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Lebensmittel und medizinisches Gemüse

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Die Antwort auf die Frage "Lebensmittel und Heilgemüse", 7 Buchstaben:
Artischocke

Alternative Fragen in Kreuzworträtseln für das Wort Artischocke

Gemüse - "grüne Beule"

Krautige Pflanze der Familie Compositae mit großen Blütenständen, deren untere fleischige Teile davon gefressen werden

Doktor, der Graf Kirsche im Märchen Rodari behandelte

Doktor in der Geschichte von J. Rodari "Die Abenteuer von Chipollino"

Gemüsepflanze der Asteraceaefamilie

Gemüse, dessen Saft die Grundlage für das effektivste ernüchternde Getränk wurde

Definition des Wortes Artischocke in Wörterbüchern

Beispiele für die Verwendung des Wortes Artischocke in der Literatur.

Dann drückten sie sich wieder in das Flugzeug und rollten sich auf Kisten mit zusammen Artischocken, wie Sardellen in einer Blechdose.

Vodovozova sollte in ihren Büchern denselben Platz für die Besetzung der Bauern im Norden Spaniens, für die Kopfbedeckungen der Bretones und für die Hunde, die sie tragen, zuordnen Artischocken französische Greengroomer.

Als er zum großen Haus zurückkehrte, streckte er die Hand aus und riss los Artischocke, und nahm es mit dir.

Ich war überrascht, dass Getepamon ein wenig oder fast gar nichts gegessen hatte: er kaute ein paar Blätter. Artischocke, nahm ein oder zwei Feigen.

Die Diener brachten uns dann Stühle und einen Tisch Artischocken und geschnittene Auberginen, kalter Wein, Feigen, Datteln, Melonen - alles auf Silber.

Quelle: Maxim-Moshkov-Bibliothek

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a r t und w o to

Lebensmittel und medizinisches Gemüse

• Arzt in der Geschichte von G. Rodari "Die Abenteuer von Chipollino"

• mehrjährige krautige Pflanze der Familie Compositae, geschälte Blattstiele und deren Wurzel gefressen wird

• Gemüse der Compositae-Familie

• Gemüse - "grüne Beule"

• 80% Inulin-Gemüse

• Pflanze der Familie Asteraceae, Gemüse, Ölsaaten

• eine Pflanze von einem Bett aus

• Gemüse für Diabetiker

• Gemüse mit Blütenkörben

• Gemüse, ähnlich wie Distel

• Gemüse, ähnlich wie Klette

• Gemüse, dessen Saft die Grundlage für das effektivste ernüchternde Getränk wurde

• Krautige Pflanze der Familie Compositae mit großen Blütenständen, deren untere fleischige Teile gefressen werden

• Gemüsepflanze der Asteraceae-Familie

• m. Pflanze. Cynara Scolymus, ein berühmtes Gemüse aus der Compositae-Familie. Artischockengericht. Artischockengeschmack

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Lebensmittel und medizinisches Gemüse

Artischocke - Nahrungsmittel und medizinisches Gemüse

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Die heilenden Eigenschaften von Nahrungspflanzen Die chemische Zusammensetzung von Pflanzen und die Herstellung von Medikamenten daraus Eigenschaften von in Pflanzen enthaltenen Substanzen Diätetische Ernährung

Gemüsepflanzen

Dies sind einjährige, zweijährige und mehrjährige krautige Pflanzen mit essbaren saftigen Teilen. Sie enthalten essentiell für menschliche Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralsalze und organische Säuren. Zu den Gemüsesorten gehören auch anspruchsvolle, trockenheitsresistente Melonen der Kürbisfamilie: Wassermelonen, Melonen und Kürbisse.

Die Beschreibung umfasst auch Brennnessel und Meerkohl, die sich nicht auf Gemüse im engeren Sinne beziehen, sondern wie einige Gemüsepflanzen in Lebensmitteln verwendet werden.

Die Bedeutung von Gemüse in der Ernährung. Sie werden in Form von separaten Gerichten, als Snacks und Beilagen für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Sie essen Gemüse, gekocht, gebraten, gedünstet, gefüllt und manchmal roh. Für die Langzeitlagerung wird viel Gemüse eingelegt, eingemacht und getrocknet. Weit verbreitetes Gemüse in der Ernährung.

In der klinischen Ernährung von Patienten dienen viele Gemüsesorten nicht selten sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilpflanzen, und spezielle Gerichte, die daraus hergestellt werden, sind tatsächlich Arzneimittel.

Ungenießbare Teile pflanzlicher Pflanzen, zu denen physiologisch aktive Substanzen gehören, werden häufig als medizinische Rohstoffe verwendet. Gemüse wird in der traditionellen Medizin häufig verwendet. Einige Organe von Gemüsepflanzen werden zur Herstellung pflanzlicher und reiner Arzneimittel verwendet.

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KAROTTE - PFLANZLICH PFLANZLICH GEGEN ALLE KRANKHEITEN

Das geschätzte Alter der Möhren beträgt mindestens 4.000 Jahre. Karotten waren schon im antiken Griechenland, aus der Zeit der Dioscorides und im antiken Rom Nahrungsmittel und Heilpflanzen. Hippokrates empfahl dieses Gemüse seinen Patienten als schmerzstillendes, schmerzstillendes und entzündungshemmendes Mittel.

Der Hauptwert ist, dass Karotten Zucker, Mineralsalze, ätherische und fette Öle, Carotin, Folsäure und Pantothensäure und solche wertvollen Vitamine enthalten: A, B1, B2, C.
Karotten haben eine bekannte dicke Orangenwurzel, einen gerippten Stiel und gefiederte Blätter. Sie blüht normalerweise im Juni. Die Möhrenblätter werden im Sommer geerntet und wie Tee gebraut, was den Durst in der Hitze löscht und den ganzen Körper strafft. Auch Karotten werden mit vielen Gerichten zubereitet, die in der Medizin und Kosmetik verwendet werden.
Frischer Karottensaft verbessert die intrazellulären Redoxprozesse. Karotten sind nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten, da sie den Kohlenhydratstoffwechsel regulieren. Bei Anämie, Anämie und Kraftverlust nach Einnahme von Antibiotika hilft der Konsum von Karotten mehrmals pro Woche, den Körper schnell wiederherzustellen. Karotten haben antibakterielle und antiseptische Eigenschaften.
Karottensaft ist ein Multivitamin. Es verbessert die Immunität, verbessert das Sehvermögen und wird zur Behandlung verschiedener Hautkrankheiten verwendet. Unsere Vorfahren verwendeten Karottensaft zur Behandlung von Verbrennungen, Erfrierungen und eitrigen Wunden. Roher Karottensaft hat die Fähigkeit, Geschwüre aufzulösen.
Bitte beachten Sie, dass roher Karottensaft und Karottensalat unmittelbar vor der Verwendung zubereitet werden, da das in ihnen enthaltene Carotin bei Kontakt mit Luftsauerstoff schnell seine Aktivität verliert. Frisch zubereiteter Karottensaft kann gefroren im Gefrierschrank aufbewahrt werden, muss jedoch nach dem Auftauen schnell verzehrt werden.
Karotten verhindern das Krebsrisiko, da sie eine große Menge an Antioxidantien enthalten, die freie Radikale zerstören.
Traditionelle Medizin verwendet Karottensamen, aus denen Infusionen hergestellt werden, die vasodilatatorisch wirken und bei Bluthochdruck, Atherosklerose und koronarer Insuffizienz mit Angina-Symptomen sowie zur Entfernung von Steinen aus Leber und Nieren empfohlen werden.
Infusion der Spitzen bei der Behandlung alter Hämorrhoiden. Ganz einfach vorbereiten: 1 EL. Brühen Sie einen Löffel Karottenoberteile mit 1 Tasse kochendem Wasser zu, lassen Sie ihn 2 Stunden in einem geschlossenen Behälter ruhen und lassen Sie ihn abtropfen. Nehmen Sie 1 EL. Löffel dreimal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, sowie mit Infusion getränkte Tampons auf die wunde Stelle auftragen.
Viele andere Substanzen, die in Karotten enthalten sind, helfen auch dem vorzeitigen Altern entgegen zu wirken. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Kochen von Karotten wichtig ist. Wenn die Karotten ganz gekocht und nicht in Stücke geschnitten werden, werden darin viel mehr nützliche Substanzen gespeichert, die das Krebsrisiko verringern.
Wissenschaftler haben gezeigt, dass Karotten einen Herzinfarkt verhindern. Nach einer Studie, in der sie die Ernährung älterer Menschen untersuchten, stellte sich heraus, dass diejenigen, die mindestens eine Karotte pro Tag aßen, ein um 60% geringeres Risiko hatten, einen Herzinfarkt zu entwickeln, als diejenigen, die keine Karotten aßen. Tatsache ist, dass dieses orange Gemüse eine Kaliumquelle ist, die zur Senkung des Blutdrucks beiträgt.
Karotten sind sehr gut für die Augen, da sie Beta-Carotin enthalten, das die Sehkraft schützt.
Die Kosmetik bietet viele Karottenmasken - sowohl roh als auch in Milch gekocht -, um die Schönheit und jugendliche Haut für viele Jahre zu erhalten.
Maske für verblassende oder müde Winterhaut: Karotten schneiden, etwas Milch kochen, Pfund, 1 Teelöffel Honig hinzufügen. Alles mischen und auf Gesicht, Hals und Hals für 20-25 Minuten auftragen. Mit einer warmen Kamille abwaschen. Diese Maske sollte einen Monat lang zweimal pro Woche ausgeführt werden.

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Nahrungsmittel und Heilpflanzen

Unter den Vertretern der grünen Welt gibt es Bäume, Sträucher und Kräuter, die für Nahrungsmittel und medizinische Zwecke verwendet werden. Nur in den Wäldern des europäischen Teils Russlands gibt es mehr als 50 Nahrungsmittel- und 30 Heilpflanzenarten.

Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren und andere Beeren wachsen reichlich im Wald.

Preiselbeeren und Heidelbeeren wachsen in Preiselbeere-Kiefernwäldern, Heidelbeer-Kiefernwäldern und sogar in rohen, langkörnigen Kiefernwäldern. In der Taiga des Nordens nehmen Preiselbeerwälder etwa 11 Millionen km 2 ein. Cranberry-Bohrer sind reiches Futterland für Waldbewohner. Der Auerhahn, Birkhuhn und Haselhuhn sind regelmäßige Besucher dieser Schweine. Ein Bär, ein Elch, ein Dachs, ein Streifenhörnchen und ein Hase besuchen sie ebenfalls.

Die Blätter vieler Pflanzen dienen zur Herstellung von Suppe oder Salat. für die Ernte wie Kohl gesalzen. Zum Beizen von Pilzen, Gurken und Kohl werden frische und getrocknete Blätter der Schwarzen Johannisbeere verwendet. Aus den Blättern und Nadeln einiger Pflanzen wird eine Infusion mit Vitamin C hergestellt. Sie essen auch Rhizome, Zwiebeln und Blüten einzelner Sträucher und Kräuter.

Die Bevölkerung der Waldgebiete in den vergangenen Jahren hat wilde Waldpflanzen als Nahrung verwendet. Im Frühjahr wurden im Norden des süßen Splintholzes (einer dünnen Randschicht aus Holz neben der Rinde) Kiefern mit Tolusha und Mehl von geringer Qualität hergestellt, und Splintholz wurde roh verwendet. Eicheln einer Eiche werden zur Zubereitung eines Kaffeeersatzes und für Süßwaren verwendet. Sie enthalten 57% Stärke, 7% Eiweiß, 10% Zucker und 5% Fett. Kirschbeeren werden in Sibirien getrocknet, zusammen mit Samenkörnern und Mehl für Kekse und als Füllung für Torten verwendet. Hagebutten, Johannisbeeren, Berberitze, Weißdorn, Dornen und andere Sträucher werden in getrockneter Form verwendet.

Viele Waldzwergsträucher und -kräuter sind essbar und können für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden. Hopfen, Himbeere, Brombeere, Cumanica, Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere, Stoneberry, Preiselbeere, Heidelbeere, Ivan-Tee oder Weidenkraut, Kislitsa, Medunitsa, Primel-Widder, Dyagil, Verbeynik, Graviatat, Brennessel, Frühjahrsputz, Glockenblume, Kirsche, königliche Locken und andere - alle, ganz oder einzeln, sind essbar und werden roh oder gekocht verzehrt. Sogar gekochte Klettenwurzeln ersetzen Gemüse, und geröstete Löwenzahnwurzeln verwenden Kaffee.

Bei einer langen Wanderung oder unter schwierigen Umständen stirbt eine Person, die sich mit Pflanzen auskennt, nicht im Wald an Hunger. Für diejenigen, die sich für das Sammeln von Pflanzen interessieren, kann die folgende Tabelle nützlich sein.

Nur in den Wäldern des europäischen Teils Russlands können 63 Tausend Tonnen Preiselbeeren geerntet werden (Gesamternte 216 Tausend Tonnen), Heidelbeeren 112 Tausend Tonnen (Gesamternte 418 Tausend Tonnen), Heidelbeeren 12 Tausend Tonnen (Gesamternte 42 Tausend Tonnen). Preiselbeeren 136 Tausend Tonnen (Gesamternte 456 Tausend Tonnen).

Einige Arten von Heilpflanzen wachsen auch im Wald, und ihre Sammlung und Lieferung an Beschaffungszentren wird dringend empfohlen. Der Sammler muss in der Lage sein, Heilpflanzen von anderen Wildpflanzen zu unterscheiden, muss mit den Begriffen der Blattblüte und der Blüte von Pflanzen vertraut sein, muss wissen, wo er sammeln muss. Viele Bäume und Sträucher haben heilende Eigenschaften, und die entsprechenden Teile werden für medizinische Zwecke verwendet.

Die Infusion von Kiefernnadeln ist ein stark vitaminisiertes Getränk. Chlorophyll-Carotin-Paste wird aus Nadeln zur Behandlung von Geschwüren und Hautkrankheiten hergestellt. Die Kiefernknospen, die zu Beginn des Frühlings in der Schwellung gesammelt wurden, werden als Desinfektionsmittel und Desinfektionsmittel verwendet. Terpentin aus dem Kiefernharz kommt in verschiedenen Outdoor-Medikamenten vor.

Im März-April gesammelt, in der Zeit der Schwellung, Birkenknospen und im April-Mai - junge Blätter der Birke werden in der Volksmedizin seit langem als ein Mittel verwendet, das den Stoffwechsel günstig beeinflusst. Die Infusion von Birkenblättern enthält Vitamin C. Wasserinfusion, Abkochung und alkoholische Infusion von Birkenknospen werden bei Ödemen, Magengeschwüren, Rheuma, Gicht, Gelenkverletzungen und als Diuretikum eingesetzt.

Lindenblüten und Blätter sind weit verbreitet. Sie werden im Juni - August abgeholt. Im Frühjahr werden Nieren und Lindenrinden gesammelt. Blüten mit Hüllblättern wirken stark diaphoretisch, harntreibend, krampflösend, entzündungshemmend und schmerzstillend. Wasserinfusion wird bei Erkältungen, Kopfschmerzen, Ohnmacht und Mundspülung mit Angina pectoris eingesetzt. Ungekochte junge Rinde wird zur Behandlung von Verbrennungen, Rheuma, Gicht und anderen Krankheiten verwendet. Die Infusion junger Blätter wird als Vitaminheilmittel verwendet.

Eingeweichte Eicheneicheln werden als Fixativ gegen Verdauungsstörungen eingesetzt. Eine Abkochung der Rinde junger Eichen wird für Gurgeln und Zahnfleisch verwendet, als Styptikum und für Verbrennungen.

Wo die Eiche nicht wächst, wird sie wegen ihrer medizinischen Eigenschaften weitgehend durch Schwarzerle ersetzt. In der Volksmedizin verwenden sie Erlenzapfen (grün und schwarz), Rinde und Blätter. Wasserinfusion von Kegeln mit Durchfall, Kolitis, Ruhr, Auskochen der Rinde wird als Gurgeln bei Mund- und Rachenerkrankungen, Blattinfusion - als Adstringens für Verdauungsstörungen eingesetzt. Als Adstringens gegen Verdauungsstörungen wird ein Aufguss von Kirschbeeren verwendet.

Vogelbeeren enthalten Äpfelsäure und Zitronensäure, Vitamin C, einen erheblichen Anteil an Carotin, Bitter und Tanninen. Brühe und Infusion von Vogelbeeren werden gegen Skorbut, Malaria und Durchfall behandelt und auch als Diuretikum und Blutstillungsmittel verwendet.

Unter Sträuchern und Waldkräutern gibt es sogar noch mehr Heilpflanzen als unter Bäumen.

Reife Hüften, die im August und September gesammelt wurden, wenn sie die größte Menge an Vitamin C enthalten, werden in der Medizin als Vitaminhilfsmittel verwendet.

Aus den Früchten des Wacholders bereiten Sie Heilbrühen, Tinkturen und Extrakte zur Behandlung verschiedener Krankheiten zu.

Schwarze Johannisbeere ist die beste antibiotische Beere. Bei Rheuma wird eine Abkochung der Blätter der schwarzen Johannisbeere verwendet.

Viburnum-Rindenextrakt wird für innere Blutungen, als Beruhigungsmittel sowie für Krämpfe verwendet.

Blüten von roten Holunderbeeren enthalten Substanzen, die eine diaphoretische, abführende und entzündungshemmende Wirkung haben, Blätter und Rindenstoffe mit stark abführenden Eigenschaften. Eine Abkochung von Blumen, die bei Angina pectoris, Husten und entzündlichen Prozessen im Mund verwendet werden.

Aus den Blüten und Früchten von Weißdorn werden Vorbereitungen für die Behandlung von Bluthochdruck und Herzkrankheiten getroffen.

Lingonberry Blätter Infusion wird als Heilmittel für Magen und einige andere Krankheiten verwendet.

Ein hoher Gehalt an Zitronensäure und Benzoesäure sind verschiedene Preiselbeeren - Beeren von Sumpfkiefernwäldern und Sümpfen. Im September sind alle Moosperlen mit den rubinroten Beeren übersät. Aufgrund der Anwesenheit dieser Säuren bleiben die geernteten Cranberries neun Monate lang gut erhalten. In Preiselbeeren viel Vitamin C.

Im wilden Rosmarin des wilden Sumpfes, der auf Torfmooren wächst, in der Tundra und in den feuchten Kiefernwäldern sind die Pflanzen giftig, sie verwenden belaubte Spitzen der Stängel. Sie enthalten ätherisches Öl, das ein starkes Gift le-dol enthält, das das Nervensystem beeinflusst. In der Volksmedizin behandeln Wasserinfusionen mit Wildrosmarin Keuchhusten, Scrofula und chronischen Rheuma. Puder aus den Blättern von wildem Rosmarin und seinen Zweigen schützt übrigens Kleidung vor Motten.

Von Kräutern verdient Maiglöckchen Aufmerksamkeit. Seine Blätter, Blüten und Luftteile sind wertvolle medizinische Rohstoffe, aus denen sie ein Medikament zur Behandlung von Herzkrankheiten herstellen. Die Lieblingsplätze dieser Pflanze sind schattige Laub- und Mischwälder.

Blumen werden zu Beginn der Blüte gesammelt.

Strawberry eröffnet die Beerensaison des russischen Waldes und reift in der mittleren Spur in den zwanziger Jahren des Monats Juni. Es ist in unserem Land verbreitet. Erdbeeren enthalten Vitamin C, Apfelsäure, Zitronensäure und Chinasäure, ätherisches Öl. In der Volksmedizin werden Erdbeeren für Gicht, Nieren- und Lebersteine ​​und andere Krankheiten verwendet. Die Kräuter Johanniskraut, die in Waldwäldern, in Sträuchern, in Gärten und auf trockenen Wiesen wächst, ist weithin bekannt.

Übernehmen Sie es bei Husten und Magenerkrankungen.

Es ist notwendig, das im Wald gefundene Rabenauge zu erwähnen. Seine bläulich-schwarze Beere ist wie alle anderen Pflanzenteile ungenießbar und giftig: Sie enthält Saponin, Paristifin und Glucosidparadin.

Und zum Schluss noch über den Huf. Es ist leicht zu unterscheiden durch seine dunkelgrünen, glänzenden Blätter, die wie ein Hufabdruck eines Pferdes geformt sind. Die ganze Pflanze ist giftig und enthält flüchtige Kampfergifte Azaron, ätherisches Öl, Tannine, Stärke und Teer. Drogen Huf-Nya vor allem in der Homöopathie bei Hysterie und anderen Krankheiten eingesetzt. Wasserinfusion von Blättern erhöht den Blutdruck.

Pilze, Nahrungsmittel und Heilpflanzen können nur dann im Wald wachsen, wenn die Waldumgebung ständig erhalten bleibt. In den Wäldern, in denen der Boden von häufigen Besuchern bewaldet wird, wird der Stand durch Abholzung dünner, Büsche werden gebrochen, Büsche werden entwurzelt und Lichtungen und Lichtungen werden mit Freudenfeuer verbrannt. Alle diese Nutzpflanzen geben dem Wald ein besonderes Aroma, ohne Spuren zu hinterlassen.

http://survinat.ru/2010/10/pishhevye-i-lekarstvennye-rasteniya/

Gemüsebehandlung

Gemüse ist nicht nur Lebensmittel, sondern auch eine verlässliche Medizin. Ihr Hauptvorteil ist die Zugänglichkeit. Da der Körper jedes Menschen individuell ist und über eine Reihe von Krankheiten verfügt, ist es sehr wichtig, das richtige Menü mit Gemüse zu erstellen, das Sie vor den Krankheiten retten sollte, die Sie befallen.

Aubergine - ein Gemüse, das viel Ballaststoffe enthält und für das reibungslose Funktionieren des Darms nützlich ist. Auberginen können den Cholesterinspiegel im Blut senken. Sie sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Anämie, koronarer Herzkrankheit und kardialem Ödem. Der diätetische Wert von Auberginen wird durch den hohen Gehalt an Kaliumsalzen bestimmt, die die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper stimulieren. Gemüse wird für die Ernährung älterer Menschen und von Patienten mit Gicht empfohlen. Aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts sollten Menschen mit Übergewicht in die Ernährung aufgenommen werden. Auberginen sind während der Schwangerschaft nützlich, da sie zur Blutbildung beitragen.

Kontraindikationen: Überreife Auberginen müssen aufgrund des darin enthaltenen Solaningehalts von der Schale entfernt werden. Bei Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms müssen diese sorgfältig verwendet werden.

Zucchini und Zucchini sind Gemüse, das das Immun- und Nervensystem stärkt, den Zellstoffwechsel aktiviert, die Konzentrationsfähigkeit und die Gesamtleistung, einschließlich des Gehirns, erhöht. Kürbisse und all ihre Sorten, darunter auch Zucchini, tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, beseitigen Darmschwäche und stellen die Beweglichkeit wieder her. Das Fruchtfleisch und die Säfte werden bei der Behandlung von Gastritis, Kolitis, Enterokolitis und Verstopfung eingesetzt. Wirksam alle Arten von Zucchini im Kampf gegen Hepatitis, Diabetes. Nützliches Gemüse für Atherosklerose, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Gicht, Ödeme, Nieren- und Herzherkunft. Sie entfernen Wasser aus dem Körper, entfernen Giftstoffe und binden Fette.

Gleichzeitig ist zu bedenken, dass Gemüse kein Allheilmittel ist: Die falsche Kombination von Kochen, Konsumraten kann zu unerwünschten Ergebnissen führen.

Kontraindikationen: Nicht empfohlen Zucchini und Zucchini mit Tendenz zu Durchfall, akuten gastrointestinalen Erkrankungen.

Kartoffeln sind die Basis unserer Ernährung und eine wirksame Medizin. Kartoffel reguliert den Wasserhaushalt im Körper, die Produktion von Hormonen, stärkt Muskeln, Bindegewebe, Herz und Kreislauf. Kartoffeln - eine ausgezeichnete Energiequelle, sättigt den Körper mit Kohlenhydraten und Ballaststoffen, regt die Übertragung von Nährstoffen in die Zellen und das Wachstum des gesamten Organismus an und ist daher für Kinder sehr nützlich. Kartoffel reguliert die Verdauung und beseitigt Verstopfung. Gemüse aktiviert den gesamten Stoffwechsel, senkt den Säuregehalt des Magensaftes.

Kartoffelsaft ist nützlich bei der Behandlung von Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren mit hohem Säuregehalt.

Kartoffeln erhöhen leicht den Blutzuckerspiegel und reduzieren so die Ermüdung, verleihen dem Körper Vitalität und steigern die Effizienz.

Gegenanzeigen: Sie können unreife Kartoffeln und ihre grünen Teile nicht als Lebensmittel verwenden, da sie gefährliches Pflanzengift enthalten - Solanin.

Weißkohl ist ein Kopf aus Gemüse, dessen Verwendung die Widerstandsfähigkeit des Körpers in Stresssituationen erhöht, das Immunsystem stärkt, die Muskeln anregt, den Stoffwechsel im Gehirn und das Nervensystem aktiviert, den Fettstoffwechsel reguliert und den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Kohl stärkt die Muskeln (vor allem das Herz), fördert das Wachstum von Knochengewebe, stimuliert das Zellwachstum und verjüngt das Gewebe. Bei Übergewicht und starker Adipositas sollte regelmäßig in die Diätgerichte von Kohl aufgenommen werden. Tatsache ist, dass das Gemüse aufgrund des Überflusses an Wasser und Ballaststoffen schnell den Magen füllt und ein Sättigungsgefühl erzeugt, obwohl nur wenige Kalorien vorhanden sind: 100 g nur 22 kcal.

Rotkohl enthält viel Selen, das die Zellen stärkt und die aktive Funktion der Schilddrüse gewährleistet. Seine regelmäßige Verwendung fügt Energie hinzu und reduziert die Fettreserven.

Blumenkohl ist ein schönes und gleichzeitig nützliches Gemüse, das für das Zellwachstum und die Zellerneuerung wichtig ist, zur Gewichtsreduzierung beiträgt, das Immunsystem stärkt, den Druck senkt und Darmkrankheiten vorbeugt.

Brokkoli gleicht den gefährlichen Magnesiummangel im Körper aus, dessen Symptome Arrhythmie und Darmstörungen, Nervosität, Depressionen, Knochen- und Zahnprobleme sind.

Rosenkohl enthält die größte Menge an Beta-Carotin, es stärkt das Immunsystem, stimuliert das Zellwachstum und die Regeneration, entfernt Wasser aus dem Körper und hilft gegen Übergewicht. Es reinigt den Körper perfekt von Giftstoffen.

Kohlrabi versorgt den Körper mit Energie und Vitalität, versorgt die Zellen mit Sauerstoff, regt den Stoffwechsel und die Blutbildung an, stärkt das Herz und hilft beim Abnehmen.

Blattkohl senkt Cholesterin und Fett im Blut und stoppt den Alterungsprozess. Eine Portion Grünkohl versorgt den Körper mit der nötigen Menge an Ballaststoffen, Eiweiß und Kohlenhydraten sowie fast allen Vitaminen und Spurenelementen.

Frischer Kohlsaft wird bei chronischer Gastritis verwendet, insbesondere bei niedrigem Säuregehalt, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Leber- und Milzkrankheiten sowie Fettleibigkeit.

Kontraindikationen: Es wird nicht empfohlen, diese Kohlsorten mit hohem Magensaftsäuregehalt zu verwenden.

Zwiebel - ein Gemüse, das eine große Menge an flüchtiger Produktion enthält und die meisten pathogenen Mikroben zerstören kann. Dieses Gemüse stärkt das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck, erhöht die Elastizität und Stärke der Blutgefäße, regt die Herzaktivität an, hilft bei Durchblutungsstörungen, Venenerkrankungen. Es aktiviert den Magen-Darm-Trakt, ist wirksam bei Erkrankungen der Nieren und der Blase, senkt den Blutzuckerspiegel.

Zwiebeln und Saft daraus sind eines der besten Mittel zur Vorbeugung von Infektionen. Desinfizieren Sie den Nasopharynx und die Mundhöhle.

In vielen Ländern gelten Zwiebeln als Aphrodisiakum, weil sie das sexuelle Verlangen stimulieren.

Nach außen wird Zwiebelsaft verwendet, um Schwellungen mit Bienen und Wespen zu lindern, Akne, Sommersprossen und Warzen zu entfernen.

Gegenanzeigen: Nicht anwenden bei Gastritis im akuten Stadium sowie bei Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür.

Karotten sind eine Wurzelkultur mit beruhigenden, antiseptischen, wundheilenden, entzündungshemmenden, antitumoralen, diuretischen, karminativen, lactogonischen, anthelmintischen, wundheilenden Vasodilatatoren und spasmolytischen Eigenschaften. Es hilft bei Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und der Nieren.

Der Gehalt an flüchtigen Produkten (Substanzen, die sich nachteilig auf die Mikroflora auswirken) von Karotten ist fast gleich wie bei Zwiebeln und Knoblauch. Es hat eine verjüngende Wirkung auf Zellen und Gewebe, verbessert die Sehkraft, bremst Alterungsprozesse ab und stärkt das Immunsystem. Karotten erhöhen die Vitalität, verbessern den Hautzustand, fördern das Haar- und Nagelwachstum. Wurzelgetreide aktiviert auch die Produktion von Spermien und trägt somit zur Geburt bei.

Karottensaft ist ein natürliches Heilmittel gegen Geschwüre und Krebs. Es widersteht Infektionen und wirkt sehr effektiv auf die Nebennieren, schützt das Nervensystem, steigert Energie und Kraft. Karottensaft erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen der Augen, des Rachens sowie der mandelförmigen Drüsen und der Atmungsorgane im Allgemeinen. Regelmäßige Einnahme von Saft reinigt die Leber.

Kontraindikationen: Kann allergische Reaktionen hervorrufen, nicht empfohlen zur Verschlimmerung von Gastritis, Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms.

Gurke - ein wertvolles diätetisches und medizinisches Gemüse, das die Aufnahme von Nährstoffen verbessert, den Säuregehalt des Magensafts reduziert, antisklerotische Wirkung hat und Cholesterin aus dem Körper entfernt. Gurken und Saft davon stärken das Immunsystem, das Bindegewebe, die Darmschleimhaut, erhöhen die Peristaltik, entfernen die Giftstoffe aus dem Körper. Gurken senken den Blutdruck und den Fettgehalt.

Es gibt Hinweise darauf, dass dieses Gemüse die Tumoraktivität verringert. Für die Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit verschreiben Ernährungswissenschaftler häufig das Entladen von Gurkentagen.

Gurken und vor allem ihr Saft sind anerkannte Kosmetika: Sie entfernen geschwollene Augenlider, fördern die Schönheit der Haut und des Haares und helfen bei Sonnenbrand.

Gegenanzeigen: Nicht bei Gastritis, Colitis, Enterokolitis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür anwenden.

Paprika (Paprika) ist das wertvollste Gemüse mit den wichtigsten biologisch aktiven Substanzen. Es ist kalorienarm, gilt als diätetisches Produkt, hat einen positiven Effekt auf den Gesamtton des Körpers, regt den Stoffwechsel an. Paprika- und Paprikasaft haben eine heilende Wirkung auf das Verdauungssystem, helfen bei Magenkrämpfen, Blähungen, Darmkrämpfen. Darüber hinaus stimuliert das Gemüse die Potenz. Eine wichtige biologisch aktive Substanz Paprika ist Capsaicin, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert und diese verdünnt. Pfeffer warnt vor Migräne, lindert Taubheit der Hände und Füße, Schwindel.

Gegenanzeigen: Die Verwendung von Pfeffer ohne Maßnahme ist unerwünscht, da dies zu Leber- und Nierenproblemen führen kann. Sie sollten sich nicht an Paprika mit Erkrankungen des Magens, Pankreatitis, Angina pectoris, Herzrhythmusstörungen, erhöhter nervöser Erregbarkeit und Schlaflosigkeit beteiligen.

Tomaten - ein diätetisches Produkt, dessen zartes Fleisch die Schleimhaut des Verdauungstraktes nicht reizen kann und gut aufgenommen wird. In großen Mengen Kalium enthalten hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Frische Tomaten und Tomatensaft für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie für Erkrankungen des Stoffwechsels. Tomaten erhöhen den Blutzuckerspiegel, revitalisieren das Nervensystem und das Gehirn und helfen bei chronischer Müdigkeit. Tomaten stimulieren die Hormonbildung, beteiligen sich an der Zellverjüngung, verbessern das Sehvermögen und den Schlaf, verbessern die Stimmung.

Tomatensaft ist bei Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems und des Verdauungstrakts angezeigt.

Gegenanzeigen: Verwenden Sie kein Gemüse mit Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür. Es ist kontraindiziert bei Nieren-, Gallensteinerkrankungen und bestimmten Lebererkrankungen.

Tomaten enthalten eine einzigartige Substanz - Lycopin, die die Körperzellen vor freien Radikalen und einer gefährlichen Krankheit wie Krebs schützt.

Kohl und Blattsalat ist ein wertvolles diätetisches Produkt. Es ist wirksam als Mittel zur Stärkung, Regulierung der Aktivität des Gastrointestinaltrakts und zur Sicherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts. Es wird für die Erschöpfung des Körpers, Hypo-und Beriberi, Atherosklerose, Bluthochdruck, Diabetes mellitus vorgeschrieben. Blatt- und Krautsalat enthält viel Wasser und bringt in den Magen und Darm viele Ballaststoffe, die zur Beschleunigung der Nahrungszufuhr durch den Verdauungstrakt beitragen und deren Lethargie und Verstopfung beseitigen. Frischer Salat und gepresster Saft aus den Blättern sind nützlich für diejenigen, die anfällig für Übergewicht sind oder einen sesshaften Lebensstil führen müssen. Salat stärkt die Gefäßwände und fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper. Milchsaft der Blätter enthält Lactutin, eine Substanz, die die Erregbarkeit des Nervensystems reduziert, und es hat auch eine analgetische und hypnotische Wirkung.

Gegenanzeigen: Verwenden Sie kein Gemüse für Gicht- und Nierensteine, Kolitis, Enterokolitis, Verdauungsstörungen.

Rote Beete ist eine Heilpflanze, die als antiskorbutisches, entzündungshemmendes, schmerzstillendes, frühheilendes, diuretisches und mildes Abführmittel verwendet wird. Es wird bei niedrigem Säuregehalt des Magensaftes mit schlechter Darmbeweglichkeit bei Verstopfung empfohlen. Zuckerrüben sind wirksam bei Bluthochdruck, Anämie, Anämie, Nierenerkrankungen, Diabetes, Erkrankungen der Lunge, der Leber, der Gallenwege, Hautpigmentierungsstörungen. Es ist anti-sklerotisch und antiarrhythmisch, es hilft bei Erkrankungen der oberen Atemwege, mit Influenza. Entfernt Salze von Schwermetallen, Quecksilber, Blei, Zinn und toxischen Substanzen aus dem Körper. Rüben regulieren den Gefäßtonus und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln in ihnen, die Arbeit des Gastrointestinaltrakts, entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.

Rübensaft ist für die gleichen Krankheiten wie der Fötus selbst nützlich. Er steigert die Vitalität und die Stimmung, entfernt Wasser aus dem Körper und Giftstoffe und Abbauprodukte aus dem Darm, wodurch Verstopfung beseitigt wird. Für die Behandlung von Erkältungen, Bluthochdruck, Arteriosklerose ist Rübensaft mit Honig im Verhältnis 2: 1 sehr effektiv.

Der hohe Gehalt an Jod und Magnesium macht Rüben in der Ernährung älterer Menschen und Patienten, die an Arteriosklerose leiden, notwendig.

Kontraindikationen: Nicht bei Diabetes, Gastritis, Entzündungen des Duodenums, Durchfall, Nierenversagen, Adipositas, Nierenerkrankungen essen.

Sellerie ist ein schmackhaftes und heilendes Gemüse, hat entzündungshemmende, schmerzstillende, harntreibende, antiallergische, abführende Wirkung, normalisiert Stoffwechselprozesse, regt die Magenschleimhaut an und produziert große Mengen an Magensäure, wodurch eine bessere Verdauung des Proteins gewährleistet wird. Gemüse und Saft davon desinfizieren die Schale des Mundes und des Kehlkopfes und tragen dazu bei, dass der Schleim beim Husten, der laufenden Nase und der Erkältung abtrennt. Sie entfernen auch Giftstoffe aus dem Körper, sind nützlich bei Depressionen und Stress.

Sellerie wird bei Gicht, Pyelonephritis und Blasenentzündung, Geschwüren und chronischer Verstopfung eingesetzt. Dieses Gemüse entfernt Wasser aus dem Körper und hilft so gegen Übergewicht. Es wird empfohlen, an kritischen Tagen, bei Wechseljahren und sexueller Schwäche, Sellerie bei Frauen anzuwenden.

Gegenanzeigen: Verwenden Sie keine Sellerieblätter bei Pankreatitis, während der Schwangerschaft und bei Nierenentzündungen.

Topinambur oder Erdbeere ist eine vielversprechende Gemüsepflanze, die sehr nützliche und nahrhafte Knollen für die diätetische Ernährung liefert. Es hilft bei der Reduzierung von Leistung, Müdigkeit und erhöhtem physischen und psycho-emotionalen Stress. Knollen und Saft aus der irdenen Birne werden bei Hypertonie und Arteriosklerose verwendet, um die Funktionen des Gastrointestinaltrakts in seinen Erkrankungen und Manifestationen der Dysbacteriose wiederherzustellen.

Die therapeutische Wirkung von Topinambur hängt mit seiner Fähigkeit zusammen, die Glukosekonzentration im Blut zu reduzieren, den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel zu normalisieren. Knollen sind nützlich für Menschen, die an Diabetes, Anämie, Nieren- und Lebererkrankungen sowie Magen leiden. Empfohlene Erdbirne und deren Saft mit Polyarthritis, Strahlenkrankheit.

Topinambur - ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von adipösen Patienten. Zusammen mit dem Saft reinigt es den Darm gut und hilft bei Verstopfung.

Topinambur ist wirksam bei der Behandlung von Eisenmangelanämie und Thrombophlebitis. Es hilft, das Blut zu reinigen und zu verdünnen.

Gegenanzeigen: Nicht anwenden, wenn Sie überempfindlich sind.

Kürbis ist ein Gemüse, das den Stoffwechsel und die Darmfunktion normalisiert, Gallensäure und harntreibend wirkt und bei Nieren- und Prostatakrankheiten hilft. Kürbispulpe und daraus gepresster Saft können als Beruhigungsmittel verwendet werden, sie stärken das Immunsystem, senken den Fett-, Cholesterin- und Toxinspiegel im Blut, fördern die Blutbildung. Das Gemüse selbst und der Saft davon helfen bei Stoffwechselstörungen, Diabetes, Gicht und entzündlichen Erkrankungen des Verdauungssystems, Ödemen, erhöhtem Druck, Atherosklerose, auch nützlich bei Furunkulose, Fettleibigkeit und Verstopfung.

Kontraindikationen: Es wird nicht empfohlen, Neigung zu Durchfall und Nierensteinen zu verwenden.

Spinat ist ein ideales Gemüse, um Stress abzubauen, ist wirksam bei Vitaminmangel, Blutkrankheiten und Magen-Darm-Erkrankungen. Spinat wird bei Diabetes, Skorbut, Anämie, Tuberkulose, Rachitis, Darmatonie, Bluthochdruck empfohlen. Es ist nützlich für Kinder und ältere Menschen, weil es Substanzen enthält, die den Alterungsprozess verlangsamen. Grüne Spinatblätter und Fruchtsäfte stärken das Immunsystem und das Nervensystem, aktivieren den Kohlenhydratstoffwechsel, regen die Hormonsynthese an, entfernen Wasser aus dem Körper und helfen beim Abnehmen, helfen bei Potenzproblemen.

Kontraindikationen: Nicht anwenden bei Nieren- und Gallensteinerkrankungen, Pankreatitis, Gicht, Nephritis, Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, erhöhte Viskosität und Blutgerinnung, Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln.

http://medn.ru/statyi/Lechenieovoshhami.html

Lebensmittel und medizinisches Gemüse

Essbare Unkräuter, Waldkräuter und wilde Heilkräuter für Lebensmittel
Ja und nur eine nützliche infa. Ich selbst liebe Wildkrautsalate im Frühling sehr gesund und lecker. Und die Brennessensuppe ist so leicht für die Ohren, dass sie nicht mitgeschleppt werden kann.


Waldkräuter haben die Menschen vor Krankheiten bewahrt und ernährt, denn viele von ihnen sind Heil- und Speisepflanzen. Bei den Menschen von gesunden Wildkräutern, die gegessen werden können, werden essbare Unkräuter genannt.
Während des Großen Vaterländischen Krieges und der Hungersnot der Nachkriegsjahre in den Dörfern ernährten sich viele Familien vom gleichen Gras. Die alten Männer erinnern sich daran, dass es kein Brot gab, sie machten Kuchen aus Klee und Kartoffeln. Klee (getrocknete Blumen) wurde zu Pulver gemahlen. Wenn es eine Kartoffel oder eine Rübe gab, war es einfacher zu überleben. Schwieriger war es in den Familien, in denen es außer Gras nichts gab. Die Sterblichkeit war großartig. Rübsen oder Rüben, kleine Samen, Wurzeln können recht groß werden. Ein Nachteil ist schlecht gelagert, so dass die Ernte nur mit der Gefahr von starkem Frost entfernt wurde. Rüben stiegen im russischen Ofen an. Wurzelfrüchte wurden in den heißgefeuerten Ofen gelegt, das Ventil war oben mit Lehm bedeckt, so dass kalte Luft nicht strömen konnte. Zwei Tage später öffneten sie sich und bekamen eine Rübe. Die getränkten Rüben wurden im Winter in Fässern gelagert und nach Bedarf herausgeholt.
Nun zum Nachtisch von Rüben. Getrocknete Rübenstücke und kleine gedünstete Möhren wurden in einem russischen Ofen getrocknet, wir bekamen getrocknete Krümel, die die Kinder eifrig für den Süßigkeitenplatz aßen.

Gras zum Schlafen

Snyat war das Lieblingsgras von Seraphim Sarovsky. Ja, und das Gras selbst hat ein besonderes Zeichen für Snyat - wenn Sie sich eine junge Pflanze ansehen, dann sind es immer drei Äste und drei Blätter. Für den Anfang ist dies ein Unterscheidungsmerkmal, wenn es gesammelt wird, es gibt ähnliche Kräuter, aber keines hat eine doppelte Dreifaltigkeit.

Getrocknete Blätter slyti feines mildes Abführmittel. In der Volksmedizin wird die Infusion von Grasschlaf bei verschiedenen Gelenkläsionen, Magen-Darm-Erkrankungen, mit Störungen des Verdauungstrakts, Nierenerkrankungen und Blase getrunken (3 Teelöffel Gras werden mit 2 Tassen kochendem Wasser eingegossen. Sie bestehen 2 Stunden darauf und benötigen eine halbe Tasse 4 Mal täglich Essen).

Ein besonderer Ort für mich zum Schlafen ist das Abführmittel für Kinder. Häufig kommt es nach der Anwendung von Antibiotika zu Verstopfung, selbst bei der kleinsten. Zusammen mit der Farbe von Dornen und Rhabarber bewältigt das Gras diese Krankheit gut.

Schlaf in der Diät

Das Gras ist sehr nützlich, es kann von jedem geerntet werden, der sich für Heilkräuter interessiert. Informationen zu dieser Pflanze finden Sie in den ältesten Verzeichnissen und Aufzeichnungen der Klöster. Junge Blätter und Stiele von angenehmem Geschmack, gut in Suppen, Kohlsuppe und Salaten. Die Blätter werden für die zukünftige Verwendung als Kohl fermentiert.

In den alten Tagen, in den Hungerjahren, als im Frühjahr fast alle Lebensmittel in vielen Häusern verzehrt wurden, war der Grasnebel für die ländliche Bevölkerung von großer Bedeutung als ernstes Nahrungsmittelprodukt. Es gab sogar den Ausdruck "zum Schlafen leben". Salyti-Salat: junge Blätter waschen, mit kochendem Wasser verbrühen, würfeln, geriebenen Meerrettich, Salz und saure Sahne hinzugeben. Meerrettich kann durch Knoblauch und saure Sahne mit Mayonnaise ersetzt werden.

Gras ernten, um zu schlafen

Viele Nachschlagewerke schreiben: Blätter werden während der Blüte geerntet. Meiner Meinung nach ist es viel sinnvoller, junge Pflanzen zu sammeln, die noch keine Blumen haben. Snyt kann den frühen Frühlingspflanzen zugeschrieben werden, auch wenn sie im Sommer blühen, da ihre Sämlinge bereits im April erscheinen. Und selbst im Juli, wenn es sich in zwei Meter hohe Pflanzen mit weißen Farbkörben auf den Wiesen und Rändern verwandelt, lohnt es sich, 50 Meter in den Wald zu gehen, und Sie werden schöne junge Pflanzen finden. Das Gras, das im Wald wächst, kann niemals blühen.

Im frühen Frühling benutze ich Gras, um Salate zu gießen und grünen Borschtsch (zusammen mit Brennnessel und Rhabarber) zu kochen.

Das Gras zum Schlafen gehört ebenso zu meinen Top Ten wie Kräuter wie Johanniskraut und Schachtelhalm.

Es wird nicht empfohlen, Kräuter in Kupfer- oder Eisenschalen zu lagern und zu kochen, da diese Metalle für nützliche Enzyme schädlich sind.

Bereiten Sie im Frühling eine sehr schmackhafte Suppe und Nesselsuppe zu.

Die Suche nach Nahrung ist die Urform des Reisens. Selbst wenn es sich bei dem Suchgebiet nur um ein paar Blöcke von städtischen oder vorstädtischen Parklandschaften handelt, kann eine solche Aktivität primitiv erscheinen, etwas vorsprachlich, das in den Urzeiten der frühen Menschheit liegt.

Ich fing an, essbare Pflanzen zu studieren, als ich sieben oder acht Jahre alt war. Über dreißig Jahre seiner Forschung und kam zu einem bemerkenswerten Ergebnis:

Egal, wie hart die Bedingungen auch aussehen mögen, Sie können immer etwas zum Kauen finden, was Sie bekommen können, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen und wo.

* Wenn Sie wildes Essen finden, können Sie die Details des Geländes sehen, fühlen, hören und verstehen - beispielsweise Richtungen und Vorurteile, die Sie bisher nicht bemerkt haben.

Mein Hauptkriterium für die Auswahl der folgenden Wildpflanzen war ihre Verfügbarkeit und ihr Wachstum direkt in städtischen und vorstädtischen Gebieten. Vergessen Sie beim Sammeln von Lebensmitteln nicht, die Pflanzen richtig zu identifizieren, für die spezielle Leitfäden und Nachschlagewerke verwendet werden, und essen Sie nicht mehr als Sie benötigen. Aber meistens, wenn Sie nicht verloren gehen, dann genießen Sie auf der Suche nach wilden essbaren Pflanzen einfach den Spaziergang.

Plantain ist ein gutes Beispiel dafür, wie „Unkraut“ oft mit essbaren Teilen gefüllt sein kann, die Sie noch nie erraten haben. In den unansehnlichsten Gegenden wie verwachsenen Rasenflächen, Straßenrändern und manchmal auch direkt aus den Rissen der Bürgersteige herauswuchend, kann die Wegerichform leicht an den erkennbaren Stielen erkannt werden. Die äußeren Blätter des Wegerichs sind zäh und müssen so vorbereitet werden, dass sie nicht zu bitter sind und die inneren Triebe zart sind und sie roh gegessen werden können.

Vielleicht die günstigste aller essbaren Pflanzen, Kiefernadeln und die meisten Nadelbäume, kann Vitamin C liefern, das gekaut oder zu Tee gebraut werden kann. Junge Triebe (in der Regel hellgrüner) sind sanfter und weniger bitter.
Kiefer Subkortikale Schicht. Cambium Sammelzeit - während des Saftflusses, Anfang oder Mitte Mai, je nach Wetterlage, ist es nicht notwendig, zu prokaraulitieren. Auf der Kiefer wird ein Längsschnitt gemacht, dann wird die Rinde entfernt. Als nächstes kommt die Saite, deren Enden zur Vereinfachung auf Stäbchen gewickelt sind. Schneiden Sie die subkortikale Schicht mit einer Schnur von einer Kiefer mit einer Dicke von etwa 1 mm ab. Die Saite muss nicht fest angezogen werden, so dass das Harz nicht eingeklemmt, gezogen und in einen Behälter, z. B. in ein Glasgefäß, gelegt wird. Das Band ist sehr saftig, nach einiger Zeit wird süßer Saft hervorstechen, den man trinken kann, weiche Bänder können sofort gegessen oder für den Winter durch Anhängen an einer Schnur getrocknet werden. In einer Leinentasche aufbewahren. Im Winter wurden trockene Bänder mit hausgemachtem Melenki gemahlen und Mehl auf Tortillas hinzugefügt. Flapjacks hatten einen süßlichen Kiefernduft.
Sie können mit einem Messer schießen, aber dann sind die Streifen schmal. Für die Stelle der Schnur können Sie einen dünnen starken Draht verwenden.
An der Sammlung waren die Kinder beteiligt. Die Eltern sind früh weggegangen, um in der kollektiven Farm zu arbeiten. Nach dem Frühstück am Morgen, am Nachmittag haben die Kinder gegessen, wo was zu finden ist. Verschiedene Wurzeln, Pflanzenstiele, Samen... Abhängig von der Jahreszeit.

Der Meister sagte mir einmal, wenn Sie sich in einer Überlebenssituation befinden und ein Schilfrohr finden, werden Sie niemals hungern. Er hat mehrere essbare Teile, die ich noch nie probiert habe, aber ich habe gehört, dass sie schmackhaft sind - zum Beispiel Pollen, der als Mehlersatz verwendet werden kann. Und ich habe die Wurzel von Rohrkolben probiert, die wie Kartoffeln gekocht werden kann. Und es ist wirklich lecker.

Eicheln sind essbar und sehr nahrhaft, aber vor dem Kochen müssen sie vorbehandelt (ausgelaugt) werden, um Gerbsäure zu entfernen, wodurch die Eicheln bitter werden. Zum Auslaugen 15 Minuten kochen, dabei die Hülle weicher machen. Nach dem Abkühlen halbieren und Fruchtfleisch entfernen. Sammeln Sie dieses Fleisch in einem Topf, bedecken Sie es mit Wasser, Salz und kochen Sie es erneut für 10 Minuten. Abtropfen lassen und erneut kochen, dabei 1-2 mal wiederholen. Am Ende haben Sie das süße Fleisch einer Eichel. Salz abschmecken.

Sumy ist ein buschiger Baum mit spiralförmig beabstandeten, gefiederten Blättern. Denken Sie daran, dass es eine giftige Sumah gibt, von der es besser ist, sich fernzuhalten, aber es ist leicht, sie durch die weißen Früchte zu unterscheiden, anstatt durch die roten im gewöhnlichen Sumach. Aus Sumakfrüchten haben wir köstliche Limonade hergestellt: Wasser kochen, Obst hinzufügen, brauen und abkühlen lassen, dann mit Käsetuch abseihen. Fügen Sie dann Zucker und Eis hinzu.

Wacholder ist kleine Nadelbäume und Sträucher. Es gibt Dutzende von Arten, die auf der ganzen Welt in ihrem natürlichen Lebensraum leben, und sie wird auch als Zierpflanze verwendet. Wacholdernadeln reichen von weich bis hart und stachelig. Wenn sie reif sind, wachsen die Beeren von grün zu grün-grau und reifen schließlich zu tiefem Blau. Wacholderbeeren sind mehr Gewürze als echte Lebensmittel und können gekaut werden, indem sie Samen spucken. Ihre medizinischen Eigenschaften werden von der Wissenschaft immer noch als Medikament zur Behandlung von Diabetes untersucht.

Es gibt Dutzende Arten der Gattung Mentha, die auf der ganzen Welt wachsen. Die Definition von Minze ist eine gute Einführung in die Untersuchung der Struktur von Pflanzen, da alle Minztypen einen deutlich unterscheidbaren quadratischen Stiel (im Gegensatz zum üblichen runden Stiel) haben. Nehmen Sie Blätter und frische Stiele, brauen Sie auf und erhalten Sie einen wunderbaren aromatischen Tee.

Wilde Zwiebeln sind leicht an ihrem Geruch und ihren hohlen, abgerundeten Stielen zu erkennen (wie bei regulären Zwiebeln). Suchen Sie ihn auf den Feldern und Rasenflächen.

Häschenkohl wird manchmal mit Sauerampfer verwechselt. Beide Pflanzen haben drei Blätter, aber die Blätter des Hasenkohls sind eher herzförmig als rundlich. Hasenkohlblätter sind essbar, haben einen angenehmen herben Geschmack und sind reich an Vitamin C. Essen Sie in Maßen.

Löwenzahn kann überall gefunden werden. Blüten und Blätter sind essbar. Es wird direkt zu Salaten hinzugefügt.

Iwan-Tee ist eine schöne violette Blüte auf einem hohen Stamm, deren Samenhülsen besonders lecker sind, vor allem junge, die sich noch nicht geöffnet haben (im oberen Teil der hier abgebildeten Blüte) und ein zartes Honigaroma haben. Junge Triebe sind auch essbar.

Ich fand Fenchel oder wilden Dill, wo immer ich war. Nehmen Sie eine Prise Sprossen und riechen Sie, wenn sofort Lakritze riecht - das ist Fenchel. Triebe können roh gekaut werden und die Samen können gesammelt und als Gewürz verwendet werden.

Klee wächst auch fast überall. Alle Teile der Pflanze - Blumen, Stängel, Samen und Blätter - sind essbar. Wie die meisten grünen Pflanzen sind junge Triebe am zartesten und angenehm im Geschmack.

Es gibt ein Buch von Sviridonov "Forest Garden" über essbare Pflanzen des Waldes (mehrere hundert Pflanzen) und "600 essbare Pflanzen Sibiriens" (so scheint es). - Es gibt wertvolle Informationen.

Und hier - http://www.trava-myrava.ru/dikorastyshie/pishevietravi.html beschreibt nicht nur die Pflanzen, sondern auch die Rezepte für leckere und gesunde Gerichte, die Sie für sich und Ihre Angehörigen leicht zubereiten können.
Lass uns weiter gehen))

Der Beitrag passte nicht, aber durch diesen Link werden Sie viele nützliche Informationen über Pflanzen lesen, die manchmal unter der Nase wachsen, und Sie wissen nicht, wie sie nützlich sein können.)) - http://vyzhivanie.ucoz.ru/publ/ ehnciklopedija_rastenij / ehnciklopedija_rastenij / sedobnye_travy / 33-1-0-391

Ich hoffe, Sie finden viele interessante und nützliche Informationen für Ihr Leben und Ihre Gesundheit. Viel Glück und Gesundheit. Und passen Sie auf sich und Ihre Angehörigen auf.

http://freya777.livejournal.com/583489.html

Lebensmittel und medizinisches Gemüse, 7 Buchstaben, Stichwort

Das Wort besteht aus 7 Buchstaben, der erste Buchstabe ist "A", der zweite Buchstabe ist "P", der dritte Buchstabe ist "T", der vierte Buchstabe ist "I", der fünfte Buchstabe ist "W", der sechste Buchstabe ist "O", der siebte Buchstabe ist "K", das Wort "A", das letzte "K". Wenn Sie kein Wort aus einem Kreuzworträtsel oder einem Kreuzworträtsel kennen, hilft Ihnen unsere Website, die komplexesten und unbekanntesten Wörter zu finden.

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Ewige Themen

Fotos und Reflexionen

Heil- und essbare Pflanzen

Vortrag zum Thema OBZH, Klasse 10

Kalina rot

Die Pflanze ist bekannt für ihre heilenden Eigenschaften, den Reichtum an Vitaminen und Säuren. Verwenden Sie für medizinische Zwecke Blumen, Blätter, Früchte, Rinden, Wurzeln. Kalina hat eine beruhigende, entzündungshemmende, harntreibende, hämostatische Wirkung. Bei der Behandlung von Anämie, Hypertonie, entfernt gefährliche Salze von Schwermetallen aus dem Körper.

Himbeerrot

Wildwachsende Waldhimbeeren sind in den Wald- und Waldsteppenzonen verbreitet. Aufgrund des hohen Gehalts an Salicylsäure ist Himbeere ein gutes Mittel gegen Erkältungen. Es ist weit verbreitet bei Grippe, chronischem Rheuma. Blätter der wild wachsenden Himbeere, eine reiche Quelle von Carotin, Tanninen und Mineralsalz, sind auch in der Volksmedizin weit verbreitet. Himbeeren sind reich an Pektin, Gerbstoffen und Farbstoffen. Die Mineralien in den Beeren sind in einer großen Menge Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor enthalten.

Preiselbeere

Lingonberry ist ein immergrüner kleiner Strauch, dessen Beeren und Früchte als Diuretikum, Desinfektionsmittel und Choleretikum verwendet werden. Cranberry-Blätter enthalten Bräunungsverbindungen, wodurch sie eine entzündungshemmende und bakterizide Wirkung auf den Körper haben. Frische Früchte der Pflanze, die eine leckere Delikatesse sind, sind nützlich, um bei Bluthochdruck oder als Mittel zur Verbesserung der Sehkraft einzunehmen.

Blaubeeren

Blaubeeren enthalten Tannine, Flavonoide, Vitamine, organische Säuren und Zucker. Dank all dieser Substanzen hat die Pflanze harntreibende, entzündungshemmende und fäulnisfördernde Eigenschaften. Blaubeeren werden als choleretisches und blutzuckersenkendes Mittel verwendet. Die Pflanze enthält eine große Menge Antioxidantien, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. Leckere Blaubeeren werden verwendet, um die Sicht zu verbessern.

Iwan-Tee (Wurm), Koporsky-Tee

Sie wussten schon seit langem von Ivan Cha in Russland und verwendeten es sowohl als Getränk als auch als Medizin für verschiedene Leiden. Iwan-Tee hat einen angenehmen Geschmack und Aroma und bringt den Körper in einen Ton. Trinken aus dieser Pflanze stillt den Durst. Es enthält die Vitamine B, C sowie Eisen, das die hämatopoetische Funktion unterstützt. Es wirkt antiseptisch und senkt den Blutdruck. Ivan-Tee wirkt durch Chlorophyll, Bräunungsmischungen und Carotinoide wundheilend. Koporsky-Tee wird bei Anämie, Gastritis, Urolithiasis und Atemwegserkrankungen verwendet.



Hypericum perforatum

Das Kraut Johanniskraut wird seit langem als eines der wichtigsten Heilkräuter angesehen, das 99 Krankheiten heilt. Johanniskraut wird als adstringierendes, entzündungshemmendes und Tonikum bei Husten, Koliken, Lebererkrankungen verwendet, um das Zahnfleisch zu stärken. Johanniskraut hat auch antiseptische Eigenschaften, wirkt antimikrobiell und entzündungshemmend. Hypericum-Kräuterpräparate werden zur Behandlung von Geschwüren, Rheuma, Gicht und verschiedenen nervösen Erkrankungen eingesetzt. Hypericum-Pflanze wird bei Erkrankungen des Verdauungstraktes eingesetzt.

Sumpfknüppel

Sumpf sushenitsa ist eine niedrige einjährige Pflanze der Compositae-Familie, die in der Nähe von Flüssen und Seen im Wald nahe einem Sumpf wächst. Sushenitsa hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Die Pflanze dient als Mittel zur Expansion von Blutgefäßen. Es hat adstringierende und beruhigende Eigenschaften. Die Lutschtablette enthält einen ganzen Komplex an Vitaminen und Nährstoffen und wird daher als Mittel zur Steigerung der Immunität verwendet.

Rübe

Rübe ist eine mehrjährige, medikamentöse Pflanze mit schwach verzweigten Stielen. In der Volksmedizin ist diese Pflanze das Allheilmittel. Es wird bei Hämoptyse, Blutungen, Koliken in der Seite, Asthma und Schmerzen in den Beinen angewendet. Rübe hilft bei Furunkulose, Grippe und anderen Krankheiten. Es wird als Schmerzmittel und Choleretikum verwendet.

Rainfarn

Rainfarn gehört zu den mehrjährigen Pflanzen der Compositae-Familie. In den Blättern und Körben von Rainfarn finden sich verschiedene ätherische Öle, Alkaloide, Tannine und Flavonoide. Es wächst in der Nähe von Straßen, Wohnungen, Wiesen, Steppen und Flussufern. Rainfarn wird als Choleretikum verwendet. Die Pflanze wird zur Behandlung von Gastritis, Hepatitis, Colitis, Cholezystitis verwendet. Rainfarn-Kompressen werden für Gicht sowie für Wundheilung und nicht heilende Wunden verwendet.

Wilde Erdbeere

Erdbeeren sind die Beeren, die unter allen Gehalten an Eisen, Vitamin E, Folsäure und Kalzium an erster Stelle stehen. Die Blätter und Wurzeln von Erdbeeren sind reich an Tanninen, Alkaloiden und ätherischen Ölen. Erdbeer-Tee hilft bei Entzündungen der Schleimhaut. Außerdem wirken die Blätter und das Rhizom von Erdbeeren harntreibend, heilen Wunden, heilen Geschwüre und verkürzen die Milz. Erdbeeren sind auch für den menschlichen Körper von Vorteil. Die Früchte der Pflanze enthalten Spurenelemente, Zucker, Pektine, Säuren, Ballaststoffe, Vitamine und ätherische Öle. Sie verbessern nicht nur den Appetit, sondern tragen auch zur Normalisierung der Verdauung bei.

Tatyarnik stachelig (Budyak)

Aufgrund des Gehalts an stacheligen Bitterstoffen der Distel, Saponinen, Vitamin C, Kohlenhydraten und Proteinen wird diese Pflanze als Tonikum, antibakterielle, blutdrucksenkende und blutstillende Mittel verwendet. Auch Distel wirkt harntreibend und kardiotonisch. Vorbereitungen von tatarnik werden bei schwer heilenden Wunden angewendet, die die Arbeit des Herzens und des Nervensystems beeinträchtigen. Diese Pflanze wirkt harntreibend und kann den Blutdruck erhöhen. Es besteht die Auffassung, dass Tartarnik bei Hautkrebs und Blasenentzündungen hilft. Tatarnik hat auch expektorierende Eigenschaften, so dass es bei Erkältungen eingesetzt wird.

Schafgarbe

Schafgarbe ist eine mehrjährige, komplexfarbige, niedrig duftende Pflanze. Nach der Eroberung des Landes säten die alten Römer diese Pflanze notwendigerweise in der Nähe ihrer Militärlager und nannten sie Militärgras. Schafgarbe wurde speziell in der Nähe der Werkstätten gepflanzt, so dass frisches Gras immer zur Hand war und bei Verletzungen oder einer offenen Wunde eine Bandage aus der Anlage angelegt werden konnte. Schafgarbe hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Die traditionelle Medizin verwendet den oberirdischen Teil der Pflanze zur Behandlung von Blutungen, Entzündungen verschiedener Art.

http://oko7.ru/lekarstvennye-i-sedobnye-rasteniya

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