Was kann man bei Gastritis essen?

15. November 2016, 8:24 Expertenartikel: Nevvanova Svetlana Aleksandrovna 1 Kommentar 20,179

Eine Krankheit wie Gastritis wird heutzutage zu einer immer häufiger auftretenden Magenerkrankung. Der Schlüssel zu einer schnellen Genesung ist die Ernährung bei Gastritis, der immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet werden muss und einen bestimmten Standard und eine bestimmte Routine einhalten muss. Welche Produkte und Flüssigkeiten dürfen verwendet werden und was darf bei Gastritis nicht verzehrt werden?

Grundsätze der richtigen Ernährung während der Magenschleimhautentzündung

Wie man während einer Gastritis isst und welche wichtigen Regeln in der Ernährung sollten wie folgt berücksichtigt werden:

Diät und Diät. Sie sollten sich daran gewöhnen, rechtzeitig zu essen, alle 3-4 Stunden. Es ist notwendig, die Zwischenmahlzeit zwischen den Mahlzeiten aufzugeben (wenn es nicht klappt - essen Sie Erdnüsse oder Cracker), essen Sie nicht nachts. Als Diät können Sie getrennte Mahlzeiten oder getrennte Mahlzeiten probieren. Solche einfachen Empfehlungen helfen, die Symptome der Gastritis zu beseitigen: Aufstoßen, Schmerzen und Bauchschmerzen.
Einhaltung von Maßnahmen. Nicht nur bei Gastritis, sondern auch im Alltag sollte der Mensch ein gewisses Maß an Nahrungsmitteln haben. Sie müssen selbst bestimmen, wie viel Sie essen müssen, damit nach einer Mahlzeit ein leichter Hunger besteht.
Gründliches Kauen. Verarbeitung und Assimilation nehmen deutlich weniger Zeit in Anspruch, wenn das Futter gut zerquetscht in den Magen gelangt.
Vielzahl von Produkten. Das Essen von verschiedenen Kalorien und nahrhaften Lebensmitteln ist unerwünscht. Eine Tabelle mit einem glykämischen Index von Lebensmitteln hilft Ihnen, Ihre Ernährung kompetent zu diversifizieren.
Bei häufigem Sodbrennen ist nach einer deftigen Mahlzeit eine Pause erforderlich. Es wird empfohlen, sich eine halbe Stunde hinzulegen, ein Magazin durchzusehen oder ein Buch zu lesen.

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Liste der zulässigen Produkte

Gastritis ist von zwei Arten: mit hohem Säuregehalt und mit reduziertem. Bei erhöhtem Säuregehalt muss die Wirkung von Nahrungsmitteln auf die Neutralisierung überschüssiger Säuren gerichtet werden, wodurch die Arbeit des Magens erleichtert wird. Bei niedrigem Säuregehalt sollte das Futter den Gehalt an Salzsäure erhöhen. Bei beiden Arten von Gastritis sollte die richtige Ernährung solche Lebensmittel enthalten: gesundes Getreide, mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte wie Sauerrahm und Hüttenkäse, ungekochte Hühnerbrühe, Obst und Beeren (Avocado, Ananas, Heidelbeeren und andere säurefreie Beeren) ), Cracker und Marshmallows zum Nachtisch.

Tierischen Ursprungs

Wenn Gastritis magere Fleischsorten essen darf - Kalbfleisch, Hühnerbrust, Putenfleisch, Kaninchenfleisch. Mit ihm können Sie alles kochen, besonders Kaninchenfleischbällchen oder gedünstetes Hühnerkotelett sind besonders nahrhaft. Fleischgerichte sollten langsam gegessen und vorsichtig gekaut werden, da es immer noch als "schweres" Essen gilt. Fische (Meer und Fluss) können fettarme Sorten wie Kabeljau, Flunder, Seehecht, Wittling, Navaga, Hecht gegessen werden. Essen ist in gekochter oder gedünsteter Form erwünscht, nicht viel Salz und sich nicht auf die Zugabe verschiedener Gewürze einzulassen. Von Fischspezialitäten können Sie roten Kaviar und gekochte Garnelen essen. Garnelen enthalten einen hohen Eiweiß- und Vitamingehalt.

Getreide und Brei aus ihnen

Sie können jeden Haferbrei essen - Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Reis. Es ist besonders wichtig, sie zum Frühstück zu essen, nur das Kochen ist eine lange Zeit wert, damit sie weich werden. Sie können kein Fast Food und Müsli essen, da diese keine Vitamine enthalten. Versuchen Sie, nur qualitativ hochwertige und frische Produkte zu kaufen, sodass Diätfutter von Nutzen ist.

Gemüse und Obst

Diät für Gastritis sollte nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker sein. Frucht ist der Hauptbestandteil. Bananen enthalten beispielsweise viel Ballaststoffe, die leicht vom Darm aufgenommen werden. In ihrer Zusammensetzung enthalten sie viele Vitamine und Nährstoffe für den menschlichen Körper. Bananen werden von einigen Ernährungswissenschaftlern nicht empfohlen, andere sind erlaubt. Bei ihrer Anwendung in der Ernährung ist es richtig, die Maßnahme einfach zu beobachten.

Äpfel gelten als Arzneimittel für Gastritis, und Kartoffelpüree ist auch für die Fütterung von Babys geeignet, die noch nicht ein Jahr alt sind. Das einzige, was bei Gastritis mit hohem Säuregehalt besteht, ist das Essen von nicht sauren Apfelsorten. Wenn Sie dagegen erniedrigt werden, sollten Sie saure Sorten wählen (dazu gehören grüne). Für die therapeutische Ernährung bei Gastritis fit: Wassermelone, Avocado, Pflaumen ohne Schale, Birnen. Aus den Beeren können Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren sein.

Von allen Gemüsesorten können Sie nicht saure Tomaten, eine geschälte Gurke, Kartoffeln, Rüben, Karotten und Erbsen essen. Rettich erlaubt in Remission der Krankheit. Bei chronischer Gastritis ist es sinnvoll zu essen: Kürbis, Zucchini, Mais, Broccoli. Linsen und Broccoli - das beste Essen und unverzichtbare Gemüse für Gastritis. Sie sind reich an Antioxidantien, die bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts eine therapeutische Wirkung haben, die Symptome von Krankheiten beseitigen und sogar das Krebsrisiko verhindern. Aus dem Grün ist sehr nützlich Spinat, Salat und Dill, Dill und Salat werden für Entzündungen des Verdauungssystems verwendet. Von den verwendeten Gewürzen Zimt, Lorbeerblatt, Basilikum. Lorbeerblatt kann verwendet werden, um Abkochungen für den Magen vorzubereiten, und wenn Sie Zimt in Kombination mit einem Lorbeerblatt einnehmen, erhalten Sie ein hervorragendes Hilfsmittel zur Verbesserung der Verdauung.

Was nicht essen

Bei hohem und niedrigem Säuregehalt des Magens, bei akuter und chronischer Gastritis ist es notwendig, dies zur Regel zu machen - eine Einschränkung und ein Verbot der Verwendung solcher Produkte und Schüsseln in Lebensmitteln:

Weißweizenbrot, Brötchen.
Einige Arten von grobem Getreide (Perlgraupen, Hirse, Hülsenfrüchte - Bohnen, Erbsen) und Müsli. Bohnen und Erbsen können nicht nur als Ganzes gegessen werden.
Reichhaltige Fleisch- und Fischbrühe, Suppe mit Pilzen, geliertes Fleisch.
Fettfleisch, fetthaltiges Schmalz, geräucherte Wurst, Rohwurst, Rinderleber und andere Innereien.
Gesalzener und marinierter Fisch, Dosenfleisch und Fisch.
Milch und Milchprodukte (hausgemachte Sauerrahm und Hüttenkäse, Käse).
Solche Gemüse - Rettich (mit Verschlimmerung der Krankheit), Sauerampfer, Rettich, Zwiebeln und Knoblauch. Sauerampfer kann nicht nur bei Gastritis mit hohem Säuregehalt auftreten.
Süßwaren - Schokolade, Kuchen, Butterkekse, der Rest ist eine Vielzahl von Süßigkeiten.
Frisches Obst - Melone, Trauben; saure Beeren.
Schädliche kohlensäurehaltige Getränke - Kwas, Bier; Tee mit Zitrone; Leitungswasser.
Würzige und salzige Gewürze, Mayonnaise und Saucen.
Rohe und Spiegeleier.

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Speisenauswahl und Kochen

Wenn Gastritis und andere Erkrankungen des Magens, bei der Auswahl der Produkte zum Kochen, von der vorgeschriebenen Diät abgestoßen werden dürfen, darf das Geschirr verboten werden. In jedem Fall sollte das Essen vollständig und abwechslungsreich sein. Die Mahlzeiten werden hauptsächlich gekocht, gedämpft, gekocht, mit einem geringen Gehalt an Salz und Gewürzen gekocht. Als Gewürz Lorbeerblatt verwenden. Frühstück ist geeignet: eine Vinaigrette mit Dampfpastete und ein Getränk - grüner Tee mit Honig. Die Mittagsliste beinhaltet: leichte Suppe, Kürbis-Kaviar, Vinaigrette, Apfelsaft. Das Abendessen besteht aus solchen Gerichten: Salzkartoffeln, Putenleber, Bratapfel und Kakao mit Milch. Erdnüsse können als Zwischenmahlzeit zwischen den Mahlzeiten verwendet werden - sie sind nahrhaft und kalorienreich, vom süßen Marshmallow.

Gastritisflüssigkeit

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt können nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte (Apfel, Tomate, Pfirsich, Kürbis, Ananassaft) konsumiert werden. Streng verbotener Tee mit Zitronen-, Sauerorangen-, Cranberry- und Traubensäften. Für die Behandlung von Saft aus Kohl und Kartoffeln haben sie die Eigenschaften von Narbengeschwüren. Bei häufigem Sodbrennen sollten alle Flüssigkeiten in warmer, jedoch nicht in kalter Form getrunken werden.

Von den Getränken, die verwendet werden dürfen: Mineralwasser ohne Kohlensäure, schwachen Tee, Grün ist am besten. Kaffee, starker schwarzer Tee, normales Leitungswasser - sind inakzeptabel. Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt können Sie Säfte, schwachen Kaffee und Kakao unter Zusatz von Magermilch trinken. Alkohol (Bier, Wodka, Wein) ist bei jeder Art von Gastritis kontraindiziert, da er die Magenschleimhaut stark reizt und den Entzündungsprozess verschlimmert. Aus all dem kann man schlussfolgern, dass Ernährung, gesunde Ernährung und ein Alkoholverbot dazu beitragen können, Gastritis und andere mit der Verdauung verbundene Krankheiten zu heilen.

http://tvoyzheludok.ru/gastrit/diets/pitanie-pri-gastrite.html

Sie können Hülsenfrüchte mit Gastritis essen

Therapeutische Diät bei Duodenitis

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Die Diät bei Duodenitis ist in allen Fällen absolut vorgeschrieben. Nur eine richtige Ernährung kann die Verschlimmerung der Krankheit beseitigen. Wenn Sie den Empfehlungen von Ärzten nicht folgen, ist es unmöglich, die Entzündung der Schleimhaut des Zwölffingerdarms vollständig zu entfernen.

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Verbotene Produkte

Bei Duodenitis müssen Sie auf Nahrung verzichten, die die Schleimhaut des Magens und des Zwölffingerdarms reizt. Eine solche Einschränkung ermöglicht es, den Entzündungsprozess zu beseitigen und die Regeneration der Schleimhautzellen einzuleiten.

Folgende Produkte sind verboten:

Kekse und Sahnegebäck, die meisten anderen Süßigkeiten.
Lebensmittel, die grobe Ballaststoffe enthalten. Es kann sich um Linsen, Erbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte handeln.
Fettfleisch und Gerichte davon. Verbotenes Lamm, Schweinefleisch und fettes Rindfleisch.
Gebratenes, gesalzenes, mariniertes und geräuchertes Essen.
Würzige Gewürze und Minen.
Saure Nahrungsmittel: Johannisbeeren, Essig, Sauerkraut, Zitronen.
Frisches Brot und Gebäck.
Starker Tee, Kaffee, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.
Mayonnaise und Ketchup.
Rettich, Ingwer, Meerrettich.

Die Liste der verbotenen Produkte kann von einem Arzt angepasst werden. Sie kann sich zu verschiedenen Zeiten der Krankheit ändern. In Zeiten der Verschlimmerung sind die Beschränkungen strenger als in den Stadien der Remission.

Erlaubtes Essen

Die Diät mit Duodenitis impliziert nicht nur die Ablehnung schädlicher Produkte, sondern auch einen erhöhten Gehalt an gesunden Lebensmitteln in der Ernährung. Mit diesen Empfehlungen können Sie ein Menü mit verschiedenen köstlichen Gerichten zubereiten. Bei dieser Krankheit wird empfohlen, Folgendes zu verwenden:

Verschiedene Müsli. Besonders nützlich ist Haferflocken und Reisbrei. Es ist am besten, sie in verdünnter Milch zu kochen. Unter keinen Umständen darf die Kruppe unterkocht werden.
Etwas Gemüse, in Form von Kartoffelpüree gekocht. Ab dem 12. Tag der medizinischen Diät können Sie Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Karotten essen. Später können Sie sie kochen und für ein paar kochen.
Fettarmes Fleisch und Fisch. Fleischgerichte können gedämpft, gekocht oder gekocht werden. Erlaubt gekochtes Hühnchen, gedünstete Pastetchen, gebackenes Fleisch und mageren Fisch.
Altes Brot, Cracker.
Fettarme Suppen.
Sie können weich gekochte Eier oder Omeletts aus ihnen kochen.
Hüttenkäse und fettarmer Kefir.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Menge und Qualität der verbrauchten Flüssigkeit gewidmet werden.

Jeden Tag müssen Sie mindestens 3 Liter reines Mineralwasser trinken. Darüber hinaus können Sie Kräutertees, Fruchtgetränke und Trockenobstkompotte trinken.

Beispielmenü

Während der Verschärfung der Diät sollte besonders streng sein, so dass das Menü entsprechend ausgewählt wird.

Zum Frühstück können Sie flüssige Haferflocken, 200 ml warme Milch, altes Brot mit Käse essen.

Zur Mittagszeit (um 11:00 Uhr) - Bananenbrei mit einem Glas fettarmen Joghurt.

Mittagessen um 13:00 Uhr - Suppe aus gehacktem Gemüse: 1 Karotte, 1 EL. l Olivenöl, 200 g Brokkoli, halbe Zwiebel. Zum Nachtisch können Sie einen dicken Haferflockenpudding oder Trockenobstkompott trinken.

Um 15:30 Uhr können Sie flüssiges Haferbrei mit 1 EL essen. Wasser ohne Gas.

Zum Abendessen (um 19:00 Uhr) - Apfelmus, weißes altes Brot und Butter, nicht saures Gelee.

Vor dem Schlafengehen trinken Sie 1 EL. fettarmer Kefir.

Nach 12 Tagen kann die Diät ausgeweitet werden. Bei oberflächlicher Duodenitis können Sie zunächst das erweiterte Menü beibehalten. Es sieht so aus:

9 Uhr - fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Toast mit Butter und Käse, grüner Tee;
11 Uhr - Kürbispüree, 2 Stück diabetische Kekse;
13:00 - Sie können Suppe mit magerem Fleisch, Kartoffelpüree, gebackenem Fisch und Trockenfrüchtekompott zubereiten.
15:30 Uhr - Kissel aus nicht sauren Früchten, 1 EL. l Sauerrahm, Quarkauflauf;
19:00 - Haferflocken, 2 Stück Kekse, 1 EL. sauberes Wasser;
vor dem Schlafengehen - 1 EL entrahmter Kefir.

Dieses Menü kann unabhängig von Ihrem Arzt erstellt werden. Gleichzeitig müssen jedoch bestimmte Bedingungen eingehalten werden: das Fehlen von Produkten aus der „schwarzen Liste“ in der Diät und eine verringerte Portionsgröße bei einer erhöhten Anzahl von Mahlzeiten. Bevor Sie mit der Diät beginnen, wird empfohlen, zwei Tage lang mit Fasten zu verbringen.

Lebensmittelrezepte und -regeln, ohne die Gastritis nicht geheilt werden kann

Der Magen ist das erste Organ, in dem Lebensmittel, die von einer Person verzehrt werden, eine intensive Verarbeitung erfahren: Die darin enthaltenen Proteine werden abgebaut und selbst gemischt. Außerdem werden im Magen eingeschlossene Salzsäureprodukte desinfiziert. Wenn sich eine Entzündung der Schleimhaut des Organs entwickelt, d. H. Eine Gastritis, tritt keine ordnungsgemäße Verarbeitung der Nahrung auf, und der gesamte Körper leidet darunter. Es ist das richtige Menü für eine Gastritis, die nicht nur die Verletzung eines bereits entzündeten Organs verhindert, sondern auch dem Körper hilft, die für ihn wichtigen Substanzen zu bekommen.

Leistungsregeln

Wie man während einer Gastritis isst und welche Produkte verwendet werden, hängt vom Stadium der Entzündung (akute Gastritis, Verschlimmerung einer chronischen Entzündung oder ihrer Remission) und dem Säuregehalt des Magens ab. Wir werden das unten ausführlicher besprechen. Die Grundregeln der Ernährung sind folgende:

Sie müssen fünfmal am Tag essen.
kleine Mahlzeiten essen;
Essen Sie nur bei Zimmertemperatur oder etwas wärmer - Sie müssen heiße und kalte Getränke vergessen.
Intervalle zwischen den Mahlzeiten - nicht mehr als 2 Stunden;
eine Stunde vor den Mahlzeiten Wasser trinken, während der Mahlzeiten nicht trinken;
Lebensmittel gründlich kauen und feste Lebensmittel in einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb mahlen;
Konzentrieren Sie sich während des Essens auf diesen Vorgang, damit die Nahrung vom Speichel gut verarbeitet wird, wodurch der Magen leichter verdaut werden kann.

Diät bei akuter Entzündung

Warnung! Akute Gastritis ist eine gefährliche Krankheit, die durch chirurgische Eingriffe kompliziert werden kann. Daher ist die Einhaltung einer abgestuften Diät bei dieser Pathologie erforderlich.

In der akuten Zeit mit starken Schmerzen müssen Sie hungern. Sie können Wasser oder ungesüßten Tee trinken.
Wenn der Schmerz ein wenig nachlässt, können Sie Reiswasser mit durch ein Sieb geriebenem Reis essen. Sie können die Diät mit zerquetschten Weißbrotcroutons ergänzen.
Die nächste Stufe - mit Erlaubnis des Arztes. Jetzt können Sie gekochtes mageres Fleisch oder Fisch mit geriebener Textur, Kartoffelpüree oder Gemüse und geriebene Kompotte essen. Die Portionen können schrittweise erhöht werden.
Allmählicher Übergang zu einer bekannteren Diät. Nur würzig, eingelegt, fettig, Pfeffer, Hülsenfrüchte, Kohl sind nicht erlaubt.

Beispielmenü für akute Gastritis

In der zweiten Etappe der Diät

Alle paar Stunden werden kleine Mengen von Schleimbrühen mit fein zerbröckelten Brotkrumen gegeben, die zweite oder dritte Fleischbrühe ohne Fett, Tee, abgekochtes Wasser.

In Stufe drei

Erstes Frühstück: schleimiger Sud, Cracker, Eigelb.
Das zweite Frühstück: Grießbrei mit flüssiger Konsistenz auf Wasser, dazu ein Stück Butter, Tee.
Mittagessen: Kartoffelpüree mit Butter auf Wasser.
Mittagessen: Gelee aus nicht sauren Beeren, Tee.
Abendessen: hart gekochtes Ei, in dünne Scheiben geschnittene und getrocknete Weißbrotscheibe, gesüßter Tee.

In der vierten Etappe

Erstes Frühstück: Haferflocken auf Wasser mit getrocknetem Weißbrot, Tee.
Das zweite Frühstück: Suppe schleimig.

Mittagessen: Gerstenbrei mit Hähnchenfleischbällchen, Cracker.
Teezeit: Beerengelee oder Milch aus Milchpulver.
Abendessen: Dampfomelett mit Kartoffelpüree mit Butter, Cracker, Tee.

Lebensmittel für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Der Zweck der Diät ist es, die Produktion von Magensaft zu verstärken, während der Körper sanft behandelt wird. Das Essen sollte so sein, dass man lange kauen musste, aber gleichzeitig sehr lecker war.
Solche Produkte sind für hypoazide Gastritis zugelassen:

Weißbrot, im Ofen getrocknet, Cracker;
erste Fleisch- und Fischbrühen;
harte Nudeln und Nudeln;
Pilzabkochen;
Gemüse- und Fruchtsäfte;
leicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser;
mit Gastritis gedünsteter Kohl: Sie müssen ihn zuerst ein wenig ins Wasser streuen und dann - 30-40 Minuten lang - bei schwacher Hitze köcheln lassen;
Frischkäse;
magere Wurst und Schinken;
fettarmer Hüttenkäse;
Gastritis-Suppen mit niedrigem Säuregehalt - ohne Zazharki, aber auf einer starken Fleischbrühe;
geschälte Tomaten;
gekochtes oder gedünstetes Gemüse: Kürbis, Rüben, Spargel, Karotten;
rohe Zwiebeln, grüner Salat, Gemüse.

Tipp! Das Essen muss so serviert werden, dass es mit seinem Aussehen und seinem Geruch Appetit hervorruft.

gebratene Fleisch- und Gemüsegerichte;
Hülsenfrüchte;
frisches Brot;
würzige und würzige Gerichte;
Rohkohl, Radieschen, Rüben;
Schmalz;
saure Sahne;
Obst mit Schale;
unreife Frucht;
Süßigkeiten;
Gewürze.

Was muss man bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt kochen? Steaks, Fleisch, auf dem Grill gebacken, Kartoffelpüree mit Fleisch-Pilz-Sauce und Gemüsesaft, Suppe ohne Essig, Fleisch im Pergament.

Was ist bei Gastritis mit erhöhtem oder unverändertem Säuregehalt möglich?

Diese Diät ist am schwierigsten, da ihre Aufgabe nicht darin besteht, eine zusätzliche Produktion von Magensaft zu verursachen, sondern gleichzeitig einen ausreichenden Kaloriengehalt bereitzustellen. Achten Sie auf die Lebensmittel, die bei dieser Art von Entzündung verzehrt werden können:

Backwaren

Brot und Butterbrötchen müssen abgestanden sein. Das Frühstück mit Gastritis mit normalem Säuregehalt kann 1-2 Mal pro Woche Brötchen und gebackene Kuchen mit nicht saurer Marmelade oder Obst oder Hüttenkäse enthalten.

Gastritis Suppen

Sie können entweder Gemüse oder Fadennudeln oder Milchprodukte sein. Hühner- oder Kaninchenfleisch kann nach dem Kochen bereits fertig hinzugefügt werden. Sie können die Suppe mit Sauerrahm, Butter, Eigelb füllen.
Sie können keine Suppe essen, Gurke, Hodgepodge, Okroshka.

Zweite Gänge

Was für eine Sekunde mit Gastritis zu kochen: Gemüseauflauf mit Fleisch, gedünstetes Hähnchen mit Nudeln, Reis mit Fisch. Der Schwerpunkt liegt auf Haferflocken und Grießbrei, die in Wasser gekocht werden, Nudeln, die gut gekocht werden. Sie können keinen Brei aus Mais, Graupen, Hirse essen; Das Kochen mit Hülsenfrüchten kostet nichts.

Tierische Eichhörnchen

Fleisch und Fisch sollten nur fettarme Sorten sein, gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken. Sie müssen gekochte Hühnereier essen (Sie können Wachteln).

Gemüse und Obst

Rohes Gemüse und Obst können nicht gegessen werden - nur backen, kochen, dampfen. Es wird empfohlen, Gelee aus Früchten, Säften (wenn sie nicht sauer sind), Kompott, Gelee vorzubereiten.

Für die Woche bieten wir ein Gastritis-Menü an

Erstes Frühstück: Grieß, Tee.
Das zweite Frühstück: Gelee mit galetnyschen Keksen.
Mittagessen: Nudeln mit Croutons, Kartoffelpüree mit Hackbällchen, Kompott.
Mittagessen: Tee mit getrocknetem Brot.
Abendessen: Gemüseauflauf, schwacher Tee.

Erstes Frühstück: gebackener Käsekuchen, Gelee.
Zweites Frühstück: Rührei, Tee.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Reis mit Fisch, Mineralwasser.
Teezeit: Tee mit Keksen.
Abendessen: Hähnchen, im Ärmel gebacken, Fadennudeln, gekochter Rübensalat mit Olivenöl, Kompott.

Erstes Frühstück: Haferbrei, Kakao, verdünnt mit Milch.
Das zweite Frühstück: getrocknetes Brötchen mit Käse und Butter, Kompott.
Mittagessen: Suppe mit Weizengrütze, Zucchini, mit Fisch gebacken, schwacher Tee.
Teezeit: Gelee mit Keksen.
Abendessen: Fadennudeln mit Fleisch, Brühe Hüften.

Erstes Frühstück: mit Honig gebackene Äpfel, Kompott.
Das zweite Frühstück: gekochtes Ei, gestrichenes Brötchen, Tee.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Salzkartoffeln mit Fisch, Gelee.
Mittagessen: Tee mit galetnyschen Keksen.
Abendessen: Reisbrei mit Fleischbällchen, Brühe Hüften.

Um mehr Informationen über die Regeln von Lebensmitteln und zugelassenen Lebensmitteln bei Gastritis zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, den folgenden Artikel zu lesen: Wie man isst, damit sich die Gastritis nicht mehr an sich selbst erinnert.

Aber vielleicht ist es richtiger, nicht die Wirkung zu behandeln, sondern die Ursache?

Wir empfehlen, die Geschichte von Olga Kirovtseva zu lesen, wie sie den Magen geheilt hat… Artikel lesen >>

Kann Bohnen mit Gastritis?

Veröffentlicht am: 20. Juli 2015 um 15:16 Uhr

Bei einer solchen entzündlichen Erkrankung des Verdauungstraktes wie Gastritis ist die normale Arbeit des Magens gestört, so dass der Patient sehr große diätetische Einschränkungen hat. Aus diesem Grund sind Menschen, die an dieser Pathologie des Verdauungsorgans leiden, sehr oft daran interessiert, ob diese oder jene Art von Nahrung verzehrt werden kann und wie sie zubereitet wird, um den betroffenen Magen nicht noch mehr zu schädigen.

Über Bohnen klingt diese Frage am häufigsten. Dieser Vertreter der Hülsenfruchtfamilie ist nicht umsonst für solch ein gesteigertes Interesse. Es ist ja nicht nur möglich, viele leckere Gerichte zuzubereiten, denn es hat auch viele nützliche Eigenschaften.

Sie bestehen aus seiner Zusammensetzung, die fast alle für den menschlichen Körper notwendigen Substanzen, Spurenelemente und Vitamine sowie Eigenschaften enthält, unter denen sich antibakterielle, wundheilende und antimikrobielle Wirkstoffe unterscheiden.

Da die Bohnen jedoch zur Familie der Hülsenfrüchte gehören und die Bildung von Gasen im Darm fördern, kann sie nur mit großer Sorgfalt bei Gastritis gegessen werden. Und nur in dem Fall, in dem die Krankheit vor dem Hintergrund einer reduzierten Sekretion auftritt, da medizinische Studien gezeigt haben, dass das Püree davon zu einer Erhöhung des Säuregehalts des Magensaftes beiträgt.

Darüber hinaus ist die Verwendung dieses Produkts in der Zeit der Verschlimmerung der Gastritis verboten, da dies aufgrund seiner Fähigkeit, eine starke Gasbildung im Darm zu verursachen, Schmerzsymptome hervorruft und die frühzeitige und normale Erholung der entzündeten Mukosa beeinträchtigt.

Gestampfte Bohnen für Patienten mit Gastritis

Der beste Weg, um dieses Produkt für Patienten mit niedrigem Säuregehalt des Magens, die sich in Remission befinden, vorzubereiten, ist Kartoffelpüree. In Bohnen gefundenes pflanzliches Protein ist dem Tier sehr ähnlich, das in Fleisch, Eiern und Fisch vorkommt.

Darüber hinaus gibt es viele für den Körper wichtige Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, die einfach notwendig sind, um den Patienten mit Gastritis zu erhalten. Sie hat auch alle notwendigen Substanzen für die Ernährung der Person.

Das Rezept für Bohnenpüree ist sehr einfach und schnell. Sie müssen es nur über Nacht einweichen. Am Morgen wird es zusammen mit fein gehackten Karotten einfach bis zum Erweichen gekocht. Wasser kann gesalzen werden, aber nur geringfügig.

Wenn das Gericht gekocht ist, wird es in eine Schüssel gegeben und mit einem Mixer oder Tolkushki zerdrückt, so dass die Konsistenz dünn und völlig homogen ist. Dies ist für einen Patienten mit Gastritis sehr wichtig. Sie können dazu und gekochten Kürbis hinzufügen. Es ist auch nützlich für Patienten, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden.

Es sollte nur daran erinnert werden, dass alle diätetischen Gerichte, die zur Behandlung von Magenerkrankungen empfohlen werden, nur auf Anweisung Ihres Arztes verwendet werden sollten.

Bohnen für Gastritis

Neben trockenen Bohnen, die im Verkauf vieler Arten zu finden sind, werden auch grüne Schoten verkauft. Seine Verwendung wurde in der Antike bewertet, als festgestellt wurde, dass Gerichte davon bei vielen Krankheiten, einschließlich Gastritis, gezeigt werden.

Aufgrund der reichhaltigen Mineralien- und Vitaminkomposition beruhigen die grünen Bohnen nicht nur das Nervensystem, wirken als Antidepressivum, sondern verbessern auch die Sekretionsfunktion des Magens.

Es kann auch eine stark ausgeprägte stärkende Wirkung auf den gesamten Körper haben, die durch die Krankheit geschwächt wird, und die Verdauungsfunktionen verbessern, was bei Krankheiten wie Gastritis sehr wichtig ist. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Verwendung von grünen Bohnen nur in gekochter und zerquetschter Form erfolgen sollte, da sie die Arbeit des Verdauungstraktes stören kann.

http://dieta.gastrit-i-yazva.ru/gastrit/mozhno-est-bobovye-pri-gastrite/

Gastritis Bohnen

Bei einer verschärften Gastritis ist immer eine ziemlich strenge Diät zu beachten. Wenn sich der Patient erholt und seinen Zustand verbessert, wird die Ernährung etwas erweitert, und die Liste dessen, was während einer Gastritis nicht verzehrt werden kann, wird reduziert. Die Liste der verbotenen Produkte für jeden Patienten wird vom Arzt in Abhängigkeit von Form und Schwere der Erkrankung ausgewählt.
Trotzdem gibt es eine Liste von Produkten, die nicht jeder essen kann.
Das:

Alkohol;
frisches Brot;
Backen;
geräuchertes Fleisch;
Roggenbrot;
gebratene, fettige und würzige Gerichte;
Süßwaren;
Kaffee;
kohlensäurehaltige Getränke;
Fast Food;
Gewürze;
Konserven;
Hart gesalzener Käse.

Wie rette ich den Magen?

Für jeden Patienten mit Gastritis ist absolut klar, dass die geschädigte Magenschleimhaut sorgfältig geschützt werden muss. Daher müssen sie in Zukunft die folgenden Regeln einhalten.

"Nein" Gewürze

Absolut alle Gewürze bis hin zu schwarzem Pfeffer gehören zu den Dingen, die bei Gastritis nicht gegessen werden können.
Diese Liste wird auch durch alle Produkte ergänzt, die von Natur aus scharf sind, einschließlich:

Achtung! Vorerst wird es notwendig sein, die gesamte Ernte, die für den Winter vorbereitet wurde, vollständig aufzugeben, da alles salzig, sauer, würzig und auch Essig enthaltend unter das Verbot fällt.

"Nein" gebraten und geräuchert

Gebratenes Essen reizt den Magen und wird sehr schlecht verdaut. Um die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren, müssen diese vollständig aufgegeben werden. Das nützlichste Lebensmittel ist gedämpft oder gekocht. In extremen Fällen können Sie manchmal Ihre Ernährung mit gebackenen Gerichten abwechslungsreich gestalten, jedoch nur ohne knusprige.
Geräucherte Produkte werden auch vom Magen schlecht vertragen. Um eine Verschlimmerung der Krankheit zu vermeiden, wird die Verwendung dieser Krankheiten ebenfalls nicht empfohlen.

Nein zu trinken

Absolut nicht kompatibel miteinander Gastritis und Alkohol. Die Patienten dürfen nur ein wenig trinken, wenn die Symptome der Krankheit ganz abklingen, dh es kommt zu einer Remission.

Tipp: In Abwesenheit von Symptomen der Gastritis darf nur hochwertiger Wodka oder Brandy verwendet werden.

Das absolute Tabu zur Verschlimmerung der Krankheit ist: Kwas, kohlensäurehaltige Getränke und Kaffee während einer Gastritis. Es ist jedoch nicht notwendig, den von vielen geliebten aromatischen Kaffee durch Zichorie für Gastritis und Getränke zu ersetzen, da er zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen kann.

Mit welchen Produkten muss vorsichtig vorgegangen werden?

Auf den ersten Blick können sichere Produkte zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen. Zu der Anzahl der bei Gastritis verbotenen Produkte gehören:

Mayonnaise;
Pilze;
fetthaltiges Fleisch und Fisch;

Suppen in Fleisch-, Pilz- oder Fischbrühen;

getrockneter Fisch;

Eintopf;

trockene, krümelige Brei, insbesondere Hirse, Mais, Gerste und Gerste;

Kaviar;

Pasta Aldente;

geschmolzene Butter und tierische Fette;

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen;

Eiscreme usw.

Sie sollten auch beim Brot besonders vorsichtig sein, denn Schwarzbrot kann Aufstoßen verursachen und den Säuregehalt beeinflussen. Aber Weißbrot ist gefährlich. Wenn Gastritis kein frisches Brot essen kann, ist es in der Lage, die Zerfallsprozesse im Magen zu verstärken und die Gasbildung zu erhöhen.

Es ist wichtig! Es wird absolut nicht empfohlen, Schokolade mit Gastritis und Gebäck mit Sahne zu essen, da dies zwangsläufig zu einer Verschlimmerung der Krankheit führt.

Wenn Sie Nüsse und Samen wirklich mögen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie Samen für Gastritis haben können. Wir können jedoch definitiv sagen, dass das Essen von gerösteten Samen und Nüssen während einer Gastritis nicht empfohlen wird.

Sonderfall - Gemüse und Obst

Normalerweise spielen Gemüse und Obst eine besondere Rolle in der Ernährung einer richtig ernährten Person. Trotzdem ist bei Gastritis mit diesen scheinbar vielseitigen Produkten alles ziemlich schwierig, da je nach Form der Erkrankung verschiedene Arten von Gemüse und Früchten für Patienten kontraindiziert sein können.
Also, wenn Gastritis nicht wert ist zu essen:

frische Gurken mit der Haut, da sie sehr lange verdaut wird;
Gastritis-Trauben sind kontraindiziert, da sie anfangen zu gären, was zu Sodbrennen, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen usw. führt;
Melonen sind auch auf dem Tisch von Patienten nicht akzeptabel, da sie ein schweres Produkt für den Magen sind;
saure Früchte können nicht während einer Gastritis gegessen werden, da ihr Saft die beschädigten Wände des Magens reizt;
Pfirsiche helfen, die Sekretion von Salzsäure zu erhöhen;
Zitrusfrüchte sind wegen des hohen Gehalts an Fruchtsäuren unerwünscht;
roher Weißkohl;
Spinat;
Sauerampfer;
rutabaga;
Avocado

Apropos Obst: Äpfel sollten gesondert erwähnt werden, da sie mit der richtigen Vorgehensweise die entzündeten Schleimhäute nicht schädigen und sogar zur Bekämpfung der Krankheit beitragen können. Lesen Sie den Artikel: Nützliche Eigenschaften von Äpfeln verschiedener Sorten bei Gastritis.

Wenn Patienten nicht regelmäßige Klienten von Gastroenterologen werden und chronische Gastritis oder Geschwüre bekommen möchten, sollten sie daher die oben genannten Regeln einhalten. Wenn Gastritis unnötige Bescheidenheit ist, zögern Sie daher nicht, nach der Zusammensetzung der Speisen und der Zubereitungsmethode zu fragen.
Lesen Sie den Artikel darüber, was Sie während einer Gastritis essen können.

Gestampfte Bohnen für Patienten mit Gastritis

Es sollte nur daran erinnert werden, dass alle diätetischen Gerichte, die zur Behandlung von Magenerkrankungen empfohlen werden, nur auf Anweisung Ihres Arztes verwendet werden sollten.

Bohnen für Gastritis

Gastritis ist ein entzündlicher Prozess, der in der Magenschleimhaut stattfindet. Dies ist auf die Verwendung minderwertiger Produkte, häufige Belastungen und Schwächung der Schutzeigenschaften des Körpers zurückzuführen.

Dies ist eine Krankheit, die jeden zweiten Bewohner des Planeten betrifft. Menschen unterschiedlichen Alters sind davon betroffen. Es kann sowohl in der Kindheit als auch in der Reife sein.

Die meisten nehmen keine Diät während der Gastritis ein und nehmen während der Remission keine Medikamente ein. Es besteht jedoch die Gefahr, dass diese Krankheit in ein Magengeschwür oder sogar in die Onkologie übergeht.

Es ist notwendig zu entscheiden, welche Nahrungsmittel für Gastritis und diese können in unbegrenzter Menge verzehrt werden. Dadurch wird das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit verringert.

Aufgrund der Tatsache, dass Menschen selten auf Gastritis des Magens achten und die erforderlichen Maßnahmen ergreifen, gerät diese Krankheit sehr schnell in das chronische Stadium.

Hauptsymptome

Symptome, die auf eine Gastritis hindeuten, können leicht identifiziert werden. Der Arzt kann die Diagnose jedoch erst nach der Diagnose feststellen.

Es ist notwendig, eine Reihe von Studien zu bestehen, um eine korrekte Bestimmung und Diagnose durchführen zu können.

"Hungrige" Schmerzen bei Gastritis mit hohem Säuregehalt. Am Morgen, nachdem ein Mensch aufgewacht ist, möchte er etwas essen. Parallel dazu gibt es schmerzhafte Empfindungen. Solche Schmerzen treten auch zwischen den Mahlzeiten auf.
Sodbrennen Manchmal kann es so intensiv sein, dass eine Person nicht einmal ihren Rücken aufrichten kann.
Mangelnde Immunität
Dumpfer Schmerz im Bauch.
Schwer fühlen nach dem Essen.

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Was sollte bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt angewendet werden? Der Unterschied zwischen hohem und niedrigem Säuregehalt besteht in der Anzahl der Ernährungsweisen. Es ist notwendig, viermal am Tag zu essen.

Was kann man bei einer Gastritis essen?

Zitronensaft (wird als Zusatz in Salaten verwendet).
Salz, Zimt
Pasta
Milchprodukte.
Eier Sie werden entweder roh oder gekocht verwendet. Gebratene müssen von Ihrer Diät ausgeschlossen werden.
Fisch
Gekochtes Fleisch
Pflanzenfett. Sie können Olivenöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
Butter, aber fettfrei.
Gekochtes oder gedünstetes Gemüse. Sie können sie auch verwenden, Pre-Rost.
Gelee
Obst, nur im Ofen gekocht oder gekocht.
Gekochtes Fleisch
Um die Ernährung zu verbessern, ist es ratsam, morgens auf leeren Magen Wasser mit einem Teelöffel Honig zu verwenden.
Seefisch Meeresfrüchte können nicht in der Regel in irgendeiner Form gegessen werden.
Es hilft dem Körper, Tee oder Kaffee mit Milch zu sich zu nehmen.
Säfte von Gemüse und Früchten. Es gibt jedoch eine Einschränkung - diese Getränke müssen vor den Mahlzeiten konsumiert werden.

Es gibt auch eine Liste von Produkten, deren Verwendung für Personen mit niedrigem Säuregehalt streng verboten ist, die jedoch in der Höhe erlaubt sind.

Die Diät für die Magenschleimhautentzündung kann nicht aus Lebensmitteln bestehen, die verboten sind und die Gesundheit schädigen können.

Fett, gebraten, geräuchert.
Hülsenfrüchte
Essig
Eine Vielzahl von würzigen Gewürzen.
Negative Auswirkungen auf den Magen haben Früchte mit dicker Haut.
Schokolade
Senf
Alkoholische Getränke.
Kohlensäurehaltige Getränke.
Gebratenes Fleisch
Kohl, Rettich, Rettich.
Kartoffeln
Alle Mehlprodukte.

Wenn Sie sich an alle Regeln halten, wird die Ernährung in einigen Wochen zur Wiederherstellung des Magens beitragen. Aber in Anwesenheit der Krankheit ist es notwendig, dass die Diät von einer Person für das Leben befolgt wurde.

Stoppen Sie die unangenehmen Symptome dieser Krankheit. Das Menü zur Wiederherstellung des Körpers mit Gastritis mit niedrigem oder hohem Säuregehalt hilft, sich nicht hungrig zu fühlen.

Gastritis-Menü

Bei Gastritis ist das Menü besonders sorgfältig zu machen. Es ist wünschenswert, dass der behandelnde Arzt dem Kranken hilft.

Zum Beispiel gibt es eine solche Diät:

Frühes Frühstück. Es ist wünschenswert, dass er spätestens eine Stunde nach dem Aufwachen der Person war. Dies kann Buchweizen sein. Sie können die Haferflocken ersetzen, die abends zubereitet werden. Dazu müssen Sie 3 Esslöffel Haferflocken, 2 Esslöffel Milch und 1 - Honig einnehmen.
Spätes Frühstück Das Wichtigste bei Gastritis ist, dass eine Person tagsüber keinen Hunger hat. Beim zweiten Frühstück müssen Sie ein paar Bratäpfel essen. Sie können zusätzlich ein paar Teelöffel Hüttenkäse in den Apfelkern geben.
Mittagessen Es kann sich um eine Gemüse- oder Fleischsuppe handeln, es wird jedoch empfohlen, sie nicht zu füllen. Gedämpftes Fleisch ist auch geeignet. Außerdem können Sie Saft aus frisch gepressten Früchten und Gemüse herstellen.
Nach einiger Zeit müssen Sie, um keinen Hunger zu verspüren, Kräutertee mit Milch und Semmelbröseln aus Schwarzbrot trinken.
Abendmahl Passender Gemüseeintopf. Fruchtsaft
Vor dem Schlafengehen für eine Stunde müssen Sie ein Glas Sauermilch essen oder warm essen. Von Süßigkeiten kann man Honig oder Marshmallows essen.

Es gibt eine Liste zugelassener oder verbotener Produkte, die nur ein Arzt für jede Person individuell bestimmen kann.

Eine weitere wichtige Methode der Rehabilitationstherapie ist die Aufnahme großer Wassermengen.

Ein Erwachsener sollte beispielsweise etwa zwei Liter verbrauchen. Berechnung für 10 kg Gewicht von 300 g Wasser.

Produkte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

In der Zeit der Verschlimmerung der Gastritis mit hohem Säuregehalt ist es notwendig, Nahrungsmittel aus der Diät zu entfernen, die die vom Magen ausgeschiedene Saftmenge erhöhen können.

Bei der Bestimmung dieser Krankheit müssen Sie:

Das Essen sollte mindestens alle drei Stunden erfolgen.
Sie müssen nur warmes Essen essen. Kalte oder warme Speisen können Personen schaden.
Es besteht nur ein Bedarf in einer ruhigen häuslichen Umgebung.
Sodbrennen zu vermeiden hilft, wenn Sie morgens einen Teelöffel Soda pro 1 Tasse Wasser trinken. Außerdem müssen Sie während des Essens jedes Stück sorgfältig kauen.
Es ist notwendig, gekochtes oder gedünstetes Essen zu essen.
Erlaubt, Milchprodukte zu essen.
Früchte können nur roh gegart, gekocht oder gedämpft in einem langsamen Kocher gegessen werden.
Diätwürste oder Wurst.
Fleisch, aber der Vogel muss zuerst von der Haut gereinigt werden.
Pasta, aber nur feste Sorten.
Kaffee mit Milch.

Es ist unmöglich auf jeden Fall zu verwenden:

Gewürze und Gewürze.
Mehlprodukte, besonders frisch.
Fette Sahnekuchen.
Harte Käsesorten.
Salo.
Fetthaltige Fischsorten.

Was sollten Kinder während einer Gastritis haben?

Leider kann eine Erkrankung wie Gastritis nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern bekannt sein. Dies liegt daran, dass sie im Speisesaal aufhören zu essen und anfangen, verbotene Lebensmittel für sich selbst zu kaufen.

Um den Körper zu erhalten und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu verhindern, ist es wünschenswert, biologisch aktive Zusätze zu verwenden. Sie müssen tagsüber gegessen werden.

Es ist ratsam, dass der Arzt entscheidet, welche Medikamente einzeln unter dem Körper des Kindes eingenommen werden müssen.

Kinder müssen von klein auf mit der "Kultur" des Tisches und der richtigen Ernährung vertraut gemacht werden. Sie müssen auch ihren Körper mit der erforderlichen Wassermenge auffüllen.

Das Kind sollte eine abwechslungsreiche Ernährung haben. Dies sind verschiedene Brei, Cremesuppe, Gemüseeintopf, Cremesuppe. Anstelle von Tee und Kaffee, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, kommen besser Kompotte aus frischen Beeren, Abkühlungen.

Zur Verringerung der Menge an Süßigkeiten und schnell absorbierenden Kohlenhydraten mit Obst oder Gemüse, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird.

Zulässige Produkte für Magengeschwüre und Gastritis mit hohem Säuregehalt

Und Magengeschwür und Gastritis bezieht sich auf Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Sie haben ähnliche Symptome, daher ist die Wiederherstellungsmethode dieselbe.

Zunächst müssen Sie das verbotene Obst und Gemüse aufgeben.

Was kann man bei einer Gastritis-Liste essen?

Geriebene Suppen.
Mageres Fleisch
Magermilch
Getreide ist zu bevorzugen. Es kann Weizen, Reis, Grieß oder Haferflocken sein.
Sie können Gemüse essen.
Cracker ihres Schwarzbrots.

Verbotene Produkte:

Essen würzige, geräucherte, frittierte und salzige Speisen.
Sie können die Konservierung und verschiedene Marinaden nicht verwenden.
Blätterteig
Trinken Sie Kaffee nur als letzten Ausweg, es ist wünschenswert, ihn mit Milch zu verdünnen.
Mehlprodukte, besonders wenn sie nur gekocht und noch warm waren.
Trauben Sie können zusätzlich Blähungen geben.
Kohl und in jeder Manifestation. Gebratenes oder Sauerkraut kann zu schweren Folgen einer Störung des Verdauungssystems führen.
Hülsenfrüchte
Käse

Das Menü, das befolgt werden muss, um die akuten Symptome einer Gastritis zu beseitigen

Es gibt ein Menü, das das Leiden eines Kranken lindern kann. Sie kann unter den individuellen Eigenschaften des Organismus leicht verändert werden.

Frühstück Quark, in einem langsamen Kocher gedämpft. Sie können Bananen, Äpfel, Rosinen hinzufügen. Es ist nur erforderlich, die Schale vom Apfel und anderen ausgewählten Früchten zu entfernen.
Mittagessen Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch. Entfernen Sie die Haut vom Fleisch. Kohl kann nicht in Gemüsesuppe verwendet werden. Tee mit Milch oder frischem Obstkompott.
Abendmahl Kartoffelpüree, Fleischpasteten oder Fisch. Ein paar Stunden vor dem Schlafengehen müssen Sie Haferflockenbouillon trinken.

Es wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit Wasser zu trinken. Vor dem Frühstück müssen Sie einen halben Liter Wasser trinken, vor dem Mittagessen - die gleiche Menge, vor dem Abendessen ein Glas und vor dem Zubettgehen - ein Glas Wasser.

Diät bei Gastritis mit Erosionen an den Magenwänden

Das Auftreten von Erosion an den Wänden des Magens ist ein vernachlässigtes Entwicklungsstadium bei Gastritis. Erosionen sind tote Punkte im Magen.

Allmählich kann sich daraus eine atrophische Gastritis entwickeln.

Die Wände des Magens werden dünner, die Menge an Enzymen, die von den inneren Organen ausgeschieden werden, nimmt ab.

Die Ernährung dieser beiden Krankheiten ist absolut identisch. Es ist notwendig, die Einnahme von Medikamenten zu kombinieren und sicherzustellen, dass Sie während der Gastritis richtig essen:

Heißer, starker Kaffee. Saures Gemüse und Obst.
Alkoholische Getränke.
Kohlensäurehaltige Getränke.
Dunkle Schokolade und Eiscreme.
Gewürze und Gewürze.
Eine große Anzahl von Konservierungsmitteln.
Diätetische Mahlzeiten
Eier in jeder Form, aber nicht gebraten. Kissel aus frischem Obst.

http://zhktok.ru/bolezn/gastrit/fasol-pri-gastrite.html

Kann ich bei Gastritis bohnen?

Bohnen - eine der ersten Pflanzen, die auf dem Tisch unserer Vorfahren erschien. Offizielle Dokumente bestätigen, dass Hülsenfrüchte sogar in der Heimat der Inkas und Mayas angebaut wurden. Die Bohne wurde von Chronisten des antiken Roms geschrieben, sie wurde in den Zeugnissen Ägyptens erwähnt. Im russischen Reich war das Werk auf die Franzosen zurückzuführen. Und dann wurde es zum Markenzeichen der russischen Küche. Bohnen werden häufig für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Ist es jedoch möglich, Bohnen während einer Gastritis zu haben? Heute werden wir versuchen, diese Frage zu beantworten.

Fünf nützlichste Eigenschaften

Die Zusammensetzung des Gemüses ist beeindruckend. Dies sind vor allem Aminosäuren, verschiedene Vitamine, viele Proteine. Es ist kein Zufall, dass die Pflanze als das nahrhafteste Produkt unter den Hülsenfrüchten gilt.
Welches Produkt eignet sich zur Reinigung von Toxinen? Das stimmt, Bohnen. Welche Lebensmittel sind für Fastentage optimal? Sie kennen bereits die Antwort auf diese Frage.
Arginin, das in Leguminosen vorkommt, fördert die Harnstoffsynthese, beschleunigt den Stoffwechsel. Chemische Reaktionen können den Zucker reduzieren. Deshalb sind Bohnen bei Gastritis des Magens und Diabetes so hilfreich.
Ein beeindruckender Komplex mineralischer Komponenten.
Vitamin E. Seine antioxidativen Eigenschaften wirken magisch auf die Haut.

Übrigens ist Bohnenprotein in seiner Zusammensetzung dem in Fleisch gefundenen Protein ähnlich. Es wird jedoch viel einfacher und schneller aufgenommen. Daher ist die Pflanze für Vegetarier einfach unverzichtbar.

Welche Bohnen sollten Sie wählen?

Wie Sie wissen, haben Patienten bestimmte Einschränkungen bei der Ernährung. Wenn Sie jedoch Gastroenterologen fragen, ob Sie bei Gastritis grüne Bohnen verwenden können, ist die Antwort positiv. Gerichte aus Hülsenfrüchten sind nahrhaft und nahrhaft. Selbst wenn es eine Pathologie des Gastrointestinaltrakts gibt, sind sie bei richtiger Vorbereitung äußerst nützlich.

Die vorteilhafte Wirkung hängt jedoch nicht nur von der Zubereitungsmethode ab, sondern auch von der richtigen Auswahl des Produkts. In der Welt gibt es viele Bohnenvarianten. Bohnen werden wie folgt ausgewählt. Qualitätsbohnen sind glatt und weisen keine mechanischen Schäden auf.

Ein sicheres Zeichen, dass Sie frische Hülsen einer Pflanze kaufen, ist eine charakteristische leichte Krise. Wenn Sie sich für ein gefrorenes Produkt entscheiden, müssen Sie die Eismenge betrachten. Es sollte nicht zu viel sein.

Können die Bohnen den Magen schädigen?

Denken Sie daran, dass bei Gastritis mit hohem Säuregehalt grüne Bohnen, die in Dosen verkauft werden, sehr schädlich sind. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es mit Natrium behandelt wird. Es ist am nützlichsten, die Bohnen selbst zu kochen. Sie sind in Wasser getränkt und lassen sie anschwellen. Die Bohnen werden viel schneller kochen.

Da das Produkt viele Ballaststoffe enthält, können Bohnen mit Gastritis zu einer erhöhten Gasbildung führen. Daher ist dieses Gericht im akuten Stadium und sogar in großen Mengen definitiv nicht zu empfehlen. In der subakuten Phase wird es mit äußerster Vorsicht verwendet. Die Bohnen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt führen jedoch zu einer Verschlimmerung des Entzündungsprozesses. Bei geringer Sekretion werden Bohnengerichte dringend empfohlen. Sie verbessern deutlich die Gesundheit des Patienten und tragen dazu bei, die Säuresekretion zu erhöhen.

Kartoffelpüree kochen

In fast allen therapeutischen Diäten ist Bohnenpüree enthalten. Bereiten Sie es einfach vor. Die Bohnen werden 12 Stunden eingeweicht und am Morgen werden sie an einem kleinen Feuer aufgestellt. Während des Kochens können Sie geschredderte Möhren hinzufügen.

Sie können etwas Salzwasser hinzufügen, in dem die Bohnen gekocht werden. Sobald sie weich werden, wird der Topf von der Hitze genommen. Es ist wünschenswert, die gekühlten Bohnen in einem Mixer zu mahlen, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten. Und wenn Sie Kürbispüree hinzufügen, wird das Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch nahrhafter.

Bohnen: welche Empfehlungen?

Analog zu herkömmlichen Bohnen verbessert die Kapillare auch die Sekretionsaktivität. Bei der Behandlung der atrophischen Gastritis wird eine große Wirkung erzielt. Wenn eine solche Diagnose gestellt wird, sind die Funktionen der Resorption und Verdauung von Nahrungsmitteln im Magen erheblich reduziert. Der Patient verliert Nährstoffe. Grüne Bohnen mit Gastritis helfen den Stoffmangel auszugleichen, verbessern das Wohlbefinden.

Denken Sie daran, dass grüne Bohnen nur nach sorgfältiger Verarbeitung verzehrt werden sollten. In seiner rohen Form kann es zu Durchfall kommen. Um eine erhöhte Gasbildung zu vermeiden, wird das Gemüse zunächst eingeweicht. Nach sorgfältiger Wärmebehandlung wird der fertigen Schale Dill zugesetzt.

Auch aus den verschiedenen Bohnensorten fällt ein großes Suppenpüree aus. Es kann zwar nur im subakuten Stadium und bei niedrigem Säuregehalt verwendet werden. Die Schoten werden über Nacht eingeweicht und unter Zusatz von Butter und Mehl in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Sie können auch eine kleine Zwiebel hinzufügen. Um eine homogene Cremesuppe zu erhalten, werden die fertigen Komponenten mit einem Mixer geschlagen.