Jede Nahrung - vegetarisch oder nicht-vegetarisch - kann Sie mit ausreichend Nährstoffen versorgen, um die Gesundheit zu verbessern: Die Essenz hängt nicht von Ihrer Wahl der Nahrung ab.

Eine vegetarische Diät kann eine einfache Möglichkeit sein, den Ratschlägen der Ernährungswissenschaftler zu folgen. Studien haben gezeigt, dass sich vegetarisches Essen positiv auf die Gesundheit auswirkt. Morbidität und Mortalität, insbesondere Fälle von Herzproblemen, Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes und einige Krebsarten sind bei Vegetariern weitaus weniger verbreitet.

Der Body-Mass-Index, der auf Übergewicht und Adipositas hinweist, ist in der Regel ebenfalls niedriger. Vegetarier haben normalerweise weniger "schlechtes" Cholesterin im Blut, es kann jedoch überhaupt kein "gutes" Cholesterin sein.

Der Nährwert von vegetarischer Kost

Der Nährwert vegetarischer Lebensmittel hängt von den allgemeinen Eigenschaften der Lebensmittel ab. Die Gesundheit pflanzlicher Lebensmittel wird durch Nährstoffe und pflanzliche Nährstoffe (Pflanzenkomponenten) verbessert.

Die vegetarische Ernährung enthält wenig gesättigtes Fett, Cholesterin und tierisches Eiweiß. Denken Sie jedoch daran, dass die gleichen Merkmale eine sorgfältig ausgewählte nicht-vegetarische Ernährung haben. Daher ist es wichtig zu betonen: Die gesundheitlichen Vorteile liegen nicht nur in der Auswahl der Lebensmittel.

Vegetarier führen oft einen Lebensstil, der das Immunsystem stärkt, zum Beispiel, mit dem Rauchen aufzuhören, sich regelmäßig zu bewegen und auf alkoholische Getränke zu verzichten.

Kann vegetarische Nahrung Ihren Körper mit ausreichend Nährstoffen versorgen?

Ja, wenn Sie, wie bei jeder Diät, Lebensmittel sorgfältig auswählen und ausreichend konsumieren, jedoch nicht zu viele Kalorien. Zuweilen unterscheidet sich die Ernährung von Vegetariern, die Milchprodukte und Eier hinzufügen, nicht zu sehr von dem, was Nicht-Vegetarier essen.

Tipps

• Wenn Sie Vegetarier sind oder sich nur für eine Weile für eine pflanzliche Diät entscheiden, sollten Sie genug Kalorien zu sich nehmen - dies ist der erste kluge Ratschlag.
• Konzentrieren Sie sich nicht auf gesättigte Fette, Transfette und Cholesterin oder auf Nahrungsmittel mit hohem Salz- und Zuckergehalt.

Wenn Sie fettarme Nahrungsmittel, fettarme Milchprodukte und große Mengen an Getreide (insbesondere Vollkornprodukte) einnehmen, wird eine solche typische Lacto-Ovo-Vegetarier-Diät viel Ballaststoffe und wenig gesättigtes Fett mit Cholesterin enthalten. Dies ist das perfekte Essen für Menschen, die gesund sein wollen!

Veganer essen

Aber veganes Essen ist ein bisschen anders. Ohne tierische Produkte kann es vor allem für wachsende Kinder und Jugendliche ein Problem sein, genügend Kalorien zu erhalten, um ein gesundes Gewicht zu halten. Insbesondere pflanzliche Lebensmittel enthalten zu wenige Nährstoffe, die das Wachstum anregen und besondere Aufmerksamkeit erfordern: Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink.

Besonders ungeeignet für die Gesundheit von Rohkost, was die Grundprinzipien der Ernährung - Vielfalt und Gleichgewicht - verletzt. Rohkost fehlen die notwendigen Lebensmittelkategorien. Eine solche Diät kann den Körper nicht mit ausreichenden Nährstoffen versorgen und führt oft zu Austrocknung und ist lebensbedrohlich. Übrigens trägt eine solche Diät nicht zur Heilung von Krebs bei, wie viele sagen.

So kann eine gut geplante vegetarische Ernährung ausreichend Nährstoffe liefern, um die normale Gesundheit aufrechtzuerhalten. Pasta mit Gemüsesalat, Polenta mit hausgemachter Tomatensauce und Käse, Burrito mit Bohnen, Sandwiches mit Pilzen und Pfeffer, Linsen mit Curry...

Ob Sie sich für ein vegetarisches Gericht entscheiden oder nicht - diese gesunden und interessanten Gerichte sorgen auf jeden Fall für Abwechslung auf Ihrem Tisch und bereichern Ihr kulinarisches Erlebnis.

Hast du jemals gedacht...

Wenn auf dem Etikett "vegetarisches Produkt" steht - bedeutet das, dass es wenig Fett enthält? Nein das ist nicht so. Lebensmittel, die auf Paketen oder in Menüs eines Restaurants als vegetarisch gekennzeichnet sind, können einen hohen Prozentsatz an Fetten enthalten - strukturierte Sojakuchen, Hot Dogs, Sojakäse und gebratene Bohnen.

Selbst Tofu enthält mehr Fett als Sie denken: 100 g Tofu enthalten mindestens 4,8 g Fett, während die gleiche Menge Truthahn nur 0,7 g beträgt. Lesen Sie die Zusammensetzung der Lebensmittel auf den Etiketten, um die Menge an Kalorien und Fett zu ermitteln vegetarische Kost.

Brauchen Sie Nahrungsergänzungsmittel, wenn Sie Vegetarier sind?

Vielleicht, ja, vielleicht nicht - es hängt davon ab, welche Art von Essen Sie wählen. Lacto-Ovo-Vegetarier (außer vielleicht Frauen im gebärfähigen Alter) benötigen wahrscheinlich keine Nahrungsergänzungsmittel, bis sie genug Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln erhalten. Veganer benötigen jedoch möglicherweise zusätzliches Kalzium, Eisen, Zink und die Vitamine B12 und D.

http://dietolog.ru/dietology/polezno-li-vegetarianstvo-dlya-zdorovya

Nutzen und Schaden des Vegetarismus: Forschung, Statistiken, Meinung von Ärzten

In letzter Zeit sorgt der Vegetarismus für heftige Kontroversen. Jemand zitiert das Beispiel der berühmten Genies der Vergangenheit und der Stars der Neuzeit, die seit vielen Jahren pflanzliche Nahrung den Tieren vorziehen und sich großartig fühlen. Andere sind mit den Ergebnissen der wissenschaftlichen Forschung ausgestattet, die von verschiedenen Verbänden und Akademien endlos betrieben werden, um herauszufinden, wie sich dieser Lebensstil auf den menschlichen Organismus auswirkt. Es gibt keinen einzigen Standpunkt - Sie können sich nur mit den Fakten vertraut machen, die Daten vergleichen und Ihre eigenen Schlussfolgerungen ziehen.

Wissenschaftliche Forschung

Nicht nur die Bewohner der ganzen Welt, sondern auch Wissenschaftler versuchen zu verstehen, was Vegetarismus für einen Menschen bedeutet - Gefahr oder Erlösung, eine normale Ernährung oder ein komplettes Ernährungssystem. Um dieses Dilemma zu lösen, werden verschiedene wissenschaftliche Studien durchgeführt, deren Ergebnisse auf Symposien und Konferenzen geäußert werden. Sie sind auch auf den offiziellen Websites der Verbände und Akademien zu finden, wo all dies stattfindet.

Insbesondere haben Wissenschaftler versucht, objektive Daten über den Nutzen und die Schäden des Vegetarismus im Verlauf derartiger großer Studien zu erhalten:

• 1970 - die berühmte chinesische Studie "China Study" (der zweite Name lautet "China - Cornell - Oxford", "China - Cornell - Oxford Project"): Wir kamen zu dem Schluss, dass Vegetarismus zweifellos vorteilhaft ist, da er das Krebsrisiko verringert.
• 1999 / 2004-2005 - Studie des Ärzteausschusses für verantwortliche Medizin (USA): fördert den Gewichtsverlust und verringert das Risiko für Diabetes;
• 2000 - Loma Linda University (USA); Verringerung des Prostatakrebsrisikos bei Männern;
• 2002 - EPIC-Oxford-Studie (England): keine Auswirkung auf die Lebenserwartung;
• 2012 - Adventist Health Study-2-Studie (10 Länder erfasst): erhöht die Lebenserwartung.

Das Problem ist, dass die Ergebnisse verschiedener Studien manchmal sehr widersprüchlich sind. Die American Dietetic Association kam zu den gleichen Schlussfolgerungen, die englischen Ärzte haben etwas völlig Gegenteiliges offenbart. Deshalb werden alle diese Daten ständig bestätigt, widerlegt, kritisiert - und die Suche wird fortgesetzt.

Die Meinungen der Ärzte sind ebenfalls geteilt. Die meisten von ihnen vertreten die Ansicht, dass Vegetarismus gleichzeitig vorteilhaft und schädlich ist. Sie haben seit vielen Jahren eine strikte Diät ohne Milch und Eier - die gesundheitlichen Folgen sind auf jeden Fall nicht zu vermeiden. Aber Menschen, die Proteinfutter tierischen Ursprungs nicht ganz aufgegeben haben, fühlen sich großartig und haben viele Krankheiten losgelassen.

Und jetzt werden wir versuchen, die Daten dieser Studien zusammenzufassen und dennoch einige Schlussfolgerungen zu ziehen.

Statistik

Zuerst wenden wir uns der hartnäckigen Statistik zu. Im Laufe der Jahre wurden in verschiedenen Ländern Informationen darüber gesammelt, woran Vegetarier am häufigsten leiden und welche Krankheiten sie vermeiden. Auf dieser Grundlage entstand eine interessante diagnostische Karte.

Reduziertes Krankheitsrisiko (Nutzen):

• Magenkrebs;
• Leberkrebs;
• Darmkrebs;
• Brustkrebs bei Frauen;
• Eierstockkrebs;
• Prostatakrebs - um 30%;
• Darmkrebs - um 18%;
• Herzinfarkt;
• Hypertonie;
• Diabetes - 50%;
• Atherosklerose;
• Ischämie - um 24%;
• kardiovaskuläre Erkrankungen;
• Katarakte - um 30%;
• Nierensteine ​​- um 31%;
• Divertikulose - um 31%.

Erhöhtes Risiko für Krankheiten (Schaden):

• Anämie;
• Eisenmangel;
• Tuberkulose (bei Verzicht auf Eier und Milch).

Welche Schlussfolgerungen zu den Gefahren und Vorteilen des Vegetarismus können auf der Grundlage dieser Statistiken gemacht werden? Die Liste der Krankheiten, deren Risiko durch das Essen ohne Fleisch reduziert wird, ist viel beeindruckender als diejenigen, deren Risiko erhöht ist. Dies sollte den Anhängern dieses Lebensstils gefallen.

Hierbei ist jedoch zu berücksichtigen, wie solche Informationen erhoben werden. Erstens decken sie nicht die gesamte Grundgesamtheit ab, so dass die Daten nicht als vollständig betrachtet werden können. Zweitens berücksichtigen sie solche Nuancen oft nicht als Variationen dieses Systems, und dies ist sehr wichtig. Die Vorteile des regelmäßigen Vegetarismus sind viel höher als der Veganismus, da der erstere eine ausgewogenere Ernährung vorsieht, während im letzteren zu viele Einschränkungen bestehen, was zu irreversiblen gesundheitlichen Folgen führt.

Die Vorteile

Betrachten Sie nun die Vorteile des Vegetarismus gemäß verschiedenen Studien.

• Gewichtskontrolle;
• Gewichtsverlust;
• die Fähigkeit, den täglichen Kaloriengehalt von Lebensmitteln zu reduzieren, da vegetarische Gerichte meist kalorienarm sind und keine Fette enthalten;
• Prävention von Fettleibigkeit.

Für Haut und Haare:

• Vegetarier wissen praktisch nicht, was Akne und Akne sind.
• Teint glatt und schön;
• fettige Haut bei Vegetariern ist eine Seltenheit;
• Alterungsprozesse werden verlangsamt, was dazu führt, dass Falten viel später auftreten.
• Bei einer ausgewogenen Ernährung wird das Haar dicker und fällt aufgrund der großen Menge an Flavonoiden und Vitaminen in Obst und Gemüse nicht mehr ab.

Für die allgemeine Gesundheit:

• Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Spurenelementen, Fehlen von Karzinogenen;
• Senkung des Cholesterins im Blut;
• erhöhte Kraft;
• Verbesserung des Gesundheitszustandes;
• Stärkung der Immunität, Verringerung der Anzahl von Erkältungen;
• Erhöhung der Lebenserwartung;
• Befreiung von Schwellungen, da in den Gerichten wenig Salz ist;
• für Männer - geringeres Risiko für Prostatakrebs mit der richtigen Ernährung - verbesserte Erektion;
• bei Frauen Reduktion von Brust- und Eierstockkrebs, Normalisierung des Monatszyklus.

Die American Dietetic Association und die Academy of Pediatrics glauben, dass eine gut durchdachte vegetarische Ernährung auch für Teenager von Nutzen ist. Dieses Ernährungssystem verstärkt gesunde Essgewohnheiten, die sich dann in das Erwachsenenalter verwandeln. Vegetarier Kinder sind schlanker und geduldiger als ihre Altersgenossen. Die sicherste Methode für die jüngere Generation ist Lakto-Ovo-Vegetarismus.

Nach solchen Informationen besteht kein Zweifel an den gesundheitlichen Vorteilen des Vegetarismus. Es lohnt sich jedoch, eine kleine, aber sehr umfangreiche Reservierung vorzunehmen. All dies kann nur erwartet werden, wenn sich kein Fleisch oder Fisch in der Ernährung befindet und Milchprodukte und Eier verbleiben. Mit strengeren Verboten und starren Menüs sollten solche Wunder nicht erwartet werden, aber durch solche Speisen wird viel Schaden angerichtet.

Der Schaden des Vegetarismus ist in erster Linie mit dem Mangel an Nährstoffen verbunden, die im Fleisch vorhanden sind, aber in pflanzlichen Lebensmitteln gibt es diese entweder gar nicht oder sie sind dort vernachlässigbar. Dies führt zu den unangenehmen Konsequenzen, weshalb diese Lebensweise so kritisiert wird. Der Mangel an bestimmten Vitaminen und Nährstoffen ist bei reinen Veganern besonders akut. Daher werden alle unten beschriebenen Komplikationen hauptsächlich bei ihnen beobachtet.

In manchen Fällen kann der Vegetarismus zu einem Mangel an Substanzen wie B2, B12, D, Eisen, Jod, Kalzium und Aminosäuren führen. Mit der richtigen Menüzusammenstellung können jedoch Mängel reduziert werden. Wie - lesen Sie unten.

Protein

Eiweißmangel verursacht schwere körperliche Schäden. Es führt zu Problemen wie:

• Avitaminose;
• Anämie;
• blasse Haut;
• Haarausfall;
• Kopfschmerzen;
• hormonelle Störungen;
• für Jugendliche in der Pubertät ist die körperliche Entwicklung verzögert;
• Erschöpfung des Nervensystems;
• Kwashiorkor;
• Marasmus;
• langsame Wundheilung;
• Reproduktionsstörung (gleichermaßen bei Männern und Frauen);
• Nagelunregelmäßigkeiten;
• allgemeine Schwäche;
• Schwellung;
• Leberversagen;
• Gewichtsverlust;
• Schlafstörungen

Um Proteinmangel zu vermeiden, sollten Vegetarier so viele Lebensmittel wie möglich in ihre Ernährung aufnehmen, wie zum Beispiel:

Lacto-Ovo-Vegetarismus hat ein solches Problem praktisch nicht.

Eisen

Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln ist weniger bioverfügbar als Fleisch. Darüber hinaus wird seine Resorption durch andere Produkte einer vegetarischen Diät aktiv unterdrückt. Wenn dieses Problem nicht gelöst wird, kann Folgendes auftreten:

• Blässe und trockene Haut;
• Kopfschmerzen;
• Schwindel und Ohnmacht;
• für Frauen während der Schwangerschaft - dies ist mit fötalen Anomalien behaftet;
• Atemnot, Herzklopfen;
• reduziertes Hämoglobin;
• Schlafstörungen;
• Gewichtsverlust;
• verminderte Leistung;
• trockene und spröde Nägel und Haare;
• Hormonproduktion, Knochenmark nimmt ab;
• die Funktionalität der Schilddrüse verschlechtert sich;
• Gedächtnisstörung, langsameres Lernen;
• chronische Müdigkeit;
• häufige Erkältungen.

Produkte zur Vermeidung von Eisenmangel in einem vegetarischen Menü:

Der Hauptschaden des Vegetarismus ist, dass Eisenmangel zu Anämie führt. Die Folge sind Probleme mit den Zähnen (Krümeln), Knochen (verlieren die Beweglichkeit, Gelenkschmerzen beginnen), der Schilddrüse, Sprödigkeit und Abblätterung der Nägel, Haarausfall, Magen-Darm-Erkrankungen, verminderte Leistungsfähigkeit, Menstruationsbeschwerden bei Frauen.

Tierisches Eiweiß verbessert die Zinkaufnahme durch den menschlichen Körper, bei Vegetariern jedoch nicht. Die Folgen sind nicht ganz angenehm:

• Entzündung der Schleimhäute;
• Für schwangere Frauen ist eine Zink-arme Diät ein erhöhtes Risiko für Fehlgeburten, langwierige Wehen oder postpartale Blutungen.
• für Kinder wird die neuro-psychologische und körperliche Entwicklung gefährlich verzögert;
• Bei Frauen kann der Mangel an diesem Spurenelement zu sekundärer Unfruchtbarkeit führen.
• Bei Männern ist der Zinkmangel mit Potenzproblemen behaftet: sexuelle Schwäche, vorzeitige Ejakulation;
• Augenkrankheiten;
• die Haut wird trocken, Falten, Hautausschläge, Rötung, Peeling;
• Verletzung des Menstruationszyklus;
• Depression und Lethargie;
• Appetitlosigkeit und Schlafstörungen;
• trockene und spröde Nägel und Haare;
• Gedächtnisstörung und -konzentration;
• häufige Krankheiten.

Was zu tun ist? Die Verdaulichkeit von Zink kann durch tägliches Einweichen und Auswuchs von Hülsenfrüchten, Getreide und Samen sowie durch fermentiertes Brot verbessert werden.

Kalzium

Die Vegetarier, die Milch und Eier konsumieren, wissen nicht, was der Mangel an Kalzium im Körper ist. Veganer können jedoch ernste Konsequenzen haben, da ihnen dieser Nährstoff schmerzlich fehlt:

• Schmerzen in den Knochen und Muskeln;
• Erkrankungen des Nervensystems;
• Osteoporose;
• vermehrte Blutung;
• ständige Reizbarkeit, Müdigkeit, Schlafstörungen;
• Zahnprobleme;
• Trockenheit und brüchiges Haar, Nägel.

Um das Risiko für die Entwicklung solcher Zustände und Krankheiten zu verringern, ist es notwendig, so viele Produkte wie möglich in die Ernährung aufzunehmen:

• grünes Blattgemüse (Broccoli, Peking-Kohl oder Grünkohl);
• Melasse;
• Sojabohnen;
• Chia;
• Bohnenquark;
• Saft;
• Tempeh;
• Feigen

In dieser Hinsicht wird Schaden nur vom Veganismus erwartet.

Essentielle Fettsäuren

Der unbestrittene Vorteil einer vegetarischen Ernährung ist, dass sie reich an Omega-6-Fettsäuren ist und der Mangel an Omega-3-Fettsäuren liegt. Ohne Eier und Algen in der Nahrung hat der Körper einen Mangel an Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure. Die Folgen:

• Schmerzen in den Gelenken, Muskeln, Sehnen;
• Müdigkeit, Schwäche;
• geistige Behinderung bei Vorschulkindern;
• Verstopfung;
• anhaltende Depression, Apathie;
• Zerbrechlichkeit und Haarausfall;
• langsame Wundheilung;
• Schuppen;
• Druckerhöhung;
• Sehstörungen;
• reduzierte Immunität;
• Hautausschlag, Juckreiz, Abplatzungen auf der Haut;
• Verlust der Aufmerksamkeit, Gedächtnis.

Um solche gefährlichen Folgen zu vermeiden, sollte die Ernährung Walnüsse, Leinsamen, Raps, Leinsamen, Hanf und Sojaöl enthalten.

Vitamin A

Produkte tierischen Ursprungs enthalten vorgefertigtes und aktives Vitamin A. In pflanzlichen Lebensmitteln ist sehr wenig davon enthalten, so dass Vegetarier häufig unter Hypovitaminose A leiden.

• für Kinder - Entwicklungsverzögerung, Wachstumsverzögerung, Abnahme der intellektuellen Fähigkeiten;
• für Frauen - sekundäre Unfruchtbarkeit, Probleme beim Tragen einer Schwangerschaft;
• Konjunktivitis;
• Schuppen, Haarausfall;
• Zerstörung der Hülle des Augapfels;
• verminderte Libido;
• Schläfrigkeit;
• trockene Haut, Falten;
• Verschlechterung des Zahnschmelzes;
• häufige Krankheiten.

Um das Problem zu beheben, müssen Sie folgende Produkte podnalech:

Wenn Sie das Menü richtig machen, kann der Mangel an Vitamin A auch im Rahmen des Vegetarismus vermieden werden.

Vitamin D

Pflanzliche Nahrung ist keine Vitamin-D-Quelle. Sie ist sehr klein in Eiern und Milchprodukten. Dementsprechend können Vegetarier folgende Probleme mit ihrem Mangel haben:

• Gelenkschmerzen;
• Hypothyreose;
• Kopfschmerzen;
• Schlafstörungen;
• erhöhte Müdigkeit;
• Gewichtsverlust;
• Zahnprobleme;
• verminderter Appetit;
• verschwommenes Sehen;
• emotionale Instabilität, Nervosität, Stimmungsschwankungen, Tränen, Aggressivität, Reizbarkeit.

Um dies zu verhindern, müssen Sie die Sonne so oft wie möglich aufsuchen, Vitaminpräparate separat einnehmen und Pilze in das Menü einbeziehen.

Vitamin B12

Es gibt kein Vitamin B12 in der Vegetation, so dass Veganer es definitiv nicht bekommen. In Milch und Eiern ist es vorhanden. Mangelprobleme betreffen also nur diejenigen, die eine möglichst strikte Diät einhalten. Die schwerwiegendsten Folgen:

• Anämie;
• Blässe, Schwäche, chronische Müdigkeit, Müdigkeit;
• Schwindel;
• bei Frauen Menstruationsstörungen;
• für stillende Mütter - Verlangsamung der Entwicklung des Kindes (geistig und körperlich);
• Eisenmangel;
• neurologische Störungen: Taubheit in den Gelenken, Konzentrationsstörungen, Steifheit in den Gliedmaßen, Senkung der Schmerzschwelle;
• Kurzatmigkeit;
• Schwächung der Knochen;
• während der Schwangerschaft - die Pathologie des Fötus;
• psychische Störungen: Schizophrenie, Reizbarkeit, Nervosität, Depression, Halluzinationen, Psychose;
• Tachykardie;
• Thrombozytopenie;
• Gedächtnisstörung.

Regelmäßige Vegetarier können in Ruhe leben und regelmäßig Eier und Milchprodukte essen. Aber Veganer brauchen eine zusätzliche Vitaminergänzung.

Was ist Vegetarismus für den menschlichen Körper: Erlösung von einer Vielzahl von Krankheiten oder langsames Töten aufgrund des Fehlens verschiedener Substanzen, die nur in Fleisch vorhanden sind? Die Forschung geht weiter und ihre Daten sind manchmal so widersprüchlich, dass sie keine konkreten Schlussfolgerungen zulassen. Zu viele Faktoren müssen berücksichtigt werden, um das Endergebnis eines solchen Lebensstils vorhersehen zu können: Gesundheitsmerkmale, Vorhandensein von Milchprodukten und Eiern in der Ernährung, Erbkrankheiten usw. Wenn Sie ein Menü ohne Fanatismus richtig machen, können Sie keine Komplikationen fürchten.

http://hudeyko.ru/vegetarianstvo-polza-i-vred.html

Der Schaden und Nutzen des Vegetarismus

Allgemeine Informationen

Jedes Jahr in der Welt steigt die Zahl der Menschen, die bewusst Vegetarismus praktizieren. Die Ablehnung von Tierfutter führt nach und nach dazu, dass sich das Weltbild und der Lebensstil einer Person ändern. Viele der überzeugten Vegetarier argumentieren gleichzeitig, dass gerade dieses Ernährungssystem das gesündeste, nützlichste ist und praktisch keine schädlichen Auswirkungen auf den Körper hat. Wenn jedoch der Schaden und Nutzen des Vegetarismus von Wissenschaftlern, Ernährungswissenschaftlern und anderen Experten abgedeckt wird, dann sagen sie dies vernünftiger. Tatsächlich gibt es tatsächlich ausgesprochene Vor- und Nachteile. Vegetarismus ist ein Ernährungssystem, dessen Wirkung den Körper auf verschiedene Weise beeinflusst. Die Tatsache, dass es bestimmte Vorteile vegetarischer Lebensmittel gibt und an welche Nachteile auch diejenigen gedacht werden sollten, die beabsichtigen, sie zu praktizieren, wird in diesem Artikel diskutiert.

Was ist Vegetarismus?

Vegetarismus ist ein seit langem etabliertes, spezielles Ernährungssystem, das die Menschen seit Tausenden von Jahren praktizieren. Das Wesentliche dieses Systems ist der völlige Verzicht auf tierische Produkte - Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte. Ein schwerwiegenderes System ist der Veganismus, bei dem ausschließlich pflanzliche Lebensmittel konsumiert werden - ohne Milchprodukte und Eier. Noch strengere Beschränkungen sehen Rohkost vor, dessen Anhänger nur Rohkostnahrungsmittel ohne Wärmebehandlung verbrauchen. Und die Strömung, die als Fruitarianism bezeichnet wird, beinhaltet nur den Verbrauch von Beeren, Früchten, Nüssen und Obstgemüse.

Es gibt zahlreiche Argumente gegen die Praxis einer solchen Ernährung sowie Beweise für diese Systeme.

Vegetarismus: Pros

Die Tatsache, dass das vegetarische Nahrungsmittelsystem beträchtliche Vorteile für diejenigen hat, die es praktizieren, wird auch von Ernährungswissenschaftlern nicht beanstandet. Die am besten für den Körper geeigneten und am besten geeigneten Körper erkennen den üblichen Vegetarismus und praktizieren, dass eine Person Milch und Eier konsumiert.

In diesem Fall ist seine Ernährung sehr vielfältig und die Person erhält eine große Auswahl nützlicher Substanzen, die der Körper benötigt. Was ist der Nutzen des Vegetarismus?

• Zunächst einmal positiv auf das allgemeine Wohlbefinden. Einige Zeit nach der Weigerung von Fleisch und Fisch stellen die Menschen fest, dass sich ihre Gesundheit verbessert hat. Er bemerkte einen Stimmungsanstieg, das Auftreten von Lebhaftigkeit und eine Zunahme des Gesamtklangs. Pflanzliche Lebensmittel sind leichter zu verdauen und der Körper enthält Substanzen, die der Körper schneller und aktiver aufnimmt. Pflanzliche Lebensmittel enthalten außerdem viel Ballaststoffe, wodurch der Körper von verschiedenen Giftstoffen und Schlacken gereinigt wird. Nach einer Umstellung auf vegetarische Kost stellt eine Person nach einiger Zeit fest, dass die Symptome chronischer Krankheiten verschwunden sind.
• Der Konsum von vegetarischer Kost führt nicht zu Übergewicht - und dies ist ein weiterer sehr großer Vorteil dieses Nahrungsmittelsystems. Es ist äußerst selten, dass Vegetarier nicht nur Probleme mit Fettleibigkeit, sondern auch die Entwicklung von Diabetes sowie einen Anstieg des Cholesterinspiegels beobachten. Folglich entwickeln sie auch viel seltener Arteriosklerose. Abnehmen wird nicht nur durch das Fehlen schädlicher Lebensmittel in der Ernährung, sondern auch aufgrund einer genaueren Ernährungsplanung erzielt.
• Ein weiterer Pluspunkt für Männer und Frauen ist, dass beim Kochen der vegetarischen Gerichte weniger Salz verwendet wird als beim Kochen von Fleisch- und Fischgerichten. Dies wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Menschen aus, die solche Lebensmittel praktizieren. Sie neigen viel weniger dazu, Gefäß- und Herzkrankheiten zu entwickeln, und die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls und Herzinfarkts ist viel geringer als bei Fleischessern. Statistiken belegen, dass Vegetarier seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Es wird darauf hingewiesen, dass in Ländern, in denen viel Fleisch gegessen wird, vermehrt Herzinfarkte und andere Herzkrankheiten verzeichnet werden. Es gibt auch Belege dafür, dass Pflanzennahrung Antitumor-Eigenschaften besitzt, wodurch das Risiko für Krebserkrankungen verringert wird.
• Medizinische Statistiken zeigen auch, dass Vegetarier viel seltener Krankheiten der Sehorgane, des Bewegungsapparates und des Harnsystems diagnostizieren. Im Gegensatz zu denen, die Fleisch essen, erhalten Vegetarier nämlich keine Antibiotika und Hormone, die im Fleisch enthalten sind, da sie bei der Zucht von Vieh und Geflügel verwendet werden. Der Gehalt dieser Substanzen ist in Milch und Eiern viel niedriger. Daher enden sogar "laxe" Vegetarier viel mehr gesunde Lebensmittel.
• Fans eines solchen Nahrungsmittelsystems erhalten viel weniger Karzinogene, was die Entstehung von Krebs auslöst. In frittiertem Fleisch findet sich eine große Menge an Karzinogenen, weshalb Liebhaber von Pflanzennahrung davor geschützt werden.
• Es ist auch wichtig, dass pflanzliche Lebensmittel reich an verschiedenen Vitaminen sind, was dazu beiträgt, den Mangel der meisten Vitamine zu verhindern und sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.
• Positiv hervorzuheben ist die Tatsache, dass Vegetarier im Vergleich zu Fleischessern einen angenehmeren Körpergeruch haben. Diejenigen, die Fleisch und Fisch in großen Mengen und wenig Ballaststoffen konsumieren, sind schärfer und unangenehmer, da der Körper Giftstoffe produziert, die während des Verdauungsprozesses freigesetzt werden. Vegetarier essen viel ballaststoffreiches Essen, das verbessert nicht nur den Verdauungsprozess im Allgemeinen, sondern auch die effektive Beseitigung von Giftstoffen.
• Die Antwort auf die Frage, ob Vegetarismus für den Organismus nützlich ist und was er ist, kann sich an einen anderen wichtigen Punkt erinnern: Durch den Verzehr von pflanzlicher Nahrung sieht eine Person besser und jünger aus. Dies bestätigt einen gesunden Teint und einen guten Hautzustand. Solche positiven Effekte sind das Ergebnis des Konsums pflanzlicher Lebensmittel. Aber nicht nur sie, denn in den meisten Fällen beziehen sich Vegetarier im Allgemeinen auf ihre Gesundheit und schlechte Gewohnheiten in ihrem Verständnis - ein großes Übel. Sie sind mehr im Sport engagiert und beziehen sich bewusst auf die Planung eines Tagesablaufs.
• Diejenigen, die zu einem vegetarischen Nahrungsmittelsystem gewechselt haben, müssen das Kochen lernen. Um das vegetarische Menü abwechslungsreicher zu gestalten, müssen Sie jedes Mal neue Rezepte und Zubereitungsmethoden lernen. Das Ergebnis ist nicht nur eine Bereicherung der Ernährung, sondern auch das Erlernen von Originalgerichten.
• Es gibt einen weiteren Beweis für den Vegetarismus: Das Fehlen von Fleisch und Fisch hilft, Lebensmittel zu sparen. Diese Aussage ist jedoch immer noch umstritten, da vegetarische Produkte nicht so billig sind, insbesondere wenn Sie versuchen, die Diät abwechslungsreich und originell zu gestalten.
• Der moralische Faktor. Viele Menschen setzen bewusst auf vegetarisches Essen um, weil sie irgendwann in ihrem Leben das Bedürfnis verspüren, Tiere nicht mehr zu töten. Egal wie moderne Menschen sich dazu fühlen, für manche von ihnen ist dieser Faktor sehr wichtig.
• Für diejenigen, die die Vorteile des Vegetarismus diskutieren, können Fotos vor und nach dem Nachweis auch die positive Wirkung eines solchen Nahrungsmittelsystems auf den Körper belegen. Wenn Sie die Fotos vorher und nachher vergleichen, können Sie nicht nur sehen, wie Menschen nach einem kurzen Verzehr pflanzlicher Nahrung abnehmen, sondern auch positive Veränderungen in Bezug auf Haut, Haar und Aussehen im Allgemeinen. Zahlreiche Bilder, die dies bestätigen, finden Sie im Internet.

Vegetarismus: gesundheitsschädlich

Es gibt immer noch viele Mythen und unzuverlässige Informationen darüber, ob Vegetarismus gesundheitsschädlich ist und was es ist. Es gibt viele Meinungen zu diesem Thema, und sie unterscheiden sich grundlegend. Befürworter des Vegetarismus behaupten, dass er viele schwere Krankheiten heilen kann, zum Beispiel Psoriasis und andere.

Skeptiker sagen, dass Vegetarier an Unterernährung leiden. Das Haar wird dadurch stumpf, Müdigkeit und Schwäche erscheinen, die Potenz der Männer verschlechtert sich... Um die Frage nach den Gefahren des Vegetarismus klarer beantworten zu können, muss klar definiert werden, welche negativen Auswirkungen eine solche Diät hat.

• Zunächst leidet der Körper eines Vegetariers unter einem Mangel an tierischem Eiweiß. Tatsache ist, dass tierische Proteine ​​eine Reihe von Vorteilen gegenüber pflanzlichen haben. Proteine ​​sind ein Baumaterial für Gewebe und Zellen, sie sind direkt an der Produktion von Hormonen und Enzymen beteiligt.
• Die negativen Folgen des Vegetarismus äußern sich in der Manifestation eines Mangels an wichtigen Substanzen für den Körper - Eisen, Vitamin B12. Diese Substanzen erhält eine Person aus Fleischprodukten. Diejenigen, die nur pflanzliche Nahrung zu sich nehmen, leiden häufig an Eisenmangelanämie, die wiederum den Zusammenfluss von Haaren, brüchigen Nägeln, Müdigkeit und Verdauungsproblemen hervorruft. Bei Frauen mit dieser Erkrankung kann der Menstruationszyklus verloren gehen. Eine weitere schwerwiegende Folge eines Vitamin-B12-Mangels können irreversible Erkrankungen des Nervensystems sein.
• Pflanzliche Lebensmittel enthalten auch weniger Jod, Vitamin D und Kalzium. Daher kann auch das Defizit dieser Elemente beobachtet werden. Die Folgen dieses Mangels sind Schilddrüsenprobleme, Zahnprobleme, schwache Knochen. Letzteres kann bei älteren Menschen zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.
• Apropos gefährlicher Vegetarismus: Wenn zu viel Ballaststoffe in Lebensmitteln den Assimilationsprozess von Proteinen unterbrechen, ist zu beachten. Infolgedessen können sich sehr unangenehme Krankheiten entwickeln - Muskeldystrophie, beeinträchtigte Funktion des Immunsystems und das Risiko, an Tuberkulose zu erkranken.
• Bei der Diskussion aller Vor- und Nachteile eines solchen Nahrungsmittelsystems sollte darauf hingewiesen werden, dass die vollständige Zurückweisung von Fischen durch die Gesundheit stark beeinträchtigt werden kann. In diesem Fall leidet der Körper unter einem Mangel an mehrfach ungesättigten Omega-3-Säuren. Dies kann Gefäß- und Herzkrankheiten sowie eine Trübung der Linse und die Entwicklung von Katarakten auslösen.
• Die Nachteile dieses Systems sind, dass es nicht jeder üben kann. Es ist wichtig, die bestehenden Kontraindikationen zu berücksichtigen. In keinem Fall können Menschen, die ein asthenisches Syndrom ausüben, sich von chirurgischen Eingriffen erholen, Vegetarismus üben.
• Laut vielen Ärzten können schwangere Frauen und stillende Mütter nicht auf tierische Produkte verzichten. Die unzureichende Aufnahme von Nährstoffen durch eine Frau kann sich sowohl auf ihre Gesundheit als auch auf das zukünftige Baby negativ auswirken. Darüber hinaus können einige pflanzliche Produkte im Baby allergisch sein.
• Ein guter oder schlechter Vegetarismus wirkt sich auch auf die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen unter 15 aus. Die Kritik an diesem Ernährungssystem ist gesättigt mit den Daten, dass Anämie und Anzeichen von Dystrophie bei vegetarischen Kindern häufiger sind. Ihre intellektuelle Entwicklung verlangsamt sich, es gibt Wachstumsstörungen. Kinderärzte warnen Eltern vor der Auferlegung vegetarischer Praktiken bei Kindern, da Kinder Protein für ihr Wachstum und ihre Entwicklung sowie eine Reihe wichtiger Elemente in tierischen Produkten benötigen.
• In Rezensionen, warum Vegetarier schlecht ist, sprechen wir manchmal von mehr "banalen" Dingen. Insbesondere die Tatsache, dass der Erwerb von pflanzlichen Lebensmitteln, Sie müssen eine Menge teurer Produkte kaufen, um die Ernährung zu diversifizieren. Es ist schwierig für sie, vollständig auswärts zu essen, da es in kleinen Städten keine vegetarischen Cafés gibt und es nicht einfach ist, relevante Abteilungen in Geschäften zu finden. Daher ist die Aussage, dass mit einer solchen Diät gerettet werden kann, sehr umstritten. Ein abwechslungsreiches Lebensmittelgeschäft für Vegetarier ist teuer.
• Es gibt die Meinung, dass Vegetarismus schädlich für diejenigen ist, die aktiv am Sport teilnehmen. Natürlich gibt es Ausnahmen von dieser Regel, denn es gibt Vegetarier, die im Sport Erfolg haben. Dennoch ist die Physiologie des menschlichen Körpers so, dass es bei der Nahrungsaufnahme mit pflanzlichen Lebensmitteln schwierig ist, zu starken körperlichen Anstrengungen zu widerstehen. Für das aktive Wachstum der Muskelmasse sind Proteine ​​und Kohlenhydrate erforderlich. Daher haben vegetarische Sportler viele Schwierigkeiten bei der Organisation der Ernährung.

Schlussfolgerungen

Daher muss jede Person, die absichtlich zu einem vegetarischen Nahrungsmittelsystem wechselt, den Schaden und Nutzen des Vegetarismus klar verstehen. Im Idealfall sollten Sie sich einer umfassenden medizinischen Untersuchung unterziehen und den Empfehlungen des Arztes zuhören, ob Sie auf pflanzliche Lebensmittel umsteigen möchten. Eltern, die vegetarische Kinder großziehen möchten, sollten sich dessen jedoch besonders bewusst sein. Ihre Gesundheit sollte regelmäßig überwacht werden, nicht nur auf die auftretenden störenden Symptome, sondern auch auf regelmäßige Besuche von Spezialisten mit dem Kind, um vorbeugende Forschung zu betreiben.

Doch schon beim ersten Umstieg auf ein solches Nahrungsmittelsystem beginnt eine Person allmählich zu verstehen, ob ein solches Nahrungsmittel für ihn geeignet ist und wie gut es ihm geht.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Körper jeder Person individuell ist. Und Fleischesser, die Pflanzenfutter und Vegetarier ablehnen, können falsch sein, wenn sie behaupten, dass Sie genau so essen müssen, wie sie sind. In der Tat ist der Mensch Allesfresser, und die Wahrnehmung einer bestimmten Nahrung hängt mit den individuellen Merkmalen des Organismus zusammen.

Für diejenigen, die immer noch bewusst Vegetarismus üben, ist es wichtig, auf die richtige und abwechslungsreiche Speisekarte zu achten und Ergänzungen zu sich zu nehmen, die Vitamin B12, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren enthalten. Das Wichtigste ist jedoch, auf die Signale des Körpers zu hören, anhand derer ermittelt werden kann, wie das vegetarische Nahrungssystem wahrgenommen wird.

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Ist Vegetarismus gut für dich?

Immer mehr Menschen auf der Welt fangen an, über ihre Gesundheit nachzudenken, über einen gesunden und harmonischen Lebensstil, über gesunde und schädliche Ernährung. Infolgedessen kommen sie zum Vegetarismus, der manchmal ihren inneren Kreis erschreckt und stört - die Anhänger der "traditionellen" Nahrung. Ist Vegetarismus gut für dich? Was ist mit einer vegetarischen Diät verbunden? Warum ist Vegetarismus nützlich? Aber wie sieht es mit der Gesundheit aus? - Diese Fragen beginnen sich im Kopf derjenigen zu drehen, die die Motive und Gründe für die Umstellung ihrer gewöhnlichen Ernährung auf eine vegetarische nicht verstehen. Lassen Sie uns alle Vor- und Nachteile des Vegetarismus für einen Menschen und sein Leben näher betrachten.

Ist Vegetarismus gut für die Gesundheit? Warum Fleisch kein bestimmtes Lebensmittel ist

Einmal sah ich die amüsante Aussage des berühmten irischen Dramatikers Bernard Shaw. Eines Tages wurde der siebzigjährige Shaw nach seinem Gesundheitszustand gefragt. Er antwortete: "Gut, gut, nur Ärzte stören mich und behaupten, ich werde sterben, weil ich kein Fleisch esse." Als dem neunzigjährigen Shaw die gleiche Frage gestellt wurde, antwortete er: „Großartig. Niemand stört mich mehr. Alle Ärzte, die mich gefoltert haben und behaupteten, ich würde ohne Fleisch nicht leben können, sind bereits gestorben. “ Es führt zu gewissen Reflexionen, richtig? Danach möchte ich die Frage des Vegetarismus tiefer verstehen!

Also fangen wir in Ordnung an. Schauen wir uns an, wie der menschliche Körper funktioniert. Charles Darwin hat vor langer Zeit bewiesen, dass der Mensch in seiner Körperstruktur kein Raubtier ist. Im Rahmen der schulischen Ausbildung wird die Aufmerksamkeit natürlich nicht darauf fokussiert. Später wurde dieselbe These wiederholt von anderen Wissenschaftlern bestätigt.

Vegetarismus, richtige Ernährung

Unterschiede Pflanzenfresser / Fruchtfresser von Raubtieren:

1. Mundhöhle. Bei Raubtieren erlaubt die Beweglichkeit des Kiefers nur Bewegung in eine Richtung - Schließen und Öffnen; die Zähne sind weit auseinander gesetzt, so dass große, sehnige Essensstücke nicht zwischen ihnen stecken bleiben; die Struktur des Oberkieferapparates ist dafür vorgesehen, Fleisch von einem Knochen abzureißen und das Fleisch abzureißen; Speichel enthält keine Enzyme zur Nahrungsaufspaltung, da sonst die Gefahr der Selbstverdauung besteht; Der Kiefer dient zum schnellen Schlucken von Lebensmitteln. Bei Pflanzenfressern und Fruchtfressern kann sich der Kiefer in verschiedene Richtungen bewegen - Schließen und Öffnen, Vorwärts-Rückwärts, Links-Rechts. Dadurch wird das Kauen und das hochwertige Reiben der Speisen sichergestellt. Die Zähne sind nahe beieinander angeordnet und haben eine flache Form. Dies zeigt auch an, dass es nicht erforderlich ist, das Fleisch zu zerreißen. Speichel enthält ein Enzym zur Verdauung von Nahrung im Mund.
2. Der Magen und der Dünndarm. Raubtiere haben einen großen, geräumigen Magen - etwa 60-70% des gesamten Verdauungssystems. Es ist notwendig, um so viel Nahrung wie möglich darin zu platzieren (schließlich jagen Raubtiere durchschnittlich einmal pro Woche), und der Verdauungsprozess beginnt später in der Ruhephase; der Magen von Raubtieren produziert Salzsäure zur schnellsten Verdauung von Nahrungsmitteln und zur Zerstörung von Parasiten und schädlichen Bakterien in einer großen Anzahl von toten Tieren, die im Fleisch enthalten sind; Der Dünndarm ist kurz - etwa 3–6 mal länger als der Körper des entsprechenden Individuums. Bei Pflanzenfressern ist der Magen klein - weniger als 30% des gesamten Verdauungssystems. Der Verdauungsprozess beginnt im Mund und setzt sich im Magen und Dünndarm fort; Der Dünndarm ist lang - etwa 10-12 mal länger als der Körper, wodurch die Aufnahme von Nährstoffen über die gesamte Länge sichergestellt wird. Für die hochwertige Verdauung und Assimilation von Nahrungsmitteln im Körper von Pflanzenfressern werden spezielle Enzyme hergestellt, die helfen, die Nahrung abzubauen und Nährstoffe daraus zu extrahieren.
3. Dickdarm Bei Raubtieren ist der Dickdarm geschmeidig und dient hauptsächlich der Absaugung von Wasser und Salz sowie der Ausscheidung von Speiseresten. Während es in Pflanzenfressern komplexer ist, eine gewellte Struktur aufweist, Wasser und Elektrolyte durch es absorbiert werden, liefert es die Produktion und Absorption von Vitaminen und / oder die Fermentation von faserigen Pflanzennahrungsmitteln. Daraus ist ersichtlich, dass der menschliche Verdauungstrakt an pflanzliche Lebensmittel angepasst ist.

Es gibt einen Ausdruck: "Der Benzinmotor funktioniert auch bei Kerosin, aber seine Lebensdauer wird erheblich sinken." Und was passiert mit unserem Körper, wenn wir falsches Essen für uns essen?

Vegetarismus, richtige Ernährung

Da das menschliche Verdauungssystem nicht an die Verdauung von Fleisch angepasst ist, in den menschlichen Körper gelangt und alle Verdauungsstadien durchläuft, wird Fleischnahrung sehr schnell zu Gift. Fleisch ist aufgrund seiner Eigenschaften nicht in der Lage, seine Frische für lange Zeit aufrechtzuerhalten. Es beginnt sich sofort nach der Schlachtung und dann im menschlichen Körper zu zersetzen. Beim Zerfall werden Substanzen freigesetzt, die nicht nur für den Körper schädlich sind, sondern sogar lebensbedrohlich sind: Ammoniak, Schwefelwasserstoff, Aasgifte und andere gefährliche Verbindungen. Beim Verdauen von Fleisch wird eine große Menge Harnsäure freigesetzt, die den menschlichen Körper (besonders die Gelenke!) Erheblich schädigen kann, da er giftig ist.

Zusammen mit dem Fleisch von Tieren essen Sie und den Parasiten, die in ihnen waren, und sie führen ihr wundervolles Leben bereits in Ihrem Körper fort und vergiften Ihr Leben. Und wenn Sie auch auf die moderne Fleischindustrie achten, werden Sie sehen, dass die Kühe nicht frei durch die Felder laufen und kein saftiges grünes Gras essen, sondern speziell zubereitete Lebensmittel. Sie werden durchbohrt und mit Antibiotika, Hormonen und anderen Medikamenten gefüttert, sodass sie selten krank werden wuchs besser Medikamente aus dem Körper werden über Jahre und Jahrzehnte eliminiert, aber Tiere leben nicht so viel... Ich schweige bereits darüber, dass völlig gesundes Fleisch nicht zur Wurst wird! Würstchen und Wurstwaren sind bei den Halbzeugen nur die Tiere, die sehr krank sind, und ihr Fleisch in klumpiger Form erscheint nicht vorzeigbar.

Alle diese Arten von "Nutzen", die in den menschlichen Körper fallen, werden absorbiert und wirken sich früher oder später auf die Gesundheit aus. Es gibt Verstopfung, Kopfschmerzen, Gastritis und Geschwüre, Diabetes, Altersdemenz, Nierenerkrankungen, Probleme mit dem Herzen, Blutgefäßen, Gedächtnis und im schlimmsten Fall kann es zu Krebserkrankungen kommen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Diäten mit hohem Fett- und Fleischgehalt sowie wenig Ballaststoffen und Ballaststoffen zu Darmkrebs und Brustkrebs führen. Alle diese Krankheiten stehen im Zusammenhang mit Unterernährung und werden manchmal auch als "Überschusskrankheiten" bezeichnet.

Eine vegetarische Ernährung kann nicht nur die oben genannten Probleme vermeiden, sondern hilft auch bei der Heilung bestehender Probleme.

Die Vorteile von Vegetarismus für Herz und Blutgefäße. Eine angemessene vegetarische Ernährung trägt dazu bei, einen optimalen Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten, hilft bei der Reinigung der Blutgefäße und stellt die korrekte Funktion des Lymphsystems ohne Überlastung ein. Deshalb gibt es unter Vegetariern fast keine Menschen mit Herzerkrankungen, Arteriosklerose und Diabetes. Wenn diese Krankheiten jedoch durch langfristige Unterernährung erworben werden, hilft eine vegetarische Diät dabei, den Körper zu organisieren!

Vegetarismus, richtige Ernährung

Die Vorteile des Vegetarismus für die Leber. Eine vegetarische Diät hilft die Leber sowohl von innen als auch von außen zu reinigen. Bei unsachgemäßer Ernährung tritt häufig eine Erkrankung wie Leberfettsucht auf, die jedoch Vegetarier nicht bedroht.

Die Vorteile des Vegetarismus für den Magen-Darm-Trakt. Ein hoher Faseranteil in pflanzlichen Lebensmitteln normalisiert den Verdauungstrakt, normalisiert und stabilisiert alle Stoffwechselvorgänge. Aus diesem Grund haben Vegetarier fast nie Verstopfung. Ballaststoffe helfen auch dabei, den Körper von Toxinen, Toxinen und Giften zu reinigen. Sie verbessern die körpereigene Immunität und Resistenz gegen verschiedene saisonale Krankheiten.

Die Vorteile des Vegetarismus für die Nieren. Menschen, die sich vegetarisch ernähren, sind weniger anfällig für Nierenerkrankungen. Je früher der Übergang zum Vegetarismus, desto unwahrscheinlicher ist die Bildung von Nierensteinen.

Die Vorteile des Vegetarismus für das Nervensystem. Wenn ein Tier getötet wird, werden sogenannte Hormone des Todes, der Angst, des Schmerzes und der Aggression in sein Blut freigesetzt. Diese Hormone werden nicht durch Wärmebehandlung zerstört, wie zum Beispiel einige Helminthen und ihre Eier, sondern werden aktiviert und beinhalten ein Programm zur Selbstzerstörung des menschlichen Körpers und der Psyche. Es ist kein Zufall, dass Wissenschaftler feststellen, dass Menschen, die Fleisch konsumieren, viel anfälliger für Stress und Aggression sind als Vegetarier.

Die Vorteile der vegetarischen Schönheit. Das Konzept von Schönheit und Gesundheit ist untrennbar miteinander verbunden. Sie können sich mit teuren Cremes und Masken verschmieren, zu Kosmetologen und Friseuren gehen, aber bis Sie Ihren Körper „reparieren“, wird die Wirkung von kosmetischen Behandlungen nur von kurzer Dauer sein und nicht die eigentliche Ursache für Haarausbrüche oder -ausschläge im Gesicht lösen. Vegetarismus ermöglicht es Ihnen, die Arbeit aller Körpersysteme so anzupassen, dass Probleme mit Ihrem Aussehen mit der Zeit aufhören, Sie zu stören. Der Körper wird schlanker, leichter und flexibler.

Vegetarismus, richtige Ernährung

Der Übergang zu einer vegetarischen Diät ermöglicht es Ihnen, sich besser, vitaler und energischer zu fühlen. Sogar Forscher bestätigen, dass Vegetarier doppelt so viel Ausdauer haben wie Fleischesser. Es sollte auch beachtet werden, dass Pflanzennahrung eine große Menge Kollagen enthält, was den Alterungsprozess verlangsamt und den Körper länger jung bleiben lässt.

Es ist nicht überraschend, dass Vegetarier ein gesünderes Leben führen können und eine längere Lebensdauer haben.

Warum Vegetarismus gut für den Geist ist

Einige Leute argumentieren, dass eine vegetarische Diät die Gehirnfunktion und Aufmerksamkeit beeinträchtigt. Aber schauen wir uns an den Namen der großen Vegetarier, deren Leistungen sind weltweit bekannt: Shakyamuni Buddha, Mahatma Gandhi, Pythagoras, Konfuzius, Sokrates, Hippokrates, Plutarch, Sergius von Radonesch, Leonardo da Vinci, Tolstoi, Isaac Newton, Voltaire, George Bernard Shaw, Benjamin Franklin Jean-Jacques Rousseau, Seraphim von Sarow, Schopenhauer, Charles Darwin, Nikolai Fedorov, Nikolai Leskov, Mark Twain, Vincent Van Gogh, Nikola Tesla, Henry Ford, Wassili Shulgin, Albert Einstein, Sergey Yesenin... Und dies ist keine vollständige Liste der Vegetarier der Vergangenheit. Es kann für eine lange Zeit fortgesetzt werden und ergänzt die Reihen der brillanten russischen und ausländischen Vegetarier durch Menschen, die sich in unserer Zeit an diese Diät halten.

Niemand kann behaupten, dass diese Menschen einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung von Wissenschaft, Philosophie, Kunst, Kultur und Politik geleistet haben. Vegetarier werden zu den am besten ausgebildeten Menschen mit hohem IQ-Niveau. Vegetarier, Kinder von Geburt an oder von früh an, lernen den Lehrplan viel schneller und einfacher als Gleichaltrige, werden seltener krank und sind aktiver und ausdauernder. Außerdem behandeln Kinder von Vegetariern in der Regel nicht das Problem der Fettleibigkeit, des Übergewichtes und des diffusen Aufmerksamkeitssyndroms.

Ist Vegetarismus gut für die Energie?

Schauen wir uns jetzt den Vegetarismus genauer an und betrachten seinen energetischen Aspekt. Wenn sich auf Ihrem Tisch ein Mörderfutter befindet, wird dessen Energielast mitgenommen. Zunächst auf Ihrem Tisch oder im Kühlschrank und dann in Ihrem Körper erscheint die Energie des Tötens, Leidens, der Angst, des Schreckens, der Hoffnungslosigkeit, der Verzweiflung, dh alles, was ein Tier vor dem Tod erlebt. Seien wir ehrlich: Jedes Lebewesen, selbst das primitivste, leidet unter Schmerzen und Leiden, wenn es wehtut oder in eine ungünstige Lebensumgebung gerät. Hier wird Ihr Steak oder Chop zuerst mit Nährstoffen, Vitaminen, Proteinen und Spurenelementen versorgt. Wenn er die ganze Liste der Gefühle und Empfindungen in sich taucht, beginnt der Mensch selbst dasselbe zu erfahren, wird feige, deprimiert, Depressionen und Selbstmordzustände treten auf. Manchmal versteht eine Person selbst nicht, woher sie kommt, weil es für solche Zustände keine objektiven Gründe gibt. Aber energie ist.

Vegetarismus, richtige Ernährung

Im Gegensatz zum Schlachtfutter handelt es sich um vegetarisches Futter. Diese Diät ist am vorteilhaftesten in Bezug auf Energie. Durch vegetarische Kost bekommen wir saubere Energie, die nicht durch Leiden und Schmerz belastet wird. Es ist eine vegetarische Diät, die für Menschen empfohlen wird, die sich auf den Weg des Yoga und der Selbstverbesserung begeben haben. Diese Art des Essens hilft, die wichtigsten Ergebnisse in der Praxis zu erzielen, da Sie nicht an Händen und Füßen gefesselt sind.

Stellen Sie sich vor, Sie würden jeden Tag, an dem Sie aufwachen und sich mit einer großen Anzahl schwerer Ketten belasten, stolz diese Last tragen, freudig mit schwerem Metall klingeln, Sie denken, dass das Tragen von Gewicht gut für die Gesundheit ist, weil es Ihre Muskeln und Willensstärke stärkt! Mit der Zeit wird Ihnen jedoch klar, dass Ihre Wirbelsäule gekrümmt ist, die Hals- und Schultergefäße übertragen werden, die Kopfschmerzen immer mehr gestört werden, die inneren Organe zusammengedrückt werden und Krampfadern auftreten... "Aber wie ist das?! - sagst du. - Immerhin führe ich den richtigen Lebensstil, ich habe wunderbare Ketten, die ich regelmäßig mit Öl schmiere, und an Feiertagen lege ich spezielle Ferienketten an! Und sie halten meine Bewegungen perfekt nieder, ich kämpfe jeden Tag mit ihrem Gewicht, denn ohne dies in irgendeiner Weise! Ansonsten werde ich schwach und schwach sein! “Versuchen Sie jetzt, diese Ketten abzulegen und die unglaubliche Leichtigkeit und Einfachheit der Bewegungen zu spüren!

So ist es mit dem Übergang von traditionellem zu vegetarischem Essen. Zunächst ist es vielleicht nicht üblich, aber am Ende wird Ihr Körper Ihnen danken und die Energie wird zunehmen, Ihre Stimmung wird sich verbessern und innere Leichtigkeit wird „wie in der Kindheit“ erscheinen.

Warum Vegetarismus gut für Karma ist

Ich sage einfach: Karma ist das Gesetz von Ursache und Wirkung, dh jede Handlung hat eine Konsequenz oder einen Preis. Karma sammelt sich während des gesamten Lebens (dieses und das vorherige) an und kann positiv und negativ sein. Unter dem Gesichtspunkt des Karmagesetzes, indem wir unmoralische Handlungen begehen, wie zum Beispiel das Töten oder anderweitige Schädigen von Lebewesen, sammeln wir negatives Karma an. Die Anwesenheit von negativem Karma ist die Ursache aller Unglücksfälle in unserem Leben, sowohl in der gegenwärtigen Inkarnation als auch in der Zukunft.

Diese Situation kann jedoch geändert werden. Wenn Sie zum Vegetarismus wechseln, hören Sie auf, negatives Karma in diesem Bereich Ihres Lebens anzusammeln. Und anderen Menschen beim Wechsel zum Vegetarismus zu helfen, gibt es eine Anhäufung von positivem Karma, das die gesegneten Ereignisse Ihres Lebens beeinflusst.

Vegetarismus, richtige Ernährung

Ich möchte auch hinzufügen, dass wir nicht das Recht haben, den Lebewesen das Leben zu nehmen, da wir nicht die Schöpfer dieser Leben sind. Darüber nachdenken

Ist Vegetarismus gut für den Planeten und seine Bewohner?

Mit der Vieh- und Fleischindustrie ist eine Reihe von Problemen verbunden, die sich nachteilig auf die Umwelt auswirken. Dies ist sowohl eine Umweltverschmutzung als auch die Tatsache, dass Tiere Felder und Land zertrampeln, der Boden wird unfruchtbar und leblos. Wachsende Tiere zum Essen tragen zu massiver Abholzung, Luft- und Wasserverschmutzung sowie zu einer übermäßigen Nutzung von Ressourcen wie Wasser und Öl bei. Um ein Pfund Fleisch zu reproduzieren, benötigen Sie also 9000 Liter Wasser und für die Herstellung von 0,5 kg Mehl nur 680 Liter Wasser.

Es sei auch darauf hingewiesen, dass bei der Herstellung und Verarbeitung von Tierfuttermitteln sowie bei der Verdauung von Nutztieren und beim Abbau von Dung bei der Verarbeitung und beim Transport tierischer Produkte sogenannte Treibhausgase entstehen, die hauptsächlich aus Methan, Kohlendioxid und Distickstoffoxid bestehen. Dieses Gas wird in die Atmosphäre freigesetzt und erzeugt einen Treibhauseffekt, der zu Störungen in der Atmosphäre und zur globalen Erwärmung führt.

Nach Angaben der Wissenschaftler entspricht ein Kilogramm Rindfleisch mit Kohlendioxidemissionen allen 250 Kilometern den Abgasemissionen des Autos und verbraucht eine Energiemenge, die dem Verbrauch einer 100-Watt-Lampe für fast 20 Tage entspricht.

Täglich produzieren Industriebetriebe Milliarden Kilogramm Dung. Ein Teil davon wird zur Düngung von Feldern und Ernten verwendet, aber eine viel größere Menge dieses Abfalls wird zusammen mit den darin enthaltenen Giften und Bakterien in Flüsse und Seen gegossen.

Je mehr Menschen sich weltweit an Vegetarismus und Veganismus halten, desto weniger werden die Ressourcen des Planeten für die Erhaltung und Fütterung von Farmen für Tiere aufgewendet. Die Befreiung zahlreicher Felder und der Anbau einer "richtigen" Landwirtschaft werden dazu beitragen, das Hungerproblem zu lösen, das Menschen in verschiedenen Ländern der Welt erleben. Wenn auf den Feldern, die heute Trampeltiere, Pflanzenkulturpflanzen, Getreide usw. sind, dann können sie eine viel größere Anzahl von Menschen ernähren, als wenn sie Tierfleisch essen würden, auf dem sich Farmen befinden.

Warum Vegetarismus gut für die Gesellschaft ist

Wenn Sie Vegetarier geworden sind, andere Menschen dies nicht, auch wenn sie Ihr „fremdes Hobby“ nicht für ihre Gesundheit akzeptieren, auch wenn sie die körperlichen und energetischen Aspekte des Problems nicht verstehen - verzweifeln Sie nicht! In der Welt gibt es ein Meer von solchen Missverständnissen und / oder Unannehmlichkeiten, aber das hindert sie nicht daran, sich und ihren Überzeugungen treu zu sein. Denken Sie daran, dass Vegetarier da sind, und jeden Tag wächst ihre Zahl nur, und wer weiß, vielleicht wissen Freunde aus Ihrer Umgebung, vielleicht ein Jahr später, auch ihre Ernährung.

Wenn wir den Energieaspekt betrachten, können wir mit Zuversicht sagen, dass sich mit zunehmender Anzahl bewusster Menschen, die an einer vegetarischen Art von Lebensmitteln festhalten, der Grundsatz der Gewaltlosigkeit (Ahimsu) in Bezug auf andere Lebewesen respektiert, der Zustand des allgemeinen Energiehintergrunds verbessert wird, was zu Wachstum führt Bewusstsein für andere Menschen. Wir sind alle energetisch miteinander verbunden. Aus der Sicht der karmischen Verbindungen hat jeder Mensch ein individuelles Karma, das Karma einer Gruppe von Menschen, wenn sie sich vereinen, bilden sie den Weg, den diese Gruppe in der Zukunft einschlagen wird. Die Karmas der Gruppen vereinigen sich in dem gemeinsamen Karma der Gesellschaft, das bestimmt, wie sich diese Gesellschaft entwickeln wird. Daher ist es so wichtig, dass es in unserer Gesellschaft so viele bewusste Menschen wie möglich gibt, damit der Weg der Gesellschaft auf eine weitere harmonische Entwicklung und nicht auf eine Erniedrigung abzielt. Denken Sie deshalb daran: "Ändern Sie sich selbst, die Welt um Sie herum wird sich ändern!"

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