Haupt Tee

Trinken Kefir mit Colitis?

Die Meinung, ob Kefir bei verschiedenen Patienten mit Colitis getrunken werden kann, unterscheidet sich erheblich und oft können sogar Gastroenterologen nicht sicher sagen, ob sie den Körper schädigen oder nicht. Versuchen wir, diese Situation zu verstehen.

Hintergrundinformationen

Zuerst müssen Sie herausfinden, welche Art von Krankheit Colitis genannt wird. Unter der Colitis versteht man die Erkrankung akuter oder chronischer Form im Dickdarm, die mit der Schleimhaut assoziiert ist.

Es gibt Colitis der folgenden Typen:

Jeder von ihnen hat seine eigenen Ursachen und Wunden. Die häufigsten Ursachen für Colitis sind schädliche Mikroorganismen im Dickdarm, wie Streptokokken- und Staphylokokkeninfektionen, Salmonellen und andere Mikroorganismen. Sie erzeugen Stauungsprozesse im Darm, beeinflussen die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase.

Sie werden oft durch akute und schwer verdauliche Nahrung, anhaltende Verstopfung oder die jüngste Erkrankung mit Antibiotika als Behandlung sowie durch Stress und Allergien verursacht.

Die Behandlung der Kolitis kann langwierig sein und hängt von der korrekt festgestellten Ursache der Kolitis, den vom Arzt verschriebenen Medikamenten und der Diät ab, die der Patient einhalten muss.

Normalerweise wird in akuten und chronischen Stadien empfohlen, in den ersten Tagen zu fasten und dann, wenn es besser wird, auf die Kefir-Diät umzustellen.

Die Vorteile von Kefir

Die Vorteile von Kefir sind kaum zu überschätzen. Es ist weltweit bekannt für seine antimikrobielle Wirkung und die Fähigkeit, die Darmflora einzustellen. Frischer Kefir bewirkt einen gewissen Fixierungseffekt, und der Kefir, der mehr als drei Tage dauert, ist schwach. Daher ist es bei der Behandlung von Colitis besser, dieses Getränk einen Tag alt mit reduziertem Fettgehalt zu verwenden. Diese Behandlungsmethode ermöglicht die Verwendung von Kefir bei Colitis ulcerosa sowie bei anderen Arten von Colitis.

ACHTUNG! Wenn Kefir bei Darmkolitis starke Blähungen verursacht und der Darm Laktose nicht verträgt, ist Kefir vollständig verboten. Grundsätzlich ist es möglich zu entscheiden, ob Sie in Ihrem Fall Kefir, in Ihrem Fall Ihren behandelnden Arzt trinken.

Bitte beachten Sie, dass Sie zur Normalisierung der Verdauung zweimal täglich frischen Kefir und Kefir mit Colitis einnehmen müssen. Am besten geschieht dies eine Stunde vor dem Frühstück und abends, eine oder eine halbe Stunde vor dem Zubettgehen.

Wenn Sie bei der Behandlung von Colitis Kefir-Diät einnehmen, ist es besser, während der Behandlung keine Abführmittel zu verwenden.

http://www.kolit.su/dieta-i-pitanie/kefir

Kann man mit Colitis kefiren?

Kefir ist eines der häufigsten Milchprodukte, das auch von vielen geliebt wird. Normalerweise hilft Kefir dabei, die Arbeit des Gastrointestinaltrakts zu normalisieren. Aber ist es möglich, diejenigen, die an diesen oder anderen gastrointestinalen Beschwerden leiden, in Ihre Ernährung aufzunehmen, insbesondere bei Kefir bei Colitis? Es sei darauf hingewiesen, dass Experten diese Frage aus verschiedenen Gründen nicht eindeutig beantworten können.

Kefir mit Colitis

Kefir ist also ein Produkt, das aus fermentierter Milch hergestellt wird und in vielen diätetischen Optionen enthalten ist. Bei der Anwendung ist die Norm jedoch wichtig, da bei übermäßigem Konsum eine Zunahme des Entzündungsprozesses auftreten kann, der den Dickdarm beeinflusst.

Unter den vielen Arten von Produkten, die aus Milch hergestellt werden, ist Kefir nach zahlreichen Bewertungen das beste Produkt bei der Vorbeugung und Behandlung von IBD-Erkrankungen. Schließlich enthält es mehrere Mikroorganismen, die der Körper einfach benötigt, was bereits durch die Krankheit geschwächt ist. Darüber hinaus kann Kefir den menschlichen Körper mit ausreichend Eiweiß und Kalzium versorgen. Sein Hauptvorteil ist jedoch immer noch in Bifidobakterien enthalten. Es sind diese Bifidobakterien mit Colitis, die zur Zerstörung von Vergiftungsbakterien und Fäulnisbakterien beitragen.

In diesem Fall kann Kefir während einer Kolitis nur frisch zubereitet konsumiert werden. Vorher sollten Sie jedoch unbedingt Ihren Arzt konsultieren. In einigen Fällen kann die Anwendung von Kefir bei Colitis zu schweren Blähungen führen. In diesem Fall ist die Verwendung von Kefir bei Colitis nicht zulässig. Es gibt eine andere Situation, wenn dieses Milchgetränk verboten ist. Es handelt sich um Fälle, in denen Laktose-Darm schlecht vertragen wird. Um herauszufinden, ob Kefir in einem bestimmten Fall bei Colitis eingesetzt werden kann, ist es daher ratsam, einen Arzt zu konsultieren.

Colitis und Diät

Die Behandlung der akuten Colitis erfolgt vor dem Hintergrund einer strengen Diät. Die chronische Form der Krankheit mit gelegentlichen Exazerbationen wiederum impliziert die ständige Einhaltung der Prinzipien der diätetischen Ernährung in mehr oder weniger starrer Form.

Patienten mit Kolitis sollten vor allem auf das Gleichgewicht der Kalorien sowie auf die mit der Nahrung aufgenommenen Mikronährstoffe und Vitamine achten. Gleichzeitig sollte die Proteinmenge in der Diät erhöht werden, während die Aufnahme tierischer Fette reduziert wird. Tatsächlich sollten bei Patienten mit Colitis die Produkte unter Berücksichtigung der Tatsache ausgewählt werden, dass eine Steigerung der Regenerationsfähigkeit der Schleimhaut sowie die Beseitigung von Fermentations- und Fäulnisprozessen im Darm erforderlich ist.

Das individuelle Menü für Colitis wird unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Patienten sowie der Art der Entzündung und des Krankheitsstadiums erstellt. In jedem Fall, wenn Kolitis verboten ist, sind rohes Obst und Gemüse, kohlensäurehaltige Getränke und Kaffee, Backwaren und Butterprodukte, Alkohol, fettreicher Fisch und Fleisch, Gerste und Hirsekörner verboten.

http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-kefir-pri-kolite.html

Kefir-Diät zur Behandlung von Colitis

Diese Diät hat mehrere Voraussetzungen, um die erfolgreichsten Ergebnisse zu erzielen.

  • Aus der Ration von Kleie (auch in Brot), Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, rohem Gemüse, Fruchtsäften, Früchten mit Haut, Gewürzen, Gewürzen, Gewürzen, Gemüse mit Samen (Tomaten, Gurken) und Früchten mit Samen (Trauben, Himbeeren, Brombeere und andere), Kaffee.
  • Essen Sie keine heißen und kalten, würzigen und salzigen, gebratenen und gebackenen Gerichte.
  • Nehmen Sie keine Abführmittel in Form von Medikamenten (Tabletten, Dragees, Kapseln) ein.
  • Zum Kochen von Geflügel (Hähnchen, Pute, Ente), gekochtem Gemüse und Früchten, geschält von der Haut und vom Samen (in gebackener Form können sie auch gegessen werden), Gelatine, Milch, Kefir (Joghurt, Joghurt, Ryazhenka).
  • In unbegrenzter Menge können Sie vor dem ersten, zweiten Frühstück und Mittagessen Ziegenmilch und Quellwasser (Raumtemperatur) in einem Glas trinken.
  • Trinken Sie eine Abkochung von Heilkräutern (Schlangenbergsteiger, große Wegerich, Kamille wild).

Wenn Sie all diese Regeln befolgen, wird Sie die Kolitis nicht mehr belästigen.

http://nmedik.org/lechenie-kotiov.html

Grundlegende Ernährungsprinzipien für Darmkolitis

Die Diät bei Darmkolitis sollte mit den ersten Symptomen der Krankheit beginnen. Je länger der Darm unter dem Einfluss negativer Faktoren steht, desto mehr Schmerz wird die Person fühlen.

Ob die Pricks-Diät behandelt wird, entscheidet der Arzt. Die Essenz der Diät besteht darin, eine sanfte Behandlung für den Körper zu schaffen, um die Magen-Darm-Kosten zu senken. Das Ziel ist einfach - die Gärung oder Verrottung im Darm zu reduzieren und seine Leistungsfähigkeit zu normalisieren. Mahlzeiten mit dieser Diät werden bis zu 6-mal täglich fraktioniert. Dadurch kann die Belastung des Darms reduziert und das Essen besser und schneller verdaut werden. Das Abendessen ist 3 Stunden vor dem Schlafengehen erforderlich. Alle gekochten Mahlzeiten müssen warm sein, um den Magen nicht zu reizen. Es ist besser, die verbrauchte Salzmenge zu reduzieren und ganz auf Alkohol zu verzichten. Die Flüssigkeitsmenge sollte mindestens 2 Liter pro Tag betragen.

Indikationen für die Ernährung

Die Diät wird in erster Linie für die Patienten verordnet, bei denen auf ambulanter Basis eine Darmkolitis diagnostiziert wurde. Sie können es zu Hause erkennen.

Die ersten Symptome, Behandlung, nach der Sie sofort beginnen müssen:

  • ständiges Grollen im Unterleib;
  • schmerzhafte Empfindungen;
  • Flatulenz;
  • Verstopfung oder Durchfall;
  • Unreinheiten von Blut, Schleim im Stuhl;
  • Schwäche, Lethargie;
  • Temperaturerhöhung von 37,1-37,5 ° C (optional).

Der Colitis-Anfall beginnt plötzlich und kann mehrere Tage bis zu einem Monat dauern. Mit Hilfe der medizinischen Versorgung und einer speziellen Diät kann der Zustand des Körpers verbessert werden. Kolitis des Darms: Symptome können klar sein und können verschwommen erscheinen, dann erscheinen und verschwinden. Es stellt sich heraus, dass die Darmkolitis jahrelang andauern kann. Die Behandlung bei Erwachsenen basiert auf der Einhaltung einer speziellen Diät. Und für Patienten, die an einer chronischen Kolitis leiden, ist es einfach notwendig, eine spezielle Diät einzuhalten, um das Bestehen dieser Art von Krankheit zu erleichtern. Immerhin kämpft der Patient ständig mit Völlegefühl, Durchfall.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Die Ernährung kann in zwei Optionen unterteilt werden, da die Symptome völlig unterschiedlich sein können: Verstopfung oder Durchfall. Es stellt sich also heraus, dass die Bestandteile der Diäten völlig unterschiedlich sind. Bei Darmkolitis besteht jedoch die Besonderheit, dass die Symptome an bestimmten Stellen verändert werden. Daher empfahlen die Ärzte, die Diäten untereinander abzuwechseln. Der tägliche Energiewert dieser Art von Diät wird 2000 Kalorien betragen. Die Kalorienreduzierung ist auf einen geringeren Verbrauch von Kohlenhydraten und Fetten im Menü zurückzuführen. Es erlaubt Ihnen, alle Lebensmittel von der Diät auszuschließen, was zu faulen und gärenden Prozessen führt. Alle Speisen sollten gedämpft, gekocht oder gebacken werden, ohne dass Öl hinzugefügt wird. Die Rezepte sollten daher vorab angepasst werden. Das Haupt- und Hauptprinzip - es ist notwendig sich zu erinnern, dass kein fetthaltiges Fleisch, reiche Brühen sein können. Alles wird gekocht, püriert und stärkt nicht den Körper.

Ist es möglich, mit Colitis einen Mutationspunkt zu nüssen. Aber viele Ärzte empfehlen, sie wegen ihrer vorteilhaften Zusammensetzung zu essen.

Auch bei Colitis empfehlen die Ärzte, Wassermelone zu essen. Aber das Hauptprinzip ist nicht, wie viel es gegessen wird, sondern welcher Teil. Es ist besser, Wassermelonenschalen zu verwenden, sie sind nützlicher und weniger schädlich für Colitis.

Diätetische Produkte

Um den Zustand des Körpers bei Verstopfung zu erleichtern, der am häufigsten mit Darmkolitis einhergeht, sollte man sich an eine bestimmte Produktgruppe halten. Ihre Eigenschaften umfassen das Verdünnen und Normalisieren des Darms. Bei Durchfall sind die Dinge etwas anders und ernster. Denn die Produktgruppe, die konsumiert werden kann, ist viel kleiner. Alle Produkte unterscheiden sich unter ihren Fixiereigenschaften und zielen auf eine Normalisierung der Darmarbeit ab.

Wenn in der akuten Phase Colitis beobachtet wird, empfehlen die Ärzte, Getränke mit fixierender Wirkung zu konsumieren: Kaffee, Kakao oder Schwarztee. Sie können eine Vielzahl von Gelee oder eine Abkochung von Wildrose trinken. Es ist gut, Blaubeeren oder Schwarze Johannisbeeren zu essen, weil sie adstringierend wirken. Diät für Colitis ist einfach. Sie können und frisches Obst essen. Es ist jedoch besser, auf Dosen- und Natursäfte vollständig zu verzichten.

Gemüse ist nach dem Kochen vor dem Kochen besser geeignet, und zwar in Form von Brei. Blumenkohl ist gesättigt und hat eine stark sedierende Wirkung. Daher ist es besser, ihn in die Diät aufzunehmen.

Das Menü sollte Früchte sein, die in einem Püree eingenommen werden können. Ärzte empfehlen Pfirsiche, Birnen und natürlich Äpfel.

Milchprodukte beeinträchtigen den Körper während einer Kolitis und sollten daher aufgegeben werden. In einigen Fällen empfehlen Ärzte jedoch eine kleine Menge fettarmer Hüttenkäse, Milch und Käse.

Von den Nebenprodukten im Menü ist nur Leberpastete erlaubt, aber unter der Bedingung, dass Sie sie ohne Gewürze und verschiedene Konservierungsstoffe selbst kochen.

Backwaren können erst gestern Brot, aber aus festen Graden. Süßigkeiten können 2-3 Stück sein. pro Tag oder nicht mehr als 2 TL. Zucker oder Honig. Die Ernährung bei Darmkolitis sollte mehr Obst und Gemüse enthalten.

Wenn Durchfall das Menü verwenden darf:

  1. Aus dem ersten Gang Reis oder Grießabkochung sowie Suppen in fettarmer Brühe.
  2. Zu den Hauptgerichten zählen mageres Kalbfleisch, Rindfleisch, Hühnchen, gekochtes oder gedünstetes Hühnchen, fettarmer Fisch und Nudeln in fettarmer Brühe. Aus Brei bleiben Grieß und Reis, in Wasser gekocht.
  3. Als Saft können Sie Blaubeer- oder Johannisbeer-, Apfel-, Mandarinen- oder Orangensaft verwenden, der mit Wasser verdünnt ist. Sie können Gelee oder Tee und Abkochung von Wildrose.
  4. Bei fermentierten Milchprodukten sind Kefir und Hüttenkäse unverzichtbar.
  5. Butter darf nicht mehr als 40 g pro Tag sein.

Die Diät für Darmkolitis mit Verstopfung beinhaltet die Verwendung von schwachen Fleischbrühen, vegetarischen Gerichten, Fischbrühen und Fruchtsuppen.

Die zweiten Gänge sind etwas abwechslungsreicher: Fleischgerichte, gedämpft, gebacken oder gekocht, Fischgerichte, gedämpft.

Von Brei in der Speisekarte können Sie Gerste, Perlgerste, Weizen und Buchweizen. Gemüse darf geriebene oder rohe Karotten, frische Tomaten, Blattsalat, gekochte Zucchini, Rüben, Kürbisse, Bohnen, Blumenkohl, grüne Erbsen, Sauerampfer essen (höchstens einmal in 10 Tagen).

Als Getränke erlaubten die Ärzte Obst- und Gemüsesäfte unterschiedlicher Zusammensetzung, Kompott und Dekokt aus Hagebutten.

Milchprodukte können alle verwendet werden. Die Ernährung verbietet nicht die Verwendung von Butter und Pflanzenöl.

Wenn Verstopfung in kleinen Dosen auftreten kann, verwenden Sie Zucker, Honig und Marmelade. Das Essen von Eiern ist verboten, aber Weizen- und Roggenbrot, Kekse, Pasteten mit verschiedenen Füllungen können verwendet werden: Fleisch, Kuchen, Äpfel, Hüttenkäse.

Diese Diäten sollten denen bekannt sein, die ständig an Colitis leiden. Ärzte empfehlen, nach Beendigung der Schmerzen noch einige Tage auf eine strenge Diät zu setzen.

Verschreibt eine Diät immer einen Arzt. Es ist normalerweise kurz, nicht länger als drei Wochen. Die erste Woche ist eine strikte Diät, die zweite Woche ist eine Erweiterung der Diät, die dritte Woche ist ein Ausweg aus der Diät.

Wichtig zu wissen

Neben zugelassenen Produkten gibt es solche, die verboten sind. Und diese Liste ist wichtiger als die erste.

Wenn Colitis verboten ist:

  1. Brot und anderes frisches Gebäck. Da trägt es zur Entwicklung großer Mengen an Darmgasen bei.
  2. Reichhaltige Brühen und Brühen aus fettem Fleisch. Solche Brühen überlasten die Arbeit des Darms, der Gallenblase und des Magen-Darm-Trakts insgesamt.
  3. Hülsenfrüchte, Erbsen und Nudeln. Erhöhen Sie die Menge der produzierten Darmgase, wodurch die Arbeit des Magen-Darm-Trakts kompliziert wird.
  4. Fetthaltiges Fleisch sowie Schinken, Speck oder Schmalz. Gebratenes Fleisch und Fisch dürfen nicht gegessen werden.
  5. Verschiedene Gurken, geräucherte Produkte, Konserven und Gurken. Reizbare Darmschleimhaut, die Durchfall verursacht.
  6. Obst und Gemüse roh. Verbessert den Darm durch die große Menge an Ballaststoffen.
  7. Fetthaltige Milchprodukte: saure Sahne oder Milch mit einem hohen Fettgehalt oder hausgemachte Milch.
  8. Kaffee oder Kakao mit Milchzusatz.
  9. Diverses Fast Food.
  10. Gewürze und Gewürze.
  11. Eier können Sie maximal 1 pro Tag essen.
  12. Gerichte, die auf Kruppe basieren.

Auswirkungen von Colitis

Wenn sie sich weigern, Colitis mit Diäten zu behandeln, steigt die Häufigkeit ihrer Manifestationen. Der Patient empfindet Unwohlsein im Darm, Dehnung, ständiges Gärungsgefühl, Verstopfung. In der Seite beginnt zu stechen, und die Person selbst wird irritiert. Wenn Komplikationen auftreten, kann sich aus einer chronischen Kolitis eine Colitis ulcerosa mit Blutungen entwickeln. In der Zukunft wird alles mit einer Peritonitis abgeschlossen.

Die Behandlung der Darmkolitis erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Die wichtigste Regel ist bei den ersten Symptomen einer Kolitis, und das Symptom ist schwer zu bemerken. Bei allgemeinem Unwohlsein sollten Sie sofort Hilfe von der Behandlungsabteilung suchen, in der Sie diagnostiziert werden und eine geeignete Ernährung für Colitis erhalten.

http://kiwka.ru/kishechnik/dieta-pri-kolite.html

Ist es möglich, beim Nyak zu kefiren?

Das Prinzip der Ernährung bei Colitis ulcerosa

Bei allen Krankheiten, die bestimmte Organe des menschlichen Verdauungssystems betreffen, ist die Colitis ulcerosa relativ selten. Also leidet es jetzt weniger? als jedes Tausendstel, wie die Daten der nationalen und internationalen medizinischen Statistik belegen. Diese Krankheit ist gekennzeichnet durch eine chronische Entzündung der Darmschleimhaut, die sich durch lockere Stuhlgänge, Verstopfung, Bauchschmerzen und das Vorhandensein eitriger, blutiger und schleimiger Sekretionen manifestiert.

Diät für Colitis ulcerosa

Der Kampf gegen diese Krankheit bietet neben der Einnahme von Medikamenten eine spezielle Diät. Es wird durch eine Diät für Colitis ulcerosa bereitgestellt, die dem Material gewidmet ist, das dem Leser präsentiert wird.

Grundlagen der richtigen Ernährung für die UIC

Zunächst ist festzuhalten, dass der Grad der Wichtigkeit der Einhaltung der Diätbedingungen, die Patienten mit der betreffenden Krankheit verschrieben werden, kaum überschätzt werden kann. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass der Patient durch die Einhaltung der entsprechenden Diät die akuten Manifestationen der Colitis ulcerosa mit der geringsten Zeit loswerden kann. Außerdem können Sie mit dieser Diät die Arbeit des Dickdarms allmählich normalisieren und so zu einer schnelleren Erholung der Schleimhaut beitragen. Die Praxis zeigt, dass der Patient bei Verstoß gegen die Grundsätze der empfohlenen Ernährung eine erhebliche Verschlechterung seines Gesundheitszustands riskieren kann. Daher wird dringend davon abgeraten, solche Dinge zuzulassen.

Die wichtigsten Punkte, deren Berücksichtigung eine Diät für Colitis ulcerosa vorsieht, sehen folgendermaßen aus:

    In Anbetracht der Tatsache, dass die Mehrheit der an NUC erkrankten Patienten allergisch auf Milcheiweiß reagiert, ist die Verwendung von Produkten, die dieses enthalten, nicht zulässig. Eine Ausnahme sollte nur für geschmolzene Butter gemacht werden. Die Mahlzeiten sind vernünftig, um auf Wasser oder leichter Brühe zu kochen: Rindfleisch, Fisch usw. Wenn die Krankheit verschlimmert wird, muss der Patient 4-6 mal am Tag essen, wobei er 2,5 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten einnehmen muss. Es ist auch erwähnenswert, dass es nach 21 Uhr verboten ist. Alle Mahlzeiten, die von einer Diät mit UC zur Verfügung gestellt werden, sollten vor dem Verzehr erhitzt werden (heiß - bis zu 58-61 ° C, kalt - bis zu 15 ° C und mehr). Damit die Colitis ulcerosa mit dem größten Erfolg behandelt werden kann, muss der Verbrauch von Produkten erhöht werden, die die Darmmotilität reduzieren.

Es ist auch sinnvoll zu erwähnen, dass es angesichts des Vorliegens einer ausgeprägten Verschlimmerung der betrachteten Krankheit für den Patienten sinnvoll ist, ein medizinisches Fasten in einem Krankenhaus durchzuführen. Die Dauer sollte 1-2 Tage betragen, während der Nahrungsaufnahme ist nicht erlaubt, und die Wassermenge, die Sie trinken, sollte moderat sein. Basierend auf den Feedback- und Forschungsdaten kann dieser Hinweis als ziemlich vernünftig angesehen werden. Der Patient sollte sich jedoch nur nach vorheriger Zustimmung des behandelnden Arztes daran orientieren lassen.

Empfohlene Diätzusammensetzung

Nun, da die Grundprinzipien der Ernährung für Patienten mit NUC-Patienten aufgelistet sind, ist es an der Zeit, auf die chemische Zusammensetzung der in diesem Material behandelten Ernährung zu achten. Die tägliche Version davon ist unten dargestellt:

    etwa 125 g Proteine; bis zu 60 g Fett; 225 g Kohlenhydrate (Abweichung von 25 g ist sowohl nach oben als auch nach unten zulässig).

Wenn Sie die Produkte auswählen, deren Verwendung für Patienten mit Colitis ulcerosa empfohlen wird, dann umfassen diese zunächst:

    mageres Fleisch (Rindfleisch, Fisch oder Geflügel), das in jeder Form gegart werden kann, um die Möglichkeit des Bratens zu minimieren; Suppen, bei deren Zubereitung schwache Brühen verwendet werden; Geflügel und Rinderleberpasteten; vegetarische Gerichte (einschließlich Pilzgerichte, wenn sie vom Körper des Patienten richtig toleriert werden); Getreide, mit Ausnahme von Weizen und Perlgraupen, die für schwachen Darm zu schwer sind; 2-3 gekochte weichgekochte Eier pro Woche (Letzteres kann in Form eines Omeletts gekocht werden); nicht sehr frisches Weizenbrot sowie knusprige Brotkrumen und galetnysche Kekse (es ist erlaubt, Kuchen zu essen, aber in Maßen); fermentierte Milchprodukte; Tee, schwarzer Kaffee, verschiedene Kompotte und Dogrosebrühe; natürliche Säfte (insbesondere Chokeberry).

Gemüse sollte in zwei Formen zubereitet werden: gekocht oder gekocht. Dies können Kartoffeln, Blumenkohl, Gurken, Zucchini und Tomaten sein. Bei Rüben und Weißkohl sollte man jedoch vorsichtig sein: Es hängt alles davon ab, wie gut die Eingeweide des Patienten sie vertragen. Natürlich regeln die Regeln der Diät für nicht spezifische Colitis ulcerosa auch die Verwendung von Früchten mit Beeren - alles andere als Pflaumen, Aprikosen und Melonen. Gewürze sind auch erlaubt: Lorbeerblatt, ganze Pfefferkörner, gekochte Zwiebeln und Zimt - natürlich in vernünftigen Mengen.

Liste der verbotenen Produkte

Damit die Behandlung der in diesem Material betrachteten Krankheit mit dem besten Leistungsindikator erfolgen kann, ist es für den Patienten wichtig, die Produkte zu berücksichtigen, die nicht von der Diät für Colitis ulcerosa verschrieben werden. Dies sind:

    jedes geräucherte Essen; Gemüse, das scharf ist und / oder einen erhöhten Säuregehalt aufweist (Sauerampfer, rohe Zwiebeln, Radieschen usw.); Senf, gemahlener Pfeffer und Essig; frisches Brot; Süßigkeiten - sowohl Schokolade als auch andere; kohlensäurehaltige Getränke.

Es sollte auch hinzugefügt werden, dass, sofern die Pilze, Weißkohl und Rüben schlecht vertragen werden, ihre Verwendung mit NK, wie oben erwähnt, auf null reduziert werden muss. Darüber hinaus wird empfohlen, die Ernährung der für den Patienten verordneten Diät nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Spezialisten zu ändern.

Beispiel Tagesmenü

Damit sich der Patient von der Colitis ulcerosa so angenehm wie möglich erholen kann, sollte besonderes Augenmerk auf die Auswahl der optimalen Ernährung gelegt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass letztere sich nicht nur an die wichtigsten Ernährungsregeln der UIC halten, sondern auch so vielfältig wie möglich sein muss. Wenn Sie ein Beispiel für ein Menü angeben, das diese Bedingungen erfüllt, sieht es folgendermaßen aus:

Darüber hinaus ist es erlaubt und die sechste Mahlzeit für den Fall, dass es nicht später als 21.00 Uhr geschieht. Natürlich sollte es auf jeden Fall sehr einfach sein, wenn mehrere Cracker mit einem Glas Saft oder einem Bratapfel verwendet werden.

Wie es leicht zu sehen ist, ist das in der obigen Liste aufgeführte Essen aus mechanischer Sicht im Allgemeinen das sanfteste. Es zeichnet sich außerdem durch einen hohen Gehalt an Proteinen aus, durch die der Mangel, der bei NUC häufig auftritt, ausgeglichen werden kann. Darüber hinaus bleibt die Menge der konsumierten Kohlenhydrate Standard, und die Menge der vom Darm aufgenommenen Vitamine steigt deutlich an. Der letzte Punkt ist auch relevant für die Salze von Kalzium und Magnesium, die nach einer akuten Verschlimmerung der Colitis ulcerosa eine entscheidende Rolle bei der Wiederherstellung des Körpers spielen.

Diät für Colitis ulcerosa

Diese Krankheit gehört zu den Proktokoliten. Colitis ulcerosa des Darms manifestiert sich durch diffuse Entzündung der Darmschleimhaut, begrenzt auf die Grenzen des Dickdarms, und in dauerhaften Schädigungen des Rektums. Die Ernährung dieser Krankheit ist eine der wichtigsten Komponenten für eine erfolgreiche Behandlung der Krankheit. Was kannst du essen? Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in diesem Artikel.

Was soll das Essen sein?

Die Ernährung soll die Symptome der Krankheit beseitigen, während die Medikamente direkt mit der Krankheit „kämpfen“. Die Hauptmenüregeln sind:

Lebensmittel sollten nur gedämpft, gekocht und in warmer Form aufgenommen werden.

Sie müssen mindestens fünfmal am Tag essen.

Fast alle Rationen sollten vor dem Mittagessen gegessen werden.

Sie können nicht nach 19 Stunden essen.

Für eine Diät eignen sich fettarme Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten, die geschmort, gekocht und ausnahmsweise gebraten werden. Suppen werden in schwachem und magerem Fleisch und Fischbrühen gekocht.

Vegetarische Vorspeisen (einschließlich Pilz) sind ebenfalls in der Diät erlaubt. Sie sind mit gehacktem Gemüse und verschiedenen Müslis gefüllt.

Was sollte ich bei akuter Kolitis essen?

Während der Verschlimmerung der Krankheit werden reichlich vorhandene Nahrungsmittel schlecht verdaut und resorbiert. Daher wird Nahrung häufig empfohlen, jedoch in kleinen Portionen. Letzte Mahlzeit - spätestens nach 21 Stunden. Colitis ulcerosa verletzt den Proteinstoffwechsel, insbesondere in der wiederkehrenden Periode der Krankheit. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die eine erhöhte Proteinmenge enthalten. Die Flüssigkeitsaufnahme ist begrenzt. Wenn Sie sich besser fühlen, wird die Ernährung ausgeweitet, Milchprodukte müssen jedoch lebenslang eliminiert werden.

Diät für Colitis ulcerosa in der Zeit der gemäßigten Exazerbation hat die folgenden Eigenschaften:

In der Nahrung sollte eine erhöhte Menge an Proteinen vorliegen, von denen die meisten tierischen Ursprungs sind (von 100-110 g pro Tag - 65%). Daher sollte der Patient Fleisch, Fisch und Eier essen, Hüttenkäse ist möglich. Milchprodukte in flüssiger Form sind kontraindiziert und Fisch und Fleisch sollten mager und gründlich gehackt sein. Das Kochen solcher Gerichte sollte gedämpft oder gekocht werden.

Die Dosis an Kohlenhydraten sollte täglich 200-250 g betragen, Ballaststoffe sollten jedoch vermieden werden. Es gibt Grießbrei, Getreidebrei, Reis; von den Getränken sollte Kissel, halbsüße Brühe von Wildrose, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere konsumiert werden; mögliche Verwendung von Säften mit Fruchtfleisch. Obst und Gemüse sollten in gemahlener Form konsumiert werden.

Einzelne Produkte werden nach und nach wieder in die Ernährung aufgenommen, wenn Verbesserungen erkennbar sind.

Die Vitamine C, A, K, Gruppe B und Kalzium sollten bei einer Colitis ulcerosa des Darms in einer erhöhten Menge in die Ernährung aufgenommen werden, obwohl sie in der Regel bereits Medikamente enthalten.

Bei einer Verschlimmerung der Krankheit können Abkochungen von Hagebutten, Birnen, Blaubeeren und anderen süßen Beeren und Früchten nützlich sein.

Es ist notwendig, alles Frittierte, Fettige, Salzige von der Diät auszuschließen. Es ist auch notwendig, die Verwendung von würzigen Lebensmitteln, Schokolade, Hülsenfrüchten, Pilzen, Obst, Gemüse und Pflaumen zu begrenzen. Viele Patienten tolerieren keine unterschiedlichen Lebensmittel, meistens handelt es sich um Milchprodukte, daher ist es wünschenswert, sie von der Diät auszuschließen. Eine Diät kann dazu beitragen, das Wohlbefinden deutlich zu verbessern, bis die Ursachen für Colitis ulcerosa feststehen.

Es wird empfohlen, Fleisch von fettarmen (gekochten oder gedünsteten) Eiern, Getreide, Trockengebäck und geröstetem Weißbrot zu essen. In der Diät müssen auch Walnüsse enthalten sein.

Es macht keinen Sinn, eine strenge Diät über lange Zeit einzuhalten, da sie den durch die Krankheit gestörten Stoffwechsel und die gestörte Kraft nicht wiederherstellen kann. Die Mahlzeiten sollten abwechslungsreich und lecker sein. Ein gutes Zeichen ist, zum Appetit des Patienten zurückzukehren. Wenn es zu einer Verschlimmerung kommt, sollten Sie sofort ins Krankenhaus gehen.

Diät für Colitis ulcerosa in Remission. Etwa innerhalb eines Monats nach einer Verschlimmerung müssen die Patienten eine strikte Diät einhalten. Dann erweicht die Diät für Colitis ulcerosa und bei vollständiger Genesung kann die Diät nicht eingehalten werden.

Bei der Verbesserung des Zustands des Patienten wird folgende Diät empfohlen: Proteine ​​- 100 g, Fette - 100 g, Kohlenhydrate - 400 - 450 g, Speisesalz - bis zu 15 g.

Das Essen sollte mindestens 4 Mal am Tag sein. Es wird gedünstet oder gekocht (manchmal ist es möglich, einige Gerichte zu braten) und wird in Form eines Bodens auf den Tisch serviert.

Für Getreide können Sie jedes Getreide mit Ausnahme von Gerste und Hirse verwenden. Die Diät beinhaltet Pasta.

Von Milchprodukten können Sie frischen Hüttenkäse, nicht saure saure Sahne (als Gewürz zum Gericht), Milchprodukte, Milch (nur in Gerichten), nicht scharfen Käse essen. Eier sind weich gekochte oder Rührei gekocht. Fügen Sie der Nahrung ungesalzene Butter hinzu.

Für Vorspeisen in der Diät gegen Colitis ulcerosa, magere Schinken, Arztwurst, Aspikfleisch oder Fisch, Rinderleber oder Geflügelleberpaste werden getränkte Heringe angeboten.

Gemüse wird gekocht oder gedünstet serviert. Dies sind Kartoffeln (Kartoffelpüree, Aufläufe), gekochter Blumenkohl mit Butter, frühe Zucchini und Kürbisse (geröstet), Weißkohl und rote Rüben (mit guter Portabilität). Frische Tomaten und Gurken sind nicht von der Diät ausgeschlossen.

Obst und Beeren können mit Ausnahme von Aprikosen, Pflaumen und Melonen alle essen. Relevante frische Fruchtgetränke, Gelees, Mousses, Bouillon-Hüften.

Von Getränken in der Diät werden Tee und Kaffee mit Wasser mit Milch und Sahne angeboten.

In den Gerichten können Sie Gewürze (in begrenzter Menge) hinzufügen: Lorbeerblatt, Pfeffer, Zimt, Zwiebel in gekochter Form.

Weizenbrot von gestern, magere Croutons und Kekse eignen sich aus Backwaren, in einer begrenzten Anzahl von Torten mit Marmelade, Reis und Fleisch.

    1. Frühstück: pürierter frischer Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm, Grießbrei auf Milch mit einem Stück Butter, Himbeersaft (oder Hagebuttenbrühe). 2. Frühstück: Bratapfel, Tee mit Milch, Cracker. Mittagessen mit Colitis ulcerosa: Nudelsuppe, Kartoffelbrötchen mit geriebenem Fleisch, Apfel- und Birnengelee. Mittagessen: Hagebuttenabkochung, eine Scheibe getrocknetes Weißbrot. Abendessen: Fischdampfkotelett mit Kartoffelpüree. Lose Tee mit Crackern. Für die Nacht: Saft, Cracker.

Was kann nicht essen

In der Diät verboten:

Geräuchertes Fleisch und Marinaden.

Rohe Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Radieschen, Rutabaga.

Essig, Senf, Meerrettich, gemahlener Pfeffer.

Behandlung von Colitis ulcerosa

Für eine wirksame Behandlung der Krankheit dieser Form müssen Sie eine strikte Diät einhalten. Es hat seine eigenen Besonderheiten und ist eine Voraussetzung für eine erfolgreiche Therapie.

Es ist wichtig, dass die Gerichte lecker und abwechslungsreich sind. Während der Behandlung von Colitis ist es möglich, mageres Fleisch, gedünstetes oder einfach gekochtes, püriertes Brei, Kekse, geröstetes Weißbrot, gekochte Eier zu sich zu nehmen.

Achten Sie darauf, Walnüsse zu essen.

In der akuten Form der Krankheit wird empfohlen, Hühnerbrühe, Birnen, Blaubeeren und andere süße Früchte und Beeren zu verwenden. Sie können sogar einige Säfte trinken - Tomaten, Orange.

In der akuten Form der Krankheit wird eine große Menge an Nahrungsmitteln sehr schlecht verdaut und resorbiert. Daher ist es richtig, während des Behandlungszeitraums in kleinen Portionen mit Intervallen zwischen den Mahlzeiten nicht mehr als zweieinhalb Stunden zu essen. Das Abendessen ist bis 21 Uhr besser.

Bei der unspezifischen Colitis ulcerosa leidet der Proteinstoffwechsel ausreichend. Besonders schnell treten Verstöße während des erneuten Auftretens der Krankheit auf. Wenn solche Probleme empfohlen werden, sollten Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt verwendet werden.

Auch in dieser Zeit lohnt es sich, die Flüssigkeitsaufnahme zu reduzieren. Müssen Sie sich auf die Natur der Fäkalien konzentrieren. Wenn sie reichlich und wässrig sind, sollten Sie sich auf fünf Gläser Flüssigkeit pro Tag beschränken.

Wenn sich der Zustand verbessert, kann die Ernährung geringfügig ausgeweitet werden, aber schlecht verträgliche Nahrungsmittel in der Diät sollten während des gesamten Lebens nicht konsumiert werden.

Was nicht essen

Gebratene, würzige, fetthaltige, salzige sowie Schokolade und Pilze, Kiwis und Rüben, getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse müssen wegen Colitis ulcerosa von der Diät ausgeschlossen werden.

Während einer Verschärfung müssen Sie sich auf Süßigkeiten und Säfte beschränken.

Viele Menschen, die an Colitis ulcerosa leiden, tolerieren keine verschiedenen Arten von Lebensmitteln, z. B. Milchprodukte. Wenn Sie sie aus der Ernährung entfernen, können Sie deren Gesundheit erheblich verbessern.

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Behandlung von Colitis mit Diät - was Sie tun können und was nicht: ein beispielhaftes Menü und Empfehlungen

Colitis bezieht sich auf eine Krankheit, die die Schleimhaut des Darmbereichs betrifft.

Während des Essens erleidet das Verdauungsorgan einen großen Schock. Seine Hülle ist bereits traumatisiert, und das Essen führt zu noch mehr Irritation. In dieser Frage hilft eine spezielle Diät bei Colitis.

Feature-Diät

Diät für chronische Kolitis hat im Behandlungsprozess gut funktioniert. Wenn es sich bei der Krankheit um einen infektiösen Typ handelt, besteht die wichtige Aufgabe darin, die richtige Wirkung auf schädliche Mikroben zu erzielen. Dazu müssen Sie mindestens sieben Mal am Tag essen. In diesem Fall müssen Sie sich an die Tabelle 4 halten.

Es basiert auf Weizenmehl, fettarmen Suppen, Grieß und Reisgetreide. Besondere Aufmerksamkeit sollte Gerste, fettarmen Fleischgerichten, Fisch und Eiern gewidmet werden. Sie sollten auch das Trinkregime befolgen. Der Patient kann grünen Tee, Kaffee, Kompotte und Fruchtgetränke konsumieren.

Bei einer Verschlimmerung der Kolitis innerhalb von zwei bis drei Tagen ist eine Hungerdiät einzuhalten. Das heißt, alle Produkte sind vollständig ausgeschlossen, aber das Getränk bleibt im gleichen Modus. Das Trinkvolumen sollte mindestens zwei Liter pro Tag betragen.

Hier ist ein Beispielmenü, wenn der Patient eine Diät mit akuter Kolitis hat:

  • Am Morgen ist es besser, Herkulesbrei zu essen, der auf dem Wasser hergestellt wird. Alles was Sie brauchen, um Tee zu trinken;
  • Zum Mittagessen wird ein Glas Gelee getrunken.
  • zur Mittagszeit werden Fleischbrühe, Auflauf, Reis und Cracker gut funktionieren;
  • am Nachmittag sollte eine Infusion von Hagebutten genommen werden;
  • Zum Abendessen können Sie Fischdampfkuchen essen.
  • In der Nacht vor dem Rest lohnt es sich, Bratäpfel zu essen.

Die Produkte sollten so leicht wie möglich sein, um die Belastung durch die Darmhöhle zu reduzieren.

Diät für Verstopfung

Diät für Darmkolitis mit Verstopfung basiert auf der Verdünnung des Stuhls. Produkte müssen nahrhaft und gleichzeitig leicht sein. Wenn Sie die Empfehlungen nicht befolgen, reizen die Fäkalien das Magen-Darm-System.

Die Diät für Kolitis mit Verstopfung basiert auf der Verwendung von:

  • Gemüsesuppen ohne Fleisch;
  • fettarme Hühnerbrühe;
  • gekochtes oder gedünstetes Fleisch;
  • magere Fischsuppen;
  • Fischarme fettarme Sorten;
  • Gerste, Buchweizen, erster und Hirsebrei;
  • frische Möhren;
  • Tomaten und frischer Salat;
  • gekochte Rüben, Kürbisse und Zucchini;
  • Gemüse und Butter;
  • Zucker und Kekse;
  • Pasteten auf der Basis von Trockenfrüchten, Fleisch, Beeren und Hüttenkäse.

Kefir mit Kolitis mit Verstopfung zu trinken ist jede Nacht vor dem Schlafengehen. Dadurch wird die Gasbildung im Darmbereich reduziert und der Stuhlinhalt verdünnt.

Was kann der Patient nicht essen? Die Diät für Darmkolitis mit Verstopfung und Bauchkrämpfen beinhaltet die Ablehnung gasbildender Produkte in Form von Hülsenfrüchten, Roggen- und Weizenbrot, schwarzem Kaffee und Tee.

Bei einer Diät zur Entzündung des Dickdarms mit Verstopfung ist der Verzehr von

  • starke und fette Brühen;
  • Suppen mit Pilzen;
  • gebratener Fisch und Fleisch;
  • Teigwaren;
  • Grieß;
  • Saucen und Gewürze;
  • Senf
  • Radieschen und Rüben;
  • schokolade

Eine Diät zur Verstopfung beinhaltet den täglichen Konsum einer Tasse Wasser mit zehn Gramm Zucker und Zitronenscheibe auf leeren Magen.

Ungefähre Speisekarte für die Woche:

  • Am Morgen ist es besser, etwas Gerste, Buchweizen oder Haferflocken zu essen und ein Stück Brot mit Butter zu essen.
  • für das zweite Frühstück wird eine Portion fettarmer Hüttenkäse serviert;
  • Mittags essen Sie Suppe in einer fettarmen Brühe, gekochte Kartoffeln mit gedämpftem Fisch. Trinken Sie alles sollte Kompott aus getrockneten Früchten sein;
  • Am Nachmittag trinken Sie ein Glas Apfelsaft, verdünnt mit Wasser im Verhältnis eins zu eins;
  • Zum Abendessen können Sie Hüttenkäse-Auflauf essen und den ganzen grünen Tee trinken.

In der Nacht vor dem Schlafengehen wird empfohlen, ein Glas Kefir zu trinken.

Produkte für Durchfall

Was kann ich bei Darmkolitis mit Durchfall essen? Bei Durchfall ist das Gegenteil der Fall. Die Mahlzeiten sollten Stühle enthalten, ohne die Darmschleimhaut zu irritieren.

Welche Lebensmittel können Sie mit Colitis mit Durchfall essen?

Zulässige Lebensmittel sind:

  • fettarme Suppen;
  • Suppen auf Obstbasis;
  • gekochtes Rindfleisch;
  • Hühnerbrust und Fisch;
  • Grieß und Reis;
  • Kefir mit einem Fettgehalt von nicht mehr als zweieinhalb Prozent;
  • frischer Hüttenkäse;
  • Cracker;
  • Butter;
  • gekochte Eier, Rührei.

In der Diät können Sie nach und nach den Käse der mageren Sorten eingeben. Gerichte aus ihren Käseprodukten, die gedünstet oder im Ofen gebacken werden, sind von Vorteil. Aber sie dürfen nicht missbraucht werden.

Wenn eine Darmkolitis auftritt, sollte eine solche Ernährung beobachtet werden, bis sich der Stuhl vollständig normalisiert hat und danach für fünf bis sieben Tage. Bei der Abstimmung mit dem Arzt muss die Diät dann schrittweise erhöht werden.

Was sollte nicht bei einem schmerzenden Darm verwendet werden?

Unter dem Verbot der Kolitis mit Durchfall und Blähungen werden Produkte in der Form von:

  • Suppe auf Erbsenbasis;
  • Beilagen auf der Basis von Erbsen, Bohnen, Bohnen;
  • würzige Gerichte;
  • Milch;
  • Süßigkeiten in Form von Süßigkeiten, Schokolade und Karamell, Marmelade und Kuchen;
  • Zucker

Außerdem verbietet die Diät für Colitis während des Zeitraums der Verschlimmerung das Essen von fettigem, gebratenem und geräuchertem Essen.

Im Folgenden sind die wöchentlichen Menüs verfügbar:

  • Morgens essen Sie am besten Haferflocken auf dem Wasser. Sie können alles ungesüßten Tee trinken;
  • für das zweite Frühstück werden Cracker mit Gelee verwendet;
  • Zum Mittagessen magere Suppe mit Salzkartoffeln. Alles mit Gelee waschen;
  • Zum Mittagessen ist es besser, eine Portion Hüttenkäse zu essen.
  • Abends sind Pasta mit Fleischsouffle gut geeignet. Trinken Sie alles, was Sie brauchen.

In der Nacht vor dem Schlafengehen trinken sie ein Glas Kefir.

Besonderheiten

Die Ernährung bei Darmkolitis ist darauf gerichtet, die Reizbarkeit zu beseitigen und die Schleimhaut zu beruhigen. Die Diät sollte viele Vitamine und Mineralien enthalten. Dies hilft dem Körper, die Immunfunktion aufrechtzuerhalten.

Es ist streng verboten, bei Reizdarm Eingeweide und Abführmittel zu missbrauchen. Dieses Phänomen führt zu Faulheit des Darmkanals.

Es besteht ein Bedarf an kleinen Portionen von sechs bis sieben Mal pro Tag. Der Darm ist nicht dazu geeignet, trockene und harte Produkte zu reizen. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Getreide gewidmet werden. Bei Kolitis im akuten Stadium überschreitet das Volumen der Kohlenhydrate 300 Gramm pro Tag nicht.

Wenn ein Patient eine Colitis ulcerosa entwickelt, werden Milch, Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte vollständig von der Diät ausgeschlossen. Sie müssen warten, bis die Symptome vollständig abgeklungen sind, und sie dann allmählich wieder in das Menü einführen.

Nahrungsmittel bei chronischer Kolitis basieren auf Proteinverbindungen. Während des Tages sollte ihre Anzahl 150 Gramm nicht überschreiten. Es ist notwendig, die Süß- und Mehlgerichte vollständig aufzugeben.

Gemüse- und Obstgerichte können gegessen werden, sie sollten jedoch gemahlen oder gehackt werden. Es ist besser, sie nicht roh zu essen, da sie die Magensäure erhöhen. Eine ausgezeichnete Option wäre gekochtes oder gebackenes Gemüse und Obst.

Als Nahrungsergänzung wird Mineralwasser in Form von Essentuki, Borjomi und Narzan eingesetzt.

Diät für Colitis beinhaltet die Ablehnung jeglicher Gewürze. Salz kann vorhanden sein, aber seine Menge sollte fünf Gramm pro Tag nicht überschreiten.

Diät 4a bei chronischer Kolitis wird für Patienten empfohlen, die an Fermentationsprozessen leiden. Die Indikation für die Einhaltung dieses Zeitplans ist auch die Zöliakie. Entwickelt wurde eine Diät von einem Wissenschaftler Pevzner. Das Interessanteste ist, dass der Spezialist gegen den Verzehr von Crackern auf der Basis von Weißmehl ist.

Eine wichtige Regel dieser Diät bei der Verschlimmerung der chronischen Kolitis ist die Aufrechterhaltung der Regelmäßigkeit der Nahrungsaufnahme.

In diesem Fall enthält das Futter eine geringe Menge an Nährstoffen. Der Darmkanal kann jedoch eine Pause einlegen und eine qualitative Verdauung der Nahrung herbeiführen.

Ungefähre Menü

Aus der erlaubten Liste der Produkte können identifiziert werden:

  • schwacher Tee;
  • fettarmer Hüttenkäse;
  • Auflauf von Fleisch oder Fisch;
  • Rührei ohne Pflanzenöl und Eigelb;
  • Vogelkirschenkompott;
  • Reiswasser;
  • Buchweizen;
  • Brühen.

Hier ist ein ungefähres Menü, wenn Sie das Programm beenden:

  • Machen Sie am Morgen ein Omelett mit Fischstücken. Sie können alles ungesüßten Tee trinken;
  • Hüttenkäse wird zum Mittagessen verwendet;
  • Mittags ist es besser, Suppe mit fettarmer Brühe und Hackfleisch für ein Paar zu essen;
  • am Nachmittag können Sie ein Glas Gelee trinken;
  • Abends reicht gekochtes Rindfleisch mit Tee.

Vor der Nachtruhe sind Trinken und Essen nichts wert.

Das Körpergewicht dieser Diät nimmt nicht signifikant zu, es ist jedoch möglich, sich von der stechenden Colitis für eine Weile zu trennen.

Kann man Samen mit dieser Krankheit essen? Es ist strengstens verboten, Sonnenblumenkerne zu sich zu nehmen, da sie wie Sandpapier die Oberflächengewebe des Darmkanals beeinflussen. Ihr Missbrauch kann auch zu Durchfall führen, der für den Körper unerwünscht ist.

Salate aus rohem Gemüse sind ebenfalls verboten, da sie reich an Ballaststoffen sind. Diese Komponente ist sehr schwer zu verdauen. Wenn eine chronische Kolitis beobachtet wird, schließt die Diät die Obstzufuhr nicht aus. Aber nur sie sind ohne Schale und in geringem Volumen wert.

Nützliche Nahrungsmittel sind Bananen mit Kolitis. Sie sind reich an Nährstoffen, während der Darm leicht und schnell verdaut wird. Menschen mit übergewichtigen Bananen mit Darmkolitis sollten jedoch nur in geringen Mengen essen.

Rezepte für Colitis sind nicht auf die Verwendung bestimmter Produkte beschränkt. Sie können eine Vielzahl von Gerichten für ein paar kochen oder in Wasser kochen.

Die Hauptsache ist, den Verbrauch von Kohlenhydraten und Eiweißverbindungen einzuhalten, während die Fette in den Schalen mindestens sein sollten. Was Sie mit Colitis essen können, hängt von der Art und dem Verlauf der Erkrankung ab. Nur ein Arzt kann in dieser Angelegenheit helfen.

http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/

Kann Kefir für Darmentzündung

Der Darm eines gesunden Menschen besitzt eine normale Mikroflora, die den Körper vor pathogenen Mikroben schützt, die die Motilität des Verdauungstraktes beeinträchtigen. Dysbakteriose tritt zu einem Zeitpunkt auf, zu dem die nützliche Flora qualitativen und numerischen Veränderungen unterlegen ist und sich zu diesem Zeitpunkt pathogen ausbreitet. Ein solches Volksheilmittel wie Kefir mit Dysbakteriose beeinflusst die Funktion des Gastrointestinaltrakts positiv und verhindert das Wachstum pathogener Bakterien. Sauermilchprodukte enthalten Bifidobakterien und Laktobazillen, die für eine normale Darmfunktion erforderlich sind.

Es gibt viele Gründe für die Entstehung von Dysbakteriose - dies können Infektionskrankheiten, ungesunde Ernährung, Stress, übermäßige Bewegung, Immunschwäche sein. Die Krankheit kann auch nach der Einnahme von Antibiotika auftreten. Daher ist es sehr wichtig, die begleitenden Beschwerden rechtzeitig zu behandeln, nicht nervös zu sein, eine Diät mit Darmdysbiose einzuhalten.

Was ist die Verwendung?

Kefir - fermentiertes Milchgetränk. Die Milchsäurebakterien im Produkt wirken sich günstig auf die Mikroflora des Verdauungstraktes aus. Kefir wird von Gastroenterologen zur Behandlung von Dysbiose empfohlen.

Nützliche Eigenschaften von Kefir tragen zu:

  • Normalisierung der Darmflora;
  • Entfernung von Giftstoffen und Toxinen aus dem Körper;
  • Erhöhung der Darmperistaltik;
  • Aufrechterhaltung des Verdauungssystems;
  • die Entwicklung und Ausbreitung pathogener Bakterien verhindern;
  • das Immunsystem stärken.

Kefir wird vom Körper leicht aufgenommen. Es enthält viele Vitamine, Nährstoffe, die für Verletzungen des Magen-Darm-Trakts notwendig sind.

In Milchprodukten gibt es eine nützliche Flora, die Umgebung ihrer Ernährung, die gleichzeitig zu Probiotika und Präbiotika wird. Diese Komponenten sind Teil der komplexen Therapie der Dysbakteriose.

Kann ich ein Ladenprodukt trinken?

Leider gibt es keine guten Bakterien, Enzyme oder sehr geringe Mengen im Speicherjoghurt. Das Produkt kann nicht zur Bekämpfung von Darmpathogenen verwendet werden. Daher ist der beste Weg zur Beseitigung von Dysbiose Kefir aus hausgemachter Milch.

Bakterien im Produkt können die Zerfallsprozesse im Darmtrakt unterdrücken, die Verdauungsorgane stimulieren, die Sekretion von Magensaft erhöhen.

Die antibakterielle Wirkung von fermentiertem Milchgetränk macht es zu einem der besten Mittel bei der Behandlung von infektiöser Dysbiose.

Kefir zu Hause

Das Produkt wird aus Magermilch hergestellt, so dass im Zuge der Fermentation Kefirpilze verwendet wurden (erhältlich in der Apotheke).

2 Möglichkeiten, hausgemachten Kefir herzustellen:

  1. 1,5 Liter Kuhmilch zum Kochen bringen. In das Glas einen halben Esslöffel Pilz geben, bei Raumtemperatur Milch einfüllen und mit einem Handtuch abdecken. Halten Sie den Tag an einem warmen Ort. Kefir ist fertig.
  2. Kochen Sie 2 Liter Milch und geben Sie 8 oder 10 Esslöffel Sauerrahm hinein. Lassen Sie den Sauerteig für ca. 10 Stunden. Sauermilchgetränk zur Verwendung von 70 ml in leicht erhitzter Form.

Bei bestimmten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird Sauerrahm nicht empfohlen. Beispielsweise können Sie bei Gastritis saure Sahne mit einem geringen Fettanteil anwenden. Zum Zeitpunkt der Verschlimmerung der Krankheit ist es wünschenswert, das Produkt auszuschließen.

Mit Knoblauch

Dieses Werkzeug wird nach der Verschreibung genommen. Da roher Knoblauch nicht bei Dysbiose eingesetzt werden kann. Tatsächlich zerstört dieses natürliche Antioxidans Krankheitserreger und reduziert Entzündungen. Knoblauch enthält Inulin, ein probiotisches Mittel hilft, Dysbakteriose zu beseitigen.

Die Zubereitung von Knoblauch-Kefir wird wie folgt zubereitet:

  • Knoblauch - 5 fein gehackte Nelken, dann mit einem halben Liter Kefir gegossen;
  • für 3 Tage in den Kühlschrank stellen;
  • Verwenden Sie das Werkzeug dreimal täglich und 1 Esslöffel.

Das Medikament normalisiert den Allgemeinzustand, seine Zusammensetzung wird von antibakteriellen Eigenschaften dominiert, die die Bildung von Hypovitaminose verhindern.

Mit rotem Pfeffer

Um ein Getränk mit rotem Pfeffer aus Dysbakteriose zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 1 l hausgemachtes Sauermilchgetränk;
  • 2 Tomaten;
  • 4 Esslöffel Dill (Kotelett);
  • 5 rote Paprika;
  • 3 Esslöffel saure Sahne;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • ein halber Liter Wasser;
  • Birne Kopf.

Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel hacken, Decke mit Knoblauch schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, alles mischen, salzen. All dies gießen Sie Kefir, Wasser, Dill, können Sie saure Sahne hinzufügen.

Salate mit Kefir

Sie können Kefir einfach in seiner reinen Form trinken oder verschiedenen Gerichten hinzufügen. Salate mit der Zugabe eines fermentierten Milchprodukts sind nützlich:

  1. „Sei nicht krank“ - Triebe von Löwenzahn, Brennnessel sowie die weiblichen Käfer müssen gründlich gewaschen und gehackt werden. Zu allem fein gehackte Gurke, Dill, Petersilie hinzufügen. Alle gießen frischen Kefir. Salat ist bereit zu essen.
  2. "Fröhlichkeit" - brauche Löwenzahnsprossen, Sauerampfer (mit gekochtem Wasser verbrühen), dann sauber. Tomaten schälen und klein schneiden. Mischen Sie alles. In den Salat Kefir, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln gießen, frische Gurken schneiden, Dill. Die Medizin ist fertig.

Es ist sehr wichtig, dass Kefir über Nacht frisch ist. Es enthält mehr nützliche Bakterien. Erwachsene mit erhöhtem Magensäuregetränk werden nicht empfohlen.

Leistungsregeln

Um die Darmflora zu normalisieren, sollten Sie bestimmte Ernährungsregeln beachten:

  1. Jeden Tag müssen Milchprodukte mit Präbiotika, vorteilhaften Bakterien, gegessen werden. Hüttenkäse, hausgemachten Joghurt, Kefir, Ryazhenku. Lagerjoghurts mit verschiedenen Zusätzen sollten ausgeschlossen werden.
  2. Holen Sie sich viel Gemüse, Obst, Beeren. In Zitrusfrüchten, Äpfeln und Ananas gibt es zum Beispiel eine große Anzahl von Pektin. Solche Nahrungsmittel zeigen ein wirksames Ergebnis im Darm.
  3. Wasser müssen Sie nur gereinigtes oder nicht karbonisiertes Mineral trinken. Aus dem Wasserhahn ist die Verwendung verboten.
  4. In der Ernährung sollten Fette, Proteine, Kohlenhydrate vorherrschen.
  5. Fleisch sollte nicht mitgerissen werden. Dies ist ein schwer verdauliches Produkt, das zu einer erhöhten Gasbildung und Verrottung der Produkte führt.
  6. Artischocke, Chicorée, Topinambur - Inulinquellen, ein natürliches Probiotikum. Auch in Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Bananen, Löwenzahn gefunden.
  7. Zu essen sollte etwas im Abstand von 4 Stunden sein.
  8. Führen Sie den richtigen Lebensstil, rauchen Sie nicht und trinken Sie Alkohol.

Es ist wichtig, sich während der Dysbakteriose und des Trinkregimes an die richtige Ernährung zu halten. Wenn Sie täglich Kefir anwenden, wird die Person eine Erleichterung verspüren, und die Symptome der Krankheit nehmen spürbar ab. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Mittel von einem Spezialisten ernannt werden sollten, um negative Folgen zu vermeiden.

Kefir und Ryazhenka sind diätetische und nützliche Produkte zur Vorbeugung und Behandlung von Darmerkrankungen. Sie wirken sich günstig auf die Mikroflora der Schleimhäute aus und wirken sich positiv auf den gesamten Körper aus. Daher sind Milchsäureprodukte für Pathologien des Gastrointestinaltrakts und des Magens nützlich.

Die Vorteile von Kefir für Darm und Magen

Kefir hat im Gegensatz zu Ryazhenka eine Vielzahl von Vorteilen. Es ist reich an Milchsäurebakterien, die:

  • Wiederherstellung der Mikroflora des Organs;
  • Stoffwechselprozesse verbessern;
  • die Verdauung stabilisieren;
  • Stoppen Sie den pathogenen Prozess und die Entwicklung von Mikroben.
  • entgiften;
  • die Entwicklung von Tuberkulose verhindern;
  • das Risiko der Tumorbildung verringern;
  • Immunität wiederherstellen;
  • die postoperative Rehabilitation beschleunigen;
  • Bekämpfung von Entzündungen, Gewebeödem;
  • zum Abbau von Eiweiß, zur Aufnahme von Kalzium, Eisen, Vitamin D beitragen;
  • positive Wirkung auf das Gefäßsystem, wodurch die Ernährung des Gewebes des Magens verbessert wird.

Wenn der Körper Laktose nicht verträgt, ist Kefir oder Ryazhenka ein hervorragender Ersatz für Milchprodukte mit den gleichen Nährstoffeigenschaften. Das Getränk ist leicht verdaulich und desinfiziert das befallene Schleimgewebe. Fasten-Tage mit einer Anwendung alle 2 Stunden sind nützlich für die Reinigung des Verdauungstrakts und die Entfernung von Toxinen aus dem Darm.

Kefir kann Eigenschaften im Laufe der Zeit ändern, daher unterscheiden sich diese Typen:

  1. Frisch zubereitetes (eintägiges) Produkt. Fördert: Reinigung und Beseitigung von Toxinen; beseitigt Verstopfung
  2. Trinken Sie zwei Tage. Es wird empfohlen bei folgenden Erkrankungen: Diabetes mellitus; Kolitis; Gastritis; Fettleibigkeit; Anämie; Ungleichgewicht im kardiovaskulären System (Hypertonie, Herzinfarkt, Schlaganfall); Leber-, Lungen-, Nierenfunktionsstörungen.
  3. Dreitägiges (starkes) Produkt. Unterscheidet sich in der Fixierwirkung, daher ist es bei Diarrhoe gezeigt Das Produkt ist schwer, daher ist es bei Nierenerkrankungen und einem Geschwür kontraindiziert.

Normalerweise wird das Milchprodukt beim Frühstück und Mittagessen getrunken. Um den Verdauungstrakt, den Darm und den Magen bei älteren Menschen mit Völlegefühl und Verstopfung zu normalisieren, sollte es während des Essens getrunken werden. Zur Prophylaxe wird das Produkt 30 Tage lang täglich konsumiert. Bei schweren Erkrankungen ist eine ärztliche Konsultation erforderlich.

Fettarme Version

Über die Vorteile von fettarmen Getränken wird kontrovers diskutiert. Die Basis des Produkts ist Magermilch, die wenig Eiweiß enthält. Daher ist zur Homogenisierung unter Zusatz von Stärke, Agar usw. eine Homogenisierung erforderlich. Seine Vorteile sind jedoch auch hoch, da die Zusammensetzung nicht verändert wird - Molke, Milchwirtschaft und Eiweiß. Der einzige Unterschied ist der niedrigere Nährwert aufgrund des niedrigen Fettgehalts. Wenn Sie fettarmes Kefir bevorzugen, müssen Sie rotes Fleisch, Butter und Pflanzenöl, Hüttenkäse, Nüsse, Käse und Eier essen.

Es wird empfohlen, ein fettarmes Produkt als Dressing für Getreide, Flocken und zur Herstellung kalter Suppen aus frischem Gemüse zu verwenden.

Wann zu trinken

Für therapeutische Zwecke ist Kefir nützlich, wenn der Magen so leer wie möglich ist. Das Getränk sollte "leer" sein, dh ohne Zusätze. Die beste Zeit ist Frühstück, Mittagessen. Die Dosierung ist mit Ihrem Arzt abgestimmt. Zeit-, Mengen- und Rezeptur spielt für prophylaktische Zwecke keine Rolle. Sie können es mit Honig trinken.

In einigen Fällen wird fermentiertes Milchgetränk für die Nacht empfohlen. Es lindert den zwanghaften Hunger, beruhigt das Nervensystem und hilft gegen Schlaflosigkeit. Außerdem wird Kalzium nachts besser aufgenommen. Wenn der Patient im Falle einer Pathologie des Magens Appetit verliert, regt das nachts getrunkene Produkt den morgendlichen Hunger an, der Sie zum Essen bringt.

Wie trinkt man nachts?

Es ist verboten, mit einem kalten oder zu warmen Getränk zu behandeln. Es sollte bei Raumtemperatur sein. Es ist notwendig, langsam in kleinen Schlucken zu trinken. Honig ist besser nicht hinzuzufügen.

Entladungsbehandlung

Diese Tage sind nützlich, um die Verdauung zu stabilisieren, Giftstoffe loszuwerden und die Arbeit von Magen, Darm und Magen-Darm-Trakt zu normalisieren. Die Essenz der Entladebehandlung: Die Verwendung von ein paar Schlucken Kefir bei Raumtemperatur ohne Zusatzstoffe alle 2 Stunden.

Nach dem Ende der Abgabe erfolgt der Übergang zum normalen Menü schrittweise, beginnend mit Lebensmitteln, die reich an tierischen Fetten und Eiweiß sind.

Kefir fastet

  • Beseitigung von Entzündungen und Schwellungen der Magenschleimhaut;
  • Normalisierung der Azidität;
  • Verdauung erleichtern.

Das Fasten sollte 3-5 Tage betragen. Betrunkene Menge pro Tag - 1-5 Liter. Beispielmenü für den Tag:

  • 5 Zwieback, 250 ml Kefir;
  • Getreidepudding, 250 ml Kefir;
  • 3 Cracker, 2 galetnysche Plätzchen, 250 ml Kefir.

Zwischen Frühstück, Mittag- und Abendessen dürfen zusätzlich 250 ml Kefir oder Ryazhenka getrunken werden. Das Getränk sollte aus Vollmilch gewonnen werden, keine Zusätze enthalten, Obst.

Sicherheit

In den meisten Pathologien des Magens ist das Kefirserum in der Ernährung enthalten. Es ist jedoch besser, frische hausgemachte Produkte zu verwenden, die aus Vollmilch stammen und nicht schwer sind (bei einer Exposition von weniger als zwei Tagen). Benutzungsregeln, die mögliche negative Auswirkungen auf den Körper verhindern:

  1. Eine akute Form der Pathologie des Magens wird mit fettarmem Kefir behandelt.
  2. Die normale Azidität wird aufrechterhalten und die reduzierte Azidität wird durch ein Eintagesprodukt stabilisiert.
  3. Erhöhte Azidität wird durch Medikamente reguliert und Kefir wird nicht empfohlen. Dies ist auf die Fermentation zurückzuführen, die das Produkt in der Magenhöhle verursacht, was zu Irritationen der Wände führt, und das Auftreten von Schmerzen aufgrund von Schwankungen in der Säure des Verdauungssaftes.
  4. Anstelle von Kefir können Sie Käsekuchen, Hüttenkäse, Aufläufe, faule Knödel essen.
  5. Es ist besser zu Honig, aber nicht Zucker.

Kefir-Molke, Ryazhenka - gesundheitlich unbedenkliche Produkte. Sie können dem durch die Pathologie des Magens geschwächten Körper nicht schaden. Die stärkste Wirkung der Behandlung mit einem Getränk ist eine Magenverstimmung, die von Schmerzen begleitet wird, weil das Organ in einem anderen Organ als der inneren Mikroflora vorkommt. Ein Produkt mit schlechter Qualität, das abgelaufen ist, ist aufgrund von Vergiftungen gefährlich, daher ist es verboten:

  • Lassen Sie eine offene Tasche mindestens 2 Stunden warm.
  • warm auf der Batterie;
  • ein absichtlich abgelaufenes Produkt trinken.

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Gegenanzeigen

  1. Kinder unter 1 Jahr aufgrund unformierter Mikroflora im Magen für die Aufnahme des Produkts.
  2. Menschen mit Laktoseintoleranz. Es ist notwendig, vorsichtig und nur nach Rücksprache mit dem Arzt zu trinken.
  3. Ältere Patienten mit hohem Säuregehalt und starkem Sodbrennen.

Bei Schleimhautentzündungen des Dünn- und Dickdarms, bei Verdauungsstörungen und Nahrungsaufnahme leidet der Patient an Bauchschmerzen, Rumpeln, Völlegefühl und rascher Ermüdung. Hauptsächlich leidet der Dünndarm, er beginnt um den Nabel zu schmerzen, wenn der Dickdarm in die Pathologie eingesaugt wird, der Schmerz manifestiert sich deutlicher, er verstärkt sich, wenn Gas gesammelt wird. Der Stuhl ist normalerweise instabil - dann Durchfall, dann Verstopfung. Der Allgemeinzustand ändert sich nicht bei leichtem und mäßigem Schweregrad der Erkrankung, bei einem schweren Grad verlieren die Patienten an Gewicht.

Nach Angaben des Rehabilitationsarztes der 3. Zentralbezirksklinik Minsk Nadezhda Lavrentieva gibt es viele Gründe für chronische Darmerkrankungen:

  • Ruhr,
  • helminthische Invasionen
  • Viruserkrankungen,
  • chronische Infektionen (Tuberkulose, schlechte Zähne, Geschwüre in den Mandeln),
  • Ernährungsfehler (Missbrauch von grobem, starkem Verzehr von Nahrungsmitteln, scharfem, geräuchertem Geschirr, Diätverletzung),
  • Krankheiten des Verdauungssystems,
  • Allergie
  • Vererbung
  • Missbrauch bestimmter Medikamente usw.

Eine richtige Diät-Therapie hilft in diesem Fall, die veränderten Funktionen des Darms wiederherzustellen und den Stoffwechsel zu beeinträchtigen. Das Essen sollte so ausgewogen und abwechslungsreich sein.

Ein vollständiges Protein hilft dabei, gestörte Funktionen des Darms, der Leber, des Pankreas und des gesamten Stoffwechsels schnell wiederherzustellen.

Die Fettmenge bei Enterokolitis beträgt 100-120 g pro Tag, aber um keine Erleichterung zu bewirken, sollte sie auf alle Mahlzeiten verteilt werden. Es wird nicht empfohlen, Fett in freier Form zu verwenden - es ist besser, es zu Fertiggerichten zu geben. In den Momenten der Verschlimmerung der Krankheit, Darmverstimmung, sinken die Fette in der Ernährung um 4-5 Tage auf 60-70 g.

Bei chronischer Enterokolitis werden Vitamine und Mineralsalze (Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen usw.) in der Regel schlecht resorbiert, was zu Veränderungen der Nerven- und Muskelsysteme, Zahnkaries und Knochenveränderungen führen kann. Daher müssen Vitamine und Mineralstoffe zusätzlich konsumiert werden. Kalzium wird gut aufgenommen, wenn in der Ernährung genügend Eiweiß, Fett und Phosphor enthalten sind. Jeden Tag, mindestens einmal am Tag, müssen Sie ungesalzenen Hüttenkäse und Käse verwenden. Um die Eisenvorräte aufzufüllen und Anämie zu verhindern, müssen Sie Fleisch, Eier, körnigen Kaviar, Leber, Hämatogen (es wird sogar Getreide, Kekse zugesetzt) ​​und pflanzliche Produkte - Weizenmehl 2 Sorten, Haferflocken, Quitten, Äpfel, Hornhaut - essen. Fruchtabkochungen, Gelee, Kompott, Marmelade, Marmelade. Äpfel und Birnen können im Ofen gebacken werden. Wenn die unangenehmen Symptome nachlassen, können Äpfel roh verzehrt werden.

Salz ist signifikant eingeschränkt, da es die Schleimhaut reizt und den Stuhl entspannt.

Eier können auch aufgrund von schwefelhaltigen Aminosäuren schlecht vertragen werden und tragen so zur Bildung von Schwefelwasserstoff bei. Wenn jedoch die Verwendung von Eiern keine Beschwerden verursacht, können sie sicher konsumiert werden.

Alle Gerichte sollten gedämpft, gekocht oder gebacken werden.

Sie können nicht beim Lesen essen, fernsehen. Es ist sehr wichtig, sich auf das zu konzentrieren, was Sie essen, damit alle Enzymsysteme optimal funktionieren.

Grundsätzlich können Sie keine warmen Speisen (über 40 Grad) essen. Das Essen sollte etwas wärmer sein als die Raumtemperatur. Es hängt mit dem Leben und der Wiederherstellung der Zellen des Verdauungstrakts zusammen (sie werden alle drei Tage wiederhergestellt). Wenn Sie dreimal täglich warmes Essen zu sich nehmen, haben die toten Zellen keine Zeit, sich zu erholen, weshalb Erosionen, Gastritis, Enterokolitis, Colitis und Geschwüre auftauchen.

Trinken Sie kein Wasser während des Essens. Es ist nicht wünschenswert, sofort zu trinken. Es wird empfohlen, 1 Stunde vor den Mahlzeiten Wasser zu trinken, damit sie Zeit hat, bis zum Magen zu gehen. In der Hitze sollte die Wassertemperatur 23 Grad betragen, in der kalten Jahreszeit - 35.

Patienten mit chronischer Enterokolitis in Remission (wenn keine Verschlimmerung auftritt) werden eine Diät mit Proteinen (100-120 g), Fetten (100-120 g), Kohlenhydraten (400-450 g), Salz (bis zu 15 g), freier Flüssigkeit (1) empfohlen 5 l).

  • Energiewert - 3000-3500 kcal pro Tag.
  • Die Temperatur von kalten Speisen ist nicht niedriger als 15 Grad, warme Speisen - nicht höher als 40.
  • Fünf Mahlzeiten am Tag, hauptsächlich in Form von Kartoffelpüree.
  • Weizenbrotgebäck, Brötchen oder Pasteten von gestern, hergestellt aus rohem Teig mit gekochtem Fleisch, Reis, Eiern, Äpfeln; Käsekuchen mit Hüttenkäse;
  • Suppen auf fettem Fleisch oder Fischbrühe mit verschiedenen Getreidesorten (ausgenommen Weizen), Nudeln, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl;
  • mageres Fleisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch), Geflügel (Huhn, Truthahn) oder Fisch (Barsch, Kabeljau, Seehecht, Barsch, Safran), fettarmer Schinken, getränkter Hering;
  • weich gekochte Eier, Omeletts;
  • Butter (nicht mehr als 50 g pro Tag);
  • Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Toleranzkohl, grüne Erbsen, junge Bohnen, Rüben);
  • krümeliges Getreide (außer Hirse- und Perlgraupen), in Wasser unter Zusatz von 1/3 Milch oder Sahne, Dampf oder gebackenen Puddings, Nudeln;
  • Bratäpfel und Birnen, süße Früchte und Beeren in Gelee, Kompott, Gelee, Marmelade, Marmelade. Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel und Birnen ohne Schale sind roh;
  • frische Säfte aus nicht sauren Apfelsorten, Erdbeeren, Kirschen;
  • fettarme Vollmilch in Gerichten, Reine, Milchprodukte, frischer Naturquark oder in Pudding, Auflaufformen, Käsekuchen, mildem Käse, frischer Sauerrahm (bis zu 15 g in Gerichten);
  • Petersilie, Dill, Vanille, Lorbeerblatt in kleinen Mengen, Milchsauce ohne Toastmehl mit Zusatz von Sauerrahm, Butter, Tomatensaft, Fruchtsaucen;
  • Tee, Milchkaffee, Abkochungen von Wildrose und Schwarze Johannisbeere.

Cholesterinreiche Nahrungsmittel sind begrenzt auf:

Brühen werden am besten mit Brühe aus Getreide oder Gemüse gekocht.

  • fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch)
  • Vogel (Ente, Gans),
  • Fisch (Störe, Stör, Beluga),
  • Fisch und Fleischkonserven
  • hart gekochtes Ei gekocht
  • Schweinefett,
  • Hülsenfrüchte
  • gerste,
  • Rettich, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer,
  • Pilze,
  • geraucht
  • fetthaltige und würzige Saucen, Senf, Meerrettich,
  • Traubensaft
  • Produkte, die reich an organischen Säuren sind - sauren Beeren und Früchten (Zitrone, Cranberry, Stachelbeere, schwarze und rote Johannisbeeren, rote Kirschen, saure Äpfel).

Während der Exazerbation (außer dem Hauptmenü der Diät):

  • Salzgrenze auf 5-8 g;
  • Wasser - 1,5 l;
  • Vitamine A, C, Gruppe B;
  • Nahrungsaufnahme alle 2-3 Stunden in flüssiger und halbflüssiger Form;
  • Sechsmal Mahlzeiten werden auch bei verbessertem Zustand empfohlen;
  • Alkohol ist strengstens verboten.

Als Patient, der an mehreren Krankheiten leidet, wird die medizinische Ernährung mit den Anforderungen und Einschränkungen aller Diäten ernannt. Es ist daher notwendig, die Empfehlungen des Arztes hinsichtlich der damit verbundenen Erkrankungen und individuellen Merkmale zu beachten.

http://kishechnikok.ru/problemy/vospalenie-v-kishechnike/mozhno-li-kefir-pri-vospalenii-kishechnika.html

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