutzen erhalten. Dazu war es notwendig, die Wurzeln zu sammeln und zu reinigen, sie zu hacken und zu trocknen. Danach wurden die Partikel gebraten und zu Pulver gemahlen. Gegenwärtig gibt es kein solches Problem, da die Wurzel dieses Grases in Hammerform, fester Form oder in Form eines löslichen Produkts weithin auf dem Markt erhältlich ist.

Nützliche Substanzen

Der Nutzen von Chicorée wird durch den Gehalt an Vitaminen erklärt. Die Zusammensetzung enthält 12 Vitamine:

  1. Beta-Carotin (3430 mg) hat eine starke antioxidative Wirkung und stärkt die Zellmembran, so dass freie Radikale nicht durch sie dringen und unlösliche Verbindungen in den Zellen bilden, die zur Entstehung von Krebs beitragen können.
  2. Vitamin C (24,0) stärkt das Immunsystem, da es für schwangere Frauen nützlich ist, die vor allem eine starke Immunität benötigen, um den eigenen Körper und den Fötus vor Infektionen zu schützen (Tagesrate 120-150 mg);
  3. Cholin (12,8) ist am Fettstoffwechsel beteiligt und reinigt die Leber aktiv von Fetten;
  4. Vitamin E (2.26) hat wie Beta-Carotin antioxidative Eigenschaften, stärkt die Zellmembranen und verhindert das Eindringen freier Radikale. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Krebs entsteht. Seine Moleküle umgeben die roten Blutkörperchen, die die Zellen mit Sauerstoff versorgen, und schützen sie vor den schädigenden Wirkungen diese gleichen freien Radikale;
  5. Vitamin B5 (1.16) fördert die Heilung der Haut und ist an der Produktion von Antikörpern durch das Immunsystem, Corticosteroiden und Nebennierenhormonen beteiligt.
  6. Vitamin PP (1,02) ist zusammen mit Vitaminen der Gruppe B an der Verarbeitung von Nährstoffen zu Energie beteiligt.
  7. Vitamin B6 (0,11) ist am Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und trägt zur Umwandlung von Nährstoffen in Energie bei (mit seiner Hilfe werden in der Leber Enzyme gebildet, die Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​abbauen);
  8. Vitamin B2 (0,1) ist an den Prozessen der Zellteilung und an den Wachstumsprozessen eines Organismus beteiligt. Daher ist es für Frauen während der Schwangerschaft für ein normales Wachstum des Fötus (tägliche Einnahme von 2,2 mg) erforderlich.
  9. Vitamin B1 (0,06) stärkt die Zellmembranen und schützt sie vor den negativen Auswirkungen von Peroxidationsprodukten (in der Tat ist es ein Antioxidans);
  10. Vitamin K (297,6 μg) normalisiert den Blutgerinnungsprozess, beschleunigt die Heilung von Schnitten und Wunden, daher ist es für die Erholung des Körpers nach der Operation notwendig (Tagesdosis von 2 μg pro kg Gewicht);
  11. Vitamin A (286) ist Teil von Rhodopsin - ein visuelles Pigment, das dem Auge hilft, Dunkelheit von Licht zu unterscheiden, im Dunkeln zu sehen und Farbschattierungen zu unterscheiden, da der tägliche Konsum des täglichen Vitamins (1000–1500 mcg) die Sehschärfe aufrechterhält;
  12. Vitamin B9 (110) ist für schwangere Frauen unverzichtbar, da es an der Bildung des Nervensystems des Fötus beteiligt ist (Tagesdosis 200–500 µg).

Die zweite, als Chicorée nützlich, sind Mineralien in ihrer Struktur:

  • Kalium (420 mg) ist an der Normalisierung der Muskelfunktion einschließlich des Herzmuskels beteiligt. In dieser Hinsicht hat es heilende Eigenschaften für Arrhythmien, da es hilft, die Herzfrequenz auszugleichen und die Schwere und Häufigkeit von Anfällen zu reduzieren;
  • Calcium (100) ist ein wichtiger Baustoff für Knochen, Zähne und Nägel. Notwendig für die normale Entwicklung des Skeletts;
  • Phosphor (47) ist neben Calcium an der Knochenbildung beteiligt. Hilft ihnen, die Festigkeit zu erhalten, schützt vor Verformung;
  • Natrium (45) ist eine wichtige Substanz in der Zusammensetzung der Interzellularflüssigkeit. An den Prozessen der Übertragung nützlicher Substanzen in die Zellen beteiligt;
  • Magnesium (30) fördert die vollständige Aufnahme von Kalzium und Kalium;
  • Eisen (0,9), nachdem es in den menschlichen Körper gelangt ist, interagiert mit Sauerstoff, es ist für Hämoglobin, einen Sauerstoffträger, erforderlich. Dies erklärt seine medizinischen Eigenschaften bei Anämie (Senkung des Eisengehalts im Körper);
  • Mangan (0,43) ist neben Calcium und Phosphor an der Bildung von Knochengewebe beteiligt. Fördert die vollständige Aufnahme der Vitamine A, B und C;
  • Zink (0,42) ist auch an der Knochenbildung beteiligt und daher für Kinder während des aktiven Wachstums (Tagesdosis von bis zu 11 mg) erforderlich;
  • Kupfer (0,3) fördert die Kollagenproduktion. Dies erhöht die Elastizität der Haut. Dies erklärt auch seine heilenden Eigenschaften bei Gefäßerkrankungen - das Vorhandensein von Kollagen erhöht die Elastizität ihrer Wände und bringt sie zum Tonus;
  • Selen (0,3 Mikrogramm) ist für Männer unerlässlich, da es die Produktion von Testosteron anregt.

Der Kaloriengehalt des Getränks aus löslichem Pulver ist sehr niedrig. 100 g trockenes Produkt 21 kcal und 7 g lösliches Pulver in einem Teelöffel und weniger als eineinhalb Kalorien. Abhängig von der Sättigung des Getränks kann man also in einem Glas (ohne Zucker oder Milch) eineinhalb bis fünf Kalorien (in Schwarztee 5–7, in Kaffee bis zu 37) einnehmen.

Zubereitung des Getränks

Flüssiges Chicorée (mit gekochtem Wasser verdünntes Pulver) ersetzt Kaffee für viele Menschen, die gezwungen sind, Koffein aufzugeben (schwangere Frauen mit erhöhter nervöser Erregbarkeit, hypertensive Patienten). Es ähnelt nicht nur dem Geschmack des Kaffees, sondern hat auch eine belebende Wirkung durch den Gehalt an Gras und Wurzeln von Inulin - einem Polysaccharid, das als natürliches Energieträger wirkt.

Die Herstellung eines Getränks wird normalerweise auf der Verpackung von Pulvern beschrieben. Meistens wird empfohlen, 250 ml kochendes Wasser über einen Esslöffel Pulver zu gießen und zwei Minuten ziehen zu lassen. Danach trinken.

Es gibt auch Möglichkeiten, Chicorée-Extrakt in Milch zu brauen. Bei diesem Dessertlöffel Pulver wurden 250 ml heiße Milch gegossen, nicht aber Wasser. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, den Geschmack des Getränks dem Kaffee ähnlicher zu machen, da Chicorée, der mit kochendem Wasser zubereitet wird, einen charakteristischen Geschmack hat, der nicht für jeden angenehm ist.

Es ist wichtig! Die Vorzüge und Nachteile von in Milch verdünnter Zichorie sollten gesondert betrachtet werden. Die Anwesenheit von Kuhmilch erschwert die Aufnahme von Eisen. Daher ist es bei Anämie sinnvoll, sie durch ein pflanzliches Analogon zu ersetzen, beispielsweise Sojamilch.

Die Vorteile

Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Chicorée für die Gewichtsabnahme werden durch das Vorhandensein von Inulin in seiner Zusammensetzung erklärt. Bis zu 60% des Pulvervolumens fallen auf Inulin und Ballaststoffe. Der Inulin-Gehalt wird auf 30% reduziert, wenn bei der Zubereitung hohe Temperaturen (über 60 Grad) verwendet wurden, da Inulin zerstört wird. Inulin lässt Glukose nicht fallen, wodurch das Hungergefühl unterdrückt wird. Trägt auch zur vollständigen Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen bei. Belebt nicht schlechter als Kaffee.

Die Haupteigenschaft als Chicorée ist ausschließlich für Männer nützlich - der Gehalt an Selen. Es fördert die Produktion von Testosteron. Das Hormon wiederum hilft, die Potenz zu steigern. Die diuretischen Eigenschaften des Getränks aus diesem Kraut wirken sich positiv auf das Urogenitalsystem aus und verhindern die Entwicklung von Infektionen. Dies ist ein wichtiges Merkmal, da laut Statistik etwa 50% der Männer im gebärfähigen Alter an Erkrankungen des Urogenitalsystems leiden.

Vor dem Gebrauch ist es wichtig, die Kontraindikationen von Chicorée herauszufinden, da ein gesundes Getränk manchmal Schaden anrichtet. Der Grund für die Abschaffung der Verwendung von löslichen Getränken aus Zichorienwurzel-Antibiotika. Chicorée-Extrakt beeinträchtigt die Verdaulichkeit, da er Calciumsalze enthält, die den Absorptionsgrad von Tetracyclin-Präparaten um bis zu 80% reduzieren. Die Wirksamkeit von Antibiotika nimmt ebenfalls ab und die therapeutischen Eigenschaften nehmen ab.

Es hat Chicorée-Kontraindikationen und Krampfadern. Durch den täglichen Gebrauch werden die Venen noch stärker aufgeweitet, da die Vitamine A, C und E in der Zusammensetzung vorhanden sind, die die Wände der Blutgefäße beeinträchtigen und das Lumen erhöhen können. Sie erhöhen auch die Kapillarpermeabilität. Diese Eigenschaft verkompliziert den Krankheitsverlauf und führt zu einer Verschlechterung der aktuellen Symptome. Aus dem gleichen Grund sollten Sie Chicoréeextrakt nicht für Hämorrhoiden verwenden.

Aufgrund der übermäßigen Ausdehnung der Blutgefäße und der Blutverdünnung unter der Wirkung von Magnesium und Vitamin C, die ein Anhaften der roten Blutkörperchen nicht zulassen, ist flüssiger Chicorée bei Hypotonie (niedriger Blutdruck) mit Blutdrucksprüngen in beide Richtungen kontraindiziert. Bereits eine einzelne Dosis führt zu einem Blutdruckabfall, der bei Hypotonie zu Schwindel, Übelkeit und Schwäche führt.

Chicorée verursacht auch Allergien gegen den Körper. Ein hoher Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure) kann zu einer Verschlimmerung einer allergischen Reaktion führen. Bei täglichem Gebrauch von mehr als drei Gläsern des Getränks besteht die Wahrscheinlichkeit einer Hypervitaminose bei Vitamin C.

Trotz der Tatsache, dass der Nutzen von Chicorée größtenteils auf den hohen Gehalt an Kalzium zurückzuführen ist, erklärt dies die Schädigung von Urolithiasis. Flüssiger Chicorée enthält Calciumoxalate, die den Säuregehalt des Urins reduzieren. Dies führt zur Bildung von Sediment in den Nieren und der Blase, dem Wachstum von Steinen oder deren Bildung.

Parasiten im Körper?

Einige Symptome des Aussehens sind:

  • übermäßiges Schwitzen;
  • Schwächung der Immunität, häufige Erkältungen;
  • Schwäche, Müdigkeit;
  • Nervenzustand, Depression;
  • Kopfschmerzen und Migräne;
  • abwechselnde Diarrhoe und Verstopfung;
  • will süß und sauer;
  • Mundgeruch;
  • häufiges Hungergefühl;
  • Probleme beim Abnehmen;
  • verminderter Appetit;
  • Nachtknirschen der Zähne, sabbern;
  • Schmerzen im Unterleib, in den Gelenken, in den Muskeln;
  • Husten geht nicht vorüber;
  • Akne auf der Haut.

Wenn Sie eines der Symptome haben oder an den Ursachen von Beschwerden zweifeln, sollten Sie den Körper so schnell wie möglich reinigen. Wie das geht, lesen Sie hier.

http://ipolzaivred.com/travy/cikorij.html

Der Nutzen und Schaden von Chicorée

Als Ersatz für Kaffee bringt Chicorée dem Körper viele Vorteile. Es wirkt belebend und ist gleichzeitig bei Schlafstörungen angezeigt, hilft bei der Reinigung der Leber und beim Abfluss der Galle. Chicorée dehnt die Blutgefäße aus, senkt den Blutdruck. Überdosierung und unangemessene Verwendung können gesundheitsschädlich sein.

Was ist Chicorée nützlich?

Für die Zubereitung von Medikamenten ist es üblich, Chicorée gewöhnlich (Cychorium Intibus) zu verwenden. Nützliche und medizinische Eigenschaften von Kultursorten (Vitluf, Endivie und andere) sind etwas eingeschränkt, obwohl sie lecker sind und viel Vitamin C enthalten.

Die Pflanze ist eine nützliche Eigenschaft, um Stoffwechselprozesse und Herzaktivität zu stimulieren, den Rhythmus der Kontraktionen zu verlangsamen und die Amplitude zu erhöhen, den Blutdruck aufgrund der gefäßerweiternden Wirkung zu senken und den Cholesterinspiegel zu normalisieren.

Chicorée wird bei Erkältungen, Halsschmerzen, Grippe, Atemwegserkrankungen, Zahnschmerzen verwendet.

Das Trinken einer gesunden Pflanze verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse und hilft, die Konzentration von Hämoglobin im Blut zu erhöhen. Die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, trägt zur Gewichtsabnahme, zur Vorbeugung und zur Behandlung von Diabetes bei.

Getränke aus Blättern und Zichorienwurzeln verbessern die Leberfunktion, erhöhen den Blutfluss und den Stoffwechsel, wirken choleretisch, harntreibend, antimikrobiell und entzündungshemmend.

Beruhigende Eigenschaften werden bei Schlaflosigkeit, bei Neurosen und Stress angewendet. Chicorée verbessert die Stimmung, gibt Kraft und Kraft und hilft, mit dem Verlust der Kraft fertig zu werden.

Die Pflanze hat eine positive Wirkung auf die Schilddrüse, wirkt thyreostatisch und hilft bei der Bekämpfung der Thyreotoxikose.

Chicorée-Rezepte verbessern Appetit und Verdauung, zerstören Darmparasiten, beseitigen Verstopfung, reinigen den Darm von innen und wirken mild abführend.

Chicorée ist nützlich, wenn es alleine verwendet wird und in Kombination mit anderen Heilpflanzen deren therapeutische Wirkung verstärkt.

In der traditionellen Medizin werden die Wurzeln der Pflanze verwendet, aus ihrem Pulver werden Abkochungen, Infusionen hergestellt. Nehmen Sie für medizinische Zwecke frischen Saft, bereiten Sie Salate aus Blättern zu. Frische oder getrocknete Stiele, Blüten und Blätter bringen gesundheitliche Vorteile.

Chicorée-Komposition

Die vorteilhaften Eigenschaften von Chicorée sind auf seine biologisch aktiven Substanzen zurückzuführen:

  • Die Wurzel enthält eine Masse an Inulin (bis zu 60% des Trockengewichts), Fruktose, Gerbung und harzige Substanzen.
  • Die Blätter sind reich an Vitamin B4 (Cholin), das für das normale Funktionieren von Leber, Nieren und Gehirn notwendig ist.

Als Bestandteil von Chicorée Carotin, Vitamin C, Vitaminen B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Nicotinsäure), B5 (Pantothensäure), B9 (Folsäure).

Die Pflanze enthält Natrium, Kalium, Mangan, Kalzium, Eisen, Phosphor.

Inulin, das Teil von Chicorée ist, ist nicht nur für Diabetiker von Nutzen. Es stärkt das Immunsystem, stimuliert das Wachstum von Knochengewebe, verhindert die Entwicklung von Skeletterkrankungen, ist wasserlösliche Ballaststoffe, entfernt schädliche Substanzen aus dem Körper und verbessert den Allgemeinzustand.

Die Verwendung von Chicorée verbessert die Verdauung, es ist nützlich, Darmflora, regt die Anzahl der Bifidobakterien an und normalisiert den Cholesterinstoffwechsel. Es wird zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Behandlung von Hepatitis B und C angewendet.

Chicorée-Kaffeegetränk

In der industriellen Produktion werden rein gewaschene Wurzeln in speziellen Fässern erhitzt und dort gebraten. Unter dem Einfluss der hohen Temperatur wird der Inulingehalt fast halbiert, es bilden sich Glukose und Fruktose - einfache Zucker, die dem Getränk einen süßlichen Geschmack verleihen. Die Wurzeln verfärben sich, werden braun, spröde und duftend.

Unter der Einwirkung von heißem Wasser aus den gerösteten Wurzeln erhält der Extrakt das getrocknete Pulver. Es bleibt lösliches Chicorée-Brühkochwasser - Kaffee ist fertig.

Zu Hause werden die Wurzeln getrocknet, die Temperatur im Ofen allmählich von + 50 ° C auf + 180 ° C bringen. Bereitschaft wird durch eine goldbraune Farbe und ein ausgeprägtes Aroma angezeigt. Nach dem Abkühlen werden die Wurzeln in einer Kaffeemühle zerkleinert und in einem luftdichten Behälter an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Für die Zubereitung eines Kaffeegetränks werden verschiedene Rezepte verwendet:

  • Geben Sie das Pulver in die Tasse und brühen Sie es mit 1 Teelöffel kochendem Wasser. Chicorée-Glas, darauf bestehen.
  • Gießen Sie das Pulver mit kaltem Wasser, bringen Sie es in einem langsamen Feuer zum Kochen, so dass eine charakteristische Kappe erscheint. Sobald der Hut zu "atmen" beginnt, lassen Sie den Kaffee 5 Minuten abkühlen und bringen Sie ihn dann bei starker Hitze zum Kochen. Das fertige Getränk abseihen und mit Zucker abschmecken.

Wenn der Geschmack zunächst ungewöhnlich erscheint, können Sie etwas gemahlenen Kaffee hinzufügen.

Kaffee aus Chicorée reguliert die Aktivität der Verdauung und des Darms und hilft bei Sodbrennen und Verstopfung, was besonders während der Schwangerschaft wichtig ist.

Um die schädlichen Auswirkungen des traditionellen Kaffees zu reduzieren, ist es sinnvoll, Chicorée-Pulver hinzuzufügen.

Beliebte Rezepte mit Chicorée

Gedächtnis verbessern, Aufmerksamkeit. Bei hohen intellektuellen Belastungen ist es sinnvoll, jeden Tag ein Glas Chicoréewurzel mit Milch und 1 hl zu trinken. Honig, aß einen Apfel. Das Mittel hilft auch bei der Reizbarkeit.

Verbessertes Sehen (Myopie, Hyperopie). Laut einigen Daten normalisiert die tägliche Einnahme von einem oder zwei Gläsern (250-500 ml) aus einer Mischung aus 8 Teilen Karottensaft, 6 Teilen Selleriesaft, 3 Teilen Chicorée-Saft, 3 Teilen Petersiliensaft für mehrere Monate die Funktion des Sehnervs und der Linsenmuskeln, der Sehschärfe ist vollständig oder teilweise restauriert.

Zahnschmerzen. Brew 1.s.l. lösliche Chicorée oder geriebene Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, 20-30 Minuten in einem verschlossenen Behälter belassen, etwas abkühlen lassen, abtropfen lassen. Wenden Sie warm an, um den Mund mit starken Zahnschmerzen zu spülen.

Allergie Es ist jeden Tag nützlich, 1-2 Gläser Haferflocken, gekochte Brühe Chicoréewurzeln zu sich zu nehmen.

Männer Chicorée ist nützlich für Impotenz. Karotte halb gekocht, gerieben, 150 g gemischt mit 1 l. Honig und 1ch. zerdrückte Chicorée-Wurzel. Es gibt jeden Tag zwei Monate lang.

Bei vorzeitiger Ejakulation, Spermatorrhea (Ausscheidung einer kleinen Menge Samenzellen am Ende des Wasserlassens) und zur Verbesserung der Potenz das folgende Rezept verwenden: Mix 1/2 hl. Saft von Blüten von Chicorée und Ingwer. Nehmen Sie jeden Monat ein weich gekochtes Ei mit Honig.

Toxikose während der Schwangerschaft. Mit Übelkeit brauen 1s.l. Blätter mit einem Glas kochendem Wasser, tagsüber in kleinen Schlucken oder 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Verstopfung Brühen Sie 1ch. zerdrückte Wurzeln 500 ml kochendes Wasser, 10 Minuten im Wasserbad köcheln, gut bedecken, darauf bestehen, abtropfen lassen. Verwenden Sie 1ch. Leinsamen mit warmer Brühe, um die Verdauung und die Schmierung während des Stuhlgangs wiederherzustellen. Um Verstopfung zu vermeiden, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und 1/2 ml des Brüheglases hinzu. Salz

Nützliche Eigenschaften von Chicorée bei Depressionen, Kraftverlust

Nervöse Depression Um die geistige Erschöpfung zu lindern, die Stimmung zu heben, nehmen Sie eine Infusion:

  • Getrocknete Blüten aus Chicorée und Zitronenmelisse zu gleichen Teilen mischen. Mischung gießen Sie 500 ml kaltes gekochtes Wasser, bestehen Sie 12 Stunden, gelegentlich umrühren, abtropfen lassen.

Nehmen Sie den ganzen Tag kleine Mengen zu sich.

Wenn die Neurasthenie schnell müde und leicht irritiert ist, ist es schwierig, sich zu konzentrieren, eine kurze intellektuelle oder körperliche Belastung auszuhalten. Es ist schwer einzuschlafen, unruhiger Schlaf, warum der Körper nicht ruht, oft aufwacht, am nächsten Tag gibt es Schwere im Kopf, Müdigkeit.

  • Brühen Sie 1ch. lösliches Chicorée-Glas mit kochendem Wasser, 15 Minuten im geschlossenen Behälter ziehen lassen.

Tinktur der Chicorée-Wiederherstellungsaktion:

  • Chicorée-Wurzel in einer Kaffeemühle, 1.cl. Gießen Sie 100 ml Alkohol zu 70% der Stärke zu, schließen Sie ihn fest, bestehen Sie eine Woche lang an einem dunklen, kühlen Ort, schütteln Sie ihn jeden Tag und belasten Sie ihn am Ende.

Nehmen Sie 3-4 Tropfen pro Tag 25 Tropfen pro 1/3 Tasse Wasser.

Chicorée für Erkältungen, Husten, Bronchitis

Grippe, katarrhalische Krankheiten:

  • Brauen Sie für 1 / 2chl. lösliches Chicorée- und Mutterkrautkraut mit einem Glas kochendem Wasser, um zu bestehen, belasten.

Nehmen Sie am Tag vor den Mahlzeiten 1/3 Tasse.

  • 5g gehackte Wurzel oder löslichen Chicorée 1/4 Tasse kochendes Wasser aufbrühen, zum Kochen bringen. Bestehen Sie 2 Tage in einem verschlossenen Behälter, streichen Sie ab und geben Sie gekochtes Wasser in 1/4 Tasse.

Vergraben Sie 2 Tropfen in jedes Nasenloch bis zu 5 Mal am Tag, eine Behandlung für zwei Wochen.

  • 20g Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, ziehen, abseihen. Fügen Sie den Saft hinzu, der aus dem Knoblauch mittlerer Größe oder einem Esslöffel Eukalyptusblättern gewonnen wird.

Gurgeln Sie jede halbe Stunde in der Hitze. Jede Stunde für 1s.l. Zutaten: In 1/4 Tasse Zichorien-Aufguss den Saft einer Knoblauchzehe hinzufügen.

Bei Bronchitis, Husten, profitieren folgende Rezepte:

  • Mahlen Sie in einem Fleischwolf 2-3s.l. Rosinen, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, fügen Sie 1s.l. Chicorée 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und abseihen.

Mit Honig in Form von Wärme am Tag einnehmen. Bereiten Sie jeden Tag eine frische Infusion zu.

  • Rühren Sie 3 Teile Chicorée-Wurzel, 2 Teile Althea Heilwurzel. Legen Sie eine Thermoskanne 2s.l. Mischung, brauen 500ml kochendes Wasser, darauf bestehen, 7-8 Stunden, belasten.

Nehmen Sie tagsüber ein Glas.

Die Vorteile von Chicorée für Magen, Darm, Leber und Gallenblase

Die Pflanze ist eine nützliche Eigenschaft, um schädliche Substanzen, vor allem aus der Leber, Nieren aus dem Körper zu entfernen. Es wird bei Entzündungen der Magenschleimhaut, des Darms und der Gallenblase angewendet. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist die Versorgung mit reich an Kalium, Magnesium, Zink und Jod reichem Obst und Gemüse erforderlich. Chicorée ist gut für die Verdauung, verbessert den Appetit.

  • Brew 2s.l. Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser köcheln, 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, abseihen, Wasser auf ein Volumen von 250 ml auffüllen.

Nehmen Sie 1/3 Tasse in Form von Wärme 15 Minuten vor den Mahlzeiten.

  • Waschen und hacken Sie die Pflanze (Wurzel, Blätter, Stängel), brauen Sie 2s.l. 500ml kochendes Wasser, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen, belasten. Addiere 2n. Honig und 1ch. Fruchtessig.

Nehmen Sie eine halbe Tasse 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

  • Wurzel reiben, Saft holen.

Nehmen Sie 1 TL. vor den Mahlzeiten

Chicorée ist nützlich für die Bildung von Galle, hilft bei Stagnation in der Leber und deren Alkoholschäden.

  • Brew 2s.l. zerdrückte Wurzeln 1l kochendes Wasser, 20 Minuten bei schwacher Hitze in einer Emailschüssel köcheln, eine halbe Stunde bestehen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie ein halbes Glas zwischen den Mahlzeiten. Wird für drei Monate oder länger behandelt.

  • Gießen Sie 1ch.l. gehackte Wurzeln mit einem Glas kaltem Wasser, zum Kochen bringen, eine halbe Stunde in einem verschlossenen Behälter beharren, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 1/2 Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Entzündung der Gallenwege (Cholangitis).

  • Brühen Sie 1ch. Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, eine halbe Stunde im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen und abseihen.

Mit Honig 1/4 Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Entzündung der Gallenblase (Cholezystitis).

  • 6 g Chicorée-Wurzeln, 5 g Wacholderfrüchte, 4 g Hirtengras 300 ml kochendes Wasser kochen, 3 Minuten köcheln lassen, darauf bestehen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 100 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für 14 Tage.

  • Mischen Sie 2 Teile Chicorée-Pferde und Pfefferminzblätter, 1 Teil Baldrianwurzel, Johanniskrautgras, Hopfenzapfen. Brew 1.s.l. Mischung mit einem Glas kochendem Wasser, darauf bestehen, abtropfen lassen.

Vor dem Frühstück und Abendessen 100ml einnehmen.

Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis).

Bei der chronischen Form der Krankheit ist es sinnvoll, ein Kaffeegetränk aus Chicorée zur Hälfte mit Milch zu trinken. Durch die tägliche Verwendung unter Einhaltung der Diät können Sie Entzündungen innerhalb von sechs Monaten oder einem Jahr beseitigen. Es ist notwendig, Seekohl und kobalt- und nickelreiche Produkte in die Ernährung aufzunehmen. Ihr Mangel stört die Bauchspeicheldrüse, was wiederum zu Diabetes führen kann.

  • Brauen Sie ein Glas kochendes Wasser 1ch.l. gehackte Zichorienwurzeln, eine halbe Stunde in einer Emailschüssel in einem Wasserbad beharren, abkühlen lassen, abseihen.

Nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine halbe Stunde mit Honig ein.

  • Brühen Sie 1ch. lösliches Chicorée-Glas mit kochendem Wasser, darauf bestehen. Fügen Sie ein Glas schwacher Infusion von Teepilz hinzu (verdünnt mit Wasser).

Nehmen Sie 1/2 Tasse dreimal täglich nach den Mahlzeiten ein.

Wie man Chicorée bei Erkrankungen des Herzens oder der Blutgefäße trinkt

Nützliche Eigenschaften der Pflanze werden bei der Behandlung von Herzkrankheiten verwendet, um die Amplitude zu erhöhen und den Rhythmus der Kontraktionen, die Erweiterung der Blutgefäße zu normalisieren, den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Konzentration von Hämoglobin zu erhöhen.

  • Mischen Sie 1.. lösliches Chicorée oder Pulver aus den Wurzeln und 1.cl. Ringelblume Ringelblume, gießen Sie 100 ml Wodka. 20 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort in einem fest verschlossenen Glasbehälter beharren, jeden Tag schütteln und am Ende abseihen.

Nehmen Sie nach einer Mahlzeit 20 Tropfen auf ein Stück Zucker.

  • 20 g Chicorée mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen.

Nehmen Sie 2.l. 3-mal täglich, um das Ödem bei unzureichender Arbeit des Herzens zu lindern und seine Aktivität zu stimulieren.

Ischämische Herzkrankheit

  • Mischen Sie zwei Teile Hüttenkäse und einen Teil löslichen Chicorée oder seine zerquetschten Wurzeln.

Essen Sie tagsüber.

Häufige Herzschläge (Tachykardie).

  • Kriechender Thymian und Chicorée zu gleichen Teilen mischen, 1sl brauen. 500ml kochendes Wassergemisch, gut einwickeln und 30 Minuten bestehen lassen, belasten.

Trinken Sie den ganzen Tag in vier Dosen.

Niedrige Bluthämoglobinkonzentration (Anämie).

  • Schneiden Sie die jungen Triebe während der Blüte ab, kochen Sie mit kochendem Wasser, zerkleinern, pressen Sie und kochen Sie den Saft für 10 Minuten bei schwacher Hitze.

Nehmen Sie 1 TL., Dreimal täglich in einem halben Glas Milch verdünnt.

Erhöhter Blutdruck (Hypertonie).

  • Gießen 1.sl. gehackte Chicorée-Wurzeln 1,5 Liter kaltes Wasser, langsam zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen, gut bedecken und 4 Stunden bestehen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie während des Tages insgesamt 250-350 ml Infusion auf, die Sie mit Honig und Zitrone hinzufügen können. Heile zwei Wochen lang.

  • Mischen Sie die getrockneten Spitzen der Pflanzen und Petersilienblätter, 1.cl. Mischen Sie ein Glas kochendes Wasser, bedecken Sie es gut und bestehen Sie darauf, 20 Minuten lang zu spannen.

Nehmen Sie vor den Mahlzeiten für 1/3 Tasse.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée bei Diabetes mellitus

Entzündungshemmende, wundheilende und antitoxische Eigenschaften der Pflanze wirken schützend gegen Membranstrukturen im Pankreas, wodurch der Blutzuckerspiegel gesenkt werden kann.

  • Brew 1.s.l. eine Mischung aus blühenden Spitzen und zerkleinerten Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, 30 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 1/3 Tasse dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

  • 2 l Mischung aus Chicorée-Wurzel und Klette 500 ml kochendem Wasser aufbrühen, 30 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie eine halbe Tasse 3-4 mal am Tag.

Die Vorteile von Chicorée zur Gewichtsreduktion

Heilpflanze hilft bei Übergewicht. In ihrer Zusammensetzung Pektine reduzieren sie das Hungergefühl, reduzieren den Appetit, verlängern das Sättigungsgefühl.

Um Gewicht zu verlieren, nicht genug, um Chicorée zu trinken. Diät und körperliche Ertüchtigung sind erforderlich. Die Verwendung von Infusionen und Medikamentengebühren erhöht die Wirkung von Übungen.

Verwenden Sie keine Gebühren für die Gewichtsabnahme während der Schwangerschaft sowie bei Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Trakts.

Rezept zur Verringerung des Appetits und zum Abnehmen:

  • Abends in einer Thermoskanne aufbrühen. Chicorée 1l kochendes Wasser.

Nehmen Sie die Infusion eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in kleinen Schlucken und trinken Sie sie tagsüber.

Das Rezept zum Verbrennen von Fett, zum Entfernen von Schadstoffen:

  • 20 g Chicorée-Wurzel, 15 g Löwenzahnblätter, 15 g Mais-Seide, 15 g Petersilienwurzeln, 15 g Sanddorn, 10 g Minze, 10 g Schafgarbe mischen. Brauen Sie in einer Thermoskanne 2s.l. Sammlung von 500 ml kochendem Wasser.

Nehmen Sie dreimal täglich 30 ml vor den Mahlzeiten.

Das Rezept für die Normalisierung der Eingeweide, die Ausscheidung von Flüssigkeit:

  • Mischen Sie 80 g Chicorée-Kraut, 10 g Blätter von Huflattich, Brombeere, Birke. Brew 1.s.l. 500ml kochendes Wassergemisch, 15 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 50ml vor dem Frühstück und Mittagessen.

Schaden und Kontraindikationen für Chicorée

Trotz der Vorteile kann Chicorée mit übermäßiger Anwendung übermäßigen Appetit und Übergewicht verursachen.

Der Empfang der Infusion der Pflanze ist bei akuten Verschlimmerungen von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert.

Die gleichzeitige Einnahme von Infusionen und Antibiotika kann die Aufnahme des Arzneimittels beeinträchtigen.

Getränke mit Chicorée sind bei Kindern unter drei Jahren kontraindiziert, ihr Nervensystem ist nicht vollständig ausgebildet.

Übermäßiger Konsum von Chicorée kann zu einer Vitamin-C-Hypervitaminose führen, die bei einer Allergie gegen Ascorbinsäure abgelehnt werden sollte.

Chicorée erweitert Blutgefäße, diese nützliche Eigenschaft kann bei Dilatation und Hämorrhoiden schädlich sein.

Im Falle von Asthma bronchiale und Bronchitis können Getränke aus Chicorée in einigen Fällen zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen.

Bei einigen Arten von Gastritis ist die Verwendung von Chicorée kontraindiziert und kann schädlich sein.

Längere Verwendung von Chicorée in großen Mengen kann zu Schlaflosigkeit, Verschlimmerung von Erkrankungen der Gallenblase, Verdauungsstörungen, Gicht, Arthritis und zur Bildung von Nierensteinen führen (die Pflanze enthält Oxalate).

Chicorée wirkt harntreibend, unter vermindertem Druck kann es schädlich sein, da es noch weiter abnimmt.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

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