Ölgradation: Hilfsöl zum Mischen mit anderen Basis- und Hilfsölen.

Zutaten: Cayenne-Pfeffer-Samenöl (Capsicum annuum)

Teil verwendet: Samen

Rohstoff: Syrische Arabische Republik

Englischer Name: Cayenne-Pfefferöl

Russischer Name: Cayennepfeffer-Pfeffer-Samenöl

Lateinischer Name: Capsicum annuum

Ölertragsprozentsatz: 12%

Anwendung: zur Herstellung von Pflegemischungen und als Zusatz in Fertigkosmetik, zur Anreicherung kosmetischer Zusammensetzungen

Charakteristik: nicht raffiniert. Möglicherweise der Inhalt / die Sedimentation von Sediment aus kleinen Partikeln einer Pflanze (lebendes Sediment)

Physikalische Eigenschaften: Spezifisches Gewicht: 0,60 Brechungsindex: 10,29 ± 0,004 Acidität (Ölsäure): 2,08 ± 1,13 Peroxidzahl (meq / eq / kg): 18,0 ± 2,1,1 Verseifungszahl: 16, 05 ± 12,7 Nichtwaschbare Substanzen (g / kg): 1,5 ± 1,2

Die natürliche chemische Zusammensetzung: ätherische und fette Öle, einzigartiges Capsaicin, ist nur in dieser Pfeffersorte enthalten. Harz, eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen aller Gruppen. Wertvoll sind auch Dipenten, Phellandren und sesquiterpenische Karyophillen.

Cayenne-Pfefferöl enthält eine einzigartige natürliche Zusammensetzung, die häufig als therapeutisches und präventives Produkt verwendet wird. Es hat eine Reihe charakteristischer Merkmale, die diese Gruppe von Paprikaschoten von anderen unterscheiden: das Vorhandensein erheblicher Mengen von Capsaicin.

Hautpflege: Verbessert perfekt die Blutzirkulation in der Haut, wird in Mischungen zur Anti-Aging-Pflege verwendet. Glättet, tont und korrigiert Gesichtskonturen. Es wird helfen, die Sekretion der Talgdrüsen zu normalisieren, und bietet unschätzbare Hilfe bei der Behandlung von unreiner Haut mit Entzündungen. Beachten Sie die Mindestdosis und überprüfen Sie die Reaktion der vorbereiteten Maske oder Mischung mit der Konzentration dieses Öls auf der Haut des Ellbogenbogens.

Für das Haar: Es wirkt stark anregend auf die Kopfhaut, verbessert die Ernährung der Haarwurzeln, stärkt und stimuliert den Haarwuchs und beugt Haarausfall vor. Zu natürlichen Shampoos, Balsam und Masken, Fertigmischungen oder öligen Mischungen werden 1-2 Tropfen bis 10 Gramm der Base hinzugefügt. Bei vorgefertigten Haarölen und Masken die gleichen Dosierungen beachten.

Heilwirkung: 1-2 Tropfen auf 20-30 ml Base können als Massageöl verwendet werden und verbessern die Durchblutung. Es entfernt Ansammlungen von Toxinen, reinigt Blut und Haut, verbessert den Sauerstoffmetabolismus und tont die Zellen der Epidermis deutlich.

Mittel gegen Cellulite: Es ist zur Behandlung und Vorbeugung von Cellulite angezeigt. Glättet die Haut effektiv und beseitigt die Wirkung von Orangenhaut. Eine starke Wirkung auf jede Form von Zusatzstoffen, egal ob es sich um eine ölige Mischung aus zusätzlichen Ölen, Öl nach der Seele, Lotion, Creme, Kräuterpeeling oder Packungen handelt. Besonders wirksam gegen Cellulite und zur Korrektur der Silhouette der Figur manifestiert sich die Figur in einer Mischung mit Zira-Öl (Kümmelöl), Rosmarin und anderen Anti-Cellulite-Ölen. Reduziert das Körpervolumen, reduziert Dehnungsstreifen und Hautfehler.

Erkältungen: Ein wirksames Mittel gegen SARS und Grippe in Form von Bädern und Mahlen. Es wird auch zur Erhöhung der Immunität und des Körperklangs verwendet, insbesondere im Herbst, Winter oder Frühling. Dosierungen: 1 bis 2 Tropfen pro 15-20 ml Grundöl oder Lotion, Creme.

Massage: Zur Körperformung und -entfernung von Toxinen, Vorbeugung und Behandlung von Muskelschmerzen und anderen Schmerzvariationen. Auf 1 -2 to. Auf 15 g des Grundöls.

Bei Radikulitis: Es wirkt analgetisch und entzündungshemmend. Das Einreiben mit Paprikaöl ist nützlich bei Radikulitis, Neuralgie, Myositis, Ischias, Unterkühlung, Husten, Rheuma und Schmerzen in der Wirbelsäule. 5 Tropfen pro 10-15 ml Base.

Bei Zittern und Körperschmerzen: Zeigt seine wärmenden und analgetischen Eigenschaften, wenn dem Bad 2-3 Tropfen mit einem gründlich gemischten Emulgator zugesetzt werden. Wirkt sanft und nicht aggressiv. Beruhigt das Nervensystem.

Andere Verwendungen: Als Mittel zur Angst vor Tieren. Es kann verwendet werden, um das Tier am falschen Ort zu stören. Wird häufig als Note in orientalischen Parfums in minimalen Dosen verwendet.

Zusätze zu fertigen Kosmetika und Ölmischungen

Massage und Reiben: 1-2 Tropfen pro 15 g Grundöl.

Vorsichtsmaßnahmen: Berührung mit den Augen vermeiden.

Hersteller: LABLAB Syrien, Homs, Maskanipo 715

Haltbarkeit: 2,5 Jahre ab dem Datum der Verwendung

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Eigenschaften und Anwendung von Cayennepfeffer

Cayenne-Pfeffer ist eine mehrjährige Strauchpflanze, die zur Klasse der Solanaceae-Kulturen gehört. Seine Früchte haben ein bitterwürziges Aroma und einen ausgeprägten scharfen Geschmack. Grüne Hülsen einer Pflanze sind unter dem Namen "Pepperoni" bekannt und reifen (gelb, rot, braun) - unter dem Namen "Chili".

Cayenne-Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze beim Kochen, das dazu verwendet wird, einem Gericht würzige Bitterkeit zu verleihen und den Verderb von Lebensmitteln (als Konservierungsmittel) zu verhindern. Daneben werden brennende Früchte für medizinische Zwecke verwendet, als starkes blutstimulierendes und antibakterielles Mittel (aufgrund des Vorhandenseins von Capsaicin in der Alkaloidzusammensetzung).

Allgemeine Informationen

Heimat Cayennepfeffer - Südindien und die Insel Java. Die Entdecker der Brühenfabrik sind Mitglieder der Expedition von Christopher Columbus (insbesondere Dr. Diego Alvarez Kanka). Der Name des Gemüses ist der Hafenstadt Cayenne (nördlich von Französisch-Guayana) verpflichtet, von wo es von einem Schiffsarzt nach Spanien exportiert wurde (1493).

Derzeit wird die Pflanze in fast allen tropischen Ländern angebaut: Thailand, Indien, Vietnam, Brasilien, Kolumbien, Indonesien, Guyana. Zusammen mit diesem wird das Gemüse in den südlichen Regionen der Russischen Föderation angebaut.

Die Periode des Fruchtpfeffers fällt von August bis Oktober. Die Länge der Hülsen variiert zwischen 0,5 und 1,5 cm, die Früchte sind meist gelb, grün, rot oder braun gefärbt.

Das charakteristische Aroma der Pflanze ergibt den in Samen, Haut und Membranen der Schote enthaltenen Phenolharz Capsaicin. Interessanterweise spürt man den bitter-würzigen Geschmack des Gemüses auch bei starker Verdünnung in Wasser (1 g Obst pro 10.000 Liter Flüssigkeit). Die Verbrennung von Chilischoten wird auf der Scovilly-Skala in Schärfeeinheiten definiert. Die durchschnittliche "Schärfe" von Cayennepfeffer-Gemüse beträgt 400 bis 50000 Einheiten.

Sie müssen essen, weil...

Die heilenden Eigenschaften von Cayennepfeffer sind auf das Vorhandensein einer großen Menge von Capsaicin und Vitamin C in seiner Zusammensetzung zurückzuführen.

Diese Substanzen haben eine starke blutstimulierende, entzündungshemmende und regenerierende Wirkung auf den Körper.

Die Hauptwirkungen des Heilungsalkaloids:

1. Erhöht die Verdauungsgeschwindigkeit, beschleunigt die Verbrennung von Fettgewebe, reduziert Blähungen (aufgrund der Stimulation der Sekretionsfunktion des Pankreas).
2. Unterdrückt das Wachstum der pathogenen Flora und stärkt die antivirale Immunität.
3. Stärkt das Myokard, beugt Herzinfarkt und Synkopen vor ("Wirkung" von Nitroglycerin).
4. Verhindert das Anhaften von Lipid-Plaques an den Arterienwänden, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, verhindert das Anhaften von Blutplättchen.
5. Normalisiert die Evakuierungsfunktion der Gallenblase.
6. Erhöht die Potenz, regt die Durchblutung der Fortpflanzungsorgane an.
7. Beschleunigt die Verwendung von Giftstoffen aus dem Rektum.
8. Regt die Synthese von Endorphinen (Lusthormonen) an, verbessert die Leitfähigkeit der Nervenimpulse im Gehirn.
9. Stärkt das Immunsystem, erhöht das Schwitzen (bei Erkältung), beschleunigt die Schleimabgabe (reduziert die Schwellung der Nasenschleimhaut).
10. Normalisiert den Menstruationszyklus, steigert die weibliche Libido.
11. Lindert Schmerzen bei Arthritis, Gicht und Schwellungen der Gelenke.
12. Es lindert Zahnschmerzen, stoppt die Zerstörung des Schmelzes, desinfiziert Wunden (zur äußerlichen Anwendung).
13. Es hemmt die Mutation der Zellen und verlangsamt das Tumorwachstum (aufgrund der Zerstörung der Mitochondrien maligner Zellen).
14. Normalisiert den Tonus der Gefäßwand, stabilisiert den Blutdruck.
15. Regt die Darmbeweglichkeit an.
16. Warnt den Anstieg des Blutzuckerspiegels und verlängert das Sättigungsgefühl.
17. Entspannt die glatte Muskulatur.

Denken Sie daran, dass das Produkt in großen Mengen gesundheitsschädlich ist. Der Missbrauch von Cayennepfeffer ist mit Verbrennungen der Magenschleimhaut, akuten Verdauungsstörungen, Entzündungen der Nieren und der Leber behaftet.

Darüber hinaus wird das Gemüse mit Vorsicht verbraucht, wenn:

• starke emotionale Erregung;
• Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen (insbesondere durch das Bakterium Helicobacter verursacht);
• Krampfneigung (einschließlich Epileptiker);
• allergische Reaktionen;
• anhaltende Erkältung;
• hypertensive Krankheit.

Chemische Zusammensetzung

Die brennenden Schoten enthalten neben Capsaicin und Ascorbinsäure Alkaloide, Vitamine, Mineralien, Glykoside, ätherische Öle, Saponine und Tannine.

Der Energiewert von 100 Gramm Chili-Frucht beträgt 40 Kilokalorien.

Kochen

Cayenne-Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt (vor allem in asiatischen Ländern). Die Früchte von Chili sind die ständigen "Satelliten" der mexikanischen, indischen und karibischen Küche. Beim Kochen wird das Produkt sowohl frisch als auch sublimiert verwendet. Frische Chilischoten werden hauptsächlich in Essiggurken, Marinaden und Vorspeisen gegeben und getrocknete (gemahlene) Produkte in Fleisch-, Bohnen- und Gemüsebeilagen gegeben. In viel geringerem Maße eignet sich Pfeffer zum Kochen von Fisch, Eiern und Milchprodukten.

Denken Sie daran, dass die Schärfe eines exotischen Gemüses direkt von seiner Größe und Farbe abhängt. Je kleiner und röter es ist, desto "brennender" sein Geschmack.

Wenn man bedenkt, dass Cayennepfeffer ein Gewürz ist und nicht gewürzt, sollte es während des Kochvorgangs hinzugefügt werden (und nicht nach dem Kochen). Um nicht mit der Dosis verwechselt zu werden, wird das Gemüse in kleinen Portionen in die Schüssel gegeben (beginnend mit einer halben kleinen Schote oder Prise). Vor dem Servieren werden Pfefferhülsen herausgezogen.

Chili-Früchte werden hauptsächlich in gemahlener Form (Pulver) vermarktet. Auf Wunsch kann das Gewürz jedoch leicht mit den eigenen Händen zubereitet werden. Dazu wird ein exotisches Gemüse getrocknet und anschließend zu Pulver gemahlen. Bei Bedarf werden die inneren Trennwände, Samen und Haut von den frischen Hülsen entfernt (um die Bitterkeit zu reduzieren).

Gemahlener Pfeffer passt gut zu Koriander, Knoblauch, Basilikum, Lorbeerblatt und Bohnenkraut. Außerdem ist es Bestandteil vieler Saucen, Gewürzmischungen, Adjik und Ketchup ("Chile", "Curry", "Tabasco").

1. Cayenne-Pfeffer wird 10 Minuten vor dem Garen in die Schüssel gegeben. Bei unsachgemäßer Anwendung können Gewürze die Magenschleimhaut reizen.
2. Heiße Gemüsehülsen sollten nicht in kochendes Öl gegeben werden, da sie unter der Wirkung von Fett an Farbe verlieren und einen bitteren Geschmack bekommen.
3. "Pepper" sollte vorsichtig sein, da das Essen sehr heiß sein kann.
4. Waschen Sie Ihre Hände oft mit Wasser und Seife oder tragen Sie beim Schneiden von Paprika Gummihandschuhe. Berühren Sie Ihr Gesicht nicht mit schmutzigen Händen, besonders nicht mit Ihren Augen. Andernfalls können Sie sich verbrennen.
5. Wenn Paprika auf die Schleimhäute des Körpers gerät, sollten sie sofort mit Milch und warmem Wasser gewaschen werden.
6. Vor dem Hinzufügen zum Gericht wird Pfeffer (gemahlen) mit einer kleinen Portion Apfelessig kombiniert.
7. Frische Paprikaschoten werden in Papiersäcken im Kühlschrank aufbewahrt. Die Haltbarkeit von ungewaschenem Gemüse beträgt 6-7 Tage. Sublimierte Früchte (ganz oder gemahlen) werden bei Raumtemperatur in einem dicht geschlossenen Behälter (vor Sonnenlicht geschützt) gelagert. Die Haltbarkeit des getrockneten Produkts beträgt 1-1,5 Jahre. Hausgemachte Gewürzmischung wird am besten im Gefrierschrank aufbewahrt.
8. Entfernen Sie die Haut von den Früchten nach der Wärmebehandlung des Produkts (um die Komplexität des Prozesses zu reduzieren).
9. Achten Sie bei der Auswahl frischer Hülsen auf ihr Aussehen. Hochwertige Chili-Früchte haben eine dichte, helle Haut ohne geschrumpfte Stellen und dunkle Flecken.
10. Um das Brennen im Mund zu reduzieren (bei Überdosierung), trinken Sie 200 ml Milch und essen Sie dann eine Scheibe Brot oder gekochte Kartoffeln.

Interessanterweise wird Cayennepfeffer in Indonesien „Lombok“ genannt, in Mexiko „Ancho“, in Afrika „getrunken“.

Volksmedizin

Verwenden Sie zur Herstellung von Arzneimitteln Chili-Früchte mit einem Schärfewert von mindestens 40.000 Einheiten (und vorzugsweise 60.000).

Top 5 Rezepte bestätigt:

1. Hustenmittel. Wirkstoffe (trocken): gemahlener Cayennepfeffer (15 g), Salbei (8 g), Petersilie (8 g), Nelken (5 g), Kardamom (5 g), Walnüsse (5 g). Diese Zutaten gießen 500 ml Essig und bestehen 14 Tage lang an einem dunklen Ort (1-mal täglich schütteln). Nach 2 Wochen wird das Medikament gefiltert und gekühlt.

Dieses Werkzeug wird bei Grippe-Erkrankungen, Schüttelfrost, den ersten Anzeichen einer Erkältung (Halsschmerzen, verstopfte Nase, Gelenkschmerzen) eingesetzt.

Einnahme: 5 ml der Infusion, aufgelöst in 200 ml Wasser, dreimal täglich (nach den Mahlzeiten). Diese Zusammensetzung (verdünnt) kann zum Spülen von Nase und Mund verwendet werden.

1. Antikonvulsive krampfartige Zusammensetzung. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor: Olivenöl (300 ml), Senfpulver (30 g), Cayennepfeffer (25 g), gemahlener Ingwer (15 g), frische Ingwerwurzel (10 g). Trockene Komponenten gießen Pflanzenfett und dann 2 bis 3 Stunden in einem Wasserbad quälen. Nehmen Sie die Lösung zweimal täglich in einer warmen Form von 5 ml.

Volksheilmittel beseitigt Krämpfe der glatten Muskulatur, "wärmt" die gefrorenen Bänder, erhöht die Durchblutung, beseitigt Fieber.

1. Infusion zur Verbesserung des Appetits. Die Zusammensetzung wird aus frischen Früchten von Cayennepfeffer (gehackt) hergestellt. Dazu werden 25 g Rohmaterial mit 200 ml Wodka gegossen und 10 Tage lang an einem dunklen Ort beharrt. Die Mischung wird dreimal täglich mit 0,5-1 ml (10-15 Tropfen) verbraucht.

Alkoholtinktur wird verwendet, um die Sekretion von Magensaft zu erhöhen, die Potenz zu erhöhen und die Gehirnfunktion zu verbessern.

1. Pfeffer-Lösung zum Reiben. Zur Herstellung der Heilmischung werden trockene Rohstoffe verwendet: 100 g Radieschenschale, 80 g Meerrettichblatt, 50 g Walnuss-Trennwände, 40 g Chilischote. Diese Komponenten gießen 500 ml Triple Cologne, bestehen 7-9 Tage.

Die Zusammensetzung wird zum äußeren Reiben von Problemzonen mit zervikaler Myositis, Neuralgie, Radikulitis, Ischias, Rheuma, Hypothermie, "Brusthus", Rückenschmerzen verwendet. Vor der Anwendung wird die Infusion mit Pflanzenöl kombiniert (zur Vermeidung von Verbrennungen).

1. Trinken Sie zum Reinigen der Gefäße. Die Zusammensetzung der Droge umfasst frische Zutaten: Meerrettichblätter (50 g), Walnuss-Trennwände (30 g), Pinienkerne (30 g), Cayennepfeffer (15 g). Alle Komponenten gießen 500 ml medizinischen Alkohol (70%) und bestehen 10 Tage an einem warmen Ort. Die Zusammensetzung wird zweimal täglich für einen Monat in 2 ml (30 Tropfen) eingenommen.

Von der Cellulite

Cayenne-Pfeffer wird aktiv in der Zusammensetzung kosmetischer Produkte (Laden und Haushalt) verwendet, um die Figur zu simulieren und das Erscheinungsbild von Cellulite zu reduzieren.

Auswirkungen der Verwendung von "brennenden" Infusionen:

• Blutstoß in Problemzonen;
• Beseitigung der Lymphstagnation;
• Beschleunigung der Verbrennung von Fettgewebe;
• erhöhte Permeabilität von Zellmembranen für das Eindringen von Nährstoffen;
• Erhöhung der Eliminationsrate zellulärer Toxine und Schlacken.

Um der Haut ein gesundes Aussehen zu verleihen, wird Cayenne-Pfeffer in der Zusammensetzung von Masken, Cremes, Peelings und Packungen verwendet. Diese Mittel sind leicht zu Hause zu verdienen, ohne auf die Dienste von Salonmeistern zurückgreifen zu müssen.

Verpackungsschema:

1. Bereiten Sie eine kosmetische Mischung vor. Vor dem ersten Umwickeln die Zusammensetzung am Ellbogen oder Handgelenk (15-20 Minuten) auf allergische Reaktionen auf das Produkt prüfen.
2. Die Mischung dünn auf die gereinigte, gedämpfte Haut auftragen (Problembereich).
3. Wickeln Sie den Körper mit Plastikfolie, Plastikbeutel oder Folie ein.
4. Wickeln Sie einen Wollschal oder ein Frotteehandtuch über die Folie.
5. Pflegen Sie die Mischung 10-20 Minuten (je nach Hautreaktion) auf dem Körper.
6. Waschen Sie die Zusammensetzung mit warmem Wasser ab, befeuchten Sie das gerötete Derma mit Sahne (vorzugsweise Anti-Cellulite).

Um das Erscheinungsbild von Cellulite zu reduzieren, führen Sie mindestens 10 Wickelsitzungen durch. Die Häufigkeit der Anwendung des Verfahrens - 1-2 mal pro Woche.

Denken Sie daran, dass Besitzer von empfindlichen Hautverfahren, die Cayennepfeffer verwenden, kontraindiziert sind.

Kosmetische Mischung Rezepte für Pfefferwickel

1. Entgiftung blutstimulierende Zusammensetzung. Zutaten: Kaffeesatz (60 g), blauer oder schwarzer Kosmetikton (45 g), Wasser (20 ml), trockener Cayennepfeffer (2,5 g). Diese Komponenten werden miteinander verbunden und dann mit massierenden Bewegungen in Problembereiche eingerieben.
2. Beruhigende Tonic Mischung. Für die Herstellung von Pfeffertinktur benötigen Sie: natürlichen Honig (100 ml), Olivenöl (30 ml), Sahne (10 ml), gemahlene Chilischote (5 g), gehackte Muskatnuss (5 g), ätherisches Zitronenöl oder Orangenöl (0, 5 ml, 10 Tropfen). Die Zusammensetzung wird gründlich gemischt und anschließend 2-3 Minuten in einem Wasserbad erhitzt und auf den Problembereich aufgetragen.
3. Wärmende Pfeffermaske. 50 ml Oliven- oder Camelinaöl, 45 g Zimtpulver, 10 g gemahlene Chili zugeben. Reiben Sie die Maske intensiv in die Problemzonen ein.
4. Nährende Anti-Cellulite-Mischung. Zutaten: Milch (200 ml), Bitterschokolade (100 g), Cayennepfeffer (3 g). Das Kakaoprodukt wird auf eine Reibe gerieben und dann zusammen mit Pfeffer zu kochender Milch gegeben. Die Mischung wird auf eine Temperatur von 37 bis 40 Grad abgekühlt und dann für Umwicklungen verwendet.
5. Alkohol-Lymphdrainage-Peeling. Mischen Sie zu gleichen Anteilen Meersalz, gemahlenen Kaffee, rotes und schwarzes Pfefferpulver. Um die trockene Mischung mit Wodka zu verdünnen, bis sich eine homogene, dicke Suspension bildet, auf die problematische Dermis auftragen. Da die Zusammensetzung eine starke blutstimulierende Wirkung mit starkem Brennen hat, sollte sie sofort mit Wasser abgewaschen werden, um nicht verbrannt zu werden.

Neben Pfefferwickeln ist es ratsam, Cremes (gekauft oder hausgemacht) zu verwenden. Zubereitungsmethode: Feuchtigkeitscreme (50 ml) und eine Prise heißes Gewürz (1,5 g) mischen, 2-3 Tage im Kühlschrank ruhen lassen. Pfeffersahne täglich in Problemzonen einreiben. Spülen Sie das Mittel nach 10-15 Minuten mit warmem Wasser ab.

Kontraindikationen für die Verwendung von brennenden Wickeln:

• Thrombophelitis;
• Krampfadern;
• Hautschädigung (einschließlich Entzündung);
• Hautempfindlichkeit;
• Schwangerschaft, Stillzeit;
• Funktionsstörung der Genitalorgane;
• Neigung zu Hautausschlag und Irritation;
• Nierenerkrankung;
• Menstruation

Wenn die Haut nach heißen Umwicklungen 2-3 Stunden „verbrennt“, wird die Menge der brennenden Komponente halbiert. Wenn Sie sich die Unannehmlichkeiten durch die Verwendung des Verfahrens ersparen, sollte aufgegeben werden.

Rezepte im Winter zum Salzen

Bei der Auswahl von Pfeffer für die Konserven zu Hause sollten dicke, dickhäutige Früchte bevorzugt werden, ohne Mängel, Schäden und Flecken. Um die Attraktivität von Pickles zu erhöhen, ist es ratsam, Hülsen in verschiedenen Farben zu kaufen.

Honig Cayennepfeffer

• Wasser - 900 ml;
• Knoblauch - 30 g;
• Gemüse (Basilikum, Sellerie, Dill, Kirschblätter) - 30 g;
• Gewürze (Piment, Oregano, Nelken) - 5 g;
• Salz - 15 g;
• Zucker - 15 g;
• Honig - 15 ml;
• Essig (9%) - 5 ml.

1. Tauchen Sie die Paprikaschoten (mit Schwänzen) für ein paar Minuten in kochendes Wasser. Dann das Rohmaterial in einen separaten Behälter umfüllen und an 2-3 Stellen mit einem Zahnstocher einstechen.
2. Legen Sie Paprika, Gewürze und gehackte Grüns (bis zum "Kleiderbügel") in sterilisierte Gläser.
3. Kochen Sie die Marinade. Kombinieren Sie Zucker, Salz, Honig und Wasser. Mischung zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie den Pfeffer in kochende Salzlake. Die Gurken in der Marinade 5-7 Minuten ziehen lassen.
5. Die Sole in einen Topf geben und erneut kochen.
6. Exotische Früchte mit Marinade ein zweites Mal gießen.
7. Fügen Sie der Pfeffermischung Essig hinzu.
8. Schließen Sie Dosen mit sterilisierten Deckeln (Dose oder verschraubt).

Kühle Pickles dürfen bei Raumtemperatur gelagert werden.

Cayenne-Pfeffer in Tomatensauce

• Cayennepfeffer - 500 g;
• Olivenöl - 100 ml;
• Tomaten - 500 g;
• Salz - 20 g;
• Zucker - 10 g

1. Bereiten Sie den Pfeffer für die Verarbeitung vor (ausspülen, Stiel entfernen, abschneiden).
2. Das gehackte Produkt bei schwacher Hitze (10-15 Minuten) braten. Wenn Sie die Fruchtschale und die Samen entfernen müssen (um die Schärfe der Gurken zu reduzieren).
3. Tomaten auf einer Reibe reiben.
4. Tomatenpüree 15-20 Minuten kochen (bis das Volumen halbiert ist).
5. Tomaten mit Zucker und Salz mischen.
6. Ordnen Sie den Pfeffer in sterilen Gläsern an und gießen Sie sie mit Tomatensauce (Kochen).
7. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab.

Paprika Adjika

• Chilischote (frisch) - 900 g;
• Knoblauch (frisch) - 100 g;
• Koriander (gemahlen) - 30 g;
• Essig (Apfel oder Wein) - ml;
• Bulgarischer Pfeffer (frisch) - 700 g;
• Salz - 20 g

1. Klare Paprikaschoten (Bulgarisch und Cayennepfeffer) aus Samen und Stielen.
2. Fügen Sie Knoblauch und Koriander zu Gemüse hinzu.
3. Mahlen Sie die Gewürz-Pfeffer-Mischung in einem Mixer oder Fleischwolf.
4. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Essig und Salz.
5. Verbreiten Sie die adjika in sterile Dosen, bedecken Sie sie mit einem Deckel.

Fazit

Cayenne-Pfeffer ist ein scharfes exotisches Gemüse, das für kulinarische, medizinische und kosmetische Zwecke verwendet wird.

Chili-Früchte sind traditionelle Zutaten der karibischen, indischen und mexikanischen Küche. Sie werden Suppen, Borschtsch, Gurken, Beilagen aus Reis und Fleisch, Gemüsesalaten, Schokoladendesserts, fermentierten Milchgetränken (frisch oder sublimiert) zugesetzt. Außerdem wird das brennende Produkt in fast alle scharfen Pickles, Pickles, Saucen und Dressings gegeben.

Cayenne-Pfeffer passt gut zu anderen Gewürzen: Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Basilikum, Kardamom, Bohnenkraut und Zimt. Um das Gericht würzig bitter zu machen, wird das Produkt 7-10 Minuten vor der Zubereitung (in kleinen Portionen) zu den Speisen gegeben.

Neben dem verfeinerten pikanten Geschmack hat Cayennepfeffer pflegende und heilende Eigenschaften. Der pharmakologische Wert des Produkts beruht auf der Anwesenheit der phenolischen Verbindung - Capsaicin - in ihrer Zusammensetzung. Diese Substanz hat starke blutstimulierende, lymphatische Drainage, bakterizide, regenerierende, immunmodulierende und entzündungshemmende Eigenschaften im Körper.

In der Volksmedizin wird Chili gegen Husten, Fieber, Muskelkrämpfe, Migräne, Asthma bronchiale, Parasitose, Atherosklerose, Rheuma, Arthritis, Gicht, Impotenz eingesetzt. Daneben wird Pfeffer als Bestandteil von Anti-Cellulite-Kosmetika verwendet.

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East Nights Cayennepfefferöl 5 ml

Cayenne-Pfefferöl

Nicht raffiniert Möglicherweise der Inhalt / die Sedimentation von Sediment aus kleinen Partikeln einer Pflanze (lebendes Sediment)

Englischer Name: Cayenne-Pfefferöl

Lateinischer Name: Capsicum annuum

Qualifikation: Hilfsöl zum Mischen mit anderen Ölen.

Das Öl enthält eine einzigartige natürliche Zusammensetzung, die häufig als Heil- und Prophylaxepflegeprodukt verwendet wird. Es hat eine Reihe charakteristischer Merkmale, die diese Gruppe von Paprikaschoten von anderen unterscheiden: das Vorhandensein erheblicher Mengen von Capsaicin.

Hautpflege: Verbessert perfekt die Blutzirkulation in der Haut, wird in Mischungen zur Anti-Aging-Pflege verwendet. Glättet, tont und korrigiert Gesichtskonturen. Es wird helfen, die Sekretion der Talgdrüsen zu normalisieren, und bietet unschätzbare Hilfe bei der Behandlung von unreiner Haut mit Entzündungen. Beachten Sie die Mindestdosis und überprüfen Sie die Reaktion der vorbereiteten Maske oder Mischung mit der Konzentration dieses Öls auf der Haut des Ellbogenbogens.

Für das Haar: Es wirkt stark anregend auf die Kopfhaut, verbessert die Ernährung der Haarwurzeln, stärkt und stimuliert den Haarwuchs und beugt Haarausfall vor. Bei 1 - 2 Tropfen pro 10 g der Base werden zu natürlichen Shampoos, Balsam und Masken fertige oder ölige Mischungen gegeben. Bei vorgefertigten Haarölen und Masken die gleichen Dosierungen beachten.

Heilwirkung: 1 bis 2 Tropfen pro 20 - 30 ml Base können als Massageöl verwendet werden und verbessern die Durchblutung. Es entfernt Ansammlungen von Toxinen, reinigt Blut und Haut, verbessert den Sauerstoffmetabolismus und tont die Zellen der Epidermis deutlich.

Mittel gegen Cellulite: Es ist zur Behandlung und Vorbeugung von Cellulite angezeigt. Glättet die Haut effektiv und beseitigt die Wirkung von Orangenhaut. Eine starke Wirkung auf jede Form von Zusatzstoffen, egal ob es sich um eine ölige Mischung aus zusätzlichen Ölen, Öl nach der Seele, Lotion, Creme, Kräuterpeeling oder Packungen handelt. Besonders wirksam gegen Cellulite und zur Korrektur der Silhouette der Figur manifestiert sich die Figur in einer Mischung mit Zira-Öl (Kümmelöl), Rosmarin und anderen Anti-Cellulite-Ölen. Reduziert das Körpervolumen, reduziert Dehnungsstreifen und Hautfehler.

Erkältungen: Ein wirksames Mittel gegen SARS und Grippe in Form von Bädern und Mahlen. Es wird auch zur Erhöhung der Immunität und des Körperklangs verwendet, insbesondere im Herbst, Winter oder Frühling. Dosierung:

1 bis 2 Tropfen pro 15-20 ml Basisöl oder Lotion, Creme.

Massagen: zur Körperformung und -entfernung von Toxinen, Vorbeugung und Behandlung von Muskelschmerzen und anderen Schmerzvariationen. 1-2 Tropfen pro 15 g Transportöl.

Bei Radikulitis: Es wirkt analgetisch und entzündungshemmend. Das Abreiben mit Paprikaöl ist nützlich bei Radikulitis, Neuralgie, Myositis, Ischias, Unterkühlung, Husten, Rheuma, Rückenschmerzen, Schmerzen in der Wirbelsäule. 5 Tropfen pro 10-15 ml Base.

Bei Zittern und Körperschmerzen: Zeigt seine wärmenden und analgetischen Eigenschaften, wenn dem Bad 2-3 Tropfen mit einem gründlich gemischten Emulgator zugesetzt werden. Wirkt sanft und nicht aggressiv. Beruhigt das Nervensystem.

Andere Verwendungen: Als Mittel zur Angst vor Tieren. Kann verwendet werden, um das Tier zu entwöhnen, um an der falschen Stelle zu scheißen. Wird häufig als Note in orientalischen Parfums in minimalen Dosen verwendet.

Zusätze für fertige Kosmetika und Mischungen von Ölen, Massagen und Reiben: 1 - 2 Tropfen pro 15 g Transportöl.

Vorsichtsmaßnahmen: Berührung mit den Augen vermeiden.

Zutaten: Cayenne-Pfeffer-Samenöl (Capsicum annuum)

Hersteller: LABLAB Syrien, Homs, Maskani 715

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Nützliche Eigenschaften von Cayennepfeffer. Kochanwendung

Heißer roter Cayennepfeffer ist ein beliebtes und scharfes Gewürz. In Südamerika gibt es wahrscheinlich kein Gericht, in dem es nicht verwendet wird. Was ist Cayennepfeffer, seine wohltuenden Eigenschaften, seine Anwendung im Kochen und in der Ernährung - das wird weiter diskutiert.

Beschreibung

Cayenne-Pfeffer ist die Frucht des Strauches Capsicum frutescens oder C. annuum. Es wächst in den Tropen. Den Aborigines schon lange vor dem Auftritt der Europäer bekannt. Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Anbau in Indien, Spanien und Mexiko. Bei der Schaffung geeigneter Bedingungen (Gewächshäuser, Gewächshäuser) wird in jeder Klimazone gewachsen.

Schauen Sie sich die Sorten von heißem Pfeffer für den heimischen Anbau an.

Pflanzen erreichen eine Höhe von 1,5 Metern. Die Blätter sind länglich, oval, hellgrün, die Blüten sind weiß, Blüten und Früchte sind das ganze Jahr über in gutem Zustand.

Früchte unterscheiden sich in einer Vielzahl von Formen - kommen in Form von Stamm, Kegel, Ball. Reife Früchte bekommen die Farbe von rot bis weiß. Unreife Hülsen sind grün oder violett.

Wissen Sie? Die reifen Früchte des Pfeffers werden als "Chili" und die unreifen und grünen Früchte als "Pepperoni" bezeichnet.

Nützliche Eigenschaften

Obwohl Chili für seinen scharfen Geschmack bekannt ist, hat es auch viele vorteilhafte Eigenschaften. Chile enthält viel Riboflavin, Kalium, Eisen, Niacin und Magnesium. Darüber hinaus ist es eine gute Quelle für die Vitamine E, A, C, B6, K und Mangan. Und enthält fast kein Natrium und kein Cholesterin.

Das Alkaloid Capsaicin gibt einen brennenden Geschmack. Es enthält auch Piperidin, eine Reihe von Carotinoiden, Havicin, ätherischen Ölen und fetten Ölen. Die Pflanze wirkt wärmend, beschleunigt das Blut und dehnt die Blutgefäße aus.

Die Vorteile von Cayennepfeffer und Behandlung

Solche Eigenschaften und der Gehalt an nützlichen Substanzen bestimmen die Verwendung von Chili in Pharmazeutika und Medizin. Die wärmende Wirkung der Frucht wird in Form von Senfpflastern und Salben zur lokalen Anwendung genutzt. Chili Tinktur hilft bei Kopfschmerzen und reduziert Gewebeentzündungen.

Pflanze verwendet und zur Durchblutung. Dabei breiten sich die Nährstoffe mit großer Geschwindigkeit durch den Körper aus. Im Allgemeinen hat Chili eine positive Wirkung auf das Blut.

Viele Pflanzen haben die Eigenschaft, die Durchblutung zu verbessern: Nadel, Schachtelhalm, Tanne, Enzian, Chilischote, Berg, Schwarzer Rettich.

Seltsamerweise, aber Chili ist gut für die Verbesserung der Verdauung und im Kampf gegen Geschwüre. Es heilt und stellt die Magenschleimhaut wieder her und tötet schädliche Mikroorganismen.

Abnehmen mit Cayennepfeffer

Mit ihrer Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die besondere Dringlichkeit des Appetits zu wecken, erregten die Früchte die Aufmerksamkeit der Diätassistenten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Cayennepfeffer zum Abnehmen zu verwenden. Dies und spezielle Kapseln mit gemahlenen Früchten, dies und einem Getränk, das darauf basiert, und nur ein paar Löffel gemahlenes Produkt in das Essen geben. Die empfohlene Dosis - von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel pro Tag für 10 bis 30 Tage.

Wenn Sie sich für die Gewichtsabnahme mit Pfeffer entscheiden, bereiten Sie dieses Getränk vor:

Für ein Glas gefiltertes Wasser nehmen Sie 3 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Ahornsirup und ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer.

Andere Gewürze werden häufig zur Gewichtsabnahme verwendet, beispielsweise Basilikum, Nelken, Kreuzkümmel, Rosmarin, Ingwer, Oregano, Thymian.

Trinken Sie am Morgen ein Glas Salzwasser, um den Körper zu reinigen. Trinken Sie tagsüber ein Rezeptgetränk. Trinken Sie eine Stunde vor dem Zubettgehen grünen Tee. Um die Diät zu beenden: Es ist notwendig, 9-10 oder 20-21 Tage für die nächsten 36 Stunden mit frischem Zitronensaft zu trinken. Als nächstes gehen Sie zu Gemüsesuppen und gekochtem Gemüse - bis zu 5 Tage.

Es ist wichtig! Der Nachteil ist der Verlust an Muskelmasse bei einer solchen Diät. Konsultieren Sie deshalb unbedingt Ihren Arzt.

Kochanwendung

Am weitesten verbreitet ist Chili jedoch beim Kochen. Dieser Pfeffer ist ein fester Bestandteil der mexikanischen, afrikanischen und asiatischen Küche. Ohne ausgeprägten Geschmack gibt Pfeffer dem Gericht ein brennendes Gefühl und verändert den Geschmack und das Aroma von Speisen vollständig.

Er ist es, der eine besondere Pikante gibt und den Geschmack von Fleisch, Fisch, Eiern, Käse offenbart. Verschiedene Saucen, Gewürze mit Pfeffer oder nur eine Mischung mit Pflanzenöl verleihen dem Gericht Originalität.

Schaden und Kontraindikationen

Roter Chili kann nicht nur gute Qualitäten haben, sondern auch schädlich sein, wenn Sicherheitsvorschriften missachtet und sichere Dosen verletzt werden. All dies kann das Auftreten von Geschwüren, Verdauungsstörungen und Nieren auslösen.

Es ist wichtig! Menschen mit erhöhter Erregbarkeit, Epilepsie, sollten den Pfeffer auch ablehnen. Unvorsichtiger Gebrauch von Chili kann Anfälle und Anfälle auslösen.

Wissen Sie, um den Grad der Pfefferschärfe zu bestimmen, wird die von Wilbur Scoville vorgeschlagene Skala verwendet. Die Bewertung basiert auf dem Gehalt an Capsaicin - einer Substanz, die den gleichen scharfen Geschmack ergibt. Auf dieser Skala hat Cayennepfeffer eine Bewertung von 50.000 Einheiten. Und der heißeste Pfeffer "Karolinska Reaper" enthält 5 300 000 Einheiten. Dieses Produkt wird zur Aufbereitung von Tränengasen verwendet. Also haben wir uns die Beschreibung von Cayennepfeffer angesehen, wir haben gelernt, was es ist und wie man es zum Kochen und zum Abnehmen einsetzt.

http://sampit.ru/poleznye-svoystva-kayenskogo-perca-primenenie-v-kulinarii/

Cayenne-Pfefferöl

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Cayenne-Pfeffer medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Cayenne-Pfeffer oder Chili-Pfeffer gehört zu den zehn würzigsten Gewürzen der Welt. Dies ist ein mehrjähriger Strauch der Nachtschattengewächse, deren Heimat das tropische Amerika ist. Derzeit sind die wichtigsten Anbaugebiete für Chili im offenen Feld Indien, Thailand und Mexiko. In Gewächshäusern und Gewächshäusern kann man überall wachsen.

Cayenne-Pfeffer oder Chili-Pfeffer, unter den zehn würzigsten Gewürzen der Welt

Hülsen können eine andere Form (von einer Kugel bis zu einem kegelförmigen Kegel), eine andere Größe (von 0,5 bis 1,5 cm) und eine andere Farbe (rot, gelb, leuchtend orange, violett, weiß und schwarz) haben. Capsaicin (Alkaloid), das in ihrer Zusammensetzung enthalten ist, gibt den Früchten einen scharfen und brennenden Geschmack.

Chile Zusammensetzung

Diese Pflanze wird aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung in frischer und getrockneter Form sowohl zum Kochen als auch für medizinische Zwecke in der Medizin verwendet.

• Vitamine A, B, C, E und K;
• Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium, Eisen;
• Alkaloide (Capsaicin, Havicin, Piperidin);
• Carotinoide;
• ätherische und fette Öle.

Galerie: Cayenne-Pfeffer (25 Fotos)

Medizinische Eigenschaften von Chili

Aufgrund seiner Bestandteile Vitamine, Mikro- und Makroelemente, Alkaloide und ätherischen Ölen ist es bei einer Reihe von Krankheiten sehr nützlich. Nahezu alle menschlichen Organe erfahren ihre wohltuende Wirkung, wenn sie roh oder getrocknet gegessen werden sowie Tinkturen und Dekokte verwenden.

Die folgenden vorteilhaften Eigenschaften von Chili für innere Organe werden angegeben:

• ein starkes Antioxidans, das aktiv gegen Krebszellen wirkt und das Wachstum von Tumoren hemmt;
• reinigt das Blut und verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße;
• normalisiert den Blutdruck;
• starkes antimikrobielles Mittel (zerstört Pilzmikroorganismen);
• entzündungshemmende Wirkung, lindert Schmerzen bei Arthritis und Gicht;
• regt die Durchblutung an, erhöht die Potenz aufgrund des Blutrausches in die Genitalien;
• stärkt das Immunsystem, durch den hohen Gehalt an Vitamin C werden die Abwehrkräfte des Körpers wiederhergestellt und Infektionen bekämpft;
• erleichtert weibliche Menstruationsschmerzen und normalisiert den Zyklus.

Pods können eine andere Form haben (vom Ball bis zum kegelförmigen Kegel)

Nützliche Eigenschaften für Haut und Mund:

• bakterizide Wirkung, schnelle Heilung von Wunden und Geschwüren auf der Haut;
• fördert das Haarwachstum und stärkt die Nägel;
• verhindert Karies, Zerstörung des Zahnschmelzes, lindert Zahnschmerzen;
• stimuliert den Speichelfluss und reinigt die Mundhöhle von schädlichen Mikroorganismen.

Pfeffer hilft bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, verbessert die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die Verdauung, regt die Darmperistaltik an und erhöht den Energieverbrauch, wodurch buchstäblich zusätzliche Kalorien verbrannt werden. Diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, sollten gemahlenen Cayennepfeffer zu Fleisch- und Fischgerichten hinzufügen und ihn zum Einwickeln von Problembereichen des Körpers verwenden.

Solche Wickel bringen Elastizität und Straffheit der Haut zurück, reduzieren überschüssiges Körperfett und erhöhen den Muskeltonus.

Cayenne-Pfeffer (Video)

Verwenden Sie Chili

Eine Behandlung mit Chili oder beim Kochen ist nur dann von Vorteil, wenn sie unter natürlichen Bedingungen angebaut, ordnungsgemäß verpackt und gelagert wurde. Die Farbe spricht Bände an: Bei einem Qualitätspfeffer ist sie hellrot oder orange, ansonsten wurde das Produkt entweder falsch gelagert oder ist abgelaufen. Bewahren Sie das Gewürz in hermetisch verschlossenen Gläsern an einem dunklen und kühlen Ort auf.

Chile ist in der östlichen und lateinamerikanischen Küche weit verbreitet, und fast kein Gericht ist ohne seine Verwendung vollständig. Es fügt dem Essen ein Element von Zhgusti hinzu, wodurch es würziger und pikanter wird. Es passt gut zu Fleisch, Fisch, Gemüsegerichten, Eiern, Käse und Meeresfrüchten.

Pfeffer hilft bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, verbessert die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die Verdauung, regt die Darmperistaltik an und erhöht den Energieverbrauch, wodurch buchstäblich zusätzliche Kalorien verbrannt werden

Wenn Sie etwas Pfeffer in Pflanzenöl verdünnen, können Sie diese Mischung verwenden, um verschiedene Saucen zuzubereiten. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer zu Brotmehl oder Crackern hinzufügen, werden die gebratenen Speisen wohlschmeckend und verbessern die Verdauung.

In der Medizin haben sie längst gelernt, die vorteilhaften Eigenschaften von Chili zu nutzen. Einige beliebte Rezepte sind vielen bekannt:

1. Bei Erkältungen können Sie Wodka verwenden, der mit einem Stück Chili infundiert wurde, oder eine Prise gemahlener Pfeffer hinzufügen, um die Milch zu erwärmen. Trinken, warme Unterkunft und Schweiß.
2. Zur Reinigung des Körpers wird eine Mischung aus Honig mit Öl und Pfeffer verwendet (100 g Honig, 250 g Öl und 1 Teelöffel Pfeffer). Verwenden Sie 2 TL. 3-4 mal am Tag.
3. Bei Muskelschmerzen, Neuralgien, Arthritis und Arthrose, Rheuma und Radikulitis wird Pfefferöl verwendet (30 g zerstoßener Pfeffer sollten mit einem Glas Pflanzenöl gegossen und 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt werden). Vor Gebrauch abseihen.
4. Bei Darmstörungen, Durchblutungsstörungen und zur Wiederherstellung der Potenz können Sie die Tinktur zur oralen Verabreichung verwenden (25 g Pfeffer bestehen 2 Wochen auf 200 g Wodka). Mit den Mahlzeiten zu 20 Tropfen einnehmen. Sie können diese Tinktur verwenden und zur Gewichtsreduzierung eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit 15 Tropfen mit einem halben Glas Wasser mischen.
5. Bei Haarausfall verwenden Sie eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer und Salz. Vor dem Schlafengehen anwenden, Kopf mit einem Handtuch umwickeln.

Cayenne-Pfeffer mit Zitrone (Video)

Gegenanzeigen

Bei einigen Krankheiten sind Peperoni kontraindiziert. Dies sind vor allem Gastritis, Geschwüre und Nierenerkrankungen. Es sollte auf Diabetes, nervöse Störungen und Bluthochdruck beschränkt bleiben. Für die äußerliche Anwendung sollte es nicht von Personen verwendet werden, die an allergischen Erkrankungen leiden, Hautprobleme haben, sowie von schwangeren und stillenden Müttern.

Bei einigen Krankheiten ist heißer Pfeffer kontraindiziert

Verwenden Sie würzige Würze sollte mäßig sein, um Verbrennungen der Magenschleimhaut oder Darmentzündung nicht zu verursachen. Beim Produkt und in der Küche ist Vorsicht geboten: Bei Verbrennungen der Mundschleimhaut müssen Sie etwas Stärke (ein Stück Kartoffeln, Brot, Banane) essen; Verbrennungshände können mit Oliven- oder Sanddornöl mit Zucker entfernt werden. Verwenden Sie beim Schneiden von frischem Obst Handschuhe.

Die sorgfältige und korrekte Verwendung von heißem Pfeffer wirkt sich positiv auf den Körper aus und macht jedes Gericht duftend und würzig.

Cayenne-Pfeffer (auch bekannt als "Chili") enthält zu Recht die Anzahl der heißesten Gewürze auf unserem Planeten. Das tropische Amerika, nämlich Mexiko, gilt als historische Heimat dieses mehrjährigen Strauchs, kann aber auch auf offenem thailändischem und indischem Gelände gefunden werden. In anderen Ländern der Welt wird es hauptsächlich in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut. Dieses Gewürz eroberte Europa im 15. Jahrhundert und der legendäre Christopher Columbus brachte es auf den alten Kontinent. Unter den europäischen Ländern ist Chile in Ungarn am beliebtesten. Das Kochen vieler nationaler Gerichte ist nicht ohne. Eine weitere interessante Tatsache: Auf den karibischen Inseln wird dieser Pfeffer aus irgendeinem Grund als Frucht betrachtet. Es gibt verschiedene Arten davon: Habanero, Anaheim, Serrano, Poblano, Jalapeño.

Akuter brennender Geschmack von Cayennepfeffer gibt in seiner Zusammensetzung ein Alkaloid wie Capsaicin an. Die Farbe der Früchte dieser Pflanze ist am vielfältigsten und beginnt mit Rot und Gelb und endet mit Purpur und Schwarz. Die Größe der Schote variiert zwischen 0,5 und 1,5 Zentimeter. Es kann die Form einer Kugel oder eines kegelförmigen Kegels haben.

Eine Art von einzigartigem Geschmack, den Cayennepfeffer nicht hat. Andere Gerichte werden jedoch würzig und pikant.

Nützliche Eigenschaften von Cayennepfeffer

Über die positiven Auswirkungen dieses Produkts auf den menschlichen Körper kann sehr, sehr lange gesprochen werden.

1. Wird zur Behandlung verschiedener Erkrankungen wie Halsschmerzen, Gicht, Tonsillitis, Flatulenz, Scharlach und sogar Hämorrhoiden verwendet.
2. Chile entfernt gut Schleim aus dem Nasopharynx. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt bei der Behandlung von Erkältungen und Grippe.
3. Die entzündungshemmenden Funktionen von Cayennepfeffer lindern das Leiden des Patienten an Durchfall, einem Magengeschwür. Er ist einfach ein großartiger Kämpfer gegen Halsschmerzen und ein wirksames Mittel, um krampfartigen, trockenen Husten zu beseitigen.
4. Bei der Ernährung von Allergikern muss Chili verlangt werden. Dieses völlig natürlichen Ursprung wird zur Behandlung allergischer saisonaler Reaktionen verwendet.
5. Migräne-anfälliger Cayennepfeffer wird zum Lebensretter. Tatsache ist, dass dieses Produkt Schmerzreaktionen in verschiedenen Organen stimulieren kann, wodurch das Gehirn aktiviert wird. Dieser Prozess trägt dazu bei, den Gehalt an Substanz P zu reduzieren und die Wahrnehmung von Schmerz als solche zu reduzieren.
6. Es ist auch erwähnenswert, dass Chili den Verdauungstrakt stimuliert. Seine Verwendung erhöht die Produktion von Magensaft, was sich positiv auf den Stoffwechselprozess auswirkt. Darmgas und Blähungen werden auch mit Cayennepfeffer gut behandelt.
7. Schmerzen und andere Beschwerden in den Gelenken werden durch Chili gelindert. Dieses Produkt verursacht ein brennendes Gefühl auf der Haut, wodurch ein ähnlicher Effekt erzielt wird.
8. Cayenne-Pfeffer ist übrigens ein hervorragendes Kreislauf-Stimulans und ein noch besserer Entgiftungsapparat. Dieses Produkt bewirkt, dass eine Person reichlich schwitzt, wodurch giftige Substanzen aus dem Körper entfernt werden.
9. Cayenne-Pfeffer unterstützt die Mundhöhle so gesund wie möglich und verbessert die Verdauung. Und das alles dank seiner Fähigkeit, die Speichelproduktion zu intensivieren.
10. Nehmen Sie Chili in Ihre Ernährung auf, wenn Sie das Risiko für einen Schlaganfall und einen Herzinfarkt reduzieren möchten. Cayenne-Pfeffer verhindert auch die Bildung von Blutgerinnseln und dient als Hilfsmittel bei der Behandlung von Atherosklerose.
11. Neueste Studien amerikanischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass Chili insbesondere bei starken Rauchern vor Lungenkrebs schützt. Es ist auch sehr effektiv im Kampf gegen Leberkrebs.
12. Cayenne-Pfeffer kann auch als Konservierungsmittel verwendet werden. Es verhindert gut die Entwicklung von Bakterien in anderen Produkten.
13. Achten Sie auf dieses nützliche Produkt auch für Menschen, die übergewichtig sind. Kanadische Wissenschaftler haben gezeigt, dass die Einnahme von Cayennepfeffer am Morgen die Kalorienzufuhr bis zum Ende des Tages reduzieren kann. Darüber hinaus hilft es, Fett im Verdauungsprozess zu verbrennen.
14. Zahnfleischerkrankungen und solche unangenehmen Zahnschmerzen haben Angst vor Cayennepfeffer.
15. Äußerlich wird es sogar bei der Behandlung von Bissen von Giftschlangen eingesetzt.
16. Chile hilft gegen Rheuma und Wunden auf der Haut. Beseitigt starke Rückenschmerzen (auch Hexenschuss genannt).
17. Bei regelmäßiger Einnahme von Cayennepfeffer wird der Blutdruck wieder normal. Die Tatsache, dass Chile ältere Menschen dabei unterstützt, ihren Cholesterinspiegel auszugleichen, wirkt sich positiv auf den Allgemeinzustand des menschlichen Herz-Kreislaufsystems aus.

Nutzen und Schaden von Paprika

Kann Cayennepfeffer schaden?

Trotz seiner vielen positiven Eigenschaften kann Chili in bestimmten Kategorien von Personen dennoch kontraindiziert sein. Wir sprechen hier insbesondere von Patienten, die an Krämpfen oder gar epileptischen Anfällen leiden. Missbrauchen Sie Cayenne-Pfeffer nicht bei Nierenerkrankungen verschiedener Art. Ein leicht erregbares Nervensystem kann ebenfalls von diesem Produkt betroffen sein. In seltenen Fällen gibt es auch seine individuelle Intoleranz.

Cayenne-Pfeffer in der traditionellen Medizin

1. Tonikum von Cayennepfeffer. Mischen Sie 1/10 Teelöffel Chili mit 2 Esslöffeln Ahornsirup und der gleichen Menge Zitronensaft. Für die letzte Zutat ist es natürlich wünschenswert, dass sie frisch gepresst wird. Fügen Sie zu der Mischung von 150 g Wasser hinzu. Das resultierende Getränk sollte besser im Kühlschrank aufbewahrt werden, es kann jedoch sowohl kalt als auch heiß getrunken werden. Die empfohlene Dosis beträgt 3 bis 4 Gläser pro Tag. Die Behandlung dauert mindestens 1 Woche, kann aber auf 3 bis 3,5 Wochen verlängert werden.
2. Viele positive Bewertungen und verdient eine Diät mit Cayennepfeffer. Das Rezept ist extrem einfach. Wir brauchen nur 3 Zutaten - Wasser, grünen Tee und Cayennepfeffer. Beim Aufwachen trinken Sie ein Glas leicht gesalzenes Wasser. Am Nachmittag - ein Glas Cayennepfeffer trinken. Vor dem Schlafengehen trinken wir nach Belieben Wasser oder grünen Tee. Wie Sie sehen, ist die Ernährung hart genug, weil sie nicht für die Verwendung von Lebensmitteln sorgt. Nur ein gesunder Mensch mit hartem Charakter und Willenskraft kann damit umgehen. Bevor Sie auf eine ähnliche Diät gehen, sollten Sie alles gut abwägen. Besser beraten Sie sich mit einem Spezialisten. In jedem Fall lohnt es sich nicht, länger als 4-5 Tage darauf zu sitzen. Es ist auch erwähnenswert, dass keine Diät an sich Ihre Gewichtsprobleme lösen kann. Es sollte nur in Verbindung mit Sport und einem gesunden Lebensstil verwendet werden. Cayennepfeffer wird übrigens zur Gewichtsabnahme auch in speziellen Kapseln hergestellt. Brauchen Sie 3 Stück pro Tag.
3. Cayenne-Pfeffer mit Erkältung. Auf einem Stück Chili-Pfeffer bestehen Sie darauf, dass Wodka drinnen, mit einer warmen Decke in Deckung geht und gut schwitzt. Milch kann für Kinder oder solche verwendet werden, die eine negative Einstellung gegenüber Alkohol haben. Wir bringen es in einen warmen Zustand und fügen einfach eine Prise gemahlener Pfeffer hinzu. Wir trinken und wieder verstecken wir uns in der Hitze.
4. Mahlen Sie 30 Gramm Cayennepfeffer und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Die infundierte Substanz muss mindestens 2 Wochen betragen. Als Nächstes filtern wir es und verwenden es als Reibung bei Rheuma, Radikulitis, Arthrose usw.
5. 1 Teelöffel gehackte Chili mit 250 g Butter und 100 g Honig gemischt. Wir verwenden 3 bis 4 mal am Tag. Die empfohlene Dosierung beträgt 2 Teelöffel. Dieses Werkzeug dient zur Reinigung des Körpers.
6. 25 g zerstoßener Cayennepfeffer gießen 200 g guten Wodka. Bestehen Sie 2 Wochen. Sie müssen während der Mahlzeiten essen. Die empfohlene Dosis beträgt 20 Tropfen. Diese Infusion wird zur Behandlung von Darmerkrankungen eingesetzt und normalisiert den Blutkreislauf. Einige Männer greifen auch darauf zurück, um die Potenz wiederherzustellen. Kann verwendet werden, um Gewicht zu reduzieren, aber in diesem Fall wird die Dosis auf 15 Tropfen reduziert, die mit einem Glas Wasser gemischt werden.
7. Chili hilft bei Haarausfall. Mischen Sie dazu das Salz und den gemahlenen Cayennepfeffer, setzen Sie sich vor dem Schlafengehen auf den Kopf und wickeln Sie ihn mit etwas ein.

Paprika - die Vorteile und Schaden

Video: Die Verwendung von Cayenne-Pfeffer

Viele betrachten Cayennepfeffer als König der Heilpflanzen. Tatsächlich werden diese Paprikaschoten seit Tausenden von Jahren als Heilmittel gegen viele gesundheitliche Probleme verwendet. Cayenne-Pfeffer hat nicht nur heilende Eigenschaften, sondern eignet sich auch hervorragend zum Kochen und enthält mehrere nützliche Nährstoffe. Im Folgenden betrachten wir, was Cayennepfeffer darstellt, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung, Zusammensetzung sowie deren Verwendung.

Cayenne-Pfeffer vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Was ist Cayennepfeffer?

Cayenne-Pfeffer ist eine Art Chili-Pfeffer. Er gehört zur Familie der Nachtschatten und ist eng mit dem bulgarischen Pfeffer und Jalapeño verwandt. Es wurde ursprünglich in Mittel- und Südamerika angebaut, wurde jedoch im 15. Jahrhundert von Christopher Columbus in Europa eingeführt.

Cayenne-Pfeffer ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen traditionellen Gerichten verschiedener Nationen verwendet wird und seit Tausenden von Jahren als Arzneimittel zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird.

Diese Paprikas haben ein beeindruckendes Nährstoffprofil, das viele Antioxidantien enthält, die für Ihre Gesundheit gut sind.

Ein Esslöffel (5 Gramm) Cayennepfeffer enthält die folgenden (1):

• Kalorien: 17
• Fett: 1 g
• Kohlenhydrat: 3 g
• Cellulose: 1,4 g
• Protein: 0,6 g
• Vitamin A: 44% RSNP
• Vitamin E: 8% RSNP
• Vitamin C: 7% RSNP
• Vitamin B6: 6% RSNP
• Vitamin K: 5% RSNP
• Mangan: 5% RSNP
• Kalium: 3% RSNP
• Riboflavin: 3% RSNP

* RSNP - empfohlene tägliche Einnahme.

Capsaicin ist der Wirkstoff in Cayennepfeffer, der ihm heilende Eigenschaften verleiht und einen brennenden Geschmack verleiht. Tatsächlich hängt der Verbrennungsgrad von Cayennepfeffer von der darin enthaltenen Menge an Capsaicin ab. Je mehr Capsaicin es enthält, desto mehr verbrennt es.

Nützliche Eigenschaften von Cayennepfeffer

Um die Nützlichkeit von Cayennepfeffer zu verstehen, müssen Sie dessen vorteilhafte Eigenschaften untersuchen. Hier sind 8 wissenschaftlich nachgewiesene vorteilhafte Eigenschaften von Cayennepfeffer:

1. Kann Ihren Stoffwechsel beschleunigen

Capsaicin in Cayennepfeffer hat metabolische Eigenschaften. Dies erhöht die Wärmemenge, die Ihr Körper produziert, wodurch Sie mehr Kalorien pro Tag verbrennen (2).

Dies geschieht durch einen Prozess, der als „ernährungsphysiologisch induzierte Thermogenese“ bezeichnet wird und den Stoffwechsel beschleunigt. Deshalb versuchen viele Menschen, Cayennepfeffer zur Gewichtsreduktion zu verwenden.

In einer Studie verbrannten Personen, die Frühstück eingenommen hatten und Capsaicin und mittelkettiges Triglyceridöl enthielten, während dieser Mahlzeit 51% mehr Kalorien als Personen, die sie nicht zum Frühstück erhielten (3).

Während Capsaicin den Stoffwechsel beschleunigt, ist der Gesamteffekt jedoch gering. In einer anderen Studie verbrannten Menschen, die 1 Gramm roten Cayennepfeffer aßen, weitere viereinhalb Stunden lang 10 weitere Kalorien, verglichen mit denjenigen, die keinen Cayennepfeffer verwendeten.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass Personen, die regelmäßig Cayennepfeffer konsumieren, nicht weiterhin die gleichen Vorteile daraus ziehen, da sich ihre Organismen an die Folgen anpassen (4).

Zusammenfassung:

Capsaicin in Cayennepfeffer kann den Stoffwechsel beschleunigen. Ihre Wirkung ist jedoch gering, da ihre Wirksamkeit durch die Anpassung des Körpers langfristig auf ein Minimum reduziert wird.

2. Hilft, den Hunger zu reduzieren

Interessanterweise kann Cayennepfeffer Ihren Hunger reduzieren, indem Sie weniger essen und sich nach längerem Essen satt fühlen. Viele Studien zeigen, dass Capsaicin in Cayennepfeffer dazu beiträgt, den Hunger zu reduzieren (5, 6, 7, 8).

Wie dies geschieht, ist nicht vollständig verstanden, aber eine Studie zeigte, dass der Konsum dieses Pfeffers die Produktion des Hungerhormons Ghrelin (9) verringert.

Eine andere Studie ergab, dass Menschen, die Capsaicin einnehmen, tagsüber weniger Nahrung zu sich nehmen als diejenigen, die es nicht nehmen. Insbesondere konsumierten diejenigen, die Capsaicin-Präparate einnahmen, 10% weniger zu essen, und diejenigen, die ein getränktes Getränk mit Capsaicin tranken, aßen 16% weniger (10).

Menschen in der gleichen Studie berichteten auch, dass sie sich durch den Konsum von weniger Kalorien besser ernährt hätten.

Zusammenfassung:

Capsaicin in Cayennepfeffer kann dazu beitragen, Ihren Hunger zu reduzieren, und trägt dazu bei, dass weniger Nahrung während des Tages verbraucht wird.

3. Kann helfen, den Blutdruck zu senken.

Menschen mit hohem Blutdruck sind ein großes Risiko für Gesundheit und Leben auf der ganzen Welt. Tatsächlich haben mehr als 40% der Erwachsenen über 25 Jahre hohen Blutdruck (11).

Interessanterweise haben Tierstudien gezeigt, dass Capsaicin in Cayennepfeffer den Blutdruck senken kann. Eine Studie an Mäusen mit hohem Blutdruck zeigte, dass der Langzeitkonsum von Capsaicin-haltigen Gewürzen den Blutdruck senkte (12).

Eine andere Studie zeigte, dass Capsaicin die Blutgefäße von Schweinen entspannt, was zu einem Blutdruckabfall führt (13).

Es ist wichtig anzumerken, dass die oben erhaltenen Daten auf den Ergebnissen von Tierversuchen beruhen und die Wirkung von Capsaicin in der Haltung der Menschen unterschiedlich sein kann.

Zusammenfassung:

Wie sich herausstellte, senkt Capsaicin im Tierversuch den Blutdruck. Bevor Aussagen über die Wirksamkeit beim Empfang einer Person gemacht werden können, sind zusätzliche Untersuchungen unter Mitwirkung der Menschen erforderlich.

4. Hilft der Gesundheit des Verdauungssystems

Diätetische Gewürze und deren Wirkstoffe können Ihrem Magen erhebliche Vorteile bringen. Cayennepfeffer kann zum Beispiel dazu beitragen, den Magen gegen Infektionen zu schützen, die Verdauungsflüssigkeit zu erhöhen und Enzyme in den Magen zu bringen, die die Verdauung unterstützen (14).

Diese Effekte resultieren aus der Stimulation von Nerven im Magen, die einen Schutz vor Beschädigungen signalisieren. Obwohl einige der Meinung sind, dass scharfe Nahrungsmittel Magengeschwüre verursachen können, zeigte ein Übersichtsartikel, dass Capsaicin in Cayennepfeffer tatsächlich dazu beitragen kann, das Risiko für die Entwicklung von Magengeschwüren zu senken (15).

Zusammenfassung:

Cayenne-Pfeffer kann dazu beitragen, die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern und das Risiko von Magengeschwüren zu reduzieren.

5. Hilft bei Schmerzen

Capsaicin hat starke analgetische Eigenschaften, wenn es in Form einer Creme oder Salbe auf die Haut aufgetragen wird. Dies liegt daran, dass Capsaicin dazu beiträgt, die Menge an „Substanz P“ zu reduzieren - ein Neuropeptid, das vom Körper produziert wird und in das Gehirn gelangt, um Schmerzen zu signalisieren (16).

Wenn weniger Substanz P produziert wird, können die Schmerzsignale nicht mehr das Gehirn erreichen, und das Schmerzgefühl nimmt ab (17).

Capsaicin ist in Form einer Hautcreme erhältlich und wird häufig für die folgenden Erkrankungen empfohlen (18, 19):

• Schmerzen in den Gelenken und Muskeln;
• Schmerzen im unteren Rücken;
• Schmerzen nach der Operation;
• Schmerzen bei Erkrankungen, die mit einer Schädigung des Nervensystems einhergehen, wie Gürtelrose.

Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass Capsaicincreme nicht auf offene Wunden oder geschädigte Haut aufgetragen werden kann.

Zusammenfassung:

Capsaicin hat starke analgetische Eigenschaften. Es lindert Schmerzen, indem es die Menge an Substanz P reduziert, die Ihr Körper produziert.

6. Kann die Psoriasis verbessern

Autoimmunkrankheiten sind Bedingungen, unter denen das körpereigene Immunsystem seine eigenen Organe und Gewebe angreift.

Psoriasis ist ein Beispiel für eine Autoimmunerkrankung, die sich in Flecken roter, juckender und schuppiger Haut manifestiert.

Gegenwärtig gibt es kein Heilmittel gegen Psoriasis. Capsaicin-Cremes können jedoch helfen, den Juckreiz zu lindern und das Aussehen der von Psoriasis betroffenen Bereiche zu verbessern (20, 21).

In einer Studie wurde festgestellt, dass Patienten mit Psoriasis, die Capsaicincreme erhielten, im Vergleich zu Patienten, die Placebocreme erhielten, Hautabblätterungen, Rötungen und weiße Krusten signifikant reduzierten (22).

Es wird angenommen, dass die Substanz P eine Rolle bei der Entwicklung der Psoriasis spielt. Wie bereits erwähnt, hilft Capsaicin dabei, die von Ihrem Körper produzierte Substanz P zu reduzieren (23).

Zusammenfassung:

Eine Capsaicin-Creme kann helfen, die Symptome der Psoriasis zu lindern, indem sie die vom Körper produzierte Substanz P reduziert.

7. Kann helfen, das Krebsrisiko zu reduzieren.

Krebs ist eine Krankheit, die durch unkontrolliertes Zellwachstum gekennzeichnet ist. Kaspian in Cayennepfeffer kann möglicherweise das Krebsrisiko senken. Er kann dies tun, indem er viele verschiedene Pfade während des Wachstums von Krebszellen angreift (24, 25).

In der Tat haben Studien gezeigt, dass Capsaicin das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und sogar zum Absterben von Zellen verschiedener Krebsarten, einschließlich Prostata-, Pankreas- und Hautkrebs, führen kann (26).

Obwohl die Wirkung von Capsaicin auf Krebszellen vielversprechend erscheint, ist es wichtig zu beachten, dass die aktuellen Ergebnisse auf Labor- und Tierstudien beruhen.

Die Wirkung von Capsaicin auf Krebserkrankungen beim Menschen ist noch nicht untersucht worden. Daher ist es vernünftig, diese Informationen als vielversprechend zu betrachten, jedoch vorbehaltlich der Bestätigung durch zusätzliche Studien mit Beteiligung des Menschen.

Zusammenfassung:

Capsaicin hat sich in Studien zur Krebsprävention als vielversprechend erwiesen. Um jedoch Schlussfolgerungen ziehen zu können, ist mehr Forschung mit den Menschen erforderlich.

8. Einfach zu Ihrer Diät hinzuzufügen.

Cayenne-Pfeffer ist leicht in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es kommt in verschiedenen Formen vor, auch als Ganzes in Form von Gewürzen und Zusatzstoffen (in Kapseln). Sie können vielen Ihrer Lieblingsspeisen, wie Rühreiern, Pommes Frites und sogar Marinaden, eine Prise gemahlener Cayennepfeffer hinzufügen.

Außerdem können Sie einen ganzen Cayennepfeffer zerkleinern und zu Salaten hinzufügen. Wenn Sie noch nicht einmal Cayennepfeffer gegessen haben, sollten Sie unbedingt einen kleinen Geschmackstest durchführen, um herauszufinden, ob Sie seinem Geizverhalten standhalten können, da dies sehr stechend ist.

Zusammenfassung:

Cayenne-Pfeffer ist leicht in Ihre Ernährung aufzunehmen. Versuchen Sie, eine Prise dieses Gewürzes zu einigen Ihrer Lieblingsgerichte hinzuzufügen.

Wie verwendet man Cayennepfeffer?

Cayennepfefferpulver kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt und auf verschiedene Weise verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten:

Methode 1

Mit Cayennepfeffer-Meeresfrüchten wie Fisch, Austern, Krabben und Garnelen bestreuen. Fügen Sie es heißen Suppen und Eintöpfen hinzu.

Methode 2

Geben Sie eine Prise gemahlener Cayennepfeffer in heiße Schokolade, um ihm einen würzigen Geschmack zu verleihen. In lateinamerikanischen Ländern wird in der Regel heiße Schokolade mit Cayennepfeffer getrunken. Sie können auch eine kleine Menge Zimt hinzufügen.

Methode 3

Fügen Sie Cayennepfeffer zu Eierspeisen wie Souffles, Omeletts und sogar Eiersalat hinzu. Cayenne-Pfeffer kann beim Kochen mit Salat auch mit Tomaten und anderem frischem Gemüse bestreut werden.

Methode 4

Fügen Sie dieses Gewürz in Fleischmarinaden hinzu, besonders für Geflügel- und Fischgerichte.

Methode 5

Erhöhen Sie die Menge an Cayennepfeffer in Ihren Gerichten allmählich. Ihr Körper muss sich an das Gewürz gewöhnen, und dies geschieht nicht über Nacht. Erhöhen Sie langsam die Menge an Cayennepfeffer in Ihrer Ernährung, um sich an den würzigen, würzigen Geschmack zu gewöhnen.

Kontraindikationen, Risiken und Vorsichtsmaßnahmen

Cayenne-Pfeffer gilt im Allgemeinen als sicher für den menschlichen Verzehr (27).

Wenn Sie jedoch zu viel Cayennepfeffer in einer Sitzung essen, kann dies zu Bauchschmerzen führen und Sie fühlen sich schlecht (28).

Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, z. B. ACE-Hemmer, konsultieren Sie vor der Anwendung von Capsaicin-Creme Ihren Arzt, da dies Husten verursachen kann (29).

Wenn Sie blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, bevor Sie mit der Anwendung von Cayennepfeffer beginnen, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann (30).

Laut dem Medical Center der University of Maryland kann eine schwangere Frau Gewürze in ihre Mahlzeiten einschließen, sollte jedoch nicht Cayennepfeffer einnehmen. Stillenden Frauen wird nicht empfohlen, Cayennepfeffer zu sich zu nehmen, da dieser in die Muttermilch übergeht (es ist zu scharf für Babys).

Schließlich ist die Anwendung von Capsaicin-Creme für die Anwendung bei offenen Wunden oder geschädigter Haut kontraindiziert.

Zusammenfassung:

Cayenne-Pfeffer ist im Allgemeinen sicher. Wenn Sie blutverdünnende Medikamente oder Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Cayennepfeffer oder Capsaicinsalbe versuchen.

http://seyakha-school.ru/kayenskiy-perec-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html