Unterernährung ist eine der Hauptursachen für Verstopfung. Häufiger Konsum von kalorienreichen und leicht verdaulichen Lebensmitteln, Missbrauch von Fast Food und Fertiggerichten, seltenen Mahlzeiten, unzureichende Flüssigkeitsmenge führt früher oder später zu einer Verletzung der motorischen Evakuierungsfunktion des Darms. Das Problem der anhaltenden Abwesenheit von Stuhl kann mit speziellen Medikamenten vorübergehend behoben werden. Eine viel effektivere, einfachere und sicherere Methode zur Wiederherstellung der Darmarbeit ist jedoch eine Änderung des Lebensstils und der Ernährung. Es gibt Produkte von Verstopfung, deren tägliche Anwendung die Darmperistaltik anregt und für die richtige Konsistenz der Stuhlmassen sorgt.

Verstopfung empfohlene Lebensmittel

Menschen, die das Problem der Stuhlretention haben, müssen die therapeutische Diät Nr. 3 befolgen, die darauf abzielt, die Darmmotilität zu aktivieren, die Fermentation und die Gasbildung zu reduzieren. Die Wahl der Produkte für Verstopfung bei Erwachsenen richtet sich nach Art und Ursache der Funktionsstörung des Gastrointestinaltrakts. Im Falle von Darmatonie werden nicht zu zerkleinerte, an groben Pflanzenfasern reiche Lebensmittel empfohlen. Bei spastischer Verstopfung ist eine sparsamere Diät erforderlich. Obst und Gemüse sollten gekocht in Form von Kartoffelpüree konsumiert werden, um eine mechanische Reizung der Rezeptoren der Darmwände zu vermeiden. Bei Krämpfen im Darm wirken sich Fette und Öle positiv auf die Wand aus.

Wichtig: Bei Verstopfung sollte die Ernährung trotz einiger Einschränkungen in der Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ausgewogen bleiben und alle notwendigen Vitamine und Mineralien enthalten.

Früchte und Gemüse

Die Grundlage der Ernährung einer Person, die mit dem Problem der Verstopfung konfrontiert ist, sollte Obst und Gemüse sein, die reich an Pflanzenfasern sind. Verwenden Sie sie vorzugsweise in roher Form. Wenn dies aus irgendeinem Grund nicht möglich ist, wird Dampf, Backen oder Kochen verwendet.

Die Verwendung von Ballaststoffen bei Verstopfung besteht darin, dass sie Wasser im Magen-Darm-Trakt absorbiert und speichert, wodurch das Volumen deutlich zunimmt und die Rezeptoren an den Darmwänden mechanisch stimuliert werden. Dies trägt zur Stärkung der Peristaltik und zur Bildung eines Stuhls mit weicher Konsistenz bei, der sich später leicht in das Rektum bewegt.

Es wird empfohlen, frische Säfte aus Obst und Gemüse herzustellen, Kartoffelbrei, erste Gänge, Salate, Auflaufformen usw. zuzubereiten. Die folgenden Produkte helfen, das Problem eines unregelmäßigen Stuhls zu lösen:

• Karotten, Rüben, Steckrüben, Weißkohl und andere Kohlarten;
• Melone, Kürbis;
• Gurken, Tomaten, Zucchini, Pfeffer, Rettich;
• Meerkohl;
• Grüns;
• Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Kiwi;
• Zitrusfrüchte

Getreide und Backwaren

Zu den Produkten, die viel Ballaststoffe enthalten, gehören neben Gemüse und Obst auch Vollkornbrot, Backwaren mit Kleie und Getreide. In Abwesenheit von normalen Hockern sollte Brei aus Getreide unter Zusatz von Früchten, Beeren oder Trockenfrüchten in Wasser zubereitet werden. Zu den nützlichsten Getreideprodukten mit Ballaststoffen für Verstopfung gehören:

Wichtig: Zu den Produkten, die gegen Verstopfung helfen, gehören pflanzliche Öle. Ihr Zusatz zu Salaten oder Brei hat eine choleretische und einhüllende Wirkung, mildert und fördert die Förderung von Stuhlmassen.

Fleisch und Fisch

Bei Verstopfung wird empfohlen, nur fettarme Fleisch- und Fischsorten zu verwenden. Sie müssen reich an Bindegewebe sein, das im Darm schlecht verdaut wird und faserähnlich wirkt und die Peristaltik mechanisch stimuliert. Auf dieser Grundlage können Sie Brühen kochen, Suppen mit Getreide und Gemüse zubereiten oder einfach nur kochen oder kochen. Fleisch und Fisch sind eine wichtige Nahrung für Verstopfung, da der Körper die richtige Menge an Protein zur Verfügung stellen kann.

Milchprodukte

Sehr nützlich bei Verletzung der Darmmilchprodukte. Sie wirken sich günstig auf die Verdauungsprozesse aus, tragen zur Normalisierung der Zusammensetzung der Darmflora und des Stoffwechsels bei. Dazu gehören:

Merkmale Ernährung bei Kindern mit Verstopfung

Verstopfung ist bei Kindern durchaus üblich. Das Baby wird mit einem nicht vollständig entwickelten Verdauungssystem geboren, und Fehler in der Ernährung können zu einer Verletzung des Verdauungstrakts führen.

Die bestimmenden Faktoren für die Nahrungsmittel, die Kinder bei Verstopfung essen können, sind das Alter und das Wohlbefinden des Kindes. Wenn eine solche Verletzung bei einem gestillten Baby auftritt, sollte die Mutter ihre Diät überdenken und mehr flüssige und ballaststoffreiche Lebensmittel einschließen. In Anbetracht dessen, dass einige Obst- und Gemüseprodukte bei einem jungen Kind Allergien auslösen können, sollte bei der Auswahl mit Vorsicht vorgegangen werden. Verstopfung bei Kindern, die mit der Flasche gefüttert werden, kann durch unzureichende Flüssigkeitszufuhr oder falsche Wahl der Rezeptur verursacht werden. In diesen Situationen müssen sie mit Wasser gelötet oder in ein anderes Gemisch überführt werden.

Produkte von Verstopfung für Kinder ab einem Jahr und älter sind:

• frisches Gemüse, Beeren und Obst;
• Trockenfrüchtekompotte;
• Kefir, Joghurt;
• Gemüse- und Fruchtpürees;
• Gemüsesalate mit Pflanzenöl;
• frische Gemüsesäfte;
• Roggenbrot oder Kleiebrot;
• Gemüsebrühe Suppen;
• Haferflocken und Buchweizenbrei.

Wichtig: Vor der Behandlung von Verstopfung bei einem Kind mit Diät oder Medikamenten muss ein Kinderarzt konsultiert werden.

Wir haben in diesem Artikel über Produkte geschrieben, die Verstopfung verursachen können.

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10 Produkte, die Verstopfung lindern

Unter den vielen Pathologien, denen der Mensch immer weiter von der natürlichen Lebensweise entfernt ist, steht Verstopfung an erster Stelle. Verstopfung ist keine Krankheit, sondern eine pathologische Erkrankung, aber wenn Sie keine Maßnahmen zur Beseitigung ergreifen, wird sie chronisch und dies ist ein direkter Weg zur Erkrankung.

Tatsache ist, dass die Immunität einer Person direkt vom Zustand des Darms abhängt. Wenn dieser Zustand beklagenswert ist, nimmt die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten stark ab. Darüber hinaus führt chronische Verstopfung im Laufe der Zeit zu Erkrankungen des Darms. Onkologen assoziieren den stetigen Anstieg der Häufigkeit von Darmkrebs bei Bewohnern von Ländern mit entwickelten Volkswirtschaften damit, dass die Menschen in diesen Ländern besonders anfällig für Verstopfung sind. Warum Aufgrund von Ernährungsfehlern, nämlich aufgrund der Verbreitung von raffinierten, thermisch verarbeiteten Lebensmitteln.

Wir bieten Ihnen die Top-10-Produkte, die bei regelmäßiger Anwendung Verstopfung lindern.

1. Wasser

Und das ist kein Witz. Chronische Dehydratation ist eine der häufigsten Ursachen für Verstopfung. Dichte, trockene Stuhlmassen bewegen sich kaum durch den Darm, außerdem wird der Darm bei ständigem Wassermangel atonisch, träge, seine Peristaltik wird reduziert. So entsteht Fäkalienstauung, also Verstopfung. Um dies zu verhindern, müssen Sie täglich viel reines Wasser trinken. Berechnen Sie diese Menge ist einfach: Pro kg Körpergewicht sollten mindestens 25 ml Wasser pro Tag verbraucht werden. Eine Person mit einem Gewicht von 65 kg muss daher täglich etwas mehr als eineinhalb Liter Wasser trinken. Ist das nicht ein günstiges Abführmittel?

2. Pflaumen

Bei Verstopfung wird empfohlen, täglich 100-150 g Trockenpflaumen zu sich zu nehmen. Dies ist wirklich ein problemloses Werkzeug, milde Wirkung, lecker und außerdem nützlich, da Trockenpflaumen eine Menge Substanzen enthalten, die für den Körper notwendig sind. Es ist besser, Trockenpflaumen als Heilmittel gegen Verstopfung in reiner Form zu verwenden, nicht einweichen, nicht kochen, ohne Zucker und andere Zusätze.

3. Bran

Bran ist eine Schale aus Getreide, die während der Verarbeitung entfernt wird. Um den Geschmack und das Aussehen von Mehlprodukten zu verbessern, begannen die Menschen, die harte Schale des Korns zu entfernen, und dann stellte sich heraus, dass Weißbrot und Brötchen, obwohl sie geschmackvoller und attraktiver aussehen, fast das Hauptprodukt von zaporoobraznym sind. Menschen mit Darmatonieprodukten aus gereinigtem Mehl sind kontraindiziert. Sie können Brot mit Kleie kaufen, und Sie können Kleie kaufen, die in den Diätabteilungen großer Lebensmittelläden verkauft und schrittweise zu Lebensmitteln hinzugefügt wird: in Gebäck, Salaten, Suppen.

4. Kohl

Frischer Kohl enthält wie Kleie eine große Menge an Ballaststoffen, auch Cellulose genannt. Zellulose wird im Körper nicht verdaut, trägt aber zu einer erhöhten Darmbeweglichkeit und zum Vorrücken des Nahrungsknotens bei. Ein tolles Abführmittel ist der Kohlsalat mit dem Namen „Broom“. Neben dem Kohl selbst enthält er frische Karotten und Rüben. Bestreuen Sie dieses Gemüse in jedem Verhältnis, würzen Sie es mit einem Löffel Sonnenblumenöl und Salz - und Sie erhalten einen außergewöhnlich gesunden, köstlichen Salat, der Sie von Verstopfung befreit.

5. Äpfel

Äpfel enthalten neben Zellulose eine Substanz, die die Darmfunktion günstig beeinflusst und die Entfernung der Schlacke nach außen fördert - Pektin. Behandlungen werden über die Vorteile von Äpfeln geschrieben, und nicht zuletzt in der Liste der heilenden Eigenschaften dieser Früchte steckt der Darmdrang nach Reinigung. Ein populäres englisches Sprichwort sagt: "Ein Apfel zum Abendessen, und der Arzt wird nicht benötigt", und spielt somit eindeutig auf diese Eigenschaft an.

6. Kefir und Naturjoghurt

Milchprodukte, insbesondere Kefir und / oder Naturjoghurt, müssen in die Ernährung von Verstopfungsgefährdeten einbezogen werden. Diese Produkte sind Präbiotika - Substanzen, die zum Funktionieren der richtigen Darmflora beitragen. Eine gesunde Mikroflora gewährleistet eine normale Darmfunktion, einschließlich der zeitnahen und einfachen Beseitigung von Abfällen. Die wichtigste Voraussetzung für die Effizienz ist die Natürlichkeit des Produkts, da den "toten" Milchprodukten mit einer langen Haltbarkeitsdauer diese Vorteile entzogen werden.

7. Kaffee

Seltsamerweise, aber der Kaffee, den die Diätetiker von Zeit zu Zeit den Krieg erklären, ist nicht ohne nützliche Eigenschaften, und eine davon ist die Verhinderung von Verstopfung. Der Wirkungsmechanismus von Kaffee besteht in diesem Fall in seiner Fähigkeit, den Körper einschließlich des Darms zu straffen und auch zum Abzug der Galle aus der Gallenblase beizutragen, was wiederum abführend wirkt. Es ist jedoch zu beachten, dass die oben genannten Eigenschaften nur für natürlich frisch gebrühten Kaffee gelten.

8. Melone

Melons abführende Eigenschaften sind so stark, dass die Ernährungswissenschaftler trotz ihres köstlichen Geschmacks und vieler nützlicher Inhaltsstoffe empfehlen, sie in kleinen Mengen und vorzugsweise mit einer separaten Mahlzeit zu verwenden, ohne sich mit etwas zu vermischen. Ein derart starker Effekt beruht auf der Tatsache, dass Melone sowohl Zellulose als auch Pektin enthält und wie Kaffee zur Ausscheidung von Galle beiträgt.

Wenn frische Melone nicht die Jahreszeit ist, können Sie getrocknet werden, ihre Wirkung ist jedoch etwas schwächer.

9. Blattgemüse

Blattgrüns sind sehr, sehr nützlich und für den Darm in erster Linie. Blattgrün sind eigentlich feste Ballaststoffe plus Mineralien. Als Ernährungswissenschaftler sich mit kaukasischen Langlebern befassten, stellten sie fest, dass sie viel Grün essen, und im Allgemeinen ist das traditionelle Fest der Vertreter kaukasischer Nationen ohne ein Gericht mit frischem Grün undenkbar, daher leiden sie vielleicht weniger unter Verstopfung. Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander, Estragon, Sellerieblätter und Stiele - all dies muss täglich in der Nahrung vorhanden sein und ist in frischem, thermisch unverarbeitetem und großen Mengen enthalten.

10. Rhabarber

Aus irgendeinem Grund wird diese nützliche Pflanze in unserer Küche unverdient vergessen, aber das war nicht immer so. Rhabarberstängel enthalten eine große Menge an Nährstoffen - Vitaminen, Mineralien, organischen Säuren sowie Antraglykosiden - Verbindungen, die, wenn sie aufgenommen werden, die Darmbeweglichkeit erhöhen. Kompott aus Rhabarber aus alten Zeiten wurde als wirksames Abführmittel verwendet, um Verstopfung bei Kindern vorzubeugen, Rhabarbergerichte waren zwangsläufig im Kindermenü enthalten.

Alle oben genannten Produkte funktionieren am besten, wenn sie regelmäßig und nicht von Zeit zu Zeit verwendet werden. Dies bedeutet nicht, dass Sie alle gleichzeitig auf einmal einnehmen müssen, aber ein oder zwei davon müssen in der täglichen Ernährung vorhanden sein. Neben der abführenden Wirkung sättigen sie alle den Körper mit Vitalstoffen. Aufgrund der leichten Auswirkungen auf den Körper können sie zur Behandlung von Verstopfung bei Kindern, schwangeren Frauen und von der Krankheit geschwächten Personen eingesetzt werden. Im Gegensatz zu Medikamenten haben sie keine Nebenwirkungen.

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Abführmittel bei Verstopfung bei Erwachsenen. Wie man sie kocht

Viele der Krankheiten, die im Leben moderner Menschen auftreten, stehen in direktem Zusammenhang mit einem zerstörerischen Lebensstil. Dazu gehört Verstopfung - eine empfindliche Krankheit, gegen die Millionen von Menschen kämpfen.

• Schnelle Navigation zum Artikel:
• Symptome von Verstopfung
• Ursachen
• Richtige Ernährung bei Verstopfung bei Erwachsenen
• Abführmittel
• Rezepte für Verstopfung
• Was von Verstopfung trinken
• Nutzen und Schaden von Abführmitteln
• Was ist die Gefahr von chronischer Verstopfung?
• Bewertungen

Irrationale Ernährung, sitzende Lebensweise, schlechte Gewohnheiten, Stress - all dies führt zu Funktionsstörungen der inneren Organe, insbesondere des Darms. Laut Statistik leiden 40% der Menschen an chronischer Verstopfung und bei Frauen wird die Krankheit häufiger beobachtet.

Irrationale Ernährung, sitzende Lebensweise, schlechte Gewohnheiten, Stress - all dies führt zu Funktionsstörungen der inneren Organe

Um diese Krankheit zu beseitigen, greifen viele Patienten auf die medizinische Behandlungsmethode zurück und verlieren die Tatsache aus den Augen, dass es für die Feststellung der Darmfunktion ausreichend ist, den Lebensstil zu ändern und die Regeln der Ernährung einzuhalten.

Symptome von Verstopfung

Die wichtigsten Symptome von Verstopfung:

• kein Stuhlgang länger als 2 Tage;
• Schweregefühl im Darm;
• erhöhte Blähungen;
• Drang zum Stuhlgang, aber der Darm kann nicht geleert werden;
• Übelkeit, Aufstoßen, unangenehmer Geruch aus dem Mund;
• enge, harte Hocker;
• Schwierigkeiten mit der Defäkation;
• das Auftreten von Rissen im hinteren Rektum;
• Blut im Stuhl;
• Gefühl des Defekts.

Die Behandlung sollte beim ersten Anzeichen beginnen. Es ist sehr wichtig, dass die Stuhlansammlung nicht länger als 2 Tage dauert. Andernfalls beginnt sie zu dehydrieren und wird zu einer festen, dichten Masse. In diesem Zustand können Kot den Anus verletzen.

Es ist sehr wichtig, dass die Stuhlansammlung nicht länger als 2 Tage dauert.

Im After gibt es Risse, durch die Blut fließt. Aufgrund der fehlenden Fäkalienproduktion beginnt der Körper mit Giftstoffen zu sättigen, wodurch ein unangenehmer Geruch aus der Mundhöhle auftritt, der Schlaf gestört ist und die Leistungsfähigkeit abnimmt. Bei einer vernachlässigten Form der Verstopfung kann eine Operation erforderlich sein.

Ursachen

Das Problem der Verstopfung wird wahrscheinlich von jedem Menschen gestellt. Ein Stuhlmangel kann sowohl ein unabhängiges Phänomen als auch ein Symptom einer Krankheit sein. Die Ursachen der Verstopfung können unterschiedlich sein, von etwas Stress oder übermäßigem Fixiermittel bis hin zu onkologischen Erkrankungen.

Nachfolgend sind die häufigsten Ursachen dieser unangenehmen Krankheit aufgeführt.

Hypodynamie

Der moderne Mensch führt einen sitzenden Lebensstil. Wenn Sie im Büro vor dem Monitor arbeiten, sich im Auto bewegen, Ihre Lieblingskleidung auf der Couch beobachten, hilft dies, die Belastung der Muskulatur zu reduzieren. Ein Zustand, der als Hypodynamie bezeichnet wird, entwickelt sich. Die Leute unterschätzen die Gefahr dieses Phänomens.

Der moderne Mensch führt einen sitzenden Lebensstil

Der Bewegungsmangel betrifft alle Organe, insbesondere den Darm. Menschen mit einer sitzenden Lebensweise leiden 2-3-mal häufiger an Verstopfung als andere. Dies ist in erster Linie darauf zurückzuführen, dass die Bauchmuskeln, die direkt am Stuhlgang beteiligt sind, geschwächt werden.

Die Muskeln der Presse können normalerweise nicht belasten, der intrauterine Druck steigt während des Stuhlgangs nicht an. Dies ist auch eine Erklärung für die Tatsache, dass fettleibige Menschen mit einem großen Bauch oft Verstopfung haben.

Hypodynamie verursacht Darmatonie - schwache Muskelkontraktionen der Darmwand. Dies führt zu Schwierigkeiten beim Bewegen der Fäkalien im Körper. Sie können den Zustand der körperlichen Inaktivität mit Hilfe des Sports loswerden. Leichtes Aufwärmen am Morgen, Laufen, Schwimmen und Laufen bringen den größten Nutzen.

Leistungsmerkmale

Eine falsche Ernährung kann zu Verstopfung führen. Die Arbeit des Verdauungssystems sollte harmonisch und harmonisch sein, und dies kann nur erreicht werden, wenn Sie Futter, Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate enthalten.

Diät sollte fraktional und regelmäßig sein

Die Ernährung bei Erwachsenen und Kindern sollte von hoher Qualität sein, nicht nur bei Verstopfung, sondern immer. Essen Sie ab und zu abführende Lebensmittel, vermeiden Sie es, unterwegs zu essen und Trockenrationen zu sich zu nehmen. Diät sollte fraktional und regelmäßig sein.

Schwierigkeiten beim Stuhlgang können zu einer verminderten Aktivität des Dickdarms führen. Grund dafür ist die Stagnation der Darmmassen.

Keine Notwendigkeit, Durst zu erleben, sonst werden die Fäkalienmassen verdichtet, weil ein dehydrierter Körper, der Feuchtigkeit verliert, ihn von überall her zieht, sogar aus dem Kot.

Aufregung, Stress

Der Darm reagiert empfindlich auf negative Emotionen. Faktoren, die den psychologischen Zustand vieler beeinflussen. Stress, Angst, Angst, Depressionen, Ärger - all das wirkt sich negativ auf unsere Gesundheit aus.

Die Muskeln des Anus beginnen sich unwillkürlich zusammenzuziehen, was den normalen Stuhlgang erschwert. In einer solchen Situation ist es besser, einen Spezialisten zu konsultieren, da Verstopfung allein aufgrund der Nerven sehr schwer zu überwinden ist.

Krankheiten

Verstopfung kann aufgrund bestimmter Krankheiten oder Zustände des Körpers auftreten. Zum Beispiel werden hormonelle Störungen, Schilddrüsenerkrankungen, Wechseljahre, Schwangerschaft oft von Verstopfung begleitet.

Hämorrhoiden und Krebs des Gastrointestinaltrakts können Verstopfung verursachen.

Schwierigkeiten beim Stuhlgang leiden an Menschen, die an neurologischen oder muskulären Erkrankungen leiden, z. B. Multiple Sklerose, Parkinson, Schlaganfall, Lupus, Sklerodermie. Hämorrhoiden und Krebs des Gastrointestinaltrakts können ebenfalls zu Verstopfung führen.

Alter

Verstopfung bei gestillten Säuglingen ist oft mit einer gestörten Aufnahme von Nährstoffen verbunden. Kinder, die auf den Köder sind, erhalten möglicherweise weniger Ballaststoffe, was ebenfalls Verstopfung verursacht.

Überschüssiges Fett in der Nahrung wird die Situation nur verschlimmern. Im Darm bildet sich ähnlich wie Seife eine Substanz, die zur Aushärtung des Stuhls beiträgt.

Oft sind die Älteren verstopft.

Die Behandlung von Verstopfung bei Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der Behandlung von Erwachsenen - es reicht aus, um eine angemessene Ernährung herzustellen und abführende Lebensmittel in die Nahrung zu bringen. In komplizierteren Fällen wird die Verstopfung mit Hilfe eines Klistiers entfernt und medikamentös behandelt. Es ist wichtig, dass ein Kind bei Verstopfung ausreichend Flüssigkeit erhält.

Oft leiden Verstopfte ältere Menschen. Zu den Hauptgründen für diese Situation kann man einen verminderten Blutfluss im kleinen Becken, eine Schwächung der Muskeln, hormonelle Störungen bei Frauen, eine atrophische Denervation, mangelnden Drang zum Stuhlgang, eine Störung der Darmmotilität und einen langsamen Stoffwechsel feststellen.

Richtige Ernährung bei Verstopfung bei Erwachsenen

Um den Darm zu normalisieren, müssen Sie die richtige Ernährung für Verstopfung (bei Erwachsenen) festlegen. Abführmittel wirken sehr effektiv. Es ist notwendig, Ihre Ernährung grundlegend zu überdenken: Die Einhaltung der Regeln der Ernährung spielt bei der Behandlung dieses Problems eine enorme Rolle.

Das Essen von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen hilft, die Darmfunktion zu normalisieren.

Es gibt allgemeine Regeln der Diät-Therapie, die zur Behandlung von

• Die Verwendung von sanften, leicht verdaulichen Lebensmitteln;
• Stimulieren die Darmtätigkeit;
• Reichliches Getränk;
• Häufige, aufgeteilte Mahlzeiten;
• Die Verwendung der Mindestanzahl von Produkten, die Blähungen hervorrufen;
• Essen frisch zubereitete Speisen;
• Ausschluss von Produkten und Gewürzen, die den Magen-Darm-Trakt reizen;
• Die Verwendung von Produkten mit Faser.

Cellulose

Zellulose ist Ballaststoffe, die in einigen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Die Verwendung von Fasern in den Schwierigkeiten der Defäkation besteht darin, die Flüssigkeit zu absorbieren.

Wenn Verstopfung im Darm Kot ansammelt, wird es sehr dicht. Ballaststoffe absorbieren Wasser, werden geleeartig, umhüllen und erweichen Kot. Und erhöht auch die Masse des natürlichen Abfalls, der bei der Darmentleerung hilft.

Fiber ist nützlich, weil:

• Senkt den Zuckerspiegel;
• Ausscheiden von Toxinen, Cholesterin, Karzinogenen;
• Fördert den Gewichtsverlust;
• Behandelt Gallensteinerkrankung;
• Verbessert die Mikroflora im Darm.

Wie Sie sehen können, sollten Ballaststoffe in medizinischer Ernährung für Verstopfung bei Erwachsenen aufbewahrt werden. Abführmittel enthalten es in der erforderlichen Menge.

Vorsicht! Cellulose darf nicht missbraucht werden. Wenn es in sehr großer Menge konsumiert wird, kann dies zu Schmerzen im Unterleib, erhöhter Blähung und Schwere im Magen führen.

Art und Weise des Kochens

Wenn Verstopfung wichtig ist, worauf und wie das Essen gekocht wurde. Nahrungsmittel für Verstopfung bei Erwachsenen sind häufiger und fraktional. Im Menü muss ein Abführmittel enthalten sein. Obst und Gemüse werden frisch verzehrt und sind auch nach der Wärmebehandlung zulässig.

Essen Sie frisch zubereitete Suppen. Diese sind leicht verdaulich und enthalten außerdem einen hohen Wasseranteil, der für diese Krankheit notwendig ist.

Essen Sie frisch zubereitete Suppen. Diese sind leicht verdaulich und enthalten außerdem einen hohen Wasseranteil, der für diese Krankheit notwendig ist.

Versuchen Sie, gedünstete Gerichte zu essen, sie sind viel nützlicher als gebratene Speisen. Daher wird die Darmwand nicht gereizt.

Es ist nicht nötig, das Essen zu viel zu zerkleinern, große Stücke regen die Darmbeweglichkeit an.

Abführmittel

Brot und Brotprodukte sollten am besten nicht frisch gebacken werden. Bevorzugen Sie Produkte, die aus Vollkornmehl mit Saatgut hergestellt wurden.

Milchprodukte sind sehr nützlich, um bei Verstopfung bei Erwachsenen Nahrung aufzunehmen. Abführmittel wie Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Hüttenkäse bewältigen dieses Problem sehr effektiv. Vollmilch kann getrunken werden, wenn natürlich eine normale Laktosetoleranz vorliegt.

Fleisch und Fisch. Essen Sie leicht verdauliches Fleisch und fettarmen Fisch. Zum Beispiel Kaninchen, Hühnerfleisch, Kalbfleisch, Brassen, Kabeljau, Wittling, Seelachs. Kochen Sie das Fleisch in Form von Dampfkoteletts, gedünsteten Beilagen oder Frikadellen. Das gleiche gilt für das Kochen von Fisch.

Essen Sie leicht verdauliches Fleisch und fettarmen Fisch

Getreide. Gut bei Verstopfung Haferbrei, Weizen. Es ist besser, den Rest der Kruppe abzulehnen. Obwohl in gelegentlichem Gebrauch (in Suppen), wird es nicht viel Schaden anrichten.

Gemüse und Obst müssen bei Verstopfung bei Erwachsenen in die Ernährung aufgenommen werden. Abführmittel enthalten viel Ballaststoffe, die in Obst und Gemüse enthalten sind. Rüben, Zitrusfrüchte, Aprikosen, Karotten, Äpfel, Kiwi, Pflaumen, Kürbisse, Bananen und viele andere wirken abführend.

Eine interessante Tatsache! Bananen eignen sich gut für Probleme mit Stuhlgang, da sie eine große Menge Ballaststoffe enthalten. Gleichzeitig wird wegen des hohen Kaliumgehaltes eine Banane gegen Durchfall eingesetzt. Denn ein Mangel an Kalium bewirkt eine Austrocknung.

Bananen eignen sich gut für Probleme mit Stuhlgang, da sie eine große Menge Ballaststoffe enthalten.

Es stellt sich heraus, dass eine Banane die Frucht ist, die bei Verstopfung und Durchfall gegessen werden kann. Die einzige Sache ist, dass es besser ist, keine Banane an Menschen zu essen, die Verstopfung aufgrund einer geringen Darmbeweglichkeit haben.

Getrocknete Früchte Trockenfrüchte sind ebenso wie frisches Obst reich an Ballaststoffen, daher ist der Einsatz auch von Vorteil. Sie können trocken gegessen oder in Kompott gekocht werden.

Pflanzliche öle. Jedes Pflanzenöl profitiert von Schwierigkeiten beim Stuhlgang.

Rezepte für Verstopfung

Kürbiscremesuppe

Zutaten:

• Hühnerbrühe - 1 l;
• Karotte - 1 Stück;
• Kürbispulpe - 300 g;
• Kartoffeln - 200 g;
• Birne -1 PC;
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Haufen Dill;
• Salz abschmecken

Die Brühe zum Kochen bringen, den Kürbis und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln werfen. Zwiebel und Möhre durch eine feine Reibe zerbröseln. Zwiebeln und Karotten Passe auf Sonnenblumenöl mit der Zugabe von 1 EL. l Butter. Wenn Sie sehen, dass die Kartoffeln mit Kürbis gekocht werden, geben Sie eine Bratpfanne in die Pfanne.

Salz abschmecken und ca. 15 Minuten kochen lassen, ausschalten, etwas abkühlen lassen. Töte den Mixer später. Fügen Sie die restliche Butter der Suppe hinzu. Gießen Sie die Suppe in Teller und verzieren Sie jeden gehackten Dill.

Gedämpfte farbige Hühnerfleischklöschen

Zutaten:

• gehacktes Hähnchen - 300 g;
• Ei - 1 Stück;
• 1 Stück Laib;
• Milch - 100 g;
• Möhren - 1 Stück;
• Dill, Bündel;
• Salz abschmecken

Tränken Sie das Milchbrei in Milch und drücken Sie es leicht aus. Reiben Sie die feinsten Reiben mit Karotten ein. Schneiden Sie den Dill mit einer Schere so klein wie möglich. Nehmen Sie die Füllung und mischen Sie sie mit dem Fruchtfleisch des Laibs, dem Ei und dem Salz. Die Füllung gut kneten.

Jetzt teilen Sie es in zwei Teile, einer mit Karotten gemischt, der andere mit Dill. Bilden Sie die Kugeln. Kochen Sie die Fleischbällchen in einem langsamen Kocher im Dampfmodus oder in einem Wasserbad.

Zucchini mit Joghurt gedünstet

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stück;
• Möhren - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hühnerbrühe - 100 ml;
• ungesüßter Joghurt - 100 ml;
• ein paar Petersilie und Dill;
• Butter - 2 EL l.;
• Salz abschmecken

In Würfel schneiden, Zucchini, Gemüse, Karotten, in Streifen geschnittene Zwiebeln. Karotten mit Zucchini, in einen Topf mit dickem Boden geben und die gebratenen Zwiebeln in Butter geben. Brühe einfüllen, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Joghurt hinzu, salzen Sie und kochen Sie bis es weich ist. Fertige Schale mit gehackten Kräutern dekorieren.

Blaubeer-Cocktail

Zutaten:

• Blaubeeren - 100 ml;
• Kefir - 150 ml;
• Haferflocken - 1 Esslöffel;
• Honig - 1 TL

Mischen Sie die Blaubeeren zusammen mit dem Kefir. Haferflocken mit einer Kaffeemühle mahlen. Alles mischen, mit Honig süßen. Der Cocktail sollte sofort nach der Zubereitung getrunken werden, damit die Haferflocken keine Zeit zum Aufquellen haben.

Was von Verstopfung trinken

Abführmittel werden in folgende Arten unterteilt:

1. Ärgerlich Die abführende Wirkung beruht auf einer Reizung der Rezeptoren des Dickdarms (Regulax, Senade, Bisacodyl).
2. Osmotisch Diese Medikamente sind in der Lage, Wasser im Darm zurückzuhalten, was zur Erweichung des Stuhls und zur Erhöhung seines Volumens beiträgt (Forlax).
3. Abführmittel Präbiotika. Stimulieren Sie die Zunahme der Enzyme im Darm (Prelaks, Dufolak).
4. Öle Machen Sie den Stuhl weich und beschleunigen Sie das Gleiten (Mandelöl, Fenchel, Rizinusöl).

Wichtig zu wissen! Missbrauchen Sie keine Abführmittel, da sich der Körper schnell an sie gewöhnt und ohne Medikamente selbst nicht geleert werden kann.

Verstopfungsprodukte

Wie oben erwähnt, sollte die Ernährung bei Verstopfung bei Erwachsenen abführende Lebensmittel enthalten, um das Problem zu neutralisieren. Es gibt aber Produkte, die im Gegenteil vermieden werden sollten, weil sie fixierend wirken.

Von der Diät sollte entfernt werden:

• zu fetthaltige Nahrungsmittel, gesättigte Brühen;
• Weißbrot, Gebäck, Kekse;
• starker Tee oder Kaffee;
• viele Gewürze;
• dunkle Schokolade;
• übermäßiger Gebrauch von Reis;
• gekochte Eier;
• übermäßiger Gebrauch von Bananen und Birnen;
• Alkohol;
• Süßigkeiten;
• hart gekochte Eier.

Nutzen und Schaden von Abführmitteln

Die Vorteile

Wenn die Ernährung von erwachsenen Patienten verstopft ist, muss sie in einem ausgewogenen Verhältnis stehen. Abführmittel wirken dann nicht nur abführend, sondern verbessern auch den gesamten Körper:

• Beschleunigen den Stoffwechsel;
• Den Transport von Nährstoffen ins Blut verbessern;
• Hilft beim Abnehmen;
• Senkung der Blähung;
• Giftstoffe aus dem Körper entfernen.

Der Körper gewöhnt sich schnell an abführende Produkte und es wird schwierig, mit gröberen Nahrungsmitteln fertig zu werden.

Leider haben Abführmittel einen Nachteil:

• Der Körper gewöhnt sich schnell an Abführmittel, und es fällt ihm schwer, mit gröberer Nahrung fertig zu werden;
• Kann Dysbakteriose verursachen;
• Der Körper gewöhnt sich an Abführmittel nicht nur physisch, sondern auch psychisch (es ist schwierig, sie beim geringsten Problem abzulehnen);
• Langfristige Anwendung kann zu Avitaminose und Dehydratation führen.

Was ist die Gefahr von chronischer Verstopfung?

Wenn Verstopfung nicht kurzfristig, sondern chronisch ist, kann dies eine Reihe schwerwiegender Probleme mit sich bringen:

• Deformation des Rektums;
• Aufgrund der verzögerten Fäkalien kommt es zu einer Vergiftung des Körpers;
• Hämorrhoiden;
• Vermindertes Immunsystem;
• Innere Blutung;
• Leberschaden;
• Entzündliche Prozesse im Magen-Darm-Trakt;
• Darmkrebs.

Verstopfung ist eine heikle, aber sehr schwere Krankheit. Wenn der Stuhlgang alle zwei Tage seltener als einmal auftritt, ist dies ein Grund zum Nachdenken. In einer solchen Situation ist es erforderlich, einen Arzt zu konsultieren und die erforderlichen Maßnahmen zu ergreifen. Lassen Sie das Problem nicht seinen Lauf nehmen.

Wir hoffen, dass dieser Artikel für Sie hilfreich war!

In diesem Video erfahren Sie mehr über die Ernährung bei Verstopfung:

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Probleme mit dem Stuhl lösen können:

In diesem Video erfahren Sie mehr über Ernährung und Volksheilmittel gegen Verstopfung:

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17 beste Produkte für Verstopfung

Etwa 14% der Menschen leiden irgendwann in ihrem Leben an chronischer Verstopfung. Zu den Symptomen zählen weniger als dreimal pro Woche Stuhlgang, Versuche, Klumpen oder harter Kot, ein unvollständiges Entleeren des Darms, ein Blockadengefühl oder die Unfähigkeit, den Darm zu leeren.

Die Art und der Schweregrad der Symptome können von Person zu Person variieren. Manche Menschen leiden nur gelegentlich an Verstopfung, während es sich bei anderen um einen chronischen Zustand handelt. Verstopfung hat viele Ursachen, ist aber oft das Ergebnis einer langsamen Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem. Dies kann durch Austrocknung, schlechte Ernährung, bestimmte Medikamente, Krankheiten, Erkrankungen des Nervensystems oder psychische Störungen verursacht werden.

Glücklicherweise können einige Nahrungsmittel dazu beitragen, Verstopfung zu lindern, das Volumen der Stuhlmassen zu erhöhen, den Stuhlgang zu mildern und zu lockern, die Durchgangszeit des Stuhlgangs durch den Darm zu verringern und die Häufigkeit von Stuhlgang zu erhöhen.

Hier sind 17 der besten Verstopfungsprodukte, die dazu beitragen können, diesen Zustand zu lindern und einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern.

1. Pflaumen

Bei Verstopfung gilt Verstopfung. Getrocknete Pflaumen, bekannt als Pflaumen, werden häufig als natürliches Heilmittel gegen Verstopfung eingesetzt. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen - 3,1 Gramm pro 100 Gramm Produkt (etwa 9 Trockenpflaumen), was 12% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Unlösliche Ballaststoffe in Trockenpflaumen, die als Cellulose bezeichnet werden, erhöhen die Wassermenge im Stuhl und erhöhen so das Volumen. Inzwischen werden lösliche Ballaststoffe in Trockenpflaumen im Dickdarm zu kurzkettigen Fettsäuren fermentiert, was auch das Kotgewicht erhöht.

Pflaumen enthalten zusätzlich Sorbit. Dieser Zuckeralkohol wird vom Körper schlecht absorbiert, wodurch Wasser in den Dickdarm gezogen wird, was zu einer abführenden Wirkung auf eine kleine Anzahl von Menschen führt.

Schließlich enthalten Trockenpflaumen auch phenolische Verbindungen, die nützliche Darmbakterien stimulieren. Es wird angenommen, dass dies zur abführenden Wirkung dieses Produkts beiträgt. Eine Studie, an der 40 Personen mit Verstopfung beteiligt waren, zeigte, dass der Konsum von 100 Gramm Trockenpflaumen pro Tag die Stuhlfrequenz und Konsistenz im Vergleich zur Behandlung mit Psylliumschalen, einer Art Ballaststoff, signifikant verbessert.

Sie können Pflaumen in reiner Form verwenden oder Salaten, Frühstückscerealien, Haferbrei, Gebäck, Cocktails und Eintöpfen hinzufügen.

Details zu den Vorteilen von Trockenpflaumen finden Sie hier - Trockenpflaumen: Nutzen und Schaden für den Körper.

2. Äpfel

Äpfel sind reich an Ballaststoffen. In der Tat enthält ein mittelgroßer Apfel mit einer Schale (etwa 182 Gramm) 4,4 Gramm Ballaststoffe, was 17% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Ungefähr 2,8 Gramm dieser Faser sind unlöslich und 1,2 Gramm sind löslich, hauptsächlich in Form von Ballaststoffen, Pektin genannt. Im Darm wird Pektin schnell durch Bakterien fermentiert, wobei kurzkettige Fettsäuren gebildet werden, die Wasser in den Dickdarm ziehen, den Stuhl erweichen und die Zeit reduzieren, die erforderlich ist, um Kot durch den Darm zu befördern.

Eine Studie, an der 80 Menschen mit Verstopfung beteiligt waren, zeigte, dass Pektin die Bewegung von Kot durch den Darm beschleunigen, die Symptome der Verstopfung lindern und die Anzahl nützlicher Bakterien im Darm erhöhen kann.

Eine andere Studie zeigte, dass Ratten, denen Apfelfasern verabreicht wurden, die Häufigkeit von Stuhlgang und Stuhlgewicht erhöhten, obwohl ihnen Morphin verabreicht wurde, das Verstopfung verursacht.

Äpfel zu essen ist eine einfache Möglichkeit, Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhöhen und Verstopfung zu lindern. Sie können sie in reiner Form essen, daraus Säfte oder Salate herstellen oder Apfelkuchen verwenden. Granny Smith-Äpfel haben einen besonders hohen Ballaststoffgehalt.

3. Birnen

Die Liste der besten Produkte von Verstopfung umfasst Birnen. Birnen sind eine andere ballaststoffreiche Frucht, die etwa 5,5 g Ballaststoffe in einer mittelgroßen Frucht (etwa 178 g) enthält. Dies entspricht 22% der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme.

Birnen enthalten Ballaststoffe, die Verstopfung beseitigen, im Vergleich zu anderen Früchten viel Fruktose und Sorbit. Fruktose ist eine Zuckerart, die vom Körper schlecht aufgenommen oder verstoffwechselt wird. Dies bedeutet, dass eine bestimmte Menge davon in den Dickdarm gelangt und den Stuhlgang stimuliert.

Birnen enthalten auch Zuckeralkohol Sorbit. Wie Fructose wird Sorbit schlecht vom Körper aufgenommen und wirkt als natürliches Abführmittel, das Wasser in den Darm zieht.

Sie können Birnen auf viele verschiedene Arten in Ihre Ernährung einbeziehen. Essen Sie sie roh oder gekocht oder fügen Sie sie in Salate, herzhafte Speisen und Gebäck hinzu.

4. Kiwi

Wenn Sie sich fragen, welche Nahrungsmittel es für Verstopfung gibt, sollten Sie Kiwi probieren. Von einer einzigen Kiwi (etwa 76 Gramm) können Sie etwa 2,3 Gramm Ballaststoffe erhalten, was 9% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

An einer Studie nahmen 38 Personen über 60 Jahre teil. Jeden Tag erhielten sie einen Kiwi pro 30 kg Körpergewicht. Dies führte zu einer Erhöhung der Häufigkeit und Leichtigkeit des Stuhlgangs. Diese Frucht erweicht auch und erhöht das Volumen der Stuhlmassen.

Eine andere Studie, bei der Verstopfung durchgeführt wurde, ergab, dass der tägliche Konsum von zwei Kiwis über vier Wochen zu einer Vereinfachung des Stuhlgangs, einer geringeren Verwendung von Abführmitteln und einer allgemeinen Verbesserung der Darmgewohnheiten führte.

In der dritten Studie konsumierten 54 Personen mit Reizdarmsyndrom (IBS) zwei Wochen lang zwei Kiwis pro Tag. Am Ende der Studie berichteten die Teilnehmer über eine erhöhte Häufigkeit von Stuhlgang und eine schnellere Transitzeit von Stuhlmassen durch den Dickdarm.

Dies ist nicht nur auf die Ballaststoffe in Kiwis zurückzuführen, von denen angenommen wird, dass sie gegen Verstopfung kämpfen. Es wird angenommen, dass ein Enzym namens Actinidin für die positive Wirkung von Kiwi verantwortlich ist und die Bewegungs- und Darmgewohnheiten beeinflusst.

Kiwi kann man roh essen - einfach schälen und grünes Fleisch mit Samen essen. Sie ergänzen die Fruchtsalate perfekt und können Smoothies hinzugefügt werden, um die Ballaststoffmenge zu erhöhen.

Lesen Sie mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Kiwi auf dieser Seite - Kiwi: Nutzen und Schaden für den Körper.

5. Fig

Feigen essen ist eine großartige Möglichkeit, die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen und gesunde Darmgewohnheiten zu fördern.

Eine frische, mittelgroße Feige (etwa 50 Gramm) enthält 1,6 Gramm Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten nur 75 Gramm getrocknete Feigen 7,3 Gramm Ballaststoffe, was fast 30% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

In einer Studie an Hunden wurde die Wirkung von Feigenpaste auf Verstopfung drei Wochen lang untersucht. Wissenschaftler haben entdeckt, dass die Paste das Gewicht des Stuhls erhöht und die Zeit verringert, die der Stuhl benötigt, um den Darm zu passieren.

Eine weitere Studie, an der 40 Personen mit Verstopfung teilnahmen, zeigte, dass das Essen von 300 Gramm Feigenpaste pro Tag über 16 Wochen zu einer Beschleunigung der Darmpassage beitrug, die Konsistenz des Stuhlgangs verbessert und Magenbeschwerden lindert.

Interessanterweise enthalten Feigen ein Enzym namens Ficaine, das dem in Kiwi gefundenen Enzym Actinidin ähnlich ist. Es wird angenommen, dass er zusammen mit einem hohen Fasergehalt zu einer positiven Wirkung der Feigen auf die Darmfunktion beitragen kann.

Feige ist ein schmackhafter Snack für sich und passt auch zu süßen und herzhaften Speisen. Es kann roh, gekocht oder getrocknet gegessen und gut mit Käse und Fleisch kombiniert werden. Es kann auch in Pizza, Gebäck und Salaten verwendet werden.

Lesen Sie im Detail über Trockenfrüchte aus Verstopfung - Trockenfrüchte: Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Feigen aus Verstopfung.

6. Zitrusfrüchte

Die besten Nahrungsmittel gegen Verstopfung sind Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits und Mandarinen - dies ist ein erfrischender Snack und eine gute Ballaststoffquelle.

Beispielsweise enthält eine Orange (etwa 131 Gramm) 3,1 Gramm Ballaststoffe, was 13% der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme entspricht. Inzwischen enthält eine Grapefruit (etwa 236 Gramm) 2,6 Gramm Ballaststoffe, was 10% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Zitrusfrüchte enthalten auch viel lösliches Ballaststoff-Pektin, insbesondere in der Schale. Pektin kann die Darmpassage beschleunigen und Verstopfung reduzieren. Darüber hinaus enthalten Zitrusfrüchte ein Flavanol namens Naringenin, das zu positiven Auswirkungen von Zitrusfrüchten auf Verstopfung beitragen kann.

Tierstudien haben gezeigt, dass Naringenin die Flüssigkeitssekretion im Dickdarm erhöht und eine abführende Wirkung verursacht. Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich.

Es ist am besten, frische Zitrusfrüchte zu sich zu nehmen - so können Sie die maximale Menge an Ballaststoffen und Vitamin C erhalten. Orangen und Mandarinen sind ein praktischer Snack, und Grapefruit eignet sich gut für Salate oder die Hälfte des Frühstücks.

7. Spinat und anderes grünes Gemüse

Grünes Gemüse wie Spinat, Rosenkohl und Broccoli sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch hervorragende Quellen für Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.

Diese grünen Gemüsesorten verleihen dem Stuhl Volumen und Gewicht, was den Durchgang durch den Darm erleichtert.

100 g gekochter Spinat enthält 2,4 g Ballaststoffe oder 10% der empfohlenen täglichen Einnahme. Um Spinat in Ihre Ernährung aufzunehmen, fügen Sie ihn zu Aufläufen, Pasteten oder Suppen hinzu. Salate oder Sandwiches können mit Spinat versetzt werden, um die Ballaststoffmenge zu erhöhen.

Rosenkohl sind sehr gesund und viele Leute finden es lecker. Nur fünf Triebe enthalten bis zu 10% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und insgesamt 36 Kalorien. Es kann gekocht, gedämpft, gegrillt oder geröstet werden und sie sind lecker heiß oder kalt.

Brokkoli enthält 3,6 g Ballaststoffe in nur einem Stiel (ca. 150 g). Dies entspricht 16% der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr. Es kann gekocht und zu Suppen und Eintöpfen sowie in Salaten oder als Snack hinzugefügt werden.

8. Topinambur und Chicorée

Unter den Produkten, die bei Verstopfung helfen, sollten Topinambur und Erdbeere unterschieden werden. Topinambur und Chicorée gehören zur Familie der Sonnenblumen und sind wichtige Quellen für die Art der löslichen Ballaststoffe, die als Inulin bezeichnet werden. Inulin ist ein Präbiotikum, das heißt, es stimuliert das Wachstum von Bakterien im Darm und fördert die Gesundheit des Verdauungssystems. Es ist besonders nützlich für Bifidobakterien.

Eine Überprüfung der Studien hat gezeigt, dass Inulin die Häufigkeit von Stuhlgang erhöht, die Stuhlkonsistenz verbessert und die Darmdurchgangszeit verringert. Es erhöht auch die bakterielle Masse im Stuhl und macht ihn voluminöser.

Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 44 gesunden Erwachsenen mit Verstopfung ergab, dass die tägliche Einnahme von 12 Gramm Inulin aus Chicorée die Häufigkeit der Stuhlgänge erhöht und Stühle weicher macht.

Topinambur - Knollen mit nussigem Geschmack. Sie können gebraten, gedämpft, gekocht oder püriert werden.

Chicorée-Wurzeln sind in Supermärkten nicht häufig anzutreffen, sie sind jedoch in ihrer Grundform zu einer beliebten Alternative zu Kaffee geworden.

9. Artischocke

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Artischocken präbiotisch wirken und zu einer guten Gesundheit und einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen.

Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin, die die nützlichen Bakterien im Darm nähren, deren Anzahl erhöhen und vor dem Wachstum schädlicher Bakterien schützen.

In einer Studie wurde festgestellt, dass Menschen, die drei Wochen lang täglich 10 g Fasern, die aus Artischocken gewonnen wurden, konsumierten, vorteilhaftere Bakterien, Bifidobakterien und Laktobazillen hatten. Es wurde auch festgestellt, dass der Gehalt an schädlichen Bakterien im Darm abnahm.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Präbiotika die Häufigkeit von Stuhlgängen erhöhen und die Konsistenz von Stuhl bei Verstopfung verbessern.

Gekochte Artischocken können heiß oder kalt gegessen werden. Die äußeren Blütenblätter können entfernt werden und der fleischige Teil kann mit Soße oder Soße gegessen werden. Das Herz der Artischocke kann herausgezogen und in Stücke geschnitten werden.

10. Rhabarber

Zu den Produkten der Verstopfung gehört Rhabarber - eine Blattpflanze, die für ihre intestinalen stimulierenden Eigenschaften bekannt ist. Es enthält eine Verbindung namens Sennoside A, besser bekannt als Senna, ein beliebtes Kräuterabführmittel.

Eine Studie an Ratten zeigte, dass Sennosid A in Rhabarber wirkt, indem es den Aquaporin-3-Spiegel senkt, ein Protein, das die Wasserbewegung im Darm reguliert. Ein niedrigerer Anteil an Aquaporin 3 bedeutet, dass weniger Wasser vom Dickdarm zurück in den Blutkreislauf gelangt, der Stuhl weicher wird und der Stuhlgang gefördert wird.

Zusätzlich enthalten 100 Gramm Rhabarber 1,8 Gramm Ballaststoffe, was 7% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Rhabarberblätter können nicht gegessen werden, aber die Stängel können geschnitten und gekocht werden. Rhabarber hat einen herben Geschmack und wird oft gesüßt und wird zu Kuchen und Obstkuchen hinzugefügt. Es kann auch zu Haferflocken oder Müsli hinzugefügt werden, um das Frühstück mit Ballaststoffen anzureichern.

11. Süßkartoffel (Süßkartoffel)

Wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel gegen Verstopfung zu essen sind, sollten Sie Süßkartoffeln (Süßkartoffeln) in Ihre Ernährung einbeziehen. Die Süßkartoffel ist eine niedrig glykämische Index-Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln. Es enthält auch eine gute Menge an Ballaststoffen, wodurch Verstopfung gelindert wird. Eine Süßkartoffel von durchschnittlicher Größe (etwa 114 Gramm) enthält 3,8 Gramm Ballaststoffe, was 15% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Süßkartoffeln enthalten meist unlösliche Ballaststoffe in Form von Cellulose und Lignin. Es enthält auch lösliches Faserpektin. Unlösliche Ballaststoffe können die Beweglichkeit des Darms verbessern, indem sie den Stuhlmassen Volumen und Gewicht hinzufügen.

Eine Studie untersuchte die Auswirkungen des Konsums von Süßkartoffeln auf Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen. Nach vier Tagen Konsum von 200 Gramm Yam pro Tag verspürten die Teilnehmer eine Linderung der Verstopfungssymptome und gaben im Vergleich zur Kontrollgruppe weniger Anstrengung und Unbehagen an.

Süßkartoffeln können gebraten, gedünstet, gekocht oder gestampft werden. Es kann in jedem Rezept verwendet werden, das reguläre Kartoffeln erfordert.

12. Bohnen, Erbsen und Linsen

Bohnen, Erbsen und Linsen werden auch als Hülsenfrüchte bezeichnet - eine der billigsten, ballaststoffreichen Lebensmittelgruppen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können. Beispielsweise enthält eine 200-Gramm-Portion gekochte weiße Bohnen satte 21 g Ballaststoffe, was 84% ​​der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Darüber hinaus enthalten nur 100 g gekochte Linsen 7,8 g Ballaststoffe, was 31% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Hülsenfrüchte enthalten eine Mischung aus unlöslichen und löslichen Ballaststoffen. Dies bedeutet, dass sie Verstopfung entlasten können, indem sie den Stuhlgang mit Volumen und Gewicht erhöhen und den Stuhlgang erleichtern, um den Stuhlgang zu erleichtern.

Wenn Sie mehr Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, versuchen Sie, diese zu Suppen hinzuzufügen, aus ihnen Nudeln zu machen, zu Salaten oder Fleischgerichten hinzuzufügen, um Gewicht und Geschmack zu erhöhen.

13. Chiasamen

Wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel bei Verstopfung helfen, sollten Sie eine kleine Menge Chiasamen in Ihre Ernährung einbeziehen. Chiasamen - eines der faserreichsten Lebensmittel. Nur 30 Gramm Chiasamen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe, was 42% der täglichen Einnahme entspricht. Ballaststoffe in Chiasamen sind zu 85% aus unlöslichen Ballaststoffen und zu 15% löslich.

Wenn Chia mit Wasser in Kontakt kommt, bilden sie ein Gel. Im Darm kann dies dazu beitragen, den Stuhl weich zu machen und die Entleerung zu erleichtern. Darüber hinaus kann Chia Wasser das 12-fache seines Eigengewichts aufnehmen, was dazu beitragen kann, Volumen und Gewicht im Stuhl zu erhöhen.

Chiasamen sind sehr vielseitig und können vielen Produkten zugesetzt werden, wodurch der Fasergehalt ohne großen Aufwand deutlich erhöht wird. Sie werden perfekt mit Frühstückscerealien, Haferflocken oder Joghurt kombiniert. Sie können sie auch zu einem Cocktail oder Gemüsesaft hinzufügen oder mit Bratensauce, Salatdressings oder Backwaren oder Desserts mischen.

14. Leinsamen

Leinsamen werden aufgrund ihrer natürlichen abführenden Wirkung seit Jahrhunderten als Volksheilmittel gegen Verstopfung verwendet. Neben zahlreichen anderen vorteilhaften Eigenschaften sind Leinsamen reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, wodurch sie ein ideales Produkt für den Magen-Darm-Trakt sind.

Nur 1 Esslöffel (10 Gramm) Leinsamen enthält 2,8 Gramm Ballaststoffe, was 11% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Eine Studie an Mäusen zeigte, dass diejenigen, die ihre Ernährung mit Leinsamen ergänzten, die Darmtransitzeit, die Darmfrequenz, das Volumen und das Kotgewicht verringerten. Forscher haben vorgeschlagen, dass unlösliche Ballaststoffe im Dickdarm wie ein Schwamm wirken, der Wasser hält, das Volumen erhöht und den Stuhl weicher macht. Inzwischen fördern lösliche Ballaststoffe das Bakterienwachstum, indem sie viel Kot hinzufügen.

Darüber hinaus verbessern kurzkettige Fettsäuren, die während der bakteriellen Fermentation von löslichen Ballaststoffen gebildet werden, die Darmbeweglichkeit und regen die Darmbewegung an.

Sie können Leinsamen essen, indem Sie ihn in einer Kaffeemühle zermahlen (die Wirkung wird erheblich verbessert), zu Frühstücksflocken oder Joghurt hinzugefügt und zu Gebäck und Gebäck hinzugefügt.

Allerdings sollte nicht jeder Leinsamen verwenden. Schwangeren und stillenden Frauen wird oft geraten, den Konsum zu vermeiden, da sie die Menstruation anregen können.

Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über Leinsamen - Leinsamen: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Nebenwirkungen.

15. Vollkornroggenbrot

Roggenbrot ist in vielen Teilen Europas traditionelles Brot. Zwei Scheiben (etwa 62 Gramm) Vollkornbrot enthalten vier Gramm Ballaststoffe, wobei 15% Ihren täglichen Bedarf decken.

Studien haben gezeigt, dass Roggenbrot wirksamer gegen Verstopfung ist als normales Weizenbrot oder Abführmittel. In einer Studie mit 51 Erwachsenen mit Verstopfung wurden die Auswirkungen des täglichen Verzehrs von 240 g Roggenbrot untersucht.

Teilnehmer, die Roggenbrot konsumierten, reduzierten die Darmtransitzeit um durchschnittlich 23% im Vergleich zu denen, die Weizenbrot aßen. Sie hatten auch weiche Hocker, erhöhte die Häufigkeit und die Leichtigkeit des Stuhlgangs.

Roggenbrot kann anstelle des üblichen Weißweizenbrotes verwendet werden. Es ist normalerweise dichter und dunkler als normales Brot und hat einen stärkeren Geschmack.

16. Haferkleie

Haferkleie ist die faserreiche äußere Hülle des Haferkorns. Sie enthalten deutlich mehr Ballaststoffe als normalerweise in dem von uns konsumierten Hafer enthalten ist. 30 g Haferkleie enthalten 4,8 g Ballaststoffe, verglichen mit 2,7 g in gereinigtem Hafer.

In zwei Studien wurde ein positiver Effekt von Haferkleie auf die Darmfunktion festgestellt. Erstens zeigte eine Studie aus dem Vereinigten Königreich, dass der tägliche Konsum von zwei Keksen mit Haferkleie die Häufigkeit und Konsistenz des Stuhlgangs signifikant verbessert und die Schmerzen bei Personen im Alter von 60-80 Jahren verringert.

In einer anderen Studie, die am Wohnsitz älterer Menschen in Österreich durchgeführt wurde, wurde festgestellt, dass der Zusatz von 7-8 Gramm Haferkleie zur täglichen Ernährung zu einer signifikanten Reduktion des Einsatzes von Abführmitteln führte.

Haferkleie kann leicht mit Getreidemischungen kombiniert und zu Brot oder Muffins gebacken werden.

17. Kefir

Kefir ist ein fermentiertes fermentiertes Milchgetränk, das aus den Bergen des Kaukasus in Westasien stammt. Das Wort Kefir kommt vom türkischen Wort und bedeutet "angenehmer Geschmack".

Es ist ein Probiotikum, dh es enthält Bakterien und Hefen, die der Gesundheit dienen. Kefir enthält je nach Quelle verschiedene Arten von Mikroorganismen.

In einer vierwöchigen Studie konsumierten die Teilnehmer täglich nach dem morgendlichen und abendlichen Abendessen 500 ml Kefir. Am Ende der Studie verwendeten die Teilnehmer weniger Abführmittel und verbesserten die Stuhlfrequenz und -konsistenz.

Darüber hinaus zeigte eine Studie an Ratten, die mit Kefir gefüttert wurden, erhöhte Feuchtigkeit und Kotvolumen, was die Darmentleerung erleichterte.

Kefir kann in seiner reinen Form oder zu Cocktails und Salatdressings verwendet werden. Es kann auch mit trockenen Müslifrühstücken gemischt und mit Früchten, Leinsamen, Chiasamen oder Haferkleie hinzugefügt werden, um Ballaststoffe hinzuzufügen.

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