Haupt Das öl

Hypoallergene Diät für Urtikaria bei Erwachsenen und Kindern

Das Auftreten von kleinen, juckenden Blasen im ganzen Körper kann einer Reihe von Faktoren zugeschrieben werden, aber Urtikaria ist bei den meisten Menschen eine Manifestation von Nahrungsmittelallergien. Ein wesentlicher Bestandteil einer langfristigen umfassenden Behandlung ist eine Diät, die mehrere Wochen lang befolgt werden sollte. Es ist hypoallergen und wird vom Arzt für jeden Fall individuell zubereitet. Welche Regeln hält die Ernährung bei Urtikaria bei Kindern und Erwachsenen und warum ist eine Diät wichtig?

Was ist eine hypoallergene Diät mit Urtikaria?

Wenn ein Stimulus (Fremdprotein) in den Körper eindringt, beginnt die Produktion von Antikörpern, die die Mastzellen einfangen und deren Zerstörung provozieren. Das Ergebnis dieses Prozesses ist die Freisetzung von Histamin - einer biologisch aktiven Substanz, die die Ausdehnung der Blutgefäße fördert und die Permeabilität ihrer Wände und Zellmembranen erhöht. Durch sie dringt Flüssigkeit in das Unterhautfettgewebe ein, wodurch Symptome der Urtikaria auftreten:

  • kleine rote Eruptionen in Form von Blasen;
  • geschwollen;
  • Peeling der Haut;
  • Juckreiz;
  • Irritationen.

Nahrung, Pollen, Chemikalien, Medikamente und sogar ultraviolette Strahlung können Urtikaria hervorrufen. In allen Situationen muss der Patient jedoch zusätzlich zum Ausscheiden des Allergens eine Diät einhalten, um seinen Zustand zu verbessern. Natürliches Histamin dringt aus der Nahrung in den Körper ein, so dass die Menge, die das Risiko einer Verschlechterung des Krankheitsbildes (in einigen Fällen wird ein anaphylaktischer Schock zu einer Komplikation) verringert, minimiert werden sollte. Optionale hypoallergene Diät:

  • hilft bei der Identifizierung von Lebensmittelirritationen, falls diese unbekannt sind;
  • Überträgt den Zustand des Patienten von akut auf chronisch.

Regeln

Um eine hypoallergene Diät für Urtikaria zu entwickeln, sollte ein Arzt (Sie können einen Dermatologen oder einen Allergologen kontaktieren), da es wichtig ist, die Ursache des Problems zu ermitteln. Wenn in der Lebensmittel-Ätiologie (Art des Ursprungs) ein spezifischer Reizstoff bekannt ist, müssen zusätzlich zu seinem Ausschluss von der Diät 2 Diäten beobachtet werden - hypoallergene und Ausscheidung (spezifisch). In anderen Fällen bedeutet dies, dass nur grundlegende (allgemeine) Regeln verwendet werden:

  • Erstellen Sie ein Ernährungstagebuch: Notieren Sie die Reaktion auf jedes neue Produkt, das in der Diät erscheint, nachdem das akute Stadium der Urtikaria abgeschlossen ist. Geben Sie unbedingt den Zeitpunkt des Essens, das Volumen und den Zeitraum an, in dem die unangenehmen Symptome auftreten (falls sie aufgetreten sind).
  • Führen Sie ein neues Produkt 1-mal in 2-3 Tagen ein, wobei die Aufnahme mehrerer potenziell gefährlicher Elemente nicht zulässig ist.
  • Selbst kochen - verwenden Sie keine Fertiggerichte. Dies gilt nicht nur für Ravioli, Koteletts, Nuggets, sondern auch für Hackfleisch, das mit Gewürzen und anderen Aromazusätzen gemischt wird. Kaufen Sie nur Zutaten, die nicht verarbeitet wurden (nicht zerkleinert, nicht zu Kartoffelpüree verarbeitet, nicht gepresst, als abgepackte Säfte). Für die meisten Menschen ist die Lebensmittelurtikaria eine Reaktion auf Konservierungsmittel, Aromen und Farbstoffe.
  • Vernachlässigen Sie nicht das klare Wasser - die Urtikaria-Symptome vergehen schneller. Die empfohlene Menge pro Tag beträgt 1,5-2 Liter. Säfte, Kompotte, Tee und andere Getränke sind hier nicht enthalten.
  • Vermeiden Sie Überessen: Versuchen Sie, den Tisch mit einem leichten Hungergefühl zu verlassen, geben Sie kleine Portionen ein. So vermeiden Sie eine Überlastung des Verdauungstraktes und verringern die Schwere der möglichen negativen Reaktion des Immunsystems (wenn das Nahrungsmittel Allergen ist).
  • Vermeiden Sie das Braten, missbrauchen Sie nicht das Backen - bei einer hypoallergenen Diät wird gekocht, gekocht und gedünstet.
  • Nehmen Sie zusätzliche Vitamine, wenn die Diät streng ist. Verwenden Sie zusätzlich Enterosorbentien (binden und entfernen Sie Toxine), konzentrieren Sie sich auf Ballaststoffe in der Ernährung.
  • Minimieren Sie die verbrauchte Salzmenge: für Erwachsene nicht mehr als 6 g pro Tag, für Kinder - 2 g.
  • Wenn das Produkt auf der Liste der verbotenen Produkte steht, sollte es auch in minimalen Dosen nicht in der Diät enthalten sein (Beispiel: Margarine als Zutat im Teig).

Versuchen Sie nicht, sofort zur gewohnten Diät zurückzukehren, wenn die Symptome der Urtikaria abklingen. Eine strenge hypoallergene Diät sollte 2 Wochen lang befolgt werden, bis die Exazerbation vollständig vorüber ist. Die langsame Ausdehnung der Diät dauert weitere 4 Wochen. Wenn die Urtikaria jedoch chronisch ist, dauert die Diät sechs Monate. Spezifische Ernährungspläne deuten auf eine lebenslange Bindung an sie hin, wenn der Körper im Laufe der Zeit nicht auf das Allergen reagiert hat. Beachten Sie, dass diese Empfehlungen allgemein und beispielhaft sind: Exakte Bedingungen und Regeln werden immer notwendigerweise mit dem Arzt ausgehandelt.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Was kann man in der Urtikaria essen und was kann man nicht essen? Alles über Diät für Hautausschläge sowie Menüs und Rezepte

Die richtige Diät ist auch eine Behandlung für Urtikaria, die zu einer schnellen Genesung beiträgt.

Es unterstützt und stellt nicht nur die Stärke des Patienten wieder her, sondern trägt auch zur Erholung bei, beeinflusst direkt den Verlauf der Krankheit und erhöht die Wirkung von Therapeutika auf den Körper.

Symptome und Sorten

Urtikaria (Brennnesselfieber, Nesselausschlag, Urtikaria) wird analog zu der Reaktion der Haut auf Brennessel genannt. Die Krankheit ist allergisch.

Die Symptome der Urtikaria (Blasenbildung, Juckreiz, Fieber) gehen mit einer Erhöhung der Permeabilität der Wände der Blutgefäße einher, wodurch Flüssigkeit aus der Blutzusammensetzung in den Interzellularraum sickert, das Gewebe vergiftet und deren Schwellung verursacht.

Welchen Arzt sollte ich kontaktieren?

Jeder Arzt wird den Patienten nach dem beabsichtigten Grund fragen. Daher müssen Sie sie vorab analysieren.

Ursachen von Urtikaria können sein:

  1. Externe. Am häufigsten ist das Auftreten eines Hautausschlags auf äußere Ursachen zurückzuführen, d. H. Kontakt mit einem ungeeigneten Allergenfaktor für den Körper:
    • die Sonne, kalte, eingeatmete Luft;
    • Medikamente;
    • Nahrung, Kleidung;
    • Insektenstiche und andere allergische Krankheitserreger.
  2. Intern Urtikaria kann durch eine andere Krankheit verursacht werden:
      • genetische Veranlagung;
      • Helminthiasis;
      • Herde chronischer Infektionen, die latent im Körper vorhanden sind, z. B. chronische Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, des Urogenitalsystems, der Mandeln usw.;
      • Schwangerschaft kann auch von Hautausschlägen aufgrund von Änderungen des Hormonspiegels begleitet sein;
      • tritt auch nach der Geburt auf.

Die Wahl des behandelnden Arztes hängt von diesen Gründen und objektiven Möglichkeiten ab.

Die Primärdiagnose kann von einem Hausarzt auf der Grundlage einer Untersuchung und einer Anamnese gestellt werden, um die vermuteten Ursachen für das Auftreten von Symptomen festzustellen. Der Therapeut wird die erforderlichen Tests vorschreiben, um Krankheiten mit ähnlichen Symptomen und Allergietests auszuschließen, und Sie an Konsultationen mit einem Allergologen, Dermatologen und Endokrinologen verweisen.

Eine stationäre Behandlung wäre optimal, würde das Risiko von Komplikationen beseitigen und die Diagnose erleichtern.

Die Hauptprinzipien der Behandlung der akuten Form der Urtikaria sind die Beseitigung der Ursachen, die Reinigung des Körpers, die Stärkung des Immunsystems und die Linderung der Symptome, die den Patienten stören.

Diät

Fast die Hauptrolle spielt dabei das Diätmenü für die Urtikaria bei Erwachsenen.

Gefährliche Produkte mit Urtikaria werden vollständig von der Ernährung ausgeschlossen. Bei Erwachsenen wird für Urtikaria eine hypoallergene Diät verordnet (Menüs, Rezepte unten).

Das heißt, alle Produkte, die eine allergische Reaktion auslösen können, sind vorübergehend verboten.

Was ist verboten zu essen?

Wir erfahren weiter, dass es bei Erwachsenen unmöglich ist, mit Urtikaria zu essen:

  • Eier, Milch, Honig, Pilze;
  • Kaffee, Kakao, Schokolade;
  • Süßigkeiten, Gebäck, kohlensäurehaltige Getränke;
  • Zitrusfrüchte, Granatäpfel, alle bunt gefärbten Früchte, Gemüse, Säfte (ausgenommen Grün);
  • Nüsse, Samen;
  • Laich und fetter Fisch;
  • Konserven, Wurstwaren;
  • fetthaltige, geräucherte, salzige, würzige, frittierte Lebensmittel;
  • Produkte mit Farbstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen;
  • Salz (für Allergien gegen Erkältung).

Was kannst du essen?

Sie sollten sich auch bewusst sein, dass Sie mit einem Bienenstock für Erwachsene essen können:

  • Brei auf dem Wasser;
  • Hartweizenteigwaren;
  • Hüttenkäse;
  • Gedünstetes und gekochtes Gemüse;
  • frisches Gemüse und Obst von heller und grüner Farbe;
  • Dampfkoteletts (fettarm);
  • gekochtes Fleisch (Kaninchen, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch);
  • Oliven- und Sonnenblumenöle;
  • frische Butter (kein Aufstrich!).

Trinken mit Urtikaria empfohlen:

  • Kefir;
  • leichte frische säfte.

Bananen

Kann man Bananen in den Bienenstöcken essen? Die Meinung, dass Bananen Urtikaria heilen werden, ist falsch. Sie stehen jedoch auf der Liste der zulässigen Produkte.

Diese Früchte reizen den Verdauungstrakt nicht und helfen, Giftstoffe zu reinigen, was für Allergien wichtig ist. Sie enthalten Kalium und Eisen, die den Herzmuskel unterstützen und das Blut reinigen.

Kann eine Banane also in den Bienenstöcken sein? Natürlich kannst du.

Für Patienten mit Urtikaria ist die Unterstützung enger Menschen sehr wichtig. Es ist wichtig zu wissen, dass Urtikaria nicht ansteckend ist. Es wird nicht während des Kontakts übertragen und erfordert keine Isolation des Patienten.

Jetzt wissen Sie, was Sie mit Erwachsenen bei Erwachsenen essen können. Lass uns über Diät reden.

Was soll das Essen sein?

Bei jeder Form von Urtikaria müssen Sie den Grundprinzipien einer therapeutischen Diät folgen:

  • richtige Auswahl der Produkte;
  • Einhaltung der Technologie ihrer Verarbeitung;
  • Wärmemodus bei Verwendung;
  • Einhaltung der Ess- und Dosierungszeit.

In akuter Form

Die akute Form der Urtikaria ähnelt einem kurzfristigen Angriff. Es kommt schnell, fast unmittelbar nach der Einnahme des Allergens. Es fließt heftig mit ausgeprägten Symptomen.

Aber schnell und zieht sich zurück. Hautausschlag - nach 2 Stunden ab dem Zeitpunkt der Linderung des Angriffs, andere Symptome - nach einigen Stunden (Tagen).

Der Ausschlag ist oft reichlich. Hauptsächlich betroffene Hände, Gesäß, Torso. Manchmal - der Nasopharynx.

Juckreiz ist stark und schmerzhaft. Blasen matt in der Mitte, hellrosa an den Rändern. Bei großen Hautläsionen treten Fieber, Gelenkschmerzen, Darmbeschwerden, Kopfschmerzen und Schwäche auf.

Was essen Menschen mit Urtikaria in schweren Fällen? In diesem Fall sollte das Fasten (2-3 Tage) mit Flüssigkeit (Wasser ohne Gas) aus 1,5 Litern erfolgen. Nach und nach wird der Patient auf Milchprodukte, gekochtes und gedünstetes Gemüse und Obst, Kompotte umgestellt. Die Portionen sind minimal und nehmen allmählich zu.

Dann fügen Sie in der Diät Brot, Fleisch, Gemüse und frisch zubereitete Säfte hinzu. Mit einem positiven Ergebnis fügen Sie frisches Gemüse und Obst hinzu. Der Mangel an Vitaminen und Mineralien wird durch Medikamente wieder aufgefüllt.

Sollte sich an die richtige Technologie und Lebensmittelverarbeitung halten. Fleisch wird zweimal gekocht. Getreide und Kartoffeln werden für 12 Stunden vorgetrocknet.

Die Futtermenge wird durch Alter und Schwere der Erkrankung bestimmt. Beobachtete Temperatur (beseitigt heiß und kalt). Da die Erholung bei Erwachsenen in der Urtikaria auftritt, wird die Ernährung allmählich erweitert. Eine strikte Diät für Urtikaria (was Sie oben sehen können und nicht sehen können) ist für 1-3 Monate festgelegt.

Chronisch

Die chronische Form der Urtikaria ist entspannter, ohne akute Anfälle. Zu den Symptomen zählen Hautausschlag und starker Juckreiz. Andere Erscheinungen sind seltener.

Paroxysmale Krankheit bleibt bestehen. Die Behandlung kann aufgrund von Schlaflosigkeit und nervöser Erschöpfung langwierig und anstrengend sein.

In chronischer Form ist das Produkt, das Allergien auslöst, vollständig ausgeschlossen.

Eine hypoallergene Diät ist ausgeschlossen, ausgenommen Produkte aus der ersten Liste und Zulassungen für Produkte aus der zweiten Liste.

Die Diät wird von einem Allergologen individuell für jeden Patienten unter Berücksichtigung des Krankheitsverlaufs, der Ursachen, des Alters und der damit verbundenen Erkrankungen entwickelt. Die Dauer einer strengen Diät von 1 bis 6 Monaten.

Manchmal werden nicht spezifische Behandlungsmethoden verwendet, einschließlich einer speziellen Diät. Die Einführung allergieauslösender Produkte in kleinen Dosen ist mit einer allmählichen Erhöhung zulässig. Dadurch wird Immunität erzeugt und die Allergie verschwindet.

Gültige Produkte in Remission

Sie wissen bereits, was Sie mit Urtikaria essen, was Sie trinken sollen. Die allgemeinen Prinzipien der Ernährung sollten jedoch auch nach der Genesung unverändert bleiben. Verbotene Produkte sind ausgeschlossen. Die Diät wird schrittweise erweitert.

Achten Sie auf Prävention:

  1. Halbzeuge und Produkte mit Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen auszuschließen.
  2. Vermeiden Sie Überessen.
  3. Stärken Sie die Immunität und führen Sie einen gesunden Lebensstil.

Merkmale der Kinderernährung

Und wenn Sie in das Urtikaria-Baby gesprungen sind, was können Sie dann essen? Die Ursache der Urtikaria bei Kindern unter eineinhalb Jahren kann für ihren Körper ungeeignet werden.

Neue Mischungen oder Produkte, die eine negative Hautreaktion verursachen, sollten ausgeschlossen werden.

Bis die Symptome der Krankheit verschwinden, übertragen Sie das Baby auf die übliche Nahrung oder Muttermilch.

Bevor Sie mit der Fütterung beginnen, müssen Sie den Kinderarzt konsultieren, der das Kind beobachtet, um Produkte auszuschließen, die für sein Alter unerwünscht sind und Allergien verursachen können.

Nach anderthalb Jahren erfolgt die Ernährung für Kinder nach den gleichen Regeln wie für Erwachsene. Gleichzeitig sind selbst für ein gesundes Kind hausgemachte Speisen, strenge Behandlung und hypoallergene Produkte vorzuziehen. Die Hauptsache ist, sie lecker zu kochen und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln.

Und dann stellt sich heraus, dass Sie auch aus den wenigen Produkten, die die Diät zulässt, leckere und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten können.

Beispiel-Diätmenü

Wir haben auch ein Tagesmenü für Sie vorbereitet. Lassen Sie uns herausfinden, was Sie essen müssen, wenn Nesselsucht:

    1. Frühstück:
      • Reisbrei auf Wasser mit Butter, fettarmer Hüttenkäse, Apfelkompott;
      • Haferflocken mit Apfel und Banane, gekochte Hühnerbrust, grüner Tee;
      • Buchweizenbrei, ein Glas Kefir, Salatblätter mit Dressing in Olivenöl.
    2. Optionen zum Mittagessen:
      • Bratäpfel (oder Kartoffelpüree aus 2 Äpfeln), Galettekekse, grüner Tee;
      • hausgemachter Joghurt mit Fruchtstücken;
      • weicher ungesalzener Käse.
    3. Abendessen:
      • Gemüse-Nudelsuppe, Kartoffelpüree, frischer Kohl- und Gurkensalat, Mineralwasser ohne Gas;
      • Kartoffelbrei-Suppe mit hausgemachten Croutons aus Brot, gekochtem Putenfleisch, Gurken und grünem Salat, Birnenkompott;
      • Hafermehlsuppe mit Fleischbällchen, Nudeln mit Käsesauce, Sauerkrautsalat, grünem Tee.
  1. Teezeit:
    • Hüttenkäse, Kefir;
    • Früchte, Gelees;
    • Kompott mit Keksen;
    • Gebackenes Gemüse.
  2. Abendessen:
    • Hüttenkäseauflauf, Apfel- und Gurkensalat, Kefir;
    • gebackene Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse, Mineralwasser;
    • Avocadosalat, Kartoffelauflauf, Apfel- und Pflaumenkompott.

Mit einem Diätassistenten können Sie nicht nur ein individuelles Menü für den Patienten erstellen. Er wird Sie auf die Technologie des Kochens von Produkten aufmerksam machen und sogar die Rezepte der Hauptgerichte erzählen. Am häufigsten wird bei Brennnesselfieber eine Diät verschrieben, die bei Patienten mit Erkrankungen des Darms und der Leber angewendet wird (Tab. 5).

Rezepte

Wir geben Beispiele für mehrere Rezepte für diätetische Gerichte, die als Grundlage genommen werden können und je nach Geschmack und Möglichkeiten modifiziert werden, ohne jedoch die Grundprinzipien der diätetischen Ernährung zu verletzen.

Gemüsenudelsuppe

Petersilienwurzel und eine kleine Karotte kochen und eine große Zwiebel hinzufügen. Mahlen Sie Gemüse in einem Mixer. Füllen Sie die resultierende Masse mit ½ Liter kochendem Wasser. Legen Sie 1 gehackte große Würfel Kartoffeln und warten Sie auf das Kochen.

Salz und Nudeln dazugeben und kochen lassen (7-10 Min.). Fügen Sie eine Etage hinzu Löffel frische Butter. Mit Petersilie und Dill bestreut servieren.

Verschiedene Gemüsesorten

Geschälte Kartoffeln (4 Stück) In Scheiben von 0,5 cm schneiden und die Hälfte auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Oben eine Schicht Zwiebeln aus 2 abgezogenen großen Zwiebeln (weiß) legen.

Dünne Butterscheiben über die Breite legen. Mit einer Schicht restlicher Kartoffeln abdecken. Machen Sie die oberste Blumenkohl-Schicht, die im Voraus in gesalzenem kochendem Wasser gebleicht wurde (etwa ein Viertel des durchschnittlichen Kopfes wird austreten).

Streuen Sie Krümel aus Crackern und nicht scharfem Käse. Bei 180 ° 30 Minuten backen.

Hüttenkäse-Auflauf

Mischen Sie 200 gr. Hüttenkäse und fettarme saure Sahne. 1 Teelöffel Zucker hinzufügen.

Soda (0,5 Teelöffel) mit Essig löschen und in die Mischung gießen.

Gießen Sie eine halbe Tasse Reismehl. Gut mischen

Im gefetteten Ofen 40 Minuten bei 180 ° backen.

Selbst gemachter Joghurt

Fettarmer Kefir (300 g) Oder Joghurt in einem Mixer mit 1 Bratapfel, einer halben Banane, 1 Kiwi. Oder fügen Sie dem fertigen Joghurt gehackte Fruchtstücke hinzu.

Universal Apfelsauce

Grüne Äpfel (2 große oder 3 kleine) waschen und vom Kern abheben. Im Ofen oder in der Pfanne backen. Mahlen Sie in einem Mixer. Serviert:

  • gebackenes und geschmortes Fleisch (mit Zusatz von Grünzeug);
  • für Getreide, Hüttenkäse und Reisauflauf (Sie können etwas Zucker hinzufügen);
  • als Dressing für einen Salat aus Gurken und Gemüse (unter Zusatz von Olivenöl).

Pasta mit Käse oder Quark

  1. 1 EL schmelzen l Butter, 100 g zugeben. Sahne und 1 EL. l nicht scharfer Käse, im Wasserbad erhitzt, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie Makkaroni heiß hinzu.
  2. Teigwaren (150 g) In Salzwasser kochen, bis sie gekocht sind (10-12 Minuten). Lassen Sie das Wasser ab, ohne die Pasta zu spülen. Add 150 gr. Hüttenkäse. Rühren Mit Sauerrahm bestreichen (2 EL), 5-7 Minuten ziehen lassen. im Ofen auf 180 ° vorgeheizt. Mit heißer Butter servieren.

Grüne Bohnensuppe

Kochen Sie die Brühe von 0,5 Liter. Wasser, Petersilienwurzel, Zwiebeln (2 Zwiebeln) und Möhren (1 Stck.), 250 gr. junge Spargelbohnen in Salzwasser kochen. Wasser abtropfen lassen. Dill und Petersiliengrün hacken und zusammen mit den Bohnen in einem Mixer schlagen.

Die Mischung mit Gemüsebrühe gießen und 5 Minuten kochen lassen. Ein Esslöffel Mehl in 50 Gramm Milch verdünnt und die Suppe würzen. Mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

Milch Kissel

In Milch (300 g) 1 TL hinzufügen. Zucker und Hitze auf 90 ° erhitzen.

Stärke (1 EL. Ohne Top) gelöst in 50 g kaltes gekochtes Wasser und in die Milch gießen.

Gut umrühren und erhitzen bis zum Kochen.

Entfernen Sie den eingedickten Kissel von der Hitze und fügen Sie Kiwi oder Erdbeerstücke hinzu.

Blumenkohlpudding mit Fleisch

Hühnerbrust (100 g) kochen. Blumenkohl (200 gr.) In Salzwasser kochen, Wasser abtropfen lassen. Gekochte Produkte mahlen in einem Mixer. Löffel Mehl in 100 gr. Milch und kochen bis dick. Kühlen und mischen mit Fleisch und Kohl.

Fügen Sie vorsichtig das Eiweiß hinzu, geschlagen in einem starken Schaum. Öl formen, mit gekochter Mischung füllen, in ein Wasserbad geben. Bei 180 ° 30 Minuten im Ofen garen.

Mit einem sorgfältig ausgewählten Spezialisten, der streng an die Diät gebunden ist, ist es möglich, den Patienten mit akuter Urtikaria innerhalb von 1 bis 3 Monaten nur durch eine Änderung der Diät vollständig wiederherzustellen, wodurch ein Rückfall verhindert wird. Lesen Sie hier mehr über die Dauer der Urtikaria.

Dies bestätigt erneut die Bedeutung der Ernährung für therapeutische und prophylaktische Zwecke.

Verpassen Sie nicht das Video mit Elena Malysheva darüber, welche Produkte allergisch sind.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Diät - der erste Schritt zur Erholung von Bienenstöcken

Urtikaria ist eine dermatologische Erkrankung, bei der die Haut mit juckenden roten Blasen bedeckt ist, wie bei Verbrennungen der Brennnessel. Es hat einen allergischen Ursprung, das heißt, es entsteht durch Kontakt mit verschiedenen Reizstoffen - Lebensmitteln, Chemikalien, Medikamenten, UV-Strahlen, Kälte, Pollen, Insektengift usw. Die Urtikaria-Diät wird unabhängig von der Ursache der Allergie verschrieben, da das Auftreten von Blasen auf der Haut mit der Freisetzung von Histaminen verbunden ist. Dies bedeutet, dass die zusätzliche Aufnahme mit der Nahrung die Reaktion verstärken kann.

Eliminationsdiät

Bei Urtikaria, die durch Nahrungsmittelallergene verursacht wird, muss das Produkt Provocateur von der Diät ausgeschlossen werden. In den meisten Fällen ist es jedoch äußerst schwer zu bestimmen. Daher praktizieren Ärzte eine Eliminationsdiät.

Eine solche Diät kann nur bei Erwachsenen in einem Krankenhaus nach einer umfassenden Untersuchung angewendet werden. Es wird empfohlen, 3-5 Tage zu fasten. Während dieser Zeit müssen Sie bis zu 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken und Einläufe machen. Nach dem Fasten wird das Essen allmählich mit neuen Produkten angereichert: Alle zwei Tage darf ein Gericht probiert werden. Zunächst erhält der Patient Gemüse, dann Milchprodukte, Getreide, Fisch, Rindfleisch, Eier und so weiter. Auf dem letzten Platz in der Liste sind hoch allergene Leckereien.

Dieser Ansatz ermöglicht es Ihnen, die Reaktion des Körpers auf verschiedene Gerichte genau zu verfolgen, Allergene zu identifizieren und ein Grundmenü zu erstellen. Das Vorhandensein einiger chronischer Krankheiten macht es jedoch unmöglich, an der Urtikaria zu fasten. In diesem Fall wird eine allergiearme Diät verordnet.

Allgemeine Regeln der hypoallergenen Ernährung

Urtikaria kann akut oder chronisch sein. Im ersten Fall verblassen die Symptome innerhalb einer Woche nach Behandlungsbeginn allmählich und verschwinden nach 6 Wochen vollständig. Bei chronischer Urtikaria wechseln sich Perioden der Exazerbation und der Remission ab. In der Regel hat eine Person in diesem Fall parallel zu Allergien Magen-Darm-Erkrankungen, Leber- und Stoffwechselstörungen.

Unabhängig von der Form der Urtikaria ist eine hypoallergene Diät die beste Wahl. Hier sind die Grundregeln:

  1. Sie sollten ein Ernährungstagebuch führen und darin die Namen der verzehrten Lebensmittel, ihre Masse und die Reaktion des Körpers angeben.
  2. Es ist notwendig, ein abwechslungsreiches Menü zu erstellen, das auf der Menge der zulässigen Leckereien basiert.
  3. Sie können nur hausgemachtes Essen essen.
  4. Es wird empfohlen, viel gereinigtes Wasser zu verwenden - 1,5 bis 2 Liter pro Tag.
  5. Essen Sie besser in kleinen Portionen, es ist wichtig, nicht zu viel zu essen.
  6. Es ist ratsam, Gemüse und Fleisch nicht zu braten, sondern zu kochen, zu backen oder zu dampfen.

Verbotene Produkte

Wenn Urtikaria kann nicht:

  • Zitrusfrüchte;
  • Nüsse;
  • Honig
  • Schokolade, Kakao;
  • Pilze;
  • Kaffee;
  • Gewürze;
  • süßes sprudelndes Wasser;
  • geräuchertes Fleisch, Pickles und Pickles;
  • Kuchen, Kuchen und süßes Gebäck aus dem Laden;
  • Weißbrot;
  • Milch;
  • Eier;
  • Innereien;
  • Obst, Beeren und Gemüse von roter oder oranger Farbe;
  • Meeresfrüchte, Kaviar, öliger Fisch;
  • fetthaltiges Fleisch;
  • Würste, Konserven, Halbfabrikate;
  • Fisch-, Pilz- und Fleischbrühen;
  • Fertige Saucen;
  • scharfe Käse;
  • Alkohol

In dieser Liste werden Produkte hinzugefügt, für die eine Person definitiv allergisch ist.

Neben den starren Verboten bedeutet das Essen bei der Urtikaria, dass die Verwendung von Butter, Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse, Grieß und Bananen eingeschränkt wird. Es wird auch empfohlen, den Gerichten ein Minimum an Salz zuzusetzen.

Zulässige Produkte

Was kann man essen, wenn die Urtikaria? Die Liste der erlaubten Produkte ist nicht zu groß, aber auf dieser Grundlage wird es durchaus möglich sein, ein leckeres Menü zu erstellen. Diät kann enthalten:

  • mageres Fleisch - Rindfleisch, Kaninchen, "hausgemachtes" Huhn, Truthahn;
  • grünes und weißes Gemüse - Kartoffeln, verschiedene Kohlsorten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Salat, Petersilie, Dill, Spinat, Erbsen;
  • leichte Früchte - Äpfel, Birnen, Süßkirschen;
  • Getreide - Gerste, Haferflocken, Buchweizen, Reis, Pshenka;
  • Hartweizen-Nudeln;
  • Brot mit Kleie oder Vollkornmehl;
  • Olivenöl, Sonnenblumenöl;
  • galetny Kekse;
  • kleine Mengen Fruktose statt Zucker;
  • fermentierte Milchprodukte - Kefir, Acidophilus, Naturjoghurt, fettarmer Hüttenkäse, Joghurt;
  • schwacher Tee, besser grün.

Eine Diät zur Urtikaria bei Erwachsenen sollte für mindestens 6 Wochen angewendet werden. In den ersten zwei oder drei Wochen sollen strenge Auflagen eingehalten werden. Bei einer Abnahme des Schweregrads der Symptome kann dann die Diät schrittweise erweitert werden, indem alle 2-3 Tage ein neues Produkt in geringer Menge eingeführt und das Wohlbefinden überwacht wird. Sie müssen mit den am wenigsten allergenen Produkten beginnen, dh mit Orangengemüse (Karotten, Kürbisse), magerem Fisch und so weiter.

Nach 6 Wochen können Sie ohne Anzeichen einer Erkrankung nach und nach auf eine normale Diät umstellen, ohne jedoch die Leckereien, insbesondere Schokolade, Nüsse und Honig, zu missbrauchen.

Beispielmenü

Bei Urtikaria bei Erwachsenen kann die Ernährung verschiedene Optionen haben. Zum Beispiel:

Menünummer 1

Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser mit Apfelscheiben, grünem Tee, Galetteplätzchen.
Mittagessen: gekochte Kartoffeln, Gemüsesuppe, Dampfbällchen, grüner Tee.
Abendessen: Makkaroni mit Käse.

Menünummer 2

Frühstück: Buchweizenbrei, Kefir.
Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochter Truthahn, Pasta, Trockenfruchtkompott.
Abendessen: Kartoffelauflauf.

Menünummer 3

Frühstück: Bratäpfel mit Hüttenkäse, grüner Tee.
Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, geschmortem Kürbis, gedünstetem Obst.
Abendessen: Zucchini, gefüllt mit Reis, Rindfleisch und Zwiebeln.

Bei Urtikaria ist eine richtige Ernährung Voraussetzung für die Genesung. Die Umsetzung strenger Regeln erfordert gewisse Willensanstrengungen, aber ohne sie sind die vom Arzt verordneten Medikamente wirkungslos. Darüber hinaus kann die Verwendung von Produkten, die Allergien auslösen, ernste gesundheitliche Folgen haben.

http://myallergiya.ru/bolezni/krapivnica-i-dieta.html

Was kann man bei Erwachsenen mit Urtikaria essen?

Urtikaria - eine dermatologische Erkrankung allergischen Ursprungs, die sich durch einen Hautausschlag im ganzen Körper manifestiert. Unabhängig von der Art der Reizung und den Ursachen der Allergie wird immer eine Urtikaria-Diät bei Erwachsenen verordnet, da sie Bestandteil der Behandlung ist. Wie aus der klinischen Praxis hervorgeht, wird Nahrung zur häufigsten Ursache für akute Urtikaria. Daher gilt die Einhaltung einer hypoallergenen Diät auch als wichtige Voraussetzung für die Genesung und weitere Prävention der Krankheit.

Regeln der hypoallergenen Ernährung

Allergische Urtikaria kann verschiedene Ursachen haben und akut oder chronisch sein. In jedem Fall sind hypoallergene Lebensmittel die beste Option. Seine Grundregeln lauten wie folgt:

  • esse nur hausgemachtes Essen;
  • die pro Tag getrunkene Wassermenge auf 1,5 bis 2 Liter erhöhen;
  • Essen Sie in kleinen Portionen ohne zu viel zu essen;
  • bereiten Sie Gerichte durch Kochen, Dämpfen oder Grillen zu;
  • Führen Sie ein Ernährungstagebuch und fügen Sie die Namen und die Menge der verzehrten Lebensmittel sowie die Reaktion des Körpers auf sie hinzu.
  • stellen Sie ein abwechslungsreiches Menü mit zugelassenen Produkten zusammen.

Die Essenz einer hypoallergenen Diät für alle Arten von Urtikaria besteht darin, das Allergen vollständig aus der Diät zu entfernen, die den Ausschlag verursacht hat, sowie generell alle Produkte, die allergische Reaktionen hervorrufen können.

Verbotene Produkte

Wenn Urtikaria nicht erlaubt ist, eine Reihe von Produkten zu verwenden, die durch erhöhte Allergenität gekennzeichnet sind. Dazu gehören:

  • geräuchertes Fleisch, Pickles, Pickles;
  • gebratene, würzige Gerichte;
  • Gewürze, alle Lagersaucen;
  • Würste;
  • Halbfabrikate;
  • Innereien;
  • Fisch, Meeresfrüchte;
  • Pilze;
  • Fleischbrühen, Fisch, Pilze;
  • Eier;
  • Milch;
  • Weißbrot;
  • scharfe Käse;
  • Margarine, Kombinationsöle und andere Speiseöle;
  • Honig, Nüsse;
  • Gemüse - bulgarischer Pfeffer, Tomaten, Radieschen und Radieschen, Sellerie, Spinat, Sauerampfer;
  • Früchte - Zitrusfrüchte, Granatapfel, Ananas, Trauben, Erdbeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Melone, Wassermelone, Kiwi, Kaki, Kaki, Aprikosen, Pfirsiche;
  • Süßigkeiten - Bonbons, Schokolade, Marshmallows, Kuchen, Gebäck aus industrieller Herstellung;
  • Getränke - Soda, Kaffee, Kakao, Alkohol.

Darüber hinaus sollten in dieser Liste Produkte mit Idiosynkrasie oder Allergien hinzugefügt werden. Zusätzlich zu den strengen Auflagen wird empfohlen, die Verwendung von Salz, Butter, Sahne, Sauerrahm und Grieß in der Diät einzuschränken.

Zulässige Produkte

Die Liste der Produkte, die konsumiert werden können, ist nicht zu lang, aber recht vielfältig und ermöglicht es Ihnen, ein leckeres Menü zu erstellen. Die Liste enthält:

  • Gemüse mit weißer und grüner Farbe - Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, alle Arten von Kohl, Gurken, Salat, Gemüse und Erbsen;
  • Obst, Beeren mit einer hellen Farbe - Äpfel, Birnen, Kirschen, weiße Johannisbeeren;
  • mageres Fleisch - Kalb, Kaninchen, fettarmes Geflügel;
  • Getreide - Buchweizen, Reis, Gerste, Haferflocken, Hirse;
  • Teigwaren aus Hartweizenmehl;
  • Vollkorn- oder Kleiemehl;
  • Pflanzenöle - Olivenöl, Sonnenblumen;
  • trockene Kekse (Kekse);
  • fermentierte Milchprodukte ohne Zusatzstoffe - Kefir, Joghurt, Joghurt, Hüttenkäse;
  • grüner und schwarzer schwacher Tee;
  • eine kleine Menge Fruktose als Zuckerersatz.

Von diesen Produkten wird empfohlen, Diätgerichte zuzubereiten, unter denen vegetarische Suppen vorherrschen sollten, sowie Salate, gedünstetes Gemüse, Müsli, Kartoffelpüree und gekochtes Fleisch.

Das Fehlen oder die Beschränkung von verbotenen Lebensmitteln und die Verwendung von empfohlenen Nahrungsmitteln - dies ist die Essenz der Urtikaria-Diät bei Erwachsenen. Folge es sollte mindestens 6 Wochen dauern:

  • 2-3 Wochen - mit strengen Einschränkungen;
  • die nächsten 2-3 Wochen - mit einer schrittweisen Erweiterung der Ernährung.

Es ist zu bedenken, dass die Aufhebung von Beschränkungen für Produkte nur möglich ist, wenn die Schwere der Symptome verringert wird. In diesem Fall wird alle 2–3 Tage eine kleine Menge eines neuen Produkts in das Menü aufgenommen, beginnend mit den Produkten, die eine minimale Fähigkeit haben, allergische Reaktionen auszulösen. Nach 6 Wochen nach dem vollständigen Verschwinden der Anzeichen von Urtikaria ist es auch möglich, allmählich zu einer normalen Diät überzugehen, ohne Leckerlis, insbesondere Allergenprodukte, zu missbrauchen.

Diätoptionen

Die Diät für Urtikaria bei Erwachsenen kann auf verschiedenen Menüoptionen basieren. Die Auswahl der Produkte und Gerichte hängt von den Ursachen und Formen der Erkrankung ab.

Eliminationsdiät

Wenn der Ausschlag eine Manifestation von Nahrungsmittelallergien ist, sollten Lebensmittel, die solche Reaktionen verursachen können, von der Diät ausgeschlossen werden. Da es jedoch nicht immer möglich ist, einen bestimmten Reiz zu identifizieren, wird in solchen Fällen eine Eliminationsdiät verordnet. Es wird im Durchschnitt für 3-5 Tage berechnet und impliziert einen vollständigen Hunger. Während dieser Zeit müssen Sie täglich 1,5 Liter Flüssigkeit trinken und den Darm mit Klistieren reinigen. Diese Diät wird nur in einem Krankenhaus nach einer umfassenden Untersuchung angewendet.

Am Ende der Fastenzeit wird die Nahrung schrittweise in die Ernährung aufgenommen - täglich 1 neue. Das Essen beginnt mit Gemüse, dann werden Milchprodukte, Getreide, Fisch und Fleisch hinzugefügt. Diese Art des Essens ermöglicht es Ihnen nicht nur, die Symptome der Urtikaria zu beseitigen, sondern auch die Reaktion des Körpers auf verschiedene Produkte zu bestimmen, Allergene zu erkennen und das optimale Grundmenü zu erstellen.

Eine Kontraindikation für die Verwendung einer Eliminationsdiät ist das Vorhandensein chronischer Krankheiten, bei denen das Fasten verboten ist. In solchen Fällen wird abhängig von den Manifestationsformen der Urtikaria eine allergienarme Diät vorgeschrieben.

Bei akuter Urtikaria

Bei einer akuten Erkrankung manifestiert sich eine allergische Reaktion deutlich, daher ist es in der Regel nicht schwierig, das Allergen zu identifizieren und aus der Ernährung zu entfernen. Um die Arbeit des Verdauungssystems und anderer Systeme wiederherzustellen, ist es äußerst wichtig, einige Ernährungsregeln zu befolgen:

  • aufgeben, geräuchert, salzig, süß;
  • enthalten eine große Menge Eiweiß und gesunde Fette in der Speisekarte;
  • Wählen Sie leicht verdauliche Produkte, die keine allergischen Reaktionen hervorrufen (oben in der Liste der zulässigen Listen aufgeführt).
  • bereiten Sie Diätmahlzeiten mit folgenden Empfehlungen vor:
    Verwenden Sie nur Kochen und Dämpfen.
    Fleisch in zwei Gewässern kochen;
    Getreide einige Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, sollte die Ernährung dieselbe sein wie in der Eliminationsdiät. Die Listen der zugelassenen und verbotenen Produkte entsprechen den in den Regeln der hypoallergenen Ernährung festgelegten.

Bei chronischer Urtikaria

Chronische Urtikaria ist normalerweise von pathologischen Zuständen des Gastrointestinaltrakts, der Leber und der Gallenblase begleitet, und ihre Manifestationen gehen mit einer Verschlimmerung der zugrunde liegenden Erkrankung einher. Aus diesem Grund wird für chronische Urtikaria bei Erwachsenen eine spezielle therapeutische Diät "Tabelle Nr. 5" vorgeschrieben. Es zeichnet sich durch einen begrenzten Einsatz von Salz, Fett und Flüssigkeiten aus. Es ist auch verboten und erlaubt alle Produkte, die in den relevanten Listen einer hypoallergenen Diät aufgeführt sind.

Beispiel-Menü-Diät-Nummer 5 kann wie folgt lauten:

  • Frühstück - Müsli-Haferbrei auf dem Wasser, Dampfbällchen, Keks, Tee;
  • zweites Frühstück - Obst;
  • Mittagessen - vegetarische Suppe, Gemüsesalat, Kompott;
  • Nachmittagsjause - Cracker aus Vollkornbrot, Hüttenkäse, Dogrose-Aufguss;
  • Abendessen - Kohleintopf, Hühnerbrust, Tee.

Im Allgemeinen hängt der Ernährungsplan für allergische Urtikaria bei Erwachsenen davon ab, ob das Allergen nachgewiesen werden konnte oder nicht. In jedem Fall müssen Sie zuerst den Darm hungern und Einläufe löschen. Gehen Sie dann in der ersten Variante direkt zu einer kalorienarmen, hypoallergenen Diät über, indem Sie den Reaktionsprovoker davon ausschließen, und in der zweiten Variante beginnen Sie allmählich, Nahrungsmittel einzuführen, und bestimmen Sie die Reaktion des Körpers auf jeden von ihnen. Daher ist die Grundlage jeder therapeutischen Diät für Urtikaria bei Erwachsenen eine hypoallergene Diät.

Hypoallergenes Menü für die Woche

Das Optionsmenü für Urtikaria bei Erwachsenen kann ziemlich viel sein. Die Hauptsache bei der Zubereitung ist die Verwendung nur zugelassener Produkte und die Einhaltung der Regeln für die Zubereitung. Eine ungefähre Diät für eine Woche kann nach folgendem Schema erstellt werden:

Tag 1:

  • Frühstück - Haferflocken auf Wasser mit Apfelscheiben, schwacher, schwacher Tee, hausgemachte Croutons;
  • Mittagessen - Gemüsesuppe, Frikadellen, grüner Tee;
  • Abendessen - Pasta mit geriebenem Käse, grünem Tee.

Tag 2:

  • Frühstück - Buchweizen auf Wasser, Kefir;
  • Mittagessen - vegetarische Suppe, gekochtes diätetisches Fleisch, Pasta, Beerenkompott;
  • Abendessen - Kartoffelauflauf, grüner Tee.

Tag 3:

  • Frühstück - Apfelhüttenkäse-Auflauf, schwarzer schwacher Tee;
  • Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen, gedünstete Zucchini, Birnenkompott;
  • Abendessen - Zucchini gefüllt mit Fleisch und Reis.

Tag 4:

  • Frühstück - Hirsebrei, Vollkornbrot, schwacher schwarzer Tee;
  • Mittagessen - vegetarische Erbsensuppe, gekochtes Hähnchen, Kefir;
  • Abendessen - Pasta mit gehacktem Kalbfleisch, Beerenkompott.

Tag 5:

  • Frühstück - gekochter Reis, galetnyje Plätzchen, schwacher schwarzer Tee;
  • Abendessen - Kohlsuppe mit frischem Kohl, Gurkensalat mit Zwiebeln und Olivenöl, Apfelkompott;
  • Abendessen - Buchweizen-Krupenik, gekochtes diätetisches Fleisch, Vollkornbrot, grüner Tee.

Tag 6:

  • Frühstück - Hüttenkäseauflauf, schwacher schwarzer Tee;
  • Mittagessen - vegetarische Suppe, Hühnerpasta, Trockenfrüchtebrei;
  • Abendessen - Gerste mit Kalbfleischscheiben, Vollkornbrot, grüner Tee.

Tag 7:

  • Frühstück - Bratäpfel, Kekse, schwacher, schwacher Tee;
  • Mittagessen - vegetarische Nudelsuppe, Hähnchen und Kartoffeln, Vollkornbrot, Birnenkompott;
  • Abendessen - gedünstete Zucchini, Vollkornbrot, grüner Tee.

Trotz der eindrucksvollen Liste verbotener Produkte kann eine Diät während der Behandlung der Urtikaria eine abwechslungsreiche, schmackhafte und gesunde Speisekarte sein.

Rezepte von Gerichten

Bei der Erstellung des Menüs können zusätzlich zu den im Beispiel angegebenen Gerichten andere - eigene oder die folgenden Rezepte verwendet werden.

Cremesuppe

Diese Suppe kann nur aus Kartoffeln oder mit anderen zulässigen Gemüsesorten gekocht werden. Rühren Sie dazu das Olivenöl unter häufigem Rühren in fein gehackte Zwiebeln. Wenn die Stücke transparent werden, fügen Sie 3-4 gewürfelte Kartoffeln hinzu (falls gewünscht, anderes Gemüse). Noch 5 Minuten Eintopf, ebenso oft rührend. Fügen Sie 500 ml kochendes Wasser hinzu, eine Prise Salz. Kochen Sie bis gekocht. Abkühlen lassen, mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene, dicke Masse entsteht. Mit etwas Butter servieren, mit Kräutern bestreuen.

Pasta mit verschiedenen Saucen

Pasta wird wie gewohnt gekocht. Die Sauce für sie kann nach einem der folgenden Rezepte zubereitet werden:

  • Käse - 100 g Butter, 200 ml Sahne, 200 g geriebener Weichkäse mischen, in einen Antihaftbehälter geben, langsam brennen, die Masse unter ständigem Rühren auf eine einheitliche Konsistenz bringen;
  • Apfelschalen und 2 kleine Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit Wasser bedecken, so dass sie vollständig bedeckt sind, kochen, bis sie weich werden, in Kartoffelpüree zerquetschen, 1 EL hinzufügen. l Fruktose und Zimt abschmecken, zum Kochen bringen, abstellen.

Fertige Sauce vor Gebrauch mit Nudeln gießen. Darüber hinaus können diese Saucen mit Müsli, Brot oder Keksen verwendet werden.

Gemüseauflauf

2 Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech geben und mit Zwiebeln, gehackt mit Ringelblättern, in Scheiben schneiden. Auf dem Gemüse kleine Butterscheiben verteilen. Mit einer zweiten Schicht 2 geschnittene Kartoffeln abdecken. Dann - eine Schicht gehackten blanchierten Blumenkohls. In einen auf 180 ° C geheizten Ofen geben und 30 Minuten backen. Streuen Sie sich mit Semmelbröseln und geriebenen nicht-scharfen Käsesorten und erwärmen Sie sich noch einige Minuten, um zu schmelzen.

Dank einer gut durchdachten Diät für mehrere Wochen sehr erfolgreich die Symptome der Urtikaria vollständig zu entfernen und deren Wiederauftreten zu verhindern. Die richtige Ernährung ist eine Voraussetzung für eine qualitativ hochwertige Behandlung dieser Krankheit. Auch wenn Diäten Disziplin und etwas Mühe erfordert, kann die Einnahme der verschriebenen Medikamente ohne sie wirkungslos sein, und die fortgesetzte Verwendung von Allergenprodukten kann zu einer erheblichen Verschärfung des Problems führen.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Diät mit Urtikaria - was kann und kann nicht sein, Menü

Gegenwärtig steigt das Risiko der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen und wird mit jedem neuen synthetischen Farbstoff oder Konservierungsmittel jedes Jahr größer. Und eine der Hauptmanifestationen der Nahrungsmittelallergie ist ein urtikarialer Ausschlag. Daher ist die Frage, was eine Diät mit Urtikaria sein sollte, äußerst wichtig und sollte sehr detailliert betrachtet werden.

Der Mechanismus der Hautsymptome bei Nahrungsmittelallergien

Es scheint, warum, wenn eine Überempfindlichkeit gegen ein bestimmtes Produkt Hautsymptome erscheint? Die Antwort auf diese Frage ist nicht schwierig.

Es ist das Verdauungssystem im menschlichen Körper, das für die Ausscheidung von Giftstoffen verantwortlich ist. Wenn diese Substanzen nicht ausgeschieden werden, sondern im Körper zurückgehalten werden, reagieren Haut und Schleimhäute schnell und empfindlich darauf:

  • eine Abnahme der lokalen Immunität, die Akne und Akne verursacht,
  • und erhöhen oder verringern im Gegenteil den Fettgehalt der Haut, das Abschälen und andere Symptome.

Ein ähnlicher Mechanismus für Nahrungsmittelallergien. Wenn ein Allergen in den Verdauungstrakt gelangt, kann es der allergische Organismus nicht richtig verdauen und sich zurückziehen. In Reaktion auf ein Fremdprotein werden Antikörper produziert, die als Ergebnis Mastzellen "kleben". Letztere werden zerstört, eine große Menge Histamin wird freigesetzt. Diese biologisch aktive Substanz ist für die Expansion der Blutgefäße verantwortlich und erhöht die Permeabilität der Zellmembranen und der Gefäßwände.

Durch diese Strukturen dringen Gefäßflüssigkeit und andere Substanzen, die alle Symptome verursachen, in das Unterhautfettgewebe ein (Histamin selbst kann daher Juckreiz und Irritation verursachen).

Durch die Wirkung dieses Amins entsteht:

  • Schwellung und Rötung der Haut;
  • das Auftreten von Blasen (die übrigens bei nachlassender lokaler Immunität leicht infiziert werden);
  • Juckreiz;
  • Peeling der Haut, erhöhte Empfindlichkeit;
  • Irritation

Der Ort der Ernährung bei der Behandlung von Urtikaria

Es ist wichtig zu verstehen, dass bei Allergien jeglicher Art und bei jeder Genese eine Diät empfohlen wird, insbesondere während einer Verschlimmerung. Auch wenn diese Aktion kein Stadium einer ätiologischen Therapie ist, d.h. schließt das ursächliche Allergen nicht aus, es trägt zur Verbesserung des Körperzustands, zur Verhinderung schwerer anaphylaktischer Reaktionen sowie zur frühzeitigen Beendigung der Verschlimmerung bei.

Foto: Urtikaria als mögliche Manifestation einer allergischen Reaktion

Es gibt zwei Arten von Diäten: Eliminierung und grundlegende oder nichtspezifische. Um darüber zu sprechen, was bei einer Diät mit Urtikaria zu beachten ist, muss ein wichtiger Punkt geklärt werden. Diese allergische Hauterkrankung kann nicht nur Nahrungsmittelallergien verursachen, sondern auch andere Faktoren:

  • niedrige Temperaturen (kalte Urtikaria);
  • Überempfindlichkeit gegen mechanische Irritationen (dermographische Urtikaria);
  • Wasser (Aqua Urtikaria);
  • Acetylcholin, das im Körper produziert wird (cholinerge Urtikaria).

Darüber hinaus können wir über idiopathische Urtikaria sprechen - es handelt sich um eine chronische Urtikaria, deren Ursache nicht identifiziert werden konnte.

In solchen Fällen ist es notwendig, nur die Grundnahrung zu beachten, um keine Überempfindlichkeitsreaktionen auf Produkte zu verursachen, die hinsichtlich Allergien besonders gefährlich sind und für eine bestimmte Person nicht reizend sind. In der gleichen Situation, wenn es um Nahrungsmittelallergien auf bestimmte Lebensmittel geht, müssen Sie nicht nur die grundlegende, sondern auch die spezifische Eliminationsdiät einhalten, mit Ausnahme der Produkte, für die der Körper sensibilisiert ist, sowie deren Kreuzallergene.

Urtikaria-Diäten, erlaubte Mahlzeiten

Wie bereits erwähnt, gibt es bei der allergischen Diättherapie zwei Hauptarten von Diäten:

Im ersten Fall ist es nicht möglich, eine Liste von Produkten anzugeben, deren Konsum vermieden werden sollte, da diese für jeden Allergiker individuell festgelegt wird. Wir können nur den Kreuzallergierechner (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny) kontaktieren, um zu vermeiden, dass nicht nur das direkte Allergen, sondern auch Produkte, die verwandte Proteine ​​enthalten, verbraucht werden.

Bei unspezifischen Diäten gibt es ziemlich viele davon. Eine der ältesten, aber gleichzeitig effektivsten, ist eine hypoallergene Diät nach Ado. Dies ist eine ziemlich strenge Diät, bei der die am häufigsten verwendeten Produkte auf hypelerlergene und hypoallergene Produkte aufgeteilt werden. Die erste Anwendung wird auf keinen Fall empfohlen und die zweite sollte aus einer Diät bestehen.

Heutzutage gibt es viele Transformationen dieser Empfehlungen, zum Beispiel die Auswahl von Produkten mit "mittlerer Allergenität", aber in der "klassischen" Version der Diät sieht das folgendermaßen aus:

http://allergy-center.ru/dieta-pri-krapivnitse.html

Was kann man in der Urtikaria essen?

Was kann man in der Urtikaria essen?

Diät - der erste Schritt zur Erholung von Bienenstöcken

Urtikaria ist eine dermatologische Erkrankung, bei der die Haut mit juckenden roten Blasen bedeckt ist, wie bei Verbrennungen der Brennnessel. Es hat einen allergischen Ursprung, das heißt, es entsteht durch Kontakt mit verschiedenen Reizstoffen - Lebensmitteln, Chemikalien, Medikamenten, UV-Strahlen, Kälte, Pollen, Insektengift usw. Die Urtikaria-Diät wird unabhängig von der Ursache der Allergie verschrieben, da das Auftreten von Blasen auf der Haut mit der Freisetzung von Histaminen verbunden ist. Dies bedeutet, dass die zusätzliche Aufnahme mit der Nahrung die Reaktion verstärken kann.

Eliminationsdiät

Bei Urtikaria, die durch Nahrungsmittelallergene verursacht wird, muss das Produkt Provocateur von der Diät ausgeschlossen werden. In den meisten Fällen ist es jedoch äußerst schwer zu bestimmen. Daher praktizieren Ärzte eine Eliminationsdiät.

Eine solche Diät kann nur bei Erwachsenen in einem Krankenhaus nach einer umfassenden Untersuchung angewendet werden. Es wird empfohlen, 3-5 Tage zu fasten. Während dieser Zeit müssen Sie bis zu 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken und Einläufe machen. Nach dem Fasten wird das Essen allmählich mit neuen Produkten angereichert: Alle zwei Tage darf ein Gericht probiert werden. Zunächst erhält der Patient Gemüse, dann Milchprodukte, Getreide, Fisch, Rindfleisch, Eier und so weiter. Auf dem letzten Platz in der Liste sind hoch allergene Leckereien.

Dieser Ansatz ermöglicht es Ihnen, die Reaktion des Körpers auf verschiedene Gerichte genau zu verfolgen, Allergene zu identifizieren und ein Grundmenü zu erstellen. Das Vorhandensein einiger chronischer Krankheiten macht es jedoch unmöglich, an der Urtikaria zu fasten. In diesem Fall wird eine allergiearme Diät verordnet.

Allgemeine Regeln der hypoallergenen Ernährung

Urtikaria kann akut oder chronisch sein. Im ersten Fall verblassen die Symptome innerhalb einer Woche nach Behandlungsbeginn allmählich und verschwinden nach 6 Wochen vollständig. Bei chronischer Urtikaria wechseln sich Perioden der Exazerbation und der Remission ab. In der Regel hat eine Person in diesem Fall parallel zu Allergien Magen-Darm-Erkrankungen, Leber- und Stoffwechselstörungen.

Unabhängig von der Form der Urtikaria ist eine hypoallergene Diät die beste Wahl. Hier sind die Grundregeln:

  1. Sie sollten ein Ernährungstagebuch führen und darin die Namen der verzehrten Lebensmittel, ihre Masse und die Reaktion des Körpers angeben.
  2. Es ist notwendig, ein abwechslungsreiches Menü zu erstellen, das auf der Menge der zulässigen Leckereien basiert.
  3. Sie können nur hausgemachtes Essen essen.
  4. Es wird empfohlen, viel gereinigtes Wasser zu verwenden - 1,5 bis 2 Liter pro Tag.
  5. Essen Sie besser in kleinen Portionen, es ist wichtig, nicht zu viel zu essen.
  6. Es ist ratsam, Gemüse und Fleisch nicht zu braten, sondern zu kochen, zu backen oder zu dampfen.

Verbotene Produkte

Wenn Urtikaria kann nicht:

  • Zitrusfrüchte;
  • Nüsse;
  • Honig
  • Schokolade, Kakao;
  • Pilze;
  • Kaffee;
  • Gewürze;
  • süßes sprudelndes Wasser;
  • geräuchertes Fleisch, Pickles und Pickles;
  • Kuchen, Kuchen und süßes Gebäck aus dem Laden;
  • Weißbrot;
  • Milch;
  • Eier;
  • Innereien;
  • Obst, Beeren und Gemüse von roter oder oranger Farbe;
  • Meeresfrüchte, Kaviar, öliger Fisch;
  • fetthaltiges Fleisch;
  • Würste, Konserven, Halbfabrikate;
  • Fisch-, Pilz- und Fleischbrühen;
  • Fertige Saucen;
  • scharfe Käse;
  • Alkohol

In dieser Liste werden Produkte hinzugefügt, für die eine Person definitiv allergisch ist.

Neben den starren Verboten bedeutet das Essen bei der Urtikaria, dass die Verwendung von Butter, Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse, Grieß und Bananen eingeschränkt wird. Es wird auch empfohlen, den Gerichten ein Minimum an Salz zuzusetzen.

Zulässige Produkte

Was kann man essen, wenn die Urtikaria? Die Liste der erlaubten Produkte ist nicht zu groß, aber auf dieser Grundlage wird es durchaus möglich sein, ein leckeres Menü zu erstellen. Diät kann enthalten:

  • mageres Fleisch - Rindfleisch, Kaninchen, "hausgemachtes" Huhn, Truthahn;
  • grünes und weißes Gemüse - Kartoffeln, verschiedene Kohlsorten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Salat, Petersilie, Dill, Spinat, Erbsen;
  • leichte Früchte - Äpfel, Birnen, Süßkirschen;
  • Getreide - Gerste, Haferflocken, Buchweizen, Reis, Pshenka;
  • Hartweizen-Nudeln;
  • Brot mit Kleie oder Vollkornmehl;
  • Olivenöl, Sonnenblumenöl;
  • galetny Kekse;
  • kleine Mengen Fruktose statt Zucker;
  • fermentierte Milchprodukte - Kefir, Acidophilus, Naturjoghurt, fettarmer Hüttenkäse, Joghurt;
  • schwacher Tee, besser grün.

Eine Diät zur Urtikaria bei Erwachsenen sollte für mindestens 6 Wochen angewendet werden. In den ersten zwei oder drei Wochen sollen strenge Auflagen eingehalten werden. Bei einer Abnahme des Schweregrads der Symptome kann dann die Diät schrittweise erweitert werden, indem alle 2-3 Tage ein neues Produkt in geringer Menge eingeführt und das Wohlbefinden überwacht wird. Sie müssen mit den am wenigsten allergenen Produkten beginnen, dh mit Orangengemüse (Karotten, Kürbisse), magerem Fisch und so weiter.

Nach 6 Wochen können Sie ohne Anzeichen einer Erkrankung nach und nach auf eine normale Diät umstellen, ohne jedoch die Leckereien, insbesondere Schokolade, Nüsse und Honig, zu missbrauchen.

Beispielmenü

Bei Urtikaria bei Erwachsenen kann die Ernährung verschiedene Optionen haben. Zum Beispiel:

Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser mit Apfelscheiben, grünem Tee, Galetteplätzchen.

Mittagessen: gekochte Kartoffeln, Gemüsesuppe, Dampfbällchen, grüner Tee.

Abendessen: Makkaroni mit Käse.

Frühstück: Buchweizenbrei, Kefir.

Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochter Truthahn, Pasta, Trockenfruchtkompott.

Abendessen: Kartoffelauflauf.

Frühstück: Bratäpfel mit Hüttenkäse, grüner Tee.

Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, geschmortem Kürbis, gedünstetem Obst.

Abendessen: Zucchini, gefüllt mit Reis, Rindfleisch und Zwiebeln.

Bei Urtikaria ist eine richtige Ernährung Voraussetzung für die Genesung. Die Umsetzung strenger Regeln erfordert gewisse Willensanstrengungen, aber ohne sie sind die vom Arzt verordneten Medikamente wirkungslos. Darüber hinaus kann die Verwendung von Produkten, die Allergien auslösen, ernste gesundheitliche Folgen haben.

Autor des Artikels: Lada Rodionova

Alle Geheimnisse einer therapeutischen Diät für Urtikaria

Die Behandlung der Urtikaria mit einer Diät wird überall angewendet und spielt eine wichtige Rolle bei der Genesung des Patienten.

In den meisten Fällen entwickelt sich die Erkrankung vor dem Hintergrund einer allergischen Reaktion. Daher empfehlen Ärzte, eine hypoallergene Diät mit einer Anpassung an die individuelle Intoleranz einzuhalten.

Ein genaues Menü und eine Liste der zugelassenen Produkte können nach gründlicher Diagnose der Erkrankung zusammen mit Ihrem Dermatologen erstellt werden. In diesem Artikel werden allgemeine Ernährungsrichtlinien für Kinder und Erwachsene beschrieben.

Diätbehandlung

Die Bedeutung einer hypoallergenen Diät ist die vollständige Beseitigung aller Lebensmittel, die in irgendeiner Form Allergien auslösen können. Gleichzeitig sollte die Ernährung ausgewogen und reich an Vitaminen und nützlichen Elementen sein.

Unter Ausschluss einiger Produkte aus der Diät ist es notwendig, den Mangel an Nährstoffen mit anderen Produkten zu füllen, die keine allergischen Reaktionen oder einen zusätzlichen Vitaminkurs verursachen.

Das Ernährungsschema sollte von dem Allergologen oder Dermatologen erstellt werden, mit dem Sie behandelt werden.

Es ist nicht immer möglich, das Substanz-Reizmittel zu bestimmen. Daher müssen Sie während der Diät von einem Arzt überwacht werden und alle Produkte beachten, die zur Entwicklung von Hautausschlag oder Juckreiz beitragen.

Trotz der Tatsache, dass die häufigste Ursache für Urtikaria die Nahrungsmittelallergie ist, kann sich die Krankheit als Folge von Autoimmunerkrankungen oder Erkrankungen des Verdauungssystems und der Organe des Verdauungstrakts entwickeln.

In jedem dieser Fälle sind ein individueller Ansatz und unterschiedliche Ernährungsansätze erforderlich.

Allgemeine Empfehlungen

Unabhängig von der Form der Urtikaria (akut oder chronisch) müssen Sie während der Diät einige wichtige Regeln beachten:

  • zu diagnostischen Zwecken und zur schnellen Anpassung der Diät empfehlen die Ärzte, ein Ernährungstagebuch zu führen, alle während der Woche dort gegessenen Speisen und Gerichte aufzuzeichnen und den Zustand des Körpers zu berücksichtigen;
  • Das Menü sollte abwechslungsreich sein und alle notwendigen Vitamine und zugelassenen Delikatessen enthalten.
  • es ist notwendig, fertige Shop- und Fertiggerichte auszuschließen, um nur hausgemachte Gerichte zu essen;
  • Die pro Tag verbrauchte Flüssigkeit muss mindestens 1,5 Liter und bis zu 2,5 Liter betragen.
  • Die Portionen sollten klein sein und die Anzahl der Mahlzeiten 5-7 mal am Tag.
  • sollte frittiert gekocht, gebacken oder gedämpft werden.

Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die medikamentöse Therapie der Krankheit.

Was kannst du essen?

Betrachten Sie nun die vorteilhaften hypoallergenen Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden sollten:

  • mageres Fleisch: Rind, Kaninchen, Schweinefleisch (magere Teile, aber nicht missbrauchen);
  • Gemüse - Kartoffeln, Kohl, Salat, Gemüse (Dill, Petersilie, Spinat), Gurken, Zucchini;
  • Oliven- und Sonnenblumenöl;
  • Obst - Birnen, Äpfel (hell oder grün);
  • harte Nudelsorten;
  • Getreide und Getreide - Perlgerste, Hafer, Buchweizen, Reis, Weizen;
  • Brot aus Kleiemehl oder Vollkornbrot;
  • fermentierte Milchprodukte - Hüttenkäse, Kefir, Joghurt ohne Aromen und Farbstoffe;
  • Sie können Kompotte, Tee und Mineralwasser trinken.
  • Natürlich ist dies keine vollständige Liste dessen, was Sie essen können. Diese Produkte gelten als sicher für alle Erwachsenen und Kinder (älter), und eine genauere Liste hängt von den individuellen Merkmalen und Unverträglichkeiten ab - dafür gibt es das Ernährungstagebuch.

    Was kann nicht essen

    Von den verbotenen Produkten sollten nicht nur die allergikerischsten, sondern auch potentielle Reizstoffe, die Kreuzreaktionen verursachen, zugeordnet werden:

    • Zitrusfrüchte;
    • alle Arten von Nüssen;
    • Süßigkeiten, Gewürze, süßes Hefegebäck, Zuckerguss und andere Zusätze;
    • kakaohaltige Schokoladenprodukte;
    • alle Arten von Pilzen;
    • Laib, Weißbrot;
    • Fleisch Innereien;
    • Früchte und Beeren in leuchtendem Rot, Gelb und Orange;
    • geräucherte Produkte;
    • Konserven und Marinaden;
    • Milch und Milchprodukte;
    • Eier;
    • Fisch und Meeresfrüchte;
    • Gewürze und Saucen;
    • fetthaltiges Fleisch;
    • Brühe auf Fisch und Fleisch;
    • Kaffee, Soda, andere Getränke mit Zusatzstoffen.

    Die Liste muss mit den Produkten ergänzt werden, für die Sie allergisch sind.

    Zum Beispiel sind manche Menschen allergisch gegen Honig, daher sollte dies ebenfalls ausgeschlossen werden. Aber an sich ist Honig eine sehr nützliche Delikatesse, und wenn er keine Reaktion hervorruft, ist es besser, Honig in der Speisekarte zu belassen.

    Es sollte auch die Verwendung von Butter, Sauerrahm und Grieß begrenzen. Das Essen sollte nicht perealivat werden und viele Gewürze hinzufügen. Der Alkoholkonsum muss auf null reduziert werden, es ist schwer zu verdauen und schwächt den Körper, was zur Entwicklung der Urtikaria beiträgt.

    Babynahrung und Stillen

    Die Ernährung von Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der Speisekarte eines Erwachsenen.

    Es ist ratsam, die Kinder Haferbrei zu füttern, es ist nützlich für den Körper.

    Natürlich müssen Sie Haferbrei auf Wasser oder speziellen Milchmischungen ohne Kuhprotein kochen.

    Die Liste der zulässigen Produkte ist ähnlich und wird an die individuellen Unverträglichkeiten des Kindes angepasst. Wenn Sie sicher sind, dass Sie gegen ein oder ein anderes Produkt allergisch sind, sollten Sie es aus dem Kindermenü ausschließen, da die Prädisposition für Allergien gut vererbt ist.

    Bei der Fütterung von Babys oder Neugeborenen ist nichts gesünder und sicherer als Muttermilch. Die Mutter des Kindes sollte ihre Ernährung streng überwachen, dann gelangen keine Allergene in den Körper des Babys.

    Wenn Sie künstliche Mischungen verwenden müssen, stellen Sie sicher, dass sie hypoallergen sind und kein Kuh- oder Ziegenprotein enthalten.

    Wie man Nesselsucht bei einem Kind behandelt, lesen Sie unseren Artikel über den Link.

    Beispielmenüs und Rezepte

    Für eine gute Hausfrau ist es nicht schwierig, aus den erlaubten Produkten für jeden Tag ein interessantes und abwechslungsreiches Menü zu wählen. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl kulinarischer Seiten und Rezepte im Internet, die für jeden verfügbar sind.

    Als allgemeines Konzept können Sie die folgende Option verwenden:

    1. Zum Frühstück - Haferflocken mit gehackten Äpfeln oder Birnen, Galettekeksen und Tee;
    2. Zum Mittagessen - Kartoffeln kochen, Frikadellen für ein paar kochen, Gemüsesuppe kochen;
    3. Zum Abendessen - Spaghetti mit Käse oder Tomaten.
    1. Zum Frühstück - Müsli aus Buchweizen auf Wasser mit Kefir oder Ryazhenka;
    2. Zum Mittagessen - Gemüsebrühe, gedünsteter Truthahn oder mit Pasta gekocht;
    3. Zum Abendessen gibt es einen Auflauf mit Kartoffeln und Rinderhackfleisch.
    1. Zum Frühstück - Hüttenkäse mit Honig oder Bratäpfeln, Tee;
    2. Zum Mittagessen - gedünsteter Brokkoli oder Kürbis, Suppe mit Kartoffeln und Fleischbällchen;
    3. Zum Abendessen gebackene Zucchini mit Reis-Rindfleisch-Füllung.

    Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten und sehr gesund. Mit dem Ofen, dem Dampfgarer und dem Multikocher können Sie eine Vielzahl von Rezepten zubereiten und das köstliche Essen voll genießen, und die Urtikaria wird schnell und unbemerkt verlassen.

    Was tun nach der Genesung?

    Nach einiger Zeit verschwinden die Symptome der Urtikaria, aber es lohnt sich nicht, vorzeitig alles hintereinander zu essen. Während der Remission ist auch die Unterstützung einer hypoallergenen Diät wichtig, ansonsten kommt es zu einem Rückfall.

    Eine Woche nach der Genesung können Sie nach und nach magere Fische und Früchte aus der gesperrten Liste zum Menü hinzufügen. Wenn es keine Milchallergie gibt, können Sie damit Brei kochen.

    Sie sollten die Reaktion des Organismus sorgfältig überwachen und auf keinen Fall anfangen, das Produkt zu essen, das die Urtikaria verursacht hat.

    Darüber hinaus wird das Essen von Schokolade und Zitrusfrüchten auch nach einer vollständigen Erholung nicht empfohlen.

    Verwandte Videos

    Welche Nahrungsmittel verursachen Allergien und was zu essen, sagt Allergiker:

    Es ist wichtig für die Krankheit Urtikaria - Diät! Was sollte das Essen bei Erwachsenen sein?

    Bei Urtikaria ist es wie bei jeder anderen Krankheit wichtig, sich nicht selbst zu behandeln. Eine Diätbehandlung muss unbedingt ein Spezialist sein - ein Dermatologe oder ein Allergologe. Leider ist es nur in etwa der Hälfte der Fälle möglich, die eigentliche Ursache der Erkrankung zu finden. In anderen Situationen bleibt die diagnostizierte Urtikaria "idiopathisch", dh ohne festgelegte Gründe.

    Warum es für Erwachsene wichtig ist, eine Diät bei der Urtikaria zu halten

    Laut medizinischen Statistiken sind Nahrungsmittelallergien die häufigste Ursache für Urtikaria. Obwohl es sich tatsächlich um verschiedene Reaktionen handelt, ohne dass eine Überempfindlichkeit gegen die Produkte des Immunsystems auftritt, sind die Manifestationen für den Patienten die gleichen wie bei gewöhnlichen Allergien.

    Eine Diät gegen Urtikaria im akuten und chronischen Stadium bei Erwachsenen ist ein zuverlässiger Weg, um die Hauptbehandlung zu unterstützen und die Genesung zu beschleunigen.

    Anzeichen einer hypoallergenen Diät

    Der Zweck einer solchen Diät ist es, den Eintritt von Histamin in den Körper zu begrenzen, da dieses Protein allergische Reaktionen hervorruft. Durch den Anstieg des Histaminspiegels können sich auch glatte Muskeln zusammenziehen, was für den Körper gefährlich ist, insbesondere wenn es sich um Muskeln in der Nähe der Atemwege handelt. Allergiker empfehlen in der Regel die Vermeidung von histaminreichen Nahrungsmitteln für Urtikaria.

    Die Hauptprodukte, die von der Urtikaria-Nahrung ausgeschlossen werden sollten, enthalten Histamin - dies sind Joghurt und Käse, Schokolade, Eier, Meeresfrüchte, Buttermilch, verarbeitetes Fleisch, etwas Obst und Gemüse, Produkte mit Konservierungsmitteln, künstliche Farbstoffe und Zusatzstoffe.

    Was Sie in der Diät mit Urtikaria essen können und was nicht

    Eine typische hypoallergene Diät bei Erwachsenen mit Urtikaria im akuten und chronischen Stadium umfasst die folgende Liste von Lebensmitteln:

    • gekochtes diätetisches Fleisch: Kaninchen, Huhn, Rindfleisch
    • frische Gurken, Petersilie, Dill, Salat, grüne Bohnen, Zucchini
    • Kartoffeln - nicht gebraten, sondern gekocht, gedünstet oder püriert
    • Rosenkohl, Blumenkohl und Weißkohl
    • anderes Gemüse - gedünstet oder gedünstet
    • fettarme Milchprodukte
    • Haferbrei, außer Manna
    • vegetarische Suppen
    • Makkaroni
    • raffiniertes Pflanzenöl
    • Müsli oder Kleie Brot

    Äpfel können auch gegessen werden, müssen aber grün oder gelb sein, nicht rot. Tee ist am besten, um grün zu trinken, und Kompott, um aus getrockneten Früchten zu kochen, aber nicht aus frischen.

    Produkte, die Allergien auslösen, sind in jedem Fall individuell, ihre Liste enthält jedoch meistens:

    • Früchte: Zitrusfrüchte, Trauben, Pfirsiche, Aprikosen, Ananas, Wassermelone, Kantalupe, Himbeeren, Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Kaki, Kiwi, Granatapfel
    • Einige Gemüse: Spinat, Radieschen, bulgarischer Pfeffer, Sellerie, Sauerampfer
    • Fertigsaucen wie Ketchup und Mayonnaise, Senf und Gewürze
    • die meisten Kuchen, Gebäck und Cupcakes, Marshmallows und Süßigkeiten
    • Schokolade und andere Kakaoprodukte
    • Hackfleisch, Knödel, Knödel und andere Halbfabrikate
    • Sauerkraut, Pickles, Marinaden
    • gekochte und geräucherte Würste
    • gebratene, geräucherte und würzige Gerichte
    • Hühnerfleisch, Leber, Innereien
    • Brühe aus Fleisch, Fisch, Pilzen
    • natürlicher Honig
    • Margarine verbreiten
    • Meeresfrüchte
    • Eier
    • Käse
    • Pilze
    • die Nüsse
    • alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke
    • Kaffee

    In begrenzten Mengen und nach Rücksprache mit einem Allergologen und einem Ernährungswissenschaftler dürfen Hammel und Hühnerfleisch, Grieß, Joghurt und Quark, Weißbrot, Grieß, Bananen, Rüben, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch verwendet werden. Sauerrahm und Vollmilch können ebenfalls in die Diät aufgenommen werden, jedoch nur als Bestandteil des Kochens.

    Wenn Temperaturfaktoren die Ursache der Urtikaria sind, sollte salzigen Lebensmitteln besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden und möglichst kein Speisesalz, würziges und geräuchertes Geschirr verwendet werden. Im Gegensatz dazu sollten Milchprodukte definitiv in die Diät aufgenommen werden, da sie Kalzium enthalten und die Wände der Blutgefäße stärken. Diese Einschränkungen sollten von einem Arzt geklärt werden, in den meisten Fällen sind sie jedoch relevant.

    Beispielmenü für Diät mit Urtikaria

    Zum Frühstück können Sie sich gemäß der beschriebenen Diät vorbereiten:

    • Brei mit grünen Äpfeln
    • gekochtes diätetisches Fleisch mit Krautsalat
    • Buchweizen- oder Weizenbrei
    • Bratäpfel mit Quark

    Zum Mittagessen können Sie sich verwöhnen lassen:

    • gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm oder Gemüse
    • Suppe: mit Fleischbällchen, Erbsen oder Suppenpüree
    • Dampfbällchen mit Gemüse
    • gedünstete Zucchini

    Das Hauptgericht zum Abendessen kann sein:

    • Kartoffel-Dill-Auflauf
    • Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse
    • Nudeln mit Apfelsauce
    • Hüttenkäse-Auflauf

    Als Getränke für jede Mahlzeit eignen sich grüner Tee, Apfelsaft, Kefir, Trockenobstkompott, Mineralwasser.

    Trotz aller Unannehmlichkeiten, die durch den Ausschlag verursacht werden, kann und sollte mit ihm umgegangen werden, und die Diät wird eines der effektivsten Mittel zum Kampf sein, die Genesung beschleunigen und dazu beitragen. Diese Empfehlungen sollten mit einem Spezialisten geklärt werden, im Allgemeinen können sie jedoch die Grundlage einer hypoallergenen Diät für Urtikaria bilden.

    Vielleicht interessiert Sie auch:

    Seborrhoische Dermatitis im Gesicht - verursacht bei Kindern und Erwachsenen

    Seborrhoische Dermatitis in der Gesichtsbehandlung mit Salben, Diät, Volksmedizin

    Seborrhoische Dermatitis der Kopfhaut - Behandlung mit Arzneimitteln und Volksmedizin

    In der Tat spielt eine Diät mit Urtikaria eine sehr wichtige Rolle. Es lohnt sich, sich von der empfohlenen Nahrung zurückzuziehen, als Manifestation der Krankheit hier wie hier. Von mir möchte ich auch hinzufügen, dass es nicht immer möglich ist, einer Diät zu folgen, und manchmal weiche ich davon ab. Und damit mich die Manifestationen der Krankheit nicht stören, nehme ich sofort Enterosgel. Und bei den ersten Manifestationen der Urtikaria, Antihistaminika.