Im Körper vieler Tiere kann sich Ascorbinsäure in dem Maße bilden, das erforderlich ist, um gegen äußere Reize wie Viren und Kälte erfolgreich zu widerstehen. Der Körper kann dieses Vitamin nicht synthetisieren. Um unser Leben zu erhalten, müssen wir es zusammen mit roher Nahrung verwenden (längere Wärmebehandlung zerstört Ascorbinsäure).

Vitamin C in seiner reinen Form wurde zuerst aus Zitronensaft gewonnen, es ist in Wasser sehr löslich und kann aufgrund dieser Eigenschaft schnell an den richtigen Ort gelangen, das Immunsystem aktivieren und Probleme in verschiedenen Organen beseitigen. Vitamin C ist für eine Person ständig erforderlich, daher sollten Lebensmittel, die Ascorbinsäure enthalten, jeden Tag in großen Mengen in die Ernährung aufgenommen werden.

Eine gute Vitamin-C-Zufuhr zu erreichen ist im Prinzip nicht so schwierig, da sie in vielen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten ist.

Natürlich beeinflusst Vitamin C nicht nur unsere Immunität - im Allgemeinen ist die Existenz einer Person ohne sie sehr schwer vorstellbar. Ascorbinsäure hemmt Mikroben, verhindert die Entwicklung von Viruserkrankungen, entfernt freie Radikale und andere schädliche Substanzen aus dem Körper. Sie - eine Garantie für unsere Jugend, attraktives Aussehen und starke psychische und körperliche Gesundheit. Wir haben die psychische Gesundheit nicht umsonst erwähnt - die für die gute Stimmung verantwortlichen Neurotransmitter und Hormone werden in unserem Körper nicht ohne die Hilfe von Vitamin C produziert. Daher sind Depressionen und Neurosen manchmal eine direkte Folge des Mangels dieser Substanz.

Ascorbinsäure stärkt die Blutgefäße, macht ihre Wände elastisch, was die Möglichkeit ihrer Beschädigung ausschließt und unangenehmen Krankheiten wie beispielsweise Couperose vorbeugt. Außerdem schützt Vitamin C die Haut vor Falten, verbessert den Zustand des Patienten bei Hämorrhoiden und Krampfadern, verhindert das Bluten des Zahnfleisches (30 Minuten vor dem Zähneputzen für Menschen mit empfindlichem Zahnfleisch ist es am besten, eine große Dosis „Ascorbicum“ zu nehmen) und den Karies aktiv zu bekämpfen.

Sobald sich der Körper eines Verwundeten im Körper befindet, gelangt Vitamin C sofort zu den geschädigten Bereichen des Körpers, in denen junges Bindegewebe gebildet werden sollte. Tatsache ist, dass dank Ascorbinsäure Kollagen produziert wird, das genau die Grundlage für jedes Bindegewebe ist. Kollagen macht auch die Haut geschmeidig, und da Ascorbinsäure die Bildung direkt beeinflusst, empfehlen Experten Frauen mit den ersten Anzeichen von Falten, so viel wie möglich von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen.

http://otvet.mail.ru/question/18309039

Vitamin C (Ascorbinsäure)

Vitamin C in den unteren und später in den höheren Tieren aktivierte alle dynamischen Lebensprozesse. Er war es, der der Bewegung Leben einhauchte. Es ist nicht überraschend, dass „bewegungslose Lebewesen“, das heißt Pflanzen, relativ wenig Vitamin C benötigen. Je agiler ein Tier oder eine Person ist, desto größer ist der Bedarf an dieser Substanz.

Werden Sie in den Wintermonaten des Jahres oft krank? Fühlen Sie sich im frühen Frühling deprimiert? Heilen Ihre Wunden langsam? Um diese Symptome zu vermeiden, müssen Sie möglicherweise einen Vitamin-C-Mangel beseitigen.

Wozu dient Vitamin C (Ascorbinsäure)?

Heute wissen wir, dass Vitamin C im Körper zwei wichtige Aufgaben erfüllt: den Immunschutz zu gewährleisten und die Psyche zu stabilisieren. Im Immunsystem ist Vitamin der schlimmste Feind aller Krankheitserreger, Parasiten, Viren, Mikroben und vor allem freien Radikalen, die sich vor diesem Vitamin fürchten, wie zum Beispiel der Weihrauch.

Gegen das Vitamin C-Molekül sind freie Radikale machtlos. Da sie einer Person Alter und letztlich Tod bringen, ist dieses Vitamin der beste Weg, um die Vitalität zu erhalten.

Vitamin C erhöht die Interferonkonzentration im Blut. Dies sind Immunstrukturen, die von körpereigenen Proteinen erzeugt werden, wenn gefährliche Viren auftreten. Die Wirkung von Vitamin C ähnelt häufig der Wirkung von Interferonmolekülen. Vitamin steigert die Menge an Antikörpern im Blut und stimuliert die Sekretion von Hormonen der Thymusdrüse, der Zentrale des Immunsystems.

Dieses Vitamin wandelt Aminosäuren in sogenannte biogene Amine, also biologisch aktive Proteinformen um. Der hohe Gehalt an Vitamin in weißen Blutkörperchen, weißen Blutkörperchen, die eine wichtige Rolle im Immunsystem spielen.

Vitamin C stimuliert in unserem mentalen Bereich die Produktion von Hormonen, Neuropeptiden und vor allem Neurotransmittern (nervösen Erregungssubstanzen), durch die all unsere Empfindungen übertragen werden. So wie die gesunden Körperzellen immer jung sind, sind die Empfindungen mit einer gesunden Hormonstruktur fast immer positiv. Als Norm gilt, dass man beim Aufwachen am Morgen mit Freude den neuen Tag erleben muss, wie es bei Tieren der Fall ist. In diesem Fall funktionieren Hormone und Neurotransmitter normal.

Wenn eine Person morgens unzufrieden, deprimiert und mit düsteren Gedanken aus dem Bett steigt, dann stimmt etwas mit der Biochemie in seinem Nervensystem nicht. Das sollte nicht sein.

Vitamin C spielt eine bedeutende Rolle, wenn nicht sogar die Hauptrolle bei der Bildung einer erhöhten Stimmung einer Person: Erstens Menschen, die aufgrund mangelnder Liebe in den ersten Tagen und Wochen des Lebens falsch biochemisch „programmiert“ waren, und auch diejenigen, die ständig leiden er spürt den Druck von außen und erfährt wenig Liebe und Wärme.

Somit spielt dieses Vitamin eine äußerst nützliche Rolle in der emotionalen Sphäre eines Menschen. Es schützt und pflegt den Hypothalamus und fördert die Produktion von Sexualhormonen, Stresshormonen, Wachstum usw. Vitamin C und die Aminosäure Phenylalanin reichern sich in den Nervenzellen an, um bei Bedarf sofort die Produktion von Noradrenalin zu beginnen, einer Substanz, die uns Kraft und Vitalität verleiht.

Im Falle einer plötzlichen gefährlichen Situation, beispielsweise wenn ein Autounfall bevorsteht, müssen wir blitzschnell und konzentriert reagieren. Gleichzeitig kann gesagt werden, dass mit Lichtgeschwindigkeit Noradrenalin aus Phenylalanin produziert wird, das den Körper anregend wirkt, den Blutdruck erhöht und die Aufmerksamkeit konzentriert.

Große Ideen, Kunstwerke, brillante Pläne und Projekte aus der Zeit der Menschheit wurden nur unter Beteiligung von Noradrenalin oder Beta-Endorphin geboren, und bei all dem spielte Vitamin C eine besondere Rolle.

Entscheidend ist hier nicht der hohe Gehalt an Beta-Endorphin im Blut, sondern die Fähigkeit, die anfänglich niedrige Konzentration schnell zu erhöhen.

Da Dopamin ein Zwischenprodukt bei der Synthese von Noradrenalin ist, hängt es auch von der Anwesenheit von Vitamin C ab. Dopamin ist für zahlreiche Funktionen des Gehirns wichtig, vor allem für die Kontrolle der Muskelnerven, für das Stimmungs- und Sexualleben.

Vitamin C wird auch für das Funktionieren des Nervenstimulans Serotonin benötigt. Es zersetzt die Aminosäure Tryptophan, aus der diese Substanz gebildet wird, und sorgt so für innere Entspannung und Schlaf.

Wissenschaftler haben kürzlich bewiesen, dass der vierte Nervenreiz, das Acetylcholin, das das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit verbessert, auch von Vitamin C abhängt, was die Bedeutung dieses pflanzlichen Vitamins für unsere psychische Gesundheit belegt.

Vitamin C in unserem Körper hat eine weitere wichtige unterstützende Aufgabe. Es stärkt das Bindegewebe, glättet die Wände der Blutgefäße, reicht von dicken Venen bis zu mikroskopisch kleinen Kapillaren. Vitamin C hilft bei Krampfadern und Hämorrhoiden, beseitigt Falten und Falten.

Erhöhte Vitamin-C-Dosen im Handumdrehen können Zahnfleischbluten beseitigen, da es unzählige kleine Gefäße im Gewebe des Zahnfleisches innerhalb einer halben Stunde stärken kann.

Kalzium, dessen höchster Gehalt, im Gegensatz zu anderen Knochen des Körpers, das Zahnfleisch und die Kieferknochen unterscheidet, geht zu langsam in die Körperzellen über, insbesondere wenn es sehr viel benötigt wird. Mit Vitamin C bildet es chemische Komplexe, die sogenannten Chelate, und liefert mit ihrer Hilfe mit einer Expressgeschwindigkeit an die richtige Stelle. Dies macht sich insbesondere bei der Calciumversorgung des Dentins bemerkbar. Ohne Vitamin C verliert Calcium die Hälfte seiner nützlichen Eigenschaften.

Calcium und Vitamin C sind die heimlichen Konkurrenten der Zahnärzte, oder genauer gesagt, sie sind natürliche Zahnärzte.

Einige amerikanische Biochemiker essen zwei Mal pro Tag Zitrone, anstatt sich die Zähne zu putzen. Sie haben absolut saubere Zähne und frischen Atem dank der Mittel zur Selbstreinigung des Mundes, einschließlich Speichel.

Vitamin C tötet Bakterien, die Karies verursachen, stärkt das Zahnfleisch und Kalzium macht die Kieferknochen und Zähne zu einer uneinnehmbaren Festung. "Es ist gesünder, als sich dreimal am Tag mit einer Zahnbürste das Zahnfleisch zu kratzen", sagen moderne Biochemiker. Als Beweismaterial beziehen sie sich auf die Kiefer von Menschen, die vor fünf oder sogar vor zehntausend Jahren lebten und alle Zähne gesund hatten, die bei archäologischen Ausgrabungen gefunden wurden, obwohl es zu dieser Zeit keine Zahnpasta oder Zahnärzte gab.

Vitamin C ist an der Synthese von Carnitin aus der Lysinaminosäure beteiligt. Dies ist für alle fettleibigen Menschen von größter Bedeutung. Carnitin ist eine Art Taxi, das Fettmoleküle aus dem Blut aufnimmt und zur Oxidation und Energie in die Zellen bringt. Da Vitamin C Stresshormone produziert, die Fett in eine verdauliche Form bringen, ist es mehr als jeder, der sich um die Harmonie unserer Figur kümmert.

Vitamin C setzt auch Eisen aus den Darmwänden und aus der Galle frei und gibt es an das Blut, um die Zellen mit Sauerstoff zu sättigen.

Diese bioaktive Substanz gehört zusammen mit Vitamin A, Vitamin E und Selen zu den vier wichtigsten Antioxidantien im Kampf gegen freie Radikale und dient der Verjüngung und dem Erhalt der Gesundheit aller Zellen. Freie Radikale sind Substanzen, denen ein Elektron fehlt, und daher neigen sie dazu, alles zu oxidieren, dh das fehlende Elektron aus einem der Moleküle in den Körperzellen zu entfernen.

Nikotinliebhaber sowie Menschen, die in einer gestörten Umgebung leben (z. B. in der Nähe von Pfeifen), sollten Lebensmittel essen, die reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien (Antioxidantien) sind.

Darüber hinaus spielt Vitamin C die Rolle eines "Notarztes" in Zellen. Es kann zerstörte Vitamin E-Moleküle reparieren.

Wenn wir den Körper mit ausreichend Nährstoffen und vor allem Vitamin C versorgen, bleibt unsere Haut immer gesund, glatt und geschmeidig.

Eine halbe Stunde nach Einnahme von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln steigt die Kollagenproduktion um das Sechsfache.

Diejenigen, die höhere Dosen von Vitamin C einnehmen, können auch Nieren- und Blasenkrankheiten heilen.

Folgen von Vitamin C-Mangel

Vitamin C (Ascorbinsäure) transportiert Salze der Schwefelsäure in die Körperzellen. Wenn diese Salze nicht ausreichen, treten mikroskopische Brüche im Bindegewebe auf, die sich meistens in Zahnfleischbluten und schlecht heilenden Wunden äußern. Was sehr wichtig ist: Wenn das Zahnfleisch zu bluten beginnt, treten in den meisten Fällen und im gesamten Körper verborgene innere Blutungen auf.

Aufgrund der Tatsache, dass unsere Augen wie die Augen von Tieren während der Entwicklung des Lebens zum wichtigsten Sinnesorgan geworden sind (sie erkennen Gefahr und Nahrung), enthält die Tränenflüssigkeit 30-50-mal mehr Vitamin C als Blut und die Augenlinse ist konzentriert Substanzen, die nur dem Nervensystem und der Nebennierenrinde unterlegen sind. Die Linse, in der sich der Katarakt gebildet hat, ist arm an Vitamin C. Zusätzliche Dosen von Vitamin (etwa ein Gramm pro Tag) können die Entwicklung von Katarakten stoppen und sogar beseitigen.

Dieses Vitamin kann Menschen helfen, die an einem Glaukom leiden. Als Ergebnis der Forschung hat sich gezeigt, dass die Einnahme hoher Dosen (bis zu 30 Gramm pro Tag) den Augeninnendruck um durchschnittlich 16 mm Hg reduzieren und den Zustand des Patienten erheblich verbessern kann.

Ein Augeninnendruck von 17 bis 50 mm Hg ist ein Krankheitszeichen. Der Druckabfall setzt sich fort, bis Vitamin C in hohen Dosen eingenommen wird. Die Gründe für diese Verbesserung werden als eine Verbesserung des Blutflusses, eine Verringerung der Produktion von Tränenflüssigkeit und eine bessere Abgabe angesehen.

Die erstaunlichen immunologischen Eigenschaften des Vitamins können auch Asthmapatienten helfen, die, wie sich häufig in klinischen Studien herausstellt, nicht genügend Ascorbinsäure im Blut enthalten.

Eine tägliche Einnahme von nur einem Gramm Ascorbinsäure kann die Manifestationen von Asthma lindern. Vitamin C hat auch entzündungshemmende und antiallergische Wirkungen.

Die Körperzellen haben die gleichen Rezeptoren für Ascorbinsäure wie für Glukose. Diejenigen, die viel Zucker, Süßigkeiten, Spaghetti oder Süßwaren essen, versorgen daher ihre Zellen statt mit Vitamin C mit Glukose. Als Folge davon frieren Liebhaber von Süßigkeiten mehr als Menschen, die Zucker meiden.

In gleicher Weise stärkt Ascorbinsäure unsere Blutgefäße. Sie hält ihre Wände glatt, damit gefährliche Kristalle aus verbrauchtem Cholesterin und Kalzium nicht an ihnen anhaften können, was das Lumen der Gefäße verengt und schließlich zu Atherosklerose führt. Bei unzureichender Ernährung werden die Blutgefäße, insbesondere die Venen, porös und durch sie dringt Blut in das umgebende Gewebe ein. Vitamin C heilt diese erkrankten Gefäße mit Hilfe von Bioflavonoiden, insbesondere mit Rutin.

Von den derzeit bekannten 4.000 Bioflavonoiden (Pflanzenschutzmitteln) "arbeitet" fast die Hälfte in Kombination mit Vitamin C.

Diese Kombination hat sich seit Jahrtausenden im Pflanzenunterstützungssystem bestens bewährt und garantiert somit die Gesundheit unseres Gefäßsystems.

Hilfe für Ärzte

Vitamin C ist ein Komplex verwandter Substanzen, die Skorbut verhindern. Es nimmt an vielen Arten von Redoxreaktionen im Körper teil. Die wichtigsten Vertreter sind L-Ascorbinsäure und deren oxidierte Form - Dehydroascorbinsäure. Die Haupteigenschaft dieser Verbindungen ist Antioxidans und Antiradikal, das die Ascorbinsäure-Hemmung von Lipidperoxidationsprozessen, Proteinen und anderen Zellkomponenten und deren Schutz vor Schäden verursacht. Damit verbunden ist die membranstabilisierende Wirkung von Vitamin C und seine immunmodulierende Wirkung.

Vitamin C kann sich in Leukozyten anreichern und so die phagozytäre Aktivität erhöhen. Deshalb zeigt Vitamin C eine antimikrobielle und sogar antivirale Wirkung, insbesondere bei Influenza und anderen Infektionskrankheiten, wenn sein Blutspiegel stark absinkt.

Darüber hinaus stimuliert Vitamin C das entgiftende Enzymsystem der Leber und wirkt daher antitoxisch und wirkt sich auf den Körper aus.

Die aktivierende Wirkung von Vitamin C auf die Biosynthese von Corticoidhormonen in der Nebennierenrinde, die für die adaptiven Reaktionen des Organismus verantwortlich sind, ist äußerst wichtig. Daher stimuliert Vitamin C adaptive Prozesse und wirkt gegen Stress. Im Gegenteil, unter Stress sinkt sein Spiegel im Körper erheblich und muss sofort wieder aufgefüllt werden.

Es gibt Hinweise auf die Wirkung von Vitamin C auf die Bildung von Katecholaminen (Dopamin und Noradrenalin), Serotonin und Endorphinen und dementsprechend auf den psychoemotionalen Zustand des Menschen.

Vitamin C ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Reifung von Kollagen, der Bildung von Kollagenfasern in Blutgefäßen, Haut, Augenlinse, Knochengewebe und Zähnen. Daher die kapillarstärkende Wirkung von Vitamin C und seine stabilisierende Wirkung auf das Bindegewebe der Gefäßwand und andere Körperstrukturen. Vitamin C normalisiert die Permeabilität der Gefäßwand und hat eine entzündungshemmende und antihämorrhagische Wirkung auf die Kapillaropathie verschiedener Ursachen.

Vitamin C fördert eine bessere Eisenaufnahme und normalisiert die Blutbildungsprozesse.

Vitamin C wird zur Prophylaxe und Therapie eingesetzt bei:

• Hypo- und Avitaminose (Skorbut),
• hämorrhagische Diathese (Hämophilie usw.),
• Nasen-, Lungen-, Uterusblutungen,
• Blutungen durch Strahlenkrankheit und Überdosierung von Antikoagulanzien,
• Infektionskrankheiten und Intoxikationen,
• Lebererkrankungen,
• primäre und sekundäre Nebenniereninsuffizienz,
• Onkopathologie,
• zur Normalisierung des Fettstoffwechsels bei Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
• träge heilende Wunden und Geschwüre
• Knochenbrüche
• Arbeit, die körperlichen, mentalen und emotionalen Stress erfordert,
• während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Bei einem Mangel an Vitamin C steigt das Risiko für Erkältungen, der Cholesterinspiegel im Blut, Zahnfleischbluten, Seborrhoe, Müdigkeit, Reizbarkeit, Schläfrigkeit usw.

http://besthelp.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota/

Was ist Vitamin C? Vitamin C-Quellen, wo ist es?

Jeder hat gehört, dass Vitamin C unglaublich nützlich für die Gesundheit des Körpers ist, aber nicht jeder ist sich seiner wirklichen Bedeutung für die Umsetzung aller Stoffwechselprozesse im Körper bewusst. Ohne Ascorbinsäure kann der menschliche Körper keinen aggressiven Umwelteinflüssen standhalten.

Vitamin C - was wird benötigt? Ohne große Übertreibung kann gesagt werden, dass ein Organismus, der an Vitamin C fehlt, beginnt, sich in Stücke zu teilen. Was den Überschuss im Körper angeht, ist hier alles unvorhersehbar: Für manche Menschen sind Ladedosen ein Allheilmittel für tödliche Krankheiten, für andere dagegen sind sie tödlich.

Die Vorteile von Vitamin C für den menschlichen Körper

Die Lebensdauer einer jeden Zelle hängt von der Anwesenheit von Antioxidantien im Körper ab - Substanzen, die die zerstörerischen oxidativen Prozesse verlangsamen: Vitamin C kann die aktiven Formen des Sauerstoffs, die während der Atmung gebildet werden, erfolgreich blockieren und lebende Zellen beeinträchtigen.

Etwa 1% des gesamten Luftsauerstoffs wird in den Zustand der aktiven Sauerstoffform umgewandelt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass, wenn die Qualität und Quantität dieser Angriffe unbedeutend sind, die AFC eine verheerende Wirkung auf die Zelle selbst hat.

Mit Hilfe von Vitamin C kann der Körper die ROS-Massen kontrollieren, die sich auf der Oberfläche jeder Zelle der Körperstruktur befinden. In Einzelschockdosen trägt es zur sofortigen Entwicklung der erforderlichen Menge an aktivem Sauerstoff bei.

Darüber hinaus Vitamin C:

• Beeinträchtigt in großen Dosen die Synthese von Prostaglandinen. Reduziert die Körpertemperatur und Entzündungen, die durch Angriffe von krankmachenden und schädlichen Mikroflora verursacht wurden.
• Wandelt dreiwertiges Eisen in zweiwertiges um. Der Vorteil liegt darin, dass der menschliche Körper ausschließlich die zweiwertige Form des angegebenen chemischen Elements aufnehmen kann. Mit Hilfe seiner angereicherten Blutqualität.
• Vitamin C hilft bei der Wiederherstellung von Vitamin E, wodurch das menschliche Immunsystem gestärkt wird.
• Es zerstört das "schlechte" Cholesterin, das zur Entwicklung von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Arteriosklerose beiträgt.
• Verlangsamt die Prozesse der Hämoglobinglycosylierung. Hilft bei der Aufrechterhaltung eines optimalen Blutzuckerspiegels.
• Trägt zur Umsetzung der Interferonsynthese bei, die die Immunität von Körpergewebe gegen Viren und Bakterien erhöht.
• Es ist direkt an der Produktion von Katecholaminen, Seratonin und Kollagen beteiligt. Nützlich für Haut, Beweglichkeit und Hirnaktivität. Beschleunigt die Zellregeneration im Gewebe.

Die Quellen für Vitamin C befinden sich alle außerhalb des menschlichen Körpers: Der Körper kann aufgrund seiner physiologischen Eigenschaften nicht in der Lage sein, Ascorbinsäure unabhängig zu produzieren. Um die Reserven dieses Wirkstoffs im Körper aufzufüllen, benötigen wir:

• regelmäßig die Ernährung der Haut organisieren;
• durch intravaginale Verabreichung;
• Injektionen in flüssiger Form erhalten;
• oral, systematisch unter Verwendung von Multivitamin-Tablettenkomplexen;
• richtig essen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?

Der wichtigste Vitaminschatz für den Menschen sind Früchte. Die Zusammensetzung jeder Frucht pflanzlichen Ursprungs ist mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen sowie essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren angereichert.

Welche Frucht enthält die höchste Konzentration an Vitamin C? Im Fruchtfleisch der Barbados-Kirsche, genannt - Acerola. Diese immergrüne Pflanze bevorzugt tropisches Klima. Ihre Konzentration kann zwischen 1000 und 3300 mg pro 100 g des Gewichts einer Kirsche variieren. Diese Indikatoren sind 12 - 50 mal höher als die von Zitrusfrüchten.

Um den Mangel im Körper dieser Säure auszugleichen, sollten Sie die Dogrose-Infusion, Sanddorn oder Schwarze Johannisbeere, mit Zucker vermahlen und Paprikasalat in Ihre Ernährung aufnehmen. Die Wirkstoffkonzentration in diesen Früchten variiert zwischen 1000 mg und 180 mg pro 100 g des Produkts in reiner Form.

1. Brokkoli - 89,2 mg;
2. Rosenkohl - 100 mg;
3. Bärlauch - 100 mg;
4. Heißer Pfeffer - 143, 7 mg;
5. Geißblatt - 150 mg;
6. Kiwi - 180 mg;
7. Sanddorn - 200 mg;
8. Schwarze Johannisbeere - 200 mg;
9. Süßer Pfeffer - 250 mg;
10. Hagebutte - 1000 mg

Vergessen Sie nicht anderes Gemüse und Obst, das 40 bis 82 mg Wirkstoff enthält:

• Zitrone - 40 mg;
• Knoblauchfeder - 55 mg;
• Spinat - 55 mg;
• Meerrettich - 55 mg;
• Rotkohl - 60 mg;
• Orange - 60 mg;
• Erdbeeren - 60 mg;
• Rowan - 70 mg;
• Blumenkohl - 70 mg;
• Kalina - 82 mg.

Ist Ascorbinsäure gut für das Herz?

Der Vorteil für das Herz liegt in der Tatsache, dass es die Bildung von Cholesterin-Plaques nicht zulässt, die selbst die größten Blutgefäße recht schnell verstopfen.

Ist Vitamin C gut für das Herz? Ja natürlich! Es ist vielleicht die stärkste Prophylaxe gegen Herzinfarkt und Schlaganfall und reduziert auch den Homocysteinspiegel. Nur wenige Menschen wissen, was Homocystein ist, und dies ist eine extrem schädliche Aminosäure, die die Wände der Arterien krampft und zerstört.

Vitamin C-Mangel: was die menschliche Gesundheit bedroht

Ein Mangel an diesem biologisch aktiven Isomer in kurzer Zeit führt zu Skorbut. Die Prognosen lauten wie folgt:

• Katarakt;
• schlechte Zellregeneration der Hautoberfläche und der Schleimhäute der inneren Organe;
• häufige bakterielle und virale Infektionen mit akuter Verlaufsform;
• Atherosklerose des Gefäßsystems;
• Blutkrankheiten, einschließlich Diabetes.

Was verursacht einen längeren Vitamin-C-Mangel im Körper? Dies sind Bedingungen, die eine echte Bedrohung für das menschliche Leben darstellen, zum Beispiel Organbrüche, Krebs, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Symptome eines Vitamin-C-Mangels im menschlichen Körper

Die hauptsächlichen symptomatischen Merkmale des Mangels dieser Säure sind verschiedene Erscheinungsformen auf der Haut und der unzumutbare Prozess, die Reaktionen des Immunsystems zu reduzieren.

Vielleicht sind die häufigsten Symptome dieses Säuremangels:

• Gefühl von Schwäche und Schmerz in den Gelenken;
• schlechte Infektionsresistenz;
• Schwellungen im Gesicht und anderen Körperbereichen;
• Zahnfleischbluten, lockere Zähne und Haarausfall;
• schlechte Regeneration der Haut, Bildung von Hämatomen durch geringfügige Berührungen;
• Hysterie, teilweiser oder völliger Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Depression, die durch chronische Natur gekennzeichnet ist, ständiges Müdigkeitsgefühl.

Die tägliche Einnahme von Vitamin C und welche Menschen haben einen erhöhten Bedarf daran

Da diese Säure nicht vom menschlichen Körper synthetisiert wird, ist es notwendig, die Ernährung und die Verfügbarkeit von Vitamin C-haltigen Produkten zu überwachen.

Täglicher Bedarf an Vitamin C, Einnahme je nach Alter in mg:

• Erwachsene im Alter von 19 - 90/75 für Männer und Frauen;
• Jugendliche unter 18 - 75/65 für Jungen und Mädchen;
• Kinder unter 13 Jahren - 45;
• Kinder unter 8 Jahren - 25;
• Kinder unter drei Jahren - 15;
• Babys unter einem Jahr - 50;
• Neugeborene bis zu sechs Monaten - 40.

Gemäß den offiziellen Anweisungen für die Verwendung des Arzneimittels ist diese Säure in erster Linie für die Verwendung bei Personen geeignet, die an

• Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts;
• Strahlenkrankheit und Vergiftung;
• Blutungen verschiedener Ätiologie;
• Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems und des Blutes;
• Hypovitaminose.

Darüber hinaus hat diese aktive Chemikalie eine positive Wirkung auf den Körper während der Behandlung von:

• Entzündung der Gallenblase;
• Knochenbrüche und Dystrophie;
• Hautkrankheiten und Verbrennungen;
• Nebenniereninsuffizienz.

Diese Säure ist bei Erkältungen sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit einfach unverzichtbar. Ein aktiver Lebensstil und intensive Bewegung erfordern eine logische Überprüfung der täglichen Aufnahme von Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffen nach oben.

Ist Ascorbinsäure für Kinder nützlich?

Heutzutage ist die künstliche Ernährung des Neugeborenen ein Massenphänomen, aufgrund dessen tsigotnye und ähnliche Pathologien viel häufiger bei Kindern auftreten.

Dies liegt nicht nur an der Konzentration des einlaufenden Stoffes, sondern auch an seiner chemischen Form. Da gibt es mindestens drei körperliche Zustände von Vitamin C:

1. komplexe Substanz - Ascorbigen, in dem Ascorbinsäure mit Nukleinsäuren und Proteinen sowie Bioflavonoiden reagiert;
2. oxidierte Säure, die Dehydroascorbinsäure reduzieren kann;
3. die aktivste und nützlichste L-Ascorbinsäure.

Die Vorteile von Vitamin C für den Körper eines Kindes sind enorm. Dies ist eines der Konstruktionssegmente für die Bildung von Bindungs- und Muskelzellmasse, die Bildung von Gewebe und Knochenfasern.

Das Auftreten von Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt bei Kindern sollte mit einer Erhöhung der täglichen Dosen der notwendigen Ascorbinsäure einhergehen. Da es sich im Darm befindet, findet die Hauptassimilation des Segments statt.

Wie ist Ascorbinsäure bei Erwachsenen und Kindern einzunehmen?

Vitamin C kann nicht nur in reiner Form, sondern auch in Kombination mit anderen aktiven Chemikalien eingenommen werden. Schauen wir uns einige Medikamente der kombinierten Zusammensetzung und Aktion an:

• Angioseptin mit Propolis hilft bei der Verbesserung der Stoffwechselprozesse im Rachengewebe.
• Ledokol + Vitamin C + Paracetamol wirken anästhetisch, fiebersenkend und entzündungshemmend.
• Ferropleks-Komplex mit Eisen umschließt anämische Veränderungen im Blut;
• Rutosid mit Ascorutin verhindert Kapillarzerbrechlichkeit;
• Zink mit Zink fördert die Zellregeneration und das Wachstum;
• Rutaxorbin + Retin verringert den Widerstand der Gefäßwände und verbessert die Mikrozirkulation.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/vitaminy/dlya-chego-nuzhen-vitamin-s-istochniki-vitamina-s-gde-on-est.html

Warum braucht der Körper Vitamin C?

Vitamin C - eine der beliebtesten und bekanntesten Substanzen, die der Mensch benötigt. Viele von uns haben „Ascorbic“, wie sie dieses Mikroelement in der Bevölkerung nennen, in der Kindheit kennengelernt und erinnern sich an den süß-sauren Geschmack eines kleinen gelben Dragees für immer. Vitamin C ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, und der Verzehr dieser Substanz ist so unauffällig und gewohnheitsmäßig geworden, dass manchmal Ascorbinsäure keine Bedeutung mehr hat, und dennoch sind viele Prozesse im menschlichen Körper ohne seine Beteiligung unmöglich. Wir werden verstehen, was Ascorbinsäure ist, wie es für den Menschen nützlich ist und wie man genug von dieser Substanz aus der täglichen Ernährung erhält.

Warum braucht eine Person Ascorbinsäure?

Zum ersten Mal sprachen die positiven Auswirkungen von Vitamin C auf den menschlichen Körper im 18. Jahrhundert. Natürlich wussten sie noch nicht über Ascorbinsäure, aber schon damals wurde festgestellt, dass Zitrusfrüchte etwas enthalten, das die Entwicklung von Skorbut (Beriberi) bei Seeleuten verhindert. Seitdem hat sich viel verändert: Heute wissen die Wissenschaftler fast alles über die Vorteile eines Spurenelements, und daher wurden auch die positiven Eigenschaften von Ascorbinsäure nicht ignoriert.

Vitamin C im menschlichen Körper hat folgende Bedeutung:

1. Es besitzt antioxidative Eigenschaften, nimmt an Redoxreaktionen teil und neutralisiert die schädlichen Wirkungen freier Radikale. Dies hilft, viele Krankheiten, einschließlich Krebs, zu verhindern und das Altern des Körpers zu verhindern.
2. Vitamin C stärkt die Immunität dank seiner Tonika-Eigenschaften. Aus diesem Grund wird empfohlen, den Anteil an vitaminreichen Lebensmitteln während einer Erkältung zu erhöhen, um sich schnell zu erholen, und bei Epidemien, um Infektionen mit viralen und bakteriellen Infektionen zu verhindern.
3. Vitamin C hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem und schützt es vor Stress und Überanstrengung.
4. Ascorbic verbessert das Kreislaufsystem, stärkt die Wände der Blutgefäße und entfernt schädliches Cholesterin, wodurch das Risiko für Arteriosklerose deutlich verringert wird. Darüber hinaus hilft es bei der Aufnahme von Eisen und verhindert dadurch die Entwicklung von Anämie.
5. Ohne Vitamin C ist eine normale Assimilation vieler anderer Mikroelemente nicht möglich, insbesondere Retinol, Tocopherol und Vitamine der Gruppe B.
6. Vitamin C wirkt ausgesprochen regenerierend: Es beschleunigt die Kollagenproduktion und beschleunigt die Wundheilung. Ascorbinsäure ist auch an der Regeneration von Bindegewebe und Knochen beteiligt.
7. Vitamin C hilft, Fett zu absorbieren und verhindert die Ablagerung von zusätzlichen Pfunden.

Es ist erstaunlich, wie viele nützliche Eigenschaften alle bekannten "Ascorbinka" haben! Diese Substanz hat jedoch auch einen erheblichen Nachteil: Im Gegensatz zu vielen anderen Mikroelementen wird sie in unserem Körper nicht synthetisiert, was bedeutet, dass sie nur von außen erhältlich ist. Daher sollten Sie ständig sicherstellen, dass ausreichend Nahrung in der Nahrung vorhanden ist. reich an Vitamin C.

Was ist ein gefährlicher Mangel und ein Übermaß an Vitamin C?

Aufgrund der Tatsache, dass unser Körper den Ascorbinsäuregehalt nicht selbstständig regulieren kann, besteht immer ein gewisses Risiko eines Mangels an dieser Substanz. Andererseits kann man es leicht übertreiben, die Vitamin-C-Reserven im Körper aufzufüllen, was zu einer Hypervitaminose führt, die nicht besser ist als das Fehlen einer gesunden Mikrozelle.

Ein Vitaminmangel wird vom Körper nicht unbemerkt bleiben: Zunächst wirkt sich dies auf die Gesundheit aus und führt zu Schwäche, Lethargie, Müdigkeit und Aussehen - der Zustand von Haar, Haut, Nägeln und Zähnen wird sich verschlechtern. Je lebenswichtiger der Mangel an Vitamin C ist, desto schlimmer beginnen die Vitalsysteme zu funktionieren. Bei akutem Mangel an Ascorbinsäure ist die Arbeit des Herzens, der Blutgefäße, des Gastrointestinaltrakts gestört, das Sehvermögen verschlechtert sich und die Immunität ist stark eingeschränkt. Die charakteristischen Symptome eines Vitamin-C-Mangels sind häufige Blutungen aus der Nase, aus dem Zahnfleisch, das Auftreten von Prellungen und Prellungen auf der Haut selbst nach geringfügigen Beulen und anhaltenden Erkältungen. Wenn der Körper lange Zeit Vitamin C verliert, kann dies zur Entwicklung schwerwiegender Erkrankungen wie Anämie und Skorbut führen.

Die maximale Tagesdosis an Vitamin C für einen Erwachsenen beträgt 90 mg. Wenn Sie oft die zulässige Menge in der Diät überschreiten, können Sie schnell einen Überschuss der Substanz im Körper erhalten. Übermäßige Begeisterung für "Ascorbic" führt zu Problemen mit der Verdauung, Herz-Kreislauf-Aktivität, Blutbildung, der Gallenblase, den Nieren und den Nebennieren. Eine Überdosis Vitamin C bei Kindern verursacht schwere Stoffwechselstörungen und kann die Entwicklung von Diabetes auslösen. Bei der Anwendung von Ascorbinsäure sollte besonders auf schwangere Frauen, Patienten mit Bluthochdruck sowie auf Personen, die an Katarakt, Thrombose und Nierenerkrankungen leiden, behandelt werden.

Um das Fehlen eines nützlichen Spurenelements zu vermeiden, müssen Sie nur bestimmte Produkte in ausreichender Menge in Ihr Menü aufnehmen. Wenn Sie dies richtig machen, müssen Sie keine zusätzlichen pharmazeutischen Präparate einnehmen, die Vitamin C enthalten. Wenn Sie sich entscheiden, Ascorbinsäure in Tabletten oder Tabletten zu trinken, lassen Sie sich vom Arzt vorab beraten. Ein Fachmann wird die erforderliche Dosierung auswählen und das Behandlungsschema erläutern. Bei einem starken Vitamin-C-Mangel reicht es oft nicht aus, dieser Diät reichhaltige Lebensmittel hinzuzufügen, es ist jedoch auch notwendig, die Entscheidung zu treffen, die entsprechenden Vitaminkomplexe nur mit Ihrem Arzt einzunehmen.

Wir bekommen "Ascorbic" aus der Nahrung

Der beste Weg, um Vitamin C zu bekommen, ist, richtig zu essen. Was ist damit gemeint? In der täglichen Ernährung sollten bestimmte Lebensmittel mit einem hohen Ascorbinsäuregehalt vorhanden sein. Es sollte beachtet werden, dass jede Person ihre tägliche tägliche Vitamin-C-Zufuhr hat und diese Daten unbedingt mit Informationen darüber in Beziehung setzen müssen, wie viele Milligramm des Mikroelements in 100 g des einen oder anderen Produkts enthalten sind. Zum Beispiel müssen Männer Vitamin C in einer Menge von 60 bis 90 mg pro Tag, Frauen (60 bis 80 mg) und Kinder (30 bis 45 mg) zu sich nehmen. Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass der Körper nicht 100% der enthaltenen Nährstoffe aufnimmt, sondern nur etwa 50-70%.

Vitamin C ist vor allem in folgenden Lebensmitteln enthalten:

• Hagebutten;
• Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Sanddorn, Kirsche, rote Eberesche, Viburnum, Erdbeere;
• Zitrusfrüchte;
• grüne Äpfel;
• frisches Gemüse (Petersilie, Dill);
• grüner süßer Pfeffer;
• Sauerampfer;
• Kiwi;
• Blumenkohl und Rosenkohl.

Die meisten Produkte aus dieser Liste werden am besten frisch konsumiert, da sie in diesem Fall alle ihre Vorteile behalten oder in extremen Fällen Dämpfen verwenden. Bei Wildrose zeigt sich jedoch, dass die getrockneten Früchte dieser Pflanze viel mehr Ascorbinsäure enthalten als frisch geerntet. Aus diesem Grund werden Abkochungen und Infusionen der für den Winter geernteten Wildrose für die menschliche Ernährung als wertvoll angesehen. Nicht weniger nützlich sind frische Apfel-, Orangen- und Beerensäfte. Denken Sie daran: Sie müssen sie sofort nach der Zubereitung trinken, da sonst Vitamin C zusammenbricht. Es verschwindet auch, wenn der Saft mit der Metalloberfläche in Kontakt kommt.

Um eine bessere Aufnahme von Vitamin C zu gewährleisten, wird empfohlen, es mit Produkten zu kombinieren, die Rutin und die Vitamine B1 und B5 enthalten, z. B. mit Haferflocken, Buchweizen, Nüssen und Trauben. Im Gegenteil, einige schädliche Substanzen stören die normale Resorption von Ascorbinsäure. Zunächst geht es um Alkohol und Nikotin. An zweiter Stelle stehen die oralen Kontrazeptiva. Vitamin C wird schlechter in das Blut und bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts aufgenommen. Außerdem sollten Hypothermie und Stress vermieden werden: In einer solchen Situation wird der nützliche Stoff schnell verbraucht und es kann leicht zu Engpässen kommen.

Ascorbinsäure ist die wichtigste Substanz im menschlichen Körper. Vitamin C ist an biochemischen Prozessen beteiligt, verhindert viele schwere Krankheiten und verbessert die allgemeine Gesundheit. Um sich gut zu fühlen, müssen Sie immer den Ascorbinsäurespiegel im Körper überwachen und ihn gegebenenfalls durch eine Ernährungsumstellung nach oben oder unten anpassen.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-c/

Vitamin C (Ascorbinsäure): Wozu dient es und welche Produkte enthält es?

Vitamin C (L-Isomer der Ascorbinsäure) ist eine wasserlösliche biologisch aktive organische Verbindung, die mit Glucose verwandt ist.

Sein Name Ascorbinsäure erhielt vom lateinischen "Scorbutus" (Skorbut). Bereits im 18. Jahrhundert, lange vor der Entdeckung von Vitaminen, wurde festgestellt, dass Zitronensaft eine bestimmte Substanz enthält, die die Entwicklung von Skorbut von Seeleuten während langer Reisen verhindert. Es ist bekannt, dass Skorbut eine Erkrankung ist, die durch einen starken Vitamin-C-Mangel in der Ernährung verursacht wird (Vitaminmangel).

Was sind die Funktionen von Vitamin C im Körper?

Vitamin C ist eines der wirksamsten Antioxidantien. Es schützt die Körperzellen vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale. Ascorbinsäure ist an dem Prozess der Kollagenbiosynthese und ihrem Vorgänger beteiligt - Substanzen, die für die Bildung von vollständigem Knochen- und Bindegewebe erforderlich sind. Es wird für die normale Hämatopoese und die Produktion von Katecholaminen und Steroidverbindungen im Körper benötigt. Vitamin C reguliert die Blutgerinnung und normalisiert die Durchlässigkeit der Wände kleiner Blutgefäße. Es kann die Entwicklung von Überempfindlichkeitsreaktionen (Allergien) verhindern und die Schwere des Entzündungsprozesses verringern.

Ascorbinsäure ist für eine Person notwendig, um ihren Körper vor den negativen Auswirkungen von Stressfaktoren zu schützen. Es wurde festgestellt, dass die Konzentration der Ascorbinsäure-Salze in den Stresshormonen der Nebennieren sehr hoch ist.

Unter dem Einfluss dieses Vitamins wird das Immunsystem gestärkt und die Erholungsprozesse werden aktiviert.

Wichtig: Es besteht Grund zur Annahme, dass Vitamin C ein wichtiger Faktor bei der Prävention von Krebs ist, insbesondere bei bösartigen Tumoren des Verdauungstrakts, der Harn- und Fortpflanzungsorgane.

Ascorbinsäure beschleunigt den Ausscheidungsprozess von Schwermetallen und deren Verbindungen.

Vitamin C verhindert die Oxidation des Cholesterins und seine Ablagerung an den Gefäßwänden und sorgt so für eine atherosklerotische Wirkung. Sein ausreichender Gehalt erhöht die Stabilität anderer Vitamine - A, E und Verbindungen der Gruppe B.

Die Verbindung hat nicht die Eigenschaft, sich abzulagern, und wird im Körper nicht synthetisiert, und daher muss die Person sie ständig von außen auf Nahrungsmitteln (mit Speisen und Getränken) aufnehmen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?

Die natürlichen Quellen dieser Verbindung sind viele Gemüse und Früchte. In tierischen Produkten enthält Vitamin C ziemlich viel.

Da Ascorbinsäure wasserlöslich ist und beim Erhitzen an Stabilität verliert, geht ein großer Teil dieses lebenswichtigen Vitamins bei der kulinarischen (Hitze-) Behandlung verloren. Gemüse und Früchte, die es enthalten, sollten roh verzehrt werden.

Quellen tierischen Ursprungs:

• Rind- und Schweinefleischleber;
• Nieren und Nebennieren von Tieren;
• Stutenmilch;
• Koumiss;
• Ziegenmilch

Pflanzenquellen:

• Blattgemüse (Salat, Spinat);
• Rettich;
• Meerrettich;
• Zwiebeln (grün und Zwiebel);
• Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen usw.);
• Kohl (beliebige Sorten);
• Paprika ("Bulgarian" und würziger Cayenne);
• Tomaten;
• Kartoffeln (nur in einer Schale gebacken);
• Sauerampfer;
• Auberginen;
• grüne Erbse;
• Äpfel;
• Johannisbeere;
• Pfirsiche;
• Melone;
• Aprikosen (einschließlich getrockneter Aprikosen);
• "Seekohl".

beachten Sie: Sehr hoher Anteil an „Ascorbinka“ in den Früchten von Eberesche, Wildrose und Sanddorn. Vitamingetränke von ihnen ermöglichen es Ihnen, saisonale Hypovitaminose (Winter-Frühling) zu bewältigen.

Pflanzen, die zur Herstellung von Vitamin-Infusionen verwendet werden können:

• Klette (Wurzel);
• Pfefferminze;
• Wegerich;
• Schafgarbe;
• Kiefernnadeln;
• Himbeeren (Blätter);
• Veilchen (Blätter;
• Fenchel (Samen);
• Brennnessel

Eine ausreichend lange Lagerung von Lebensmitteln und eine biochemische Verarbeitung beeinträchtigen den Vitamin C-Gehalt in Lebensmitteln. Eine der wenigen Ausnahmen sind getrocknete Hagebutten, bei denen bis zu einem Jahr oder mehr eine außergewöhnlich hohe Konzentration von Ascorbinsäure (bis zu 0,2%) verbleibt. Hagebutte enthält viele andere Nährstoffe - Vitamine K, P, Tannine, Zucker usw. Die Frucht wird zu Sirup verarbeitet (sie kann in der Apotheke gekauft werden), wodurch Sie die Hypovitaminose leichter überwinden können.

Wichtig: Von allen Gerichten, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, ist der "Champion" in der Menge des konservierten Vitamin C gekochter Kohl. Beim Kochen für 1 Stunde (nicht mehr!) Verbleiben 50% des Ascorbinka darin (relativ zum Ausgangsniveau). In einer frisch zubereiteten Kartoffelsuppe wird ungefähr die gleiche Menge an Vitamin gespeichert.

Vitamin C-Einnahmequoten

Für Patienten mit Diabetes mellitus sowie für Patienten, die Acetylsalicylsäure, Antibiotika und orale Kontrazeptiva einnehmen, ist eine erhöhte Menge an Ascorbinsäure erforderlich.

Wichtig: Es ist erwiesen, dass der Bedarf an Vitamin C bei Menschen, die an Nikotinsucht leiden, signifikant erhöht ist. Zusätzlich verschlechtern die Verbrennungsprodukte von Tabak die Verdaulichkeit der vorteilhaften Verbindung. Für Raucher sowie für diejenigen, die regelmäßig alkoholische Getränke konsumieren, wird empfohlen, Vitamin C um 20-40% mehr zu konsumieren.

Viel Vitamin C wird empfohlen, um Fleischliebhaber zu essen. Dies ist notwendig, um die negativen Auswirkungen von stickstoffhaltigen Verbindungen in großen Mengen im Muskelgewebe von Tieren zu reduzieren. Dieses Vitamin ist besonders für diejenigen zu beachten, die Fleisch in Form von Wurst und geräuchertem Fleisch bevorzugen. Als eines der Konservierungsmittel bei der Herstellung solcher Produkte wird häufig stickstoffhaltiges Verbindungsnitrat verwendet, das im Magen zu Nitrosaminen umgewandelt werden kann, die die Entwicklung maligner Tumore auslösen.

Der Tagessatz hängt von einer Reihe von Faktoren ab, darunter:

• Klima;
• ökologische Situation in der Region;
• berufsbedingte Gefahren;
• Rauchen (einschließlich Passiv);
• Alkoholkonsum;
• Alter;
• Boden;
• Schwangerschaft
• Laktation.

Bitte beachten Sie: Studien haben gezeigt, dass eine Person im heißen oder sehr kalten Klima durchschnittlich 30-50% mehr Ascorbinsäure benötigt.

Ein durchschnittlicher Erwachsener muss 60-100 mg Vitamin C pro Tag zu sich nehmen.Werden Ascorbinsäurepräparate im Rahmen einer komplexen Therapie von Krankheiten verschrieben, beträgt die übliche Tagesdosis 500 bis 1500 mg.

Frauen müssen während der Schwangerschaft mindestens 75 mg und während der Stillzeit mindestens 90 mg Vitamin C einnehmen.

Babys von der Geburt bis zum Alter von sechs Monaten benötigen 30 mg, und Babys im Alter von 6 Monaten bis 1 Jahr nehmen 35 mg Vitamin C pro Tag ein. Kinder von 1 bis 3 Jahren benötigen 40 mg und von 4 bis 10 Jahre - 45 mg täglich.

Eigenschaften der Einnahme von Vitamin C

Es ist ratsam, die empfohlene Tagesdosis in mehrere Dosen aufzuteilen, d. H. Das Prinzip der "fraktionierten Fütterung" zu verwenden. Der menschliche Körper verbraucht ziemlich schnell wasserlösliche Vitamine und scheidet den "Überschuss" schnell mit dem Urin aus. Daher ist es viel besser, eine konstante Konzentration von Ascorbinsäure aufrechtzuerhalten, Drogen zu nehmen oder Obst und Gemüse in kleinen Portionen über den Tag zu sich zu nehmen.

Bei einer Vitamintherapie wird empfohlen, die Dosierung von Einzel- und Tagesdosis so reibungslos wie möglich zu erhöhen oder zu verringern.

Hypovitaminose

Vitamin-C-Hypovitaminose wurde bei 60-80% der Kinder im Vorschul- und Grundschulalter festgestellt. Fast identische Daten wurden aus den Ergebnissen der in verschiedenen Regionen der Russischen Föderation durchgeführten Studien erhalten.

Wichtig: Der Mangel an dieser Verbindung ist besonders ausgeprägt im Winter und Frühling, wenn nur wenig Gemüse und Obst in den Geschäften zu finden sind. Bei Gemüseprodukten, die das ganze Jahr über verkauft werden, ist Ascorbinsäure viel weniger als bei frisch geernteten.

Hypovitaminose führt zu einer Abnahme der Immunität, wodurch die Häufigkeit von Infektionen der Atemwege und des Gastrointestinaltrakts zunimmt (um 25-40%). Aufgrund einer Abnahme der phagozytischen Aktivität von Leukozyten in Bezug auf fremde bakterielle Erreger sind die Erkrankungen viel schwerwiegender.

Die Ursachen der Hypovitaminose können in endogene und exogene unterteilt werden.

Interne Ursachen sind eine gestörte Resorption und die Fähigkeit, Ascorbinsäure zu assimilieren.

Die äußere Ursache ist ein langer Erhalt eines Vitamins mit Nahrung.

Bei Vitamin C-Mangel können folgende kulinarische Manifestationen der Hypovitaminose auftreten:

• vermehrtes Zahnfleischbluten;
• abnorme Beweglichkeit und Zahnverlust;
• leichte Quetschungen;
• gestörte Regeneration (langsame Heilung von Schnitten und Kratzern);
• Lethargie und verminderter Muskeltonus;
• Alopezie (Haarausfall);
• trockene Haut;
• Reizbarkeit;
• Senkung der Schmerzschwelle;
• Arthralgie;
• allgemeines Unbehagen;
• niedergedrückter Zustand.

beachten Sie: Die Zähne können sich lösen und herausfallen, da eine Resorption (Resorption) des Knochengewebes der Alveolen (Zahnlöcher) auftritt und eine unzureichende Kollagensynthese zu einer Schwächung der Fasern der periapikalen Ligamente führt. Quetschungen am Körper werden aufgrund der Zerbrechlichkeit der Kapillarenwände fast von selbst gebildet.

Hinweise zur Einnahme höherer Vitamin C-Dosen

Die Indikationen für die Einnahme von Ascorbinsäure in Form von Medikamenten sind:

• Prävention von Hypovitaminose;
• Behandlung von Hypo- und Avitaminose;
• Schwangerschaftszeit;
• Stillen;
• aktives Wachstum;
• häufiger psycho-emotionaler Stress;
• erhebliche körperliche Anstrengung;
• allgemeine Müdigkeit;
• die Erholungsphase nach der Krankheit (zur Stärkung des Immunsystems, zur Beschleunigung der Erholung und Erholung des Körpers);
• Zahnfleischbluten;
• Nasenbluten;
• Vergiftung;
• Infektionen (einschließlich akuter Infektionen der Atemwege);
• Lebererkrankung;
• langsame Heilung von Wunden und Frakturen;
• allgemeine Dystrophie.

Wichtig: In seltenen Fällen können bei höheren Vitamin-C-Dosen Überempfindlichkeitsreaktionen (Allergien) auftreten.

Als vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, 0,25 g Vitamin C zu den Mahlzeiten einzunehmen (die Häufigkeit der Einnahme ist viermal täglich). Wenn Erkältungssymptome in den ersten 4 Tagen nach Beginn der Krankheit auftreten, sollten 4 g Ascorbinka pro Tag eingenommen werden. Dann kann die Dosis schrittweise auf 3 und dann auf 1-2 g pro Tag reduziert werden.

Hypervitaminose

In den meisten Fällen verträgt der Körper auch sehr hohe Dosen dieser biologisch aktiven Verbindung, aber die Entwicklung von Durchfall ist nicht ausgeschlossen.

Bei gleichzeitiger Einnahme von Salicylsäurepräparaten kann Vitamin C die Entwicklung von Gastritis und Magengeschwüren auslösen. Es ist ratsam, es in Form von Calciumascorbat mit einem neutralen pH-Wert zu verbrauchen.

Bei Patienten mit genetisch bedingtem Glucose-6-phosphat-Dehydrogenase-Mangel können hohe Dosen von Ascorbinsäure zur Zerstörung der roten Blutkörperchen führen, was zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann.

Es wird nicht empfohlen, Vitamin C mit Antazida, zu denen Aluminiumverbindungen gehören, einzunehmen.

Große Dosen von Vitamin C reduzieren die Aufnahme von B12.

Kontraindikationen für die Verwendung von "Schockdosen" sind Diabetes mellitus, erhöhte Blutgerinnung und Neigung zu Thrombosen.

Wichtig: Eine längere Behandlung mit Vitamin C kann die Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse hemmen.

Über die Regeln der Einnahme von Vitamin C in diesem Video-Bericht sagt der Arzt:

Plisov Vladimir, Zahnarzt, Phytotherapeut

40,544 Gesamtansichten, 2 Ansichten heute

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/

Vitamin C (Ascorbinsäure)

Allgemeine Merkmale von Vitamin C (Ascorbinsäure)

In Edinburgh entdeckte ein Medizinstudent im 18. Jahrhundert, dass Zitrusfrüchte Skorbut wirksam heilen. Nur zwei Jahrhunderte später fanden sie heraus, dass die Substanz, die eine schmerzhafte Krankheit behandelt, Ascorbinsäure oder Vitamin C ist. Sie konnte erst 1928 aus Zitronensaft hergestellt werden.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin. Vitamin C ist wichtig für das Wachstum und die Reparatur von Gewebezellen, Zahnfleisch, Blutgefäßen, Knochen und Zähnen, fördert die Aufnahme von Eisen durch den Körper und beschleunigt die Heilung (Calorizer). Sein Nutzen und Wert ist sehr gut für den Schutz vor Infektionen. Es wirkt stimulierend, um Immunprozesse auszulösen.

Als Nahrungsergänzungsmittel wird es als E300 bezeichnet.

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist eine mit Glukose verwandte organische Verbindung in Form eines weißen kristallinen Pulvers mit saurem Geschmack. Es erfüllt die biologischen Funktionen eines Reduktionsmittels und eines Coenzyms bestimmter Stoffwechselvorgänge, ist ein Antioxidans.

Vitamin C wird durch Wärmebehandlung von Produkten, Licht und Smog leicht zerstört.

Ein Vitamin-C-Verlust kann auftreten, wenn Lebensmittel nicht ordnungsgemäß verarbeitet und die fertigen Lebensmittel langfristig gelagert werden. Die Sicherheit von Vitamin C sorgt für die korrekte kulinarische Verarbeitung von Gemüse und Obst. Gemüse sollte nicht für lange Zeit in der gereinigten Luft bleiben und beim Kochen sofort nach der Reinigung in kochendes Wasser gegeben werden. Gefrorenes Gemüse sollte in kochendes Wasser getaucht werden, da langsames Auftauen den Vitamin C-Verlust erhöht.

Nahrungsquellen für Vitamin C

Vitamin C kann auch in Pillenform im Laden gekauft werden.

Täglicher Bedarf an Vitamin C

Der tägliche menschliche Bedarf an Vitamin C hängt von einer Reihe von Gründen ab: Alter, Geschlecht, Schwangerschaft, klimatische Bedingungen, schlechte Gewohnheiten. Die durchschnittliche Tagesdosis an Vitamin C beträgt 70-100 mg.

Raucher und ältere Menschen haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C (eine Zigarette, die Sie rauchen, zerstört 25 mg C).

Nützliche Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans. Vitamin C stärkt das menschliche Immunsystem und schützt es vor Viren und Bakterien, beschleunigt die Wundheilung, beeinflusst die Synthese einer Reihe von Hormonen, reguliert die Blutbildung und normalisiert die Kapillarpermeabilität, beteiligt sich an der Synthese von Kollagenprotein, das für das Wachstum von Gewebezellen, Knochen, notwendig ist und Knorpel des Körpers reguliert den Stoffwechsel, entfernt Giftstoffe, verbessert die Gallensekretion, stellt die Ausscheidungsfunktion der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse wieder her.

Vitamin C verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers, reduziert die Vergiftung des Körpers bei Alkoholikern und Drogenabhängigen.

Ascorbinsäure wird als allgemeines Tonikum bei verschiedenen Krankheiten verwendet.

Die schädlichen Eigenschaften von Vitamin C

Vitamin C selbst ist sicher. Bei der Verwendung von Ascorbinsäure in großen Mengen kann es jedoch zu einer allergischen Reaktion in Form von Juckreiz und einem kleinen Hautausschlag kommen. Bei Menschen, die unter Magenproblemen wie Gastritis oder Geschwüren leiden, kann eine große Menge dieses Vitamins eine Reihe von Komplikationen verursachen. Eine Überdosierung kann Magenverstimmung, Bauchschmerzen, Durchfall oder Krämpfe verursachen.

Vitamin C-Aufnahme

Vitamin C wird in Kombination mit Calcium und Magnesium besser aufgenommen.

Vitamin C-Mangel im Körper

Bei Hypovitaminose (Mangel) C treten folgende Symptome auf: Herzschwäche, Müdigkeit, Atemnot, Resistenz gegen verschiedene Erkrankungen (Calorizator). In der Kindheit verzögern sich die Prozesse der Verknöcherung.

Bei einem akuten Mangel an Vitamin C entwickelt sich Skorbut.

Skorbut ist gekennzeichnet durch: Schwellungen und Zahnfleischbluten, Lockerung und Zahnverlust, häufige Erkältungen, Krampfadern, Hämorrhoiden, Übergewicht, Müdigkeit, Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche, Depressionen, Schlaflosigkeit, frühzeitige Faltenbildung, Haarausfall, Sehstörungen, Blutungen in Muskeln, Haut, Gelenken.

Überschüssiges Vitamin C im Körper

Vitamin C gilt auch in großen Mengen als sicher, da der Körper ungenutzte Vitaminreste leicht entfernt.

Trotzdem kann ein übermäßiger Konsum von Vitamin C zu Folgendem führen:

• Durchfall;
• Übelkeit;
• Erbrechen;
• Sodbrennen;
• Bauchkrämpfe und Krämpfe;
• Kopfschmerzen;
• Schlaflosigkeit;
• Nierensteine.

Die Verwendung von Vitamin C in der Kosmetologie

Vitamin C wird häufig in kosmetischen Zubereitungen verwendet, um das Altern zu verlangsamen, die Schutzfunktionen der Haut zu heilen und wiederherzustellen. Es hilft, die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut nach Sonneneinstrahlung wiederherzustellen.

Die Wechselwirkung von Vitamin C (Ascorbinsäure) mit anderen Substanzen

Die therapeutischen Eigenschaften von Vitamin C werden in Kombination mit den Vitaminen A und E stark verbessert.

Vitamin C reduziert den Bedarf an Vitaminen B1, B2, B9, A, E und Pantothensäure.

Ascorbinsäure sollte nicht in Kombination mit Medikamenten verwendet werden, die große Mengen an Eisen, Koffein, Vitamin B12 und Folsäure enthalten.

Weitere Informationen zu Vitamin C finden Sie im Video Organic Chemistry. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c