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Arten und Beschreibungen von schwarzen Beeren

Schwarze Beeren ziehen Kinder und Erwachsene nicht nur mit einer hellen und ungewöhnlichen Farbe an, sondern auch mit einem angenehmen Geschmack. Es kann jedoch nicht immer festgestellt werden, dass die vor uns liegenden Früchte keine Ahnung von ihren Eigenschaften haben. Dies kann gefährlich sein, da es keine Garantie gibt, dass die ausgewählte Beere nicht giftig ist.

Essbare Beerennamen

Unter den schwarzen Beeren, die im Garten oder im Wald wachsen und keine Gefahr für den Menschen darstellen, gibt es bekannte und seltene Vertreter. Die meisten von ihnen enthalten Nährstoffe und Vitamine und können auch bei der Behandlung bestimmter Krankheiten gezeigt werden. Sie können auf Ästen wachsen - zum Beispiel Eberesche, Johannisbeeren an Büschen oder Blaubeeren im Gras. Die beliebtesten sind Johannisbeeren, Geißblatt, Vogelkirsche und andere. Welche Wald- und Gartenbeeren können Sie essen und wie werden sie verwendet?

Holunder

Beere ist ein natürliches Antioxidans. Seine Aufnahme entfernt Cholesterin aus dem Körper, wirkt sich positiv auf Herz und Blutgefäße aus, stärkt das Immunsystem. Experten empfehlen Holunder für Krankheiten wie Tonsillitis und Grippe, sie sind gut gegen Erkältungen, lindern Husten. Darüber hinaus wirken die Früchte antibakteriell und antiviral.

Aronia

Ein anderer Name für diesen Baum ist Eberesche. Kann krasnoplodnoy und Aronia sein. Eine neue Art - Purpur-Aronia - ist vor kurzem erschienen und hat es noch nicht geschafft, die Massen zu erreichen. Eine große Mundbinderbeere kann den Blutdruck normalisieren.

Seine Verwendung ist auch bei Schilddrüsenerkrankungen sowie während der Bestrahlung nützlich. Auf der Basis von schwarzen Früchten können Sie außerdem Wein und andere leckere Getränke herstellen.

Barbados-Kirsche

Es wird auch Acerolakirsche genannt. Besonders beliebt in Mittelamerika und Westindien. Von der Kirsche können Sie den Saft bekommen, der einen erstaunlichen Geschmack und Aroma hat. Beeren enthalten zum Vergleich eine riesige Menge an Vitamin C. In ihnen sind es etwa 60-mal mehr als in Orangen.

Kanadischer Stolz

Diese Beere wird besonders von Vögeln geliebt. Die Früchte sind eher klein, schwarz und blau.

Acai ist in Brasilien weithin bekannt. Es ist ein hervorragendes Antioxidans. Die Beeren sind rund und klein. Meistens wird es für die Zubereitung verschiedener Arten von Getränken verwendet.

Jungfrau-Vogelkirsche

Bevor die Beere reift, hat sie eine helle Säure und einen ausgeprägten herben Geschmack. Zum Zeitpunkt der Reife verdunkeln sich die Früchte und werden etwas süßer. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Konservierungsmitteln verwendet, es ist jedoch notwendig, Zucker in großen Mengen zuzusetzen. Es kann sich sowohl auf den Datscha-Plots als auch in der Stadt treffen.

Schwarze Himbeere

Der Geschmack von schwarzen Himbeeren ist fast genauso wie Rot. Die Beeren sind nicht zuckerhaltig, aber ziemlich süß. Sie haben ein ausgeprägtes Aroma, das durch gleichmäßige Wärmebehandlung nicht beeinträchtigt wird. Experten zufolge kann der Gehalt an Ellagsäure in der Frucht die Entwicklung von bösartigen Tumoren verhindern. Daher wird ihnen häufig empfohlen, die Bildung von Krebszellen zu verhindern.

Brombeere

Wenn Sie nicht wissen, dass die Sorten von Johannisbeeren Hunderte sind, würden Sie denken, dass sie alle gleich sind. Dies ist jedoch keineswegs der Fall: Die Arbeit an der Züchtung neuer Hybriden hört noch nicht auf. Diese Sträucher wachsen in Büscheln, haben einen angenehmen Geschmack und einen feinen Geruch. Die enorme Konzentration an Nährstoffen und Vitaminen macht Johannisbeeren zu einem der beliebtesten Gartensträucher, der in Dörfern und Gartengrundstücken vorkommt.

Johannisbeere ist berühmt für ihre choleretische, diaphoretische und diuretische Wirkung. Es kann genommen werden, um den Körper als Ganzes zu stärken, als Antiseptikum verwendet. Außerdem haben die Beeren blutstillende Eigenschaften.

Wie Himbeere kann Johannisbeere zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden. Die Früchte sind duftende und schmackhafte Säfte, Marmeladen und Marmeladen.

Geißblatt

Als Bestandteil von Geißblatt gibt es viele nützliche Substanzen wie Magnesium, Kalzium, Vitamin C und andere. Lange, schwarze Beeren mit bläulicher Blüte sind vielen Erwachsenen und Kindern bekannt. Bereits in der Antike wurden die Früchte in der Medizin verwendet. Die Sorte "Curly Honeysuckle" ist derzeit sehr beliebt.

Es sollte beachtet werden, dass in den Beeren einiger Geißblatt-Sorten ein geringer Giftgehalt vorhanden ist. Es ist daher am besten, die Beere alleine anzubauen oder in zuverlässigen Läden zu kaufen. Waldfremde Früchte können Vergiftungen verursachen.

Blackberry

Brombeere hat wie Himbeere eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften. Es enthält eine riesige Menge an Vitaminen und Mineralien. Darüber hinaus enthält die Beere organische Säuren. Daher hilft es nicht nur im Allgemeinen, den Körper zu stärken, sondern auch bei verschiedenen Krankheiten. Früchte haben anti-sklerotische Eigenschaften, helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, nähren sich mit vorteilhaften Elementen.

Die erwachsene Pflanze kann 1,5 Meter hoch werden. Im Frühjahr gefällt Brombeeren mit großen weißen Blüten. Beeren mit angenehmer Säure, ziemlich groß, aber diese Zahl hängt von der Sorte ab.

Schwarze Maulbeere

Maulbeerpflanze. Die Blätter sind hart und haben Einkerbungen. Früchte können violett oder fast schwarz gesättigt sein. Maulbeere ist besonders in den südlichen Gebieten üblich.

Beerenliebe für einen angenehmen Geschmack und außergewöhnliche Saftigkeit. Von diesen können Sie eine Vielzahl von Produkten und Konserven zubereiten, z. B. Marmeladen, Doshab, Sorbet. Der gesundheitliche Nutzen äußert sich in einem stärkenden Effekt, der Blutbildung und der Normalisierung des Stoffwechsels. Maulbeerfrüchte sollten von Personen verwendet werden, die an übermäßigen Schuppen leiden, da sie dazu neigen, den Appetit zu trüben. Männer sprechen von ihnen als einem Produkt, das sich günstig auf die Steigerung der Potenz auswirkt.

Blaubeeren

Dieser Strauch ist häufig in den Sümpfen zu finden und wird bis zu 40 cm hoch. Blätter länglich, sattgrün. Beeren haben rotes saftiges Fruchtfleisch. Die Verwendung von frischen Blaubeeren ist sehr nützlich, stört jedoch nicht bei der Konservierung.

Früchte enthalten eine Vielzahl nützlicher Elemente. Darüber hinaus enthalten sie Polyphenol, das sich günstig auf die Erholung von Gehirnzellen auswirkt. Um die Sehkraft zu verbessern und andere Augenkrankheiten zu bekämpfen, verschreiben Ärzte häufig Medikamente, die diese Beere enthalten.

Blaubeeren

Am häufigsten wachsen Heidelbeeren in nördlichen Breiten. Dies liegt an seiner hohen Frostbeständigkeit. Strauch klein, kann bis zu einem Meter groß werden. Beeren mit einer blauen Tönung. Das Hauptproblem ist die Unfähigkeit der Beeren, dem Transport über lange Strecken standzuhalten.

Die therapeutische Wirkung von Blaubeere erstreckt sich auf Krankheiten wie Gastritis und Gastroduodenitis. Dies beendet jedoch nicht die positiven Eigenschaften.

Blaubeere ist in der Lage, Blutgefäße auszudehnen, hat fiebersenkende Wirkung. Und es ist auch nützlich, um Entzündungen zu lindern.

Voronika

Die Büsche dieser Pflanze kriechen und haben sich ausbreitende Äste. Seine Höhe beträgt nicht mehr als 20 Zentimeter, aber die Triebe erreichen eine Länge von bis zu einem Meter. In sumpfigem Gelände fühlt er sich besonders wohl und kann in den Bergen, auf Sand und sogar in der Tundra wachsen. Die Krähe kann transportiert werden, kleine Beeren bleiben lange Zeit perfekt erhalten.

Wacholder

Die Beeren dieser Pflanze ähneln vage Zapfen. Während des Reifungsprozesses verfärben Sie die Farbe mit einem violetten Farbton von grün nach schwarz. Im reifen Zustand eine ausgeprägte Wachsschicht haben. Sie enthalten viele Spurenelemente und ätherische Öle.

Wacholderfrüchte können verschiedene Bereiche des Körpers beeinflussen. Sie sind eine gute Hilfe bei der Verletzung des Verdauungssystems, des Darms, der Gallenblase. Mit Hilfe ihres Kampfes gegen Erkrankungen der Gelenke und der Lunge.

Liste der giftigen Früchte

Wenn Sie im Wald spazieren gegangen sind und einen Busch oder einen Baum mit köstlichen schwarzen Beeren getroffen haben, sollten Sie darüber nachdenken. In der Tat können unter den Früchten gefangen werden und solche, die nicht nur den Körper schädigen können, sondern in besonderen Fällen zum Tod führen können. Giftige Beeren müssen wissen und unterscheiden können, lecker und gesund.

Mädchenhafte Trauben

Diese Pflanze kann in ganz Russland gefunden werden. Äußerlich ist es sehr ähnlich wie in Gartenparzellen gewachsene Trauben. Sie können es nur unterscheiden, indem Sie es versuchen.

Der Geschmack der Trauben des Mädchens ist sehr unangenehm mit spürbarer Herbheit. Sie können es von der ersten Beere bestimmen. Ich muss sagen, dass eine kleine Dosis nicht schaden kann, um vergiftet zu werden, muss man eine große Menge Obst essen.

Paslen

Diese Büsche sind oft im Wald zu finden. Die Beeren sind wie kleine Paprika, sie schmecken sehr bitter. Die Pflanze ist sehr giftig und kann den Körper ernsthaft schädigen.

Sanddorn brüchig

Äußerlich ist die Pflanze der Vogelkirsche sehr ähnlich, also riskieren Sie sie nicht, wenn Sie den Busch nicht genau identifizieren können. Beeren mit zwei, selten vier Knochen sind sehr giftig, sie können nicht gegessen werden.

Wolfsbeeren

Eine weitere Pflanze, die mit einer Vogelkirsche verwechselt werden kann. Früchte auf der Wolfsbeere erscheinen jedoch nur im Herbst. Wenn Sie durch Nachlässigkeit davon gegessen werden, erleidet eine Person eine starke Schwäche, es treten Durchfall und Krämpfe auf. Bei einer großen Anzahl von Beeren und verspäteter Behandlung möglicher Tod.

Voronets stachelig

Diese Beeren können auch mit Vogelkirsche oder Vogelbeere verwechselt werden. In geringer Entfernung von der Pflanze kann man jedoch einen ausgeprägten unangenehmen Geruch wahrnehmen. Die Früchte der Pflanze werden in der Bürste gesammelt und können schwarz, rot und weiß sein. Sie sind sehr giftig, verursachen bei Verschlucken Entzündungen der Schleimhäute und des Darms. Hautkontakt verursacht Blasenbildung.

Lakonos

Diese Pflanze kann in unmittelbarer Nähe von Gartengrundstücken wachsen. Blütenstände ähneln Ährchen in Form. Es hat schwarze Beeren mit einer violetten Tönung, die giftig genug sind und zu gesundheitlichen Problemen führen können.

Rabe Auge

Die Pflanze ist klein und hat 4 Blätter, die sich am Stängel befinden. Optisch sieht es aus wie ein Kreuz. An der Basis gibt es eine schwarze Beere, die eine bläuliche Blüte haben kann. Verschlucken verursacht Erbrechen, Durchfall und Schwindel.

Belladonna oder Belladonna

Diese Beeren sind sehr heimtückisch. Sie haben ein attraktives Aussehen, außerdem sehr süß im Geschmack. Belladonna ist jedoch auch in kleinen Mengen gefährlich, da sie zu Atemstillständen führen kann, die zum Tod führen. Vorher beginnt sich eine Person in den Augen zu verdunkeln, ein brennendes Gefühl im Mund erscheint und das Herz springt aus der Brust. Wenn die Vergiftung schwer ist, kommt es zu Krämpfen.

Zierpflanzen

Unter den beliebtesten Zierpflanzen mit schwarzen Beeren sind zwei zu nennen, die am häufigsten vorkommen. Dies ist schwarze Holunder und schwarzes Geißblatt. Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.

Holunder schwarz

Diese Pflanze ist ein Strauch. Sie wächst hauptsächlich in südlichen Breitengraden und im zentralen Teil unseres Landes. Sträucher können bis zu 6 Meter groß werden, und wenn Sie sich nicht für sie interessieren, breiten sie sich schnell auf dem gesamten Gelände aus. Mit geeigneten agrotechnischen Maßnahmen wirkt eine Holunderbeere jedoch recht beeindruckend und kann sehr gut zur Dekoration von Standorten und Vorgärten verwendet werden.

Büsche sind mit schwarzen Beeren bedeckt, die im August und September reifen. Im Aussehen sind dies Steinfrüchte mit einem blauen Farbton, der Durchmesser erreicht 7 Millimeter. Früchte enthalten sehr wertvolle nützliche Elemente wie Vitamine, Anthocyane und Öle.

Samen sind giftig, wenn sie in den Magen freigesetzt werden, spalten sich und bilden Blausäure, die für die menschliche Gesundheit sehr gefährlich sein kann. Daher können Sie nur das Fruchtfleisch essen.

Geißblatt schwarz

Dies ist ein weiterer Strauch, der groß genug ist. Vielleicht mehr als 3 Meter lang. Am häufigsten wächst das Geißblatt in den östlichen Regionen Russlands, aber Sie können es in anderen Regionen finden. Die Pflanze verträgt einen starken Temperaturabfall, so dass es leicht ist, den Winter zu überstehen, und es hat keine Angst vor Frost während der Blütezeit, sodass Sie sogar Geißblatt in nördlichen Breiten anbauen können. Darüber hinaus ist es völlig anstrengend für das Aussehen des Bodens, er duldet Angriffe von Schädlingen und hat keine Angst vor vielen Krankheiten, was es zu einer echten Dekoration in jedem Bereich macht.

Die Pflanze hat ziemlich große Früchte mit länglicher Form. Die Länge einer Beere beträgt etwa 2 Zentimeter. Geißblatt sprießt früh, die ersten Früchte können zu Beginn des Sommers gesammelt werden. Was den Geschmack angeht, ist es etwas sauer, aber es verderbt es überhaupt nicht. Sogar kleine Kinder mögen Beeren.

Von den Früchten des Geißblattes machen sie oft Konservierung, aber sie sind sehr nützlich, um sie frisch zu verwenden. Die erste Ernte bringt einen Busch einige Jahre nach dem Pflanzen an einem festen Platz.

Über einen weiteren essbaren Beerenschwarz-Nachtschatten siehe das Video unten.

http://eda-land.ru/yagody/vidy-chernyh/

Welche Beeren wachsen im Wald

Viele Menschen wandern gerne im Wald. Oft werden sie von der Zusammenstellung von Beeren begleitet. Eine aufregende Tätigkeit, aber dabei muss man vorsichtig sein, denn nicht alles, was gefunden werden kann, ist essbar. Und um Ärger zu vermeiden, die sich in Magenverstimmung oder Vergiftung äußern können, ist es wichtig zu wissen, welche Beeren im Wald wachsen und welche davon essbar ist.

Rote und scharlachrote Waldbeeren

Preiselbeere, es ist erwähnenswert, dass die Beere reich an Kohlenhydraten, Carotin und Pektin ist. Diese süß-saure Wildbeere wächst auf Sträuchern - kurzen, immergrünen Stauden. Preiselbeerfrüchte sind glänzend und ähneln kleinen roten Kugeln (bis zu 0,8 cm Durchmesser). Reife im Spätsommer und Frühherbst.

Kostya ist eine krautige Pflanze mit einer maximalen Höhe von 30 Zentimetern. Ein charakteristisches Merkmal sind lange Triebe, die über den Boden verteilt sind. Die Beere ist eine ziemlich große Teamfrucht von 4 Früchten mit großen Knochen im Inneren. Der Knochenbaum reift im Spätsommer und ähnelt einem saftigen Granatapfel.

Kalina ist eine kleine scharlachrote Beere-Steinfrucht, die in kleinen Gruppen auf einem Laubbaum wächst. Weiß nicht, dass es unmöglich ist. Und sammle Kalina nach dem ersten Frost besser. Vor ihnen hat es keinen süßen, sondern einen bittersauren Geschmack.

Orange wilde Beeren

Moltebeere Sie wächst auf grasbewachsenen Halbstrauchpflanzen mit einer Höhe von bis zu 30 cm und ist eine kollektive Steinfrucht mit einem Durchmesser von bis zu 1,5 cm. Es könnte mit Himbeeren verwechselt werden, wenn es nicht die blasse Orangetönung und den herben süßen Geschmack gäbe. Sammeln Sie sie im Juli und August.

Die Früchte der Eberesche sind weitere essbare Beeren im Wald. Wachsen Sie in Trauben (wie Viburnum) an hohen Bäumen, die manchmal bis zu 10 Meter hoch werden. Ebereschenfrüchte sind dicht, klein und haben einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Es schmeckt saftig, aber bitter, weil sie einfach nicht essen - sie machen Marmelade, Kompotte, gießen Honig oder Zucker.

Apropos, welche Beeren im Wald wachsen, kann man nicht über den Sanddorn sagen.
Sanddorn ist ein großer Busch, eher wie ein Baum, mit leuchtend orangen Früchten, die auf sehr interessante Weise wachsen. Wenn Sie das oben abgebildete Sanddorn betrachten, können Sie sehen, dass die Früchte buchstäblich mit einem Zweig verklebt sind (in der Tat daher der Name). Sie können sie also nicht mit etwas verwechseln.

Blaue Schatten von wilden Beeren

Blaubeere - Draußen wird Blaubeerblau, wenn sie zerdrückt wird, violett, und wenn Sie die Haut entfernen, können Sie sehen, dass das Fleisch grün ist. Die Beere wächst auf einem verzweigten Strauch, dessen Höhe normalerweise 30 bis 50 cm (maximal - 1 m) beträgt. Man kann es leicht mit Blaubeeren verwechseln (dazu später). Aber hellere Stiele und ein gebrochener Behälter unterscheiden es. Und die Heidelbeerbeere hat einen säuerlichen, üppigen Geschmack.

Blaubeeren Tatsächlich kann es nicht nur durch die oben genannten Merkmale von Blaubeere unterschieden werden. Das sind natürlich auch Wildbeeren. Blaubeeren sind noch dunkler und innen - violett. Übrigens können Sie direkt im Wald einen Test zur Verifizierung durchführen: Verschmutzen Sie Ihre Hand mit dem Saft der Beeren und versuchen Sie, ihn abzuwaschen. Funktionierte nicht, dunkle violette Schattierung blieb auf der Haut? Das sind also Blaubeeren.

Geißblatt - wilde Beere mit "blauer" Farbe, aber länglicher Form. Es ähnelt einer Glocke - selbst der "Boden" ist flach. Der Geschmack ist einzigartig - er hat Süße, Bitterkeit und leicht säuerliche Nuancen. Das Wichtigste ist jedoch, dass das blaue Geißblatt einen Komplex aus Mineralien und Vitaminen enthält. Und Geißblatt reift früh - Anfang Juni.

Schwarzwälder Beeren

Brombeeren - eine interessante Beere. Die Brombeere wächst zuerst bis zu ihrer üblichen Größe (bis zu 2 cm), dann erhält sie eine Nuance - von grün wird sie rot, dann - braun - und dann gesättigtes dunkles Violett.

Vogelkirsche und Sanddorn sind weitere fast schwarze Beeren. Sie sind oft verwirrt. Die Beeren sind klein und rund und wachsen an den Bäumen. Aber die Früchte der Vogelkirsche wachsen in kleinen Gruppen auf rosa Zweigen. Von der Seite scheint der Baum mit langen, dunklen Ohrringen geschmückt zu sein. Ein Sanddorn wächst selten - 5-7 Beeren an den Zweigen, dicht mit Blättern bedeckt. Die Kirsche hat einen angenehmen süß-adstringierenden Geschmack. Kushina ist bitter-sauer und nichtaromatisch. Es wird in der Medizin verwendet und zu Alkoholtinkturen hinzugefügt.

Johannisbeere, wo verzichten Sie auf große Beeren wachsen auf Sträuchern mit gelappten Blättern. Johannisbeere ist nicht nur schwarz, sondern auch rot und weiß. Am schönsten sind aber schwarze Beeren.

Andere Forstvertreter

Erdbeeren - viele gehen nur für diese süße Beere in den Wald. Wachsende Erdbeeren auf sonnigen Lichtungen im Gras. Wegen der Ähnlichkeit mit der berühmten Beere, die viele mit Sahne liebte, wurde sie "Walderdbeere" genannt.

Cranberries - In den Nadelwald-Sphagnum-Wäldern gehen viele freiwillig auf Cranberries. Absolut alle Arten sind essbar. Kugelförmige rote Beeren sind reich an Vitamin C. Ihre Menge ist vergleichbar mit dem Gehalt an Grapefruit, Zitrone und Orange. Cranberries enthalten auch die Vitamine K, B, PP und viele andere für den Körper notwendige Substanzen. Vielleicht ist dies die nützlichste Sumpfwaldbeere.

Vodianika - eine interessante Delikatesse. Sie wächst auf kurzen Sträuchern, deren Blätter eher wie Kiefernnadeln sind. Aus der Ferne erscheint es wie ein Wacholder. Aber nein - das ist ein Busch mit essbaren Beeren. Sie sind sauer und es ist praktisch kein Fleisch in ihnen. Im Saft! Daher der Name. Es wird empfohlen für die Entfernung von Radionukliden aus Organismen und für die Zubereitung von leckerem Gelee.

Was kann nicht essen

Krähenauge - eine Beere, sehr ähnlich wie Blaubeeren. Nur er würde sowieso nicht mit ihr verwechselt. Denn ein Krähenauge wächst sehr ungewöhnlich: eine (!) Beere auf einem Stiel, umgeben von vier großen Blättern. Auf dem oben angegebenen Foto ist jedoch bereits alles sichtbar.

Voronets stachelig. Beeren, ähnlich wie Johannisbeeren, versteckt unter großen gezahnten Blättern mit einem unangenehmen hellen Aroma. Es ist unmöglich, die Beeren der Krähenbeere und die Pflanze selbst zu berühren - ihr Saft kann Geschwüre und sogar Blasen auf der Haut verursachen. Und wenn man nach drinnen kommt, wird starkes Erbrechen und Würgen (glücklicherweise vorübergehen) auftreten.

http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.html

6 beste essbare Wildbeeren mit Titeln

Waldbeeren sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Köche machen daraus Meisterwerke, und die Hostessen finden in allen Lebensbereichen Beeren.

Essbare Waldbeeren

Sie können im Sommer, im Herbst und sogar im Winter Beeren pflücken. Die allerersten erscheinen Erdbeeren und Erdbeeren. Es ist besser, sie zu Beginn des Sommers zu sammeln, wenn die Beeren reifen und schmecken. Hinter den Preiselbeeren, Blaubeeren, Knochen und Blaubeeren gehen Sie in die Nadelwälder. Beeren wie Preiselbeeren und Moltebeeren wachsen an feuchten Orten. Meistens in den Sümpfen oder in der Nähe von Bächen oder Flüssen. Himbeeren und Brombeeren sind ein ausgezeichnetes Dessert. Beim Sammeln im Wald müssen Sie jedoch darauf achten, dass nicht alle Beeren essbar sind. Giftige Beeren - lebensgefährlich! Die Namen der beliebtesten essbaren Beeren sind unten aufgeführt.

Preiselbeere

Reichhaltiger Geschmack von Preiselbeeren, wächst in einem trockenen Bereich von Kiefernwäldern Dies sind kleine Büsche mit hellen, scharlachroten Beeren. Bis Ende des Sommers ist es notwendig, Preiselbeeren zu sammeln - im Herbst, wenn die Beeren gegossen wurden und dunkle Korallenfarbe annahmen. Früchte enthalten viel Zucker, daher machen Preiselbeeren gute Marmelade und Marmelade. Verwenden Sie nicht nur Beeren, sondern auch Blätter. Sie haben Desinfektionsmittel und andere vorteilhafte Eigenschaften.

Kostyanik

Eine Pflanze, die nur 30 cm hoch am Boden kriecht und die Früchte der Haushöhlen in Aussehen und Farbe sehr ähnlich aussehen wie Himbeeren. In jedem Steinfruchtling gibt es einen Stein. Die Beere ähnelt einem reifen Granatapfel. Beere findet eine große Reichweite. Es wird oft für Getränke und Desserts verwendet. Mit gebrautem Tee. Es zeigt sich duftend, aber etwas viskos. Aus den Beeren wird hausgemachter Wein hergestellt, der sogar zur Herstellung von Essig und Shampoos verwendet wird.

Blaubeeren

Diese großen, dunkelblauen Beeren lassen sich leicht mit Blaubeeren verwechseln. Sie können sie durch die Größe des Busches unterscheiden. Der Heidelbeerstrauch ist 30 cm hoch, während die Blaubeere auf einem Strauch wächst, der eine Höhe von 90 cm erreicht, und der Blaubeerbrei ist eine wässrige Struktur mit einem grünlichen Farbton. Beeren können in verschiedenen Arten von Wäldern gesammelt werden. Am häufigsten wächst die Beere in den Hügeln und Bergen. Bei der Ernte von Blaubeeren muss darauf geachtet werden, dass wilde Rosmarinblätter nicht zusammen mit den Beeren in den Korb fallen. Die Blätter sind giftig. Ursache für Schläfrigkeit, Schwindel und Ohnmacht. Im Gegensatz dazu enthält die Heidelbeerblätter viele nützliche Eigenschaften. Auf ihrer Basis brühen Tees, machen Aufgüsse und werden zum Kochen verwendet.

Blaubeeren

Eine der nützlichsten Beeren. Hat eine bläulich-schwarze Farbe. Blaubeeren sind ein starker Farbstoff. Nachdem man eine Handvoll gegessen hat, kann man die gemalte Sprache noch lange beobachten. Es wächst auf kleinen Büschen in nassen und schattigen Bereichen. Beere hat eine breite Anwendung in der Medizin. Heidelbeere enthält viele vorteilhafte Eigenschaften, die dazu beitragen, die Bildung von Tumoren zu bekämpfen, Skorbut zu bekämpfen und die Sehleistung zu verbessern. Beere ist nützlich zum Abnehmen. In Heidelbeeren enthaltene Substanzen tragen zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei. Verwenden Sie bessere Beeren frisch, aber im Winter können Sie die Früchte von Blaubeeren trocknen oder einfrieren.

Holunder

Schwarze mittelgroße Beere, die äußerlich an schwarze Johannisbeere erinnert. Sie finden es im Schatten und von der Sonne erhitzt. Es wächst an Sträuchern oder kleinen Bäumen. Die beste Zeit, um eine Holunderbeere auszuwählen, ist das Ende des Sommers - der Beginn des Herbstes. Zu diesem Zeitpunkt reifen die Beeren und werden für den Menschen am vorteilhaftesten.

Unreife Holunderfrüchte, Blätter und Blüten sind gefährlich. Für medizinische Zwecke wird die Beere in getrockneter und verarbeiteter Form verwendet. Um den Holunder für den Winter zu speichern, müssen Sie auf die Lagerbedingungen achten. Die Beere ist anfällig für Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Preiselbeeren

Klein, kriechend auf dem Boden Sträucher mit immergrüner Farbe. Beeren sind in allen Ecken der Welt verbreitet, aber die besten klimatischen Bedingungen für wildwachsende Cranberries sind hohe Luftfeuchtigkeit und niedrige Temperaturen. Früchte haben eine dichte Haut und eine feuerrote Farbe. Beeren haben einen spezifischen, sauren Geschmack. Normalerweise beginnt die Cranberry-Ernte im August, aber die Früchte können sich bis zum Frühlingsanfang auf der Pflanze halten, wobei alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben, und die Cranberries sind nicht wenige. Es ist als Heilpflanze von großem Wert und wird zum Kochen für die Zubereitung von Getränken und verschiedenen Gerichten verwendet. Es hat die Eigenschaft, lange Zeit in gefrorenen und getrockneten Formen gelagert zu werden.

Vor- und Nachteile

Alle Sorten und Arten von Gartenbeeren wurden aufgrund ihrer Waldvorfahren gezüchtet. Im Garten angebaute Beeren erhalten jedoch nicht so einzigartige Elemente, wie sie im Wald wachsen. Es ist seit langem bekannt, dass Wildbeeren schmackhafter und gesünder sind. Sie werden häufig in der Pharmakologie und Medizin eingesetzt.

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Waldbeeren sind:

  1. Beeren, die in wilden Wäldern wachsen, sind nicht durch die Zivilisation verschmutzt. Sie nehmen die Nährstoffe, die die Natur und die umliegenden Pflanzen produzieren, ohne Zusatz von Chemikalien oder Düngemitteln auf.
Waldbeeren - ein umweltfreundliches Produkt
  1. Früchte enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen, dabei helfen, die Form in gutem Zustand zu halten, das Altern zu verlangsamen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen, das allgemeine Wohlbefinden, Apathie, Schlafstörungen zu beeinträchtigen.
  2. Beeren sammeln keine Schwermetalle an. Alle schädlichen Substanzen verweilen in den Wurzeln, Stängeln und Blättern der Pflanzen. Deshalb sollten Sie beim Sammeln von Blättern darauf achten, ob es in der Nähe Industrieunternehmen oder Autobahnen gibt.
  3. Durch die Verwendung von Waldbeeren können Sie lange konsumierte Vitamine einsparen. Was ist der Schlüssel zu guter Gesundheit im Winter?
  4. Viele Beeren reduzieren das Risiko von bösartigen Tumoren erheblich.
  5. Antiseptische Eigenschaften der Frucht sind nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen der Blase und der Nieren leiden.
  6. Blaubeeren enthalten Substanzen, die die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln in den Gefäßen und die Entwicklung von Atherosklerose verringern.
  7. Durch den Verzehr von Waldbeeren verbessert sich die Sehschärfe. Forscher haben bewiesen, dass bei täglichem Gebrauch von natürlichen Waldbeeren unter den Bedingungen eines modernen Lebensstils gute Sicht bis zu 55 - 60 Jahre bestehen bleibt.
  8. Beeren wie Himbeeren werden oft als Fiebermittel verwendet. Mit der Freisetzung von Schweiß wird der Körper aufgrund eines unsachgemäßen Lebensstils von angesammelten Substanzen befreit. Himbeere stärkt das Immunsystem, so dass Sie Erkältungen und anderen Viruserkrankungen besser begegnen können.
Himbeere ist ein gutes Antipyretikum
  1. Nicht nur Beeren haben heilende Eigenschaften, sondern auch Blätter, Blüten und manchmal die Wurzeln von Pflanzen. Auf ihrer Basis machen Sie Aufgüsse und brühen Tees. Pflanzenteile können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Die Blätter haben die Fähigkeit, den Blutzucker zu senken.
  2. Das Essen von roten Beeren trägt zur Erhöhung des Hämoglobins im Blut bei. Dies ist besonders für ältere Menschen nützlich. Vor dem Gebrauch müssen Sie gegebenenfalls auf Kontraindikationen achten.
  3. Wildbeeren haben natürlich einen wirklich üppigen Geruch und Geschmack. Sie absorbieren die Aromen des Waldes: Kiefernadeln, Kräuter und andere. Es ist möglich zur Zubereitung von Desserts, Saucen, Getränken. Beerenspezialitäten werden für Kinder nützlich sein. Sie werden dazu beitragen, den Körper von Kindern vor Verletzungen zu stärken und zu schützen.

Waldbeeren haben einige Nachteile, die vor dem Hintergrund der Liste der Vorteile verloren gehen. Aber es lohnt sich trotzdem, auf sie zu achten.

Essen Sie Beeren brauchen in Maßen. Fanatischer Gebrauch von Beeren in allen Lebensbereichen kann zu gesundheitlichen Problemen führen:

  1. Verletzung des Gastrointestinaltrakts
  2. Das Auftreten von Hautausschlägen, Rötungen und die anschließende Entwicklung von Allergien
  3. Die Entstehung von Zahnproblemen: die Zerstörung des Zahnschmelzes, die Entwicklung von Karies, erhöhte Empfindlichkeit.

Waldbeeren - ein Lagerhaus für Nährstoffe und Geschmack. Ihre moderate Anwendung kann ein langes Leben führen, das Risiko von Krankheiten reduzieren und den Körper stärken. Waldaroma-Beeren sind natürlich eine gute Ergänzung zu kulinarischen Meisterwerken.

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Welche Beeren wachsen im Wald

Wie viel wächst im Wald - und Pilze, Nüsse und Beeren. Über die Tatsache, dass Pilze eine tödliche Gefahr darstellen können, wissen wir alle aus der Kindheit, aber nicht alle wissen, dass schöne helle Beeren giftig sein können. Heute werden wir uns damit beschäftigen, an welchen Wildbeeren Sie schlemmen können und welche vermieden werden sollten, und herausfinden, wie diese Waldschätze wachsen, wann sie geerntet werden und wie und warum sie zu Nahrungszwecken verwendet werden.

Berberitze

Kleine rote Beeren aus süßsauren Beeren sind nicht nur essbar, sondern auch unglaublich nützlich. Sie wachsen auf einem stacheligen Busch, der eine Höhe von nicht mehr als 2 m erreicht und der Stamm des Busches ist mit brauner oder braungrauer Rinde bedeckt. Die Form der Blattplatte kann kugelförmig oder eiförmig sein. Früchte können auch eiförmig oder kugelförmig sein. Die Länge der Beeren variiert zwischen 0,8 und 1,2 cm und der Berberbeerstrauch findet sich sowohl in freier Wildbahn als auch in Kultur. Sie wächst in Süd- und Mitteleuropa, Nordamerika, Persien, im Norden Russlands, im Kaukasus, in Sibirien, in Zentralasien und auf der Krim.

Die Früchte des Strauches reifen im Herbst, und die Ernte beginnt am besten um Mitte September bis Anfang Oktober. Nach dem Frost werden die Beeren angenehmer im Geschmack. Die Zusammensetzung dieser Beeren ist wirklich beeindruckend: Sie enthalten die Vitamine C und K, organische Säuren, Pektine und natürliche Zucker. Berberitze wird in der Volksmedizin und traditionellen Medizin zur Herstellung verschiedener Medikamente verwendet. Beeren gelten in Küchen verschiedener Nationalitäten als recht verbreitet, sie werden auch zur Herstellung von Marmeladen und Kompott verwendet oder in getrockneter Form zum Tee hinzugefügt.

Weißdorn

Üppige und hohe Büsche, die oft am Waldrand zu finden sind. Die Pflanze ist in der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet, unprätentiös für den Boden und äußerst frostbeständig. Es hat eine sich ausbreitende Krone, der Stamm bedeckt die Rinde mit Rissen, und das Laub hat einen glänzenden Glanz. Weißdornbeeren sehen wie Miniaturäpfel aus und können je nach Sorte klein oder groß sein. Die Farbpalette der Früchte ist sehr unterschiedlich: Sie können gelb, rot, orange oder fast schwarz sein.

Weißdornbeeren sind essbar, sie werden sowohl zum Speisen als auch in der traditionellen Medizin und in der pharmazeutischen Industrie verwendet.

Sammeln Sie Weißdornfrüchte in der Mitte oder sogar Ende Herbst - zu dieser Zeit werden sie unglaublich nützlich. Die Beeren enthalten viele Vitamine (Carotin, Riboflavin, Thiamin) und Mineralien, Tannine, Pektine und vieles mehr. Sie sind nützlich für das Herz und das Nervensystem, helfen bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit und erhöhen die Aktivität des Gehirns. Eine der unbestreitbaren Vorzüge von Weißdornfrüchten ist auch die Vorbeugung von Krebs. Beeren werden frisch gegessen oder zur Zubereitung verschiedener Rohlinge verwendet, mit Zucker eingerieben, Konfitüren und Konfitüren zubereitet und Kompott beigegeben.

Preiselbeere gewöhnlich

Auf kleinen, immergrünen Sträuchern, deren Höhe selten 30 cm übersteigt, wachsen essbare Waldbeeren, die im nördlichen und zentralen Teil Russlands, im Ural, im Kaukasus und in Sibirien vorkommen. Preiselbeerfrüchte sind kugelförmige, rote, vielkörnige, glänzende Beeren. Ernte Ende August - Anfang September.

Wald- und Tundrazonen, trockene und feuchte Nadelwälder, Misch- und Laubwälder, Almwiesen, Tundrenebenen und Torfmoore sind typische Orte für Preiselbeeren. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Zuckern und organischen Säuren wurden Beeren in der Volksmedizin und in der traditionellen Medizin verwendet. Preiselbeerfrüchte haben antiseptische, bakterizide, anthelmintische, choleretische und diuretische Eigenschaften.

Beim Kochen werden mit Preiselbeeren Fruchtgetränke, Toppings für Süßigkeiten und Kuchen, Marmeladen, Marinaden und Marmeladen hergestellt. Beeren werden mit Zucker oder Wasser getränkt, um sie den ganzen Winter zu halten.

Holunder schwarz

Verzweigter Baumstrauch, dessen Höhe 4 m erreichen kann Die Pflanze ist in Wäldern, Parks, Plätzen und in Sommerhäuschen verbreitet. Seine Beliebtheit beruht auf den dekorativen Qualitäten und der Unprätentiösität der Boden- und Klimabedingungen. Der Busch während der Blüte ist nicht nur sehr schön, sondern strahlt auch einen angenehm betäubenden Duft aus. Bis Ende August reifen kleine schwarze Beeren am Strauch. Die Früchte der schwarzen Holunderbeere sind reich an chemischen Zusammensetzungen: Sie enthalten organische Säuren, Schleim, routineartiges Glykosid Aldrin, Tannine, Cholin, Carotin, Fruktose, Harze und vieles mehr. Daher ist der Umfang der Beeren sehr breit - sie werden in der Medizin, in der Kosmetik, im Kochen und in der Weinbereitung verwendet.

Blaubeeren

Die Pflanze kommt in den Wäldern der nördlichen Hemisphäre vor, in gemäßigten und kalten Klimazonen. Heidelbeeren findet man an Waldrändern, an Flüssen, Bächen und Sümpfen sowie in den Bergen. Strauch verzweigt genug, wächst maximal bis 50 cm hoch und ist während der Blüte mit weißen oder rosafarbenen Knospen bedeckt. Die Beeren in der Reifezeit sind blau gefärbt und mit einer bläulichen Blüte bedeckt. Ihre Form kann rund oder etwas länglich sein, die Länge beträgt etwa 1,2 cm und die Ernte wird Ende Herbst geerntet. Heidelbeer-Beeren enthalten die Vitamine A, B, K und P sowie Ascorbinsäure, organische und essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe, Pektine, Tannine und Mineralstoffe. Blaubeeren sind lecker und gesund - sowohl frisch als auch verarbeitet. Konfitüren, Konfitüren, Säfte und Weine werden daraus hergestellt. Nehmen Sie diese Beeren in die Ernährung auf, ist sie definitiv wert, denn sie wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, da sie die Verdauungstrakt- und Darmarbeit normalisieren, den Fluss der Galle verbessern, ein entzündungshemmendes Mittel und ein kardiotonisches Mittel sind.

Blackberry

Der mehrjährige Strauch kommt in Nadel- und Mischwäldern, Waldsteppenzonen und Flussauen, im Norden und in gemäßigten Breiten des eurasischen Kontinents vor. Brombeerbeeren ähneln in ihrer Form Himbeeren, aber sie zeichnen sich während der Reifezeit durch eine dunkle, fast schwarze Farbe aus. Der Geschmack der Brombeere wird nicht jedermanns Sache sein, da sie von Säure dominiert wird. Gleichzeitig sind die Beeren sehr wohltuend für den Körper. Sie enthalten Saccharose, Glukose, Fruktose, organische Säuren, die Vitamine C, E, K, PP, P und Gruppe B. Ebenfalls in der Zusammensetzung enthalten sind Makro- und Mikroelemente, Pektine, Tannin und Aroma Verbindungen. Mit Hilfe von Brombeere können Sie den Körper stärken und mit Vitaminen füllen. Beeren helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, daher ist es für Diabetiker unglaublich nützlich. Auch in der Volksmedizin wird es zur Behandlung von ARVI, Tonsillitis, Neurose und Durchfall eingesetzt. Brombeeren werden zur Herstellung von Konfitüren und Konserven, Säften und Kompotten verwendet. Sie dienen zum Füllen und Dekorieren von Backwaren und Kuchen.

Geißblatt

Der Strauch ist in der nördlichen Hemisphäre verbreitet. Sie wächst im Unterholz von Nadel- und Mischwäldern. Bezieht sich auf Laubpflanzen. Die Höhe des Busches variiert zwischen 2 und 2,5 m. Es gibt mehr als 100 Arten von Geißblatt, von denen viele erfolgreich in Kultur gezüchtet werden. Beeren eines Geißblattholzes oder der Gegenwart sind ungenießbar. Ihre Früchte haben eine kugelförmige Form und nehmen zum Zeitpunkt der Reifung, die im Juli stattfindet, einen dunkelroten Farbton an.

Wilde Erdbeere

Diese Pflanze kommt in Wald- und Waldsteppenzonen von Eurasien vor. Sie wächst an Rändern, Lichtungen zwischen Büschen, dh in geklärten Wäldern. Die Pflanze gehört zur Familie von Pink. Erdbeerfrüchte sind Vielstöcke, gehören zum Verzehr und werden häufig Erdbeere genannt. Solche Multipole sind reich an chemischen Zusammensetzungen, sie enthalten Vitamine und Mineralien, organische Säuren, Pektine, Flavonoide, Zucker, ätherische Öle und Tannine. Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und werden daher meistens frisch konsumiert. Auch Konfitüren, Konfitüren, Kompotte werden daraus zubereitet, getrocknet, mit Zucker gemahlen. Verwenden Sie für medizinische Zwecke häufig die Blätter dieser Pflanze. Die Ernte der Erdbeeren kann von Ende Juni bis Ende Juli gesammelt werden, da die Früchte allmählich reifen.

Kalina

Laub- oder immergrüne Sträucher, die in der nördlichen Hemisphäre, in den Subtropen und in gemäßigten Breiten vorkommen. Es wächst in dichten Wäldern und Stecklingen entlang von Flüssen und Seen. Kalina blüht Ende Mai - Anfang Juni und sammelt reife rote Beeren im Spätsommer - Frühherbst. Viburnum-Früchte haben viele nützliche Eigenschaften und werden deshalb gerne für den Winter geerntet. Die Beeren werden getrocknet und mit Zucker ausgefranst, um Marmelade und Marmelade, Gelee, Wein, Saucen und Eis herzustellen. Viburnum-Beeren enthalten die Vitamine C und P, organische Säuren, Carotine, Pektine und Tannine. Daher werden sie häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Sie stärken das Immunsystem und normalisieren Verdauungstrakt, Nieren, Herz und Harnwege.

Kostyanik

Die Pflanze gehört zur Gattung Rubus, der Familie der Rosa. Es wächst in feuchten Nadelwäldern des europäischen Kontinents. Früchte der Steinhäuschen sind große Raubtiere von roter oder oranger Farbe. Sehr saftig und süß-sauer im Geschmack, etwas an Granatapfel erinnernd. Die Beeren werden Ende Juli - Anfang August geerntet. Sie zeichnen sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus - sie enthalten Kohlenhydrate, Pektine, Tannine, Flavonoide, Alkaloide, Rutin und Vitamin C. In der traditionellen Medizin wird Berry zur Behandlung von Anämie und Erkältungen verwendet. Früchte des Knochenpeelings haben auch ihre Verwendung beim Kochen gefunden: Konfitüren, Fruchtgetränke, Kompotte, Gelees, verschiedene Saucen, Essig, Wein werden daraus hergestellt und Tee aus getrockneten.

Kushina

Diese kleinen Bäume oder Sträucher sind in mäßig warmen Zonen der nördlichen und südlichen Hemisphäre verbreitet. Sie wächst in Laub- und Nadelwäldern, auf Lichtungen und Waldrändern, entlang von Flüssen und Sümpfen sowie in Schluchten. Die Sanddornfrucht - die kugelförmigen Steinfrüchte sind ungenießbar. Sie reifen Ende August - Anfang September und werden zu dieser Zeit fast schwarz. Sanddorn wird wegen seines hohen Alkaloidgehalts nicht gegessen.

Waldhimbeere

Der Strauch, der zur Familie der Rosa gehört, wächst in dichten Wäldern, auf Lichtungen, zwischen Büschen und entlang von Flussufern. Die Pflanze wächst dicht und bildet Dickichte, die Himbeeren genannt werden. Die Früchte von Himbeeren sind kleine haarige Steinfrüchte, die auf dem Behälter zu einer komplexen Frucht zusammenwachsen. Während der Reifezeit sind die Beeren der Himbeere in sattem Rot bemalt. Die Pflanze wird seit langem erfolgreich in Kultur gezüchtet, aber die Früchte von Waldhimbeeren gelten als nützlicher und duftender. Waldhimbeereifen reifen Mitte Juli. Es ist sehr lecker frisch, und wenn Sie die Möglichkeit bekommen, viele dieser Beeren zu sammeln, können Sie Marmeladen, Liköre und Liköre, Kompotte und Sirupe daraus herstellen oder einfach einfrieren. Himbeere ist ein gutes diaphoretisches und entzündungshemmendes Mittel und wird zur Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen verwendet. Die Beeren bestehen aus den Vitaminen A, C und PP, Mineralien, Zuckern und organischen Säuren. Sie sind daher ein hervorragendes allgemeines Stärkungsmittel und wirken wohltuend auf alle Körpersysteme.

Moltebeere

Eine weitere essbare Beere, die in der nördlichen Hemisphäre wächst, hauptsächlich in sumpfigen Wäldern, Moos- und Strauch-Tundren, in der Arktis und im nördlichen Waldgürtel. Moltebeeren produzieren vorgefertigte Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 1,5 cm. Reife Beeren sind transparent und orangefarben, sehr ähnlich wie Bernstein. Moltebeeren werden Mitte Juli bis Anfang August geerntet. Diese Beeren enthalten viel Vitamin C sowie Carotin, Tannine, organische Säuren und Pektine. Frische Moltebeeren sind sehr nützlich, aber nicht zu schmackhaft - es ist erwähnenswert, dass es viele grobe Samen gibt, die den Darm reizen können. Daher ist es besser, die Beere für verschiedene Zubereitungen zu verwenden, z. B. Marmelade, Marmelade, Fruchtgetränk, Fruchtsaft, Saft und Gelee. Preiselbeeren werden bei Erkältungen und Hypovitaminose eingesetzt. Es hat tonische, entzündungshemmende und diaphoretische Eigenschaften.

Sanddorn

Ein kleiner stacheliger Busch, Sanddorn, wird häufig in den Wäldern des europäischen Teils Russlands, in Sibirien, Altai, Transbaikalia und Burjatien gefunden. Die Höhe der Büsche überschreitet nicht 3 m. Die Früchte des Sanddorns sind kleine orange abgerundete ovale Beeren mit einem kleinen Knochen im Inneren. Es gibt so viele von ihnen, dass sie buchstäblich den gesamten Strauch schälen, von dem der Name der Pflanze stammt - Sanddorn. Der Sanddorn reift Ende August - Anfang September. Der Geschmack und der Geruch dieser Beeren sind ziemlich spezifisch, aber sie haben viele Fans, je mehr sie sehr nützlich sind. Sie werden frisch gegessen und bereiten verschiedene Vorbereitungen zu.

Die Beere wird empfohlen bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, bei Gastritis und Geschwüren sowie als allgemeines Tonikum für den gesamten Organismus. Sanddorn-Rohlinge können verschieden sein, zum Beispiel Konfitüren, Säfte, Sirupe, Saucen usw.

Rowan

Es ist eine gemeinsame Pflanze in den Wäldern Europas, Asiens und Nordamerikas. Die holzige Pflanze zeichnet sich durch hohe Frostbeständigkeit und absolute Unprätentiösität gegenüber dem Boden aus. Vogelbeeren tragen runde oder ovale Beeren, die zum Zeitpunkt der Reifung (im September) leuchtend rot gefärbt sind. Vogelbeeren enthalten Vitamine und Mineralien, Carotine, Glykoside, Ballaststoffe und organische Säuren. Sie werden in der traditionellen Medizin aktiv eingesetzt, da sie in der Lage sind, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Darm zu reinigen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, entzündungshemmend und antibakteriell wirken. Rowan-Früchte werden getrocknet und für die Herstellung von Saft und Marmelade sowie für verschiedene Tinkturen verwendet.

Vogelkirsche

Diese Bäume wachsen in feuchten Wäldern, hauptsächlich an Ufern von Flüssen und Seen sowie zwischen Sträuchern, Waldrändern und Lichtungen. Die Vogelkirsche sieht während der Blütezeit unglaublich dekorativ aus, wenn der ganze Baum mit kleinen schneeweißen Blüten bedeckt ist. Im Juli - August reifen Früchte - kleine, schwarze, globoseförmige Steinfrüchte. Sie schmecken gleichzeitig süß und adstringierend. Die chemische Zusammensetzung der Beeren ist sehr reichhaltig und wird daher häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Vogelkirsche hat antibakterielle und adstringierende Eigenschaften und wird auch als Diuretikum verwendet. Sie können Säfte, Tinkturen, Liköre herstellen, Beeren mit Zucker aus der Vogelkirsche reiben, trocknen und später als Füllung zum Backen verwenden oder Kompott, Gelee und Tee hinzufügen.

Blaubeeren

Niedriger Strauch wächst in Nordeuropa und Asien. Sie können ihn in den Kiefernwäldern sowie in den Sümpfen treffen. Heidelbeer-blau-schwarze Beeren mit wachsartiger Blüte, die einen ausgezeichneten Geschmack haben und unglaublich nützlich sind. Blaubeeren enthalten die Vitamine A, B, C und PP, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Phosphor sowie organische Säuren und Pektine. Diese Beere ist ein hervorragendes Antioxidans. Ihre Anwesenheit in der Diät wird helfen, die Arbeit von Organen und Körpersystemen zu organisieren. Blaubeeren werden zur Behandlung von Erkältungen, Erkrankungen der Augen, von Husten, Halsschmerzen, zur Verbesserung des Verdauungstrakts, bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Nieren verwendet. Die Beere hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, daher wird sie für Diabetiker empfohlen. Heidelbeeren werden verwendet, um Konfitüren und Liköre, Liköre, Tinkturen, Kompotte zuzubereiten, sie als Füllung zu Torten zu geben und mit Zucker einzufrieren. Darüber hinaus werden die Beeren als natürlicher Farbstoff verwendet.

Hagebutte

Das Gebiet dieses dornigen Strauches ist sehr breit - dies liegt an der Anwesenheit von mehr als 400 Arten dieser Pflanze. In den Wäldern des europäischen Kontinents ist Wildrose sehr verbreitet. Hagebutten haben einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm. Ihre Farbe zum Zeitpunkt der Reifung kann orange, rot, magenta oder sogar fast schwarz sein. Ernte bis Ende August - Anfang September. Die Hagebutte stärkt das Immunsystem und den gesamten Körper und hilft, den Blutdruck zu normalisieren. Dies wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, die Nieren, die Leber und die Gallenblase aus.

Meistens trocknen die Hüften, Zubereitungen und Dekokte, Aufgüsse und Tees. Und aus frischen Beeren machen Sie verschiedene Zubereitungen - zum Beispiel Säfte, Sirupe, Kompotte, Küsse, Marmeladen, Eibisch, Marmelade, Süßigkeiten und Marmelade.

Jetzt wissen Sie, wie viele leckere und gesunde Beeren im Wald gesammelt werden können. Natürlich gibt es unter ihnen keine essbaren und sogar sehr giftigen Stoffe. Sammeln oder essen Sie niemals die Früchte, wenn Sie nicht zu 100% sicher sind, dass sie gesundheitlich unbedenklich sind.

http://lifegid.com/bok/2820-kakie-yagody-rastut-v-lesu.html

Schwarze Beeren am Baum, Strauch, krautige Pflanzen, essbar und giftig

Die meisten schwarzen Beeren sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch gut. Wir kennen nicht immer ihre Namen und damit ihre möglichen Eigenschaften. In diesem Königreich gibt es durchaus wertvolle Vertreter für einen Mann. Es gibt zwar giftige, gesundheitsschädliche.

Welche Früchte können Beeren genannt werden?

Vor langer Zeit, als Wissenschaftler beschlossen hatten, die Früchte zu klassifizieren, vergaßen sie die Existenz von Beeren. Später wurde die bestehende Klassifizierung überarbeitet. Das Ergebnis war Verwirrung. Nicht viele kennen und verstehen die Unterschiede zwischen ihnen.

Es gibt einige Konzepte, die sich radikal unterscheiden: wissenschaftliche und gewöhnliche Menschen. Unter den Leuten wird angenommen, Beeren nicht als große, runde Früchte zu bezeichnen, in denen es keinen Knochen gibt, der eine helle Farbe hat und einen saftig-süßen oder säuerlich-süßen Geschmack hat. Die wissenschaftliche Trennungsmethode wird in diesem Fall nicht berücksichtigt.

Zusätzlich werden die Beeren mit zwei Fingern genommen - Index und Large. Sie werden ganz oder von Hand gegessen. Man kann sie an den Büschen sammeln oder im Gras finden. Vogelbeere und Vogelkirsche - auf den Ästen der Bäume. Mit drei Fingern oder einer Handfläche nehmen Sie die Frucht.

Nach der wissenschaftlichen Trennung gilt: Stachelbeere und Johannisbeere - gehören zu einer Gruppe von Beeren. Hagebutte, Erdbeere, Erdbeere - falsche Beeren, Kirschen und Kirschen gehören zu den Steinpilzen.

Wissenschaftler haben alles kompliziert. Das Organ einer aus dem Eierstock gebildeten Pflanze, die Samen oder einen Stein enthält, wird nur eine als Frucht bezeichnet.

Saftiges Fruchtfleisch und Samen in großen Mengen Früchte - Beeren genannt. Ihre Entwicklung kommt vom Eierstock.

  • Eigentlich Beeren - klassifizieren Stachelbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Trauben;
  • Apfel - zu Äpfeln gehören neben Äpfeln auch Birnen- und Vogelbeeren;
  • Kürbis - auf Melonen wachsende Früchte, Zucchini, Kürbisse;
  • Pommern - Zitrusfrüchte gehören zu diesem Typ.

Nützliche Eigenschaften

Welche Wissenschaftler auch immer die Früchte teilen - ihr Nutzen ist wichtig. Auf den Körper wirken sich wohltuende, in ihrer Zusammensetzung biologisch aktive Substanzen aus. Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Beeren in Lebensmitteln bei der Behandlung verschiedener Pathologien.

In ihrer Zusammensetzung enthalten sie Kohlenhydrate in Form von Glukose und Fruktose. Pektin, entfernt Krankheitserreger und Toxine aus dem Körper. Darüber hinaus enthalten sie verschiedene Spurenelemente - Silber, Molybdän, Mangan, Nickel, Kobalt, Zink, Kupfer, Kalium, Bor, Kalzium, Jod, Magnesium.

Eine kleine Beere ist ein umweltfreundliches Produkt ohne Chemie, das mit Vitaminen gefüllt ist. Proteine ​​und Fette enthalten sehr wenig. Daraus folgt, dass sie nicht als Energiequelle bezeichnet werden können.

Was ist was

Beeren - die Früchte von Tomaten und Auberginen.

Drogen sind die Früchte der Steinfrüchte - Pfirsiche, Kirschen, Aprikosen, Pflaumen, Süßkirschen.

Multi-Bauer - beziehen Sie sich auf den Komplex, bestehend aus den United Small Stone Farms - Himbeere, Brombeere.

Zu den falschen Beeren - den Früchten, die an den Hüften wachsen, Erdbeeren, Erdbeeren. Es spielt keine Rolle, dass es viele Körner von Erdbeeren und saftigem Fruchtfleisch gibt - es ist keine Beere. Schließlich sind die kleinen Samen, die darauf sind, winzige Nüsse - die eigentlichen Früchte von Erdbeeren. Alles in allem gehört es zu Multipolen.

Wenn die "Beere" gebildet wird, ist der Eierstock betroffen und der Behälter ist gewachsen, was zur Bildung von saftigem Fruchtfleisch beiträgt.

In dieser Hinsicht werden Erdbeeren der Gruppe falscher Beeren zugeordnet. Hagebutten befinden sich im Inneren. Er zählt auch zu den falschen Vertretern der Art.

Der Unterschied von essbaren Waldbeeren ist ungenießbar

Das erscheinende Erscheinungsbild erlaubt nicht, schädliches von nützlichem zu unterscheiden. Tiere und Vögel machen das ohne großen Aufwand. Achten Sie darauf, ob sich unter der Krone eines Baumes oder unter einem Busch Beeren befinden, die von Tieren gefüttert wurden. Dieses Zeichen zeigt an, dass sie ziemlich essbar und nicht giftig sind.

Nachdem Sie eine der Beeren ausprobiert haben, beeilen Sie sich nicht, die nächste zu essen. Schließlich kann ihr Geschmack auch dazu beitragen, die Essbarkeit von Früchten zu bestimmen. Bitter und Herb sind in der Regel giftig. Nicht giftig - saftig, angenehm im Geschmack.

Am giftigsten sind kleine runde Früchte mit einer glänzenden glatten Oberfläche mit roter oder schwarzer Farbe. Immer durch ihre Attraktivität gekennzeichnet. Um sicherzustellen, dass sie nicht giftig sind, müssen Sie das Aussehen und die Namen von nützlichen Waldbeeren sorgfältig studieren und sich daran erinnern. Dies wird dem Foto helfen.

Nützliche schwarze Beeren

Wir bieten einen kurzen Katalog von essbaren Garten- und Waldbeeren mit Beschreibungen und Fotos. Im Garten oder im Wald können schwarze Beeren an den Ästen der Bäume gefunden werden - schwarze Aronia, Büsche - Johannisbeeren, Geißblatt und Graspflanzen - Blaubeeren, Blaubeeren.

Holunder

Die Früchte haben antioxidative Eigenschaften, können die Cholesterinkonzentration senken, das Sehvermögen verbessern, das Immunsystem stärken und den Zustand des Herz-Kreislaufsystems verbessern.

Sie können gegen Husten, Erkältungen, Grippe, Tonsillitis und gegen Bakterien und Viren helfen.

Aronia

Aronia ist in der Natur durch zwei Sorten vertreten: schwarze Aronia und rote Früchte. Bis heute ist lila Chokeberry bekannt, ein Hybrid, der durch Kreuzung der roten und schwarzen Rowan-Bäume erhalten wird.

Seine Beeren werden zur Herstellung von Marmelade, Saft und Marmelade verwendet.

Barbados-Kirsche

Diese Pflanze hat mehrere andere Namen: Malpigiya nackt, Acerola-Kirsche. Es wächst in Zentralamerika und Westindien, wo der Saft seiner Beeren sehr beliebt ist. Die Früchte dieser Pflanze enthalten Vitamin C 65-mal mehr als Orangen.

Kanadischer Stolz

Obst - Steinfrucht, blau-schwarz bemalt. Normalerweise ernähren sie sich von Vögeln.

Kleine schwarze Beeren sind eine der wichtigsten kommerziellen Kulturen in Brasilien. Wird zur Herstellung verschiedener Getränke verwendet. Ihre antioxidativen Eigenschaften sind seit der Antike bekannt.

Jungfrau-Vogelkirsche

Unreife Früchte mit roter Farbe sind herb und sauer. Wenn sie reifen, bekommen sie eine dunkle Farbe und werden weniger herb.

Sie werden aus Sirup, Konfitüren und Gelees hergestellt, was jedoch eine große Menge Zucker oder einen Zuckerersatz erfordert.

Schwarze Himbeere

Beeren mit klassisch süßem Geschmack, ohne zu kleben. Himbeergeschmack geht während der Wärmebehandlung nicht verloren. Früchte enthalten ellaic Säure, die das Wachstum von Krebszellen verhindert.

Dies macht die Früchte der Sträucher zu einem wirksamen Instrument, das zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt wird.

Brombeere

Der Strauch hat schwarze, angenehm riechende Beeren, die den Früchten von roten Johannisbeeren ähneln. Wird bei der Herstellung von Konfitüren, Pasteten, Eiscreme und Kuchen verwendet.

Die Zusammensetzung von Vitamin C ist einfach in großen Mengen enthalten. Außerdem enthalten sie Eisen, Vitamin B5, Phosphor, Kalium.

Geißblatt

Zu den Früchten gehören: Vitamin C, Kalium, Kalzium, Magnesium und Quercetin - die Beseitigung freier Radikale. Seit Jahrhunderten werden Geißblattbeeren von chinesischen Heilern in Rezepten verwendet. Einige Sorten enthalten Gift, daher sollten die Früchte in Geschäften gekauft oder auf ihrem eigenen Grundstück angebaut werden, anstatt im Wald gepflückt zu werden.

Blackberry

Gegessene Brombeerfrüchte tragen zur Normalisierung der Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper bei und erhöhen die Immunität. Infusionen und Dekokte aus Wurzeln und Blättern helfen bei der Wundheilung, wirken adstringierend und entzündungshemmend.

Die Pflanzenhöhe erreicht manchmal 1,5 m. Im Frühjahr schmücken große weiße Blüten die Büsche. Die Beeren haben eine ähnliche Form wie Himbeeren, sind aber schwarz gefärbt, bläulich gefärbt und haben einen säuerlich-herben Geschmack.

Schwarze Maulbeere

Gehört der Maulbeer-Familie an.

Es hat harte Blätter mit feinen Zähnen am Rand. Duftende und saftige Beeren von dunkler Purpur oder fast schwarzer Farbe. Darunter Marmelade, Sirup, Marmelade zubereiten.

Blaubeeren

Die Früchte dieser Pflanze tragen zur Verbesserung der Sehkraft bei, stärken die Wände der Blutgefäße und dienen der Vorbeugung von Diabetes.

Der Lieblingsplatz des Wachstums sind Feuchtgebiete. Die Pflanze ist ein Strauch. Seine Höhe erreicht 40 Zentimeter. Ledrige Blätter länglich. Die Früchte haben rotes süßes Fleisch. Sie werden normalerweise frisch gegessen, aber auch in Form von Marmelade oder Marmelade geerntet.

Blaubeeren

Bei der Behandlung von Gastritis und Enterokolitis Früchte und Blätter anwenden. Darüber hinaus haben sie antipyretische, vasodilatatorische und entzündungshemmende Eigenschaften. Busch etwa einen Meter hoch, die Beeren sind bläulich gefärbt.

In den nördlichen Regionen ist es frostsicher. Es ist ziemlich schwierig, Blaubeeren zu sammeln, da sie den Transport nicht tolerieren.

Voronika

Kriechender Strauch. Seine Höhe überschreitet nicht 20 Zentimeter und die Länge der Wimpern kann einen Meter erreichen. Wächst im Marschland. Sehr gut gelagert ohne besondere Behandlung.

Beeren haben die reichste chemische Zusammensetzung. Zur Behandlung von Nervenerkrankungen, Kopfschmerzen, Leber- und Nierenerkrankungen.

Wacholder

Die Früchte des Wacholders werden Tannenzapfenbeeren genannt, die von grün über schwarz bis violett reifen und mit einem wachsartigen Überzug bedeckt sind. Reich an Spurenelementen, ätherischen Ölen.

Ein breites Aktionsspektrum besitzen. Wird bei der Behandlung von Erkrankungen der Lunge, des Urogenitalsystems, des Gastrointestinaltrakts, der Gallenblase und der Gelenke eingesetzt.

Giftige Waldbeeren

Bei einem Spaziergang durch den Wald müssen Sie bedenken, dass nicht alle Beeren vorteilhafte Eigenschaften haben. Unter ihnen gibt es nicht selten solche, die den Körper schädigen und schwere Vergiftungen oder sogar den Tod verursachen können.

Mädchenhafte Trauben

Äußerlich sieht die Pflanze aus wie selbst gemachte Trauben. Es ist in ganz Russland verbreitet. Es hat kleine Beeren, die für gewöhnliche Trauben leicht zu tragen sind. Sie haben einen scharfen, adstringierenden und unangenehmen Geschmack. Diese Zeichen helfen bei der Identifizierung.

Um ihre Gesundheit zu schädigen, müssen Sie viele Beeren essen.

Nur eine probiert und verstanden, dass es sich um eine ungenießbare, mädchenhafte Rebsorte handelt, gerate nicht in Panik, sondern esse einfach nicht mehr.

Paslen

Niedrige Grasbüsche, oft im Wald wachsend. Die Beeren der Pflanze ähneln kleinen Tomaten oder Paprika. Süss-bitterer Geschmack besitzen. Sie sind hochgiftig. In Lebensmitteln kann nicht unter irgendeinem Vorwand verwendet werden.

Sanddorn brüchig

Dieser Strauch ähnelt einer Vogelkirsche. Die Sanddornfrucht ist giftig.

Voronets stachelig

Die Beeren der Pflanze sind schwarz lackiert, den Früchten des Vogelkirschbaums und der Eberesche unähnlich ähnlich, haben einen scharfen unangenehmen Geruch, sind giftig. Saft löst Entzündungen der Schleimhaut des Mundes und des Darms aus. Bei Berührung mit dem Saft auf der Haut treten wässrige Blasen auf.

Lakonos oder Fitolacca Amerikaner

Die Pflanze ist nicht nur in freier Wildbahn zu finden, sondern manchmal auch in angrenzenden Gebieten. Es hat starke Blütenstände, die an Ohren und schwarzviolette Beeren erinnern, die viele schädliche Substanzen in ihrer Zusammensetzung haben, die den menschlichen Körper schädigen können.

Ligusterkerze

Die Früchte dieser Pflanze können mit der Vogelkirsche verwechselt werden. Im Allgemeinen werden sie "Wolfsbeeren" genannt. Sie können sie nicht essen - sie sind sehr giftig.

Rabe Auge

Dies ist eine niedrige Pflanze, sie hat nur vier Blätter am Stiel. Ihre Lage ähnelt einem Kreuz. Wo die Blätter zusammenwachsen, gibt es nur eine Beere, sie ist schwarz. Beere kann nicht sein, weil es gefährlich ist.

Belladonna oder Belladonna

Große und glänzende Beeren sind verräterisch. Sie haben einen süßen Geschmack. Aber ein paar Beeren können zu Atemstillstand und Tod führen.

Vergiftungszeichen

Bei Vergiftungen durch giftige Pflanzen werden solche Symptome beobachtet:

  • Herzklopfen;
  • allgemeines Unwohlsein;
  • epigastrischer Schmerz;
  • Störung des Verdauungstraktes;
  • Übelkeit, Erbrechen;
  • schwindlig;
  • Krämpfe

Erste Hilfe bei Vergiftung mit giftigen Früchten

Krankenwagen rufen. Und vor ihrer Ankunft müssen Sie den Magen reinigen.

Erbrechen, das bei Vergiftungen auftritt, ist eine Schutzreaktion des Körpers. Es hilft, Gifte loszuwerden. Wenn kein Erbrechen vorliegt, muss der Magen verursacht oder gespült werden.

Der einfachste Weg ist: Trinken Sie 1,2-1,5 Liter warmes Wasser unter Zusatz von Mangan. Die Lösung sollte leicht rosa sein. Sie können gekochtes Wasser verwenden, das Backpulver hinzufügt. Dann Erbrechen verursachen. Dieser Vorgang muss wiederholt werden.

Geben Sie dem Patienten dann Aktivkohle in einer Menge von 1 Tablette pro 10 Kilogramm Gewicht des Opfers. Kohle kann durch ein anderes Absorptionsmittel ersetzt werden.

Um den Körper vollständig von Giften zu reinigen, müssen Sie einen reinigenden Einlauf machen oder ein Abführmittel nehmen.

Nach Abschluss dieser Verfahren muss das Opfer erforderlichenfalls eingepackt werden, um Heizungen zu erzwingen. Trinken Sie heißen süßen Tee.

Nützliche Informationen über essbare und giftige Waldpflanzen empfehlen wir, das Video aufmerksam zu betrachten:

http://ogorodsadovod.com/entry/3523-chernye-yagody-na-dereve-kustarnike-travyanistykh-rasteniyakh-sedobnye-i-yadovitye

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