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9 beliebte Wintergetränke in verschiedenen Ländern

Was trinken die Menschen im Winter in verschiedenen Ländern der Welt, um sich aufzuwärmen und aufzuheitern? Lesen Sie die 9 beliebtesten Heißgetränke, die normalerweise im Winter zubereitet werden.

Im Winter möchten wir uns vor allem aufwärmen, so dass heiße Getränke in dieser Zeit beliebt werden. Nur in jedem Land ihre Traditionen und Vorlieben. Mal sehen, welche Getränke sie im Winter in verschiedenen Teilen der Welt trinken und was wir für einen langen Winter beachten müssen.

1. Chicha Morad

Ungewöhnliches Chicha Morada von Tintenmais!

Dies ist eines der beliebtesten Getränke in Bolivien. Es wird aus Ananas und Purpurmais mit den traditionellen duftenden Gewürzen von Zimt, Nelke und Zitronenschale hergestellt. Manchmal füge ich Äpfel und Quitten hinzu. Alle zusammen gekocht, bis sie bei schwacher Hitze weich sind. Es wird dann gefiltert und dann werden Gewürze nach Geschmack hinzugefügt.

Morada ist sehr nahrhaft und dick. Es wird normalerweise zum Frühstück serviert. Anstelle von violettem Mais wird es manchmal aus gewöhnlichem gemacht. Anstelle von Wasser wird nur Milch hinzugefügt.

2. Atole

Mexikanisches Getränk Atole

Ein traditionelles mexikanisches Getränk zu Weihnachten. Aus Maispüree mit Zucker, Wasser, Zimt und Vanille zubereiten. Fügen Sie dann nach Wunsch Obst und Schokolade hinzu. Das Getränk ist so dick wie echter Haferbrei. In Mexiko wird es zum Frühstück in der Kälte oder zu Weihnachten serviert.

3. Heiße Schokolade

Heiße Schokolade von den Franzosen erfunden!

Im Winter wird in Frankreich traditionell Schokolade getrunken. Kochen ist einfach. Fügen Sie der heißen Milch etwas dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie sich auflöst. Nach Geschmack können Sie Zucker und Vanille hinzufügen.

4. Grog

Starker Grog (Schweden, Finnland)

Grog (oder einfach nur heißer Wein) ist ein Lieblingsgetränk der Segler. Es ist ein traditionelles Weihnachtsfest in Schweden und Finnland.

Für Grog gibt es zwei Möglichkeiten: alkoholfrei und dementsprechend mit Alkoholzusatz. Beide Getränke werden mit duftenden Gewürzen mit dicker gesättigter Farbe und Geschmack serviert. Grog ist in der Regel süß und dick, manchmal wird er sogar mit einem Löffel gegessen. Von den Gewürzen ist es üblich, Kardamom, Zimt, Rosinen und Mandeln und manchmal sogar Nelken und Minze hinzuzufügen.

5. Glühwein

Weihnachtsgetränk Glühwein (Österreich, Deutschland)

Eine weitere beliebte Option ist heißer Wein, der im Winter gerne in Deutschland und Österreich getrunken wird. Traditioneller Glühwein wird aus Rotwein mit Zusatz von Zitrusfrüchten (oft Orange) und immer mit Zimt hergestellt. Zucker ist zum Schmecken notwendig.

6. Grüner Minztee

Marokko-grüner Minzentee

Dieses wärmende Getränk ist Teil der marokkanischen Kultur. Sie trinken es den ganzen Tag anstelle von Wasser. In Marokko beginnen und enden sie den Tag mit ihm. Bereiten Sie es vor, indem Sie frische Minzblätter mit dem Zusatz von grünem Tee und Zucker brauen. Grüner Minz-Tee erhält durch wiederholtes Brauen einen ungewöhnlichen Geschmack.

7. Masala

Trinken Sie Masala, Indien

Dies ist auch Tee, jedoch mit reichlich Gewürzzusätzen. Eines der beliebtesten Getränke in Asien und insbesondere in Indien. Masala ist eine explosive Mischung aus schwarzem Tee und heißer Milch. Wasser und Gewürze. Als Gewürze eignen sich Kardamom, Nelken, Zimt, geriebener Ingwer und Pfeffer. Außerdem hat dieser Tee ein außergewöhnliches Aroma, das ihn von Muskatnuss, Vanille und Anis verraten wird. Stellen Sie sich die Menge der Gewürze vor?

8. Salep

Salep-Orchideen-Birnen-Getränk

Salep ist ein köstliches Getränk, das in Ägypten, im Iran und in der Türkei beliebt ist. Es besteht aus zerkleinerter Orchideenzwiebel, gemischt mit gekochter Milch und Zucker, und ich gebe Stärke hinzu. Mit Zimt dekorieren.

9. Colada

Trinken Sie Colada, Ecuador

Ein wenig bekanntes Getränk ist ein heißes Haferflockengelee mit Zusatz von Früchten und Zucker. Lieblingsgetränkbewohner von Ecuador.

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Reisen mit Geschmack: Arten heißer Getränke aus der ganzen Welt

Wenn ich mir die Macken der Natur vor dem Fenster anschaue, möchte ich mich in eine weiche Decke einwickeln und eine Tasse duftenden Tees genießen. Und vielleicht etwas originelleres. Lassen Sie uns herausfinden, welche heißen Getränke sie in den verschiedenen Teilen der Welt trinken, und nehmen Sie die interessantesten.

Tee mit List

Beginnen wir mit den einheimischen Traditionen - dem russischen Tee mit Honig und Wodka. Fügen Sie für das Aroma wärmende Gewürze hinzu. Legen Sie in die Teekanne 2 EL. l schwarzer Blatttee, 2-3 schwarze Erbsenpfeffer, eine Prise Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser mit 1 EL. l Wodka und bestehen 15 Minuten. Gießen Sie das fertige Getränk in Tassen, fügen Sie Honig und eine Zitronenscheibe hinzu. Dieser Tee ist übrigens gut für Erkältungen.

Aristokratische Schwäche

Bewohner von Albion sind warmem Milchtee mit Rum nicht abgeneigt. Wir bringen 500 ml Milch mit mittlerem Fettgehalt zum Kochen und füllen sie mit 3 Teelöffel. Blatt schwarzer Tee in einem Topf. Die Mischung mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten inkubieren und dann vorsichtig durch ein feines Sieb passieren. Gießen Sie den Tee in den bereitstehenden leichten Rum, um die Tassen zu schmecken und zu füllen. Der letzte Akkord wird das Dekor in Form einer Kappe aus Schlagsahne sein, die leicht mit Zimt pulverisiert wird.

Kaffee ohne Gefühl

Britische Nachbarn bevorzugen Tee Irish Coffee. Bereiten Sie zuerst 170 ml Espresso oder starken schwarzen Kaffee ohne Zucker zu. 50 ml Sahne kräftig mit einem Schneebesen in eine dicke Masse schlagen. Verbrühendes kochendes Wasserglas mit dicken Wänden. Gießen Sie 40 ml Whisky auf den Boden und dann einen dünnen heißen Kaffee. Rühren Sie es 2 TL. Rohrzucker und Sahne darüber streuen. Ein solcher Cocktail wird schon beim ersten Schluck warm.

Baum des Glücks

Ein beliebtes Getränk in Mexiko und Südamerika ist Lapacho aus der Rinde desselben Baumes. Nach gründlichem Kochen wird es getrocknet, gemahlen und Tee hergestellt. Für diese 1-2 EL. l "Teeblätter" werden mit einem Liter Wasser gegossen, 10 Minuten gekocht und weitere 15 Minuten eingegossen. Am Ende bleibt es, die Brühe zu belasten. Mit einem süßlichen Geschmack, einer leichten Bitterkeit und dezenten Vanillennoten, erfordert dieses Getränk keine Zusätze. Das Kochen auf Milchbasis ist zwar nicht verboten.

Teezauber

In Lateinamerika ist Mate-Tee bei den Menschen beliebt. Für die Zubereitung benötigen Sie auf jeden Fall eine Kalebasse - eine Tasse wie ein Holzfass, sowie Bombilla - eine Metallröhre mit Filter. Wir haben in eine Kalebasse 5–6 Teelöffel gegeben. Mate Tee, tauchen Sie die Bombilla darin und füllen Sie es mit heißem Wasser, so dass es die Teeblätter bedeckt. Sobald es anschwillt, fügen Sie heißes Wasser an den Rändern hinzu. Nach wenigen Minuten können Sie den ungewöhnlichen Geschmack genießen.

Feurige Leidenschaft

Das Teeerbe Afrikas ist der örtliche Strauchrooibos. Manchmal enthält es zusätzlich zu den Blättern Bruchstücke von Zweigen und Nadeln. Zuerst gießen wir eine Teekanne auf kochendes Wasser, dann legen wir 5-6 hinein. l Rooibos und gießen Sie 600 ml heißes Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 90 ° C. Installieren Sie den Wasserkocher jetzt in einem Wasserbad und quälen Sie ihn mindestens 15 Minuten lang. Rooibos ist gut für sich, aber ein wenig Honig oder Ingwer tut ihm nicht weh.

Brennende Minze

Minztee mit Zimt ist in Marokko sehr beliebt. Reiben Sie die Zitronenschale auf eine Reibe, schneiden Sie das saftige Fruchtfleisch in Scheiben und geben Sie diese Mischung in die Teekanne. Hier legen wir 3 Teelöffel. schwarzer Tee, Zimtstangen, 3-4 Nelkenknospen, ein Stück Ingwerwurzel und ganz am Schluss - ½ gestampfter Strauß Minze. Gießen Sie diese 600 ml kochendes Wasser 10 Minuten lang nach dem Filtern in Becher. Süßer Tee ist am besten Honig oder Rohrzucker.

Gewürz-Kaleidoskop

Bei der Erwähnung von Indien fällt mir der Masala-Tee ein. Kombinieren Sie 4–5 Trockenboxen Kardamom, 5–6 Erbsen Pfeffer, Zimtstange und ½ TL in einem Mörser. gemahlener Ingwer Mash sie zu einer homogenen Masse, mischen Sie mit 2 EL. l Schwarztee, 500 ml Wasser einfüllen und eine Minute kochen lassen. Dann 200 ml Milch einfüllen, Zucker abschmecken und noch eine Minute kochen. Den Tee abseihen und in Gläser gießen. Ein duftender Masala wird ein Feuerwerk der Aromen und Aromen geben.

Leckere Bälle

Sunny Taiwan empfängt seine Gäste mit einem Tapioka-Getränk. Dies ist ein Analogon von Stärke, die aus den Wurzeln des Maniokabaums gewonnen wird. Brühen Sie 400 ml schwarzen Tee vor und verdünnen Sie ihn mit 100 ml heißer Milch. 60 g Ahornsirup in 500 ml kochendem Wasser auflösen. Gießen Sie 150 g Tapiokakugeln und kochen Sie, bis sie weich sind. Am Ende fügen Sie ½ TL hinzu. Vanilleextrakt. Wir stellen Tapiokakugeln auf hohe Gläser, gießen Tee mit Milch ein und behandeln unsere Angehörigen.

Östliche Weisheit

Zum Abschluss probieren wir Tee - ein Getränk aus Tibet. 200 ml Milch mit 6% Fett zum Kochen bringen, 1 TL hinzufügen. Puerh Tee und gut umrühren. In 100 ml Wasser einfüllen, nochmals aufkochen lassen. Setzen Sie 1 EL. l Butter schmelzen und unter leichtem Rühren vollständig auflösen. Ganz am Ende gießen wir 1 TL aus. Salz und richtig gefiltert. Der Geschmack des Getränks ist sehr spezifisch, aber seine Bewunderer versichern, dass es mit unbegrenzten Vorteilen ausgestattet ist.

Wir hoffen, Sie haben auf unserer kulinarischen Reise einige interessante Ideen kennen gelernt, die Sie sicherlich mit Ihren Verwandten teilen werden. Sicherlich gibt es in Ihrer Sammlung interessante Rezepte für heiße Getränke. Vergessen Sie nicht, in den Kommentaren darüber zu berichten.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20930-puteshestvie-so-vkusom-vidy-goryachih-napitkov-iz-raznyh-stran-mira

Liste heißer Getränke

Vergiss deine Lieblingslatte! Berühren Sie die Weltkultur mit einer Tasse köstlicher heißer Getränke aus der ganzen Welt.

1. Masala-Tee, Indien

Das trendige Mumbai, die abgemagerten Bewohner von Delhi und die Verkäuferin von Straßenkandalen - sie alle stecken sich die Ohren, als sie hören, wie der Teeverkäufer sich nähert. Masala-Tee mit Kardamom, Ingwer und anderen in heißer Milch verdünnten Gewürzen wurde ursprünglich als Tonikum zur Stärkung des Körpers und des Geistes geprägt. Schwarzer Tee wurde Teil des ursprünglichen Rezepts, als die Britisch-Indien-Kampagne im 19. Jahrhundert Indien erreichte. Heute variiert das Rezept je nach Region: irgendwo im Getränk eine Nelke, irgendwo grünen Tee und irgendwo Rosenblüten.

In Darjeeling wachsen die durstlöschenden Tees in Indien. Probieren Sie einen Drink bei Nathmull's Tea.

2. Mate, Argentinien

Für die Argentinier ist das Trinken eines Partners mit Freunden Teil einer nationalen Idee. Einheimische konsumieren mehr Mate als Kaffee, obwohl sie ihren Kaffee sehr lieben. Getrocknete Blätter der paraguayischen Stechpalme gossen in einen Kürbisbecher (Kalebasse) und gossen mit heißem Wasser. Bittere Infusion schlucken durch einen Metallhalm, bombiliyu, der als Filter fungiert und Tee durchsiebt. Als Zeichen der Freundschaft und Disposition wird eine Tasse von Person zu Person weitergereicht. Wenn Sie also einen Partner angeboten bekommen, nehmen Sie unbedingt einen Schluck (aber lassen Sie sich nicht hinreißen). Dies ist nicht nur ein interessantes Kommunikationserlebnis, das Ihre Stimmung hebt, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Neugierig mehr darüber? In Posadas und Tigre gibt es Museen, die sich der Paarung widmen.

3. Sbiten, Russland

Es braucht ein wirklich starkes Getränk, um den russischen Winter abzuschmelzen. Glücklicherweise gibt es ein Sbiten, das nicht nur die Menschen in Russland ab dem 12. Jahrhundert wärmt, sondern auch heilende Eigenschaften besitzt. Zum Kochen benötigen Sie Honig, Beerenmarmelade und gehackte Kräuter (oft Klee und Thymian) und vorzugsweise einen glänzenden Kupfersamowar. Das Getränk ist berühmt für seine Tonika, verbessert die Immunität und die geistige Wachheit. Kaffee in den letzten Jahrzehnten in Siberos Thermos ist häufiger, aber das belebende Sbiten ist zurück! Darüber hinaus erfrischt die gekühlte Version des Sbitena in der warmen Jahreszeit perfekt.

Bitte beachten Sie, dass einige Sbiten-Rezepte Alkohol enthalten.

4. Minztee, Marokko

Die meisten Besucher Marokkos sehen zum ersten Mal, wie man Minztee richtig aus einer spektakulären Höhe gießt. Das Trinken während einer solchen Show wird selten verschüttet, und die große Präsentation hilft, den Tee abzukühlen, bevor er in die Tasse kommt. Dieser berauschende Nektar wird erhalten, indem Teeblätter mit frischer Minze und reichlich Zucker in kochendem Wasser gebraut werden. Tassen, in denen Minztee serviert wird, sind in der Regel hell mit einem glänzenden Metallic-Muster dekoriert - was individuelles Lob verdient. Solches Teetrinken ist eine Geste der Gastfreundschaft, und viele Marokkaner halten es für unhöflich, die zweite Tasse abzulehnen.

Beim Einkauf in den Basars von Fez oder Marrakesch können Sie kostenlosen Minztee genießen. Denken Sie daran, dass Tee Ihnen keine Verpflichtung auferlegt, etwas zu kaufen.

5. Bubble Tea, Taiwan

Bubble Tea machte in den 30 Jahren seines Bestehens einen großen Sprung: von der Erfindung eines bescheidenen Teehauses bis hin zum globalen Wahnsinn. Es wurde als Mischung aus heißem schwarzem Tee und Kondensmilch konzipiert und mit einem Löffel Tapioka-Bällen namens "Bohne" versetzt, die dem Getränk den Namen gaben. Heute können Sie viele Variationen dieses Getränks wählen: Es gibt Hunderte von Aromen von Wassermelone bis hin zu Schokolade und eine ganze Regenbogenpalette mit Neonfarben. Bubble Tea ist in den Menüs von London bis Hongkong zu finden. In einigen Orten wird es als "Milchtee mit Perlen" bezeichnet und mit Zutaten wie Gelee oder Obst serviert. Bubble Tea kann auch gekühlt getrunken werden.

Berühren Sie die Geschichte in einem der frühesten bekannten Bubble Tees in Taiwan, Chun Shui Tang in Taichung oder Hanlin in Tainan.

6. Api Morado, Bolivien

Hell lila, sehr dick und extrem süß - Api Morado ist ein wirklich einzigartiges Getränk zum Frühstück. Diese Mischung aus Purpurmais, Zimt, Nelken, Zucker und heißem Wasser ist eine unschätzbare Möglichkeit, sich in der eiskalten Andenluft aufzuheitern. Heute werden Zitrone, Ananas oder andere Früchte häufig zu dem Getränk hinzugefügt und mit einem anderen bolivianischen Lieblingsgericht serviert - Empanada (Blätterteigpasteten mit Fleisch). Api Morado hat ein altes Erbe und hat die Menschen seit den Zeiten des Inka-Imperiums gewärmt. Moderne Wissenschaftler haben viel über die entzündungshemmenden Eigenschaften von Purpurmais und dessen gesundheitlichen Nutzen gelernt. Es scheint, dass die Inkas keine Narren waren.

Api Morado ist nicht nur lila, die weiße Version - Api Blanco - ist auch in Bolivien beliebt.

7. Laut cha, Tibet

Nicht ein einzelner Reisender möchte den gastfreundlichen Gastgeber beleidigen, aber für viele Menschen wird der Geschmack von Tee ungewöhnlich sein, um es milde auszudrücken. „Tee mit Butter“ zuzubereiten ist eine uninteressante Arbeit: Schwarzer Tee wird mehrere Stunden eingeweicht, bevor er mit Yak-Milchöl und Salz gemischt wird. Das daraus resultierende Getränk ist das Grundnahrungsmittel der Bewohner der tibetischen Berge, da es ideal für große Höhen ist: Es löscht den Durst gut und ist ausreichend nahrhaft, um seine Stärke bei Kälte zu stärken. Aber seine raue Schärfe kann den Geschmack eines unvorbereiteten Touristen schockieren. Sein Gebrauch ist sehr ritualisiert, der Gast soll der Tasse nach jedem Schluck ein Getränk hinzufügen.

Ist Tee nicht dein Typ? Um nicht aus der Gastfreundschaft des Gastgebers auszubrechen, warten Sie bis zum Ende Ihres Besuchs und beenden Sie den Tee mit einem Schluck, wie von der Etikette vorgeschrieben.

8. Salep, Türkei

Türkischer Kaffee ist für viele Besucher der Paläste und Basare von Istanbul die Hauptquelle der Vitalität. Im Winter ziehen die Türken es jedoch vor, sich mit Salep warm zu halten, heiße süße Milch mit Orchideenwurzelpulver. Auf Orchideen basierende Getränke haben eine lange Geschichte, die Römer benutzten sie als Aphrodisiakum (die Verwurzelung der Wurzeln dieser Pflanze im wahrsten Sinne des Wortes). Die Idee des „romantischen“ Salep-Effekts wurde jedoch endgültig aufgehoben, und das cremige, nahrhafte Getränk mit leichten Blumennoten ist im gesamten Nahen Osten immer noch beliebt. Manchmal werden Orangenblüten-Essenz, Kokosnuss oder Rosinen hinzugefügt.

Fragen Sie einen Anwohner, wo in der Türkei ein richtiger Salep zu finden ist, keine billige Imitation von Maismehl.

9. Teguanyin, China

Teetrinken in China ist eine alte Tradition, die nach wie vor den Grundstein der sozialen Interaktion bildet. Der Mythos vom Ursprung eines der Blumenolongs, Touguanyin (Tee der eisernen Göttin der Barmherzigkeit), bildete die Grundlage der heiligen chinesischen Teekultur. Die Geschichte erzählt von einem armen Bauern, der jeden Tag zur Göttin Guanyin betete und Geld sammelte, um den Tempel zu reparieren. Einmal im Traum sah er einen Schatz. Beim Aufwachen machte er sich auf die Suche nach ihm und fand die Flucht einer Pflanze, die die Ernte des besten Tees in China brachte. Später wurde der Tempel restauriert und der Tee wurde nach der barmherzigen Göttin benannt.

Füllen Sie die Tasse eines Nachbarn, bevor Sie sich Tee einschenken. Wenn Ihnen jemand als Dankeschön Tee schenkt, tippen Sie mehrmals leicht mit den Fingern auf den Tisch.

10. Anis Milk, Niederlande

Wenn im Winter eisgebundene Seen und Kanäle in allen Niederlanden entstehen, bekommen die Niederländer ihre Schlittschuhe. Und Eislaufen wird traditionell von einem Glas Animelka begleitet. Dies ist ein Getränk aus gesüßter Milch mit Anissamen, die einen etwas würzigen Geschmack haben. Für die Niederländer ist dies ein nostalgischer Geschmack, und diejenigen, die Anismilch ohne großen Aufwand trinken möchten, kaufen einfach Zuckerwürfel mit Anisgeschmack. Aber das Beste ist natürlich, an einem frostigen Amsterdamer Abend nach draußen zu gehen und die Eiskunstläufer auf den Kanälen herumlaufen zu sehen, während der duftende Dampf des heißen Animelus über Ihrem Becher schwebt und frische holländische Pfannkuchen ihre Hände erhitzen.

Die holländische Liebe zum Lakritzgeschmack hört nicht dort auf, sie verbrauchen pro Person und Jahr ungefähr zwei Kilogramm dieses Produkts, hauptsächlich in Form von salzigen Bonbons.

http://lonelyplanet.ru/articles/10-luchshikh-goryachikh-napitkov/

Rezepte für heiße Getränke mit Fotos

Seiteninhalt:

Heiße Getränke sind die wichtigsten Getränke in der menschlichen Ernährung. Heiße Getränke sind für den Körper notwendig und enthalten Komponenten, die die Aktivität und Vitalität des menschlichen Körpers unterstützen. Heiße Getränke sind Tee, Kaffee, Kakao und heiße Schokolade. Sie enthalten Kalzium, Proteine, Vitamine.

Zutaten:

  • Wasser - 1 l
  • Ingwer - 15 g
  • Nelke - 3 Stück
  • Zitrone - 1/2 Stck.
  • Honig - 1 EL l

Vorbereitungsmethode:

  1. Zitrone in Wasser gewaschen.
  2. Dann die Zitronenschale einreiben und den Zitronensaft auspressen.
  3. Ingwerwurzelschale gereinigt und auf einer feinen Reibe gerieben.
  4. Wasser kochen. Lesen Sie mehr: ein leckeres Rezept für die Zubereitung von Ingwer.
  5. Die vorbereiteten Gewürze in ein kleines Gefäß geben, kochendes Wasser einfüllen, Honig und Nelken hinzufügen, umrühren und den Tee etwa 2 Stunden ziehen lassen.
  6. Geschirr, in dem Ingwertee zubereitet wird, ist es wünschenswert, abgedeckt zu werden.

Klassischer heißer Apfelwein

Zutaten:

  • Apfelwein - 2 l.
  • Honig - 8st.l.
  • Zimt - 4 Stöcke
  • Nelke - 15-20St.
  • Pfeffer - 1ch.
  • 2 Orangen schälen

Vorbereitungsmethode:

  1. Gießen Sie Apfelwein in die Pfanne und fügen Sie alle Zutaten hinzu, die wir haben.
  2. Bei mittlerer Hitze kochen wir unser Getränk etwa 15 Minuten ohne zu kochen, gelegentlich rühren.

Verstärkter heißer Apfelwein

Zutaten:

  • Apfelwein - 2 l.
  • Wasser - 1l.
  • Süße Äpfel - 2St. (geschnitten)
  • Honig - 1-2 Stl. (Nach Geschmack) können Sie Zucker geben, wenn es keinen Honig gibt
  • Zimt - 3 Stöcke
  • Nelken - 10-12St.
  • Anis - 2St.
  • Jeder Brandy - 200ml.

Vorbereitungsmethode:

  1. Alle Zutaten in einem Topf mischen und kochen, ohne zu kochen
  2. Biegen Sie ab und lassen Sie etwa eine Stunde ziehen.
  3. Ihr Getränk ist fertig, der Apfelwein muss vor dem Gebrauch auf die gewünschte Temperatur erhitzt sein und trinken.

Citrus Hot Drink

Zutaten:

  • Apfelwein - 2 l.
  • Frischer Saft - 5 Orangen
  • Orange - 1 (in Scheiben geschnitten)
  • Honig - 2 Esslöffel
  • Lorbeerblatt - 3St.

Vorbereitungsmethode:

  1. Mischen Sie alle Zutaten, kochen Sie bei schwacher Hitze ohne zu kochen und rühren Sie von Zeit zu Zeit.
  2. Das fertige Getränk kann abgelassen werden.
  3. Ein Getränk servieren, Gläser in dickes Glas geben und mit einer Apfel-, Orangen- oder Zitronenscheibe dekorieren.

Heiße Schokolade mit Honig und Zimt

Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 100 g dunkle schokolade
  • 4 EL. l Liebling
  • 3 EL. l Zucker
  • 1 Stick Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schlagsahne und Marshmallow - optional

Kochen:

  1. Mischen Sie Milch, Honig, Zucker und Zimt und machen Sie ein kleines Feuer.
  2. Zerreiben Sie die Schokolade und geben Sie sie in die Milch.
  3. Nach dem Auflösen der Schokolade den Zimt herausnehmen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
  4. In Tassen gießen, mit Schlagsahne, Marshmallows, gemahlenem Zimt dekorieren.

Alkoholfreier Glühwein

Zutaten:

  • 3 EL. Traubensaft
  • 1/2 Kunst. Gewässer
  • 2 EL. l Orangenschale
  • 2 EL. l Zitronenschale
  • 1/2 Apfel
  • 1/2 TL Nelken
  • 1 Stick Zimt
  • eine Prise Kardamom

Kochen:

  1. Gießen Sie Traubensaft in einen Topf, fügen Sie Wasser und andere Zutaten hinzu. Rühren
  2. Erhitzen Sie das Getränk bei niedriger Hitze, ohne zu kochen.
  3. Glühwein 5 Minuten unter den Deckel geben und in Gläser gießen.

Gewürzter Lattetee

Zutaten:

  • 2 EL. Schwarzer Tee
  • 2.5 Kunst. von Milch
  • 1-2 EL l Zucker
  • 1/4 Teelöffel Nelken
  • 1/4 Teelöffel trockener Ingwer
  • 2 Stück Kardamom
  • Prise Muskatnuss

Kochen:

  1. Machen Sie schwarzen Tee und lassen Sie ihn ein wenig brauen.
  2. Den Tee in den Topf gießen, Zucker, Milch und Gewürze hinzugeben.
  3. Zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen.
  4. Gießen Sie Tee in eine französische Presse oder filtern Sie die Gewürze mit einem Sieb.

Cranberry Punch

Zutaten:

  • 100 g Preiselbeeren
  • 100 ml Cranberrysaft
  • 500 ml Orangensaft
  • 500 ml Apfelsaft
  • 1 Limettensaft
  • Orangen- und Limettenscheiben

Kochen:

  1. Cranberry-, Orangen-, Limetten- und Apfelsaft mischen, auf dem Feuer erhitzen, nicht kochen.
  2. Legen Sie ein paar Cranberries und ein paar Scheiben Zitrusfrüchte auf den Boden des Glases. Warmen Saft einschenken und genießen.

Ingwerhonig sbiten

Zutaten:

  • 500 ml Wasser
  • 3 EL. l Liebling
  • 1/3 tsp Ingwer
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Minze
  • etwas Zimt und Nelken nach Geschmack

Kochen:

  1. Zerreiben Sie die Schale und drücken Sie den Saft einer halben Zitrone aus.
  2. Wasser zum Kochen bringen und von der Hitze nehmen.
  3. Gewürze, Saft, Zitronenschale und Honig hinzufügen und mischen.
  4. Bedecken Sie oder gießen Sie in eine Thermoskanne und gießen Sie das Getränk 30 Minuten lang vor dem Gebrauch.

Winterbeerentee-karkade

Zutaten:

  • 500 ml Hibiskus-Tee
  • Handvoll frische oder gefrorene Beeren nach Geschmack (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen)
  • etwas Minze (kann getrocknet werden)
  • 3 EL. l Zucker
  • Zitrone und Honig nach Geschmack

Kochen:

  1. Beeren mit Zucker und Minze pürieren, heißen Tee hinzufügen und mischen.
  2. Geben Sie dem Getränk ein wenig, gießen Sie es ab und gießen Sie es in Tassen.
  3. Sie können nach Belieben Zitrone oder Honig hinzufügen.

Würzige Eierbeine

Zutaten:

  • 2 EL. von Milch
  • 1/4 Kunst. Kondensmilch
  • 4 Eigelb
  • 1/2 Kunst. Zucker
  • Prise Nelke
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Schlagsahne, Vanilleextrakt, Muskatnuss - zum Abschmecken

Kochen:

  1. Mischen Sie Milch, Nelken, Zimt und Kondensmilch in einem kleinen Topf. Das Gemisch bei mittlerer Hitze erhitzen, nicht zum Kochen bringen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer oder Eigelb mit Zucker von Hand schlagen.
  3. 1 Esslöffel gießen Sie die Milchmischung vorsichtig in das geschlagene Eigelb und verdünnen Sie sie in einen flüssigen Zustand.
  4. Die Ei-Milch-Mischung wieder in die Pfanne gießen, bei schwacher Hitze erhitzen und 3-5 Minuten halten, bis sie dick wird.
  5. Etwas Vanille-Extrakt dazugeben, in Gläser füllen, mit Schlagsahne und Muskatnuss dekorieren.

Apfelwürziger Apfelwein mit Bourbon

Zutaten:

  • Apfelwein180 ml
  • Bourbon 60 ml
  • Zimtstangen / Gewürze
  • Orangensaft

Vorbereitungsmethode:

  1. Apfelwein in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
  2. Den Apfelwein noch heiß in 2 Gläser gießen.
  3. In jedes Glas ein wenig Orangensaft und 30 ml Bourbon geben.
  4. Fügen Sie Gewürze und Zimtstangen hinzu.
  5. Und servieren Sie Apfelwein mit Bourbon, solange es noch heiß ist.

Heißer Apfelwein

Zutaten:

  • 1 Liter Apfelsaft
  • 1 Orange
  • 1 Zimtstange (klein)
  • 5-7 Nelken
  • 1 ganze Muskatnuss
  • Zucker abschmecken

Vorbereitungsmethode:

  1. Wenn Sie einen sehr konzentrierten Apfel (Ihr Zuhause) haben, verdünnen Sie ihn mit Wasser 50/50.
  2. Apfelsaft zum Kochen bringen.
  3. Fügen Sie dazu geschnittene Orangen und Gewürze hinzu.
  4. Machen Sie ein kleines Feuer und köcheln Sie unseren Apfelwein für 10-15 Minuten.
  5. Abseihen und servieren.

Kakao mit Milch

Zutaten:

  • 0,5 Liter Milch;
  • 1 EL Löffel Kakaopulver;
  • Zucker nach Geschmack;
  • Um den Geschmack und das Aroma zu verstärken - Vanille, Nelke oder Zimt.

Vorbereitungsmethode:

  1. In einem kleinen, nicht emaillierten Behälter die Milch bei niedriger Hitze zum Kochen bringen.
  2. Vorgemischtes Kakaopulver und Zucker werden langsam in kochende Milch gegossen.
  3. Um ein leckeres homogenes Getränk zu kochen, sollte es während des Kochens kontinuierlich gerührt werden.
  4. Kakao brennt ca. 5-7 Minuten.
  5. Wenn dem Getränk Gewürze hinzugefügt werden, sollte dies 3-4 Minuten nach Beginn der Zubereitung erfolgen.
  6. Fertige Delikatesse ist hilfreich, um warm zu trinken.

Heiße Kakaoschokolade

Zutaten:

  • Kakaopulver - 3 Teelöffel
  • Milch - 2 Gläser
  • Kristallzucker - 5 Teelöffel
  • Vanillezucker - 1 Teelöffel
  • roter (besser Cayennepfeffer) Pfeffer - abschmecken

Vorbereitungsmethode:

  1. Kakaopulver mit Zucker mischen.
  2. Erhitzen Sie die Milch, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. Fügen Sie Zucker und Milch hinzu.
  3. Dann Vanillezucker und Pfeffer hinzufügen.
  4. Heiße Schokolade ist fertig.

Ein sehr einfaches Rezept für heiße Schokolade

Zutaten:

  • Schokolade - 100 g (eine Standardschokolade ohne Füllstoffe)
  • Milch - 400 ml
  • Kristallzucker - 50 g
  • Vanillezucker nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

  1. Schokolade reiben, die Hälfte der heißen Milch einfüllen und zu einer homogenen Masse vermahlen.
  2. Fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie unter ständigem Rühren die restliche Milch ein.
  3. Das ist alles - Schokoladengetränk ist fertig.
  4. Um das eher langweilige Rezept für heiße Schokolade etwas abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Nelken, Zimt, Kardamom, Muskatnuss nach Belieben verwenden.
  5. In heißer Schokolade können Sie Butter hinzufügen und das Getränk mit Sahne, Nüssen und Kakaopulver dekorieren.

Heiße Schokolade mit Stärke

Zutaten:

  • Schokolade - 200 g (2 Fliesen)
  • Milch - 1 l
  • Zucker - 1-2 Esslöffel
  • Kartoffel- (oder Mais) Stärke - 2-3 Esslöffel
  • Zimt - schmecken

Vorbereitungsmethode:

  1. Stärke in 1 Tasse Milch auflösen.
  2. Die restliche Milch erhitzen, Zucker, Zimt und Schokolade hinzugeben, in Stücke gebrochen oder schäbig.
  3. Bei mittlerer Hitze halten, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist, und ständig rühren.
  4. Wenn sich die Schokolade aufgelöst hat, die Stärke in die Milch geben und alles gut mischen.
  5. Dann erhitzen Sie die resultierende Masse, bis sie verdickt ist.
  6. Alle heiße Schokolade ist fertig

Klassisches Schokoladenrezept (Kakaoschokolade)

Machen Sie ein Schokoladengetränk so, wie es früher im sonnigen Spanien gemacht wurde. Dort lernten die Europäer Schokolade und liebten sie.

Zutaten:

  • Chilischote - 2 Schoten
  • Kakaobohnen (Kakaopulver) - 100 g
  • Kristallzucker - 45 g
  • Handvoll Anis
  • Mandel - 12 Körner
  • Haselnuss - 12 Kerne
  • 1 Vanilleschote
  • Alexandrisches Rosenpulver nach Geschmack
  • Achiotepulver nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

  1. Kakaobohnen zum Backen und Mahlen zu Pulver.
  2. In das Schokoladenpulver gießen Sie alle Zutaten und mahlen alles wieder.
  3. Dann gießen Sie alles kochende Wasser und lassen Sie es mehrere Stunden ziehen.
  4. Danach die Mischung durch ein Sieb streichen.
  5. Wenn Sie der glückliche Besitzer (Besitzer) des Molinillo sind, der speziell für diesen Zweck in Spanien und Mexiko verwendet wird, schlagen Sie den Schaum damit.
  6. Oder machen Sie dasselbe, aber mit Hilfe eines banalen Metallhalos.

Chili-heiße Schokolade Rezept

Zutaten:

  • Schokolade - 45 g
  • Milch - 1,5 Tassen
  • Vanille - 0,5 p
  • Chili-Pfeffer - 1 Schote
  • Zimt - 1 Stick

Vorbereitungsmethode:

  1. Vanilleschote, Zimtstangen und Chilischote (samenfrei) gießen Milch ein.
  2. Erhitzen Sie diese Mischung, werfen Sie sie in Stücke oder schäbige Schokolade.
  3. Nachdem die Schokolade vollständig aufgelöst ist, entfernen Sie das Feuer.
  4. Nach 10 Minuten abseihen und servieren.

Kaffee mit Kakao

Zutaten:

  • Wasser - 200 ml;
  • 4 Teelöffel gemahlener Kaffee;
  • 4 Teelöffel Kakaopulver;
  • 4 Teelöffel Zucker;
  • 4 Teelöffel Sahne mit einem Fettgehalt von 10-15%.

Vorbereitungsmethode:

  1. Milch kochen, Kakao und 2 Teelöffel Zucker hinzufügen, mischen und vom Herd nehmen.
  2. In gemahlenem Kaffee, 2 Teelöffeln Zucker einschlafen und Wasser einfüllen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, den Schaum absetzen lassen.
  3. Danach filtern Sie den Kaffee und gießen Sie den Kaffee vorsichtig in Kakao.
  4. Gießen Sie das resultierende Getränk in Tassen und fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Sahne hinzu.

Milchkakao

Zutaten:

  • Milch - 1 Liter
  • Kakaopulver - 3 Esslöffel
  • Zucker - 3 Esslöffel.

Vorbereitungsmethode:

  1. Kakao in Milch zu kochen ist leicht genug.
  2. Die Milch in eine saubere Pfanne gießen, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen.
  3. Mischen Sie das getrocknete Kakaopulver in einer separaten Schüssel gründlich mit Zucker und 200 ml gekochter Milch, um mögliche Klumpen zu vermeiden.
  4. Zucker und Kakao gründlich durchmischen und in Milch auflösen, mit Milch in einen Topf gießen und bei gleicher schwacher Hitze einige Minuten gut mischen.
  5. Und schalte den Herd aus.
  6. Es ist so einfach, Kakao in Milch zu kochen.
  7. Sie können Tassen einfüllen und servieren.

Vanillekakao mit Milch

Zutaten:

  • Milch (3,2% oder hausgemacht) - 370 Milligramm;
  • Zucker - 2 EL Löffel;
  • Kakaopulver - 1 EL. Löffel (mit einem Berg);
  • Wasser - 1 EL Löffel;
  • Vanille - an der Spitze von Teelöffel

Vorbereitungsmethode:

  1. Als erstes müssen Sie Zucker und Kakaopulver in einen tiefen, trockenen Behälter geben.
  2. Mit Vanille bestreuen, was sehr wenig braucht, aber sie gibt dem Getränk einen magischen, verführerischen Duft.
  3. Alle trockenen Zutaten mischen.
  4. Dies ist die Basis der Schokoladenkomponente von Kakaogetränk.
  5. Die Qualität des Kakaopulvers bestimmt den Geschmack und die Farbe des Kakaos.
  6. Ich versuche immer, ein Qualitätsprodukt zu wählen.
  7. Und lassen Sie es mehr kosten, aber der Geschmack rechtfertigt den Preis.
  8. Und wenn Sie keinen Kakao mögen, dann kocht keine dieser Zutaten.
  9. Kakaomilch nehme ich ausschließlich hausgemacht.
  10. Nun, was passiert mit dem Schaum oben und hat einen unglaublich cremigen Geschmack.
  11. Gekaufte Milch für Kakaogetränk eignet sich für den maximalen Fettgehalt. In unserem Laden sind 3,2% Fett enthalten.
  12. Gießen Sie einen Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf und senden Sie es in ein Feuer.
  13. Nach dem Kochen die Milch einfüllen.
  14. Milch klebt also nicht und verbrennt nicht, wie es manchmal der Fall ist.
  15. Wenn die Milch bereits heiß genug ist, fügen Sie den trockenen Zutaten ein paar Löffel Milch hinzu.
  16. Rühren, Schokoladengeschmack füllt sofort den gesamten Raum der Küche.
  17. Die Schokoladenmischung in die Milch gießen, umrühren, zum Kochen bringen und die Hitze abstellen.
  18. Alles Kakao mit Milch, das leckerste hausgemachte Getränk, fertig.
  19. Sehr schnell, einfach und unkompliziert.
  20. Heiße duftende Flüssigkeit wird in Tassen gegossen und mit Schokolade und Keksen serviert.
  21. Vanille-Kakao mit Milch ist ein unglaublich leckeres Getränk für Kinder und Erwachsene, das warm wird und Freude bereiten wird.
  22. Leckere Getränke und gute Laune

Heißes Kakao-Mandelmilch-Rezept

Zutaten:

  • 1 Glas Milch nach Ihrem Geschmack.
  • 1,5 - 2 EL. Löffel mit rohem Kakao oder Johannisbrot,
  • 1 EL Löffel Honig oder Agavennektar
  • 1 TL Kakaobutter
  • eine Prise Zimt können Sie und ohne

Vorbereitungsmethode:

  1. Mandelmilch erhitzen, aber nicht kochen.
  2. Rühren - fügen Sie rohen Kakao, Honig und Kakaobutter hinzu.
  3. In einen Becher gießen und mit Zimt bestreuen.

Milchkakao

Zutaten:

  • 1 Teelöffel Kakao (wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack haben, können Sie zwei nehmen);
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • 1 Glas Milch

Vorbereitungsmethode:

  1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf oder Schöpflöffel.
  2. Rühren Sie eine Tasse Kakao mit Zucker.
  3. Gießen Sie etwa ein Viertel der warmen (aber nicht kochenden) Milch, gießen Sie Kakao und Zucker darauf und rühren Sie sie gründlich um, so dass keine Klumpen entstehen.
  4. Gießen Sie die Mischung in einem dünnen Strahl in den Rest der warmen Milch, unter ständigem Rühren, und erwärmen Sie sich noch ein paar Minuten.
  5. Das fertige Getränk wird in eine Tasse gegossen.

Königlicher Kakao

Zutaten:

  • 2 Teelöffel Kakao;
  • 3 Teelöffel Zucker;
  • 1 Glas Milch;
  • 3 Esslöffel Schlagsahne
  • 1 Messlöffel Eis.

Vorbereitungsmethode:

  1. Kakao mit Zucker mischen.
  2. Erhitzen Sie die Milch, gießen Sie etwas in die Zuckermischung und rühren Sie, bis sie aufgelöst ist.
  3. Die resultierende dicke Paste gießt sanft in die Milch und erwärmt sich unter ständigem Rühren.
  4. Nehmen Sie den Kakao vom Herd und wischen Sie ihn mit einer Gabel.
  5. Den Kakao in ein Glas gießen, eine Eiscreme hineinlegen und mit Schlagsahne dekorieren.
  6. Dies sind nur einige der vielen Möglichkeiten, Kakao herzustellen.
  7. Experimentieren Sie mit langen Herbst- und Winterabenden und füllen Sie Ihr Zuhause bequem mit dem köstlichen Duft von Kakao. Vielleicht finden Sie auch Ihr eigenes Rezept für dieses wundervolle und geheimnisvolle Getränk.

Heiße Schokolade

Zutaten:

  • 100 Gramm dunkler Schokoladenriegel;
  • 0,5 Liter Milch;
  • 1-2 Esslöffel Zucker.

Vorbereitungsmethode:

  1. Milch für heiße Schokolade sollte erhitzt, aber nicht gekocht werden.
  2. Wenn sich die Milch erwärmt, fügen Sie Zucker hinzu.
  3. Fügen Sie dann langsam Schokoladenstücke hinzu und rühren, bis sie aufgelöst sind.
  4. Sobald die Schokolade aufgelöst ist, ist das Getränk fertig.
  5. Es kann in Gläser oder Becher gegossen und dekoriert werden.

Heiße schokolade trinken

Zutaten:

  • Milchschokolade - 1 Fliese (100 g)
  • Milch - 1,5-2 Gläser
  • Orange - 1 Stück
  • Zimt

Vorbereitungsmethode:

  1. Schokoladenriegel müssen gerieben und in einen Topf gegossen werden.
  2. Dann mischen Sie es mit 2 Esslöffeln Orangenschale, Milch und Zimt.
  3. Bei geringer Hitze muss die Masse erhitzt und unter notwendiger ständiger Bewegung zur Homogenität gebracht werden.
  4. Gießen Sie nun die Schokolade in Tassen, verzieren Sie mit einer Orangenscheibe eine schöne Dekoration und erfreuen Sie und unsere Lieben mit einem leckeren Getränk bei kaltem Herbstwetter.

Klassischer heißer Glühwein

Zutaten:

  • Qualität, aber preiswerter Rotwein, Sie können einen verstärkten Wein verwenden;
  • Ganze Gewürze wie Zimtstangen, Nelken, Sternanis;
  • Frische Kräuter zum Beispiel Rosmarin;
  • Süßorange;
  • Zitrone;
  • Zucker

Vorbereitungsmethode:

  1. Gießen Sie die Hälfte des Weins (des Gesamtvolumens) in einen Topf mit dickem Boden.
  2. Gewürze hinzufügen.
  3. Fügen Sie frische Kräuter hinzu.
  4. Es ist am besten, frische, blumige und duftende Sorten hinzuzufügen.
  5. Rosmarin wird oft hinzugefügt, sein Geschmack füllt das Getränk mit dem Geruch von Fichte.
  6. Minze und Melisse geben Ihrem Glühwein auch eine angenehme Frische.
  7. Fügen Sie die Schale und den Saft von 1 Süßorange (1 Orange pro Flasche) hinzu.
  8. Es ist am besten, Satsuma-Orangen zu verwenden.
  9. Sie sind saftig, süß und aromatisch.
  10. Darüber hinaus sind sie in den Wintermonaten häufig in den Verkaufsregalen zu finden.
  11. Manchmal wird Mandarin für diesen Zweck verwendet.
  12. Fügen Sie dem Wein 1 Zitronenschale hinzu.
  13. Zitronenschale gleicht das Gleichgewicht zwischen sauer und süß im Getränk aus.
  14. Fügen Sie ¼ Glas Süßungsmittel für 1 Flasche Wein hinzu.
  15. Als Süßungsmittel können Sie sowohl Weiß- und Braunzucker als auch Rohzucker verwenden.
  16. Manchmal verwenden sie Honig.
  17. Wenn Sie Honig verwenden, nehmen Sie am besten die Hälfte des Zuckers und die Hälfte des Honigs.
  18. Dann ist das Getränk nicht zuckerhaltig, sondern hat angenehme Honignoten.
  19. Bringen Sie Wein zum Kochen und kochen Sie, bis er dick wird.
  20. Vergessen Sie nicht, sich regelmäßig zu rühren.
  21. In der Regel wird der Wein für 5-7 Minuten vom Herd genommen.
  22. Fügen Sie den Rest des Weins hinzu und mischen Sie gründlich.
  23. Glühwein wird manchmal mit etwas Gin, Apfelbrand oder Apfelwein versetzt, aber das ist alles ein "Amateur".
  24. Den Wein durch ein Sieb passieren, um ihn von den Gewürzen und dem Sediment zu trennen.

Heißer Glühwein

Zutaten:

  • Trockener oder halbsüßer Rotwein - 200 ml.,
  • Badian - 1 Stern,
  • Kardamom, Nelken - je 2 Stück
  • Piment - 3 Stück,
  • Zimt - 1 kleiner Stock,
  • Muskatnuss - Teil,
  • Zitronen-Orangen-Schale - auf 1 Streifen,
  • Apple ist die Hälfte,
  • Honig - 1 TL
  • Wasser - 50 ml.

Vorbereitungsmethode:

  1. Zuerst müssen Sie die Gewürze zerkleinern und mit einem Nudelholz zerdrücken, um die Extraktion zu erleichtern.
  2. Wir gießen die Gewürze in einen Löffel, füllen ihn mit Wasser und erwärmen ihn, damit das Kochen ein oder zwei Minuten brühen kann, gießen Sie es in einen separaten Behälter, lassen Sie die Gewürze ein wenig stehen, geben Sie dem Wasser ihre Aromen.
  3. In der Zwischenzeit einen Zestenstreifen aus Zitrone und Orange schneiden, Apfelmodus in kleine Scheiben schneiden, in einen Löffel legen und Wein einschenken.
  4. Alternativ können Sie auch Orangen- und Zitronenscheiben schneiden, aber für mich ist es besser, nur die Schärfe hinzuzufügen.
  5. Wir erwärmen den Wein auf 70 bis 75 Grad und sorgen dafür, dass er nicht kocht und Alkohol nicht verdampft.
  6. Das sichere Vorzeichen des gewünschten Grades - dies ist der Zeitpunkt, zu dem Dampf beginnt, dann abzulassen
  7. Fügen Sie die Abkochung der Gewürze zum Wein hinzu, filtern Sie sie durch ein Sieb, mischen Sie, bedecken Sie den Behälter und lassen Sie die Gewürze für einige Minuten vollständig im Wein öffnen.
  8. Danach den Honig in ein Glas oder ein Glas geben, warmen Glühwein einfüllen, Honig auflösen.
  9. Glühwein nach dem klassischen Rezept ist fertig

Klassischer Kaffee Latte

Zutaten:

  • Milch mit 2% Fettgehalt - 150 ml.
  • Espressokaffee - 50 ml.
  • Zucker (nach Geschmack) - 3-4 Teelöffel
  • Zimt (nach Geschmack)

Vorbereitungsmethode:

  1. Um Kaffee-Latte zuzubereiten, müssen Sie die Milch zuerst auf 60 bis 70 Grad erhitzen (auf keinen Fall kochen, sonst wird es schwer zu schlagen sein). Sie können dafür sogar eine Mikrowelle verwenden.
  2. Wenn gewünscht, wird Zucker zu warmer Milch hinzugefügt.
  3. Als nächstes brauen wir einen Espresso, obwohl andere starke Kaffees verwendet werden können (mit Ausnahme der USA).
  4. Espresso kann frisch gemahlen und sofort eingenommen werden.
  5. Ich ziehe es jedoch vor, frisch gemahlen zu verwenden, da der Kaffee-Latte einen edeleren und angenehmeren Geschmack erhält.
  6. Warme Milch, mit einem Mixer etwa 2 Minuten oder in einem Mixer 10 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
  7. Wenn die Milch ausreichend geschäumt ist (aufgrund ihrer Konsistenz sollte sie dicken Sauerrahm oder Rasierschaum ähneln), füllen wir sie mit großen Glasbechern (sie werden auch irischer Kelch genannt), aber nicht bis zum Ende.
  8. Die schwierigste Aktion, die Aufmerksamkeit und Geduld erfordert, ist das Hinzufügen von Kaffee zu einem Glas.
  9. Und es ist auch sehr wichtig, dass der Kaffee heißer ist als Milch, andernfalls beginnen sich die Schichten zu mischen, was für uns nicht sehr wünschenswert ist.
  10. Wir nehmen einen Löffel und lassen ihn fast bis zum Schaum im Glas fallen, wir rinnen den Kaffee sanft in die Mitte des Löffels.
  11. Und die letzte Schicht ist ein luftiger hoher "Hut".
  12. Den restlichen Milchschaum legen wir auf den Espresso.
  13. Gewürzschaum kann mit etwas Zimt bestreut werden.

Latte mit Heidelbeersirup

Zutaten:

  • Blaubeersirup - 50 ml.
  • Milch mit 2% Fettgehalt - 150 ml.
  • Espressokaffee - 50 ml.
  • Schokoladenglasur.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gießen Sie zuerst einen kühlen Heidelbeersirup auf den Boden des Glases.
  2. Sie können es in jedem Supermarkt kaufen.
  3. Die zweite Schicht besteht aus warmer Milch, gemischt mit dem gleichen Heidelbeersirup, jedoch im Verhältnis 1: 1.
  4. Milch, wie im vorherigen Rezept, muss erhitzt werden.
  5. Da wir kühlen Sirup verwenden, ist es wünschenswert, dass die Temperatur der Milch bei etwa 80 Grad liegt.
  6. Aber wir mischen nicht die ganze Milch und lassen wenig für die „Kappe“.
  7. Sirup mit Milch in einen Mixer schlagen und auf der unteren Schicht verteilen.
  8. Dann einfach brauen und einen dünnen Strom heißen Espressos in ein Glas gießen.
  9. Mit einem Mixer verwandeln wir die restliche Milch in einen weichen, dicken Schaum und legen ihn auf den Kaffee.
  10. Von oben dekorieren wir den Schaum mit verschiedenen Schoko-Mustern (die Hauptsache ist, ihn nicht zu übertreiben).

Laminierter Latte-Kaffee mit irischem Sahnesirup

Zutaten:

  • Irischer Sahnesirup
  • Milch mit 2% Fettgehalt - 200 ml.
  • Espressokaffee –100 ml.

Vorbereitungsmethode:

  1. Irish Cream Sirup wird von der ersten Schicht in Gläser gegossen.
  2. Wie bei Granatapfelsirup muss der irische Sirup kühl sein, damit er sich nicht mit den anderen Schichten vermischt.
  3. Fügen Sie erneut eine Schicht warme Milch mit der zweiten Schicht hinzu.
  4. Kaffee kochen, diesmal aber in zwei Hälften teilen.
  5. Eine Hälfte wird mit warmer, aber nicht geschlagener Milch gemischt.
  6. Gießen Sie es über die zweite Schicht.
  7. Die vierte Schicht wird aus der linken Hälfte von heißem Espresso hergestellt.
  8. Und wie schon oft gesagt wurde, kreieren wir aus dem Milchschaum die Oberseite, die Feinschmecker mit Zimt- oder Schokoladenchips verzieren können.

Heißen kaffee

Zutaten:

  • Espressokaffee - 40 ml;
  • Milch - 150 mil;
  • Zucker
  • Vanille
  • Zimt (optional).

Vorbereitungsmethode:

  1. Der erste Schritt ist das Erwärmen der Milch.
  2. Tipp: Je höher die Temperatur der Milch, desto dicker wird der geschlagene Schaum.
  3. Es ist besser, frisch gemahlenen Kaffee zu verwenden, der bei langsamem Feuer in einem Türken gebrüht wird.
  4. Schlagen Sie die Milch mit einem Mixer oder schlagen Sie die Hälfte der Milch etwa zwei Minuten lang.
  5. Wenn ein dicker Schaum erscheint, stoppt er.
  6. Gießen Sie die Milch vorsichtig in das Glas.
  7. Ästhetisch ansprechenderes Getränk sieht in einem hohen Glasbecher aus.
  8. Gießen Sie den Espresso mit einem dünnen Strahl in die Milch.
  9. Um das Mischen von Getränken zu vermeiden, können Sie Kaffee über das Messer gießen.
  10. Den fertigen Milchschaum oben auf den Kaffee geben.
  11. Das optimale Verhältnis von Milch zu Kaffee: 1: 3.

Latte-Kaffee zu Hause

Zutaten:

  • Milch - 150 ml
  • Kaffee (vorzugsweise Espresso) - 2 Esslöffel
  • Wasser - 50 ml
  • Zucker - nach Ihrem Geschmack

Kochen:

  1. Erhitzen Sie die Milch zunächst in einem leisen Feuer. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht kochen kann
  2. Nachdem die Milch aufgewärmt ist, gießen wir sie in einen Mixer und schlagen 2-3 Minuten lang, vorzugsweise um Schaum zu bilden. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, können Sie den Übergang von Milch und Schaum sehen.
  3. Jetzt ist es Zeit Kaffee zu kochen.
  4. Gießen Sie in eine Tasse Kaffee und gießen Sie kochendes Wasser ein. Bestehen Sie 5 Minuten darauf. Wenn Sie es stärker mögen, kann die Brühzeit verlängert werden.
  5. Wenn Kaffee gebrüht wird, nehmen wir einen Filter (für Kaffee) und trennen den Kaffee von den dicken.
  6. Wenn Sie noch eine Kaffeemaschine haben, brühen Sie den Kaffee in den gleichen Verhältnissen.
  7. Gießen Sie Milch in einem dünnen Strahl in ein Glas. Es ist ratsam, dies sorgfältig zu tun, damit Milch und Kaffee in verschiedenen Schichten vorliegen.
  8. Das ist alles, unser Latte ist fertig, Sie können Zucker nach Ihrem Geschmack hinzufügen, normalerweise wird Latte ohne Zucker getrunken.
  9. Wenn Sie Kaffee von oben dekorieren möchten, können Sie ihn mit geriebener Schokolade bestreuen oder Luft-Marshmallows hinzufügen.
  10. Hier können Sie Ihre Fantasie zeigen.

Das klassische Rezept für ein heißes Getränk

Zutaten:

  • Espressokaffee - 50 ml
  • Milch - 150 ml
  • Zucker - optional

Vorbereitungsmethode:

  1. Wie auch immer - in einer Kaffeemaschine oder einem Türken - alles dreht sich um Milch.
  2. Schlagen Sie die Milch im Cappuccino-Maker.
  3. Der Geschmack und die Struktur des Getränks hängen von der Qualität des Milchschaums ab. Es wird daher empfohlen, die Milch nicht manuell zu schäumen, sondern in automatischen Dampfern. Die Aufschlagzeit sollte nicht unter 1 Minute liegen.
  4. Je länger die Milch geschlagen wird, desto dicker wird der Schaum und desto langsamer setzt er sich ab.
  5. Gießen Sie den Espresso in eine große Tasse und schaumige Milch, falls gewünscht, fügen Sie Zucker hinzu. Lesen Sie mehr: ein köstliches Rezept zum Kochen von Mondschein.
  6. Das Getränk sollte hellbraun werden, darüber eine dicke Schicht Milchschaum.
  7. Bei der Zubereitung von Latte Macchiato gießen Sie zuerst Milch in ein Glas und anschließend einen dünnen Kaffeestrahl.
  8. Aufgrund der unterschiedlichen Dichte der Inhaltsstoffe wird das Getränk geschichtet: Die untere Schicht besteht aus heißer Milch, dann aus Kaffee und schließlich aus Milchschaum.

Hot Coffee Glace

Zutaten:

  • 100-150 g Wasser
  • 6-7 Gramm Kaffee
  • 20 g zucker
  • 50 g Eis.

Vorbereitungsmethode:

  1. Sie müssen einen einfachen Espresso zubereiten und dann abkühlen, vorzugsweise auf Raumtemperatur.
  2. Und dann nach altem Schema Kaffee in ein Glas Eis gießen.
  3. Mit einem Strohhalm servieren.
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