Cholesterin ist eine Phobie des 21. Jahrhunderts. Milliarden werden für die Bekämpfung dieses Gesundheitsfeindes ausgegeben. Wissenschaftliche Zeitschriften unterschiedlicher Glaubwürdigkeit sind voller lauter Schlagzeilen. „Die Hauptursache für Herzinfarkt und Thrombose ist gefunden worden. Beeilen Sie sich, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effizient senken? " Tatsächlich haben gewöhnliche Menschen Angst vor dem Cholesterin, weil sie es überhaupt nicht wissen.

Cholesterin ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Zelle im menschlichen Körper. Es ist für die Produktion von Sexualhormonen, den Aufbau neuronaler Verbindungen im Gehirn und die Synthese von Vitamin D notwendig. Aber dieses Schlüsselelement der biologischen Grundprozesse schadet dem Körper, wenn er zu viel Blut in das Blut einführt.

70% des gesamten Cholesterins wird von der Leber produziert und 30% stammen aus der Nahrung. Die Leber verwendet gesättigte Fette aus der Nahrung, um zu synthetisieren. Nahrung liefert nicht nur ein Drittel des Cholesterins, sondern stimuliert auch die Synthese durch den Körper. Um einen optimalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten, müssen Sie sich an eine gesunde Ernährung halten und Nahrungsmittel essen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Ernährung, senkt LDL und reinigt die Gefäße

Wenn für einen gesunden Menschen eine ausgewogene Ernährung eine freiwillige Wahl ist, dann ist dies für Personen mit einem schlechten Blutfettwert eine Notwendigkeit.

Kann man schnell und effizient reduzieren?

Die Korrektur der Essgewohnheiten und die Verwendung von Produkten, die den Cholesterinspiegel senken, hilft auf kurze Sicht (3-6 Wochen), die Leistung von Laborblutuntersuchungen zu verbessern.

Zunächst müssen Sie feststellen, welche Art von Cholesterin gesenkt werden soll. Messen Sie dazu den Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) und Lipoprotein hoher Dichte (HDL), um die Art des Lipidstoffwechsels zu bestimmen.

LDL (bestehend aus 80% Fett, 20% Protein) wird von der Leber synthetisiert und transportiert Cholesterin zu den Organen. Sie werden traditionell als "schlechtes Cholesterin" bezeichnet und bilden atherosklerotische Faserwucherungen an den Wänden der Blutgefäße.

Cholesterin an den Gefäßwänden

HDL (50% Fett, 50% Protein) wird auch von der Leber synthetisiert und führt "reverse transit", HDL - "gute" Fette durch, sie entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Blut. Wenn HDL in der richtigen Menge synthetisiert wird, „reißen“ sie gewissenhaft überschüssiges LDL aus den Arterien und der Fetthaushalt des Blutes wird optimal sein.

Eine Reihe von Faktoren beeinflussen jedoch die Fähigkeit, "gutes" HDL zu synthetisieren.

• genetische Veranlagung;
• körperliche Aktivität, Stress, schlechte Gewohnheiten;
• Alter;
• assoziierte Krankheiten, Medikamente;
• Diät

Der Konsum von cholesterinsenkenden Lebensmitteln ist für Patienten mit gefährlichen LDL- und Triglyceridwerten erforderlich.

Kritische Indikatoren des Blutlipidprofils:

• LDL - über 3,5 mmol / l;
• HDL - unter 0,9 mmol / l.

"Ungesunde" Tests deuten auf die Notwendigkeit hin, auf Produkte umzusteigen, die Cholesterin aus dem Körper entfernen.

Welche Nahrung wird für hohe Cholesterinwerte im Blut empfohlen?

Wenn der "ungesunde Cholesterinspiegel" erhöht wird, sollten Sie die Diät anpassen und auf Produkte abzielen, die den Cholesterinspiegel senken und die Gefäße reinigen.

Die Schwere anderer Risikofaktoren muss berücksichtigt werden, einschließlich:

• Fettleibigkeit;
• chronischer Entzündungsprozess in der Innenseite des Gefäßes, Thrombose
• metabolisches Syndrom, Insulinresistenz;
• genetische Faktoren, Familiengeschichte von Atherosklerose;
• Bluthochdruck.

Essen mit hohem Cholesterinspiegel sollte nicht den Regeln einer gesunden Ernährung zuwiderlaufen. Es ist notwendig, alle Mikro- und Makronährstoffvitamine zu verwenden. Was kann man mit hohem Cholesterinspiegel essen?

1. Eichhörnchen "Gut" HDL wird aus Fett und Eiweiß (50:50) synthetisiert. Die Ernährung des Patienten sollte zu mindestens 40% aus Proteinen mit guter Bioverfügbarkeit bestehen. Nützliche Proteinquellen: Geflügel, Fisch, Nüsse, Bohnen.
2. Fette (25% der täglichen Kalorien). Der Körper braucht sie, um Hormone zu synthetisieren, Vitamine zu assimilieren usw. 90% der Fette müssen ungesättigt sein - pflanzlicher Herkunft.
3. Kohlenhydrate (25-30% der täglichen Kalorien). Es ist wichtig, 400-600 kcal pro Tag aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Dies sind die wichtigsten Energiequellen.
4. Cellulose. Bei einer Hypocholesterin-Diät müssen Sie Pflanzenfasern verwenden, um den Darmdurchgang zu verbessern und Verdauungsproblemen vorzubeugen.

Eine vollständige Liste dessen, was Sie essen können, um den Cholesterinspiegel zu senken

Für einen modernen Menschen scheint die Hypocholesterindiät sehr streng zu sein, da sie eine Reihe von Einschränkungen für die üblichen schmackhaften Nahrungsmittel einführt. Die Ernährung kann jedoch ausgewogen, lecker und abwechslungsreich sein.

Was kann man mit hohem Cholesterinspiegel essen?

• "Weißes" Geflügelfleisch, Wildbret, Entenbrust, mageres Rindfleisch;
• Eiweiß;
• fettarmer Käse bis zu 35%: Edamer, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
• Fisch (Barsch, Kabeljau, Seehecht, Forelle);
• fettarme Milchprodukte;
• Meeresfrüchte: Tintenfische, Krebse, Muscheln, Muscheln;
• Gemüse, Obst
• Öle: Leinsamen, Kürbis, Olivenöl, Traubenkernöl;
• Getreide - Buchweizen, Graupen, Quinoa, Teigwaren aus Hartweizen;
• Gebäck ohne Margarine, Brot, Brötchen aus Roggen, Weizen, Haferflocken;
• fettarme Desserts: Pastila, Marmelade, Schokolade ohne Milchfette, Eis aus Magermilch;
• Tee, Kaffee, Sojabohnen, Mandeln, Reismilch, Kompotte, Fruchtgetränke, kohlensäurehaltige Getränke auf Süßungsmitteln.

Tabelle des Inhalts von LDL in Lebensmitteln

Die Cholesterin-Norm für Risikopatienten beträgt nicht mehr als 200 mg pro Tag. Cholesterintabellen in Lebensmitteln werden von Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Patienten zu helfen, die Menge an Cholesterin zu kontrollieren.

Komplette Tabelle des Cholesterins in Lebensmitteln

http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.html

6 cholesterinsenkende Lebensmittel. Diät mit hohem Cholesterinspiegel

Cholesterinsenkung im Haushalt: Diät mit niedrigem Cholesterinwert

Sie haben Ihr Cholesterin im Blut überprüft und Ihr Arzt hat Ihnen empfohlen, den Cholesterinspiegel zu senken, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Erkrankungen zu vermeiden, zu denen ein hoher Cholesterinspiegel führt. Im Moment mit einer cholesterinsenkenden Diät. Der bekannte Kardiologe Yevgeny Shlyakhto, Generaldirektor des nach Y. Shakhto benannten National Medical Research Center, sagt uns, welche Produkte in das Menü aufgenommen werden sollten und welche zur Absenkung des Cholesterinspiegels verworfen werden sollten. V.A. Almazov

Um den Cholesterinspiegel zu senken, sollte die Gesamtfettaufnahme um etwa ein Drittel reduziert werden. Die Art des Fetts in der Ernährung muss ebenfalls geändert werden.

In Westeuropa liegt die durchschnittliche Fettaufnahme eines Erwachsenen, der einen sitzenden Lebensstil führt, bei etwa 70 bis 85 Gramm pro Tag. Dies entspricht einer täglichen Kalorienaufnahme von 2100–2500 kcal. Die chinesischen Bauern, die sich in ihrer beneidenswerten Gesundheit unterscheiden, verbrauchen nur 10% des Fettes aus der täglichen Kalorie der Nahrung, und der Cholesterinspiegel im Blut beträgt 3 mmol / l.

Um den Cholesterinspiegel im Blut um 10–20% zu senken, muss sichergestellt werden, dass das tägliche Energiegleichgewicht im Körper minus 500 kcal gegenüber dem erforderlichen Wert liegt. In Produkten (hauptsächlich tierischen Ursprungs) enthaltene gesättigte Fette erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut, während ungesättigte Fette (pflanzlichen Ursprungs) zu deren Verringerung beitragen. Einfach ungesättigte Fette, die in Fischprodukten enthalten sind, tragen ebenfalls zur Normalisierung des Cholesterins im Blut und der Triglyceride im Blut bei. Beim Kochen sollten pflanzliche Öle bevorzugt werden: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Soja.

Wir diskutieren nun einzelne Produktgruppen in einer cholesterinarmen Diät.

Fettfreie Milchprodukte

Milch Der Fettgehalt in Vollmilch ist gering (3,2–3,5 g pro 100 g Produkt). Wenn Sie jedoch Vollmilch in großen Mengen verwenden, wird die Gesamtfettmenge signifikant. Drei Gläser Vollmilch pro Tag ergeben 28 g Fett, meistens gesättigt. Ziegenmilch enthält bis zu 3,5% Fett, Schafe bis zu 6%. Wählen Sie in Geschäften Milch mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 1,5%.

Sahne und Sauerrahm enthalten noch mehr Fett (20-25%), daher sollte auf den Verzehr dieser Produkte verzichtet werden.

Käse Wenn Sie eine Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel erhalten, ist die Auswahl an Käse begrenzt. Achten Sie bei der Auswahl von Käse auf den Fettgehalt pro 100 g Produkt. In der Regel wird der Fettgehalt durch das Trockengewicht angegeben.

Joghurt Joghurt wird aus fermentierter Milch (koaguliert) hergestellt und ist eine gute Quelle für Kalzium, Eiweiß, Phosphor und Vitamine der Gruppe B. Man nimmt an, dass die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts zur Gesundheit und Langlebigkeit der bulgarischen Bauern beitragen.

In Bezug auf den Fettgehalt sind Joghurts hochfett, wenn sie aus Rahm oder Vollmilch hergestellt werden (in diesem Fall kann der Fettgehalt 3,0–3,9% pro 100 g betragen) und entrahmt (mit einem Fettgehalt von 0,2% bis 1,5) %). Griechischer Joghurt aus Schafsmilch kann bis zu 9% Fett enthalten. Wählen Sie für diätetische Entscheidungen Milchprodukte oder fettarme Joghurts mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 2,0%.

Öl und Nüsse: Was soll man wählen?

Butter und Margarine enthalten die gleiche Fettmenge (bis zu 81 g pro 100 g). Diese Fette unterscheiden sich jedoch in ihrer Zusammensetzung. Butter enthält viele gesättigte Fettsäuren (etwa 63%) und etwa 4% sogenannte Transfettsäuren (teilweise hydrierte Pflanzenfette). Trans-Fettsäuren sind gesundheitsschädlich.

Im Vergleich zu Butter enthalten alle Arten von Margarinen weniger gesättigte Fettsäuren, und Margarinen, die mit "viel ungesättigten Säuren" gekennzeichnet sind, enthalten eine große Menge an Transfettsäuren, die zusammen mit gesättigten Fetten in der Ernährung von Patienten mit Hypercholesterinämie nicht empfohlen werden können.

Olivenöl ist ein ideales Produkt im Hinblick auf das Konzept der sogenannten Mittelmeerdiät und der cholesterinarmen Ernährung. Olivenöl wird zu 98% vom Körper aufgenommen, Sonnenblumenöl dagegen nur zu 65%.

Olivenöl wird seit Jahrtausenden vom Menschen verwendet und gilt als eines der ältesten Lebensmittelprodukte. Wie Wein ist Olivenöl von unterschiedlichem Geschmack, Farbe und Aroma, da es in verschiedenen Klimazonen und auf verschiedenen Böden angebaut wird und die Olivenernte auf verschiedene Arten geerntet wird.

Olivenöl wird je nach Geschmack und Säuregehalt in mehrere Sorten eingeteilt. "Natives Olivenöl Extra" (Natives Olivenöl Extra) wird aus ausgewählten Qualitätsoliven hergestellt. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma und muss nicht gereinigt werden. Der Säuregehalt dieses Öls beträgt nicht mehr als 1%.

"Virgin Olive Oil" ist auch ein hervorragendes Produkt, das nicht gereinigt werden muss. Es hat einen hohen Standard an Geschmack und Aroma und sein Säuregehalt beträgt nicht mehr als 2%.

"Olivenöl" ist ein Öl, das anfangs einen hohen Säuregehalt aufweist. Es wird verarbeitet (verfeinert) und mit "übernatürlichem" Olivenöl aromatisiert. Sein Säuregehalt beträgt nicht mehr als 1,5%.

Olivenöl kann als Salatdressing, Marinade für Fleisch und Fisch dienen, ist hochtemperaturbeständig und wird häufig zum Braten und Backen verwendet.

Nüsse - sehr nützliches und nahrhaftes Produkt. Nüsse enthalten viel Kalorien, pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren. Neueste Beweise legen nahe, dass der Verzehr bestimmter Arten von Nüssen (z. B. Walnüsse) zu einer moderaten Reduktion des Cholesterins um bis zu 12% führt.

Paranüsse sind eine große Selenquelle. Selen ist ein wichtiges Spurenelement, das an oxidativen Prozessen, der normalen Funktion der Schilddrüse und der Produktion des Sexualhormons Testosteron beteiligt ist, und sorgt auch für die normale Mobilität der Spermatozoen. Drei ganze Paranüsse (10 g) liefern eine Tagesdosis Selen - 153 µg (der Tagessatz für Männer beträgt 75 µg, für Frauen - 60 µg).

Welches Fleisch sollte bei einer cholesterinarmen Diät ausgeschlossen werden?

Fleisch Essen Sie mageres Rindfleisch, Kalbfleisch und Lammfleisch: Lende, Schulter, Oberschenkel, Lendenwirbel, Lendenstück. Schneiden Sie unmittelbar vor dem Kochen das gesamte Fett von den Fleischstücken ab. Eine vollständige Ablehnung der Einnahme von rotem Fleisch, reich an Eiweiß und Eisen, wird nicht empfohlen - es kann insbesondere bei jungen Frauen zu Anämie führen.

Vermeiden Sie halbfertiges Fleisch, Wurstwaren, Wurstwaren, Salami, Speck und andere Industrieprodukte aus verarbeitetem Fleisch, die mit verborgenen Fetten hergestellt werden. Beispielsweise enthalten gegrillte Rindfleischwürste pro 100 g Produkt bis zu 17 g gesundheitsgefährdende gesättigte Fette und Schweinewürste pro 100 g Endprodukt bis zu 25 g Fett. Die Nebenprodukte (Leber, Nieren, Gehirn) enthalten viel Cholesterin und können nicht für eine gesunde Ernährung empfohlen werden.

Versuchen Sie, gekochte oder gedämpfte Fleischgerichte zuzubereiten, und beim Braten von Fleisch verwenden Sie Pflanzenöle. Kalbfleisch kann eine gute Alternative für Fleischliebhaber sein, die sich unter einer niedrigen Cholesterin-Diät befinden. Geröstete Kalbsschnitzel enthalten beispielsweise 6,8 g Fett pro 100 g Produkt, von denen nur 1,8 g (26%) gesättigtes Fett sind. Kalbshackfleisch Hackfleisch enthält 11 g Fett, von denen weniger als die Hälfte des gesättigten Fetts 4,7 g beträgt.

Ein Vogel Versuchen Sie, mehr Geflügelfleisch (Hühner, Hühner, Puten) zu essen, indem Sie es durch fetthaltiges Rindfleisch und Schweinefleisch ersetzen. Entfernen Sie beim Kochen von Geflügel alle sichtbaren Fette und Haut mit hohem Cholesterinspiegel. Wenn Sie Vögel braten, verwenden Sie Pflanzenöle. Eine gute Wahl ist Putenfleisch - es enthält nur 3-5% Fett.

Fisch Es ist nun bewiesen, dass ein regelmäßiger Verzehr von Fisch, vor allem Fettsorten, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, das Risiko eines Herzinfarkts um ein Drittel senken kann. Zur Vorbeugung eines Herzinfarkts beträgt die erforderliche Menge an Omega-3-Fettsäuren 500-1000 mg pro Tag. Diese Menge an Omega-3 ist pro Woche in zwei oder drei normalen Portionen fettreichen Fisches enthalten.

Eier Eigelb hat viel Cholesterin, daher sollten nicht mehr als 3-4 Eier pro Woche verzehrt werden. Eiweiß kann ohne große Einschränkung verwendet werden.

5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag

1990 führte die Weltgesundheitsorganisation eine Studie zur Ernährung in Ländern mit der sogenannten Mittelmeerdiät durch (Frankreich, Spanien, Italien, Portugal), in der die Sterberate an koronaren Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Krebs in Europa am niedrigsten ist. Der tägliche Verbrauch von Obst und Gemüse beträgt in diesen Ländern mindestens 400 g.

Auf der Grundlage der erhaltenen Daten haben britische Ernährungswissenschaftler die Formel "5 Portionen Gemüse und Obst pro Tag" abgeleitet. Eine Portion ist ein Apfel, eine Orange, eine Birne oder eine Banane, eine große Scheibe Melone oder Ananas, zwei Kiwis, zwei Pflaumen, zwei oder drei Esslöffel frisch zubereiteter Salat oder Dosenobst, ein Esslöffel Trockenobst oder zwei Esslöffel eines Gerichtes frisches gefrorenes Gemüse oder Obst.

5 Stück Brot pro Tag

Brot und Teigwaren sind reich an Kohlenhydraten und dienen als gute Kalorienquelle, deren Zufuhr bei einer cholesterinarmen Diät durch tierische Fette reduziert wird. Grobes Brot enthält unlösliche pflanzliche Fasern, die das Cholesterin im Darmlumen binden.

Butterprodukte werden auf der Grundlage von Butter, Milch und Eiern zubereitet, daher sollte der Verbrauch reduziert werden.

Der Anteil an komplexen Kohlenhydraten im täglichen Kalorienfutter sollte etwa die Hälfte betragen. Versuchen Sie beim Kochen von Getreidebrei Vollmilch durch Magermilch zu ersetzen oder Brei auf Wasser zu kochen. Mais und Haferflocken können zum Frühstück verwendet werden.

Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Bohnen, Erbsen) enthalten viel pflanzliches Eiweiß und sind kalorienreiche Lebensmittel. Daher sind sie eine gute Alternative zu Fleisch und Fleischprodukten.

Die tägliche Brotrate sollte 6 Stück für Männer und 5 Stück für Frauen nicht überschreiten.

Alkohol, Blutgefäße und Cholesterin

Wissenschaftliche Erkenntnisse aus den letzten Jahren legen nahe, dass der Konsum von moderaten Dosen von Alkohol eine schützende Wirkung gegen Atherosklerose hat. Bis heute wurde überzeugend nachgewiesen, dass der regelmäßige Konsum von Rotwein, der viele Antioxidantien und Flavonoide enthält, das vergleichbare Risiko einer Erkrankung der Herzkranzgefäße verringert. Die regelmäßige Anwendung kleiner Dosen von Alkohol verbessert die Durchblutung, verhindert die Entwicklung von Thrombosen im Gefäßsystem und erhöht den Cholesterinspiegel im Blut.

Es sollte jedoch bedacht werden, dass bei Patienten mit arterieller Hypertonie und Diabetes mellitus der Alkoholkonsum so weit wie möglich reduziert werden sollte. Solche Patienten müssen dieses Problem mit ihrem Arzt besprechen.

Kaffee oder Tee?

Es ist erwiesen, dass die Verwendung von gebrühtem und nicht löslichem Kaffee zu einem Anstieg des Cholesterins führt, da beim Kochen Fett aus Kaffeebohnen gewonnen wird. Es gibt Belege dafür, dass eine vollständige Ablehnung von Kaffee zu einer Abnahme des Blutcholesterins um 17% führt.

Tee zu trinken hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und insbesondere auf die koronare Herzkrankheit. Dieser Effekt kann auf den hohen Flavonoidgehalt im Tee zurückzuführen sein.

http://www.7ya.ru/article/6-produktov-snizhayuwih-holesterin-Dieta-pri-vysokom-holesterine/

Welche Nahrungsmittel reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effektiv

Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effizient senken, sind bekannte Früchte und Gemüse, die bei der Behandlung von Atherosklerose und deren Komplikationen als adjuvante Therapie eingesetzt werden. Zusammen mit Medikamenten und Volksheilmitteln hilft die Ernährung, gute Ergebnisse zu erzielen und das LDL im Blut zu normalisieren.

Liste nützlicher Komponenten in Produkten

Produkte zur Senkung des Cholesterinspiegels sollten vorteilhafte Substanzen enthalten, die dazu beitragen, die Menge an Fett im Körper zu reduzieren, Blutgefäße von Plaques zu befreien und deren Größe zu reduzieren.

Diese nützlichen Substanzen umfassen:

1. Resveratrol.
2. Phytosterol.
3. Polyphenol
4. Pflanzenfaser.
5. Ungesättigte Fettsäuren

Resveratrol - eine Substanz pflanzlichen Ursprungs, ist Teil von Gemüse und Früchten, die rot oder violett sind.

Diese Substanz kommt in Trauben und Rotwein vor. Präsentiert in grünem Tee, Tomaten, Pflaumen und Nüssen. Resveratrol hat eine andere Wirkung auf den menschlichen Körper, senkt nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern führt auch zur Normalisierung des Drucks. Behandeln Sie Antioxidantien und haben eine Antitumorwirkung.

Phytosterol kommt in vielen Lebensmitteln vor: Maisöl, Orangen, Zitronen, Bohnen, verschiedene Nüsse und sogar Feigen.

Phytosterol ist im Wesentlichen identisch mit Cholesterin, nur pflanzlichen Ursprungs und nicht einem Tier. Aus Phytosterol bildeten sich Membranen von Pflanzenzellen. Es hilft, die Konzentration von LDL im Blut um 15% zu reduzieren.

Polyphenol kommt im Zuckerrohr vor. Diese Substanz ist nützlich für alle, die an Arteriosklerose leiden. Polyphenol ist in anderen Produkten nicht zu finden, daher ist es so wertvoll. Die Substanz kann in der Apotheke gekauft werden, sie wird in Kapseln verkauft und nicht nur zur Senkung des LDL-Spiegels verschrieben, sondern auch als Mittel zum Abnehmen.

Faser - ist Kleie, Haferflocken, Getreide und Getreide. Faser reinigt die Wände des Magens von Giftstoffen und schädlichen Substanzen. Es absorbiert Giftstoffe und Fette wie ein Schwamm und normalisiert die Arbeit der Organe des Verdauungssystems. Darüber hinaus hat Faser eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Unterstützt die Entfernung von Lipiden aus dem Körper und fördert den Gewichtsverlust.

Ungesättigte Fettsäuren - enthalten in Fischen mariner Rassen. Die folgenden Fischrassen eignen sich am besten für Menschen mit hohem LDL-Spiegel:

• Lachs oder Wildlachs;
• Seelachs und Seehecht;
• Sardinen

Lebensmittel mit erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut müssen vorteilhafte Omega-3-Säuren enthalten. Sie helfen, LDL zu reduzieren und HDL zu erhöhen. Aber der Fisch muss nicht nur das richtige wählen, sondern auch kochen. Das Braten oder Braten in einem Mikrowellenherd „tötet“ alle nützlichen Substanzen und ein solches Gericht bringt keinen Nutzen für eine Person. Aber wenn Sie den Fisch auslöschen, kochen oder im Ofen backen - dann wird das zweifellos dem Körper zugute kommen.

Öle, die Cholesterin aus dem Körper entfernen, können auch Lebensmitteln zugeschrieben werden, die reich an gesättigten Fettsäuren sind.

Am häufigsten wird empfohlen: Olivenöl, Flachs, Sesam. Sie können nur 1 Esslöffel Öl trinken. jeden Morgen einen Löffel.

Truthahn und Fisch mit hohem Cholesterinspiegel ersetzen Fleisch, sie enthalten eine geringe Menge Fett und sind Diätprodukte. Sie können auch Kalbfleisch und Hühnerbrust essen.

Wenig Mariendistel und Mariendistel senkt den Cholesterinspiegel, sie wirken wohltuend auf die Leber, reinigen sie und normalisieren die Arbeit. Sie können Mariendistel in der Apotheke kaufen.

Produkte, die Cholesterin und Reinigungsgefäße reduzieren: eine Liste und eine Tabelle

Die Liste der Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut effektiv und schnell senken:

1. Blaubeeren und rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und sogar Preiselbeeren helfen, die Lipoproteine ​​niedriger Dichte im Blut zu senken).
2. Grüner Tee (hier geht es nicht um Teebeutel).
3. Granatapfel und rote Äpfel (enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern auch nützliche Substanzen pflanzlichen Ursprungs).
4. Petersilie, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch (reich an Flavonoiden).
5. Brauner Reis (in China ist er weit verbreitet, er ist weniger verbreitet und ziemlich teuer).
6. Avocado (diese Frucht ist reich an pflanzlichen Sterinen, die den Cholesterinspiegel im Blut kontrollieren).
7. Gegen das Ansteigen des Cholesterins werden Leinsamen mit Honig vermischt und essen 1 Teelöffel pro Tag. Dieses beliebte Rezept ist unglaublich beliebt, da es einfach herzustellen und kostengünstig ist.
8. Weizenkeime - enthält Östrogene pflanzlichen Ursprungs. Sie helfen dem Körper, den Cholesterinspiegel selbst zu regulieren, um Lipide auf natürliche Weise zu beseitigen.
9. Wenn der Gehalt an LDL im Körper erhöht wird, lohnt es sich, die Ernährung mit Sesam und Sonnenblumenkernen in 400 mg Phytosterol zu diversifizieren.
10. Ingwerwurzel- und Dillsamen ergänzen die Produktliste. Sie können zusammen oder getrennt verwendet werden, indem sie sich mit Honig füllen oder einfach nur kochendes Wasser aufbrühen.

http://myandrolog.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-ponizhayushchie-kholesterin.html

So senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut. Produkte und Volksheilmittel

Cholesterin bezieht sich auf organische Verbindungen, Lipide, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, sowie von der Leber synthetisiert. Cholesterin gehört zu den natürlichen Fettalkoholen, um ein normales menschliches Leben zu gewährleisten.

Überschüssiges Cholesterin im Blut - die primäre Verbindung beim Auftreten von atherosklerotischen oder Cholesterinablagerungen in den Blutgefäßen. Normalerweise liegt der Gesamtcholesterinspiegel, der im Blut als Element des Lipoproteins gefunden wird, im Bereich von 3,6 bis 5,2 mmol / l. Mit zunehmendem Alter aufgrund physiologischer Vorgänge steigt die Obergrenze des Normalwerts je nach Alter und Geschlecht des Patienten an. Mit mehr Indikatoren, die die Obergrenze überschreiten, steigt das Risiko für Atherosklerose und steigt signifikant an, wenn der Indikator 6,2 mmol / l oder mehr erreicht.

Das im Blut zirkulierende Cholesterin neigt dazu, sich zusammenzudrücken und sich in den Arterien anzusammeln. Akkumulationen oder Plaques behindern die Bewegung des Blutes, behindern den Blutfluss und verengen das Lumen der Blutgefäße, was zu Sauerstoffmangel und unzureichender Durchblutung von Gewebe und Organen führt. Wenn ein Teil der Plaque zerfällt, trägt dies zur Bildung von Blutgerinnseln bei, die Thromboembolien, Herzinfarkte, Schlaganfälle auslösen und tödlich wirken können.

Der Mangel an Cholesterin ist jedoch nicht nur ein Übermaß, sondern auch gefährlich. Diese Verbindung ist zum Beispiel einer der wichtigsten Vorteile des Stillens: Cholesterin ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns von Säuglingen, beeinflusst die Produktion notwendiger Hormone, des Bewegungsapparates, des Immunsystems, der Fortpflanzungssysteme und in Mischungen von Ersatzstoffen ist deren Gehalt der Muttermilch deutlich unterlegen. Andere wichtige Cholesterinfunktionen sind:

• Sicherstellung der Festigkeit und Elastizität der Zellmembranen;
• ein notwendiger Bestandteil der Synthese von Cortison, Vitamin D, der Regulierung des Gleichgewichts von Phosphor und Kalzium im Körper;
• Teilnahme am Funktionieren des Nerven- und Immunsystems;
• Schutz von Blutzellen (Erythrozyten) vor der Exposition gegenüber verschiedenen Arten von hämolytischen Giften;
• notwendige Komponente für die Produktion von Hormonen des Fortpflanzungssystems usw.

Ein reduzierter Spiegel an „gutem“ Cholesterin führt zu Störungen im Sexual- und Fortpflanzungsbereich, zu Empfängnisunfähigkeit, Libidoverlust sowie zu depressiven Zuständen mit hoher Suizidwahrscheinlichkeit, Störungen der Verdauungsfunktion, der Entwicklung von Osteoporose, Diabetes, hämorrhagischem Schlaganfall. Aufgrund der Gefahr der Senkung des Gesamtcholesterinspiegels im Blut bei der Einnahme von Statinen empfehlen Experten zunächst, die Ernährung und den Lebensstil zu ändern, und versuchen, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken. Um dies zu erreichen, müssen Sie die Techniken kennen, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken, sowie darüber, welche Produkte den Cholesterinspiegel im Blut senken und im Gegenteil erhöhen.

Wie kann man ohne Medikamente den Cholesterinspiegel senken?

Cholesterin im Blut wird in Form einer Verbindung von Lipid und Protein, Lipoprotein, gefunden. In Abhängigkeit von der Art der Komplexverbindung im allgemeinen Cholesterin, wie durch Blutanalyse bestimmt, werden Lipoproteine ​​mit hohem Molekulargewicht ("gutes" Cholesterin) und niedriges Molekulargewicht ("schlecht") isoliert. Das Verhältnis von guten und schlechten Lipoproteinen wird als atherogener Koeffizient bezeichnet und wird nach folgender Formel berechnet: Die Differenz zwischen Gesamtcholesterin und hochmolekularem Cholesterin wird durch den Indikator für niedermolekulares Lipoprotein geteilt. Das optimale Verhältnis beträgt 3 oder weniger. Wenn der Koeffizient von 5 ein hohes Risiko oder eine beginnende Entwicklung von Atherosklerose anzeigt.
Die Praxis der Senkung des Cholesterinspiegels mit Medikamenten hat gezeigt, dass bei der Einnahme einer der wirksamsten Substanzen - Statinen - der Gesamtcholesterinspiegel sowohl "gut" (um 30%) als auch "schlecht" (um 50%) sinkt, was den Körper negativ beeinflusst. In der pharmakologischen Praxis werden zwei Gruppen von Arzneimitteln zur Therapie eingesetzt - Fibrate und Statine. Fibrate gelten in Kombination mit Statinen als wirksam.

Das Medikament wird für eine streng definierte Gruppe von Patienten verschrieben: bei einem Herzinfarkt, Schlaganfall, akutem Koronarsyndrom oder einem operativen Eingriff am Herzen in der Geschichte sowie bei dem erblichen Risiko, an Erkrankungen zu leiden, die mit einem hohen Cholesterinspiegel assoziiert sind. Die Behandlung ist lang und bei geringem Risiko wird die Verwendung von Medikamenten, die sich direkt auf die Lipoproteinkonzentration auswirken, als unangemessen angesehen.
Gallensäurepräparate, Nicotinsäure, Cholesterinabsorptionshemmer und andere Medikamente werden ebenfalls verwendet, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Derzeit werden nicht-pharmakologische Therapien empfohlen, um den Cholesterinspiegel auf ein bestimmtes Niveau zu senken.

Körperliche Aktivität zur Regulierung des Cholesterinspiegels

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Dieser Faktor betrifft alle Menschen mit erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut, vor allem aber für diejenigen, die einen sitzenden Lebensstil führen und sitzende Tätigkeiten mit niedriger Aktivität in Ruhe kombinieren. Hypodynamie ist auch einer der Hauptgründe für die Bildung von Übergewicht, was auch die Wahrscheinlichkeit erhöht, den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Jede körperliche Aktivität - Gehen, Laufen, Schwimmen, Sport, Gymnastik - aktiviert den Stoffwechsel des Körpers und trägt dazu bei, die Galle in den Gallengängen zu stoppen, was die Selbstausscheidung von überschüssigem Cholesterin unterstützt.
Besonders empfehlenswert ist das Laufen und Laufen: Diese Sportarten tragen im Einklang mit der Forschung dazu bei, das Kreislaufsystem in einem guten Zustand zu halten und das Blut von überschüssigem Cholesterin zu reinigen.

Schädliche Gewohnheiten und allgemeine Körpergesundheit

Es besteht eine starke Korrelation zwischen Übergewicht und erhöhtem Cholesterin im Blut. Gewichtsreduzierung hilft beim Cholesterinsenken. Wenn die Erzielung eines normalen Körpermassenindexes, der den Alters- und Geschlechtsmerkmalen und Wachstumsparametern entspricht, mit Hilfe von Ernährung und körperlicher Aktivität nicht erreichbar ist, ist die Konsultation eines Spezialisten erforderlich.

Rauchen ist nicht nur eine schlechte Angewohnheit. Die ständige Einnahme von Nikotin, Tabakrauch und Karzinogenen wirkt sich nachteilig auf den gesamten Körper aus, einschließlich eines erhöhten Atheroskleroserisikos: Die Verlangsamung des Stoffwechsels führt zu einer Anhäufung von Cholesterin und einer Abnahme der Entzugsgeschwindigkeit aus dem Kreislaufsystem.
Alkohol ist ein Faktor, der die Gesundheit negativ beeinflusst. Es gibt eine unbestätigte Theorie, wonach ein moderater Konsum alkoholischer Getränke (nicht mehr als 200 ml Trockenwein pro Tag) den Cholesterinabbau positiv beeinflussen kann. Es gibt keine eindeutige Stellungnahme zu diesem Thema, da keine groß angelegten Studien vorliegen, aber der Schaden, der durch die tägliche Einnahme solcher Alkoholmengen entsteht, übersteigt den möglichen Nutzen.

Schlechte Essgewohnheiten wirken sich auch auf den Cholesterinspiegel im Blut aus. Die industriellen Ernährungsgewohnheiten und der übermäßige Zuckergehalt in Nahrungsmitteln und Getränken sind ebenfalls ein negativer Faktor für die Bildung von Cholesterin-Plaques und die Entwicklung von Atherosklerose. Der Ausschluss von Produkten mit gehärteten Fetten (Margarine, Milchfettersatzprodukte, die meisten Süßwaren, Convenience-Produkte, Fast Food, Frittierte Lebensmittel usw.) aus der Diät trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, indem die Aufnahme von Lipoproteinen mit niedrigem Molekulargewicht in dieser Gruppe reduziert wird. Die Beschränkung des Zuckerverbrauchs in jeglicher Form (in Getränken, Geschirr, Süßigkeiten usw.) verringert den Blutzuckerindex und trägt zur Entwicklung von "gutem" Cholesterin mit niedrigem Molekulargewicht bei.
So helfen ein gesunder Lebensstil, körperliche Aktivität und die Ablehnung von schlechten Gewohnheiten, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken.

Krankheiten, Zustände und Medikamente, die den Cholesterinspiegel erhöhen

Im Körper kann sich Cholesterin aufgrund von Krankheiten oder bei der Einnahme bestimmter Medikamente ansammeln. Funktionsstörungen der Nieren, der Leber, Erkrankungen des Pankreas, Typ-1- und Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Hypothyreose führen zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels.
Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann auch eine Nebenwirkung bestimmter Medikamente sein. Am häufigsten tritt dieser Effekt bei langen Kursen von Immunsuppressiva, hormonellen Steroiden und oralen Kontrazeptiva auf. Bei längerer Therapie mit Medikamenten dieser Gruppen ist eine regelmäßige Überwachung des Cholesterinspiegels erforderlich.

Die physiologischen Bedingungen, unter denen ein natürlicher Anstieg der Cholesterinkonzentration ohne schädliche Folgen auftritt, umfassen die Gestationszeit. Veränderungen des Hormonspiegels während der Schwangerschaft tragen zu einer erhöhten Produktion von Lipoproteinen bei, und ein Bluttest kann fast doppelt so viel Normwerte des Gesamtcholesterins aufweisen. Dies ist die physiologische Norm, die zur Entwicklung des Fötus und zur Erhaltung der Gesundheit der Mutter beiträgt. Ohne begleitende Risikofaktoren (Erkrankungen der schwangeren Frau, Pathologien, Funktionsstörungen, die mit einer hohen Konzentration an Lipoproteinen zunehmen können), erfordert diese Erkrankung keine Korrektur und keinen medizinischen Eingriff, Cholesterin schädigt den Körper nicht und seine Indikatoren kehren nach der Entbindung wieder zur Normalität zurück.

Erhöhter Cholesterinspiegel: Ernährungsrichtlinien

Richtige Ernährung bezieht sich auf die wichtigste nicht-pharmakologische Methode zur Senkung des Cholesterins. Bevor man sich jedoch fragt, welche Produkte den Cholesterinspiegel im Blut senken, muss man herausfinden, welche Lebensmittel und Getränke zu seiner Steigerung beitragen: Es ist unmöglich, einen positiven Effekt zu erzielen, wenn man „cholesterinverbrennende“ Lebensmittel in Kombination mit schädlichen Lebensmitteln isst.

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Die Hauptsubstanz, die das Wachstum von Cholesterin beeinflusst, ist Fett. Daher basiert die Ernährung dieser Krankheit auf einer signifikanten Reduktion der Nahrungsmittel, die reich an dieser Substanz sind. Es ist notwendig, die täglichen Diätprodukte einzuschränken oder vollständig zu beseitigen:

• fetthaltiges Fleisch und Geflügel;
• Saucen mit hohem Fettgehalt (einschließlich Mayonnaise und Salatsaucen darauf);
• starkes Fleisch, Fischbrühen und Suppen;
• Gebäck, Süßigkeiten, Süßwaren, Schokolade;
• Innereien jeglicher Art;
• Milch und Milchprodukte, einschließlich Butter, hoher Fettgehalt (mehr als 5%).

Der Konsum von starkem Tee, Kaffee, kakaohaltigen und zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken wird ebenfalls nicht empfohlen.
Produkte mit feuerfesten und hydrierten Fetten werden grundsätzlich ausgeschlossen: Diese Substanzen erhöhen gleichzeitig den Gehalt an Cholesterin mit niedrigem Molekulargewicht und verringern die Menge an "gutem" hohem Molekulargewicht.
Essen Sie regelmäßig vollständig und bevorzugen Sie die schonende Verarbeitung von Produkten: Kochen, Backen, Schmoren, Dämpfen oder Grillen, Minimieren des Bratens und des Einsatzes von Öl oder Fett. Während des Tages müssen 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) und eine oder zwei zusätzliche Mahlzeiten (zweites Frühstück, Nachmittagsjause) beachtet werden.
Trinken ist auch wichtig: Es ist notwendig, 2 Liter (8 Gläser) Flüssigkeit pro Tag zu trinken, vorzugsweise reines Wasser, Kräutertees, Kompotte, Fruchtgetränke und frisch gepresste Säfte.

Traditionelle Rezepte und Produkte, die den Cholesterinspiegel senken

Produkte, die einen natürlichen Cholesterinregulator regulieren, werden verwendet, um die Menge an "schlechtem" Cholesterin in seiner reinen Form in der Diät sowie in Form von Tinkturen, Dekokten und Tees in der Alternativmedizin zu reduzieren. In der Tat und bei einer anderen Applikationsmethode ist es notwendig, sich an das Vorhandensein von Kontraindikationen zu erinnern: Zum Beispiel 2-3 rohe Knoblauchzehen (als Volksheilmittel wird gehackter Knoblauch in Olivenöl oder Alkohol infundiert und als Sauce für tropfenweise verwendetes Geschirr und Tinktur verwendet) Es hilft nicht nur, den Cholesterinspiegel zu senken, sondern auch die Wände der Blutgefäße zu stärken. Diese Methode wird jedoch nicht für Menschen empfohlen, die an Erkrankungen des Verdauungstraktes leiden. Vor Beginn einer ähnlichen Ernährungstherapie müssen daher mögliche Kontraindikationen, allergische Reaktionen und die individuellen Körpermerkmale berücksichtigt werden.

• Phostosterine zur Senkung des Cholesterinspiegels

Pflanzenstyrol (Phytosterole) sind die nützlichsten Substanzen zur Korrektur von Cholesterin: Sie tragen dazu bei, Lipoproteine ​​mit hoher Dichte zu erhöhen, während sie den Cholesterinspiegel senken. Phytosterole sind Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln, sie können jedoch mit der Nahrung nicht weniger effektiv erhalten werden.

Avocado gilt als eines der beliebtesten Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Styrol sind: Den Ergebnissen zufolge trägt die Hälfte der Früchte 30 Tage lang (je nach Ernährungsregeln) im Menü zur Verringerung des Cholesterins um 8% bei, während der Gehalt an Lipoproteinen mit hoher Dichte um 13% steigt.. Eine fettarme Diät für den gleichen Zeitraum führt zu einer Abnahme von 5%.

Die Wirksamkeit der Verwendung verschiedener Produkte zur Korrektur des Cholesterinspiegels hängt von der Menge der Pflanzenstyrole in jeder einzelnen Form ab. Sie sollten wissen, dass sich die gleichen Produkte im Einsatzmaterial nach der industriellen Verarbeitung in Zusammensetzung und Inhalt sowohl nützlicher als auch schädlicher Substanzen unterscheiden. Zum Beispiel wird die Berechnung der Menge an Phytosterolen in Olivenöl für das zuerst gepresste Öl durch die Kaltmethode angegeben, und wenn Sie es durch eine billigere oder verfeinerte Version ersetzen, sollten Sie keinen ähnlichen Effekt erwarten.

Produkt Gehalt an Phytosterolen, mg / 100 g Produkt Gekeimter Weizen (Korn) 400 Brauner Reis, Kleie 400 Sesam 400 Sonnenblume, Sonnenblumenkerne 300 Pistazien 300 Kürbiskerne 265

Pinienkerne, Leinsamenöl und Samen (und ihre Mischung, Urbech), Mandeln, kaltgepresstes Olivenöl und die bereits erwähnte Avocado sind ebenfalls Produkte, die reich an Phytosterinen sind.

In reiner Form oder direkt in Fisch ist Fischöl mit erhöhten Cholesterinwerten sehr nützlich, da es sich auf natürliche Statine bezieht. Omega-3-Fettsäuren sind für die Regulierung des Lipidspiegels verantwortlich und passen das Verhältnis von Lipoproteinen mit hoher und niedriger Dichte an.
Der höchste Gehalt an Fettsäuren in Bezug auf die Fähigkeit des kleinsten Gewebes, Quecksilber anzureichern, wird bei Wildlachs-Sorten von Lachs und Sardinen beobachtet. Es ist notwendig, sich an die Regeln der thermischen Verarbeitung von Fischen zu erinnern: Beim Frittieren werden die meisten Fettsäuren zerstört, so dass gekochter, gedämpfter, gebackener oder gedämpfter Fisch für das Essen mit Nutzen verwendet werden sollte.

• Die Wirkung von Ballaststoffen auf das Cholesterin

Studien belegen: Wenn Sie jeden Tag mit Haferflocken (nicht mit Fast Food) beginnen, sinkt die Lipoproteinmenge innerhalb eines Monats um 5%. Der gleiche Effekt wird beobachtet, wenn eine große Anzahl anderer Getreidesorten, Vollkornbrot, Hülsenfrüchte (insbesondere Linsen und Sojabohnen), Leinsamen und Haferkleie in die Speisekarte aufgenommen werden.
Ballaststoffreiche Lebensmittel helfen bei der Regulierung des Cholesterins: Durch die tägliche Einnahme von 100 g Kleie pro Monat wird der Gesamtgehalt an Lipoproteinen um durchschnittlich 14% gesenkt, das Körpergewicht wird reduziert und die Verdauung verbessert.
Kleie kann mit Getreide zum Kochen von Brei gemischt werden, Kefir, Joghurt beifügen und auch gewöhnliches Brot und Kekse mit verschiedenen Variationen durch Haferkleie ersetzen.
Weißkohl ist eines der häufigsten und ballaststoffreichsten Lebensmittel, das allen Bevölkerungsgruppen zur Verfügung steht. Zu therapeutischen Zwecken wird empfohlen, täglich 100 g frisches, gedünstetes, gekochtes oder Sauerkraut in das Menü aufzunehmen.

• Polyphenole in Beeren und Früchten

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Eine Korrektur des Gesamtgehalts an Lipoproteinen kann durch Erhöhung der Produktion von Verbindungen mit hohem Molekulargewicht erreicht werden. Polyphenole - Substanzen, die die Produktion von Lipoproteinen hoher Dichte stimulieren - sind in Olivenöl sowie in roten und violetten Früchten zu finden: Blaubeeren, Preiselbeeren, Granatapfel, dunkle Trauben, Preiselbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Chokeberry. 150 g Frucht- oder Fruchtpüree pro Tag während 60 Tagen tragen dazu bei, die Menge an "gutem" Cholesterin um durchschnittlich 5% und Cranberries mit gleichem Volumen um 10% zu erhöhen.

Säfte und Pürees können nicht nur in ihrer reinen Form, sondern auch zur Zubereitung von Beerenmischungen mit Desserts (fettarmer Hüttenkäse, Joghurt), gemischten Nektaren und Fruchtgetränken verwendet werden.
In Trauben werden dichte Schalen und Samen als die nützlichsten erkannt und sie können auch im Inneren konsumiert werden. Gleichzeitig wird die Verwendung von Traubenwein zur Senkung des Cholesterins übertrieben: Der Wert von Wirkstoffen bei der Verarbeitung von Saft zu einem alkoholischen Getränk nimmt ab und die Anzahl möglicher Nebenwirkungen nimmt zu.

• Knoblauch hilft, Cholesterin zu senken: wie man es benutzt

Frische Knoblauchzehen enthalten eine relativ hohe Konzentration an natürlichem Statin. Bei der täglichen Aufnahme von 2-3 Nelken in das Menü wird ein positiver Effekt festgestellt.
Knoblauch muss ohne Wärmebehandlung konsumiert werden. Es kann zu Fertiggerichten (gedünstetes Gemüse, Salate, Suppen) in gehackter Form hinzugefügt werden. Ziehen Sie Olivenöl auf Knoblauch und verwenden Sie es als Sauce für Salate (1 Esslöffel pro Tag). Um diese Wirkung zu erzielen, ist eine lange und regelmäßige Einnahme von Knoblauch erforderlich, die bei Menschen mit Erkrankungen des Magens und Darms nicht empfohlen wird.

• Magnesium mit hohem Cholesterinspiegel

Cholesterin im Blut ist nicht nur durch Anhäufung gefährlich, sondern auch durch die Fähigkeit, an den Wänden der Arterien zu "kleben" und Cholesterin-Plaques zu bilden. Bis zu einer bestimmten Menge an Cholesterin können die Zellen, die die Innenwände der Blutgefäße auskleiden, Lipoproteine ​​abstoßen. Im Blutkreislauf frei zirkulierendes Cholesterin mit niedriger Dichte kann aus dem Körper ausgeschieden werden.

Mit einer Abnahme der Magnesiummenge in den Geweben nimmt diese Fähigkeit jedoch ab und Triglyceride setzen sich leicht an den Arterienwänden ab. Essen von Lebensmitteln, die einen hohen Magnesiumgehalt enthalten, hilft, Arteriosklerose zu verhindern und „schlechtes“ Cholesterin aus den Wänden des Kreislaufsystems zu entfernen.
Weißkohl ist reich an Magnesium, vor allem in eingelegter Form, Bratkartoffeln, Hülsenfrüchten (Bohnen, rote Bohnen, Linsen), Bananen, Weizen- und Sojabohnensprossen, Nüssen und Samen.

Vitamin D in fettlöslicher Form kann in Form von Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden und trägt auch zu seiner unabhängigen Synthese im Körper bei und bleibt bei sonnigem Wetter im Freien.

Dieses Vitamin reduziert wirksam den Gehalt an Lipoproteinen mit niedriger Dichte und trägt zur Steigerung von hochmolekularen Verbindungen bei. Studien belegen auch das Vorhandensein eines hohen Vitamin-D-Spiegels im Körper und ein geringeres Risiko, an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems zu erkranken.
Die Stimulierung der natürlichen Produktion eines Vitamins im Körper ist vorzuziehen, und vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln muss ein Facharzt konsultiert werden, da es eine Reihe von Kontraindikationen gibt (Erkrankungen und Pathologien der Schilddrüse, Leber, Nieren usw.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/kak-snizit-holesterin-v-krovi-produkty-i-narodnye-sredstva/

Welche Nahrungsmittel senken den Cholesterinspiegel

Gepostet von: Inhalt · Veröffentlicht 03/06/2017 · Aktualisiert 7. Juli 2018

Inhalt dieses Artikels:

Was sind Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel senken und dazu beitragen, den Blutspiegel niedrig zu halten, müssen Sie alle kennen. Mit seinem hohen Blutgehalt erhöht sich die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose, und dies führt häufig zu Angina pectoris, Herzinfarkten und Schlaganfällen. Die Hauptfaktoren, die zur Erhöhung des Cholesterinspiegels beitragen, hängen mit einer schlechten Ökologie, Unterernährung und natürlich einer sitzenden Lebensweise zusammen.

Der Schaden und Nutzen von Cholesterin

Natürlich sollten Sie den Körper nicht vollständig von Cholesterin befreien. Zur gleichen Gruppe von Fetten gehört auch Cholesterin, das für den Körper notwendig ist. Es ist der Hauptbaustoff für die Zellen und ist aktiv an Stoffwechselprozessen und der Entwicklung bestimmter Steroidhormone beteiligt. Dank ihm wird die Arbeit der Organe und Körpersysteme so effizient und effizient wie möglich ausgeführt. Die Hauptsache ist, sich an Indikatoren zu halten, die als Normen gelten. Auf einem erhöhten Niveau bedecken dichte Plaques die Wände der Blutgefäße, wodurch der Blutfluss gestört wird, und die inneren Organe leiden an einem Mangel an Blutversorgung. Von hier und allen folgenden negativen Folgen.

Cholesterin in Lebensmitteln

Normalerweise erhält das Kreislaufsystem des Körpers es aus der Nahrung, und der Cholesteringehalt der Lebensmittel unterscheidet sich erheblich. Deshalb ist es wichtig zu essen und zu folgen, was wir essen.

Produkte mit hohem Cholesterinwert

Achten Sie auf Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten, die den Gesamtcholesterinspiegel erhöhen. Sie sind die Haupttäter der Cholesterin-Plaquebildung in den Gefäßen. Viele Fette sind in Lebensmitteln wie fetthaltigem Fleisch, Innereien, Schmalz und Butter enthalten. Beeilen Sie sich jedoch nicht, sie vollständig aufzugeben, da gesättigte Fette für die normale Funktion der Schilddrüse notwendig sind. Was tun, wenn es unmöglich ist, sie vollständig aufzugeben? Versuchen Sie, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die den Cholesterinspiegel in kleinen Mengen erhöhen. Um die Arbeit der Schilddrüse zu vervollständigen, genügt es nicht: nur 15 Gramm pro Tag. Und nur wenn Sie sie mehr als diese Norm verwenden, steigt das Risiko der Ablagerung von Überschuss an den Wänden der Blutgefäße.

Betrachten Sie eine Liste von Lebensmitteln, die einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen.

Margarine Je früher es von der Diät ausgeschlossen ist, desto besser. Margarine ist sogar für vollkommen gesunde Menschen schädlich. Dieses Fett erhöht die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut.

Wurst Wurstliebhaber müssen wissen, dass sie viel Cholesterin enthalten, insbesondere wenn die Zusammensetzung hauptsächlich Schweinefleisch enthält. In Kombination mit Zusätzen, die auch in Würsten enthalten sind, kann nur erraten werden, welche Schäden den Körper bei regelmäßiger Einnahme mit sich bringen.

Hühnereier Eigelb bricht alle Rekorde für den Cholesteringehalt. Aber schließen Sie dieses Produkt nicht von Ihrer Diät aus. Schließlich ist es das „gute“ Cholesterin, das im Eigelb vorherrscht. Lecithin ist auch in der Eizelle enthalten, was für die Erholung von Gehirnzellen und die Stärkung des Gedächtnisses notwendig ist. Und in Anbetracht neuester Studien wurde nachgewiesen, dass der hohe Cholesteringehalt im Eigelb im Vergleich zu Fleischprodukten nicht so schädlich ist. Die Hauptsache - eine moderate Menge dieses Produkts auf Ihrem Tisch.

Fischkonserven Es ist eine unbestreitbare Tatsache, dass der Fisch in seinem eigenen Saft, der einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, für den menschlichen Verzehr weniger gefährlich ist. Dies ist jedoch eine Seite der Medaille. Es gibt Konserven, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Sardinen in Dosen, Sprotten, Gobies enthalten einen erhöhten Cholesterinspiegel. Nehmen Sie sie nicht in Ihre tägliche Ernährung auf. Sie können sich nur während der Feiertage mit ihnen „verwöhnen“. Wenn Sie jedoch von der nächsten Portion mitgenommen werden, sollten Sie bedenken, dass es besser ist, diese Produkte nicht zu missbrauchen.

Leberpaste Dieses Gericht gehört zu Innereien, die wiederum Produkte mit hohem Cholesteringehalt sind.

Fast Food Jeder kennt die Gefahren dieser Gerichte in den meisten Systemen des menschlichen Körpers, aber sie sind weiterhin beliebt. Erinnern wir uns an eines: Fast-Food-Cafés verwenden hauptsächlich fetthaltiges Fleisch, um ihre Mahlzeiten und Hamburger zuzubereiten, und sie braten es in Butter an, die einen hohen Cholesterinspiegel enthält. Ärzte empfehlen kein Fast Food mit erhöhtem Arterioskleroserisiko.

Milchprodukte. Eiscreme, Sauerrahm, Fettcremes und viele Milchprodukte auf Vollmilchbasis haben immer einen hohen Cholesteringehalt. Es ist ratsam, fettarme Milchprodukte mit 1% Fett zu verwenden, die den Cholesterinspiegel nicht erhöhen.

Geflügelprodukte Bevor Sie Hühner-, Enten- und Putenfleisch kochen, entfernen Sie die Haut vom Fleisch. Dass es die Hauptquelle für konzentriertes Cholesterin, schädliche gesättigte Fette und überschüssige Kalorien ist.

Cholesterinsenkende Lebensmittel

Neben cholesterinreichen Lebensmitteln gibt es auch cholesterinsenkende Lebensmittel. Betrachten Sie die nützlichsten.

http://prokrov.ru/kakimi-produktami-snizit-holesterin/

10 Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel senken. Symptome und Ursachen von hohem Cholesterinspiegel

Cholesterin ist für den menschlichen Körper sehr wichtig, da es ihm hilft, neue Zellen und Hormone zu bilden. In der Regel werden 80% dieser organischen Verbindung von der Leber produziert und die restlichen 20% werden aus der Nahrung gewonnen. Viele Menschen glauben, dass nur tierische Produkte den Cholesterinspiegel erhöhen können. Dies ist jedoch ein Missverständnis. In der Regel liegt dies an Lebensmitteln, die Transfette enthalten. Diesen Effekt haben auch fettreiche und zuckerreiche Lebensmittel.

Cholesterin wird im Blut transportiert, indem es an eine bestimmte Art von Protein gebunden wird. Diese Kombination wird Lipoprotein genannt und ist in 3 Typen unterteilt:

1. Dichte (HDL) - gute Form;
2. niedrige Dichte (LDL) - schlechte Form;
3. sehr geringe Dichte (VLDL) - schlechte Form;
4. Chylomikronen - tragen eine kleine Menge Cholesterin, aber viele Triglyceride (eine andere Art von Fett).

Es ist wichtig zu wissen, wie viel Cholesterin Sie in Ihrem Blut haben, da es stark mit Herzerkrankungen in Verbindung steht. Das Risiko der Entwicklung von Pathologien hängt jedoch nicht nur davon ab, sondern auch vom Typ. LDL ist in der Regel die Ursache für koronare Herzkrankheiten. Es haftet an den Wänden der Arterien, was zu Arteriosklerose (Verhärtung und Verstopfung der Arterien) führt. Dies führt wiederum zu einem Herzinfarkt, Schlaganfall, erhöhtem Blutdruck usw.

Symptome eines hohen Cholesterinspiegels im Blut

In der Anfangsphase dieses Prozesses ist es in der Regel sehr schwierig, negative Veränderungen zu spüren. Viele lernen das Problem erst nach einem Herzinfarkt oder einer Diagnose. Daher ist es wichtig, Ihre Gesundheit zu überwachen und regelmäßig einen Bluttest durchzuführen.

Es gibt jedoch erste Anzeichen für einen hohen Cholesterinspiegel, bei dem eine Person nicht immer die gebührende Aufmerksamkeit zeigt. Dazu gehören:

• Unbehagen im Herzen,
• Hypertonie,
• Schwäche und Schmerzen in den unteren Gliedmaßen
• Gedächtnisstörung
• Müdigkeit
• Verdauungsstörung

Ursachen von hohem Cholesterin

1. Rauchen Dies ist eine ziemlich häufige Ursache für die meisten Krankheiten und Krankheiten. Rauch beschädigt die Wände der Arterien, was zur Ablagerung von Fettablagerungen an den Wänden der Blutgefäße führt. Es reduziert auch gutes Cholesterin.

2. Übergewicht. Übergewicht ist eine weitere häufige Ursache. Wenn Ihr Body-Mass-Index über 30 liegt, wird dieses Problem höchstwahrscheinlich auftreten.

3. schlechte Ernährung Das Essen großer Mengen von Fastfood und anderen Lebensmitteln, die reich an Transfetten sind, wird auf jeden Fall den Cholesterinspiegel erhöhen. Dazu gehören: Gebäck, frittierte Speisen, fette Saucen, roter und schwarzer Kaviar, Tintenfische, Garnelen, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, Margarine, Milchprodukte mit hohem Fettanteil, Fleisch, Pastete, raffinierte Pflanzenöle, Schmalz, Süßigkeiten, Butter, Würste, Käse, Pommes, Eigelb.

4. Mangel an Übung Wenn Sie nicht trainieren, verbrennen Sie kein Fett. Zu viel Akkumulation führt zu erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut.

5. Hoher Blutdruck. Die Wände der Arterien können durch Hypertonie beschädigt werden. Dies führt dazu, dass sich Cholesterin schnell an den Wänden der Blutgefäße ansammelt.

6. Diabetes Wenn der Zucker hoch ist, steigt der Cholesterinspiegel normalerweise ebenfalls an. Zu viel Blutzucker erhöht das LDL.

Welche Nahrungsmittel senken den Cholesterinspiegel und reinigen die Gefäße

Die Verwendung der unten aufgeführten Produkte verringert das Risiko von Komplikationen oder Nebenwirkungen.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte enthalten Pektin und sind reich an Ballaststoffen, was das schlechte Cholesterin senkt und das Herz schützt.

Hafer

Es absorbiert das im Magen vorhandene überschüssige Cholesterin und reduziert das schlechte in nur 6 Wochen um 5,5%. Um das Problem zu beheben, essen Sie zum Frühstück einen Teller köstliche Haferflocken auf dem Wasser. Sie können Beeren und Rosinen hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Gerste

Es ist reich an Ballaststoffen und spielt bei der Senkung des Cholesterins die gleiche Rolle wie Hafer. Beta-Glucan im Produkt hilft, es im Darm zu binden und verhindert so seine Resorption.

Essen Sie täglich etwa 2-3 g Gerste, um dieses Problem effektiv zu beseitigen.

Bohnen

Sehr reich an Ballaststoffen, Hülsenfrüchten, reduziert den Cholesterinspiegel auf 8% und verbraucht eine halbe Tasse pro Tag. Sie sorgen auch dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, sodass Sie nicht mehr Kalorien verbrauchen können. Für beste Ergebnisse verbrauchen Sie mehr schwarze oder gesprenkelte Bohnen.

Soja und Tofu

Protein in Soja kann das LDL drastisch senken und Cholesterin absorbieren. Es ist bewiesen, dass das Cholesterin bei täglichem Konsum von 16 g Sojaprotein um 6% reduziert werden kann. Achten Sie darauf, immer frische Sojaprodukte zu essen.

Olivenöl

Dies ist eine erstaunliche Zutat, die in der Mittelmeerdiät weit verbreitet ist und für die Griechen eine gesunde Lebensweise sein soll. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, wodurch der LDL-Spiegel wirksam reduziert wird. Trotzdem wird empfohlen, nicht mehr als 3 EL zu sich zu nehmen. täglich Olivenöl.

Avocado

Wie Olivenöl sind Avocados reich an einfach ungesättigten Fetten. Sie helfen dabei, den LDL-Spiegel zu senken und erhöhen damit den HDL-Wert. Avocados sind auch gut fürs Herz. Es ist ratsam, dass Sie es mäßig verbrauchen, da es viele Kalorien enthält.

Brokkoli

Kohl ist reich an Ballaststoffen, deshalb wirkt er wunderbar bei der Verhinderung von hohem Cholesterinspiegel.

Die Nüsse

Insbesondere Mandeln und Cashewnüsse helfen, das Problem effektiv zu lösen. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die täglich 40 Gramm Walnüsse konsumieren, ihre Aussage um 5,4% reduzieren könnten.

Traubensaft

Laut Untersuchungen der Universität Madrid reduzierten Patienten, die das Getränk konsumierten, ihre negativen Werte um 9%. Außerdem wird es dein Herz stärken.

Aus den obigen Ausführungen können wir schließen, dass man sich zur Aufrechterhaltung der Gesundheit an einer gesunden Ernährung und einem guten Lebensstil halten und regelmäßig prüfen muss, ob der Cholesterinspiegel normal ist.

http://bestlavka.ru/10-produktov-kotorye-snizhayut-uroven-xolesterina/