Kakao ist ein Lebensmittelprodukt mit dem gleichen Namen, das in verschiedenen Bereichen wie Kochen, Kosmetologie und pharmakologischer Industrie weit verbreitet ist. Derzeit ist die Verwendung von Kakao am weitesten verbreitet in der Lebensmittelindustrie und Kosmetik. Und die Verwendung von Kakao für medizinische Zwecke wird seltener erfasst. Derzeit gibt es jedoch eine Reihe wissenschaftlicher Studien, die den unbestrittenen Nutzen von Kakao nicht nur als Lebensmittelprodukt, sondern als Produkt mit heilenden Eigenschaften belegen. Erwägen Sie Optionen für die Verwendung von Kakao für medizinische Zwecke sowie die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts.

Was ist Kakao?

Derzeit kennen alle Einwohner der entwickelten Länder das Wort "Kakao". Schließlich ist Kakao der Hauptbestandteil von Schokolade, der bei vielen Köstlichkeiten beliebt ist - Schokolade.

Im täglichen Gebrauch bezieht sich der Begriff "Kakao" jedoch auf mehrere Produkte, die von den Früchten des Kakaobaums stammen, beispielsweise Kakaobutter, Kakaopulver und Kakaobohnen selbst. Außerdem trägt der Name Kakao ein Getränk aus Pulver.

Das Kakaopulver wird verwendet, um eine Glasur für die Konditorei herzustellen und dem Teig zuzusetzen, um ihm einen Schokoladengeschmack zu verleihen. Und Kakaobutter wird für die Herstellung vieler Süßwaren (Schokolade, Süßigkeiten usw.) verwendet. Außerdem wird Kakaobutter in der Kosmetik- und Pharmaindustrie erfolgreich zur Herstellung von Suppositorien, Salben und anderen Darreichungsformen für die lokale und äußere Anwendung verwendet.

Daher sind alle Kakaoprodukte weit verbreitet und fast allen Menschen bekannt und werden aus Kakaobohnen gewonnen, die vom Schokoladenbaum gewonnen werden.

Der Schokoladenbaum (Kakao) ist eine immergrüne Art der Gattung Theobrom, Familie Malvaceae, und wächst in Regionen mit tropischem Klima auf der ganzen Welt - in Südamerika, Afrika, auf den Inseln Südostasiens. Dementsprechend werden Kakaobohnen derzeit in Asien (Indonesien, Papua-Neuguinea, Malaysia), Afrika (Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun, Nigeria, Togo) und Zentralamerika (Brasilien, Ecuador, Dominikanische Republik, Kolumbien, Peru, Mexiko, Venezuela).

Der Kakaobaum ist groß, seine Höhe erreicht 12 m und die Äste und Blätter befinden sich hauptsächlich am Rand der Krone, um möglichst viel Sonnenlicht einzufangen. Es gibt Blumen am Baum, aus denen später nach der Bestäubung Früchte wachsen, die sich nicht an den Ästen, sondern direkt am Stamm des Schokoladenbaums anlagern. Diese Früchte haben eine ähnliche Form wie Zitronen, sind jedoch etwas größer als sie und mit Längsfurchen auf der Haut versehen. Unter der Haut befinden sich Samen - ungefähr 20 - 60 Stück in jeder Frucht. Diese Samen sind Kakaobohnen, aus denen Kakaopulver und Kakaobutter gewonnen werden, die in der Koch-, Kosmetik- und Pharmaindustrie weit verbreitet sind.

Die Technologie zur Herstellung von Kakaopulver und Kakaobutter aus Bohnen ist sehr interessant. Nachdem sie Früchte vom Schokoladenbaum gesammelt haben, nehmen sie die Bohnen heraus (siehe Abbildung 1).

Abbildung 1 - Aussehen von frischen Kakaobohnen, die aus den Früchten des Schokoladenbaums gewonnen werden.

Kakaobohnen, befreit von der Schale der Frucht, auf Bananenblättern in kleinen Haufen angeordnet. Von oben sind sie auch mit Bananenblättern bedeckt und werden für eine Woche zur Gärung an einem sonnigen Ort gelassen. Unter den Blättern erreicht die Temperatur 40 - 50 ° C, und unter seiner Wirkung wird der in den Bohnen enthaltene Zucker fermentiert und wird zu Alkohol und Kohlendioxid. Mit anderen Worten, es findet genau der gleiche Prozess statt wie bei der Gärung von Beeren oder Früchten bei der Weinherstellung. Da es viel Alkohol gibt, wird ein Teil davon in Essigsäure umgewandelt, die die Bohnen imprägniert und deren Keimung verhindert. Durch die Imprägnierung mit Essigsäure verlieren Kakaobohnen ihre weiße Farbe und erhalten eine charakteristische schokoladenbraune Farbe. Während des Fermentationsprozesses wird auch das in den Bohnen enthaltene Kakaospeicher aufgespalten, wodurch die Bitterkeit der Samen verringert wird.

Nachdem die Fermentation abgeschlossen ist (etwa 7–10 Tage nach dem Einlegen der Bohnen unter die Bananenblätter), werden die Bohnen herausgenommen und in einer dünnen Schicht in der Sonne ausgelegt, damit sie gut getrocknet werden. Die Trocknung kann nicht nur in der Sonne erfolgen, sondern auch in speziellen automatisierten Trocknungsgeräten. Manchmal werden fermentierte Kakaobohnen nicht getrocknet und im Feuer gebraten.

Während des Trocknens von Kakaobohnen bekommen sie die charakteristische braune Farbe und den Geruch von Schokolade.

Als nächstes werden die getrockneten Bohnen aus der Schale genommen und die Samen selbst auf Kakaobutterpressen zerdrückt und ausgepresst. Der nach dem Pressen des Öls verbleibende Kuchen wird zerkleinert, um Kakaopulver zu erhalten. Konfektioniertes Kakaopulver und Kakaobutter werden an den Weltmarkt geliefert und anschließend in der Lebensmittelindustrie, in der Kosmetik und in der Pharmazie verwendet.

Kakao vella wird neben Kakaopulver und Kakaobutter aus getrockneten Bohnen gewonnen, einer zerrissenen Schale, die entfernt wurde. Kakao Vella wird in den Ländern der ehemaligen UdSSR nicht weit verbreitet verwendet, und in der Welt wird dieses Produkt als Zusatzstoff für Viehfutter verwendet.

Verschiedene Teile der Frucht des Schokoladenbaums werden seit der Antike von Menschen als Nahrungsmittel verwendet. Die erste Erwähnung des Getränks aus den Früchten des Kakaos stammt aus dem XVIII. Jahrhundert v. Chr. Bis in die Zeit der Olmeken in Mittelamerika. Maya und Aztec übernahmen die Methoden zur Zubereitung eines Getränks aus Kakaofrüchten aus den Olmeken.

Und die Europäer lernten den Geschmack des Getränks erst nach der Eroberung des amerikanischen Kontinents von Kakaobohnen, als die Spanier es in ihr Land brachten. Während des Imports von Kakaobohnen aus Mittelamerika war das Getränk von ihnen sehr teuer und daher nur für Royals verfügbar.

Während des 16. Jahrhunderts wurde Kakao aus Pulver unter Zusatz von Vanille und Zimt hergestellt, die damals auch sehr teure Gewürze waren. Und im 17. Jahrhundert wurde dem Getränk Zucker hinzugefügt, was seinen Preis erheblich senkte und die Verbreitung der Bevölkerung der europäischen Länder unter den breiten Massen förderte. In Form eines Getränks mit Kakaozucker wurde es in Europa bis 1828 verwendet, als der niederländische Wissenschaftler van Houten eine Methode zur Herstellung von Kakaobutter erfand. Van Hoyten erhielt das Öl aus den Bohnen und das Pulver aus dem Ölkuchen, der nach der Abtrennung des Öls übrig blieb, mischte es und bildete ein festes Produkt - Schokolade. Von diesem Moment an begann der Siegeszug der Schokolade, der Kakao in Form eines Getränks allmählich von der Ernährung der Europäer ablöste.

Kakaosorten

Es gibt viele Klassifizierungen von Kakaosorten, die die Art des Schokoladenbaums, den Wachstumsbereich, die Methode der Obstsammlung und andere Merkmale berücksichtigen, die die Eigenschaften der Endprodukte der Kakaobohnen beeinflussen können - Pulver und Butter. All diese Sorten und zahlreiche Klassifizierungen werden jedoch nur von Fachleuten benötigt, die in der industriellen Verwendung von Kakao tätig sind.

Und es gibt nur zwei Hauptkakaosorten, nämlich Criollo und Forastero. Zu Criollo gehören Kakaobohnen höchster Qualität, die aus Sortenbäumen gewonnen werden. Für Forastero gelten Kakaobohnen von schlechterer Qualität als Criollo. Man sollte jedoch nicht denken, dass die Kakaosorte von Forastero von schlechter Qualität ist, da dies nicht stimmt. In Wirklichkeit handelt es sich bei der Forastero-Sorte um Kakaobohnen von guter Qualität, aber ohne die Merkmale eines Premiumprodukts haben sie kein besonderes Highlight, einige hervorragende Eigenschaften usw. Das heißt, es ist nur ein gewöhnliches, gutes und sehr gutes Produkt. Die Criollo-Kakaobohnen sind jedoch ein Premiumprodukt mit besonders hervorragenden Eigenschaften.

Die angegebene Sorteneinteilung wird nur für rohe Kakaobohnen verwendet. Nach der Gärung und Trocknung werden Kakaobohnen normalerweise nach Geschmack, Bitter, Herb, Zart, Sauer usw. unterteilt.

Kakaoprodukte

Gegenwärtig werden drei Arten von Kakaoprodukten, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie in der Kosmetologie weit verbreitet sind, aus den Früchten des Schokoladenbaums gewonnen. Diese Kakaoprodukte umfassen:

• Kakaopulver;
• Kakaobutter;
• Kakaobohnen.

Jedes Kakaoprodukt hat eine Reihe von Eigenschaften, von denen einige für alle drei gleich sind - Butter, Pulver und Bohnen, während andere für ein bestimmtes Produkt unterschiedlich und einzigartig sind.

Anbau, Ernte, Gärung und Trocknung von Kakaobohnen - Video

Wie man Schokolade aus Kakao macht - Video

So bestimmen Sie die Qualität von Kakaopulver - Video

Diese Fotografie zeigt eine Art Kakaofrucht an einem Schokoladenbaumstamm.

Dieses Foto zeigt frische Kakaobohnen, die aus den Früchten gewonnen werden.

Dieses Foto zeigt Kakaobohnen nach dem Trocknen.

Die Fotografie zeigt Kakaopulver aus getrockneten Bohnen.

Das Bild zeigt Kakaobutter aus getrockneten Bohnen.

Kakao-Zusammensetzung

Alle Kakaoprodukte enthalten die gleichen Substanzen, jedoch in unterschiedlichen Mengen und Verhältnissen. Beispielsweise enthalten Kakaobohnen 50–60% Fett, 12–15% Eiweiß, 6–10% Kohlenhydrate (Cellulose + Stärke + Polysaccharide), 6% Gerbstoff und Farbstoffe (Tannin) und 5–8% Wasser Mineralstoffe, Vitamine, organische Säuren, Saccharide und Alkaloide (Theobromin, Koffein). Außerdem enthalten Kakaobohnen biologisch aktive Substanzen, die aufgrund ihrer biochemischen Struktur Proteine, Kohlenhydrate oder Fette sind. Dementsprechend enthalten andere Kakaoprodukte wie Butter und Pulver auch Proteine, Kohlenhydrate, Fette und biologisch aktive Substanzen von Protein-, Kohlenhydrat- und Lipidstrukturen sowie Vitamine und Spurenelemente, jedoch in unterschiedlichen Verhältnissen im Vergleich zu Kakaobohnen. Protein-, Fett- und Kohlenhydratfraktionen enthalten eine große Anzahl (etwa 300) biologisch aktive Substanzen, die vorteilhafte Eigenschaften verursachen, wie Anandamid, Arginin, Histamin, Dopamin, Cocohyl, Polyphenol, Solsolinol, Serotonin, Tyramin, Tryptophan, Phenylethylamin, Epicacetin usw.

Kakaobutter enthält 95% Fett und nur 5% Wasser, Vitamine, Mineralien, Eiweiße und Kohlenhydrate. Dementsprechend enthält Kakaobutter hauptsächlich biologisch aktive Substanzen, hauptsächlich aus Lipiden, wie Ölsäure, Palmitinsäure, Linolensäure, Triglyceride, Linalool, Amylacetat, Amylbutyrat usw. Kakaopulver enthält nur 12–15% Fett, bis zu 40% Eiweiß, 30 - 35% Kohlenhydrate und 10 - 18% Mineralien und Vitamine. Entsprechend ist Kakaopulver reich an Vitaminen, Spurenelementen, zuckerhaltigen Substanzen und biologisch aktiven Verbindungen mit Proteinstruktur (Tryptophan, Phenylethylamin, Dopamin, Serotonin usw.). In Kakaobohnen befinden sich 50 - 60% Fette, 12 - 15% Proteine, 6 - 10% Kohlenhydrate und 15 - 32% Wasser mit darin gelösten Mineralien und Vitaminen. Dies bedeutet, dass Kakaobohnen im Vergleich zu Pulver und Butter die meisten biologisch aktiven Substanzen enthalten.

Überlegen Sie genau, welche biologisch aktiven Substanzen zu allen Kakaoprodukten gehören, sowie die Eigenschaften von Bohnen, Butter und Pulver.

Kakaobutter enthält ein breites Spektrum an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Stearinsäure, Ölsäure, Paleinsäure, Paleinsäure, Olefettsäure), Triglyceride (Ole-Palmitostearin, Oleo-Distearin), Fettsäureester (Amylacetat, Amylbutyrat, Butylacetat, Koffein, Coffeine, Coffeine, Coffeine, Coffeine, 0x). Zucker (Saccharose, Glukose, Fructose), Tannine und Vitamine A, E und C. Kakaobutter ist weiß und gelb gefärbt und hat Schokoladenaroma. Bei gewöhnlicher Lufttemperatur (von 22 bis 27 ° C) ist das Öl hart und spröde, aber bei 32–36 ° C beginnt es zu schmelzen und wird flüssig. Das heißt, Kakaobutter schmilzt bei einer Temperatur etwas unterhalb der Körpertemperatur, wodurch der Schokoladenriegel, der diese Komponente enthält, im Normalzustand hart und dicht ist und im Mund angenehm schmilzt.

Kakaopulver enthält eine große Menge an Kalium- und Phosphorsalzen sowie Anthocyane (Substanzen, die eine charakteristische Farbe verleihen), Alkaloide (Koffein, Theobromin), Purine, Flavonoide, Dopamin, Anandamid, Arginin, Histamin, Cocohyl, Salsolinol, Serotonin, Tyramin. Tryptophan, Phenylethylamin, Epicacetin usw. Darüber hinaus enthält das Pulver ein breites Spektrum an Spurenelementen (Calcium, Magnesium, Natrium, Chlor, Schwefel, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Molybdän und Fluor) sowie die Vitamine A, E, PP und Gruppe B. Hochwertiges Kakaopulver muss mindestens 15% Fett enthalten und eine leichte Kruste aufweisen. Braun und schmieren, wenn Sie versuchen, es zwischen Ihren Fingern zu reiben. Wenn Sie Kakaopulver in Ihre Handfläche geben, fällt es schlecht ab und einige bleiben immer auf Ihrer Hand und bleiben an der Haut haften.

Die Zusammensetzung der Kakaobohnen umfasst Kakaopulver + Kakaobutter. Ein charakteristisches Merkmal der Kakaobohnen aus Öl und Pulver ist der Gehalt einer großen Menge Aromaten (etwa 40, darunter ein Terinalalkohol Linalool) sowie organische Säuren (Zitronensäure, Maleinsäure, Weinsäure und Essigsäure).

Nützliche Eigenschaften von Kakaoprodukten

Berücksichtigen Sie die vorteilhaften Eigenschaften jedes Kakaoprodukts, um Verwirrung zu vermeiden.

Kakaobutter

Kakaobutter kann oral, äußerlich und lokal verwendet werden, sowohl unabhängig als auch in Kombination mit anderen Komponenten. Zum topischen und topischen Gebrauch kann Kakaobutter beispielsweise mit anderen Wirkstoffen gemischt oder in reiner Form angewendet werden. Im Inneren kann die Kakaobutter verbraucht werden, auf Sandwiches verteilt werden oder mit Essen gewürzt werden.

Kakaobutter hat folgende positive Wirkungen auf den menschlichen Körper:

• Reduziert die schädlichen Wirkungen ultravioletter und infraroter Strahlen auf die Haut und verringert das Risiko, an malignen Tumoren der Haut zu erkranken.
• Regt das Immunsystem an, reduziert das Auftreten von Erkältungen und Infektionskrankheiten und beugt Krebs vor;
• Erhöht die Langlebigkeit und verlangsamt das Altern;
• Verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln und verhindert deren Alterung und Ausbleichen;
• Verbessert die Barrierefunktion der Haut und trägt zum Verschwinden von Akne und Mitessern bei;
• Spendet der Haut Feuchtigkeit, beseitigt Trockenheit und erhöht die Elastizität, indem sie den Prozess der Kollagenproduktion aktiviert;
• Beschleunigt die Heilung von Wunden und Rissen in der Haut, einschließlich der Brustwarzen;
• Es hat antitussive Wirkung;
• Es wirkt entzündungshemmend und schmerzstillend;
• Normalisiert den Zustand der Wände der Blutgefäße, erhöht deren Elastizität, verbessert die Mikrozirkulation, verhindert Arteriosklerose und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor;
• Senkt das Cholesterin im Blut;
• Es hilft bei Dermatitis und Asthma zu heilen.

Vorteile für Kakaopulver und Kakao (Getränk)

Die vorteilhaften Eigenschaften des Pulvers und des daraus hergestellten Getränks sind die gleichen, daher listen wir sie auf. Es ist zu beachten, dass das Pulver nur in Form eines Getränks eine positive Wirkung hat. Und wenn Sie es dem Teig oder Gebäck hinzufügen, sind die wohltuenden Wirkungen von Kakao leider gleichwertig und erscheinen nicht.

Kakao in Form eines heißen Getränks aus Pulver mit Milch oder Wasser mit Zucker hat folgende positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

• Kakao in Form eines Getränks zu trinken hat eine neuroprotektive und nootropische Wirkung, die die Widerstandsfähigkeit der Nervenzellen gegen negative Umwelteinflüsse erhöht und die Funktion des Gehirns verbessert. Aufgrund der neuroprotektiven Wirkung tolerieren Gehirnzellen Episoden von Sauerstoffmangel, Verletzungen und andere negative Auswirkungen viel besser, wodurch das Risiko, an Alzheimer, Demenz usw. zu erkranken, erheblich verringert wird. Und aufgrund des nootropen Effekts verbessert die Person nach etwa 2 Monaten regelmäßiger Verwendung von Kakao in Form eines Getränks Gedächtnis, Aufmerksamkeit, beschleunigt den Denkprozess, Gedanken und Entscheidungen werden genauer, präziser usw., wodurch es schwieriger wird, schwierige Aufgaben zu bewältigen.
• Der zerebrale Kreislauf verbessert sich, wodurch die Leistung der menschlichen geistigen Aktivität erheblich gesteigert wird.
• Aufgrund des Einflusses von Flavonoiden (Epicatechin) und Antioxidantien (Polyphenolen) wird der Blutdruck bei regelmäßigem Konsum von Kakao in Form eines Getränks für 2 Monate normalisiert.
• Reduziert das Risiko, an Hautkrebs zu erkranken, indem die negativen Auswirkungen ultravioletter und infraroter Strahlen auf die Hautstruktur verringert werden.
• Reduziert das Risiko, aufgrund von Antioxidantien bösartige Tumore jeglicher Lokalisation zu entwickeln.
• Erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Infektions- und Entzündungskrankheiten.
• Verlangsamt den Alterungsprozess im Körper aufgrund der Wirkung von Polyphenolen.
• Verbessert den allgemeinen Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.
• Normalisiert den psychischen Zustand einer Person, trägt zur Linderung von Depressionen bei, beseitigt Angstzustände, Angstzustände und Ängste und verbessert gleichzeitig die Stimmung.
• Normalisiert den Cholesterin- und Hormonspiegel durch die Wirkung von Flavonoiden und Peptiden.
• Reduziert die Adhäsion von Blutplättchen und beugt Blutgerinnseln vor, wodurch das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen und Thrombosen verringert wird.
• Es verbessert die Blutbildung (Bildung von Erythrozyten, Leukozyten und Blutplättchen) und beugt Blutkrebs und Mangel an gebildeten Elementen vor.
• Beschleunigt die Heilung verschiedener Wunden.
• Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei und verhindert so starke Schwankungen oder Anstiege, wodurch die Entwicklung von Diabetes verhindert oder erheblich verlangsamt wird.
• Verbessert die Funktion von Muskeln und Knochen.
• Es verbessert und normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, beseitigt verschiedene Funktionsstörungen (z. B. Myokarddystrophie, Tachi-Brady-Syndrom usw.) und verhindert so die Entwicklung einer schweren organischen Pathologie.
• Verhindert Anämie durch Eisengehalt.
• Stellt den Zustand der Muskeln nach aktivem Training bei Sportlern und nach sportlicher Betätigung bei Menschen jeden Alters und Geschlechts wieder her.
• Tont und erfrischt durch den Gehalt an Koffein und Theobromin. Darüber hinaus ist die tonische Wirkung von Kakao viel weicher als die von Kaffee, da das aktive Hauptalkaloid darin Theobromin und nicht Koffein ist. Darüber hinaus können aufgrund des niedrigen Koffeingehalts von Kakao als belebendes Getränk Personen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z. B. Bluthochdruck, Herzversagen usw.) und Atemsystemen (Asthma bronchiale usw.) leiden, verwendet werden.

Damit der Kakao seine volle Wirkung entfalten kann, wird empfohlen, morgens 1 Tasse pro Tag zu trinken. Zur Zubereitung eines Getränks werden 1 - 1,5 Teelöffel Pulver mit kochendem Wasser oder heißer Milch eingegossen. Nach Belieben werden Zucker, Zimt, Vanille oder andere Gewürze hinzugefügt. Es ist besser, am Morgen Kakao zu trinken, weil das Getränk tönt und belebt, was zu Problemen beim Einschlafen führen kann, wenn es abends eingenommen wird.

Kakaobohnen

Getrocknete Kakaobohnen können für 1 - 3 Stücke pro Tag als Dessert oder anstelle von Snacks verwendet werden. Bohnen sind kalorienreich, befriedigen den Hunger also perfekt und sind gleichzeitig gesund und lecker. Kenner dieses nützlichen Produkts empfehlen, Bohnen mit Honig zu essen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kakaobohnen sind wie folgt:

• Die regelmäßige Verwendung von Kakaobohnen verbessert die Gehirnfunktion durch die Wirkung von Flavonoiden und Antioxidantien. Nach 8 Wochen täglichem Konsum von Bohnen verbessern sich Gedächtnis, Konzentration, Schnelligkeit und Genauigkeit des Denkens, die Fähigkeit, komplexe Probleme zu lösen usw.
• Neuroprotektive Wirkung auf das Gehirn durch den Gehalt an Antioxidantien (Polyphenolen). Die Gehirnstrukturen werden resistenter gegen die schädigenden Wirkungen negativer Faktoren wie Sauerstoffmangel, Verletzungen usw., wodurch die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit, Altersdemenz usw. verhindert wird.
• Normalisiert den Blutdruck aufgrund der Wirkung von Flavonoiden und Antioxidantien. Laut einer Studie italienischer Wissenschaftler normalisiert der Bohnenkonsum für 2 Monate den Blutdruck.
• Verbessert den Stoffwechsel und die DNA-Synthese in Zellen durch den Gehalt an Purinen.
• Es verbessert die Blutbildung und beschleunigt die Wundheilung durch den Gehalt an Eisen, Magnesium, Chrom und Zink.
• Hält einen normalen Glukosespiegel im Blut aufrecht und verhindert dadurch einen starken Anstieg aufgrund des Chromgehalts.
• Es verbessert die Funktion des Herzens, normalisiert die Funktion des gesamten Herz-Kreislauf-Systems, stärkt Muskeln und Knochen durch den Magnesiumgehalt.
• Verlangsamt den Alterungsprozess aufgrund der Wirkung von Antioxidantien (Polyphenolen).
• Reduziert das Risiko für Schlaganfälle, Herzinfarkte, die Entwicklung von Diabetes und bösartigen Tumoren aufgrund der Auswirkungen von Epicatechin.
• Es verbessert den Hautzustand, glättet Falten und verbessert die Elastizität sowie das prophylaktische Magengeschwür aufgrund des Inhalts von Cocoyl und Schwefel.
• Verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aufgrund der Wirkung von Antioxidantien und intensiver Ernährung mit Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren.
• Erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionskrankheiten.
• Reduziert die schädlichen Wirkungen ultravioletter und infraroter Strahlen auf die Haut und verringert das Risiko, durch den Gehalt an Melanin maligne Tumore der Haut zu entwickeln.
• Erhöht das sexuelle Verlangen und die Helligkeit von Empfindungen aufgrund von Arginin.
• Unterdrückt Depressionen, Angstzustände, Angstzustände, Müdigkeit und verbessert auch die Stimmung aufgrund der antidepressiven Wirkung von Serotonin, Tryptophan und Dopamin.

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Die Verwendung von Kakao in der Medizin

Kakaobutter wird in der pharmazeutischen Industrie häufig verwendet, auf deren Grundlage Suppositorien für die vaginale oder rektale Verabreichung sowie Salben und Cremes zum Auftragen auf die Haut und die Schleimhäute zubereitet werden. Kakaobutter ist die Haupthilfskomponente dieser Dosierungsformen, da sie Haltbarkeit und eine dichte Konsistenz bei Umgebungstemperatur sowie schnelles, ausgezeichnetes Schmelzen und Auftauen bei Körpertemperatur bietet.

Außerdem wird Kakaobutter zur Behandlung der folgenden Zustände und Erkrankungen im Rahmen einer komplexen Therapie verwendet:

• Verstopfung Lösen Sie einen Teelöffel Kakaobutter in einem Glas warmer Milch auf und trinken Sie einen Esslöffel Lösung täglich vor dem Zubettgehen für 3 Wochen.
• Husten Lösen Sie einen Teelöffel Kakaobutter in einem Glas warmer Milch auf. Trinken Sie dreimal täglich ein Glas Milch und Butter, bis der Husten vollständig verschwindet.
• Hämorrhoiden und Analfissuren. Wenn der Drang zum Stuhlgang auftritt, ist es notwendig, ein Stück Kakaobutter in das Rektum einzuführen und die Darmbewegung für 1 bis 2 Minuten zu verzögern, dann auf die Toilette gehen. Darüber hinaus können Sie morgens und abends ein Stück Öl in das Rektum geben. Geben Sie das Öl in das Rektum ein, bis die Symptome der Hämorrhoidenverschlechterung verschwinden.
• Erosion des Gebärmutterhalses. Einen Teelöffel Kakaobutter in einem Wasserbad schmelzen, 10 Tropfen Sanddornöl dazugeben, gut mischen und einen Wattestäbchen mit dieser Verbindung einweichen, die in die Vagina eingeführt wird. Tampons werden jeden Tag in die Vagina eingeführt, bevor sie 2-3 Wochen ins Bett gehen.
• Angina Dreimal täglich nach den Mahlzeiten einen halben Esslöffel Kakaobutter im Mund auflösen, bis die Halsschmerzen völlig verschwunden sind.
• Risse und Wunden an Haut, Lippen, Geilheit an den Füßen. Schmieren Sie die betroffene Haut mit einem Stück Kakaobutter, um den Hautzustand zu normalisieren.
• Saisonale Epidemien von Influenza und ARVI. Schmieren Sie die Schleimhäute der Nase mit einem Stück Öl, bevor Sie ins Freie und an überfüllte Stellen gelangen. In diesem Fall kann die Kakaobutter durch eine Oxolinsalbe ersetzt werden.
• Krampfadern. Tragen Sie geschmolzene Butter auf die Hautpartien mit sichtbaren, erweiterten Adern auf und bedecken Sie diese mit Gaze. Lassen Sie sie für 20 bis 30 Minuten einwirken. 1 bis 2 mal täglich 2 Wochen lang Öl auftragen.
• Bronchitis Nehmen Sie ein kleines Stück Öl und treiben Sie es über die Brust, während Sie gleichzeitig eine leichte Massage durchführen, die den Blutfluss zu den Atmungsorganen verbessert und die Genesung beschleunigt.

Kakaobutter wird in der Kosmetologie auch häufig für die Zubereitung von Masken, Cremes, Packungen und anderen Verfahren verwendet, da sie den Zustand von Haut und Haaren schnell und signifikant verbessert.

Kakaobohnen und Kakaopulver werden in der medizinischen Praxis nicht verwendet. Der einzige Bereich, in dem Kakao in Form eines Getränks verwendet wird, ist die präventive und rehabilitative Medizin. Gemäß den Empfehlungen in diesen Bereichen der Medizin wird empfohlen, Kakao als Tonikum und Tonikum zu trinken, um die Leistung und die Toleranz gegenüber körperlicher oder psycho-emotionaler Überlastung zu verbessern.

Kakao senkt den Cholesterinspiegel und normalisiert den Fettstoffwechsel - Video

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Kakao verletzt

Kontraindikationen für Kakao und Schokolade

Wie man Kakaogetränk (Rezept) macht - Video

Kakaoweiß mit Marshmallows (Rezept) - Video

Urheber: Nasedkina AK Spezialist für die Erforschung biomedizinischer Probleme.

http://www.tiensmed.ru/news/kakao-ab1.html

Kakaobutter: Eigenschaften und Anwendungen

Kakaobutter wird aus Schokoladenbaumbohnen hergestellt. Dies ist ein einzigartiges Ölprodukt pflanzlichen Ursprungs, das zwei Aggregatzustände aufweist. Das Öl behält seine Härte bei Temperaturen bis + 23 ° C bei und bleibt dicht. In dieser Form zerbröckelt es gut und kann lange gelagert werden, wobei die ursprüngliche Zusammensetzung der Nährstoffe erhalten bleibt. Bei Temperaturen über + 24 ° C wird Kakaobutter in ein flüssiges transparentes Produkt umgewandelt.

Charakteristisch

Die Zusammensetzung der Ölprodukte umfasst einen hohen Gehalt an Fettsäuren:

• Ölsäure;
• Stearin;
• Palmitin;
• Laurin;
• Arachidonic;
• Linolensäure

Solche Lipidverbindungen werden in einer geringen Menge in der subkutanen Fettschicht der Haut und des Intestinaltrakts synthetisiert. Die gebildeten Fettsäuren sind jedoch für das normale Funktionieren von Organen und Systemen in einem größeren Volumen notwendig, was einen zusätzlichen Verbrauch natürlicher Inhaltsstoffe aus der Nahrung erfordert. Die tägliche Zufuhr wichtiger Nährstoffe ist in Kakaobutter enthalten. Wenn Sie die notwendige Reserve an Fettsäuren auffüllen, werden die Prozesse zur Wiederherstellung und Befeuchtung der Haut verbessert. Die Epidermis löst sich nicht mehr ab und verlangsamt den Alterungsprozess.

Kakaobutter enthält jedoch nicht nur Fettsäuren, sondern auch eine Vielzahl von Makro- und Mikroelementen, Vitamingruppen und Koffein. Für eine optimale Verwendung muss das Öl geschmolzen werden. Unter normalen Temperaturbedingungen von + 18... + 23 ° C bleibt es in festem Aggregatzustand. Schmelzpunkt beträgt + 32... + 35 ° C - feste Ölstücke verwandeln sich in eine trübe Flüssigkeit von weißer oder cremefarbener Farbe. Bei + 40 ° C wird das Öl klar.

Um eine medizinische Wirkung zu erzielen, ist es wichtig, die vorliegende unraffinierte Kakaobutter, die nur die Filtration von Streu und Partikeln durchlaufen hat, von künstlichem Kakaopulver unterscheiden zu können. Es hilft, eine Fälschung anhand einer echten Kopie des Feuers zu erkennen: Wenn das Öl brennt, dann deutet dieser Effekt darauf hin, dass Kakaopulver ersetzt wird. Letzteres ist ein trockener Rückstand, der nach dem vollständigen Spinnen der Kakaobohnen übrig bleibt. Das Pulver wird zu 99-100% von Öl befreit und ist daher von schlechter Qualität.

Es ist wichtig zu wissen, dass Kakaobutter ein Produkt mit hohem Kaloriengehalt ist. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm erreicht 884 kcal. Daher ist es verboten, das Produkt zu missbrauchen, insbesondere wenn Fettleibigkeit vorliegt.

Die Vorteile

Ölprodukt pflanzlichen Ursprungs hat eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper. Das Hauptmerkmal des Produkts sind antioxidative Eigenschaften, mit denen Sie den Alterungsprozess verlangsamen und die Prozesse des Immunsystems aktivieren können. Aufgrund der nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung des Produkts ist Kakaobutter in der Zusammensetzung von Kosmetika enthalten. Letzteres kann zu Hause vorbereitet werden:

• Lippenbalsam;
• Kosmetika für Kinder;
• Körper- und Gesichtscremes;
• Cellulite-Medizin;
• Mittel zur Massage.

Gleichzeitig kann Schokoladenöl zusammen mit der Entwicklung pathologischer Prozesse im Körper verwendet werden. Bevor Sie das Medikament zubereiten, müssen Sie jedoch die pharmakologischen Eigenschaften des Produkts kennen und sich strikt an die Zubereitungstechnologie halten.

Optisch sind natürliche, ölige Produkte eine cremefarbene, beige-gelbe Farbe. Aus der geschmolzenen Butter sollte ein delikates Aroma von Schokoladenbaumkörnern entstehen. Im festen Aggregatzustand werden Produkte durch dichtes Pflanzenfett hoher Konzentration dargestellt.

Eine dicke Konsistenz wird durch kaltes Pressen erreicht, wonach der Pflanzenextrakt mit Fettsäuren gesättigt bleibt. Letztere wirken wohltuend auf die Haut.

Ölsäure Diese chemische Verbindung ist an der Aufrechterhaltung des natürlichen Wasserelektrolytgleichgewichts beteiligt. Ölsäure ermöglicht es Ihnen, die Flüssigkeit in der Zelle zu halten, da der normale osmotische Druck wiederhergestellt wird und die Permeabilität der Zellmembran abnimmt. Somit benötigt die Haut keine zusätzliche Feuchtigkeit. Ölsäure kann Problemzonen heilen und Hautausschläge, insbesondere bei fettiger Haut, beseitigen. Fettsäuren ermöglichen die Aktivierung des Regenerationsprozesses der äußeren Horn- und Granulatschicht der Epidermis, wodurch die Talgdrüsenaktivität normalisiert wird (es tritt kein öliger Glanz auf), die Haut nimmt ab und wird natürlich.

• Palmitinsäure Diese Chemikalie kommt in einer kleinen Menge von Lebensmitteln vor und dringt in die tieferen Schichten der Dermis ein. Omega-7-Fettsäure regt die Regenerationsprozesse und die mitotische Zellteilung an, stellt die Elastizität und Elastizität wieder her. Die Verbindung erhöht die Widerstandsfähigkeit der äußeren Membran der Epidermiszellen, wodurch die Haut eine glatte Oberfläche erhält. Der Bedarf an Palmitinsäure im weiblichen Körper steigt mit dem Alter.
• Stearinsäure Hilft die Haut zu befeuchten und verbessert die Eigenschaften anderer Fettsäuren.

• Polyphenole. Sie beugen der Hautalterung vor und stärken die äußeren Membranen der Zellen des Stratum corneum der Epidermis. Polyphenole sind natürliche Antioxidantien, die den gesamten Stoffwechsel in der Haut erhöhen und die Regeneration von Wunden beschleunigen. Chemische Verbindungen schützen die Haut vor negativen Faktoren: bakterielle Schädigung durch pathogene Mikroorganismen, Entzündungsprozesse, Reizung.

Kakaobutter wirkt sich aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung der Nährstoffe nicht nur bei topischer Anwendung positiv auf die Haut aus. Wenn Sie die Substanz oral einnehmen, können Sie folgende nützliche Eigenschaften feststellen:

• Stärkung des Immunsystems Fettsäuren stimulieren die funktionelle Aktivität von T-Zellen und verbessern so die körpereigene Immunantwort auf verschiedene Virus- und Infektionskrankheiten, begleitet von Entzündungen. Essprodukte können die Stabilität des Nervensystems erhöhen, Giftstoffe aus dem Körper entfernen, die rheologischen Eigenschaften von Blut verbessern und die Blutgefäße dauerhafter machen. Im letzteren Fall wird der Schutz durch eine Erhöhung des Blutdrucks weiter erhöht. Kakaobutter reduziert die Wahrscheinlichkeit bösartiger Tumore und Pathologien des Kreislaufsystems.
• Alterung verlangsamen. Durch das Vorhandensein natürlicher Antioxidantien in der Struktur des Öls werden oxidative Prozesse im Körper verlangsamt. Pflanzliche Inhaltsstoffe verhindern den Abbau von Gewebe und hemmen nekrotische Veränderungen in den Organen.
• Gesunder Hautzustand Das ölige Produkt ist in der Zusammensetzung der meisten Kosmetika zur Hautpflege enthalten. Sie helfen nicht nur Falten und Falten zu glätten, die natürliche Farbe wiederherzustellen und die Zellen mit Feuchtigkeit zu versorgen, sondern sie beseitigen auch Verbrennungen, Dermatitis, Akne, Ekzeme, Narben, Dehnungsstreifen und Narben. Schokoladenbaumöl hilft, eine schöne Bräune über einen langen Zeitraum zu erhalten.

http://eda-land.ru/napitki/kakao/maslo/

Kakaobutter - Eigenschaften und Verwendung, Nutzen und Schaden für den Körper

Heute sprechen wir über Kakaobutter, ihre vorteilhaften Eigenschaften für den Körper, Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts. Lassen Sie uns auf alter-zdrav.ru auf die Verwendung von Kakaobutter in der traditionellen Medizin und Kosmetologie, deren Nutzen und Schaden für Schwangere eingehen.

Was ist Kakaobutter, Foto?

Kakaobohnen sind weltberühmt. Seit der Antike traten sie in das Leben des Menschen ein und erhielten vielfältige Anwendungen. Bohnen sind dafür bekannt, dass sie neben dem leckeren Kakaopulver ein wunderbares Produkt ergeben - Kakaobutter.

Diese Zutat ist beliebt, weil sie nicht nur in der Süßwarenindustrie verwendet wird, sondern auch seit langem für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet wird.

Kakaobutter ist das durch das Spinnen von Kakaobohnen erzeugte Fett. Die Zusammensetzung und Konsistenz von Kakaobutter ist hart und spröde, hat eine hellgelbe Tönung und einen unvergesslichen Geruch nach Schokolade.

Kakao ist die Heimat Amerikas. Aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen wächst hier Kakao (Schokoladenbaum). Seit dem Altertum haben die amerikanischen Ureinwohner Kakaobohnen sowohl beim Kochen als auch in der Medizin weit verbreitet. Kakao wurde zur Herstellung von Farbstoffen verwendet, Kakao wurde für rituelle Veranstaltungen verwendet. Die Kakaopflanze für Amerikaner war heilig.

Europa traf Kakaobutter nach den großen Entdeckungen von Columbus. Es war zu dieser Zeit, als die Konquistadoren, die in den Aztekenländern ankamen, zuerst von Kakaobohnen erfuhren und dass die Inder sie anstelle von Geld als Zahlungsmittel verwenden.

Die Zeit verging und alles änderte sich, und die Nachfrage nach Kakao stieg allmählich an. Dies lag daran, dass die Konditoren europäischer Länder begannen, Schokolade zuzubereiten, und versuchten, diese aus einem flüssigen Zustand in einen festen Zustand zu überführen. Dies wurde von einem gewissen Konrad Van Hoyten im Jahr 1825 durchgeführt. Er verwendete eine neue von ihm erfundene und patentierte Technologie, dank derer durch Druck aus einer hydraulischen Presse auf Kakaobohnen Öl aus ihnen entstand.

Dank dieser großartigen Entdeckung bekamen die Leute Kakaobutter und Kakaopulver separat für ein Getränk. Jetzt haben sie gelernt, harte Schokolade herzustellen. Natürlich war frühere Schokolade nur für Vertreter der High Society gedacht, da Bürger sich aufgrund ihrer hohen Kosten keine Regale kaufen konnten. Feste Schokolade wurde jedoch zu einer sehr beliebten Delikatesse und verbreitete sich schnell in den europäischen Ländern. Jetzt können sich gewöhnliche Menschen das leisten.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Kakaobutter

In ihrer Zusammensetzung und Kalorie unterscheidet sich Kakaobutter. Es gibt eine natürliche Kakaobutter, die nicht verdünnt wird. In seiner Zusammensetzung enthalten 100 g dieses Öls 99, 8 g Fett, 0,11 g Wasser, der Kaloriengehalt von 100 g natürlicher Kakaobutter enthält 899 Kilokalorien.

Das Öl enthält Stearinsäure und Ölsäure.

Stearinsäure ist ein Drittel des Produkts, es hat die Eigenschaft eines Verdickungsmittels, bildet einen Schutzfilm auf der Haut, erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturschwankungen und andere nachteilige meteorologische Faktoren und hilft, Fett in Energie umzuwandeln.

Das zweite Drittel ist Ölsäure. Sie enthält Antioxidantien, die das Herz-Kreislaufsystem stärken, den Cholesterinspiegel senken und das Blut vollständig reinigen sowie den Hautzustand verbessern können.

Das dritte in der Kakaobutter enthaltene Enzym ist Palmitinsäure, die die Aufnahme von nützlichen Substanzen, die in den Körper gelangen, fördert, die Verdampfung von Wasser und den Flüssigkeitsverlust unserer Zellen verhindert.

Dieses Produkt enthält eine ganze Gruppe von Vitaminen - A, B, C, E. F. Sie helfen, den Zustand der Haut, das Sehvermögen, die Schleimhäute, das Wachstum und die Reparatur von Zellen zu verbessern und die Kollagenproduktion zu verbessern.

Aufgrund der Anwesenheit von Phosphor in der Zusammensetzung der Knochen steigt ihre Stärke.

Die in der Kakaobutterzusammensetzung enthaltenen Polyphenole helfen, eine ausreichende Menge an Immunglobulin herzustellen, um eine allergische Reaktion zu entfernen.

Und neben natürlich kaltgepresstem Öl gibt es Öl, das desodoriert wird, das heißt, es wurde zusätzlich verarbeitet. Für sich genommen hat dieses Produkt derzeit drei Anwendungen.

• Beim Kochen wird Butter als Basis für Sahne verwendet, zu Gebäck hinzugefügt und zur Herstellung von Süßigkeiten und Schokolade verwendet.
• Darüber hinaus wird Kakaobutter in Pharmazeutika zur Herstellung verschiedener Medikamente und Salben verwendet.
• Fettöl wird auch in der Kosmetologie verwendet, wo verschiedene Öle, Cremes und Masken daraus hergestellt werden.

Ein so weit beschriebenes Produkt wird aus dem Grund verwendet, dass die Menschen seit langem von den unbestrittenen Vorteilen der Kakaobutter, ihren Tonika und wundheilenden Eigenschaften erfahren haben. Diese Eigenschaften sind aufgrund von Substanzen wie Tannin, Koffein, Methylxanthin wirksam.

Auf der Basis dieses Öls hergestellt Medikamente helfen, mit verschiedenen Hautausschlägen, Verbrennungsläsionen, Pigmentierung, Husten und ARVI umzugehen.

Wie echte Kakaobutter aussehen sollte

Bei der Verwendung von Öl in der pharmazeutischen Industrie und in der Kosmetik ist es notwendig zu wissen, dass seine Äquivalente notwendigerweise den GOST-Bedingungen entsprechen müssen, dh den Standardanforderungen.

1. Erstens sollte das Öl keine anderen Aromen haben, es sollte nur einen Kakaogeschmack haben. Wenn es auf 18 Grad erwärmt wird, ändert sich die Farbe von Licht zu heller Creme.
2. Auch bei hohen Temperaturen muss das Öl fest und gleichmäßig bleiben.
3. Beim Aufwärmen kann das Öl weich werden, wird aber niemals flüssig.

Derzeit weit verbreitetes raffiniertes Öl, modifiziert, unter Zugabe zahlreicher Aroma- und Lebensmittelzusätze.

Nützliche Eigenschaften von Kakaobutter

Kakaobutter hat viele vorteilhafte Eigenschaften.

1. Schokolade mit Kakaobutter ist vor allem eine Delikatesse, die aufgrund ihres Gleichgewichts viel Freude bringt und das Hormon der Freude im menschlichen Körper absondert.
2. Schokolade verbessert die Gehirnaktivität.
3. Es ist nützlich, mit Erschöpfung und niedrigem Hämoglobin zu essen.
4. Darüber hinaus hat das Öl eine weichmachende Eigenschaft und kann bei der Behandlung von Halsschmerzen mit einem unproduktiven Husten verwendet werden. Es mildert und umhüllt die Halsschmerzen und lindert Schmerzen auf Kosten des darin enthaltenen Theobromin.

Dieses Tool ist nicht für die Verwendung bei Erwachsenen oder Kindern kontraindiziert.

Die Verwendung von Kakaobutter in der traditionellen Medizin

In der Volksmedizin sind die vorteilhaften Eigenschaften von Kakaobutter seit langem bekannt. Durch die Fülle an Vitaminen und nützlichen Säuren wirkt das Produkt wohltuend auf die Haut. Es fördert die Wundheilung und reinigt die Haut von Narben und Verbrennungen. Auch Pigmentflecken, Dermatitis und Ekzem können damit entfernt werden.

Zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems in der traditionellen Medizin wird auch Kakaobutter verwendet. Der regelmäßige Verzehr in kleinen Dosen verringert das Risiko der Entwicklung der Onkologie erheblich.

Verwendung von Kakaobutter bei der Behandlung von Krankheiten

Kakaobutterhusten

Für die Behandlung von Husten zu Hause mit der Verwendung von Kakaobutter genug für ein paar Tage, 2-3 mal am Tag, um das folgende Werkzeug anzuwenden.

Fügen Sie in einem Glas warmer Milch 1 Teelöffel Kakaobutter hinzu, mischen Sie sie gut und trinken Sie sie auf einmal. Regelmäßiger Gebrauch dieses Werkzeugs heilt schnell jede Art von Husten.

Erkältungen, insbesondere Bronchitis, akute respiratorische Virusinfektionen und sogar Lungenentzündung, können auch mit Kakaobutter geheilt werden. Sie wird als Brust-, Hals- und Lungenabrieb verwendet.

Öl schmiert auch die Nase von innen, was zum Schutz der Schleimhaut vor Viren und Bakterien beiträgt.

Wenn eine Person Halsschmerzen, Tuberkulose oder Lungenentzündung hat, ist es notwendig, Kakaobutter 2-3 Mal am Tag oral einzunehmen und vor jedem Gebrauch 1 Teelöffel der Substanz in einem Wasserbad zu schmelzen.

Bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße

Täglich wird Kakaobutter 15 Minuten vor den Mahlzeiten oral verabreicht. Aufgrund seiner Eigenschaften trägt das Produkt zur Entfernung aller schädlichen Substanzen bei und reinigt den Körper von Cholesterin.

Kakaobutter in der Kosmetik - Anwendung

Moderne Kosmetikerinnen bestätigen auch die heilenden und wohltuenden Eigenschaften von Kakaobutter und verwenden sie in fast allen Reinigungs- und Pflegeprozessen. Mit Kakaobutter werden Lotionen, Cremes, Masken, Aufläufe, Balsame, Peelings hergestellt.

Kakaobutter für Gesicht, Haut

Das Öl wird verwendet, um die Haut des Gesichts, insbesondere im Bereich der Augen, der Haut der Hände, zu erweichen und zu regenerieren sowie verschiedene Dehnungsstreifen und Altersflecken zu entfernen. Dieses Produkt enthält Kollagen, das der Haut Elastizität verleiht und sie verjüngt. Nicht ohne Grund sind Schokoladenpackungen und -masken bei Frauen beliebt.

In diesem Fall kann das Schokoladenprodukt mit jedem Hauttyp verwendet werden. Eine alternde Haut wird durch eine Maske auf Basis von Kakaobutter, Aloe-Saft und Traubenkernöl gut unterstützt.

Fettige Haut braucht eine Kakaobutter-, Raps- und Mandelölmaske. Für empfindliche Haut wird empfohlen, Masken mit Zusatz von Sonnenblumen und ätherischen Ölen sowie mit Zusatz von Rosentee zu verwenden.

Kakaobutter für Haare

Kakaobutter wird auch zur Stärkung der Haare verwendet. Haarmasken helfen, den Haarausfall zu reduzieren, das Haar zu stärken und zu wachsen.

Sie können Ihrer Haarmaske aus Kakaobutter Eigelb, Kefir oder Klettenöl hinzufügen. Eine solche Zusammensetzung hilft dabei, spröde und gespaltene Enden zu beseitigen und das Haar mit Mikroelementen und Vitaminen zu sättigen.

Kakaobutter - Nutzen und Schaden für schwangere Frauen

Kakaobutter ist für schwangere Frauen nicht kontraindiziert. Es hilft dabei, Schwangerschaftsstreifen am Körper zu beseitigen. Wenn eine schwangere Frau die Kakaonippel täglich mit Öl schmiert, ist es möglich, das Auftreten von Rissen während des Stillens zu vermeiden. Dieses Verfahren kann bei stillenden Müttern in den Intervallen zwischen den Fütterungen durchgeführt werden. Dieses Produkt ist für das Neugeborene nicht schädlich, als würde es in vernachlässigbare Mengen eindringen.

Für die zukünftigen Mütter wird der innere Gebrauch jedoch nicht gezeigt, es ist nicht wünschenswert, das Nervensystem und das Fötalsystem unnötig anzuregen, und in dieser Position besteht immer die Gefahr einer allergischen Reaktion auf dieses provokative Produkt.

http://alter-zdrav.ru/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-polza-i-vred/

Nützliche Eigenschaften von Kakaobutter für die Schönheit und warum die Inder Chocolatl so geliebt haben

Elena Grundlagen der Gesundheit 5 Kommentare

Guten Tag, liebe Leser!

Ich möchte die heutige Geschichte mit einer schönen Legende beginnen.

Es heißt, vor langer Zeit, vor der Entdeckung Amerikas durch die Europäer, lebte ein alter Gärtner irgendwo an diesen Orten. Sein wundervoller Garten, in dem einige Bäume nicht wachsen, war der Sinn seines Lebens.

Unter allen Pflanzen war ein kleiner, bescheidener Baum nicht zu bemerken, dessen Samen unglaublich bitter waren. Niemand ahnte, dass man aus der Frucht dieses Baumes etwas Essbares kochen konnte. Und der Gärtner könnte. Er lernte, wie man ein köstliches, nahrhaftes und nahrhaftes Getränk herstellt, das einen Energieschub und Erhebung erzeugt.

Der Gärtner wurde berühmt und reich und wurde schließlich so stolz, dass er dem Herrn gleich war. Dafür hat der Herr den Älteren des Geistes beraubt. Der unglückliche Gärtner schnappte sich verrückt nach einer Axt und begann, seinen schönen Garten zu fällen. Und als er den kleinen Baum erreicht hatte, kam er zur Besinnung und blieb stehen.

Dieser Baum war Kakao.

Kakaobaum-Foto

Kakao hat die Tatsache verdient, dass Legenden von ihm gemacht werden (diese ist nicht die einzige). Die Früchte sind zwar nicht wirklich bitter im Geschmack, aber äußerst wertvoll. In der Antike konnte sogar ein Sklave für 100 Bohnen gekauft werden!

Die alten Indianer, die den Kakao entdeckten, nannten ihn "Chocolatl" (ähnlich wie moderne "Schokolade", oder?).

Nur die Anführer des Stammes konnten es sich leisten, eine tägliche Tasse aromatisiertes Getränk zu trinken, und gewöhnliche Leute gönnten sich nur einen großen Genuss für den Urlaub.

Aus dem Artikel erfahren Sie:

Was ist so wertvoller Kakao?

Neben der Tatsache, dass Pulver aus den Bohnen gewonnen wird und daraus Getränke und Schokolade hergestellt werden, wird auch Kakaobutter hergestellt, ein unabhängiges und unglaublich nützliches Produkt. Und es wird sehr häufig in der Kosmetologie verwendet.

Das ist es heute und wird diskutiert.

Wie sieht Kakaobutter aus?

Es wird in Geschäften verkauft, in denen Produkte für die Seifenherstellung verkauft werden, sowie auf verschiedenen Bio-Produktstandorten. Auf den ersten Blick ist es der Creme sehr ähnlich: Balken oder Barren mit milchiger Farbe und mit Glanz. Es wird durch den charakteristischen Geruch von Schokolade unterschieden (Es ist schwer zu widerstehen, um nicht abzubeißen).

Die chemische Zusammensetzung von Kakaobutter

• Triglyceride
• Aminosäuren
• Betacarotene
• Vitamine - B, C, E, PP
• Spurenelemente: Phosphor und Kalium, Magnesium und Mangan, Eisen und Schwefel, Jod und Zink, Kupfer und Natrium

Nützliche Eigenschaften von Kakaobutter

Aufgrund der Sättigung von Vitaminen und Nährstoffen hat dieses Produkt Anwendung in der Kosmetik, Medizin und beim Kochen gefunden.

Wenn Kochen mehr oder weniger klar ist, wie können dann die Eigenschaften von Kakaobutter in der Kosmetik verwendet werden?

Die Verwendung von Kakaobutter in der Kosmetik

1. Kakaobutter für Haare.

Die erweichenden und erfrischenden Eigenschaften des Tools ermöglichen es, stumpfem Haar Vitalität zu verleihen, langsam zu wachsen - um schneller zu wachsen und sich erschöpft - nach zahlreichen Anfärbungen und Styling zum Leben zu erwecken.

Versuchen Sie, warmes Öl in Ihre Kopfhaut zu reiben.

Stellen Sie auch verdünnte Locken einer Maske mit der Zugabe von Kakaobutter perfekt für das Haar wieder her.

• Mischen Sie in einem Löffel - Klettenöl und "Schokolade", erhitzen Sie die Mischung und fügen Sie Eigelb und ein paar Teelöffel Kefir hinzu.

Mischen Sie es gut, legen Sie es auf die Locken, reiben Sie es in die Wurzeln und vergessen Sie nicht, den Kopf mit einer Tasche und einem Handtuch zu wärmen.

Die Dauer der Komposition - 1 Stunde.

• Ein weiterer Tipp, wie Sie Kakaobutter effektiv verwenden können, wenn Sie Haare brauchen.

Wir schmelzen etwas Öl, fügen dann ein paar Tropfen Vitamine in flüssiger Form hinzu - A und E sowie etwas ätherisches Pampelmusenöl. Die Mischung wird in warmer Form auch auf Locken aufgetragen, wir erwärmen uns mit einem Handtuch. Wartezeit - 1 Stunde.

1. Kochen Sie Ihre eigenen Gesichtsmasken mit Kakaobutter

Weiches Öl nährt die Haut, spendet Feuchtigkeit und verbessert den Gesamteindruck. Es hilft dabei, Hautzellen zu erneuern, verbessert die Hautelastizität und bekämpft altersbedingte Veränderungen. Es ist auch in vielen Faltencremes enthalten, da es feine Linien perfekt glättet und die Gesichtskontur strafft.

Verwöhnen Sie Ihre Haut mit einer so wunderbaren Maske:

• Kakaobutter - 1 Esslöffel
• Eigelb
• Löffel geschmolzener Honig
• Löffel frischer Karottensaft

Alle Komponenten mischen sich für ca. 15 Minuten auf das Gesicht und glätten Falten, verbessern den Teint und befeuchten perfekt.

1. Wie man die Haut der Lippen mit Kakaobutter pflegt

Kakaobutter für die Lippen ist unverzichtbar: Wird Lippenbalsam hinzugefügt oder in reiner Form verwendet, pflegt sie die zarte Haut der Lippen, ohne zu irritieren und vor allem keine Allergien zu verursachen.

Im Winter, wenn Abplatzen, Schälen, Austrocknen und Mikrorisse für lange Zeit die Stimmung beeinträchtigen, ist der Lippenbalsam mit Kakaobutter eine echte Erlösung. Dieser Lip Liner ist nicht nur ein Favorit für mich, sondern auch für den berühmten Oprah Winfrey! Als sie einmal in ihrem Interview nach Kosmetika gefragt wurde, antwortete sie, dass das angenehmste Verfahren für die Lippenpflege mit Kakaobutter Cococare sei! Und ich unterstütze sie, du kannst sie hier kaufen.

Weiches, sanftes, völlig natürliches Produkt mit einem unglaublichen Geruch! Im Allgemeinen empfehle ich!

1. Kakaobutter gegen Dehnungsstreifen

Zu den weiteren Eigenschaften von Kakaobutter gehören in der Liste der Vorteile auch die Möglichkeit, Dehnungsstreifen zu verhindern und bereits aufgetretene zu bekämpfen. Ergänzen Sie Ihre Körperlotion mit etwas Geld - und erhalten Sie ein hervorragendes Produkt mit hervorragenden straffenden Eigenschaften!

Die Bekanntschaft, als sie schwanger war, stellte Seife für den Körper auf der Basis von Kakaobutter her und benutzte sie während der gesamten Schwangerschaft. Er sagt, dass dies ihr geholfen hat, Schwangerschaftsstreifen während der Schwangerschaft und des Stillens zu vermeiden!

1. Verbrennungen und Wunden behandeln

Die wundheilende Eigenschaft von Kakaobutter ermöglicht es, dass sie für diese Zwecke verwendet wird. Sie können die Wunde oder verbrannte Stelle dreimal täglich mit einem Wattestäbchen mit Öl schmieren.

1. Mit Cellulite fertig werden

Das Öl hat auch Anti-Cellulite-Eigenschaften und wird daher für Packungen und Massagen in Programmen zur Bekämpfung von Cellulite verwendet.

Unglaublich wertvolles Produkt! Es wird deutlich, warum die Bohnen dieses kleinen Baums in der Antike so viel kosteten und warum die alten Indianer Legenden darüber setzten.

In unserem nächsten Meeting werde ich Ihnen erzählen, wie man Kakaobutter in der Behandlung verwendet, und vieles wird Sie überraschen! (Ich bin sicher, Sie können die Hälfte des Erste-Hilfe-Sets wegwerfen und teure synthetische durch einfache Kakaobutter ersetzen).

http://prekrasny-mir.ru/maslo-kakao-i-ego-poleznyie-svoystva/

Kakaobutter, ihre Eigenschaften und Verwendungsmethoden!

Vor einem Jahr erschien Kakaobutter in meinem Leben.

Ich kann nicht sagen, dass es ein so tolles Ereignis war, ich habe einfach unbewusst ein Stück ungekochten Kakao in einem Seifenladen gekauft, und es lag für mehrere Monate bei mir. Dann schickte mir der Fall eine kleine Fee (YAM master shop), die ihr Kosmetikmaterial verkaufte, und unerwartet war ich Besitzerin von Carnaubawachs und einer großen Anzahl von Lippenstiften! Ich habe im Internet nach Rezepten gegoogelt und schnell 10 Gläser Lippenbalsam mit Kakaobutter hergestellt. Ich habe eine für mich gelassen, der Rest ging an meine Freundinnen und Verwandten. Es hat mir sehr gut gefallen: keine Nebengerüche, erweicht, klebt nicht, die Komposition reguliere ich selbst. Ein kleines Glas reichte für mehr als ein halbes Jahr!

Dann hatte ich einen Tausch mit einem Mädchen, und sie fragte übrigens, ob ich hydrophile Kacheln herstellen könne, die spezifisch hydrophil seien, kein Öl und keine Massage. Ich war verwirrt Ich hatte Kakaobutter + ein paar Informationen und stellte die gleichen Fliesen her! Ich war sehr zufrieden mit mir, da ich erfolgreich Schimmelpilze gefunden habe - niemand hatte solche Menschen auf der Messe, und die Hautempfindungen nach ihrem Einsatz sind unglaublich! Im Allgemeinen wäre ich ohne diesen Meister nicht bald zu den Fliesen gekommen, wenn ich überhaupt gekommen wäre!

Neben der Seifenherstellung koche ich immer noch gerne! Kakaobutter und ich sind hier praktisch - beim Temperieren von Schokolade! Schließlich ist es logischer, Kakaobutter zu verwenden, wenn man Ganache macht, als Sonnenblume oder Mais, wie ich später las, alle Konditoren verwenden nur Butterkekse.

• Kekse eignen sich zum Dosieren, Schmelzen
• Wird als Sperrschicht in Produkten mit Cremefüllung verwendet, um das Eindringen von Feuchtigkeit in knackige Zutaten zu verhindern.
• Hervorragend für den Schokoladenfluss.
• Ideal zum Mischen von Farbstoffen und Einführen von flüssiger Schokolade, um einen Veloursüberzug zu erzeugen
  

Kakaobutter in Galeta ist bereits temperiert und enthält Kakaobutter in kristalliner Form.

Rezept für Schokoladenkristallisation mit Kakaobutter auf Galetas

Die Kristallisation kann sehr einfach durchgeführt werden, indem der geschmolzenen Schokolade zuvor kristallisierte Schokolade zugesetzt wird. Dafür kann man Schokolade in Form von Galet verwenden. Die erforderliche Menge an Keksen hängt von der Temperatur der geschmolzenen Schokolade und Keksen ab. Wenn die gelöste Schokolade eine Temperatur von etwa 40 ° C hat, müssen Sie 15-20% Kekse mit einer Temperatur von 15-20 ° C hinzufügen.

1. Schokolade bei einer Temperatur von 40 bis 45 ° C in einer Gastronorm auflösen, die mit einem Thermostat oder einer Mikrowelle ausgestattet ist
2. Stellen Sie die Temperatur des Thermostats auf 32 ° C für dunkle Schokolade oder 30 ° C für weiße und Milchschokolade ein und fügen Sie sofort 15 bis 20% Kekse mit einer Temperatur von 20 ° C hinzu
3. Die Schokolade gut mischen, bis sich die Kekse auflösen. Wenn sich die Kekse zu schnell auflösten, war die Schokolade zu warm. Fügen Sie weitere Kekse hinzu und setzen Sie das Mischen fort.
   

Diese Methode macht Ihre Schokolade schnell einsatzbereit.

Und diese "Tröpfchen", die ich vor kurzem für medizinische Zwecke ausprobierte, zum Husten - ich verdünnte 1 Teelöffel heiße Milch. Kakaobutter. Es hat uns wirklich geholfen!

So sieht Kakaobutter in Galeta aus! In diesem Öl können Sie unter anderem Steaks braten! (gut wie in jedem raffinierten Öl).

Nachfolgend finden Sie eine Veröffentlichung über die vorteilhaften Eigenschaften von Kakaobutter und einfache Tipps zur Verwendung. Die Masse unten hat mich nicht anprobiert (nur bei Husten und Frost), daher bleibt noch viel Zeit für Experimente! Ich würde mich freuen, wenn Sie Ihre Tipps zu Kakaobutter schreiben!

Herstellung und Zusammensetzung von Kakaobutter

Für akao Butter hat ein anhaltend erkennbares Aroma von Schokolade, denn es ist der Hauptbestandteil, es ist ein Fettstoff mit hellgelber (weißlicher) Farbe. Bei normaler Temperatur (22 - 27 ° C) ist Kakaobutter hart und spröde, und bei einer Temperatur von 32 - 36 ° C - flüssig ist ihre Schmelztemperatur niedriger als die Temperatur eines menschlichen Körpers. Daher schmilzt Kakaobutter leicht und im Mund schnell und vollständig ohne Wachsgeschmack.

Der bedeutendste und wertvollste Bestandteil von Kakaobohnen ist Fett (Kakaobutter).

Um Kakaobutter zu erhalten, wird Kakaomasse auf hydraulischen Pressen gepresst.

Beim Pressen gepresste Kakaobutter ist eine klare, hellgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Kakaogeschmack. Wenn es notwendig ist, den stechenden Geruch oder Geschmack zu entfernen und das natürliche Aroma zu mildern, wird Kakaobutter desodoriert - dampfend unter Vakuum. Wenn die Kakaobutter auf eine Temperatur unter 20 ° C abgekühlt wird, erhält sie eine kristalline Struktur, sie wird hart und spröde.

Kakaobutter ist oft Bestandteil verschiedener Therapeutika. Es ist in der Kosmetik sehr verbreitet, da es eine heilende und tonisierende Wirkung hat, da in seiner Zusammensetzung Methylxanthin, Koffein und Tannine enthalten sind.

Die Wirkung von roher Kakaobutter auf die Haut übertrifft die Wirkung aller bekannten Kosmetika. Kakaobutter trinkt die Haut mit essentiellen Fettsäuren und Flavanolen und verbessert die Funktion der Zellen in den oberen Hautschichten, belebt die gealterte Haut und beseitigt Falten.

Wenn Kakaobutter gegessen wird, verbessert dies den Zustand der Gefäße und erhöht deren Elastizität. Es hat auch eine positive Wirkung auf die inneren Schichten der Haut und des Unterhautgewebes. Lebende Kakaobutter, wie Kakaobohnen im Allgemeinen, hat eine antioxidative Wirkung, die allen anderen Butter der Welt überlegen ist.

Wählen oder kochen Sie sich Leckereien, die Kakaobutter enthalten, und verwerfen Sie solche, die hydriertes Pflanzenöl enthalten.

Von 0 bis +25 ° C lagern

Kakaobutter besteht hauptsächlich aus Triglyceriden von Fettsäuren (hauptsächlich Palmitin-, Stearin- und Ölsäure). Zu den Unterscheidungsmerkmalen von Kakaobutter gehört die Fähigkeit zur Langzeitlagerung, ohne Anzeichen von Ranzigwerden zu zeigen. Die ungestörte Oberfläche und das leichte Schmelzen der Schokolade im Mund ohne Fettigkeit, die Härte und Zerbrechlichkeit des Schokoladenriegels bei Raumtemperatur sind auf die Eigenschaften der Kakaobutter zurückzuführen.

Kakaobutter kann mehrere kristalline Modifikationen mit ungleicher Stabilität bilden, d. H. Sie hat polymorphe Eigenschaften. Damit Kakaobutter in Fertigprodukten die stabilste kristalline Form bilden kann, führen Schokoladenhersteller vor dem Formen der Produkte einen speziellen vorbereitenden Vorgang durch - Temperieren der Schokoladenmasse.

Kakaobutter ist ein ganzer Komplex aus Vitaminen, Mikroelementen, Proteinen, Phytosterolen, Polyphenolen, Mono- und Polysacchariden - natürlichen Quellen für Gesundheit und gesteigerte Vitalität. Die Verwendung von Kakao (sowohl gerieben als auch Butter) fördert die Zellregeneration, hat antiallergische und antioxidative Eigenschaften. Die Eigenschaften der Kakaobutter ermöglichen es, die Haut jeder Art zu befeuchten und zu erweichen, sie zarter und geschmeidiger zu machen, die Elastizität und den Turgor zu erhalten sowie das Lipidgleichgewicht wiederherzustellen. Aufgrund all dieser Eigenschaften hat die Verwendung von Kakaobutter in der Kosmetik und beim Kochen sowie geriebenen Kakao in Süßwarenprodukten eine so große Popularität erlangt. Dazu kommt die ökologische Reinheit mit der außergewöhnlichen Natürlichkeit dieses Produkts - und Sie erhalten ein volles Bouquet an Vorteilen - in Form von Klumpenöl und gewellten Kakaofliesen.

Die Verwendung von Kakaobutter für medizinische Zwecke:

1. Bronchitis Kürzlich durchgeführte britische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kakaokomponenten wie Theobromin Kakao zu einem wirksameren Hustenmittel als traditionelle Mittel machen. Darüber hinaus haben diese Komponenten nicht die Nebenwirkungen, die häufig auftreten, wenn herkömmliche Medikamente bei lang anhaltendem Husten angewendet werden. Wenn ein halber Löffel dieses Öls zu 100-150 ml hinzugefügt wird. Warme Milch gibt der Milch nicht nur einen besonderen Schokoladengeschmack, sondern ist auch ein hervorragendes Hustenmittel und Auswurfmittel. Eine Brustmassage mit Kakaobutter wird zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel, um den Allgemeinzustand zu verbessern und bei Bronchitis die Durchblutung der Lunge zu erleichtern.
2. Wenn das Kind seinen Hals gekühlt hat und keine Medizin trinken möchte? Bereiten Sie ihm köstliche Medizin zu - heiße Schokolade! Kochen Sie 100 ml Milch, fügen Sie 5-10 Gramm Kakaobutter, Zucker und Kakaopulver hinzu. Um warm zu trinken zu geben, vorzugsweise nicht zu essen und nicht zu trinken ein paar Stunden nach der Einnahme dieses Getränks.
3. Im Falle von Influenza-Epidemien und akuten respiratorischen Virusinfektionen: Durch das Verschmieren der Nasenschleimhaut von Kakao schützen Sie sich zusätzlich vor einer direkten Infektion: Kakaobutter deckt die Nasenschleimhaut ab und bildet eine zusätzliche Barriere für Viren. Ein solcher Schutz schadet Kindern nicht.
4. Bei Bronchitis, um den Allgemeinzustand zu verbessern und den Blutfluss in die Lunge zu verbessern, wird eine Brustmassage mit Kakaobutter empfohlen. Es ist auch nützlich, Kakaobutter für allgemeine Massagen zu verwenden.
5. Es ist sehr wichtig, Kakaobutter für diejenigen, die Probleme mit dem Stuhl haben. Wenn drei Wochen lang nachts ein Teelöffel Kakaobutter eingenommen wird, ist der Stuhlgang normalisiert.
6. Bei Hämorrhoiden: Es wird empfohlen, während einer Verschlimmerung vor jedem Stuhlgang ein Stück nicht geschmolzene Kakaobutter (etwa 1 Teelöffel) in das Rektum zu legen.
7. Bei Erosion des Gebärmutterhalses: Ein Teelöffel Kakaobutter, geschmolzen in einem Wasserbad, mit 10 Tropfen Sanddornöl mischen, den Tupfer einweichen; für 14-18 Tage 1 mal pro Tag in der Nacht vaginal anwenden.
8. Bei Atherosklerose: Nehmen Sie zweimal täglich 0,5 TL Kakaobutter ein - morgens und abends 15 Minuten vor den Mahlzeiten. Fördert die Entfernung von Cholesterin aus dem Körper, reduziert die Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße.
9. Bei chronischer Cholezystitis mit stoneless wird als Choleretikum und zur blinden Wahrnehmung verwendet: 1 EL. Einen Löffel Kakaobutter in einem Wasserbad schmelzen und am frühen Morgen auf leeren Magen trinken. Legen Sie das Heizkissen auf die rechte Seite und legen Sie sich 1,5 - 2 Stunden hin. Es wird empfohlen, diese Prozedur einmal pro Woche durchzuführen, vorzugsweise an einem freien Tag.
Propolis-Salbe auf Kakaobutter-Basis: Fügen Sie der Kakaobutter gehackte Propolis hinzu, schmelzen in einem Wasserbad und kühlen Sie unter ständigem Rühren ab. Die Mischung wird in einem Verhältnis von 1/10 (1 Teil Propolis 10 Teile Kakaobutter) hergestellt.
10. Sie können 0,5 EL nehmen. 3 mal täglich eine Stunde nach den Mahlzeiten (für Angina pectoris).
11. Kakaobutter kann auch verwendet werden, um Juckreiz zu lindern und um flache Verbrennungen zu lindern. mit Krampfadern - auf juckender und trockener Haut.
12. Hilft bei Ekzemen, Pilzinfektionen und Brustwarzenrissen bei stillenden Müttern.

Kontraindikation: Unerwünschter innerer Gebrauch von Kakaobutter am Abend mit erhöhter Unruhe und Schlafstörung.

Die Verwendung von Kakaobutter für kosmetische Zwecke:

In Kosmetika wird Kakaobutter zur Verjüngung der Haut von Gesicht und Hals verwendet. Kakaobutter befreit Sie von den Problemen trockener Haut durch den Gehalt an Laurin-, Palmitin-, Stearin- und anderen Säuren sowie Vitamin A. Kakaobutter besitzt hohe regenerierende und antiallergische Eigenschaften.

1. Wenn Sie trockene Haut haben, kann Kakaobutter als Cremeöl für die Haut verwendet werden. Besonders gut, um es nachts zu machen. Sie schmelzen einfach ein kleines Stück Kakaobutter in der Hand und schmieren damit Ihre Haut.
In frostigen, kalten Tagen ist es nicht ratsam, eine normale Creme zu verwenden, da das in der Creme enthaltene Wasser die Haut abkühlt, was zu Erfrierungen führen kann. Es wird daher empfohlen, die Gesichtshaut mit Kakaobutter zu schmieren, bevor Sie nach draußen gehen, und dann etwas abstauben (oder mit einer Serviette einweichen). Ein solcher Schutz ist bereits bei einer Frosttemperatur von 20 ° C erforderlich, insbesondere wenn er längere Zeit draußen bleiben soll.
Bevor Sie im Sommer ausgehen, schmieren Sie die Haut Ihrer Hände und Füße mit Kakaobutter. In diesem Fall schützen Sie sie vor schädlichen Einflüssen - Staub und Schmutz.
2. Wenn Sie den Pool besuchen oder sich im Süden ausruhen möchten, müssen Sie wissen, dass Ihre Haut frisch und samtig bleibt, wenn Sie vor dem Baden den ganzen Körper mit Kakaobutter baden. Im Pool wird die Wirkung von chlorhaltigem Wasser auf die Haut reduziert. in den südlichen Breiten schützt es vor den schädlichen Einflüssen des Sonnenlichts. Die Bräune ist gleichmäßig, die Haut trocknet nicht aus und bleibt jung und gesund. Es ist wichtig zu wissen, dass der Schmelzpunkt von Kakaobutter zwischen 32 und 34 ° C liegt, wodurch das Öl idealerweise schnell in den Handflächen geschmolzen werden kann.
3. Bei Trockenheit, Rissen an den Händen, "Graten" an den Fingern, Rissen und Geilheit der Haut der Füße wird empfohlen, die Haut mit einer Mischung aus flüssigem Honig und Kakaobutter, die im Dampfbad erhitzt wird, gleichmäßig zu schmieren. Es ist besser, dies vor dem Schlafengehen zu tun, vorausgesetzt, Sie sind nicht allergisch gegen Honig. Bei Allergien kann Honig im gleichen Verhältnis durch Olivenöl oder Sonnenblumenöl ersetzt werden. Nasse und trockene Lippen, Risse in den Lippenwinkeln bei Erwachsenen und Kindern vergehen ebenfalls, wenn Sie sie mit Kakaobutter salben; Nachts oder vor dem Ausgehen schmieren.
4. Zur Stärkung der Augenbrauen und Wimpern (aufgrund des Komplexes der Vitamine A, E, D3 und Lecithin (all dies ist Teil der Kakaobutter): Tragen Sie Kakaobutter auf die Augenbrauen auf und massieren Sie sie mit den Mittelfingern beider Hände von den Nasen bis zu den Schläfen Wimpern eine Mischung aus Kakaobutter mit Rum (aus Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Rum).
5. Pflege für die Haut um die Augen: Ölkompressen sind sehr effektiv. Es ist notwendig, die Gaze 5-6 mal zu falten, in warme Kakaobutter einzutauchen, im Dampfbad zu erhitzen und auf das Gesicht aufzutragen. Legen Sie trockene Watte und Frotteehandtuch darauf. Halten Sie für 5-10 Minuten. Mit kaltem Wasser abspülen, dann mit einem Stück Eis vom Petersilie-Sud (2 Esslöffel Petersilie für 1 Tasse kochendes Wasser) einreiben. Eine solche Kompresse kann auch für trockene, gealterte Haut nützlich sein.
Wenn Sie Schwellungen oder dunkle Augenringe haben: Schneiden Sie 2 dichte Stoffstücke der gewünschten Größe aus, befeuchten Sie sie mit geschmolzener Butter und halten Sie sie 30 bis 40 Minuten lang. Entfernen Sie das restliche Öl mit einer Serviette, wischen Sie die Haut mit Eis ab.
6. Um die Haut der Füße zu erweichen: Machen Sie ein Sodabad (2 EL. Soda für 3 Liter Wasser), dann muss Bimsstein durch die verhärteten Stellen gehen. Wischen Sie Ihre Füße trocken und bestreichen Sie sie mit Kakaobutter. Stark verhärtete Stellen an den Füßen sowie an den Knien und Ellbogen können Sie ein Stück Grapefruit und Zitronenschale einreiben, die Haut anschließend großzügig mit Kakaobutter bestreichen und 1 - 1,5 Stunden einwirken lassen. Es wird empfohlen, Kakaobutter 16-18 Tage lang täglich an den Stellen mit der größten Vergröberung einzureiben.
7. Um das Haar zu stärken: 2 EL. Löffel Rosmarin gießen 1 Tasse kochendes Wasser, 40 Minuten bestehen, abtropfen lassen und mit 3 EL mischen. Löffel geschmolzene Kakaobutter. Alles gründlich mischen und 2 Stunden vor dem Waschen, ziehen Sie sich die Haare an, legen Sie eine Plastiktüte an und binden Sie ein Handtuch. Mit Shampoo abwaschen. Das Verfahren wird 1-2 mal pro Woche durchgeführt. Das Haar wird dick, elastisch und elastisch.
8. Maske für trockene, alternde und problematische Gesichtshaut: Fügen Sie 1 Teelöffel Kakaobutter, die im Dampfbad geschmolzen ist, zu den gehackten Petersiliengrüns (2 Esslöffel) hinzu. Durch die Massagelinien auf Gesicht auftragen und 20-30 Minuten einwirken lassen. Waschen Sie die Maske mit kaltem Wasser ab.
9. Maske für trockene, dehydrierte, faltige Gesichtshaut: 1 Eigelb, 1 Teelöffel flüssiger Honig, 1 Stunde. Löffel geschmolzene Kakaobutter, 1h. Löffel Karottensaft, 10 Tropfen Zitronensaft. Alles gut mischen und 10-15 Minuten auf die Haut auftragen. Mit einem Wattestäbchen mit warmem Wasser abwaschen, mit einem Stück Eis abwischen.
10. Kakaobutter wird als Massageöl für postpartale Dehnungsstreifen oder nach Gewichtsabnahme verwendet. Um die beste Wirkung zu erzielen, wird Kakaobutter mit Jojobaöl, Rizinusöl und Olivenöl gemischt.

Es wird empfohlen, Kakaobutter während der Schwangerschaft zu verwenden, um die Haut elastischer zu machen und so das Auftreten von Dehnungsstreifen zu verhindern. Es hat eine heilende und tonisierende Wirkung aufgrund der Anwesenheit von Methylxanthin, Koffein und Tanninen in der Zusammensetzung.

Sie schützt die Haut im Winter vor Beschädigungen (Rissbildung und Erfrierungen), strafft die Haut des ganzen Körpers und verleiht ihm ein gesundes Aussehen.

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