Haupt Süßigkeiten

Diät und Ernährung bei Frakturen

Die Erholungsphase nach einer Fraktur kann sich über viele Monate verzögern. Zu dieser Zeit wird viel Wert auf Physiotherapie, Massageverfahren, Lotionen, Kräuterbäder, Physiotherapie, Ozokeritotherapie und richtige Ernährung gelegt.

Während der Fraktur müssen Nährstoffe und Vitamine im Körper aufgenommen werden. Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass Ernährung nicht nur mit der Leistungsfähigkeit des gesamten Organismus, sondern auch mit seinen einzelnen Teilen zusammenhängt. Daher sollten während der Regeneration des Knochengewebes Calcium, Silizium, Zink, Phosphor, Magnesium, Folsäure sowie die Vitamine B, C, D, E, F in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Diät

Ernährung für Frakturen

Die Ernährung bei Knochenbrüchen sollte große Mengen an Kalzium enthalten. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie sich strikt auf Produkte stützen, die dieses Makroelement in großen Mengen enthalten. Calcium ist der Hauptteilnehmer bei der Bildung von Knochengewebe, weshalb es so wichtig ist. Es ist in Milchprodukten, Blumenkohl und Weißkohl, Sesam und rotem Fisch enthalten.

Für die aktive Regeneration des Knochengewebes sollte Kalzium eng mit Magnesium in Wechselwirkung treten, das in großen Mengen in Bananen, Nüssen, Kürbiskernen und Sesamsamen enthalten ist.

Für die richtige Aufnahme von Kalzium und Magnesium ist jedoch die Mitwirkung von Vitamin D notwendig, das in Fischöl, Butter, Kaviar, Eigelb, Petersilie und Brennnessel enthalten ist. Es ist zu beachten, dass die benötigte Menge bei sonnigem Sommerwetter einfach durch die Straße erreicht werden kann. Allerdings ist alles in Maßen gut, und eine fünfzehnminütige Promenade reicht aus, um Ihren Körper mit diesem nützlichen Vitamin zu befriedigen.

Zink spielt eine große Rolle bei der Beeinflussung des menschlichen Körpers, indem es eine aktive Rolle im Stoffwechsel spielt, das Immunsystem aufrechterhält, die Aufnahme von Vitamin E verbessert und die Wirkung von Vitamin D erhöht. Für Vegetarier müssen Sie bedenken, dass die richtige Ernährung von Frakturen die Verwendung von Fleischprodukten impliziert, da diese eine große Menge Zink enthalten.

Während der Genesungsphase muss das Opfer anwesend sein:

Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Bildung von Knochengewebe. Vitamin B6 und Folsäure sind in Rüben, Hülsenfrüchten, Linsen und Weizenkeimen enthalten.

Produkte

Die Diät für gebrochene Beinknochen beinhaltet die obligatorische Verwendung bestimmter Lebensmittel. Dazu gehören:

  1. Milchprodukte. Frische Milch muss ständig in der Ernährung des Opfers vorhanden sein. Vergessen Sie nicht Käse, Hüttenkäse, Naturjoghurt;
  2. Fleisch und Fisch;
  3. Buchweizen- und Reisbrei. Sie enthalten eine große Menge an Nährstoffen und Spurenelementen: Eisen, Kalzium, Phosphor, Vitamine B6 und B12;
  4. Gemüse: Kohl und Blumenkohl, Spinat, Karotten, Kartoffeln, Petersilie;
  5. Früchte Besonders nützliche Früchte sind Kiwi, Orange, Bananen, Äpfel und Mandarinen.

Ist verboten

Wenn Ihre Gliedmaßen schneller heilen sollen, müssen Sie die schädlichen Produkte für eine Weile vergessen. Dazu gehören:

  • Alkohol kann dazu führen, dass die Aktivität von Zellen, die für die Bildung von Knochengewebe verantwortlich sind, ausgesetzt wird.
  • Koffein ist in der Lage, Kalzium auszuspülen, was für die Entwicklung und Stärkung von Knochen einfach notwendig ist. Daher sollten alle Produkte, die Koffein enthalten, vergessen werden: Schokolade, Coca-Cola, Schwarztee.
  • Würste, geräuchertes Fleisch, Pommes, Cracker, Kuchen, Kuchen, Kekse, Fast Food. Diese Produkte enthalten nicht einmal die Mindestmenge an Nährstoffen oder Mineralien, so dass ihre Verwendung keinen Nutzen bringt. Das einzige, was von diesen Leckereien erwartet werden kann, ist eine Erhöhung des Körpergewichts.

Regeln

Die Tagesration sollte in mehrere Teile aufgeteilt werden. Es ist ratsam, fünf oder sechs Mal am Tag zu essen. Während des Tages müssen Sie die Flüssigkeitszufuhr sorgfältig überwachen. Unzureichende Mengen davon können zu Entzündungen in den Gelenken, Übergewicht, Schwellung, schlechter Gesundheit, erhöhtem Druck beitragen.

Frakturen sind immer mit Bettruhe verbunden, daher sollten wir den Kaloriengehalt der Produkte zu diesem Zeitpunkt nicht vergessen. War der Patient vor der Verletzung in ständiger Bewegung, verbrauchte eine große Anzahl von Kalorien, verbrannte sie jedoch aktiv, dann kann der übermäßige Verzehr kalorienreicher Lebensmittel während einer Krankheit zu Übergewicht führen. Das Gehen an der frischen Luft und leichte Übungen ermöglichen es Ihnen, schnell zur Normalität zurückzukehren.

Die tägliche Verwendung von lebensnotwendigen Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen trägt zur schnellen Adhäsion des Knochens bei. Daher sollten Sie während der Rehabilitationsphase nicht verzweifeln. Denken Sie daran, dass die richtige Ernährung der Schlüssel zu einer schnellen Genesung ist.

http://nogi.guru/travmy/perelom/pitanie.html

Ernährung für Knochenbrüche

Eine verminderte Knochenstärke führt zu einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche. Es gibt Faktoren, die die Verletzung der Integrität des Knochengewebes im Alter beeinflussen. Dazu gehören:

  • genetische Faktoren aufgrund erblicher Veranlagung;
  • der Einfluss der Umwelt (die ökologische Situation am Wohnort);
  • geringe Intensität und Regelmäßigkeit der Übung;
  • Schlechte Gewohnheiten;
  • Osteoporose.

Sogar die Verwendung der neuesten Technologie bei der Behandlung des Körpers während des Genesungsprozesses nach einer Fraktur erfordert eine zusätzliche Basis für die Regeneration. Eine richtige und ausgewogene Ernährung beschleunigt die Genesung. Um zu verstehen, was sich am Turn befindet, müssen Sie wissen, welche Nährstoffe zur Erholung beitragen.

Ernährung für Knochenbrüche


Bei traumatischen Verletzungen des Skelettsystems der Extremitäten muss eine Abnahme der körperlichen Aktivität berücksichtigt werden. Daher sollte die Ernährung des Patienten nahrhaft sein, jedoch erleichtert. Dies hilft, zusätzliche Kilogramm in der Erholungsphase zu vermeiden. Mahlzeiten an der Wende bestehen normalerweise aus 5-6 gleichwertigen Mahlzeiten.

Lebensmittel sollten in kleinen Portionen verzehrt werden. Dieser Faktor steht im Zusammenhang mit den Besonderheiten des Verdauungstraktes. Dies ist eine Voraussetzung für Patienten, die sich nicht bewegen oder deren körperliche Aktivität aufgrund einer Fraktur reduziert ist.

Das Essen am Handumdrehen ist nicht durch die Anzahl der Mahlzeiten begrenzt. Sie können im normalen Modus essen, aber Sie sollten sicherstellen, dass die erforderliche Menge an Nährstoffen täglich in den Körper gelangt. Wenn die Nährstoffe immer noch nicht ausreichen, können Sie Ihren Arzt bitten, einen Vitaminkomplex zu wählen, der sich zur Erholung nach einer Verletzung eignet.

Was für Frakturen zu essen

Lebensmittel für Frakturen der Beinknochen bestehen aus Produkten mit dem empfohlenen Verhältnis an nützlichen Elementen. Sie enthalten die Vitamine B, C, D, K sowie Phosphor, Mangan, Zink und Magnesium. Diese Substanzen synthetisieren Protein und Kalzium. Das Menü bietet die Möglichkeit, bromhaltige Lebensmittel wie Bohnen, Erdnüsse, Haselnüsse, Gerste, Aprikosen, Äpfel usw. hinzuzufügen.

Die Liste der Produkte während der Rehabilitation:

  1. Meeresfrüchte, Bohnen, Gemüse und Vollkornprodukte, Obst, Samen und Nüsse sind Magnesiumquellen. Ärzte empfehlen, die Ration mit Vollkornbrot zu verdünnen.
  2. Kürbiskerne, Sesam und Mohn, Fisch und Meeresfrüchte, Nüsse, Haferflocken und Buchweizen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Hühnerherzen helfen, den Körper mit Zink zu sättigen.
  3. Eigelb, Fleisch, Fisch, Haferflocken, Buchweizen, Hüttenkäse, Käse sind die Hauptquellen für Phosphor.
  4. Sauermilchprodukte helfen, Kalium in der richtigen Menge zu erhalten.
  5. B-Vitamine werden in Lebensmittelprodukten aus Milch, Fisch, Eiern, Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide gefunden.

Lebensmittel für Knochenbrüche der Hände umfassen die oben aufgeführten Produkte. Die Liste der essentiellen Spurenelemente und Vitamine bleibt gleich. Ärzte empfehlen, die Ernährung mit Gemüse- und Fruchtsäften zu ergänzen, essen Gemüse und Kräuter für das normale Funktionieren des Verdauungssystems.

Was kann nicht am Turn sein

Für ein gutes Ergebnis bei der Genesung des Patienten sollte die Diät entfernt werden:

  • Halbfabrikate;
  • geräucherte, würzige und salzige Speisen;
  • Kaffee und Tee;
  • fetthaltige Lebensmittel;
  • Alkohol;
  • süße Limonade.

Sie verlangsamen die Aufnahme von Kalzium, tragen dazu bei, dass sie aus dem Körper austreten, und erschweren die Arbeit des Verdauungstraktes. Es kann zu Flüssigkeitsretention kommen, die zum Auftreten von Ödemen beiträgt. Diese Produkte reduzieren die Wirksamkeit der Rehabilitationsphase.

Protein bei Fraktur


Zur Regeneration geschädigter Knochen werden der Nahrung proteinhaltige Nahrungsmittel zugesetzt. Diese Substanz ist für die Gebäudefunktionen der Körperelemente verantwortlich, hilft bei der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Die maximale Proteinmenge in Eiern und Milchprodukten. Bei Frakturen wird empfohlen, Fleisch (Rind- und Schweinefleisch), Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Bohnen und Nüsse zu essen. Ärzte empfehlen, zum Menü hinzuzufügen:

  • Getreide (Buchweizen, Reis und Haferflocken);
  • Vollkornbrot;
  • Gemüse (Rosenkohl, Kartoffeln, Zucchini, Gurken, Avocados, Feigen).

Die beste Option wäre, Produkte zu kombinieren. Zum Beispiel eine Kombination von Beilagen (Brei) mit Fleisch oder Geflügel, Rührei mit Bohnen.

Kalzium und Vitamin D


Kalzium ist das wichtigste Spurenelement für Knochengewebe, das seinen Zustand unterstützt, vor Osteoporose schützt und bei Knochenbrüchen für die Knochenfusion erforderlich ist. Calcium in der erforderlichen Menge ist in Milch und Milchprodukten enthalten. Dieses Spurenelement ist auch in Fisch, Nüssen und Gemüse enthalten - hauptsächlich in Spinat und Broccoli.

Kalzium kann seine Funktion jedoch nicht ohne eine ausreichende Menge an Vitamin D erfüllen, das unter der Einwirkung von Sonnenlicht in der Haut hergestellt wird. Da nicht alle Patienten auf der Straße sind, werden dem Behandlungsmenü Produkte mit Vitamin D hinzugefügt: Butter, fettreicher Fisch und Fischöl.

Vitamin C


Während der Rehabilitation werden Lebensmittel mit Vitamin C hinzugefügt, die Mineralien dort enthalten, wo sie benötigt werden. Vitamin C ist in hohen Konzentrationen in Paprika, Zitronen, Orangen, Kohl, Rüben, Gurken und Zwiebeln enthalten. Von den Getränken profitieren Sie von frischen Säften und Tee aus den Hüften.

Bruch-Diät

Die Ernährung an der Wende der Beinknochen besteht aus Produkten, die Vitamine und Spurenelemente enthalten, die die Regeneration des Knochengewebes beschleunigen. Fetthaltige Fische, Geflügel und fettarme Milchprodukte sollten bevorzugt werden. Wenn möglich, fügen Sie der Diät Wachteleier und Leinsamenöl hinzu. Dadurch wird das normale Funktionieren des Verdauungssystems sichergestellt. Die Diät für Knochenbrüche der Hände impliziert die obligatorische Verwendung von Eiweiß in Lebensmitteln.

Was tun, um die Knochen schneller zusammenwachsen zu lassen


Für die produktive Geweberegeneration bei traumatischen Knochenverletzungen sind Produkte mit Aminosäuren und Proteinen erforderlich. Das Menü sollte Milchprodukte enthalten. Ein hoher Kalziumgehalt verbessert die Mineralisierung für die Knochenreparatur. Nützliche Gerichte, die natürliche Gelatine enthalten. Dazu gehören Aspik, Gelee, Fruchtgelee, Marmelade. Gelatine trägt auch zur Stärkung des Knochengewebes und somit zur schnellen Erholung nach einer Fraktur bei.

Es wird empfohlen, während der Rehabilitationsphase auf Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Tee zu verzichten, da sie dazu führen, dass Kalzium aus dem Körper ausgeschwemmt wird und Schwellungen der Extremitäten auftreten.

Im Alter nimmt die Neigung zu Frakturen zu, da Stoffwechselvorgänge langsamer werden und die Regenerationsfähigkeit abnimmt. Aus diesem Grund ist eine ständige Überwachung der Zufuhr lebenswichtiger Vitamine und Spurenelemente in den Körper erforderlich.

Die strikte Einhaltung der Vorschriften des behandelnden Arztes und eine ausgewogene Ernährung verkürzen die Rehabilitationszeit und verbessern den Knochenwiederherstellungsprozess ohne Komplikationen. Es ist notwendig, die funktionellen Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen und die Diät mit dem Arzt abzustimmen, um ein wirksames Ergebnis zu erzielen.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

Was ist ein Bruch?

Sogar die Alten sagten, dass der Mensch aus dem besteht, was er isst. Nach Tausenden von Jahren hat eine solche Behauptung ihre Relevanz nicht verloren. Bruch ist eine Belastung für den Körper, mit der er zurechtkommt. Dies erfordert ein "Baumaterial", das mit Nahrung in den Körper gelangt. Deshalb ist die Ernährung bei Knochenbrüchen von besonderer Bedeutung.

Erforderliche Nährstoffe für Knochen

Elemente, die für die Knochenfusion nützlich sind, sind viele Substanzen und Vitamine, die Katalysatoren sind. Sie sind in vielen Lebensmitteln enthalten, die zu verschiedenen Gerichten kombiniert werden können.

Die Hauptkomponenten sind Aminosäuren, einige sind austauschbar und können vom Körper selbst produziert werden. Und es gibt solche, die aus Lebensmitteln und bestimmten Lebensmitteln stammen. Bei Frakturen benötigt der Körper Glutamin, Lysin, Prolin, Arginin, Glycin, Cystin. Alle sind im Protein enthalten, wodurch die Wiederherstellung von Knochengewebe erfolgt. Die Ernährung von Knochenbrüchen sollte Protein umfassen, das mindestens 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen sollte.

Nach der Verletzung benötigt der Körper Antioxidantien. Sie stellen nicht nur geschädigte Knochen wieder her, sondern blockieren auch den Entzündungsprozess. In dieser Hinsicht nehmen die Vitamine C, K, B6 und D. eine besondere Rolle ein, zusätzlich werden Vitaminpräparate von einem Arzt in einer bestimmten Dosis verschrieben.

Knochenfusion ist unmöglich, wenn es keine Mineralien gibt, und zwar in erster Linie - Kupfer, Zink, Phosphorsilicium und natürlich Calcium. Sie müssen notwendigerweise ein Menü an der Wende enthalten.

Die Liste der Lebensmittel, die sich im Kühlschrank befinden sollten

Jeder, der seinen Kühlschrank öffnet, findet dort sein Lieblingsessen. Eine Person mit einer Fraktur muss eine Liste von Produkten erstellen, die die Konsolidierung beschleunigen. In der Kammer sollte vor allem Proteinfutter mit einem niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren vorhanden sein. Der Laden ist besser darauf zu achten:

  • fettarme Milch und ihre Produkte;
  • Hülsenfrüchte;
  • Seesorten von Fischen;
  • Geflügelfleisch ohne Fell;
  • Vollkornnahrung.

Nüsse, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte können eine Quelle von Antioxidantien werden. Um das völlige Versagen zu begrenzen, benötigen Sie Zucker, rotes Fleisch, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Koffein. All diese Produkte können die Ansammlung von Knochengewebe verlangsamen, das Kalzium aus den Knochen auswaschen und die Blutversorgung beeinträchtigen.

Mineralien und Produkte

Jeder weiß, dass die Nahrung für Frakturen notwendigerweise Kalzium, das Hauptelement des Knochens, enthalten muss. Wenn Sie jedoch den Laden oder den Markt besuchen, schweifen die Augen, was genau zu bevorzugen ist. Die größten Vorteile für den Körper bringen:

  • Sesamsamen (viele haben es auf Brötchen gesehen);
  • Lachsfilet;
  • Sardine;
  • Milch und ihre Produkte;
  • Spinat;
  • Kohl

Kalzium mit Vitamin D, ergänzt mit Magnesium

Als Beschleuniger der Calciumaufnahme im Körper sind Magnesium und Vitamin D notwendig, die zur Bildung von neuem Knochengewebe beitragen. Wenn die Haut unter der Einwirkung von ultravioletter Sonne oder einer speziellen Lampe Vitamin D herstellen kann, sollte Magnesium im Ladenregal gesucht werden, in reiner Form ist die Suche jedoch unwahrscheinlich, jedoch sollten Bananen, Karpfenfilets, Scholle, Weizenkeime, Garnelen berücksichtigt werden. Für den Körper werden nützliche Makrelenfilets, Kabeljau, Heilbutt, Vollkornmehlbrot, Nüsse verwendet.

Ständiges Sonnenbaden in der Sonne wird nicht funktionieren, und im Winter wird es problematisch sein. Wird helfen, die Notwendigkeit Hüttenkäse, Fischöl zu füllen. Wenn ausreichend Vitamin zugeführt wird, wird das Kalzium aus dem Darm besser aufgenommen, wenn es in den Knochen gelangt.

Auch im Körper steigt der Bedarf an Zink, das Spurenelement fördert die Aufnahme von Kalzium und erhöht die Aufnahme und Aufnahme von Vitamin D. Die Zinkquelle ist Fleisch, Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs. Eine vollständige Diät für Knochenfrakturen sollte Produkte marinen Ursprungs, Fisch, enthalten. In pflanzlichen Lebensmitteln findet sich Zink in:

  • Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
  • Pilze;
  • Hülsenfrüchte;
  • Buchweizen und Haferflocken;
  • Walnüsse

Phosphor

Die Quelle für einen so wichtigen Knochenbestandteil wie Phosphor sind Meeresfrüchte. Das Element muss sich im Körper einer Person befinden, insbesondere auf der Stufe der Schadensfestigung. Produkte enthalten eine große Menge davon: Eigelb, Störfisch, Käse, Rinderleber, Walnüsse, Haferflocken und Buchweizen.

Phosphor und andere Elemente können jedoch nicht missbraucht werden, da sonst keine vollständige Calciumaufnahme stattfindet. Dieser Umstand wird dazu führen, dass sich der Heilungsprozess verzögert.

Folsäure und Gesellschaft

Es ist sehr wichtig zu wissen, was man an der Wende essen muss, damit das Knochengewebe schneller zusammenwächst. Für das Kollagen werden die Vitamine B6 und 9 (Folsäure) benötigt, wodurch eine Knochenneubildung stattfindet. Die Folsäurequelle für den Menschen kann sein: Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, Rüben, Bananen, Bierhefe, Linsen, Kalbsleber. Pyridoxin dringt zusammen mit Schinken, Kartoffeln, Lachsfilet, Garnelen, Rinderleber und Hühnerfleisch in den Körper ein.

Bei einem Mangel an Vitamin B12 ist die Aktivität der Zellen gestört, das Ergebnis ist eine Ausdünnung des Knochens. Die Vitamin-B12-Quelle für den Körper ist Nahrung tierischen Ursprungs. Es ist sehr wichtig, Milch und seine Produkte, Rindfleisch, Eier, Sardinenfilets und Makrele in die Diät aufzunehmen.

Vitamin K

Wenn der Körper nicht genug von diesem Vitamin hat, verliert es an Kalzium. Vitamin-K-Mangel führt auch zu Blutgerinnungsstörungen. Bei einem Mangel an Vitamin erhöht sich die Blutungszeit, die während einer Fraktur auftritt. Es ist der Blutverlust und der Schmerz, der zur Entwicklung eines hämorrhagischen und traumatischen Schocks beiträgt. Produkte, die es zu beachten gilt, werden auf dem Foto dargestellt.

Produkte ausgeschlossen werden

Wenn klar wurde, welche Produkte für Frakturen für die schnelle Anhäufung von Knochen benötigt werden, ist es notwendig, sich mit dem zu befassen, was aufgegeben werden muss. Einige Produkte können den Zeitpunkt der Gipsentfernung und die Rückkehr einer Person zur Arbeit und ein volles Leben verzögern. An erster Stelle steht Alkohol, der die Bildung von Kallus stören kann. Bereits erschienen Knochen bricht schnell zusammen, neben alkoholischen Getränken sind sie für Nervenzellen toxisch. Und das Wichtigste ist, dass eine Person auf Krücken, während sie berauscht ist, mehr Chancen hat, zu fallen und eine zweite Fraktur zu bekommen.

Tatsächlich für Kaffeeliebhaber wird die Verwendung des Getränks eingeschränkt, da es zur Ausscheidung von Kalzium im Urin beiträgt. Dies gilt auch für Tee, Süßes Soda mit Koffein. Die Versüßung der Calciumaufnahme kann sich verlangsamen.

Fett und Lebensmittel, die große Mengen davon enthalten, sind schädlich. In Form von Cholesterin kann es in Form atherosklerotischer Plaques auf der Innenwand des Gefäßes abgelagert werden. Lipide können nicht vollständig verworfen werden, da sie ein Baumaterial für Zellen sind. In großen Mengen verletzen fetthaltige Lebensmittel die Aufnahme von Nährstoffen.

Was zu essen, um die Regeneration zu beschleunigen

Um Knochengewebe schnell wachsen zu lassen, müssen Sie bei Frakturen nicht fettendes und leicht verdauliches Protein essen. Dies kann ein Fischfilet, Huhn, Truthahn, Hüttenkäse, Eier und Milch sein. Die richtige Ernährung sollte am dritten Tag nach der Verletzung beginnen. Sie können die Diät mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen, es kann auch Gelatine und darauf basierende Gerichte sein. Ärzte empfehlen die Einnahme von Kalziumpräparaten, insbesondere in Kombination mit Vitamin D. Die Verwendung von Kollagen, Glucosamin und Chondroitinsulfat ist hilfreich.

Menü, nützlich für Frakturen

Für jede Person mit einer Fraktur wird es interessant sein, was aus der erlaubten und empfohlenen Produktliste hergestellt werden kann. In der Tat gibt es eine große Auswahl an Gerichten, die in dem Buch "Über gesunde und leckere Speisen" einen würdigen Platz einnehmen können. Es lohnt sich, die Gerichte näher kennenzulernen.

Kalte Vorspeisen

In erster Linie gibt es immer Muskeln, die mit Meerrettich ergänzt werden können. Es wird Rindfleisch-Tibia benötigt, das mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen, in einen Topf gefüllt und zum Kochen gebracht wird. Das Kochen des Produkts dauert etwa 6 Stunden, das Fleisch sollte frei von den Knochen fallen. Der weiche Teil wird abgetrennt und auf der Unterseite einer Platte oder eines Schiffes platziert, die Oberseite ist mit Brühe gefüllt. Die Tagesration beträgt etwa 300 Gramm.

Salate

Salate ermöglichen die Diversifizierung der Ernährung nach einer Fraktur und während der Adhäsion. Mediterran, das aus Kohl, Tomaten, einigen Sellerieblättern, sechs großen Oliven oder zehn kleinen Oliven zubereitet wird, ist nützlich. Die Oliven im Rezept können durch Oliven ersetzt werden, die obligatorische Zutat ist ein Esslöffel Olivenöl. Wenn nicht, dann werden Raps, Sonnenblume oder Soja von Nutzen sein. Ergänzt alle 50 Gramm Feta, Käse oder bröckeligen trockenen Hüttenkäse.

Kohlblätter werden sorgfältig gewaschen und geschnitten. Die Tomate wird auch gewaschen und einige Minuten in kochendes Wasser getaucht, um sie frei zu schälen. Anschließend wird sie in Würfel oder Scheiben geschnitten. Die Zutaten werden mit gehackten Sellerieblättern, Oliven, Püree, Käse oder Hüttenkäse gemischt. Der letzte Schliff ist Öl.

Eine Kalziumdiät kann verwendet werden, darunter ein Salat mit Äpfeln und Käse. Dazu werden ein großer grüner Apfel, 50 g Hartkäse und die gleiche Menge Erdnüsse benötigt. Darüber hinaus müssen Sie 3 Esslöffel Sauerrahm, 2 Eier und einen Viertel Teelöffel Senf zubereiten.

Der Apfel wird geschält und auf eine Reibe gerieben, die Hälfte auf einen Teller gelegt. Eier werden gewaschen, gekocht, ein Protein wird vom Eigelb getrennt, letzteres wird mit einer Gabel geknetet. Sauerrahm mit Eigelb gemischt, Senf, Äpfel mit einer Portion Sauce überziehen. Das zweite Ei reibt an einer Reibe, Äpfel werden mit Sauce bestreut, gefolgt von einer Schicht Käse und erneut der Mischung. Als nächstes die restlichen Äpfel, Eier, Käse, Sauce, geriebene und gehackte Erdnüsse darüber gießen.

Flüssige Nahrung ist ein wichtiger Bestandteil der richtigen Ernährung. Suppen werden bevorzugt, man kann mit Zwiebeln beginnen. Dazu braucht man eine große Zwiebel mit einem Gewicht von nicht mehr als 70 Gramm, einen halben Liter Wasser, einen Esslöffel Sonnenblumenöl und eine Prise Salbei.

Die Zwiebel wird mit der Schale gereinigt und fein gehackt. Danach sollte sie in einer Pfanne leicht goldbraun gebraten werden. Die Zutat wird in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben, in dem Salbei hinzugefügt wird. Alles, was Sie brauchen, um 5 bis 10 Minuten zu kochen. Morgens und abends, vor dem Zubettgehen, zwei Stunden vor und nach der Einnahme Suppe in der Menge Glas zu sich nehmen, ist es besser, nicht zu essen. Gewürze und Salz werden nicht hinzugefügt.

Um "Artala" zuzubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm Tibia vom Rind, 10 Gläser Wasser, einen Selleriezweig und einen Kopf Zwiebeln. Der Trommelstock wird unter fließendem Wasser gewaschen, in Stücke geschnitten, dann in einen Topf gegeben, mit kaltem Wasser gegossen und bei schwacher Hitze gekocht. Schaum wird so entfernt, wie er erscheint. Nach 30 Minuten werden Sellerie und Zwiebeln hinzugefügt. Sie müssen kochen, bis sich das Fleisch von den Knochen gelöst hat. Am Ende wird gehackter Sellerie hinzugefügt, Sie müssen weitere 5 Minuten kochen. Das Gericht wird mit Knoblauch serviert.

Eine andere Option ist "Khash", es wird ein Kilogramm Rindernarbe, 500 Gramm Kuhfüße, 200 Gramm Brot, 50 Gramm Milch und eine Knoblauchscheibe benötigt. Die Füße werden über das Feuer geteert, die Narben werden gewaschen und danach in verschiedene Töpfe gelegt und mehrere Stunden mit kaltem Wasser gegossen. Beine und Narben werden abgeschabt und gekocht, letztere in Scheiben geschnitten und in verschiedenen Pfannen.

Nach einigen Minuten wechselt das Wasser und der Vorgang dauert bis zu 6-8 Stunden. Die Brühe ist fertig, wenn das Fleisch frei vom Knochen getrennt ist. Charakteristisch für Narben ist das Auftreten einer milchig-weißen Flüssigkeit. Der Inhalt der Kasserollen wird gemischt und bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Brot wird in Stücke geschnitten und in Milch eingeweicht. Nach dem Verdampfen der Hälfte der Flüssigkeit wird es in die Pfanne gegeben. Kochen Sie eine halbe Stunde, bis die Suppe weiß wird, dann wird gekochtes Wasser hinzugefügt, so dass alles Fleisch bedeckt ist. Eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen. Mit geriebenem Knoblauch heiß servieren.

Für die "Pomorski Nara" benötigt man Fisch- und Rinderknochen, Narben, Tierschwänze und Wasser. Knochen werden gewaschen, nicht geschabt, zerkleinert, es müssen keine kleinen Stücke verwendet werden. Alles passt in den Topf oder Topf (immer mit Deckel), gefüllt mit Wasser. Das Kochgeschirr wird in den Ofen gestellt und 5 Stunden bei 100 Grad gekocht. Das Geschirr wird herausgenommen und abgekühlt, in ein Tuch oder eine Decke eingewickelt, Fett wird kalt entfernt, Knorpel wird abgeschnitten, der gerieben und zurückgelegt.

Normalerweise wird die Suppe mehrere Tage gekocht, zuerst als Suppe und dann als Gelee verwendet. Sie essen täglich ein Glas, wenn ein Bruch zusammengewachsen ist - ein halbes Glas.

Zweite Gerichte

Zweite Gänge sind eine Ergänzung zu den ersten, zunächst können Sie einen Seehecht stopfen. Fische brauchen ein halbes Pfund, man muss eine halbe kleine Rübe, eine Karotte und eine Zwiebel einlagern. Der Fisch wird gewaschen und gereinigt, die Haut entfernt, von Knochen gereinigt, nachdem das Filet mit einer Zwiebel durch eine Fleischmühle geführt wurde. Die Schale wird in Streifen von 4 bis 5 cm geschnitten. Der Streifen wird mit Hackfleisch gefüllt und die Kanten werden zusammengefügt. Das Gemüse wird gewaschen, in dünne Kreise geschnitten und auf den Boden der Pfanne gelegt. Gekochte Zwiebeln werden ebenfalls hinzugefügt. Top gestapelt gebürstet große Knochen.

Auf die Knochen wird ein Fisch gelegt, der mit Knochen vorgekocht wird, bis eine klebrige, dicke Brühe erhalten wird. Die Schichten sind mit Brühe gefüllt und alles brennt langsam, Bereitschaft nach 40 Minuten.

Es ist nicht schwierig, die gebackene Seezunge zuzubereiten. 400 Gramm Fisch, 1 Pfeffer und Zwiebeln, 2 Selleriezweige, 2 Esslöffel Sauerrahm, ein Viertel Teelöffel Senf und ein Ei werden benötigt. Der Fisch wird gewaschen und von Knochen gereinigt, das Filet wird auf ein Backblech gelegt. Paprika und Sellerie werden in Ringe geschnitten und gehackt, ebenso Zwiebeln, Gemüse auf den Fisch.

Das Ei wird gekocht, das Eigelb vom Eiweiß getrennt, geknetet, mit Sauerrahm und Senf vermischt. Die Sauce ist mit Fisch und Gemüse bedeckt, wonach alles 20-30 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt wird. Kalt serviert.

Bohnen mit Tomaten: Zum Kochen benötigen Sie 300 g rote Bohnen, 4 Esslöffel Tomatenmark, 2 Pflanzenöle, 1 Karotten- und Zwiebelkopf. Bohnen werden drei Stunden lang gewaschen und eingeweicht. Wasser wechselt und das Produkt wird weich gekocht. Karotten werden gewaschen, gereinigt, auf eine Reibe gerieben, die Zwiebel wird geschält, fein geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Eine Karotte wird in die Pfanne gegeben, nachdem die goldene Zwiebel gekauft wurde, wird Tomatenpaste hineingegeben, alles wird gemischt und einige Minuten gekocht.

Wenn die Bohnen fertig sind, wird das Wasser abgelassen und die gedämpfte Gemüsemischung hinzugefügt. Es ist erforderlich, die Mischung bei schwacher Hitze 10 Minuten unter geschlossenem Deckel zu sieden.

Regime des Tages und Essen an der Wende

Der Schlaf pro Tag sollte mindestens 8 Stunden betragen, da der Körper keine Kräfte für andere Aufgaben aufwenden und nach einer Fraktur zur Erholung übergeht. Trinkflüssigkeiten pro Tag sollten mindestens 2 Liter betragen und nicht nur während der Mahlzeit. Es ist nützlich, 5 bis 6 mal am Tag in kleinen warmen Portionen zu essen. Es ist strengstens verboten, zu viel zu essen. Die Ernährung von Knochenbrüchen umfasst frisch zubereitete Lebensmittel. Langsam kauen, Essen kauen. Das Essen muss möglichst abwechslungsreich sein, jeden Tag sollten Gemüse und Obst auf dem Tisch stehen.

Milch und ihre Produkte können jeden Tag gegessen werden, jedoch nicht mehr als 200 Gramm. Hüttenkäse ist mindestens zweimal pro Woche nützlich, vorzugsweise aus natürlichen Rohstoffen.

Die Erholungsphase dauert im Durchschnitt 30 bis 80 Tage, sofern alle Empfehlungen eines Spezialisten und einer Diät eingehalten werden. Viel hängt davon ab, welcher Teil des Knochens gebrochen ist und wie perfekt das Immunsystem ist. Daneben hängt viel von der Ernährung ab, da dies den Körper mit den notwendigen Substanzen versorgt.

http://travms.ru/chto-est-pri-perelome.html

Was Sie für Frakturen der Beinknochen essen müssen

Sogar unsere Vorfahren, dass wir aus dem bestehen, was wir essen. Ein Jahrhundert später wurde diese Aussage nicht weniger relevant.

Knochenbrüche sind eine Belastung für den Körper. Um dies zu bewältigen, ist „Baumaterial“ notwendig, das eine Person von der Nahrung erhält. Deshalb hat die Ernährung bei Knochenbrüchen eine besondere Bedeutung, und eine spezielle Diät versorgt das Opfer mit allen notwendigen Vitaminen, Mineralien für die Knochenreparatur.

Vitamine für Knochenbrüche und viele Substanzen, die Katalysatoren sind, sind für den Körper des Opfers von Vorteil. Die Hauptbestandteile sind Aminosäuren, von denen einige austauschbar sind und der Körper sie selbst produziert, aber es gibt auch solche, die mit bestimmten Nahrungsmitteln während der Mahlzeiten kommen.

Für Knochenbrüche benötigt der Körper Glutamin, Lysin, Arginin, Glycin, Prolin, Cystin. Alle diese Aminosäuren sind im Protein enthalten, das zum Zeitpunkt ihrer Heilung für die Knochen notwendig ist.

Nach der Verletzung benötigt der menschliche Körper Antioxidantien, die nicht nur den geschädigten Knochen wiederherstellen, sondern auch den Entzündungsprozess stoppen. Nehmen Sie dazu die Vitamine B, C, D, Zink, Kalium, Phosphor und andere.
Die Wiederherstellung des Knochens ist ohne Mineralien nicht möglich - Kupfer, Zink, Phosphorsilicium und natürlich Calcium.

Proteinwiederherstellung

Aufgrund der Tatsache, dass eine Beinfraktur von einer Schädigung der Sehnen und des Muskelgewebes begleitet wird, wird die Proteinmenge im menschlichen Körper erheblich reduziert. Und wenn sich im menschlichen Körper nur wenig Eiweiß befindet und es nicht mehr in der richtigen Menge mit der Nahrung fließt, nimmt der Körper das im Blut enthaltene Eiweiß auf. In der Medizin wird dieser Vorgang als Hypoproteinämie bezeichnet. Dies führt zu einer Abnahme von Eiweiß im Blut, was sich im allgemeinen Gesundheitszustand der Person, im Gesundheitszustand widerspiegelt und als Folge davon das Knochengewebe langsam zusammenwächst.

Daher ist es für das Spleißen von Knochen mit Frakturen gut, wenn die Hälfte der Nahrung pflanzlichen Ursprungs ist und die Hälfte tierisch ist. Geleebildende Gerichte wie geliertes Fleisch, Fruchtgelee und Marmelade werden für die Wiederherstellung von Knochengewebe von Nutzen sein.

Bei Frakturen wird empfohlen, Eier, Hartkäse, Fisch und Milchprodukte zu essen. Alle diese Nahrungsmittel sind eine Proteinquelle. Eier werden am besten gekocht oder weich gekocht verzehrt. Wenn der Patient keine Verstopfung hat, kann ihm eine kleine Portion gekochtes Fleisch gegeben werden.

Nüsse, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sind eine Quelle von Antioxidantien.

Lebensmittel für Knochenbrüche der Arme, Beine und anderer Körperteile sollten keinen Zucker, rotes Fleisch, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Koffein enthalten. Alle diese Produkte verlangsamen die Anhäufung des Knochengewebes, das Auslaugen von Kalzium aus den Knochen und die Unterbrechung der Blutversorgung.

Mineralien und Vitamine als Grundlage der Ernährung

Kalzium und Vitamin D sind die wichtigsten Helfer für die Anhäufung von geschädigtem Beinknochengewebe und ihre vollständige Aufnahme in den Körper wird der Faktor sein, der einer Person hilft, nach einer Verletzung schnell auf die Füße zu steigen. Mit ihrer Hilfe wachsen Knorpel und Knochengewebe viel schneller zusammen.

Kalzium-Spurenelemente interagieren eher aktiv mit Magnesium, was sich positiv auf die biochemischen Prozesse bei Frakturen auswirkt. Dieses Element findet man in Bananen, Wolfsbarsch, Weizenkeimen, Mandeln.

In den folgenden Produkten ist auch ausreichend Kalzium enthalten:

  • Milchprodukte - von Sauerrahm bis zu Ryazhenka.
  • Nüsse, Bohnen, alle Arten von Samen - Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Mohn, Mandeln.
  • Frisches Gemüse, Gemüse und Beeren - Broccoli, Karotten, Radieschen, Sellerie, Kirschen, Aprikosen, Trauben, Johannisbeeren.
  • Meeresfrüchte - Fleischlachs und Sardinen.

Vitamin D findet sich in Lebensmitteln wie:

  • Fischöl enthält nur eine große Menge dieses Vitamins.
  • Heilbutt, Kabeljau
  • Rohes Eigelb, Leber, Pflanzenöl.
  • Petersilie, Hafer, Schachtelhalm, Löwenzahn, Luzerne.
  • Kartoffeln

Es sollte erwähnt werden, dass Vitamin D auch auf der Haut gebildet wird, wenn Sonnenlicht einfällt. Daher ist es für Patienten hilfreich, häufiger in der Sonne zu bleiben. Aber nur eine einzige Einnahme von Produkten mit Calcium und Vitamin D ist es nicht wert. In Produkten gibt es viele andere Komponenten, die den Knochenansatz verbessern.

Es ist wichtig! Kalzium entfernt Koffein, Schokolade und kohlensäurehaltige Getränke aus dem Körper. Daher sollten sie während der Frakturbehandlungsperiode vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. Außerdem muss der Verbrauch begrenzt werden.

Vitamin C

Die Ernährung bei Beinfrakturen sollte die Verwendung von Vitamin C einschließen. Wenn das Opfer in Verbindung mit Calcium und Vitamin D3 verwendet wird, erhält es ein bemerkenswertes Schema zur Wiederherstellung der Knochenstruktur, bei dem nur Ascorbinsäure die Rolle eines Bindemittels spielt.
Um den Bedarf des Körpers an Vitamin C zu decken, sollten Sie viel Zitrusfrüchte oder bulgarischen Pfeffer essen. In diesen Produkten findet man einen großen Inhalt. Und egal in welcher Form sie sich befinden - ganz oder in Form von Saft.

Die Hauptaufgabe von Zink besteht darin, das für den Bruch notwendige Kalluswachstum zu beschleunigen. Da dieses Mikroelement am häufigsten in tierischen Produkten vorkommt, schließen Ärzte vor allem Lebensmittel nach einem gebrochenen Arm oder Bein ein.

Zink ist auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, nämlich in Sonnenblumenkernen, Kürbissen und Hülsenfrüchten. Sie sollten jedoch wissen, dass Phytinsäure in der Zusammensetzung vieler Pflanzen enthalten ist, was sich negativ auf die Zinkabsorption auswirkt. Daher ist es am besten, dieses Element aus tierischen Produkten zu erhalten.

Phosphor

Phosphor ist auch für die Knochenreparatur erforderlich. Sie können es von Stör Kaviar, Hülsenfrüchten, Käse, Rinderleber, Eigelb bekommen. Es ist in Buchweizen, Haferflocken, Kürbis und Walnüssen enthalten. Phosphor in großen Mengen kann den Körper schädigen und muss vorsichtig damit umgehen. Ein Überschuss dieser Substanz beeinträchtigt die Calciumabsorption und die Bildung des Callus bei der Fraktur wird langsamer. Und dies ist mit der Tatsache behaftet, dass der Knochen mit einer geringen Belastung wieder gebrochen werden kann.

Kalium

Kalium gilt als fester Bestandteil bei der Wiederherstellung der Knochenstruktur bei Frakturen. Die Kaliumproduktion erfolgt im Magen und ist für die normale Mikroflora im Magen-Darm-Trakt verantwortlich. Wenn das Opfer an Dysbakteriose leidet und Probleme mit dem Magen hat, muss die pathogene Mikroflora beseitigt und die Kaliumproduktion festgestellt werden. Um dies zu tun, sollten Milchprodukte in die Ernährung einer Person mit einer Fraktur einbezogen werden.

Tagesablauf

Was ist ein Bruch für die schnelle Anhäufung von Knochen? Aufgrund der Tatsache, dass das Knochengewebe nach einer Fraktur aktiv wiederhergestellt wird, ist der Körper stark belastet. Daher sollte das Opfer während der Erholungsphase nicht wie vor der Fraktur essen. Das Essen an der Biegung des Beines sollte abwechslungsreich sein, täglich sollten Gemüse und Obst sowie Milch und Milchprodukte in die Ernährung aufgenommen werden. Zweimal in der Woche nützlicher Hüttenkäse aus natürlichen Rohstoffen.

Es sollte oft in kleinen Portionen gegessen werden - 5 bis 6 Mal am Tag. Das Essen sollte warm sein. Die Ernährung bei Knochenbrüchen sollte frisch zubereitet werden und es ist strengstens verboten, zu viel zu essen. Langsam kauen, Essen kauen. Es ist notwendig, Flüssigkeit bei einem Bruch nicht weniger als zwei Liter pro Tag und nicht nur mit einer Mahlzeit zu verwenden. Eine Person muss mindestens 8 Stunden schlafen, da der Körper keine Kraft für andere Funktionen aufbringt.

Die Erholungsphase dauert 30 bis 80 Tage, abhängig von einer Diät für Knochenbrüche der Arme, Beine und aller Empfehlungen eines Spezialisten. Die Dauer der Rehabilitation hängt auch davon ab, welcher Teil des Knochens gebrochen ist und wie perfekt das Immunsystem ist.

Zulässige Produkte

Betrachten Sie eine Liste von Produkten, die während der Frakturbehandlung zulässig sind:

  • Weizen- oder Roggenbrot sowie alle Mehlprodukte.
  • Die Auswahl der ersten Gänge ist umfangreich: Suppe, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Gemüse, Müsli, Pilzsuppen, Gurken. Die Hauptbedingung ist eine schwache Brühe.
  • Meeresfrüchte können verwendet werden, einschließlich fetthaltiger Sorten. Kulinarische Bearbeitung auf Wunsch des Opfers.
  • Fleisch und Geflügel sollten fettarme Sorten genommen und auf keine Weise gekocht werden.
  • Täglicher Verzehr von Milch- und Milchprodukten - Milch, Joghurt, Joghurt, Kefir, Acidophilus, Hüttenkäse, Sauerrahm und Käse.
  • Eier sind erlaubt, dreimal pro Woche.
  • Getreide und Nudeln sollten abwechselnd sein.
  • Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchte sind fast alles erlaubt. Bei Gemüsesalaten ist es wünschenswert, Sesamsamen hinzuzufügen.
  • Creme- und Pflanzenöle reich an Vitamin E.
  • Obst und Beeren sollten frisch konsumiert werden, da die Vitamine durch Wärmebehandlung abgetötet werden.
  • Von Getränken erlaubt - Kompott, Dosenaufguss, Abkochungen von Kräutern.
  • Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Verwendung begrenzt.

Die Verwendung von Kakao und Tee mit Milch sollte zum Zeitpunkt der Behandlung reduziert werden.

Produkte ausgeschlossen werden

Wenn Sie sich mit den von Ärzten empfohlenen Produkten für Frakturen der Beine, Hände und anderer Knochen befasst haben, überlegen Sie, was Sie aufgeben müssen.

Neben nützlichen Produkten gibt es diejenigen, die in der Lage sind, den Zeitpunkt des Rückzugs von Gips zu verzögern, die Rückkehr einer Person zu einem vollen Leben, Arbeit. In erster Linie ist es Alkohol - er kann die richtige Kallusbildung stören, der entstandene Knochen kann schnell zusammenbrechen. Außerdem sind alkoholische Getränke toxisch für Nervenzellen. Aber das Wichtigste ist, dass eine Person, die während des Rauschens auf Krücken oder mit einem Stock geht, mehr Chancen hat, eine zweite Fraktur zu bekommen.

Kaffeeliebhaber sollten bei Brüchen die Verwendung des Getränks einschränken, da es den Auslaugungsprozess von Kalzium im Urin fördert. Dies gilt auch für Tee, süßes kohlensäurehaltiges Wasser mit Koffein. Süßigkeiten wirken sich während der Erholungsphase auch negativ auf den Körper aus - sie verlangsamen den Prozess der Calciumaufnahme.

Lebensmittel, die reich an Fett sind und schädlich sind. In Form von Cholesterin lagert sich Fett in Form atherosklerotischer Plaques an der Innenwand des Gefäßes ab. Lipide können jedoch nicht vollständig aufgegeben werden, da sie zu Baumaterialien für Zellen gehören. Es ist notwendig, fetthaltige Nahrungsmittel in kleinen Dosen zu sich zu nehmen, da in großen Mengen die Aufnahme von Nährstoffen verletzt wird.

Betrachten Sie die Liste der Produkte, die nach einer Fraktur streng verboten sind:

  • Kohlensäurehaltige Getränke mit Zucker.
  • Instantkaffee in Pulverform oder Granulat.
  • Überschüssiger Zucker
  • Übersalzenes Essen, Pickles.
  • Tomaten

Ignorieren Sie diese Liste nicht, denn eine ausgewogene Ernährung bei Knochenbrüchen ist der Schlüssel zum Erfolg bei der Behandlung von Beinbrüchen.

Nachdem eine Person einen Bruch der Gliedmaßen erhalten hat, interessiert sich eine Person dafür, was aus der empfohlenen Produktliste zubereitet werden kann. Welche Gerichte tragen zur schnellen Anreicherung von Knochen bei.

Die Liste der Gerichte, die für diesen Schaden nützlich sind, ist groß und kann im Buch "Über köstliches und gesundes Essen" einen würdigen Platz einnehmen.

Kalte Vorspeisen

Der Hauptplatz in der Diät ist immer der Aspik, der mit Meerrettich ergänzt werden kann. Nützlich sind auch andere Gerichte, die Gelatine enthalten.

Salate

Das Menü nach der Fraktur und während der Fusion zu diversifizieren, hilft einer Vielzahl von Salaten. Wenn Sie eine Kalziumdiät verwenden, besteht die Komponente möglicherweise aus einem Salat mit Äpfeln, Käse und Butter.

Eine der Hauptregeln der Ernährung bei Frakturen ist die Verwendung von flüssiger Nahrung. Suppen sollten bevorzugt werden. Sie werden morgens und abends vor dem Zubettgehen in einer Menge von einem Glas gegessen. Zwei Stunden vor und nach den Mahlzeiten sollten andere Speisen nicht eingenommen werden. Gewürze und Salz werden beim Kochen nicht hinzugefügt.

Zweite Gerichte

Zweite Gänge sind die erste Ergänzung. Sie können aus zugelassenen tierischen und pflanzlichen Bestandteilen bestehen.

Abschließend sollte hinzugefügt werden, dass bei der Erstellung des Menüs die Verteilung der Kalorienaufnahme von Nahrungsmitteln überwacht werden muss. Es ist nicht ratsam, fetthaltige Milchprodukte zu sich zu nehmen, und zum Abendessen dürfen weder Getreide noch Kartoffeln enthalten sein. Für die Gesundheit wirksame Ergänzung zu Fleisch und Fisch sollte Gemüse sein.

In Gemüsesalaten müssen Sie verschiedene Pflanzenöle und Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, die mehrere essentielle Vitamine und Spurenelemente enthalten, hinzufügen. Für Snacks ist es besser, mit Erdnüssen oder Walnüssen angereicherte Fruchtsalate zu machen, und gekeimter Weizen ist eine nützliche Ergänzung zu Salaten und Müsli.

Ziehen Sie nicht mit der Diagnose und Behandlung der Krankheit!

http://potravmam.ru/perelomy/pitanie-pri-perelome-kostej.html

Was Sie mit einem gebrochenen Bein essen müssen

Fraktur ist eine Schädigung der Knochen des menschlichen Skeletts, die durch eine starke mechanische Wirkung auf sie entstanden ist. Basierend auf den Daten der Traumaabteilungen kommt es in 25% der Fälle zu Knochenbrüchen, ein Drittel davon in den unteren Gliedmaßen.

Die Hauptsymptome, die auf eine Verletzung der Integrität der Knochenstrukturen in den Beinen hinweisen, werden folgendermaßen angesehen:

  • starke Schmerzen durch traumatische Auswirkungen auf das Bein;
  • Crepitus (unnatürlicher Knochenkrampf);
  • starke Schwellung des Weichgewebes am Ort der Verletzung;
  • Quetschungen, Blutergüsse, Hämatome, Wunden, Kratzer und Abschürfungen;
  • Verschlechterung der Gesundheit des verletzten Gliedes;
  • die Unfähigkeit, aufzustehen;
  • Beindeformität (Knochen bewegt sich nach links oder rechts);
  • Bei jeder Belastung intensiviert sich der Schmerz.

Die richtige Ernährung ist sehr wichtig für die schnelle Regeneration der Knochenstrukturen und die schnelle Wiederherstellung der normalen Leistungsfähigkeit verletzter Gliedmaßen. Die Ernährung sollte ausgewogen sein. Das Opfer muss bestimmte Nahrungsmittel zu sich nehmen, die zur Bereicherung des Körpers mit nützlichen Spurenelementen beitragen.

Die richtige Ernährung trägt zur Erholung bei

Die vom Opfer konsumierten Produkte stehen in engem Zusammenhang mit dem Regenerationsprozess von verletzten Knochen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Körper bei schweren Verletzungen alle Kräfte auf die Beseitigung des entstandenen Schadens ausrichtet. Um dies zu beschleunigen, beginnt er den Abbau von Proteinelementen zu provozieren und entfernt sie von allen möglichen Orten, beispielsweise aus Muskelgewebe.

Um den natürlichen Eiweißspiegel im Körper wiederherzustellen, müssen Sie gesunde Lebensmittel, die eine große Menge an Eiweißelementen enthalten, sowie Vitamine und Mineralstoffe - Phosphor, Kalzium, Vitamin D - in Ihr Menü aufnehmen. Die aufgeführten Komponenten sind in den folgenden Produkten enthalten:

Wenn wir uns beim Sport oder im Haushalt beschäftigen, können wir oft einen Finger, einen Ellbogen schlagen oder ganz fallen. Das,…

Darüber hinaus müssen Sie an der Wende essen, was den Stoffwechselprozess beschleunigt. Dadurch gelangen Proteine ​​schnell in das Knochengewebe. Die Verbesserung des Stoffwechsels wird durch die Fraktur der Beinvitamine A, B, C, K, D erleichtert.

Durch die richtige Ernährung wird auch die Gewichtszunahme verhindert. Mit zunehmendem Körpergewicht werden die unteren Gliedmaßen stärker beansprucht, was die Wiederherstellung der Arbeitsfähigkeit erschwert.

Produkte zur Beschleunigung der Regeneration von Knochengewebe

Das Essen für Knochenbrüche und Beinverbindungen sollte die Rezeption umfassen:

  • Milchprodukte und Milchprodukte (Milch, Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm).
  • Fleischprodukte (Rinderleber gilt als das nützlichste).
  • Eier (besonders das Eigelb).
  • Meeresfrüchte (Fisch mit empfindlichen Knochen: Makrele, Lachs, Kabeljau).
  • Gemüse, Früchte, Beeren, Gemüse (Karotten, Bananen, Trauben, Kirschen, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Äpfel, Brombeeren, Spinat, Petersilie, Orangen).
  • Nüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbisse.
  • Brot, Getreide und Bohnenprodukte.

Wenn Sie die oben genannten Produkte in Ihre reguläre Diät aufnehmen, können Sie schnell ein positives Ergebnis feststellen. Es ist auch sehr wichtig, die Diät einzuhalten. Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen erfolgen. Dies erleichtert die einfache Aufnahme von nützlichen Elementen und deren ständige Auffüllung im Körper.

Nährstoffe für Knochen nach einer Fraktur

Dem Opfer, das mit einer Verletzung der Integrität der Knochen der unteren Extremitäten konfrontiert ist, wird empfohlen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die folgenden Vitamine und Mineralstoffe enthalten:

  • Zink - ist aktiv an der Entwicklung und Bildung von Knochenstrukturen beteiligt. Dieses Element trägt auch zur schnellen Regeneration geschädigter Weichteile und zur Vorbeugung von Erkrankungen der Gelenkkapseln bei.
  • Kalzium - hilft, Knochen zu verbessern und wiederherzustellen.
  • Phosphor - wird als Hilfselement von Kalzium betrachtet. Hilft, den Prozess der Entwicklung und Regeneration von Knochengewebe zu beschleunigen.
  • Magnesium - hilft, Kalziumablagerungen im Körper zu verhindern, wirkt auch an der Entwicklung von Proteinelementen mit, löst Muskel- und Gefäßspannungen und beschleunigt den Aufbau von Knochen- und Knorpelgewebe.
  • Mangan - fördert die beschleunigte Bildung von Bindegewebe und ist am Prozess der Zellteilung beteiligt. Wenn im menschlichen Körper Magnesiummangel herrscht, verlieren die Knochen allmählich an Kraft und der Prozess der Zellteilung verläuft sehr langsam.

Wenn Sie Ihren Körper ständig mit Produkten versorgen, die die oben beschriebenen Elemente enthalten, können Sie nicht nur den Heilungsprozess verletzter Knochenstrukturen beschleunigen, sondern auch Brüche in der Zukunft verhindern, indem Sie ihren Zustand verbessern und stärken.

Die Behandlung einer Kieferfraktur ist mit vielen Beschwerden verbunden und ist ein ziemlich häufiges Trauma...

Besonderheiten der Ernährung bei Frakturen bei Kindern und im Alter

Es ist kein Geheimnis, dass ältere Menschen und Kinder weniger haltbares Knochengewebe haben als Jugendliche und Erwachsene. Im ersten Fall ist dies eine Folge des Alters. Im Laufe der Jahre verschlechtert sich der Zustand der Knochen erheblich, sie werden dünner und dementsprechend spröde. Solche Veränderungen werden durch äußere Nebenwirkungen, ungesunde Ernährung, Lebensweise und den natürlichen "Verschleiß" der Knochenstrukturen hervorgerufen (alles neigt dazu, sich im Laufe der Zeit zu verschlechtern). Bei Kindern ist die Fragilität der Knochen darauf zurückzuführen, dass die Knochen noch nicht vollständig geformt und verdichtet sind. Auf dieser Grundlage wird deutlich, dass die notwendigen Vitamine und Spurenelemente, die in gesunden Lebensmitteln enthalten sind, häufiger und in größeren Mengen konsumiert werden sollten.

Zuallererst sollte die Ernährung vollständig ausgewogen sein, und in den konsumierten Produkten sollte eine große Menge an Kalzium und Vitamin D enthalten sein - sie helfen, die Regeneration geschädigter Knochen zu stimulieren.

Achten Sie darauf, jeden Tag folgende Produkte zu essen:

  • fettarmer Hüttenkäse;
  • Gemüse, Gemüse und Früchte;
  • Nüsse, Bohnen, Sonnenblumenkerne;
  • Meeresfrüchte

Es wird auch empfohlen, täglich mehrmals Fischöl einzunehmen, das viele nützliche Substanzen enthält, von denen Vitamin D hauptsächlich ist. Es wird auch empfohlen, mehr Zeit an der frischen Luft zu verbringen.

Traumatische Hirnverletzungen sind eine der schwerwiegendsten und unvorhersehbarsten Folgen in Bezug auf...

Es ist ratsam, dass ein qualifizierter Spezialist eine Diät auf der Grundlage der individuellen Merkmale des Körpers des Opfers und seines allgemeinen Gesundheitszustands festlegt. Nur in diesem Fall ist eine Diät mit gebrochenem Bein für die Gesundheit des Kindes oder der älteren Person am effektivsten.

Was ist für Frakturen unerwünscht?

Während der Knochenheilung empfehlen Mediziner auch, auf Produkte zu achten, deren Verwendung die Situation nur verschlimmern kann.

  1. Alle Wurstsorten.
  2. Halbzeuge.
  3. Übermäßig würzige, salzige und würzige Speisen.
  4. Geräuchertes Fleisch.
  5. Tomaten
  6. Fast Food
  7. Produkte, die viel Zucker enthalten.
  8. Zu viel essen
  9. Mehl
  10. Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, starker Tee).
  11. Alkoholhaltige und kohlensäurehaltige Getränke.
  12. Schokolade

Die oben beschriebenen Produkte enthalten Komponenten, die auf verschiedene Weise die Aufnahme von Kalzium und anderen nützlichen Substanzen im Körper verhindern, die für einen normalen und rechtzeitigen Regenerationsprozess erforderlich sind.

Meinung von Ärzten

Hochqualifizierte Ärzte sind zuversichtlich, dass die Konsequenzen nach einem Bruch der unteren Extremitäten minimal und die Rehabilitation nur dann schnell sein wird, wenn das Opfer alle bestehenden Regeln und Empfehlungen einhält. Zusätzlich zu der Verwendung von Produkten, die eine große Menge nützlicher Vitamine und Mineralien enthalten, muss eine Person, die Knochenintegrität durchgemacht hat, täglich Entwicklungsübungen durchführen, sich an Massagen und vorgeschriebenen Physiotherapien beteiligen.

Ergebnisse

In der Traumatologie kommt es häufig zu Schäden an der Integrität der Elemente des Skelettsystems. Bei dem Bruch der Beine verschlechtert sich die gewohnheitsmäßige Lebensaktivität einer Person erheblich, da dem Opfer oft Bettruhe gegeben wird und ein Gipsverband getragen wird, der die Person daran hindert, sich selbstständig zu bewegen. Diese Bedingung weckt den Wunsch, dass die Knochenstrukturen schneller zusammenwachsen, der Gips entfernt wird und die gewohnte Funktionalität des verletzten Beins wiederhergestellt wird. Um diese Prozesse zu beschleunigen, sind wesentliche Elemente essenziell - Kalzium, Phosphor, Vitamine verschiedener Gruppen usw. Holen Sie sich die richtige Menge an Mikronährstoffen aus einigen Produkten. Um den gewohnten Rhythmus des Lebens schnell wieder zu erlangen, müssen Sie daher einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ihrer täglichen Ernährung unternehmen, entsprechend dem Programm essen und alle zusätzlichen Empfehlungen befolgen, die vom Facharzt gegeben wurden.

http://otravmah.online/perelom-nogi/pitanie-pri-travme

Lesen Sie Mehr Über Nützliche Kräuter