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Wie man Feijoa isst

Diese exotischen Beeren aus Südamerika erobern langsam den Weltraum auf den europäischen Märkten und den asiatischen Basaren. Schließlich sind in der Heimat von Feijoa ganze Plantagen unter ihr besetzt. Und wenn es so viel geerntet wird, dass sein Volk genug ernährt und zum Export geschickt wird.

Feijoa - eine wirklich einzigartige Beere. Egal wie viele Leute es versuchen, jeder findet Ähnlichkeiten mit verschiedenen Früchten. Einige glauben, dass es nach Ananas schmeckt, andere verbinden es mit Erdbeeren und wieder andere finden etwas mit Kiwi gemeinsam. Anscheinend ist Feijoa aufgrund des Aussehens wirklich Kiwi, jedoch in reduzierter Form und ohne Zotten.

Feijoa hat eine glatte grüne Schale, die von vielen Leuten in Zweifel gezogen wird. Es ist in der Tat sehr schwierig, anhand des Aussehens die Reife einer Beere zu bestimmen, ohne die Merkmale ihres Wachstums und die Reifungsstadien zu kennen. Experten können jedoch leicht zwischen der Masse grüner Früchte und verschiedenen Größen, nämlich reifen Feijoa, wählen.

Wie wählt man Feijoa?

Wenn die Feijoa-Schale von sanfter grüner Farbe ist und eine glänzende Oberfläche aufweist, auf der sich keine Falten bilden, und die Beere selbst dicht und kräftig ist, ist diese Frucht offenbar noch nicht reif. Wenn es in zwei Hälften geschnitten wird, dann ist innen weißes Fleisch, was nur bei unreifen Früchten der Fall ist. Solche Feijoa sind geschmacklos, und wenn eine Person zuerst eine unreife Frucht probiert, wird sie entscheiden, dass sie alle einen solchen Geschmack hat. Sie sollten sich jedoch nicht sofort mit unreifen Beeren von den Ständen abwenden, da die unreifen Feijoa schnell genug reifen und nach 2-3 Tagen reif werden.

Und wenn die Frucht weich ist, aber dunkle Flecken auf der Haut sind, dann hat dieser Feijoa höchstwahrscheinlich bereits verschlafen. Einige Verkäufer behaupten, dass diese Flecken nichts anderes sind als Jod, das auf der Oberfläche wirkt. In der Tat, in Feijoa viel Jod und mehr als in Meeresfrüchten. Dies hat jedoch nichts mit dunklen Flecken auf der Schale zu tun. Wenn Sie eine solche Frucht schneiden, können Sie innen ein bräunliches Fleisch sehen, was darauf hindeutet, dass der Feijoa überreif ist, was bedeutet, dass sein Geschmack nachgelassen hat.

Reife Feijoa hat eine grüne Haut, auf der sich keine Flecken, verdächtige Dellen befinden. Die Haut kann leicht geschrumpft sein. Die Frucht selbst fühlt sich weich an. Wenn es geschnitten wird, erscheint das geleeartige Fleisch fast transparent. Es ist so ein Feijoa der leckerste, süß und duftend. Sie brauchen etwas zu essen.

Was wird aus Feijoa gekocht

Feijoa - Beeren sind sehr empfindlich. Es wird nicht akzeptiert, einer Wärmebehandlung unterzogen zu werden, daher wird es meistens frisch gegessen.

Feijoa ist an sich lecker, kann aber zu Salaten hinzugefügt werden. Und das nicht nur im Dessert, sondern mit weißem Fleisch (Hühnchen, Schweinefleisch) oder Fisch ohne Knochen.

Obstmischungen mit Orange, Ananas, Kiwi, Apfel oder anderen Früchten und Beeren werden jedoch meistens aus Feijoa hergestellt. Diese Frucht wird mit Rüben und Karotten kombiniert. Feijoa schmeckt nicht nur zu Früchten, sondern auch zu Nüssen.

Feijoa wird zu Marmelade verarbeitet, aber nicht gekocht, sondern mit Zucker im Verhältnis 1: 1 gemahlen. Einige halten es jedoch für unnötig, eine solche Menge Zucker hinzuzufügen, weil diese Beeren so süß sind. Ein solcher Stau wird im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie ihn dreimal am Tag mit einem Löffel essen, können Sie mit dieser nützlichen Köstlichkeit Ihre Immunität verbessern.

Feijoa wird zu Eiscreme, Pudding, Keksen und Aufläufen hinzugefügt. Diese Beeren geben Backen und Desserts einen schönen erfrischenden Geschmack.

Wie man Feijoa isst

Viele sind besorgt über die Frage, ob man die Beeren von der Haut nehmen soll oder man kann damit essen.

Wenn ein Salat mit Feijoa versetzt wird, wird er in Scheiben geschnitten oder mit der Schale in Würfel geschnitten. Dies ist jedoch der Fall, wenn die Beere reif ist, weil die Schale einen besonderen herben Geschmack hat, insbesondere bei der unreifen Frucht.

Für Feijoa Marmelade mit der Haut. Wenn die Beeren zu Pudding oder Eiscreme hinzugefügt werden, wird die Schale normalerweise abgezogen.

Wenn Feijoa als Dessert als unabhängiges Gericht serviert wird, wird es in zwei Hälften geschnitten und mit einem Löffel gegessen, wobei das Fleisch abgeschabt wird.

Einige beißen einfach die Oberseite der Beere und saugen den Inhalt heraus. Dies gilt jedoch als nicht sehr gute Form.

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Feijoa - Vorteile, Rezepte, Wie Feijoa Essen

Was sind die positiven Eigenschaften von Feijoa, wie wird Feijoa gegessen? Feijoa-Rezepte sind das Thema unseres heutigen Materials.

Im späten Herbst erscheint auf unseren Märkten eine exotische Frucht mit einem lustigen Namen, Feijoa. Viele unserer Landsleute haben nicht wirklich herausgefunden, für welche Art von "Obst" und wofür es gut ist. Die Vorteile von Feijoa können jedoch sehr groß sein. Lerne ihn besser kennen.

Feijoa ist eine Gattung südamerikanischer Tropenbäume, die derzeit im Süden unseres Landes, im subtropischen Teil des Kaukasus und der Krim sowie in Turkmenistan und Aserbaidschan recht weit verbreitet sind. Feijoa-Früchte kommen hauptsächlich von diesen Orten zu unseren Märkten.

Der Geschmack und der Geruch von Feijoa ähneln etwas zwischen einer Erdbeere und einem Kiwi, und manche scheinen auch nach Ananas zu schmecken. Stellen Sie sich vor, wie interessant die Rezepte mit Feijoa sind. In jedem Fall sollten Sie jedoch nur vollreife Früchte essen, um Feijoa gründlich zu probieren. Das Problem ist, dass reife Feijoa sehr weich sind, dass sie leicht beschädigt werden und sich schnell verschlechtern, so dass normalerweise nicht vollständig reife Früchte in Geschäften verkauft werden. Damit die Feijoa so gut wie möglich wirkt, nachdem sie eine harte Frucht gekauft hat, lassen Sie sie einige Tage bis zur vollständigen Reifung stehen: Die Frucht muss weich sein und ihr Fruchtfleisch sollte an Gelee erinnern. Je reifer der Feijoa ist, desto nützlicher ist er.

Nützliche Eigenschaften von Feijoa

Und wie ist Feijoa nützlich? Sein größter Reichtum ist das Jod, von dem Feijoa mit Fisch und anderen Meeresfrüchten konkurrieren kann. Darüber hinaus enthält diese tropische Pflanze nur wasserlösliche Jodverbindungen, die vom menschlichen Körper gut angenommen werden.

Diese nützlichen Eigenschaften von Feijoa enden nicht dort. Seine Früchte sind reich an Vitamin C und enthalten eine große Menge an Saccharose, Pektin und Ballaststoffen. Diese Eigenschaften erlauben es uns, Feijoa als diätetisches Produkt für Arteriosklerose, Erkrankungen des Wohnungs- und Sozialsystems, Pyelonephritis, Erkältungen und jeden, der seine Immunität stärken möchte, zu empfehlen.

Die Schale dieser exotischen Früchte ist reich an Antioxidantien, die frische Schale wird jedoch aufgrund übermäßiger Würze selten gegessen. Um zu verhindern, dass dieses wertvolle Produkt verschwindet, wird die Feijoa-Schale getrocknet und beispielsweise als Zusatz zu Tee konsumiert.

Damit die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa einen positiven Einfluss auf Sie haben, ist es wichtig, diese richtig zu wählen. Bitten Sie darum, Feijoa zu schneiden - sein Fleisch sollte transparent sein, wenn es weiß ist, ist die Frucht unreif, wenn es braun ist, hat es verdorben. Das unreife Feijoa kann gekauft werden - zu Hause wird es in wenigen Tagen den erforderlichen Zustand erreichen.

Wie essen Feijoa?

Um die Frage zu beantworten, wie Feijoa gegessen wird, müssen Sie entscheiden, ob Sie Feijoa separat oder als Teil eines Gerichts essen. Wenn Sie ein Rezept haben. Wo Feijoa vorhanden ist, müssen Sie die Feijoa schälen, reiben oder in kleine Würfel schneiden. Als separate Frucht wird Feijoa anders gegessen. Entfernen Sie die Schale nicht, schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften und essen Sie das Fleisch mit einem Teelöffel.

Feijoa-Rezepte

Feijoa-Früchte können nicht nur frisch gegessen werden, sondern auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Die Rezepte von Feijoa sind sehr originell, die Gerichte sind ungewöhnlich und lecker. Feijoa wird Gemüse- und Obstsalat beigemischt, damit werden pikante Saucen für Fleischgerichte, Desserts und als Füllung zum Backen verwendet. Wenn Sie Geflügel mit Pflaumen mögen, werden Sie das Feijoa-Huhn noch mehr lieben. Nach den Rezepten der Feijoa-Salate liebe ich Rüben mit Feijoa und Walnüssen. Feinschmecker können Feijoa mit Orangen herstellen - sehr originell. Aus den Früchten von Feijoa können Sie eine Vielzahl von Dosen kochen oder Vitamingetränke brauen. Köstliches Nachtischrezept - geriebener Feijoa, gemischt mit Sauerrahm.

Das grundlegendste Rezept ist die Frucht von Feijoa, gemahlen mit Zucker. Es ist gut, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa vollständig erhalten bleiben. Proportionen - 1 kg Feijoa und 1 kg Zucker. Zubereitung - fein geschnittene Früchte werden mit Zucker gefüllt und je nach Bedarf zur Stärkung der schützenden Eigenschaften des Immunsystems verwendet. Wenn das Produkt kandiert ist, machen Sie sich keine Sorgen: Weder der Geschmack noch die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa leiden darunter.

Feijoa mit Zucker

Wie wähle ich ein Feijoa?

Versuchen Sie nicht, große Früchte zu kaufen, sie sind, wie die Erfahrung zeigt, nicht so duftend wie kleinere. Die Hauptsache ist, dass die Feijoa-Haut gleichmäßig grün ist, ohne dunkle Flecken und Schäden.

Um Feijoa ausgiebig zu probieren, sollten Sie nur vollreife Früchte essen. Das Problem ist, dass reife Feijoa sehr weich sind, leicht beschädigt werden und sich schnell verschlechtern, so dass normalerweise nicht vollreife Früchte auf den Märkten verkauft werden. Die reifen Feijoa-Früchte fühlen sich weich an, mit transparentem und saftigem Fruchtfleisch. Wenn das Fruchtfleisch braun ist, ist die Frucht verdorben, und wenn es weiß ist, ist es nicht reif. Es ist besser, eine leicht gereifte, harte Frucht zu kaufen - bei Raumtemperatur wird sie in wenigen Tagen reifen. Die reife Frucht sollte weich sein und ihr Fruchtfleisch sollte Gelee ähneln. Je reifer der Feijoa ist, desto nützlicher ist er.

Sie können Feijoa in zwei Hälften essen, indem Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel einnehmen. Das Eintauchen in Zucker ist durchaus möglich, aber die beliebteste Art der Verwendung dieser Frucht ist das Mahlen und Mischen mit Zucker.

  • Feijoa-Früchte 1 kg
  • Zucker 1 kg

Schritt für Schritt Rezept zum Kochen von Fotos:

Waschen Sie den Feijoa gründlich mit kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn in ein Sieb laufen, um das Wasser abzulassen. Viele Leute glauben, dass die Früchte mit kochendem Wasser gewaschen werden sollten, aber ich denke, es ist besser, sie nicht der Hitze auszusetzen.

Schneiden Sie jeden harten, trockenen Blütenstand der Frucht ab, es ist nicht sinnvoll. Die Fruchtschale ist dicht und säuerlich, aber auch essbar. Darin ist eine große Menge Pektin konzentriert, dessen Gehalt das Produkt der meisten Früchte übersteigt, so dass eine Reinigung nicht erforderlich ist. Wenn jedoch die Haut beschädigt oder dunkel wird, ist es besser, sie abzuschneiden. Schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften, damit Sie die beschädigten Früchte leicht bemerken und wegwerfen können.

Mahlen Sie die Feijoa mit einem Mixer oder Fleischwolf.

Mahlen Sie gemahlenes Obst mit Zucker und mischen Sie es.

Die vorbereitete homogene grüne Masse in saubere, trockene Gläser füllen, dicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort kann die „kalte“ Marmelade den ganzen Winter über stehen. Seien Sie nicht peinlich, wenn die oberste Jam-Schicht dunkler wird. Dies weist auf einen hohen Jodgehalt hin.

Lieblingsbeilage zum Tee - hausgemachte Marmelade, einschließlich Feijoa, gemahlen mit Zucker. Ein so ungewöhnlicher Name der Frucht stammt übrigens vom Namen des Wissenschaftlers Joan de Silva Feijho (Hafen João da Silva Feijó), der früher das Naturkundemuseum in Brasilien leitete und wesentlich zur Auswahl und Verbreitung vieler der modernen Welt bekannten Pflanzen beigetragen hat.

Für Liebhaber von süßem Feijoa, gemahlen mit Zucker, ist dies nur ein Glücksfall - die Kombination von schmackhaftem und gesundem ist nicht so üblich. Feijoa empfohlen bei Verletzung des Gastrointestinaltrakts und seiner entzündlichen Prozesse. Eine sehr wertvolle Eigenschaft von Feijoa ist, dass seine Früchte keine allergischen Reaktionen hervorrufen und kleinen Kindern verabreicht werden können.

Habe eine schöne Teeparty, Freunde!

Feijoa mit Zucker Kurzes Rezept.

  • Feijoa-Früchte 1 kg
  • Zucker 1 kg

Spülen Sie den Feijoa mit kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn in ein Sieb ab, um das Wasser abzulassen. Schneiden Sie jeden harten, trockenen Blütenstand jeder Frucht ab und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Mahlen Sie die Feijoa mit einem Mixer oder Fleischwolf. Mahlen Sie gemahlenes Obst mit Zucker und mischen Sie es. Die fertige homogene grüne Masse auf saubere, trockene Dosen verteilen, dicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Feijoa-Marmelade

Feijoa ist ein einzigartiges Produkt. Ananas-, Bananen- und Erdbeeraromen scheinen sich zu vermischen und erzeugen eine völlig einzigartige duftende Harmonie. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Hausfrauen aufgrund der verschiedenen kulinarischen Verarbeitung dieser Früchte versuchen, das Angebot an Desserts zu diversifizieren, und Marmelade den ersten Platz in der Süßwarenliste einnimmt. Unser Rezept ist besonders gut, weil die Beeren vollkommen weich sind und ihr üblicher süß-saurer Geschmack günstig mit den herben Noten von Cognac kombiniert wird.

Zutaten:

  • Feijoa - 1 kg
  • Zucker - 800 g
  • Wasser - 500 bis 800 ml
  • Cognac - 3-4 EL. l
  • Zitronensaft nach Geschmack

Die Methode der Herstellung von Feijoa-Marmelade ist ein schrittweises Rezept mit einem Foto:

  • Einer der wichtigsten Punkte beim Kochen von Delikatessen ist die richtige Auswahl von Feijoa. Bevorzugen Sie kleine Beeren (als Leitfaden nehmen Sie einen Tischtennisball mit - er sollte größer sein als die ausgewählte Frucht).
  • Bereiten Sie zwei Behälter vor - einen großen und einen kleinen. Spülen Sie die Beeren gründlich unter fließendem Wasser ab und ziehen Sie sie ab - sie sollten in eine kleine Schüssel gegeben werden. Dieses Verfahren ist mit einem gewöhnlichen Peeler sehr bequem - so entfernen Sie eine dünnere Hautschicht, die bei weiterer Zubereitung schneller erweicht und einen dünnen, zarten Geschmack ergibt. Verarbeitete Früchte werden in das restliche Bulk-Gefäß gegeben und mit kaltem Wasser aufgefüllt, um ein Verdunkeln zu vermeiden.
  • Erhitzen Sie die Pfanne bei hoher Hitze - es ist besser, wenn Sie einen dicken Boden haben und wenn möglich auch eine Antihaftbeschichtung haben. Gießen Sie die Hälfte der benötigten Zuckermenge auf den Boden und warten Sie, bis das gesamte oder fast sein gesamte Volumen karamellisiert ist. Der Zucker rührt sich sicher, erzielt eine gleichmäßige Konsistenz und vermeidet ein Verbrennen. Der Farbton des resultierenden Karamells sollte rötlich sein, aber nicht zu dunkel. Achten Sie darauf, dass die Feijoa-Marmelade danach nicht bitter schmeckt.
  • Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und gießen Sie dann allmählich kochendes Wasser hinein, wobei Sie die Masse ständig mit einem Holzlöffel oder einem Spatel umrühren. Gießen Sie die Flüssigkeit auf keinen Fall in ein sehr heißes Karamell, da sonst Flüssigkeitstropfen von der Oberfläche abfliegen und Verbrennungen auf der Haut verursachen können.
  • Vor dem Aufschieben der Haut von der Feijoa mit der resultierenden Masse kombinieren, zum Kochen bringen, bei niedriger Hitze 5-7 Minuten halten. Warten Sie, bis das Karamell vollständig aufgelöst ist, und belasten Sie es durch ein großes Sieb in eine vorbereitete Pfanne, um die Marmelade anschließend zu garen.

  • Fügen Sie im resultierenden Sirup den restlichen Zucker und die Feijoa-Beeren direkt hinzu. Sie können in Scheiben oder Würfel geschnitten werden, Sie können das Ganze werfen, wenn die Größe der Früchte wirklich klein ist. Stellen Sie den Topf auf ein großes Feuer, bringen Sie ihn zum Kochen, reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie alles eine halbe Stunde lang - 45 Minuten. Deckungskapazität ist nicht erforderlich. Wenn der Füllstand der Sirupflüssigkeit die Feijoa nicht vollständig bedeckt, sollten Sie die Beeren gelegentlich umrühren und mit einem Löffel erwärmen.
  • 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs eine Portion Brandy einfüllen, alles gut mischen. Schmecken Sie die Mischung - Sie können sie versüßen oder mit Zitronensaft einen neuen Geschmack hinzufügen. Jetzt muss nur noch die erhaltene Feijoa-Marmelade in die sterilisierten Gläser gegossen, mit Deckeln aufgerollt und mehrere Tage lang mit einer Decke umwickelt werden. Guten Appetit!
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    Feijoa wie man isst: mit oder ohne Schale?

    Da in Südamerika riesige Plantagen für diese Pflanze auffallen, wird die Beere nach der Reifung nicht nur zu lokalen Märkten und Basaren geschickt, sondern auch für den Export in andere Länder weiterverkauft.

    Feijoa ist wirklich einzigartig in seinem Geschmack, jeder kann diese Delikatesse mit verschiedenen Früchten der Welt vergleichen. Jemand sagt, dass der Geschmack der Frucht Ananas ähnlich ist, während andere sagen, dass die Beere im Geschmack einer reifen Erdbeere sehr ähnlich ist Kiwi Wenn Sie genauer hinschauen, sieht es ein bisschen wie Kiwi aus, nur dass sich auf der Oberfläche der Frucht keine Zotten befinden und die Größe der Feijoa ist viel kleiner als die Frucht der Kiwi. Da die Früchte ziemlich abwegig sind, wissen viele nicht einmal, wie Feijoa mit oder ohne Schale gegessen wird, und die Frage ist durchaus relevant, es lohnt sich, die Frucht genauer zu betrachten.

    Die Beeren haben eine glatte und kühle Oberfläche, die Früchte selbst sind sehr dicht und elastisch, die Früchte sehen recht interessant aus, aber viele Käufer fragen sich, wie Feijoa mit oder ohne Schale ist, weil die Beere selbst nicht groß ist und die Schale zu dicht und ungenießbar erscheint. Die Frucht selbst hat selbst nach der Reifung eine helle und gesättigte grüne Farbe. Es ist für einen gewöhnlichen Menschen äußerst schwierig zu verstehen, wie gut die Frucht reift, aber Experten auf ihrem Gebiet können die grünen Feijoa innerhalb weniger Sekunden von der reifen unterscheiden. Daher lohnt es sich, ein paar Tipps zur Auswahl der richtigen Frucht zu geben.

    Regeln für die Auswahl einer saftigen und reifen exotischen Frucht

    Auf den Basar oder in den Laden zu kommen, ist ziemlich schwierig zu bestimmen, ob der Fötus geschlafen hat, vor allem wenn der Käufer zum ersten Mal eine solche Frucht sieht, wie Experten sagen, man muss nicht nur wissen, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, sondern auch die Reife der Früchte richtig feststellt. Wenn Sie eine Delikatesse in Betracht ziehen, wird auf der Oberfläche glänzende grüne Schale gesehen, die nicht einmal leichte Falten auf der Oberfläche aufweist. Dann ist diese Frucht höchstwahrscheinlich nicht ausreichend reif.

    Auch die Reife wird durch die Dichte der Frucht angezeigt. Wenn das Fleisch zu dicht und zu stark ist, ist es besser, diese Delikatesse nicht zu bekommen, da es nicht reif genug ist. Beim Schneiden der Früchte kann das Fleisch eine helle weiße Farbe haben. Dies zeigt auch an, dass der Reifegrad der Feijoa noch nicht das erforderliche Stadium erreicht hat, solche Früchte sind nicht saftig und nicht so lecker. Selbst wenn die Früchte noch in unreifem Zustand gekauft wurden, reicht es, sie drei Tage auf einem Teller mit Früchten zu halten und dann die vollreife und saftige Frucht zu genießen.

    Wenn sich die Beere zu weich anfühlt und kleine Falten und dunkle Flecken auf der Oberfläche erscheinen, kann dies darauf hindeuten, dass die Beere viel verschlafen hat. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Käufer behaupten, dass dunkle Flecken auf glatter Haut hervorstehendes Jod sind. Dies ist jedoch völlig falsch. Wenn die Frucht geschnitten wird, hat das Fruchtfleisch eine dunkle Farbe, was darauf hinweist, dass die Frucht überreif ist, was sich negativ auf den Geschmack von Feijoa auswirkt.

    Kein Wunder, dass viele fragen, wie man Feijoa mit oder ohne Schale essen kann, aber vorher lohnt es sich, alle Nuancen der Auswahl einer leckeren und reifen Beere herauszufinden. Besondere Aufmerksamkeit wird für Früchte mit hellgrüner Schale empfohlen, während auf der Oberfläche der Beeren keine übermäßigen dunklen Flecken zu sehen sind. Die Haut kann leicht faltig aussehen, und die Früchte werden bei Berührung leicht weich und geschmeidig. Um die Reife zu überprüfen, können Sie die Frucht auch in zwei Hälften schneiden. Ihre Weichheit sollte einem sanften und fast durchsichtigen Gelee ähneln. Solche Früchte haben den saftigsten und süßesten Geschmack.

    Was kann aus einer zarten Frucht gemacht werden?

    Wie alle anderen exotischen Früchte hat Feijoa eine sehr sanfte Weichheit, weshalb oft die Frage aufgeworfen wird, wie Feijoa mit oder ohne Schale gegessen wird, aber lassen Sie uns zunächst sagen, dass solche Früchte ausschließlich frisch verwendet werden, denn nach einer Wärmebehandlung wird die Frucht verwendet verliert völlig seinen Geschmack. Wenn kein Wunsch besteht, frisches Obst zu essen, wird es nicht selten verschiedenen Obstsalaten zugesetzt.

    Es sollte gesagt werden, dass die Beere nicht nur mit anderen Früchten kombiniert werden kann, weil Feijoa auch für salzige Salate verwendet wird, da das Fruchtfleisch gut zu zartem zartem Fleisch passt, können Sie jeder Schweinefleischschale Beere hinzufügen und die Frucht wird eine große Bereicherung für den Fisch sein. Trotzdem wird diese Frucht meistens in Bananen, Ananas, Birnen und Orangen, Kiwi und Apfel und anderen saftigen Früchten sowie frischen Beeren kombiniert.

    Einige Hausfrauen waren in der Lage, aus dieser saftigen Frucht hervorragende Marmelade zuzubereiten, aber das Kochen der Früchte ist absolut nichts: Sie müssen nur das Fruchtfleisch mit Zucker im Verhältnis 1: 1 mahlen. Manche Menschen bevorzugen es, eine minimale Menge Kristallzucker zuzugeben, da diese Früchte in reifer Form süß genug sind und insbesondere in solchen Mengen keinen zusätzlichen Zucker benötigen. Sie können die fertige Delikatesse im Kühlschrank aufbewahren, und wenn Sie jeden Tag drei Löffel Delikatesse essen, können Sie die Abwehrkräfte des Körpers stark stärken. Nicht selten wird diese Frucht zur Geschmacksverbesserung von Keksen, Kuchen, Eis, Joghurt und Soufflé verwendet.

    Wie benutzt man diese Frucht?

    Viele Leute interessieren sich dafür, wie Feijoa ist, mit oder ohne Schale, das Video besagt, dass diese Frucht in geschälter Form oder mit der Schale gegessen werden kann, da sie auch essbar ist. Wenn die Beere reif genug ist, wird beim Abschneiden des Salats die Haut nicht entfernt. Wenn die Frucht nicht reif genug ist, hat die Rinde einen unangenehmen säuerlichen Geschmack, was den Geschmack des Salats oder der Schüssel beeinträchtigt. Wenn die Hausfrau beschließt, aus den Früchten köstliche Marmelade zuzubereiten, können Sie zur Beschleunigung des Prozesses die Beeren mit der Schale verwenden, sie werden in einen Mixer gegeben und gut zerquetscht, bis sie in einen Zustand von Kartoffelpüree geraten. Wenn die Früchte für Joghurt und Pudding verwendet werden, wird die Haut von ihnen entfernt und nur das zarte und saftige Fruchtfleisch der Feijoa wird verwendet.

    Für diejenigen, die frisches Obst nur als Leckerbissen probieren möchten, werden die Beeren in zwei Teile geschnitten und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herausgenommen und gegessen. Einige beißen nur die Oberseite der Frucht ab und drücken den Inhalt in den Mund.

    Diese Frucht ist gut genug für den Körper, aber wenn es zu viele Feijoa gibt, erhöht der Körper den Jodspiegel erheblich, und dies wirkt sich nachteilig auf die menschliche Gesundheit aus. Es wird empfohlen, mehrere Beeren pro Tag für diejenigen Menschen zu essen, die an Erkrankungen des Magens und des Darms leiden, und die Früchte helfen, den Stoffwechselprozess im Körper zu normalisieren. Nachdem Sie das Fruchtfleisch gegessen haben, werfen Sie die Rinde nicht von der Frucht weg, denn wenn sie getrocknet ist und beim Tee zum Tee hinzugefügt wird, können Sie ein beeindruckendes Aroma des fertigen Getränks bekommen. Die Vorteile von Obst sind signifikant genug und der Geschmack einer reifen Frucht ist nicht nur für Erwachsene, sondern auch für kleine Kinder interessant.

    http://namenu.ru/b2924/Fejhoa_kak_edyat_s_kozhuroj_ili_bez

    Wie man Feijoa-Rezepte mit Feijoa isst

    Wenn Sie nicht wissen, wie Feijoa ist, lesen Sie diesen Artikel. Hier finden Sie Informationen zum Nutzen dieser Frucht und zu den Rezepten für deren Zubereitung.

    Wie man Feijoa richtig isst - Rezepte mit Feijoa

    Jod ist für den Menschen für das normale Funktionieren der Schilddrüse und die Produktion von Hormonen notwendig, die von ihr synthetisiert werden.

    Jodmangel führt zu Problemen wie Gewichtszunahme, Auftreten chronischer Müdigkeit, Apathie, Beeinträchtigung der geistigen Aktivität.

    Um den Mangel an Jod auszugleichen, kann eine exotische Frucht - Feijoa - gegessen werden.

    Was ist Feijoa?

    Feijoa ist ein exotisches Produkt, das auf immergrünen Sträuchern wächst. Die Frucht ist grün.

    Die Größe der Beere beträgt 5 cm und das Gewicht 120 g. Die Reifezeit fällt Mitte Herbst. Nach Geschmack hat die Frucht einen süßen Birnengeschmack.

    Es enthält eine große Menge Fruktose und Saccharose.

    Wenn Sie die Frucht in zwei Hälften schneiden, können Sie ein geleeartiges Fleisch von weißer oder hellbrauner Farbe finden.

    Aufgrund seiner Zusammensetzung gilt sie als sehr nützliche Frucht. Die Frucht dieser Pflanze enthält Jod, Vitamin C und Pektin.

    Die Schale ist reich an Tanninen, die dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

    An den wichtigsten nützlichen Eigenschaften dieser ungewöhnlichen Frucht kann man erkennen:

    • wirkt aufgrund von Vitaminen und Spurenelementen krebshemmend;
    • normalisiert den Blutdruck;
    • reinigt das Blut von Giftstoffen und Schadstoffen;
    • hilft, Hämoglobin zu erhöhen;
    • verbessert Haare und Nägel;
    • lädt den Körper mit Energie auf;
    • verbessert die psycho-emotionale Stimmung.

    Trotz der Tatsache, dass die Frucht sehr nützlich ist, hat sie einige Kontraindikationen:

    • verursacht eine allergische Reaktion bei Menschen, die auf zusammengesetzte Substanzen ansprechen;
    • Die tägliche Dosis beträgt nicht mehr als 400 g.
    • kann nicht bei Diabetes angewendet werden;
    • mögliche Störungen im Herzen und im Verdauungssystem.

    Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, wirkt sich die regelmäßige Anwendung nur positiv aus.

    Feijoa Kalorien nur 52 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.

    Wie isst Feijoa richtig?

    Sehr viele Leute, die mit dieser Frucht nicht vertraut sind, interessieren sich dafür, wie man Feijoa isst?

    Betrachten Sie die wichtigsten Punkte, wie Feijoa gegessen wird:

    1. Obst essen ist nur in reifer Form notwendig. Reif sind die Beeren weich. Für den Verzehr ist es am besten, große Früchte zu wählen, die bequem geschnitten und gereinigt werden können.
    2. Nicht reife Früchte sind harte Beeren mit einer glänzenden Oberfläche, solche Beeren sind geschmacklos wie Gras.
    3. Am häufigsten konsumierte Feijoa frisch. Es gibt eine Obstdose, sowohl mit als auch ohne Schale.
    4. Vergessen Sie nicht, die Beeren vor dem Gebrauch unter fließendem Wasser zu waschen.
    5. Wenn Sie eine Frucht als eigenständiges Dessert verwenden, müssen Sie sie in zwei Teile schneiden und den gesamten Inhalt mit einem kleinen Löffel essen.
    6. Auch daraus werden wunderbare Beerenobstmischungen zubereitet und Marmelade hergestellt. Obst wird in der Regel für die Herstellung von Marmelade ohne Abschälen vorgetragen.
    7. Aufgrund seines Geschmacks wird Feijoa häufig zu verschiedenen Salaten hinzugefügt. Wenn Sie vorhaben, den Salat zuzubereiten, müssen die Früchte in jede Form geschnitten werden. Dies kann mit der Schale geschehen.
    8. Der Geschmack von Feijoa passt gut zu weißem Fleisch oder Fisch.

    Kulinarische Rezepte mit Feijoa

    Es gibt viele verschiedene Rezepte mit Feijoa

    Jedes Gericht, Dessert oder Getränk enthält die maximale Menge an Vitaminen und Mikroelementen, wodurch der Körper Energie erhält und seine Leistungsfähigkeit verbessert.

    Früchte werden zur Herstellung von Kompotten, Limonaden, Konfitüren und Konserven, Chutneys, Smoothies, aromatischen alkoholischen und alkoholfreien Getränken - Säften, Nektaren, Likören, Tinkturen usw. sowie als Bestandteil von Salaten verwendet.

    Aus Beeren würzige Gewürze zubereiten.

    Mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen verwandelt sich das Feijoa-Püree in eine würzige Soße für Aufschnitt.

    In Kombination mit frischem Ingwer ist dies ein hervorragendes Gewürz für Fische.

    Die beliebtesten Rezepte sind:

    1. Feijoa-Smoothies können als Nachmittagssnack oder als Tonic-Dessert verwendet werden. Es dauert nur 10 Minuten, um es zu schaffen. und Zutaten wie: Feijoa - 4; Kiwi - 1; ein halber Apfel und eine Banane; fettarmer Joghurt. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Minzblatt und eine Prise Zimt hinzufügen. Als nächstes müssen Sie das Fruchtfleisch des Hauptbestandteils extrahieren und zusammen mit dem Rest der Frucht in einem Mixer mischen.
    2. Gemüsesalat aus roten Rüben und Nüssen. Dieser Salat wird als Snack auf dem Tisch serviert. Für die Zubereitung benötigen Sie Feijoa (5 Stück), gekochte Rüben 1 mittelgroß, Walnüsse 5 Stück. Zum Auftanken reichen Olivenöl und Meersalz. Rüben werden in Streifen geschnitten und mit Feijoa-Fruchtfleisch und Walnüssen kombiniert. Alle Zutaten müssen gemischt werden, mit Salz abschmecken und mit Öl füllen.
    3. Feijoa mit Zucker Das einfachste Rezept ist Feijoa mit Zucker. Es ist einfach, dass das Kochen nicht schwierig ist und gleichzeitig die heilenden Eigenschaften erhalten bleiben: Für die Zubereitung benötigen Sie ein Kilogramm Zucker und Feijoa. Obst sollte in Stücke geschnitten und mit Zucker bedeckt werden, um die Immunität zu verbessern, und in kleinen Portionen verzehrt. Wenn das Gericht kandiert ist, machen Sie sich keine Sorgen: weder der Geschmack noch die heilenden Eigenschaften leiden darunter.
    4. Nützliche Feijoamarmelade mit Zitrone. Für die Zubereitung benötigen Sie Feijoa, Zucker, Saft und eine Zitronenschale sowie gereinigtes Wasser. Die Zubereitung besteht darin, Zucker in kochendes Wasser zu gießen und darauf zu warten, dass sich dieser vollständig auflöst. Im Sirup Saft und Zitronenschale dazugeben. Kochen Sie den Sirup sollte nicht länger als 5 Minuten sein. Danach feijoa geschälte Scheiben dazugeben und abkühlen lassen. Dann müssen Sie die Mischung erneut kochen und in Bänke gießen.

    Proportionen für die Herstellung von Feijoa-Marmelade

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    Feijoa: nützliche Eigenschaften, Fotos, wie es ist, Kochrezepte, wo Beeren wachsen

    Feijoa ist aufgrund seiner nützlichen Eigenschaften eine der am weitesten fortgeschrittenen Beeren der Welt. Eine solche Menge an Vitaminen und Mineralien wie in dieser Pflanze ist nirgendwo anders zu finden. Beispielsweise ist der Jodgehalt in Früchten noch höher als in Meeresfrüchten. Neben den Vorteilen hat Feijoa einen sehr angenehmen Geschmack, der an eine Mischung aus Erdbeeren, Ananas und Kiwi in einer Flasche erinnert - die Früchte sind sehr saftig und leicht sauer.

    Feijoa gehört zu der Kategorie der Beeren, die in unserer Gegend als exotisch gelten. Sie werden selten in den Regalen gefunden. Und die Unkenntnis der Käufer über die Vorzüge und den Geschmack sowie die banale Unkenntnis, wie man Feijoa isst, muss vorbeigehen, selbst wenn die Früchte dieser Pflanze im Laden hängen bleiben.

    Inhalt:

    Es ist zu hoffen, dass nach der heutigen Bekanntschaft mit dieser Anlage die Feijoa-Fans zunehmen, und viele Leser werden dank ihrer Früchte ihre Gesundheit verbessern.

    Wie und wo wächst Feijoa?

    Zum ersten Mal wurde Feijóa in Südamerika vom portugiesischen Naturforscher João da Silva Feijho entdeckt (nach seinem Nachnamen wurde eine neue Anlage für Europäer benannt). Die Bekanntschaft erfolgte Mitte des 19. Jahrhunderts in den subtropischen Wäldern Brasiliens. Später wurde festgestellt, dass Feijoa auch in Nordargentinien, Kolumbien und Uruguay wächst. Typische Anbaugebiete - subtropische Bergregionen. In den Tropen kann man sehr schwer wachsen, deshalb ist es äußerst selten.

    Feijoa wächst in Form großer Sträucher oder kleiner Bäume mit einem oberflächlichen Wurzelsystem. Es hat Angst vor starken Frösten, hält aber Temperaturen bis zu -10 Grad aus.

    Ende des 19. Jahrhunderts kamen die ersten Exemplare nach Frankreich, 1900 wurden die ersten Sämlinge in das russische Reich gebracht und begannen auf der Krim und an der Ostküste des Schwarzen Meeres (Suchumi) zu wachsen. Danach verbreitete sich die Verbreitung von Feijoa auf der ganzen Welt. Die Bewohner Kaliforniens erwarben ihre Sämlinge. 1913 begann der gesamte Mittelmeerraum, angefangen mit Italien, mit dem Anbau von Obstbäumen und Ernten.

    Wo Feijoa derzeit wächst: die südlichen Regionen Russlands, Armenien, Georgien, Abchasien, Aserbaidschan, Turkmenistan, die Pazifikküste der Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, die südeuropäischen Staaten - Griechenland, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich.

    Interessanterweise wird Feijoa nicht nur zum Sammeln von Früchten, sondern auch zum Dekorieren angebaut. Die Pflanze hat üppige schöne Blumen, die auch bei Innenbedingungen auftreten.

    Wie sehen Feijoa-Früchte aus?

    Zunächst ist Feijoa eine Beere, obwohl die Menschen sie aufgrund ihrer Größe oft als Frucht betrachten. Unter dem Gesichtspunkt der Ernährung (es gibt eine Beere oder Frucht) gibt es keinen Unterschied, aber für die allgemeine Entwicklung lohnt es sich zu wissen und richtig zu rufen.

    Frische und essbare Beeren haben:

    • ovale Form
    • schälen von gelbgrün bis dunkelgrün,
    • die Oberfläche kann glatt und holprig sein,
    • Länge von 2 bis 7 Zentimeter
    • Durchmesser von 1,5 bis 5 Zentimeter
    • Gewicht von 15 bis 120 Gramm
    • Kelchblätter am Schwanz, übrig von der Blüte.

    Feijoa - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

    Feijoa-Früchte enthalten viele nützliche Mikroelemente, dank derer sich die Beeren auf verschiedene Körpersysteme positiv auswirken. Fangen wir mit den vorteilhaften Eigenschaften von Feijoa an (es gibt viele mehr).

    Was ist feijoa nützlich für:

    • Beginnen wir mit Yoda. Keine andere Landanlage kann einen Gehalt von 35 mcg pro 100 g Produkt erreichen. Daher wird Feijoa mit einem niedrigen Jodgehalt und damit verbundenen Schilddrüsenproblemen empfohlen.
    • Feijoa zu essen hilft, Wachheit und Gedächtnis zu verbessern.
    • Es hat eine gute vorbeugende Wirkung auf Krebs.
    • Menschen, die an Atherosklerose leiden, haben durch Feijoa einen spürbaren positiven Effekt.
    • Verbessert das Immunsystem. Der hohe Gehalt an Vitamin C trägt zur schnellen Genesung von Erkältungen bei.
    • Es ist nützlich, Feijoa für diejenigen zu essen, die an einem niedrigen Hämoglobingehalt im Blut leiden, da die Früchte reich an Eisen sind. Im Allgemeinen tragen die Beeren zur Verbesserung des Blutes bei.
    • Wie viele andere Gemüse- und Obstsorten verbessert es durch seinen Ballaststoffgehalt die Darmfunktion.
    • Besonders nützlich, um Feijoa für diejenigen, die erhöhte Cholesterinspiegel im Blut haben, zu haben, reduziert es.
    • Feijoa ist besonders bei allgemeiner Avitaminose angezeigt. Wenn mittelalterliche Seeleute die Möglichkeit hatten, diese Beere auf langen Reisen für Lebensmittel zu verwenden, dann wüssten sie nichts über Skorbut.
    • Es ist nützlich, sich bei Bluthochdruck zu bewerben.
    • Feijoa hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System des Körpers.

    Die Vorteile von Feijoa für den Körper sind enorm, es ist schwer, all seine positiven Auswirkungen zu überschätzen, aber nicht so einfach. Nützliches Gemüse, Beeren und Obst können große Probleme verursachen, wenn sie falsch eingesetzt werden oder nicht. Lesen Sie unbedingt die folgenden Kontraindikationen, wenn Sie Ihrer Gesundheit keinen irreparablen Schaden zufügen möchten.

    Gegenanzeigen:

    • Die Hauptkontraindikation von Feijoa ist eine individuelle Unverträglichkeit, die eine allergische Reaktion verursacht. Wenn Sie die Früchte zum ersten Mal probieren, beschränken Sie sich auf eine Beere und sehen Sie, wie sie sich auf Sie auswirkt.
    • Beeren enthalten Zucker, es wird daher nicht empfohlen, sie in erheblichen Mengen bei Diabetes einzusetzen. Die akzeptable Dosis ist mit dem Arzt abzustimmen. Bei schweren Stadien muss Feijoa vollständig aufgeben.
    • Fettleibigkeit ist eine andere Kategorie von Menschen, die Feijoa-Beeren nicht missbrauchen sollten. Es kann doch ziemlich viel geben.
    • Es wird nicht empfohlen, Feijoa während der Schwangerschaft und Stillzeit ohne vorherige Absprache mit dem Arzt zu essen.
    • Es wird auch nicht empfohlen, Feijoa an sehr junge Kinder ohne vorherige Absprache mit dem Arzt zu verabreichen. Für ältere Kinder gibt es keine besonderen Einschränkungen, es sei denn, sie haben individuelle Intoleranz.
    • Feijoa ist bei Thyreotoxikose kontraindiziert, einer Erkrankung, bei der die Schilddrüsenfunktion zunimmt (Überfunktion).
    • Die restlichen Einschränkungen sind für fast alle Früchte charakteristisch - nicht verdorben, nicht zu viel essen.

    Wir haben also den Nutzen und den Schaden von Feijoa in Betracht gezogen, mal sehen, wie man es richtig isst.

    Wie wählt man eine Feijoa aus?

    Um nach dem Kauf einer fremden Beere nicht enttäuscht zu sein, wird empfohlen, einige Punkte zu beachten, insbesondere wenn Sie zum ersten Mal einkaufen.

    1. Experten empfehlen, bei der Auswahl von Beeren größere Früchte zu bevorzugen, da die Nährstoffkonzentration in ihnen höher ist.
    2. Die Farbe der Frucht sollte gleichmäßig sein, ohne große braune oder andere Flecken, die Anzeichen von Verrottung sein können.
    3. Die Schale sollte glatt sein, ohne Beulen und Beschädigungen.
    4. Feijoa sollte sich elastisch oder fest anfühlen. Die Elastizität weist darauf hin, dass das Produkt nicht überreif und gebrauchsfertig ist. Harte Beeren sind wahrscheinlich noch nicht reif. Feijoa reift problemlos bei Raumtemperatur für mehrere Tage, also nehmen Sie keine Angst vor einem etwas unreifen Produkt (die Ernte wird vorab speziell geerntet, damit sie während des Transports nicht verrottet).
    5. Die sanfte Berührung der Früchte kann über den Beginn der Fermentation und des Verrottungsprozesses sprechen - von diesen ist es besser, sie abzulehnen.
    6. Wenn Sie sich die Innenseiten der Früchte ansehen können (den Verkäufer zum Schneiden auffordern), achten Sie auf die Farbe des Fruchtfleischs - es sollte auf keinen Fall braun sein - es ist verrottet. Die normale Variante ist weiße (unreife Frucht) oder transparente Creme (reif).

    Die Beeren werden während der Reifung am nützlichsten und leckersten. Wenn Sie Feijoa unreif kaufen, hetzen Sie nicht zu essen, warten Sie einige Tage.

    Wie man Feijoa isst

    Die Feijoa-Früchte sind in ihrer Konsistenz nicht einheitlich - eine starke, harte Schale kontrastiert stark mit einer weichen, geleeartigen Innenseite. Dies ist kein Apfel oder eine Banane, in Scheiben geschnitten und auf einem Teller ausgebreitet wird nicht funktionieren. Am meisten ist die Beere wie eine Kiwi.

    Daraus ergibt sich die Frage - wie ist Feijoa mit oder ohne Schale?

    Auf der einen Seite enthält die Schale viele nützliche Elemente, auf der anderen Seite - der Geschmack ist nicht der Beste, der in dieser Beere steckt - sie ist leicht bitter.

    Um den Geschmack voll zu genießen, empfiehlt es sich, die Frucht durchzuschneiden und einen Teelöffel zu verzehren - das ist eine universelle Option.

    Es gibt keinen Konsens darüber, wie man Feijoa isst. Wenn Sie möchten, können Sie versuchen und schälen, aber dies ist ein Amateur.

    Eine andere Sache, wenn Feijoa nicht frisch verwendet wird, sondern zum Beispiel in Marmelade oder Salaten. In diesem Fall wird sogar die Verwendung der Schale empfohlen.

    Foto von Feijoa

    Fotos von Feijoa-Früchten (Beeren).

    Wie feijoa wächst: ein Foto von einem Baum und einem Busch.

    Foto von Feijoa-Blumen. Sie sind sehr schön.

    Während der Blütezeit ist der gesamte Baum oder Busch mit üppigen hellen großen Blüten bedeckt und sieht umwerfend aus.

    Feijoa - Kochrezepte

    Wir haben überlegt, wie man Feijoa frisch isst. Nun werden wir uns einige Kochrezepte ansehen, mit denen nicht nur die Geschmackseigenschaften der Beere variiert werden können, sondern auch viele nützliche Substanzen in Früchten durch die Verwendung von Schalen erhalten werden.

    Feijoa-Marmelade ohne Kochen (Feijoa mit Zucker eingerieben)

    Die Herstellung von Marmelade ohne Wärmebehandlung ermöglicht es Ihnen, ein Maximum an Vitaminen in Feijoa-Früchten zu behalten, beschränkt jedoch die Lagerung - sie sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dicht verschlossene Dosen den ganzen Winter über stehen.

    Das Rezept für Feijoa mit Zucker ist sehr einfach:

    Vorbeeren sollten gewaschen werden. Wenn große dunkle Flecken auf der Haut vorhanden sind, ist es besser, sie zu entfernen. Manchmal ist es empfehlenswert, kochendes Wasser zu gießen - dies ist nicht notwendig, macht es aber nicht schlimmer. Trockne es.

    Schneiden Sie die fertigen Früchte in zwei Hälften - damit können Sie die beschädigten Proben erkennen und verhindern, dass sie in den gemeinsamen "Topf" fallen. Schneiden Sie die Spitze mit den Resten der Blütenstände ab.

    Als nächstes mahlen wir die Feijoa mit einem Fleischwolf oder Mixer. In diesem Zeitalter der Technologie erwähne ich das Gitter nicht, obwohl Sie es verwenden können.

    Die resultierende Masse pürierter Feijoa wird mit Kristallzucker gemischt, bis dieser vollständig aufgelöst ist. Bereiten Sie trockene, saubere Gläser vor und füllen Sie die entstandene Marmelade hinein und schließen Sie die fest verschlossenen Deckel. Es ist besser, kleine Dosen zu verwenden, damit der Stau nach dem Öffnen nicht lange hält.

    Mit der Zeit kann die Oberfläche der Marmelade dunkler werden, es gibt nichts Schreckliches daran - es ist das Ergebnis der Oxidation von Eisen und Jod, die in Feijoa zahlreich sind.

    Sie können sofort essen und im Kühlschrank aufbewahren.

    Feijoa-Kompott für den Winter

    Dank des wundervollen Erdbeergeschmacks der Feijoa-Beeren ergeben sie ein wunderbares Kompott. Es wird eine großartige Ergänzung zum Feiertagstisch und jeden Tag sein. Feijoa reift im November und das daraus hergestellte Kompott reift nur für das neue Jahr - es ist viel gesünder und geschmackvoller als die Säfte und vor allem Soda.

    Für die Zubereitung von 3 Litern benötigen Sie:

    • 600 Gramm Feijoa-Beeren;
    • 2,2 Liter Wasser
    • 200 Gramm Zucker (Sie können etwas hinzufügen, wenn Sie süßer mögen);
    • 0,5 Teelöffel Zitronensäure (mag keine Säure, kann um das 2-fache reduziert werden).

    Beeren sollten gut gewaschen werden und die Spitzen der Blütenstände abschneiden. Danach in ein 3-Liter-Glas geben. Wasser kochen und kochendes Wasser nach oben gießen.

    Ungefähr eine Stunde lassen wir es stehen, während sich das Wasser abkühlt.

    Die entstehende erste Infusion wird in die Pfanne gegossen und mit Zucker beigemischt - kochen Sie diesen Sirup für etwa eine halbe Stunde, gießen Sie am Ende die Zitronensäure ein.

    In die Gläser mit Beeren gießen und in Blechdeckeln rollen. Wir drehen die Zylinder um und decken sie mit einer Decke ab. In dieser "Isolation" sollte Kompott für einen Tag stehen.

    Das resultierende Feijoa-Kompott erreicht in 1,5-2 Monaten die maximale Sättigung.

    Feijoa-Kompott für jeden Tag

    Für den täglichen Gebrauch ist Kompott nicht notwendig, um in Banken zu rollen. Für 3 Liter Kompott nehmen wir folgende Zutaten:

    1. Feijoa-Beeren - 0,5 kg;
    2. Wasser - 2 Liter;
    3. Zucker - 150-180 g.

    Die Früchte müssen gewaschen und die Blütenschwänze beschnitten werden. Wir schneiden es in zwei Hälften, es ist nicht schwer zu hacken, weil die Innenseite der Beere sehr weich ist und man sie nur zerdrückt.

    Die Beeren in den Topf geben, Wasser einfüllen und mit Zucker füllen. Nach dem Kochen eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach einer halben Stunde schalten Sie ihn aus und lassen Sie ihn ein paar Stunden ziehen. Feijoa-Kompott ist fertig.

    Feijoa-Rezept mit Honig zur Verbesserung der Immunität

    Gemäß der Methode der Herstellung von Feijoa mit Honig ähnelt es stark einem Rezept mit Zucker, nur die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts werden um eine Größenordnung größer. Diese Mischung wird nicht als Marmelade, als therapeutisches und prophylaktisches Mittel verwendet - 2-3 Teelöffel pro Tag.

    Zur Vorbereitung benötigen Sie:

    Waschen Sie die Beere gründlich und beschneiden Sie den Blütenstand. Wenn auf der Schale große dunkle Flecken vorhanden sind, entfernen Sie diese.

    Vor dem weiteren Mahlen muss jede Frucht in zwei Hälften geschnitten werden, um die verdorbenen Beeren zu identifizieren.

    Mahlen Sie den Feijoa in einem Fleischwolf oder Mischer zu einem Zustand von Brei.

    Geriebene Beeren mit Honig zu gleichen Teilen mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Um dieses Produkt zu lagern, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren und in kleinen Portionen essen. Dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkältungen und viele andere Krankheiten.

    Wenn gewünscht, kann das Rezept für Feijoa und Honig leicht durch andere Zutaten ergänzt werden, z. B. sind Walnüsse gut kombiniert. Sie werden mit Beeren zusammengemahlen, wodurch der Geschmack interessanter wird.

    Feijoa - zu Hause wachsen

    Leser sind manchmal daran interessiert, wie man Feijoa zu Hause wachsen kann? Auf den ersten Blick ist die Aufgabe nicht einfach, da die Anlage sehr anspruchsvoll ist, aber nichts ist unmöglich und Sie werden mit der richtigen theoretischen Vorbereitung mit dieser Aufgabe fertig.

    Holen Sie sich die Früchte von einer mit Samen bepflanzten Pflanze nicht früher als nach 5 Jahren, der Feijoa-Schnitt kann nach 4 Jahren Früchte tragen.

    Beginnen wir mit dem Boden. Feijoa liebt lockere, humusreiche Böden. Überschüssiger Kalk ist nicht wünschenswert, da Myrtenpflanzen wie Feijoa dies nicht tolerieren - schwach saure Böden sind erforderlich. Gute Drainage beim Pflanzen ist erforderlich. Im Sommer muss eine Topfpflanze regelmäßig gegossen und gedüngt werden, da das Austrocknen des Bodens zu Laub und Eierstöcken führt (falls sie auftreten).

    Zum Überwintern sollte Feijoa in einen kühlen Raum mit einer Lufttemperatur von +10 Grad gebracht werden. Wenn Sie eine erwärmte Loggia haben, ist diese Option ideal. Im Winter ist auch eine regelmäßige Bewässerung erforderlich, jedoch in geringen Mengen, um keinen Wurzelverfall zu verursachen, da die Wurzeln im Winter die Feuchtigkeit nicht so aktiv aufnehmen.

    Denken Sie daran, dass der Feijoa aus Subtropen stammt und das Licht sehr liebt. Daher ist es notwendig, ihn auf den südlichen Fensterbrettern zu züchten, wo immer viel Licht ist.

    Aus Stecklingen wachsen

    Der Schnittbeginn ist am Ende des Frühlings - Frühsommer.

    Als Stecklinge werden halbhölzige Teile der Krone der Mutterpflanze von 8-10 Zentimeter Länge mit 2-3 Internodien verwendet, wobei nur das obere Blattpaar übrig bleibt.

    Als Substrat verwenden wir Blatthumus und Flusssand. Sie können andere Optionen verwenden, dies ist jedoch getestet und funktioniert einwandfrei. Als Gefäß können Sie einen gewöhnlichen Keramiktopf verwenden.

    Pflanzte Stecklinge auf 2/3 der Hanglänge. Nach dem Pflanzen verschütten wir den Sämling mit Kaliumpermanganat. Die optimale Lösungstemperatur liegt bei etwa 30 Grad.

    Damit die Stecklinge gut verwurzelt sind, muss für sie ein feuchtes Milieu geschaffen werden. Dazu passt eine Kunststoffflasche, die den gesamten Betrieb von oben als Deckel bedeckt. In regelmäßigen Abständen ist es erforderlich, die Kappe und Luftschnitte zu entfernen.

    Die Pflanze benötigt viel Licht, muss aber gestreut werden.

    Das Wurzeln dauert normalerweise 2 Monate. Danach können Sie die Sämlinge in den oben beschriebenen üblichen Boden überführen.

    Wenn die Sämlinge 25 Zentimeter groß werden, wird empfohlen, das obere Drittel zu schneiden. Dies ist notwendig für die Bildung eines starken Skeletts und der Krone des zukünftigen Feijoabaumes. Es ist am besten, zu Hause Feijoa als Baum zu züchten, zu diesem Zweck sollten alle neuen Triebe vom Wurzelkragen entfernt werden, wobei nur der Hauptstamm übrig bleibt.

    Anbau von Feijoa aus Samen

    Zuerst müssen Sie die Samen von den Beeren entfernen. Dafür ist nur reife Frucht geeignet, aber nicht überreif. Der untere Teil der Frucht wird vorsichtig mit einem scharfen Messer einige Millimeter geschnitten. Dann wird das geleeartige Fruchtfleisch durch diesen Einschnitt extrudiert.

    In der Regel nicht viele Samen. Sie müssen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gewaschen werden, um die umgebende Masse vollständig zu entfernen. Wir trocknen

    Für das Pflanzen ist jedes luft- und wasserdurchlässige Substrat geeignet. Es ist notwendig, auf der Tiefe nicht mehr als 5 mm zu säen. Es wird empfohlen, den Boden mit Samen zu befeuchten, indem ein Sprühgerät verwendet wird, da die Gießkanne sie spülen kann.

    Befindet sich die Ernte in der warmen Jahreszeit, erfolgt die Keimung in 12-15 Tagen.

    Nach dem Auftreten von 4 Blattpaaren können die Triebe an einen festen Platz im Nährboden gesetzt werden.

    Häufig gestellte Fragen

    Feijoa ist sehr interessant und gleichzeitig eine für uns wenig bekannte Anlage. Daher sind oft Fragen damit verbunden - wir werden versuchen, die beliebtesten im Frage-Antwort-Modus zu beantworten.

    Feijoa-Frucht oder Beere?

    Feijoa-Früchte sind für Beeren ziemlich groß, so dass viele sie für Früchte halten, aber das ist falsch - Feijoa ist eine Beere.

    Welche Vitamine enthalten Feijoa?

    100 Gramm Feijoa enthalten die folgenden Vitamine (Durchschnittswerte sind angegeben, die je nach Sorte und Wachstumsort variieren können):

    • Vitamin C - 32,9 mg
    • Vitamin E - 0,16 mg
    • Vitamin K - 3,5 mcg
    • Pantothensäure - 0,223 ug
    • Niotsin - 0,295 mkg
    • Pyridoxin - 0,067 ug
    • Riboflavin - 0,018 mkg
    • Thiamin - 0,5 mcg
    • Folsäure - 23 mcg
    • Kalium - 0,155 mg
    • Jod - 0,3 mg
    • Phosphor - 20 mg
    • Calcium - 17 mg
    • Magnesium - 9 mg
    • Natrium - 3 mg
    • Mangan - 0,085 mg
    • Eisen - 0,08 mg
    • Zink - 0,04 mg
    • Kupfer - 0,055 mg

    Kalorie Feijoa

    Der Kalorie-Feijoa beträgt 49 kcal pro 100 g Produkt. Zur gleichen Zeit in den Beeren besteht aus den folgenden:

    • Kohlenhydrate - 10-15 g;
    • Proteine ​​- 1-2 g;
    • Fette - 0,6 bis 0,8 g;
    • Cellulose - 6-7 g.

    Wie kann man Feijoa essen - mit oder ohne Schale?

    Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Feijoa-Beeren vollständig für die Einnahme geeignet, einschließlich der Schale. Allerdings mag nicht jeder die Rinde aufgrund ihres Geschmacks, daher wird sie selten in ihrer rohen Form gegessen. Beim Kochen von Marmelade oder Kompott werden die Früchte jedoch vollständig verwendet.

    Letztendlich entscheidet jeder, wie er Feijoa alleine verwendet, je nach Geschmackspräferenz - es gibt keine Kontraindikationen.

    Was schmeckt Feijoa?

    Feijoa schmeckt wie eine Mischung aus Erdbeeren, Ananas und Kiwi - eine süße Beere mit leichter Säure. Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Spurenelementen verleiht der Frucht etwas Säure.

    Wie viel Zeit ist Feijoa gespeichert?

    Reife Früchte müssen nicht länger als einige Tage im Kühlschrank gelagert werden, da sie schnell überreif werden und sich verschlechtern. Wurden die Beeren unreif gekauft (schwer anzufassen), sollten sie bis zur Reifung bei Raumtemperatur gelagert werden, normalerweise 2-3 Tage.

    Und wie denkst du über Feijoa: versucht oder nicht, hast du eine Beere gemocht, hast du Marmelade oder Kompott daraus zubereitet, welche Rezepte verwendest du?

    Zum Nachtisch schauen Sie sich das kognitive Programm über Feijoa an, das auf dem ersten Fernsehsender ausgestrahlt wurde:

    http://turizmsnami.ru/fejhoa-poleznye-svojstva-foto-kak-est-recepty-prigotovleniya-gde-rastet-yagoda/

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