Der Nutzen und Schaden von Koumiss für den Körper

Der Nutzen und Schaden von Koumiss ist seit Jahrhunderten ein Thema für die medizinische Forschung. Was bestimmt die heilenden Eigenschaften des Getränks und warum wird es als Elixier der Langlebigkeit und Jugend bezeichnet?

Koumiss im Osten wird häufig als Nahrungsmittelprodukt mit heilenden Eigenschaften verwendet. In Gegenden, in denen das Getränk beliebt ist, wird es aus der Milch von Stuten oder Kamelen hergestellt. Es wird angenommen, dass ein solches Getränk nicht nur erfrischt und tonisiert, sondern Kraft gibt, Krankheiten heilt und den Körper stärkt. Der Nutzen und Schaden von Koumiss wurde von Ärzten und Biologen sorgfältig untersucht. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Forschung wurde ein Behandlungssystem namens "Kumysotherapie" entwickelt. Der Artikel hilft dabei herauszufinden, wer davon profitieren wird und wann es schädlich sein kann.

Was ist das für ein Getränk?

Kumis ist ein Produkt der Milchsäuregärung, wie Kefir oder Joghurt. Für die Zubereitung von therapeutischen Getränken wird häufig Pferdemilch verwendet, das vom Körper besser aufgenommen wird. Der Nutzen eines solchen Mittels wird höher eingeschätzt. In den Traditionen einiger Nationen gärt die Milch von Ziegen oder Kühen.

Infolge der Reaktion, die in Gegenwart von Hefebakterien und Zucker abläuft, wird Alkohol gebildet. Je länger die Milch gealtert wird, desto höher ist der Alkoholgehalt. Im Durchschnitt liegt der Alkoholgehalt zwischen 0,2 und 2,5%, aber das belebende Trinken verursacht bei mäßiger Einnahme keinen Gesundheitsschaden. Der Geschmack von Koumiss süß und sauer, mit einer angenehmen Schärfe. Ein Merkmal ist das Vorhandensein von Kohlendioxid in der Flüssigkeit, das bei längerer Gärung gebildet wird.

Zusammensetzung und Kalorie koumiss

Das Heilungsgetränk besteht aus leicht verdaulichem Protein, tierischen Fetten und Kohlenhydraten sowie nützlichen Spurenelementen, darunter:

Das erfrischende Elixier enthält nützliche Substanzen, die für eine Person notwendig sind, darunter Vitamine der Gruppe B, Retinol, Beta-Carotin, Tocopherol.

Was ist koumiss nützlich

Avicenna begann, Koumiss für medizinische Zwecke zu verwenden, der die wohltuenden Eigenschaften von Heilgetränken gut kannte. Der Heiler empfahl ein Heilmittel zur Erholung, mit Vitaminmangel, körperlicher Erschöpfung und nervösen Erkrankungen.

Die moderne Medizin hat die Erfahrung vergangener Generationen übernommen. Bei der Untersuchung der Vorteile von Pferdekoumiss wurde festgestellt, dass das Medikament den Stoffwechsel reguliert, das Nervensystem positiv beeinflusst, die Magensaftsekretion normalisiert, den Darm fördert und die Peristaltik verbessert. Die positiven Eigenschaften von Koumiss für die Leber werden durch die Anwesenheit von Cholin (B4) erklärt, das die Regeneration beschleunigt und den Fettstoffwechselprozess normalisiert.

Regelmäßiger Gebrauch des Medikaments verbessert die Blutleukozytenformel, erhöht den Hämoglobingehalt. Aufgrund der bakteriziden Eigenschaften wird Koumiss bei folgenden Krankheiten als nützlich angesehen:

akute Darminfektionen;
Gastritis;
Furunkulose;
Tuberkulose

Die Anwendung von Koumiss für den menschlichen Körper wurde durch Studien bestätigt, die gezeigt haben, dass eine an Vitaminen reiche Flüssigkeit hilft, bestimmte Arten von Herzbeschwerden zu heilen, und zu normalem Blutdruck führt.

Für Frauen

Nützliches Elixier aus Pferdemilch wird in der Gynäkologie verwendet. Das Werkzeug wird zur Behandlung von vaginaler Dysbiose eingesetzt. Nach dem Empfang des Kurses bessert sich der Zustand der Mikroflora, der normale Hormonspiegel normalisiert sich wieder.

Die Verwendung von Koumiss für Frauen beruht auf der reichhaltigen Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien, die zur Verbesserung des Hautbildes, zur Entfernung von Schwellungen und zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Giftkropf - eine Krankheit, die häufig das schönere Geschlecht betrifft. Die Hyperaktivität der Schilddrüse beeinflusst das zentrale Nervensystem negativ. Eine Person wird gereizt, temperamentvoll und weinerlich. Die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss mit Kropf werden durch die entspannende Wirkung, die durch einen geringen Alkoholanteil verursacht wird, sowie durch das Vorhandensein von Vitaminen der B-Gruppe erklärt.

Für Männer

Die Verwendung von Koumiss aus Stutenmilch bei Männern ist auf das Hormon Testosteron zurückzuführen, das für die Libido verantwortlich ist. Dank ihm erhöht sich die Dauer und Qualität des Geschlechtsverkehrs. Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung der fermentierten Milchmischung erhöhen die Elastizität der Blutgefäße bzw. verbessern die Blutzirkulation, so dass die Erektion voll wird. Eine solche Therapie ist besonders wichtig für Männer über 40 Jahre. Der Vorteil von Koumiss für jüngere Männer ist, dass ein erfrischendes Elixier die Spermenzusammensetzung verbessert. Dies trägt zur Entstehung gesunder Nachkommen bei.

Mutterschaft und Stillen

Niedrige Hämoglobinwerte sind für viele schwangere Frauen ein Problem. Dieser Zustand ist gefährlich für die zukünftige Mutter und den Fötus. Kumys enthält eine große Menge an Eisen und ist daher zur Vorbeugung von Anämie geeignet. Ein nützliches Elixier aus Stutenmilch enthält Kalzium, das hier mehr ist als in Hüttenkäse. Dieses Spurenelement ist für schwangere Frauen notwendig, da es aktiv an der Bildung der Knochen des Babys mitwirkt. Eine kleine Menge Ethylalkohol ist für den Fötus nicht gefährlich, aber in den ersten Schwangerschaftswochen ist es besser, kein gesundes Getränk zu sich zu nehmen.

Der regelmäßige Verzehr einer kleinen Menge Koumiss ist für eine stillende Mutter nützlich. Tonic Drink hilft bei der Laktation, die Wiederherstellung des weiblichen Körpers nach der Geburt wird geschwächt. Die reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung des Getränks kommt Haut und Haaren zugute, die in dieser Zeit besonders gepflegt werden müssen.

Kann man Kindern Koumiss geben?

Ein gesundes Getränk kann ab einem Alter von einem Kind getrunken werden. Es wird einem gesunden Baby keinen Schaden zufügen. Koumiss enthält alles Notwendige für die volle Entwicklung von Vitaminen und Spurenelementen.

Das Mittel wirkt beruhigend auf das Nervensystem, was für hyperaktive Babys wichtig ist.
Die einzigartigen Eigenschaften von Stutenmilch, die leicht verdauliche Proteine enthalten, machen das Produkt für Kinder mit einem Mangel an Körpergewicht nützlich.
Das Heilmittel verursacht keine Hautreaktionen und ist daher für Allergiker ungefährlich.

Kinder mögen nicht immer den Geschmack eines gesunden fermentierten Milchprodukts. Damit sich das Kind nicht weigert, können Sie es mit Saft, Vanillezucker, Zimt, Honig und Sahne trinken.

Die Vorteile von Kumys für die Gewichtsabnahme

Ein Erfrischungsgetränk aus Kuh- oder Stutenmilch ist bei Diäten hilfreich.

Es hat eine abführende Eigenschaft und entfernt gut überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.
Das Tool enthält ein nützliches tierisches Protein, das zur Aufrechterhaltung des Muskeltonus notwendig ist.
Koumiss, getrunken vor einer Mahlzeit, vermittelt ein Gefühl der Sättigung und füllt den Magen.
Das Medikament reguliert den Fettstoffwechsel, beschleunigt den Stoffwechsel und sorgt für das Abnehmen mit den fehlenden nützlichen Substanzen, deren Fehlen den Körper erheblich schädigen kann.

Wie trinkt man Koumiss?

Koumiss muss in angemessenen Mengen verwendet werden, da nur frisch zubereitete Produkte von Vorteil sind. Die Bewohner Zentralasiens trinken mehrere Liter gesunde Flüssigkeit ohne großen Gesundheitsschaden, aber die Reaktion eines Organismus, der an ein solches Gericht nicht gewöhnt ist, kann negativ sein.

Zunächst werden den Patienten kleine Dosen verschrieben. Beginnen Sie mit einem halben Glas vor einer Mahlzeit. Allmählich wird die Portionsgröße auf 200 ml erhöht und dann auf 0,5 Liter pro Tag eingestellt.

Kumys ist nicht üblich, kalt zu trinken, es sollte Raumtemperatur haben. Es ist nicht erwünscht, vor dem Schlafengehen ein gesundes Getränk zu sich zu nehmen. In diesem Fall wirkt es stimulierend.

Die Verwendung von Koumiss in der Heimkosmetik

Im Osten wird Koumiss das Elixier der Jugend genannt. Asiatische Schönheiten nutzen seine vorteilhaften Eigenschaften, um die Schönheit von Haar und Haut zu erhalten. Fermentierte Milchmischung beseitigt viele Probleme, einschließlich Hautstraffheit, Akne, frühe Falten.

Für die Haare

Die reichhaltige Mineralstoff- und Vitaminkomposition des Medikaments nährt die Haarfollikel und verleiht den Locken Schönheit und Stärke.
Aufgrund seiner antibakteriellen und feuchtigkeitsspendenden Wirkung wirkt Koumiss auch für die Kopfhaut und hilft dabei, ölige und trockene Schuppen zu entfernen.
Die Flüssigkeit wird als Spülmittel verwendet, um dem Glanz Glanz zu verleihen und das Kratzen zu erleichtern.
Asiaten haben die heilenden Eigenschaften von Heilmitteln zur Behandlung der frühen Alopezie schon lange erfolgreich eingesetzt. Zur Herstellung von Kosmetika werden 50 ml des Getränks mit Eigelb und einem Löffel Honig vermischt. Die Mischung wird 30 bis 40 Minuten lang auf dem Haar gehalten, dann wird der Kopf mit einer verdünnten Hälfte Milchsäuremischung gewaschen.
Koumiss, gemischt mit Meersalz, ist ein Peeling für die Kopfhaut. Mit diesem Tool können Sie mit Seborrhoe umgehen. Auch wenn keine Schuppen vorhanden sind, wirkt sich die Anwendung von Peeling positiv auf das Haar aus. Nach dem Gebrauch verbessert sich die Durchblutung der Wurzelknollen, die Stränge werden von den Überresten der Styling-Produkte befreit, sie erhalten einen lebendigen Glanz.

Für die Gesichtshaut

Durch die Verwendung von vorteilhaftem Retinol und Tocopherol können Sie durch die Verwendung von Koumiss Ihre Haut regenerieren. Die fermentierte Milchmischung hat eine feuchtigkeitsspendende, aufhellende und tonisierende Wirkung. Kann verwendet werden, um lose Haut anstelle von kosmetischer Milch zu reinigen. Die Vorteile von Ziege Koumiss, wenn es als Kosmetikprodukt verwendet wird, sind höher, da dieses Getränk mehr Fett enthält.

Die Maske aus Koumiss- und Petersilienblättern wirkt verjüngend und aufhellend.

Mahlen Sie das mit einem Getränk verdünnte Gemüse, so dass die Mischung nicht zu flüssig ist.
Wenden Sie jeden zweiten Tag eine Maske an. Der Kurs besteht aus 10-15 Behandlungen.

Rezept zum Kochen von Koumiss zu Hause

In Abwesenheit der traditionellen Zutat kann sie durch Ziegen- oder Kuhmilch ersetzt werden. Mit dieser Technologie stellten die Griechen ein gesundes Sauermilchgericht her.

Nach den medizinischen Eigenschaften ist Koumiss aus Kuh- oder Ziegenmilch der klassischen etwas unterlegen, übertrifft es jedoch im Geschmack.

Um ein gesundes Koumiss herzustellen, benötigen Sie:

2 Liter der Hauptzutat;
4 Teelöffel Honig (Linden oder Blüte);
Trockenhefe - 1-3 Gramm;
2 große Löffel Joghurt ohne Zucker.

Bereiten Sie zuerst den Sauerteig vor, für den die Milch erhitzt wird.
Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, den Honig darin auflösen und abkühlen lassen.
Dann wird der Starter zu der Mischung gegeben und an einem warmen Ort für einen Tag stehen gelassen.
Der resultierende Joghurt wird filtriert, die mit Wasser verdünnte Hefe wird dorthin gelegt, der verbleibende Honig wird zugegeben.
Die Mischung wird in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt, bis der Prozess der Kohlendioxidemission beginnt.
Das Getränk wird für ½ Tage zur abschließenden Gärung in den Kühlschrank gestellt.

Damit das hausgemachte Gericht der Gesundheit nicht schadet, verwenden Sie es innerhalb von 3-4 Tagen.

In diesem Video erfahren Sie, wie Koumiss zu Hause hergestellt wird:

Schaden von Koumiss und Kontraindikationen

Menschen, die an Erkrankungen des Magens oder des Darms leiden, sollten nicht in die Speisekarte aufgenommen werden, wenn sich die Krankheit im akuten Stadium befindet.
Eine Kontraindikation ist die Diagnose einer Gastritis mit hohem Säuregehalt.
Kumys kann bei akuten Nierenbeschwerden, entzündlichen Prozessen in der Leber und in der Gallenblase sowie bei Hypolaktose Schäden verursachen.
Trotz der Tatsache, dass die heilenden Eigenschaften von Stutenmilch bei der Behandlung von Tuberkulose eingesetzt werden, sollten Menschen mit einer offenen Form dieser Krankheit ein erfrischendes Getränk ablehnen.
Fettleibigkeit oder Arteriosklerose werden durch Kumys verursacht, die aus fettreicher Milch hergestellt werden.
Da die Mischung Alkohol enthält, sollten Diabetiker Koumiss mit Vorsicht anwenden. Es wird empfohlen, täglich in kleinen Portionen und nur nach Rücksprache mit einem Arzt ein Minimum an Alkohol zu trinken.

Wie wählt man koumiss aus und behält es

Nutzen für die Gesundheit sind nur frische Produkte. Das Hauptauswahlkriterium sollte daher das Veröffentlichungsdatum sein.
Es ist wichtig, auf die Technologie des Getränks zu achten. Ausgereifte Koumiss enthalten mehr Alkohol, was nicht immer erwünscht ist. Für Kinder oder schwangere Frauen wird ein solches Getränk mehr schaden als nützen.
Es ist besser, Koumiss in Glasbehältern zu wählen.

Gelagerte Milchmischung nicht länger als sieben Tage im Kühlschrank.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Stutenmilch aus Koumiss ist ein Thema, das diejenigen interessieren sollte, die einen gesunden Lebensstil führen. Für die Einwohner Russlands ist dies jedoch ein exotisches Getränk - es ist ziemlich schwierig, es in den Regalen unserer Geschäfte zu finden. Inzwischen haben auch Milchprodukte aus anderen Rohstoffen vorteilhafte Eigenschaften, die sich positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus auswirken und der Gesundheit zugute kommen.

http://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/polza-i-vred-kumysa-dlya-organizma.html

Ein einzigartiges Produkt - koumiss: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung, Herstellungsverfahren und Verwendung

Kumys ist ein einzigartiges Getränk aus der Milch einer dreijährigen Stute.

Das Alter des Tieres ist wichtig, da Stutenmilch über 4-5 Jahre in Bezug auf Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung signifikant schlechter ist, was sich auf die Heilungseigenschaften des Endprodukts auswirkt. Echter Koumiss wird im Nordkaukasus und in anderen südlichen Regionen gekocht.

Menschen, die sich zur Erholung in bergige Gegenden begeben, können ein einzigartiges Getränk probieren, das Honig in Bezug auf seine heilenden Eigenschaften um ein Vielfaches überlegen ist.

Ist Koumiss nützlich für die Gesundheit, gibt es Kontraindikationen für die Verwendung, was ist der Nutzen, Schaden für den Körper von Männern, Frauen und Kindern?

Wie ist Pferdemilch nützlich?

Nützliche Eigenschaften von Koumiss aus Stutenmilch werden durch seine Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung bestimmt.

Das Getränk enthält fast alle Elemente, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und der normalen Funktion der Organe erforderlich sind:

B-Vitamine;

Vitamine A, E (Vitamine der Jugend und Schönheit);

Kalzium (mehr als in Hüttenkäse!);

Das Programm "Galileo" erzählt von der Nützlichkeit von Koumiss, den Geheimnissen seiner Herstellung und seinen heilenden Eigenschaften:

Das Produkt kann zur therapeutischen, prophylaktischen und diätetischen Ernährung von Menschen mit chronischen Erkrankungen des endokrinen Systems und des Verdauungssystems verwendet werden, da es leicht verdaulich ist und einen niedrigen Kaloriengehalt aufweist (nur 50 kcal pro 100 ml).

Nützliche Eigenschaften des Getränks:

Wiederherstellung, Stärkung der Immunität;

zusätzlicher Schutz vor Viren und Bakterien in Zeiten der Verschlimmerung von Infektionskrankheiten, Atemwegserkrankungen;

Beseitigung von Kater;

Prävention von Osteomyelitis und anderen Pathologien des Knochengewebes;

Ausdauer erhöhen, Gesamtton;

Stärkung der Blutgefäße, Verbesserung ihrer Elastizität;

erhöhtes Hämoglobin, Vorbeugung von Anämie;

bakterizide Wirkung, Zerstörung der pathogenen Darmflora;

Prävention von Depressionen, psychischen Störungen.

Das Produkt wird aktiv als reduzierendes, antibakterielles Mittel bei der Behandlung von Tuberkulose und anderen Infektionskrankheiten eingesetzt.

Was schädlich sein kann und was Rhabarber gesundheitsfördernd ist, verraten Sie unserer Publikation.

Wissen Sie, warum Karotten gut und schlecht sind? Nützliche und interessante Informationen - in unserem Artikel.

Zu den vorteilhaften Eigenschaften lesen Kontraindikationen von Aprikose in einer anderen Veröffentlichung.

Für Frauen

Koumiss kann für Frauen, die an vaginaler Dysbakteriose leiden, sehr nützlich sein, da die Bestandteile des Getränks eine bakterizide Wirkung haben, pathogene Mikroorganismen abtöten und deren Wachstum und Fortpflanzung verhindern.

Nützliche Laktobazillen und Bifidobakterien, die in der fermentierten Stutenmilch ein Mehrfaches des Kefirs enthalten, stellen das natürliche Gleichgewicht der Vaginalmikroflora wieder her und gewährleisten die Gesundheit des Genital- und Harnsystems.

Für Schwangere

Eines der Hauptprobleme schwangerer Frauen ist die physiologische Abnahme des Hämoglobins, die Entwicklung einer Anämie, die für die Mutter und für das zukünftige Baby gefährlich sein kann.

Das Produkt enthält eine kleine Menge Ethylalkohol, der während der Fermentation des Produkts gebildet wird, sodass es während der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit einem Arzt konsumiert werden kann.

Für stillende Mütter

Ein halbes Glas pro Tag verbessert die Laktation, versorgt den Körper der Mutter mit Nährstoffen, die Probleme mit Haaren, Haut und der Arbeit der wichtigsten Organe verhindern.

Für Männer

Kumys im Kaukasus ist ein Getränk von echten Männern. Es hat einen positiven Einfluss auf den Zustand der Blutgefäße, einschließlich der Gefäße des Penis.

Diese nützliche Eigenschaft trägt zur Verlängerung des Geschlechtsverkehrs bei, hält die Erektion aufrecht, erhöht die Libido bei Männern und verbessert die Zusammensetzung der Samenflüssigkeit, was in Zukunft gesunde Nachkommen ermöglicht.

Für Kinder

Koumiss kann auch von kleinen Kindern getrunken werden, da ein Produkt mit geringen allergenen Eigenschaften keine Hautprobleme oder Verdauungsstörungen verursacht.

Das Getränk hat eine beruhigende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, was besonders für hyperaktive Kinder wichtig ist und das Gedächtnis verbessert. Es ist eine Quelle aller notwendigen Vitamine und anderer nützlicher Spurenelemente für Kinder jeden Alters.

Nicht alle Kinder mögen den Geschmack von Koumiss - hier ist Stutenmilch Kuh und sogar Ziege deutlich unterlegen.

Um ein kleines Kind zu überlisten, können Sie Ihrem Getränk ein wenig Vanillezucker mit Zimt oder Fruchtsaft hinzufügen. Kinder lehnen eine solche Kombination normalerweise nicht ab.

Wie zu verwenden

Kumys unterscheidet sich äußerlich wenig von Stutenmilch. Es hat eine weiße oder milchige Farbe, schäumende Konsistenz.

Wenn Sie genau hinschauen, können Sie Gasblasen bemerken, die gleichmäßig während des Getränks freigesetzt werden.

Die endgültige Dosis sollte vom behandelnden Arzt bestimmt werden. Alle Faktoren, die den Zustand des Patienten beeinflussen können, werden berücksichtigt: Gewicht, Alter, Lebensstil, bestehende Erkrankungen usw.

Personen, die eine verstärkte Ernährung benötigen (z. B. in der Zeit nach einer Operation oder Chemotherapie), sollten täglich bis zu 500 ml des Produkts trinken.

Schwangere, stillende Frauen und Kinder zur Genesung genügen 30-40 ml pro Tag.

Koumiss sollte vor den Mahlzeiten oder zwischen den Empfängen (eine Stunde nach den Mahlzeiten) getrunken werden. Dies ist notwendig, um mögliche negative Auswirkungen des Verdauungstraktes zu vermeiden.

Um einen therapeutischen und gesundheitlichen Effekt zu erzielen, muss das Produkt 3 Wochen lang in das Menü aufgenommen werden.

Was sind die Vorteile von Zucchini für die Gesundheit? Wir werden auf die Frage antworten!

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind, werden in unserer Veröffentlichung ausführlich beschrieben.

Über welche Vorteile für den Körper oder Schaden pulverförmige lösliche Chicorée bringen kann, lesen Sie in unserem Artikel.

Gibt es irgendeinen Schaden?

Vergessen Sie nicht Kontraindikationen.

Alle Warnhinweise zum Trinken beziehen sich auf den Alkoholgehalt.

Obwohl die Menge sehr gering ist, müssen einige Kategorien äußerste Vorsicht walten lassen und das Getränk nur mit Erlaubnis des Arztes trinken. Dazu gehören:

Personen mit anfälliger Immunität (ältere Menschen, schwangere Frauen, stillende Mütter, Kinder);

Patienten mit schweren psychischen Störungen;

Menschen, die an chronischem Alkoholismus leiden, sich in Drogenbehandlungskliniken behandeln lassen;

Patienten mit Pathologien des Verdauungstraktes im akuten Stadium.

Ein Konsum von Koumiss zur Linderung des Kater-Syndroms ist nur für diejenigen möglich, die nicht an der chronischen Form der Alkoholabhängigkeit leiden.

Wo verwendet

Abnehmen

Übergewichtige Menschen können das Wunderprodukt verwenden, wenn Sie ein Bad zur Gewichtsabnahme vorbereiten. 500 ml des Getränks werden mit der gleichen Menge Salz gemischt.

Sie können ein paar Tropfen natürliches Grapefruitöl, Rosmarin oder Zitrone hinzufügen.

Regelmäßige Eingriffe sparen 5-7 kg in einem Monat, abhängig von einer kohlenhydratarmen Diät.

Kosmetologie

Die auf Koumiss basierende Gesundheitsmaske für Haare ist beliebt. Es hilft gegen Seborrhoe, beseitigt die übermäßige Trockenheit der Kopfhaut und verbessert den Zustand des Haares nach aggressiven Einflüssen (z. B. „Bügeleisen“ oder chemische Dauerwellen).

Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

Hühnereigelb;

Alle Zutaten müssen gemischt werden. Tragen Sie die Zusammensetzung auf Haar und Kopfhaut auf. Die Mischung 20-30 Minuten aufbewahren.

Verwenden Sie das "Produkt der Berge" und zur Vorbereitung einer aufhellenden Gesichtsmaske. Zutaten dafür erfordern die einfachsten: Koumiss, Petersilie, Gurkenbrei.

Eine Mischung von Komponenten muss 10-15 Minuten auf das Gesicht aufgetragen werden. Die Maske macht die Haut perfekt weiß und macht Sommersprossen weniger sichtbar.

Auswahl und Lagerung

Echtes Koumiss wird nur aus Stutenmilch hergestellt. Daher können alle von der Industrie angebotenen Produkte nur teilweise als Koumiss bezeichnet werden.

Sie können das Getränk nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nach dieser Zeit kann die Verwendung des Produkts in Lebensmitteln gesundheitsschädlich sein.

Wie man zu Hause etwas zu trinken macht

Wenn es nicht möglich ist, die Orte des Kaukasus zu besuchen, können Sie sich aus Kuh- oder Ziegenmilch koumiss machen.

Ziegen koumiss ist nicht weniger nützlich als aus Pferdemilch. Was brauchst du dafür:

Sauermilch - 2 l;

Hefe (trocken) - 3 g;

kaltes gekochtes Wasser - ein Glas, 250 ml.

Kochen:

Hefe mit Zucker gemischt (kann durch Honig ersetzt werden), kaltes Wasser einfüllen;

gießen Sie die Mischung in die Milch, rühren Sie um;

gießen Sie die Zusammensetzung der sterilisierten Glasflaschen;

Nach 60 Minuten (nach dem Beginn der Gärung) die Flaschen mit kaltem Wasser zum Becken bringen.

das Getränk 4 Tage lang aufrechterhalten;

Kumys ist bereit zu essen.

Unter den Bedingungen einer sich ständig verschlechternden Ökologie und der nachlassenden Qualität der auf den Markt gelieferten Lebensmittel ist es schwierig, natürliche Nahrungsmittel zu finden, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, deren Verwendung nicht nur nicht schädigt, sondern auch dazu beiträgt, den Körper zu verbessern und Krankheiten zu beseitigen.

Kumis bezieht sich auf solche Produkte. Geben Sie dieses Getränk nicht auf, da seine einzigartige Zusammensetzung zur Stärkung des Immunsystems, zur Wiederherstellung der Gesundheit und zur Bewältigung von Verletzungen der Arbeit der inneren Organe beiträgt.

http://foodexpert.pro/produkty/zhivotnovodstvo/kumys.html

Was sind die vorteilhaftesten Getränke für Männer und ihre Gesundheit?

Sie können auf verschiedene Weise mit der erektilen Funktion kämpfen, und es müssen keine Drogen sein. Oft verwenden Männer Getränke für die Potenz, die sowohl lecker sind als auch allmählich dazu beitragen, Impotenz im Bett zu bewältigen. Tees, Säfte und Milchprodukte wirken manchmal nicht schlechter als pharmazeutische Präparate.

Getränke zur Steigerung der Potenz: Was sind die nützlichsten?

Es ist wichtig zu wissen, dass die meisten gesunden Getränke nichts mit Alkohol zu tun haben. Dies ist ein Produkt, in dem die Substanzen konzentriert sind, die für die männliche Macht am wertvollsten sind.

Die Hauptvorteile von Getränken zur Verbesserung der Erektion:

Einfach zu Hause vorbereiten;
Sie können je nach Budget und persönlichem Geschmack auswählen.
Kann täglich verwendet werden;
Zusätzlich zur Stimulierung der sexuellen Lebensfähigkeit wirken sich das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit positiv aus.
In diesen Getränken werden oft Komponenten hinzugefügt, die die Eigenschaften von Aphrodisiaka haben.

Ingwer-Getränke

In den ersten Positionen vieler Tops sind Getränke, die die Wirksamkeit erhöhen, aus Ingwer hergestellt. Die Pflanze hilft dabei, Blutgefäße zu reinigen, das sexuelle Verlangen zu steigern, die Mikrozirkulation im Blut in den Genitalien zu erhöhen und die Testosteronproduktion zu stimulieren.

Auf dieser Basis werden Tee und Kaffee zubereitet, die im Sommer die Limonade perfekt abkühlen. Kochrezepte:

Tee mit Honig und Zitrone. Kochen Sie 2 Liter Wasser in einem großen Topf. 1 frische Wurzel reinigen, hacken und in kochende Flüssigkeit eintauchen. Stellen Sie das Gas sofort auf ein Minimum und kochen Sie weitere 15 Minuten. Zum Teller nehmen und in einen Becher gießen. Fügen Sie eine Zitronenscheibe und etwas Blütenhonig hinzu. Serve nach dem Abendessen ein Getränk;
Tee mit Zimt Frische wurzel reiben. 15 g in eine Thermoskanne gießen, kochendes Wasser aufbrühen und bis zum Rand auffüllen. Fügen Sie etwas Zucker, Zimt auf die Spitze eines Messers und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Einige Stunden gehen lassen. Trinken Sie nach dem Mittagessen 250 ml;
Ingwer-Kaffee Sie benötigen geriebenes frisches Wurzel- oder Ingwerpulver. Zum Hauptbestandteil die gleiche Menge Zimt, Rosmarin und Kardamom hinzufügen. Rühren In einer Kaffeekanne kochen. Proportionen: ½ Teelöffel Pulver pro Tasse;
Limonade Mahlen Sie den Ingwer in einen Zustand des Breis. Stellen Sie einen Esslöffel in ein Glas und fügen Sie einen Liter gekühltes Trinkwasser hinzu. Auf den Herd stellen, 10 Minuten kochen lassen. Den Saft einer großen Zitrone auspressen und in die Basis geben, 20 g frischen Honig hinzufügen und das Getränk erneut kochen. Abkühlen, einen Liter kaltes Wasser hinzufügen und in Ufer gießen. Trinken Sie täglich.

Rote Beete-Cocktail

Jede Komponente des Rote-Bete-Cocktails hat einen positiven Effekt auf die Sexualfunktion.

Rübensaft regt nicht nur die männlichen Kräfte an, sondern kämpft auch mit Erkrankungen der Prostata;
Pinienkerne gelten als natürliches Aphrodisiakum, verbessern die Arbeit der Sexualdrüsen, erhöhen die Libido;
Milch aktiviert die Immunität, verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße und stellt den psychologischen Hintergrund wieder her.

Für einen Cocktail benötigen Sie:

Aus frischer Wurzel 50 g Saft auspressen und eine halbe Stunde ziehen lassen;
30 Pinienkerne schälen und zerdrücken;
Kombinieren Sie mit Rübenflüssigkeit;
Vor der Einnahme 100 ml gekochte Milch einfüllen;
Sofort und in einem Zug trinken.

Der Geschmack des Getränks mag spezifisch erscheinen, aber der durch die Bewertungen bestätigte Effekt beseitigt die unangenehmen Empfindungen.

Grüner Tee

Um die Schwäche des Menschen zu beseitigen, empfehlen viele Heiler seit Jahrzehnten, schwarzen Tee zugunsten von Grün aufzugeben. Von einem Busch gesammelt, enthalten die Blätter des letzteren viel mehr nützliche Komponenten.

Die Wirksamkeit des Getränks wird gewährleistet durch:

Eine bedeutende Menge Zink, die die Androgensynthese verbessert;
Antioxidative Eigenschaften;
Lipidverdauung, die hilft, das Gewicht zu normalisieren;
Verbesserung der Arbeit der Schiffe.

Regeln für das Brauen zu Hause:

Spülen Sie kochendes Wasser aus Steingut und Fayence-Teekanne;
Gieße Wasser mit einer Temperatur von 80 Grad hinein;
Fügen Sie eine Handvoll Blätter hinzu;
2 Minuten ziehen lassen.

Ein richtig gebrautes Getränk schmeckt nicht bitter. Es ist wichtig zu wissen, dass der Höchstsatz pro Tag 3 Tassen beträgt. Wenn der Tee kalt ist oder lange gebraut wurde, empfiehlt es sich, einen neuen zuzubereiten.

Das Überschreiten der täglichen Dosierung führt zu:

Körperliche Schwäche und Müdigkeit;
Schwindel;
Schlaflosigkeit;
Tendenz zur Reizbarkeit.

Koumiss

Kumys ist eine Milch von Stuten. Ein Getränk zur Steigerung der Wirksamkeit ist aufgrund des hohen Gehalts an notwendigen männlichen Säuren nützlich.

Regelmäßiger Verbrauch ermöglicht Ihnen:

Stellen Sie den Blutkreislauf wieder her.
Regenerationsprozesse verbessern;
Verlangsamen Sie den natürlichen Alterungsprozess;
Hämoglobin erhöhen
Stoppen Sie die Entwicklung von Tumoren.

Diese Faktoren wirken sich im Komplex äußerst positiv auf die erektile Funktion aus. Um dies zu verbessern, müssen Sie eine halbe Stunde nach dem Frühstück 200 ml Koumiss trinken.

Koporsky-Tee

Koporsky-Tee ist vielen als Fireweed oder Ivan Tea bekannt. In früheren Zeiten wurde es wegen seiner Fähigkeit, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen, männliches Gras genannt.

Es ist besonders wirksam bei der Behandlung urologischer Erkrankungen, bietet aber auch:

Verbesserte Durchblutung der Genitalien;
Aktive Testosteronproduktion;
Das Lumen der Blutgefäße erweitern.

Möglichkeiten, Tee aus Schafsmilch zu brauen:

Trockene Blätter. 15 g in ein Glas geben, um den Rand mit kochendem Wasser zu gießen. Vorsichtig wickeln, eine Stunde warten. Durch ein Käsetuch abseihen und ¼ Tasse täglich vor den Mahlzeiten trinken;
Zerbröckle die trockenen Blätter und mache das Wurzelpulver. 60 g der Mischung kochen mit kochendem Wasser. Lassen Sie, bis das Getränk angenehm zu trinken ist. Nehmen Sie ½ Esslöffel vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen ein.
Machen Sie sich bereit, fermentiertes Gebräu. 15 g gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und warten Sie 10 Minuten. Morgens, nachmittags und abends 80 ml abseihen und trinken;
Sammle 10 frische Blumen und Blätter des Koporskogo Tees. 20 Minuten in 0,5 Liter Wasser köcheln lassen. Durch saubere Gaze gehen. Trinken Sie 30 Minuten vor jeder Mahlzeit. Einzelrate - 80 ml.

Was ist das geheimnis

Das Hauptgeheimnis, das Getränke für die Potenz von Männern haben, liegt in der Tatsache, dass die Konzentration der Nährstoffe ohne die Zugabe von negativen Komponenten. Voll natürlich wirkende Inhaltsstoffe wirken sanft auf den Körper ein und stellen nicht nur Kraft wieder her, sondern stärken auch den Körper.

Kohlensäurehaltige Getränke und Energie: Nutzen oder Schaden für Männer?

Kohlensäurehaltige Getränke werden nicht umsonst in die Liste der Produkte aufgenommen, die nicht zur Verbesserung der Sexualfunktion empfohlen werden. Das erste Minus von Soda ist ein Überschuss an Zucker, der den Prozess des Fettstoffwechsels stört.

Es ist auch für Männer schädlich, weil die Synthese von Sexualhormonen stark zurückgegangen ist. Dies geschieht aus folgenden Gründen:

Zucker, der das Gleichgewicht der Hormone in Richtung Östrogen verlagert;
Säuren, die Kalium ausspülen, notwendig für Androgene;
Verstärker Durst provozieren Dehydratation.

Energiearbeiter beeinflussen das zentrale Nervensystem, lösen Aufregung und Euphorie aus, weshalb manchmal davon ausgegangen wird, dass diese Getränke die Potenz erhöhen. Der Effekt des Tonens wird durch Substanzen verursacht, die mit Alkaloiden verwandt sind.

Diese Komponenten wirken jedoch direkt auf den Herzmuskel und den Blutdruck. Das Getränk wird für einige Zeit belebt, aber dann verspürt das Gefühl eines Kraftschubs Kopfschmerzen. Bei längerem Gebrauch von Energiegetränken wirken Herz und Blutgefäße "zum Tragen". Letztendlich wirkt sich die Funktionsstörung unweigerlich auf die Erektion aus, da die Hohlkörper nicht vollständig durchblutet werden können.

Bewertungen

Männerberichte über Getränke geteilt. Viele sprechen von einer signifikanten Zunahme der männlichen Streitkräfte, andere berichten jedoch, dass sie nicht die gewünschte Wirkung erzielt hätten. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Einfluss natürlicher Komponenten weich ist und außerdem einen kumulativen Effekt hat.

Es ist schwer zu erwarten, dass Tees und Cocktails die vollständige Impotenz schnell heilen, insbesondere wenn dies auf schwerwiegende Funktionsstörungen der inneren Organe zurückzuführen ist. Aber sie werden die Genesung beschleunigen.

Zur Vorbeugung und Kontrolle der primären Symptome wird eine regelmäßige und systematische Therapie mit Afdiziakami-Getränken die sexuelle Schwäche vollständig beseitigen, den Körper stärken und die Gesundheit verbessern.

http://malepotency.ru/napitki-dlya-potentsii.html

Kumys aus Ziegen- oder Stutenmilch: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Dieses süß-saure Getränk ist heute nicht weit verbreitet und kann nicht im Laden gekauft werden. Inzwischen hat jeder von seinen Vorteilen für den Organismus gehört.

Laut den Regeln wird Koumiss aus Stutenmilch hergestellt, die drei Jahre alt sein muss und zum ersten Mal in Brand geraten ist.

Ein solches Produkt ist mit maximalem Nutzen ausgestattet.

Allgemeine Informationen

Eine Stute, die älter als 5 Jahre ist, kann keine Heilmilch geben.

Dieses Getränk stammt aus den Steppenregionen der Mongolei und Kasachstans vor mehr als 5.000 Jahren.

Avicenna schrieb auch über die heilenden Wirkungen von Koumiss.

Koumiss bezieht sich auf fermentierte Milchprodukte (Nutzen und Schaden von fettarmem Kefir). Um das Getränk nutzbar zu machen, muss die Milch unter den richtigen Bedingungen gären.

Dazu wird es mit kaltem, gekochtem Wasser gemischt und in spezielle Schüsseln gegeben, die Sauerteig aus der Gärung enthalten. Je länger der Sauerteig ist, desto nützlicher ist die neue Charge von Koumiss.

Töpfe mit Deckel, in denen ein Loch zum Mischen des Produkts hergestellt wird, wirken oft als Geschirr.

Es gibt eine andere Option - hermetische Häute, bei denen Koumiss durch gelegentliches Rühren, Rollen oder sogar Schlagen des Wasserschemels gemischt wird.

Unter diesen Bedingungen erweist sich das Produkt als Ergebnis der Milchsäure- und alkoholischen Fermentation als am nützlichsten.

Und was wissen Sie über den Nutzen und den Schaden von Ayran? Der nützliche Artikel beschreibt die heilenden Eigenschaften dieses Getränks.

Auf dieser Seite wird beschrieben, wie Agar-Agar in der traditionellen Medizin verwendet wird.

Es ist nicht möglich, natürliche lebende Koumiss in bekannten Läden und Supermärkten zu kaufen, da keine Konservierungsstoffe in der Produktion verwendet werden und das Getränk daher nicht lange gelagert wird.

Was unter dem Deckmantel von Koumiss in Geschäften verkauft wird, ist möglicherweise auch ein Naturprodukt, das jedoch nicht die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss besitzt.

Körpervorteile

Kumys ist mit den Vitaminen C, A, E, PP, B und Mineralien angereichert.

Die Vorteile von Koumiss für den Körper:

hilft bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - Magengeschwür, Dysbiose, Pankreatitis, Darmentzündung und anderen;
verbessert die Qualität des Magensafts aufgrund des mäßigen Gehalts an Koumiss-Alkoholen (die medizinischen Eigenschaften der Löwenzahnblüten sind in diesem Artikel beschrieben);
korrigiert den kaputten Stoffwechsel;
stellt die Darmflora nach Antibiotika wieder her, beseitigt Dysbakteriose durch den Gehalt an Milchsäurebakterien;
verbessert die Aktivität des Herz-Kreislaufsystems aufgrund von Kalium, das in ausreichender Menge im Getränk enthalten ist;
reichert das Blut mit Hämoglobin an;
lindert Anämie
gleicht das Cholesterin aufgrund seines Cholin-Gehalts aus;
hilft bei Atemwegserkrankungen;
ist ein anerkanntes Instrument bei der Behandlung und Vorbeugung von Tuberkulose aufgrund des Inhalts eines natürlichen Antibiotikums in der Zusammensetzung;
kämpft durch entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung gegen Infektionen im Körper und tötet pathogene Mikroflora;
hilft bei Ruhr
positive Wirkung auf die Gesundheit des Nervensystems;
mit einem leichten harntreibenden Effekt ausgestattet, der Schwellungen beseitigt und die Nierenfunktion verbessert;
hilft, sich bald nach der Krankheit zu erholen;
stärkt das Immunsystem (lesen Sie hier über die heilenden Eigenschaften von Kräuterthymian);
beseitigt Kater (wie Sie den Riga-Balsam trinken können, steht auf dieser Seite).

Sogar die Art der Behandlung, die als Kumisoterapiya bekannt ist, ist bekannt. Heutzutage ist die Behandlung mit Kumis nicht so beliebt wie vor 100-150 Jahren.

In spezialisierten Kumysolechebnitsah wird dieses Getränk verwendet, um zu behandeln:

Typhus und Anämie
chronische Bronchitis und Tuberkulose
Ruhr,
Darminfektionen und Dysbiose,
Erschöpfung.

Und was wissen Sie über den Nutzen und den Schaden von Kirschpflaume? Seine medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen werden in einem nützlichen Artikel beschrieben.

Lernen Sie hier die nützlichen Eigenschaften von Physalis essbar kennen.

Mit dem Erfolg von Koumiss bei der Behandlung von Blutkrankheiten, Allergien, Erholung von Operationen und Verletzungen, chronische Müdigkeit.

Und für diejenigen, die eine Behandlung mit Kumis verjüngen möchten, ist dies von Vorteil - Koumiss verfügt über eine antioxidative Wirkung.

Und äußerlich wird es verwendet, um zu behandeln:

Der Vorteil der Krankenhäuser besteht darin, dass dem Patienten ausschließlich frische, nach den Regeln aufbereitete, Live-Koumiss angeboten wird.

Da die Herstellung des Getränks einige Schwierigkeiten und Besonderheiten mit sich bringt:

Stuten nur in der Steppen- oder Waldsteppenzone
Schwierigkeiten beim Melken, Unmöglichkeit der industriellen Abfüllung und Lagerung,
Nur in kumysolechebnitsy können Sie mit einem nützlichen und effektiven Produkt rechnen.

Die Behandlung dauert mindestens 2 Wochen und wird mit einer Klimatotherapie kombiniert, da sich die meisten Krankenhäuser in den Steppengebieten befinden, was eine zusätzliche heilende Wirkung hat.

Kumysolechnitsy heute vertreten in:

Baschkirien,
Altai-Region,
Kurgan und Tscheljabinsk,
Uljanowsk,
Nowosibirsk und Wolgograd Region,
Mordwinien
Mari El,
Tatarstan.

Verteilt und das Dorf, dessen Bewohner mit privatem Kumysnom-Fischfang beschäftigt sind. Zum Beispiel in Baschkirien, im Flusstal. Demos. Auch das Getränk ist in Jakutien üblich und gilt dort als heilig.

Verwenden Sie zur Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme

Wenn Sie kurz vor dem Essen Koumiss trinken, wird Ihnen aufgrund des Fermentationsprozesses und seines Nährwerts ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Als Ergebnis wird der Tisch weniger gegessen. Koumiss (schwach - 1 Vol.-% Alkohol) ist zudem mit einer abführenden Wirkung ausgestattet, die dazu beiträgt, den Darm rechtzeitig zu reinigen, und seine Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern, lässt keine Fettablagerung zu.

Es ist wichtig! Koumiss Strong (3 Vol.-% Alkohol) und Medium (1,75 Vol.-% Alkohol) haben im Gegensatz zum schwachen einen fixierenden Effekt.

Auf der anderen Seite, ein Getränk, das 40 Minuten vor einer Mahlzeit getrunken wurde, regt den Appetit an und hilft denjenigen, die es brauchen, um sich zu erholen. Es erhöht die Aufnahme von Nährstoffen während des Essens.

Kumys ist auch nahrhaft und wird zu 95% resorbiert. Daher hilft es bei häufiger Anwendung (vor allem im Rahmen einer Kumysotherapie) dabei, Gewicht zu gewinnen.

A.P. Tschechow, der sich in Kumysolechenie befand, schrieb, dass er sich in einer Woche um 8 Pfund (mehr als 3,5 kg) erholte.

Kosmetische Verwendung

Kumys ist mit Vitaminen und Mikroelementen angereichert, so dass es in der Haut- und Haarpflege verwendet werden kann. Der Zustand von fettiger und zu Akne neigender Haut verbessert sich, wenn Sie Ihr Gesicht zweimal täglich mit Kumiss einreiben.

Die alternde und müde Haut erfrischt und glättet, wenn Sie mit diesem Produkt getränkte Mullbinden 15 Minuten lang auf Gesicht und Hals auftragen.

Solche Masken werden jeden zweiten Tag wiederholt, und nachdem sie 10 Masken angefertigt haben, legen sie einen Monat Pause ein. Die Haut des Körpers profitiert von einer Massage mit einem harten, in Koumiss getränkten Fäustling.

Diese Prozedur reinigt die Haut von den Hornpartikeln und versorgt sie mit nützlichen Substanzen.

Das Haar verändert sich und glänzt, wenn Sie es mit einer Koumiss-Maske verwöhnen.

Fügen Sie dazu dem Glas des Produkts hinzu:

ein Teelöffel Honig
eigelb
gerührt
über die gesamte Länge auf das Haar aufgetragen und dabei die Wurzeln einreiben (hier wird die Anwendung von Lavendelöl beschrieben).

Sie können eine Duschhaube darüber tragen. Nach 30 Minuten wird die Maske mit Shampoo abgewaschen.

Diese Maske befreit das Haar von Sprödigkeit und Trockenheit, verleiht ihnen Glanz und gesundes Aussehen und beugt Haarverlust vor, indem es die Zwiebeln stärkt.

Es ist wichtig! Eine Maske mit Koumiss und Honig kann das Haar leicht aufhellen und die Farbe abwaschen.

Wenn Sie es lange halten und es häufig tun, werden die Haare spürbar leichter. Dies sollte Mädchen berücksichtigen, die ihre Haare in dunklen Farben färben.

Für Brünetten geeignetere Maske aus Koumiss- und Brennnesselbouillon und / oder Klettenwurzel. Müssen nehmen:

Abkochung von Kräutern, die Brennnessel (medizinische Eigenschaften sind in diesem Artikel beschrieben) und Klettenwurzel machen das Haar etwas dunkler,
mit Koumiss in gleichen Anteilen mischen,
auf dem Haar verteilen.
Nach 30-60 Minuten abwaschen.

Sie können Ihr Haar einfach mit Koumiss ausstreichen, ohne weitere Zutaten hinzuzufügen, den Kopf einwickeln und nach einer Stunde mit Shampoo abwaschen.

Bei trockenem Haar kann der Kopf manchmal mit Kumiss anstelle von Shampoo gewaschen werden.

Und nägeln koumiss wird davon profitieren. Sie müssen dieses Produkt leicht erwärmen, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen: Sanddorn (medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen), Olivenöl oder andere - und lassen Sie die Hände für 15 Minuten mit der zubereiteten Mischung im Bad liegen.

Das Ergebnis sind kräftige, glatte Nägel und weiche Haut der Hände.

Außerdem weißt Koumiss die Haut auf. Wenn sich Pigmentflecken auf den Händen befinden, werden sie durch solche Bäder weniger ausgeprägt und schließlich vollständig entfernt.

Gegenanzeigen und Vorsicht

Es gibt nicht viele Kontraindikationen für das Getränk, aber sie werden notwendigerweise berücksichtigt.

Bei einer Allergie gegen Milchprodukte (Laktoseintoleranz) oder einer individuellen Unverträglichkeit gegen Koumiss müssen Sie das Trinken aufgeben.
In Koumiss enthaltene Säure ist schädlich bei Gastritis mit hohem Säuregehalt und bei Verschlimmerung chronischer Magen-Darm-Erkrankungen.
Der Konsum von Koumiss sollte solange verschoben werden, bis die Symptome der Verschlimmerung abklingen.
Im Getränk enthaltene Alkohole sind für Kinder und stillende Mütter nicht nützlich, aber in mäßigen Mengen dürfen Koumiss schwangere Frauen während oder nach ihrer Krankheit trinken, um wieder zu Kräften zu kommen.
Sie können Koumiss nur von verifizierten und namhaften Herstellern kaufen, sofern vorhanden.
Bei Verstoß gegen die Hygienevorschriften kann das Getränk in die Bakterien eindringen, was zu Darminfektionen und anderen Problemen führen kann.

Die Einhaltung der Regeln hilft, sich vor unerwünschten Folgen zu schützen, und die Behandlung mit Koumiss ist wirksam.

Bewertungen zur Behandlung von Koumiss in Kirgisistan werden von den Gästen des Koumiss-Krankenhauses und einem Arzt geäußert.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/napitki/kumys.html

Kumis nützliche Eigenschaften für Männer

Nützliche Eigenschaften von Koumiss

Kumis ist ein fermentiertes Milchprodukt mit hohen Nährstoffwerten und einzigartigen heilenden Eigenschaften. Durch eine spezielle Methode aus Stutenmilch gewonnen, erholt sich die Gesundheit und schützt vor neuen Krankheiten. Dieses schäumende weiße Getränk mit einer zarten Textur und angenehmem Sauermilchgeschmack wird nicht umsonst als "heroisch" bezeichnet - es gibt geistige und körperliche Gesundheit.

Foto: Depositphotos.com. Urheber: byheaven.

Ihre Geschichte ist Tausende von Jahren alt. Zuverlässige Fakten werden durch Legenden und Fiktionen überwältigt und halten grundlegende Informationen bis heute - Koumiss wurde als wundersames Getränk verehrt, das von vielen ernsthaften Beschwerden geheilt werden kann. Um Koumiss aus Stutenmilch zu verwenden, begannen die Nomadenstämme des Südostens Russlands und Zentralasiens. Er erholte sich schnell wieder, löschte das Hunger- und Durstgefühl, half dem Körper, Krankheiten zu widerstehen und heilte sie. Das Rezept war eindeutig codiert und wagte es, das Geheimnis preiszugeben, das auf eine schreckliche Strafe wartete - Verblendung.

Der Verfasser der Abhandlung "History", der antike griechische Historiker und Reisende Herodot, beschreibt die Sitten und Lebensweisen der Völker bereits im 5. Jahrhundert v. e. ignorierte das wunderbare Getränk nicht. Er war bei den skythischen Nomaden unglaublich beliebt.

In den slawischen historischen Chroniken wurde Koumiss erstmals im 12. Jahrhundert erwähnt. Prinz Seversky gelang es, dank Koumiss aus der polovtsianischen Gefangenschaft zu fliehen: Die Wachen tranken "milchigen Wein" und verloren die Wachsamkeit. So wurde eine andere Eigenschaft des Getränks öffentlich gemacht - berauschend.

Koumiss gilt seit der Antike als Nationalgetränk der Baschkiren, Mongolen, Kasachen und Kirgisen. Die Kalmücken waren die ersten, die Stutenmilch durch Kühe oder Kamele ersetzten.

Zusammensetzung und Nährwert

Koumiss - ein Vorrat an Nährstoffen, die vom menschlichen Körper fast vollständig aufgenommen werden. Die Struktur umfasst:

Therapeutische Eigenschaften

Die medizinischen Eigenschaften des Getränks aufgrund seiner Bestandteile und manifestieren sich bei regelmäßiger langfristiger Verwendung. Kumis ist anders:

Tonikum;

entzündungshemmend;

Heilung;

antibakteriell;

choleretisch;

Anti-Anämie

beruhigend

probiotische Aktion.

Kumys ist wirksam bei der Behandlung von Krankheiten, die eine hohe Körperabwehr erfordern: Infektionskrankheiten, Tuberkulose, chronische Erkrankungen des Magens und Darms sowie anhaltender Durchfall nach anhaltenden Darminfektionen.

Nützliche Eigenschaften von Koumiss werden zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalen Atemwegserkrankungen eingesetzt. Sein Einsatz ist bei der komplexen Therapie von Tuberkulose-Frühstadien, Anämie und geschwächter Immunität gerechtfertigt.

Eine milde choleretische und abführende Wirkung lindert Blähungen und spastische Schmerzen.

Restorative und entzündungshemmende Eigenschaften helfen, Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre zu heilen, die Bauchspeicheldrüse zu normalisieren und die Stillzeit während des Stillens zu erhöhen.

Die wohltuenden Wirkungen des Erfrischungsgetränks auf Herz und Blutgefäße werden ebenfalls bemerkt.

Kalzium-reiches Koumiss pflegt die Knochen und beugt Karies vor.

Stellt schnell die normale Mikroflora des Darms und der Vagina wieder her, hemmt das Wachstum von Krankheitserregern.

Die Heilung des Körpers, das Getränk gibt und die mentale Stärke, lindert nervöse Erschöpfung und Depression.

Der straffende und erfrischende Effekt erhöht die Effizienz, stillt den Durst und lindert den Kater.

Eine natürliche Nährstoffquelle, die ihre heilenden Eigenschaften bei langfristiger und sachgerechter Anwendung voll zum Ausdruck bringt. Empfohlene tägliche Verwendung für medizinische Zwecke: 1 Glas Koumiss innerhalb einer halben Stunde nach dem Frühstück für 3-4 Wochen.

Aufgrund dieses kalorienarmen Produkts während der Diät erfährt der Körper keinen Stress, da Vitamine, Mikroelemente und Aminosäuren in der täglichen Ernährung fehlen.

Die Fähigkeit des Getränks, die Kalorienaufnahme von Nahrungsmitteln zu kontrollieren, ist sowohl für die Behandlung von Magersucht als auch für die Bekämpfung von Übergewicht relevant.

Die Aufnahme von Koumiss vor dem Essen verursacht ein Völlegefühl und ein Völlegefühl. Eine milde abführende Wirkung bewirkt keine Austrocknung.

Verwendung in der Kosmetik

Die medizinischen Komponenten von Koumiss wirken sich günstig auf den Zustand der Haare aus: Sie stärken den Haarfollikel, verbessern die Haarstruktur, verleihen Glanz und Volumen und beschleunigen das Wachstum.

Die wiederherstellende Haarmaske

Mischen Sie vorsichtig einen Eigelb und einen Teelöffel Honig mit einem Glas Koumiss.
Auf die Kopfhaut und entlang der gesamten Haarlänge auftragen.
Binden Sie einen Kopftuch.
Dauer des Eingriffs: bis zu 20 Minuten.
Waschen Sie die Mischung mit etwas warmem Wasser ab (verdünnen Sie ein Glas Wasser mit einem Glas kochendem Wasser). Der eigenartige säuerliche Geruch verschwindet nach Gebrauch des üblichen Shampoos.

Die Maske wirkt bei übermäßiger Trockenheit der Kopfhaut, Schuppen. Es ist auch für die Heilung von Haaren nach Dauerwelle geeignet.

Die Fähigkeit von Koumiss, die Funktion der Talgdrüsen zu normalisieren, die Elastizität und Hautfarbe zu verbessern, wird in den Rezepten der Heimkosmetik für das Gesicht verwendet.

Bleaching-Maske

Petersilie oder Gurke mit Koumiss gemischt. Die Mischung wird gleichmäßig auf die Haut aufgetragen. Nach einer halben Stunde mit warmem Wasser abwaschen.

Verjüngende Maske für Gesicht und Hals

Mit Koumiss getränkte mehrlagige Mulltücher sollten auf Gesicht und Hals aufgetragen werden. Dieser Vorgang (mit einem garantierten positiven Ergebnis) wird jeden zweiten Tag 10 Mal wiederholt.

Trinken Sie auf der Basis von Milchstuten, die schnell verdaut werden und beim Konsum in der Regel keine Nebenwirkungen verursachen.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes in der Akutphase und bei individueller Intoleranz gegenüber fermentierten Milchprodukten dieser Art muss auf die Anwendung von Koumiss verzichtet werden.

Geheimnisse kochen

Im industriellen Maßstab

Die Herstellung eines Heilungsgetränks in großen Mengen ist ein ziemlich teures und langwieriges Geschäft. Jeder Stufe sind technologische Feinheiten zugeordnet, deren Verletzung das Endergebnis beeinträchtigen kann.

Die Qualität der Rohstoffe hängt vom Alter der Stuten mit Milch und von der Professionalität der Landarbeiter ab. Für eine Milch geben Tiere ziemlich viel Milch, so dass sie bis zu 6 Mal am Tag gemolken werden müssen.

Für die Gärung nur Holzlindenbehälter verwenden. Auf 20 ° C erwärmte Milch wird 1-6 Stunden mit gereiftem Koumiss gemischt. In diesem Stadium beginnt der Fermentationsprozess - Alkohol und Milch.

Die letzte Etappe reift. Das Getränk wird in Glasflaschen gefüllt und 1-2 Tage in einem warmen Raum zur Selbstkarbonisierung aufbewahrt.

Entsprechend dem Alkoholgehalt in seiner Zusammensetzung ist Koumiss unterteilt: schwach, mittel und stark. Je länger die Reifezeit ist, desto stärker ist das Live-Getränk. "Live", weil Koumiss nur bei aktiver Gärung vorteilhafte Eigenschaften aufweist. Die durch eine kurze Zeit begrenzte Haltbarkeit wirft zusätzliche Schwierigkeiten bei der rechtzeitigen Lieferung des Produkts an den Endbenutzer auf.

Koumiss kann allein mit saurer Ziegen- oder Kuhmilch, Zucker (oder Honig) und Trockenhefe gekocht werden. Für 2 Liter Milch werden 2 Teelöffel benötigt. Zucker, Trockenhefe in einer Menge von 3 g und ein Glas gekühltes gekochtes Wasser.

Zucker oder Honig in Wasser auflösen, Hefe hinzufügen.
Die Mischung wird mit Sauermilch gemischt, gut gemischt, in Glasflaschen abgefüllt und dicht verschlossen.
Eine Stunde nach dem Beginn der Fermentation wird der Behälter, wie der erscheinende Schaum anzeigt, in einen Behälter mit gekühltem Wasser gestellt. Der Fermentationsprozess verlangsamt sich und beginnt die Mischung mit Kohlendioxid und Alkohol anzureichern.
Vier Tage später ist das Produkt fertig.

Um fair zu sein, sollte beachtet werden, dass hausgemachtes Getränk nützliche Eigenschaften hat, aber nicht den klassischen Vorstellungen von traditionellem Koumiss entspricht.

Kumys nützliche Eigenschaften

PRODUKTION UND NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON KUMYS

Kumis in der Kosmetik

Viele machten auf das schöne, dicke, glänzende Haar kasachischer Frauen, usbekischer Frauen, Kalmücken und Burjatki aufmerksam. Ein Faktor, der zum Erhalt der Stärke der Haarwurzeln beiträgt und ihnen Volumen und schnelles Wachstum verleiht, ist genau das, was Koumiss ist.

1 Tasse Rohstoffe mit 1 TL geschüttelt Honig und 1 Eigelb wird die Mischung auf das Haar aufgetragen, wobei die Wurzeln und die gesamte Länge des Haares sorgfältig gerieben werden. Kopf mit einem Tuch verbunden und halten Sie die Maske für 20 Minuten. Dann wird ein Glas Getränk mit einem Glas Wasser gemischt und die Maske wird abgewaschen.

Der Nachteil dieser Haarbehandlung ist der spezifische Geruch. Nach dem Eingriff kann der Kopf jedoch mit normalem Shampoo gewaschen werden.

Diese Behandlung wird übrigens empfohlen, wenn trockenes, sprödes Haar und trockene Schuppen vorhanden sind und das Haar nach der Dauerwelle wieder strahlt. Das Ergebnis erscheint nach der ersten solchen Maske.

Männer, die geschwächt sind und die Haarzwiebeln sterben, was zu dünnem Haar führt, werden auch solche Masken empfohlen. Es wird keine toten Wurzeln wiederherstellen, aber geschwächte werden es stärken. Das Haar wird dichter und üppiger. Nach zwei oder drei Wochen fährt sich der Mann mit der Hand durch die Haare und er spürt ein leichtes Kribbeln: Er sprießt Haare aus zuvor geschwächten Zwiebeln. Die Nutzungsbedingungen sind gleich, nur die Menge an Koumiss und Honig sollte halbiert werden.

Wenn die Gesichtshaut fettig ist, wird empfohlen, das Gesicht zweimal täglich, morgens und abends, mit einem in Koumiss eingetauchten Wattestäbchen abzuwischen. Dann wird das Gesicht mit kaltem Wasser gespült.

Die alternde Haut des Gesichts und des Halses gibt den Ton wieder und beeindruckt mit Koumiss getränkte, mehrlagige Mullservietten. Kurs - 10 Masken, jeden zweiten Tag. Mit weichem Wasser ohne Seife abspülen.

Für solche Verfahren passt das Ladengetränk, und sogar Kamele, Ziegen und Schafdrinks, die aus dieser Milchmarke hergestellt werden. Es ist nicht notwendig, weit zu gehen, und das Ergebnis ist fast einhundert Prozent.

Interessanterweise hat Koumiss die Fähigkeit, Kalorien zu „messen“: Menschen, die unter Anorexie leiden (wenn sie eineinhalb bis zwei Stunden vor dem Essen eingenommen werden), veranlassen sie, etwas zu essen, ihren Appetit wiederzuerlangen, und für diejenigen, die vor dem Essen abnehmen möchten, können sie schneller abnehmen.

Wenn es direkt vor einer Mahlzeit getrunken wird, entsteht durch die aktive Gärung ein Überfüllungsgefühl im Magen, und die Person isst weniger. Darüber hinaus hat dieses Getränk eine leicht abführende Wirkung und hilft, ohne Dehydratation zu verursachen, zur Darmentlastung.

Nun versichern eine Reihe von Ärzten, dass Getränke aus Kuh-, Ziegen- oder Kamelmilch auch als Koumiss gelten können. Sie gingen nicht über die Steppe, die Stute hat nie gemolken, aber sie reden! Kamelmilchgetränk wird Shubat genannt, von Kuhmilchkatyk. Sie sind auch nützlich, niemand argumentiert, aber dies ist ein völlig anderes Getränk mit unterschiedlichen Eigenschaften.

Ein echter Koumiss wird aus der Milch einer dreijährigen Stute hergestellt, die zuerst unartig wurde. Eine Stute, die älter als fünf Jahre ist, reicht nicht mehr aus.

Was Sie in den Geschäften sehen, ist ein Getränk, das auf natürlichen Rohstoffen basiert, es ist auch nicht schlecht, aber seine heilenden Eigenschaften sind nahe null. Darüber hinaus wird das Getränk in modernen Kliniken und Sanatorien in der Regel auf der Grundlage von Reinkulturen aus Milchsäurestäbchen und Hefe hergestellt, und dem echten Koumiss wird niemals Hefe zugesetzt.

Kumys ist ein delikates Getränk, das keiner langen Lagerung und langem Transport unterworfen ist. Jeder, der ernsthaft behandelt werden möchte, sollte sich vorher mit der Farm in Verbindung setzen und nach Kasachstan, Kalmykia und Burjatien fahren. Auch in Jakutien gibt es Pferdefarmen, in denen die klassische Version des Trinkens hergestellt wird.

Die Hauptsache - in jeder Hinsicht das Maß. Koumiss ist kein völlig harmloses Getränk, es ist eine biologisch aktive Substanz und sollte vor der Verwendung einen Arzt konsultieren. Es gibt sehr wenige Kontraindikationen für die Verwendung des Getränks (in der Regel handelt es sich um eine Allergie gegen fermentierte Milchprodukte oder um einen erhöhten Säuregehalt des Magensafts) - es ist jedoch besser, vorher zu wissen, wie gut es für Sie geeignet ist.

Kaufen Sie es nicht von zufälligen Personen - kleine Hersteller halten sich nicht an die Hygienevorschriften, und das Ergebnis eines zweifelhaften Produkts kann Darmverstimmungen oder Infektionskrankheiten sein.

Und nicht missbrauchen! 1-2 Gläser trinken pro Tag sind reichlich. Zwar dauert die Behandlung mit Koumiss mindestens drei Wochen. Aber die Wirkung ist garantiert! Und atmen Sie frische Luft der Steppe, stellen Sie Ihre Gesundheit wieder her und bringen Sie Ihr Äußeres in Ordnung. Und das ganze Jahr über mit Energie, Kraft und Kraft.

Speziell für netkilo.ru - Irena Cassini

Nützliche Eigenschaften von Koumiss

Die heilenden Eigenschaften von Koumiss in der Volksmedizin sind seit langem bekannt und waren Mitte des 19. Jahrhunderts zu einer der beliebtesten Therapien für viele chronische Krankheiten, einschließlich Tuberkulose.

Was ist das Geheimnis der medizinischen Eigenschaften von Koumiss?

Hohe ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften von Koumiss prof. Saygin I.A. (1967) begründet die Tatsache, dass Stutenmilch aufgrund ihrer Zusammensetzung sowohl beim Milchzuckergehalt als auch bei den qualitativen Merkmalen von Fett, Eiweiß, dem Vorhandensein erheblicher Mengen an Vitaminen und anderen Substanzen, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion des menschlichen Körpers spielen, sehr nahe an Frauenmilch liegt.

Während der Kumis-Fermentation bleiben diese Grundbestandteile entweder unverändert (Fett) oder werden durch Hydrolyse (Protein) zu noch mehr verdaulichen Substanzen. All dies verleiht Koumiss einen hohen Nährwert, gute Verdaulichkeit und einen besonders angenehmen Geschmack und Aroma.

Stutenmilch besteht zu 50% aus Albumin und zu 50% aus Kasein. Bei der Gärung von Milch fällt Kasein in Form zarter, kleiner Flocken aus, die die Konsistenz der Milch fast nicht verändern.

Koumiss wird je nach Fermentationsgrad der Stutenmilch in drei Sorten eingeteilt.

Kumys Sorten je nach Säure und Alkoholgehalt

Schwaches Koumiss zeichnet sich dadurch aus, dass es süßlich ist, sehr mild sauer ist und die Zunge überhaupt nicht einklemmt. Seine Konsistenz ist relativ dick wie bei Milch. Der Gasgehalt ist niedrig, der Schaum schrumpft beim Rühren leicht, im Ruhezustand wird das schwache Koumiss schnell in zwei Schichten aufgeteilt, da das darin enthaltene Protein noch schwach hydrolysiert wird. Wenn Sie solche Koumiss in ein Glas rühren, bleibt Kasein in Form von kleinen Flocken an den Wänden.

Der durchschnittliche Koumiss ist flüssiger. Der Geschmack ist akuter. Die Kaseinemulsion ist einheitlicher und nicht in Schichten unterteilt. Beim Rühren an der Glaswand bleibt ein gleichmäßiger Schaumniederschlag, bei dem Flocken nicht unterschieden werden können.

Bei starkem Koumiss ist der saure Geschmack viel schärfer, seine Konsistenz ist flüssiger, das Sediment an den Glaswänden ist sehr klein.

Konsumenten mittlerer Qualität koumiss findet bei Konsumenten den größten Nutzen.

Koumiss nimmt unter den anderen Molkereiprodukten den ersten Platz in Bezug auf den Gehalt an essentiellen Aminosäuren ein, die am meisten benötigt werden, um die Proteine unseres Körpers aufzubauen.

Wie alle Milchprodukte befindet sich das Protein in Koumiss immer noch im Prozess der Fermentation von Milch unter dem Einfluss von Milchsäurekoagulaten in Form von winzigen Partikeln. Es bildet sich kein dichtes Gerinnsel, wie es bei der Fermentierung von Kuhmilch beobachtet wird, was seine Aufnahme im Körper erheblich erleichtert.

In der Stutenmilch ist weniger Fett als in der Kuhmilch, und die Qualität dieser Fette ist unterschiedlich.

Fett von Stutenmilch wird schnell oxidiert, was darauf zurückzuführen ist, dass es viele halb ungesättigte Fettsäuren enthält. Stutenmilch ist aufgrund des biologischen Wertes von Fett dem von Kühen überlegen und dem von Muttermilch ähnlich.

Die therapeutischen und prophylaktischen Eigenschaften von Koumiss hängen in gewissem Maße mit dem Gehalt an essentiellen Fettsäuren zusammen - Linolsäure und Linolensäure. Professor P.Yu. Berlin (1935) führte experimentell Tuberkulose-Bakterien in das Fett von Stuten- und Kuhmilch ein und stellte fest, dass ihre Entwicklung im Fett von Stutenmilch gehemmt ist und sich im Fett von Kuhmilch kräftig entwickelt. Bei der Verarbeitung von Stutenmilch zu Koumiss ändern sich nach Meinung vieler Forscher die Eigenschaften des Fettes nicht.

Die Laktosemenge in der Stutenmilch ist 1,5-fach höher als in der Kuhmilch. Es wurde festgestellt, dass Laktose von Stutenmilch durch Enzyme leichter abgebaut wird als Laktose von Kuhmilch (Duisenbaev KI, 1984).

Der hohe Milchzuckergehalt in der Stutenmilch bestimmt die Spezifität seiner technologischen Eigenschaften bei der Verarbeitung zu Koumiss, da Zucker eine ausgezeichnete Energiequelle ist und einen hohen Grad an Fermentationsprozessen bietet - Milchsäure und Alkohol.

Koumiss hat einen signifikanten Nährwert und kann biologische Prozesse im Körper stimulieren. Durch die Anwesenheit von Alkohol, Kohlendioxid und Milchsäure stimuliert Koumiss die Aktivität der Magendrüsen und verbessert die Verdauung.

Antibiotika von Kumys erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen. Lebende mikrobielle Zellen (Milchsäurebakterien und Hefe) in Koumiss besitzen verbesserte antibakterielle Eigenschaften, die bei Furunkulose, Erschöpfung, eitrigen und nicht heilenden Wunden sowie durch Stoffwechselstörungen hervorgerufen werden Unzureichende Menge an Proteinen und Vitaminen der Gruppe B in Nahrungsmitteln, die Fäulnisprozesse im Darm des menschlichen Körpers unterdrücken. Koumiss verwendet bei der Beseitigung von Magengeschwüren, Gastritis, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Skorbut. Es regt den Appetit an und trägt dazu bei, positive Ergebnisse bei der Behandlung von Dysenterie und Typhus zu erzielen. Bei der Verwendung von Koumiss wirkt sich das Kreislaufsystem günstig aus - Hämoglobin steigt an, verbessert den Stoffwechsel und die Leukozytenzirkulation, wodurch die Immunität verbessert wird. Es ist auch nützlich, Koumiss vor dem Zubettgehen zu verwenden, da es Ermüdung, Reizbarkeit und Nervosität lindert und einen ruhigen, tiefen Schlaf verursacht. Koumiss lindert relativ schnell den Kater. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Koumiss in Kombination mit Honig die Lungentuberkulose wirksamer bekämpft.

Im Allgemeinen können wir daraus schließen, dass Sie mit Hilfe von Koumiss viele Krankheiten heilen können. In unserem Land, einschließlich Baschkortostan, gibt es Sanatorien, in denen Sie die notwendige Behandlung erhalten, die Beschwerden beseitigen können, die uns quälen, und den natürlichen Geschmack von Koumiss genießen. Sie können dies im Artikel Bashkir koumiss und Kumis-Behandlung erfahren.

Kumis - nützliche Eigenschaften

Wenn sie über Koumiss sprechen, kann man sich unwillkürlich an die endlosen Federgrassteppen von Bashkortostan oder der Trans-Wolga-Region, an Nomadenzelte, Stutenschwärme erinnern. Hier reitet er einen niedrigen Schrittmacher Bashkir und singt sein langes Lied. Tursuk mit Koumiss wird am Sattel festgeschnallt. Dies ist sein Straßenvorrat. Kein Genuss, keine Feier kann an diesen Orten ohne Koumiss auskommen.

- Koumiss stärkt die Gesundheit, Koumiss jubelt der Seele zu - so sagten die Menschen in der Antike.

Bekannt wurde die heilende Wirkung von Koumiss bei verschiedenen Krankheiten, insbesondere bei Tuberkulose. Gleichzeitig häuften sich Beobachtungen, dass Koumiss bei weitem nicht für alle von Nutzen ist.

Was ist Koumiss?

Die Stutenmilch, aus der Koumiss gewonnen wird, ist flüssig, süßlich, ein wenig herb und im Geschmack der Kuh viel schlechter.

Die Stutenmilch enthält nur etwa 1,6 bis 2 Prozent Fett - zwei- bis viertelmal weniger als bei Kühen. Es enthält weniger Eiweiß- und Mineralsalze, enthält jedoch einen erheblichen Milchzuckeranteil. Stutenmilch ist sehr reich an Vitamin C: Im Sommer enthält jedes 100 Gramm Stutenmilch 25 Milligramm dieses Vitamins. So deckt ein Glas Stutenmilch den täglichen menschlichen Bedarf an Vitamin C. Insofern kann keines der fermentierten Milchprodukte mit Koumiss verglichen werden.

Noch wichtiger sind die charakteristischen Merkmale von Fett und Eiweiß in Stutenmilch.

Milch ist eine Emulsion, dh die kleinste Suspension von Fettkügelchen in einer Flüssigkeit. Das Fett der Kuhmilch ist bei normaler Raumtemperatur fest, das Fett der Stutenmilch hat die Konsistenz von Vaseline. Dank dieser Eigenschaften wird das Fett der Stutenmilch leichter von Kuhmilch aufgenommen.

Bei der Blutgerinnung fällt das Kuhmilchprotein als dichtes Gerinnsel ab; Das Stutenmilchprotein bildet kleine, empfindliche Flocken, die in der Zunge fast nicht wahrnehmbar sind, und die fermentierte Stutenmilch ist fast genauso wie ihre Konsistenz. Die Zusammensetzung von Koumiss und seinem Sauerteig ist gut studiert. In speziellen Sanatorien und Kliniken wird Koumiss auf Sauerteig hergestellt und auf Reinkulturen aus Milchsäurestäbchen und Hefe unter streng kontrollierter Gärung gekocht.

Je nach Dauer und Reifebedingungen unterscheidet man Kumys ein Tag - schwach, zwei Tage - mittel und drei Tage - stark. Es ist unmöglich, Koumiss mehr als drei Tage zu widerstehen: Am vierten Tag erhält er ein unangenehmes Hefearoma.

Der Säuregehalt von schwachen Koumiss reicht von 60 bis 80 Grad Turner, der Durchschnitt von 81 bis 105 Grad und stark von 106 bis 120 Grad (Grad Turner - die übliche Maßeinheit für den Säuregehalt).

Alkohol in schwachem Koumiss bis zu einem Prozent, im Durchschnitt - bis zu 1,75 und stark - 2,5 Prozent.

Das fertige Koumiss ist eine weiße Flüssigkeit, deren Konsistenz sich ein wenig von der Stutenmilch unterscheidet, leicht schäumt und Kohlendioxidbläschen bildet. Der Geschmack ist angenehm und erfrischend. Durch die Anwesenheit von Alkohol und Kohlendioxid wird Koumiss schnell im Darm aufgenommen und seine Bestandteile - Eiweiß, Fett, Zucker - werden fast vollständig aufgenommen. Dies ist die Grundlage für die bekannte Eigenschaft von Koumiss, die Gewichtszunahme insbesondere bei Patienten mit bestimmten Formen der Tuberkulose und Genesung zu fördern.

Die therapeutische und diätetische Wirkung von Koumiss auf den Körper ist nicht auf diese Eigenschaften beschränkt. Kumys normalisiert die chemische Zusammensetzung und die Trennung von Magensaft. Wenn Sie vor einer Mahlzeit 1,5 Stunden lang Koumiss trinken, verringert dies den Säuregehalt des Magensafts; adoptierte kumys eine halbe stunde vor dem essen.

Koumiss wirkt sich günstig auf die Darmfunktion aus, erhöht die Nahrungsaufnahme. Die Milchsäure koumiss verzögert die Entwicklung von Fäulniskeimen im Darm. Kumys hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die blutbildenden Organe, erhöht den Hämoglobingehalt und die Anzahl der roten Blutkörperchen und normalisiert die Zusammensetzung des weißen Blutes. Wenn eine Person während der Behandlung mit Koumiss eine erhöhte Erythrozytensedimentationsrate (ESR) hat, nimmt sie normalerweise ab und nähert sich dem Normalzustand.

Koumiss ist jedoch kontraindiziert bei offenen Formen von Tuberkulose, bösartigen Tumoren, Nierenentzündungen, Herzfehlern, Atherosklerose, Fettleibigkeit, Diabetes, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren im akuten Stadium.

Je nach Gesundheitszustand verschreiben Ärzte verschiedene Dosen von Koumiss. Sie beginnen normalerweise mit kleinen Mengen; ein halber Liter pro Tag, dann täglich nach und nach zugegeben und die Gesamtmenge allmählich auf 2 Liter erhöht. Diese Menge ist limitierend und wird normalerweise nicht überschritten.

Koumiss verschrieb sich auf Raumtemperatur erwärmt. Bei der Behandlung von Koumiss werden verschiedene eiweißreiche Nahrungsmittel empfohlen.

Nun, und koumiss aus Kuhmilch, kann es die Stute koumiss ersetzen?

Dem Arzt Tolmacheva im Tuberkulose-Sanatorium Khrenovsky in der Region Voronezh gelang es, eine Methode zur Herstellung von Koumiss aus Kuhmilch von befriedigender Qualität zu entwickeln.

Es wurde ein erfrischendes, angenehm schmeckendes Getränk von homogener Konsistenz erhalten, das sich hinsichtlich seines diätetischen Wertes und seiner Stute Koumiss näherte und eine gewisse antibiotische Wirkung auf Bakterien und insbesondere auf einen Tuberkelbazillus hatte.

Kumis ist in seiner Zusammensetzung und Wirkung auf den Körper und andere Milchprodukte eng verwandt, die durch kombinierte Milchsäure- und Hefegärung erhalten werden. Kurung aus Kuhmilch kommt in der autonomen Sowjetischen Sowjetrepublik Burjatien, in Chakassien sowie in einigen Regionen und Regionen Ostsibiriens häufig vor. In Turkmenistan wird Chal aus Kamelmilch zubereitet. Im Süden Kasachstans wird ein ähnliches Kamelmilchprodukt Shubat genannt. Zu erwähnen ist auch die von Molkereien hergestellte acidophilus-Hefemilch.

All diese zweifellos gesunden Getränke können jedoch das aus Stutenmilch hergestellte Koumiss aufgrund seiner diätetischen und medizinischen Eigenschaften nicht vollständig ersetzen.

Türken ymy - fermentierte Stutenmilch Alkoholhaltiges Getränk auf der Basis von Stutenmilch, das durch Gärung unter dem Einfluss von acidophilen und bulgarischen Stäbchen und Hefe gewonnen wird. Das Getränk hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack, weiße Farbe mit einem kleinen Schaum auf der Oberfläche. Koumiss, das aus verschiedenen Startern hergestellt wird, kann unterschiedliche Mengen Alkohol enthalten. Sein Gehalt kann zwischen 0,2 und 2,5 Vol.-% variieren. und manchmal 4,5 erreichen. Bei der Fermentation wird Milchprotein in leicht verdauliche Bestandteile und Laktose in Milchsäure, Kohlendioxid, Alkohol und andere Substanzen zerlegt.

Koumiss erschien vor mehr als 5.000 Jahren seit der Domestizierung von Pferden durch Nomadenstämme. Archäologische Expeditionen, die in der Mongolei und in Zentralasien durchgeführt wurden, enthüllten die Überreste von Lederschweinchen mit den Überresten von Stutenmilch. Das Geheimnis von Koumiss wurde lange Zeit geheim gehalten, und Außenseiter, die zufällig die Technik des Trinkens gelernt hatten, wurden geblendet. Kumys gilt als Nationalgetränk der Turkvölker. Koumiss ist in Turkmenistan, Usbekistan, Kasachstan, der Mongolei und anderen asiatischen Ländern beliebt.

Heutzutage ist das Rezept von Koumiss weithin bekannt und wird nicht nur zu Hause, sondern auch in Fabriken hergestellt. Bei Einhaltung aller Produktionsregeln von Koumiss stellt sich die Produktion als sehr teuer heraus. Daher setzen viele Hersteller auf der Suche nach niedrigeren Produktionskosten Kuhmilch anstelle von Stute anstelle von Basis ein. Dadurch wird die Qualität des Getränks deutlich verringert.

Die Herstellung von klassischem Koumiss auf Basis von Stutenmilch besteht aus mehreren Schritten:

Eine Stute Aufgrund der geringen Milchmenge in einer Milchmenge werden Stuten 3-6 mal am Tag gemolken. Während des Milchflusses in das Euter haben die Milchmädchen 15-20 Sekunden Zeit, um die gesamte Milch einzusammeln. Daher sind sehr kluge Hände erforderlich.

2 Zakvaska. Die gesamte Milch wird in ein Linden-Deck gegossen und dort mit einem reifen Koumiss-Ferment versetzt. Das Gemisch wird auf 18 bis 20 ° C erhitzt und 1 bis 6 Stunden gerührt.

3 gärung. Während des Mischens findet ein ständiger Mischprozess von Milchsäure und alkoholischer Gärung statt. In diesem Stadium werden alle Nährstoffe von Koumiss gebildet.

4 Reifung. Die resultierende Mischung wird in versiegelte Glasflaschen gegossen und 1-2 Tage in einem warmen Raum belassen. Während dieser Zeit karbonisiert das Getränk.

Je nach Reifungszeit wird Koumiss in drei Typen unterteilt:

schwaches Koumiss (1 Vol.) wird 24 Stunden gealtert, hat einen kleinen Schaum, ist nicht sehr sauer, eher wie Milch, aber gleichzeitig, wenn es eine Weile bleibt, spaltet es sich schnell in eine dichte untere Schicht und wässrig auf - die obere;

Ein durchschnittlicher Koumiss (1,75 Vol.) reift zwei Tage, ein hartnäckiger Schaum bildet sich auf der Oberfläche, der Geschmack wird sauer, die Zunge passt sich an, und das Getränk erhält eine einheitlich stabile Emulsionsstruktur.

Starkes Koumiss (3 Vol.) wird drei Tage gealtert, und es wird viel dünner und saurer als der durchschnittliche Koumiss, und sein Schaum ist nicht so widerstandsfähig.

Nützliche Eigenschaften von Koumiss

Kumys enthält eine große Menge an Nährstoffen, die zu 95% verdaulich sind. Unter ihnen sind Vitamine (A, E, C, Gruppe B), Mineralien (Eisen, Jod, Kupfer), Fette und lebende Milchsäurebakterien.

Die nützlichen Eigenschaften von Koumiss wurden von N.V. Im Jahr 1858 wurden von Postnikov auf Grundlage seiner wissenschaftlichen Arbeiten Kurorte eröffnet und grundlegende Techniken zur Behandlung verschiedener Koumiss-Erkrankungen entwickelt.

Kumys ist mit antibiotischen Substanzen gesättigt, die die Vitalaktivität von Tuberkelbazillus, Typhus und Durchfall negativ beeinflussen. Fermentierte Milchbakterien wirken sich günstig auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aus, erhöhen die Sekretion von Magensaft und spalten Fett der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase. Effektive Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren mit Koumiss auf der Bühne nach Exazerbation. Koumiss-Bakterien wirken sich negativ auf die Reproduktion und Entwicklung von fäulnisaktiven Mikroorganismen und von E. coli aus.

Seitens des Herz-Kreislauf-Systems hat Koumiss einen positiven Einfluss auf die Zusammensetzung und die Eigenschaften des Blutes. Es erhöht den Gehalt an roten Blutkörperchen und Leukozyten, die aktiv alle fremden Mikroorganismen und Bakterien bekämpfen.

Auf der Seite des Nervensystems wirkt Koumiss beruhigend und entspannend, der Schlaf wird normalisiert, Reizbarkeit und chronische Müdigkeit werden reduziert.

Koumiss wird nicht nur zur Behandlung von Menschen, sondern auch zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts großer Tiere eingesetzt: Pferde, Kühe, Kamele, Esel und Schafe.

Je nach Schweregrad und Art der Erkrankung, je nach Alter des Patienten, gibt es spezielle Techniken zur Einnahme von Koumiss, die der Verwendung von Mineralwasser etwas ähneln. Die Behandlungsdauer sollte nicht unter 20-25 Tagen liegen.

Auch die Einnahmeempfehlung hängt von den sekretorischen Funktionen des Magens ab:

1 Bei erhöhter und normaler Sekretion wird ein durchschnittlicher Koumiss von 500-750 ml pro Tag angewendet (jeweils 200-250 ml vor einer Mahlzeit oder 20-30 Minuten vor einer Mahlzeit).

2, mit verminderter Sekretion, wird ein durchschnittlicher Koumiss mit einem höheren Säuregehalt von 750-1000 ml pro Tag verordnet (250-300 ml jeweils vor einer Mahlzeit für 40-60 Minuten);

3 Bei ulzerativen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, die mit einer erhöhten und normalen Sekretion einhergehen, empfehlen die Ärzte dreimal täglich einen Schluck schwacher Koumiss-Flüssigkeit von 125 - 250 ml;

4Für ulzerative Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts mit verminderter Sekretion werden schwache und mittlere Koumissionen von 125 bis 250 ml dreimal täglich 20 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten verwendet. Sie sollten auch alles in kleinen Schlucken trinken.

5c, schwaches Koumiss, dreimal täglich 50–100 ml, 1–1,5 Stunden vor den Mahlzeiten, werden für die postoperative und Rehabilitationsphase schwerer Erkrankungen verschrieben.

Gefährliche Eigenschaften von Koumiss

Es wird nicht empfohlen, Koumiss zusammen mit einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen sowie mit einer individuellen Unverträglichkeit des Getränks und der darin enthaltenen Laktose zu verwenden.

Ein einzigartiges Produkt - koumiss: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung, Herstellungsverfahren und Verwendung

Kumys ist ein einzigartiges Getränk aus der Milch einer dreijährigen Stute.

In diesem Fall ist das Alter des Tieres wichtig, da sich die Stutenmilch im Alter von 4 bis 5 Jahren in der Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung signifikant unterscheidet, was die heilenden Eigenschaften des Endprodukts beeinflusst. Echter Koumiss wird im Nordkaukasus und in anderen südlichen Regionen gekocht.

Menschen, die in die Bergregionen gehen, um ihre Gesundheit zu verbessern, können ein wirklich einzigartiges Getränk probieren, das mehrmals bessere medizinische Eigenschaften aufweist als verschiedene Honigsorten.

Ist Koumiss nützlich für die menschliche Gesundheit, gibt es Kontraindikationen für seine Verwendung, welche Vorteile und Schäden bringt es dem Körper von Männern, Frauen und Kindern? Lass es uns herausfinden!

Wie ist Pferdemilch nützlich?

Nützliche Eigenschaften von Koumiss aus Stutenmilch werden durch seine Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung bestimmt.

Das Getränk enthält fast alle Elemente, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und der normalen Funktion der Organe erforderlich sind:

Vitamine A und E (Vitamine der Jugend und Schönheit);

Das Programm "Galileo" erzählt von der Nützlichkeit von Koumiss, was sind die Geheimnisse seiner Herstellung und seiner heilenden Eigenschaften:

Das Produkt kann zur therapeutischen, prophylaktischen und diätetischen Ernährung von Menschen mit chronischen Erkrankungen des endokrinen Systems und des Verdauungssystems verwendet werden, da es leicht resorbiert und kalorienarm ist (nur 50 kcal pro 100 ml).

Dies wird durch die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks ermöglicht, darunter:

Wiederherstellung und Stärkung der Immunität;

zusätzlicher Schutz gegen Viren und Bakterien in Zeiten der Verschlimmerung von Infektions- und Atemwegserkrankungen;

Beseitigung von Kater;

Prävention von Osteomyelitis und anderen Pathologien des Knochengewebes;

erhöhen die Ausdauer und den Gesamtton;

Stärkung der Blutgefäße, Verbesserung ihrer Elastizität;

erhöhtes Hämoglobin, Vorbeugung von Anämie;

bakterizide Wirkung, Zerstörung der pathogenen Darmflora;

Prävention von Depressionen und psychischen Störungen.

Das Produkt wird aktiv als reduzierendes und antibakterielles Mittel bei der Behandlung von frühen Stadien der Tuberkulose und anderen Infektionskrankheiten eingesetzt.

Über das, was schädlich sein kann und wie Rhabarber für die menschliche Gesundheit nützlich ist, informieren Sie unsere Publikation.

Wissen Sie, warum Karotten gut und schlecht sind? Nützliche und interessante Informationen - in unserem Artikel.

Lesen Sie in einer anderen Publikation über die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Aprikose.

Koumiss kann für Frauen, die an vaginaler Dysbakteriose leiden, sehr nützlich sein, da die Bestandteile des Getränks eine bakterizide Wirkung haben und pathogene Mikroorganismen abtöten, wodurch deren Wachstum und Fortpflanzung verhindert werden.

Eines der Hauptprobleme schwangerer Frauen ist die physiologische Abnahme des Hämoglobins und als Folge die Entwicklung einer Anämie, die sowohl für die Mutter als auch für das zukünftige Baby gefährlich sein kann.

Eine halbe Tasse pro Tag verbessert die Laktation und versorgt den Körper der Mutter mit nützlichen Substanzen, die Probleme mit Haaren, Haut und der Funktion der wichtigsten Organe verhindern.

Kumys im Kaukasus gilt als Getränk von echten Männern, da es den Zustand der Blutgefäße einschließlich des Penis positiv beeinflusst.

Diese nützliche Eigenschaft trägt dazu bei, den Geschlechtsverkehr zu verlängern, die Erektion zu normalisieren, die Libido bei Männern zu erhöhen und die Zusammensetzung des Samenfluids zu verbessern, wodurch Sie in Zukunft gesunde Nachkommen haben können.

Koumiss kann auch von kleinen Kindern getrunken werden, da das Produkt geringe allergene Eigenschaften hat und keine Hautprobleme oder Verdauungsstörungen verursacht.

Das Getränk wirkt beruhigend auf das Zentralnervensystem, was besonders für hyperaktive Kinder wichtig ist, verbessert das Gedächtnis und ist die Quelle aller notwendigen Vitamine und anderer nützlicher Elemente für Kinder jeden Alters.

Nicht alle Kinder mögen den Geschmack von Koumiss, da der Geschmack von Stutenmilch Kuh und sogar Ziege deutlich unterlegen ist.

Um den kleinen Trottel zu überlisten, können Sie dem Getränk etwas Vanillezucker und Zimt hinzufügen. Kinder lehnen eine solche Kombination normalerweise nicht ab.

Optional können Sie etwas Fruchtsaft hinzufügen.

Wie zu verwenden

Das Aussehen von Koumiss unterscheidet sich nicht wesentlich von frischer Stutenmilch. Es hat eine weiße oder milchige Farbe und eine schäumende Konsistenz.

Wenn Sie genau hinschauen, können Sie Gasblasen bemerken, die gleichmäßig während des Getränks freigesetzt werden.

Die endgültige Dosierung sollte vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung aller Faktoren bestimmt werden, die den Zustand des Patienten beeinflussen können: Gewicht, Alter, Lebensstil, bestehende Erkrankungen usw.

Personen, die eine verstärkte Ernährung benötigen (z. B. in der Zeit nach einer Operation oder einer Chemotherapie), sollten täglich bis zu 500 ml des Produkts trinken.

Schwangere, stillende Frauen und Kinder zur Genesung des Körpers genügen 30-40 ml pro Tag.

Koumiss sollte vor den Mahlzeiten oder zwischen den Mahlzeiten getrunken werden (nach einer Stunde das Feld für die Nahrungsaufnahme). Dies ist notwendig, um mögliche negative Auswirkungen des Verdauungstraktes zu vermeiden.

Um einen therapeutischen und gesundheitlichen Effekt zu erzielen, muss das Produkt 3 Wochen lang in das Menü aufgenommen werden.

Möchten Sie wissen, was die Vorteile von Zucchini für den menschlichen Körper sind? Wir werden auf die Frage antworten!

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind, werden in unserer Veröffentlichung ausführlich beschrieben.

Über welche Vorteile und Schäden kann der Körper pulverförmigen, löslichen Chicorée bringen?

Wir haben die Vorteile von Koumiss aus Stutenmilch für eine Person und ihre vorteilhaften Eigenschaften analysiert, aber wir sollten Kontraindikationen nicht vergessen.

Alle Warnungen bezüglich des Alkoholkonsums beziehen sich auf den Alkoholgehalt.

Trotz der geringen Menge müssen einige Kategorien äußerst vorsichtig sein und das Getränk nur mit Erlaubnis des Arztes trinken. Dazu gehören:

Personen mit anfälliger Immunität (ältere Menschen, schwangere Frauen, stillende Mütter, Kinder);

Patienten mit schweren psychischen Störungen;

Menschen, die an chronischem Alkoholismus leiden und sich in Drogenbehandlungskliniken behandeln lassen;

Patienten mit Pathologien des Verdauungstraktes im akuten Stadium.

Ein Konsum von Koumiss zur Linderung des Kater-Syndroms ist nur für diejenigen möglich, die nicht an der chronischen Form der Alkoholabhängigkeit leiden.

Übergewichtige Menschen können mit dem Wunderprodukt ein spezielles Bad zur Gewichtsabnahme vorbereiten. Dazu müssen Sie 500 ml des Getränks mit der gleichen Salzmenge mischen.

Falls gewünscht, fügen Sie ein paar Tropfen natürliches Grapefruitöl, Rosmarin oder Zitrone hinzu.

Die regelmäßige Anwendung dieses Verfahrens hilft, 5-7 kg in nur einem Monat zu beseitigen, vorausgesetzt, es wird eine kohlenhydratarme Diät beobachtet.

Die auf Koumiss basierende Gesundheitsmaske für Haare ist beliebt. Es hilft bei der Bekämpfung von Seborrhoe, beseitigt übermäßige Trockenheit der Kopfhaut und verbessert den Zustand des Haares nach einem aggressiven Effekt (z. B. mit Bügeln oder Dauerwellen).

Für die Vorbereitung benötigen Sie:

Alle Zutaten müssen gemischt und auf Haar und Kopfhaut aufgetragen werden. Halten Sie die Mischung sollte 20-30 Minuten sein.

Verwenden Sie das "Produkt der Berge" und zur Vorbereitung einer aufhellenden Gesichtsmaske. Zutaten dafür erfordern die einfachsten: Koumiss, Petersilie und Gurkenpulpe.

Eine Mischung dieser Komponenten sollte 10-15 Minuten auf das Gesicht aufgetragen werden. Die Maske macht die Haut perfekt weiß und macht Sommersprossen weniger sichtbar.

Tipps zum Auswählen und Speichern

Echtes Koumiss wird nur aus Stutenmilch hergestellt. Daher können alle von der Industrie angebotenen Produkte nur teilweise als Koumiss bezeichnet werden.

Sie können das Getränk nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nach dieser Zeit kann die Verwendung des Produkts in Lebensmitteln gesundheitsschädlich sein.

Wie man zu Hause etwas zu trinken macht

Wenn es nicht möglich ist, die Orte des Kaukasus zu besuchen, können Sie sich aus Kuh- oder Ziegenmilch koumiss machen.

Ziege Koumiss hat auch vorteilhafte Eigenschaften und ist nicht weniger nützlich als aus Pferdemilch zubereitet. Was brauchst du dafür:

kaltes gekochtes Wasser - ein Glas mit 250 ml.

Hefe mit Zucker gemischt (kann durch Honig ersetzt werden) und kaltes Wasser gießen;
gießen Sie die Mischung in die Milch und rühren Sie um;

gießen Sie die Zusammensetzung der sterilisierten Glasflaschen;

Nach 60 Minuten (nach dem Beginn der Gärung) die Flaschen mit kaltem Wasser zum Becken bringen.

das Getränk 4 Tage lang aufrechterhalten;

Unter den Bedingungen einer sich ständig verschlechternden Ökologie und einer Verringerung der Qualität der auf den Markt gelieferten Lebensmittel ist es schwierig, an Vitaminen und Mineralstoffen reiche Naturprodukte zu finden, deren Verwendung nicht nur nicht schadet, sondern auch dazu beiträgt, den Körper zu verbessern und viele Beschwerden zu beseitigen.