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Kurkuma Nutzen und Schaden

Kurkuma Die Vorteile und Nachteile dieses Produkts werden in diesem Artikel beschrieben. Wir werden versuchen, dies möglichst detailliert, interessant und vor allem nützlich zu machen!

Herkunft und Sorten von Kurkuma

Kurkuma (gelbe Wurzel, Kurkuma, gurgemey, haldi, zacharna - hier ist es die Kraft der menschlichen Vorstellungskraft und das Verlangen, dasselbe mit verschiedenen Wörtern zu nennen!) -Ostindien. Seine Stiele und Rhizome werden als Gewürz verwendet. Es gibt über 40 Sorten dieser Pflanze, aber nur vier werden in der kulinarischen und Lebensmittelindustrie verwendet:

  • Kurkuma-Haus (lang) oder Kurkuma. Das Lieblingsgewürz des Ostens. Ohne Kurkuma ist die zentralasiatische Küche undenkbar. sehr beliebt in amerika und in england.
  • Runder Kurkuma wird zur Herstellung von Kurkuma-Stärke verwendet.
  • Kurkuma cedoaria oder Tsitvarny-Wurzel. Es hat einen bitteren und brennenden Geschmack. In Form von kleinen Stücken für die Herstellung von Likören.
  • Aromatischer Kurkuma wird beim Kochen verwendet.

Zusammensetzung von Kurkuma

Kurkuma, dessen vorteilhafte Eigenschaften unbestritten sind, enthält in seiner Zusammensetzung die Vitamine K, B, B1, B3, B2, C und Spurenelemente: Calcium, Eisen, Phosphor und Jod. Da sie jedoch in Mikrodosen enthalten sind (z. B. enthalten 100 Gramm Kurkuma nur 0,15 mg Vitamin B1), macht es keinen Sinn, über die Bedeutung dieser Elemente in einer Prise Gewürz zu sprechen, die dem Essen zugesetzt wird. In der Kurkuma-Zusammensetzung gibt es jedoch Komponenten, die bereits in mikroskopischen Mengen eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Dies sind ätherische Öle und ihre Komponenten Sabinen, Borneol, Zingiberen, Terpenalkohole, Phellandren, Curcumin und eine Reihe anderer Komponenten.

Ein besonderer Platz in dieser Liste ist Curcumin. Er gibt den enthaltenen Produkten gelbe Farbe. Curcumin wird zur Herstellung des Lebensmittelzusatzstoffs E100 (Kurkuma) verwendet, der in der Lebensmittelindustrie sehr häufig für die Herstellung von Mayonnaise, Käse, Butter, Margarine und Joghurt verwendet wird. Kurkuma verleiht den Produkten einen schönen gelben Farbton und gibt ihnen eine attraktive Präsentation.

Ärzte haben sich schon lange für die vorteilhaften Eigenschaften von Curcumin interessiert. In wissenschaftlichen Experimenten stellte sich heraus, dass Curcumin abnormale Tumorzellen zum Absterben bringt, ohne gesunde Zellen zu beeinträchtigen. Die Verwendung von Curcumin enthaltenden Medikamenten stoppte somit nicht nur das Wachstum, sondern verhinderte auch das Auftreten neuer bösartiger Tumore.

Nützliche Eigenschaften von Kurkuma

Kurkuma, dessen wohltuende Eigenschaften in erster Linie auf das konstituierende Curcumin zurückzuführen sind, ist ein sehr starkes natürliches Heilmittel. Seit Jahrtausenden sind alle seine neuen heilenden Eigenschaften bekannt geworden.

  • Kurkuma ist ein natürliches antiseptisches und antibakterielles Mittel zur Desinfektion von Schnittwunden und Verbrennungen.
  • Es stoppt die Entwicklung des Melanoms und zerstört seine bereits gebildeten Zellen.
  • In Verbindung mit Blumenkohl wird die Entstehung von Prostatakrebs verhindert oder verzögert.
  • Kurkuma ist ein natürliches Leberentgiftungsmittel.
  • Hebt die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit auf und entfernt Ablagerungen von Amyloid-Plaques im Gehirn.
  • Es kann das Leukämierisiko bei Kindern reduzieren.
  • Kurkuma - ein starkes natürliches Heilmittel, das bei Entzündungen hilft und keine Nebenwirkungen hervorruft.
  • Es verhindert die Entwicklung von Metastasen bei Krebspatienten mit verschiedenen Krebsformen.
  • Kurkuma verlangsamt die Entwicklung von Multipler Sklerose.
  • Durch die Teilnahme am Fettstoffwechsel hilft Kurkuma, das Gewicht zu stabilisieren.
  • Es ist ein gutes Antidepressivum und wird häufig in der chinesischen Medizin verwendet.
  • Im Prozess der Chemotherapie verbessert die Wirkung der Behandlung und reduziert die Nebenwirkungen von toxischen Medikamenten.
  • Es besitzt entzündungshemmende Eigenschaften und wird effektiv bei der Behandlung von Arthritis und rheumatoider Arthritis eingesetzt.
  • Es ist bewiesen, dass Kurkuma das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren stoppen kann.
  • Die Auswirkungen von Kurkuma auf Bauchspeicheldrüsenkrebs werden derzeit erforscht.
  • Die positiven Auswirkungen von Kurkuma bei der Behandlung des multiplen Myeloms werden derzeit erforscht.
  • Wirksam zur Behandlung entzündlicher Hauterkrankungen. Lindert Juckreiz, Furunkel, Ekzem, Psoriasis.
  • Kurkuma erleichtert die Wundversorgung und fördert die Regeneration der betroffenen Haut.

Medizinische Eigenschaften von Kurkuma

Kurkuma, dessen medizinische Eigenschaften seit mehr als tausend Jahren gefunden wurden, wurde von Heilern in Indien und China aktiv eingesetzt. Wissenschaftler im Westen haben gezeigt, dass Kurkuma erfolgreich bei der Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt werden kann (beispielsweise sagt ein Hersteller, dass ein Kurkuma-Medikament in jedem Stadium der Leberschäden nützlich sein kann), um verschiedene Formen von Krebs und alle Arten von Infektionen zu bekämpfen. Es hilft, Gewicht zu reduzieren. Kurkuma ist sehr wirksam bei der Heilung von Hautwunden und bei der Linderung von Verdauungsproblemen.

Wenn das Verdauungssystem richtig funktioniert, wird im Körper ein gesunder Stoffwechsel durchgeführt. Das Aufspalten von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten im menschlichen Körper sorgt für einen konstanten gesunden Stoffwechsel. Nach neuesten Daten ist Curcumin an der Stimulation der Gallenblase beteiligt, was letztendlich die Verdauung verbessert. Es wurde auch nachgewiesen, dass Curcumin bei der Behandlung von Verdauungsstörungen wie Blähungen oder vermehrter Gastrennung eingesetzt werden kann.

Im alten Indien war Kurkuma mit besonderen Eigenschaften ausgestattet, die den Körper "reinigen" können. Die moderne Wissenschaft hat bewiesen, dass Curcumin entzündungshemmende, anti-karzinogene, antimutagene und antioxidative Wirkungen hat und daher vielversprechende neue Medikamente entwickelt werden.

Kurkuma ist ein natürliches Antibiotikum, das das Gehirn stimuliert und Proteine ​​zerstört, die das Gehirn blockieren. Daher wird es zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit verwendet. Mit ihrer Hilfe mildern sie die Auswirkungen der Strahlentherapie und werden in der Rehabilitation von Patienten mit Leberzirrhose eingesetzt.

Traditionelle Rezepte zur Kurkuma-Behandlung

Bei Erkrankungen des Magens und des Magen-Darm-Trakts, um Flatulenz und Durchfall loszuwerden: 1 TL. Kurkuma-Pulver in einem Glas Wasser verdünnt. Nehmen Sie ½ Tasse vor den Mahlzeiten.

Bei akuten Atemwegsinfektionen und damit verbundenen Symptomen (Sinusitis, laufende Nase): Waschen des Nasopharynx mit Salzwasser und Kurkuma (½ Teelöffel pro 400 ml warmes Wasser, 1 Teelöffel Salz). Es fördert die Schleimabgabe und desinfiziert die Nasopharynxhöhle.

Wenn Sie Halsschmerzen haben: bereiten Sie eine Spülung vor (½ TL Kurkuma und ½ TL Salz pro Tasse warmes Wasser). Lindert Schmerzen beim Schlucken, desinfiziert den Hals und hilft, Schleim zu entfernen.

Bei Verbrennungen: Eine dicke Masse aus Kurkuma und Aloe-Saft herstellen, die Verbrennung schmieren. Lindert Schmerzen, desinfiziert die Wunde und fördert deren Heilung.

Kurkuma aus der Urtikaria: Kurkuma wird zum Würzen von Speisen verwendet - dadurch ist die Urtikaria schneller.

Bei Asthma: ½ TL heiße Milch einrühren (½ Tasse). Kurkuma Trinken Sie 2-3 mal täglich auf leeren Magen. Lindert allergische Asthmaanfälle.

Mit Anämie: ¼ TL. Kurkuma mit Honig gemischt, auf nüchternen Magen. Den Körper mit der täglichen Eisenmenge versorgen. Die Gewürzmenge kann auf ½ TL erhöht werden.

Bei Erkältungen: Das Rezept ist das gleiche wie bei Asthma, nur die Menge an Gewürzen kann erhöht werden. Gut hilft Resorption im Mund der Kurkuma mit Honig.

Bei entzündlichen Augenkrankheiten: 2 TL in ½ Liter Wasser kochen. Kurkuma Die Brühe auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens kochen, abkühlen lassen und abseihen. 3-4 mal am Tag graben. Das Verfahren lindert Entzündungen und desinfiziert.

Bei Diabetes mellitus: Die Einnahme von 500 mg Kurkuma mit 1 Tablette Mumiye normalisiert den Blutzuckerspiegel.

Für die Behandlung von Vitiligo: 250 g Kurkuma in 4 Liter Wasser einnehmen und 8 Stunden bei niedriger Hitze halten. Danach wird die Mischung auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens eingedampft und 300 mg Senföl hinzugefügt. Das fertige Öl wird in eine dunkle Glasflasche abgelassen. Schmieren Sie helle Stellen zweimal täglich. Das Verfahren ist lang, es dauert mehr als einen Monat.

Milch mit Kurkuma, der sogenannten Goldmilch, der wir einen ganzen Artikel gewidmet haben, verdient eine gesonderte Betrachtung. Lesen Sie mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Goldmilch.

Hilft Kurkuma beim Abnehmen?

Forscher haben noch nicht bewiesen, dass Kurkuma hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden, aber die Tatsache, dass es die Wiederaufnahme des Wachstums von Fettzellen nach dem Abnehmen verhindern kann, genau installiert. Die Ergebnisse der 2009 von der Tufts University veröffentlichten Forschungsergebnisse belegen dies. Es stellte sich heraus, dass sich im wachsenden Fettgewebe neue Blutgefäße bilden. Aus diesem Grund und erhöht das Gewicht. Tierstudien haben gezeigt, dass die Einführung von Curcumin in die Fettzellen das Wachstum neuer Blutgefäße stoppt und das Fettgewebe nicht wächst. Als Ergebnis tritt Gewichtsverlust auf. Es ist noch nicht bekannt, ob es möglich ist, diese Methode bei der Behandlung von Fettleibigkeit beim Menschen anzuwenden, aber die ersten Ergebnisse sehen vielversprechend aus. Aber wir können ein bisschen warten, bbw?

Gegenanzeigen für Kurkuma

Aufgrund der starken Wirkung dieses Produkts empfehlen Ärzte nicht, Kurkuma zusammen mit Medikamenten einzunehmen. Andernfalls wird das Gesamtbild der Krankheit verzerrt.

Kurkuma ist ein starkes Choleretikum, daher ist seine Anwendung bei Patienten mit Gallenblasenproblemen, insbesondere bei Cholelithiasis, kontraindiziert.

Aufgrund der Tatsache, dass Kurkuma die Sekretion von Magensaft stimuliert und die Bauchspeicheldrüse aktiviert, sollte es bei Patienten mit Pankreatitis und Gastritis mit hohem Säuregehalt von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Kurkuma ist bei Hepatitis kontraindiziert.

Kurkuma erhöht den Tonus der Gebärmutter, es wird daher nicht empfohlen, ihn während der Schwangerschaft zu verwenden. Kurkuma ist als starkes Allergen in der Lage, in Zukunft Diathese und Hautausschlag bei Säuglingen zu provozieren.

Alles ist gut in Maßen, daher beträgt die tägliche Verwendungsrate dieses Gewürzes nicht mehr als 5 g.

Kurkuma-Anwendung

Kurkuma, dessen Verwendung in der Lebensmittelproduktion und beim Kochen weit verbreitet ist, ist vor allem in den Ländern Osteuropas, Westeuropas und der USA beliebt.

Im Osten kommen fast alle Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte hinzu. Marinaden und Teig für Pasteten werden mit Gewürzen versetzt. In der zentralasiatischen Küche wird gebeiztem Lamm, gewürzt mit Müsli und Reis sowie gefärbten süßen Getränken Kurkuma zugesetzt.

Kurkuma erhöht die Haltbarkeit von Lebensmitteln, verleiht ihnen Frische.

In der Lebensmittelindustrie wird zur Verbesserung der Farbe verwendet und gibt Butter, Senf, Käse, Mayonnaise und Marinaden ein delikates Aroma.

Kurkuma ist in vielen Gewürzen zu finden; Sie ist die Hauptzutat in der Curry-Mischung.

Kurkuma ist ein wunderbarer natürlicher Farbstoff. Es wird nicht nur zum Färben von Stoffen verwendet, sondern auch zur Wiederherstellung der ursprünglichen Farbe.

Kurkuma, deren Vor- und Nachteile im Rahmen dieses Artikels betrachtet wurden, birgt noch viele ungelöste Überraschungen.

Wo Kurkuma kaufen?

Kurkuma kann man in SB-Warenhäusern und auf den Märkten kaufen, manchmal wird es in kleinen Paketen verkauft. Sie liegt normalerweise im Bereich von 1000 bis 1500 Rubel pro Kilogramm. Leider wird es in unserem Land oft mit billigeren Substanzen verdünnt (entweder Grieß oder Kreide) - Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften sind nicht gleich. Daher eine gute Option - Kurkuma im Internet in Fachgeschäften zu kaufen. Zum Beispiel kann man hier einen guten indischen Kurkuma kaufen, der in Verpackungen mit einem Gewicht von fast einem halben Kilogramm verpackt ist. Der Preis ist ungefähr so ​​hoch wie in unseren Filialen, aber als Produkt können Sie sich sicher sein.

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Was ist Kurkuma?

Es gibt eine Pflanze, die in fast allen Ländern Asiens und Ozeaniens sehr beliebt ist. Seine heilenden Eigenschaften werden in indischen und chinesischen Abhandlungen über die Gesundheit beschrieben, mit seiner Hilfe werden kulinarische Meisterwerke der halben Welt geschaffen, und westliche Wissenschaftler haben den direkten Einfluss dieser Pflanze auf einen kleinen Prozentsatz der für Alzheimer-Krankheit anfälligen Asiaten nachgewiesen. Gleichzeitig gibt es in Indien so gut wie keinen religiösen Feiertag und die feierliche Zeremonie wird ohne deren Verwendung abgehalten. Der Name dieser wirklich wundervollen Wurzel heißt „Kurkuma“.

Dieses Gewürz wird aus der Wurzel der Pflanze durch Kochen, Trocknen, Reinigen und Mahlen zu Pulver extrahiert. Es kann als auch eine Wurzel von Ingwer in einem integralen Look verwirklicht werden. Der Hauptproduzent aller Arten von verarbeiteter Kurkuma ist Indien. Die Pflanze hat mehrere Sorten, aber für alle Zwecke, mit seltenen Ausnahmen, verwenden sie nur ein langes Curcuma (Curcuma longa). Es gehört zur Familie Ginger. Bekannt auch durch solche Namen wie "Kurkuma" (Kurkuma), "Haridra", "gelbe Wurzel".

Kurkuma: Nützliche Eigenschaften

Kurkuma, dessen wohltuende Eigenschaften seit über 4000 Jahren bekannt sind, ist ein hervorragendes Arzneimittel mit diesen Wirkungen:

  • bakterizid;
  • Antiseptikum;
  • Heilung;
  • Schmerzmittel;
  • Antimykotika;
  • Diuretikum;
  • krampflösend;
  • choleretisch;
  • Antioxidans.
Kurkuma

Zugleich erlaubte es sowohl interne als auch externe Nutzung. Es hat eine komplexe Wirkung und ist besonders in folgenden Fällen nützlich:

  • Diabetes;
  • Husten;
  • Wunden;
  • Magenverstimmung;
  • Pharyngitis;
  • Arthritis;
  • Hautkrankheiten;
  • Prellungen und Zerrungen;
  • Anämie;
  • Amenorrhoe;
  • Zirkulationsprobleme.

Es ist erwiesen, dass die Menschen in Indien dank Kurkuma nicht anfällig für Cholecyten sind. Curcumin, durch das die gelbe Wurzel ihre eigene Farbe hat, bekämpft erfolgreich Krebszellen, ohne gesunde Organe und Gewebe zu beeinträchtigen.

Die Liste kann sehr lange fortgesetzt werden, jedoch ist bereits aus dem Beschriebenen offensichtlich, dass ein billiger Safranersatz einen enormen und vor allem nachgewiesenen Wert für den menschlichen Körper hat.

Kurkuma-Anwendung

Der Anwendungsbereich von Kurkuma ist umfassend. In Indien wird es immer noch als preiswerter, hochwertiger Farbstoff sowohl für Kleidung als auch zum Kochen verwendet. Europäer, die zum ersten Mal in asiatische Länder reisen, haben keine Angst vor der lokalen Küche, wenn Kurkuma als Gewürz verwendet wird. Die Anwendung in spezifischeren Fällen wird unten diskutiert.

Kurkuma für Erkältungen

Ein einfaches Getränk aus Milch und Kurkuma wirkt bei Erkältungen sehr stark. Es wird ganz einfach:

  • 30 ml warme Milch 1 Teelöffel Kurkumapulver.

Bewerben Sie sich dreimal täglich. Um den Effekt zu verstärken, können Sie dem Getränk Honig hinzufügen. Wenn Sie das Gewürzpulver zu gleichen Teilen mit Honig mischen, erhalten Sie eine schmackhafte Medizin, die dreimal täglich für ½ Teelöffel verwendet wird.

Kurkuma abnehmen

Dieses Gewürz ist in seinen Eigenschaften dem Ingwer ähnlich: Es beschleunigt auch den Stoffwechsel und trägt zur passiven Verbrennung von Kalorien bei. Daher wird empfohlen, Kurkuma als Hauptgewürz für die Diät zu verwenden, und es sollte später zu einer besonderen Lebensweise werden.

Für eine stärkere und schnellere Wirkung muss das folgende Getränk für die Gewichtsabnahme vorbereitet werden:

  • Machen Sie eine trockene Mischung aus normalem schwarzem Tee, vier kleinen Stücken Ingwer und Zimt auf der Messerspitze. Füllen Sie dann alles mit zwei Esslöffeln Kurkuma und gießen Sie 0,5 Liter gekochtes Wasser, dessen Temperatur 80 bis 90 Grad betragen sollte.
  • Gießen Sie 0,5 Liter fettarmen Kefir in das abgekühlte Getränk und fügen Sie einen Esslöffel Honig hinzu.

Trinken Sie 100 ml für 5 Tage 30 Minuten vor oder nach dem Abendessen.

Kurkuma in der Kosmetik

Es gibt viele Rezepte, bei denen dieses Gewürz als Zutat für Gesichtsmasken verwendet wird. Kurkuma kann mit Milchpulver, weißem oder blauem Ton, Sandelholzpulver, fettarmem Hüttenkäse, Erbsenmehl, Zitronensaft und natürlich Honig gemischt werden.

Das Prinzip der Maskenvorbereitung lautet wie folgt:

  • Kurkuma mit einem beliebigen Bestandteil sollte in den folgenden Verhältnissen mit äußerster Vorsicht gemischt werden: ein Viertel Teelöffel gelbes Pulver pro Esslöffel eines anderen Bestandteils plus 100 ml Flüssigkeit;

Wenn Sie das empfohlene Verhältnis erhöhen, wird nichts Schreckliches passieren, außer einem solchen gelben Gesicht, das unter dem Einfluss von Kurkuma gemalt wird.

Trotz der Einfachheit und Nützlichkeit dieser Rezepte verblassen sie alle vor dem wichtigsten Getränk der Gesundheit, Langlebigkeit und des Glücks. Die Hauptzutaten dafür sind Milch und Kurkuma. Wie trinke ich für medizinische Zwecke? Wie man es kocht Lesen Sie unten.

Goldene Milch

Universelles Heilmittel für alle körperlichen und geistigen Krankheiten. In zwei Gemeinden vorbereitet:

  • Zuerst wird die Paste hergestellt: ¼ Tasse Kurkuma-Pulver und ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer geben eine halbe Tasse gefiltertes Wasser hinzu. Die resultierende Mischung wird im langsamsten Feuer zum Sieden gebracht und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren gekocht. Die resultierende Paste kann in einem luftdichten Behälter bis zu 40 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • dann einen Teelöffel Pasta zu einem Glas warmer Milch geben, mischen und trinken. Wenn gewünscht, können Sie Kokosnussöl, Sirupe oder Honig hinzufügen.

Vierzig Tage vor dem Zubettgehen wird goldene Milch eingenommen. Empfehlungskurse werden im Frühjahr und Herbst empfohlen. Erlaubter episodischer Empfang mit Schlafstörungen und erhöhter nervöser Erregbarkeit.

Kurkuma hat neben seinen vorteilhaften Eigenschaften Kontraindikationen, aber sie sind nicht so schlimm und werden nur bei Steinen in der Gallenblase und Blockierung des Gallenganges berücksichtigt, da Kurkuma Kontraktionen der Gallenblase verursacht. Es wird auch nicht empfohlen, es während der Schwangerschaft als Arzneimittel einzunehmen.

Die Hauptanzeichen für eine schlechte Einwirkung von gelbem Pulver werden allgemeine Schwäche, Übelkeit, Schwindel, Durchfall sein. Der Hauptschlüssel für den erfolgreichen Einsatz von Kurkuma ist ein Gefühl der Proportionen. Nur in diesem Fall spürt der Körper eine enorme Wirkung.

http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/kurkuma/

Kurkuma: Eigenschaften und Kontraindikationen, Anbau und Verwendung

Autor: Marina Chaika 23. Juni 2018 Kategorie: Gartenpflanzen

Curcuma (lat. Curcuma) ist eine Gattung der Monocots der Ginger-Familie. Die Rhizome der Pflanzen dieser Gattung enthalten gelbe Farbstoffe und ätherische Öle und werden daher als Würz- und Heilpflanzen kultiviert. Die häufigste Kultur in Kultur ist Kurkuma oder hausgemachte Kurkuma oder kulturelle Kurkuma oder Kurkuma oder gelber Ingwer (lat. Curcuma longa), deren getrocknetes Wurzelpulver als Gewürz bezeichnet wird, das als "Kurkuma" bezeichnet wird. In freier Wildbahn ist diese Kultur nur in Indien anzutreffen, das heute eine führende Position beim Export von Gewürzen aus Kurkuma-Rhizomen einnimmt. In Gartensammlungen erschien Kurkuma in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts.

Der Inhalt

  • 1. Hören Sie sich den Artikel an (bald)
  • 2. Beschreibung
  • 3. Wachsen
    • 3.1. Landung
    • 3.2. Pflege
  • 4. Sammlung
    • 4.1. Wie man sammelt
    • 4.2. Wie lagern?
  • 5. Arten und Sorten
  • 6. Eigenschaften: Schaden und Nutzen
    • 6.1. Nützliche Eigenschaften
    • 6.2. Gegenanzeigen

Bepflanzung und Pflege von Kurkuma (kurz)

  • Blüte: von Juli bis Oktober.
  • Bepflanzung: Pflanzenteile von Rhizomen in der Erde - von März bis April.
  • Beleuchtung: helles Licht oder Halbschatten.
  • Boden: reichhaltige Lehm- oder Sandböden.
  • Bewässerung: Häufiger und reichlicher Wasserverbrauch hängt von der Zusammensetzung des Bodens ab.
  • Top-Dressing: in der Knospenphase, zu Beginn der Blüte und zwei Wochen nach Fertigstellung mit komplexem Mineraldünger für dekorative Blattpflanzen in der Hälfte der in der Anleitung angegebenen Dosierung.
  • Fortpflanzung: Samen, Teile des Rhizoms.
  • Schädlinge: Spinnmilben.
  • Krankheiten: Wurzelfäule und Blattflecken.
  • Eigenschaften: ist eine gefragte Gewürz- und Heilpflanze mit anthelmintischen, antiviralen, antiseptischen, antimikrobiellen, entzündungshemmenden, immunmodulatorischen, regenerierenden, tonisierenden, beruhigenden, erwärmenden und beschleunigenden Eigenschaften des Blutes.

Kurkuma-Anlage - Beschreibung

Lange Kurkuma - Staude mit einer Höhe von bis zu 90 cm, die Blätter sind oval und wechseln sich zweireihig ab; Rhizom tuberiform, abgerundet, bis zu 4 cm Durchmesser, gelblichgrau, mit ringförmigen Narben aus den Blättern. Von den Rhizomen divergieren zahlreiche dünne Wurzeln, an deren Enden sich einige kleine Knollen bilden. Der Bodenteil der Kurkuma wächst aus der apikalen Knospe des Rhizoms und besteht aus mehreren langblättrigen Vaginalblättern und einem Stiel, die eine Höhe von 30 cm erreichen und dicht mit grünen Stipeln mit helleren Tönen sitzen. In den Achseln der Nebenblätter, die sich im mittleren Teil des Stieles befinden, entwickeln sich gelbe dreilappige Röhren, mit leicht unregelmäßigen Gliedmaßen und breiten Lippen, die duftende Blüten bilden. Alle Kurkuma-Stoffe enthalten wertvolle ätherische Öle.

Kurkuma wächst

Kurkuma auf dem offenen Feld pflanzen.

Kurkuma kann sowohl zu Hause als auch im Freiland angebaut werden, zumal Sie durch das Anpflanzen eines nützlichen Gewürzes die ungewöhnlich schönen Blüten dieser Pflanze gleichzeitig bewundern können. Vom Aufwachsen der Triebe bis zur Ernte dauert es jedoch normalerweise etwa 9 Monate, sodass Sie Kurkuma im Freiland anbauen können, wenn Sie in den südlichen Regionen mit einem frühen, warmen Frühling und spätem Herbst leben. Diejenigen, die auf der mittleren Spur und in Regionen mit noch kühlerem Klima leben, müssen zu Hause Kurkuma entwickeln.

Sonnige oder halbschattige Bereiche und reiche Lehmböden eignen sich für Kurkuma, aber die Pflanze entwickelt sich gut in sandigen Böden. Vor dem Einpflanzen sollte die Stelle mindestens 20 cm tief gegraben und gelockert werden. Dann sollten die Löcher in einem Abstand von 15–20 cm bis zu 15 cm tief ausgehoben werden und 2-3 Segmente des Kurkuma-Rhizoms darin verteilt werden. Auf jedem Rhizomstück sollte sich mindestens eine, vorzugsweise jedoch zwei Knospen befinden, und im Loch mit diesen Knospen Pflanzmaterial haben. Verschließen Sie die Vertiefungen so, dass die Bodenschicht über den Rhizomen nicht dünner als 2 cm ist und nach dem Pflanzen die Fläche bewässert wird. Kurkuma wird von März bis April auf offenem Boden gepflanzt.

Pflege für Kurkuma im Garten.

Kurkuma liebt Feuchtigkeit, daher ist die rechtzeitige und ausreichende Bewässerung einer der wichtigsten Punkte in der Pflanzenpflege. Wie oft und wie reichlich die Pflanze bewässert werden muss, hängt nicht nur von Klima und Wetter ab, sondern auch von der Zusammensetzung des Bodens, in dem Kurkuma wächst. Für die Bewässerung benötigen Sie Wasser, das von der Sonne erhitzt wird.

Kurkuma wird mit komplexen Mineraldüngern für dekorative Blattpflanzen mit überwiegend Phosphor gespeist. Die Konzentration der Nährlösung sollte jedoch zweimal niedriger sein als von den Herstellern empfohlen. Top-Dressing bringt die Knospenphase gleich zu Beginn der Blüte und zwei Wochen nach ihrer Fertigstellung ein.

Der Rest der Kurkuma ist anspruchslos. Sie müssen ihre Dekorativität beibehalten, verwaschene Blüten entfernen und nach dem Gießen oder Regen den Boden zwischen den Büschen lockern, während das Unkraut entfernt wird.

Kurkuma sammeln

Kurkuma sammeln

Kurkuma-Rhizome werden vor dem Einbruch der Kälte ausgegraben, dh im Oktober und November, wenn die Bodenorgane der Pflanze zu verblassen beginnen. Der obere Teil wird geschnitten, die Rhizome werden vom Boden und von den kleinen Wurzeln gereinigt und eine Minute lang in kochendes Wasser getaucht, so dass aus den Spezialzellen ein Farbstoff gegeben wird, der die Wurzel gelb färbt, woraufhin das Rohmaterial ein bis zwei Wochen mit guter Belüftung getrocknet wird. Fertige Wurzeln haben die Form eines Horns.

Wie Kurkuma aufbewahren?

Lagern Sie Kurkuma-Rhizome in Kartons oder Behältern mit nassem Sand bei einer Temperatur von 10-12 ° C. Kurkuma wird in einem Glasgefäß mit dichtem Deckel an einem dunklen, kühlen Ort nicht länger als drei Jahre aufbewahrt. Stellen Sie sicher, dass das Gewürz keine Fremdgerüche absorbiert.

Arten und Sorten von Kurkuma

In der Kultur werden verschiedene Arten von Kurkuma angebaut, und jede von ihnen hat ihren eigenen Zweck.

Aromatischer Kurkuma (Curcuma Aromatica),

oder indischer Safran ist eine ausdauernde Staude, die gelegentlich in Südasien vorkommt, vor allem aber in warmen indischen und östlichen Himalaya-Arrays wächst. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1 m, fleischige, schmale oder elliptische, wohlriechende Rhizome der Pflanze sind von innen gelb gefärbt und an ihren dünnen Wurzeln bilden sich spindelförmige Knollen. Längliche Blätter mit einer Länge von bis zu 60 cm und einer Breite von bis zu 20 cm befinden sich auf blattförmigen Blattstielen. Die trichterförmigen Blüten verstecken sich in spitzenförmigen Blütenständen und sind 15 bis 8 cm breit, die Hüllblätter im Kurkuma sind duftend und eiförmig, bis zu 5 cm lang, blassgrün, aber an der Spitze ist ihre Farbe rot-rot. Aromatische Kurkuma ist eine beliebte würzige Pflanze und wird in der Süßwarenindustrie höher geschätzt als lange Kurkuma.

Kurkuma lang (Curcuma longa),

oder Kurkuma oder gelber Ingwer ist ein wertvolles Gewürz, das auch als Farbstoff- und Heilpflanze verwendet wird. Wir haben zu Beginn des Artikels eine Beschreibung dieser Art gegeben. Es bleibt nur noch hinzuzufügen, dass lange Kurkuma eine der unverzichtbaren Zutaten des indischen Curry ist.

Curcuma-Runde (Curcuma Leukorrhiza)

in seiner natürlichen Form findet man nur in Indien. Die Wurzeln dieser Art sind länglich, länglich. Auf den Blattstielen befinden sich lanzettliche Blätter. Die Blüten sind rund, für die die Pflanze ihren Namen erhielt. In der indischen Kultur ist es üblich, Stärke aus runden Kurkumawurzeln herzustellen: Die Wurzeln werden in einem Mörser aus Steinmühlsteinen ausgegraben und zerkleinert, anschließend wird die entstehende Masse manuell von Hand ausgepresst und durch das Gewebe gefiltert. Die Masse wird getrocknet und als Stärke verwendet.

Curcuma zedoaria (Curcuma zedoaria)

In der Natur findet man es nicht nur in Indien, sondern auch in Indonesien und wird in Südchina, auf der Insel Java, in Thailand und natürlich in Indien angebaut. In der Höhe erreicht diese Art eineinhalb Meter, kann aber höher sein. Bei bis zu 80 cm langen Blättern sind violettbraune Venen, die sich von der zentralen Vene erstrecken, sehr auffällig. Die Hüllblätter in der Pflanze sind hellrosa, duftende Blüten bilden Blütenstände aus dem Rhizom, noch bevor sich Blätter bilden. Die Wurzel einer eiförmigen Taubenpflanze hat eine birnenförmige Form, sie zeichnet sich durch Kampferaroma, bitter brennenden Geschmack aus und wird bei der Herstellung von Likören und bei der Herstellung von Süßwaren verwendet.

Kleine Kurkuma (Curcuma exigua)

- eine bis zu 80 cm hohe Pflanze mit fleischigen, gelben Wurzeln und mehrfach verzweigten Wurzelrhizomen. Knollen werden an den Enden der Wurzeln der Pflanze gebildet. Grüne und violette, lanzettliche Blätter, die entlang der zentralen Vene mit einem rötlichen Streifen geschmückt sind, befinden sich auf Blattstielen von 5 bis 8 cm Länge, die Blattlänge beträgt 20 und die Breite beträgt bis zu 7 cm.Die Blüten dieser Art sind gelb, elliptisch, die ovalen elliptischen Blütenblätter mit weißen Blüten lila Spitze. Corolla blass lila. Die Blüte dauert von August bis Oktober. Kleine Kurkuma wird ausschließlich als Zierpflanze angebaut.

Sumatra Kurkuma (Kurkuma Sumatra)

- Die Endemie von Sumatra, erstmals vor mehr als 150 Jahren beschrieben. Äußerlich erinnert diese sehr attraktive Pflanze an hausgemachte Kurkuma. Die Art gilt als gefährdet, weil der Bereich des Verbreitungsgebiets stark reduziert wird. In Sumatran wird Kurkuma-Kultur als Zierpflanze angebaut.

Kurkuma-Eigenschaften - Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Kurkuma.

Kurkumawurzeln sind reich an Stärke und ätherischen Ölen, und die charakteristische gelbe Farbe gibt ihnen Polyphenol-Curcumin. Kurkuma enthält außerdem Lipide, Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine der Gruppe B (Cholin, Pyridoxin, Riboflavin, Thiamin), die Vitamine E, PP, C, K, Betain, Mineralsalze von Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Mangan Eisen, Zink, Schwefel und Kupfer, Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, Phytosterole und Monoterpene. Kurkuma hat aufgrund seiner Zusammensetzung anthelmintische, antivirale, antiseptische, antimikrobielle, entzündungshemmende, immunmodulatorische, regenerierende, tonisierende, beruhigende, wärmende und blutbeschleunigende Eigenschaften.

Kurkuma ist ein natürliches Antiseptikum und wird daher zur Desinfektion von Verbrennungen und Schnitten verwendet. Es hemmt die Entwicklung des Melanoms und zerstört die bereits gebildeten Zellen dieser Formation, verlangsamt auch die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und löst Ablagerungen von Amyloid-Plaques im Gehirn.

Kurkuma verhindert das Auftreten von Metastasen verschiedener Krebsarten. Kurkuma hemmt in Verbindung mit Blumenkohl die Entwicklung eines Prostatakrebses. Die Verwendung von Kurkuma bei der Chemotherapie steigert die therapeutische Wirkung und reduziert die Nebenwirkungen toxischer Medikamente.

Kurkuma wird als natürlicher Entgiftungsapparat für die Leber verwendet, es ist am Fettstoffwechsel beteiligt und mit seiner Hilfe ist es leichter, Übergewicht loszuwerden. Kurkuma ist ein starkes Antidepressivum, das in der traditionellen chinesischen Medizin weit verbreitet ist.

Kurkuma wird erfolgreich bei der Behandlung von Diabetes, Arthritis, einschließlich Rheumatoiden, eingesetzt. Es fördert die Regeneration der Haut bei entzündlichen Erkrankungen der Haut, Furunkel, Ekzem und Psoriasis. Paste aus Kurkuma und Aloe-Saft heilt Verbrennungen schnell und gut.

Kurkuma wird bei Erkältungen, Halsschmerzen und schwerem Husten, Migräne, Atherosklerose, chronischem Durchfall, Colitis ulcerosa und Gallensteinerkrankungen angewendet. Von besonderem Interesse in der Bevölkerung ist jedoch die Fähigkeit von Kurkuma, Gewicht zu reduzieren. Wie Kurkuma nehmen, um zusätzliche Pfunde loszuwerden? Ein halber Löffel Kurkuma löst sich in einem Glas Bio-Kefir auf, lässt das Getränk 15-30 Minuten stehen und trinkt es vor dem Zubettgehen. Der Kurs dauert 1-2 Monate.

Kurkuma - Kontraindikationen.

Da Kurkuma eine starke Wirkung auf den Körper hat, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ihn einnehmen, insbesondere wenn Sie ein anderes Arzneimittel einnehmen.

Kurkuma ist definitiv kontraindiziert für diejenigen, die Gallenblasen verstopft haben oder Steine ​​in der Gallenblase haben, die größer als 5 mm sind, sowie für Personen mit individueller Produktintoleranz. Für Schwangere und Kinder unter fünf Jahren wird die häufige Anwendung von Kurkuma nicht empfohlen.

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/4797-kurkuma-svojstva-i-protivopokazaniya-vyrashchivanie-i-primenenie.html

Kurkuma - was es ist, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Kurkuma-Anwendung

Dieses wunderbare Kraut ist ein Verwandter von Ingwer und kann zu Recht als die erstaunlichste Pflanze betrachtet werden. Ihre Gunst kann endlos aufgeführt werden. Kein Wunder, dass dieses gelbe Gewürz in den Ländern des Ostens, Indiens und Zentralasiens so beliebt ist. Sieht aus wie Kurkuma, Sie können sich das Foto im Netzwerk ansehen, medizinische Bücher.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine in Südostindien weit verbreitete Pflanze der Ingwerfamilie. Wissenschaftler haben mehr als vierzig Arten von diesem Kraut, aber nur vier Sorten werden in der Lebensmittelindustrie und im kulinarischen Bereich verwendet: Kurkuma (ein Gewürz des Ostens), rund, Tsitvarny-Wurzel und Kurkuma-Aroma (was Kurkuma macht, das bekannte Gewürz). So auch rosa Zimmerblume genannt, die oft in Häusern, Büros zu finden ist.

Kurkuma - nützliche Eigenschaften

Wissenschaftler behaupten, dass die "goldene Wurzel" das stärkste Naturheilmittel ist. Was ist nützlicher Kurkuma? Die heilenden Eigenschaften von Kurkuma sind noch nicht vollständig untersucht worden, aber die bereits bekannten sind:

  • die Fähigkeit, Wunden schnell zu heilen (entzündungshemmende Wirkung);
  • antiseptische Wirkung - das Gewürz ist nicht umsonst beim Kochen in südasiatischen Ländern, wo die Hygiene nicht sehr ausgeprägt ist und zur Desinfektion von Lebensmitteln beiträgt;
  • positive Wirkung auf die Leber - Entgiftung;
  • die Fähigkeit von Pflanzen, beim Abnehmen zu helfen, während sie abnehmen und andere.

Wo Kurkuma hinzugefügt wird

Die Wunderpflanze ist in der Medizin weit verbreitet, vor allem im Ayurveda, wo sie überall eingesetzt wird - in medizinischen Rezepten, bei der Zubereitung köstlicher Gerichte. Wo fügen sie Kurkuma hinzu? Zum Beispiel behandelt ein Getränk aus gemahlenen Gewürzen und Kefir Anämie, und das mit Wasser verdünnte Pulver hilft bei Diabetes, Erkrankungen der Gallenblase und Blut. Während der Schwangerschaft zeigten einige Mütter den Einsatz von Pflanzen in Form eines Hammers. In den östlichen Ländern wird davon ausgegangen, dass dies die Gesundheit des zukünftigen Babys fördert.

Viele Hausfrauen haben eine Frage: Kurkuma - was ist das? Das berühmte Currygewürz enthält dieses Gewürz. Es wird "indischer Safran" genannt und wird in veganen Gerichten, Saucen und Bratensoße verwendet. Hindus verwenden fast überall gelben Ingwer, sogar in der Kosmetik. Wie macht man eine gesunde Creme auf Kurkuma? Sie müssen ein wenig Gewürzpulver mit Aloesaft mischen, mit Babycreme kombinieren - ein wunderbares Werkzeug ist fertig. Die Qualität einer solch ausgezeichneten hausgemachten Creme wird sich günstig mit dem Laden vergleichen lassen.

Wie verwende ich Kurkuma?

Hindus haben lange ein Heilgetränk kreiert, das "goldene Milch" genannt wurde. Es besteht aus gemahlenem Kurkuma, Milch. Wie mache ich ein Getränk? Gewürz, Milch wird zum Kochen erhitzt und dann filtriert. Es ist besser, dies mit Hilfe eines Multicookers zu tun, um die Vorteile von „gelbem Ingwer“ zu maximieren. Das Rezept und das Foto der leckeren Medizin ist leicht zu finden. Golden Milk enthält wertvolle Spurenelemente, Vitamine und Substanzen, die Entzündungen, Halsschmerzen und Husten entgegenwirken. Sie müssen das Arzneimittel dreimal täglich für 100 Milliliter trinken.

Wie Kurkuma essen? Curcumin wird häufig bei der Zubereitung von Pilaws, Suppen und anderen leckeren Gerichten verwendet. Die Substanz wird Nahrungsergänzungsmitteln, Kaffee und medizinischen Tees zugesetzt. Kochrezepte, Pilau-Foto, Gerichte mit diesem Gewürz, Beschreibungen der Zubereitung einer wertvollen natürlichen Ergänzung werden von vielen Hausfrauen geteilt. Aus dem "gelben Ingwer" wird Kurkuma hergestellt - ein natürlicher Farbstoff, der in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet wird, um die Produkte gelb zu machen. Kurkuma wird als Pulver verwendet, kombiniert mit Pfeffer oder Zitronensaft. Eine solche würzige Mischung ist ein starkes Antioxidans.

Kurkuma zu medizinischen Zwecken einnehmen

Die heilenden Eigenschaften von Kurkuma wurden seit mehr als einem Jahrtausend von den Heilern Indiens und Chinas untersucht. Hindus verwenden häufig "gelben Ingwer", um den Körper zu reinigen, selbst wenn Krebstumore (gefährliche Zellen aufhören sich zu entwickeln, wachsen) und Alzheimer-Krankheit. Erwähnenswert ist die Fähigkeit von Gewürzen, Fettleibigkeit zu bekämpfen. Jüngste Studien belegen, dass Gewürze das Wachstum von Fettzellen nach dem Abnehmen verhindern und zu dessen Stabilisierung beitragen.

Kurkuma - Kontraindikationen

Egal wie nützlich Kurkuma ist, es gibt immer noch Kontraindikationen für die Verwendung. Dazu gehören: Allergien, Schwangerschaft, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Patienten mit solchen Krankheiten sind schädlich für dieses Gewürz, es kann jedoch durch andere, sicherere ersetzt werden. Aufgrund der starken Wirkung von Gewürzen kann nicht mit anderen Medikamenten kombiniert werden, deren Verwendung muss mit Ihrem Arzt besprochen werden.

http://sovets.net/8052-kurkuma-chto-eto-takoe.html

Kurkuma: was es ist, Zusammensetzung, medizinische Eigenschaften, Nutzen

Kurkuma ist eine krautige Pflanze der Gattung Ginger. Nicht mit Ingwer zu verwechseln: Sie können sie kombinieren, aber nicht ersetzen. Meistens begegnen wir ihm in Form eines hellgelben feinen Pulvers aus der Wurzel, verpackt in Päckchen - das ist Gewürz. Hier endet vielleicht unser Wissen über diese Anlage. Inzwischen ist es ein Mittel zum Abnehmen und für einige Krankheiten und ein sehr pikantes Gewürz. Aber das ist noch nicht alles.

Arten und Formen der Veröffentlichung


Kurkuma ist ein sehr beliebtes östliches Gewürz, das dank der britischen Kolonialisten aus Indien zu uns kam. Es hat viele Namen, der poetischste ist die "goldene Wurzel". Und sie bekam es nicht nur wegen der Farbe, sondern auch wegen ihrer nützlichen Eigenschaften. Indiens Safran, gelbe Wurzel, Gurgkmey, Haldi, Kurkuma, Zarchava sind Kurkuma. Was ist das und wie verdient es eine solche Popularität?

Es gibt über 40 Pflanzenarten, von denen üblicherweise 4 verwendet werden. Nämlich:

  • lang (oder Kurkuma) - das häufigste Gewürz des Ostens. Es wird in den USA und Großbritannien häufig verwendet.
  • rund - zur Herstellung von Stärke verwendet;
  • tedoariya - ein solcher Kurkuma-Geschmack ist sehr heiß, bitter;
  • aromatisch - wird hauptsächlich beim Kochen verwendet.

Kurkuma wird aus Gewürzen für Süßspeisen, universellen aromatischen Gewürzen, Stärke, Gewürzen in Form von kleinen Wurzelstücken für starke alkoholische Getränke, Tabletten für medizinische Zwecke hergestellt.

Früher verwendeten Heiler überall gelbes Pulver zur Behandlung, heute leugnen Vertreter der offiziellen Medizin nicht, dass dies von Vorteil ist. Dies ist eine der Säulen des Ayurveda.

In jedem Supermarkt können Sie die Verpackungen verschiedener Hersteller treffen. Es ist jedoch sicherer, diese Würzmischung in einem großen spezialisierten Online-Shop zu kaufen. Nur so können Sie sicher sein, dass dem Pulver keine Verunreinigungen zugesetzt werden. Wie Kurkuma aussieht, wissen wir, aber Fremdzusätze sind in der Gesamtmasse sehr schwer zu unterscheiden. Sie finden Verpackungen mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm - ein solcher Kauf kann als kostengünstig bezeichnet werden. Es gibt auch Öl und Extrakt aus Kurkuma in Tabletten, ganze Wurzeln.

Stellen Sie sicher, dass das Gewürz vakuumverpackt ist. Achten Sie auf das Verfallsdatum.

Zusammensetzung und heilende Eigenschaften von Kurkuma


Gewürz hat sich verdient gemacht.

Es beinhaltet:

  1. Vitamine der Gruppe B, K, C;
  2. Spurenelemente: Eisen, Kalzium, Phosphor, Jod;
  3. ätherische Öle. Sie sind die wertvollste Kombination von Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Selbst in mikroskopischen Dosen können sie die Gesundheit positiv beeinflussen.

Diese Pflanze wurde merkwürdigerweise noch nicht vollständig untersucht. Einige Eigenschaften wurden jedoch bereits von Generationen getestet. Basierend auf Erfahrung und Zusammensetzung kann gesagt werden:

  1. hilft, das Blut zu verdünnen, was für Bluthochdruck sehr nützlich ist;
  2. hemmt das Wachstum maligner und gutartiger Tumoren, ohne die gesunden Körperzellen zu beeinträchtigen. Es ist Curcumin, das Melanomzellen zerstört und das Wachstum neuer Zellen hemmt, Prostatakrebs verhindert und bekämpft, das Risiko von Leukämie verringert, die Entstehung von Metastasen verhindert, die Chemotherapie reduziert und die Vorteile der Chemotherapie verringert.
  3. Dies ist ein natürliches Antiseptikum. Verwenden Sie es daher zur Behandlung von Wunden des Kindes.
  4. hat die Fähigkeit, Cholesterin zu entfernen, reinigt den Körper;
  5. verbessert Appetit und Stoffwechselprozesse;
  6. hilft die Leberfunktion zu erhalten - es ist ein natürliches Antioxidans;
  7. Da es sich um ein natürliches Antibiotikum handelt, hilft es bei der Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit (Multiple Sklerose).
  8. fähig, alle Arten von Entzündungen zu heilen;
  9. kämpft gegen Arthritis;
  10. zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  11. beseitigt entzündliche Erscheinungen auf der Haut, die infolge von Verletzungen oder Hautkrankheiten gebildet werden: Psoriasis, Ekzem, Furunkel;
  12. hilft, das Gewicht zu normalisieren.

Es werden Studien zu anderen nützlichen Eigenschaften durchgeführt, aber selbst eine solche Liste kann sich sehen lassen.

Gewürz kochen

Das am weitesten verbreitete Goldpulver wird noch gekocht.

Kurkuma ist ein großer Konservativer. Dank ihr werden Lebensmittel länger gelagert.

Im Osten wird es überall hinzugefügt: in verschiedenen Teigarten, in alkoholischen Getränken nach Geschmack und in süßen zum Färben, in allen Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten. Dies ist ein intensiver natürlicher Farbstoff.

Kurkuma ist der verbleibende Hauptbestandteil einer bekannten Mehrkomponenten-Würzung, die als Curry bezeichnet wird. Wir haben eine Universal-Gewürzmischung, eine Mischung aus Salz und Pfeffer, und im Osten wird eine gelbe Wurzel hinzugefügt. Es ist üblich, dieses Pulver Kaffee, Heil- und Tonic-Tees zuzusetzen. Keine einzige Sauce in Indien ist komplett ohne eine goldene Wurzel.

Es gibt eine unendliche Anzahl von Rezepten mit diesem Gewürz, die Liebhaber des Kochens, die ohne Probleme lecker und gesund sind, im Internet finden werden.

Kurkuma in der Medizin

Kurkuma wird in der Behandlung in verschiedenen Bereichen eingesetzt:

  1. mit ORZ zur Reinigung des Nasopharynx: Zu 400 ml Wasser 1 TL hinzufügen. Salz und 0,5 TL. Pulver;
  2. mit Halsschmerzen: 0,5 TL. fügen Sie gelbes Pulver und Salz zu einem Glas warmem Wasser hinzu;
  3. Bei Verbrennungen eine dicke Paste aus Aloe-Pulver und Saft auftragen;
  4. gegen Augenentzündung: 2 TL in 500 ml Wasser geben. Pulver und verdampfen auf die Hälfte des Volumens. Lassen Sie das Sud viermal am Tag abkühlen. Dies sind ausgezeichnete entzündungshemmende und desinfizierende Tropfen. Sie können mit Wunden umgehen.
  5. Die tägliche Eisenrate für Patienten mit Anämie wird durch eine Mischung aus einer Prise (an der Spitze eines Löffels) gelbem Pulver und einer kleinen Menge Honig bereitgestellt.
  6. Mit einer Mischung aus einem kleinen Löffel Pulver und 0,5 Liter heißer Milch können Sie mit Halsschmerzen gurgeln, einen Asthmaanfall lindern und den Blutzucker reduzieren.

Die einfachste Methode der Verwendung zusätzlich zu Lebensmitteln ist die Zubereitung eines Getränks aus Milch unter Zugabe dieser Zutat und Ingwer. Gießen Sie den vierten Teil eines Glases Wasser in die Pfanne. Fügen Sie einen halben Löffel Kurkuma und einen ganzen Löffel Ingwer hinzu. Alles mischen und ein Glas Milch hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen. Es ist besser, dieses medizinische Getränk vor dem Zubettgehen zu verwenden.

Es gibt viele Rezepte für solche "Goldmilch", abhängig vom gewünschten Ergebnis. Die Eigenschaften des Getränks können mit Pfeffer, Zimt, Honig und anderen Zutaten verbessert werden. Beim Kochen nicht von den im Rezept angegebenen Empfehlungen abweichen. Kann ich es einem Kind geben? Ja, um Erkältungen zu behandeln. Die Dosierung sollte jedoch um das 2-fache reduziert werden.

Kurkuma abnehmen

Kurkuma gilt als weibliches Gewürz. Frauen verwenden es, um ihr Aussehen zu verbessern: Behandlung und Verjüngung der Haut, für Packungen und Masken. Und zum Abnehmen.

Sie sollten nicht hoffen, dass das Werkzeug schnell und einfach zusätzliche Pfunde entfernt. Wissenschaftler haben 2009 bewiesen, dass das Gewürz die Bildung von Blutgefäßen im Fettgewebe verhindert. Dies bedeutet, dass das Gewebe keine Nahrung mit Sauerstoff und Mikroelementen erhält, was die Ausdehnung verhindert.

Das Hauptgeheimnis ist jedoch, dass das magische Goldpulver Stoffwechselprozesse anregt, den Körper reinigt und überschüssiges Wasser entfernt. Das reduziert die Anzahl Ihrer Waagen.

Studien haben gezeigt, dass Goldpulver in gewissem Umfang den Abbau von Fettgewebe beeinflusst. Hier sind einige wirksame Rezepte:

  1. 1 EL l gelbes Pulver gießen Sie 0,5 Tassen kochendes Wasser, rühren Sie um, fügen Sie ein Glas fettfreie warme Milch hinzu. Zum Abschmecken können Sie etwas Honig und eine Prise Zimt hinzufügen;
  2. komplizierteres Rezept: in 0,5 l heißes Wasser 4 EL. l kein Top-Schwarztee, eine Prise Zimt, 1 EL. l geriebener Ingwer, 2 EL. l Kurkuma, 1 TL. Liebling Alles mischen und abkühlen lassen. Dann fügen Sie 0,5 Liter fettarmer Joghurt hinzu und filtern oder verteidigen Sie einige Minuten. Seien Sie vorsichtig: Stellen Sie sicher, dass Sie auf keine der Komponenten allergisch sind. Trinken Sie einmal täglich etwa 10 Tage ein Getränk und legen Sie eine Pause ein. Und mach dich bereit für eine vorübergehende Magenverstimmung. Das Werkzeug wird nicht zusammen genommen, sondern statt Frühstück oder Abendessen;
  3. Wraps: in 100 g mit Wasser verdünntem blauen Ton 1 EL. l gelbes Pulver, 1 Teelöffel Zimt Dann weitere 8 Tropfen ätherisches Öl der Grapefruit, Zitrone oder Orange. Auf gedämpfte, saubere Haut auftragen, mit einem nicht zu festen Film umdrehen, sich mit einer Decke abdecken. Nach 40 Minuten mit kaltem Wasser entfernen. Wiederholen Sie einmal wöchentlich einen 4-5-maligen Kurs.

Kurkuma kann zu erfrischenden kalorienarmen Früchten oder Milch-Smoothies, Cocktails und Salaten hinzugefügt werden.

Vergessen Sie nicht die Hauptsache: Nur ein integrierter Ansatz macht Ihre Figur harmonisch gefaltet und attraktiv. Bewegung und gesunde Ernährung, die durch ein gesundes Gewürz unterstützt werden kann - der Schlüssel zum Erfolg im Kampf um Gesundheit und Schönheit.

Funktionen und Kontraindikationen

Einige interessante Fakten:

  • Es gibt nur wenige Quellen, in denen Informationen gefunden werden können, dass Cleopatra häufig nicht nur Milchbad, sondern Kurkuma-Bad nahm. Dank ihnen hatte ihre Haut einen angenehmen Farbton und Glanz, länger elastisch und jung;
  • Äußerlich Kurkumawurzel (Fotos können im Internet angesehen werden) als poliert, glänzend, bräunlich-grau gefärbt. Im Inneren befindet sich ein brennender orangefarbener Stoff, der alles befleckt, was er berührt. Saft ist praktisch nicht abwaschbar und schwer zu waschen;
  • In Indien, in der Heimat der Pflanze, wurde die Färbungseigenschaft zunächst verwendet, um die Farbe der Gewebe zu korrigieren.
  • Einige indische Glaubenssätze verbieten es, die goldene Wurzel zu essen.
  • China ist jetzt der größte Lieferant von Pulver, obwohl das Gewürz viel später als in Europa dorthin gebracht wurde.
  • Im Osten wurde im Altertum magisches gelbes Pulver zur Bekämpfung von Haarausfall eingesetzt. Und verwendet wie in Form von Masken, Reiben, Wickeln und innen;
  • Gewürze in jeglicher Form (Pulver und Wurzelstücke sind für uns erhältlich) müssen wie andere Würzmittel und Öle in einem dunklen, verschlossenen Glasbehälter an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Wie bei jedem biologisch aktiven Wirkstoff hat die gelbe Wurzel Kontraindikationen:

  1. empfehlen Sie nicht, dieses Gewürz zusammen mit anderen Arzneimitteln zu sich zu nehmen, da das Gerät selbst sehr aktiv ist und das Bild der Krankheit verzerren kann;
  2. Geben Sie dem Kind nicht oft kurkumareiche Speisen und Getränke.
  3. Lassen Sie sich nicht mitreißen, wenn Sie an einer Gallensteinerkrankung leiden.
  4. Gewürz ist bei Patienten mit Gastritis und Pankreatitis kontraindiziert;
  5. Vermeiden Sie die gelbe Wurzel während der Schwangerschaft - sie regt den Tonus der Gebärmutter an und verursacht nach der Geburt bei dem Kind Diathese. Während der Stillzeit ist es auch notwendig, diese so weit wie möglich aus Ihrer Ernährung zu entfernen.
  6. eine Nebenwirkung ist Haarausfall;
  7. Sie haben vielleicht einen Magenverstimmung.
  8. Hoher Blutzucker kann für manche Menschen ein Problem sein.
  9. Überbeanspruchung kann Ihre Immunität beeinträchtigen;
  10. beschränken Sie sich in diesem Gewürz und insbesondere bei der Verwendung von "Goldmilch" 2 Wochen vor der beabsichtigten Operation: Die Substanz verdünnt das Blut und erhöht die Wirkung anderer Substanzen;
  11. Die maximale Tagesdosis beträgt 1,5 Teelöffel. mit einem Hügel;
  12. Dies ist ein Allergen. Daher ist es vor der Anwendung besser, einen Test durchzuführen und sicherzustellen, dass Sie keine Kontraindikationen haben.

Die Vorteile von Pflanzen sind unbestritten, aber nicht die Mäßigung vergessen. Genießen Sie die Gaben der Natur und seien Sie gesund.

http://edim.guru/spetsii/kurkuma-chto-eto-takoe-sostav-lechebnye-svojstva-polza.html

Kurkuma - indisches Wundermittel zur Heilung des Körpers

Ich grüße Sie, meine lieben Leser!

Was Kurkuma ist, wissen Sie wahrscheinlich, und ich denke, viele von Ihnen verwenden es beim Kochen.

Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Kurkuma für unsere Gesundheit von Nutzen ist, wie sich dies auf unser Wohlbefinden und unser Energieniveau auswirkt und wie man es zur Behandlung einsetzt.

Techniker und Behandlungsmethoden mit diesem Gewürz viel, und jede Behandlung und Rehabilitation mit Hilfe von Kurkuma kann in innere und äußere Behandlung und Rehabilitation unterteilt werden.

In diesem Artikel wird beschrieben, wie Sie dieses Gewürz im Inneren anwenden, um über viele Jahre gesund und aktiv zu sein und die bereits bestehenden Erkrankungen zu heilen.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Kurukum - heilende Eigenschaften und Geheimnisse der Anwendung

Ich verwende dieses Gewürz seit langem und mit Vergnügen, und ich habe nicht die Absicht, dies zu verweigern, denn während ich Kurkuma verwendet habe, hat es mir bewiesen, dass Sie sich in vielerlei Hinsicht darauf verlassen können!

Dieses Gewürz hat nicht nur vorbeugende Eigenschaften, es hat auch starke medizinische Eigenschaften, und es kann eine ganze Menge für unsere Gesundheit tun. Daher ist es wert, mehr darüber zu wissen. Was denken Sie darüber?

Was ist Kurkuma?

Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indien.

Aus seinen Wurzeln und Blättern werden Gewürze hergestellt, die nicht nur in südöstlichen Ländern, sondern auch auf der ganzen Welt beliebt sind.

Aufgrund der Tatsache, dass Kurkuma stark färbende Eigenschaften hat (es färbt sich in einer angenehmen gelblich-goldenen Farbe), wird es häufig beim Kochen, in der Lebensmittelindustrie, bei der Herstellung von Stoffen und bei der Herstellung von Kosmetika verwendet.

Ein wesentliches "Plus" dieses Gewürzes ist, dass es relativ kostengünstig ist, so dass teures Kurkuma oft durch Safrangewürz ersetzt wird.

Kurkuma wird deshalb "indischer Safran" genannt. Sicher haben Sie diesen Namen in irgendwelchen Rezepten getroffen. Wenn ja, dann wissen Sie, dass indischer Safran und Kurkuma ein und dasselbe sind.

Die Kombination der stärksten Heil-, Farb- und erstaunlichen Geschmacks- und Aromaeigenschaften mit perfekter Verfügbarkeit dieses Gewürzes für alle Bevölkerungsschichten der Welt und macht Kurkuma wirklich perfekt!

Was ist in Kurkuma - die Zusammensetzung des perfekten Gewürzes

Kurkuma enthält eine Vielzahl von Makro-, Mikroelementen, einen bedeutenden Anteil aller bekannten Vitamine sowie viele andere wertvolle und notwendige Substanzen für unseren Körper, beispielsweise ätherische Öle.

Wir sollten auch Curcumin erwähnen, das genau genommen das in diesem Gewürz enthaltene Farbmittel ist.

Es wird aus der Wurzel und den Blättern einer Pflanze mit einer als Extraktion bezeichneten Methode extrahiert.

Kurkumin ist der Bestandteil, von dem Kurkuma als das stärkste Antioxidans, Antiseptikum usw. bezeichnet wird.

Die unglaublichen Eigenschaften von indischem Gewürz Kurkuma

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist dieses Gewürz sehr nützlich und kann sicher auf natürliche Heilmittel zurückgeführt werden:

  1. Kurkuma wird als antibakterieller, entzündungshemmender und antiviraler Wirkstoff eingesetzt. Dies ist ein hervorragendes natürliches Antiseptikum, das zur Desinfektion von Wunden und Verbrennungen verwendet wird.
  2. Es verringert das Risiko einer Leukämieerkrankung bei Kindern.
  3. Trägt zur Hemmung der Entwicklung des Melanoms bei.
  4. Kurkuma wird als "intelligentes Antibiotikum" bezeichnet: Substanzen, die sich in der Wurzel dieser Pflanze befinden, können die pathogene Mikroflora schnell zerstören, obwohl die negativen Auswirkungen auf nützliche Bakterien vollständig ausgeschlossen sind. Zudem stärkt Kurkuma nur die körpereigenen Abwehrkräfte und macht sie widerstandsfähiger Infektionen und Viren.
  5. Dieses Gewürz ist ein echtes natürliches Antidepressivum. Es wird von den chinesischen Heilern der traditionellen Medizin in der Praxis sehr geschätzt.
  6. In Anbetracht der Tatsache, dass Kurkuma die stärksten entzündungshemmenden Eigenschaften besitzt, kann es bei der Behandlung von Ekzemen, Furunkeln, Psoriasis, bei Juckreiz und anderen entzündlichen Hauterkrankungen eingesetzt werden.
  7. Kurkuma beschleunigt die Zellregeneration erheblich und ist daher ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die ihre Jugend und Gesundheit über viele Jahre in ausgezeichnetem Zustand erhalten wollen.
  8. Es hat sich gezeigt, dass Kurkuma im Verlauf der Chemotherapie die Wirkung der Behandlung verstärken und gleichzeitig die Manifestation von Nebenwirkungen durch solche Eingriffe reduzieren kann.
  9. Kurkuma liefert die besten Ergebnisse, wenn es in einer komplexen Therapie zur Gewichtsreduktion eingesetzt wird: Durch die Anpassung aller Prozesse im Körper kann es schneller und einfacher von Fettreserven befreit werden.
  10. Bei der Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe ist Kurkuma praktisch unerreicht: von kleinen Entzündungen über Verdauungsstörungen bis hin zur Onkologie. Wenn sie richtig angewendet und richtig behandelt wird, kann sie mit solchen Problemen viel besser und schneller umgehen als mit chemischen Arzneimitteln.
  11. Was ist über die vorbeugenden Eigenschaften zu sagen! Verlässliche Helfer bei der Vorbeugung von Erkrankungen der inneren Organe sind kaum zu finden: Darm, Magen, Leber, Pankreas, Milz, Gallenwege, Harnwege - diese indische "Schönheit" ist alles unter Zwang - und heilt, stärkt und passt alle notwendigen Prozesse an, so dass die Organe und Systeme des Körpers wie eine Uhr reibungslos und genau arbeiten.
  12. Es verlangsamt das Fortschreiten von Krankheiten wie Multiple Sklerose, Altersdemenz und Alzheimer-Krankheit erheblich. Als Vorbeugung gegen diese Krankheiten ist der Einsatz im Alter einfach obligatorisch!
  13. Kurkuma behandelt Arthritis, Arthrose und Rheuma hervorragend. Wenn Sie es bei der Behandlung solcher Krankheiten anwenden, werden Sie Ihr Leiden viel früher lindern.
  14. Es ist für jeden Tag, der an Diabetes leidet, sehr zu empfehlen. Für diese Menschen ist es nicht nur ein gewöhnliches Gewürz, eine MEDIZIN, die wirklich helfen kann!
  15. Laut zahlreicher Studien ist Kurkuma in der Lage, das Blut gut zu verdünnen und den Blutdruck zu senken, was hypertensiven Patienten das Leben erleichtert.
  16. Kurkuma reduziert den Blutzuckerspiegel und wirkt sich positiv auf das gesamte Herz-Kreislauf-System aus.
  17. Mit Problemen mit der Gallenblase und der Verletzung der Gallensekretion ist Kurkuma der erste Assistent: Sie treibt die Galle an und lindert Entzündungen auf dem Weg.
  18. Reduziert perfekt den Cholesterinspiegel im Blut.
  19. Stellt den Appetitverlust wieder her (steigt nicht an, dh es wird wieder normalisiert, was sehr wichtig ist!).
  20. Bei Verstößen gegen den Menstruationszyklus kann es die normale Funktion der Eierstöcke wiederherstellen.
  21. Bei regelmäßiger Anwendung von Kurkuma können Sie zuverlässig vor Allergien schützen und bereits bestehende behandeln.
  22. Kurkuma ist der perfekte "Reiniger" des Körpers: eines der stärksten Gewürze, die dem Körper helfen, Giftstoffe, Giftstoffe und Gifte schnell, einfach und effizient loszuwerden.
  23. Reinigt das Blut und die inneren Organe von Toxinen und Schleim, Keimen und Viren sowie Parasiten perfekt.
  24. Kurkuma stellt nicht nur die Verdauung wieder her. Es trägt zu einer vollständigeren Absorption aller Nährstoffe bei, insbesondere Eiweiß, und trägt zur Verdauung schwerer und fettiger Lebensmittel bei.
  25. Kurkuma verbessert perfekt die Blutzirkulation und lindert Schwellungen.
  26. Wenn Sie regelmäßig Kurkuma verwenden, dann schwache Immunität, häufige Erkältungen, körperliche Schwäche und chronische Müdigkeit - das wird Ihnen bestimmt nicht passieren!
  27. Wenn Sie dieses Gewürz verwenden, werden Sie aus eigener Erfahrung sehr schnell spüren, wie sehr sich dies auf Ihre Gesundheit auswirkt: Kraftschub, Energie, ausgezeichneter Teint, ausgezeichnete Arbeit des Verdauungssystems, gute Laune - das bestätigt zumindest meine eigene Erfahrung!
  28. Ich möchte gesondert die Anti-Krebseigenschaften von Kurkuma hervorheben, da dieses Gewürz im letzten Jahrzehnt die besondere Aufmerksamkeit der Wissenschaftler auf der ganzen Welt auf sich gezogen hat, und sie forschen intensiv, auf deren Grundlage die Entwicklung von leistungsstarken Krebsmedikamenten auf der Basis von Kurkuma vorangetrieben wird.

Im Moment gibt es Hunderte von Beweisen, dass Kurkuma fähig ist:

  • das Wachstum, die Entwicklung und die Verbreitung von Metastasen zu stoppen,
  • die Einleitung des Prozesses der Selbstzerstörung von Krebszellen erleichtern,
  • das Wachstum neuer Blutgefäße in bestehenden Tumoren stoppen,
  • und viele andere Dinge, dank denen Kurkuma unter natürlichen Mitteln zur Krebsbekämpfung einen würdigen und ehrenvollen Platz einnimmt.

Kurkuma abnehmen

Kurkuma hilft, Gewicht zu verlieren und Cellulite loszuwerden, wenn es richtig angewendet wird, d. H. In Kombination mit anderen Möglichkeiten, um eine schlanke Figur zu erzielen.

Wenn Sie nicht Sport treiben und viel Fett, Mehl und Süßes essen, hilft das natürlich nicht, wir geben ihr einfach keine Chance, sich als beste Assistentin in dieser Angelegenheit zu beweisen.

Aber wir - nicht einer von denen, richtig?

Kurkuma ist in seinen Eigenschaften dem Ingwer sehr ähnlich (übrigens ist es - aus der Ingwerfamilie!). Einer der Namen von Kurkuma ist gelber Ingwer.

Kurkumin, ein Bestandteil von Kurkuma, verhindert die Bildung von Fettgewebe, d. H. Es verhindert einfach, dass sich Fett an unseren Seiten und der Taille ablagert.

Übrigens wurde Kurkuma in vielen bekannten Gewichtsabnahme-Zentren als Bestandteil der "Anti-Fett-Therapie" von Patienten lange und erfolgreich eingesetzt!

Da dieses Gewürz den Stoffwechsel schnell regulieren, den Stoffwechsel beschleunigen, die Durchblutung im Gewebe verbessern kann (dies betrifft auch die Fettreserven!), Schwellungen lindern, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen, sowie die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verbessern, loswerden angesammelte Toxine, dann ist das alles in Kombination sehr gut für den Zustand unseres Körpers.

Es wird leichter und schlanker, Cellulite nimmt ab und Fett geht allmählich von selbst zurück.

Wenn wir hier körperliche Übungen hinzufügen, unsere Ernährung überdenken, das schädliche abweisen und genug reines Wasser trinken - der Prozess des Abnehmens wird erheblich beschleunigt und das Ergebnis wird fixiert und die verlorenen Kilogramme werden nicht zurückkehren.

Ich kann diese Rezepte mit Kurkuma zur Gewichtsreduktion empfehlen:

  • Verwenden Sie Kurkuma-Pulver zum Kochen von Geschirr. Scheuen Sie sich nicht, zu weit zu gehen: Ayurvedische Heiler behaupten, dass man es kaum vermasseln kann, dieses Gewürz ist kein solches, wie zum Beispiel Muskatnuss, von der man einen Tropfen benötigt. Aber natürlich ohne Fanatismus: Ein halber Teelöffel pro Portion ist normal.
  • Tee brauen, das Pulver aus Kurkuma, Ingwer und Zimt werfen (abschmecken). Trinken Sie Tee nicht mit Zucker, sondern mit einer Tasse Honig. Nun, wenn der Tee Kräuter ist.
  • Fügen Sie einen Teelöffel Kurkuma zu einem Glas Kefir oder Ryazhenka hinzu, rühren Sie um und trinken Sie. Wichtig: Milchprodukte nicht gekühlt, sondern warm einnehmen! Nur in diesem Fall können Sie sich darauf verlassen, dass ein solches Getränk die notwendigen Vorteile bringt!
  • Vor dem Schlafengehen können Sie warme, heiße Milch mit Kurkuma und Honig einnehmen: Die Milch zum Kochen bringen, ein wenig abkühlen, Kurkuma und Honig hinzufügen. Rühren und trinken Sie sofort, ohne zu vergessen, den Geschmack dieser Milch zu genießen und sich gesund, schlank und schön zu präsentieren!

Wenn Sie keine Kuhmilch verwenden, ist es keine Frage: Alle anderen - Ziegenmilch oder Gemüse (aus Nüssen, Samen oder Getreide) - tun dies. Die Aktion wird ähnlich sein.

Wie Kurkuma behandeln?

Zur Behandlung von Krankheiten können Sie sowohl Kurkumapulver, ein Gewürz, das normalerweise zu Gerichten hinzugefügt wird, als auch speziell gekaufte Kurkumapräparate verwenden:

  1. Kurkuma-Extrakt-Tabletten
  2. in Kapseln
  3. in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln, wo Kurkuma als Zutat kommt.
  • Kurkuma-Extrakt

Es kann als Ersatz für gewöhnliche Gewürze dienen, da es alle seine vorteilhaften Eigenschaften hat.

Aus der Wurzel und den Blättern von Kurkuma wird ein Extrakt hergestellt, der in Form von Tabletten, Kapseln und in flüssiger Form hergestellt wird.

Dies ist sehr praktisch für diejenigen, die den Geruch und Geschmack von Kurkuma nicht mögen - es ist einfacher für sie, eine Kapsel oder eine Pille mit Kurkuma-Extrakt einzunehmen.

Darüber hinaus gibt es noch ein weiteres unbestrittenes und großes "Plus" an solchen Medikamenten - sie werden meistens von Herstellern nach den neuesten patentierten Technologien und auf modernen Geräten hergestellt.

Das Ergebnis ist ein Produkt mit einer hohen Bioverfügbarkeit für unseren Körper, und dies ist sehr, sehr wichtig, denn die Hauptsache ist, wie viel vom Körper aufgenommen wird, denn das Ergebnis hängt davon ab!

  • Kurkumaöl

Das ätherische Kurkumaöl wird durch Dampfdestillation aus zerkleinerten trockenen Wurzeln gewonnen.

Das Öl hat eine gelb-orange Farbe aufgrund des enthaltenen Curcumins - ein natürlicher natürlicher Farbstoff, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Er färbt Butter, Käse usw.

Der Geruch von Kurkumaöl ist würzig, frisch und schmeckt bitter.

Kurkumaöl wird in der modernen Parfümerie- und Kosmetikproduktion verwendet, besonders bei der Herstellung von Parfums mit einem würzigen orientalischen Duft.

In der Aromatherapie wird ätherisches Kurkumaöl als hervorragendes antibakterielles Mittel gegen Viren und Erkältungen eingesetzt.

Dazu können Sie verschiedene Methoden verwenden: Aromalampe, Aromavakuum, Baden mit diesem Öl, Inhalation usw.

Natürlich ist es für viele Rezepte der traditionellen Medizin einfacher und bequemer, Kurkumapulver zu verwenden. Es ist also großartig, wenn Sie dieses Gewürz immer in der Küche und in Form von Kapseln haben.

Kurkuma mit Milch und Honig und "goldener Milch" - was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Viele von Ihnen kennen die berühmten Ayurveda-Rezepte, in denen Milch, Honig und Kurkuma gemischt werden. Manchmal werden andere Komponenten hinzugefügt.

Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Milch mit Kurkuma und Honig und „goldene Milch“ ist im Wesentlichen dasselbe, der einzige Unterschied besteht in der Zubereitungsart dieser Getränke.

Für „goldene Milch“ bereiten Sie im Voraus eine spezielle Paste aus Kurkuma zu und lagern diese im Kühlschrank, fügen Sie je nach Bedarf heiße Milch hinzu. Wenn Sie Rezepte aus der Serie „Milch + Kurkuma + Honig“ zubereiten, kochen Sie alles auf einmal, indem Sie sie in heißer Milch rühren alle notwendigen Komponenten.

Die Wirksamkeit ist die gleiche, und das zeigen die Ergebnisse der auf diese Weise behandelten Personen.

Die Hauptsache ist die Auswahl an hochwertigen Zutaten, vor allem Kurkuma, die frisch, von guter Qualität und biologischer Herkunft sein müssen.

"Goldene Milch" - das Gesundheitsgeheimnis von Yogis!

Goldene Milch ist ein sehr wirksames Rezept, das in kurzer Zeit das Kapillarnetz der Blutgefäße wieder herstellen, reinigen und dem Körper helfen kann, Salzablagerungen abzuwehren.

Ayurveda-Experten sagen, dass Sie mit diesem Getränk in Ihrer Ernährung selbst spüren können, was ist, wenn Ihre Knie nicht knarren und die Fußsohlen auch nach einem langen Spaziergang oder nach schwerer körperlicher Anstrengung nicht brennen.

Gleichzeitig wird der Teint merklich verbessert, es erscheint viel mehr Energie und Kraft, der Körper erholt sich und die kranken inneren Organe werden nach und nach von Entzündungen befreit und beginnen normal zu wirken.

Das Rezept zur Herstellung von "Goldmilch":

  • Es ist notwendig, dem Kurkumapulver die doppelte Menge Wasser zuzusetzen (d. H. Wir nehmen einen Teil Kurkuma und zwei Teile Wasser) und rühren es gründlich in einen Aufschlämmungszustand.
  • Das Feuer anzünden und unter ständigem Rühren 5-7 Minuten kochen lassen.
  • Es entsteht eine dicke Paste, die abgekühlt und in ein Glasgefäß gegeben werden muss, das im Kühlschrank aufbewahrt wird.

So nehmen Sie die "goldene Milch":

  • Die prophylaktische Behandlung dauert zweimal im Jahr 40 Tage in Folge.
  • Medizinisch - länger ist es bei Pausen möglich, vor vollständiger Heilung.
  • Eine weitere Option ist die regelmäßige Einnahme von "Goldmilch" während des ganzen Jahres. Zum Beispiel nehmen Sie einmal in wenigen Tagen ein bisschen Milch in Bezug auf die Vorbeugung und zur Heilung und allgemeinen Verjüngung des gesamten Körpers. Die Vorteile werden und werden offensichtlich sein!
  • Also, bevor Sie zu Bett gehen, kochen Sie ein Glas Milch, kühlen Sie es ein, fügen Sie einen Teelöffel Kurkuma-Paste und ein wenig hochwertige Butter (Ghee-Öl, Mandel, Sesamöl ist ideal) und rühren Sie um. Öle nehmen ein Glas Milch - 1 - 1/3 TL.
  • Fügen Sie keinen Honig zu Milch hinzu, sondern geben Sie einen Teelöffel Honig in den Mund, warten Sie, bis er sich dort auflöst, und trinken Sie sofort ein Glas "goldene Milch".
  • Sie müssen nicht ein ganzes Glas Milch trinken, Sie können jeweils eine halbe Portion und ein Viertel zubereiten.
  • Wenn Sie keine Kuhmilch trinken, verwenden Sie pflanzliche Milch. Laut Klassikern ist es die Kuh, die gebraucht wird, und Ayurveda-Experten sagen, dass es nichts Besseres gibt als Kuhmilch. Wenn Sie jedoch eine andere Meinung haben oder allergisch gegen Kuhmilch sind oder Ihr Körper hart gegen Kuhmilch ist, müssen Sie nicht darauf bestehen und ihn quälen: Nehmen Sie Kurkuma auf pflanzliche Milch. Das ist besser als gar nicht zu nehmen!
  • Achten Sie darauf, dass Honig besser nicht in der Milch eingerührt wird, sondern sich im Mund auflöst und anschließend Milch trinkt. Tatsächlich können Sie tun, wie Sie möchten, aber Experten auf dem Gebiet der Apitherapie sagen, dass sich Honig als Kohlenhydrat löst und im Mund assimiliert wird. Wenn Sie Proto in einem Zug trinken, sinkt die Wirksamkeit der Behandlung um ein Vielfaches.
  • Die Yogis achten auch besonders auf diesen Moment, und sie raten, Honig in der Milch zu rühren oder ihn als Teil anderer Getränke zu nehmen, halten jeden Schluck des Getränks in den Mund, kauen ihn buchstäblich, mischen ihn mit Speichel und schlucken ihn dann einfach. Sicher haben Sie das uralte Prinzip der Ernährung gehört: „Essen Sie flüssige Nahrung und trinken Sie feste Nahrung“, hier geht es genau darum.

Wann soll man goldene Milch nehmen?

Die östliche Medizin in Indien rät, die "goldene Milch" nachts und morgens einzunehmen, jedoch immer auf leeren Magen und nicht nach einer Mahlzeit!

Nach dem Trinken solcher "Abendmilch" schlafen Sie wie ein Baby in völliger Ruhe und Gelassenheit. Das kann ich mit meiner Erfahrung bestätigen.

Kurkuma ist ein natürliches Antibiotikum, das ein starkes entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel ist. Es reinigt den Husten also merklich und senkt die Temperatur.

"Goldene Milch" ist eine Erlösung für diejenigen, die an Erkrankungen der Gelenke und der Wirbelsäule leiden. Sie kann das Zwischenwirbelschmiermittel wiederherstellen und Kalziumablagerungen entfernen, Schmerzen bei Arthritis und Osteochondrose lindern.

Wenn Sie lange Zeit am Computer saßen und Schmerzen in der Halswirbelsäule haben, sollten Sie keine Schmerzmittel nehmen!

Versuchen Sie, die "goldene Milch" vorzubereiten, sie lindert die Schmerzen auf lange Sicht.

Ingwer und schwarzer Pfeffer können der „goldenen Milch“ hinzugefügt werden, wenn Sie keine Kontraindikationen für diese Gewürze haben. Diese Kombination wird das Heilungsgetränk um ein Vielfaches stärker machen!

Bestätigt!

Verwenden Sie "goldene Milch" zur Reinigung, zur Erholung, bei Erkrankungen der inneren Organe, bei hohem Druck, zur Stärkung der Immunität, zum Abnehmen, zur Verjüngung des Körpers und zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit aller seiner Systeme!

Wie verwende ich eine Mischung aus Kurkumapulver und Wasser für die Behandlung?

Ein einfaches Rezept zur Heilung des Körpers mit Kurkuma.

½ -1 Teelöffel Kurkuma in 200 ml auflösen. Wasser

  • den Körper reinigen.
  • mit Diabetes.
  • bei Erkrankungen des Magens.
  • mit einer Erkältung.
  • bei Erkrankungen der Gelenke.
  • Halsschmerzen mit dieser Verbindung ausspülen.
  • Wenn Sie mit Chemikalien vergiftet sind, nehmen Sie regelmäßig eine solche Lösung.
  • Wenn Sie Zahnfleisch bluten und das Zahnfleisch stärken, nehmen Sie diese Lösung mit in den Mund und spülen Sie Ihren Mund aus.
  • mit Anämie

Honig verbessert die Wirkung von Kurkuma. Wenn Sie also nicht allergisch gegen Bienenprodukte sind, nehmen Sie dieses Wasser mit Honig. Trinken Sie langsam, halten Sie jeden Schluck ein paar Sekunden lang in den Mund.

Die östliche Medizin behauptet, dass alles, was Sie VOR der Einnahme von Nahrung einnehmen, die Nieren und den Dickdarm beeinflusst, WÄHREND der Nahrung, auf die Organe des Verdauungssystems und NACH der Nahrung auf Lunge und Hals.

Zusammenfassend können wir sagen, dass die Verwendung von Kurkuma im Inneren zur Behandlung und Rehabilitation besser ist, drei Möglichkeiten zu kombinieren:

  1. Rezepte der traditionellen Medizin mit Kurkumapulver in der Zusammensetzung (heilen und heilen),
  2. Kurkuma-Extrakte in Form von Kapseln und Tabletten (heilen und heilen),
  3. Hinzufügen von Kurkuma-Pulver beim Kochen von Gerichten (es erleichtert die Verdauung von Speisen, erleichtert die Verdauung und wirkt sich positiv auf alle inneren Organe aus).

Wissenschaftliche Tatsache!

Durch die Kombination von Kurkuma und schwarzem Pfeffer können Sie die Wirksamkeit der Behandlung erheblich verbessern. Diese Information war der Anstoß für viele "fortschrittliche" Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, um Präparaten mit Kurkuma schwarzen Pfeffer zuzusetzen, um deren heilende und verjüngende Wirkung auf den Körper zu erhöhen.

Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit Kurkuma ohne Pfeffer in der Zusammensetzung kaufen, können Sie es jetzt zusammen mit dieser Information hinzufügen, während Sie das Supplement einnehmen oder traditionelle Heilrezepte mit diesem Gewürz verwenden.

Mit Kurkuma und einem integrierten Ansatz können Sie sicher viele Krankheiten loswerden, Ihr Wohlbefinden und Ihr Aussehen verbessern.

Kurkuma wurde von orientalischen Schönheiten seit langem für herrliches Haar und schöne Haut verwendet. Um dies zu tun, nehmen sie es nach innen, fügen Essen hinzu und verwenden Rezepte für hausgemachte Masken mit Kurkuma.

Ich kaufe hier so ein echtes Bio-Kurkuma-Pulver. Dies sind zertifizierte Produkte, die alle Qualitätsstandards erfüllen. Diese Kurkuma übertrifft alle Taschen, die in unseren Läden Dutzende Male verkauft werden!

Und wie benutzt man dieses östliche Gewürz? Teilen Sie Ihre "Lebenshacks" in den Kommentaren mit. Es wird sehr interessant sein, über Ihre Erfahrungen mit diesem wundervollen Gewürz zu erfahren!

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Wir sehen uns, mein Schatz! Ihnen allen viel Glück und gute Gesundheit!

Bei dir war Alain, bis bald!

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