Zu allen Zeiten wertvolle natürliche Rohstoffe. Es ist gesundheitlich unbedenklich, weil es umweltfreundlich ist. Aus diesem Grund werden heute Besen aus natürlichem Besen-Sorghum verwendet.

Der Artikel stellt die Pflanze vor, aus der Besen hergestellt werden, die Feinheiten des Anbaus, die Methode der Besenherstellung, die vorteilhaften Eigenschaften des Saatguts und seine Verwendung beim Kochen.

Was ist Sorghum?

Das ist der Name für Besensamen. Dies ist eine jährliche Pflanze, die sich vom afrikanischen Kontinent auf der ganzen Welt verbreitet hat. Heute wird es in Indien, Amerika, Europa, asiatischen Ländern und in Russland angebaut. Es ist eine dürreresistente, thermophile und unprätentiöse Pflanze. Es hat einen starken Stiel, der sich hervorragend für die Besenproduktion eignet.

Um Besen herzustellen, verwenden Sie reife Stiele, die Rispen sind. Wenn sie in gemäßigten Klimazonen wachsen, haben sie keine Zeit zum Reifen. Aus diesem Grund werden Besen in unserem Land im Süden hergestellt.

Die hochwertigsten Produkte werden aus Stängeln hergestellt, die am Rebstock getrocknet sind. Platten aus hochwertigen Rohstoffen sind rötlich gestrichen. Darauf sind Körner in rot oder braun gemalt. Es ist nicht ungewöhnlich für Hersteller, die Qualität der Rohstoffe zu belegen, die für das Hinterlassen von Samen auf Rispen verwendet werden.

Sorghum wird nicht nur zur Herstellung von Besen verwendet. Daraus Silage, Stärke, Papier herstellen. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften können mit Mais gleichgesetzt werden.

Sorghum kann aus betriebswirtschaftlicher Sicht als rentable Anlage bezeichnet werden. Es wächst wunderschön. Der Anbau von Pflanzen auf einem Hektar Land kann bis zu 4.000 Besen produzieren. Pflanzen sind jedoch häufig Angriffen ausgesetzt, die sich in der Regel negativ auf die Kultur auswirken.

In der Schnittform kann Sorghum bis zum gewünschten Zustand reifen. Hersteller aus kälteren Regionen Russlands nutzen dies.

Wie man Sorghum für einen Besen züchtet

Besen können unabhängig gemacht werden. Es ist notwendig, Sorghum anzubauen, es ist überhaupt nicht schwierig.

Die Technologie des Wachstums von Sorghum auf Besen besteht aus mehreren Stufen.

Besen-Sorghumsamen werden benötigt, Besen werden aus den Stielen hergestellt.

Gekauftes Saatgut muss auf Eignung geprüft werden. Dazu die Samen in einen tiefen Behälter geben und mit Wasser füllen. Es sollte genug Wasser vorhanden sein, so dass es einige Zentimeter höher ist als die Samen. Nach einer halben Stunde werden minderwertige Samen auftauchen. Sie müssen sammeln und wegwerfen. Und der Rest ist zum Anpflanzen geeignet, sie müssen gründlich getrocknet werden.

Es ist möglich, Saatgut auszuwählen, das zum Anpflanzen geeignet ist, mit einer anderen Methode. Dies sollte im Freien bei trockenem Wind erfolgen. Pflanzmaterial muss gereinigt werden. Leere Samen fliegen zur Seite, die vollen fallen sofort ab. Sie müssen das Saatgut über einem Vorhang oder Wachstuch auf den Boden säen.

Pflanzensamen brauchen nach dem Frost. Dies ist in der Regel die zweite Maihälfte und Anfang Juni. Am besten pflanzen Sie in einem beheizten Boden. Es stellt keine Anforderungen an die Qualität des Bodens. Für eine gute Qualität der angebauten Rohstoffe sind die Betten mit gemähtem Gras bedeckt.

In Reihen säen. Wenn die Samen selten gepflanzt werden, haben die Pflanzen große Rispen, und bei dichten Pflanzungen sind die Rispen klein.

Saatbedarf bis zu einer Tiefe von fünf Zentimetern. Venic Sorghum liebt viel Licht und muss daher in offenem Sonnenlicht gepflanzt werden.

Während des Wachstums muss der Boden gelockert und bewässert werden. Nach dem Keimen kann Dünger ausgebracht werden. Und die ersten Triebe erscheinen ein paar Wochen nach dem Pflanzen.
Wenn Setzlinge auftauchen, müssen sie verdünnt werden. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von etwa 10 Zentimetern liegen.

Als Dünger können Sie Humus, Harnstoff oder Superphosphat verwenden.

Reinigungssorghum für Besen

Dies sollte geschehen, nachdem die Samen vollständig ausgereift sind, was ungefähr von Ende August bis Mitte September der Fall ist.

Die Reife kann durch den getrockneten Stiel und die Rispe bestimmt werden, die eine rotbraune Farbe annehmen sollten.

Habe Geduld, denn dann kommt der zeitraubende Prozess. Die Stängel der Pflanze sollten an der Wurzel geschnitten werden. Dies kann mit einer Sense, Sichel oder einem Messer erfolgen. Stürzen Sie sich nicht, um die Stiele zu kürzen.

Schnittbesen erfordern eine gründliche Trocknung. Sie müssen gefaltet und mit Rispen aufgehängt werden. Wenn sie vollständig trocken sind, entfernen Sie die Samen und Blätter von den Stielen.

Wie man einen Besen selbständig bindet

Ausgewählte Stiele gießen kochendes Wasser in das Bad. Ein paar Stunden gehen lassen. In dieser Zeit müssen Sie Garn oder Nylonfaden herstellen, zwei Holzlamellen, die dreißig Zentimeter lang sind. Die Dicke der Schienen sollte zwei Zentimeter betragen.

Sammeln Sie die Stiele in einem Haufen. Das Fundament muss aus dickeren Pfannen bestehen, die dann von dünneren Kreisen umgeben sind. Die Dicke des Bündels, das von den Stielen von Sorghum gesammelt wurde, sollte so sein, dass es bequem zu halten war. Binden Sie die Spitze mit einer Schnur. Nach 6-7 Zentimetern müssen Sie einen zweiten Knoten erstellen und dann ein paar weitere Knoten in einem Abstand von etwa 10 Zentimetern voneinander.

Für die Herstellung des Besens werden zwei Nadeln benötigt, die durch Biegen und Verdrehen des Drahtes hergestellt werden können. Vergessen Sie nicht, das "Ohr" zu verlassen, in dem Sie die Saite übergeben möchten.

Teilen Sie die Rispen in ungefähr gleich große Teile und binden Sie sie jeweils fest zusammen. Dann klemmen Sie die Struktur zwischen den Lamellen. Glatt machen und gleichmäßig nähen, es sollte 9 Stiche machen.

Holzbohlen senken sich um 5-6 cm und nähen erneut. Jetzt sollten es 18 Stiche sein.

Wenn die Rispen lang genug sind, können Sie mit 18-20 Stichen wieder nähen.
Nach dem Abschluss der Firmware müssen Sie dem resultierenden Produkt eine Form geben. Dies kann mit einer Schere erfolgen. Danach muss der Besen zwanzig Minuten unter die Presse gestellt werden. Besen fertig!

Nützliche Eigenschaften von Sorghum

Die Anlage hat viele nützliche Eigenschaften:

• fördert die Entfernung von Salzen aus dem Körper;
• ausgezeichnetes Antioxidans;
• hilft, die Produktion von Hämoglobin zu stimulieren; den Samen der Pflanze wird nicht selten empfohlen, zur Behandlung von Anämie in die Nahrung einzutreten;
• hat eine positive Wirkung auf die Stärkung des Herzmuskels;
• normalisiert Blutzucker;
• fördert den Appetit;
• beteiligt sich an der Glukoseproduktion;
• stimuliert das Gehirn;
• hilft bei der Beschleunigung der Proteinsynthese;
• baut Fett ab, verbessert den Stoffwechsel.

Sorghum beim Kochen

Grütze haben einen süßen Geschmack. Am häufigsten wird es bei der Herstellung von Stärke, Alkoholen, Kindernahrung, Mehl und Getreide verwendet.

In der karibischen und asiatischen Küche wird Zitronengras verwendet, um Gewürze zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten herzustellen. Darüber hinaus wird es bei der Herstellung von Getränken, Saucen, Suppen verwendet.

Der Zuckertyp wird bei der Herstellung von Sirup, Melasse, Marmelade, Bier, Met, Kwas, Wodka verwendet. Der Saft dieser Pflanze enthält fast 20% Zucker.

Weitere Informationen zu landwirtschaftlichen Kulturen - beim Ansehen eines Videos:

Sorghum - überraschend, denn es kann nicht nur ein Besen gemacht werden. Wenn Sie Samen als Nahrung verwenden, können Sie Ihrem Körper helfen, Stoffwechselprozesse zu verjüngen und zu regulieren. Ein wahrer Schatz an Vitaminen und Spurenelementen!

http://ogorodsadovod.com/entry/3449-semena-venika-vyrashchivanie-sorgo-ego-udivitelnye-svoistva-kak-svyazat-venik

Was ist interessant Agrartechnik Sorghum Venichnogo

Sorghum ist eine frühlingswärmeliebende Kultur mit einem breiten Anwendungsbereich. Die landwirtschaftliche Technologie von Sorghum wird in den südlichen Regionen Russlands, in der Ukraine und in anderen Ländern bei Feuchtigkeitsmangel, trockenem Klima und ausreichend hoher Lufttemperatur angewendet. Kultur nimmt einen wichtigen Platz in der Struktur der Futterration von Nutztieren ein. Sorghum wird als Futtermittel für Schweine, Rinder, andere Huftiere und Vögel verwendet. Konzentriertes Futter aus Sorghumkorn, gefütterte Teichfische.

Charakteristische Kultur

Das Wurzelsystem ist sehr kräftig, faserig, bis zu 90 cm breit und 2,5 cm tief. Die aufwärts wachsenden Pflanzen reichen von einem halben Meter bis 5 m, der Stängel ist gerade (einer oder mehrere), der Blütenstand ist eine Rispe. Die Körner sind oval oder eiförmig.

Die Blätter und der Stängel sind mit einer wachsartigen Blüte bedeckt, das Korn enthält Tanninalkaloide, die gegen Schädlinge und Krankheiten resistent sind. Der Nährwert von Getreide, Sorghum für Silage und grüne Masse bleibt nicht hinter dem Mais zurück (Stärke - 72-75%, Eiweiß - 13-15%, Fett - 4,0 - 4,5%), enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mikroelementen.

Es werden verschiedene Sorghumsorten angebaut: gewöhnlich, Zucker, Caudat, Getreide. Die Wahl hängt von der Art der Nutzung ab. Sorghum für Lebensmittel wird hauptsächlich in Zuckersorten angebaut. Eine der Arten - Sorghum Sorbitan oder Paniculate (S.technicum) - wird zur Herstellung von dauerhaften, leichten und elastischen Besen angebaut.

Um unter schwierigen klimatischen Bedingungen qualitativ hochwertiges Sorghum-Material zu erhalten, müssen bestimmte agrotechnische Regeln strikt eingehalten werden.

Agro-Technologie von Sorghum Besen zur Ernte von hoher Qualität

Wenn gewünscht, können Gärtner in ihrer Umgebung Sorghum anbauen. Sie müssen lediglich alle Empfehlungen von Spezialisten für den Pflanzenanbau befolgen.

Samenvorbereitung

Samen werden am besten in Fachgeschäften gekauft, wo sie vollständig zum Anbau verkauft werden. Wenn die Qualität der Samen im Zweifel ist, können Sie sie selbst prüfen:

1. Lassen Sie sie eine halbe Stunde in einem tiefen Behälter einweichen. Samen, die an die Oberfläche schwimmen, werden verworfen.
2. Bei trockenem, windigem Wetter mahlen Sie das Getreide. Leichtes, minderwertiges Saatgut wird weggeblasen und zur Aussaat geeignet fällt daneben.

Sorghumsamen, die zum Anpflanzen abgelehnt werden, werden als Futtermittel für Schweine und andere Tiere verwendet.

Um die Krankheit junger Setzlinge mit Fusarium unter widrigen Witterungsbedingungen zu vermeiden, werden die Samen eingelegt (z. B. Maxim XL 035 P5 gemäß den Anweisungen des Herstellers).

Eingeweichte Samen werden vor der Aussaat getrocknet.

Standortauswahl und -vorbereitung

Sorghum-anspruchslose Kultur an einem Standort kann bis zu 7 Jahre erreichen. Die Hauptsache ist, dass es gut befruchtet ist. Es wird auf verschiedenen Bodenarten angebaut: salzhaltige, sandige, lehmige Böden. Auf überfeuchten und sauren Böden produziert die Kultur keine Früchte. Wenn Sorghum für Silage gezüchtet wird, ist es nicht notwendig, übergetrocknete Flächen zu wählen, da der Mangel an Feuchtigkeit keine grüne Masse ergibt. Die Vorläufer sind geeignete Hülsenfrüchte, Feldfrüchte und Winterkulturen.

Die Hauptsache in der landwirtschaftlichen Technologie von Venedig Sorghum, richtige Bodenvorbereitung, die beinhaltet:

1. Tiefes Herbstpflügen (25-27 cm). Je nach Verschmutzungszustand des Feldes nach dem Vorgänger kann das Abziehen durchgeführt werden.
2. Verbreitung auf 1 m2 für das Herbstpflügen von organischen Düngemitteln (200-250 kg verrotteter Dung) und mineralischen (4-5 kg ​​Superphosphat, 2-3 kg Kali).
3. Im Frühlingsfrühling - der Boden wird erschüttert, anschließend wird er kultiviert.
4. Kontinuierliche Bodenbearbeitung mit kontinuierlichen Herbiziden (Glyphosat).

Um die Saatkeimung zu verbessern, wird der Boden vor der Aussaat und nach der Aussaat durchgeführt.

Aussaat

Die Aussaat hängt von der Sorte und dem Zweck der Ernte ab:

Sorghum für Lebensmittel in Form von konzentriertem Futter - 70x70 cm, 70x90 cm, 90x90 cm.

Sorghum für Silage - durch ein gewöhnliches kontinuierliches Verfahren oder zwei Linien von -40x60x15 cm.

Bei der Agro-Technik von Venica Sorghum handelt es sich um eine Breitreihenmethode mit einem Reihenabstand von bis zu 70 cm.

Die Aussaat erfolgt bei anhaltend warmem Wetter, wenn die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden auf 10-15 ° C erwärmt. Die optimale Einbetettiefe beträgt 5-6 cm.

Pflege der Kulturen

Bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit wachsen die Pflanzen innerhalb einer Woche. Die effektivste agrotechnische Anwendung ist die Lockerung des Bodens, die zur Erhaltung der Feuchtigkeit beiträgt und den Luftstrom zu den Wurzeln verbessert. Im ersten Monat nach der Keimung wachsen und entwickeln sich die Triebe sehr langsam. Daher ist es notwendig, schnell wachsende Unkräuter regelmäßig zu zerstören, die die jungen Triebe hemmen. Bei schwacher Unkrautbildung der Felder reicht ein mechanisches Unkrautjäten aus, das zwischen den Reihen durchgeführt wird, wenn sich der Boden mehrmals pro Saison löst. Chemische Agenzien werden in stark verschmutzten Bereichen eingesetzt.

Reinigung

Die Erntebedingungen unterscheiden sich erheblich:

1. Sorghum für Futtermittel in Form von Grünmasse wird von Mitte Juli bis Ende August in der Phase des Einstiegs in die Röhre entfernt.
2. Getreidesorten werden in der Phase der vollen Reife entfernt.
3. Sorghum für Silage wird im Stadium der Reifung von Samenkörnern gemäht.
4. Bei der Aginistik von Venedig-Sorghum reinigen sie die Rispen und mähen dann den Rest des Stammes. Die optimale Länge der Rispe beträgt 40 - 50 cm, die Beine 35 - 40 cm Die Reinigung ist nicht gespannt, sie wird am Ende der Milchphase durchgeführt, damit sich die grüne Masse nicht vergröbert. Rispen für die Besenproduktion reifen unter natürlichen Bedingungen.

Sorghum Sorghum ist eine Kultur, die Aufmerksamkeit verdient und eine gute wirtschaftliche Wirkung in der Produktion für technische Zwecke und die Ausweitung der Nahrungsmittelversorgung in Trockengebieten hat.

http://glav-dacha.ru/agrotekhnika-sorgo-venichnogo/

Sorghum: Besonderheiten des Anbaus in der Region Moskau

Die Gattung Sorghum gehört zur Familie der Getreidesorten und umfasst 30 Gras- und Staudenarten. Die Pflanze ist auf der ganzen Welt verbreitet, aber ihr Kontinent gilt als afrikanischer Kontinent. Wird als Getreide-, Futtermittel- und Industriekultur verwendet. Es gibt dekorative Sorten von Sorghum.

Beschreibung und Foto

Dies ist eine unprätentiöse Pflanze, die sich gut an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen anpasst. Die Höhe reicht von 50 cm bis zu mehreren Metern, der Stamm ist gerade und haltbar, das Wurzelsystem ist gut entwickelt. Die Blätter sind schmal und lang, Blütenstände in Form einer losen Rispe, herabhängend oder aufrecht, bis zu 50 cm lang, Samen - Körner mit einem Gewicht von 5 bis 30 mg, weiß, rosa, rot oder gelb.

Wo verwendet

Verschiedene Sorghumsorten werden vom Menschen als Nahrung, Viehfutter und für technische Zwecke verwendet. Zum Beispiel:

• Zitronengras (Zitronengras) wird in der Küche als Würzmittel für verschiedene Gerichte geschätzt.
• Zucker Sorghum wird aus Zucker gewonnen;
• Getreide wird für die Zubereitung von Getreide (in Indien ist es eine der wichtigsten Getreidekulturen) und für die Geflügelfütterung verwendet.
• vom Coron machen Sie flauschige und langlebige Besen;
• Futter wächst sehr viel grün und wird erfolgreich als Viehfutter angebaut.

Stroh webt Körbe, macht daraus Papier und Karton. Das schwarze Sorghum ist als Zierkultur bekannt.

Schwarzer Sorghum

Eine einjährige Pflanze, die bis zu anderthalb Meter hoch wird und schöne Blütenstände in Form großer schwarzer Rispen mit violetter Tönung aufweist. Die Blätter des schwarzen Sorghums sind groß, lang und hellgrün, der Stamm hat viele Seitentriebe. Eine bekannte Sorte von schwarzem Sorghum - Safari, geeignet für den Anbau unter unseren klimatischen Bedingungen.

Sorghum gehört zur Gruppe der dekorativen Getreide und wird erfolgreich in der Landschaftsgestaltung eingesetzt. Eine kräftige Pflanze sieht gut aus im Hintergrund dekorativer Blumenbeete und schützt empfindliche Blumen vor dem Wind. Sorghum ist selbst beständig gegen Unterkunft und kann Kletterpflanzen unterstützen.

Auf Blumenbeeten und Mixborders passt es gut zu Nadelbäumen, Astern, Nelken und sogar Rosen.

Sorghum behält Farbe und Form in trockener Form und kann verwendet werden, um trockene Blumensträuße, Ikebana, herzustellen.

Aussaat

Die Samen der Pflanze sind mit einer harten Schale bedeckt und um freundliche Triebe zu erzielen, werden sie einen Tag in warmes Wasser getaucht. Die geschwollenen Samen werden leicht getrocknet und auf dem vorbereiteten Platz sofort im Freiland ausgesät. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte nicht weniger als 30 - 40 cm betragen, die Aussaathöhe beträgt 2 cm Für eine größere Buschigkeit von Sorghum sollten 2 Samen in ein Loch gesät werden. Die Aufnahmen werden in 7 - 10 Tagen erscheinen.

Sorghum ist eine wärmeliebende Pflanze und stirbt bereits bei einer Nullmarke an einem Thermometer. Die beste Bodentemperatur für die Keimung beträgt 10 Grad. In der mittleren Spur und den Vorstädten sollte es nicht vor Mitte Mai gesät werden.

Dies ist eine einzigartige Kultur, die auf einer Vielzahl von Böden wachsen kann, von schwerem Lehm bis zu steinigen, armen Sanden und Salzwiesen. Durch dieses kraftvolle Rhizom, das hunderte Zentimeter tief und tief in den Boden eindringt. Wenn Sie jedoch die vollständig dekorativen Pflanzen genießen möchten, sollten Sie auf die Fruchtbarkeit und Bodenfruchtbarkeit achten. Sand und Schotter werden auf schweren Böden zur Entwässerung hinzugefügt. Fügen Sie zu dünnen Sanden einen Eimer Humus pro Quadratmeter Boden hinzu. Saure Böden führen dazu, dass Holzasche und Kalk gebildet werden.

Eine Pflanze und das Licht fordern, ist es besser, sie an sonnigen Orten zu platzieren.

Besonders in jungen Jahren ist Sorghum empfindlich gegen Unkraut, daher müssen die Pflanzen jäten. Um das Wachstum von Unkraut zu verhindern und die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren, kann das Pflanzen mit Chips, Rinden, Torf, Humus und gemähtem Gras gemulcht werden. Pflanzen effektiv hillen, um die Bildung zusätzlicher Wurzeln zu stimulieren.

Nach 40 - 50 Tagen nach der Aussaat beginnt sich eine Rispe zu bilden, zu diesem Zeitpunkt sollten bei trockenem Wetter Bewässerungsanlagen organisiert werden. In der restlichen Zeit haben die Landungen ausreichend natürlichen Niederschlag.

Krankheiten und Schädlinge sind nicht betroffen. Die Pflanze gefällt mit ihrem Aussehen bis in den Winter. Sorghum, der mit dem Eintreffen von Erkältung am Weinberg vertrocknet ist, bröckelt nicht und fällt nicht herunter und behält sein dekoratives Aussehen.

Kronensorghum im Land

Sie können versuchen, einen echten Besen in Ihrem Garten anzubauen. Im günstigen Sommer ist dies sogar auf der mittleren Spur möglich. Dafür müssen Sie Koronarsorghumsamen kaufen.

Zum besseren Keimen werden sie einen Tag in warmem Wasser eingeweicht. In einem gut aufgewärmten Land säen. Um früh säen zu können, können Sie ein warmes Hochbeet aus Pflanzenresten und Mist schaffen, mit heißem Wasser übergießen und eine Filmabdeckung von oben anbringen. Aussaat von zwei Dingen Samen in einem angemessenen Abstand von mindestens 40 cm, nur so bildet der Sorghum eine große, üppige Rispe.

Pflanzen zu pflegen ist Standard: Gießen, Jäten.

Im September wird Sorghum für einen Besen geerntet, wenn die Samen vollständig reifen (sie werden rotbraun gefärbt). Die Pflanzen werden mit einer Sichel an der Wurzel geschnitten, in lose Scheiben gebunden und in einem trockenen Raum getrocknet. Trocknungszeit von 15 bis 30 Tagen, ein Signal der Bereitschaft ist die Offenlegung von Rispenfächern. Von trockenen Stielen entfernen Sie Laub und Samen. Sie können Besen stricken.

In heißem Wasser werden sie einige Stunden eingeweicht, dann werden die Stiele in einem Bündel mit Rispen in einer Richtung gesammelt, wobei die dicksten in der Mitte liegen. Eng geknoteter Besenstiel an mehreren Stellen für Haltbarkeit. Die Dicke des Griffs ist so geformt, dass der Besen bequem in der Hand liegt.

Der Teil des Besens, der aus Kehrmaschinen besteht, um eine abgeflachte, leicht zu reinigende Form zu erhalten, wird zwischen zwei Planken geklemmt und drückt mit einer Last nach unten.

In dieser Position mehrere Tage stehen lassen. Um die vorgegebene Form zu erhalten, wird der breite Besen dann mit dünnem Garn genäht, wodurch mehrere Stiche näher am Griff angeordnet werden. Die Überlänge der Stiele wird geschnitten. Besen fertig!

http://3vedra.ru/cvety/sorgo.html

Anbau von Sorghum (Soriz, Besen, Rispe). Sorten, Arten, Sorten. Anwendung

03.06.2018

Anbau von Sorghum (Soriz, Besen, Rispe). Sorten, Arten, Sorten. Anwendung

Was ist Sorghum? Wie wird es verwendet? Was sind die Hauptmerkmale und Merkmale (10+)

Landwirtschaftliches Sorghum - Sorta

Die Sommertemperaturen steigen jedes Jahr immer höher und die Niederschlagsmenge nimmt rapide ab. Alle diese Wetterbedingungen wirken sich nachteilig auf die Qualität und Quantität der Feldfrüchte aus. Daher achten die Landwirte jetzt mehr auf den Anbau von Kulturpflanzen, die hohe Temperaturen gut vertragen und keine hohe Bodenfeuchtigkeit erfordern. Eines davon ist das Sorghum für Futterpflanzen - dies ist eine ausgezeichnete Version von konzentriertem Futter für Vieh und Geflügel, Pferde, Schafe und sogar Teichfische.

Die Pflanze ist sehr leicht an die Wachstumsbedingungen und an die Bodenqualität anpassbar. Wissenschaftler haben ein interessantes Verhalten von Sorghum festgestellt, zum Beispiel während einer ungünstigen Trockenperiode scheint die Pflanze Winterschlaf zu haben, ihr Wachstum und ihre Entwicklung hören auf, aber sobald schlechtes Wetter nachlässt, beginnt das aktive Leben der Pflanze wieder.

Sorghum oder Soriz ist eine Kultur aus trockenen und semi-ariden Regionen. Das Land der Sorghum gilt als Land Nordostafrikas, nämlich Sudan und Plantagen in Äthiopien.

Sorghum ist eine außergewöhnliche Pflanze. Es gehört zur Familie der Getreide. Als Heimatland gelten Afrika und Indien, da die Anlage sehr wärmeliebig ist. Für ihn sogar trockenes heißes Wetter bevorzugt als ein kleiner Schatten. Für die Tatsache, dass Sorghum lange Zeit und ohne Wasser in der Hitze sein kann, wurde es auch liebevoll "Kamel" genannt. In afrikanischen Ländern galt diese Pflanze als Brot für die Bewohner, da sie vielen Menschen half, in ariden Regionen zu überleben. Die Anlage ist seit langem bekannt. Aber es wurde "vergessen". In Russland und der Ukraine begann diese Pflanze vor relativ kurzer Zeit zu wachsen, vor allem in den südlichen Regionen.

Arten und Sorten von Pflanzen

Sorghum hat viele Sorten. Daher haben wir uns entschlossen, die Sorten dieses Grases in Gruppen zu unterteilen. Dies sind Zitronengras, Besen, Zucker, Körnersorghum. Sorghum kann je nach Art eine ein- und mehrjährige Pflanze sein. Alle diese Sorghumsorten unterscheiden sich voneinander und haben einen anderen Zweck.

Zitronengras ist eine mehrjährige Pflanze. Seine Heimat gilt als Malaysia. Diese Sorte wurde jedoch in Indien stärker genutzt. Der Name selbst spricht für sich. Diese Art von Sorghum hat den Geruch und Geschmack von Zitrone. Es hat seine Anwendung in der Kosmetik, Parfümerie und Medizin gefunden. Verwenden Sie es als Zusatz in Lebensmitteln und machen Sie es auch zu ätherischen Ölen. Im Aussehen ähnelt die Pflanze einem Schilfrohr. Die Höhe dieses Sargo-Typs kann 3 Meter erreichen. Der Stängel der Pflanze ist hart, weshalb er sich nicht auf dem Boden ausbreitet, sondern wie ein Baum wächst. Die Blätter selbst sind hart. Normalerweise werden sie nicht in der Lebensmittelindustrie verwendet. Der unter diesem Stamm verborgene Kern ist jedoch sehr weich. Für sie fand sie Verwendung als aromatisierte Zusatzstoffe in Lebensmitteln sowohl frisch als auch trocken. Wie eine Zitrone kann diese Art von Sorghum zu Marinaden, Pickles, Tee, Erkältungskrankheiten und kosmetischen Behandlungen hinzugefügt werden.

Wir alle nehmen früher oder später einen Besen auf. Kein Staubsauger wird dieses Ding ersetzen. Aber ich habe mich nie gefragt, woraus es gemacht wurde. Es stellt sich heraus, dass es aus einer der Sorten Sorghum - venichny gemacht wurde. Es wird hauptsächlich zu technischen Zwecken verwendet - Besen, Besen, Bürsten, Weidenkörbe usw. Die Blätter und Stiele dieses Sorghums sind ein gutes Futter für Tiere, das nach dem Mahlen gewonnen wird. Diese Art von Sorghum war in den Donezker Ländern sehr beliebt, wo die günstigsten Bedingungen zu deren Anbau beitragen. Wie andere Sorghumsorten wird es bei einer Temperatur von nicht weniger als 20 Grad gesät. Besen-Sorghum kann in der Datscha als "temporärer Zaun" verwendet werden.

Zuckergras ist ein Produkt, das mit Zuckerrüben mithalten kann. Verwenden Sie es als Ersatz für unser Hauptprodukt - Zucker. Dieser Sorghum-Typ enthält den größten Anteil an Saccharose. Aus diesem Grund hat Zuckersorghum in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Sirup, Zucker, Alkohol, Marmelade, Marmelade und anderen Süßwarenprodukten Anwendung gefunden. Die Ernte dieser Art reicht von einem Hektar bis zu 30 Tonnen. Verwenden Sie Sorghum und als Tierfutter. Je nach Nährstoffgehalt kann es mit Mais verglichen werden.

Eine andere Sorte Sorghum - Getreide. In der Landwirtschaft, Tierhaltung und Geflügelzucht erlangte es große Popularität als Produkt, das eine große Menge Eiweiß, Ballaststoffe, Aminosäuren, Vitamine A und B und Tannine enthielt. Getreide-Sorghum wird zur Herstellung von Stärke, Mehl, Alkohol und alkoholhaltigen Produkten verwendet. Stärke, die aus Körnersorghum gewonnen wird, wird nicht nur beim Kochen verwendet. Es hat seine Anwendung in der Industrie bei der Herstellung von Papier und verschiedenen Arten von Stoffen gefunden.

Sudangras gehört zum Korn-Sorghum. Pflanzen dieser Art werden als zu klein angesehen - bis zu 1,5 Meter hoch.

Kultur wird von den folgenden berühmtesten Arten vertreten:

• Sorghum
• Jugara
• Durra
• Kaoliang
• Sorghum Kafir
• Sorghum caudate
• Dohna (Körnersorghum)
• Zucker Sorghum
• Coronoid (Paniculata) Sorghum
• Sudan Gras

Sorghum wird je nach Form der Rispe in zwei Arten eingeteilt:

Nach dem Prinzip der Verwendung von Kultur im Haushalt wird die Anlage wie folgt klassifiziert:

• Getreide-Sorghum wird zur Herstellung von Mehl und Getreide angebaut;
• Zuckersorghum wird zur Herstellung von Zuckersirupen für Süßwaren verwendet.
• Coronet hat harte Äste, die als hervorragendes Material für Besen und Korbwaren dienen;
• Heuschrecke setzt auf Tiernahrung;
• Zitronengras ist eine Würze zu Gerichten in Asien und Afrika.

In unserem Land wurde Sorghum Getreide am beliebtesten, das hauptsächlich als Tierfutter verwendet wird.

Allgemeine Merkmale der Kultur

Die Pflanze übersteht die Trockenheit aufgrund eines stark verzweigten faserigen Wurzelsystems leicht.

Die Wurzel erreicht 2 Meter und die Seitentriebe - bis zu 60 - 90 cm, damit sich die Pflanze mit tiefem Grundwasser ernähren kann. Der Stängel einer Pflanze kann bis zu 7 Meter hoch werden (tropische Arten). Die Kornsorte zeichnet sich durch einen trockenen Stiel aus, wenn sie reif ist, und die Zuckerform ist dagegen saftig. Corngrass entwickelt gleichzeitig mehrere Stängel. Blatt einer lanzettlichen Pflanze mit scharfen Kanten. Der Blütenstand der Pflanze ist eine Rispe mit einer Länge von 6 bis 10 cm. Das Sorghumkorn ist sehr klein, so dass 1000 Stücke nur 20 bis 35 Gramm wiegen.

Das Laub und der Stängel der Pflanze sind ebenfalls an die brennende Wärme der Sonne angepasst, da sie vollständig mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt sind. Ein solches "Schutzmittel" spart Wasser. Die Früchte der Pflanze werden durch Körner von runder, eiförmiger und länglicher Form dargestellt.

Je nach Sorte unterscheiden sich die Körner in der Farbe: Weiß, Rot, Braun oder Braun. Sorghumkorn wird auch als filmisch und nackt eingestuft.

Soriz ist eine wärmeliebende Pflanze, weshalb der späte Frühjahrsfröste den Ernten abträglich sein kann. Bei einer Temperatur von 10-12 Grad Celsius keimen Sorghumsamen aktiv. Die Temperatur von 40-45 Grad Celsius hat jedoch keinen Einfluss auf das Wachstum der Ernte, daher ist trockener Wind und Lufttrockenheit für Sorghum nicht schlimm.

Was ist der Einsatz von Getreidepflanzen für die Landwirtschaft?

Sorghum Getreide besteht aus:

Sorghum Getreide ist fast so gut wie Mais im Nährwert, und viele Tierarten fressen es gerne. So können Grünlinge als Futtermittel für Milchschweine verwendet werden, aufgrund der Anwesenheit von Blausäure jedoch nicht mehr als 60 kg pro Tag. Es ist sehr gut, Hühnern und erwachsenen Hühnern Körnersorghum zu verabreichen, da Aminosäuren und Spurenelemente zusammen mit Proteinen und Kohlenhydraten ein schnelles Wachstum und eine Gewichtszunahme bei Hühnern fördern sowie die Eierproduktion bei Erwachsenen erhöhen. Fischarten wie Karpfen, Karausche oder Silberkarpfen sind auch nicht abgeneigt, um aus Sorghum zu essen. Das Füttern von Sorghum erhöht das Lebendgewicht der Fische um bis zu 34%.

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Sorghum Getreide - ein ausgezeichnetes konzentriertes Futter für alle Tierarten. In der chemischen Zusammensetzung unterscheidet es sich kaum von anderen Getreidekulturen.

Der Inhalt der Hauptbestandteile von Körnersorghum ist Mais und Gerste nicht unterlegen. Es kann nur festgestellt werden, dass Sorghum-Getreide im Vergleich zu Mais mehr Eiweiß und weniger Fett enthält. Die stickstofffreien Extraktionssubstanzen von Sorghum-Körnern bestehen hauptsächlich aus Stärke (über 70%), so dass ihre Verdaulichkeit sehr hoch ist und 90% erreicht.

Die chemische Zusammensetzung des Sorghumkorns unterscheidet sich je nach Art, Gruppe, Sorte und Hybride sowie der Anbaufläche, den spezifischen Jahresbedingungen, der Landtechnik usw. erheblich. Daher geben verschiedene Autoren unterschiedliche Daten über den Gehalt an Nährstoffen im Sorghumkorn an.

In den Experimenten der Abteilung für Pflanzenkultur des Odessa Agricultural Institute lag der Proteingehalt beispielsweise je nach Sorten, Hybriden und Bedingungen des Jahres zwischen 9.04 (1978, Skoroseloye-Sorte 89) und 14,81% für absolut trockenes Material (1977, Grad Efremov) weiß 2). Das gleiche gilt für den Fettgehalt: 1978 enthielt das Getreide von Khazin 4 2,97% seiner Trockensubstanz und 1979

Sortenhorizont - 5,01%.

In der Arbeit von L. A. Stafpychuk und N. Ya. Telyatppkov werden die chemische Zusammensetzung und der Nährwert von Sargo mit Mais verglichen (Durchschnitt von 133 analysierten Sorghum-Proben und 189 - für Mais). Es gibt mehr Eiweiß und BEV in Sorghum als in Mais - 11,2 gegen 10,8% und 68,9 gegen 68,6%. Aber nicht viel weniger Fett und Ballaststoffe - 3,5 gegenüber 4,0% und 2,0 gegenüber 2,3%.

100 kg Körnersorghum und Mais enthalten 125,8 bzw. 130,4 to.

Sorghum Getreide zeichnet sich auch durch einen höheren Gehalt an Makro - und Mikroelementen im Vergleich zu Mais und Gerste aus.

Die Daten zeigen, dass das Sorghumkorn 1,5-mal mehr Kalzium-, 4- und 1,3-mal Kalium- und Magnesium-Anteile enthält als im Maiskorn. Gerstenkorn auf der Makronährstoffzusammensetzung ist fast identisch mit Sorghum. Der Gehalt an Spurenelementen Sorghum ist Gerste nicht überlegen und übertrifft Mais.

Sorghum Korn kann entsprechend dem Gehalt an essentiellen Aminosäuren als Äquivalent zu Maiskorn charakterisiert werden.

Entsprechend dem Gehalt an basischen Aminosäuren entspricht das Protein von Körnersorghum dem von Gerste etwas unterlegenem Protein von Mais. Das Körnersorghum enthält eine Reihe von Kettenvitaminen: Provitamin L (Carotin), B-Vitamine, darunter Riboflavin, sowie Tannine. Der Gehalt an Carotin hängt von den Wachstumsbedingungen und Sorteneigenschaften ab: Die roten und gelben Kornformen enthalten mehr Carotin als die weißen. Der Gehalt an Riboflavin (Vitamin B2) -Horghum übertrifft andere Getreidesorten deutlich.

Im Korn vieler Sorghumsorten, besonders unreif, enthält Tanninglucoside. Wenn er reif ist, nimmt der Tanningehalt ab und in den meisten Sorten und Hybriden verschwindet Tannin in der Vollreife vollständig. Nutztiere zögern gewöhnlich, tappinhaltiges Getreide zu sich zu nehmen, und daher müssen sie diese Art von Nahrung unterrichten, indem sie der Ernährung allmählich Sorghum hinzufügen. Ein hoher Tanningehalt kann zu einer Verringerung der Verdaulichkeit und letztendlich zu einem übermäßigen Futterverbrauch führen. Tannin in Futtermitteln spielt jedoch auch eine positive Rolle, da es verschiedene Tierfutterlieferungen verhindert.

Spezielle Versuche an der Fütterung von Schweinen zeigten, dass die Anwesenheit von Tannin den Fütterungswert von Sorghum nicht verringert. Beim Füttern mit dem ukrainischen Grad 107 (0,034% Tannin) betrug die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme 410 g und die Gaoliang-Sorte 178 (0,34% Tannin) - 397 g, d. H. Nur 3% weniger.

Daher ist das Sorghum-Getreide sehr nahrhaft und kann sowohl in reiner Form als auch als Bestandteil von Mischfuttermitteln erfolgreich als konzentriertes Tierfutter verwendet werden. Experimente zur Untersuchung von Futtermitteln - die Werte von Sorghum-Getreide zeigten, dass es dem Mais- und Gerstenkorn nur geringfügig unterlegen ist und 85 - 90% seines Nährwerts ausmacht. In den Versuchen der ehemaligen Versuchsstation Rostow-Nakhichevan betrug die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme bei der Fütterung von Ferkeln mit Deti: 710 g für Gerste, 740 g für Mais, 640 g für Sorghum

Bei Mastschweinen empfiehlt X. L. Makhitrov die Verwendung einer Mischung aus Gerste und Sorghum derti. In diesem Fall war die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme von 44 g höher als bei der Mast nur mit Gerstenbrei. Bei der Produktion von Schweinefleisch von 1 ha zitiert der Autor solche Berechnungen.

Experimente der Grosny Experimental Station haben gezeigt, dass Körner-Sorghum Gerste für Speckmastschweine ersetzen kann. In diesen Experimenten wurden 4,13 kg Sorghum derti durch 1 kg Gewichtszunahme und 3,85 kg Gerstengewicht verbraucht, während der Ausstoß von Fleisch 71,8% bzw. 71,2% betrug.

In der Geflügelzucht wird auch Sorghum-Getreide häufig verwendet. Wenn in der Voronezh-Versuchsstation Hühnern Sorghum-Getreide verfüttert wurde, war ihre Masse am Ende des Versuchs 19,2% höher als bei der Fütterung von Hirse und 28,0% mehr als bei Mais. Der Getreideverbrauch pro 1 kg Gewichtszunahme von Hühnern war wie folgt: Sorghum - 4,0 kg; Hirse - 4,53 und Mais - 4,50 kg.

In Australien durchgeführte Experimente zeigen, dass bei der Fütterung von weißen Leghorn-Hühnern und Masthähnchen zweier industrieller Linien mit Mais und Sorghum-Getreide die Ergebnisse der Austauschenergie beider Kulturen gleich waren. In Indien (Mankurs College für Veterinär- und Tierzucht) hat sich das Gewicht beim Ersetzen von Maiskörnern in Hühnerrationen durch eine sorgfältige Gewichtszunahme erst mit einem Alter von 8 Wochen verändert. In den USA macht der Anteil der Sorghum-Körner bei der Herstellung von Mischfuttermitteln für Hühner, Puten und andere Geflügelarten mehr als 60% aus, was die Grundlage für die Bezeichnung „Vogelfutter“ für Sorghum bildete.

Nach der Ernte des Sorghums für Getreide verbleiben die Stiele mit grünen Blättern. Bei einem Getreideertrag von 40-50 Zentnern pro Hektar beträgt die Ansammlung von Blattmasse 140-150 Zentner pro Hektar. Diese Masse wird separat von einem Silagekombinat geerntet und dient als Zusatzfutter. Es ist sowohl in reiner Form als auch mit Mais gemischt. 100 kg Silage aus Sorghumblättern (ohne Rispen und Körner) enthalten 17 kg. So ist es möglich, zusätzlich zu Getreide weitere 24–25 Zentner pro Hektar Ernte von den Stämmen und Blättern zu bekommen.

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Sorghum Typen, Verwendung und nützliche Eigenschaften

Eine solche Kultur wie Sorgo (lat. Sorghum, was "Aufstehen" bedeutet) ist aufgrund ihres langen und kräftigen Stammes eher als natürlicher Rohstoff für die Herstellung von Besen hoher Qualität bekannt.

Die Heimat dieser einjährigen Pflanze ist Ostafrika, wo diese Kultur im 4. Jahrhundert vor Christus angebaut wurde. Dann war die Anlage in Indien, in den Ländern des europäischen Kontinents, in Asien und Amerika weit verbreitet.

Sorghum gilt aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen trockenes und heißes Klima lange als das wertvollste Lebensmittel und ist nach wie vor die wichtigste Nahrungsquelle unter den Völkern, die den afrikanischen Kontinent repräsentieren.

Heute gehört Sorghum zu den fünf beliebtesten Pflanzen der Welt und hat in verschiedenen Bereichen der menschlichen Tätigkeit Anwendung gefunden. Diese Kultur wächst auch in der Ukraine (vor allem in den südlichen Regionen) gut.

Sorghum ist eine ziemlich unprätentiöse, wärmeliebende Getreidepflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem.

Es ist nicht schwierig, diese Pflanze anzubauen, weil sie einen guten Ertrag zeigt, die Zusammensetzung des Bodens absolut nicht beansprucht und auch unter Randbedingungen wachsen kann. Der einzige Nachteil ist, dass es nicht einfriert. Sorghum ist jedoch beständig gegen Dürreperioden und resistent gegen viele schädliche Insekten und Infektionen. In den meisten Fällen müssen keine teuren Pestizide verwendet werden.

Neben dem herrlichen Satz an Vitaminen und Mineralien ist die Pflanze eine wertvolle Quelle für Kohlenhydrate und Eiweiß. Daher wird empfohlen, sie für Sportler zu verwenden, um schnell Muskelmasse aufzubauen und sich zu erholen.

Beim Kochen wird dieses Produkt in seiner reinen Form jedoch sehr selten verwendet, da die Samen von Sorghum einen bitteren Geschmack und eine ziemlich dicke Haut haben. Die Pflanze wird jedoch effektiv in der Tierhaltung (als Futterbasis für Vieh und Geflügel) eingesetzt, und daraus werden auch Vitaminkomplexe und Zusatzstoffe hergestellt.

Wichtige Sorghum-Arten und vorteilhafte Eigenschaften

Weltweit gibt es etwa 70 Sorghum-Arten und 24 Wildarten.

Sorghum ist je nach Anwendungsbereich in mehrere Typen unterteilt:

Einen besonderen Platz nimmt die technische Vielfalt dieser Anlage ein, aus der gewöhnliche Besen hergestellt werden.

Getreide-Sorghum wird häufig als Rohstoff für die Lebensmittelproduktion verwendet: Getreide, Stärke und Mehl, aus denen Brei, Fladenbrot und Brot gebacken werden, die mit Weizenmehl für eine bessere Viskosität vorgemischt werden.

Aus diesen Anlagen gewonnene Stärke wird in der Zellstoff- und Papierindustrie, in der Bergbau- und Textilindustrie sowie in der Medizin häufig verwendet. Sorghum übertrifft Mais im Stärkegehalt und es ist viel einfacher, es anzubauen.

Zuckersorghumsorte enthält bis zu 20% natürlichen Zucker (die maximale Konzentration wird unmittelbar nach der Blühphase in den Stielen beobachtet). Daher wird die Pflanze zur Herstellung von Marmeladen, Melasse, Bier, verschiedenen Süßigkeiten und Alkohol verwendet.

Es ist bemerkenswert, dass Sorghumzucker im Gegensatz zu Zuckerrüben und Zuckerrohr als diätetisch betrachtet wird. Daher wird empfohlen, ihn auch für Diabetiker zu verwenden. Darüber hinaus kostet die Zuckerproduktion aus Sorghum 50% (!) Billiger als andere Analoga.

Da diese Pflanze eine große Menge nützlicher Nährstoffe enthält, wird aus den Zuckersorten Sorghum hochwertige Silage gewonnen und Heu geerntet.

Sorghum wird zunehmend zur Herstellung von Biokraftstoffen eingesetzt. In China gibt es beispielsweise ein spezielles staatliches Programm, das auf die Kultivierung dieser Kultur abzielt, da es feste Brikettbrennstoffe sowie Biogas und Bioethanol produziert.

Darüber hinaus ist Zuckersorghum ein hervorragendes Antioxidationsmittel, das Schwermetalle, schädliche Salze und verschiedene toxische Elemente aus dem fruchtbaren Boden entfernt und daher in der Fruchtfolge häufig eingesetzt wird, wodurch eine phytomeliorative Wirkung auf den Boden ausgeübt wird.

Was Zitronengras betrifft, so ist diese Pflanze dank des ausgeprägten Zitronengeschmacks in der Parfümindustrie weit verbreitet und wird zur Zubereitung verschiedener Getränke, Gewürze und Pickles verwendet. Wie sich herausgestellt hat, ist Tee, der aus Zitronengrashalmen hergestellt wird, neben seinem ausgezeichneten Aroma und Tonikum auch für Erkältungen gut geeignet, da er antiseptische, antibakterielle und antipyretische Eigenschaften besitzt.

Auch Sorghum-Zitronen-Sorten sind in vielen Küchen der Welt als Gewürz für Fleisch, Fisch und Gemüse sehr beliebt. Es produziert auch wertvolles Öl, das das Haar gut stärkt und ihm einen gesunden Glanz und Schönheit verleiht.

Grashaltige Sorghumsorten in der Masse gehen zu Tierfutter, weil sie eine hohe Saftigkeit aufweisen und der Kern ihrer Stiele reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Es gibt viele Varianten von technischem Sorghum. Das Saatgut dieser Kulturen wird normalerweise als Futtermittel für Vögel verwendet, und die Stängel werden zur Besenbildung verwendet. Die für die Besenproduktion am wertvollsten sind Sorten mit glatten und weichen Rispen. Rote Sorten sind weniger wertvoll, weil ihre Stiele dichter sind.

Darüber hinaus werden technische Varianten meistens für die Papierherstellung verwendet.

Sorghum hat einen ziemlich hohen Kaloriengehalt (pro 100 Gramm Produkt enthält 339 Kilokalorien).

Die Anlage enthält auch eine Rekordmenge an Kohlenhydraten (68,3 Gramm pro 100 Gramm) sowie eine große Menge an Proteinen (11,3 Gramm), Fetten (3,3 Gramm) und anderen Nährstoffen.

Die Zusammensetzung von Sorghum umfasst eine große Menge an Ballaststoffen, Eiweiß, die wertvollsten Makro- und Mikroelemente (Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Natrium, Zink, Molybdän usw.) sowie Vitamine der Gruppen B1, B2, B6, PP, C, N.

Aufgrund dieses Nährstoffsatzes hat die Pflanze eine starke Gesundheits- und Heilwirkung und wird daher in der Medizin häufig eingesetzt. Beispielsweise werden Sorghumsamen, da sie reich an Folsäure sind, für schwangere Frauen und stillende Mütter empfohlen. Darüber hinaus verbessert Sorghum den Appetit, stimuliert die Gehirnaktivität, stärkt den Herzmuskel und trägt zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper bei.

Die Pflanze wird empfohlen und bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Essstörungen, Rheuma.

Wie bereiten wir Rohstoffe für die Besenherstellung vor?

Sorghum wachsen ist einfach, weil diese Pflanze völlig unprätentiös ist. Für den Anfang ist es ratsam, Saatgut technischer Qualität zu finden. Am besten geeignet für die Herstellung von Besen sind die Stiele, die am Rebstock getrocknet werden.

Vor dem Einpflanzen sollten Sorghumsamen dreißig Minuten lang mit Wasser ausgegossen werden, und alle angebauten Körner sollten verworfen werden, da sie nicht für die Aussaat der Ernte in den Boden geeignet sind. Als nächstes sollten die Samen gründlich getrocknet werden und können gepflanzt werden.

Diese Anlage ist sehr thermophil, daher ist es wünschenswert, dass das ausgewählte Grundstück von der Sonne gut erwärmt wird.

Üblicherweise werden Sorghumsamen unmittelbar nach dem Einsetzen der anhaltenden Hitze (normalerweise Anfang Mai) gepflanzt. Säen Sie die Kultur in Reihen und säubern Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 5 cm.

Nach dem Massenauflauf der Sämlinge (der Vorgang dauert etwa zwei Wochen) sollten sie verdünnt werden, wobei die stärksten und gesündesten Triebe übrig bleiben. Der Abstand zwischen Pflanzen sollte etwa zehn Zentimeter betragen.

Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, das Land zu düngen und mit Humus oder Harnstoff einen Top-Dressing durchzuführen.

Während der Vegetationsperiode ist es wichtig, den Boden zu lockern und rechtzeitig Unkraut zu entfernen.

Gegen Ende August reifen die Samen vollständig aus, der Stiel trocknet aus und die Rispen bekommen eine dunkelrotbraune Farbe. Schneiden Sie die Stiele sollten sich an der Wurzel befinden.

Als nächstes muss das vorbereitete Rohmaterial gründlich getrocknet werden (normalerweise werden die Stiele in einem warmen und trockenen Raum mit Rispen aufgehängt), nachdem die Blätter und Samen entfernt wurden.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/sorgo-poleznye-svoystva-i-primenenie/

Venica Sorghum

Venico Sorghum - hitzeliebende Kultur. Für die Samenkeimung, das Pflanzenwachstum und die Entwicklung ist eine Temperatur von 20 bis 30 ° C erforderlich. Frühlingsfröste können die Sämlinge vollständig zerstören, also eilen Sie nicht zu Pflanzdaten (in unseren Bedingungen ist dies die 2-3. Dekade des Monats Mai). In den ersten Wachstumsperioden und in der Vegetationsperiode ist Sorghum gegenüber Feuchtigkeit unbedenklich. Hohe Trockenheitstoleranz wird nicht nur durch die Kraft und die selektive Fähigkeit des Wurzelsystems verursacht, sondern auch durch die strukturellen Merkmale der Blattoberfläche und das Vorhandensein einer dichten weißen Wachsschicht. Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, passte sie sich im Laufe der Evolution an den Feuchtigkeitsmangel und dessen sparsamen Einsatz an. In einer ungünstigen Periode bremst Sorghum das Wachstum und bleibt in einem anabiotischen Zustand, bis Entwicklungsbedingungen eintreten.

Die Sorghum-Böden sind ziemlich unprätentiös. Sie kann auf fruchtbarem und leichtem Sand wachsen und gut entwässert werden. Es ist in der Lage, für einige Jahre zufriedenstellende und gute Erträge auf Böden zu erzeugen, die für andere Gräser erschöpft und erschöpft sind, verträgt jedoch keine kalten und sumpfigen Böden und wächst nicht gut auf sauren Böden. Die Pflanze reagiert positiv auf die Mineralernährung, besonders auf armen Böden.

Die Art und Anzahl der Bodenbehandlungen hängt vom Vorgänger, dem Feldzustand und den Wetterbedingungen ab. Die Aktivitäten sollten auf die Zerstörung von Unkraut und die Schaffung von Feuchtigkeitsvorräten in der oberen Bodenschicht gerichtet sein. Die Hauptbehandlung erfolgt nach der Art des Zyabi. Im Frühjahr - Eggen und 2-3 Kultivierungen wird die letzte Behandlung (vor der Aussaat) etwas tiefer als die Sameneinbettung durchgeführt, dh 4-5 cm, um ein gleichmäßiges Bett zu schaffen.

Das Sorghumkorn kann als Ganzes für die Verfütterung von Geflügel und allen Tierarten sowie als Zusatz für die Ernährung (10-20%) verwendet werden.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Bildung einer optimalen Keimlingsdichte gewidmet werden. Die Aussaatmenge beträgt je nach Sorte und Aussaatqualität 250 bis 300 Tausend Einheiten pro 1 ha (20 bis 30 Einheiten pro 1 m2). In Industriekulturen wird Sorghum mit einer Breite von 70 cm zwischen den Reihen gesät. Beim Anbau in Hausgärten sind verschiedene Optionen möglich, wobei hauptsächlich ein produktiver Stamm gebildet wird (15-20 Stück pro 1mV, je nach Sorte). Wenn verdickte Anpflanzungen dramatisch verschlechtern, nimmt die Qualität der Rohstoffe für Rohstoffe ab, und mit geringer Unkrautart steigt der Boden an, und der Boden wird ineffizient genutzt. Für die Unkrautvernichtung sind zwei vor dem Auflaufen erscheinende und interreihige Behandlungen ausreichend. Herbizide werden auf großen Flächen eingesetzt.

Ernte-Sorghum beginnt, wenn das Getreide reif ist, die Pflanzen trocken und gelb werden. Unter unseren Bedingungen erfolgt die Reinigung je nach Wetter in der 2. bis 3. Dekade des Septembers. Wenn die Aufgabe nicht darin besteht, das Saatgut zu erhalten und die Wetterbedingungen zuzulassen, können Sie die Pflanzen früher mähen. Um dies zu erreichen, verwenden große Flächen Walzenraupen, Mäher und kleine Pflanzen von Hand. Bei Bedarf werden die Rohstoffe getrocknet und unter Schuppen gelagert. Vor dem Besen das Dreschen der Samen durchführen.

Die Nachfrage nach Besen sinkt nicht

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Besen zu machen, aber ihnen gemeinsam ist viel manuelle Arbeit. Besen können aus einer, zwei oder drei "Fäusten" bestehen. Bei den "Fäusten" gewinnen Sie 5-7 oder mehr Rispen je nach Größe und binden sie meist dünn zusammen, mit einem Durchmesser von 1-1,5 mm, verzinktem oder Kupferdraht. Der Stricker produziert eine Reihe von "Fäusten" (Verdichtung der Rispen und Besenbildung). Als nächstes strickt der Griff. In einem Abstand von etwa 40 cm von den Rispenoberseiten schließt sich das geraffte Werkstück einmal und versiegelt. Dann band sie sich an dieser Stelle mit einem Bindfaden zusammen, dessen Enden nicht abschneiden, aber sie geht innerhalb des Griffs zum nächsten Verband, der 8-10 cm vom ersten entfernt ist. Ein Teil der Beine der Rispen kann geschnitten werden, um den Besen leichter zu machen und den Griff angenehmer zu machen. Der Knoten und die Enden des letzten Bandes ziehen sich in den Griff des Besens. Die Enden der Beine der Rispen schneiden ab. Als nächstes führt er das Fugen des Besenbereichs aus, um Form und Festigkeit zu verbessern. Das beste Material für das Zusammenfügen sowie das Stricken des Griffs ist ein kombiniertes Seiden-Baumwollgarn mit einer Dicke von 1-1,5 mm.

Ein positiver Punkt bei der Besenproduktion ist, dass die Reinigung der Rohstoffe im September erfolgt und ihre Produktion auf eine neue Ernte ausgedehnt werden kann. Sorghum-Besen folgen heutzutage in jedem Haus oder Apartment der alten Tradition, auch wenn sie sich in der Nähe eines ultramodernen Staubsaugers befindet.

Wir müssen die folgende Tatsache berücksichtigen. Wenn Sie den Boden mit Besen kehren, die mit Polypropylengarn oder Kunststoffbürsten befestigt sind, sammelt sich statische Elektrizität an, und ein Funke kann abrutschen. Fast die gesamte Produktion von brennbaren Materialien (und wir haben viele davon) können aus demselben Grund keine Kunststoffbürsten verwenden. Daher kaufen natürliche Besen, die mit einem Weinstock anstelle von Propylengarn genäht werden, in großen Mengen Raffinerien. Die Nachfrage nach Besen sinkt nicht, da sie normalerweise nicht länger als ein Jahr arbeiten. Schätzungen zufolge beträgt der jährliche Bedarf auf dem Territorium unseres Landes mehr als 18 Millionen Einheiten. Gleichzeitig glauben nur wenige Menschen, dass all diese Menge aus dem Ausland zu uns importiert wird, obwohl sie möglicherweise in der Republik Belarus hergestellt wird. Die Preise für Sorghum-Besen liegen je nach Qualität zwischen 20 und 60 Tausend Rubel.

Die Besenproduktion aus eigenen Rohstoffen könnte in erster Linie von landwirtschaftlichen Betrieben und Bürgern organisiert werden, die handwerkliche Tätigkeiten ausüben.

http://honeygarden.ru/plants/art324.php

Was ist Sorghum - Sorten, nützliche und gefährliche Eigenschaften, die beim Kochen und in der Landwirtschaft verwendet werden

Die Sorghum-Pflanze ist nur wenigen Menschen bekannt, aber diese Kultur wird seit vielen Jahrtausenden in vielen Branchen vom Menschen genutzt: Industrie, Kochen, Medizin und in der Landwirtschaft. Früher verwendeten China, Indien und Afrika Getreide für die Herstellung von Mehl zum Backen von Fladen. In letzter Zeit ist die Anlage nicht so üblich, obwohl jährlich weltweit rund 70 Millionen Tonnen angebaut werden.

Sorghum - was ist das?

Die Pflanze von Kaolian (Gumay) oder Sorghum ist eine einjährige und mehrjährige grasartige Frühjahrsernte, die zur Familie der Getreide oder Bluegrass gehört. Übersetzung aus dem lateinischen Wort "Sorgus" bedeutet "Aufstieg". Nach dem Produktionsmaßstab steht Gras an fünfter Stelle, was sich durch hohe Erträge, Produktivität und Wetterbeständigkeit erklärt. Die Sorte ist unprätentiös, die Kultivierung erfordert keinen Einsatz der speziellen Ausrüstung.

Orte des Wachstums

Sorghum gilt als Heimatland Ostafrikas. Dort begann es ab dem 4. Jahrhundert v. Chr. Zu wachsen. Heute gibt es etwa 70 Arten dieser Pflanze, die in Südwestasien, Äquatorial und Südafrika, dem südlichen Teil des europäischen Kontinents und in Australien kultiviert werden. Wächst auch Kaolian in Moldawien, der Steppenzone der Ukraine, dem südlichen Teil Russlands.

Energiewert und Zusammensetzung

Die Pflanze ist ein natürliches Antioxidans. Kaolian enthält mehr Eiweiß als Mais, aber nicht die Aminosäure Lysin. 100 Gramm Sorghumkorn enthält 339 kcal. Sorghum Getreide hat den folgenden Nährwert:

• Kohlenhydrate - 68,3 g;
• Asche - 1,57 g.
• Wasser - 9,2 g;
• Fette - 3,3 g;
• Protein - 11,3 g

Die Tabelle zeigt den Gehalt an essentiellen Vitaminen und Mineralien pro 100 g Saatgut:

Vitamin B1, Thiamin

Vitamin B2, Riboflavin

Omega-3-Fettsäuren

Omega-6-Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung von Spurenelementen und Vitaminen Sorghum bestimmt seine Eigenschaften und therapeutischen Eigenschaften. Die Anlage ist in der Lage:

• die Muskeln des Herzens stärken;
• Appetit anregen;
• die Gehirnaktivität verbessern;
• Fette abbauen, Stoffwechselprozesse des Körpers aktivieren;
• die Proteinsynthese beschleunigen;
• Salz aus dem Körper entfernen;
• stimulieren die Hämoglobinproduktion.

Gaoliang wird häufig bei verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen, dem Auftreten von Rheuma, zur Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten eingesetzt. Das Getreide ist aufgrund seines Folsäuregehalts sehr nützlich für schwangere Frauen und stillende Mütter. Zitronengras strafft die Haut und macht sie frisch und geschmeidig. Daher wird die Pflanze häufig zur Herstellung von Anti-Aging-Kosmetika verwendet.

Der Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten macht die Pflanze nahrhaft, Thiamin tont Muskeln, regt die Sekretion des Magens an und wirkt sich positiv auf die höhere Nervenaktivität des Körpers aus. Antioxidantien, die das Getreide in großen Mengen enthält, schützen den menschlichen Körper, verhindern vorzeitiges Altern, Entzündungen. Vitamine regulieren den Stoffwechsel, bauen Fette ab. Das Produkt ist für die Verwendung von Diabetikern, bei Hautkrankheiten und Nervenerkrankungen geeignet.

In Sorghum enthaltene Vitamine sind gut für den Körper. Zum Beispiel:

• Kalium reguliert Druck, Säure, Wasser, Elektrolythaushalt;
• Vitamin B1 versorgt den Körper mit Energie, fördert den Stoffwechsel, verbessert das Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislauf-System.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt.
• Vitamin PP ist an der Wiederherstellung und Normalisierung der Haut beteiligt, verbessert den Magen-Darm-Trakt und das Nervensystem.
• Eisen verhindert Anämie, Atonie der Skelettmuskulatur, atrophische Gastritis

Klassifizierung

Es gibt ungefähr 70 kultivierte und 24 wilde Sorghumsorten. Je nach Anwendungsbereich gibt es Körnersorghum, Zucker, Zitrone, Marinaden, Gras. Alle Sorten sind sehr fruchtbar, vor allem aber in Bezug auf die Fruchtbarkeit: Durra, Gaolyan, Dzhugara. Wir leiten mehrere Hybriden ab, die nicht weniger Ertrag bringen. Dies sind: "Quarz", "Titan", "Emerald", "Eritrea". Es gibt 4 Hauptgruppen von Sorghum:

1. Zucker;
2. Zitrone;
3. technisch oder maril;
4. grasig

Es gibt mehrere Sorghum-Arten. Es gibt 8 von ihnen, einige haben ihre eigene Unterart. Es gibt Sorghum:

• Guineisches Korn;
• Kaffir;
• Negro;
• Brot (Äthiopisch, Nubisch, Arabisch);
• Chinesen (Kaoliang gewöhnlich und wachsartig);
• Zucker;
• Gras oder Sudangras;
• technisch (osteurasisch und westeuropasisch).

Der Stiel von Sorghum enthält etwa 20% Zucker. Die höchste Konzentration an Kohlenhydraten ist unmittelbar nach der Blüte der Pflanze. Es wird bei der Herstellung von Marmelade, Honig, Süßigkeiten, Alkohol, Vitaminen und Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Zucker aus humanem Zucker kann von Diabetikern verwendet werden. Die Kosten für diese Substanz sind niedriger als bei Zuckerrohr oder Rüben. Die Kultur ist in der Lage, eine gute Ernte bei Dürre und hohen Temperaturen auf unfruchtbaren Böden zu erzielen. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, daher werden beim Anbau weniger Pestizide verwendet.

Kultur ist für die Wiederherstellung der Fruchtbarkeit trockener, erschöpfter Böden unabdingbar. Antioxidantien des Getreides können alle giftigen Substanzen aus der Erde entfernen, es wird mit nützlichen Mineralien aufgefüllt. Nach dieser Behandlung, der Aussaat anderer Kulturen, wird ihr Wachstum produktiv sein. Zuckergras wird im Bereich der Bioenergie zunehmend zur Herstellung von Bioethanol, Biogas und festen Brennstoffen eingesetzt. In China ist diese Kultur eine der wichtigsten in der Produktion von Biokraftstoffen.

Zitronengumay ist leicht an dem ausgeprägten Zitronenaroma zu erkennen. Diese Eigenschaft der Pflanze erlaubt die Verwendung durch Parfümeure, Köche. Die Pflanze ist getrocknet und frisch. Zum Kochen - es ist Fruchtfleisch, Zwiebel und Stiel, Saft, Parfümerie verwendet ätherische Öle. Als Gewürzkultur eignet sich für Fleisch- und Fischgerichte, Gemüsesuppen und Salate. Besonders häufig wird es für Marinaden verwendet, um Tee zu brauen.

Zitronengras wirkt gut bei Seborrhoe, stärkt das Haar und beugt Haarausfall vor. Ätherisches Öl aus Gaolian ist wirksam beißen Tsetsefliegen und Stechmücken, es ist ein antibakterielles, antiseptisches und antipyretisches Mittel, wie die weit verbreitete Verwendung durch medizinische Fachkräfte aus Indien, China und Vietnam belegt. Die Pflanze wird häufiger zur Behandlung von Infektionskrankheiten eingesetzt.

Technisches oder Sorghum wird auf Haushaltsgrundstücken angebaut. Die Pflanze braucht keine ernste Pflege, das Land kann wie üblich bewirtschaftet werden. Technisch Kaolian in Farbe unterscheiden, bilden Rispen, die zur Herstellung von Besen gehen. Rote Sorten werden weniger geschätzt, weil sie harte, harte Zweige haben. Die wertvollsten Sorten mit elastischer, gleichmäßiger Länge und Dicke an den Enden der Rispen. Neben Besen eignet sich die Anlage zur Herstellung von Korbwaren, Papier. Einen Besen anzubauen, kann ein guter Anfang für Ihr eigenes Geschäft sein.

Grassorghum wird häufig zum Füttern verwendet. Zuckervielfalt ist als Futtermittel für Vieh unverzichtbar. Heu und Silage aus dieser Sorte enthalten viele Nährstoffe. In der Tierhaltung ist das beste Futter für Vieh eine Mischung aus Sorghum und Mais. Die Pflanze dient zur Bewässerung, Fruchtfolge, hat eine phytomeliorative Wirkung auf den Boden und kann Salz aus dem Boden entfernen.

Pflanzenanwendung

Sorghum ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine und nützliche Elemente, daher ist die Kultur sehr beliebt. Von Kaolyan erhalten:

• Silo;
• Dünger für den Boden;
• ätherische Öle;
• Stärke - verwendet in den Bereichen Bergbau, Lebensmittel, Papier, Textil, Medizin;
• Mehl - für Lebensmittelzwecke beim Backen, Kochen von Brei;
• Getreide;
• Gewürze für Gerichte usw.

Beim Kochen

Aufgrund des dicken und bitteren Geschmacks der Rinde ist das Auftragen der Pflanze beim Kochen schwierig, aber möglich. Es verwendet Zucker (zum Zubereiten von Süßigkeiten, Backen, Honig, Alkohol), Zitrone (Würze für viele Gerichte, Getränke, Tees), Getreidesorghum (Getreide für Müsli, Beilagen, Mehl zum Backen von Brot, Kuchen, Couscous) ).

Je nach Sorte wird empfohlen, es als Zutat oder als separates Gericht zu verwenden. Zum Beispiel:

• In der Zusammensetzung der Reisgerichte ist der Geschmack verfeinert, hell;
• als Hauptbeilage ist eine Alternative zu Buchweizen, Haferflocken, Reis;
• als Bestandteil einzelner kalter Vorspeisen viele Salate;
• bei der Herstellung von Backwaren;
• bereiten Sie Sirupe, Backcremes auf Zitronenbasis zu.

Zitronengras ist universell. Um ein Getränk zu erhalten, werden die Stiele mit kochendem Wasser gefüllt und etwa zehn Minuten lang hineingegossen. Trinken senkt die Temperatur, tont den Körper. Zitronen-Gaoliang ist eine häufige Zutat in der Küche verschiedener Nationen:

• Asiatisch - wird als Gewürz in einer frischen, gekochten Form verwendet;
• Thai - zum Garnieren und Würzen von Suppen, Saucen, Pasten;
• Vietnamesisch - zum Kochen von Fondue.

Körnergras wird zum Backen zu Mehl verarbeitet. Da das resultierende Produkt kein Gluten enthält, sollte es beim Kneten mit Weizenmehl gemischt werden. In seiner reinen Form kann solches Mehl hinzugefügt werden, wenn Suppen, Bratensoße gekocht werden. Haferbrei aus Sudan-Getreidegras vermittelt ein langes Sättigungsgefühl. Pilze, Zitrusfrüchte und frisches Gemüse lassen sich gut kombinieren.

In der Landwirtschaft

Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist Sorghum Mais nicht minderwertiger. In der Landwirtschaft füttert die Pflanze die Tiere. Die Pflanze ernährt sich von Molkereiern, Hühnern und Hühnern. Aminosäuren, Proteine, Kohlenhydrate, die zu schnellem Wachstum, Gewichtszunahme von Vieh und Geflügel beitragen, aber die Dosierung muss beachtet werden - nicht mehr als 30% des Gesamtfutters. Die Kultur füttert häufig den Fisch, wodurch sich die Fettmasse um 34% erhöht.

Gefährliche Eigenschaften

Das Gras des Kaolian hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, aber es gibt Substanzen, die die Bioverfügbarkeit seiner eigenen Mineralien beeinträchtigen können. Die meisten Inhibitoren sind in der Kornhülle enthalten. Es wird daher empfohlen, das Sorghum vor der Verwendung in mit Zitronensaft oder Essig angesäuertem Wasser einzuweichen. Hohe Fasermengen können Verstopfung verursachen. Es wird nicht empfohlen, Müsli während Blähungen zu verwenden. In anderen Fällen ist der Schaden durch die Kultur nur möglich, wenn die individuelle Unverträglichkeit des Produkts besteht.

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