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Honig bezieht sich auf natürliche Arzneimittel. In der Medizin gibt es eine Richtung, in der Imkerprodukte behandelt werden - die Apitherapie. Honig ist Wald, Wiese, Feld und Berg. Die wertvollste Sorte ist der Mai, der im April-Mai aus Löwenzahn, Salbei, Vogelkirsche, Hasel und Erle gesammelt wird.

Honigbildungsprozess

Die Honigbiene verarbeitet den Pflanzennektar im Kropf und der resultierende Honig fällt in Waben ab. Die Eigenschaften des Honigs hängen von der Zeit, dem Ort der Sammlung und der Pflanze ab, aus der der Nektar gewonnen wird. Weiterlesen: Nützliche Eigenschaften von Früchten: Nutzen und Schaden, Kontraindikationen.

Zusammensetzung

• B1 - 0,01 mg;
• B5 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 15 ug;
• C - 2 mg;
• PP - 0,4 mg.

Makro- und Spurenelemente:

• Eisen 0,8 mg;
• Jod - 2 mcg;
• Kalium - 36 mg;
• Calcium - 14 mg;
• Mangan - 0,03 mg;
• Kupfer - 60 mcg;
• Phosphor - 18 mg;
• Chlor - 19 mg.

Je dunkler der Honig, desto mehr Kupfer, Mangan und Eisen.

100 Gramm enthält:

• 80,3 g Kohlenhydrate;
• 0,8 gr. Proteine;
• 0 gr. Fett

Fruktose und Glukose geben einen süßen Geschmack.

Energiewert:

• Esslöffel - 98,4 kcal;
• Teelöffel - 29,5 kcal;
• 100 g - 328 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Honig

Honig ist im Koran und in der Bibel geschrieben. Der Honigverband wurde im Zweiten Weltkrieg als Desinfektionsmittel verwendet.

Die heilenden Eigenschaften des Honigs sind fungizid - die Fähigkeit, das Wachstum von Pilzen zu verhindern, so dass das Produkt jahrhundertelang gelagert wurde und nicht mit Schimmel bedeckt ist.

Zur Desinfektion

Honig hat antibakterielle Eigenschaften. Bakterien entwickeln sich nicht und sterben nicht in Honig ab, weil das Kalium in der Zusammensetzung lebende Organismen vor Feuchtigkeit schützt.

Honig zerstört Mikroben:

• dysenterisch und verursacht eitrigen Abszess - in 10 Stunden;
• Typhus - 1 Tag
• Erreger von Typhus - für 2 Tage.

Zur Entgiftung

Honig neutralisiert Gifte im Kontakt mit ihnen. Neben Giftstoffen - biologischen Giften und Giftstoffen - Industriegiften steht Honig den für Menschen gefährlichsten Strahlungselementen entgegen.

Bienen sind die einzigen Lebewesen, die nicht von Mutationen betroffen sind. Wenn sie bestrahlt werden, sterben sie oder leben ohne Veränderung. Das Phänomen wurde nach Atomkatastrophen in Japan entdeckt. Bienenprodukt ändert sich nicht unter Einwirkung von Strahlung. Es schützt denjenigen, der es verwendet, da es ein Sorptionsmittel ist.

Für die Zahngesundheit

Honig reinigt den Mund von Bakterien und verursacht daher keinen Karies. In Zahnpasten wird häufig Propolis zugesetzt, das in seinen bakteriziden Eigenschaften dem Honig ähnelt.

Für das Herz

Honig beeinflusst Herz und Blutgefäße durch Glukose und Magnesium. Glukose wird schnell absorbiert und spaltet sich auf und gibt dem Herzmuskel Energie. Honig erweitert die Herzkranzgefäße und verbessert die Durchblutung und erhöht bei regelmäßiger Anwendung den Muskeltonus.

Für Frauen

Honig - eine Quelle von Phytoöstrogenen. Dies sind natürliche Verbindungen, die dem Hormon Östrogen ähneln.

Phytoöstrogene beeinflussen die Wechseljahre nicht als synthetische Östrogene oder "ihre" Östrogene, ihre regelmäßige Anwendung wird jedoch das Altern verlangsamen. Besonders nützlich ist der Honig, der aus den Pollenkörnern des Hirtengeldbeutels, der Gebärmutter der Gebärmutter und der roten Bürste gewonnen wird.

Während der Schwangerschaft

Honig beruhigt das Nervensystem, löst Verspannungen, entspannt sich und hilft beim Einschlafen. Diese medizinischen Eigenschaften werden einer schwangeren Frau helfen, deren Nervensystem aufgrund von Veränderungen des Hormonspiegels "geschüttelt" wird.

Wenn der Körper verwendet wird, erhält er Vitamine und erhöht die Immunität.

Fasten

Ein Glas Wasser mit Honig am Morgen hilft, die Verdauungsorgane "aufzuwecken". Trinken Sie den ganzen Tag Energie.

Das Fasten ist nicht gefährlich für den Verdauungstrakt, da es die Wände des Verdauungssystems nicht reizt.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der vielen medizinischen Qualitäten von Honig lohnt es sich, ihn sehr sorgfältig zu verwenden, weil Manchmal kann es schädlich sein. Beschränken Sie sich auf die Einnahme des Produkts bei Leberzirrhose, Steinen in der Gallenblase, Fehlen der Gallenblase.

Honig kann bei Menschen mit einem erhöhten Säuregehalt des Magens, der sich in einem Zustand nach dem Infarkt befindet, Schaden verursachen. Seien Sie vorsichtig bei allergischen Reaktionen, Übergewicht. Der Kaloriengehalt von 100 g Honig beträgt 320 kcal.

Bei sorgfältiger Anwendung des Heilungsprodukts werden Sie daher nach Rücksprache mit Spezialisten viele unerwünschte Probleme beseitigen, ohne dass es zu Komplikationen für den Körper kommt.

Wenn die Bienen in Imkereien weiden, wo die Blüten mit Chemikalien behandelt werden, gehen einige Substanzen in Bienenprodukte über.

Honig in heißem Tee ist schädlich für die Kerne: Das Getränk belastet das Herz.

Beim Erhitzen verliert das Produkt seine günstigen Eigenschaften und bildet bei 60 ° C Hydroxymethylfurfural, was das Auftreten von Tumoren im Körper hervorruft.

Honig kann nicht konsumiert werden:

• Patienten mit Fettleibigkeit und Diabetes;
• Kinder bis 2 Jahre;
• mit Allergien.

Medizinische Eigenschaften

Honig wird zu 100% vom Körper aufgenommen, ohne die Nieren zu belasten.

Für schlaflosigkeit

Sie können lange Zeit nicht einschlafen - 30-40 Minuten vor dem Zubettgehen. Trinken Sie 1 Glas warme Milch oder Wasser mit 1 Esslöffel Honig.

Mit oralen Erkrankungen

Eine Entzündung der Schleimhaut entfernt den natürlichen Honig- und Kamille-Spülgang.

1. Nehmen Sie 1-2 Esslöffel getrocknete Kamillenblüten und gießen Sie 400 ml kochendes Wasser.
2. Erhitze 10-15 Minuten in einem Wasserbad.
3. In die filtrierte und abgekühlte Brühe 1-2 Teelöffel Honig geben und mehrmals täglich spülen.

Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Mit Atherosklerose hilft Rezept auf Honigbasis.

1. 1 Tasse Meerrettich einreiben und 1,5 Tage ziehen lassen.
2. Nehmen Sie 1 Esslöffel Honig, Rote Beete und Karottensaft. 1 Zitrone auspressen.
3. Mischen und nehmen Sie die Mischung zweimal täglich 40-60 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Der Kurs dauert 1,5 Monate.

Mit Bronchitis

Bei anhaltendem Husten hilft ein Heilmittel mit Butter.

1. Mischen Sie 100 gr. Honig, Schmalz, Butter, Kakao und 15 gr. Aloesaft
2. Erhitzen, aber nicht kochen.
3. Fügen Sie 1 EL hinzu. l mischen Sie 1 Glas Milch und nehmen Sie morgens und abends etwas davon.

Mit starken Gebärmutterblutungen und schmerzhafter Menstruation

Bereiten Sie eine Tinktur aus Kamillenblüten unter Zusatz von Blättern und Rhizomen vor:

Kochen:

1. Nehmen Sie 1 EL. aufgeführten Kräuter und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser.
2. In einem Wasserbad 30 Minuten kochen.
3. Die Brühe abseihen und abkühlen.
4. Fügen Sie 2 Löffel Honig hinzu und nehmen Sie 200 ml. 2 mal am Tag.

Wie wählt man Honig?

Ein unehrlicher Hersteller hat den Prozess der Erstellung und Veröffentlichung eines Produkts beschleunigt, für das keine Bienen, Bienenstock und Pflanzen benötigt werden. Eine Fälschung wird aus Zucker, Glukose und Zitronensäure, Wassermelone oder Melonensaft gekocht. In Honig kann Mehl, Melasse oder Kleber hinzugefügt werden. Die Vorteile eines solchen Produkts sind fraglich.

Auswahlregeln:

1. Falsches und verdünntes Produkt wird fließfähig. Wickeln Sie den Honig auf einen Löffel und heben Sie ihn hoch: Eine Fälschung wird schnell abfließen, mit Spritzern, sich ausbreiten. Dieser Honig fließt langsam, dicker Faden breitet sich nicht aus und bildet einen "Hügel".
2. Spüren Sie den Duft: es sollte blumig-pflanzlich sein.
3. Achten Sie nicht auf die Farbe - natürlicher Honig kann sowohl hell als auch dunkel sein.
4. Schmecken Sie es: Der Real hat keinen Karamellgeschmack, verursacht Halsschmerzen und ein leichtes Brennen auf der Zunge durch Glukose.
5. Reiben Sie einen Tropfen zwischen den Fingern: In die Haut eingeweicht - vor Ihnen ist ein Qualitätsprodukt; in eine Kugel gerollt - eine Fälschung.
6. Fälschungen können Sedimente, Trübungen und Verunreinigungen aufweisen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall.
7. Hab keine Angst zasaharennost. Natural kristallisiert 1-2 Monate nach der Entnahme.

Die folgenden Experimente helfen, die Natürlichkeit des Produkts festzustellen:

• Löse den Honig in Wasser und gib ein paar Tropfen Jod oder Lugol hinzu: Die Lösung färbt sich blau - das Produkt enthält Stärke oder Mehl;
• Legen Sie ein Stück Brot in das Produkt: Das Brot ist fest geworden - natürlich; erweichen - enthält viel Zucker;
• Legen Sie es auf das Papier: Die Fälschung wird sich verbreiten;
• Tauchen Sie den glühenden Draht in den Honig - der natürliche Draht bleibt nicht am Metall haften.

Wie lagert man Honig?

Nur frisches Produkt ist nützlich. Die heilenden Eigenschaften von Honig sparen nur 1 Jahr. Bei unsachgemäßer Lagerung kann der Nutzen früher verloren gehen.

• Bewahren Sie Honig an einem dunklen Ort und in einem Glasbehälter auf.
• nicht in Dosen aus Eisen, Zinn, verzinkt und Aluminium lagern;
• Honig ist hygroskopisch, daher überträgt er bei hoher Luftfeuchtigkeit bis zu 30% Feuchtigkeit;
• Das Produkt absorbiert Aromen und lagert daher nicht in der Nähe von riechenden Produkten.

Dieser Honig kann in 3-4 Wochen Zucker sein. Ausnahmen sind Akazie und Laichhonig, die 1 Jahr lang flüssig bleiben.

Das kandierte Produkt verliert seine heilenden Eigenschaften nicht und es ist möglich, die flüssige Konsistenz wieder herzustellen. Dazu den Honig in einem Wasserbad auf 40 Grad erhitzen. Erhöhen Sie die Temperatur nicht, da sonst wertvolle Substanzen "verdampfen".

Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Es wird vermutet, dass Menschen, die eine Portion Honigspezialität in ihre tägliche Ration einbeziehen, keine Medikamente in der Apotheke einnehmen. Und solche Situationen treten oft auf. Zusammen mit der Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils unterstützen die heilenden Eigenschaften die normalen Körperfunktionen.

Honig trägt zur wirksamen Reduzierung von Entzündungsprozessen in Geweben bei, wird als Anästhetikum verwendet und wird bei verschiedenen Erkrankungen eingesetzt. Dies liegt an den folgenden Produkteigenschaften:

• Antimykotische;
• Antibakteriell;
• Regenerieren;
• Antiviral;
• Antihistaminika usw.

Honig wird bei Geschwüren, Wunden und Verbrennungen verwendet, wodurch die Heilung beschleunigt wird. Das Produkt hat eine positive Wirkung auf die Blutverbesserung, dient als Zuckerersatz für Diabetiker und verbessert die Verdauungsprozesse.

Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften wird es verwendet zur Behandlung von:

• Viruserkrankungen;
• laufende Nase;
• Husten;
• Halskrankheiten;
• Konjunktivitis;
• Kehlkopfentzündung usw.

Zur Reinigung von Blut und Blutgefäßen, zur Behandlung des Urogenitalsystems, Bauchspeicheldrüse, Geschwüre, Milz, Gastritis.

Honig ist ein hervorragendes Hilfsmittel bei Erkrankungen des Kreislaufsystems und des Herz-Kreislaufsystems, ein Mittel gegen Arteriosklerose. Wird bei Geschlechtskrankheiten, onkologischen Erkrankungen, Tuberkulose, Leber- und Nierenerkrankungen eingesetzt.

Es wird als Reduktionsmittel bei nervösen Störungen und Stress, bei Arthritis, Augen- und Gelenkerkrankungen eingesetzt.

Honig ist sogar in der Kosmetik und nicht nur beim Kochen oder in der traditionellen Medizin nützlich. Es ist Bestandteil der Zusammensetzung vieler Balsame, Masken, Cremes für Haut und Gesicht sowie anderer kosmetischer Produkte. Dies ist auf den ausgewogenen Gehalt an ätherischen Ölen, Vitaminen, Enzymen und Mineralien im Bienenprodukt zurückzuführen.

Daher kann es als eigenständiges Kosmetikprodukt ohne Zusatz anderer Verunreinigungen verwendet werden.

Somit ist das Bienenprodukt ein natürliches und unverzichtbares Produkt für die menschliche Gesundheit. Es wird angenommen, dass er eine führende Position unter den natürlichen Medikamenten einnimmt, die aus Blumen und Kräutern gewonnen werden.

Bienenhonig für Kinder

Honig für Kinder ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten und nimmt den ersten Platz unter den leckersten und gleichzeitig gesunden Produkten ein. Ein Kind, das regelmäßig Honig verwendet, hat die besten Fortschritte in der Entwicklung, erkrankt selten an Erkältungen und Viruserkrankungen und hält die Umweltbedingungen nachhaltig aus.

Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften für Kinder:

• Vorbeugungs- und Behandlungsmittel gegen Grippe, Erkältung, Husten, Halsschmerzen;
• Positive Wirkung auf das Nervensystem des Kindes;
• Antidepressivum;
• Ein gutes Mittel gegen Schlaflosigkeit;
• Stärkung der Immunität sowie der allgemeinen Schutzfunktionen des Körpers;
• Verbesserung der Arbeit des Verdauungssystems;
• Stärkung der Knochen, Bänder, Knorpel.
• Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren.

Die Verwendung von Honig in der Kosmetik

Honig ist ein so einzigartiges Produkt, dass es nicht überraschend ist, dass es nicht nur als Medizin, sondern auch als Kosmetik verwendet wird.

Es ist ihm eigen, eine ausgezeichnete Wirkung auf die Haut zu haben, als Weichmacher, Feuchtigkeitsspender. Es ist reich an einer großen Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen in seiner Zusammensetzung, wie Vitaminen der Gruppe B, Phosphor, Magnesium, Chlor, Eisen, Kalzium, Kupfer usw.

Honig wird oral eingenommen, äußerlich angewendet, auch zu Hause. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die die Verwendung von Honig in ihrer Zusammensetzung ermöglichen, um den Zustand der Haut signifikant zu verbessern. Honig wird zum Einwickeln, Masken, Cremes, Tonika, Massagen und Bädern verwendet.

Bevor Sie mit der Anwendung von Honig zu Hause beginnen, ist es wichtig, die Struktur Ihrer Haut genau zu bestimmen.

Honig für fettige Haut

1. Maske 1: Um ein Kosmetikum herzustellen, reicht es aus, einen Löffel Honig mit einem Löffel Zitronensaft zu mischen, auf die Gesichtshaut aufzutragen, die Mischung 15 Minuten lang zu halten und mit warmem Wasser zu spülen.
2. Maske 2: Eine Honigmaske mit Haferflockenzusatz verbessert die fettige Haut. Sie benötigen einen Löffel Honig und Haferflocken sowie ein geschlagenes Hühnerprotein. Den gesamten Inhalt umrühren und 20 Minuten auf die gereinigte Haut auftragen, dann mit Wasser abspülen.
3. Maske 3: Verwenden Sie diese Mischung aus fettigem Glanz auf der Haut: Ein Teelöffel essbare Gelatine und Honig, Sie müssen warmes Wasser einschütten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend geben Sie Glycerin (50 Gramm) und etwas Salicylsäure hinzu. Die Mischung wird gerührt, aufgeschlagen und 15 Minuten auf die Gesichtshaut aufgetragen.

Normale Haut des Gesichts

Wenn die Gesichtshaut nicht beschädigt wird, können Sie Honig in reiner Form verwenden, der im Dampfbad erhitzt wird. Es reicht aus, um es 15 Minuten auszuhalten und kann mit warmem Wasser abgewaschen werden. Wenn Sie dem Honig geriebenen grünen Apfel hinzufügen, wird die Haut im Gesicht nicht nur verjüngt, sondern auch leicht gebleicht.

Honigmasken für trockene Haut

1. Bei trockener Haut sollten alle Masken sorgfältig auf die Haut aufgetragen werden, da sie leicht verletzt wird und sich durch eine dünnere Epidermis auszeichnet. Für die Erneuerung von Prozessen bei trockenem Leder ist es daher möglich, eine Mischung aus einem Teelöffel Honig, einem Eigelb und einem Esslöffel Milchcreme aufzutragen. Masse mischen und 20 Minuten auf Gesicht auftragen. Dann abspülen und eine leichte Texturcreme auftragen.
2. Honig erweicht perfekt und beseitigt die Beschwerden beim Schälen der Lippen. Es reicht aus, mehrmals am Tag Honig auf Ihre Lippen aufzutragen, und Sie können rissige Lippen vergessen.

Honig-Handmasken

Honig ist eine große Hilfe bei der Pflege Ihrer Hände. Mit dem Einsetzen des kalten Wetters verliert die Haut der Hände oft ihre Elastizität und beginnt sich abzuziehen.

Die Maske hilft dabei, sie zu befeuchten: ein Esslöffel Honig, ein Teelöffel Haferbrei-Brei, ein Eigelb. Tragen Sie die Mischung 30 Minuten lang auf die Haut auf, entfernen Sie die Mischung, spülen Sie die Hände unter warmem Wasser und streichen Sie sie mit der Creme ab.

Honig Körperpflege

Es gibt viele Rezepte für die Pflege von Gesicht und Körper, von denen viele einzeln ausgewählt werden können. Manchmal brauchen Sie nicht einmal viel, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Teure kosmetologische Verfahren können unbeschadet des Ergebnisses durch zu Hause ersetzt werden. Weiterlesen: Nützliche Eigenschaften von Pilzen: Nutzen und Schaden, Kontraindikationen.

Verwenden Sie dieses Rezept für die Körperpflege. Beginnen Sie damit, die oberste Hautschicht zu reinigen. Nehmen Sie dazu 350 g Steinsalz, mischen Sie es mit einer halben Tasse Sahne und reiben Sie die Körperhaut kreisförmig wie ein Körperpeeling ein. Dann spülen Sie unter einer warmen Dusche und nehmen Sie ein Vitaminbad.

Für das Bad müssen Sie eine solche Zusammensetzung zubereiten: Erhitzen Sie einen Liter Milch, fügen Sie ein Glas geschmolzenen Honig und zwei Esslöffel Rosenöl hinzu. Fügen Sie diese Mischung während des Badens warmem Wasser hinzu. Das Ergebnis wird erstaunlich sein, nicht schlechter als nach einem Besuch im Spa.

http://edapolzavred.ru/poleznye-svojstva-meda-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Honig - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Der Wert von Honig ist seit langem bekannt und wird bisher nur durch zahlreiche Studien belegt. Das Imkereiprodukt wirkt als natürliches Immunstimulans und Antidepressivum. Aber Honig hat andere nützliche Eigenschaften. Um den Körper jedoch vollständig zu stärken und nicht zu schädigen, müssen Sie sich auch mit den Kontraindikationen vertraut machen. Reden wir über alles in Ordnung.

Honigsorten und ihre Vorteile

Es gibt viele Arten von Imkereiprodukten, aber wir geben die beliebtesten Produkte an. Denn die positiven und negativen Seiten können sich leicht unterscheiden, es ist sinnvoll, die Arten näher kennenzulernen.

1. Akazie Vielleicht die häufigste Art von Bienenprodukten. Aufgrund der Fülle nützlicher Eigenschaften und vielseitiger Geschmackseigenschaften gilt sie als die beste Sorte. Die Zusammensetzung besteht nicht aus Glukose, sondern aus Fructose.
2. Kastanie Diese Sorte zeichnet sich durch leichte Bitterkeit, angenehmes Aroma von Kastanien, eine dunkle Nuance aus. Er verliebte sich aufgrund der stärksten entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften in Menschen. Diese Art von Honig sollte von Menschen mit Nieren- und Lebererkrankungen eingenommen werden.
3. Minze Unterschiedliche beruhigende, schmerzstillende, bakterizide und regenerierende Eigenschaften. Empfohlen für den Verzehr durch Personengruppen, die mit einer Verletzung der psychoemotionalen Umgebung konfrontiert sind. Bei Schlaflosigkeit, häufigen Stimmungsschwankungen und Stress müssen Sie das Produkt regelmäßig konsumieren. Es enthält viele B-Vitamine, die das Nervensystem stärken.
4. Linden Behandelt Imkereiprodukte von hoher Qualität. Besitzt ein angenehmes Aroma von Kalkblütenständen und einen hellgelben Farbton. Er wurde unter Menschen unterschiedlichen Geschlechts und Alters für seine immunstimulierenden Eigenschaften berühmt. Lindenfarbener Honig fördert die Auswurfsekretion, beugt Erkältungen vor und wirkt sich positiv auf den Herzmuskel aus.
5. Buchweizen Nektar wird von Bienen aus Buchweizen geerntet, hat ein besonders angenehmes Aroma und eine dunkle Nuance mit einer roten Tönung. Es sammelt viel Eisen an, daher ist es für den Verzehr von Mädchen während der Menstruation und für Menschen, die mit Anämie konfrontiert sind, angezeigt.
6. Klee Es hat einen charakteristischen Unterschied, der im Geschmack von Wiesenkräutern liegt. Fast farblos, nützlich für ältere Menschen. Beeinflusst perfekt das Kreislaufsystem, beugt Prävention seniler Demenz sowie Arteriosklerose, Schlaganfall vor.
7. Himbeere Das beliebteste Imkereiprodukt, das zur Aufnahme während der Ausbreitung der Grippeepidemie geeignet ist, ARVI. Experten raten dazu, Honig bei häufigen Reisen und Geschäftsreisen zu sich zu nehmen, um die Immunität bei einem abrupten Klimawandel zu verbessern.
8. Zellular. Wie der Name schon sagt, sprechen wir über das Produkt der Imkerei im Kamm. Sie haben eine gute Wirkung auf die Mundhöhle, dekontaminieren, stärken das Zahnfleisch, lindern Blutungen und verhindern Karies. Als Kaugummi geeignet, Mundgeruch entfernen.

Zusammensetzung von Honig

Trotz der Vielfalt der Honigsorten unterscheidet sich die chemische Stoffliste praktisch nicht. Der Unterschied liegt nur im Volumen der einen oder anderen Verbindung.

Experten haben viele Studien durchgeführt, daher wird die Zusammensetzung des Imkereiprodukts gründlich untersucht. Es identifizierte mehr als dreihundert biologisch aktive Substanzen, die schwer aufzulisten sind. Mehr als 80% des Volumens werden an gesundheitlich unbedenklichen Kohlenhydraten abgegeben. Saccharide werden in Form von Glucose, Fructose, Maltose angeboten.

Die Zusammensetzung enthält auch viele Vitamine, darunter die wertvolle Gruppe B. Thiamin, Pyridoxin, Folsäure, Riboflavin und andere - alle sind für die Normalisierung des emotionalen Hintergrunds einer Person erforderlich.

Honig wird Vitamin H, PP und Ascorbinsäure nicht beraubt. In Kombination unterstützen diese Substanzen die Immunität, befreien das Blut von Cholesterin im Blut und wirken sich positiv auf das Gehirn aus.

Das Produkt enthält Alkaloid- und stickstoffhaltige Substanzen, Enzyme, Proteinverbindungen, Aminosäuren, aromatische Komponenten, Hormone, Lipide.

Honig bietet auch die Anwesenheit von organischen Säuren, Phytonziden. Alle Stoffe werden in Prozent berechnet, die Zahlen variieren jedoch je nach dem räumlichen Standort der Rohstoffsammlung.

Honig Eigenschaften

Alle wertvollen Eigenschaften von Imkereierzeugnissen müssen unter dem Gesichtspunkt betrachtet werden, welche Substanzen in der chemischen Zusammensetzung enthalten sind. Wir haben uns mit der Liste der Verbindungen beschäftigt, lassen Sie uns nun die nützlichen Eigenschaften des Honigs nennen:

• erhöht die Schutzfunktionen des Körpers während einer Erkältungsepidemie;
• Es verhindert ernsthafte pathologische Veränderungen des Herzens;
• positive Wirkung auf die Leber, Gallenblase durch erhöhten Gallefluss;
• wirkt bakterizid und entzündungshemmend;
• ersetzt erfolgreich Zucker, beeinträchtigt den Zahnschmelz nicht;
• zur Behandlung von Röteln, Herpes und anderen Krankheitserregern verwendet;
• wirkt als Antioxidans, reinigt den Körper vollständig von Giftstoffen und Salzen;
• bildet das Nervensystem des Kindes;
• bekämpft Stress und Schlaflosigkeit in Kombination mit Milch;
• wird zur Gewichtsabnahme verwendet, da es alle Stoffwechselprozesse erhöht;
• stimuliert die Neuronen des Gehirns, verbessert das Gedächtnis und andere wichtige kognitive Funktionen;
• prophylaktische Magen-Darm-Erkrankungen;
• reguliert die Darmflora, verbessert die Beweglichkeit;
• fördert die Entwicklung nützlicher Bakterien in der Speiseröhre;
• geeignet für den Empfang für ältere Menschen, stärkt die Kraft und erlaubt keinen Zusammenbruch der Gehirnzellen;
• Konzentriert Substanzen, die die Schilddrüsenfunktion verbessern.

Die Vorteile von Honig für Frauen

1. Nach den oben genannten Merkmalen können Sie verstehen, dass sich Honig positiv auf den Körper auswirkt. Für Frauen ist es nützlich für die Menstruation, weil es Eisenmangel ausgleicht, Hämoglobin erhöht, Krämpfe im Unterleib lindert, Schwindel und apathischen Zustand beseitigt.
2. Honig wird als ein Element der Jugend angesehen, weil er viele antioxidative Substanzen enthält. Durch die regelmäßige und dosierte Einnahme wird das Gewebe wieder hergestellt, die Gesichtshaut wird geglättet.
3. Das Buchweizen- oder Lindenbienenprodukt bewältigt die nervösen Spannungen perfekt. Minzhonig ist zur Anwendung bei Schlafstörungen, Depressionen und chronischer Müdigkeit angezeigt.
4. Die Zusammensetzung ist während des Stillens nützlich, da sie die Laktation erhöht, die Milch mit allen nützlichen Substanzen gesättigt und den Fettgehalt erhöht.
5. Frauen, die ein Kind bei sich tragen, müssen ein Imkereiprodukt in das Menü eingeben, um eine ordnungsgemäße Bildung des Fötus im Mutterleib entsprechend dem Gestationsalter sicherzustellen.

Honig für Kinder

1. In Ermangelung von Kontraindikationen ist das Bienenprodukt eine ausgezeichnete und nützliche Ergänzung der täglichen Ernährung. Praktisch jeder kennt die guten Eigenschaften des Honigs. Die Komposition steht unter den heilenden Köstlichkeiten.
2. Das systematische Essen süßer Medikamente schützt das Kind vor Vitaminmangel und den Körper vor dem Angriff von Viruserkrankungen. Darüber hinaus beeinflusst die regelmäßige Aufnahme eines Bienenprodukts die geistige Aktivität des Babys positiv.
3. Honig gilt als wirksame vorbeugende Maßnahme bei Influenza-Epidemien. Die Zusammensetzung beseitigt schnell die Symptome der Krankheit. Bald Husten, manifestiert sich Erkältung und Tonsillitis. Honig wirkt sich auch positiv auf das Nervensystem des Kindes aus.
4. Das Imkereiprodukt wirkt als natürliches Antidepressivum. Solche Eigenschaften sind besonders wichtig, wenn das Kind starken psychischen Belastungen ausgesetzt ist. Das Rohmaterial beseitigt auch Schlafstörungen und stärkt den Körper.
5. Wenn das Kind keine allergische Reaktion auf das Produkt hat, wirkt sich Honig positiv auf die Aktivität des Magen-Darm-Trakts aus. Die Zusammensetzung hat auch eine vorteilhafte Wirkung auf Knochengewebe, Knorpel und Bänder. Wertvolle Inhaltsstoffe verbessern die Haarstruktur und den Hautzustand.

Honig für Männer

1. Das Produkt der Imkerei wirkt sich enorm positiv auf den Körper der Vertreter des stärkeren Geschlechts aus. Ein systematischer Verbrauch der Zusammensetzung in moderaten Mengen hilft, den Mann mit Energie für den gesamten harten Arbeitstag aufzuladen.
2. Rohstoffe können alleine oder mit einer Tasse Tee gegessen werden. Honig hat enorme Vorteile für das Herz-Kreislauf-System. Dem Rohmaterial wird auch die Entwicklung verschiedener Pathologien gut vorgebeugt. Imkerei beseitigt Bluthochdruck durch Stabilisierung des Blutdrucks.
3. Durch die systematische Verwendung der Zusammensetzung wird die Entstehung verschiedener Pathologien vermieden. Honig verhindert auch perfekt saisonale Avitaminose und Erkältungen. Die Zusammensetzung erhöht die Vitalität deutlich und verbessert die Stimmung, beseitigt Depressionen und chronische Müdigkeit.
4. Als therapeutisches und prophylaktisches Mittel sollte Honig zur Behandlung von Prostatitis, Impotenz und Adenomen konsumiert werden. Die Zusammensetzung des Produkts enthält alle notwendigen Spurenelemente und Aminosäuren, um die urogenitale Funktion des stärkeren Geschlechts wiederherzustellen.
5. Darüber hinaus hat die Zusammensetzung eine entzündungshemmende, antioxidative, antitoxische, choleretische, antivirale und vaskulärstärkende Wirkung. Im Hinblick auf Kontraindikationen sollten Sie nur den Tagessatz der Rohstoffe beachten. Es ist auch wichtig, einige gesundheitliche Probleme zu berücksichtigen.

Gegenanzeigen von Honig

1. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Bienenprodukt trotz aller Vorteile den menschlichen Körper erheblich schädigen kann. Es ist erwähnenswert, dass Honig einen relativ hohen Kaloriengehalt hat. Daher sind Rohstoffe für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, streng kontraindiziert.
2. Es besteht kein Zweifel, dass das Produkt sehr wertvoll und vorteilhaft für den Körper ist, aber bei einer allergischen Reaktion ist der Verzehr der Zusammensetzung strengstens verboten. Außerdem ist es Rohstoffen untersagt, Kleinkindern zu geben, die nicht 3 Jahre alt sind. Der wachsende Körper kann aktive Enzyme einfach nicht verdauen.
3. Versuchen Sie nicht, Honig mehr als erwartet zu konsumieren. Denken Sie nicht, dass eine solche Bewegung den Körper mit den erforderlichen Substanzen schnell wieder erholen und sättigen kann. Häufig haben solche Aktionen den gegenteiligen Effekt.
4. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Überessen von Honig die Entwicklung ernsthafter Probleme mit Pankreas und Nieren hervorruft. Für einen gesunden Menschen sollte der maximale Tagessatz 45 Gramm nicht überschreiten. Vernachlässigen Sie nicht die praktischen Empfehlungen.

Honigauswahlregeln

Wenn Sie sich zuerst für ein Imkereiprodukt entscheiden, sollten Sie auf den Farbton der Komposition, Textur und Geschmack achten. Es wird nicht empfohlen, Rohstoffe im Laden zu kaufen. Nicht immer in den Regalen der Supermärkte findet man ein völlig natürliches Produkt.

Bevorzugen Sie Einzelpersonen. Im Winter ist kandierter Honig oft auf dem Markt zu finden. Dieses Phänomen ist normal und weist auf die natürliche Zusammensetzung hin. Versuchen Sie immer, Honig zu riechen. Private Unternehmer bieten diese Möglichkeit.

Fermentierter Honig gibt oft Säure ab und auf seiner Oberfläche bildet sich ein weißer Schaum. Ein solches Produkt ist nicht mehr für den Verzehr geeignet und bringt dem Menschen wenig Nutzen. Versuchen Sie, vertrauenswürdige Verkäufer über Freunde zu finden. Ein solcher Schritt wird am korrektesten sein.

Bienenprodukte sind aufgrund ihrer Nützlichkeit für Menschen sehr beliebt. Ohne Gegenanzeigen mit Honig können Sie beeindruckende Ergebnisse erzielen. Ein systematischer Verzehr des Produkts wird die Gesundheit erheblich verbessern, Pathologien lindern und die Gehirnaktivität und das Nervensystem positiv beeinflussen. Missbrauche die Komposition nicht.

http://howtogetrid.ru/myod-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Nützliche und heilende Eigenschaften von Honig von A bis Z. Was verwendet Honig für den menschlichen Körper?

Das Leben der Bienen begann lange vor der Person. Heute ist das Interesse an diesen Insekten enorm, da sie ein Heil- und Naturprodukt herstellen - Honig.

Die Imkerei wird in China vor etwa 10.000 Jahren erstmals erwähnt. Die genauen Informationen darüber, wann die Person die heilenden Eigenschaften des Honigs einsetzte, sind jedoch nicht bekannt.

Im alten Ägypten wurde das Produkt als Süßungsmittel verwendet und tote Menschen eingebalsamiert. Kann es in der Küche und in der traditionellen Medizin anwenden. Im Hinduismus ist Honig eines der fünf Elixiere der Unsterblichkeit.

Bienen sammeln Honig aus Pflanzen, reichern ihn mit Enzymen an und lagern sie in Waben. Ein Kilogramm enthält 3.400 Kalorien. Es kann viele Jahre an einem trockenen und sauberen Ort gelagert werden.

Nützliche Eigenschaften von Honig

In den letzten Jahrzehnten wurde eine Vielzahl von Studien durchgeführt, die die heilenden Eigenschaften von Bienenprodukten belegen. Durch Umfragen im Rahmen der Maßnahme wurde bekannt, dass Menschen, die ständig Honig verwenden, länger leben, gesund und vital sind. Diese Daten werden von renommierten Wissenschaftlern und Ärzten bestätigt.

Nach russischen Studien ist bekannt, dass unverarbeiteter (natürlicher) Honig die beste natürliche Lebensquelle mit heilenden Enzymen ist. Regelmäßiger Konsum verbessert die Reflexe und die geistige Klarheit.

Einige Honigsorten wirken antimykotisch, antibakteriell und antiviral. Das Naturprodukt erhöht auch die Blutbildung, wirkt schleimlösend, regenerierend, kardiotonisch, schmerzstillend, tonisch, abführend und entgiftend.

Es wurde lange beobachtet, dass Imker länger leben und fast nie krank werden. Dies liegt daran, dass sie die ganzen Tage an der frischen Luft mit heilenden Aromen und Pollen imprägniert sind.

Unter anderen wertvollen Qualitäten des Honigs sollte beachtet werden, dass es hilft, Kopfschmerzen während eines Kater loszuwerden. Das Naturprodukt ist eine ausgezeichnete Quelle für Fruktose, die zu einem schnelleren Alkoholabbau beiträgt. Darüber hinaus schützt es den Körper vor plötzlichen Veränderungen des Alkohols, der am Morgen Kopfschmerzen verursacht.

Chemische Zusammensetzung

• Zucker Je nach Honigsorte ist folgendes Verhältnis wichtig: 38% Fructose, 31% Glucose, 5% Dextrose, 1-3% Saccharose.
• Protein: 0,1-2,3%.
• Aminosäuren: Prolin, Lysin, Histidin, Arginin, Threonin, Glycin, Glutaminsäure, Asparaginsäure, Methionin, Isoleucin, Leucin, Tyrosin, Tryptophan, Phenylalanin.
• Organische Säuren: Gluconsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Sauerampfer, Weinsäure, Milchsäure, Maleinsäure, Bernsteinsäure, Pyroglutaminsäure, Benzoesäure, Ameisensäure und andere. Von 0,003 bis 0,2%.
• Praktisch alle bekannten Mikroelemente: Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Selen, Schwefel, Kalium, Natrium, Kobalt, Germanium, Gold, Aluminium, Tellur und andere.
• Vitamine in kleinen Mengen: B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A.
• Enzyme: Invertase, Diastase, Amylase, Phosphatase und andere.
• Flavonoide (starke natürliche Antioxidantien).
• Ätherische Öle, Hormonmittel, Aromastoffe, Chlorophyllderivate, Melanin. Honig enthält mehr als 50 Verbindungen, die den Geschmack bestimmen, aber die meisten sind noch nicht bestimmt.
• Antimykotische, antimikrobielle, antidiabetische, hormonelle Substanzen.
• Wasser: 18-20%.
• Kalorien: 3150-3350 Kalorien.

Es ist wichtig zu wissen, dass auch bei langer Lagerung alle Vitamine in Honig gelagert werden. Dieses Geheimnis wurde noch nicht bekannt.

Volksrezepte bei der Behandlung von Honig

Natürliches Bienenprodukt ist kein Medikament, es wird jedoch seit vielen Jahren zu Heilzwecken verwendet. Für eine leichte Aufnahme durch den Körper wird empfohlen, ihn in warmem (nicht heißem) Wasser aufzulösen. Aufgrund des Gehalts an Enzymen erleichtert seine Wirkung die Funktion der Verdauungsdrüsen.

Inhalation mit Honig

Bienenprodukte hemmen die Entwicklung von Krankheitserregern eitriger Prozesse und Atemwegserkrankungen. Bei Erkältungen wird häufig ein Getränk aus warmer Milch mit Honig und Zitronensaft verwendet.

In Katar der oberen Atemwege wird die Dampfinhalation mit Honig empfohlen. Dazu können Sie den Wasserkocher verwenden, indem Sie einen Gummischlauch in den Auslauf stecken.

Zu 100 ml Wasser 2 Tassen Bienenprodukt hinzufügen. Mit einer kochenden Flüssigkeit in einem geschlossenen Gefäß muss der Patient die Dämpfe für 15 bis 20 Minuten einatmen.

Normalisierung der Magensäure

Bei Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür ist der Säuregehalt des Magensaftes gestört. Wenn es hoch genug ist, wird empfohlen, 30 Gramm Honig in 200 ml warmem Wasser zu nehmen. Das Verfahren wird dreimal täglich 2 Stunden vor der Hauptmahlzeit durchgeführt.

Bei vermindertem Säuregehalt des Magens sollte die Lösung unmittelbar vor einer Mahlzeit eingenommen werden. Es stimuliert die Sekretion von Magensaft.

Es wurde experimentell nachgewiesen, dass die Einnahme von Honig im Inneren zu einer Normalisierung des Darms und zur Beseitigung von Verstopfung führt.

Wirkung auf die Sekretion

Bienenprodukte wirken sich positiv auf die Sekretion von Darm und Magen aus und regulieren außerdem die motorische Aktivität des Magen-Darm-Kanals, wodurch die Verzögerung von Nahrung und Kot verhindert wird.

Dazu müssen Sie morgens auf leeren Magen 1-2 Esslöffel Honig nehmen und ein Glas warmes Wasser trinken. Es bietet eine vorbeugende und therapeutische Wirkung bei chronischer Verstopfung und gegen Darmkrebs.

Seit der Antike wird Honig zur Behandlung von Wunden, Hautkrankheiten und Verbrennungen eingesetzt. Auf der Wunde reinigt das Bienenprodukt die Oberfläche, was zu einer schnellen Heilung führt. Es wird auch zur Behandlung von Entzündungen der Mundhöhle verwendet.

Gesamtzustand verbessert

Eine tägliche Einnahme von Honig für 20 bis 30 Tage verringert den Cholesterinspiegel und erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen.

Seine Verwendung verbessert die Aufnahme von Nährstoffen. Aufgrund der schnellen Aufnahme von Monosacchariden und organischen Säuren ist Honig ein Lieblingsprodukt von Sportlern und Menschen mit hoher körperlicher Aktivität.

Bei einer Überempfindlichkeit gegen Honig und Diabetes ist das Bienenprodukt kontraindiziert.

Sogar Hippokrates stellte fest, dass Honig eine hervorragende Möglichkeit ist, den Körper zu stärken. Ihm zufolge verjüngt es den Körper, ist nützlich für den Magen-Darm-Trakt und die Leber.

Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker, der zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels führen kann, sind Fettleibigkeit, Honig, reich an Mineralien, Phytonziden, Säuren und Vitaminen für den Körper wertvoll.

Im Bienenprodukt enthaltene Zucker erhöhen das Glykogen in der Leber und beschleunigen so Stoffwechselprozesse.

Moderne Ärzte sagen, dass Honig als separates oder ergänzendes Mittel zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet werden kann, wie zum Beispiel Gastritis, Geschwüre, Erkrankungen der oberen und unteren Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und gynäkologische Erkrankungen.

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass es nicht empfohlen wird, Honig zu missbrauchen. Seine vorteilhaften Eigenschaften werden in Kombination mit anderen Lebensmitteln verbessert. So ist es möglich, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.

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Alles über Honig. Nützliche Eigenschaften des Honigs, die Qualität des Honigs bestimmen, Mythen über Honig

Trotz der Tatsache, dass die Regale in unserer Zeit mit allerlei Waren gefüllt sind, ist es nicht einfach, natürliche und gesunde Produkte zu finden. Die Produkte sollten aber auch nützlich sein. Die gleiche Situation ist bei Honig. Es gibt eine große Anzahl von Messen und Ausstellungen von Honig, viele Optionen werden in Geschäften angeboten, ein Produkt mit dem Namen „Honig“ ist keineswegs knapp, aber echten Honig zu finden, ist nicht einfach. Honig ist eines der am häufigsten gefälschten Produkte.

In diesem Artikel werden wir versuchen, herauszufinden, wie Sie sich schützen können, wie Sie den richtigen Honig auswählen und damit beginnen, dieses Produkt besser kennenzulernen.

Was ist Naturhonig? Dies ist ein Nektar, der von Bienen aus Honigpflanzen gesammelt und von diesen zu Honig verarbeitet wird. Gleichzeitig sollten Bienen nicht mit Zuckersirup gefüttert werden. Die Teilnahme der Lebensmittelindustrie ist ausgeschlossen. Gegenwärtig kann man ein Produkt namens "Honig" kaufen, das nie von Bienen berührt wurde, das mit Hilfe der Errungenschaften der modernen Wissenschaft hergestellt wurde. Der Fall ist weniger lästig und das Produktionsergebnis kann vorhergesagt werden, aber Sie sollten nicht auf die heilenden Eigenschaften eines solchen "Honigs" warten. Der Geschmack ist dem natürlichen Honig viel schlechter. Wenn das "Surrogat" im Laden verkauft wird, können Sie in kleinen Buchstaben auf der Bank die Zusammensetzung - Zucker und andere Bestandteile - ablesen.

Imkerei ist nicht einfach. Um Honig zu bekommen, reicht es nicht aus, Bienenstöcke zu bauen und Bienenfamilien zu kaufen. Verschiedene Faktoren beeinflussen das Volumen der Honigsammlung, unter anderem ist das Wetter regnerisch, zu windig und stört die Imkerei; das Vorhandensein von Pflanzenhonigpflanzen in dem für die Biene verfügbaren Bereich; die Gesundheit von Bienenvölkern und vielen anderen: In den mageren Jahren reicht der gesammelte Honig kaum aus, damit sich Bienenvölker im Winter selbst ernähren können. Der Ertrag des Bienenhauses kann nur durch eine Beurteilung des Ergebnisses über mehrere Jahre beurteilt werden. Nur der unermüdliche Einsatz und die Erfahrung der Imker führen zur Entstehung eines Qualitätsprodukts. Aufgrund dieser schwierigen Bedingungen sind viele Imker versucht, verschiedene Manipulationen vorzunehmen. Nur wenige von ihnen erinnern sich an das Gesetz von Ursache und Wirkung.

Honig ist in zwei Arten unterteilt: Blumen- und Honigtau.

Blütenhonig wird von Bienen aus Nektar erzeugt, der aus Blumen gewonnen wird. Zum Blütenhonig gehören alle Honigdonnikovy, Raznotravya, Sonnenblumen, Buchweizen, Klee, Raps und andere.

Eine andere Art von Honig ist seltener - Honigtau, er kann tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Aroma Honig tierischen Ursprungs wird von einigen Insektenarten gesammelt, die süßen Saft produzieren. Eines dieser Insekten ist Blattlaus. Pflanzenhonigthonig wird aus den Knospen einiger Baumarten (Hasel, Esche, Eiche, Ahorn, Esche, Fichte und Tanne, Obstbäume) geerntet, die bei heißem Herbstwetter Saft produzieren. Dieser "Tau" wird Honig genannt. Der Geschmack von Honigtauhonig ist anders, manchmal ist er von Bitterkeit geprägt, durch die erfahrene Imker ihn erkennen können. Es ist dunkler in der Farbe, von dunkelbraun bis schwarz.

Als nächstes werden wir Blumenhonig als häufiger betrachten.

Honig ist seit jeher für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt und gilt als Mittel zur Erlangung der Langlebigkeit und des schmerzlosen Alters.

Hier sind einige nützliche Eigenschaften von Honig:

1. Vitamine und Spurenelemente helfen dabei, die Gesundheit zu erhalten
2. Wirkt bakterizid
3. Normalisiert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts
4. Beschleunigt die Regeneration des Gewebes
5. Tont den Körper
6. Regt die Funktion der inneren Organe an

Die Farbe des Honigs kann je nach Honigsorte von fast farblos bis dunkelbraun variieren. Je dunkler der Honig ist, desto mehr Mineralien und andere Substanzen enthält er.

Aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen im Nektar, der aus den Blüten gewonnen wird, hat Honig unter normalen Bedingungen ein Aroma, das sich auch je nach Sorte unterscheidet. Gleichzeitig haben die südlichen Honigsorten ein stärkeres Aroma als die nördlichen. Kalter Honig riecht schwächer, weil die Verdampfung ätherischer Öle langsamer ist.

Honig unterscheidet sich auch je nach Zeitpunkt und Ort der Sammlung und sogar nach der Bienenzucht, die er gesammelt hat.

Die Zusammensetzung des Honigs.

Bis zu 80% des Volumens des Honigs stammen aus einfachen Zuckern - Glukose und Fruktose (etwa zu gleichen Anteilen), der Rest besteht aus Wasser, Mineralien, Enzymen und Aminosäuren. Aufgrund der Tatsache, dass Zucker in einer einfachen Form in Honig enthalten sind, werden sie leicht vom Körper aufgenommen und sind zur Aufnahme bereit, die zu 100% vollständig ist. Bei der Aufnahme von Honig verbraucht unser Körper keine Energie (wenn er innerhalb angemessener Grenzen verbraucht wird), was beim Konsum von normalem Zucker auftritt.

Honig kann sich in verschiedenen Zuständen befinden - flüssig, dick, kandiert, homogen. Eine Vielzahl von Honigsorten ändert während der Lagerung allmählich ihre Farbe und Textur. Dieser Vorgang wird als Kristallisation (Zucker, avaricious) bezeichnet, die trotz der Formänderung die vorteilhaften Eigenschaften des Honigs nicht beeinträchtigt. Kristallisation - die Bildung von Glukosekristallen. Fructose wiederum kristallisiert nicht. Je mehr Glukose in Honig vorhanden ist, desto schneller erfolgt die Kristallisation. Zum Beispiel beginnt Sonnenblumenhonig fast unmittelbar nach der Ernte zu kristallisieren, und weißer Akazienhonig kann bis zum Frühjahr flüssig bleiben. Wenn der Honig weniger Glukose enthält, kristallisiert er langsamer oder kristallisiert überhaupt nicht. Auch in diesem Fall ist eine Honigschichtung möglich - die kristallartige Masse fällt ab und die Flüssigkeit steigt nach oben.

Honigsorten, in denen die Kristallisation schneller erfolgt - Sonnenblume, Raps, gelbe Saudistel, Honig aus Kreuzblütlern.

Langsamer Wermut, weiße Akazie.

Der Anteil an Glukose / Fruktose hängt nicht nur von der Pflanzenart ab, sondern auch von der Geographie des Wachstums. In kälteren Gebieten ist Glukose in Pflanzen schlechter als in südlicheren Regionen. Dies führt dazu, dass die nördlichen Honigsorten langsamer kristallisieren.

Je mehr Fruktose im Honig, desto süßer ist er (da Fructose 2,5-mal süßer ist als Glukose). Daher sind Honigsorten wie weiße Akazien süßer als solche, bei denen die Glukosemenge vorherrscht.

Künstlicher Honig kristallisiert nicht, daher ist die Kristallisation ein positiver Prozess.

Die Kristallisationsstruktur kann auch unterschiedlich sein, dieser Prozess hängt von verschiedenen Faktoren ab. Bei einer Temperatur von 14 Grad verläuft die Kristallisation schneller als bei einer höheren und die Kristalle sind weniger. In einem wärmeren Raum verläuft die Kristallisation langsamer und die resultierenden Kristalle sind größer.

Da das Fruktosemolekül leichter ist, neigt es nach oben. Bei der Lagerung von Honig ist seine Trennung daher möglich, jedoch geschieht dies aufgrund seiner hohen Dichte eher langsam. Bei Temperaturen über Raumtemperatur wird dieser Prozess beschleunigt. Ein solches Bündel kann zu Gedanken über die schlechte Qualität des Honigs führen, in der Tat beeinträchtigt es jedoch nicht die Eigenschaften des Honigs.

Es muss berücksichtigt werden, dass Honig nicht zu 100% aus einer Pflanzenart gewonnen werden kann. Auch wenn das mobile Bienenhaus zum Sammeln von Honig auf einem bestimmten Feld aufbricht, können die Bienen die Pflanzen selbst auswählen und in das benachbarte Feld fliegen oder Nektar aus dem Unkraut sammeln, das auf dem Feld wächst. Dies beeinflusst die Eigenschaften des Honigs.

Honig, dessen Hauptanteil (von 40%) aus einer Pflanzenart gewonnen wird, wird als Monofachbildung bezeichnet. Poliflerny-Honig - aus verschiedenen Pflanzen gesammelt. Betrachten Sie die Hauptarten des Monoflerny-Honigs:

• Buchweizenhonig Die Farbe ist hellbraun mit einer rötlichen Tönung und hat ein starkes angenehmes Aroma.
• Akazienhonig Farbe von farblos bis hellgelb, kristallisiert sehr langsam. Aroma - schwach blumig, frisch.
• Lindenhonig Die Farbe ist weiß-gelb, weiß-bernsteinfarben, das Aroma ist gesättigt, frisch und pharmazeutisch. Die Kristallisationsgeschwindigkeit ist mittel.
• Honig vergewaltigen Farbe von Weiß bis Weiß und Gelb. Die Kristallisation ist schnell. Das Aroma ist pflanzlich.
• Sonnenblumenhonig Farbe ausgesprochen gelb. Aroma schwach vegetativ.
• Kastanienhonig Farbe von rotbraun bis dunkler Bernstein. Die Kristallisation ist langsam. Das Aroma ist gesättigt, bitter.
• Klee-Honig Farbe von hellem Weiß bis hellem Bernstein. Die Kristallisation ist schnell feinkörnig. Aroma schwach vegetativ.
• Donnic Honig. Die Farbe ist hell bernsteinfarben. Das Aroma ist subtil.

Eine große Menge Honig, die derzeit auf Messen verkauft wird, hat einen chinesischen Ursprung, genannt Altai, Bashkir oder etwas anderes. Dieser Honig wird hauptsächlich in der subtropischen Zone gesammelt, und dies ist eine hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Bienen sind nicht in der Lage, Honig auf das richtige Feuchtigkeitsverhältnis zu bringen, und Imker pumpen unreifen und zu flüssigen Honig ab. Um das schnelle Ansaugen von Honig zu verhindern, werden ihm Antibiotika zugesetzt, die den Fermentationsprozess stören. Auch angewandte Methoden der künstlichen Entwässerung von Honig. Unsere Imker und Honighändler hinken nicht hinterher und verwenden verschiedene Tricks bei der Herstellung und beim Verkauf von Honig.

Sie sollten keinen Honig kaufen, der in verschmutzten Gebieten, an Orten in der Nähe der chemischen Industrie, KWK oder großen Flugplätzen gesammelt wurde. Giftstoffe sind in Honig konzentriert.

Der sicherste Weg, qualitativ hochwertigen Naturhonig zu kaufen, besteht darin, ihn von guten Freunden zu kaufen, die der Anreicherung keine Priorität einräumen, sondern ein hochwertiges Produkt mit den Menschen teilen möchten. Aber leider hat nicht jeder die Möglichkeit, Honig von Freunden und Vertrauten zu kaufen.

Ein guter Weg, um die Qualität des Honigs zu überprüfen, ist ein Labor, aber Sie müssen dafür bezahlen, und es ist nicht sinnvoll, jede Bank auf diese Weise zu überprüfen. Beispielsweise kann nur im Labor die dem Honig entsprechende diastatische Zahl bestimmt werden.

Betrachten Sie die diastatische Zahl etwas mehr. Honig enthält neben anderen natürlichen und für die Ernährung geeigneten Nahrungsmitteln verschiedene Enzyme, von denen es mehrere Dutzend gibt. Enzyme sind katalytische Substanzen, die den Prozess der Verdauung und Assimilation von Lebensmitteln erheblich beschleunigen. Unter ihnen - Katalase, Invertase, Amylase, Peroxidase und Diastase. Das letzte Enzym ist am besten unter Kennern des Honigs bekannt.

Das Enzym Diastase ist verantwortlich für die Möglichkeit, Stärke zu spalten. Gegenwärtig bewerten viele Menschen die Qualität des Honigs anhand der diastatischen Zahl, d. H. die Menge an Diastase in Honig. Verlassen Sie sich jedoch nicht nur auf diesen Parameter. Die Anzahl der Diastasen kann je nach Region, in der der Honig geerntet wurde, der Bienenzucht und der Honigpflanze variieren. Bei der Bestimmung der Qualität des Honigs wird eine Norm verwendet, nach der die Diastatikenzahl nicht niedriger als 8 sein sollte. Durch die Anwesenheit von Diastase in Honig kann in Labortests festgestellt werden, ob der Honig erhitzt wird. Wenn der Honig erhitzt wurde, ist die diastatische Zahl "0". Es gibt Beobachtungen, dass je älter der Honig ist, desto höher ist die diastatische Zahl, d.h. es steigt mit der Zeit.

Neben dem Labor gibt es noch andere Möglichkeiten, den Honig zu überprüfen, was uns helfen kann, uns zu schützen.

Mehrere Tricks zur Bestimmung der Honigqualität, die unabhängig voneinander hergestellt werden können:

Honig muss reif sein. Nachdem der Nektar gesammelt wurde, arbeiten die Bienen noch etwa eine Woche daran. Während dieser Zeit wird überschüssige Feuchtigkeit verdampft, komplexe Zucker werden in einfache Bestandteile zerlegt, Honig wird mit Enzymen gefüllt. Skrupellose Imker, zum Nachteil der Qualität des Produkts, pumpen Sie den Honig aus, ohne auf den Moment zu warten, wenn er fertig ist (erst wenn der Honig fertig ist, versiegeln die Bienen ihn in Waben mit Wachs). Sie können dies aus verschiedenen Gründen tun:

• nach dem Verstopfen des Honigs wird das Abpumpen komplizierter;
• Sie möchten Waren eher zum Verkauf schicken;
• Ohne Honig bleiben die Bienen wieder aktiver;
• Dieser Honig wird mehr erhalten, weil er viel Wasser enthält.
• Mangel an Waben im Haushalt.

Zu viel Feuchtigkeit im unreifen Honig führt dazu, dass er schlechter gelagert wird, der Fermentationsprozess schneller beginnt und das wertvolle Produkt seine Nährwert- und Geschmackseigenschaften verliert. Der normale Feuchtigkeitsgehalt von Honig beträgt weniger als 21%.

Wie unterscheidet man reifen Honig?

1. Es ist dicker, fließt glatt und geschmeidig mit elastischen Fäden vom Löffel, wird auf der Oberfläche nicht sofort gleichförmig. Sie können ein solches Experiment durchführen - wenn Sie den Honig mit einem Esslöffel bei einer Temperatur von 20 Grad aufgreifen und ihn dann horizontal drehen, wird der Honig auf seiner Oberfläche gehalten und fließt sanft über den einen oder anderen Teil davon, wobei er sich auf einen Löffel reifen - reifen Honig aufwickelt. Unreifer Honig fließt einen dünnen Strahl hinunter oder tropft ohne zu stoppen.
2. Honiggewicht Honig ist ein schweres Produkt, es wiegt mehr Wasser. Bei einer normalen Luftfeuchtigkeit von weniger als 21% wiegt 1 Liter Honig mehr als 1,4 kg (ohne Tara).
3. Bestimmung der Qualität des Honigs hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften. Natürlich sollte Honig süß sein. Ein bitterer Geschmack ist nur einigen wenigen Honigsorten wie Kastanien und Limetten eigen. Honig sollte im Mund vollständig aufgelöst sein. Nachdem Sie einen Löffel Honig gegessen haben, können Sie eine leichte Reizung spüren, die in den Halsschleimhäuten kribbelt. Riechen Sie den Honig, fühlen Sie sein Aroma. Honig mit Beimischung von Zucker besitzt kein Aroma und keinen ausgeprägten Geschmack. Der saure Geruch darf nicht sein, er kann auf den Beginn der Gärung hindeuten. Karamellgeschmack und -aroma zeigen an, dass der Honig erhitzt wurde. In Naturhonig sind kleine Partikel möglich - Pollen, Wachs, bei schlechter Filtration können Flügel oder andere Insektenteile vorhanden sein. Wenn Honig nicht aus dem Nektar von Blumen gewonnen würde, sondern aus Zuckersirup, der die Bienen fütterte, wäre dieser Honig unnatürlich weiß. So wird es sein, wenn der Hauptbestandteil von „Honig“ Zuckersirup ist. Oft werden die Bienen nur zum Teil mit einem solchen Produkt gefüttert, und in diesem Fall ist es schwieriger, die Zuckerzufuhr zu spüren. Wir dürfen auch nicht vergessen, dass natürlicher Honig eine natürliche weiße Farbe hat - Himbeere, Zypresse und einige Arten von süßem Kleehonig.
4. Bestimmung von Zucker und Wasser in Honig. Nimm ein Blatt Papier, tauche es in Honig ein und zünde es an. Das Wasser beginnt zu brutzeln, der Zucker kristallisiert und der Honig wird nur schmelzen. Eine andere Möglichkeit, Zucker zu erkennen, besteht darin, die Spitze eines Eisendrahts mit einem Feuerzeug zu erwärmen (z. B. durch Glätten des Clips) und dann einige Sekunden lang in Honig abzusenken. Wenn danach der Draht sauber bleibt, ist der Honig gut, wenn ein Tropfen „Honig“ dazu brennt, liegt eine Fälschung vor Ihnen.
5. Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts von Honig unter Verwendung von Brot. Wenn Sie ein Stück Brot in hochwertigen Honig fallen lassen, wird es nicht nass und es kann härter werden, da Honig selbst Feuchtigkeit daraus zieht. Ein weiterer Test für übermäßige Feuchtigkeit - wenn Sie Honig auf ein Blatt Papier fallen lassen. Wenn sich der Tropfen auszubreiten beginnt und das Blatt ringsum nass geworden ist, enthält der Honig zu viel Feuchtigkeit.
6. Die Bestimmung des Vorhandenseins von Kreidezusatz in Honig kann unter Verwendung von Essigsäure durchgeführt werden. Bei Kreide tritt eine Reaktion mit einer intensiven Kohlendioxidabgabe auf.
7. Das Vorhandensein von Stärke oder Mehl, die dem Honig hinzugefügt werden, kann mit Hilfe von Jod bestimmt werden. Wenn sich bei Kontakt mit Honig Jod blau färbt, liegt im Honig Stärke vor. Die Farbe des Jods wird intensiver, je mehr Stärke dem Honig hinzugefügt wird.
8. Wenn eine kleine Menge Honig in ein Wasserbad gegeben wird und einige Minuten auf eine Temperatur von 40-45 ° C erhitzt wird, hat der Qualitätshonig ein ausgeprägteres Aroma und es gibt keine Fälschungen.
9. Geben Sie den Honig in eine Tasse warmes Wasser und rühren Sie ihn mit einem Löffel um. Honig darf nicht schwimmen - er ist schwerer als Wasser. Dieser Honig löst sich schnell vollständig ohne Sediment auf.
10. Dieser Honig kann zwischen den Fingern gerieben werden, er zieht leicht in die Haut ein, der gefälschte Honig kann nicht absorbiert werden - es kommt zu Klumpen an den Fingern.

Für den Honig-Imker müssen Unterlagen für Honig angefordert werden:

• Veterinärpass-Bienenhaus, das vom regionalen Veterinärdienst ausgestellt wird und jährlich erneuert werden muss; das Dokument wird auf den Namen des Imkers ausgestellt;
• Hilfe bei der Analyse von Honig. Die Form dieses Dokuments kann je nach Region variieren, in der es empfangen wurde. Das Zertifikat enthält Informationen wie das Datum der Analyse, die Beschreibung des Honigs, die Luftfeuchtigkeit, den Säuregehalt, die diastatische Zahl usw.; Das Vorhandensein eines solchen Dokuments minimiert die Risiken, ist jedoch keine Garantie für die Qualität des Honigs, da ein Honig zur Forschung geschickt und der andere gehandelt werden kann.
• Bescheinigung über das Vorhandensein eines persönlichen Gehöfts, enthält Informationen zur Bestätigung der Verfügbarkeit und Anzahl der Bienenstände.

Es gibt andere Dokumente, aber meistens sind sie nicht für die Anwesenheit von Imkern erforderlich.

Einige weitere Tipps:

• Erfahrene Imker raten Ihnen, sich mit dem Verkäufer zu unterhalten, ihm einige Fragen zum Bienenhaus und zur Honigsammlung zu stellen und zu erfahren, wie er sie beantworten wird. Auf diese Weise können Sie feststellen, ob sich der Wiederverkäufer vor Ihnen befindet. Je mehr Hände ich durch Honig gegangen habe, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit seiner hohen Qualität.
• Wenn Sie eine große Menge Honig kaufen möchten, empfiehlt es sich, zuerst ein kleines Gefäß zu kaufen und die Analyse im Labor durchzuführen oder die oben genannten Tipps zu verwenden.
• Achten Sie darauf, für welchen Behälter Honig aus welchem ​​Behälter verkauft wird. Wenn Metallverpackungen - kaufen Sie diesen Honig nicht.
• Kaufen Sie auf dem Markt nicht unbekannte Verkäufer von Honig ohne Probe, die in einem Korkenglas untergebracht sind. Versuchen Sie beim Kauf zu navigieren und auf Ihre Sinne zu hören.
• Einige Händler geben ihrem Honig interessante Namen, zum Beispiel Zedernhonig, um Käufer anzuziehen. Man sollte das nicht glauben, denn Bienen können nicht genug Nektar für solchen Honig sammeln. Es ist möglich, dass eine bestimmte Menge Zeder im Honig vorhanden ist, aber es kann nicht als Monofachenzeder bezeichnet werden. Es gibt keinen Honig aus Kamille oder Sanddorn - an solchen Pflanzen gibt es keinen Nektar, die Bienen sitzen nicht darauf. Praktisch gibt es keinen rosafarbenen, tierischen Hunderosenhonig - Bienen sammeln hauptsächlich Pollen von diesen Pflanzen.
• Wenn Sie den Händlern nicht trauen und Angst haben, Bodysuit-Honig mit Zuckersirup, Stärke und anderen Komponenten zu kaufen, können Sie Honig in Waben kaufen, um sich vor einigen Fälschungen zu schützen. Ein solcher Honig garantiert jedoch immer noch nicht, dass die Bienen nicht mit Sirup gefüttert werden, und in ihrer Zusammensetzung gibt es keine Bienenmedikamente, die Bienen und Bienenwaben gegebenenfalls sprühen.
• Wählen Sie den dicksten Honig, dies kann auf seine Reife hindeuten.

Unterschiedliche Herangehensweise an den Kauf von Honig je nach Saison

Wenn Sie im Winter Honig kaufen, ist es besser, Zucker zu sich zu nehmen, da er schwerer zu fälschen ist. Schließlich ist diese Art von künstlichem Honig nicht einfach. Beim Kauf von flüssigem Honig ist die Wahrscheinlichkeit, dass er von schlechter Qualität ist, viel höher - vielleicht wurde er nach der natürlichen Kristallisation durch Erhitzen wieder flüssig, was seine positiven Eigenschaften beeinträchtigen würde.

Wenn Sie im Sommer und im Frühherbst Honig kaufen, ist es natürlich besser, Flüssigkeit zu sich zu nehmen, wenn er nicht zu den Honigsorten gehört, die zur beschleunigten Kristallisation neigen. Andernfalls ist es wahrscheinlich, dass Sie alten Honig erhalten, der ein Jahr oder länger gelogen hat. Bei diesem Produkt sollten Sie nicht vergessen, dass der flüssige Honig auch der von letztem Jahr sein kann, aber nach dem Erhitzen geschmolzen ist.

Verpackung und Lagerung.

1. Der Behälter sollte kein Metall sein, ohne Emaille, sonst beginnt der Honig zu oxidieren, wenn er damit interagiert. Früher wurde Honig in mit Linden geölten Fässern gelagert, wodurch der Honig nicht sehr lange verderbt wurde. Auf keinen Fall sollten verzinkte und kupferne Kochgeschirr verwendet werden, da der Honig mit solchen Schüsseln reagiert und mit giftigen Salzen gefüllt ist.
2. Wenn Sie den Honig selbst auslegen oder Ihren eigenen Behälter mit zur Messe nehmen, stellen Sie sicher, dass der Behälter sauber und trocken ist - Feuchtigkeit in der Bank verringert die Haltbarkeit des Honigs ohne Geruch.
3. Das Verlegen von Honig ist besser mit einem Holzspatel oder einem Löffel, Metall oxidiert. Natürlich hat Honig in einer kurzen Kontaktzeit zwischen Löffel und Honig keine Zeit, stark zu oxidieren (daher gibt es nichts zu befürchten, Honig mit einem Metalllöffel zu essen), aber wenn es eine solche Gelegenheit gibt, ist es besser, einen hölzernen zu wählen.
4. Wenn Honig in einem luftdichten Behälter gelagert wird, kristallisiert er viel langsamer, was die Geschmackseigenschaften des Honigs und nicht seine Qualität beeinflusst.
5. In Abhängigkeit von der Lagertemperatur unterscheidet sich auch der Kristallisationsprozess, wie oben erwähnt.
6. Honig hat die Fähigkeit, Feuchtigkeit, die Umgebungsgerüche, aus der Luft aufzunehmen. Diese Eigenschaft wird als Hygroskopizität bezeichnet. Es ist wünschenswert, an einem trockenen, dunklen Ort zu lagern. Wenn der Raum nass ist, kann sich der Honig nach und nach ansammeln, was zur Gärung führt.

Honig Mythen

• Gebirgshonig ist besser als flach. Es gibt keine solche Beziehung zu den positiven Eigenschaften des Honigs. Die Qualität des Honigs hängt davon ab, wie ökologisch der Ort, an dem der Honig gesammelt wurde, sauber ist, und von der Ehrlichkeit des Imkers.
• Wilder Honig Wenn man Honig auf diese Weise nennt, möchte der Händler ihn als eine präsentieren, die von Wildbienen gesammelt wurde, die in Waldhöhlen leben. In der Natur gibt es so etwas praktisch nicht. Finden und sammeln ist schwierig. Von großen Mengen ist keine Rede. Darüber hinaus kann es nicht in den Steppenregionen geben, wo es keinen Wald gibt.
• Honig mit Gelée Royale. Auf Messen bieten viele Händler diesen Honig an. Überlegen Sie, ob es sich lohnt, Honig mit einem solchen Namen gegen eine hohe Gebühr zu kaufen - schließlich können nur ein paar Gramm Gelée Royale aus einem Bienenstock gesammelt werden.
• Es gibt die Meinung, dass Honig ein allergenes Produkt ist und manche daher vermieden werden. In der Tat ist eine Allergie gegen Honig ein eher seltenes Phänomen. Dies kann vorkommen, wenn der Honig nicht hochwertig ist und Rohrzucker in seiner Zusammensetzung enthalten ist, wenn weniger Pflanzenpollenpartikel vorhanden sind (wenn eine Person auf Pollen einer bestimmten Pflanze allergisch ist) - eine kleine Menge Arzneimittel, mit denen Imker Bienen und Bienenstöcke behandeln. Und obwohl Honig für eine bestimmte Anzahl von Menschen zu einem Allergen werden kann, kann er anderen helfen, mit Allergien fertig zu werden, und wird in Russland seit der Antike verwendet, vor allem in Honigwaben. Wenn Sie wissen, dass Sie allergisch gegen Pollen sind, trainieren Sie mit Honig gesund.
• Kandierter Honig hat seine Eigenschaften verloren. Wie oben bereits erwähnt, verliert kandierter Honig nicht seine Eigenschaften, sondern kann im Gegenteil ein Zeichen der Honigqualität sein, da es schwierig ist, ihn zu fälschen. Wenn Honig schnell kandiert wird, kann dies auch darauf hindeuten, dass die Herstellung von Honig nicht oder nur in einer minimalen Menge Zuckerrübensirup verwendet wurde. Da mit Sirup gesammelter Honig viel langsamer gezuckert wird.
• Manche Menschen halten „Mai-Honig“ für das Nützlichste, in unserer Natur gibt es praktisch keinen solchen Honig. Sie kommt vor allem in den südlichen Regionen während der Blüte früher Honigpflanzen wie Akazien vor. Zu Beginn des Jahres benötigt der Bienenstock viel Nektar und Pollen, um nach dem Winter eine Arbeit anzulegen, um den Nachwuchs zu füttern. Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Imker wählt keinen Honig von den Stationen aus. Dieser Begriff entstand höchstwahrscheinlich vor den Änderungen im Kalender, als Ende Mai laut aktuellem Kalender Mitte Juni stattfand. Skrupellose Händler verkaufen im vergangenen Jahr geschmolzenen Honig unter dem Deckmantel von „May“ -Honig.
• Da Honig ein nützliches Produkt ist, kann es ohne Einschränkungen gegessen werden. Dies ist nicht so, alles ist in Maßen nützlich und Sie sollten es auch mit Honig nicht übertreiben. Die durchschnittliche Verbrauchsmenge an Honig pro Tag beträgt 2 Esslöffel pro Erwachsener.

Es ist wichtig zu wissen, dass Honig nicht nur ein Süßstoff ist, sondern ein wertvolles Nahrungsmittel, das unsere Gesundheit stärken kann. Die betrachteten Techniken erlauben es nicht, alle Fälschungen des Honigs zu vermeiden, aber sie lassen sich ein wenig schützen. Sie sollten nicht an Orten und von Menschen, die nicht glaubwürdig sind, Honig riskieren und kaufen. Gehen Sie nicht vom Prinzip aus - wo es billiger ist. Es ist besser, weniger natürlichen Honig zu kaufen oder überhaupt nicht zu kaufen, als etwas unter seinem Namen zu kaufen.

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