Haupt Tee

Welche Teile kann ich in Brokkoli essen? Isst der Stiel roh?

In Brokkoli sind sowohl nicht aufgeblasene Blütenstände als auch der Stängel selbst essbar, und beide können nicht nur in gekochter Form (gekocht, gebacken, gebraten), sondern auch in Käse verzehrt werden.

Natürlich ist der Schaft selbst mit einer recht steifen Haut bedeckt, daher sollte die Haut vor der Verwendung gereinigt werden.

Ich möchte anmerken, dass Brokkoli wie Blumenkohl die "Vorfahren" aller vorhandenen Kohlsorten sind und der Stiel in Brokkoli nichts anderes ist als der bekannte "Stiel", den viele Leute gerne knabbern (einschließlich mir selbst)..

In Brokkoli wird jetzt akzeptiert, dass nur ein Blütenstand mit einem kleinen Bein verwendet wird, was verständlich ist - dies ist ein eher „weiches“ Produkt. Wenn jedoch auch ein großer Stiel vorhanden ist, kann er gereinigt und in Kreise geschnitten und zusammen mit Blütenständen verwendet werden oder den „Stiel“ kochen. und in Gemüsecremesuppe verwenden oder einfach nagen).

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1520085-kakie-chasti-mozhno-est-v-brokkoli-edjat-li-v-syrom-vide-stebel.html

Kann ich Stiel und Brokkoli-Blätter essen?

Der Name des Brokkoli-Kohls stammt vom italienischen "Brocco", was "Flucht" oder "Zweig" bedeutet. Italiener brannten Brokkoli aus diesem Teil der Kultur. Anfangs war die Anlage in Europa und Amerika wenig bekannt. Dann wurde das Gemüse auch italienischer Spargel genannt. Nach der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts gewann das Gemüse an Popularität.

Die Vorteile und Nachteile von Brokkoli

Brokkoli-Eigenschaften

Wenn es eine Krankheit gibt, bevor Sie Kohl essen, sollten Sie einen Ernährungsberater oder Gastroenterologen konsultieren.

Zusammensetzung

Brokkoli ist eine Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Phosphor, Eisen, Mangan, Zink und Schwefel. Es ist reich an Folsäure, Nikotin- und Ascorbinsäure. Es enthält die Vitamine A, B, E. K, Calcium und Beta-Carotin.

Die Vorteile

Brokkoli hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die bei richtiger Anwendung zur Behandlung von Krankheiten beitragen. Die Vorteile von Gemüse sind wie folgt:

  • normalisiert den Stoffwechsel;
  • verhindert Gicht oder heilt sie;
  • beugt nervösen Störungen vor;
  • fördert das Wohlbefinden bei Herzkrankheiten;
  • verhindert die Entwicklung von Herzinfarkten und Schlaganfällen;
  • stellt den Verdauungstrakt wieder her und normalisiert ihn.

Die in diesem Kohl enthaltene Substanz Anetolithion verringert die Wahrscheinlichkeit von Krebszellen im Rektum und in den Brustdrüsen. Wenn Sie die ganze Zeit Gemüse essen, ist es realistisch, die frühe Entwicklung der Atherosklerose zu verhindern.

Brokkoli ist nützlich, um jeden Tag Menschen nach einer radioaktiven Exposition zu verwenden. Radioaktive Substanzen, Salze von Schwermetallen werden aus dem Körper entfernt. Kohl ist nützlich für Kinder, ältere Menschen, anfällig für Diabetes und schwanger. Der hohe Gehalt an Vitamin B9 ist die Grundlage für die Entwicklung des Fötus.

Neben den aufgeführten Brokkoli:

  • dem Kalziumgehalt der Milch nicht unterlegen;
  • enthält 10% des täglichen Eisenwertes (100 g);
  • 100 g Kohl enthalten fast 100% der täglichen Aufnahme von Vitamin C.

Kontraindikationen gegen Brokkoli

Gemüsesuppen, die nur aus Kohl gekocht werden, ist es besser, nicht zu essen. Sie enthalten einen hohen Gehalt an Adenin und Guanin - schädlichen Purinbasen. Beim Braten werden Karzinogene freigesetzt, die sich im menschlichen Körper ansammeln. Die Verwendung von Gemüse zu begrenzen, ist für Personen mit folgenden Erkrankungen erforderlich:

  • Gastritis und Geschwüre;
  • erhöhte Säure;
  • eine Diät, die die Nahrungsaufnahme mit groben Ballaststoffen ausschließt;
  • individuelle Intoleranz.

Die Verwendung von Brokkoli in Lebensmitteln

Sie können viele Gerichte aus Broccoli zubereiten.

Äußerlich ist das Gemüse wie eine Blume - das Essen bringt auch ästhetischen Genuss. Es ist besser, eine junge, frisch aussehende Pflanze zu wählen.

Beim Kauf sollte auf die Farbe des Kohls geachtet werden. Sie sollten kein Gelb kaufen: Dies bedeutet, dass es überreif ist oder falsch gelagert wurde. Davon profitieren wird nicht.

Gemüse kann jeden Tag gegessen werden. Nicht nur Blütenstände, sondern auch der Stängel und die Blätter. Es gibt viele Möglichkeiten zu kochen. Das Gemüse wird frisch gegessen, gekocht, gedämpft, gebraten oder gebacken. Es wird häufig für die Herstellung von Soßen, Füllungen für die Torte, in Omeletts oder Gemüsebeilagen verwendet. Sie können frische Cocktails zubereiten oder vor der Hauptmahlzeit als Snack dienen.

Die Verwendung des Stiels in der Nahrung

Der Stiel ist mit dichter Haut bedeckt, so dass vor dem Kochen die oberste Schicht gereinigt wird. Dann wird die Pflanze in Stücke geschnitten und mit Blütenständen verwendet. Der Stiel besteht aus Fasern und hat einen süßlichen Geschmack.

Tipps zum Brokkoli kochen:

  • Mit einem Gemüseschneider besser reinigen: Dadurch wird eine dünne Hautschicht entfernt.
  • Die Suppe wird mit Stielen ohne Schalenbrokkoli versetzt und in Salzwasser vorgekocht.
  • Stiele sind besonders gut in Gemüsesuppen. Sie werden in dünne Streifen geschnitten, blanchiert (3-5 Minuten in kochendes Wasser getaucht) und dann mit Wasser und Eis in einen Behälter gefüllt.
  • Um den Stiel zu perfektionieren, wird er mit Butter besprüht und dann gleichmäßig auf ein Backblech gelegt.

Diejenigen, die auf Diät sind, nähern sich der Kochmethode für ein Paar. Solche Gerichte können nachts gegessen werden. Die Vorbereitungszeit der Stängel und Blütenstände ist aufgrund der Struktur unterschiedlich. Dies muss berücksichtigt werden, wenn Sie ein kulinarisches Gericht zum Kochen wählen.

Verwendung von Blättern für Lebensmittel

Eine große Menge an Vitamin A (bis zu 90%) macht die Blätter besonders vorteilhaft.

Je grüner sie sind, desto schärfer und gesättigter. Die enthaltenen Enzyme regulieren die Stoffwechselvorgänge im Körper.

Wenn Sie kochendes Wasser behandeln, verschwindet ein scharfer Geschmack. Blätter sind für Liebhaber von zartem Grün eher akzeptabel. Manchmal verwenden Hausfrauen Blätter, um mit Gurken zu salzen.

Junge Blätter ähneln in Geschmack und Qualitäten dem Spinat.

Broccoli füllen

Broccoli zu kombinieren ist sehr einfach, weil es ein neutrales Gemüse ist. Zum Beispiel werden in einem Salat die Blätter dieses Kohls ein Highlight. Blütenstände eignen sich zur Dekoration.

Blätter und Stängel werden mit Meeresfrüchten kombiniert, gewürzt mit Sojasauce und Sesamöl. Wenn Sie sie herausnehmen, ist Bechamelsauce perfekt.

Butter wird in Salaten mit Broccoli kombiniert. Blätter und Stängel haben keinen stark ausgeprägten Geschmack. Sie können eine Beilage für andere Produkte sein, die einen lebhafteren Geschmack haben, sie werden perfekt mit Fisch oder Ente kombiniert.

In Zitronensaft marinierter Broccoli mit Zwiebeln und rotem Pfeffer. Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt eignen sich zur Zubereitung einer Sauce oder Marinade.

http://fermoved.ru/kapusta/kak-est-brokkoli.html

Brokkoli ohne Fehler kochen 41

Brokkolikohl ist grün, ähnlich wie flauschige Blumen, und eignet sich für die Winterküche. Es hat eine unglaubliche Menge an Vitaminen, Anti-Krebs-Verbindungen, Saftigkeit und strahlendem Geschmack. Brokkoli wird jedoch oft verdaut, nicht richtig gehackt und sogar essbare Stiele werden in den Müll geworfen. Lesen Sie unseren Spickzettel, kaufen Sie frischen Brokkoli und bereiten Sie ein leckeres und gesundes Abendessen zu.

Fehler 1: Brokkoli nicht hacken

Beginnen wir mit der Anatomie: Brokkoli besteht aus einem Stiel, der stark und elastisch ist und zarte fragile Blütenstände aufweist. Die Stängel und Blütenstände haben eine völlig andere Textur, Herausforderung und Geschmack, was unterschiedliche Garzeiten bedeutet. Sie kochen keine Karotten mit Oberteilen? Die gleiche Regel gilt für Brokkoli. Das heißt, Brokkoli ist ein Zwei-in-Eins-Gemüse, und jedes Teil erfordert eine besondere Handhabung.

Wenn das Rezept unter den Zutaten Brokkoli aufgeführt ist, dann sprechen wir höchstwahrscheinlich von Infloreszenzen. Nehmen Sie Brokkoli in die Hand, schneiden Sie die Blütenstände vom dicken Stängel ab. In den Blütenständen bleiben natürlich die Beine, aber versuchen Sie nicht, zu dicke und massive Beine zu haben. Die Länge der Beine hängt natürlich vom Rezept ab. Für Salat sind kurze Beine ideal, und zum Garnieren können die Beine dicker sein.

Fehler 2: Werfen Sie den Stiel heraus

Vor kurzem wies ich meinen Mann an, den Brokkoli zu säubern, und fand ihn in dem Moment, als er die Stiele in den Müll schickte. Ehrlich gesagt, habe ich jahrelang dasselbe getan und geglaubt, dass es besser ist, eine Kruste versteiftes Brot zu knabbern, als Brokkoli-Stiele zu kochen - sie sind so hart.

Die Franzosen kommen mit den Stielen hervorragend zurecht: Sie reinigen die Broccoli-Stiele mit einem Kartoffelschäler. Unter der rauen, faserigen Haut verbirgt sich die empfindlichste, saftige Substanz, die nur von der Schutzschicht befreit werden muss. Schauen Sie sich den Querschnitt des Broccoli-Stammes an, er hat eine harte Rinde und eine helle Mitte wie ein Baum. Geschälte Stiele können in Streifen geschnitten und zu Suppe, Eintopfgerichten oder Braten hinzugefügt werden. Der britische Kochautor Nigel Slater empfiehlt, die Stängel wie Spargel zu behandeln: Dampf oder Blanchieren. Die Stiele werden übrigens bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, was sehr praktisch ist.

Fehler 3: Brokkoli verdauen

Brokkoli mögen aufgrund der lockeren, weichen Konsistenz oft keinen gekochten Kohl. Ein solcher Brokkoli wird manchmal in Kantinen gegeben. Aber es ist kein Kohl, sondern die Kochzeit. In den 70er Jahren war es üblich, Gemüse zu verdauen - Kartoffeln mussten auseinander fallen und Karotten verwandelten sich bei Berührung in Kartoffelpüree. Nun gibt es andere Standards beim Kochen. Gemüse werden am besten al dente gekocht, wenn sie gekocht werden, behalten aber eine leichte Elastizität.

Versuchen Sie, die Broccoli-Blümchen so zu zerlegen, dass sie die gleiche Größe haben - dann wird der Kohl gleichmäßig gegart. Versuch: Kohl 3 und 5 Minuten kochen, dann eine vergleichende Verkostung vereinbaren. Wie würden Sie sonst den Kohl verstehen, zu welchem ​​Kochgrad möchten Sie mehr?

Denken Sie vor allem daran, dass die Temperatur nach dem Kochen weiterhin den Kohl beeinflusst. Um den Garvorgang zu beenden, müssen Sie nicht nur den Kohl vom Herd nehmen, sondern ihn in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen. (Diese Regel gilt für jedes grüne Gemüse, von Spargel bis zu grünen Erbsen.) In Restaurants legen Köche Gemüse sogar in eine Schüssel mit Eis.

Fehler 4: Brokkoli unbedingt erwärmen

Brokkoli ist Kohl, was bedeutet, dass Sie ihn roh essen können. Machen Sie im Winter Weißkohlsalate? Ebenso können Sie Brokkoli verwenden. Die Blütenstände klein schneiden, mit Rosinen mischen, Sonnenblumenkerne würzen und mit Mayonnaise und Sauerrahm (oder Mayonnaise mit Naturjoghurt) würzen. Sie können Kirschtomaten, Gemüse oder gekochte Hühnchenstücke hinzufügen. Dies ist ein universeller Salat, der 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird. Er eignet sich ideal für Büropartys und Picknicks, wenn vor dem Servieren niemand Zeit oder Lust hat, zu kochen.

Wie man kocht

Brokkoli kann gekocht, gedämpft, geblasen und im Ofen gebacken werden. Vor dem Backen unbedingt den Kohl mit Oliven oder Butter bestreuen und in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech verteilen.

Was soll ich geben?

Mit Butter würzen. Es ist so einfach und so lecker.

Etwas Mayonnaise auspressen oder eine Sauce Hollandaise zubereiten

Die Sardellen hacken, die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Sardellen hinzugeben und die Broccoli-Sauce dazugeben. Mit Zitronensaft bestreuen, werden Sardellen perfekt in Szene gesetzt.

Machen Sie ein Dressing aus Senf, Olivenöl und Zitronensaft.

Ingwer reiben, den Knoblauch hacken, in einer Pfanne in Pflanzenöl bräunen und die entstandene Broccolisauce gießen.

Sojasauce passt gut zu Broccoli, besonders wenn Sie dunkle Sojasauce verwenden. Übrigens: Chinesische Restaurants servieren oft Broccoli mit Hoisin-Sauce oder Austernsauce.

Die Vorteile von Brokkoli

In Bezug auf Ernährungswissenschaftler ist Broccoli das perfekte Produkt. Es ist reich an Ballaststoffen und Kalzium und es gibt fast kein Fett, aber es gibt eine beträchtliche Menge an Folsäure und Vitamin C, die zur körpereigenen Aufnahme von Eisen beitragen, das auch in Brokkoli enthalten ist. In einer Tasse gekochtem Brokkoli soviel Kalzium wie in einem Glas Milch sowie zehn Prozent der empfohlenen täglichen Eisenzufuhr und der täglichen Vitamin C-Zufuhr.

Brokkoli hat auch eine Substanz, die dem Körper hilft, Krebs zu bekämpfen. Es ist hitzebeständig, aber wenn Broccoli gekocht wird, löst sich ein Teil dieser Substanz in Wasser. Verluste sind weniger, wenn Brokkoli dämpfen. (Aus dem Buch The Full Truth About Food von Gil Fullerton-Smith, herausgegeben von der BBC)

http://sovet.boltai.com/topics/gotovim-brokkoli-bez-oshibok/

Brokkoli-Stumpf kann gegessen werden

Es ist schade, dass ich es vorher nicht gelesen habe.

1. Jagen Sie nicht nach guten Noten. Es gibt keinen Wert in ihnen. Sie setzen sich selbst die Messlatte und nicht eine Reihe von Bewertungen im Journal. 2. Du musst keine Freunde sein! Genug um freundlich zu sein. Es kann vorkommen, dass es in diesem Team einfach keine „Ihre“ Person gibt. Mach dir keine Sorgen, alles voraus! 3. In der Schule gibt es keine "süßen Kinder". Du kommst in das Team, das bereits voll ausgebildete, aber immer noch wachsende Persönlichkeiten hat. Dieses Team wird fast die gesamten elf Schuljahre abgehalten. Und stark

Brokkoli, Tomaten, Zucchini. Kind von der Geburt bis zu einem Jahr

Mumusi, wann kann ich Tomaten, Zucchini, Broccoli einführen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und wie haben die Kinder reagiert?

Und was hatten Sie zum Abendessen? Über seine, über Mädchen

Etwas, das meine Vorstellung in letzter Zeit ablehnt. Was essen die Leute am Wochenende zum Abendessen?

Blumenkohl und Broccoli: Wachstum und Pflege. Nein - die Hitze.

. Ursachen eines flauschigen, lockeren Kopfes: stark gedehnte, überwucherte Sämlinge, Feuchtigkeitsmangel, anhaltende Kälteeinwirkung, starke Hitze (über 25 ° C). Wir haben einen Kohlkopf, der bis Ende September den Kopf noch nicht gebunden hat. Kann es zum Wachsen im Garten gelassen werden oder durch Frost zerstört werden? Tatsächlich ist Blumenkohl im Herbst resistenter gegen geringfügige Fröste als in einem frühen Alter und ist in der Lage, Frostschäden an -3 ohne Schaden zu ertragen. —4 ° С, aber für den Fall, dass es besser ist, ihn mit Lutrasil zu verstecken. Also beeilte dich nicht, die Pflanzen mit großen Blättern herauszureißen, deren Köpfe bis Ende September noch nicht gebunden sind. Oder tu es so.
. Bei starker Hitze, insbesondere bei Feuchtigkeitsmangel, wird der Stiel hart und faserig, die Köpfe sind klein und zerfallen schnell in einzelne Blüten. Wie brokkoli schneiden? Dies ist wahrscheinlich das schwierigste im Anbau von Brokkoli. Sogar am Abend waren die Köpfe ziemlich dicht und am Morgen sehen Sie statt Köpfen einen Blumenstrauß. Der fertige Blütenstand innerhalb von 2-3 Tagen zerfällt in getrennte Blütenstände und blüht sofort. Von diesem Moment an wird Kohl ungenießbar. Verpassen Sie nicht den richtigen Moment! Warum raten Sie, Brokkoli nicht sofort aus dem Garten zu entfernen? Wenn Sie den Hauptkopf abschneiden, beeilen Sie sich nicht, um die Pflanze aus dem Garten zu entfernen, denn Sie müssen den Nebenhöhlen der oberen Blätter gehorchen.

Rahmhuhn mit Brokkoli und Karotten.

Hühnerrahm mit Brokkoli und Karotten  auf 100 Gramm - 74,31 kcal B / W / E - 9,39 / 1,98 / 4,84  Zutaten: Hähnchenfilet - 300 g Karotten - 120 g Broccoli (Sie können gefroren nehmen) - 300 g Sahne 10% Fett - 120 g Leichter Quark oder Frischkäse - 1 EL. l (15-20 g) Sojasauce - 1 EL. l Balsamico-Essig (weiß) - 1 EL. l Knoblauch - 1-2 Nelken Gewürz "Italienische Kräuter", Salz, Pfeffer - abschmecken Zubereitung: 1. Wasche mein Hähnchen und schneide es in Würfel. Kochen

Die Einführung von Ergänzungsfuttermitteln: Die erste Wahl für Ihr Baby

Der Name "First Choice" spricht für sich. Produkte der ersten Wahl „FrutoNyanya“ sind hypoallergene Produkte für den ersten Kontakt mit jeder Kategorie von Ergänzungsnahrungsmitteln (milchfreies Getreide, Gemüse, Obst, Fleischpürees, Säfte und sogar Babywasser). Der Doktor der medizinischen Wissenschaften, Professor der Abteilung für Krankenhauspädiatrie der Russischen Nationalen Forschungsmedizinischen Universität. N.I. Pirogov Sergey Viktorovich Belmer. 1. Was sind Ergänzungsfuttermittel? Unter der Verlockung.

„Chefmarket“: Testen des Service für die Lieferung von Sets zum Abendessen.

Vor einiger Zeit habe ich einen der Dienste für die Lieferung von Sets zum Kochen des Abendessens getestet. Seitdem hat mich der älteste Sohn immer wieder nach einer Wiederholung des Experiments gefragt. Weniger als ein Jahr später stellte sich ein weiterer Fall als Chance heraus, ein anderes Unternehmen zu testen - diesmal Chefmarket. Bei Shefmarket können Sie verschiedene Sets bestellen - nicht nur für hausgemachte, sondern auch für Fitness, Mager und sogenannte Original. Wir beschlossen, nicht zu viel zu experimentieren und machten bei hausgemachten Gerichten halt.

Krebs - der Beitrag billiger Lebensmittel

In den letzten zehn Jahren ist die Zahl der Krebsfälle weltweit um etwa 15% gestiegen. Russland stand nicht zur Seite: Jedes Jahr werden im Land etwa 500.000 onkologische Patienten identifiziert. Wissenschaftlichen Daten zufolge ist ein Drittel der onkologischen Erkrankungen mit Unterernährung verbunden. Rosstat-Daten zeigen: Der zweite Platz unter den Sterblichkeitsursachen in Russland wird von Tumoren besetzt. Ende 2014 wurden fast 3,5 Millionen Patienten bei russischen Onkologen registriert. Zu den Gründen.

Broccoli-Pfannkuchen mit Käse.

Pfannkuchen mit Broccoli und Käse pro 100 Gramm - 187,32 kcal B / F / L - 9,19 / 6,63 / 23 Zutaten: Broccoli 1 Stück. zerdrückter Knoblauch 1/4 EL. l 1 Eihuhn Olivenöl 1/4 EL. l feines Salz 1/4 Teelöffel Milch 1/2 Glas Weizenmehl 100 g geriebener Parmesankäse 40 g gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 TL. Kochen: 1. Speziell für Sie, Herren, Vegetarier!) Auf vielfachen Wunsch beginnen wir mit der Zubereitung vegetarischer Gerichte. Heute machen wir Pfannkuchen! Lass uns gehen! 2. Wir müssen Brokkoli auswählen.

Lachsreste wie man verwendet? Kochen

Zuerst schrieb sie "wohin man schubst", dann beantwortete sie diese Frage :) Das Lachssteak blieb vom Abendessen übrig, so dass es nicht mehr lecker ist. Wo kann ich verwenden? als Bestandteil der Füllung etwas mit Blätterteig? Oder was für salat?

Die zartesten Kohlrouladen mit Fleisch.

Zutaten Kohl - 1 Kopf, Rindfleisch - 500 Gramm, Schweinefleisch - 500 Gramm, Zwiebeln - 2 Stücke, Reis - 150 Gramm, Tomatenpaste 2-3 Esslöffel, Mehl - 1 Esslöffel, Sauerrahm - 2-3 Esslöffel, Salz, schwarzer Pfeffer, Würze Universal. Kohl mit Fleisch und Reis kochen. Zuerst müssen Sie den Reis 2 - 2,5 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann bereiten Sie in der Zwischenzeit den Kohl vor. Es gibt verschiedene Wege, Kohl vorzubereiten, aber das Ziel dieser Methoden ist es, Weichheit und Geschmack zu erreichen.

Zucchini oder Broccoli. Kind von der Geburt bis zu einem Jahr

Ich werde mit Zucchini oder Broccoli früher besser Lebensmittel einführen?

Vergib mir (und alle Kraft, um am Ende zu bleiben.

Gestern musste ich mitten in der Klasse aus dem Training kriechen, am Abend war ich hungrig - ich dachte, ich würde in der Blüte des Lebens sterben, weder Tee noch Wasser, noch ein Paket Brokkoli gerettet, ich musste Kefir trinken (es war der 6. Tag "Fleisch"). die meisten Nur am Nachmittag und im Büro hatte ich kaum Zeit, zu einem Geschäftsessen zu kommen. Es ist etwas PMS zu sehen - normalerweise irgendwie leichter ich mit allem fertig zu werden. ABER Ich bin mit dem Ergebnis (ttt) zufrieden, ich werde versuchen, etwas und richtiger zu essen. Vor den Feiertagen zumindest :) Diese Tage sind in Bezug auf Disziplin von unschätzbarem Wert.

Guten Morgen :) Abnehmen. Antoninkas Blog :) auf 7ya.ru

Jemand mit dem Anfang, jemand mit einer Fortsetzung. Ich habe einen zweiten Tag. Was für ein leckeres 5% Danone! Warum erinnere ich mich nicht an die übliche Zeit, wenn der Hamster alle Arten von Danissimo vor Schock ist. Bälle und Aktivierung mit Kirsche. Apfelpüree frutonyanya - auch super) Ich habe gestern vergessen zu schreiben - weniger üble und duftende Buchweizen (für diejenigen, die nicht mögen) - grün (es gibt solche in Supermärkten). Wenn überhaupt - es wird buchstäblich in ein bis zwei Stunden schmutzig. Verschwinde nicht))) lass uns einander helfen. Ato, ich bin alles.

Essen zur Schule: 3 Rezepte. Fleischbällchen und Soufflés statt Sandwiches.

. Für 2 Portionen benötigen Sie: Hühnerfilet - 250–300 g Hüttenkäse - 150 g Eigelb (optional) - 1 Stck. Knoblauch - 2-3 Knoblauchzehen (optional) gemahlener Pfeffer, Brokkolisalz, grüne Bohnen (frisch oder gefroren), Zucchini - 400 g Alle Zutaten außer Gemüse mit einem Mixer (oder Filets hacken und alles andere mischen). Mit feuchten Händen Hackbällchen formen und in einen Doppelkocher geben. Als nächstes Gemüse zugeben (in Würfel geschnittene Zucchini, in Blütchen zerlegter Broccoli). Im Dampfgarmodus 15 Minuten kochen. (Fleischbällchen sind in der Mikrowelle erhältlich: Legen Sie sie in eine oder zwei Schichten in eine geeignete Schüssel und gießen Sie etwas Flüssigkeit auf den Boden. Cn.

Was können Sie in unserer Position aus dem Herzen essen? Abnehmen und Diäten

Hat Salat gegessen, hat also gegessen. ok Was kannst du essen, wie es dir scheint, wenn manchmal EASY ESSEN WOLLT. Und so zu kauen, zu kauen, um Gewicht zu verlieren? Es gibt zwar viel Salat, aber es ist immer etwas Gutes, aber es gibt eine Sache - es ist nicht immer genau das, was man will. Was isst du von den Gesunden, wenn du einfach mehr essen willst?

Brokkoli-Pizza Kochen

Ich mag die geschlossene Pizza mit Broccoli, die in Sbarro hergestellt wird, sehr gut. Wenn jemand weiß und weiß, dann lehre bitte, wie man die Füllung für sie zubereitet. Danke!

Mädchen, wie kann man Brokkoli machen? Kochen

Mädchen, wie kann ich Brokkoli machen? Ich brate den Schlachtkörper und füge Risotto hinzu.

Die einfachsten, nützlichsten und ohne zusätzliche Kalorien - kochen Sie in Salzwasser. Sie können beispielsweise frischen Salat oder Kartoffeln hinzufügen.

was kocht man aus kraut? Kochen

Was kann aus Kohl gekocht werden, außer Suppe, Kohlrouladen, Pasteten und Eintopf?

Brokkoli, Zucchini und Joghurt in multi LL. Kochen

Freunde, sag mir, wie man Zucchini in einem Multi-LL-Ofen brät, in welcher Betriebsart und wie viel gefrorener Brokkoli gebraten wird, damit er fest bleibt und man beim Kochen von Joghurt anstelle von mehreren kleinen Gläsern ein großes Glas verwenden kann

Wie wir Brokkoli gegessen haben.. Kind von Geburt an bis zu einem Jahr

Ich fing an, einem Kind Brokkoli zu geben, bevor mir etwas nicht in den Sinn gekommen war. Ich gab Blumenkohl. Heute kochte sie Kartoffeln für Baby und Broccoli, mit einer Gabel zerdrückt und Fleisch hinzugefügt. Und Nastya wird ein wenig ernten und ein Stück Brokkoli herausziehen, und mit einem Stift zeigt es mir: JJJJ! Schau mal, Mama, was füttert du mich? Also nicht die ganze Portion gegessen.

Hallo an alle! Ich habe hier eine Menge Fragen. Baby von Geburt an

Hallo an alle! Ich habe hier eine Menge Fragen im Zusammenhang mit Ergänzungsmitteln. Können Sie mir sagen: 1) Ab welchem ​​Alter können Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli gegeben werden? 2) wie man sie kocht - in einem Wasserbad garen? Wie viel Uhr? Kann ich Olivenöl hinzufügen (wir sind fast 7 Monate alt)? 3) Kann man gekochte Babynahrung für die zukünftige Verwendung einfrieren? wie viel kann es aufbewahrt werden? 4) Ist es in unserem Alter möglich, etwas Kompott aus Pflaumen (oder gar Pflaumen im Allgemeinen) zu trinken? Geben Sie, pliz, ein Rezept und dann aus dem Masi.

1) Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli:

Meiner Meinung nach können Sie nach und nach eingeben.
Kohlrabi ist ein bisschen bitter, mag es vielleicht nicht wirklich. Ich denke, die kindischste Option ist Brokkoli.
Ich kann das endlich auf einer Seite tun - ich koche Brokkoli (ich putzte, würfle, ich koche 20 Minuten lang nach dem Kochen.) Ich gieße das Wasser aus, gieße es mit Sahne ein, ich schneide Petersilie, reibe meine Muskatnuss ein, ich gebe ein wenig auf, damit die Sauce dickt. Iss es selbst und Philip hat vorher einen Mixer gemacht - er würde ihn für eine süße Seele auffressen. Aber für die Zukunft wird es zu früh sein :)
2) im Doppelkessel es. Brokkoli und Blumenkohl in der Stange sollten mit einem scharfen Messer kreuzweise geschnitten werden, damit die Stiele gut gekocht werden - der Ehemann hat es gelehrt :)
3) natürlich können sie einfrieren. Ich habe keine Zeit, aber wenn ich viel mache, friere ich zehn Gläser für die Zukunft ein und taue sie später auf.
Ich weiß es nicht genau, aber Sie können es für ungefähr zwei Monate behalten.
4) Kompotte wissen nicht, wie sie kochen sollen:
5) Die Kartoffeln müssen eingeweicht werden, damit die Stärke herauskommt.

Was macht man mit Kohl? Kochen

Liegt schon bei der Woche. Sie machten Kohleintopf, frischen Salat mit Karotten! Was kann man sonst noch tun, außer Suppe und Kohlpasteten (der Mann mag das nicht)?

Babykarotten, Mais, Broccoli: 3 Rezepte auf dem Grill.

. Nehmen Sie die Möhre heraus und tauchen Sie sie sofort in Eiswasser. Die Wurzeln abtropfen lassen und trocknen. Lassen Sie die Möhren einige Stunden ruhen, bevor Sie sie braten. Bereiten Sie den Grill auf direkte mittlere Hitze vor. Für die Glasur die geschmolzene Butter mit Honig oder Ahornsirup, Orangenschale, Essig und 2/3 TL mischen. Salz Tauchen Sie die Möhre so ein, dass sie gleichmäßig mit Glasur bedeckt ist. Reinigen Sie den Grill mit einer speziellen Bürste. Karotte, überschüssige Flüssigkeit abschütteln, über die Gitterstäbe legen und unter direkter durchschnittlicher Hitze 4–6 Minuten unter dem Deckel garen, bis sie leicht karamellisiert ist und das charakteristische Grillmuster zeigt. Bei Bedarf wenden. Um die Möhre nach dem Kochen duftender zu machen.
. Fülle einen großen Topf zu 2/3 mit Wasser und füge 2 TL hinzu. Salz Wasser zum Kochen bringen. Broccoli zubereiten und 3-5 Minuten kochen, damit er brüchig bleibt und seine Farbe behält. Brokkoli mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und sofort in Eiswasser eintauchen, um so schnell wie möglich abzukühlen, dann das Wasser ablassen. Bereiten Sie den Grill auf direkte mittlere Hitze vor. Reinigen Sie den Grill mit einer speziellen Bürste. Backen Sie das Backblech 10 Minuten lang bei direkter durchschnittlicher Hitze. Mischen Sie das Öl mit Zitronenschale und ½ TL. Salz Broccoli in die Mischung eintauchen. Brokkoli-Röschen in eine Pfanne geben. Kochen

So reißen Sie die Kohlblätter auf Kohlrollen. Kochen

Wie reißen sich die Kohlblätter auf Kohlrollen, damit sie nicht reißen? aber ich habe immer alles was zerrissen ist. Ich weiß, dass es möglich ist, die gesamte Überschrift zu kochen - dann ist es einfach, aber ich brauche nicht die ganze Überschrift ((((welche anderen Vorschläge gibt es?)

Cameron Diaz: Welche Art von Kohlenhydraten esse ich? Liste nützlicher Produkte.

Diät zur Gewichtsreduktion: Wo Sie nach Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten suchen müssen
. das ist doppelt widerlich. Ich weiß, wenn ich eine große Portion Pasta aus Weichweizensorten nur mit Tomatensauce esse, werde ich mich sofort nach dem Essen müde fühlen und sehr bald hungrig werden. Wenn ich jedoch braunes Reismehl mit gedünstetem Broccoli, Zucchini und gegrilltem Hähnchen esse, habe ich ein paar Stunden Bewegung und volle Sättigung. Wenn ich noch mehr Energie bekommen und den Hunger lange vergessen möchte, koche ich ganzen braunen Reis oder Quinoa. Da Vollkornprodukte im Gegensatz zu raffinierten Kohlenhydraten nicht verarbeitet werden, sind sie eine langfristige Energiequelle. Was ist der Unterschied zwischen Weizenkorn und Weißweizenmehl? Unbehandeltes (Voll-) Getreide md.

Wie kann man das Pollockfilet mit Käse und Broccoli backen? Kochen

Guten Tag! Ich habe 800 Gramm Pollockfilet. Was kann daraus lecker gemacht werden? (Ich gebe es nicht für die Katze) Ich erinnere mich, dass Fisch in Halbfabrikaten gekauft wurde und Brokkoli oben drauf war, und er war sehr lecker. Ich habe auch Brokkoli. Und etwas Käse. Und wie kann man das alles backen, um es lecker und schön zu machen? Brokkoli kochen oder nicht? Legen Sie das Filet, dann Käse, dann Broccoli? Benötigen Sie Mayonnaise? Und Brokkoli oben ist nicht trocken? :) Ich bin der Wasserkocher und der Wasserkocher :)

Die ersten 7 Jahre des Kindes müssen lieben.

Lehren Sie bitte, machen Sie dem Kind einen Gemüseeintopf.

Ich kann nicht gut schmecken

Ich mache kein Ragout, ich lege unsere Gemüsesuppe einfach dicker und falte sie mit einer Gabel.

Zwiebeln und Karotten braten ein wenig (auf einer sehr kleinen Menge Butter), nur ziemlich viel. Gießen Sie kochendes Wasser und werfen Sie Kartoffeln dort. Kochen Sie leicht und werfen Sie kleine geschnittene (gewürfelte) Zucchini. Tomaten in Scheiben geschnitten, ohne Schale. Dann sofort fast gehackte Grüns. Mit einem Deckel abdecken, kochen und ausschalten. In einer halben Stunde können Sie essen. Alles ist fein geschnitten und schnell gekocht.

Es ist wichtig, dass das Feuer klein ist und nicht verdaut wird, ansonsten ist der Geruch und Geschmack des Tisches und der Suppe trüb. Dabei darf nichts aktiv brodeln!
Um es schön zu machen, reiben Karotten nicht, sondern schneiden in Strohhalme.

Sie essen alles, selbst launische Ältere.
Manchmal fein gehacktes gekochtes Rindfleisch hinzufügen. Manchmal krümel ich Brot. Weil Fleisch und Brot der Kerl sehr respektiert.
Es füttert seit Jahren.
Früher war die Fleischbällchensuppe ein Hit.
Getrennt koche ich kein Gemüse, es wird nicht gegessen.

Dyukan wieder. Lass uns gehen.

Hühnerauflauf 0,5 kg gehacktes Hähnchen 1 oder 2 Eier, fein gehackte Zwiebeln, manchmal sogar in Scheiben geschnittene Pilze, Salz, Pfeffer - alles gemischt, wenn auch nicht zu faul, mit einem Mixer verrühren. Ich verwende es in Formen, bestreue es mit etwas geriebenem fettarmen Käse und backe es im Ofen, bis es goldbraun ist, 40 Minuten irgendwo bei 175 ° C.

3-4 Ingwerwurzel,
tadellose Blätter,
Zimtstange
Saft einer halben Zitrone.

Ingwerdünne Streifen streichen, Minze und Zimtstange in eine Thermoskanne geben und kochendes Wasser einfüllen, Zitronensaft hinzufügen.
Sakhzam nicht einmal gestellt und so lecker. Darüber hinaus und sehr nützlich und verbessert den Stoffwechsel. Eine angenehme Teeparty ist übrigens auch lecker kalt.

1 gekochtes Ei,
1 großer Krabbenstock oder 2 kleine
ein halbes Glas Thunfisch in seinem Saft.

Das Ei und den Krabbenstab in Würfel schneiden, den Thunfisch mit einer Gabel kneten. Salz, Pfeffer abschmecken. Wir füllen mit Dukan Mayonnaise.

Babynahrung - auf Französisch. Gemüsepüree: 11 Rezepte.

. 25 Minuten kochen lassen. 1 Zweig Petersilie waschen, die Blätter abbrechen und hacken. Das Gemüse und die Petersilie unter Zugabe der Milchmischung in einem Mixer in einem glatten Kartoffelpüree verarbeiten. Sellerie und Rüben lassen sich nicht so leicht verdauen. Warten Sie, bis das Baby 10 Monate alt ist. Alle diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen. Im Sommer können Sie anstelle von Lauch grüne Bohnen nehmen und die Faser vollständig entfernen. Wir locken weiterhin: Brokkoli und Blumenkohl Brokkoli-Püree mit Süßkartoffeln (ab 12 Monate). Waschen Sie ungefähr 100 g Brokkoliblüten. Entfernen Sie zu harte Blattstiele. 1 Yamswurzel (oder 1 Kartoffel) mit einem Gewicht von ca. 100 g schälen und in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie die süßen Kartoffeln für ein paar 5-7 Minuten, fügen Sie Brokkoli hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. H.
. Warten Sie, bis das Baby 10 Monate alt ist. Alle diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen. Im Sommer können Sie anstelle von Lauch grüne Bohnen nehmen und die Faser vollständig entfernen. Wir locken weiterhin: Brokkoli und Blumenkohl Brokkoli-Püree mit Süßkartoffeln (ab 12 Monate). Waschen Sie ungefähr 100 g Brokkoliblüten. Entfernen Sie zu harte Blattstiele. 1 Yamswurzel (oder 1 Kartoffel) mit einem Gewicht von ca. 100 g schälen und in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie die süßen Kartoffeln für ein paar 5-7 Minuten, fügen Sie Brokkoli hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Dann in einem Mixer in einem glatten Kartoffelpüree verarbeiten, Milchmischung und 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Brokkolipüree mit Tofu (ab 12 Monate).

Ergänzungsfutter: wie man Gemüse und Obst püriert. 10 Rezepte.

. Wenn Sie Kartoffelbrei in einem Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren möchten, ist es aus hygienischer Sicht nicht zu schade, sie mit Milch zu verdünnen. Zum Aufbewahren Püree, es ist am besten, mit Wasser zu verdünnen - und das, in dem das zubereitete Gemüse oder Obst ist, weil es einen Teil der Vitamine passiert hat. Püree zum Einfrieren, ist es besser, ziemlich dick zu machen; Nach dem Auftauen und Erwärmen kann frische Milch oder heiße Brühe hinzugefügt werden. Zunächst einmal: Kartoffelpüree aus einer Zutat. In der Regel beginnt die Einführung komplementärer Lebensmittel, um die Körperreaktion des Kindes auf neue Produkte zu verfolgen. Apfel oder Birne Ich koche sie immer für ein Paar: Das spart nützliche Substanzen, und Kartoffelpüree wird dichter und satter als aus der in Wasser gekochten Frucht. Reinigen Sie 2.

Was kann gefroren werden? Kochen

Es ist notwendig, dass ihr Ehemann 2 Wochen lang mit Lebensmitteln versorgt wird, die sehr schnell zubereitet werden können. Ich habe eine Idee, es einzufrieren, damit mein Mann sich nur aufwärmen muss. Frage: Was kann so einfrieren? Ich erinnere mich an jemanden, der gesagt hat, dass Schnitzel ohne Zwiebeln sein sollten?

Fünf natürliche Rezepte für erwachsene Katzen

1. Sehr kleine Frikadellen (einen halben Teelöffel oder weniger), in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie schwimmen. Gießen Sie über fettarme saure Sahne. 2. Leberpastete "Schwäche der Waffe": 1 Glas Wasser und 2 Eier mit 0,5 kg Mehl gemischt, 100 g hinzufügen. Leber hacken und rühren, bis die Konsistenz von weichem Teig erreicht ist. In Stücke schneiden und in kochendes Wasser geben. Wenn die Kuchen an die Oberfläche schwimmen, können sie entnommen und serviert werden. Die restliche Füllung legte Gefrierschrank. 3. Kohlrouladen sind faul. (Dies ist der Typ von Igeln, nicht.

Kohl vertraut und nicht sehr viel. Obst und Gemüse in der Ernährung

. Es enthält so viel Vitamin C wie in Zitrusfrüchten, und durch die Anwesenheit von Provitamin A (Carotinoiden) umgeht dieser Kohl (sowie Karotten, Kürbis) anderes Gemüse und Obst. Unterscheidet sich bei Brokkoli und einem der höchsten Mengen an Vitamin U (von Gemüse dieses Vitamins ist mehr nur bei Spargeln). Brokkoli wird roh in Salaten gegessen, er wird gebraten, gedünstet, gekocht und zur Zubereitung von Suppen, Omeletts, Aufläufen und sogar Toast und Pizza verwendet. Sie können einfrieren und gurken. Dieser Kohl eignet sich besonders für Menschen mit Hypertonie, Herzinsuffizienz und Störungen des Nervensystems. Ein paar Tipps zur Auswahl und Lagerung von Brokkoli. Kaufen Sie Gemüse mit einem kräftigen, bläulich-grünen, sogar leicht violetten Blütenstand (je nach Sorte kann die Farbe leicht variieren). Knospen

Kudiana SP: Versammlungen

aus Ich entschuldige mich für das aufdringliche) - sag mir, dass du mit Brokkoli und Bruce zusammen bist. Kohl machen? wie kochst du Können wir leckere Rezepte haben?

Professor I. Konya über die Ernährung von Kindern des ersten Lebensjahres.

. Bis zu welchem ​​Monat zu stillen? - Wenn wir über ideale Bedingungen sprechen, dann bis zu einem Jahr und sogar bis zu 1,5 Jahren. Aber leider schafft es nicht jede Frau, das Kind so lange zu füttern. Laut Statistik werden in Russland bis zu 60% der Kinder bereits in 3-4 Monaten von Muttermilch beraubt. Das Ergebnis ist alles andere als ideal. Es kann daher gesagt werden, dass die für die Gesundheit des Kindes erforderliche Mindestdauer der natürlichen Fütterung bis zu 4-6 Monate beträgt. Wenn es eine Gelegenheit gibt, dann gibt es genug Milch, die Lebensbedingungen erlauben, dann ist es natürlich besser, länger zu füttern. Und es ist nicht nur für das Kind besser, sondern auch für die Mutter selbst, für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. - Aber sie sagt, dass Muttermilch irgendwann ihre einzigartigen Eigenschaften verliert und es daher sinnlos ist, sie zu füttern.

Um Ich werde hier über die Verlockung sprechen. In einem anderen Thema gaben sie nicht zu viele Rezensionen.
Ich lebe in Deutschland, Sohn von 9 Monaten. Die Meinungen verschiedener Kinderärzte und Hebammen (Hebammen) unterscheiden sich stark voneinander. Unser Kinderarzt glaubt, dass Sie erst in den vollen 4 Monaten anziehen können, aber Sie brauchen nicht mehr als die vollen 6 Monate. Bei 6 Monaten es ist zeit, fleisch in die diät aufzunehmen, weil Eisenspeicher, die für die Entwicklung des Babys notwendig sind, laufen aus. Ich selbst halte mich an die Meinung von Nikitins (sie stimmt mit der oben von Anna Perfilova vom 1. Juli 2005 geäußerten Meinung und anderen Müttern überein). Jedes Kind entwickelt sich individuell, so dass der genaue Zeitpunkt der Fütterung nicht genannt werden kann. Ein Indikator dafür, dass es an der Zeit ist, die komplementäre Fütterung zu beginnen, ist das Aussehen des ersten Zahns. Ab diesem Zeitpunkt ist es möglich und notwendig, andere Produkte mit Ausnahme von Muttermilch einzuführen. Gib dem Kind diesen Saft oder ähnliches. Für Vitamine ist nicht provilno und sogar für das fragile Verdauungssystem kontraindiziert. Als der Geburtshelfer an Nikitin schrieb und sagte: "Wenn meine Großmutter dem Baby wirklich einen Saft für Vitamine geben will, dann lassen Sie es Ihnen geben." Und Mutter, die bereits in der erworbenen Form ist, überträgt alles auf das Kind. In Deutschland wird empfohlen, mit Karotten und Haferbrei zu beginnen. Mein Geburtshelfer hat mir geraten, im Bio-Laden Gläser zu verwenden oder Karotten zu kaufen, weil Normalerweise kann es eine große Anzahl extrem schädlicher Nitrate enthalten. Kindergläser werden hier sehr streng geprüft und ihre Produkte werden sorgfältig überwacht. Zucchini zu geben, und noch mehr Kohl ist eines der ersten Produkte, da nicht empfohlen kann Gas verursachen. Karotte schließt natürlich. Aber da das Baby grundsätzlich noch Milch isst, ist es sogar wünschenswert, weil passt den Stuhl an und macht ihn weniger flüssig. Und stimuliert dadurch den Darm. Die Zähne meines Sohnes sind ziemlich früh herausgekommen - am Ende des 4. Monats. In 5 Monaten Wir begannen, ihm frischen Karottensaft zu geben, zuerst verdünnten wir ihn mit der Hälfte Wasser, weil Er ist viel süßer als Milch. Nach 2 Wochen (bei 5,5 Monaten) wurden die Äpfel zusammen mit der Karotte gepresst. Bei 6 Monaten Ich fing an, jede Woche ungefähr in der folgenden Reihenfolge Karottenbrei und ungefähr ein zusätzliches Gemüse zu geben. Die erste Etappe ist sanft: Karotten-Kartoffel-Hirte. Die zweite Phase wird erweitert (wir haben irgendwo vom 7. bis zum 8. Monat.): Äpfel - Bananen (Achtung! Sie fixieren!) - Birnen (Achtung! Sie sind sehr schwach!) - Pfirsiche - Aprikosen - Kartoffelpüree mit Haferflocken (Haferflocken) Weizen, Gerste). Hier gilt zusätzlich Gemüse vor allem Karotten- / Kartoffelpüree: Spinat (reich an Eisen, kann aber Durchfall oder Hautausschlag verursachen), Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Tomaten (manchmal in sehr geringen Mengen). Reis, bezmyachnaya Fadennudeln als Verdickungsmittel. Jetzt koche ich für die ganze Familie Suppen, ohne zu braten und zu versalzen. Wir schütteln den kleinen Sohn mit einer Gabel, er mag es. Wir vermeiden immer noch Produkte, aus denen Putiet besteht: Weißkohl, Erbsen, Hülsenfrüchte, Mais. Vor kurzem war das erste Mal der Mehl, der auch Mais enthielt, ohne negative Folgen. Am 8. Monat Mit der Erlaubnis des Arztes begann er von seinem Tisch mit Sahne Cremesuppen zu geben.

Was das Ausdrucken von Milch angeht: Wie im obigen Beitrag (Marina Varna, 1.12.2007) - hier haben sie nur von russischen Einwanderern davon gehört und verstehen nicht, warum Sie sich so quälen müssen. Dies empfiehlt, nur während der Stagnation der Milch zu tun. Zum Beispiel, wenn ein Baby eine Brust glatt ablehnt und es lange Zeit satt ist. In anderen Fällen ist es notwendig, mehr oder weniger auf die Brust aufzutragen, und in ein bis zwei Tagen entspricht das Angebot der Nachfrage.)))

Ziege kacken ((((((Kind von Geburt an bis zu einem Jahr

Wir sind 7 Monate alt. Allmählich wurde Kaki "Ziege". Nächste Woche gehen wir zum Kinderarzt, aber was ist jetzt zu tun? War es jemand?

Wir hatten zu Beginn der Fütterung Verstopfung. Es scheint mir, dass sich das Verhältnis von fest / flüssig in der Diät einfach dramatisch verändert hat, der Magen hat sich nicht angepasst. nicht genug Flüssigkeit.
Ich habe gerade für die Zeit von Haferbrei und Trocknen / Crackern geputzt. Ich hatte nur Obst und Gemüse übrig, alles war gut, eine Woche später brachte ich wieder Brei mit.

Die erste Verlockung Wer wird besser kochen? Locken

. Es gibt mehrere Gründe, warum Sie industrielle Ernährung bevorzugen sollten. Babynahrung wird aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt und erfüllt alle Anforderungen und hygienischen Anforderungen. Einige Hersteller verwenden nur umweltfreundliche Produkte und führen bis zu 260 Inspektionen durch - von der Bodenqualität und der Luftqualität bis zur Konsistenz des Inhalts jedes Gefäßes. Über die Qualität der von uns gekauften Produkte in.
. Dies kann ein Fütterungsstuhl oder ein Kinderstuhl sein. Wenn Sie möchten, können Sie das Kind auf dem Schoß lassen. Verwenden Sie einen Löffel mit langem Griff. Beginnen Sie mit sehr kleinen Portionen. Wenn das Kind sich weigert - bestehen Sie nicht darauf. Für eine Woche kann die Menge an Ergänzungsfutter auf zwei Esslöffel erhöht werden. Beachten Sie die Diät: Bis zu 1,5 Jahre können Sie dem Baby fünf Mahlzeiten pro Tag geben, aber wenn Sie feststellen, dass das Kind die letzte (fünfte) Fütterung ablehnt, müssen Sie vier Mahlzeiten pro Tag an den „Erwachsenen“ bringen: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. In diesem Fall betragen die Intervalle zwischen den Fütterungen 3,5 bis 4 Stunden. Während dieses Zeitraums wird laut Forschungsdaten das Essen aus dem Magen der Krümel evakuiert, t.

Über Broccoli (genauer gesagt über die Entsorgung von Rückständen). Kochen

Der Laden verkauft billigen Brokkoli. Ich habe einen ganzen Kühlschrank gekauft. Von ganz oben ist es verständlich. Können Sie Stiele haben? Ansonsten wirf ich es weg und was kann man daraus machen? Und Pliz-Rezepte aus Brokkoli, und dann koche ich es einfach und gieße Sauerrahm.

Brokkoli Kochen

Ich liebe Brokkoli und verwende ihn regelmäßig als Beilage. Aber ich brate es normalerweise nur. Und das ist alles. Kann mir jemand ein brandneues Rezept mit ihr sagen?

http://conf.7ya.ru/popular/kocheryzhka-ot-brokkoli-mozhno-est/

Ich habe immer dicke Stiele weggeworfen und nur Brokkoli-Blümchen abgeschnitten... Aber jetzt!

In der Regel werden Hostessen in zwei Arten unterteilt: Diejenigen, die kein Geld für Brokkoli ausgeben wollen, weil es einen großen ungenießbaren Stiel gibt, und diejenigen, die Brokkoli kaufen und beim Kochen denselben Stiel in kaltes Blut werfen. Keiner von ihnen erkennt, dass sie einen totalen Fehler machen!

Wie man Brokkoli lecker und gesund kocht

Die Frage, wie ein Brokkoli-Stiel verwendet wird und ob er essbar ist, betrifft jeden, der diesen frischen Kohl mindestens einmal gekauft hat. Schließlich ist ein dichter und saftiger Stiel viel größer als der Blütenstand selbst, und Sie müssen ihn auf eine ganz andere Art kochen. Wie kann ich bei ihr sein: wegwerfen oder essen?

Kohlhalm ist einer der nützlichsten Teile von Kohl. Die Konsumkultur ging von Europa aus. Dort werden die Stängel als Zutat für Vitamin-Cocktails verwendet, sie werden zerdrückt und als Füllung zu den Kuchen gegeben. Sie kochen natürlich die berühmte Cremesuppe oder machen Brokkolisalat.

Der Stiel ist zu hart und wird normalerweise geschnitten, aber dieser Teil kann das Gericht sehr lecker und interessant machen. In unserem Rezept lernen Sie, köstliche Kohlstäbchen zu kochen.

SALAT AUS BROKKOLI-SCHRITTEN

ZUTATEN

  • 1 Brokkolistiel
  • 1 große Möhre
  • 1 frische Gurke
  • 1 Apfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL. l Sauerrahm
  • 1 TL Senf
  • Gemüse (Zwiebeln, Koriander)
  • Salz abschmecken

VORBEREITUNG

    1. Brokkoli stielfrei von Blütenständen, aktualisiere den Schnitt und schäle den Schäler. Gleichzeitig sauber und Möhren.
    2. Den Apfel schälen, den Kern herausschneiden. Schneiden Sie die Gurkenspitzen ab.
    3. Alles Gemüse wird gerieben.
    4. Zwiebeln und Grüns fein hacken. Zum Salat hinzufügen.
    5. Zu der Sauce gehen. Sauerrahm, Senf und gehackten Knoblauch mischen. Salz und Pfeffer abschmecken, den Salat würzen.
    6. Es stellte sich als erstaunlich lecker und einfach heraus. Guten Appetit!

Jetzt werden Sie nie einen Stiel Brokkoli wegwerfen. Bereiten Sie dieses Vitamingericht für Ihre Familie vor.

http://creeker.ru/ranshe-ya-vsegda-vyibrasyivala-tolstyie-stebli-otrezaya-lish-sotsvetiya-brokkoli-no-teper/

Nützliche Eigenschaften von Brokkoli und die Schädigung von Brokkoli

Brokkoli wird oft als Kohlkönigin bezeichnet. Diese seit den Zeiten des antiken Roms bekannte Kultur ist eine jährliche Kultur, die für ihre vielen positiven Eigenschaften berühmt ist. Brokkoli ist eine Unterart des Blumenkohls, die sich im Aussehen und Geschmack sowie in der chemischen Zusammensetzung unterscheidet. Der Name dieser Pflanze stammt aus dem italienischen "brocco" - Flucht, Zweig.

Die Heimat des Brokkolis ist Kleinasien, das Mittelmeer. In Europa gewann Kohl im XVI Jahrhundert an Popularität, erlangte jedoch erst im XX Jahrhundert echte Anerkennung. In Russland wird Brokkoli praktisch nicht angebaut. Verwenden Sie in Lebensmitteln in der Regel Blütenstände und Stiele von Broccoli. Blütenstände können violett oder grün sein. Wir sind an die letzte Variante mehr gewöhnt, eine solche Sorte heißt Calabrese.

Nützliche Eigenschaften von Brokkoli

Brokkoli-Kohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Elementen, die für eine Person notwendig sind. Seine Zusammensetzung enthält Vitamine der Gruppe B, Vitamin E, A, PP, K, U, C und letztere enthält eine Größenordnung mehr als Orangen und Zitronen. Vitamin U kann Geschwüre wirksam bekämpfen und ist in Brokkoli genauso reichlich vorhanden wie in Spargel. Zu den Makro- und Mikronährstoffen gehören Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Kupfer und Selen. Kalium entfernt überschüssige Salze aus dem Körper, Kalzium ist für ein gesundes und normales Wachstum von Haaren und Nägeln notwendig, Magnesium ist gut für das Herz, Natrium hilft Wasser und Elektrolytgleichgewicht im Körper zu halten, Mangan und Zink wirken sich positiv auf die Entwicklung von Geweben und Zellen aus, Kupfer spielt eine große Rolle bei der Blutbildung Selen entfernt Schwermetalle und Rückstände synthetischer Drogen.

Viel Broccoli und Beta-Carotin - viel mehr als in anderen Gemüsekulturen (sogar Karotten), und dieses Element wird als Vitamin der Schönheit und Jugend angesehen. Die Zusammensetzung dieser Pflanze besteht aus Chlorophyll, einer vorteilhaften Wirkung auf das Blut, und essentiellen Aminosäuren, die nur im Rindfleisch in großen Mengen vorkommen. Unter den Aminosäuren gibt es eine Verbindung, die die Entwicklung des "Glückshormons" - Endorphin - fördert.

Brokkoli ist reich an Eiweiß, das aufgrund der Anwesenheit von Lysin und Isoleucin sehr geschätzt wird - sie setzen dieses Gemüse mit Hühnerei-Eiweiß gleich. Im Gegensatz zu tierischen Produkten enthält Brokkoli jedoch kein Cholesterin, im Gegenteil, es enthält Substanzen, die die Ansammlung von Cholesterin im Körper und seine Ausscheidung verhindern - Cholin und Methionin. Daher wird es für Menschen empfohlen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis und Atherosklerose leiden. Das Essen dieses Gemüses reduziert das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen erheblich.

Ballaststoffe sind auch in großen Mengen im Kohl enthalten, wodurch der Darm auf natürliche Weise gereinigt, die Verdauung wiederhergestellt und Verstopfung gelindert werden kann. Es stimuliert Brokkoli und die Freisetzung von Galle und erleichtert die Arbeit der Leber- und Gallenorgane. Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts trägt zu den Regenerationsprozessen von Geweben und Körperzellen bei, die in der Erholungsphase nach einer Krankheit eine wichtige Rolle spielen.

Ein unverzichtbares Produkt von Brokkoli ist für Diabetiker und Liebhaber von Süßigkeiten. Es enthält Komponenten, die zur Normalisierung des Insulinspiegels beitragen und die Wände der Blutgefäße vor Schäden schützen, die durch hohe Blutzuckerspiegel verursacht werden. Diejenigen, die Probleme mit dem Nervensystem haben, müssen diese Pflanze auch in ihre Ernährung aufnehmen: physiologische Wirkstoffe, die in Kohl in großen Mengen vorhanden sind, wirken sich positiv auf das Nervensystem und das Herz aus. Dieses Gemüse wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus: Carotinoide verhindern Katarakte und stärken die Netzhaut und die Augenlinse.

Die Eigenschaften von Broccoli sind dafür bekannt, Giftstoffe, abgestorbene Zellen, Schwermetallionen und freie Radikale aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Daher wird Kohl empfohlen, schwerkranke Menschen einzusetzen, die von Strahlung betroffen sind und in umweltfreundlichen Gegenden mit hoher Strahlenbelastung leben. Brokkoli hilft dabei, überschüssige Flüssigkeit loszuwerden, die ein Begleiter von Cellulite ist. Man muss nur anfangen, dieses Produkt regelmäßig zu verwenden, da die Haut ebener und straffer wird. Abkochung aus dem Saatgut dieser Kulturpflanze wird effektiv zur Bekämpfung von Würmern eingesetzt.

Aufgrund seines hohen Folsäure-Gehalts in Broccoli wird es für schwangere Frauen empfohlen. Säure fördert die schnelle Bildung neuer gesunder Zellen und hält ihren Zustand aufrecht.

Was ist sonst noch nützlicher Brokkoli?

Neuere medizinische Forschungen haben gezeigt, dass Brokkoli Krebstumore wie Brust-, Eierstock-, Prostata-, Blasen- und Hautkrebs bekämpfen kann. Es enthält die wertvollste Substanz - Sulforaphan, das die Entwicklung von Krebszellen stoppt. Besonders viel von dieser Komponente in jungen Stängeln und Sprossen von Kohl. Es ist zwar in seinen Köpfen fast zehnmal weniger als in Stielen enthalten. Dieselbe Substanz tötet antibiotikaresistente Bakterien, die Magengeschwüre verursachen.

Neben Sulforaphan gibt es zwei weitere Substanzen, die für Krebserkrankungen erforderlich sind: Sinegrin und Indol-3-Carbinol (IPH). Sinegrin gehört zu anderen Kohlarten. Es verhindert nicht nur die Teilung von Krebszellen, sondern zerstört sie auch. Das IZS wirkt sowohl auf Krebszellen als auch auf das menschliche Immunsystem und stärkt es erheblich, wodurch der Körper Krebs aktiver bekämpfen kann.

Bei Patienten, die mindestens zweimal am Tag Mahlzeiten mit Broccoli zu sich nahmen, wurde das Wachstum krebsartiger Tumore gestoppt. In naher Zukunft ist die Entwicklung von Krebsmedikamenten auf Basis der oben genannten Substanzen geplant. Ihr Vorteil ist, dass sie vom menschlichen Körper optimal aufgenommen werden.

Broccoli verletzen

Brokkoli selbst ist ein Produkt, das aus allen Blickwinkeln für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Es ist sehr schwierig, diesen Kohl so zu kochen und zu essen, dass er Schaden anrichtet, aber er ist immer noch möglich.

Erstens wird es nicht empfohlen, das aus Kohl gewonnene Dekokt zu verwenden, da es Guanin und Adenin enthält, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Daher wird beim Kochen von Gemüsebrühe kein Broccoli verwendet. Zweitens gehen bei einer ernsthaften Wärmebehandlung die meisten Nährstoffe verloren, Vitamine und Mikroelemente werden zerstört. Besonders betrifft es in unserer Zeit so übliche Kochmethoden in der Mikrowelle.

Broccoli sollte dringend empfohlen werden, bei starker Hitze mit viel Fett zu braten. In diesem Fall erhält der Körper anstelle der vorteilhaften Eigenschaften, mit denen dieser Kohl so reich ist, einen schweren Schlag, der durch Karzinogene verursacht wird, die während des Erhitzens des Öls gebildet werden. Drittens sollte der Verzehr von rohem Brokkoli (dies ist die beste Option) für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens und eingeschränkter Pankreasfunktion vorsichtig sein. Einige Diäten, die nach der Operation verschrieben werden, verbieten auch den Verzehr von rohem Gemüse, das große Mengen an Grobfasern enthält.

Es stellt sich heraus, um den maximalen Nutzen aus der Verwendung dieses Produkts zu ziehen und keine Gesundheitsschäden zu verursachen, müssen Sie den Kohl nur richtig kochen (oder roh verwenden) und richtig lagern - im Gefrierschrank oder höchstens eine Woche im Kühlschrank.

Wie viele Kalorien in gekochtem Broccoli?

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts gilt dieses Produkt als Diät. Broccoli, der ohne Zusatz von Fett gegart wird, enthält etwas mehr als 30 kcal pro 100 g Produkt.

Zum Vergleich: In einem Apfel etwa 35 Kcal pro 100 Gramm (Früchte enthalten Zucker, daher mehr Kalorien und sind nicht für diejenigen zu empfehlen, die abnehmen möchten). Daher ist Brokkoli häufig in Diäten zur Körperformung enthalten - er ist nützlich, lecker und sicher und nährt sich perfekt.

Abnehmen von Brokkoli

Die Grundlage jeder Diät ist es, die Menge an Fett und Kohlenhydraten in der Diät zu reduzieren. In diesem Fall ist Brokkoli die ideale Option, um ihn in das Diätmenü aufzunehmen. Es gibt einen Mythos, dass Broccoli ein Produkt mit einem negativen Kaloriengehalt ist, das heißt, es verbraucht mehr Energie für die Verdauung, als es dem Körper zuführt. Dies ist weit von der Wahrheit entfernt, vielmehr können wir sagen, dass es sehr wenig Kalorien liefert - dies reicht aus, um eine optimale Diät zu erstellen, die es Ihnen ermöglicht, Gewicht zu verlieren, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Wie oben erwähnt, ist roher Brokkoli am vorteilhaftesten. An zweiter Stelle steht der gedämpfte Kohl - also gehen einige nützliche Substanzen verloren, aber es bleibt noch viel übrig. Zulässiger Brokkoli-Eintopf für kurze Zeit (nicht mehr als 7 Minuten) ohne Salzzusatz, was zur Verzögerung der Flüssigkeitszufuhr im Körper beiträgt. Die am wenigsten erwünschten Methoden zum Kochen dieses Produkts sind langes Kochen und Backen. Die ungünstigste Option - das Rösten.

Trotz der Tatsache, dass rohes Gemüse gesünder ist, raten Diätassistenten regelmäßig, leichte Gemüsesuppen zu sich zu nehmen: Sie wirken sich günstig auf die Magenschleimhaut aus, sind gesättigt und stellen eine sanfte Ballaststoffquelle dar, die bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts nicht kontraindiziert ist. Brokkoli-Püreesuppe ist eine der gesündesten und gesündesten Nahrungsmittel.

Die diätetische Version dieser leckeren und gesunden Suppe wird in ungesalzter Gemüsebouillon gekocht. Zuerst werden Kartoffeln, Karotten und Lauch geschnitten und gekocht, und Brokkoli wird 7 Minuten vor dem Garen des Gemüses hinzugefügt. Je nach Geschmack werden frische oder getrocknete Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzugefügt. Nach 7 Minuten wird die Pfanne vom Herd genommen und die resultierende Gemüsesuppe mit einem Mixer zu Kartoffelpüree der gewünschten Konsistenz zerkleinert. Natürlich ist diese Suppe auch ohne Brot wünschenswert. Für eine befriedigendere Option können Sie gekochtes weißes Hühnerfleisch hinzufügen. Eine Portion Gemüsesuppe mit Hühnchenstücken enthält etwa 300 Kcal, die dem Körper etwa 5 Stunden Energie geben.

Es wird auch angenommen, dass Brokkoli die Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigt und die Fettverbrennung fördert. In der Tat gibt es Voraussetzungen dafür, denn dieser Kohl enthält ziemlich viel Chlorophyll und Vitamine der B-Gruppe, die zu Stoffwechselvorgängen beitragen. Natürlich ist es wünschenswert, Kohl in seiner rohen Form zu verwenden, beispielsweise zu leichten Gemüsesalaten. Natürlich sollten Brokkolisalate während der Diätzeit nicht mit Mayonnaise oder Sauerrahm gefüllt werden, sondern mit einem Minimum an Pflanzenöl und Zitronensaft.

Da Brokkoli eine große Menge an Ballaststoffen enthält, hilft er dabei, den Darm zu reinigen und als Folge davon überschüssiges Gewicht zu entfernen. Daher ist es wünschenswert, Brokkoli mindestens einmal am Tag zu essen. Zum Mittagessen können Sie eine Portion mageres Fleisch mit einer Beilage aus gedünstetem Kohl essen. Ein ausgezeichnetes Frühstück serviert Dampfomelett mit Broccoli. Die Diät ist am effektivsten, wenn Sie eine der Mahlzeiten durch eine Pfanne mit diesem Senfkraut ersetzen. Es ist besser, wenn es sich um einen Gemüsesalat mit frischem Broccoli zum Abendessen handelt. Wenn der Kohl zu hart erscheint, können Sie ihn mit kochendem Wasser verbrühen - der Nutzen des Kohls wird dadurch nicht erheblich beeinträchtigt.

Videorezept aus dem Programm "Einfach lecker - Broccoli!"

Kontraindikationen gegen Brokkoli

Wie bereits erwähnt, wirkt sich Broccoli sehr positiv auf den Körper eines gesunden Menschen aus. Sie empfehlen Brokkoli in roher Form nicht für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens sowie für Personen, die aus gesundheitlichen Gründen keine grobfaserigen Lebensmittel essen sollten. Natürlich ist dieses Gemüse für Personen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Broccoli haben, kontraindiziert, aber zum Glück sind solche Fälle äußerst selten. Diätassistenten raten allen anderen, dieses wunderbare Produkt so oft wie möglich zu verwenden.

Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_brokkoli.php

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