Die zusätzlichen Zentimeter-Kilogramm hinterlassen langsam, aber sicher keine Problembereiche mit Ausnahme des Tum. "Die Frage des Bauches" steht der Menschheit mehr als je zuvor gegenüber: Die Ursache sind sitzende Arbeit, schlechte Ernährung, unregelmäßiger Zeitplan und schlechte Gewohnheiten.
Wenn Sie das Menü der heute am häufigsten verwendeten Diäten sorgfältig analysieren, können Sie feststellen, dass sich viele Produkte von einem Nahrungsmittelsystem zum anderen wiederholen. Berücksichtigen Sie die typischen (und kontroversesten) Empfehlungen und finden Sie heraus, warum diese Produkte zum Abnehmen so nützlich sind.
Das Phänomen eines nervösen Tics ist selbst gesunden, emotional stabilen Menschen bekannt. Diese Abweichung im Nervensystem ist Ausdruck einer Art Unzufriedenheit Ihres Körpers mit einer Reihe negativer Faktoren, einschließlich starkem Stress, Nerven- oder Muskelverspannungen und der Entwicklung bestimmter Krankheiten.
Es kommt oft vor, dass das Übergewicht den „vertrauten Ort“ nicht verlassen möchte, auch wenn alle Bedingungen erfüllt sind. Lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptgründe werfen, warum Sie nicht abnehmen können und wie Sie den Gewichtsverlust effektiv und angenehm gestalten können.
Drainage Drink ist ein Getränk, dessen Wirkung auf die Beschleunigung des Stoffwechsels, die Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper und die Verbesserung des Lymphflusses in allen Organen und Systemen gerichtet ist.
Kalk hat eine große Anwendung in der Industrie und im Alltag. Beim Kochen ist Kalk eine hervorragende Basis für Saucen und Dressings. Es ist Teil vieler kosmetischer Produkte, auch hausgemacht.
Ein wichtiger Parameter, der unsere Gesundheit im Allgemeinen bestimmt, ist die Ernährung und die kulinarischen Gewohnheiten. Welche Produkte sind nützlich für starke Herzen und saubere Blutgefäße, und welche Rolle bei der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems spielen Früchte?
Milchprodukte und Gewichtsverlust. Warum hält Quark Flüssigkeit zurück? Milchproduktverweigerung
Milchprodukte helfen, Gewicht zu verlieren und normale Gesundheitsparameter beizubehalten. Dieses seit der Antike (seit den alten Ägyptern und der Antike) bekannte Postulat ist schwer zu widerlegen. Aber in den letzten Jahren, mit der Entwicklung der Fitness und vor allem der Zunahme der Anzahl von Sportfans, die gut aussehen und fit sein wollen, gab es eine heftige Debatte um Milchprodukte. Was sind die Vorteile von Milchprodukten und wie können sie richtig eingesetzt werden, um effektiv abzunehmen? Stimmt es, dass Hüttenkäse Flüssigkeit im Körper zurückhält? Und in welchen Fällen sollte Milch ablehnen?
Es ist eine weithin bekannte Empfehlung für diejenigen, die abnehmen möchten, ein Glas Kefir anstelle des Abendessens trinken oder als Snack, wenn Sie vor dem Zubettgehen hungrig sind. Funktioniert dieser Hinweis effektiv? Welche Sauermilchprodukte sind für die Gewichtsabnahme am förderlichsten und welche, entgegen der landläufigen Meinung, der Figur schaden?
Die Vorteile von Milchprodukten zur Gewichtsabnahme
Milch enthält wertvolles tierisches Eiweiß und natürlich Kalzium. Diese Elemente sind sehr willkommen für diejenigen, die abnehmen möchten und sich aktiv körperlich betätigen. Ihre Kombination in einem Produkt macht es zur Normalisierung des Stoffwechsels und damit zum Abnehmen. Produkte aus Milch sind nahrhaft und gleichzeitig leicht für den Magen.
Ein weiterer wichtiger Wert von Milch- und Molkereiprodukten ist der Gehalt an nützlichen Bakterien, die den Zustand der Darmmikroflora optimieren, das Immunsystem stärken und die Aufnahme anderer mit der Nahrung aufgenommener Nährstoffe verbessern. Wenn pathogene Bakterien im Darm oder Magen auftreten, verhindern Milchprodukte deren Fortpflanzung und Entwicklung. Wenn Sie zu einem Nahrungsmittelsystem wechseln, in dem sich Getreide und Gemüse mit Früchten durchsetzen, stehen Sie möglicherweise vor dem Problem des Mangels an Bakterien, um diese neuen Bestandteile Ihrer Ernährung zu verdauen. Nur in diesem Fall kommen natürliche Milchprodukte zur Rettung.
Daher ist es nicht verwunderlich, dass Milch und daraus hergestellte Produkte häufig als Mittel zur Verbesserung der Verdauung und sogar bei der Behandlung von Fettleibigkeit empfohlen werden. Das in der Milch enthaltene Fett aktiviert den Abbau von Fettzellen und Kalium fördert die Beseitigung von Fettabbauprodukten. Milchfett schließt Linolsäure ein, die denjenigen hilft, die an Gewicht verlieren, indem sie die Umwandlung von Nahrungsfetten in Energie aktivieren. Aus diesem Grund wählen Sie fettarme Milchprodukte, die jedoch nicht vollständig fettfrei sind.
Wie benutze ich Milchprodukte zum Abnehmen?
Milchprodukte wie Joghurt, fettarmer Käse und Kefir sind zur Gewichtsreduzierung am nützlichsten. Kommerziell produziertes Obst und Trinkjoghurt enthalten wahrscheinlich zu viel Zucker. Machen Sie aus hausgemachter Milch und Sauerteig ein hausgemachtes Produkt. Das kalorienreichste Produkt ist Käse. Es enthält mehr Fett als Eiweiß (fast zweimal), obwohl dieses Produkt extrem reich an Phosphor und Kalzium ist. Daher sollte es sparsam verwendet werden, insbesondere wenn Sie sich an eine bestimmte Diät halten.
Kefir ist fast ein ideales Produkt für Fastentage und Snacks. 100 Gramm eines Produkts enthalten maximal 60 Kalorien, was mit 300-Kalorien-Keksen oder Milchschokolade, deren Kaloriengehalt völlig unmaßgeblich ist, nicht vergleichbar ist. Joghurt eignet sich am besten für ein gesundes Frühstück. Mischen Sie es mit Müsli oder Haferflocken - und erhalten Sie ein Gericht, das den Körper sehr lange sättigt und Sie mit Energie versorgt.
Die Ergebnisse neuerer Studien legen nahe, dass es wünschenswert ist, dass das tägliche Volumen fermentierter Milchprodukte etwa 300 g (dreimal täglich, 100 g) betrug. Zumindest unter diesen Bedingungen verloren sechs von zehn Probanden an Gewicht. Sauerrahm, Sahne, geschmolzener Käse und Butter gehören nicht zu Milchprodukten, die zum Abnehmen beitragen. Versuchen Sie daher, ihre Verwendung zu vermeiden.
Verzögert Hüttenkäse die Flüssigkeit?
Wenn es um die Eigenschaft von Quark geht, Wasser zurückzuhalten, übertreibt die Mehrheit die Größe des Problems. Hält die in fermentierten Milchprodukten enthaltenen Wassermoleküle Laktose. So kann 1 Gramm Laktose etwa vier Gramm Wasser aufnehmen. 100 Milliliter Milch enthalten etwas mehr als vier Gramm Kohlenhydrate (Laktose) und Hüttenkäse - ein Gramm weniger. Daher können wir nur dann von Ödemen sprechen, wenn Sie täglich Hüttenkäse und wirklich „industriellen Maßstab“ verwenden. Wenn Sie sich an die Moderation halten, werden die Milchprodukte der Figur nicht schaden, im Gegenteil - sie helfen, die Form zu erhalten.
Andererseits zeigt eine der neuesten medizinischen Untersuchungen, dass viele Milchprodukte sogar zur Entfernung von Flüssigkeiten beitragen, insbesondere solche, die die Vitamine B5 und B6 enthalten. Vergessen Sie nicht, dass das Konzept von "Hüttenkäse" und "Hüttenkäse" - radikal anders ist. Letzteres ist ein süßer Nachtisch, in dem viel Zucker und Fett enthalten ist. Wenn Sie abnehmen möchten, ist es am besten, eine solche Delikatesse zu Hause zu kochen. Sie müssen den üblichen Quark nehmen, etwas gewöhnliches (besser gefiltertes) Wasser oder fettarme saure Sahne sowie etwas Honig und Trockenfrüchte hinzufügen. Alle Zutaten in einem Mixer gründlich mischen.
Der Quark selbst ist übrigens mit seiner Sauermilch auch zu Hause leicht zuzubereiten. Gießen Sie es in die Pfanne und erhitzen Sie es langsam auf dem Feuer, damit es nicht kochen kann. Im Prozess von "sauer" verdickt und dann - härtet aus. Sieben Sie es durch zwei Lagen Gaze und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Ein solcher Quark ist vorteilhafter für Ihre Gesundheit und Ihre Form. Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie diesem Produkt keine saure Sahne, Milch oder Zucker hinzufügen. Es ist besser, es mit fein gehackten Kräutern oder Pflaumen zu mischen.
Milchproduktverweigerung
Trotz aller Vorteile von "Milch" gibt es eine Laktoseintoleranz oder sogar eine Nahrungsmittelallergie gegen Milcheiweiß. In diesem Fall empfiehlt es sich, auf Sojamilch umzusteigen, die jedoch kein Kalzium enthält. Wenn Sie diese Probleme jedoch nicht haben, sollten Sie die Milch überhaupt nicht aufgeben. Natürlich, wenn Sie nicht im professionellen Bodybuilding tätig sind und nicht beabsichtigen, bei Wettbewerben zu sprechen. In diesem Fall kann schon die geringste Menge überschüssiger Kohlenhydrate (und dies ist Laktose) Ihre Parameter schädigen.
Eine weitere Gefahr für Milchprodukte kann in der individuellen Reaktion des Körpers in Form eines Zuckersprungs im Blut liegen. In diesem Fall möchten Sie innerhalb einer kurzen Zeit nach Ihrem Molkereisnack oder Frühstück essen. Ein solcher Fall erfordert eine genauere Diagnose und Korrektur der Diät, denn wenn Sie die Milch weiter essen, riskieren Sie schnell genug, um Übergewicht zu gewinnen.
Die Statistik behauptet, dass etwa 40% aller Menschen auf unserer Erde von Laktoseintoleranz betroffen sind. Eine ähnliche Reaktion auf fermentierte Milchprodukte, zum Beispiel Kefir, wird jedoch bei vielen nicht beobachtet. Sie können sich auch für ein Produkt aus Milch entscheiden, auf das Ihr Körper nur positiv reagiert. Entziehen Sie sich einer reichen Quelle wertvoller Elemente nicht vollständig!
Denken Sie daran, dass ein Eiweißüberschuss im Körper unter bestimmten Umständen zu einem erheblichen Kalziumverlust führen kann, der nicht nur die Muskeln, sondern auch die Knochenmasse schädigt. Darum lohnt es sich, fermentierte Milchprodukte in vernünftigen Mengen zu konsumieren. Aus dem gleichen Grund ist es unwahrscheinlich, dass Sie von der sogenannten Diät für fermentierte Milchprodukte profitieren. Vergessen Sie nicht, dass Ihr Körper eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung braucht!
http: //xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/food/kislomolochnyie-produktyi-i-poxudenie.htmlStimmt es, dass "Milch" ausläuft und wieder aufgefüllt werden kann?
Selbst die härteste Diät beinhaltet die Verwendung von Milchprodukten, da sie eine Proteinquelle und andere wertvolle Spurenelemente ist. Aber einige Anhänger des Trocknens geben die Milch absichtlich auf und behaupten, dass dadurch viel "überflutet" wird. Ist das wirklich so? In welchen Fällen können Milch, Hüttenkäse oder Käse zur Wassereinlagerung im Körper beitragen? Wir werden es verstehen.
Trägt Milch zur Gewichtszunahme bei?
Entfernen Sie sich vom Thema Trocknen und wenden Sie sich zunächst dem normalen Gewichtsverlust zu. Ist es möglich, Milchprodukte zu essen, wenn Sie nur auf Diät sind? Dazu untersuchen wir die Zusammensetzung des Vollmilchfettgehaltes von 3,2%. Ein Glas (200 ml) enthält ca. 8 g Eiweiß, 8 g Fett und 13 g Kohlenhydrate. Der Energiewert beträgt etwa 150 kcal. Außerdem fast 300 mg Calcium und 100 mg Natrium (d. H. Salze).
Jeder, der Sport treibt, wird sagen, dass es fast eine ideale Komposition für die Wiederherstellung des Körpers nach dem Training ist. Milchfette werden gut aufgenommen und tragen nicht zum Sammeln von unnötigem Gewicht bei. Aber die Muskelmasse wächst definitiv.
Die Zusammensetzungen der anderen Milchprodukte variieren, aber das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten bleibt ungefähr erhalten. Wenn Sie die Milch in Maßen verwenden und dabei fettreiche Sahne, saure Sahne und Quark vermeiden, wird sie nur an den richtigen Stellen hinzugefügt.
Das Paradoxe ist, dass je dicker Milchprodukte sind, desto nützlicher und sicherer in Bezug auf die Gewichtszunahme. Die britischen Wissenschaftler David Ludwig und Walter Willet führten eine Studie zur Assimilation verschiedener Fettgehalte in der Muttermilch durch. Sie stellten fest, dass Probanden, die Magermilch tranken, schneller an Gewicht zunahmen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Hersteller, der seine Produkte mit Wasser verdünnt, Zucker hinzufügt, um seinen Geschmack zu erhalten. Daher die zusätzlichen Kalorien. Lesen Sie hier über die Studie. (Quelle auf Englisch).
Übrigens! David Ludwig, der Autor des Buches "Haben Sie ständig Hunger?", Ich bin mir sicher, dass es möglich ist, Gewicht zu verlieren oder mit Fetten im gleichen Gewicht zu bleiben. Weil sie komplett für Energie aufgewendet werden, aber es gibt keine Kohlenhydrate. Darüber hinaus brauchen Fette zur Sättigung weniger. Der Wissenschaftler identifiziert sogar ein spezielles Modell der Fettleibigkeit - "Insulinkohlenhydrat". Lesen Sie hier mehr darüber. (Quelle auf Englisch) Es stellt sich heraus, dass Ludwig auch der Meinung ist, dass das Trocknen gut für den Körper ist.
Hält Milch Wasser?
Dies ist die wichtigste und ewige Frage, die viele Kontroversen hervorruft. Befürworter zweier Meinungen zitieren eine Vielzahl von Beweisen, die manchmal auf unrealistischen Tatsachen beruhen. Aber es ist ziemlich einfach und ziemlich logisch. Ja, Milch kann Wasser enthalten. Es gibt jedoch zwei Umstände, unter denen dies geschieht. Und sie können nicht ignoriert werden.
Laktoseintoleranz
Es ist mit einem Mangel im Körper der Laktase verbunden - ein Enzym, das für den Abbau von in Milchprodukten enthaltenen Zuckern notwendig ist. Geschieht dies nicht, gelangt Laktose in den Darm und bindet Wasser. Vor diesem Hintergrund kommt es zu Durchfall, und der Körper verliert Flüssigkeit, aber nicht die, die zum Trocknen verloren gehen muss. Daher ist das Ergebnis von Milchmilch mit Laktoseintoleranz unangenehme Symptome (außer Durchfall, Unterleibsgefühl, Gas) und Schwellung.
Wenn Sie Laktoseintoleranz haben und sich zum Trocknen entscheiden, sollten Sie wirklich keine Milch trinken. Es ist jedoch nicht notwendig zu sagen, dass dies alle Menschen tun sollten. Ja, Milch ist für Sie kontraindiziert, aber es wird jemandem viel Nutzen bringen. Einschließlich beim Trocknen.
Mit der vollständigen Ablehnung von Salz
Diese Sünde sind viele Athleten, die sich entschlossen haben zu trocknen. Sie orientieren sich an folgender Logik: Salz enthält Wasser, daher werden wir es überhaupt nicht verwenden. Und sie salzen das Essen nicht nur nicht, sondern schließen auch alle möglichen salzhaltigen Lebensmittel aus. Aber die Armen wissen nicht, dass Salzmangel auch Wasser enthält, da Kalium und Natrium für den Körper notwendig sind.
Wenn eine Person aufhört, Salz zu verwenden, beginnt der Körper in allen Produkten verzweifelt danach zu suchen. Und er findet sich merkwürdigerweise in Gelee. Beispielsweise enthält ein Teil von 5% Fett Hüttenkäse bis zu 500 mg Natrium, das sich nicht nur im Körper ansammelt, sondern auch darin verbleibt. Die Aufspaltungsprozesse und der Salzkonsum werden dadurch gestört, dass der Körper Angst hat, wieder ohne wertvolles Natrium zu sein. Und Salzretention entspricht Wasserretention. Daher die negativen Ergebnisse der Trocknung.
Damit die Milch nur Vorteile bringt und die darin enthaltenen Salze gleichmäßig verbraucht werden und kein Wasser zurückhalten, müssen Sie ein normales elektrolytisches Gleichgewicht aufrechterhalten und kein Salz aufgeben. Es kann minimiert werden, aber der Körper sollte keinen Mangel erleiden, um nicht in ernsthafte Probleme zu geraten.
Zufällige Faktoren
Gegeben: keine Laktoseintoleranz; du hast Salz nicht abgelehnt; Milch essen. Ergebnis: alle gleich "überflutet". Frage: Sind Sie sicher, dass es sich um Milchprodukte handelt? Wasser kann auch aus anderen Gründen verweilen. Angenommen, Sie kennen die Grundbedingungen des Trocknens und halten diese ein, berücksichtigen Sie jedoch 3 weitere Faktoren?
- Während der Menstruation schwellen Frauen stärker als an anderen Tagen des Zyklus.
- Ödeme können Herz- und Nierenerkrankungen hervorrufen. Und in diesem Fall zu trocknen ist sinnlos.
- Nahrungsmittelallergien können auch die Funktionsfähigkeit des Körpers und Wassereinlagerungen beeinträchtigen.
Zusammenfassend
Der menschliche Körper ist ein sehr komplexer Mechanismus, bei dem alles miteinander verbunden ist. Und es ist unmöglich, genau zu sagen, was die Wasserretention, die Gewichtszunahme oder andere Prozesse beeinflusst hat. Finden Sie daher die für Sie optimale Balance. Wenden Sie sich an Ärzte oder erfahrene Fitnesstrainer mit hunderten von „getrockneten“ Kunden, nehmen Sie Milchprodukte mit einem durchschnittlichen Fettgehalt auf und bestimmen Sie, wie viel Quark, Milch und Käse Sie pro Tag ohne Folgen essen können. Ja, es kann Zeit dauern, experimentieren, aufzeichnen und analysieren. Wenn jedoch alles zu einfach wäre, würde das Trocknen kein Aufsehen erregen. Schließlich ist es immer angenehm, eine perfekte Erleichterung zu haben, während der Rest vergeblich versucht, dies zu erreichen.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/ot-molochki-zalivaet.htmlMilch und andere Lebensmittel, die Wasser im Körper zurückhalten.
Viele Menschen wissen, dass nach dem Verzehr von stark gesalzenem Fisch, Kartoffelchips und Sauerkraut manchmal Schwellungen auftreten und Wasser den Körper langsam verlässt. Diese Nahrung an sich bewirkt eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme und hält sie gleichzeitig im Gewebe. Es stellt sich jedoch heraus, dass viele „nützliche“ Produkte nun auch den Wasser-Salz-Haushalt im Körper stören können.
Milch
Die Tatsache, dass Milch die menschliche Gesundheit schädigen und unter anderem Wasser im Gewebe speichern kann, ist der erste, der an amerikanische Wissenschaftler denkt. Der negative Einfluss traditioneller Milchprodukte wurde von Professor Corin University Colin Campbell aufgezeigt. Anfangs basierte seine Forschung auf Daten, die von Wissenschaftlern der Harvard University präsentiert wurden. Sie haben bewiesen, dass 40% der Erdbewohner eine genetische Intoleranz gegenüber Laktose haben und wie bekannt die Grundlage für Milch bilden. Meist wird Intoleranz bei asiatischen und einigen lateinamerikanischen Völkern beobachtet, was auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sich im Darm kein Enzym befindet, das für die Verarbeitung von Laktose verantwortlich ist. In den letzten Jahren begannen Ärzte jedoch, bei typischen europäischen Vertretern der Erde negative Reaktionen auf Laktose zu beobachten. Intoleranz äußert sich nicht so spezifisch und stellt oft keine echte Milchvergiftung dar, wie in anderen Ländern. Nach dem Trinken von Milch begannen sich jedoch viele Menschen zunehmend mit Völlegefühl und kurzfristiger Schwellung zu beklagen. Professor Campbell führte einen kleinen Test einer Gruppe von Freiwilligen mit europäischem Auftritt durch und fand heraus, dass fast alle dieser Schüler eine ernsthafte Insuffizienz des Enzyms haben, das Laktose verarbeitet. Der Grund, aus dem dieses Darmproblem entstand, interessierte andere Wissenschaftler. Nun gibt es mehrere Theorien über den allmählichen Tod des Milchsäureenzyms, die ursprünglich im menschlichen Körper verankert waren, und eine davon wird als die wahrscheinlichste betrachtet. Die Entwicklung des pharmakologischen Marktes und die Entstehung neuer Antibiotikagruppen, die zur Behandlung und Aufrechterhaltung der Immunität eingesetzt werden, führen langfristig zur Zerstörung nicht nur des Milchsäureenzyms, sondern auch einiger anderer nützlicher Bakterien im menschlichen Darm.
Joghurt
Joghurts enthalten bekanntlich keine Laktose, aber in letzter Zeit begannen auch Fans dieser Produkte, Schwellungen an ihrem Körper zu bemerken. Warum nach so einem nützlichen Essen solche negativen Folgen auftauchen, sind israelische Wissenschaftler vom Weizmann Multidisciplinary Research Institute interessiert. Sie führten routinemäßige Tests von mehr als einem Dutzend Proben, die in Europa sehr beliebt waren, sowie von kostengünstigeren lokalen Joghurtprodukten durch und stellten einen allgemeinen Trend fest. Fast alle Hersteller verwendeten modifizierte Stärke anstelle von natürlicher Stärke als Verdickungsmittel. Eine solche Substanz hält jedoch nicht nur Wasser im Körper zurück, sondern verursacht häufig eine Gärung im Darm. Es verursacht keinen ernsthaften Schaden für den Körper, aber ein solches Produkt kann nicht als nützlich bezeichnet werden. Menschen, die auf der Suche nach einem gesunden Lebensstil sind, sollten nun jeden Joghurt von Ihrer Ernährung ausschließen. Die modifizierte Stärke ist viel billiger als das natürliche Gegenstück, und es überrascht nicht, dass aufgrund der weit verbreiteten Wirtschaftskrise viele globale Hersteller die Zusammensetzung ihrer Produkte geändert haben.
Hühnchen
Reis und Hühnchen sind für fast alle Sportler der Welt die tägliche Ernährung. Weißes Hühnerfleisch gilt als nützliches diätetisches Produkt und enthält normalerweise keine schädlichen Substanzen. Trotzdem wandten sich polnische Forscher an dieses Produkt, nachdem sie in letzter Zeit viele negative Bewertungen von Verbrauchern erhalten hatten. Sie zeigen unter anderem, dass es für Sportler nach dem Verzehr von Hühnerfleisch immer schwieriger wird, überschüssige Flüssigkeit aus ihrem Körper zu entfernen. Wissenschaftler des National Fund for Public Health an der Vincent Fields Universität für Sozial- und Naturwissenschaften in der Stadt Lublin fanden heraus, dass modernes Hühnerfleisch eine riesige Menge Natrium enthält - pro 100 Gramm Produkt - je nach Hersteller 100 - 180 Milligramm. Und dies trotz der Tatsache, dass die zulässige Menge an Natrium während eines Erwachsenen 2300 Milligramm nicht überschreiten darf, wobei alle täglich verzehrten Lebensmittel berücksichtigt werden. Es ist bekannt, dass ein Überschuss an Natrium im Körper die Ursache für die Ansammlung von überschüssiger Flüssigkeit in den Geweben ist. Polnische Wissenschaftler sind daher zu dem Schluss gekommen, dass modernes Hühnerfleisch kein diätetisches Produkt mehr ist, das zur Aufrechterhaltung einer guten körperlichen Verfassung entwickelt wurde.
http://umnaja.ru/moloko-i-drugaya-eda-kotoraya-zaderzhivaet-vodu-v-organizmeWarum "aus Milch" nicht "füllen"
Einer der stärksten Mythen unter den Anhängern der Sekte der Jocks: "Gießt auf Milch", was bedeutet, dass beim "Trocknen" der Konsum von Milchprodukten diese Trocknung verhindert, dh die gewünschte Verringerung des Körperfettanteils.
Als detaillierte Antwort haben wir den erweiterten, manchmal wissenschaftlichen, manchmal emotionalen Beitrag von Dmitry Pikul (LJ-Benutzer Znatok-Ne) angepasst.
"Milch" über "Trocknen" und andere Mythen
Athleten, die aufgrund von Nichtwissen, das sie mit "Zustrom / Erfahrung / Intuition" verwechseln und durch Konventionen und Dogmen von jemandem erfunden wurden, alle als eine Person alle heroische Entscheidungen bezüglich Dämonisierung und völliger Weigerung treffen, "zu trocknen" Von Milchprodukten.
Und schon das Wort „Trocknen“ interpretiert nicht alles richtig, und die meisten Menschen verlieren eher Gewicht als „trocken“. Nach Meinung von Athleten, die nicht durch den Intellekt entstellt sind, wenn Sie die Knappheit der Diät, bestehend aus einem Monoset aus entfetteten Produkten, nicht unterminieren und keinen Haufen mythologischer Rituale folgen, werden Sie sicherlich nicht abnehmen...
Es gibt viele Mythen: Angst vor Insulin, Angst vor Kohlenhydraten (besonders "schnell / einfach" oder hoher glykämischer Index), eine Art von Zeitplan für die Verteilung der Nährstoffe am Tag (am Morgen essen wir nur Kohlenhydrate, abends nur zu Proteine usw.), Intervallhunger als wirksames Mittel, um die Fettverbrennung zu verbessern (sie sagen, eine Zunahme der Nachthungerzeit, Horror, da die Fettverbrennung im Vergleich zu Nichtanwendung verbessert wird), Verhungern des Herzens, Eliminierung von Salz aus der Nahrung, und natürlich der Ausschluss von Milcherzeugnissen (schließlich "aus Milchgüssen").
Und aus irgendeinem Grund denken nur wenige über den Grund nach, warum man sich all diesen Ritualen der Ritter des Ordens der Pfannkuchen und Gryphus so blind anschließen sollte! Hier ist alles einfach: Wenn Sie nicht leiden, verstehen Sie einfach nichts, weder in der Ernährung noch im Trocknen. Wenn Sie morgens nicht mit den Fliegen vor Ihren Augen aufstehen und Ihr Kopf sich dreht, dann sind Sie zumindest ein Schwächling und vielleicht sogar ein Verlierer.
Das Intro war zu emotional, ich wollte niemanden verletzen oder beleidigen. Darüber hinaus reden wir darüber überhaupt nicht: Ich möchte das Thema eines sehr groß angelegten Mythos ansprechen, der bereits die Zähne abgenutzt hat, der sich in den Köpfen der Athleten festgesetzt hat und sich längst auf die "Fitons" und die üblichen "Diäten" ausgedehnt hat, und dieser Mythos handelt von Milchprodukten und deren Dämonisierung auf einer Diät.
Wissenschaftliche Forschung gegen den Mythos, dass "Milch" zur Sammlung von Fettmasse beiträgt
Milchprodukte haben einen wirklich hohen Insulinindex, der höher ist als bei vielen Kohlenhydratprodukten. Studien belegen jedoch nicht seine Wirkung auf die Menge der Fettmasse. Dies ist die Tatsache, dass es für jeden Sportler oder nur für eine Diät, als Teil einer Diät, davon ist. Der Prozess des Fettabbaus spielt keine Rolle, mit welchem Insulinindex (oder glykämischen Index) Lebensmittel konsumiert werden. Solange ein Kaloriendefizit besteht (ehrliches und reales Defizit), verliert die Person an Gewicht. Das ist alles, keine andere Magie.
Wenn die Hypothese über Kohlenhydrate und Insulin richtig war, könnte man argumentieren, dass eine Diät mit einer großen Menge Milchprodukten zur Gewichtszunahme beitragen sollte. In einer Reihe wissenschaftlicher Studien wurde jedoch kein Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und der Gewichtszunahme gefunden (die vollständige Liste der verwendeten Studien und Referenzen befindet sich am Ende des Textes).
Zum Beispiel wurde bei japanischen Frauen kein Zusammenhang zwischen Milchkonsum und BMI gefunden.
In den Vereinigten Staaten wurde auch kein Zusammenhang zwischen einem Anstieg des Konsums von Milchprodukten und einer Gewichtszunahme festgestellt.
Bei Frauen in der Perimenopause sind der Konsum von Milchprodukten und das Gewicht in der Regel in umgekehrter Beziehung (je mehr Milch in der Diät, desto geringer die Gewichtszunahme).
In einer Studie trugen fettarme Milchprodukte im Gegensatz zu fetthaltigen Milchprodukten nicht zur Gewichtszunahme bei. Vielleicht wurde die Gewichtszunahme in dieser Studie einfach durch einen Überschuss an Kalorien verursacht, nicht durch Insulin?
In einer anderen Studie hatte ein Anstieg des Verbrauchs von Milchprodukten keinen Einfluss auf die Zusammensetzung des Körpers (Zusammensetzung von Fett und Trockengewicht).
In einer anderen Studie verlangsamte ein Anstieg des Verbrauchs von Milchprodukten den Gewichtsverlust nicht.
In einer Studie, die ein ganzes Jahr dauerte, führte der Anstieg des Verbrauchs von Milchprodukten nicht zu einem Anstieg der Fettmasse.
Nach weiteren 6-monatigen Beobachtungen der Teilnehmer an dieser Studie stellte sich heraus, dass ein erheblicher Konsum von Milchprodukten eindeutig mit einer geringeren Fettmasse verbunden war.
In einer 9-monatigen Studie hatte der Anstieg des Milchproduktverbrauchs keinen Einfluss auf die Gewichtserhaltung, jedoch wurde in der Gruppe, die mehr Milchprodukte konsumierte, mehr Fett beobachtet.
Milch hilft bei der Fettverbrennung
Nun, der Vollständigkeit halber werde ich Lyla MacDonald zitieren, die im Artikel „Contest Dieting Part 1“ auch „Milchmythen“ entlarvt:
„… Es gibt eine Reihe von Fakten, die belegen, dass Milchprodukte den Fettabbau während einer Diät erhöhen. Zunächst wurde angenommen, dass es sich bei dem gesamten Vorgang um Kalzium handelte, das anscheinend den Zellfettstoffwechsel und eine Zunahme der Fettoxidation (Verbrennung) während des Tages zu beeinflussen scheint und weniger die Verdauung von Darmfetten (und folglich deren Entfernung) beeinflusst Organismus natürlich).
In einer Studie wurde die Erhöhung der Calciumzufuhr von der Freisetzung von zusätzlich 60 kcal / Tag aus dem Fett begleitet. d.h. für 12-16 Wochen der Diät kann es zum Verlust von etwas im Bereich von 1 kg Fett beitragen. Dieser Effekt wird jedoch mit einem Anstieg der kalkhaltigen Milchprodukte beobachtet, nicht jedoch Calciumtabletten.
Es wird jedoch nicht länger davon ausgegangen, dass ein solcher Effekt nur aufgrund von Kalzium auftritt und andere Komponenten von Milchprodukten dazu beitragen können. Wechselwirkungen mit einem hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren (BCAA / Leucin) oder anderen in Milchprodukten enthaltenen bioaktiven Substanzen (insbesondere im Serum) können eine Rolle spielen.
Hält die „Milch“ Flüssigkeit im Körper? Über die Ursachen von Ödemen
Zunächst einmal über die Ursachen von Ödemen und Wassereinlagerungen im Körper. Bevor Sie in Bezug auf "monströse" Wassereinlagerungen für die gleiche "Milch" sündigen, ist es richtiger zu erkennen, ob Sie andere objektive Gründe haben, die zum Auftreten von Ödemen beitragen, und es kann viele Gründe dafür geben.
Der Mangel an Nahrungsmittelprotein - zum Beispiel die Abnahme des Blutplasmas durch Proteine verringert den osmotischen Druck. In diesem Fall wird der Flüssigkeitsabfluss aus dem Blutstrom in das arterielle Ende der Kapillaren erhöht und die umgekehrte Resorption in der Vene verringert. Ja, und Eiweiß selbst ist nicht nur ein Baumaterial für Muskeln, sondern für alle Gewebe unseres Körpers, einschließlich Kapillaren, Blutgefäßen und Fetten (Cholesterin ist beispielsweise die Grundlage für die Synthese von Hormonen des Renin-Angiotensin-Systems).
Kohlenhydrat-Ödem - nephrotisches Syndrom, Schädigung der Gefäßwände, die Beziehung zwischen Kalium und Insulin (Insulin fördert den Eintritt von Kalium in Muskelzellen und Hepatozyten, wiederum stimulieren hohe Kaliumspiegel im Plasma die Insulinsekretion), meist werden diese Symptome bei einer oder mit einer erheblichen Kohlenhydratdiät beobachtet Kohlenhydratzufuhr auf dem Hintergrund von Diäten mit niedrigem / Kohlenhydratgehalt). Ich achte besonders darauf, dass Kohlenhydratödeme nicht gleichbedeutend sind mit der Bindung von 1 Gramm Glykogen an 3-4 Gramm Wasser.
Insulinödem - Es gibt mehrere Theorien. Es kann zu Flüssigkeitsretention aufgrund einer erhöhten ADH-Reaktion als Reaktion auf eine erhöhte osmotische Diurese und Hypovolämie mit längerer Dekompensation der Zuckerdiät und / oder einer Abnahme der Glucagon-Spiegel bei Anwesenheit hoher Insulindosen bei Diabetikern kommen (Glucagon besitzt eine ausgeprägte Natriurese-Eigenschaft ) und / oder die direkte Wirkung von Insulin auf die Nieren, bestehend aus der Reabsorption von Natrium in den Nierentubuli, die das Volumen des zirkulierenden Plasmas und die Hemmung des Renin-Angiotensin-Systems nach sich zieht.
Hormonelles Ödem - tritt in Fällen einer Hypersekretion von Aldosteron oder anderen Natrium-inhibierenden Hormonen auf: Cortisol (dessen Spiegel beispielsweise bei einer kalorienarmen Diät sowie bei übermäßiger körperlicher Aktivität und Stress steigen), Östrogene, Testosteron, Prolaktin und Schilddrüsenhormone.
Probleme bei der Arbeit der Nieren und des Herz-Kreislaufsystems sind ein Versagen der Nierenmechanismen, aufgrund derer die Nieren keinen Überschuss an Salz und Wasser ausscheiden. Darüber hinaus stehen Probleme der Nieren in der Regel in direktem Zusammenhang mit Problemen mit Herzinsuffizienz, bei denen das Herz normalerweise nicht in der Lage ist, Blut von Venen zu Arterien zu pumpen.
Es kann viele Gründe geben, und es ist oft verfrüht, alle Beschwerden an der „Gelee“ mit Sicherheit zu tadeln. Der Beitrag von „Gelee“ kann jedoch tatsächlich vorhanden sein.
Milch "gießt" mit Salzhunger
Ja, anscheinend gibt es einen Mechanismus, durch den Milchprodukte oder Milchprotein zu einer gewissen Wassereinlagerung im Körper beitragen können. Das passiert zwar nicht in allen Fällen und überhaupt nicht. Wenn Sie beispielsweise keine physiologischen Erkrankungen haben, kann der negative Effekt von Milcheiweiß in der Regel aufgrund der Störung der Natrium- und Kalium-Homöostase im Körper aus natürlichen Gründen auftreten (z. B. wird Salz aus der Nahrung entfernt).
Bei einem Mangel an Salz (Natrium und Kalium) versucht der Körper, die Krümel zu halten, die aus der Nahrung stammen. Und Salz ist in vielen Produkten vorhanden, z. B. Fisch, Brot, einschließlich des Körpers, der aus der "Gelee" gelagert wird. Milchprodukte sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien, eine Portion Hüttenkäse kann bis zu 500 mg Natrium enthalten. Aufgrund von Salzmangel speichert und speichert der Körper Natrium, was zu Wassereinlagerungen, Gewichtszunahme, Ödemen, einer Erhöhung des Gesamtgehalts an austauschbarem Natrium, Gesamtwasser, zirkulierendem Blutvolumen, extrazellulärer Flüssigkeit, erhöhtem zentralem Venendruck, verminderter Diurese und Natriumausscheidung führt mit Urin.
Daher ist die Entwicklung des Szenarios der Wassereinlagerung aus dem „Gelee“ in erster Linie von Athleten betroffen, die von einem der Mythen der ernährungsphysiologischen Fitness angeführt werden, dass die Ernährung auf „null“ verzichtet werden sollte (minimierte) Salzzufuhr. Salz enthält beispielsweise Wasser. Oxymoron besagt, dass der Salzmangel allein schon die Wassereinlagerung im Körper beeinflusst (an dieser Stelle empfehlen wir, eine Reihe von Bildungs- und Informationsvideos des CMT-Projekts von Boris Tsatsulin „Edemas: Ursachen und Befreiung“ kennenzulernen; viel geklärt).
Links zu den im Text verwendeten Fakten und Studien:
http://zozhnik.ru/pochemu-ot-molochki-ne-zalivaet/Sentry, Milchprodukte oder ist es möglich, Milch zu trinken, Kefir zu trinken und Hüttenkäse zu essen, während Sie abnehmen?
Welche der Lehren der großen und schrecklichen Pepe (Ernährung) kennen wir als eine der ersten? Natürlich gilt die unveränderliche Regel, dass aus der Milch gießt, d.h. Durch den Konsum von Milchprodukten beim Menschen kommt es zu Schwellungen.
Woher kommt das? Von konkurrierenden Athleten und Fitonyashek, die auf einen gefährlich niedrigen Körperfettanteil abzielen. Immerhin, in den letzten Jahren, mit der Popularisierung des Sports und vor allem des Bodybuildings mit einem Fitness-Bikini, und vor allem - einer steigenden Anzahl von Sportfans, die gut aussehen und fit sein wollen - gab es eine heftige Debatte um Milchprodukte.
Die Hauptsache ist, nicht in den Krieg zu kommen! Wir schlagen vor, dass Sie den Appellen verschiedener Truppen nicht blind glauben, sondern um es selbst herauszufinden: Was bedeutet es im Allgemeinen: Milch aufgießen, wie schwellend Milchprodukte sind, ist Quark, Milch und Kefir möglich, während Sie abnehmen?
- „Milch aus Milchprodukten gießen“ (Milchprodukte halten Wasser und wir quellen daher auf).
- "Hüttenkäse (wir geben ein wenig an) enthält Milchzucker (Laktose), und Zucker trägt zu Insulinspritzern bei, und aus Insulin stoppen alle Prozesse des Gewichtsverlusts und Fett sammelt sich." Aus dem gleichen weit hergeholten Grund über Insulin ist der Mythos vom Verbot des Verzehrs von Kohlenhydraten in der zweiten Hälfte des Tages so weit verbreitet. Aus dem Quark gießt es.
- "Milch hat einen hohen Insulinindex."
- "Milch stört das Wachstumshormon."
Lassen Sie uns ein für alle Mal herausfinden, was Milchprodukte sein können und was und warum Sie keine Diät machen dürfen?
Milch
Warum glauben die Leute sogar, dass Milch Sie abnehmen kann? Dies liegt an unserem "geliebten" Paleodiet-Vater (den wir hassen) Cordein. Im Verlauf seiner „Studien“ stellte er fest, dass Milch unser Gewicht direkt beeinflusst: Sie trägt zu Entzündungsprozessen im Körper bei, löst Allergien aus und wir werden dadurch fett. Darüber hinaus zerstört bösartige Milch und sein Freund Hüttenkäse das Immunsystem, das im Magen der Menschen nicht verdaut wird.
Cordain schreibt sogar, dass Milch und Milchderivate den Hormonspiegel verändern. Produkte tragen zur Entwicklung von Aldosteronen bei, von denen jeder Sportler "mit Wasser geflutet" ist, schließt sich der Kreis im Allgemeinen und wir glauben, dass es keinen Ausweg gibt.
Stimmen Sie zu, dass es, gelinde gesagt, unwissenschaftlich aussieht?
In der realen Welt ist es seit langem bewiesen, dass Milchprodukte äußerst angenehm für das Abnehmen sind. Einige Studien haben gezeigt, dass Milch zum Beispiel bei Menschen mit Kalziummangel dazu beiträgt, den Hunger einzudämmen.
Es gibt Hinweise darauf, dass Molkeprotein (Kasein) auch gut nährt, die Insulinmenge erhöht und Sie daher nicht länger Hunger verspüren: Wenn Teilnehmer proteinreichen Joghurt als Snack zu Mittag verwendet haben im Durchschnitt aßen sie fast 200 kcal weniger im Vergleich zu denen, die einfachen Joghurt aßen!
Außerdem macht Milch dich nicht fett! In der Studie, die ein Jahr dauerte, beeinflusste der erhöhte Konsum von Milchprodukten mit gleichen Kalorien die Fettmasse der Teilnehmer nicht. Natürlich gibt es umgekehrte Experimente: Einer von ihnen hat bewiesen, dass die Verwendung von Milchprodukten mit einem geringen Fettanteil nicht zur Gewichtszunahme beiträgt, die "fette Milch" jedoch das Gegenteil.
Es ist wahr, niemand hat gedacht und nicht die Anzahl der Kalorien pro Tag festgelegt, daher ist die Gewichtszunahme von 99,9% mit einer unbedeutenden rohen Kraft für Kalorien verbunden, nicht mit einem verbrauchten Produkt!
Ist es möglich, Milch zu trinken, während Sie abnehmen oder nicht, ist es gut für eine Diät? Ja natürlich! In einer Vielzahl von qualitativen Studien hat sich gezeigt, dass dies von selbst ist, auch wenn der erhöhte Konsum von Milchprodukten die Körperzusammensetzung und die Gewichtszunahme nicht beeinflusst! Es geht um die Anzahl der Kalorien und um Ihre Portabilität (mehr dazu weiter unten).
Und die Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, nachts oder abends Milch zu trinken, erfahren Sie im Artikel Ist es möglich und notwendig, vor dem Schlafengehen zu essen?
Kefir
Lassen Sie uns sofort mit einer negativen Lehre sprechen: Wenn Sie die Idee einer Kefir-Diät oder eines Fastentages bekommen, dann werfen Sie sie aus Ihrem Kopf (Detaillierte Analyse von 25 effektiven Optionen zum Abnehmen von Tagen mit Beispielen und Anweisungen zur korrekten Durchführung). Mit all seinen Vorteilen kann Kefir NICHT alle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe im Körper bereitstellen.
Als Folge davon haben Anhänger einer strengen Kefir-Diät den Stoffwechsel verlangsamt und die Immunität geschwächt. Denn alle Monodiets sind für den Körper anstrengend.
Buchweizenmonodiet, Reis, Eiweiß, Schokolade, Tomaten sind anstrengend für den Körper und Kefir Mono-Diät ist keine Ausnahme. Dies ist eine vollständige Duristik. Gewicht auf Kefir-Diät nimmt natürlich schnell ab, aber es kommt genauso schnell wieder und kehrt zurück. Sie können Kefir nicht Ihr ganzes Leben lang trinken?!
Die Antwort auf die Frage "Welcher Kefir ist nützlicher?" Ist ganz einfach. Ernährungswissenschaftlerin R.V. Moisenko schreibt, dass Sie nur Milchprodukte kaufen sollten, deren Haltbarkeitsdauer nicht mehr als eine Woche beträgt. Normalerweise entsprechen diese Anforderungen lokalen Kefiren aus Molkereien, die sich in der Nähe befinden und in Russland hergestellt werden.
Wenn Sie einen "langlebigen" Kefir gekauft haben, ist es besser, diese Milch zu gären. Durch Zugabe von 200 ml dieses Produkts zu 1 Liter Vollmilch und über Nacht in der Küche erhalten Sie frische probiotisch-reiche Sauermilch zum Frühstück. Kefir selbst kann bei langer Lagerung nicht nur Laktatika, sondern auch Verdickungsmittel auf Stärkebasis enthalten und kann daher nicht als ideales gesundes Produkt angesehen werden.
Kefir ist ein hervorragendes Präbiotikum, in der Tat wird die Milch von Bakterien verdaut. Es enthält Milchsäure und Bifidobakterien, die das Wachstum und die Entwicklung pathogener und faulender Mikroorganismen hemmen. So verschwinden Phenol- und Indolverbindungen nach ein oder zwei Wochen regelmäßiger Anwendung von Kefir aus dem Urin.
Außerdem ist es ein leicht verdauliches Getränk, dessen Nährstoffe so schnell wie möglich von Magen- und Darmwänden aufgenommen werden und in das Blut gelangen. Kefir hilft bei der Regulierung der Darmarbeit. Es ist besonders nützlich für Kinder, die an Darminfektionen erkrankt sind. Kefir stellt die normale Darmflora mit Dysbakteriose und Dysbiose wieder her und trägt zur Normalisierung biochemischer Reaktionen und physiologischer Funktionen des Körpers bei.
Es ist auch eine erschwingliche Protein- und Kalziumquelle, die die Knochen stärken und Kinder wachsen lässt. Außerdem wird Kalzium aus Kefir viel besser aufgenommen als beispielsweise aus Milch. Daher kann Kefir eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Osteoporose sein, die bei älteren Menschen häufig zu schweren Verletzungen führt.
Je nachdem, wie viel Zeit Sie für die Verwendung von Kefir verwenden, hat es unterschiedliche Eigenschaften. Wenn Sie frisch zubereiteten Kefir trinken (erster Tag), wirkt er abführend, und nach drei Tagen Lagerung ist Kefir befestigt. Ie Bei Verstopfung hilft es Ihnen in keiner Weise, das ist eine Täuschung!
Wann zu trinken
Wenn Sie die Darmflora verbessern möchten, sollte die Antwort auf die Frage "Wann sollten Sie Kefir trinken?" Eindeutig sein. Trinken Sie, wenn Ihr Magen so leer wie möglich ist. Und essen Sie das Produkt mit einem Minimum an Zusatzstoffen. Wenn Sie Kefir nur zum Vergnügen verwenden, ist es morgens, nachmittags, abends und nachts möglich - dies trägt übrigens weder zum Abnehmen bei.
Es wird vermutet, dass man mit seiner Hilfe morgens von der Schwellung Abschied nehmen kann, weil Kefir hat eine milde harntreibende Wirkung und trägt dazu bei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Und wir möchten etwas Kritik hinzufügen. Einige Kneipen im Internet sind schade! "Dies sind ihre" Sowjets "und" Diäten "sowie Witze im Stil von" Oh, ich habe zwei Tage abgenommen, und dann habe ich einen Donut-Kipplaster gegessen " Ich warte auf den Frühling, stellen Sie ein wie, sehen Sie, wie viele von uns "gerade erstarren.
Und ja, wir beneiden, dass sie mit so geringer Materialqualität ein großes Publikum haben.
Schwere Kohlenhydrate - das ist Kefir mit Zucker... Nun, wenn der Körper Zucker schwer verdauen kann und er viel Energie (Feyspalm) für diese Angelegenheit aufbringt, ist im Allgemeinen nicht klar, wie er beispielsweise mit Buchweizen zurechtkommt. Sie werden nicht mehr als 10% der Energie ausgeben, die für die Verdauung von Nahrungsmitteln verbraucht wird, auch wenn Sie Kefir kauen und mit Marmelade bestreichen, lesen Sie "Sehr geehrter Herr", ich habe den Metabolismus oder die Mythen über den "aufgedrehten" Stoffwechsel beschleunigt.
Aber wenn Hering mit Kefir die Nacht anheftet, wie viel kann man über die Nacht werfen? Der Körper wird solche "schweren Proteine" nicht leicht verdauen können.
Hüttenkäse
Wir analysieren also am Beispiel von Kefir: Kann man Milchprodukte fermentieren und gleichzeitig abnehmen? Betrachten wir die Milchfrage aus der Position ihres beliebtesten Vertreters - Hüttenkäse. Beeinträchtigt der hohe Insulinindex von Hüttenkäse und Milchprodukten die Fettverbrennung?
Was ist der Insulinproduktindex? Warum ist der Insulinindex von Hüttenkäse ein Thema # 1 für Diskussionen zwischen Sportlern und Liebhabern aller Milch? Ein Insulinindex ist ein Wert, der angibt, wie viel Insulin beim Verbrauch eines Produkts in das Blut abgegeben wird.
Wir glauben, dass das Konzept des "glykämischen Index für Lebensmittel" (GI) allen bekannt ist. Einfach ausgedrückt ist dies ein Indikator dafür, wie Nahrungsmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Je höher die Produkte, desto schneller steigt der Blutzuckerspiegel an und desto schneller reagiert das Pankreas, indem es große Mengen des Hormons Insulin freisetzt, dessen Aufgabe darin besteht, Glukose zu Glykogen zu verarbeiten oder seinen Überschuss in Form von Fett zu speichern.
Meistens haben die GI-Fettsäuren einfache Kohlenhydrate: Süßwaren und Backwaren, süße Früchte, Trockenfrüchte usw.
Wir haben den glykämischen Index in dem Artikel „Flexible Diät oder Gummi?“ Herausgefunden und festgestellt, dass er keinen Einfluss auf den Gewichtsverlust hat, aber was ist die Gefahr eines Insulinindex und was ist dessen Essenz?
Der Insulinindex unterscheidet sich geringfügig vom glykämischen Index. Hier ist das Insulinmuster im Blut sehr unterschiedlich. Tatsache ist, dass die Bauchspeicheldrüse durch Insulinfreisetzung nicht nur auf kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, sondern auch auf andere Nahrungsmittel reagiert. Dies deutet darauf hin, dass der Insulinspiegel nach dem Verzehr von Proteinfutter wie Fisch, Fleisch, Hüttenkäse, Nüssen usw. ebenfalls ansteigt.
Ja, Hüttenkäse mit einem Kohlenhydratgehalt von 1,2 Gramm. mit einem glykämischen Index von 30 Einheiten erhöht den Blutzuckerspiegel nicht, stimuliert jedoch immer noch die Insulinfreisetzung. Tatsächlich können Wissenschaftler aus aller Welt immer noch nicht einstimmig antworten, warum dies geschieht. Vielleicht ist dies eine Reaktion auf Laktose, möglicherweise auf die Zerfallsprodukte von Kasein. Das Fehlen von Informationen schließt jedoch nicht aus, dass dies geschieht.
Nicht alle Nahrungsmittel haben den gleichen Blutzucker- und Insulinindex. Sehr oft stimmen der glykämische Index von Lebensmitteln und ihr Insulinindex nicht überein! Zum Beispiel ist der glykämische Index von fettarmem Hüttenkäse 30 und der Insulinindex 120. Obwohl Hüttenkäse den Blutzuckerspiegel nicht anhebt, reagiert die Bauchspeicheldrüse sofort auf die Einnahme von Hüttenkäse und setzt eine große Menge Insulin frei.
„Oh, Horror“, viele dachten nach und lasen Artikel über diesen Moment, ohne das Wichtigste zu wissen. Mit Hüttenkäse haben wir Pech: Es gibt Insulin und es gibt fast keine Kohlenhydrate! Es ist also ein Quark mit einer Diät zur Gewichtsabnahme möglich. Außerdem kann man abends oder nachts Hüttenkäse ohne Bedenken essen (egal mit welcher Diät): wenig Fett oder 9%.
Solange ein Kaloriendefizit besteht (ehrliches und reales Defizit), verliert eine Person an Gewicht. Das ist alles, keine Magie
Welches ist besser?
Warum nicht Milch?
Milchprodukte können nicht in zwei Fällen sein: 1) Sie haben Verdauungsstörungen von ihnen, 2) Sie sind Leistungssportler beim Trocknen (nicht beim Fettabbau (Gewichtsverlust), was wir nur Sterbliche sind). In 98% von Ihnen wird es auf jeden Fall nicht am Morgen nach dem Quark oder der Milch überfluten, weil Es gibt nichts zu gießen, Sie haben kein Körperfett, das zu einem kritisch niedrigen Prozentsatz getrocknet ist und das ist gut.
Ja, Sie können sowohl bei Milchprodukten als auch bei jedem anderen Produkt an Gewicht gewinnen, wenn Sie sich nicht im täglichen Kalorienkorridor aufhalten.
Wie wirkt sich Insulin auf das Wachstumshormon aus?
HGH und Insulinantagonisten stehen sich gegenüber. Unter dem Einfluss von Wachstumshormon steigt die Konzentration des Zuckers im Blut an und dies zwingt die Bauchspeicheldrüse, Insulin zu produzieren und zu sekretieren, um die Konzentration auf normal zu reduzieren.
Insulin ist nur ein anaboles Transporthormon, das seine Aufgabe erfüllt. Er ist nicht gut und nicht schlecht. Es ist ihm egal, ob Sie Fett ansammeln oder Muskeln aufbauen. Alles, was ihn interessiert, ist, den Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten. Wenn dieser Wert hoch wird, wird Insulin produziert, wodurch schnell die normalen Glukosewerte wiederhergestellt werden können.
ABER Wo sind wir ohne? Wir bekommen aus dem Quark keinen Zucker ins Blut, was bedeutet, dass Insulin, das als Folge des Fressens von Quark produziert wird, das Wachstumshormon nicht antagonisiert - theoretisch und nach den Gesetzen der Logik. Leider wurde keine Forschung zu diesem Thema durchgeführt, daher bleibt die Frage offen.
Die Schlussfolgerung ist offensichtlich: Milchprodukte stören den Fettabbau nicht. Und übrigens gibt es Forschung, die im Gegenteil dazu beiträgt.
Wir präsentieren die Ergebnisse der Studie aus dem Jahr 2011 „Erhöhter Konsum von Nahrungsmitteln und Proteinen während der Diät- und Bewegungspflege“, Stephanie A. Atkinson, Mark A. Tarnopolsky und Stuart M. Phillips. "
Die Mädchen mit einem Zustand der Fettleibigkeit wurden in einem 16-wöchigen Trainingszyklus in 3 Gruppen eingeteilt: Die erste Gruppe verbrauchte 30% der Proteine (1,3 g / kg), von denen die Hälfte aus Milchprodukten stammte; der zweite - 15% der Proteine, von denen die Hälfte aus Milch stammt; der dritte - 15% der Proteine, im Allgemeinen ohne Milchprodukte. Die Calciumaufnahme betrug 0,3, 1,2 bzw. 1,8 für die dritte, zweite und erste Gruppe.
Abnehmen war eine kalorienarme Diät, was eine negative Energiebilanz von -500 kcal / Tag bedeutet. Wir waren an fünf Tagen in der Woche an Aerobic-Übungen mit Kosten von 250 kcal pro Sitzung beteiligt und führten zwei Krafttrainingseinheiten pro Woche durch.
Die erste Gruppe zeigte einen großen Verlust an Fettmasse, insbesondere im Unterleib, und eine deutliche Zunahme der Muskelmasse. Während der zweite und der dritte einen geringeren Fettabbau und einen signifikanten Verlust an Muskelmasse zeigten.
Nun, keiner der Mythen der Fitness ist bestätigt, aber warum strömen die Leute aus dem Quark?
Ödem: Milchprodukte halten Wasser im Körper
Warum können manche nicht melken? Aus Gründen der Fairness ist es erwähnenswert, dass Milch und Hüttenkäse möglicherweise Wasser im Körper halten können. Zwar handelt es sich um Sonderfälle, aber es gibt Schwellungen aus Quark oder Milch.
Wenn Sie keine Krankheiten haben, kann der negative Effekt von Milcheiweiß aus natürlichen Gründen aufgrund einer geringen Menge an Natrium und Kalium im Körper auftreten (z. B. wird Salz aus der Nahrung entfernt).
Nun, natürlich betrifft dieses Szenario in erster Linie Menschen, die von einem der Mythen der Fitness angeführt werden. Sie sagen, dass die Salzzufuhr auf ein Minimum reduziert werden sollte und dass Salz Wasser enthält. Gelächter ist, dass es der Mangel an Salz ist, der die Wassereinlagerung im Körper drastisch beeinflusst.
Unter Salzmangel versucht der Körper, das vorhandene Natrium und seine Krümel, die er aus der Nahrung erhält, zu erhalten. Natriumretention führt zu Wassereinlagerungen, Gewichtszunahme, Ödem, zirkulierendem Blutvolumen, extrazellulärer Flüssigkeit und erhöhtem zentralem Venendruck.
Und Milchprodukte sind in der Regel eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien. Ein Teil Hüttenkäse kann bis zu 500 mg Natrium enthalten, d.h. Bei Natriummangel bekommen Milchprodukte, wenn sie in den Körper gelangen, die Wirkung einer Wassermatratze. Dieser Moment wird einfach gelöst - fügen Sie Salz hinzu
Ein weiterer wichtiger Punkt. Trotz aller Vorteile von „Milch“ gibt es eine Laktoseintoleranz oder sogar eine Nahrungsmittelallergie gegen Milch (selten). In diesem Fall empfiehlt es sich, auf Sojamilch umzusteigen, die jedoch kein Kalzium enthält oder die Milch sogar ganz ablehnt.
Die Statistik behauptet, dass etwa 40% aller Menschen auf unserer Erde von Laktoseintoleranz betroffen sind. Was ist es Es gibt keine Enzyme im Magen, die dazu beitragen, dass Kasein (das Milchprotein) in Aminosäuren zerfällt. Daher geht die Laktoseverdauungsfunktion verloren, wodurch es in den unteren Darm gelangt, was revolutionäre Aktionen und Walgesang, Gasbildung und Blähungen verursacht. Also, wenn nach dem Quark-Quark - es ist besser, ihn aufzugeben.
Schlussfolgerung: Haben Sie eine individuelle Laktoseintoleranz? Dann wird nicht mit Gewichtsverlust empfohlen. Nein? Dann essen
"Und hier bin ich"
- Aber ich schwelle definitiv an, aber ich weiß nicht was, ich sündige mit dem Hüttenkäse, aber wer weiß... Ich habe von einem Mädchen gelesen, dass es sich um Milch handeln kann!
- Wenn Sie schwellen - versuchen Sie, die Ursachen des Ödems zu ermitteln. Wahrscheinlich hat Milch nichts damit zu tun. Über die möglichen Ursachen dieses Artikels "Ödem: Ursachen und Mittel des Kampfes". Und über "eine Großmutter sagte": Wenn ich Ihnen sage, dass Sie mit Pommes Frites abnehmen, essen Sie es und hoffen, dass Ihre zusätzlichen Pfunde verdunsten? Eine Person hat einen Kopf an der Spitze, so dass sie keinen Müll unbesonnen liest, sondern die Informationen analysiert und überprüft. Für Sie ist es leider unmöglich zu tun.
Aber ich esse sehr wenig und Hüttenkäse, aber ich fühle mich immer noch aufgebläht und optisch bin ich "wässrig".
Beachten Sie unbedingt den Wasser-Salz- und Elektrolythaushalt im Körper. Nehmen Sie ausreichend Wasser zu sich, nehmen Sie 3-5 Gramm Natriumchlorid, 1 Gramm Kalium und 300 Milligramm Magnesium (dazu gehören auch Nahrungsquellen und tablettierte Quellen).
Wenn Sie niedrige / kohlenstofffreie Diäten praktizieren (übrigens, warum Sie das tun, na ja, hören Sie damit auf), machen Sie sich bereit für eine nicht schwache "Bucht", nachdem Sie Ihre Diät beendet haben und zu einer normalen, gesunden Diät zurückkehren. Bis sich Ihr Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder normalisiert, sammeln Sie Wasser an. Viele Anhänger von Wäschetrocknern nehmen dies oft für eine sofortige Menge Fett ein, nachdem sie mit einer solchen "super effektiven" Methode des Abnehmens "abgehauen" sind.
Nachdem der Hüttenkäse im Magen murmelt und aufgebläht ist, was tun?
Vergessen Sie nicht die individuellen Probleme (Laktoseintoleranz oder Allergien gegen Milchproteine selbst), sie beeinflussen auch das Aussehen und das Wohlbefinden (Völlegefühl, Verdauungsstörungen usw.). Es hat jedoch nichts mit der Ansammlung von Fett zu tun oder die Fettverbrennung zu stoppen.
Es gibt auch einen Hüttenkäse von geringer Qualität (mit Zusatz von Stärke), dessen Hersteller über die Zusammensetzung schweigt, und hier trägt auch die zusätzliche nicht berücksichtigte Kohlenhydratkomponente zu seiner unerwarteten Wirkung bei. Weitere Informationen zur Bestimmung der Natürlichkeit von Hüttenkäse finden Sie im Artikel „Hüttenkäse: Vorteile, Zusammensetzung, Kaloriengehalt. Wie kann man Hüttenkäse auf Natürlichkeit prüfen? "
Fazit: Aus dem Quark können sich Schwellungen bilden, d.h. Sie können überflutet werden, was den Wasser-Salz-Haushalt und die persönlichen Körpermerkmale verletzt
Aber nicht alle und nicht immer. Wenn Sie Blähungen von Hüttenkäse und anderen Milchprodukten haben, dann haben Sie einfach nicht das Enzym, um Laktose abzubauen, was bedeutet, dass Sie den Körper nicht mit „Blasen“ quälen sollten. Es ist notwendig, sich in dieser Angelegenheit von einer Perspektive und einem vernünftigen Ansatz leiten zu lassen, ohne bestimmte Produkte zu demonstrieren.
http://kost-shirokaya.ru/kak-pohudet/zalivaet-ot-molochki/