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Ist es möglich, Rettichspitzen zu essen

Viele von uns haben von den Vorteilen von Rettich für die menschliche Gesundheit gehört. Aber auch die größten Fans gesunder Ernährung wissen nicht, ob es möglich ist, Rettichspitzen zu essen. Zu diesem Thema gibt es in der Literatur sehr wenig Informationen, und viele trauen dem Mundpropaganda einfach nicht zu.

Inzwischen sind Rettichspitzen hinsichtlich ihrer nützlichen Eigenschaften der Wurzel nicht nur unterlegen, sondern übertreffen diese sogar. Dies wird einfach erklärt: Im grünen Teil der Anlage sind die für den Menschen nützlichen Komponenten konzentrierter. Darüber hinaus ist die Verarbeitung von Blättern in den Verdauungsorganen viel einfacher, schneller und vollständiger.

Die Zusammensetzung der Tops

Also, zunächst einmal, was genau sind nützliche Rettichspitzen? Zunächst einmal ist dies ein hoher Gehalt einer ganzen Gruppe von Vitaminen, ohne die unser Körper normalerweise nicht existieren kann und verschiedenen äußeren Bedrohungen in Form von Viren und Infektionskrankheiten standhält.

Die Vitamine B1 und B2 sind in hohen Konzentrationen in den Rettichspitzen enthalten. Etwas geringere Mengen enthalten Vitamin C, das für die Aufrechterhaltung der Immunität verantwortlich ist. In dieser Hinsicht können die Grüns des Rettichs natürlich nicht mit Zitrusfrüchten verglichen werden, aber wenn aus irgendeinem Grund keine Zitronen verfügbar waren, können sie unter dem Gesichtspunkt der Festung durch frisch gepflückte Spitzen ersetzt werden.

Der grüne Teil des Rettichs enthält neben Vitaminen wichtige Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor. Ein würziger Geschmack von Spitzen ist auf die Anwesenheit einer ausreichend großen Menge an Senföl zurückzuführen, obwohl in diesem Sinne die Blätter dem Rettich selbst deutlich unterlegen sind.

Die Antwort auf die Frage, die ganz am Anfang gestellt wurde, liegt auf der Hand: Um Gesundheit und Immunität zu erhalten, können Sie nicht nur Radieschen essen, sondern müssen dies so oft wie möglich tun.

Anwendungsmöglichkeiten

Aus kulinarischer Sicht können Rettichspitzen als Universalheilmittel bezeichnet werden. Es kann in verschiedenen Formen verwendet werden. Eine der interessantesten Optionen ist beispielsweise das Hinzufügen von Gewürzen zur Mischung. Dazu werden die Oberteile zerkleinert, getrocknet und mit dem ähnlich verarbeiteten Grün von Dill, Petersilie und Zwiebel gemischt. Es ergibt sich eine wunderbare Würze, die sehr lange gelagert wird und im Winter Suppen beigemischt werden kann, um ihnen einen würzigen Sommergeschmack zu verleihen.

Eine andere, nicht weniger interessante Option ist das Hinzufügen von Suppen, insbesondere grüner Borschtsch und Okroschka. Es gibt auch Rezepte für verschiedene Saucen für zweite Gänge, in denen Rettichspitzen vorhanden sind. Zum Beispiel geben interessante Geschmacksnoten wie Saucen gebratenen oder gedünsteten Fisch und Fleisch mit Kartoffeln.

Aber als erstes fällt einem bei der Beantwortung der Frage, ob man Radieschengummis essen kann, zunächst auf Salate ein. Dieser Ansatz ist gut, da in diesem Fall alle vorteilhaften Eigenschaften und der Geschmack von Rettichgrüns maximal erhalten bleiben. Um einen zarten und saftigen Salat zu erhalten, empfiehlt es sich, Radieschen-Sorten mit dünnen Blättern und einer minimalen Menge an Adern zu bevorzugen.

Einige Hausfrauen schaffen es sogar, bei der Winterernte Rettichspitzen zu verwenden. Schneiden Sie dazu die frischen Blätter in kleine Stücke, streuen Sie reichlich Salz darüber und legen Sie sie in Gläser, die mit Schraubverschlüssen bedeckt sind, und legen Sie sie in einen Kühlschrank oder Keller.

Wie Sie sehen, sind Rettichspitzen nicht nur für den Einsatz in Lebensmitteln gut geeignet, sondern sogar ein sehr wertvolles und nützliches Produkt, das zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden kann.

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Die Vorteile und der Schaden von Rettich

Gemüseoberteile werden normalerweise alle weggeworfen. Aber es ist vergebens. Denn nicht nur Wurzelgemüse ist lecker und gesund, sondern auch Blätter. Einige Arten von Tops sind auch für Rezepte exquisiter Gerichte geeignet. Dieses Grün wird auch für medizinische Zwecke verwendet und macht Abkochungen und Infusionen, die verschiedene Beschwerden lindern.

Die Blätter des Rettichs haben alle möglichen heilenden und wohltuenden Eigenschaften. Sie werden beispielsweise bei Pilzkrankheiten der Füße eingesetzt, indem die betroffenen Bereiche mit Mahlpulver getrocknet und gepudert werden.

Rettich und seine Vorteile

Diese Wurzel wird häufig bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt und wirkt sich günstig auf die Gelenke aus. Wenn Sie es regelmäßig essen, können Sie den Körper von Giftstoffen und Schlacken reinigen. Es ist auch nützlich für diejenigen, die jede Diät befolgen, da dieses Produkt sehr wenige Kalorien enthält. Daher können Radieschen gegessen und nicht geborgen werden.

Eine weitere nützliche Funktion ist antibakteriell. Die Genesung erfolgt schneller, wenn Sie dieses Wurzelgemüse bei Erkältungen verwenden. Sie können es essen und nur zur Vorbeugung. Dieses Produkt wirkt abführend, da es bei Verstopfung hilfreich ist.

Sie können nicht nur Rettichwurzeln essen, sondern auch Grüns. Sie hat ihren eigenen Geschmack und Aroma, sie ist der Frucht nicht unterlegen. Es gibt viele Mineralien in den Blättern, es gibt mehr Vitamine als in dem Teil, der für jeden häufiger zu essen ist. Fügen Sie in Salaten, Suppen, Schmorbraten und Kohlsuppe, Borschtsch und anderen Gerichten hinzu.

Rettich Was sind die Vorteile und der Schaden

Diese Frucht enthält viele Kohlenhydrate, Mineralsalze und Phytonzide (natürliche Antibiotika), Proteine, Stickstoff- und Aschesubstanzen sowie alle Arten von Vitaminen. Neben nützlichen Eigenschaften gibt es aber auch Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, in großen Mengen Menschen mit einem hohen Säuregehalt des Magensaftes zu sich zu nehmen, sowie Personen, die an Darm- und Magengeschwüren, Erkrankungen des Pankreas und der Leber leiden.

Radieschen und Rezepte mit ihm

PEDO VON FÜHRENDER REDIS

Knoblauchzehe, 1 Bund Radieschenblätter, 150 g Parmesankäse, gerieben auf einer feinen Reibe, 100 g Pinienkerne, 150 ml Olivenöl, grobes Salz,

Die Blätter des Rettichs sollten besser jung gehalten werden, um nicht bitter zu schmecken. Gut waschen und trocknen. Mahlen Sie in einem Mixer Teile, fügen Sie nach und nach Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl hinzu. Am Ende geriebenen Parmesan hinzugeben und abschmecken.

Was ist so nützlich Radieschen?

Die Frucht enthält Silizium, das die Blutgefäße stärkt. Es gibt auch Eisen, Schwefel, Magnesium, Kalzium und viele andere Mineralien, die für einen Menschen lebenswichtig sind.

Carotin und Vitamin C, Gruppe B, PP erhöhen die Abwehrkräfte des Körpers und die ätherischen Öle und Senföle in den Blättern und Wurzelkulturen sind ein gutes Antiseptikum, das verschiedene pathogene und schädliche Bakterien unterdrückt.

Es sind diese Öle, die dem Rettich einen scharfen und bitteren Geschmack verleihen, der aufregend auf den Appetit wirkt. Im Zellstoff befindet sich Faser. Es wirkt sich positiv auf die Darmbeweglichkeit aus und verbessert seine Arbeit. Rettich hat wenige Kalorien, weil es für Menschen mit Übergewicht und Fettleibigkeit empfohlen wird. Dieses nützliche Wurzelgemüse bindet an alle giftigen Substanzen, die sich im Körper-Cholesterin befinden, und entfernt sie. Mönche aus dem Himalaya sind zuversichtlich, dass der Körper im Winter von schädlichem Schleim im Verdauungstrakt gereinigt wird.

Nutzen und Schaden von Radieschen für die menschliche Gesundheit

Radieschen ist allen bekannt, die meisten dieses Frühlingsgemüses lieben es einfach. Der Geschmack ist süß und würzig für Erwachsene und Kinder, aber kann jeder es essen? Ist es sicher und unter welchen Krankheiten ist seine Verwendung äußerst unerwünscht? Gebrauch oder Gesundheitsschaden ist der Gebrauch dieser Kultur, den wir in diesem Artikel besprechen werden.

Eine einjährige Pflanze der Gattung Radieschen mit dichten Früchten, die Gemüse, das Radieschen genannt wird, früh reif macht. Dies ist einer der wenigen Vertreter der auf der ISS gezüchteten Flora in völliger Schwerelosigkeit: Die Pflanze eignet sich für Lebensmittel, Oberteile und Wurzeln. Beide Optionen ergänzen sich hervorragend im Frühlingssalat.

Der Salat verwendet nur die jüngsten Blätter des Herzens. Es ist wichtig, diejenigen auszuwählen, die nicht stachelig sind.

Reife Gemüsewurzeln können einen hohen Gehalt aufweisen:

  • Vitamine der Gruppe B, PP, C;
  • Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen;
  • Phytonzide;
  • Faser;
  • Protein;
  • ätherische Öle.

Senföl, das den Appetit verursacht, verleiht dem Radieschen eine leichte Bitterkeit und einen scharfen Geschmack. Junge Blätter sind reich an Folsäure, besonders für schwangere Frauen, ohne dass sich das Baby normalerweise nicht im Uterus entwickeln kann.

Es ist leicht, einen Rettich zu erkennen, die reife Frucht hat eine runde oder oval-längliche Form. Farbe kann variieren, Rot und Rosa gelten als Standard, weiße Schwänze sind erlaubt. Die Züchter konnten ein Gemüse in verschiedenen Farben herstellen, viele Gärtner wachsen auf den Hinterhöfen der gelben, grünen und sogar violetten Farbe.

Wie andere Gemüsesorten hat Rettich viele nützliche Eigenschaften für den menschlichen Körper, seine regelmäßige Verwendung:

  • normalisiert die Peristaltik;
  • verbessert die Hautfarbe;
  • reduziert Cholesterin;
  • normalisiert Stoffwechselprozesse;
  • verbessert die Durchblutung;
  • positive Wirkung auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße;
  • hilft gegen Ödeme;
  • hat eine choleretische Wirkung;
  • verbessert die Elastizität der Blutgefäße.

Darüber hinaus hilft es bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, wirkt sich positiv auf den Körper von Diabetikern aus, verbessert den Zustand von Patienten mit Gicht.

Rettichsalat

Trotz dieser langen Liste positiver Eigenschaften dürfen Radieschen nicht von allen gegessen werden. Bei bestimmten Krankheiten kann eine frühreife Wurzelfrucht gesundheitsschädlich sein:

  1. Es sollte mit äußerster Vorsicht bei Menschen mit Geschwüren angewendet werden. Bereits eine kleine Menge des ersten Frühlingsgemüses kann zu einer Verschärfung führen.
  2. Auch Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sind gefährdet, sie müssen Radieschen in sehr geringen Mengen essen. Missbrauch kann die Entstehung von Tumoren auslösen, Kropf können sich entwickeln, die sogenannten Glykoside sind schuld.
  3. Verzichten Sie vollständig auf die Verwendung von Rettich für Menschen, die Probleme mit der Gallenblase, dem Zwölffingerdarm und der Leber haben. Während des Zeitraums der Verschlimmerung kann die Wurzelfrucht aufgrund von Senföl eine erhebliche Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens verursachen.

Rettich sollte in kleinen Mengen und bei Kindern unter 6 Jahren konsumiert werden, um die Schleimhäute des Körpers des Kindes nicht zu reizen.

Rettich kann schädlich sein

Der Rettich ist seit langem bekannt und wird nicht nur zur Ernährung, sondern auch für therapeutische und prophylaktische Zwecke verwendet:

  • Salat aus Wurzelfrüchten und jungen Kulturspitzen kämpft perfekt mit der Frühjahrs-Avitaminose. Die Hauptbedingung ist die Verwendung von gutem Pflanzenöl zum Abfüllen. Nur 200 g Lebensmittel bringen die tägliche Ascorbinsäure in den Körper.
  • Durch den Gehalt an Vitamin C bekämpft Rettich erfolgreich Viren und Bakterien, die Erkältungen verursachen. Verwenden Sie dazu frischen Saft, der zu gleichen Teilen mit Karotten gemischt wird.
  • Eisen hilft, das Hämoglobin zu erhöhen. Um dies zu erreichen, sollten traditionelle Heiler Salate aus jungen Oberteilen und Wurzelfrüchten herstellen, indem sie junge Löwenzahnsprossen und Brennesselblätter hinzufügen.
  • Rettich ist gut und wenn es Probleme mit dem Darm gibt, passt er aufgrund des hohen Faseranteils die Arbeit des Organs an, und Pektin bindet sich und bringt auf natürliche Weise die gesamte "Schädlichkeit" aus dem Körper.
  • Ohne Kontraindikationen mit Hilfe eines Gemüses können die Stoffwechselvorgänge im Körper normalisiert werden, indem die Arbeit aller Organe des Magen-Darm-Trakts organisiert wird.

Nach jüngsten Studien hat die offizielle Medizin bestätigt, dass der jährliche moderate Einsatz von Radieschen-Wurzelkulturen die Bildung und Entwicklung von Krebszellen im gesamten Körper verhindert. Dieser Prozess wird durch den Gehalt an natürlichem Anthocyanin in der Frucht gesteuert.

Rettichsaft wird in der traditionellen Medizin verwendet

Der Gesamtnutzen für Organismen unterschiedlichen Geschlechts ist kalorienarmes Gemüse, 100 g nur 19 kcal, es ermöglicht die Verwendung von Rettich für die Ernährung zum Abnehmen. Ballaststoffe scheiden Cholesterin aus dem Körper aus und bekämpfen erfolgreich Schwellungen bei Männern und Frauen.

Die Verwendung von radikalerem, schwächerem Geschlecht wird die Brustdrüsen und Eierstöcke vor Tumoren schützen. Die Gesundheit und Schönheit von Frauen ist erstklassig, wenn Sie täglich 200 g Gemüsesalat mit Gemüse und Pflanzenöl essen.

Männer, die diese Frucht vor Darmkrebs und Prostata schützen. Salat aus frischen Wurzelfrüchten und jungen Oberteilen verlängert die Lebensdauer und erhöht die männliche Stärke.

Rettich ist für schwangere Frauen nützlich.

Für die normale Entwicklung des Fötus benötigt das Baby Folsäure, seine Quellen sind nicht so sehr. Einer von ihnen erkannte junge Rettichspitzen, im kleinsten, mit einem Gewehr anstelle von Stacheln, und ein ganzes Lagerhaus dieses unentbehrlichen für schwangere Mikroelemente verborgen.

Radieschen können von werdenden Müttern während der Avitaminose im Frühjahr verzehrt werden, eine spätere Schwangerschaft kann eine Kontraindikation darstellen. Senföl kann Koliken und damit verbundene Beschwerden verursachen.

Die Nützlichkeit dieser Kultur ist schwer zu überschätzen. Sie sollten es jedoch nicht mit seiner Anwendung übertreiben, um eine Verschlimmerung verschiedener Erkrankungen des Verdauungstrakts zu vermeiden, die Sie möglicherweise nicht vermutet haben.

Radish Botwe - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Rettich ist eines der frühen Gemüsesorten, die in Salaten verwendet werden. Heller, saftiger Frühling, reich an Ascorbinsäure. Und kalorienarm - nur 14 kcal pro 100 g und zusätzlich Ballaststoffe für den Darm. Durch die Menge an Ballaststoffen ist das Wurzelgetreide von Radieschen Rüben, Knoblauch und Kohl nicht minderwertig. Wenn wir jedoch ein Wurzelgetreide in einen Frühlingssalat zerbröckeln, stellen wir manchmal nicht einmal fest, dass die Radieschenoberflächen genauso nützlich sind wie das Wurzelgetreide.

Rettichspitzen: nützliche Eigenschaften

Der Rettich, den die Hausfrauen normalerweise wegwerfen, hat einen leichten würzigen Geschmack - subtil, angenehm, eigenartig, in dem eine leichte Bitterkeit spürbar ist. Es enthält alle Vitamine und Spurenelemente, die sich in der Wurzel befinden, jedoch nur in konzentrierter Form. Nämlich: Vitamine C, B1, B2, PP, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Eiweiß...

Ascorbinsäure oder Vitamin C verbessert die Immunität und stärkt die Wände der Blutgefäße, Folsäure (Vitamin B9) ist gut für das Gehirn und das Nervensystem, Vitamin PP - Kämpfe mit erhöhtem Cholesterinspiegel, Vitamin B1 und B2 regulieren den Blutzuckerspiegel, Calcium ist für die Knochen notwendig. Kalium stärkt das Herz, Eisen ist die Vorbeugung von Anämie. Daher kann es als unbezahlbarer Luxus bezeichnet werden, die Spitzen des Rettichs zu werfen, wenn man die gesamte Menge an nützlichen Substanzen bedenkt, die er enthält.

Die Wurzeln der Wurzelgemüse sind nur in minderwertiger Weise in Senföl enthalten - mehr davon in der Wurzel, daher ist der Geschmack schärfer. Um zarte und saftige Rettichspitzen zu erhalten, müssen Sie beim Wachsen die Betten mit Agrofasern abdecken, so dass Sie ein erdender Floh, der sich auch an üppigen Frühlingsgrüns erfreuen möchte, nicht bis zu den Spitzen reicht.

Rettichspitzen können beim Kochen weit verbreitet sein. Vor allem in Salaten und Salaten und in jedem Verhältnis. Und wenn Sie die Spitzen auch mit frischem Dill, Petersilie und Zwiebel kombinieren, wird der Salat zu einem Supervitamin. Gartenrettich kann als Gewürz für erste Gänge, Fleisch, Fisch, Kartoffeln dienen. Das Gemüse kann wie Kohl gedünstet und mit verschiedenen Beilagen verzehrt werden. Mit einem Wort: Tops sind in der Lage, Ihren Tisch zu diversifizieren und gesünder zu machen. Außerdem kann es für den Winter geerntet werden. Das heißt, trocken, im Gefrierschrank einfrieren, hacken und mit Salz mahlen und dann in Gläsern verschließen. Wie man sagt, kann man auch im Winter nicht die Gelegenheit verlieren, den Vorrat an Vitaminen und Spurenelementen aufzufüllen.

Rettichspitzen werden auch in der traditionellen Medizin als Mittel gegen Verstopfung eingesetzt. Es wird empfohlen, 1 Esslöffel Rettichspitzen mitzunehmen, die fein gehackt werden müssen. Gießen Sie dann kochendes Wasser zu, gießen Sie eine Stunde lang ein, ziehen Sie es aus und nehmen Sie es nach dreimaligem Verzehr 20 Minuten ein. Nach 2-3 Tagen Einnahme der Brühe ist die Darmarbeit normalisiert.

Rettich kann im Kampf gegen Pilzkrankheiten eingesetzt werden. Bei Pilzkrankheiten des Fußes werden getrocknete Rettichspitzen verwendet. Die Oberteile werden zu Pulver gemahlen und auf die Haut zwischen den Zehen gespritzt. Solche Manipulationen sollten täglich bis zur vollständigen Genesung durchgeführt werden, und die Volksheiler behaupten, dass getrocknete Oberteile ein sehr wirksames Mittel gegen Pilze sind.

Rettichspitzen: Kontraindikationen

Es gibt keine besonderen Kontraindikationen für die Verwendung von Rettichspitzen, aber da es auch Senföl enthält, Menschen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, ist es besser, die Blätter nicht zu missbrauchen. Es muss darauf geachtet werden, die Oberteile von Personen mit Schilddrüsenerkrankungen zu verwenden. Bei Exazerbation der Gallenblase, Gastritis oder Magengeschwüre sowie bei Rettichwurzelgemüse ist es besser, von der Diät auszuschließen.

Rettich hinterlässt nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Seit jeher ist die Erhaltung der menschlichen Gesundheit und des Lebens zu den grundlegendsten Problemen der Medizin geworden. Von Generation zu Generation hat die Menschheit Informationen über Heilungsmethoden generalisiert, strukturiert und angesammelt. Wenn Sie sich bemühen, einen kräftigen Zustand aufrechtzuerhalten, müssen Sie ständig schädliche Handlungen aufgeben, Sport treiben, Ihre Gesundheit überwachen, medizinische Einrichtungen aufsuchen, richtig essen.

Rettich

Rund um Radieschen: Welche heilenden Eigenschaften von Radieschen sind bekannt, welche Vitamine und Mikroelemente enthalten sind, wie hoch die Kalorien sind, wie nützlich die Spitzen sind, wie sie zu wählen sind, wie schädlich es ist und welche Gegenanzeigen angezeigt werden.

Jeden Frühling ist es Rettich, der uns mit seiner reichhaltigen Menge an Vitaminen und den nützlichsten Substanzen erfreut. Er ermöglicht es unserem Körper, sein Defizit aufzufüllen und sich nach einem langen Winter zu erholen. Der würzige Geschmack der Wurzel im Salat ist auf Senföl zurückzuführen. Die Wurzel selbst hat eine Dicke von 3 cm, dünne Haut, weiß-rosa oder rot.

Die Heimat des Gemüses ist Zentralasien, aber es ist bekannt, dass es die Ägypter und die Römer für eine lange Zeit benutzten. Griechen, Japaner. In Russland erwies sich dies als Dank an den Zaren-Innovator Peter I.

Neben den üblichen weißen und pinkfarbenen Früchten finden Sie noch braune, kastanienbraune, gelbe und sogar violette Früchte.

Die Zusammensetzung des Rettichs

Die Wurzelfrucht ist reich an B-Vitaminen (B1, B2, B5), Niacin, Mineralien Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium, Eisen und Magnesium. Ein einziges Bündel Radieschen kann Sie mit einer täglichen Rate an Ascorbinsäure versorgen, die die Regeneration beschleunigt und die Verdauung der Drüse unterstützt. Das Produkt ist nützlich für Zahnfleisch, Zähne, Knochen und Blutgefäße. Es gibt auch Ballaststoffe, Enzyme, Proteine, Fette und Zucker.

Nützliche Eigenschaften von Radieschen

Rettich ist angezeigt bei Problemen mit Übergewicht, daher wird er häufig in vielen Diäten als obligatorische Zutat in Salaten verwendet. Es verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, stimuliert die Sekretion von Magensaft und verbessert dadurch die Verdauung.

In der orientalischen Medizin wird es hoch geschätzt, einschließlich der verjüngenden Eigenschaften, und alle aufgrund der günstigen Wirkungen von Ascorbinsäure auf die Zellmembranen von Radieschen verbessern ihre Durchlässigkeit für Nährstoffe.

Der Ballaststoffgehalt trägt zur Entfernung von schädlichem Cholesterin aus dem Körper bei, was zu Zellverdünnung und allmählichem Tod führt. Radieschen ist mit der Fasermenge vergleichbar mit Tomaten (lernen Sie die vorteilhaften Eigenschaften von Tomaten kennen), Knoblauch, Weißkohl und Rüben.

Die Wurzel enthält auch Substanzen, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren (Diabetes mellitus).

Die heilenden Eigenschaften von Rettich:
  • Wenn Sie unter Kopfschmerzen leiden, versuchen Sie, frischen Rettichsaft herzustellen, und reiben Sie ihn mit Schläfen, Stirn und Nasenrücken. Der Schmerz wird sofort nachlassen.
  • Bei Radikulitis ist es sinnvoll, aus einem Brei aus frischem Wurzelgetreide Kompressen herzustellen. Langfristige Verstopfung kann leicht mit Hilfe der Infusion geheilt werden. Dazu 250 ml kochendes Wasser mit 1 EL. Löffel mit Rettichspitzen, darauf bestehen, Stunde. 3-mal täglich 20 Minuten nach den Mahlzeiten einnehmen.
  • In der Kosmetik: Stellen Sie eine pflegende Maske her, indem Sie 2-3 zerkleinerte Radieschen mit ein paar Tropfen Öl (Sie können oliv) mischen. Die Masse umrühren, Stärke hinzufügen (1 TL) und die Maske 10 Minuten auf dem Gesicht halten.
    Was sind nützliche Tops?

    Seltsamerweise, aber die Tops sind nützlicher als die Radieschen selbst. Es enthält die gleichen Komponenten, jedoch nur in einer gesättigten, konzentrierten Form. Es ist reich an Vitaminen der Gruppe B, C, PP, Kalium, Phosphor, Eisen und Senföl, was ihm einen angenehmen würzigen Geschmack mit leichter Bitterkeit verleiht. Die Oberseiten werden als Gewürz für verschiedene Gerichte (Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln, gebratener Fisch) verwendet. Es ist sinnvoller, Rettichspitzen mit Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln zu mischen. Im Winter können Sie trocknen, in Gläsern verschließen, fein gehackt und mit Salz bestreuen.

    Wie zu wählen

    Wählen Sie feste Wurzeln mit glatter Haut. Wenn sie Flecken und schwarze Punkte haben, sind sie bereits verschwunden. Weiche Berührung bedeutet, dass auch eine langfristige Lagerung nicht genommen werden sollte, da die meisten Nährstoffe bereits verloren gegangen sind. Achten Sie auf die Oberteile: Sie müssen frisch aussehen, was bedeutet, dass sie vor kurzem abgerissen wurden und sich für Lebensmittel eignen.

    Schaden und Kontraindikationen

    Leider kann nicht jeder Radieschen essen. Bei Erkrankungen des Magens (Gastritis, Geschwüre) sollte die Verwendung auf 1 Mal pro Woche beschränkt sein - das Produkt führt zu Verschlimmerung.

    Die im Wurzelgetreide enthaltenen cyanogenen Glykoside können die Schilddrüse schädigen und Kropfbildung verursachen. Daher ist es im Hinblick auf die Sicherheit bei Störungen des endokrinen Systems besser, Radieschen vor dem Verzehr zu kochen.

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    Rettich

    Rettich gehört zu essbaren frühreifen Gemüsepflanzen. Es gehört zur Kohlfamilie, der Radieschen-Gattung. Sein Name wird aus dem Lateinischen als root übersetzt. Radieschen können ein- oder zweijährig sein. Jährliche Sorten von Radieschen bilden eine Wurzelfrucht und produzieren in einem Jahr Samen, zweijährige Sorten bilden eine Wurzelpflanze im ersten Jahr, und Samen wird nur im zweiten Jahr gewonnen. Nach Herkunft ist der Rettich in japanische, chinesische und europäische Sortengruppen eingeteilt. Es gibt Pflanzensorten für Freiland und Gewächshaus. In Radieschen essbar sind Wurzel und Blätter. Die Farbe der Wurzel kann variiert werden: Rot, Burgund, Purpur, Purpur, Gelb, Rosa-Weiß oder einfach Weiß. Der Geschmack von Radieschen ist mäßig würzig. Die Form der Wurzel variiert von der üblichen Runde bis zur Spindel. Rettich wird beim Kochen und als Vitaminmittel in der traditionellen Medizin verwendet.

    Nützliche Eigenschaften von Rettich

    Aufgrund der Tatsache, dass der Rettich innerhalb sehr kurzer Zeit reift, ist seine Beliebtheit sehr hoch. Diese Kultur wächst in fast allen Ländern der Welt. Im Sommer können Sie ein paar Ernten einfahren. Dies ist besonders in Gegenden wertvoll, in denen die Winter hart und lang sind. Als Teil des Rettichs sind alle notwendigen Substanzen für den Körper vorhanden, die das Immunsystem wiederherstellen und stärken. Es enthält Vitamine, chemische Elemente und andere nützliche Substanzen. Es gibt die Vitamine B1, B6, B2 (in geringen Mengen), C, PP; Salicylsäure; Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Fluor, Eisen; Senföl, das Radieschen hinzufügt; Faser; Proteine, Phytonzide, Pigmente und Enzyme. Gartenrettich ist so gut wie Wurzelgemüse. Es wird bei der Zubereitung von grünen Salaten und Okroschka verwendet.

    Rettich hat eine antiseptische, antiödematöse, choleretische, leicht abführende, appetitanregende Wirkung. Es hilft bei der Verbesserung der Darmbeweglichkeit, entfernt Giftstoffe aus dem Körper und überschüssiges Cholesterin sowie Radionuklide und Schwermetalle. Rettichsaft hilft bei der Verdauung, da es die erhöhte Sekretion von Magensaft anregt. Der Nutzen von Rettich beruht auf der Tatsache, dass die Interzellularmembran bei ihrer Verwendung ihre Jugend länger behält und für Nährstoffe durchlässig wird. Darüber hinaus hilft Radieschen, den Blutzucker zu reduzieren, der vor der Entwicklung von Diabetes schützt. Rettich schützt vor Arteriosklerose, katarrhalischen Krankheiten (Mix Radieschensaft mit Karottensaft), Verstopfung (Infusion von Oberteilen), Ischias (Kompresse aus geriebenem frischem Rettich), Kopfschmerzen (Rettichsaft), Gicht und Diabetes.

    Rettich wird in der Kosmetologie verwendet. Daraus können Sie eine hervorragende Gesichtsmaske herstellen, die die Haut nährt und glättet. Jüngsten Studien zufolge gelangten die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass Rettich (insbesondere violette Farbe) zusammen mit anderen Pflanzen aufgrund des Anthocyaningehalts eine Antikrebswirkung hat. Rettich verbessert den Fettstoffwechsel und ist daher bei Fettleibigkeit hilfreich. Sie sollten sich jedoch nicht an der Verwendung von Rettich für Menschen beteiligen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden, insbesondere bei Magengeschwüren und akuter Gastritis sowie bei Erkrankungen des Pankreas. sowie die Gallenblase. In Gegenwart dieser Krankheiten kann der Einsatz von Rettich schädlich sein, da er die Krankheit verschlimmert.

    Rettich kalorienarm. Der Kaloriengehalt reicht von 14 bis 20 kcal. Daher empfehlen die Ernährungswissenschaftler die Einbeziehung in verschiedene pflanzliche Diäten, da sie neben einem niedrigen Kaloriengehalt viele nützliche Inhaltsstoffe für den Körper enthält.

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    Rettich

    Rettich ist eine essbare Pflanze und wird in vielen Ländern der Welt als Gemüse angebaut. Der Name stammt aus lat. Radix ist die Wurzel. In der Regel wird Wurzelgemüse gegessen, das bis zu 3 cm dick ist und mit dünner Haut bedeckt ist, die häufig in Rot, Pink oder Weiß und Pink lackiert ist. Rettichwurzel hat einen würzigen Geschmack. Dieser typische Geschmack von Radieschen wird durch den Gehalt an Senföl in der Pflanze bestimmt, der unter Druck in Senfölglykosid umgewandelt wird.

    Rettich gilt als der Geburtsort Zentralasiens. Dort ist Rettich seit der Antike bekannt. Rettich war auch im alten Japan, im alten Ägypten und im antiken Griechenland bekannt. Im antiken Rom wurden Radieschen im Winter mit Honig, Essig und Salz gegessen. In Europa wird seit dem 16. Jahrhundert Radieschen angebaut. Es wurde zuerst von französischen Köchen probiert. Am Ende des 16. Jahrhunderts waren Radieschenwurzeln weiß und hatten die Form von Möhren. Der Rettich brachte Peter I. aus Amsterdam nach Russland, wo der König es im Haus eines Kaufmanns vor Ort versuchte und sich darüber freute. Nun, jetzt sind Radieschen auf der ganzen Welt gewachsen.

    Wählen Sie beim Kauf von Radieschen eine Wurzel mit glatter Haut. Schwarze Punkte auf dem Rettich besagen, dass das Gemüse anfing zu faulen. Und wenn Ihnen der Radieschen weich vorkommt, bedeutet dies, dass Sie ein faseriges, geschmackloses Exemplar gefangen haben.

    Kaufte Rettich im Kühlschrank. Mit Oberteilen - 2-3 Tage. Ohne Tops - etwa 1 Woche.

    Nützliche Eigenschaften von Rettich

    Enthält Radieschen und Thiamin, Riboflavin und Nikotinsäure. Senföl verleiht Radieschen einen besonderen Geschmack. Rettichsalate haben eine mäßige choleretische Wirkung, wirken gegen Ödeme, regen den Appetit an und tragen zu einer besseren Beweglichkeit und Stuhlgang bei. Der aus Rettich gewonnene Saft verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel. Es ist besonders nützlich für diejenigen, die an Gicht, Fettleibigkeit und Diabetes leiden.

    Die Verwendung von Radieschen verbessert den Teint und wirkt belebend, verbessert die Herzfunktion und stärkt die Wände der Blutgefäße. Durch den Überfluss an Ballaststoffen reduziert Rettich den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

    Es gibt spezielle Substanzen in den Rettich-Phytonziden - eine Art natürlicher Antibiotika. Deshalb haben Liebhaber von Kleinen sehr gute Chancen, Erkältungen und Entzündungskrankheiten zu vermeiden.

    Übrigens enthalten Rettichspitzen mindestens Vitamine und Mineralstoffe. als ein Wurzelgemüse. Daher ist das Herauswerfen nützlicher Blätter eine verschwenderische Extravaganz. Zumal die „Spitzen“ von Radieschen auch essbar sind. Sie kochen grüne Shchi, sie werden geschnitten und zu Salaten und Okroshka hinzugefügt, und Sie können die Spitzen wie Kohl auslegen.

    Rettich enthält Substanzen, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Wenn Sie also an Diabetes oder einer Veranlagung für diese Krankheit leiden, essen Sie so viel Rettich, wie Sie können.

    Amerikanische Wissenschaftler der University of Ohio fanden heraus, dass durch den Verzehr von purpurrotem Gemüse, Obst und Beeren Darmkrebs verhindert wird. Die krebsbekämpfenden Eigenschaften von Extrakten aus verschiedenen Produkten mit violetter Farbe wurden getestet, und die Wissenschaftler schlussfolgerten daraus, dass der Grund für diesen Effekt das Vorhandensein von Anthocyaninen in Pigmentprodukten ist. Studien haben gezeigt, dass Extrakte aus Veilchenmais, Blaubeeren und Aronia die stärkste Antikrebsaktivität aufweisen. Es wurde festgestellt, dass Anthocyane von Radieschen und schwarzen Karotten das Wachstum von Krebszellen um 50-80% und Pigmente von Veilchenmais und schwarzen Aronia verlangsamen: Sie haben nicht nur das Wachstum von Krebs vollständig gestoppt, sondern auch rund 20% der Krebszellen zerstört, ohne gesunde Zellen zu beeinflussen.

    Tests an lebenden Organismen, experimentellen Ratten, zeigten, dass bei der Verwendung in Lebensmitteln mit violetter Färbung die Symptome der Krebsentwicklung bei Ratten um 70% reduziert wurden.

    All dies bestätigt, dass Anthocyaninpigmente vor einigen Tumoren des Gastrointestinaltrakts schützen können. Dennoch können die Wissenschaftler den Menschen immer noch kein bestimmtes „Anti-Krebs-Obst oder Gemüse“ empfehlen, denn es bleibt abzuwarten, welche Auswirkungen die Enzyme des Verdauungstrakts auf sie haben und wie sie vom menschlichen Körper aufgenommen werden.

    In der Volksmedizin ein gutes Mittel gegen Verstopfung - Infusion von Rettichspitzen: 1 EL. Löffeln Sie die Oberteile mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie sie eine Stunde lang stehen und trinken Sie 3-mal täglich 20 Minuten nach dem Verzehr 2-3 Tage.

    In der Kosmetik können Radieschen und eine pflegende Gesichtsmaske hergestellt werden. 2-3 zerkleinerte Wurzeln mit 5-6 Tropfen Pflanzenöl gemischt. Rühren, 1 Teelöffel Stärke hinzufügen. Lege die Mischung 10 Minuten auf das Gesicht.

    Gefährliche Eigenschaften von Rettich

    Durch Rettich in Ihrer Ernährung sollten Patienten mit Erkrankungen des Zwölffingerdarms, des Magens, der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse und der Leber aufgrund der großen Anzahl ätherischer Öle in ihrer Zusammensetzung vorsichtig sein. In großen Mengen kann dieses Gemüse Darmschwellungen und Reizungen der Magenschleimhaut verursachen. Daher empfehlen Ärzte, höchstens einmal in der Woche Radieschen zu essen.

    Der Rettich enthält auch cyanogene Glykoside, die die Funktion der Schilddrüse stören und das Auftreten von Kropf verursachen können. Um dies zu vermeiden, reicht es aus, den Rettich vor dem Gebrauch zu kochen.

    Kognitives Video für Radieschenliebhaber, das erklärt, wie man dieses Gemüse anbauen kann, um auch im Oktober eine gute Ernte zu erzielen.

    http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/listya-redisa-polza-i-vred.html

    Rettichspitzen haben vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

    Rettichspitzen: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

    Das Wurzelgemüse, das vor allem von Kindern geliebt wird, ist das erste, das zu Beginn des Sommers auftaucht. Der Rettich enthält viele nützliche Komponenten. Allerdings ahnt kaum jemand, dass der nützlichste Teil einer Pflanze die Spitzen sind, die normalerweise einfach weggeworfen werden. In der Tat enthalten Rettichblätter viel mehr Nährstoffe als Wurzelgemüse, und im Hinblick auf die Vorteile für den Körper sollten Spitzen besonders geschätzt werden.

    Rettich gehört zu den Kohlarten, der Rettichfamilie, der Art der Rettichsaat und der Radieschengruppe. Als Wurzelfrucht wird die Pflanze einjährig angebaut, um Samen zu gewinnen - als zwei Jahre. Im ersten Jahr bildet der Rettich nur die Wurzel- und Bodenrosette der Blätter, die für die traditionelle Medizin wertvoll sind. Die Wurzel der Pflanze ist fleischig und saftig, rund oder länglich, je nach Art des Rettichs. Die Farbe der Wurzel kann auch unterschiedlich sein - von weiß bis hellrosa und sogar gelb (auch abhängig von der Sorte). Blätter von leierförmigem Rettich, seziert, selten ganz, mit fein verzahntem Rand und leichtem Aufschwung. Die Blüten der Pflanze sind klein weiß. Samen sind zahlreich, sehr klein.

    Heute gibt es drei Arten von Rettichsorten: Europäische, Chinesische und Japanische. Ihre Hauptunterschiede liegen in der Farbe und Form der Wurzeln. In jedem Fall ist die Pflanze der nützlichste Teil einer Pflanze für den Menschen. Kultierter Rettich seit der Antike. Es begann sogar die alten Ägypter zu wachsen. Heute sind Radieschen, mit Ausnahme der Länder der Arktis, in der ganzen Welt verbreitet und werden in industriellem Maßstab und in Nebengebieten für den persönlichen Gebrauch angebaut.

    Vollständige chemische Zusammensetzung der Rettichspitzen

    Da Rettichspitzen in der offiziellen Medizin nicht verwendet werden, wurden keine umfassenden Studien zur chemischen Zusammensetzung durchgeführt. Grundsätzlich zielten alle Arbeiten der Studie darauf ab, die darin enthaltenen Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe sowie nützliche Säuren zu identifizieren. Im oberirdischen Teil des Rettichs sind folgende Vitamine enthalten: A, C, PP, K sowie fast die gesamte Gruppe von Vitamin B. In der Pflanze befinden sich Nikotinsäure, Ascorbinsäure und Salicylsäure. Makroelemente sind im Blatt mit Chlor, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium und Natrium vertreten. Die chemische Zusammensetzung von Rettichspitzen umfasst auch viele Spurenelemente: Eisen, Nickel, Jod, Lithium, Zink, Kobalt, Chrom, Vanadium, Kupfer, Bor, Mangan und Fluor. Beta-Carotin wird auch in der Pflanze gefunden, was sich positiv auf das Sehen auswirkt.

    All diese Komponenten machen Rettichblätter zu einer der nützlichsten Arten von Grünpflanzen, die im späten Frühling - Frühsommer - auftreten. Natürlich ist es nicht wert, diese für den Körper besonders wertvollen Tipps zu vernachlässigen, zumal sie ätherische Öle und Senföle enthalten, die ebenfalls sehr lecker sind und eine gute Ergänzung zu Salaten, Suppen und Hauptgerichten darstellen. Normalerweise verwenden selbst Kinder, die keine scharfen Kräuter mögen, gerne Radieschen-Tops.

    Was kann Rettichspitzen heilen?

    Traditionelle Heiler verwenden normalerweise Rettichspitzen für die Behandlung von Fußpilzen und Erkrankungen, die mit Vitaminmangel in Verbindung stehen. Die Pflanze kann eine Reihe teurer Vitaminkomplexe perfekt ersetzen, deren Verwendung etwas weniger ausgeprägt sein wird.

    Bei einer Frühjahrs-Avitaminose werden Rettichspitzen zu einem idealen Heilmittel. Junge Blätter enthalten alle notwendigen Substanzen, um den Körper nach der kalten Jahreszeit wiederherzustellen. Darüber hinaus sind sie schmackhaft, weshalb ihre Verwendung nicht als medizinisches Verfahren wahrgenommen wird.

    Rettichpflanze ist sehr nützlich für die Prävention von Rachitis bei Kindern. Neben Vitaminen enthält es auch eine große Menge an Makro- und Mikronährstoffen, wodurch eine abnormale Entwicklung des Skeletts und der inneren Organe verhindert wird. Idealerweise sollten in Familien mit Kindern die Radieschenoberflächen ganzjährig verzehrt werden, wofür es während der Wintersaison mit Salz geerntet oder eingefroren werden kann.

    Es ist interessant und die Eigenschaft der getrockneten Spitzen, verschiedene Pilze am Fuß zu töten. Nach dem ersten Eingriff wird eine deutliche Verringerung des Juckreizes festgestellt. In der Regel genügen ein paar Wochen Behandlung, um die Krankheit vollständig zu beseitigen. Da dieses Werkzeug absolut sicher ist, kann es verwendet werden, um auch kleine Kinder zu heilen, ohne Angst vor negativen Nebenwirkungen zu haben.

    Es ist notwendig, Radieschenblätter in das Menü aufzunehmen und Diäten zum Abnehmen. Dieses Grün wird nicht nur den Mangel an lebensnotwendigen Stoffen durch den begrenzten Konsum von Produkten verhindern, sondern auch die Ernährung angenehm ergänzen. Als ein Produkt, das leicht absorbiert werden kann, können die Pflanzenköpfe auch bei Krankheiten verwendet werden, wenn unnötiger Stress für den Körper vermieden werden muss.

    Gegenanzeigen

    Die einzige Kontraindikation für die Verwendung von Rettichspitzen ist eine allergische Reaktion.

    Volksrezepte

    Von Avitaminose und Rachitis

    Für eine Portion werden zehn frische oder gefrorene Rettichblätter gemahlen und mit einhundert Gramm Hüttenkäse vermischt. Fügen Sie dort auch einen Löffel Sauerrahm hinzu. Dieses Produkt wird täglich konsumiert. Bei Bedarf kann Hüttenkäse durch Frischkäse ersetzt werden.

    Getrocknete Oberteile werden zu Pulver gemahlen. Sie werden morgens und abends pulverisiert, wobei der Bereich zwischen den Fingern nicht ausgeschlossen wird. Die Behandlung dauert bis zur vollständigen Genesung, normalerweise nicht mehr als sieben Tage.

    Außerdem empfehlen traditionelle Heiler, Radieschenspitzen in allen Gerichten zu verwenden.

    Es ist besser, junge zarte Blätter zu konsumieren, obwohl sie mit dem Alter nicht ihre günstigen Eigenschaften verlieren. Die gesammelten Oberteile werden gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und an einem warmen, belüfteten, vor Sonneneinstrahlung geschützten Ort getrocknet. Bewahren Sie getrocknete Tops bis zur nächsten Saison in einem Leinensack auf. Zum Einfrieren werden die Blätter vollständig aus Wasser getrocknet und geschnitten.

    Wenn Sie Radieschen essen, vergessen Sie nicht die Vorteile seiner Akkorde.

    Radish Botwe - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

    Rettich ist eines der frühen Gemüsesorten, die in Salaten verwendet werden. Heller, saftiger Frühling, reich an Ascorbinsäure. Und kalorienarm - nur 14 kcal pro 100 g und zusätzlich Ballaststoffe für den Darm. Durch die Menge an Ballaststoffen ist das Wurzelgetreide von Radieschen Rüben, Knoblauch und Kohl nicht minderwertig. Wenn wir jedoch ein Wurzelgetreide in einen Frühlingssalat zerbröckeln, stellen wir manchmal nicht einmal fest, dass die Radieschenoberflächen genauso nützlich sind wie das Wurzelgetreide.

    Rettichspitzen: nützliche Eigenschaften

    Der Rettich, den die Hausfrauen normalerweise wegwerfen, hat einen leichten würzigen Geschmack - subtil, angenehm, eigenartig, in dem eine leichte Bitterkeit spürbar ist. Es enthält alle Vitamine und Spurenelemente, die sich in der Wurzel befinden, jedoch nur in konzentrierter Form. Nämlich: Vitamine C, B1, B2, PP, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Eiweiß...

    Ascorbinsäure oder Vitamin C verbessert die Immunität und stärkt die Wände der Blutgefäße, Folsäure (Vitamin B9) ist gut für das Gehirn und das Nervensystem, Vitamin PP - Kämpfe mit erhöhtem Cholesterinspiegel, Vitamin B1 und B2 regulieren den Blutzuckerspiegel, Calcium ist für die Knochen notwendig. Kalium stärkt das Herz, Eisen ist die Vorbeugung von Anämie. Daher kann es als unbezahlbarer Luxus bezeichnet werden, die Spitzen des Rettichs zu werfen, wenn man die gesamte Menge an nützlichen Substanzen bedenkt, die er enthält.

    Die Wurzeln der Wurzelgemüse sind nur in minderwertiger Weise in Senföl enthalten - mehr davon in der Wurzel, daher ist der Geschmack schärfer. Um zarte und saftige Rettichspitzen zu erhalten, müssen Sie beim Wachsen die Betten mit Agrofasern abdecken, so dass Sie ein erdender Floh, der sich auch an üppigen Frühlingsgrüns erfreuen möchte, nicht bis zu den Spitzen reicht.

    Rettichspitzen können beim Kochen weit verbreitet sein. Vor allem in Salaten und Salaten und in jedem Verhältnis. Und wenn Sie die Spitzen auch mit frischem Dill, Petersilie und Zwiebel kombinieren, wird der Salat zu einem Supervitamin. Gartenrettich kann als Gewürz für erste Gänge, Fleisch, Fisch, Kartoffeln dienen. Das Gemüse kann wie Kohl gedünstet und mit verschiedenen Beilagen verzehrt werden. Mit einem Wort: Tops sind in der Lage, Ihren Tisch zu diversifizieren und gesünder zu machen. Außerdem kann es für den Winter geerntet werden. Das heißt, trocken, im Gefrierschrank einfrieren, hacken und mit Salz mahlen und dann in Gläsern verschließen. Wie man sagt, kann man auch im Winter nicht die Gelegenheit verlieren, den Vorrat an Vitaminen und Spurenelementen aufzufüllen.

    Rettichspitzen werden auch in der traditionellen Medizin als Mittel gegen Verstopfung eingesetzt. Es wird empfohlen, 1 Esslöffel Rettichspitzen mitzunehmen, die fein gehackt werden müssen. Gießen Sie dann kochendes Wasser zu, gießen Sie eine Stunde lang ein, ziehen Sie es aus und nehmen Sie es nach dreimaligem Verzehr 20 Minuten ein. Nach 2-3 Tagen Einnahme der Brühe ist die Darmarbeit normalisiert.

    Rettich kann im Kampf gegen Pilzkrankheiten eingesetzt werden. Bei Pilzkrankheiten des Fußes werden getrocknete Rettichspitzen verwendet. Die Oberteile werden zu Pulver gemahlen und auf die Haut zwischen den Zehen gespritzt. Solche Manipulationen sollten täglich bis zur vollständigen Genesung durchgeführt werden, und die Volksheiler behaupten, dass getrocknete Oberteile ein sehr wirksames Mittel gegen Pilze sind.

    Rettichspitzen: Kontraindikationen

    Es gibt keine besonderen Kontraindikationen für die Verwendung von Rettichspitzen, aber da es auch Senföl enthält, Menschen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, ist es besser, die Blätter nicht zu missbrauchen. Es muss darauf geachtet werden, die Oberteile von Personen mit Schilddrüsenerkrankungen zu verwenden. Bei Exazerbation der Gallenblase, Gastritis oder Magengeschwüre sowie bei Rettichwurzelgemüse ist es besser, von der Diät auszuschließen.

    Rettichspitzen haben vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

    Rettich ist eine grasbewachsene Wurzelpflanze, eine Art Rettich aus der Kohlfamilie. Eines der wenigen Gemüse, in dem sowohl Spitzen als auch Wurzeln gegessen werden. Rettich ist nicht skurril und über den Sommer können Sie mehrere Ernten sammeln.

    Nach einem langen Winter ist Radieschen das erste Vitaminfutter, das nun das ganze Jahr über an das Gewächshaus verkauft wird. Rettich ist in der Zeit der Avitaminose im Frühjahr nützlich - eine positive Wirkung auf das Immunsystem und ein hervorragendes Antidepressivum. Es gibt Substanzen im Rettich, die das Blut verdünnen - Vorbeugung gegen Schlaganfall, Arteriosklerose und Krampfadern. Rettich ist reich an Phytonziden - natürlichen Antibiotika, die gut gegen Erkältungen sind. Wenn Sie viele saftige Radieschen gezüchtet haben, können Sie eine ausgezeichnete Straffung und Stärkung für alle Schleimhäute unseres Körpers erzielen. Das Werkzeug besteht aus einer Mischung aus Rettich- und Möhrensäften im Verhältnis 1: 2.

    Kalorienreduzierter Rettich macht es nützlich, um Gewicht zu verlieren. Kalorie 100 gr. Rettich nur 14 kcal! Außerdem verbessert Radieschen den Stoffwechsel und verhindert die Ablagerung von Fett. Wie bei vielen Gemüsen enthalten Radieschen viel Ballaststoffe, die Cholesterin, Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper entfernen.

    Die Zusammensetzung und Eigenschaften von Rettich. Rettich hat einen scharfen Geschmack durch Senföl. Eichhörnchen in Rettich ist mehr als zweimal als in Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kürbis. Rettich enthält: Zucker, Enzyme, Ballaststoffe, sogar Fette, Salicylsäure; Vitamine C, B6, B1, B2, PP, A sowie Salze: Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen, Fluor - sehr wenig.

    Rettichsalate haben mäßige choleretische und antiödemische Eigenschaften, regen den Appetit an und tragen zu einer besseren Beweglichkeit und Darmbewegung bei. Rettichsaft verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel. Rettich ist nützlich für Menschen mit Diabetes, Gicht und Übergewicht sowie für Menschen mit einer Leber- und Gallenblasenerkrankung. Das Essen von Radieschen ist immer noch nützlich, um Krebs zu verhindern.

    Wussten Sie, dass Rettichspitzen auch sehr nützlich sind?

    Rettichbotwe enthält die gleichen Vitamine und Spurenelemente, jedoch konzentrierter: die Vitamine C, B1, B2, PP, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Eiweiß, ätherische Senföle, jedoch weniger als in Radieschen. Botva hat einen würzigen angenehmen Geschmack mit leichter Bitterkeit. Es wird als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet: für Suppen, für gedünstete Kartoffeln, Fleisch, Fisch oder als Beilage. Die Radieschenpflanze ist sehr gut mit Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln in Gemüsesalaten kombiniert und bewahrt in ihrer frischen Form alle nützlichen Substanzen und Vitamine. Rezept für einen Salat aus Rettich und Oberteilen: Zutaten: Radieschen mit Oberteilen - ein Bündel, 1/3 der roten Zwiebel, 3 Frühlingszwiebelfedern, Olivenöl oder Sauerrahm, Salz. Zubereitung: Radieschen in Scheiben schneiden, Grüns fein hacken. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In einer Salatschüssel mischen und würzen, salzen. Pfeffer wird überflüssig sein, da genügend Schärfe vorhanden ist. Frisch essen.

    Broth Tops verwendet für Verstopfung: 1 EL. l fein geschnittene Oberteile, kochendes Wasser einfüllen und eine Stunde lang darauf bestehen, abseihen und nach einer Mahlzeit nach 20 Minuten 3-mal täglich trinken. Nach 2-3 Tagen sollte der Stuhl wieder normal sein. Für die Behandlung von Fußpilz das Pulver von getrockneten Rettichspitzen auftragen, die die Füße und den Bereich zwischen den Fingern streuen. Diese Behandlung ist effektiv, aber Sie müssen dies bis zur vollständigen Heilung tun.

    Während der Schwangerschaft benötigt Ihr Körper vor allem Vitamine und Mineralien. Der Rettich hilft, die für das zukünftige Kind sehr nützlichen Mikroelemente wieder aufzufüllen: Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, PP, Vitamin C, Eisen, Folsäure B9, B1, B6. Calcium - wird für die Bildung von Knochen, Muskeln und Zähnen benötigt. Vitamin C - für Immunität, Zellschutz und Gefäßgesundheit. Folsäure B9 - reduziert das Risiko von angeborenen Missbildungen im Baby. Eisen - Vorbeugung gegen Anämie. Kalium - für das Herz und gegen Ödeme. Phosphor - zur Bildung von Muskel-Skelett-Gewebe im Fötus und zur Vorbeugung von Rachitis. Magnesium mit B6 - eine nützliche Kombination von Elementen für Schwangere. Zellulose - stimuliert die Darmmotilität und fördert die normale Verdauung, an der schwangere Frauen häufig leiden.

    Tipp: gründlich waschen und Radieschen und Oberteile. Jetzt gibt es spezielle ECO-Shampoos für Gemüse und Obst. Rettichspitzen werden besser verbrüht.

    Schaden und Kontraindikationen von Rettich. Alles ist gut in Maßen und bei chronischen Erkrankungen des Magens oder Darms sollten Radieschen höchstens einmal pro Woche verwendet werden. Auch bei Schilddrüsenerkrankungen mit Vorsicht, aber möglich. Bei Verschlimmerung der Gallenblase, Gastritis oder Magengeschwüren - ist es besser auszuschließen.

    Jetzt weißt du fast alles über Radieschen! Essen Sie auf Gesundheit und Spitzen und Wurzeln - Rettich ist völlig nützlich.

    Der Autor des Artikels Rettich - nützliche Eigenschaften. Rozanov Natalia speziell für die Website AllAboutBeauty.ru

    Ist es möglich, Rettichspitzen zu essen

    Viele von uns haben von den Vorteilen von Rettich für die menschliche Gesundheit gehört. Aber auch die größten Fans gesunder Ernährung wissen nicht, ob es möglich ist, Rettichspitzen zu essen. Zu diesem Thema gibt es in der Literatur sehr wenig Informationen, und viele trauen dem Mundpropaganda einfach nicht zu.

    Inzwischen sind Rettichspitzen hinsichtlich ihrer nützlichen Eigenschaften der Wurzel nicht nur unterlegen, sondern übertreffen diese sogar. Dies wird einfach erklärt: Im grünen Teil der Anlage sind die für den Menschen nützlichen Komponenten konzentrierter. Darüber hinaus ist die Verarbeitung von Blättern in den Verdauungsorganen viel einfacher, schneller und vollständiger.

    Die Zusammensetzung der Tops

    Also, zunächst einmal, was genau sind nützliche Rettichspitzen? Zunächst einmal ist dies ein hoher Gehalt einer ganzen Gruppe von Vitaminen, ohne die unser Körper normalerweise nicht existieren kann und verschiedenen äußeren Bedrohungen in Form von Viren und Infektionskrankheiten standhält.

    Die Vitamine B1 und B2 sind in hohen Konzentrationen in den Rettichspitzen enthalten. Etwas geringere Mengen enthalten Vitamin C, das für die Aufrechterhaltung der Immunität verantwortlich ist. In dieser Hinsicht können die Grüns des Rettichs natürlich nicht mit Zitrusfrüchten verglichen werden, aber wenn aus irgendeinem Grund keine Zitronen verfügbar waren, können sie unter dem Gesichtspunkt der Festung durch frisch gepflückte Spitzen ersetzt werden.

    Der grüne Teil des Rettichs enthält neben Vitaminen wichtige Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor. Ein würziger Geschmack von Spitzen ist auf die Anwesenheit einer ausreichend großen Menge an Senföl zurückzuführen, obwohl in diesem Sinne die Blätter dem Rettich selbst deutlich unterlegen sind.

    Die Antwort auf die Frage, die ganz am Anfang gestellt wurde, liegt auf der Hand: Um Gesundheit und Immunität zu erhalten, können Sie nicht nur Radieschen essen, sondern müssen dies so oft wie möglich tun.

    Anwendungsmöglichkeiten

    Aus kulinarischer Sicht können Rettichspitzen als Universalheilmittel bezeichnet werden. Es kann in verschiedenen Formen verwendet werden. Eine der interessantesten Optionen ist beispielsweise das Hinzufügen von Gewürzen zur Mischung. Dazu werden die Oberteile zerkleinert, getrocknet und mit dem ähnlich verarbeiteten Grün von Dill, Petersilie und Zwiebel gemischt. Es ergibt sich eine wunderbare Würze, die sehr lange gelagert wird und im Winter Suppen beigemischt werden kann, um ihnen einen würzigen Sommergeschmack zu verleihen.

    Eine andere, nicht weniger interessante Option ist das Hinzufügen von Suppen, insbesondere grüner Borschtsch und Okroschka. Es gibt auch Rezepte für verschiedene Saucen für zweite Gänge, in denen Rettichspitzen vorhanden sind. Zum Beispiel geben interessante Geschmacksnoten wie Saucen gebratenen oder gedünsteten Fisch und Fleisch mit Kartoffeln.

    Aber als erstes fällt einem bei der Beantwortung der Frage, ob man Radieschengummis essen kann, zunächst auf Salate ein. Dieser Ansatz ist gut, da in diesem Fall alle vorteilhaften Eigenschaften und der Geschmack von Rettichgrüns maximal erhalten bleiben. Um einen zarten und saftigen Salat zu erhalten, empfiehlt es sich, Radieschen-Sorten mit dünnen Blättern und einer minimalen Menge an Adern zu bevorzugen.

    Einige Hausfrauen schaffen es sogar, bei der Winterernte Rettichspitzen zu verwenden. Schneiden Sie dazu die frischen Blätter in kleine Stücke, streuen Sie reichlich Salz darüber und legen Sie sie in Gläser, die mit Schraubverschlüssen bedeckt sind, und legen Sie sie in einen Kühlschrank oder Keller.

    Wie Sie sehen, sind Rettichspitzen nicht nur für den Einsatz in Lebensmitteln gut geeignet, sondern sogar ein sehr wertvolles und nützliches Produkt. die zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.

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    • Ist es möglich, Rübenspitzen zu essen
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    • Nutzen und Schaden von Auberginen für den menschlichen Körper
    • Welche Früchte können Sie nach Entfernung der Blinddarmentzündung essen?

    Rettichspitzen: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

    Das Wurzelgemüse, das vor allem von Kindern geliebt wird, ist das erste, das zu Beginn des Sommers auftaucht. Der Rettich enthält viele nützliche Komponenten. Allerdings ahnt kaum jemand, dass der nützlichste Teil einer Pflanze die Spitzen sind, die normalerweise einfach weggeworfen werden. In der Tat enthalten Rettichblätter viel mehr Nährstoffe als Wurzelgemüse, und im Hinblick auf die Vorteile für den Körper sollten Spitzen besonders geschätzt werden.

    Rettich gehört zu den Kohlarten, der Rettichfamilie, der Art der Rettichsaat und der Radieschengruppe. Als Wurzelfrucht wird die Pflanze einjährig angebaut, um Samen zu gewinnen - als zwei Jahre. Im ersten Jahr bildet der Rettich nur die Wurzel- und Bodenrosette der Blätter, die für die traditionelle Medizin wertvoll sind. Die Wurzel der Pflanze ist fleischig und saftig, rund oder länglich, je nach Art des Rettichs. Die Farbe der Wurzel kann auch unterschiedlich sein - von weiß bis hellrosa und sogar gelb (auch abhängig von der Sorte). Blätter von leierförmigem Rettich, seziert, selten ganz, mit fein verzahntem Rand und leichtem Aufschwung. Die Blüten der Pflanze sind klein weiß. Samen sind zahlreich, sehr klein.

    Heute gibt es drei Arten von Rettichsorten: Europäische, Chinesische und Japanische. Ihre Hauptunterschiede liegen in der Farbe und Form der Wurzeln. In jedem Fall ist die Pflanze der nützlichste Teil einer Pflanze für den Menschen. Kultierter Rettich seit der Antike. Es begann sogar die alten Ägypter zu wachsen. Heute sind Radieschen, mit Ausnahme der Länder der Arktis, in der ganzen Welt verbreitet und werden in industriellem Maßstab und in Nebengebieten für den persönlichen Gebrauch angebaut.

    Vollständige chemische Zusammensetzung der Rettichspitzen

    Da Rettichspitzen in der offiziellen Medizin nicht verwendet werden, wurden keine umfassenden Studien zur chemischen Zusammensetzung durchgeführt. Grundsätzlich zielten alle Arbeiten der Studie darauf ab, die darin enthaltenen Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe sowie nützliche Säuren zu identifizieren. Im oberirdischen Teil des Rettichs sind folgende Vitamine enthalten: A, C, PP, K sowie fast die gesamte Gruppe von Vitamin B. In der Pflanze befinden sich Nikotinsäure, Ascorbinsäure und Salicylsäure. Makroelemente sind im Blatt mit Chlor, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium und Natrium vertreten. Die chemische Zusammensetzung von Rettichspitzen umfasst auch viele Spurenelemente: Eisen, Nickel, Jod, Lithium, Zink, Kobalt, Chrom, Vanadium, Kupfer, Bor, Mangan und Fluor. Beta-Carotin wird auch in der Pflanze gefunden, was sich positiv auf das Sehen auswirkt.

    All diese Komponenten machen Rettichblätter zu einer der nützlichsten Arten von Grünpflanzen, die im späten Frühling - Frühsommer - auftreten. Natürlich ist es nicht wert, diese für den Körper besonders wertvollen Tipps zu vernachlässigen, zumal sie ätherische Öle und Senföle enthalten, die ebenfalls sehr lecker sind und eine gute Ergänzung zu Salaten, Suppen und Hauptgerichten darstellen. Normalerweise verwenden selbst Kinder, die keine scharfen Kräuter mögen, gerne Radieschen-Tops.

    Was kann Rettichspitzen heilen?

    Traditionelle Heiler verwenden normalerweise Rettichspitzen für die Behandlung von Fußpilzen und Erkrankungen, die mit Vitaminmangel in Verbindung stehen. Die Pflanze kann eine Reihe teurer Vitaminkomplexe perfekt ersetzen, deren Verwendung etwas weniger ausgeprägt sein wird.

    Bei einer Frühjahrs-Avitaminose werden Rettichspitzen zu einem idealen Heilmittel. Junge Blätter enthalten alle notwendigen Substanzen, um den Körper nach der kalten Jahreszeit wiederherzustellen. Darüber hinaus sind sie schmackhaft, weshalb ihre Verwendung nicht als medizinisches Verfahren wahrgenommen wird.

    Rettichpflanze ist sehr nützlich für die Prävention von Rachitis bei Kindern. Neben Vitaminen enthält es auch eine große Menge an Makro- und Mikronährstoffen, wodurch eine abnormale Entwicklung des Skeletts und der inneren Organe verhindert wird. Idealerweise sollten in Familien mit Kindern die Radieschenoberflächen ganzjährig verzehrt werden, wofür es während der Wintersaison mit Salz geerntet oder eingefroren werden kann.

    Es ist interessant und die Eigenschaft der getrockneten Spitzen, verschiedene Pilze am Fuß zu töten. Nach dem ersten Eingriff wird eine deutliche Verringerung des Juckreizes festgestellt. In der Regel genügen ein paar Wochen Behandlung, um die Krankheit vollständig zu beseitigen. Da dieses Werkzeug absolut sicher ist, kann es verwendet werden, um auch kleine Kinder zu heilen, ohne Angst vor negativen Nebenwirkungen zu haben.

    Es ist notwendig, Radieschenblätter in das Menü aufzunehmen und Diäten zum Abnehmen. Dieses Grün wird nicht nur den Mangel an lebensnotwendigen Stoffen durch den begrenzten Konsum von Produkten verhindern, sondern auch die Ernährung angenehm ergänzen. Als ein Produkt, das leicht absorbiert werden kann, können die Pflanzenköpfe auch bei Krankheiten verwendet werden, wenn unnötiger Stress für den Körper vermieden werden muss.

    Gegenanzeigen

    Die einzige Kontraindikation für die Verwendung von Rettichspitzen ist eine allergische Reaktion.

    Volksrezepte

    Von Avitaminose und Rachitis

    Für eine Portion werden zehn frische oder gefrorene Rettichblätter gemahlen und mit einhundert Gramm Hüttenkäse vermischt. Fügen Sie dort auch einen Löffel Sauerrahm hinzu. Dieses Produkt wird täglich konsumiert. Bei Bedarf kann Hüttenkäse durch Frischkäse ersetzt werden.

    Von Fußpilz

    Getrocknete Oberteile werden zu Pulver gemahlen. Sie werden morgens und abends pulverisiert, wobei der Bereich zwischen den Fingern nicht ausgeschlossen wird. Die Behandlung dauert bis zur vollständigen Genesung, normalerweise nicht mehr als sieben Tage.

    Außerdem empfehlen traditionelle Heiler, Radieschenspitzen in allen Gerichten zu verwenden.

    Es ist besser, junge zarte Blätter zu konsumieren, obwohl sie mit dem Alter nicht ihre günstigen Eigenschaften verlieren. Die gesammelten Oberteile werden gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und an einem warmen, belüfteten, vor Sonneneinstrahlung geschützten Ort getrocknet. Bewahren Sie getrocknete Tops bis zur nächsten Saison in einem Leinensack auf. Zum Einfrieren werden die Blätter vollständig aus Wasser getrocknet und geschnitten.

    Wenn Sie Radieschen essen, vergessen Sie nicht die Vorteile seiner Akkorde.

    Quellen: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_contentid=373Itemid=576, http://krasfrukt.ru/mozhno-li-est-botvu-rediski/, http://lechilka.com /botva-rediski.html

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    Rettichpflanze nützliche Eigenschaften

    Radieschen ist das erste Gemüse auf unserem Tisch, das unserem Körper hilft, die im Winter verbrauchten Vitamine wieder aufzufüllen.

    Dieses Gemüse enthält Anthocyanin - ein biologisch aktives Pflanzenpigment, das äußerst nützlich bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Es ist Anthocyanin, das Rettich in seiner schönen rot-rosa Farbe malt. Dank dieser Substanz hat Radieschen eine entzündungshemmende, hämostatische Wirkung, erhöht die Elastizität kleiner Blutgefäße und ihre Widerstandsfähigkeit gegen widrige Umweltbedingungen. Amerikanischen Wissenschaftlern zufolge können Anthocyane außerdem das Wachstum von Darmkrebszellen verlangsamen.

    Rettichsaft enthält lebenswichtige Nährstoffe: Vitamine C, PP, Gruppe B, Mineralien (Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Natriumzink) sowie eine große Menge ätherischer Öle, die zur Steigerung der Effizienz beitragen und uns mit Energie belasten stärken auch das Immunsystem, was nach einem langen Winter sehr aktuell ist. Beispielsweise gibt Senföl, das in Rettich enthalten ist, einen würzigen Geschmack und wirkt außerdem choleretisch und antiseptisch. Bei einer Tendenz zur Korpulenz sollten Sie unbedingt Radieschen in Ihr Menü aufnehmen - es hilft dabei, Giftstoffe zu entfernen, Schwellungen zu verhindern und das Gewicht zu stabilisieren. Ballaststoffe, die auch im Rettich enthalten sind, normalisieren den Blutzuckerspiegel, unterdrücken den Appetit und geben lange Zeit ein Sättigungsgefühl.

    Rettich hat jedoch Kontraindikationen. Menschen, die an Erkrankungen des Magens, der Gallenblase und des Zwölffingerdarms leiden, haben Radieschen mit Vorsicht.

    Achten Sie beim Kauf von Radieschen auf die Haut - dunkle Flecken deuten auf den Beginn des Verrottungsprozesses hin. Kaufen Sie diesen Rettich sollte nicht sein. Versuchen Sie, das Wurzelgetreide mit den Fingern zusammenzudrücken - überreifer Rettich fühlt sich weich und locker an, während die Jungen fest und geschmeidig sind.

    Es ist besser, den Rettich zusammen mit den Oberseiten im Kühlschrank in einer Plastiktüte zu lagern oder den Strahl in Wasser fallen zu lassen.

    Der Rettich ist noch nützlicher als Wurzelgemüse, er enthält viele nützliche Substanzen. Fügen Sie Radieschengrün zu Salaten, Borschtsch, Okroschka hinzu. Radieschen-Grünsaft aktiviert die Verdauung, verbessert den Stoffwechsel, was besonders bei Fettleibigkeit, Gicht und Verstopfung hilfreich ist. Verwenden Sie nur saftige und frische Oberteile, während Sie vergilbt und lethargisch werden.

    Bei Salaten und Vinaigrettes sollten Radieschen mit dünnen und empfindlichen Blättern gewählt werden.

    Rezepte für Salate aus Rettichspitzen.

    Salat von Rettich mit Tomaten und Gurken

    Rettichgrüns - 2 Trauben,

    Beachten Sie die Tatsache, dass je röter ein Gemüse ist, je mehr Vitamin C es enthält, dh Ascorbinsäure. Ein Bund Radieschen - und der Körper hat die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C. Der Radieschen sollte übrigens dem Anthocyanin-Pflanzenfarbstoff verpflichtet sein, der die Entstehung von Krebs mit seinem appetitlichen Aussehen verhindert.

    B-Vitamine verhindern Glatzenbildung und normalisieren die Arbeit unseres Nervensystems. Aufgrund des Mangels an Vitaminen in dieser Gruppe im Körper ist die Haut einer Person mit Akne bedeckt. Eine ausreichende Menge an Eisen im Körper macht uns kräftig und aktiv und gibt unserem Gesicht ein gesundes Aussehen. Kalium ist für das normale Funktionieren unseres Herz-Kreislauf-Systems notwendig.

    Rettich enthält auch eine große Menge Ballaststoffe und hilft daher, Giftstoffe und schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Phytonzide verhindern die Entwicklung von Erkältungen und einer Vielzahl von Infektionskrankheiten.

    Nützliche Eigenschaften von Gemüse

    • Zunächst einmal wird Rettich Sie vor Avitaminose bewahren, da es sich um ein frühes Gemüse handelt.
    • Rettich ist ein extrem kalorienarmes Produkt, es verhindert außerdem die Ablagerung von Fett und regt den Stoffwechsel des Körpers an und ist daher einfach für Menschen mit Fettleibigkeit notwendig.
    • Rettich hat auch die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, das heißt, das Gemüse ist sehr nützlich für Diabetiker und Menschen, die zu dieser Krankheit neigen.
    • Beachten Sie, dass die Radieschenoberflächen aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften den Wurzeln dieser Pflanze in keiner Weise nachstehen und vollständig essbar sind. Es kann verwendet werden, um grüne Shchi zu kochen, Eintopfgerichte wie Kohl oder verschiedene Salate und Okroshka hinzuzufügen.

    Volksrezepte mit Radieschen

    1. Reiben Sie ein paar Radieschen auf eine feine Reibe
    2. Verwenden Sie den resultierenden Brei als Kompresse von Radikulitis
    Kopfschmerzmedizin
    1. Reiben Sie ein paar Radieschen auf die kleinste Reibe
    2. Drücken Sie den Saft aus der entstandenen Aufschlämmung durch die Gaze
    3. Danach reiben Sie diese Stirn, Whisky, Nasenrücken mit diesem Saft - das wird Sie vor Schmerzen bewahren
    4. Stellen Sie sicher, dass der Fruchtsaft nicht in die Augen gelangt, da er sehr verbrennt
    Die Infusion von Rettichspitzen spart Verstopfung
    1. Nehmen Sie einen Esslöffel Rettichspitzen
    2. Füllen Sie dieses roh mit einem Glas kochendem Wasser
    3. Lassen Sie das Produkt eine Stunde lang, damit es richtig infundiert wird
    4. Verwenden Sie die Infusion dreimal täglich, eine Drittelstunde nach den Mahlzeiten
    5. Die Behandlung mit diesem Medikament ist sehr kurz und dauert nur 2-3 Tage
    Kosmetische Eigenschaften von Radieschen

    Neben anderen Vorteilen hat Rettich nützliche kosmetische Eigenschaften. Sie können zum Beispiel eine Hautmaske für die Haut ihrer Wurzeln erstellen. Zu Hause wird wie folgt vorgegangen:

    1. mit einer feinen Reibe 2-3 Radieschen mahlen
    2. Fügen Sie 5-6 Tropfen Pflanzenöl zu der resultierenden Aufschlämmung hinzu
    3. Alle Zutaten gut mischen, dann einen weiteren Dessertlöffel Stärke hinzufügen
    4. Tragen Sie dann die vorbereitete Masse zehn Minuten auf Ihr Gesicht auf und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab

    Wie wählt man einen Rettich?

    • Versuchen Sie beim Kauf von Radieschen, die Wurzeln mit glatter Haut zu wählen. Wenn das Gemüse mit schwarzen Punkten bedeckt ist, bedeutet dies, dass es bereits angefangen hat zu faulen.
    • Ein guter Rettich sollte fest sein. Wenn es sich weich anfühlt, ist es absolut geschmacklos, wenn es in Lebensmitteln verwendet wird.
    • Bewahren Sie das Gemüse immer im Kühlschrank auf. Wenn der Rettich mit den Spitzen, dann wird er zwei oder drei Tage liegen. Und wenn ohne es - dann ungefähr sieben Tage. Es ist jedoch besser, Radieschen so schnell wie möglich zu verwenden, während sie so frisch wie möglich sind und sie zu verschiedenen Salaten und als Verzierung zu Gerichten hinzufügen.

    Gegenanzeigen zum Essen von Radieschen

    Leider gibt es Kontraindikationen für die Verwendung dieses wunderbaren Gemüses. Es darf nicht von Menschen missbraucht werden, die an verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, da Radieschen die Verschlimmerung von Krankheiten hervorrufen können. Essen Sie es nicht mehr als einmal alle sieben Tage.

    Rettich nützliche Eigenschaften als nützlicher Rettich

    Rettich nützliche Eigenschaften als Rettich nützlich, lernen Sie aus unserem Artikel. Jeder freute sich darauf, wann man Gemüse wie Radieschen essen könnte, was auch viele nützliche Eigenschaften hat.

    Und natürlich ist dies nicht die ganze Liste der Gemüse, die viele essen möchten. Und heute wird unser Artikel speziell Radieschen gewidmet und wir werden die Antwort auf die Frage finden: Wie ist Radieschen nützlich?

    Nach dem Winter muss der Körper kräftig aufgeladen werden. Bevor Sie sich jedoch für die ganze Familie mit Vitaminkomplexen entscheiden, ist es besser, den Garten anzuschauen und dort Radieschen zu finden, deren positive Eigenschaften viel stärker sind als die in einer Kapsel verpackten Vitamine.

    Der Rettich ist zweifellos führend unter den frühen Gemüsen im Inhalt des Vitaminkomplexes. Dieses erstaunliche Gemüse enthält eine große Menge an Vitamin C, ein kleines, dunkelrotes Bündel Radieschen. Es enthält die Hälfte der täglichen Dosis dieses Vitamins. Und je dunkler das Gemüse ist, desto höher ist seine Konzentration. Dieses Wurzelgemüse ist außerdem reich an Eisen, Kalium und fast der gesamten Gruppe von Vitamin B, Natrium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Außerdem ist Radieschen reich an Thiamin, Riboflavin und Nicotinsäure, was seine positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper noch mehr beeinflusst.

    Da Radieschen reich an Ballaststoffen ist, normalisiert er den Cholesterinspiegel im Blut und entfernt Giftstoffe und Schlacken.

    Warum ist Radieschen nützlich? Eine der vorteilhaften Eigenschaften von Rettich ist ein hoher Gehalt an natürlichen Phytonziden, die Rettich und antibakterielle Eigenschaften verleihen. Dies hilft dem Körper, viele Infektionen zu bekämpfen, die das Verdauungssystem durchdringen können. Es gibt aber auch Rettichspitzen. Die Blätter des Rettichs sind auch sehr reich an Vitaminen. Daher kann dieses schöne Gemüse vollständig verwendet werden: Spitzen und Wurzeln. Wenn Sie also noch nicht von den vorteilhaften Eigenschaften von Rettichblättern gehört haben, holen Sie schnell nach.

    Der Einfluss der vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen auf den menschlichen Körper.

    Der Rettich hat durch seine vorteilhaften Eigenschaften eine enorme Wirkung auf den Körper. Es erhöht die Immunität bemerkenswert, da seine antibakteriellen Eigenschaften bei grassierenden Erkältungskrankheiten schützen. Verbesserung der Darmarbeit, Entfernung von Giftstoffen und Schlacken, Radieschen bauen Fette ab.

    Eine große Menge an Mineralien macht Rettich für Menschen notwendig, die an Orten mit schwierigen Umweltbedingungen leben und arbeiten, da sie die Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper fördern. Diese Eigenschaft hat auch einen hohen Pektingehalt in Radieschen.

    Die vorteilhaften Eigenschaften der ätherischen Radieschenöle regen den Appetit an, was zu einer stärkeren Freisetzung von Enzymen führt, die Nahrungsmittel abbauen.

    Die Verwendung von therapeutischen und vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen in der Medizin.

    Die vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen können für medizinische Zwecke in großem Umfang genutzt werden. Neben der Tatsache, dass der Rettich reich an natürlichen Phytonziden und Antibiotika pflanzlichen Ursprungs ist, hat er viele andere Möglichkeiten.

    Für diejenigen, die an Diabetes leiden, wird Rettich benötigt, da er eine große Menge an Substanzen enthält, die zu normalen Blutzuckerwerten führen. Daher ist Radieschen das sicherste Gemüse für Diabetiker. Wenn es eine Veranlagung für diese schreckliche Krankheit gibt, sollte der Rettich das ganze Jahr über auf dem Tisch liegen.

    Rettich hat auch vorteilhafte Eigenschaften der hepatoprotektiven Wirkung. Es hat choleretische Eigenschaften - verbessert den Zustand der Leber, reinigt die Gallenblase, wodurch die Bildung von Sand und Steinen verhindert wird. Das im Rettich enthaltene Senföl entfernt jedoch die bereits gebildeten kleinen Kieselsteine, die durch die Gallenwege gleiten können.

    Rettich ist mit seinen positiven Eigenschaften für Menschen mit endokrinen Erkrankungen, Herz- und Gefäßkrankheiten, Gicht und Fettleibigkeit mehr als notwendig.

    Rettich ist auch für schwangere Frauen äußerst nützlich, da die in diesem Gemüse enthaltenen Substanzen eine aktive Rolle beim Aufbau neuer fötaler Zellen spielen. Und stillende Mütter erhöhen die Milchmenge.

    Studien japanischer Wissenschaftler haben bewiesen, dass eine der vorteilhaftesten Eigenschaften von Radieschen darin besteht, die Bildung von krebsartigem Wachstum zu verhindern. Anthocyanin, ein Farbstoff - Antioxidans, das in diesem Gemüse enthalten ist, reduziert die Vermehrung von Krebszellen um 60 - 90%. Dies legt nahe, dass Rettich für krebskranke Menschen einfach unerlässlich ist. Und ihre Fähigkeit entfernt Radionuklide, hilft bei der Chemotherapie.

    Nützliche Eigenschaften von Rettich helfen beim Kampf gegen ein so heikles Problem wie Verstopfung. Bevor Sie für ein Abführmittel in die Apotheke laufen, können Sie einfach eine ausgezeichnete Tinktur zubereiten. Das Rezept ist extrem einfach: Gehackte Rettichspitzen werden mit kochendem Wasser gefüllt, etwas mehr als eine Stunde lang hineingegossen und drei Tage hintereinander genommen, nachdem sie eine halbe Stunde später gegessen haben.

    Die Menschen, die an Migräne oder Kopfschmerzen leiden, können von den wohltuenden Eigenschaften einiger Tropfen Rettichsaft profitieren, die Sie nur in die Schläfen und in die Nasenbrücke reiben müssen. Aber Vorsicht ist geboten: Der in den Augen gefangene Saft verursacht ein starkes Brennen.

    Rettich hilft auch bei einem Angriff der Radikulitis und anderen Gelenkschmerzen. Es reicht aus, den geriebenen Rettichbrei in Form einer Kompresse auf die schmerzende Stelle aufzutragen. Aber nicht lange, denn Rettichsaft ist ziemlich ätzend.

    Rettich hat nicht nur positive Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. Diejenigen, die an Erkrankungen des Magens und des Darms leiden, wie Geschwüre, Enterokolitis, Gastritis, Blähungen, in der Zeit der Verschlimmerung, ist es besser, Radieschen zu essen. Wenn jemand aus Ihrer Familie einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten hat, ist es besser, Radieschen ganz aufzugeben, da die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose sehr hoch ist.

    Bei vielen Erkrankungen der Schilddrüse zeigt der Rettich seine positiven Eigenschaften, aber bei einer solchen Erkrankung wie Hypothyreose ist es besser, ihn nicht zu verwenden, da dieses Gemüse die Produktion von Schilddrüsenhormonen stark reduziert.

    Hier sind einige Rezepte für Radieschen für gesundheitliche Probleme.

    Erkältung: Nehmen Sie 1: 1 von Rettichsaft, Zwiebeln und Honig. Nehmen Sie dreimal täglich 20 Gramm während der gesamten Krankheitsdauer.

    Mit ORZ müssen Sie 3 Teile Rettichsaft, 8 Teile Karottensaft und 5 Teile Selleriesaft nehmen. Trinken Sie dreimal täglich 100 Gramm.

    Bei einer Erkrankung des Urins und der Gallensteine ​​können Sie ein Getränk zu sich nehmen und dabei 100 g Rotwein und 2 - 3 Radieschen nehmen. Mischen Sie die Mischung mit einem Mixer glatt.

    Lindern Sie den Zustand der Sinusitis und helfen Sie auch den günstigen Eigenschaften von Radieschen. Bereiten Sie dazu ein Getränk aus dem Rettichsaft, der Gurke, dem grünen Pfeffer und zu gleichen Teilen zu. Es reicht aus, dreimal täglich 100 Gramm vor den Mahlzeiten zu verwenden.

    Nutzen Sie die vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen in der Ernährung.

    Nützliche Eigenschaften von Radieschen können in verschiedenen Diäten weit verbreitet sein. Es gibt kein einziges Rezept. Da Radieschen jedoch ein sehr kalorienarmes Produkt ist, ist dies natürlich ein echter Fund für Mädchen, die ihr Aussehen beobachten. Es sei nur daran erinnert, dass Rettich den Appetit anregt. Daher ist es besser, eine Schüssel mit Gemüsesalat, gewürzt mit Zitronensaft, zu essen, als ein Bündel Radieschen und Huhn. Jede Kombination von Radieschen in Salaten in unbegrenzter Menge wird dazu beitragen, immer schlank zu bleiben.

    Nutzen Sie die günstigen Eigenschaften von Radieschen in der Kosmetik.

    Die große Auswahl an Kosmetika lässt Sie heute nicht wirklich über die Schönheit der Haut nachdenken. Aber nicht immer gibt es die Möglichkeit und die Möglichkeit, Schönheitssalons zu besuchen. Nützliche Eigenschaften von Radieschen bieten eine erstaunliche Gelegenheit, einen Schönheitssalon zu Hause zu eröffnen.

    Die kosmetischen Eigenschaften von Radieschen sind für Besitzer trockener Haut gut. Anstelle einer Lotion für das Gesicht können Sie Radieschen-Saft verwenden, bei dem es sich einfach um das Gesicht handelt. Nach dieser Prozedur wird die Haut gut mit Feuchtigkeit versorgt und elastischer.

    Es gibt viele Rezepte für Gesichtsmasken mit Radieschen.

    Die einfachste Gesichtsmaske ist geriebener Rettich oder Mixer. Keine Notwendigkeit, etwas anderes hinzuzufügen. Eine solche Maske wird aufgetragen und dauert bis zu 17 Minuten, dann wird sie mit einer Serviette entfernt. Der Effekt wird alle Erwartungen übertreffen. Die Haut beginnt zu atmen, glüht, wird weich und weich, wohltuend mit Nährstoffen gesättigt.

    Und Sie können eine solche Maske herstellen: 10 Gramm Rettichbrei, gemischt mit der gleichen Menge Sauerrahm. Sie können Eigelb oder Milch hinzufügen. 10 Minuten auf die Haut auftragen und wie eine normale Maske abspülen.

    Die vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen liegen in der Tatsache, dass es eine aufhellende Wirkung hat. Dies kann durch Mischen des Fruchtfleischs aus Radieschen, Gurken, fein gehackter Petersilie und 10 g Sauerrahm erreicht werden. Tragen Sie es großzügig auf das Gesicht auf und halten Sie es 15 Minuten lang fest. Spülen Sie es wie eine normale Maske ab. Das gleiche, perfekt für Mischhaut.

    Bei kosmetischen Behandlungen mit Radieschen ist Vorsicht geboten: Vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen von Rettichsaft. Es ist sehr ätzend und kann zu starken Reizungen führen.

    Die Verwendung von Radieschen beim Kochen.

    Es gibt viele Rezepte zum Essen von Radieschen. Dazu gehören Salate, Okroschka und sogar Getränke. Pflanze, ideal als Füller für Borschtsch, Grünkohlsuppe, Salate sowie zum Brauen von Getränken, die sich sehr gut für Probleme mit dem Stuhl eignen. Gekühlter Tee aus Rettich- und Zitronenoberteilen erfrischt an heißen Tagen perfekt.

    Wie wählt man einen Rettich?

    Beim Kauf von Radieschen in Geschäften oder Märkten müssen Sie auf das Aussehen des Gemüses achten. Das Vorhandensein von schwarzen Punkten auf der Schale besagt, dass der Rettich bereits angefangen hat zu faulen. Rissiges Wurzelgemüse - ein Zeichen dafür, dass der Rettich in der Sonne gewachsen ist und nicht genug gegossen hat - daher wird es sehr bitter sein. Weicher Rettich ist innen sehr trocken und einfach nicht schmackhaft. Die Pflanze sollte grün und frisch sein, ohne Einschlüsse und Säuren von außen, was auf Pflanzenkrankheiten hindeuten kann. Aber die Farbe der Haut spielt keine Rolle: Sie kann weiß bis dunkelbraun oder fast violett sein. Dies sind nur verschiedene Varianten.

    Um alle vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen zu speichern, legen Sie es einfach in den Kühlschrank. Wurzelfrüchte ohne Spitzen werden für eine Woche gelagert. Rettichblätter werden nur 3 Tage gelagert.

    Salat - Vorspeise für heiße Getränke.

    Zutaten: Brühwurst, Radieschen, Ei, Ketchup und Mayonnaise, Knoblauch, Gemüse, schwarzer Pfeffer, Saft einer Zitrone, Pflanzenöl.

    Die Anzahl der Produkte ist beliebig. Wurst in Streifen schneiden, Radieschen - im Kreis drei Eier auf einer groben Reibe. Bereiten Sie den Salat in einer separaten Schüssel zu: Mayonnaise mit Ketchup mischen, Zitronensaft abschmecken, Pflanzenöl, Knoblauchpüree, Salz und Pfeffer. Salat Schichten auslegen und füllen. Mit Grünen dekorieren. Die männliche Hälfte des Festes wird den Salat zu seinem wahren Wert schätzen.

    Hüttenkäsekoteletts mit Sauerrahm und Grüns.

    Zutaten: Hüttenkäse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Radieschen.

    Hüttenkäse tanken Sauerrahm, fügen fein gehackte Zwiebeln und gehackten Rettich hinzu. Gebiss formen und auf Salatblätter legen. Wir dekorieren mit Rettich. Ideal für Vegetarier und für diejenigen, die der Körperform folgen.

    Sandwiches zum Frühstück.

    Zutaten: Toast oder geröstetes Brot, Radieschen, Ei, Käse, Sauerrahm, Kräuter, Knoblauch.

    Rettich, Käse und Ei, reiben, mit Sauerrahm und gehacktem Grün vermischen, Knoblauch mit Brot einreiben und mit einer Sandwichmasse bestreichen.

    Warmer Rettichsalat.

    Zutaten: Zwiebeln, Radieschen, Hühnerleber, Gemüse.

    Die Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun anbraten, dann Rettich und Hühnerleber, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie alle Minuten 15 - 20. Bestreuen Sie mit Grüns. Warm servieren.

    Zutaten: Rettich, Knoblauch, Olivenöl.

    Hier ist alles sehr einfach. Rettich sollte in vier Teile geschnitten werden, salzen und 15 Minuten stehen lassen, so dass Bitterkeit und überschüssiger Saft verschwinden. Dann wird Knoblauch in Olivenöl gebraten und Radieschen hinzugefügt. Vorbereitung nur 5 - 7 Minuten. Rettich sollte knirschen, aber gleichzeitig ist es gut zu spießen.

    Das war alles, was wir Ihnen über die vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen erzählen wollten.

    14. September 2011 kanalie

    Nützliche Eigenschaften von Rettich.

    Sehr klein und sehr nützlich! Rettich Er hat es eilig, uns mit seiner Fülle an Vitaminen viel früher als anderes Gemüse zu erfreuen, da er einer der ersten ist, die im Garten auftauchen.

    Die Anzahl der Sorten dieser nützlichen Wurzel ist erstaunlich. Kastanienbrauner, brauner, violetter, gelber, weißer Rettich bringt nicht nur eine breite Farbpalette in verschiedene Salate, sondern auch eine tägliche Dosis Ascorbinka.

    Und wenn Sie gestimmt sind, verlieren Sie ein paar Kilo, dann sollte der Rettich ein regelmäßiger Gast auf Ihrem Tisch sein. Es ist kalorienarm (14 kcal pro 100 g), verhindert die Ablagerung von Fett und verbessert den Stoffwechsel. Dank Ballaststoffen werden Cholesterin, Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Nach der Fasermenge ist der Rettich Knoblauch, Rüben, Tomaten, Kohl und seinen nächsten Verwandten - Radieschen und Rüben - gleich.

    Rettichbotwe gibt im Dienstprogramm nicht an der Wurzel nach. Es hat einen würzigen Geschmack. Es wird auch in Salaten und zur Zubereitung anderer Gerichte verwendet. Die Radieschenwurzel selbst kann sowohl süßlich als auch sehr scharf schmecken, aber für diesen besonderen Geschmack lieben sie es. Rettich ist auch nützlich, da er zur Struktur der Zellen im Körper beiträgt. Der Proteingehalt ist zwei Mal höher als in Tomaten, Kürbis, Zucchini und Auberginen. Zucker, Fette, Enzyme, Vitamine C, B1, B2 und PP sowie Salze von Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen - all das kommt im Rettich vor. Die darin enthaltenen Senföle haben antiseptische Eigenschaften.

    Rettich hat heilende Eigenschaften. Für diejenigen, die eine Anfälligkeit für Diabetes haben, kann Rettich ein wirksamer Helfer bei der Prävention dieser Krankheit sein. Es stabilisiert den Blutzuckerspiegel.

    Aufgrund des natürlichen Farbstoffs Anthocyanin ist Radieschen an der Prävention von Krebs beteiligt. Eine Infusion von fein gehackten Oberteilen (1 Esslöffel pro Tasse kochendes Wasser) hilft bei häufiger Verstopfung, wenn Sie sie dreimal täglich, eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten, drei Tage lang einnehmen.

    Rettichsaft ist auch in Kombination mit Karotte (1: 2) nützlich, um die Magenschleimhaut wiederherzustellen. Wenn Sie Kopfschmerzen haben, drücken Sie ein paar Tropfen Saft aus und reiben Sie sie mit Whisky und Nase ein. Bei Erkältung beschleunigt Rettich die Genesung.

    Wie wählt man Radieschen beim Kauf?

    Um den Geschmack und die gesunden Qualitäten dieses Gemüses voll zu genießen, achten Sie immer auf sein Aussehen. Wurzel zum Anfassen sollte glatt, fest, glatt und ohne schwarze Punkte auf der Haut sein. Ansonsten ist es trocken, faserig und verfault. Radieschen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, mit Oberteilen, höchstens einen Tag, ohne Oberteile, nicht mehr als einer Woche.

    Schaden von Rettich und Kontraindikationen.

    Aber nicht jeder kann sich auf den Rettich stützen. Wenn Sie an Erkrankungen des Magens leiden, ist es notwendig, den Verbrauch auf einmal pro Woche zu begrenzen. Da ist es ziemlich scharf und kann Ärger verursachen. In Radieschen enthaltene cyanogene Glykoside können die Schilddrüse schädigen und zur Kropfbildung führen. Um sich davor zu schützen, sollte Rettich vor dem Essen gekocht werden.

    Lesen Sie hier den allgemeinen Artikel über die Vorteile von Gemüsegefahren!

    http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/botva-redisa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

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