Sehr nützliches, einzigartiges Pflanzenprodukt - Selleriewurzel. Es wird immer populärer aufgrund einer Reihe von Eigenschaften, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Nachfolgend finden Sie Informationen zur Zusammensetzung des Wurzelstangens, seiner grundlegenden Eigenschaften und zur richtigen Verwendung eines Vitaminprodukts.

Selleriewurzel - Gebrauch

Bis heute werden solche Selleriesorten angebaut: Blattstiel, Blatt, Wurzel. Letzteres hat eine abgerundete Form, ist saftig und fleischig. Duftendes Produkt wird im Kochen, in der Kosmetik, in der Medizin verwendet. Oft wird es verwendet, um Gewicht zu verlieren, da der Kaloriengehalt dieser Pflanze nur 32 Kalorien pro 100 Gramm beträgt. Die Zusammensetzung der Selleriewurzel ist vielfältig:

• Asparagin;
• ätherisches Öl;
• Ballaststoffe;
• Ascorbinsäure, Oxalsäure;
• Citrin;
• Magnesiumsalze;
• Flavon-Substanzen;
• Wasser
• Vitamin H;
• Fettsäuren;
• Kalium;
• Cholin;
• Phosphor;
• Natrium;
• Kalzium;
• Eisen
• Vitamin PP;
• Glykoside;
• Vitamine A, C, E, B (1,2,5,6,9).

Selleriewurzel hat eine Vielzahl von Eigenschaften, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen:

1. Stärkung des Nervensystems, Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.
2. Allgemeine tonische Wirkung.
3. Verbesserung, Wiederherstellung des Stoffwechsels im Körper.
4. Die Wurzel ist ein wirksames Mittel gegen Erkältungskrankheiten und wirkt gegen Viruserkrankungen. Es stärkt das Immunsystem.
5. Senkung des Blutdrucks
6. Gutes Diuretikum zur Reinigung der Nieren.
7. Es wirkt sich positiv auf die männliche Potenz aus.
8. Ein weiterer Vorteil der Selleriewurzel besteht darin, die Bildung von Krebstumoren zu verhindern. Ärzte empfehlen dringend die regelmäßige Anwendung dieses Produkts zur Vorbeugung von Krebs.
9. Verbessert die visuelle Funktion, das Gedächtnis und regt die Aufmerksamkeit an.
10. Selleriewurzel stärkt das Immunsystem, es kann effektiv gegen Stress und Reizbarkeit eingesetzt werden.

Sellerie-Wurzel - Eigenschaften

Durch den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und anderen Bestandteilen wirkt sich die Pflanze äußerst positiv auf den Körper aus. Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften der Selleriewurzel:

1. Die Anwesenheit von Vitamin A ist für die Erhöhung und Wiederherstellung der Elastizität der Epidermis verantwortlich. Vitamin C stärkt die Blutgefäße.
2. Lösliche Ballaststoffe normalisieren als Teil der Wurzel den Verdauungsprozess und helfen, die notwendigen Enzyme zu assimilieren. Eine großartige Option für die Erschöpfung nach einer Krankheit.
3. Eisen, das die Verkäuferwurzel enthält, ist für die Bildung von Blutzellen verantwortlich, wodurch das Hämoglobin erhöht wird. Bei Anämie (mit Anämie) sind schlechte Blutgerinnungsschüsseln mit Sellerie einfach notwendig.
4. Das einzigartige pflanzliche Produkt ist kalorienarm und wird daher häufig zum Abnehmen verwendet. Mineralien, Vitamine und Antioxidantien geben dem Körper mehr Energie und sogar Hilfe von Toxinen, Toxinen (plus der Wirkung eines Abführmittels).
5. Vitamin B5 (Pantothensäure) ist eine feuchtigkeitsspendende Komponente. Aus diesem Grund stimuliert die Verwendung von Selleriewurzel die Zellregeneration, befeuchtet die Haut und macht sie glatt, weich und seidig. Dank organischer Substanz können Sie immer herrlich aussehen und eine strahlende Haut haben.
6. Noch in der Zusammensetzung der Nutzpflanze ist Vitamin B6. Er beteiligt sich an der Bildung von Neurotransmittern, die für die Verbindung der Nervenfasern mit dem Gehirn und für den normalen Stoffwechsel verantwortlich sind.

Die heilenden Eigenschaften der Selleriewurzel

Für medizinische Zwecke werden häufig Anlagenteile vieler Anlagen verwendet. Viele Medikamente werden aus Wurzelsellerie hergestellt. Vor der Verwendung solcher Medikamente muss ein Arzt konsultiert werden, unter Berücksichtigung des Risikos einer individuellen Unverträglichkeit der Komponenten. Die heilenden Eigenschaften von Wurzel Sellerie sind wie folgt:

• Stärkung der Immunität;
• Cellulite und Fettleibigkeit loswerden;
• Wiederherstellung der normalen Proteinverdaulichkeit;
• Wurzelfrucht ist für Gelenke unverzichtbar (stellt ihre normale Beweglichkeit wieder her);
• Bekämpfung von Bluthochdruck, Arteriosklerose und Pathologien des Herz-Kreislaufsystems;
• Behandlung von Infektionskrankheiten;
• metabolische Erholung;
• Behandlung von Stress, eine positive Wirkung auf das Nervensystem;
• Prävention von Fäulnisprozessen im Magen-Darm-Trakt;
• wirksamer Kampf gegen Erkrankungen des Verdauungsapparates, des Harnsystems, der Nieren;
• Beseitigung der Hypovitaminose bei einem Kind und einem Erwachsenen.

Gegenanzeigen:

• schwere Allergien;
• regelmäßiger Blutdruckanstieg (Hypertensive Krise kann auftreten);
• Enterokolitis;
• Verschlimmerung von Krankheiten bei schwachen Menschen, Männern und Frauen im Alter;
• Verschlimmerung von Cholezystitis und Pankreatitis, Erkrankungen des Gallensteins und Magengeschwürs, Pathologie des Gastrointestinaltrakts und Nierenerkrankung;
• das Vorhandensein von Thrombophlebitis, Krampfadern.

Sellerie-Wurzel - wie zu verwenden

In der Regel wird aromatische Vitaminpflanze als Nahrung verwendet (es werden verschiedene Gerichte zubereitet). Wie kann die Selleriewurzel verwendet werden, damit das Produkt nur dem Körper zugute kommt? Hier sind einige Optionen:

1. Um ein Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegericht aromatischer und schmackhafter zu machen, lohnt es sich, ein wenig Wurzel zu verwenden. Es eignet sich hervorragend zum Backen oder Schmoren.
2. Aus der gekochten Selleriewurzel und dem Gemüse bereiten Sie die nützlichsten und leckersten Suppen, Kartoffelpüree, zu.
3. Mit dieser Pflanze wird eine besonders köstliche, duftende Konservierung erzielt.
4. Sie können auch Salate mit Obst oder Gemüse (Apfel, Karotte, Kohl) herstellen. Es ist besser mit Sonnenblumen oder Olivenöl zu füllen.
5. Saft aus der Wurzel ist reich an Nährstoffen. Es wird empfohlen, es täglich zu verwenden. Vitamingetränk kann mit Orangen-, Karotten-, Apfel-, Gurken-frisch gepressten Saft gemischt werden.

Sellerie-Wurzelgerichte

Um die tägliche Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten und den Körper mit Energie aufzuladen, können Sie Gerichte aus der Selleriewurzel zubereiten. Hier sind ein paar einfache Rezepte für leckeres und gesundes Essen:

1. Gebratener Sellerie. Das Produkt wird geschält und in große Streifen geschnitten. Dann in Pflanzenöl gebraten. Nach dem Kochen wird das Wurzelgemüse auf ein Papiertuch gelegt, um überschüssiges Fett zu entfernen. Es bleibt übrig, mit geriebenem Käse zu bestreuen und ein leckeres Gericht zu genießen.
2. Sie können auch einen saftigen, frischen Salat aus Sellerie und sauren Apfelsorten zubereiten. Genug die Hälfte der Früchte und die Hälfte der Wurzel. Beide Produkte werden geschält und auf einer Reibe gerieben. Snack mit Sauerrahm oder Honig. Ein großartiges Rezept für Diäten zum Abnehmen.
3. Nicht weniger lecker ist ein Salat mit Karotten, wenn er richtig zubereitet wird. Die Zutaten werden gerieben, gemischt und mit natürlichem Joghurt und fettarmer Sahne gegossen. Der Snack kann durch Hinzufügen von Walnüssen, Rosinen und Grünzeug variiert werden.

Sellerie-Wurzelschaden

Wenn Sie mehr als 200 Gramm Sellerie pro Tag essen, kann dies zu Problemen führen. Übermäßige Mengen an Wurzeln verursachen häufig Verdauungsstörungen und andere unangenehme Folgen. Der Schaden der Selleriewurzel am Körper wird in solchen Fällen behoben:

• persönliche Unverträglichkeit der Pflanze;
• die Periode der Menstruation (vermehrt Blutungen);
• Magengeschwür, Gastritis;
• Schwangerschaft, Stillzeit (das Kind kann allergisch reagieren).

http://sovets.net/12027-koren-seldereya.html

Selleriewurzel: Nutzen und Schaden, Rezepte für leckere Gerichte

Geben Sie es zu, gehen Sie durch die Reihen von Geschäften und Märkten und achten Sie selten auf die Stände mit gesundem Essen. Der Grund liegt im Wesentlichen darin, dass Sie einfach nicht viel über den Geschmack eines bestimmten Gemüses wissen und das Äußere keinen Appetit hervorruft. Sellerie ist in der Liste. Wissenschaftler, Ärzte und kulinarische Spezialisten haben seit langem bewiesen, dass die Nützlichkeit dieses grünen Gemüses keine Grenzen kennt und sich positiv auf den männlichen und weiblichen Körper auswirkt. Ohne dieses Element der Nahrung ist keine gesunde Ernährung vollständig.

Produktbeschreibung

Sellerie ist seit den Zeiten der alten Zivilisationen eine ziemlich bekannte Pflanze. Die Menschen der damaligen Zeit glaubten, dass eine solche Gemüseernte magische Eigenschaften besitzt und Freude und Glück anziehen kann. Aus diesem Grund wurden die Häuser mit Selleriezweigen geschmückt. Aber als sich die Liste der Nährstoffeigenschaften öffnete, begannen sie damit, sie als Nahrung zu verwenden. Die Pflanze sieht aus wie ein Busch aus hellgrünen Stielen mit Blättern von dunklen Tönen.

Sie schätzen ein Gemüse nicht nur wegen seines besonderen Geschmacks, sondern auch wegen seiner Heilkraft. Verwenden Sie die Selleriewurzel vollständig - und Spitzen und Wurzeln. Es ist sowohl in frischer als auch in gekochter Form gut, und Sie sollten auch nicht auf die grünen jungen Blätter, elastischen Blattstiele, verzichten.

Selleriesorten unterscheiden sich von denen, die in der Ernährung ihrer Teile verwendet werden:

Sellerie der Wurzelarten zeichnet sich durch eine runde, fleischige Basis aus, die beim Kochen verwendet wird. Die Wurzel wird roh und nach Wärmebehandlung verbraucht. Sie können durch spezifischen Geruch lernen.

Der Bogentyp ist bekannt für die vorteilhaften Eigenschaften seiner Blättchen. Es hat ein gewisses Aroma, das bei der Zubereitung von Salat und als Dekoration des Gerichts verwendet wird.

Blattstiele zeichnen sich durch grüne oder weiße Stiele mit einem hohen Gehalt an Nektar und Wasser aus. Ein solcher Sellerie eignet sich gut zur Herstellung von Säften, Smoothies, Cocktails und Salaten.

Kalorie und Zusammensetzung

Sellerie kann sicher eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien sowie einen hohen Gehalt an Aminosäuren und anderen wichtigen Substanzen enthalten, die dem Körper helfen, mit dem üblichen, nicht immer gesunden Lebensstil fertig zu werden.

Dieses Produkt ist ein Diätprodukt, da 100 g der Wurzel nur 13 Kalorien enthalten. Unter ihnen - 0,9 g Protein, 2,1 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Neben BJU enthält die Pflanze Ballaststoffe, organische Säuren, Mono- und Disaccharide, Stärke, Vitamine und Mineralstoffe sowie natürlich viel Wasser, wofür sie das Gemüse für Menschen mit niedrigem Stoffwechsel empfehlen.

Getrocknet

Ärzte berichten, dass der Hauptteil der Nährstoffe in einem frischen Wurzelgemüse steckt. Aber auch nach der Wärmebehandlung kann die Hälfte der Zusammensetzung noch erhalten werden. Heute können Sie in den Geschäften problemlos verschiedene Sorten getrockneten Sellerie kaufen, die hauptsächlich als Würzmittel verwendet werden, aber leider keine sichtbaren Heilwirkungen haben. Es wird jedoch immer noch von ätherischen Ölen dominiert, die den Appetit und die Funktion des Verdauungssystems beeinflussen.

Gebraten

Wie bei geröstetem Sellerie kann er nur bedingt als Diät bezeichnet werden. Trotz der Tatsache, dass 100 Gramm des Produkts nur 100 kcal enthalten, dürfen Sie nicht vergessen, dass es in Butter zubereitet wird.

Da Pflanzenöl normalerweise zum Braten einer Pflanze verwendet wird, sollte es von übergewichtigen Personen mit Vorsicht verwendet werden.

Chemische Zusammensetzung:

• B-Vitamine - B1, B2, B3, B6, B9;
• Vitamin C (Ascorbinsäure);
• Vitamin PP;
• Vitamin E;
• Beta-Carotin;
• Phosphor;
• Kalium;
• Kalzium;
• Natrium;
• Magnesium;
• Eisen
• Stärke;
• Asche
• Wasser
• Cholin;
• Protein.

Selleriewurzel hat eine starke antimikrobielle Wirkung, und zwar nicht einmal er selbst, sondern ätherische Öle in ihrer Zusammensetzung. Aufgrund des Vorhandenseins von Flavonoiden hat die Wurzel kapillarstärkende, entzündungshemmende und choleretische Eigenschaften. Es hat eine positive Wirkung auf die Nierenfunktion.

Volksheiler nahmen dieses Produkt in die Liste derjenigen auf, die für Personen erforderlich sind, die an Gicht, Dermatitis, Urtikaria und Urolithiasis leiden. Die Wurzel ist in der Lage, die Sekretion von Verdauungssaft zu verbessern, und wirkt auch als Abführmittel, das im Kampf gegen Verstopfung, Darmatonie, empfohlen wird. Eine weitere Wurzel erhöht signifikant die Blutversorgung der Organe des Fortpflanzungssystems.

Nützliche Eigenschaften

Seit der Antike schätzten Vertreter der traditionellen Medizin Selleriewurzel. Mehrjährige Pflanze kombiniert Abspann-, Heilungs- und Anti-Aging-Funktionen. Alle Vorteile liegen in den folgenden Eigenschaften des grünen Freundes:

• behandelt Anämie, Anämie und Erschöpfung aufgrund ihres hohen Eisengehalts;
• Aufgrund der ausreichenden Menge an Magnesium stärkt es das Nervensystem.
• normalisiert den menschlichen Stoffwechsel, was für das Abnehmen wichtig ist;
• Der Wurzel-Sellerie-Typ kann die Bewegungszeit und die Jugend der Gelenke verlängern;
• hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• lindert Reizbarkeit, Stress;
• passt den allgemeinen Ton, die innere Gesundheit an, unterstützt die körperliche Form;
• beeinflusst die Stimulation von Aufmerksamkeit, Reflexen, Gedächtnis;
• blockiert die Bildung von bösartigen Tumoren;
• heilt Gicht, Bronchitis und Arthritis;
• fähig, den Blutdruck deutlich zu senken;
• hat eine positive Wirkung auf die Funktion der Prostata;
• lindert Anfälle von Prostatitis;
• verhindert, dass Infektionen und Viren in den menschlichen Körper gelangen.

Selleriewurzel kann zu Recht als wertvolle Quelle für Gesundheit angesehen werden. Wenn Sie es regelmäßig in Kombination mit anderen Produkten verwenden, können Sie sich und Ihre Angehörigen vor verschiedenen Krankheiten schützen, jung bleiben und Ihre Immunität stärken. Egal welcher Monat auf dem Hof, im Laden können Sie dieses Gemüse immer in den Regalen finden. Einen solchen Wert zu Hause zu steigern, ist jedoch nicht schwierig.

Der Gehalt einer erheblichen Menge biologisch aktiver Substanzen und ätherischer Öle in der Wurzel kann bei erhöhter Müdigkeit helfen. In kurzer Zeit können die verfügbaren Substanzen die Leistung steigern, den Muskeltonus erhöhen, den inneren Stress loswerden und die Schlafqualität verbessern.

Sellerie-Infusion empfiehlt, Menschen mit Gastritis, Geschwüren, Rheuma, Neuralgie sowie mit der Diagnose "Magensaftmangel" einzunehmen. In derselben Liste können Sie Erkrankungen hinzufügen, die mit den Atemwegen verbunden sind.

Das Lösen von Problemen mit Blasen- und Nierenversagen ist auch ohne die Verwendung von Selleriewurzel nicht vollständig. Seine Fähigkeit, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und den Körper von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen, kommt den Beschwerden gut entgegen.

In Kombination mit Fleisch- und Fischgerichten wird ein grünes Gemüse nützlicher. Hier zeigt er gut eine wichtige Eigenschaft - Erleichterung der Proteinaufnahme. Daher ist es am besten, wenn Sie Ihrem Mittag- oder Abendessen ein paar rohe Sellerie-Stängel hinzufügen, da die Wärmebehandlung die gesamte wertvolle Zusammensetzung des Gemüses zerstört.

Kinder leiden häufig an Avitaminose. Um eine solche Krankheit zu vermeiden, sollten Sie Ihrem Krümel beibringen, manchmal ein paar Selleriestangen zu essen.

Diese Babynahrung kann ab 1 Jahr hinzugefügt werden. Kinder hacken die Wurzel oder drücken den Saft einfach aus.

Für Frauen

Vergessen Sie nicht die äußeren, ebenso wichtigen Teile des menschlichen Körpers - das Haar und die Haut, die Augen und die Haut der Lippen. Diese Teile benötigen auch einen Ernährungsassistenten. Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium wirken sich günstig auf externe Daten aus, die für Frauen so wichtig sind. Die Vitamine B, C, E und PP bewahren die Jugend, wirken sich auf die Regeneration der ersten Falten aus, straffen die Gesichtskonturen, erhöhen den Hautton und halten die Figur natürlich in guter Form.

Für Männer

Für Männer ist dieses Produkt genauso nützlich wie für die weibliche Hälfte. Seine wertvolle Wurzel hat die Eigenschaft, die Steigerung der männlichen Potenz signifikant zu beeinflussen. Es ist das Vorhandensein des Hormons Androsteron, das einen wertvollen Einfluss auf die Gesundheit von Männern hat. Darüber hinaus macht das Vorherrschen eines solchen Hormons im männlichen Körper einen Mann für Frauen attraktiver. Die chemische Zusammensetzung von Sellerie spart eine starke Hälfte vor urinogenitalen Erkrankungen und Prostatitis.

Zum Abnehmen

Vergessen Sie nicht, dass die Diät auch gesund sein muss. Diese Kombination von Gemüse mit geriebenen rohen Äpfeln, Karotten, Rüben und allen Grüns. Kalorienarmes, ungewöhnliches Aroma und Geschmack und natürlich die nützlichste Zusammensetzung in der Platte wirken sich positiv auf Ihren Körper und Ihren Körper aus.

Diese Rezepte sind auch perfekte Vegetarier, Veganer und Rohköstler. Solche Snacks versorgen den Körper mit den fehlenden Mineralien und Vitaminen. Diese grüne Wurzel kann als Zusatz zu Gerichten verwendet werden, da ihr ungewöhnlicher Geschmack und Aroma den Geschmack der Speise völlig verändern wird und Sie kein Salz hinzufügen müssen. Dies wirkt sich positiv auf die Leistungsfähigkeit der Herzmuskulatur und der Nieren aus.

Gegenanzeigen

Roher oder verarbeiteter Sellerie sowie daraus hergestellte Säfte und Smoothies können sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken, was bereits von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern nachgewiesen wurde.

Gemüse ist bei Patienten mit Nierensteinen streng kontraindiziert. Studien haben gezeigt, dass der übermäßige Verzehr von Wurzelfrüchten den Zustand der Patienten vollständig verändert: Die Steine ​​beginnen sich intensiver zu bewegen, was schließlich zu einer unfreiwilligen Operation führt. Im Gegensatz dazu kann die korrekte und moderate Verwendung einer Grünpflanze die Arbeit der Nieren verbessern und sogar reinigen.

Da sie unter häufigen neuralgischen Erkrankungen leiden - zum Beispiel bei Epilepsie -, ist es auch verboten, dieses Produkt zu sich zu nehmen, da seine chemischen Bestandteile die Situation verschlimmern und Schäden verursachen können.

Ärzte in derselben Kategorie umfassen die folgenden Krankheiten:

• Krampfadern;
• Thrombophlebitis;
• Enterokolitis;
• Colitis

Enthaltene ätherische Öle in der Pflanze verschlimmern nur den Zustand.

Es wurde festgestellt, dass ein regelmäßiger Konsum von Selleriewurzel nur Frauen zugute kommt. Aber hier gibt es Fallstricke. Frauen, die an Gebärmutterblutungen leiden und von starken Menstruationen begleitet werden, können kein Gemüse zu Lebensmitteln hinzufügen. Auch ist das Produkt in der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert.

Die Entwicklung des Fötus ist möglicherweise nicht der beste Weg, um den erhöhten Grad der Gasbildung zu beeinflussen, der scharfe Grüns verursachen wird. Darüber hinaus beeinflussen die konsumierten Wurzelfrüchte den Geschmack der Muttermilch, fügen Bitterkeit und einen bestimmten Geruch hinzu und das Baby möchte die Brust der Mutter einfach nicht. Vielleicht das Auftreten von allergischen Reaktionen in Krümeln.

Denken Sie bei der Verwendung von Sellerie an die Gefahren dieses Pflanzenvertreters. Richtige und moderate Dosen werden Sie vor unerwarteten Körperreaktionen bewahren.

Natürlich hat die Anlage viele Vorteile, aber denken Sie immer an die Nachteile.

Wie zu kochen?

Egal welche Kochmethode Sie bevorzugen, die nützlichen und notwendigen Eigenschaften sind nicht weniger. Als vorbeugende Maßnahme ist es natürlich besser, rohe Früchte oder den daraus gewonnenen Saft zu wählen. Genug, um ein halbes Glas pro Tag zu verwenden - damit beginnt der Stoffwechsel und die "Medizin" wird wirksam.

In letzter Zeit haben die Menschen mit Vorsicht Salz verwendet. Wenn Sie den Gerichten ein grünes frisches Gemüse hinzufügen, können Sie sich auf ein paar Salzkristalle beschränken, da der Geschmack der Stiele das Essen schmackhafter und reicher macht. Das Fehlen einer großen Salzmenge wirkt sich nicht nur auf Herz und Nieren aus, sondern auch auf die Figur.

Es ist ratsam, Geschwüre und Gastritis mit Sellerie-Dekokt zu behandeln, und bei Rheuma ist es wesentlich wirksamer, vor dem Essen eine Infusion aus der Wurzel zu trinken. Dazu 1 EL gehackte Wurzel 500 ml Wasser gießen, aufgehen lassen.

Radikuläre Früchte werden zu Eintöpfen, Gurken, Saucen und Suppen hinzugefügt. Die in Würfel geschnittene Wurzel eignet sich gut zum Braten im Ofen, beispielsweise mit Hühnchen oder einem anderen Vogel.

Es ist auch möglich, die Pflanze zu kochen, aber zum Abschmecken wird sie an gekochte Kartoffeln erinnern, was ebenfalls ein Plus ist. Gekochtes Gemüse eignet sich hervorragend als Cremesuppe und Cremesuppe.

Wenn Sie Gemüse konservieren möchten, ist es nicht überflüssig, Blätter in das Gefäß zu geben, da dies die Geschmacks- und Geschmacksverbesserung beeinflusst.

Übrigens können Sie ein frisches Produkt schälen und in Hälften wie Birnen oder Äpfel essen. So können Sie sicher sein, dass Sie alle heilenden Eigenschaften von Gemüse gespeichert haben. Die Wurzel kann als Rohstoff für Säfte verwendet werden, die wiederum mit anderen Frucht- und Gemüsenektaren gemischt werden, wodurch Sie verschiedene Mischungen herstellen können.

http://eda-land.ru/selderej/koren-polza-i-vred/

Nutzen und Schaden der Selleriewurzel

In der Natur gibt es Pflanzen, die eine starke Heilkraft faszinieren. Sellerie (lat. Apium graveolens), der engste Verwandte der Petersilienschönheit, gehört zu solchen „Gesundheitsschätzen“.

Die grünen "Gäste" kamen auf unterschiedliche Weise in unseren Garten: duftende Petersilie aus dem Hochland, die heilende Biennale aus den Sümpfen.

Die Griechen bezeichneten das gefüllte Gemüse als "Mondpflanze" und betrachteten es als ein magisches Produkt, und die Römer webten Kränze aus geschnitzten Blättern für furchtlose und mutige Krieger. Hippokrates empfahl, die erstaunliche Gabe der Natur zu nutzen, um die Nerven zu beruhigen: das Fleisch mit Gemüse würzen, den Lachs in Salate schneiden und Wurzelgerichte mit Wurzeln curry machen.

Heute betrachten wir die Selleriewurzel, ihre vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen, die einzigartige Zusammensetzung, die Wirkung auf den Körper. Würziger Wurzel-Doktor verlangsamt den Alterungsprozess, verbessert die Verdauung, unterstützt den Herzmuskel, hilft bei Jade, Gicht, Rheuma.

"Goldene" Komposition

Köche verwenden erfolgreich alle Arten von Gemüse - Wurzel, Blatt und Stängel (Sellerie) -, um den kulinarischen Köstlichkeiten des angenehmen Geschmacks, einer einzigartigen würzigen Note, dem Nährwert und der Heilung zu geben. Selleriewurzel mit luxuriösen Knollen (oft übersteigt sie die männliche Faust!), Kann den Körper heilen, Kraft geben, vor Beschwerden schützen.

Saftiger und fleischiger "Buckel" ist für seine Ballaststoffe bekannt und enthält eine große Menge Tyrosin, Citrin und Pektin. Wurzelfrüchte sind reich an Lagerhäusern für die Vitamine K und E, Gruppe B, Provitamin A, Nikotin- und Ascorbinsäure. Die Kombination solcher Substanzen mit Eisen und Jod, Kalium und Magnesium, Phosphor und Zink, die auch reich an Knollen sind, machen sie zu echten Heilern.

Eigenschaften

Wenn Sie sich dafür entscheiden, ein duftendes und zartes Geschenk der Natur in die tägliche Ernährung aufzunehmen, müssen Sie bedenken, dass dessen Nutzen und Schaden von den verfügbaren Pathologien im Körper abhängen. Verwenden Sie die Wirbelsäule nur nach Rücksprache mit Ärzten bei Thrombophlebitis, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Schilddrüse.

Heilende Biennale hilft:

• Überwindung von Reizbarkeit und Angstzuständen;
• Reduzieren Sie leicht den Blutzucker ohne zusätzliche Medikamente.
• verhindern sie blutdrucksprünge;
• Stoffwechselprozesse verbessern, den Körper straffen;
• die Bildung (das Wachstum) von Tumoren verhindern;
• vor Viren und Infektionen schützen;
• Erhöhen Sie die Abwehrkräfte des Körpers.

Oft empfehlen Ärzte ein Duftprodukt als Medikament, da es eine ausgeprägte analgetische, antiseptische und wundheilende Wirkung hat. Möchten Sie die Wirkung der Biennale verbessern? Verwenden Sie gleichzeitig verschiedene Arten davon. Wurzel-, Petiolat- und Blattsellerie ergänzen und verstärken die Wirkung gegenseitig.

Für die Gesundheit von Männern

Wissen Sie, was ist eine saftige Wurzel für eine starke Hälfte?

• Erstens enthält es das Steroidhormon Androsteron (Androsteron), das die männliche Leistungsfähigkeit erhöht. Überraschenderweise hat dieses Hormon eine attraktive Wirkung auf die weibliche Hälfte. Dank dieser Substanz gilt die „Mondpflanze“ als natürliches Analogon des hoch gelobten „Viagra“.
• Zweitens schützt das stickige Produkt nicht nur vor Prostatitis, sondern hilft auch bei seiner chronischen Form. Tatsache ist, dass es eine ausgezeichnete harntreibende Wirkung hat, was zur erfolgreichen Bekämpfung von urinogenitalen Infektionen beiträgt.
• Drittens erhöht die Anwesenheit von Kalzium die Produktion von Sexualhormonen.
• Viertens kämpfen Senföle (Terpene) wirksam gegen Fettablagerungen, was sich positiv auf die Wirksamkeit auswirkt.

Wie benutze ich die Biennale, um männliche Probleme zu lösen? Ärzte empfehlen die Einnahme von frischem Saft. Die Vorteile von frisch zubereitetem Selleriesaft (nicht mehr als 15 Minuten sollten ab dem Quetschen vergehen!) Wird ganz einfach erklärt - er enthält alle heilenden Inhaltsstoffe.

Wir empfehlen auch, ein Apfel-Gemüse-Getränk zuzubereiten, das die Sinnlichkeit perfekt steigert.

Rezept Liebesgetränk. Mischen Sie im Verhältnis 1: 4 Apfelsaft und Saft einer duftenden Knolle (frisch gepresst), d. H. Ein halbes Glas Gemüsesaft sollte für 25 ml Saft von Äpfeln genommen werden. Der Geschmack und die therapeutische Wirkung der Zusammensetzung verbessern die Zugabe von 50 ml Birnensaft. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingscocktail!

Für die Gesundheit von Frauen

Welche Frau möchte nicht mit Schönheit glänzen, gesund und voller Energie sein! Die Anzahl der wichtigen Gesundheitssubstanzen in der Zusammensetzung der medizinischen Biennale macht es leicht zu verstehen, wie nützlich Sellerie für Frauen ist.

Was nützt ein natürlicher Arzt für Frauen?

1. Entfernt effektiv Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper und reinigt den Körper sanft. Diese Qualität wirkt sich positiv auf die weibliche Schönheit aus - die Haut wird weich und strahlend, die Nägel werden gestärkt, die Strähnen bekommen Glanz und Elastizität.
2. Es wirkt beruhigend auf das Nervensystem und trägt zu einem starken und erholsamen Schlaf bei. Volle Ruhe - ein Versprechen für den Charme eines Mädchens in jedem Alter.
3. Sie schützt das Harnsystem vor Infektionen - ein Schwachpunkt vieler Vertreter der schönen Hälfte.

Wissen Sie, dass die "Mondpflanze" eine wunderbare Naturheilkunde gegen die Venen ist, die an den Beinen vorstehen? "Blaue Schlangen" schmücken oft die Beine von Liebhabern von High Heels. Duftende Knollen stärken die Wände der Blutgefäße, verbessern die Blutzusammensetzung und verhindern das Auftreten solcher Probleme.

Für Frauen, die rauchen, ist das gefüllte Gemüse ein echter Rettungsschwimmer - es neutralisiert schnell und zuverlässig die im Zigarettenrauch vorhandenen Karzinogene. Es ist unmöglich, nicht über die Eigenschaft einer Pflanze zu sagen, die Libido zu heben und wiederherzustellen, was das Sexualleben von Mädchen verbessert und somit ihre Gesundheit stärkt.

Beauty-Rezepte

• Rezept 1 zur Verbesserung des Teints. Den Saft aus der Wurzel mit Kürbis, Kohl und Apfelsaft (1: 1: 1: 1) mischen. Trinken Sie bis zu 100 ml pro Tag.
• Rezept 2. von Aalen, kleine Hautausschläge. Trinken Sie vor dem Essen einen Sud aus der Wurzel von 50 ml.
• Rezept 3 für jugendliche Haut. Trockenen Klumpen hacken, mit Ingwer und Honig mischen. Verwenden Sie 1-2 Mal pro Woche als Peeling-Maske und reiben Sie die Zusammensetzung sanft in die nasse Haut.

Wespentaille? Das ist einfach!

Unglaublich große Vorteile für den Selleriekörper für die Gewichtsabnahme, weil das Gemüse eine "negative" Kalorie hat, dh wenn verwendet, werden Kalorien nicht "gelagert" und verbrannt. Viele Donuts, die wissen, wie viele Kalorien in Sellerie vorhanden sind, versuchen, das Produkt in die maximale Anzahl von Speisen einzubeziehen. 0,1 kg Frischprodukt enthalten nur 34 kcal (0,3 g Fett, 1,3 g Proteine, 653 g Kohlenhydrate).

Verwenden Sie einfache Rezepte, damit die Spiegelung im Spiegel Sie immer begeistert, Bewunderung erregt:

• Salat "Gesundheit". Duftende Knolle, Rüben und Möhren reiben. Um den Geschmack zu verbessern und zu verbessern, fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft hinzu und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.
• Genusssuppe. Kochen Sie wie gewohnt eine Suppe mit 250 g würzigem Gemüse (Wurzel und Stiele verwenden), 450 g Kohl, 150 g Paprika, 200 g Tomaten. Sie können das Gericht in unbegrenzter Menge konsumieren, da der Kaloriengehalt minimal ist.

Es ist leicht, eigene Rezepte für das Kochen von Sellerie zu erfinden, denn die Biennale lässt sich perfekt mit verschiedenen Gemüsen und Fleisch kombinieren. Knollen können roh gegessen werden (wie ein Apfel), rechtzeitig gekocht und geröstet (wie Kartoffeln), im Ofen gebacken, Salaten, Gewürzen und Bratensaucen beigemischt werden. Zeigen Sie ein wenig Phantasie und Ihre Gerichte werden zu einem magischen Schlüssel für elegante Formen.

Tipp: Versuchen Sie immer, gewürzte Gemüseknollen im Kühlschrank zu haben. Und wenn Sie etwas kauen möchten - kauen Sie das Vitamin-Geschenk der Natur anstelle von Brot und Speck!

Wir wählen und speichern richtig

1. Wählen Sie dichte Knollen ohne weiche Bereiche.
2. Das Wurzelgetreide sollte eine einheitliche Farbe haben, eine glatte und glatte Haut.
3. Achten Sie auf den Geruch - es sollte kein fauler Liebling darin sein.
4. Kleine, wohlschmeckende Wurzeln, groß - ideal zum Schmoren, zum Kochen der ersten Gänge.
5. Klopfen Sie leicht auf die Knolle. Ein Klingelton zeigt die Hohlräume darin an.

Wenn Sie vorhaben, in den nächsten 3-7 Tagen ein Gericht mit Gewürzwurzel zuzubereiten, wickeln Sie es in eine Plastikfolie ein und bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf. Legen Sie die Wurzeln zur Langzeitlagerung in einen Sandbehälter. Sie können auch gereinigt, gerieben, gehackt, in einen Glasbehälter gefaltet und nach Bedarf verwendet werden.

Gegenanzeigen

Sie sollten keine gefüllten Knollen verwenden:

• im dritten Trimester der Schwangerschaft
• beim Stillen,
• mit Thrombophlebitis,
• mit Krampfadern,
• mit Insekten- und Tierbissen,
• mit gastritis,
• mit einem Magengeschwür.

Wir haben versucht zu sagen, wie wichtig Selleriewurzel für die Gesundheit ist, deren positive Eigenschaften und Kontraindikationen bei Erkrankungen unbedingt zu berücksichtigen sind. Denken Sie daran, dass eine ausgewogene und richtige Ernährung eine wichtige Voraussetzung für eine hohe Lebensqualität ist. Ich wünsche Ihnen Gesundheit und gute Gefühle!

http://zdorovieiuspex.ru/koren-seldereja-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija

Sellerie-Wurzel: nützliche Eigenschaften, Rezepte.

HealFolk.ru »Nahrung» Selleriewurzel: nützliche Eigenschaften, Kochrezepte.

In Russland galt der Anbau von Sellerie seit Anfang des 18. Jahrhunderts als äußerst wichtige Besetzung. Uralte Heiler nutzten die wohltuenden Eigenschaften von Sellerie bei der Behandlung von Nierenkrankheiten, Entzündungen der Prostatadrüse, um Wunden zu heilen und Köchen bei der Zubereitung köstlicher Gerichte. Sellerie wurde als Gewürz verwendet und für die zukünftige Verwendung geerntet: getrocknet und gesalzen.

Heutzutage gelten die Wurzeln und Stiele von Sellerie als Lager für lebende Vitamine (C, Gruppen B, E, PP - Nikotinsäure, Provitamin A, Apiina-Glykosid), mineralische Spurenelemente (Eisen und Zink, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium und Calcium). Cholin, Asparagin, Carotin, Tyrosin, Schleim und ätherische Öle.

Der Nutzen und Schaden von Sellerie interessiert viele Liebhaber dieses erstaunlichen Gemüses.

Dieser Artikel enthält eine Vielzahl von Informationen darüber, wie, wo und an wen Sellerie angewendet werden kann. Jede Heilpflanze hat Vor- und Nachteile. Wenn man sie verwendet, sollte man die verschiedenen Eigenschaften von Sellerie in Übereinstimmung mit den Eigenschaften des Körpers und das Vorhandensein von Krankheiten berücksichtigen, bei denen ein gesundes Gemüse die Gesundheit schädigen kann.

Die heilenden Eigenschaften von Sellerie

Die moderne Medizin nutzt die diuretischen, einhüllenden und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze. Daher werden medizinische Präparate aus Blättern, Blattstielen, Wurzeln und Selleriesamen hergestellt.

Verwenden Sie Arzneimittel aus Pflanzen in Gegenwart von:

• Pathologien des Herzens und der Blutgefäße, Atherosklerose und Hypertonie;
• Infektionskrankheiten;
• schwache Immunität;
• Stoffwechselstörungen;
• Erkrankungen des Nervensystems und Stress;
• Erkrankungen des Urogenital- und Verdauungssystems, Nieren;
• Hypovitaminose bei Kindern und Erwachsenen;
• Fettleibigkeit und Cellulite;
• Fäulnisprozesse im Verdauungstrakt;
• schlechte Verdaulichkeit der Proteine.

Sie können die Zubereitungen der Pflanze nicht in der Gegenwart von verwenden:

• Verschlimmerung der Krankheit bei älteren und schwachen Menschen;
• Verschlimmerungen von Geschwüren und Gallenstein, Nierenstein- und Magen-Darm-Erkrankungen, Cholezystitis und Pankreatitis,
• Enterokolitis;
• Thrombophlebitis und Krampfadern;
• schwere Allergien;
• hoher Blutdruck zur Beseitigung der Krise;
• Schwangerschaft und Stillzeit, da das Stillen die Milchproduktion verringern kann. Es wird zu einem bestimmten Geschmack, der dem Baby wahrscheinlich nicht gefällt.

Wie sieht Sellerie aus? Foto:

Foto des gestielten Selleries

Sellerie-Wurzel-Foto

Foto des Selleriestiels

Foto der Selleriewurzel

Selleriesaft - Nutzen und Schaden

Als effektivere Infusionen oder Abkochungen von Sellerie betrachten Ärzte den Saft aus frischen Blattstielen und Blättern.

Es beseitigt Blähungen im Magen und lindert spastische Schmerzen. Bei Gastritis, Geschwüren, chronischer Kolitis wird Saft verwendet, ebenso wie der grüne Teil und die Wurzeln.

Mit einem Salat aus Blättern und Wurzeln, mit reinem Saft oder mit Karottensaft werden Lungen und Bronchien, Erkältungen und Asthma bronchiale bei Stagnation behandelt. Es hilft dem Saft, die Nerven zu beruhigen, Männer - um Impotenz loszuwerden, Frauen -, um eine dünne Taille zu bekommen, den Menstruationszyklus anzupassen und Schmerzen zu lindern.

Selleriesaft, Tee aus trockenen Kräutern und Samen beseitigt Verstopfung bei älteren Menschen und verbessert den Wasser-Salz-Stoffwechsel. Um keinen Schaden zu verursachen, kann er bei einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen bei älteren Menschen erst nach der Behandlung getrunken werden.

Die Verwendung von Saft zur Behandlung von Krankheiten (Rezepte):

• Selleriesaft und grüne Bohnen mischen - 50 ml, Karotten - 100 ml, Rosenkohl - 150 ml und trinken von Diabetes, Gicht, Fettleibigkeit, allergischer Dermatitis, Urtikaria, anderen Hautkrankheiten;
• mit Prostata-Getränkesaft 1 EL. l Machen Sie vor den Mahlzeiten Einläufe und reiben Sie die mit Zwiebeln gemischte Leistengegend ein.
• von Gelenkrheumatismus trinken sie eine Mischung aus Selleriesaft und Karotte (1: 2) mit einer Tagesrate von 300 ml Selleriesaft und 600 ml Karottensaft;
• von Abszessen, Wunden und Geschwüren wird eine Kompresse aus Saft oder zerstoßenen Blättern mit Sauerrahm auf die schmerzende Stelle aufgetragen, um die Resorption zu verbessern.

Über die Vorteile von Selleriesaft-Video:

Selleriewurzel - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

In der Ernährung der männlichen und weiblichen Bevölkerung ist Selleriewurzel besonders wichtig, seine vorteilhaften Eigenschaften werden durch Salz ergänzt, so dass die Salate nicht gesalzen werden können, was bei der Befolgung von Diäten wichtig ist. Da Selleriewurzeln und Kräuter reich an Salz sind, wird es aus diesen als Quelle für organisches Natrium gewonnen, um die Verdaulichkeit der Nährstoffe zu erhöhen.

Geschwüre und Menschen mit offensichtlichen Problemen des Verdauungstraktes, insbesondere bei Gastritis, Selleriewurzel ist kontraindiziert.

Die Verwendung von Wurzel zur Behandlung von Krankheiten (Rezepte):

• Von Allergien trinken Sie einen halben Teelöffel Saft eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten oder eine Infusion: Die Wurzel (2 Esslöffel) wird zerdrückt und in kaltem Wasser (1 Esslöffel) 2 Stunden lang infundiert und von den dicken, auf 1/3 Esslöffeln getrunken vor den Mahlzeiten;
• von der Dermatitis verwenden Sie frisch gemahlenen Wurzelbrei für die entzündungshemmende Wirkung;
• Bei Gicht, Polyarthritis und Rheuma wenden Sie eine geriebene Wurzel, zerkleinerte Blätter oder eine Abkochung in Form einer Kompresse an.

Rezepte der traditionellen Medizin

Der grüne Teil, das Saatgut, wirkt entzündungshemmend und harntreibend und wird daher bei Ödemen eingesetzt. Die Medikamente behandeln Nieren- und Harnwege und Urolithiasis. Grüns kochen, bestehen und drücken den Saft aus. Brühen und Infusionen werden von den Patienten gut vertragen, da sie bei geringer Toxizität harntreibend wirken.

• Für eine diuretische Abkochung benötigen Sie Samen (2 EL) und kochendes Wasser (1 EL). Bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen und vor den Mahlzeiten 2–3 EL trinken. l
• Infusion bei Blasenentzündung: Die Wurzeln sind frisch und geschnitten (1 EL). In kaltem Wasser (1,5 EL) in eine Pfanne gestellt und mit einem Deckel verschlossen, 4 Stunden inkubiert und vom Boden getrennt. Trinken Sie 30 Minuten vor dem Essen 1 EL. l
• Bei Erkrankungen der Haut werden die Samen in einem Glas Wasser gekocht (1 Teelöffel) (1 Minute), eine halbe Stunde lang darauf bestehen, filtern und bis zu 1 Esslöffel Essen trinken. l
• Aus schmerzhaften Wunden bilden Geschwüre schmerzstillende Lotionen: zerquetschte Blätter (1/2 Esslöffel) werden mit Essig (1/2 Esslöffel) gegossen, Seesalz (1/2 Teelöffel) wird hinzugefügt. Die Mischung wird mit einer Serviette angefeuchtet und auf die wunde Stelle aufgetragen.
• Bei eitrigen und lang heilenden Wunden: Ein frisches Sellerieblatt mit Butter (ungesalzen) einreiben und als Kompresse auftragen.
• Vom Gelenkrheumatismus: Eine Sammlung von Blättern von Oregano und Sellerie (je 1 Stunde), Huflattich und Himbeerbeeren (je 2 Stunden). Kochen Sie 2 EL. l in 2 EL. kochendes Wasser 5 Minuten und getrennt vom dicken. Trinken Sie eine heiße Abkochung von ½ St. 3-4 mal pro Tag.
• Aus einer Thrombophlebitis eine Salbe zubereiten: Die Blätter zerstoßen und mit pflanzlichem oder cremigem Öl zu Sauerrahm mischen.

Die Vorteile von Sellerie für Frauen

Der Geschmack von Sellerie erinnert zwar nicht an Süßigkeiten, weist jedoch einen niedrigen Kaloriengehalt auf. 100 Gramm davon enthält nur 8 Kalorien. Es hat auch viel Wasser, so dass es in die Diät aufgenommen werden kann, um Fettleibigkeit oder Cellulite komplex zu behandeln und die Sehschärfe zu verbessern.

Wenn Sie diese Mischung essen, um Ihren Appetit zu unterdrücken, bevor Sie essen, wird die Sellerie-Diät für 7 Tage locker erscheinen (aufgrund des Mangels an Hunger).

Saft aus Sellerie und Gurken kochen, Video:

Bei einer Diät mit Selleriesuppe verlieren Sie 5-7 kg Ballast. Bei Einhaltung von 7 Tagen sollten Suppen gekocht werden.

Sellerie Suppe - Abnehmen Rezept

Selleriewurzel (200 g), Möhren (6 Stück, je 100 g), rote und grüne Gemüsepaprika (1 Stück - nur 400 g), grüne Bohnen, Tomaten (6 Stück). Das Grün wird in Streifen geschnitten. Shred Kohl (klein) und Zwiebeln (6 Stück). Alles in einen Topf geben und Tomatensaft (1,5 l) hinzufügen, zum Kochen bringen und ohne Deckel und unter einem Deckel 10 Minuten bei minimaler Hitze kochen.

Für die zweite Option sind 3 Liter Wasser, Bündel grüner Sellerie (2–3 Stiele) und Zwiebeln (6 Stück), Kohl (klein) und Tomaten (2 Stück), süßer bulgarischer Pfeffer (2 Stück) und Gewürze erforderlich. Bereite 15 Minuten vor.

7 Tage Sellerie - Menü

1. Suppe, Obst aller Art und Sorten, ausgenommen Bananen. Flüssigkeiten: Tee und Kaffee ohne Zucker und Milch, Wasser ohne Gas, Saft oder Cranberrysaft für den täglichen Gebrauch.
2. Jede Version der Suppe wechselt mit grünem Gemüse (frisch, belaubt oder in Dosen), ausgenommen Erbsen, Mais und andere Hülsenfrüchte. Zum Mittag- oder Abendessen werden gebackene Kartoffeln mit 1 Teelöffel Gemüse hinzugefügt. Pflanzenöl.
3. Jede Version der Suppe wechselt mit Gemüse, ausgenommen Kartoffeln.
4. Jede Version der Suppe wechselt mit Gemüse, Obst, Bananen und Magermilch (1 EL).
5. Eine der Suppenoptionen wird mit Rindfleisch (300–400 g) ergänzt, das sich 2-3 Mal verteilt, mit Tomaten (frisch oder in Dosen).
6. Die zweite Version der Suppe wird mit Rindfleisch und Gemüse (einschließlich Blattgemüse) ergänzt.
7. Die erste Version der Suppe wird durch natürlichen Reis, Gemüse und Fruchtsaft ergänzt.

Für eine 7-Tage-Diät können Sie Selleriesuppe zur Gewichtsabnahme nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten. Bewertungen Ernährungswissenschaftler positiv bewertet, begrüßen sie die kalorienarmen Gerichte, vor allem bei Fettleibigkeit und Cellulite. Es gibt keine Fette und übermäßige Kalorien, nicht genug Kohlenhydrate, so dass die Gesamtdiät auch den Kaloriengehalt reduziert.

Da Selleriesamen eine Menge nützliches Öl enthalten, wird es häufig von Parfümeuren und Apothekern verwendet. Zu Hause können Sie eine hervorragende Gesichtsmaske herstellen. Dazu werden Samen (1 Teelöffel) in einen Mörser geschlagen. Gemischt mit Honig (1/2 Teelöffel), rohem Eigelb (0,5-1), blauem Ton (0,5 Teelöffel).

Diese Maske wird auf die Haut von Gesicht und Kopf aufgetragen, mit Massagebewegungen gut in die Haarwurzeln gerieben und mit einem Kamm durch das Haar gespreizt. Für trockenes Haar können Sie der Maske ein wenig Pflanzenöl hinzufügen (1 Teelöffel).

Wie man Selleriewurzel kocht?

Der würzige Geschmack der Pflanze verleiht den Gerichten ein angenehmes Aroma und Aroma. Nicht jeder weiß, wie man Sellerie kocht. Der Flug von Phantasien ist den Geschmacksvorlieben entsprechend unbegrenzt.

Wurzelgemüse mit Gemüse, gebackene, gekochte Fleischbällchen, kombiniert mit Ananas, frischen und sauren Äpfeln, bilden originelle Mischungen für Salate, bereiten exotische und traditionelle Gerichte zu.

Sellerie-Wurzelgerichte - Rezepte

Gebratener Sellerie.

Wenn es ein Stück gekochtes Fleisch oder Geflügel, frisches oder eingelegtes Gemüse gibt, ist in Pflanzenöl gebratener Sellerie als Beilage geeignet. Schön in dünne Stücke geschnitten und in Olivenöl oder Maisöl gebraten. Er kocht schnellere Kartoffeln, daher müssen Sie sicherstellen, dass nicht sehr gebraten wird. Auf einen Teller mit Salatblättern gelegt.

Gurken mit Sellerie.

Für Salat Salatfilets kalt gekochtes oder geräuchertes Hähnchen in dünne Streifen (300 g) schneiden. Dann werden kleine Gurken (4–5) und Selleriewurzel (separat) in Streifen geschnitten. Sie können es vorher kochen und abkühlen oder in Scheiben (1 min) kühlen und mit eisigem Wasser abkühlen, um den knackigen Geschmack zu erhalten.

Fügen Sie Strohhalme Chilischote (Stück) und süße bulgarische (rot und grün - 2 Stück) hinzu. Mit Mayonnaise serviert. Getrocknete knusprige Brotcroutons (aus 2 Scheiben) oder Cracker werden in der Nähe platziert. Streuen Sie mit Grüns darüber.

Sellerie-Wurzel-Salatplatte.

Reiben Sie eine mittelgroße Selleriewurzel auf eine grobe Reibe (oder speziell für die koreanische Karotte). Dann eine kleine Rübe (roh), Karotten, 2 Stück, Äpfel (Shrimy oder eine andere süß-saure Sorte - 2 Stück). Feiner koreanischer Kopfsalat, Salatblätter und Blattspinat in Streifen (je 2 Stück), gehackte Petersilie, Sellerie, Dill. Alles gemischt und der Saft der ersten Zitrone anstelle von Pflanzenöl (oder Saft von 0,5 Zitrone und 1 TL Öl) hinzugefügt. Mit Grüns bestreut.

Sellerie & Apfelsalat

Für eine vereinfachte Version des Salats benötigen Sie geriebene Selleriewurzel, kleine Apfelwürfel, gehackte Walnüsse (nach Geschmack), Saft 1/2 Zitrone, Meersalz (nach Geschmack), Mayonnaise. Alles gemischt, Zitronensaft hinzufügen und mit einem Löffel Mayonnaise würzen.

Sellerie-Püree-Rezept

Wurzelstangensellerie (400 g) wird geschnitten und mit kochendem Wasser gegossen, nicht länger als 15 Minuten gekocht, in einem Mixer mit Sahne (50 g) und rohen Eiern (1 Stück, falls gewünscht) und Meersalz nach Geschmack geschlagen.

Gebratener Sellerie mit Sauce Hollandaise

Eine Wurzel 1,5 cm lang hacken und 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Dann wird es abgelassen und mit einem Handtuch abgetupft, in Sonnenblumenöl goldbraun gebraten, Salz abschmecken. Mit holländischer Sauce servieren.

Sauce: Butter (2–3 EL) Erweichen und mit Eigelb (2-3 Teile) mahlen. In einer warmen Gemüsebrühe oder Suppe (0,5 EL) Mehl (1-2 Teelöffel) hinzufügen, gut mischen und einen dünnen Strom in kochende Bouillon (1 EL) gießen. Nach dem Eindicken das Eigelb mit Butter, Sahne (0,5 EL) und Salz hinzugeben und zum Kochen bringen. Wenn gewünscht, werden der Sauce fein gehackte Grüns hinzugefügt.

Sellerie, im Teig gebraten

Die Wurzel wird in Salzwasser gekocht, in Querrichtung geschnitten. Mehl (0,5 EL) wird mit Sahne (bis zu 0,5 EL), Eigelbpüree (2-4 Teile) und Salz gemischt und mit geschlagenen Proteinen versetzt. Wenn der Teig wässrig ist, fügen Sie Mehl hinzu. Sellerie-Becher werden in Teig getaucht und in tiefem Fett (1 EL Pflanzenöl) gebraten, bis sie goldbraun sind.

Um die wohltuenden Eigenschaften von Sellerie voll ausnutzen zu können, muss beim Kauf ein Gemüse mit einem angenehmen Geruch, etwas Glanz und einer hellgrünen Farbe mit kräftigen Blättern gewählt werden. Unreife Sellerieblätter werden weich.

Die Wurzel muss groß, fest und ganz sein. Wurzel in Folie eingewickelt und nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt. Die Grünlinge werden mit kaltem Wasser gewaschen, in eine Tasse Wasser gegeben, alle in Folie eingewickelt und an einen kalten Ort gestellt. So bleibt es 5-7 Tage frisch.

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Was ist nützliche Selleriewurzel. Nützliche Eigenschaften. Anwendung. Gegenanzeigen

Hallo liebe Leser. Heute möchte ich über Selleriewurzel sprechen. Ich liebe Sellerie. Aber ich behaupte nicht, es mag sein, dass jemand den Geschmack dieser Wurzelfrucht nicht mag. Ich mag Sellerie, zumal man daraus viele verschiedene leckere Gerichte zubereiten kann. Zum Beispiel fügen Sie es der Suppe hinzu, machen Sie Sellerie auf Koreanisch, machen Sie einen Salat, braten Sie, backen Sie. Geriebene Selleriewurzel passt gut zu Gemüse, Karotten und Äpfeln. Gekochter und gebratener Sellerie schmeckt sehr lecker, er ähnelt Kartoffeln, ohne Bitterkeit, süß und angenehm im Geschmack. Wenn Sie den Preis vergleichen, ist die Selleriewurzel um ein Vielfaches teurer als Kartoffeln. Vor kurzem haben wir zu Hause Selleriegerichte gekocht und wir mögen sie.

Heute wollte ich verstehen, wozu die Selleriewurzel gut ist? Selleriewurzel bezieht sich auf duftende und empfindliche Wurzelfrüchte, die aufgrund der Anwesenheit ätherischer Öle in ihrer Zusammensetzung einen starken würzigen Geruch aufweisen. Sein Geruch ist schärfer und duftender als Petersilie, aber zarter als schwarzer Rettich.

Bei Sellerie ist alles nützlich: Blätter, Stängel, aber Selleriewurzel ist führend bei vorteilhaften Eigenschaften und Substanzen. Sie schätzen Sellerie für seine vorteilhaften Eigenschaften und ein hervorragendes Hilfsmittel, das bei der Behandlung vieler Krankheiten hilft.

Selleriewurzel. Vitamine Kaloriengehalt

Kalorienwurzel ist 34 kcal.

Außerdem enthält Sellerie Ballaststoffe, organische Stoffe, Wasser und Fettsäuren. Vitamin C, E, PP, H, A, B9, B6, B5, B2, B1, K sowie Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Calcium.

Was ist nützliche Selleriewurzel. Nützliche Eigenschaften

Selleriewurzel hilft, den Körper zu reinigen und zu verjüngen, und wirkt auch als stärkendes Mittel. Der Verzehr von Selleriewurzel wirkt sich positiv auf Haut, Haare und die allgemeine Gesundheit aus.

• Eine der nützlichen Eigenschaften von Sellerie kann der Tatsache zugeschrieben werden, dass sie bei der Bekämpfung von Erkältungen hilft. Abgesehen davon, dass Sellerie gegessen wird, ist dies eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Viren und Erkältungen.
• Vitamin K ist an der Blutgerinnung beteiligt.
• Selleriewurzel hilft, den Blutdruck zu senken.
• Sellerie-Wurzel ist nützlich, um in die Ernährung mit Erschöpfung, Anämie, Anämie, aufgrund des Gehalts an Eisen in sie aufzunehmen.
• Bei regelmäßiger Verwendung der Selleriewurzel in der Nahrung verbessert sich der Stoffwechsel des Körpers und kann daher zur Gewichtsabnahme in verschiedene Diäten aufgenommen werden.
• Durch die Anwesenheit von Magnesiumsalzen wirkt sich die Selleriewurzel günstig auf das Nervensystem aus.
• Regt Aufmerksamkeit und Gedächtnis an, verbessert das Wohlbefinden.
• Selleriewurzel ist gut für die Gelenke, da sie die Beweglichkeit der Gelenke verbessert.
• Es ist nützlich, Selleriewurzel in die Diät zur Vorbeugung von Krebs einzubeziehen.
• Selleriewurzel stärkt das Immunsystem.
• Es ist auch ein mildes Abführmittel und Diuretikum.
• Saft und Salate reinigen den Körper von Toxinen und Toxinen.

Selleriewurzel hat solche nützlichen Eigenschaften. Wir bauen keine Selleriewurzel an, unsere Bekannten bauen sie an, und wir kaufen sie von ihnen und wir sind zuversichtlich in die Qualität der Ware.

Selleriewurzel. Anwendung

Sellerie-Wurzel-Appetit steigert den Appetit und verbessert die Verdauung der Nahrung. Selleriewurzel ist nützlich für Blutgefäße, Herz und Nervensystem. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird es in einem Gewichtsverlustprogramm verwendet. Sellerie wird auch verwendet, um die Potenz bei Männern zu erhöhen, so dass es für Männer nützlich ist.

Sellerie wird verwendet, um Blut und Darm zu reinigen. Aus Sellerie können Sie verschiedene köstliche Salate mit Möhren oder Äpfeln zubereiten. Und zum anziehen saure Sahne oder Olivenöl ist am besten.

Ein frischer Saft der Selleriewurzel hilft, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu senken. Hilft dem Sellerie, die Gefäße zu reinigen.

Selleriewurzel wird häufig zum Kochen verwendet und fügt sie zu Suppen, Salaten, gekochten, gebratenen und gebackenen Wurzeln hinzu. Es passt auch gut zu Fisch und Fleisch.

Selleriewurzel ist besser zu schneiden, so dass der Wurzelgeschmack gesättigter ist. Und damit der Sellerie nicht dunkel wird, sollte er leicht in angesäuertem Wasser gehalten oder mit Zitronensaft bestreut werden.

Sellerieblätter können hinzugefügt werden, wenn Gemüse konserviert wird. Gemüse wird raffinierter und würziger Aroma und Geschmack.

Sellerie kann gereinigt und gegessen werden, halbiert wie ein Apfel. In dieser Form behält die Selleriewurzel alle ihre vorteilhaften Eigenschaften. So esse ich es gerne. Es ist besser, Sellerie frisch zu essen, sowie in Form von Salaten.

Selleriewurzel. Gegenanzeigen

Vergessen Sie nicht von einem so wichtigen Punkt wie Kontraindikationen für Sellerie. Ich weiß mit Sicherheit, dass Sellerie im Falle von Geschwüren, Gastritis kontraindiziert ist.

Sellerie ist nicht für Hämorrhoiden geeignet.

Ich habe gelesen, dass Sie nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden sollten, aber als ich in den letzten Monaten der Schwangerschaft war, habe ich Sellerie wie Äpfel gegessen. Ich wollte wirklich Sellerie. Ich habe nichts Schreckliches bemerkt. Aber alles aufgrund der Tatsache, dass Sellerie nicht während der Schwangerschaft verwendet werden sollte, da Sellerie Blähungen des Darms verursachen kann.

Natürlich habe ich während des Stillens keinen Sellerie gegessen. Ja, und während des Stillens ist Sellerie kontraindiziert.

Bei Krampfadern ist Vorsicht geboten.

Da Sellerie die Aktivität erhöht, ist es besser, ihn nicht vor dem Zubettgehen zu verwenden.

Wie wählt man Selleriewurzel?

Wir wählen im Aussehen. Die Wurzel sollte nicht träge, nicht faul sein. Selleriewurzel ist besser mittelgroß. Großer Sellerie ist dichter und kann schwer zu schmecken. Es ist besser, Sellerie mit einer glatten und glatten Haut zu kaufen. Wenn Sie auf die Selleriewurzel klopfen, zeigt ein Klingelzeichen Leerstellen in der Wurzel an.

Wie man Selleriewurzel lagert?

Wenn Sie die Selleriewurzel in naher Zukunft verwenden möchten, reicht es aus, die Selleriewurzel in eine Tüte zu legen oder mit Cellophanfolie zu umwickeln. Die nützlichen Eigenschaften von Sellerie bleiben für eine Woche erhalten.

Selleriewurzel zur Langzeitlagerung wird mit Sand gegossen, so dass sich die Blattstiele an der Oberfläche befinden. Die Wurzeln werden aufrecht in einer Box platziert.

Selleriewurzel kann auch geschält, gehackt oder gerieben und getrocknet werden. Zum Einsetzen in Gläser ist Sellerie in dieser Form auch gut gelagert.

Sellerie-Wurzel-Abnehmen

Sellerie ist ein ideales Produkt zur Gewichtsreduktion, es ist sehr lecker, gesund und natürlich kalorienarm. Selleriewurzel hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern wirkt sich auch sehr günstig auf den ganzen Körper aus.

Sellerie verbessert den Wasser-Salz-Haushalt im Körper, weshalb Sellerie für ältere Menschen sehr nützlich ist. Und die in Sellerie enthaltenen ätherischen Öle regen den Magen-Darm-Trakt an.

Es ist jedoch wissenschaftlich erwiesen, dass die Selleriewurzel die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. Sellerie erhöht den Gesamttonus des Körpers und hat auch antiseptische Eigenschaften.

Selleriewurzel reinigt den Körper von Giftstoffen und Schlacken. Sellerie wirkt durch den Ballaststoffgehalt günstig auf den Darm. Vergessen Sie nicht die Gegenanzeigen der Selleriewurzel.

Sellerie-Wurzelrezepte

Aus der Selleriewurzel kann Saft hergestellt werden, der auf Wunsch mit Karotten-, Apfel-, Orangen-, Gurkensaft gemischt wird.
Selleriesalate sind sehr gesund und lecker. Neben Salaten kann Sellerie gekocht, gebraten und Suppe hinzugefügt werden.

1. Sellerie und Apfelsalat. Für die Zubereitung von Selleriesalat genügt die Hälfte der durchschnittlichen Selleriewurzel und ein mittlerer Apfel. Sellerie schälen und mit dem Apfel reiben. Dressing für diesen Salat kann Honig oder Sauerrahm sein.
2. Sellerie mit Karotte. Die mittelgroße Selleriewurzel wird auf geriebenen und geriebenen Karotten gerieben, und wenn Sie möchten, können Sie mehr oder weniger Karotten hinzufügen. Salat mit Rosinen, Walnüssen bestreuen, mit Joghurt oder Sauerrahm abschmecken.
3. Sellerie kann auf Koreanisch gekocht werden. Sellerie ist sehr lecker und ungewöhnlich. Das Rezept zum Erstellen von Schritt-für-Schritt-Fotos finden Sie im Artikel „Korean Sellerie“.
4. Gebratener Sellerie. Das ist sehr lecker. Gebratener Sellerie mehrmals. Es schmeckt so etwas wie eine Kartoffel. Bitterkeit ist nicht drin, im Gegenteil gibt es Süße. Ich mochte wirklich Selleriewurzel muss geschält, in Streifen geschnitten und in Pflanzenöl wie Kartoffeln gebraten werden. Legen Sie den gebratenen Sellerie auf eine Papierserviette, um überschüssige Butter zu entfernen. Mit geriebenem Käse bestreuen und alles, was man essen kann.
5. Salat mit Hühnchen und Sellerie. Der Sellerie- und Hühnersalat wurde zwar nie probiert, aber laut den Bewertungen ist der Salat lecker, also muss man ihn kochen. Salat wird aus Selleriewurzel und gekochtem Hühnchen zubereitet, auch unter Zugabe von Pilzen, Gurken und anderen Zutaten. Zutaten können nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden.

Wenn Sie, wie ich, auch Sellerie mögen, dann schreiben Sie unten in den Kommentaren Ihre Rezepte für das Kochen mit Sellerie, ich bin Ihnen dankbar. Ich habe keinen Sellerie zur Behandlung von Krankheiten verwendet, also schreibe ich nichts darüber und wenn Sie nachgewiesene Rezepte haben, dann teilen Sie sie mir mit.

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