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Geheimnisse des wachsenden Brokkolikohls auf dem offenen Feld. Tipps für die richtige Pflege Foto

Obwohl Brokkoli nicht so berühmt ist, wie seine Nachbarn Blumenkohl und Weiß sind, ist es auch sehr nützlich, aber es hat auch einen interessanten Geschmack und einen niedrigen Kaloriengehalt. Es kann in verschiedenen Salaten und in vielen anderen Rezepten verwendet werden.

Brokkoli - eine jährliche Gemüseanlage der Kohlfamilie. Die am häufigsten vorkommende Sorte hat dunkelgrüne Trainer, die dicht mit Blütenständen und dicken, saftigen Stielen besetzt sind. Es ähnelt einem Blumenkohl, aber nur der Kopf hat eine grüne oder violette Farbe. Brokkoli-Kohl hat bereits die Herzen und die Aufmerksamkeit von Liebhabern und Kennern für den Anbau essbarer Pflanzen zu Hause gewonnen. Überlegen Sie, wie und wann Sie Brokkoli pflanzen, welche Art von Pflege sie benötigt.

Merkmale des Gemüseanbaus

Die Anlage zeichnet sich durch ihre Einfachheit aus, daher ist die Pflege für ihn ziemlich einfach. Trotzdem stellt Brokkoli sehr hohe Anforderungen an Beleuchtung und Feuchtigkeit.

Merkmale des Wachstums von Brokkoli:

  • Wo wächst ein Gemüse besser? Nach Meinung von Experten ist der beste Boden für Brokkolikohl eine Mischung aus Sodeland, Sand und Torf. Es wird nicht empfohlen, das alte Land vom Garten aus zu nutzen, weil Sie kann sich mit ihrem schwarzen Bein anstecken und die Pflanze infizieren.
  • Reife Kohlköpfe sollten am besten von Sonnenlicht ferngehalten werden, da sie sonst ein unangenehmes und unordentliches Aussehen bekommen. Sie benötigen kein Licht aufgrund der minimalen Empfindlichkeit gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen.
  • Wie oben erwähnt, muss das Gemüse gut bewässert werden. Bei allem Übermaß besteht jedoch bei zu viel Feuchtigkeit die Gefahr einer Ansteckung mit einem schwarzen Bein und Zersetzung der Wurzeln, und im Falle eines Mangels werden die Köpfe der Pflanze klein und träge sein.

Es wird nicht empfohlen, Brokkoli früher als 4 Jahre an denselben Orten zu pflanzen.

Unterschiede in der Zucht von anderen Mitgliedern der Kohlfamilie

Brokkoli-Kohl kann oft mit Farbe verwechselt werden, ist aber fruchtiger. Nach dem Entfernen der Köpfe in der Mitte wird an den Seitentrieben eine neue Ernte gebildet. Im Gegensatz zu Blumenkohl benötigen Brokkoli-Köpfe keinen großen Farbton, es reicht aus, um sie mit einem zerbrochenen Blatt zu bedecken (wir haben es ausführlich beschrieben, wie Broccoli sich von Blumenkohl unterscheidet). Zum Zeitpunkt der Bildung der Köpfe ist es besser, die Wassermenge zu reduzieren.

Brokkoli verträgt auch Wärme und Kälte leichter und kann auf jedem Land angebaut werden. Für die normale Entwicklung von großformatigen Köpfen benötigen Sie eine minimale Menge an Stickstoff, ausreichend Phosphor und Kalium sowie eine gute Beleuchtung. Sie wächst in kürzerer Zeit, im Gegensatz zu anderen Arten, reifen die Köpfe schneller.

Unten auf dem Foto sehen Sie, wie Brokkoli wächst:

Wo und für wie viel Saatgut wird verkauft?

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Vergleich von Samen verschiedener Sorten

Es gibt frühreife Brokkoli-Sorten und Hybriden, die durch das Zusammenführen von Schlüsselsorten gewonnen werden. Samen von frühreifen Sorten eignen sich für die Anpflanzung im nächsten Jahr. Nur in roher oder konservierter Form konsumiert. Der Nachteil ist, dass diese Sorten nicht sehr fruchtbar sind und sich nicht für eine Langzeitlagerung eignen. Brokkoli-Hybriden eignen sich nicht zum Anpflanzen der nächsten Ernte.

Praktisch kein Schädlingsschaden. Im Vergleich zur frühen Reifung ist es viel produktiver. Die Bildung der Frucht erfolgt früher, kann länger gelagert werden.

Wie wählt man das Beste aus?

Der Anbau von Brokkoli aus Samen beginnt in der ersten Märzhälfte - dann werden Brokkolisamen auf Sämlinge ausgesät.

Broccoli-Kohlsamen können bis Mitte Juni mehrmals alle zwei Wochen gesät werden. Broccoli wird jedoch seit Ende April samenlos direkt in den Boden gepflanzt.

Broccoli hat verschiedene Sorten und Kohlhybriden, aber welche sind die besten? Sie können Brokkoli auf zwei Arten auswählen:

  1. Beachten Sie das Zeitintervall für die Reifevariante. Hybride kommen 50 Tage lang in den Bereitschaftszustand, die Reifezeit beträgt 140 oder mehr Tage. Es wird daher dringend empfohlen, die Auswahl für frühreifende Sorten unter den Bedingungen einer kurzen Jahreszeit einzustellen.
  2. Auf die Ausbeute. 1 m Pflanzfläche können je nach Qualität und Eigenschaften der Sorten 1 bis 4 kg Obst, in manchen Fällen sogar 7 kg, gesammelt werden.

Wann soll gepflanzt werden und worauf kommt es an?

  • Wenn Sie mit der Ernte im Juni rechnen, ist es fruchtbarer, in der zweiten Märzhälfte oder in den ersten Tagen des Aprils zu pflanzen.
  • Wenn die Sämlinge im März durchgeführt wurden, pflanzen sie sie zuerst in das Gewächshaus und dann in die Beete.
  • April-Setzlinge werden sofort ins Freie geschickt.

Es ist zu beachten, dass die Zeit für das Anpflanzen von Brokkoli an einem bedeckten Tag näher am Abend gewählt wird.

Wie man im Land wächst - Schritt für Schritt Anweisungen

Rassadny Weg

Diese Methode ist einfach, da Sie nur die Samen aussäen müssen. Zuerst werden die größten ausgewählt. Etwa 35 - 40 Tage vor der Landung im Freien. Sie werden normalerweise in Boxen mit Erde oder in einem Gewächshaus bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm und mit einem Abstand zwischen den Löchern von 2,5 cm eingesetzt.

Viele Gärtner streuen vor der Aussaat Asche, Kalk oder Dolomitmehl auf das ausgewählte Land, um die notwendigen Mikroelemente bereitzustellen. Und dann graben Sie es aus. Verwenden Sie Humus und Mineraldünger. Vor dem Pflanzen muss der Boden mit Kompost befruchtet werden, wobei 1 Eimer pro Quadratmeter berechnet wird. m) Die Umgebungstemperatur, in der sich das Saatgut entwickelt, muss 20 Grad betragen. Dann kann die Temperatur auf 15 Grad reduziert werden, um sie stabil zu halten, bevor Sie aussteigen.

Bei Temperaturen über 10 Grad erscheinen die ersten Triebe nach 3-4 Tagen. Nach 1,5-2 Wochen sehen Sie bereits 3-4 Blätter. Während dieser Zeit sitzen sie in separaten Behältern oder direkt im Gewächshaus, wenn die Temperaturbedingungen dies zulassen. Die Tiefe der Löcher sollte etwa 25 cm betragen und der Abstand zwischen den Landungen sollte mindestens 40 cm betragen.

Eine der Möglichkeiten, Setzlinge zu verpflanzen:

  1. um das Bett vorzubereiten (Sie müssen das Bett ausgraben und dann mit Humus düngen, 30-40 g pro Strauch);
  2. in einigen Wochen Kalkung durchzuführen, um den Säuregehalt des Bodens zu reduzieren;
  3. Fügen Sie Kompost (10 l / m²) hinzu, um eine kühle Temperatur aufrechtzuerhalten.
  4. 10,15 cm große Pflanzen können sich im Garten verpflanzen;
  5. Wasser
  6. 8 cm tiefe Löcher graben (der Boden sollte das Blattniveau erreichen);
  7. es ist notwendig, die Hauptwurzel etwas abzuschneiden, um anschließend ein gutes Wurzelsystem zu erreichen;
  8. Zum Schluss Wasser gut einfüllen.

Neutraler und leicht alkalischer Boden ist ausgezeichnet. Ebenso wie der Boden für die Aussaat kann man wie folgt vorbereiten: Sand mit Torf und Torf mischen, Kalk auf den Boden legen. Um den Boden zu desinfizieren, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

  1. wärme den Boden einige Wochen vor der Aussaat auf;
  2. Gießen Sie den Boden 24 Stunden vor der Aussaat gegen das schwarze Bein mit Manganflüssigkeit ein.

Direkt in den Boden pflanzen

Bereits im Mai können Broccolisamen bei warmem Wetter von Nicht-Sämlingen gepflanzt werden. In gleicher Weise wird das Land bearbeitet und vorbereitet. Gepflanzt werden sollte in feuchten und befruchteten Böden. Nach dem Auftauchen von 2-3 Blättern müssen Sie die Triebe jäten, der Abstand zwischen den Büschen sollte etwa 40 cm betragen.

Wie kümmere ich mich um Getreide?

In der Pflege von Brokkoli sind in erster Linie Bewässerungsanlagen jeden Tag oder jeden zweiten Tag enthalten. Nach der Bewässerung muss der Boden gelockert werden. Um die Umgebung zu befeuchten, können Sie ein Spray verwenden. Harnstoff kann als erstes Top-Dressing verwendet werden, dazu werden 1 Esslöffel, etwa 15 Büsche, mit 2 Esslöffeln versetzt.

Weitere Pflege der Anlage:

  1. Inspektion von Pflanzen (Entfernung von schlechten Blättern usw.);
  2. chemische Behandlung (zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen);
  3. Lockerung des Bodens;
  4. Bewässerung als Trocknung;
  5. Extraktion betroffener Pflanzen;
  6. Gewächshäuser lüften.

Ernte

Nach 3 Monaten, wenn die Knospen voll entwickelt sind, sich aber noch nicht geöffnet haben, schneiden sie den zentralen Kopf mit einem Teil des Hauptstammes ab, dessen Länge 15 bis 20 cm betragen sollte.

Wenn sich die Brokkoliköpfe nicht verdunkeln, öffnen sie sich aufgrund der Hitze schnell. Daher wird empfohlen, alle 2-3 Tage und bei schlechtem Wetter alle sieben bis zehn Tage zu ernten.

Die bevorstehende Ernte kann durch altersschwache Blütenstände bestimmt werden, die am nächsten Tag blühen. Die frühe Sammlung ist für eine relativ kurze Zeit (mehrere Tage) geeignet, während der Herbst lang ist. Vergessen Sie nicht, dass einige Broccoli-Sorten und Seitentriebe reifen. Schneller beginnen sie sich nach dem Schneiden des Hauptteils zu formen.

Daher können sie sich weiterhin um große Köpfe kümmern und erhalten. Wenn sie groß werden, werden sie auch abgeschnitten.

Krankheiten und Schädlinge

  1. Blüte:
  • Nichteinhaltung der Pflanztermine (vorzeitige Ausschiffung);
  • vorzeitige Ernte;
  • unzureichende Bewässerung oder Mangel.
  • Perinosporose:

    • hohe Luftfeuchtigkeit, dh übermäßige Bewässerung der Pflanzen;
    • andere Aspekte des Wetters, die eine erhöhte Luftfeuchtigkeit mit sich bringen.
  • Pilzerkrankungen können durch Patina oder braune Flecken festgestellt werden.
    • Kila - eine Krankheit, die zum Pilz beiträgt. Wenn die Pflanze nicht entfernt wird, wächst die Infektion mit dem Pilz weiter.
    • Schwarzes Bein - wie in diesem Artikel erwähnt - entwickelt sich aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit und ist auch eine Pilzerkrankung. Anschließend stirbt die Anlage.
    • Alternaria Ein Zeichen dieser nächsten Krankheit, verursacht durch den Pilz - schwarze Flecken. Es ist nach heftigen Regenfällen und warmem Wetter geboren.
    • Mehliger Tau Es kann im Herbst vorkommen, auf den Blättern erscheint ein Überfall in Form von Mehl und Sternflecken. Der Grund dafür kann sein - Nebel und Niederschlagsmangel bei heißem Wetter.
    • Rübenmosaik ist eine Viruserkrankung, die den Blattlauspest verbreitet. Kann durch Pflanzenwachstumshemmung und Mosaikflecken bestimmt werden.
    • Schleimhautbakteriose. Die Ursache dieser Krankheit sind Bakterien, die die Pflanze einfach töten. Zeichen - Blattfäule, erweichender Stumpf.
    • Vaskuläre Bakteriose ist dieselbe bakterielle Erkrankung. Es betrifft alle Schiffe. Tritt aufgrund folgender Faktoren auf: Feuchtigkeit, anhaltende Niederschläge und Schädlinge. Als Ergebnis stirbt das Gemüse.
    • Belle ist eine Pilzkrankheit, die die Blätter und den Luftteil schädigt. Ebenso mit schwarzem Ringfleck.
    • Fomoz Die Krankheit manifestiert sich, wenn der Samen bereits infiziert ist. Lichtflecken und schwarze Flecken erfassen Stiele, Wurzeln sowie Keimblattblätter.

      Lesen Sie hier ausführlich über die vorteilhaften Eigenschaften von Broccoli sowie über Kontraindikationen zu dessen Verwendung. In diesem Artikel erfahren Sie, wie dieses Gemüse gekocht werden kann.

      Wie alle anderen Gemüse- und Obstsorten erfordert auch Brokkoli-Kohl rechtzeitige Pflege, auch wenn er besonders launisch ist. Wenn Sie also alle Anbau- und Pflegeanforderungen erfüllen, können Sie Ihre Minifabrik Brokkoli-Kohl zur Hand haben.

      Nützliches Video

      Wir bieten an, ein Video zu sehen, wie Brokkoli angebaut wird:

      http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/brokkoli/vyrashhivanie-b.html

      Brokkoli

      Brokkoli - eine jährliche Gemüseanlage der Kohlfamilie. Die am häufigsten vorkommende Sorte hat dunkelgrüne Trainer, die dicht mit Blütenständen und dicken, saftigen Stielen besetzt sind.

      Es ähnelt einem Blumenkohl, aber nur der Kopf hat eine grüne oder violette Farbe.

      Auf Deutsch "Brown Copf" - brauner (brauner) Kopf. Äußerlich sieht es aus wie eine elegante grüne Blume. Bei Brokkoli werden die zentralen Kopf- und Seitentriebe verwendet, die mit einem zarten Teil des Stiels geschnitten werden.

      Wenn Sie sich für Brokkoli in einem Geschäft oder auf dem Markt entscheiden, sollten Sie junge und frisch aussehende Pflanzen mit kleinen Knospen bevorzugen.

      Kalorienbrokkoli

      Der Kaloriengehalt von Brokkoli beträgt 28 kcal pro 100 g Produkt. 100 g gekochtes Broccoli 35 kcal, und die Anwesenheit oder Abwesenheit von Salz beeinflusst den Kaloriengehalt nicht. Der Energiewert von gefrorenem Brokkoli - 23 kcal pro 100 g. Seine Verwendung verursacht keine Fettleibigkeit.

      Nährwert pro 100 Gramm:

      Nützliche Eigenschaften von Brokkoli

      Brokkoli enthält Ballaststoffe, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, Schwefel, die Vitamine C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, Provitamin A, Folsäure, Beta-Carotin.

      Junge Blätter dieser Katusta sind Spinat nicht unterlegen.

      Broccoli ist ein hervorragendes diätetisches Produkt zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nervenerkrankungen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Stoffwechselstörungen, Gicht.

      Anetolitrion wurde aus Broccoli-Kohl isoliert, um die Häufigkeit von Darmkrebs und Brusttumoren zu reduzieren. Es hat nicht nur Anti-Krebs, sondern auch hämatopoetische, anti-atherosklerotische, sedative, abführende und choleretische Wirkung.

      Die systematische Anwendung von Broccoli in Lebensmitteln verhindert die Entstehung von Atherosklerose und das Einsetzen eines vorzeitigen Alters (Methionin und Cholin enthalten die Cholesterinakkumulation im Körper). Es entfernt aus dem menschlichen Körper Salze von Schwermetallen und ist in der Speisekarte von Personen erforderlich, die wegen Strahlenkrankheit behandelt werden. Brokkoli ist ein hervorragendes Nahrungsmittel für schwache Menschen, für Diabetiker, schwangere Frauen, Kinder und ältere Menschen, insbesondere für Menschen, die an Atherosklerose leiden.

      Die Tatsache, dass Broccoli eine ausgezeichnete Krebsprophylaxe darstellt, wurde erst vor kurzem bekannt. In einer Studie, die von Ärzten des Johns Hopkinas College durchgeführt wurde, wurde festgestellt, dass Broccoli eine spezielle Substanz Sulforaphan enthält, die Bakterien abtötet, die bestimmte Arten von Magengeschwüren verursachen, und die Entwicklung von Krebs dieses Organs verhindert. Darüber hinaus tötet Sulforaphan sogar Bakterien, die gegen Antibiotika immun sind. Nun versuchen Wissenschaftler, auf dieser Chemikalie basierende Medikamente zu entwickeln, die vom menschlichen Körper optimal aufgenommen werden.

      Übrigens ist die maximale Menge an Sulforaphon in Brokkolisprossen enthalten. Im Gegensatz zu vielen anderen ist diese Substanz im Samen enthalten und verteilt sich in der Pflanze gleichmäßig, so dass die Menge pro 1 g Biomasse ständig abnimmt. In einem kleinen zarten Spross, der nur mit einer Pinzette genommen werden kann, und in einer erwachsenen Pflanze mit einem Gewicht von 1 kg ist die gleiche Menge Sulforaphan enthalten. Und wenn Sie bedenken, dass Liebhaber von Naturkost schon lange süchtig nach dem Hinzufügen von Weizen, Sojabohnen, Sprossen usw. sind, werden bald Brokkolisprossen dieser Liste hinzugefügt. Sie können sie übrigens sehr leicht selbst bekommen. Dazu müssen Sie im Geschäft ein Säckchen Saatgut kaufen, es waschen, in ein feuchtes Tuch wickeln und einige Tage warten, bis die Samen keimen. Dann können die Sämlinge zu verschiedenen Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt werden.

      Brokkoli kann roh, gekocht, gedämpft und schnell geröstet serviert werden. Darüber hinaus wird Broccoli häufig als Zutat in Suppen, Pastasaucen, Pasteten, Omeletts und Gemüsebeilagen verwendet.

      Junger frischer Brokkoli kann roh in Salaten und Beilagen aus frischem Gemüse verwendet werden. Für Cocktails oder als Snack vor der Hauptmahlzeit servieren Sie frischen Broccoli mit Soße oder Dip.

      Gefährliche Eigenschaften von Brokkoli

      Das Brühen von Brokkoli ist nicht wünschenswert, da es Purinbasen (Adenin und Guanin) enthält.

      Bei der Anwendung von Broccoli treten allergische Reaktionen auf. Es ist nicht ratsam, dieses Produkt mit erhöhtem Säuregehalt des Magens und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse zu missbrauchen, da es zu einer Verschlimmerung dieser Erkrankungen kommen kann.

      Wie ungewöhnlich und vor allem lecker, Brokkoli kochen, sagt Julia Vysotskaya.

      http://edaplus.info/produce/broccoli.html

      Brokkoli-Anbau, gute Ernteregeln

      Brokkoli ist ein sehr vitaminreiches Gemüse, das sehr nach Blumenkohl schmeckt, aber gleichzeitig viel produktiver ist. Für die Saison können Sie nicht nur einen, sondern zwei ganze Brokkoli-Kulturen haben. Der Anbau ist nicht schwierig - die Pflanze ist sehr unprätentiös. Für Anhänger der Ernährung und richtige Ernährung reicht diese Zutat einfach nicht aus.

      Wo wird Brokkoli angebaut?

      Brokkoli und sein Anbau sind in den letzten Jahren zu einer sehr häufigen Beschäftigung geworden. Sie wird entweder im Gewächshaus oder in den offenen Beeten im Garten gepflanzt. In jeder der Optionen wichtige Auswahl der richtigen Vielfalt und die Umsetzung von Empfehlungen für die Pflege. Ebenso wichtig ist es, Sorten nach den klimatischen Gegebenheiten Ihrer Wohnregion auswählen zu können. Sorten wie "Caesar" und "Continental" wachsen sowohl in geschützten Gewächshäusern als auch in Beeten.

      Wie brokkoli im garten anbauen?

      Obwohl bekannt ist, dass Kälte brokkaltolerant ist, ist der Anbau von Kohl im Freiland nicht für alle Regionen geeignet. Aussaat im Garten - Ende Mai. Die Erde sollte bereits auf + 20 ° C erhitzt werden. Im Vorfeld sollten folgende Düngemittel auf den Boden ausgebracht werden:

      Samen vor der Aussaat müssen ordnungsgemäß vorbereitet werden. Tun Sie dies gemäß dem folgenden Algorithmus:

      1. Legen Sie die Samen für 15 Minuten in warmes Wasser (+ 50 ° C).
      2. Tauchen Sie sie kurz in kaltes Wasser.
      3. Wir verarbeiten über Nacht (12 Stunden) mit einer Lösung von Mikroelementen.
      4. Waschen Sie die Samen sorgfältig.
      5. Für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
      6. Trockne es.

      Neben der direkten Aussaat von Saatgut auf dem Bett praktizierte man die Vorkultur der Sämlinge in Kästen. Die Samenvorbereitung ist in diesem Fall identisch mit der oben beschriebenen. Sie werden in Kisten mit vorbereiteten Böden (Gras, Torf und Sand) ausgesät, die mit gelöstem Kaliumpermanganat desinfiziert sind. Bereits für 3-4 Tage erscheinen die ersten Setzlinge und nach 40 Tagen können sie an einem festen Ort gepflanzt werden, wobei der Pflanzplan von 20x50 cm eingehalten wird.

      Die besten Sorten für Freiland:

      Wachsender Brokkoli in einem Gewächshaus

      Gewächshausbesitzer interessieren sich für die logische Frage, wie man Brokkoli unter Gewächshausbedingungen anbauen kann. Die Vorbereitung des Saatguts für die Aussaat und das Wachstum der Sämlinge ist dieselbe wie beim Anpflanzen im offenen Bett. Wenn man Brokkoli im Gewächshaus nach der Saatgutmethode anbauen will, wird das Saatgut 1 bis 1,5 Monate vor der Aussaat an einem dauerhaften Wachstumsort ausgesät. Die Betten im Gewächshaus sind im Herbst mit organischen Stoffen und Mineraldünger gefüllt. Der Boden sollte neutral oder leicht sauer sein. Im Frühjahr wird der Boden mit Stickstoffdünger bewässert.

      Die besten Brokkolisorten für den Anbau im Gewächshaus:

      Brokkoli-Wachstumsbedingungen

      Wie andere Kohlsorten, Brokkoli, hat der Anbau und die Pflege einige Besonderheiten, die berücksichtigt werden müssen, wenn Sie das beste Ergebnis erzielen möchten:

      1. Brokkoli ist sehr feuchtigkeitsliebend und benötigt Licht. Hier ist die Luftfeuchtigkeit des Bodens und der Luft wichtig. Der Boden darunter sollte immer zu 70% befeuchtet sein und die ideale Luftfeuchtigkeit - 85%. Brokkoliköpfe müssen im Gegensatz zu Blumenkohl nicht abgeschattet werden.
      2. Unabhängig von der Kältebeständigkeit und der Hitzebeständigkeit ergibt sich die beste Ausbeute an Broccoli unter optimalen Temperaturbedingungen - von +16 bis + 20 ° C.
      3. Für Brokkoli ist eine dauerhafte Bodenlockerung unerlässlich - der Boden muss gut belüftet sein und darf nicht verdichtet werden.

      Boden für Sprossenbrokkoli

      Brokkolisämling Land kann als Fertigware gekauft werden, aber Sie können es selbst vorbereiten. Mischen Sie dazu das Gras, Humus, Asche und Sand gründlich. Dies sollte ein lockeres und leichtes Substrat sein, durch das Wasser gut durchtritt, da seine Stagnation völlig inakzeptabel ist - Kohl kann ein schwarzes Bein bekommen. Gleichzeitig liebt Kohl die Feuchtigkeit. Der Säuregehalt des Bodens sollte leicht sauer oder neutral sein. Sehr guter Brokkoli reagiert auf die Kalkung des Bodens.

      Um eine umfassende Antwort auf die Frage zu geben, wie Brokkoli angebaut werden kann, um den maximalen Ertrag zu erzielen, muss das Problem der Bodenbefruchtung angegangen werden. Seit dem Herbst werden organische und mineralische Düngemittel mit 5 kg pro Quadratmeter auf die Betten aufgebracht. Vor dem Direktbepflanzen sollten Stickstoffdünger auf die Beete ausgebracht, gut angefeuchtet und anschließend durch die Erde gebrannt werden, um den Boden mit Luft anzureichern - all diese Maßnahmen erleichtern die weitere Pflege des Kohls erheblich. Die besten Vorläufer des Brokkolis sind Karotten, Kartoffeln, Hülsenfrüchte.

      Wachsender Brokkoli zu Hause - Gießen

      Einer der wichtigsten Momente bei der Beantwortung der Frage, wie Broccoli im Land angebaut werden soll, ist eine kompetente Bewässerung. Es ist äußerst wichtig, das Feuchtigkeitsregime zu beachten. Die Bewässerung sollte gleichzeitig moderat sein, aber auch ausreichen, um eine konstante Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Wenn das Wasser zu stark gegossen wird, bekommt der Kohl ein schwarzes Bein. Wenn die Feuchtigkeit nicht ausreicht, beeinflusst dies die Qualität der Köpfe - sie sind Zwerg. Gleichzeitig ist es wichtig, den Boden regelmäßig durch Feuchtigkeit zu verschmutzen. Nach jeder Bewässerung löst sich der Boden bis zu einer Tiefe von 8 cm auf, wobei die agrotechnischen Techniken das beste Ergebnis liefern.

      Wie brokkoli pflanzen?

      Brokkoli-Liebhaber, die ihn kultivieren, werden durch Saat- und Sämlingsverfahren hergestellt. Welche Methode auch immer Sie wählen, zuerst müssen Sie die Samen richtig vorbereiten. Der Vorbereitungsalgorithmus wurde oben beschrieben und ist für jede Landemethode geeignet. Diese Stufe ist äußerst wichtig, ebenso wie eine qualitativ hochwertige Vorbereitung des Substrats. Im Folgenden wird beschrieben, wie Broccolisamen und Sämlingsmethode gezüchtet werden.

      Wie brokkoli aus Samen wachsen?

      Wenn Sie die Saatgutmethode zum Anpflanzen von Broccoli ausprobieren möchten, wird die Kultivierung folgendermaßen durchgeführt: präparierte, befruchtete, gelockerte und befeuchtete Beete werden nach dem Schema 20x50 präpariert. Der samenlose Weg wird oft praktiziert, wenn Brokkoli wieder angepflanzt wird (2. und manchmal 3. Mal pro Saison). Wenn Sie Brokkoli pflanzen, wenn Sie aus Samen gezüchtet werden, können Sie bis zum Herbst einen Förderer ernten. Dazu können Sie alle 3 Wochen anstelle der geernteten eine neue Charge pflanzen, wodurch die Ernteperiode verlängert und das Volumen erhöht wird.

      Brokkolisetzlinge - Anbau

      So kommen wir dazu, wie man Brokkoli durch Sämlinge im Freiland pflanzt. Die Zubereitung besteht aus dem Mischen von Sand, Gras und Torf. Dieses Substrat muss zur Desinfektion mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat bewässert werden. Als nächstes werden die vorbereiteten Samen in Kästen mit Erde bis zu einer Tiefe von 0,8 bis 1 cm eingegraben. Nach dem Säen der Samen wird die Umgebungslufttemperatur bei + 20 ° C gehalten.

      Mit dem Aufkommen der Triebe wird die Temperatur auf + 10 ° C gesenkt, und nach einer Woche wird sie tagsüber auf + 14-16 ° C erhöht, in der Nacht sollte die Temperatur + 9 ° C betragen. Wenn die Sämlinge bei Temperaturen über + 20 ° C gezüchtet werden, bilden sich vorzeitig Köpfe. Nicht weniger gewissenhaft ist es, den Bodenfeuchtigkeitsgrad zu überwachen. Dies wirkt sich sowohl auf die Stagnation der Feuchtigkeit als auch auf die Staunässe und deren Mangel aus.

      Sie können Setzlinge im Alter von 12-14 Tagen tauchen. Danach kann die Temperatur auf + 21 ° C erhöht werden, jedoch nur bis zum Einsetzen. Dann wird es tagsüber wieder auf + 17 ° C und nachts auf + 9 ° C reduziert. Ein paar Wochen vor der geplanten Landung im Boden gewöhnen sich die Setzlinge an die Sonnenstrahlen und den Wind. Es ist besser, sich nicht mit der Landung zu beeilen, da die niedrige Lufttemperatur auf der Straße zum Kohl führt. Das Pflanzen von Sämlingen auf der Straße kann im Alter von 35 bis 45 Tagen sein. Wenn das Wetter günstig ist oder Sie ein Gewächshaus haben, kann dies Anfang Mai geschehen.

      Merkmale des wachsenden Brokkolis

      Wer sich für die landwirtschaftliche Technologie dieser Kultur interessiert, kennt Brokkoli - er kann sogar auf einem Balkon oder einer Loggia angebaut werden. Bei optimaler Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit besteht die Chance, eine großartige Ernte zu ernten, ohne die Wohnung zu verlassen. Hier sind einige Geheimnisse für den Anbau von Broccoli-Kohl zu Hause und im Garten:

      1. Um den Verlust von Sämlingen durch das schwarze Bein und den Mehltau zu vermeiden, ist es besser, importiertes Saatgut zu verwenden, das mit Fungiziden behandelt wurde, sowie gekauftes Torfsubstrat zum Treiben.
      2. In der Keimphase müssen Sie den Kohl nicht mit organischen Stoffen füttern. Sie können spezielle Kohlendünger in Form löslicher Kristalle verwenden.
      3. Wie alle Kohlarten reagiert Brokkoli gut auf wässrige Sämlinge mit Kalziumnitrat. Dies geschieht am besten eine Woche vor der Landung im Boden und erneut eine Woche nach der Landung. Sie können es auch mit einem Komplex von Spurenelementen mit Bor und Molybdän füttern.
      4. Alles Weitere nach dem Einpflanzen in der Bodenpflege für Kohl ist ein regelmäßiges Jäten, Lockern, Befeuchten, Füttern und Behandeln von Schädlingen.
      5. Es wird empfohlen, Brokkoli einmal alle 2 Tage zu gießen und während der Hitzeperiode zweimal täglich. Der Boden unter dem Kohl sollte immer bis zu einer Tiefe von 15 cm angefeuchtet werden, abends besser gießen und lockern, damit die Wurzeln nicht verrotten.
      6. Das Top-Dressing wird dreimal pro Saison hergestellt. Die ersten beiden bestehen aus einer Mischung aus Kuhmist und Vogelkot. Nach dem Bewurzeln der Sämlinge verdünnte organische Substanz im Garten mit einem Unterschied von 2 Wochen einbringen. Der dritte Verband wird zu Beginn der Bildung von Blütenständen hergestellt. Für sie nehmen sie diese Zusammensetzung - Superphosphat 40 g, Kaliumsulfat 10 g und Ammoniumnitrat 20 g, verdünnen sie in 10 Liter Wasser und gießen sie über den Kohl.
      7. Zum Schutz des jungen Kohls vor dem Kreuzblütigen Floh - einem häufigen Feind aller Arten von Kohl - besteht das Bedecken des Bettes mit einem dünnen, nichtgewebten Tuch. Bis zur Bildung von Blütenständen können Brokkoli mit dem Präparat "Iskra" gespritzt werden. Wenn sich die Köpfe bilden, können Sie sie mit einer Mischung aus Holzasche und Tabakstaub bestreuen.
      8. Sie müssen sich nicht beeilen, die Pflanze direkt nach dem Schneiden des Zentralkopfes aus dem Garten zu entfernen, da die Seitentriebe in Brokkoli schnell wachsen, was Ihnen eine zusätzliche Ernte garantiert.

      Caesar Broccoli wachsen

      Sorte "Caesar" bezieht sich auf die Mitte. Kohl dieser Sorte ist ein großes und sehr dichtes Grün mit leicht violettem Farbton. Die Dichte des Kohls ähnelt einer Farbe. Broccoli "Caesar", seine Aussaat und sein Anbau werden durch Keimung und Aussaat von Saatgut im Freiland hergestellt. Dank der freundlichen Reifung und der rechtzeitigen Ernte während der Saison können Sie zwei Ernten erzielen.

      Wachsender Brokkoli "Tonus"

      Brokkolisorten "Tonus" bezieht sich auf die frühe Reifung. Die Reife erfolgt 60 bis 90 Tage nach dem Auflaufen der Triebe. Seine Köpfe wachsen sehr schnell und gleichzeitig. Sie zeichnen sich durch mittlere Dichte aus, ihre Farbe ist dunkelgrün. Wie man Brokkoli zu Hause züchtet: Sie können das nach 45-tägigem Setzling oder direkt durch Aussaat von Saatgut im Freiland tun. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 2 kg pro Quadratmeter.

      Linda Broccoli wächst

      Broccoli "Linda" und seine Kultivierung wird durch Keimlings- und kernlose Methoden hergestellt. Sorte bezieht sich auf die mittlere Reife - technische Reife tritt 90-100 Tage nach Beginn der Kultivierung auf. Die Kohlköpfe sind dunkelgrün und sehr groß. Nachdem Sie den zentralen abgeschnitten haben, warten Sie, bis die lateralen Prozesse reifen, und Sie werden mit sechs weiteren relativ großen Köpfen zufrieden sein.

      Brokkoli "Fortuna" - wachsend

      Brokkoli "Fortune" bezieht sich auf Sorten der Saison. Es zeichnet sich durch eine erhöhte Blattrosette und einen grau-grünen Kopf mit mittlerer Dichte aus. Die Technologie des Brokkoli-Anbaus ähnelt anderen Sorten - sowohl Sämlings- als auch Samenmethoden sind möglich. Es ist möglich, Saatgut auf ein Bett zu säen, nachdem die Frostgefahr vorbei ist, dh Ende Mai. Sie können es Mitte April auf Sämlinge setzen.

      http://womanadvice.ru/brokkoli-vyrashchivanie-pravila-horoshego-urozhaya

      Brokkoli - Pflanzung und Pflege

      Brokkoli - die ursprüngliche Blumenkohlsorte, die dem Spargel-Typ zugeschrieben wird, mit weniger verzweigten Trieben im oberen Teil des Stängels, wo sich die Blütenstände bilden und einen lockeren Kopf bilden. Im Gegensatz zu Blumenkohl ist Broccoli heller gefärbt - der Lebensmittelbereich ist grün, gelbgrün oder violett-violett. Köstliche Gerichte aus gebratenen, gedünsteten, gekochten Trieben, Blütenständen, vor allem aber nützlichen Vitamin-Spargelköpfen in roher Form.

      Brokkoli ist kältebeständig, verträgt Frost im Frühling und Herbst gut und ist nicht so skurril und skurril wie sein nächster Verwandter. Die Entwicklung der Pflanzen erfolgt bei einer Temperatur von 18 bis 20 ° C, und für die Bildung hochwertiger Köpfe sind Indikatoren von 16 bis 18 ° C am besten. Bei kälteren oder heißeren Bedingungen wird die Verzweigung von Broccoli verstärkt, der Kopf ist locker, steife Struktur, flauschig.

      Standortauswahl und Bodenvorbereitung

      Wie alle Kohlpflanzen fordert Broccoli Nährwert, Durchlässigkeit und Bodenfeuchtigkeit. Um gute Erträge zu erzielen, ist ein leicht alkalischer Boden mit einem Säuregehalt von 6,5–7,0 und einer Luftfeuchtigkeit von 70% optimal.

      Die besten Vorgänger sind Kulturen, unter denen bisher organische Düngemittel eingeführt wurden - Gurken, Tomaten, Frühkartoffeln, Auberginen. Ein Gemüse gelingt gut, nachdem sich Hülsenfrüchte im Boden angesammelt haben und die Struktur perfekt lösen. Es ist inakzeptabel, Brokkoli in den nächsten drei bis vier Jahren an derselben Stelle sowie nach allen Kohlsorten zu pflanzen.

      Das ausgewählte Gebiet sollte glatt und vor den vorherrschenden Winden geschützt sein und sich auf einer bestimmten Höhe befinden, die ein frühes Abschmelzen des Schnees, eine gute Erwärmung und eine schnelle Reifung des Bodens gewährleistet. Um diese Vorgänge zu beschleunigen, wird der Boden im Frühjahr mit schwarzem Film bedeckt. Um ein Überhitzen der empfindlichen Broccoli-Köpfe zu vermeiden, können Sie sich mit sparsamen Backstage-Bohnen oder Mais abwechseln. Ein kleiner Schatten hilft, die Kohlköpfe bei extremer Hitze weich zu halten.

      Beim Herbst-Tiefpflügen werden 40 kg Humus und ein Mineraldüngerkomplex eingebracht - 100 g Ammoniumnitrat, 150 g Superphosphat, 50 g Kaliumchlorid pro 10 Quadratmeter. m

      Sie kultivieren eine wertvolle Ernährungskultur, sowohl durch Keimlinge als auch auf samenlose Weise. In jedem Fall müssen Sie jedoch zuerst die Samen sorgfältig vorbereiten.

      Samenvorbereitung

      Vorbereitung der Brokkolisamen zur Aussaat

      Das Saatgut wird schrittweise aufbereitet, das persönlich von den Mutterpflanzen gesammelte Saatgut wird gründlicher behandelt. Eine Vorbehandlung ist nicht immer erforderlich, insbesondere müssen gekaufte oder an Bändern angebrachte Samen nicht zusätzlich aufbereitet werden und können außerdem schädlich sein.

      Wenn Sie immer noch Schwierigkeiten bei der Auswahl einer Sorte haben, kann Ihnen unser Artikel „Die besten Sorten und Broccoli-Hybriden“ zweifellos helfen.

      Samen-Kalibrierung

      In der Anfangsphase wird eine Kalibrierung durchgeführt, bei der große, vollkörnige Samen ausgewählt werden, die starke Sprosse und gute Köpfe erzeugen können. Verwenden Sie dazu Spezialsiebe mit dem gewünschten Lochdurchmesser oder säen Sie das Saatgut im Wind.

      Zu Hause kalibrieren Sie am besten mit einer Salzlösung. Dazu gießen Sie 1 Esslöffel Salz (30 g) mit heißem Wasser und rühren, bis es gelöst ist. Die Samen werden in die gekühlte Lösung getaucht und die, die sich am Boden abgesetzt haben, und es gibt ein kalibriertes Pflanzmaterial, das filtriert, in mehreren Wässern gewaschen und auf dem Stoff verteilt wird.

      Desinfektion der Samen

      Nach der Kalibrierung werden die Samen desinfiziert, wodurch Bakterien- und Pilzinfektionen auf ihrer Oberfläche zerstört werden. Für diese Zwecke können Sie Chemikalien anwenden. Am besten verwenden Sie jedoch eine umweltfreundliche und effektive Wasserheizung, bei der das Saatgut 20 Minuten in einen 5-Liter-Behälter mit heißem Wasser und einer Temperatur von 50 ° C getaucht wird. Eine große Menge Wasser hat keine Zeit zum Abkühlen in zwanzig Minuten, und selbst auf 48 ° C abgekühltes Wasser wirkt desinfizierend.

      Ein positiver Effekt auf die Stresstoleranz von Pflanzen und die zukünftige Ernte ist das Einweichen von Samen in Lösungen von Epin oder Humatnatrium. Um die Sämlinge weiter zu stärken und die Infektion schwacher Keime mit Pilzinfektionen zu verhindern, verwenden Sie den Extrakt in einer komplexen Lösung aus Natriumhumat und Fitosporin M.

      Aussaat auf Sämlinge

      Brokkoli ist transplantationsempfindlich und bildet aus überwucherten Sämlingen kleine, unvollständige Köpfe mit geschmacklosen Sprossen. Das optimale Alter für Sämlinge für Sorten mit mittlerem und spätem Reifegrad beträgt 40 bis 45 Tage. Um den Kohl zwischen dem 10. und 15. Mai an einem festen Platz zu pflanzen, wird das vorbereitete Saatgut am 22. und 25. März gesät.

      Um eine frühe Ernte frühreifer Hybriden zu erhalten, säen sie noch früher - Anfang März pflanzen sie die starken Setzlinge im Alter von 50 bis 55 Tagen unter Filmschutz Ende April oder Anfang Mai. Schutz auf den Anpflanzungen von Broccoli hält sich nicht lange Zeit - die Pflanzen, die Wurzeln geschlagen haben, vertragen leicht wiederverwendbare Fröste.

      Verwenden Sie für die Aussaat von Brokkoli Kisten, die zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Sodeland, Humus und Sand gefüllt sind, oder nehmen Sie gekaufte Bodenmischungen für Sämlinge. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 0,5 cm mit Abständen zwischen den Reihen von 3 cm und zwischen den Körnern von 1–2 cm. Danach wird die Oberfläche gewässert und mit etwas Asche mit trockenem Humus bestreut.

      Die Schachtel ist mit Polyethylen überzogen und an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 15 bis 18 ° C tagsüber und 10 bis 12 ° C in der Nacht aufgestellt. Kalte Nachttemperaturen verhärten die Sämlinge und vermeiden das Ziehen.

      Wachsende Sämlinge

      Wachsende Brokkolisämlinge

      Sobald Kohlsprossen auftauchen, sorgen Triebe für maximales Licht und vermeiden zu hohe Temperaturen und übermäßige Feuchtigkeit der Luft und des Bodens. Während der ersten 7–10 Tage werden die Sämlinge bei einer Temperatur von 12–13 ° C gehalten, in den ersten Tagen sinken sie auf 8–10 ° C. Dann wird die Temperatur allmählich auf 15–16 ° C erhöht. Zu hohe Temperaturen (über 20 ° C) führen unweigerlich zur Bildung kleiner Köpfe.

      Mit dem Auftreten eines echten Blattes tauchen die Sämlinge in Nährstofftöpfe von 6 × 6 cm oder in Kassetten mit den gleichen Zellen ein. Ein Pflücker verbessert die Bildung des Wurzelsystems, daher ist es vorzuziehen, Samen direkt in Töpfe zu säen.

      Nährstoffmischung für Töpfe wie folgt zubereitet:

      • 4 Stücke Humus;
      • 1 Teil Sodeland;
      • 1 Teil Flusssand oder Sägemehl Hartholz.

      Um die erforderliche Viskosität hinzuzufügen, wird dem resultierenden Substrat Königskerze zugesetzt. Es gibt genug Nährstoffe in Humus und Soden, um starke Sämlinge zu bekommen, aber wenn der Topf an einem dauerhaften Ort gepflanzt wird, wird er von der Pflanze verwendet, daher wird er durch Zugabe von 10 g Ammoniumnitrat, 40 g Superphosphat und 10 g Kaliumsalz pro 10 kg Nährstoffmischung verstärkt.

      Nachdem die Sämlinge in Töpfe gepflanzt worden sind, werden sie mit einer hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat gewässert und mit trockenem Humus bis zu einer Höhe von 1 cm gemulcht und befeuchten die Pflanzen mäßig, da übermäßige Feuchtigkeit zu einer Erkrankung der schwarzen Beine führt. Richtig gewachsene frühgepflanzte Setzlinge sollten 7–8 echte Blätter, mittlere und späte Reifung haben - 5–6 Blätter, einen dicken, kräftigen Stiel und eine Farbe entsprechend den sortentypischen Merkmalen, normalerweise bläulich-grün.

      Bepflanzung auf offenem Boden

      Sämlinge in den Boden pflanzen

      Wenn Sie Setzlinge im Boden pflanzen, sollten Sie nicht zögern - beginnen Sie mit der Arbeit, sobald der Boden es erlaubt, wählen Sie einen bedeckten Tag oder pflanzen Sie am Abend. Vor dem Anpflanzen von Sämlingen oder dem Säen von Saatgut wird der Bereich gründlich von Unkraut gesäubert, was die notwendige temporäre Freigabe für eine gute Bewurzelung und anfängliche Pflanzenentwicklung ermöglicht.

      Die optimale Größe zwischen den Reihen beträgt 70 cm, der Kohl wird alle 40 cm in einer Reihe angeordnet, ein weiteres Pflanzmuster ist möglich, mit einem Abstand von 60 cm und einer Reihe von 50 cm. Eine stärkere Bepflanzung mit Abständen zwischen 25 und 30 cm ermöglicht das Sammeln von hochwertigem Grundmaterial Kopf, aber für die Bildung von zusätzlichen Blütenständen und die erneute Ernte haben die Pflanzen nicht genügend Nahrung und Raum für Wachstum.

      Eingepflanzter Kohl im Loch, der nicht versucht, die von den Wurzeln gesponnenen Erdklumpen zu stören, die apikale Knospe oder das „Herz“ nicht zu begraben. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Brunnen reichlich bewässert und bis zu einer Höhe von 2–3 cm mit Humus oder Torf mit einem Säuregehalt von nicht mehr als 6–6,5 pH gemulcht. Wässern Sie den Grat mit einem Sprinklerkopf, um eine Erosion der Wurzeln zu vermeiden.

      Anbau von Brokkoli nach dem samenlosen Verfahren

      Sie bauen Brokkoli erfolgreich und kernlos an, um später eine Ernte zu erhalten. Markieren Sie die Beete genauso wie beim Pflanzen von Setzlingen. Die Aussaat erfolgt Anfang Mai, indem in jede Vertiefung 3-5 Samen bis zu einer Tiefe von 1 - 1,5 cm eingebracht werden, die Kulturpflanzen mit Humus besprüht und bewässert werden. Ungefährer Bedarf an Saatgut - 1,5 g pro 10 Quadratmeter. m

      Wenn ein einzelnes Blatt in Sämlingen erscheint, bleibt das stärkste Exemplar übrig, der Rest wird entfernt. Die weitere Pflege der Pflanzung ist die gleiche wie bei den Kohlsämlingen. Der charakteristische Unterschied von samenlos gezüchtetem Broccoli ist die Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge, Krankheiten und widrige Witterungsbedingungen.

      Pflanzende Pflege

      Brokkoli-Pflanzenpflege

      Im Allgemeinen ist die Brokkoli-Kultur ziemlich unprätentiös und erfordert nicht viele arbeitsintensive Techniken, die für anderes Gemüse - pasynkovaniya, Strumpfbänder oder zahlreiche Dressings - obligatorisch sind. Die Hauptpflege für das Pflanzen ist Unkraut jäten, Tränken, doppelte Befruchtung und Schädlingsbekämpfung.

      Mit dem Auftauchen von Sämlingen oder unmittelbar nach dem Bewurzeln der Sämlinge wird eine regelmäßige Entfernung von Unkraut durchgeführt, was besonders wichtig ist, bis die Blätter in einer Reihe geschlossen werden, woraufhin kräftige Kohlbüchsen die meisten Unkraut übertönen.

      Bei der Herstellung kräftiger, saftiger Köpfe mit zarten Knospen ist die Entwicklung einer starken Blattrosette wichtig, deren Zustand ausreichend Bewässerung und zusätzliche Fütterung ist.

      Bewässerung

      Wasserpflanzen reichlich, mindestens ein- bis zweimal pro Woche, abhängig von den Wetterbedingungen und der Entwicklungsphase von Brokkoli. Zuerst werden 2–3 l Wasser unter jede Wurzel gegossen, zu Beginn der Einstellung der Köpfe wird die Bewässerungsrate auf 4 Liter erhöht.

      Mit der automatischen Bewässerung versuchen sie, schwache Wasserströme über einen längeren Zeitraum - bis zu 6 Stunden - in die häufigen Rillen zu lenken, wodurch eine allmähliche und qualitativ hochwertige Bodenbefeuchtung erreicht und die Grenzen von bewässerten Furchen geschlossen werden. Eine ideale Bewässerungsmethode für feuchtigkeitsliebende Broccoli ist die Tropfbewässerung.

      Unmittelbar nach dem Gießen wird das Mulchen mit den verfügbaren Materialien - Humus, Kompost, Sägemehl - durchgeführt. Wenn der Mulch nicht benutzt wird, lockern am nächsten Tag die Krusten. Für den Anbau von Gemüse ist es zweckmäßig, schwarze Filme oder Agrofasern mit Schnitten zu verwenden, in die Setzlinge eingepflanzt werden. Dadurch können Sie ein optimales Mikroklima an den Wurzeln erzeugen, um Verletzungen zu vermeiden und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

      Fütterung

      Wenn während der Vorbereitung des Standortes vollständige Düngemittel hergestellt wurden und Nährböden für das Wachstum der Sämlinge verwendet wurden, kann der erste Verband vermieden und auf den zweiten begrenzt werden.

      Zum ersten Mal wird Broccoli 14 Tage nach dem Einpflanzen oder dem Auftreten einer Vollkeimung mit komplexem Dünger mit einem überwiegenden Anteil der Stickstoffkomponente oder des Stickstoffdüngers mit einer Rate von 20 g Ammoniumnitrat pro 10 Liter Wasser befruchtet, was für eine Bewässerung von 1-1,5 Quadratmetern ausreichend sein sollte. Sie können 30 g Harnstoff pro 10 Liter Wasser verwenden.

      Der zweite Verband wird vor der Bildung von Köpfen mit komplexem Mineraldünger durchgeführt, für die Crystal Universal erfolgreich in einer Menge von 10 g pro 10 l Wasser verwendet wird, oder selbständig eine Mischung aus 20 g Ammoniumnitrat, 40 g Superphosphat und 10 g Kaliumsalz pro 10 l Wasser herzustellen.

      Brokkoli fordert den Nährwert des Bodens nicht so sehr, wie Blumenkohl, und es ist durchaus möglich, sich auf zwei Auflagen für die Hauptkultur zu beschränken. Um die Kopfbildung 5–7 Tage nach der zweiten Fütterung zu beschleunigen, ist es wünschenswert, Pflanzen mit einem Komplex von borhaltigen Spurenelementen zu befruchten oder eine Borsäurelösung mit einem Teelöffel von 30 Litern Wasser zu verwenden.

      Schädlingsbekämpfung

      Als Kohlpflanze ist Broccoli anfällig für Angriffe verschiedener Kreuzblütler. Junge Pflanzungen und Triebe besonders ärgerlicher Floh, der im Frühjahr erscheint.

      Verwenden Sie zur Bekämpfung der Geißel Abstauben von Holzasche oder Pyrethrumpulver. Die Löcher in der Nähe der Pflanzen werden mit einer Mischung aus Asche und Kalkflusen bestreut, die gleichzeitig den Floh verscheucht, als Dünger dient und den Säuregehalt des Bodens senkt. Wenn das Wetter heiß ist und Floh große Schäden verursacht, wird beim Besprühen mit Insektiziden zum Beispiel Chlorophoslösung in einem Anteil von 1 g pro 1 Liter Wasser verwendet.

      Alle Arten von Raupen - Motten, Motten, Schmetterlinge können Blätter fressen, Pflanzen schwächen und zu Ernteausfällen führen. Eine zeitraubende, aber umweltfreundliche Art zu bekämpfen - Inspektion des unteren Teils des Bogens und Zerstörung von Eikupplungen sowie Sammeln von Raupen. Schädlinge mögen den Geschmack von Wermut und den Geruch von Tomatenoberteilen nicht, daher können die Beete mit Infusionen dieser Pflanzen besprüht werden.

      Um eine wirksame Infusion von 4 kg grüner Masse von Tomaten oder Wermutschnitt vorzubereiten, gießen Sie 10 Liter kochendes Wasser und bestehen Sie zwei Tage. Nehmen Sie beim Sprühen 2 Liter Lösung pro 10 Liter Wasser ein, geben Sie etwas Waschmittel oder Waschseife zur Klebrigkeit hinzu und führen Sie die Behandlung durch.

      Ernte

      Brokkoli ist wichtig, um rechtzeitig vor dem Ausblühen der Blütenstände zu sammeln, während die knospigen Knospen geschlossen sind. Die Hauptköpfe sind von handelsüblicher Qualität mit einem Durchmesser von mindestens 8–10 cm und einem Gewicht von 100 g. Sie schneiden einen Kohlkopf mit einer Stammlänge von 10–15 cm und angrenzende Blätter, so dass Kohl besser gelagert und transportiert werden kann.

      Gärtner stellten fest, dass diese Kultur bei kühlem Herbstwetter bessere, größere Köpfe bildet. Die späte Ernte von Spargelkohl hat eine hohe Marktfähigkeit und einen guten Geschmack.

      Blattfassungen früh- und mittelreifender Sorten, die nach dem anfänglichen Schneiden übrig geblieben sind, werden nicht entfernt. Sie werden weiter bewässert und düngen die Grate einmal mit Crystalon oder einem anderen komplexen Dünger. Diese Technik bietet die Möglichkeit, eine weitere Ernte kleinerer, aber sehr schmackhafter Zusatzköpfe zu sammeln, die sich für den Frischgebrauch und das Einfrieren eignen.

      Vorblanchieren vereinfacht die Verwendung von gefrorenem Broccoli. Die gesammelten Blütenstände werden 2-3 Minuten in kochendes Wasser getaucht, in ein Sieb gegeben, abtropfen gelassen und in Plastikbehälter gefüllt. Nach dem Abkühlen wird das Werkstück in den Gefrierschrank gestellt.

      Video zum Anpflanzen und Züchten von Brokkoli

      Brokkoli ist eine erstaunliche Kohlkultur, eine echte Entdeckung für Gemüsebauern und alle Anhänger einer gesunden Ernährung. Die Pflanzen besitzen hohe Nährstoffeigenschaften, sind recht unprätentiös, sie entwickeln sich schnell und liefern wertvolle diätetische Produkte. Brokkoli-Blütenstände machen jedes Gericht nützlich und lecker, und die gebratenen bunten Triebe werden zum Hauptgericht des festlichen Tisches.

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      Brokkoli in den Moskauer Gemüsegärten: Wie pflanzt und baut man Vitankohl an

      In unserem Land gehört Brokkoli immer noch zu der Kategorie exotisches Gemüse, obwohl es in Gemüsegärten gut wächst. Das Klima in Zentralrussland und insbesondere in der Region Moskau ist ideal für den Anbau.

      Wo wächst Brokkoli?

      Es wird vermutet, dass Brokkoli aus Italien stammt. Dies ist ein gewöhnliches Gemüse auf den Tischen von Anwohnern aus gemäßigt warmen Ländern, zum Beispiel im Mittelmeerraum, wo es als Beilage und als unabhängiges Gericht verwendet wird. Aber wie jeder Kohl mag er keine übermäßige Hitze, wächst aber gut in einem feuchten Klima mit genügend Regen. Daher kann es in den meisten Teilen unseres Landes erfolgreich angebaut werden, beispielsweise in der Region Moskau, wo Sommerwetter die beste Möglichkeit ist, Brokkoli anzubauen und hervorragende Erträge zu erzielen. Immerhin liegt die beste Tagestemperatur für dieses Gemüse zwischen 16 und 25 ° C, was in der Region um Moskau fast den ganzen Sommer über herrscht. Und Anfang Mai, wenn in allen Ländern, in denen Broccoli hoch angesehen ist, sie im Garten säen, ist in der mittleren Zone unseres Landes eine warme Jahreszeit. Und die letzten Ernten können im Herbst fast vor dem Einbruch der Erkältung geerntet werden.

      Brokkoli kann vor dem Beginn einer schweren Erkältung geerntet werden

      Die besten Vorgänger im Brokkoligarten sind Gemüse, das in Moskauer Gärten üblich ist: Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Kartoffeln und alle Kürbisse. Unzulässig - alle damit verbundenen Kulturen: Rettich, Radieschen, Kohl verschiedener Arten.

      Besonderheiten des Wachstums von Brokkoli in der Region Moskau

      In den Moskauer Vororten wächst normaler Weißkohl gut. Daher ist es überraschend, wenn Sommerbauern, die Brokkoli gekostet haben, sagen, dass sie dieses Gemüse nicht aus dem östlichen Mittelmeerraum anbauen können. Machen Sie es schwieriger als bei gewöhnlichem Kohl, den selbst der ungeübteste Gärtner bewältigen kann.

      Wer bezweifelt, dass Brokkoli in der Region Moskau nicht genug Wärme hat, kann das Gewächshaus nutzen: Der Anbau dieser Kultur im Gewächshaus wird auch für die früheste und umgekehrt Ernte geübt. Für den Sommer ist der Außenbereich der Moskauer Gemüsegärten genau das Richtige.

      Der Anbau von Brokkoli für den Sommergebrauch in den Vororten auf offenem Feld ist überhaupt nicht schwierig

      Agrotechnica broccoli ist den Blumenkohlkulturen sehr ähnlich, aber Brokkoli schneller: Vom Saatgut bis zur Aussaat von Sämlingen im Freiland dauert es etwas mehr als einen Monat. Es kann aber auch gezüchtet werden und direkt im Garten Aussaat!

      Wenn Sie Brokkoli durch Setzlinge anbauen, sollte die Aussaat zu Hause Ende März oder Anfang April erfolgen.

      Es ist notwendig, Brokkoli für Setzlinge von Ende März bis Anfang April anzupflanzen, dann werden die Setzlinge zum Zeitpunkt der Aussaat auf offenem Boden Anfang Mai groß und kräftig sein

      Ende April ist es möglich, Saatgut auf offenem Boden in der Region Moskau zu säen.

      Vorbereitung der Betten

      Das Broccoli-Bett sollte gut beleuchtet sein, am besten bodeneutral oder in der Nähe, aber nicht sehr sauer. Bei starker Ansäuerung des Bodens in der Region muss dieser gut geschmolzen sein und die Anpflanzung dieses Kohls sollte mindestens ein Jahr ausgesetzt werden.

      Sogar im Herbst bereiten sie ein Broccoli-Bett vor, indem sie den Boden mit Kompost oder verrottetem Mist (einem Eimer von 1 m 2) ausheben.

      Als Dünger werden 20–30 g Superphosphat und Kaliumsalze zugesetzt.

      Da Brokkoli gut auf Aschedünger anspricht, wird im Bett ein Liter Asche pro 1 m 2 hinzugefügt.

      Für frühes Gemüse, zu dem Brokkoli gehört, sollten Sie nicht viel Mineraldünger verwenden. Es ist besser, sie maximal mit organischen Stoffen zu füttern.

      Wie die meisten Gemüsesorten reagiert Brokkoli gut auf Holzaschendünger.

      Wachsende Brokkolisämlinge

      Beim Anbau von Brokkoli-Kohl durch Setzlinge kann die erste Ernte bereits zu Beginn des Sommers erfolgen. Dies erfordert jedoch eine Menge Arbeit. Jeder Sommerbewohner wird selbst entscheiden, ob er dies tun muss. Natürlich ist jemand, der Vollzeit arbeitet und ein paar Stunden unterwegs ist, nicht mit den Boxen beschäftigt, aber für echte Amateure scheint das Arbeiten an wachsenden Sämlingen normalerweise nicht zu schmerzhaft zu sein.

      Samenvorbereitung

      Bereiten Sie für die Aussaat in einer Stadtwohnung zuerst das Saatgut vor und wählen Sie das größte aus.

      1. Zerlegen Sie die Samen von Hand in Klein und Groß.
      2. Die Desinfektion wird durchgeführt - der einfachste Weg ist, sie für zwanzig Minuten in heißes Wasser (etwa 50 ºC) zu legen.
      3. Die Samen werden erneut in kaltem Wasser eingeweicht, wobei die verdorbenen Samen auftauchen und verworfen werden.
      4. Ein wenig getrocknetes Saatgut in einen Zustand, in dem es leicht zu säen ist.

      Wenn Sie die Broccolisamen in heißem und dann in kaltem Wasser einweichen, schwimmen die verdorbenen Samen

      Das oft im Handel erhältliche umhüllte Saatgut muss überhaupt nicht verarbeitet werden: Es wird für die Aussaat produziert.

      Vorbereitung des Bodens

      Eine Drainageschicht (grobkörniger Sand, Blähton oder feine Kieselsteine) wird in den Saatgutbehälter mit einer Schicht von 6–8 cm vorbereiteter Erde eingebracht. Es sollte leicht sein, aber nahrhaft. Der einfachste Weg ist, den alten Kompost mit dem Rasenboden zu mischen und etwas Holzasche als Dünger hinzuzufügen.

      Feiner Lehm eignet sich für die Broccoli-Drainage.

      Wenn Sie planen, Land aus einem Gemüsegarten als Grasland zu nutzen, können Sie den Boden nicht aus den Betten nehmen, wo Kohlsorten, Radieschen oder Radieschen wachsen.

      Die resultierende Mischung sollte in einem gut beheizten Ofen aufbewahrt oder mit einer dunkelvioletten Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Natürlich können Sie im Laden nur ein Paket Erde kaufen, dies ist jedoch mit zusätzlichen Kosten verbunden. Es ist noch besser, keine gewöhnliche Box zu verwenden, sondern für jede Pflanze separate Becher. Der Sämling wird stärker und im Garten leichter wurzeln. Der einzige Nachteil eines separaten Behälters für jeden Sämling ist, dass er viel Platz benötigt.

      Es ist am besten, für jedes Broccoli-Gemüse einen separaten Behälter vorzubereiten.

      Saatgut für Sämlinge

      Die Aussaat erfolgt bei Raumtemperatur - die Triebe erscheinen bald, maximal in einer Woche.

      1. Im Boden sind flache Gräben im Abstand von 5–7 cm markiert.
      2. In Gräben säen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm. Es ist besser, nicht oft zu säen: Sie müssen den Überschuss verdünnen und entsorgen.
      3. Die Kulturen werden gut bewässert und erstmals mit Glas bedeckt.
      4. Nach dem Auftauchen der Sämlinge für eine Woche wird die Temperatur stark auf 10 ° C gesenkt, da sich die Sämlinge sonst strecken. Ja, und dann ist die Temperatur über 16 ºC unerwünscht.

      Wie andere Kohlarten wächst Brokkoli normalerweise zusammen und wächst schnell.

      Es ist einfach, Sämlinge zu pflegen:

      • nicht überhitzen;
      • zu Wasser, aber nicht übermäßig;
      • Tauchen Sie nicht - Brokkoli toleriert keine Auswahl;
      • komplexen Dünger düngen (in Gegenwart von Nährboden mit Zusatz von Kompost ist Mineraldünger optional Dünger).

      Die Tage 10–12 vor dem Ausschiffen von Sämlingen sollten der Brise beigebracht werden und sie auf den Balkon bringen. Das Signal, dass es an der Zeit ist, in den Garten zu gehen, ist das Auftreten von 6-8 echten Blättern. Zu diesem Zeitpunkt haben die Büsche unter normalen Bedingungen bereits starke Wurzeln.

      1. Setzlinge werden abends auf dem Bett gepflanzt, es ist wünschenswert, dass es am nächsten Tag bedeckt ist und die heiße Sonne nicht brennt.
      2. Sämlinge werden in Schaufeln mit einer Tiefe von 25 cm gepflanzt, zwischen denen sie zwischen 30 und 35 cm zwischen Reihen gehalten werden - bis zu einem halben Meter. Fügen Sie in den Vertiefungen ein halbes Glas Holzasche hinzu.
      3. Sämlinge, die mit einem Erdklumpen aus der Schachtel genommen wurden, werden tief vergraben, so dass nach dem Einpflanzen und Gießen nur die Blattrosette über der Oberfläche verbleibt.
      4. Nach dem Pflanzen werden Broccoli gut bewässert und gemulcht.
      5. Im Falle eines Frostschutzes Pflanzen von Vliesstoffen - Spinnvlies oder Lutrasilom.

      Beim Anpflanzen von Brokkolisämlingen sollte der Hauptteil des Stängels zu den Blättern unterirdisch gehen

      Je nach Sorte ein oder zwei Monate vor der Ernte und in dieser Zeit ist grundlegende Pflege erforderlich. Es ist gut, wenn diese Monate regnerisch gestanden haben. Und wenn nicht, dann hat das Wasser viel, wenn möglich an einem Tag. In der Region Moskau gibt es selten solche Jahreszeiten, in denen Broccoli täglich bewässert werden muss. Wenn nur an Wochenenden bewässert werden kann, sollte dies mit einer Marge erfolgen, und die Brunnen sollten zuverlässiger sein. Nach der Bewässerung ist natürlich ein Lösen zwischen Büschen und Büschelreihen sowie systematisches Unkraut jäten insbesondere bei großen Unkrautarten erforderlich.

      Die Bewässerung gepflanzter Brokkolisämlinge bei trockenem Wetter braucht einen Tag

      2 Wochen nach dem Pflanzen müssen die Sämlinge gefüttert werden. Der optimale Dünger für Brokkoli ist ein flüssiger Mullein-Dünger (ein halber Liter pro Eimer Wasser). Sie besteht einige Stunden darauf und goss ungefähr 8-10 Pflanzen in einen Eimer. Nach wenigen Minuten müssen Sie sauberes Wasser einfüllen. Nach weiteren 12 bis 14 Tagen sollte die Befruchtung wiederholt werden. Die Köpfe werden ohne wachsen, aber mit Dressing werden sie viel größer sein.

      Und wenn der Wunsch besteht, neben dem Zentralkopf nach einiger Zeit eine zusätzliche Ernte zu erhalten, sollten Sie unmittelbar nach dem Schneiden des Hauptkopfes den Kohl nicht graben, sondern mit einer Lösung aus Phosphor-Kalium-Düngemitteln (20–30 g pro Eimer Wasser) füttern.

      Wachsende Brokkoli, die Samen in einem Blumenbeet säen

      Ab Mai können Sie in den Vororten Brokkoli direkt ins Freiland säen. Das Land sollte sich erwärmen, so dass im Falle eines frühen, warmen Frühlings Anfang des Monats Kohl gesät wird. Bei Frostgefahr besteht Mitte Monat.

      Samen werden auf dieselbe Weise zubereitet wie für das Wachstum durch Setzlinge. Aussaattiefe - 2 cm Sie können sie auf zwei Arten säen:

      • dicht in Reihen, dann Setzlinge ausdünnen, falls nötig, wobei die stärksten Setzlinge in einem Abstand von 30–35 cm verbleiben;
      • in zwei Löcher in einem Abstand von 30–35 cm, dann wird die schwächste Pflanze herausgezogen.

      Die Samen sind mit Erde bedeckt, gewässert und leicht gemulcht, damit der Boden nicht austrocknet oder reißt.

      Wie jeder Kohl hat Brokkoli große Samen, so dass es einfach ist, sie in den Boden zu säen

      Brokkoli während der Saison mehrmals im Garten säen. Das letzte Mal unter den Bedingungen der Region Moskau - etwa Anfang Juli - ansonsten hat der Kohl möglicherweise keine Zeit, um eine volle Ernte zu geben. Liebhaber von frischem Kohl vor dem Winter ist es besser, Brokkoli im Gewächshaus zu pflanzen.

      Shoots, wie in der Box, können in einer Woche erwartet werden. Und dann - die übliche Vorsicht: Lassen Sie nicht austrocknen und lassen Sie das Unkraut nicht wachsen.

      Der Boden sollte immer in einer Tiefe von 20 cm nass sein.

      Lockern und Füttern - wie beim Wachsen durch Sämlinge.

      Video: brokkoli züchten

      Die besten Brokkolisorten für die Region Moskau

      Das Klima um Moskau ist so gut für den Anbau von Brokkoli geeignet, dass hier fast jede Sorte gepflanzt werden kann: sowohl frühreif als auch mit längeren Vegetationsperioden. Die Möglichkeit der Kälteeinbrüche im Mai und sogar im Juni schränkt jedoch die Auswahl ein wenig ein.

        Unter den Vertretern der ersten Sorten ist Tonus sehr beliebt. Und obwohl sein Kopf sehr klein ist (nur 150–200 g), ist Tonus für seine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und vor allem für die Ernte bereits 35–38 Tage nach dem Umpflanzen und somit 70 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge bekannt. Die Blütenstände sind nicht sehr dicht, manchmal blühen sie schnell, was zu wenig Abwechslung bedeutet. Der Kopf hat eine braune Tönung. Die seitlichen Blütenstände erreichen 50 g und reifen gleichzeitig. Von 1 m 2 Betten sammeln sich 3-4 kg Produkte. Anbau bis zu Frost ist möglich. Kohl gilt als einer der leckersten. Geeignet zum Einfrieren und Einmachen.

      Kohlbrokkolisorten Krankheitsresistent

      Die Masse des Brokkoli-Kopfes erreicht 600 g

      Vitaminsortenkohl - frühreif, nicht mehr als 2,5 Monate vergehen vom Keimen bis zur Reifung

      Die Brokkolisorte Monterey F1 produziert sehr große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 2 kg

      Kopf von Broccoli-Kohlsorten Zwerg mittlerer Größe - bis zu 400 g

      Bewertungen

      Ich habe einem unserer Gärtner empfohlen, Brokkoli der russischen Gemüsegartensorte Tonus zu kaufen und zu pflanzen, und ich muss sagen, dass ich alles getan habe. Meine Ernte war wunderbar. Ich habe sogar Namorozil-Kohl für den Winter. Und ich werde genug Samen für dieses und nächstes Jahr haben.

      MisVOlga

      http://otzovik.com/review_3334558.html

      Es ist Zeit, eine Rezension über die Samen der Firma Zedek zu schreiben. Diesmal werden es Brokkolisamen unter dem lustigen Namen Dwarf sein. Um ehrlich zu sein, habe ich Saatgut gekauft, ohne auf Getreide angewiesen zu sein. Für mich ist dies die erste Erfahrung im Anbau von Brokkoli. Ich hatte nicht einmal erwartet, dass die Samen auftauchen würden. Die ersten Triebe warteten sehr schnell. Ich erinnere mich nicht genau, aber die Triebe erschienen innerhalb von zehn Tagen nach dem Pflanzen. Samen keimten sehr freundlich. Sie hat das nicht erwartet.

      matilda31

      http://otzovik.com/review_3649623.html

      Ich habe letztes Jahr Batavia-Brokkoli gepflanzt, eine holländische Hybride. Ich mochte es - die Köpfe sind groß - na ja, nicht eineinhalb Kilogramm, wie in der Beschreibung steht, aber sicher 700–900 g. Ich habe nicht gewogen. Im April werde ich sie wieder pflanzen.

      Divico

      http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

      Reifer Brokkoli muss rechtzeitig geschnitten werden, sonst verfärbt er sich schnell. Ich schneide die erste Ernte ab und verlasse die Pflanzen, da die Seitenköpfe geformt werden. Und so wächst es und es gibt keine besonderen Probleme damit. Ich mag den Geschmack und friere ihn für den Winter ein. Viel Erfolg!

      Svetlana Butorina

      https://otvet.mail.ru/question/56029762

      Die Region Moskau ist eine ideale Region für den Anbau von Brokkoli-Kohl, und es kann bald in jedem Sommerhaus vorhanden sein. Brokkoli anzubauen und zu pflegen ist einfach, und die vorteilhaften Eigenschaften dieses Lebensmittels sind zweifellos.

      http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/brokkoli/brokkoli-vyirashhivanie-i-uhod-v-podmoskove.html

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