Haupt Gemüse

Gedächtnis verbessernde Lebensmittel

Im 21. Jahrhundert, im Zeitalter der Smartphones und des technischen Fortschritts, vergessen Sie, Ihr Gedächtnis zu trainieren, und mit der Zeit beginnt es sich zu verschlechtern. Was ist in diesem Fall zu tun? Zum Arzt gehen oder eine eigene Behandlung wählen? Erwägen Sie eine der Optionen: Lebensmittel, die unser Gedächtnis, unsere Aufmerksamkeit und unsere geistige Aktivität verbessern.

Die altbekannte alte Aussage über die Einhaltung der richtigen Ernährung eines Individuums sowie eine ausgewogene gesunde Ernährung ist der wichtigste Punkt für eine angemessene und ordnungsgemäße Leistung des gesamten Organismus. Dies kann jedoch als unparteiisch angesehen werden. Eine bekannte Tatsache: Das Fehlen bestimmter Elemente und Vitamine kann zu verheerenden Folgen führen. Dies führt zu einer Verschlechterung der Gedächtnisfunktion, Abgeschlagenheit, der Manifestation von Symptomen der Sklerose und ähnlichen Störungen der normalen Lebensaktivität. Wenn Sie Fast Food, Sandwiches und andere schädliche, fetthaltige Lebensmittel essen, führt dies zur Ziellinie, wo das Ergebnis ohne Grund Apathie, Lethargie und Müdigkeit ist. Die Kehrseite der Medaille ist, dass bei „harter“ Diät und Fasten Ohnmacht, Reizbarkeit und Nüchternkrämpfe des Magens (später Gastritis und Ulkus) möglich sind.

Gerade aus den oben genannten Gründen lohnt es sich, einen individuellen Essensplan auszuarbeiten, der aus einer regelmäßigen und möglichst einmaligen (gleichzeitig) Mahlzeit besteht.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Frühstück gewidmet werden. Aufgrund der Forschungsergebnisse ist es erwähnenswert, dass selbst ein leichtes Frühstück zur kurzfristigen Verbesserung von Gedächtnis und Konzentration beitragen wird. Es wird davon ausgegangen, dass der bekannte und beliebte Kaffee (Koffein) zur Verbesserung der Konzentration, Steigerung der Arbeitsfähigkeit und Aufmerksamkeit sowie zur Aktivierung der wichtigsten Denkprozesse beiträgt. Die Menge an Koffein in der morgendlichen Tasse Kaffee hilft natürlich, aufzuwachen, wichtige Dinge nicht zu vergessen und gibt ein wenig Energie, aber vergessen Sie nicht, dass dieser Effekt nur von kurzer Dauer ist. Wenn Sie es jedoch mit Koffein übertreiben, können Sie sich einen Nervenzusammenbruch verdienen. Glukose, die im Zucker enthalten ist, hat nicht nur die Eigenschaft einer guten Absorption durch den Körper, sondern wirkt auch als idealer Stimulator des Gehirns, da es eine ziemlich große Energiequelle ist. Eine erhöhte Aufmerksamkeitsspanne und erhöhte mentale Fähigkeiten und Denkprozesse sind das Ergebnis des Einflusses des Energieflusses, der sich aus der Aufnahme von Glukose in den Körper ergibt. Aber auch hier gibt es eine Schattenseite: Eine große Konzentration von Zucker (Zucker) im Körper kann zu globalen Gesundheitsproblemen führen, insbesondere zu Gedächtnisstörungen.

Seltsamerweise, aber einer der nützlichsten Denkprozesse von Nahrungsmitteln ist der Fisch. Fischgerichte sowie das Produkt selbst enthalten viel Eiweiß, was zur sorgfältigen Arbeit des Gehirns beiträgt. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren hilft auch, das Auftreten von Schlaganfällen und Demenz zu verhindern. Mit dem Alter ist das Problem der Gedächtnisverschlechterung nicht weniger relevant, aber diese Säuren helfen, dieses Problem zu vermeiden.

Speicher verbessernde Produkte

Eine Liste mit Lebensmitteln, die das Gedächtnis verbessern, öffnet Brokkoli und Spinat. Die mentalen Prozesse verbessern, die Stärkung des Gedächtnisses erfolgt durch das in diesen Produkten enthaltene Vitamin K. Der nächste Punkt auf der Liste der gesunden Lebensmittel sind Nüsse, Butter und Fisch. Diese Produkte enthalten einige Säuren, die das gesunde Funktionieren des Nervensystems unterstützen. Im Alter wird die Sklerose durch das Vorhandensein von Jod in Fischgerichten gerettet, was zum Erhalt des Gedächtnisses und des gesunden Menschenverstandes beiträgt.

Es gibt eine Hypothese über "flüssiges Gold für den Geist" - Honig. Nützliche Qualitäten des Honigs sind nicht nur die Anti-Husten-Wirkung und das Nervensystem durch Sedierung, sondern auch die Stärkung des Gedächtnisses.

Bekannte Walnüsse, die zusätzlich ausreichend Vitamin E enthalten, zerstören ebenfalls die Verschlechterung der Gedächtnisprozesse: In der gleichen Reihe mit der Nuss gibt es durch gleiche Merkmale auch grünes Gemüse, Eier, Sonnenblumenkerne, Getreide, Weizenkeime und Weizenkleie. Und vor allem Olivenöl nicht zu vergessen.

Demenz vorzubeugen, die mentalen Prozesse zu verbessern und den Körper von Radikalen zu reinigen, wird uns eine Lycopin enthaltende Tomate liefern, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt ist.

Die Speicherung von Informationen wird durch die Ausdehnung von Gehirngewebe beeinflusst. Die Stimulierung dieses Prozesses wird durch Carnosinsäure verursacht, die sich im Gewürzrosmarin befindet.

Gedächtnis und Denken hängen auch von einer ausreichenden Zinkmenge in unserem Körper ab. Die tägliche Zinkdosis kann aus 35 bis 40 Gramm (einer Handvoll Hand) Kürbiskernen erhalten werden. Kürbiskerne dienen auch als Ersatz für Koffein - Müdigkeit reduzieren, Energie geben. Blaubeeren sind jedoch nicht nur für die Fähigkeit, das Sehvermögen zu korrigieren, berühmt, sondern auch für ihre anregenden Eigenschaften für die wichtigsten Denkprozesse und das Folk-Mittel für den kurzfristigen Gedächtnisverlust.

Klarheit des Geistes und der geistigen Leistungsfähigkeit wird dazu beitragen, Vitamin C zu erhalten, aber es lohnt sich, den Mythos zu zerstreuen, dass eine große Menge davon in einer Zitrone steckt. Das vitaminreichste Produkt ist Schwarze Johannisbeere.

Der letzte, aber wichtige Punkt in der Liste der Produkte, die zur Verbesserung des Gedächtnisses beitragen, ist Sage. Er kann nicht nur das Nervensystem beruhigen, sondern auch das Auswendiglernen neuer, umfangreicher Informationen fördern.

Vitamine, die das Gedächtnis verbessern

Wenn wir über die vorteilhaften Auswirkungen von Vitaminen auf das Gehirn und die mentalen Prozesse sprechen, ist es erwähnenswert, dass diese Aufgabe am besten von den B-Vitaminen erledigt wird.

Beginnen wir mit dem ersten in der Liste von Vitamin-Thiamin, einem anderen Namen B1. Der Umfang der Speicherung neuer Informationen und natürlich die Entwicklung kognitiver Prozesse hängt von B1 ab. Vitaminmangel kann zu einer Anhäufung von Harnsäure führen, wodurch die Funktionsweise des Gehirns beeinträchtigt wird. Erbsen, Buchweizen, Fisch, Fleisch, Eier - Vitamin B1. Es ist jedoch erwähnenswert, dass sich Thiamin während der Wärmebehandlung (Kochen) zersetzt, so dass es mit Hilfe von Obst und Gemüse im Rohzustand verzehrt werden kann.

Die Energie in den Nervenzellen, die Verbesserung des Gedächtnisses und die geistige Aktivität hängen von Nikotinsäure oder, anders gesagt, von Vitamin B3 ab. Es ist überraschend, dass dieses Vitamin in gekochter Milch konserviert wird, ganz zu schweigen davon, dass die Hauptquellen Fisch, Fleisch, grünes Gemüse, Eigelb, Hülsenfrüchte, Buchweizen und Hefe sind.

Das Langzeitgedächtnis hängt von Vitamin B5 oder Kalziumpantothen ab - dies ist sein wissenschaftlicher und richtiger Name. Eine weitere wichtige Funktion, die mit Vitamin B5 ausgestattet ist, ist die Übertragung von Nervenimpulsen durch Neuronen. Sie finden solch ein notwendiges Vitamin in Erbsen, Eiern, Kohl, Haselnüssen, Kaviar, Buchweizen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass diese Produkte nur eine geringe Wärmebehandlung aufweisen: Die Menge an Vitamin B5 wird um die Hälfte reduziert.

Vitamin B9 trägt zu einer guten und schnellen Aufnahme von Informationen bei, oder, wie die Wissenschaftler es nennen, Folsäure. Unser Körper kann Wunder bewirken - die Selbstproduktion von Vitamin, aber vergessen Sie nicht das zusätzliche Auffüllen von B9 mit Aprikosen, Bananen, Pilzen, Hülsenfrüchten, Kohl, rotem Fleisch, Getreide, Karotten, Käse, Kürbis und Datteln.

Erinnern wir uns an Ascorbinsäure aus der Kindheit, oder, wie es genannt werden sollte, Vitamin C. Es ist die Tatsache, dass Ascorbat in der Kindheit geliebt wird. Es hat die zusätzliche Funktion, das Gedächtnis zu steigern und die Aufmerksamkeit zu steigern.

Und für die systematische Verarbeitung von jüngsten Ereignissen, gelernten Informationen, Erinnerungen, ist Calciferol verantwortlich - Vitamin D. Und dieses Vitamin finden Sie in Produkten wie Eigelb, Petersilie, Butter, Thunfisch.

Vitamin E oder Tocopherolacetat hilft dabei, Informationen wahrzunehmen, sich an Informationen zu erinnern, Blutgefäße zu stärken, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und das normale Funktionieren des Gehirns zu unterstützen. Sie finden es in Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Haferflocken, Eiern, Samen und Keksen.

Unter Berücksichtigung aller oben genannten Informationen sollte gesagt werden, dass eine ordnungsgemäße, regelmäßige und gesunde Ernährung zur Verbesserung des Gedächtnisses, der Denkprozesse, des Auswendiglernen und des besseren Funktionierens des Körpers beitragen kann.

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Speichererweiterungsprodukte

Die Qualität unserer Speisen hat einen direkten Einfluss auf die geistigen Fähigkeiten und insbesondere auf unser Gedächtnis. So führt das Vorhandensein großer Mengen an Obst und Gemüse in der Ernährung, eine positive Auswirkung auf unsere geistigen Fähigkeiten und die häufige Verwendung von schweren Lebensmitteln, einschließlich Fleisch, zu deren Abschwächung. Dafür gibt es viele Gründe, und ein separater Artikel wird ihnen gewidmet. In diesem Artikel werden Produkte beschrieben, die unser Gedächtnis verbessern.

Seit dem Altertum überwachen weise Männer, Philosophen und Wissenschaftler ihre geistige und körperliche Gesundheit - und je mehr sie über die Welt lernen mussten, desto mehr hing sie daran, ihr Gedächtnis auf einem hohen Niveau zu halten. Interesse an Produkten, die das Gedächtnis verbessern können, drängte die Experten zur Suche und zum Experimentieren. Jahre und Jahrhunderte solcher Suchen haben es möglich gemacht, die besten Produkte für diesen Zweck zu ermitteln. Ein wissenschaftlicher Durchbruch des Praktischen in allen Bereichen der Wissenschaft ermöglichte es heute, die Schlussfolgerungen und Schlussfolgerungen zu bestätigen, die viele Jahre zuvor gemacht worden waren, und führte natürlich zu neuen Entdeckungen.

Speicherprodukte: Wasser.

Wie das Sprichwort sagt: "Wasser ist das beste Getränk, wenn Sie es in der richtigen Stimmung verwenden". Unser Körper besteht zu etwa 70% aus Wasser und unser Gehirn ist keine Ausnahme, und laut einigen Berichten besteht unser Gehirngewebe zu 85% aus Wasser. Die Bedeutung von Wasser für den Körper kann nicht überschätzt werden, aber was die Wirkung auf das Gedächtnis betrifft: Studien haben gezeigt, dass Dehydrierung des Gehirns zur Entwicklung des Hormons Cortisol beiträgt, was die Fähigkeit unseres Gehirns, Informationen zu speichern, negativ beeinflusst.

Gedächtnisprodukte: Kräuter und Wurzeln.

Ginkgo Biloba - Dieses Kraut wird seit Jahrtausenden in östlichen Ländern zur Behandlung von Gedächtnisproblemen eingesetzt. Ginkgo verbessert die Blutzirkulation im Gehirn, mit dem Ergebnis, dass es mehr Sauerstoff und Nährstoffe erhält, und unter den Aktionen dieses Kraut ist ein Hindernis für die Schädigung der Gehirnzellen.

Rosmarin ist ein Kraut, das die Ermüdung unseres Gehirns auf natürliche Weise reduziert. Jüngsten Studien zufolge erhöht dieses Kraut die Gedächtnisleistung um 18 Prozent. Antioxidantien und rosmarinreiche Carnosinsäure helfen dabei, die Arbeit unseres Gehirns zu verbessern. Es sollte auch beachtet werden, dass sogar der Geruch von Rosmarin die Gedächtnisleistung von Büroangestellten verbessern kann.

Salbei ist ein Kraut, das sich sehr stark auf unser Gehirn auswirkt und nicht zuletzt unter Kräutern, die das Gedächtnis verbessern. Dieses Kraut optimiert das Niveau der Gehirnchemikalien und spielt die Rolle eines Wechsels zur Regeneration von Gehirnzellen.

Unter anderen Kräutern und Wurzeln, die das Gedächtnis verbessern, können Ginseng, Gotu-Cola und Ingwerwurzel identifiziert werden. Wichtig: Verwenden Sie diese Kräuter und Wurzeln nicht umsichtig: Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um das Gedächtnis zu verbessern, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Produkte zur Erinnerung: Tee.

Tee ist in China seit ungefähr fünftausend Jahren bekannt, selbst der chinesische Kaiser Shen Nung entdeckte, dass das Getränk, das durch das Brauen der wilden Blätter einiger Pflanzen gewonnen wird, tonische Eigenschaften hat. Die wertvollen Eigenschaften des Tees werden durch seine Antioxidationsmittel und Koffein gegeben. Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Polyphenole (Antioxidantien), die im Tee enthalten sind, die kognitiven Fähigkeiten, insbesondere das menschliche Gedächtnis, erheblich verbessern. Und das im Tee enthaltene Theanin wirkt beruhigend.

Gedächtnisprodukte: Obst und Gemüse.

Obst und Gemüse sind unverzichtbare Lebensmittel. Ohne ein Risiko für Ihre Gesundheit ist es unmöglich, auf ihre Verwendung zu verzichten, es ist ein Lagerhaus für große Mengen an Vitaminen und Nährstoffen, von denen viele nicht durch etwas anderes ersetzt werden können. Unter Obst und Gemüse gibt es Produkte, die unser Gedächtnis verbessern. Daher sollte besonderes Augenmerk auf die Farbe von Obst und Gemüse gelegt werden. Farbkombinationen bestimmen die Substanzen, mit denen diese Produkte reich sind. Unter ihnen schützt das in Rüben enthaltene Antioxidans Anthocyanin, Nasunin in einer violetten Aubergine, Lipide des Gehirngewebes, Folsäure von dunkelgrünem Gemüse - und verhindert so den Gedächtnisverlust. Und natürlich Äpfel, deren Haut das Antioxidans Quercetin enthält.

Spinat ist reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Studien haben gezeigt, dass sich zusammen mit der Aufnahme einer großen Menge Spinat in Ihrer Ernährung die mentalen Fähigkeiten verbessern, die motorischen Fähigkeiten vereinfacht werden und die Widerstandsfähigkeit des Gehirns gegen Schäden an Gehirngefäßen zunimmt.

Süßkartoffeln - oder auch Jerusalem-Artischocke genannt - sind diese gelben Knollen nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Substanzen, die für unser Gehirn von Nutzen sind. Topinambur ist reich an Vitamin B6, Kohlenhydraten und Antioxidantien. Neben der Gewinnung von Energie für Ihr Gehirn und dem Essen von Topinambur tragen Sie zum Schutz Ihres Gehirns vor freien Radikalen bei.

Speicherprodukte: Nüsse, Bohnen und Körner.

Nüsse sind reich an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Sie enthalten viele Vitamine, die für unseren Körper von Vorteil sind. Zu den Nüssen, die für unsere Gesundheit am vorteilhaftesten sind, gehören Haselnüsse, Walnüsse und Pinienkerne. Denken Sie jedoch daran, dass Nüsse schwere Nahrung sind und die Verarbeitung dieser Kraft einen erheblichen Teil unserer Körperenergie erfordert. Getreideprodukte wie Leinsamen und Weizenkeime wirken sich nicht weniger positiv auf unser Gedächtnis aus.

Leinsamen ist reich an Omega-3-Fettsäuren und eine universelle Quelle dieser Nährstoffe. Aufgrund des hohen Faseranteils kann Leinsamen als Zusatz zu Getreideprodukten verwendet werden. Leinsamenöl kann beim Kochen verwendet werden, um den Bedarf an essentiellen Fettsäuren zu decken.

Hanfgrütze ist derzeit nicht weit verbreitet, obwohl sie früher als eines der Hauptgetreide für russisches Getreide galt. Im Allgemeinen ist Hanf eine wertvolle Pflanze - sowohl im wirtschaftlichen Plan als auch in Form eines Lebensmittels. Hanfgrütze enthält eine große Menge an Proteinen und Fetten, und es gibt Legenden über Hanföl. Hanföl hat neben Leinöl die wertvollsten Eigenschaften und kann wie Leinöl das Gedächtnis verbessern.

Weizenkeime - Weizenkeime enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin E und Selen, beide sind wichtige Antioxidantien. Weizenkeime enthalten auch Cholin oder Vitamin B4, das den altersbedingten Gedächtnisverlust verlangsamt und das Demenzrisiko verringert. Und dies ist nicht die ganze Palette nützlicher Substanzen von Weizenkeimen.

Sojaprotein - Die Zusammensetzung bestimmter Lebensmittel stimuliert die Übertragung von Nervenimpulsen durch die Gehirnzellen und versorgt das Gehirn zusätzlich mit Nährstoffen. Es kann eine ausgezeichnete Zutat sein, um die Fähigkeiten des visuellen und verbalen Gedächtnisses zu verbessern, was wiederum zur Flexibilität des Denkens beiträgt. Allerdings sind nicht alle Sojabohnen gut - vermeiden Sie gentechnisch veränderte Sojabohnen. Neben einigen Vorteilen von Soja können gentechnisch veränderte Sojabohnen mehr Schaden anrichten - Sie sollten also kein Risiko eingehen.

Speicherprodukte: Sonstiges.

Honig ist eines der nützlichsten Produkte, das den Medikamenten zugerechnet werden kann, und kann daher kaum auf Produkte des täglichen Bedarfs zurückgeführt werden. Dies gilt jedoch auch für Kräuter und Wurzeln. Wenn Sie jedoch raffinierten Zucker verwenden, kann Honig eine gute Alternative sein - er ist viel süßer als Zucker, daher ist weniger erforderlich. Honig ist reich an Nährstoffen, die die Gehirnfunktion verbessern, unter anderem, um den Geist zu beruhigen und das Gedächtnis zu verbessern.

Fischlachs, Gelbflossenfisch, Sardinen, Hering und Makrele sind im Vergleich zu anderen Fischen von großem Wert. Das Fleisch dieser Fischarten, wie Hanf und Leinsamen, ist eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin B6. Beide Substanzen sind für unser Gehirn unglaublich nützlich und können das Gedächtnis verbessern, uns vor der Alzheimer-Krankheit und anderen altersbedingten Beeinträchtigungen der kognitiven Funktionen schützen.

Eier sind eine reiche Proteinquelle, Aminosäuren und Fette. Da, wie man glaubt, unser Körper kein unverzichtbares Baumaterial für den Körper herstellen kann, können Eier eine bequeme Ergänzung zur Ernährung unserer Nahrung sein. Aber auch hier gelten Eier als schwere Nahrung, also übertreiben Sie es nicht mit ihrer Verwendung, wenn Sie etwas anderes nicht ersetzen können.

Es gibt viele Produkte, die für unser Gedächtnis nützlich sind, und für viele von ihnen können Sie eine Alternative finden. Egal zu welcher Art von Lebensmitteln Sie sich halten, die Hauptsache ist hier, das Gleichgewicht der Vitamine und Mineralstoffe und anderer Substanzen im Körper aufrecht zu erhalten. Harmonie in Ihrem Körper ist eine Garantie für Gesundheit, Körper und Geist. Erfolge an Sie und alles Gute!

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Erinnere dich! 20 Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses

Inhalt des Artikels:

„Sie haben so ein kurzes Gedächtnis“, sagen wir oft einem unserer Freunde und vergessen dabei ständig ihre Versprechen, Ereignisse, Telefonnummern oder andere Informationen.

In der Tat ist das menschliche Gedächtnis einzigartig: Wir können uns an die Farbe des Autos erinnern, das vor einer Woche an uns vorbeigefahren ist, aber wichtige Familientermine vergessen, wir können die in der Zeitschrift gelesene Anekdote ohne Wiederholung reparieren, aber das Gedicht, das wir in der Schule gequetscht haben, kaum wiederholen.

Das ist nur der Mann selbst ist nicht für die Schwäche seines Gedächtnisses verantwortlich, weil verschiedene Faktoren die Arbeit des Gehirns beeinflussen - von der Vererbung bis zur Ernährung. Und wenn es fast unmöglich ist, die Genetik zu täuschen, ist es durchaus möglich, das Gedächtnis mit der richtigen Ernährung zu verbessern.

SpecilFood.ru untersuchte die Eigenschaften der Gaben der Natur und ihren Einfluss auf die Arbeit des Gehirns, um festzustellen, welche Produkte für das Gedächtnis nützlich sind.

Nahrung für den Geist oder wie beeinflussen Lebensmittel unser Gedächtnis?

Warum sammeln wir unsere Gedanken manchmal nicht? Es geht darum, das Gehirn zu füttern! Wie alle anderen Organe benötigt unser Gehirn Mineralien, Vitamine und andere nützliche Substanzen für die volle und effektive Arbeit.

  • Wasser ist die Quelle des Lebens. Und für das Gehirn - mehr als drei Viertel davon. Wassermangel beeinträchtigt die Fähigkeit des Gehirns, Informationen wahrzunehmen und zu speichern. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass unser Körper während des Durstes aktiv das Stresshormon Cortisol entwickelt - er enthält Rezeptoren, die den Mechanismus der Speicherung von Informationen und deren Fortpflanzung unterdrücken. Erinnern Sie sich daran, wie Sie vor dem Unterricht ein Gedicht vergessen haben, obwohl Ihre Mutter ihm zu Hause ohne zu zögern erzählte? Dies ist das Ergebnis der Arbeit von Stresshormonen.
  • B-Vitamine - eine ausreichende Anzahl davon ist für eine gesunde Gehirnfunktion äußerst wichtig. Vitamin B trägt zur Verbesserung der Speicherung und Assimilation von Informationen bei.1 (Thiamin) und Vitamin B9 (Folsäure). Wenn Ihre tägliche Ernährung reich an B-Vitaminen ist, wird Alzheimer in Zukunft kein Problem sein!
  • Vitamin E - bewahrt die Jugend der Gehirnzellen und beugt der Alterung des Gedächtnisses vor.
  • Omega-3-Fettsäuren - verbessern die Sauerstoffversorgung der Gehirnzellen und beschleunigen so die Signalübertragung zwischen ihnen. Achtsamkeit, Konzentration, schnelles Auswendiglernen neuer Informationen und hervorragendes Gedächtnis - das Ergebnis einer richtigen Ernährung, die reich an Fettsäuren ist.
  • Zink ist ein wesentliches Element für ein gutes Gedächtnis. Eine ausreichende Menge Zink in der Nahrung trägt zur normalen Signalübertragung durch die Neuronen des Hippocampus bei - des Teils des Gehirns, der an der Gedächtniskonsolidierung beteiligt ist (Übergang von kurzfristig zu langfristig).
  • Jod ist nicht nur für die Schilddrüse nützlich. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Reproduktion von Zellen, reguliert die Herzfrequenz und ist auch für unsere psychische Gesundheit und unseren normalen emotionalen Hintergrund verantwortlich. All diese Eigenschaften machen Jod für das Gehirn unverzichtbar.
  • Vitamin C - verhindert Vergesslichkeit und hilft, die richtigen Informationen im Kopf zu behalten.
  • Glukose ist die Zähigkeit unseres Gedächtnisses.

Das ist interessant! Das Gehirn macht nur etwa 2% des Körpergewichts aus, während etwa 15% der gesamten Arbeit des Herzens darauf abzielen, eine gesunde Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus verbraucht es auch etwa 20% des in der Lunge eingeschlossenen Sauerstoffs. Kurz gesagt, der große Chef, an dem das gesamte Gefolge der gesamten Organismus-Systeme arbeitet.

20 Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses

Wo sucht man nach Vitaminen und Mineralien, die das Gedächtnis verbessern? Ernährungswissenschaftler SpecialFood.ru stellte eine Liste der besten Gehirnhelfer zusammen.

Tatsache Er erhält 20% der gesamten Energie, die das Gehirn durch die Nahrung erhält.

  1. Getreide (insbesondere brauner Reis und Haferflocken), Vollkornbrot, Sämlinge sind reich an B-Vitaminen.
  2. Nüsse und Samen sind das Lagerhaus der Vitamine B, E, A sowie ätherischen Ölen, Fettsäuren und Aminosäuren. Der Tagespreis für die Auffüllung des Vitaminvorrates - nur 5 junge Walnüsse.
  3. Getrocknete Früchte, vor allem getrocknete Aprikosen - Eisen und Vitamin C im Tandem wirken stimulierend auf die Arbeit des Gehirns.
  4. Bohnen - Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Proteine ​​versorgen das Gehirn mit Energie für den ganzen Tag.
  5. Blattsalat, Broccoli, Rosenkohl, Spinat - zeichnen sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung aus Vitamin-Mikro-Elementen aus. Sie enthalten nämlich viel Folsäure, Eisen sowie die Vitamine C, E, K und Carotinoide, durch die der Stoffwechsel im Gehirn erfolgt, der die Lunge beeinträchtigt Einprägen von Informationen und exzellente Konzentration.
  6. Lachs, Thunfisch, Makrele, Hering und andere fette Fische sind sehr nützliche Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Darüber hinaus enthalten Seefisch und andere Meeresfrüchte (einschließlich Meerkohl) viel Jod, Zink, Magnesium und Phosphor, die für die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns erforderlich sind. Nur 100 Gramm fetter Fisch am Tag reichen aus, um effizient zu arbeiten.
  7. Rüben und Tomaten sind Batterien für das Gehirn. Die schnelle Informationsverarbeitung und das einfache Sortieren von Speichern ist ein Vorteil dieser beiden Produkte.
  8. Olivenöl ist eine Quelle wertvoller Fettsäuren.
  9. Hartgekochte Eier sind nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern auch gute Fette, Vitamine, Mikroelemente und natürlich Cholin (Gehirn B).4), deren Mangel zu neurologischen Störungen und Arteriosklerose führt. Spinat hat übrigens auch Cholin. Genügend Tagesdosis - 1-2 Eier.
  10. Austern und Rinderleber sind reich an Zink.
  11. Purpurrote und blaue Beeren wie Blaubeeren, Brombeeren, Blaubeeren sowie Schwarze Johannisbeeren und schwarze Trauben sind Lager für Antioxidantien. Außerdem haben diese Produkte einen niedrigen glykämischen Index. Wenn Sie also den Blutzuckerspiegel im Blut verfolgen, sind dies Ihre Beeren!
  12. Zitrone - reich an Vitamin C. Wasserfische, Salate und andere Gerichte mit Zitronensaft - Ihr Gedächtnis wird immer langfristig sein und Ihr Geist wird klar!
  13. Äpfel sind reich an Nährstoffen, die die Gefäßgesundheit positiv beeinflussen. Vitamine der Gruppe B, A, C, E, K, PP und andere in Kombination verbessern die Elastizität von Gehirngefäßen und verhindern deren Blockierung, reduzieren das Risiko von Gehirnblutungen erheblich und erfrischen das Gedächtnis.
  14. Cranberries und Granatäpfel sind Vorratskammern von Antioxidantien, extrem starke Kämpfer gegen freie Radikale. Nützlich für Gefäße und den ganzen Körper.
  15. Knoblauch - vielleicht das unerwarteteste Produkt in der Liste der für das Gehirn unverzichtbaren Produkte. Knoblauch sollte jedoch nicht unterschätzt werden: Er beschleunigt die Blutzirkulation, wodurch das Gehirn vollständig mit Sauerstoff versorgt wird und schneller arbeitet. Nur 2-3 Knoblauchzehen pro Tag zu essen, garantiert eine gute Erinnerung.
  16. Milch - reich an Vitamin B12, was zu einer besseren Speicherung von Informationen beiträgt.
  17. Honig - ein Lagerhaus für nützliche Glukose.
  18. Grüner Tee ist das Geheimnis der japanischen Jugend, ein starkes Antioxidans, das Ermüdung lindert. Es schützt die Gehirnzellen vor der Zerstörung, hilft, die Nüchternheit des Geistes und ein ausgezeichnetes Gedächtnis bis ins hohe Alter zu bewahren.
  19. Kakao und dunkle Schokolade sind reich an Antioxidantien, die die Durchblutung verbessern und das Gehirn vor oxidativen Prozessen schützen, die unweigerlich zur Alzheimer-Krankheit führen.
  20. Rosmarin - erhöht die Durchblutung des Gehirns und stimuliert dessen Anreicherung mit Sauerstoff.

Denken Sie daran, dass die Verwendung nur eines dieser Produkte keine volle Gehirnaktivität garantiert. In Bezug auf die Gesundheit des Körpers ist ein ganzer Komplex von körperlichen Übungen notwendig, so dass es für das Gehirn wichtig ist, eine abwechslungsreiche Ernährung und eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung in der Ernährung zu haben.

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8 Produkte zur Verbesserung des Gedächtnisses

Viele Menschen kennen das Gefühl, wenn sich ein Wort in einer Sprache dreht, möchten aber nicht in Erinnerung bleiben, sei es ein Name, ein Filmname oder andere Informationen. Was ist über die Ereignisse zu sagen, die vor ein paar Wochen oder sogar Monaten stattfanden - sie verschwinden einfach aus dem Gedächtnis!

Man kann diese Vergesslichkeit der ständigen Beschäftigung zuschreiben, die sich auf viele Dinge konzentriert, die im Moment wichtig sind. Aber warum sollten Sie Ihre kognitiven Funktionen nicht auf einfache und kostengünstige Weise verbessern - indem Sie das Menü anpassen?

Die Gesundheit des Gehirns muss auch erhalten bleiben, um im Alter aktiv zu bleiben.

1. Fettiger Fisch

Wenn das Taillenfett eine Gefahr darstellen kann, dann ist das Gehirn einfach für die produktive Arbeit notwendig, da etwa 60% des Gewichts dieses Körpers zu Fett gehört.

Dies bedeutet nicht, dass der Körper wahllos mit Fetten beladen werden kann. Die sind notwendig, die nützliche Elemente enthalten.

Es gibt viele davon in Fischen, und die Liste wird von Omega-3-Säuren angeführt. Diese Art von Fett beeinflusst günstig den Zustand der kognitiven Funktionen, einschließlich des Gedächtnisses.

Omega-3-Säuren machen die Schleimhaut des Gehirns flexibel, wodurch Sie Informationen zwischen Neuronen und Zellen schneller übertragen können.

Die Zellmembran besteht fast ausschließlich aus Fett. Der hohe Gehalt an Omega-3 in der Ernährung nährt die Membran und macht sie elastischer und elastischer. Als Ergebnis verbessert sich die Gehirnleistung. Darüber hinaus verbessert diese Art von Fett die Durchblutung des Gehirns.

Fettsäuren können vom Körper nicht synthetisiert werden. Sie müssen geholfen werden, indem der Fisch mindestens zweimal pro Woche mit Fisch gefüttert wird. Makrelen, Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen und Forellen reichen aus.

Fischöl ist auch geeignet, wenn die aufgeführten Fischsorten nicht in das Menü aufgenommen werden können.

2. Grünes Gemüse (Blattgemüse).

Mit zunehmendem Alter wird ihr regelmäßiger Konsum immer notwendiger. Die Aufnahme von Brokkoli, Spinat und Rosenkohl in die Speisekarte trägt zur Erhaltung der Gesundheit von Jugendlichen und Gehirn bei. Dies geschieht unter anderem durch das Vorhandensein von Vitamin E in Gemüse - ein Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt.

Es gibt in Gemüse und Vitaminen der Gruppe B (B6 und B12, Folsäure) den Homocysteinspiegel. Der hohe Gehalt dieser Aminosäure ist mit kognitiven Beeinträchtigungen und der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit behaftet.

Drei Portionen Blattgemüse pro Tag tragen dazu bei, dass die Gehirnfunktionen bis zum Alter voll bleiben.

3. Beeren

Die dunklen Beeren enthalten Flavonoide, die die Erinnerungsverbindungen stärken - Anthocyane. Diese antioxidativen Pigmente wirken auch der Entwicklung von Ischämie und Krebs entgegen und können das Immunodeficiency-Virus bekämpfen.

Wenn Sie beispielsweise Blaubeeren essen, wird der altersbedingte Rückgang der geistigen Fähigkeiten vor dem Hintergrund der gleichzeitigen Verbesserung des Kurzzeitgedächtnisses umgekehrt. Auch die Aufnahme dieser Beere in das Menü verbessert die Fähigkeit, räumliche Probleme zu lösen, und hilft bei der Behandlung anderer kognitiver Störungen. Erdbeeren mit Blaubeeren wirken ähnlich.

4. Muttern

Eine Handvoll pro Tag (z. B. Walnüsse) erhöht die Fähigkeit des Gehirns, Informationen zu verarbeiten, zu strukturieren, zu speichern und sich besser auf Aufgaben zu konzentrieren.

In Walnüssen gibt es die gleichen Säuren wie in fettem Fisch - Omega-3. Um den Tagessatz dieser nützlichen Substanz wieder aufzufüllen, reicht eine Viertel Tasse Kernel aus.

Mandeln und Haselnüsse wiederum sind reich an Vitamin E - ein Antioxidans, das Gehirnzellen heilt und sie schützt.

Die Verwendung von Nüssen sollte jedoch unter Berücksichtigung ihres hohen Kalorien- und Fettgehalts begrenzt sein.

5. Vollkornprodukte.

Es ist nicht notwendig, Kohlenhydrate auf alle möglichen Arten zu vermeiden, einige Arten von ihnen können Zugriff auf die Tabelle erhalten. Dies gilt für Vollkornprodukte - ihre Fasern sind reich an komplexen Kohlenhydraten mit einem niedrigen glykämischen Index, und Selen, Magnesium und Kalium sind für die Gesundheit des Gehirns wichtig.

In Kombination mit fettem Fisch sind Vollkornprodukte in der Mittelmeerdiät enthalten - eine der besten Optionen zur Verbesserung der Gedächtnisleistung. Eine solche Diät verbessert den Zustand der Blutgefäße, verringert die Wahrscheinlichkeit der Bildung von atherosklerotischer Plaque und verringert das Risiko eines Schlaganfalls.

Vollkornfutter in der Diät unterbindet entzündliche und oxidative Prozesse und verhindert so die Entwicklung kognitiver Probleme und das Risiko einer Alzheimer-Krankheit.

Eine Alternative zu bekannten Produkten kann sein:

• anstelle von Weißbrot - Vollkornbrot;

• brauner Reis als Ersatz für weiße oder gedünstete;

• Teigwaren aus Vollkornmehl anstelle eines ähnlichen Produkts aus weißem Mehl;

• Haferflocken statt Müsli.

6. Wein

Gedächtnisprobleme vermeiden - warum nicht ein Glas Rotwein?

Das in seiner Zusammensetzung vorhandene Antioxidans (und ähnlich wie die Verbindung in dunkler Schokolade) verbessert das Kurzzeitgedächtnis und beeinflusst den Zustand des Hippocampus, einer der für das Gehirn verantwortlichen Strukturen, einschließlich der Gedächtniskonsolidierung (Übertragung von Informationen in das Langzeitgedächtnis).

7. Grüner Tee.

Das Getränk enthält einen hohen Anteil an Epigallocatechingallat, einer Substanz, die die Bildung von Neuronen im Hippocampus fördert und die kognitiven Funktionen verbessert. Der Hippocampus ist ein Teil des Gehirns, der am stärksten von den Auswirkungen von Parkinson und Alzheimer betroffen ist.

Tee ist auch für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt - die Fähigkeit, gegen instabile Moleküle zu kämpfen, die gesunde Zellen (einschließlich des Gehirns) schädigen - freie Radikale.

Zwei Tassen Tee reichen täglich aus, um die geistige und körperliche Gesundheit zu erhalten.

8. Kaffee.

Das Getränk wirkt auf das Gehirn als Stimulans und blockiert Adenosin - eine Substanz, die für den Schlaf und die Abnahme der Vitalität verantwortlich ist. Unter dem Einfluss von Kaffee wird dieses Nukleosid kraftlos, was den Energiestrom nach dem Trinken des Getränks erklärt. Gleichzeitig nehmen sowohl das Kurzzeitgedächtnis als auch das Langzeitdenken zu.

Ältere Menschen mit Übergewicht haben ein zusätzliches Risiko für Gedächtnisstörungen - Fett im Bauchbereich ist besonders gefährlich.

Eine Diät mit den oben genannten Empfehlungen und Übungen hilft, das Gehirn für lange Zeit gesund zu halten.

http://medn.ru/s/8-produktov-dlya-uluchsheniya-pamyati.html

11 Produkte zur Verbesserung der Gedächtnis- und Gehirnfunktion

Dein Gehirn ist erstaunlich. Als Kontrollzentrum des gesamten Organismus kontrolliert er den Herzschlag, die Atmung, alle Bewegungen, Gedanken und Empfindungen von Ihnen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie die maximale Arbeitsbedingung einhalten. Aber wie geht das?

Produkte, die Gedächtnis und Gehirnfunktion verbessern

Was wir essen, wirkt sich stark auf die Gesundheit des Gehirns aus. In diesem Artikel haben wir die nützlichsten Produkte für das Gehirn und das Gedächtnis zusammengestellt und erklären, warum es so wichtig ist, dass jedes Element dieser Liste in Ihrer Ernährung enthalten ist.

Wir empfehlen, über wirksame Methoden zu lesen, wie man das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern kann.

Fetthaltiger Fisch

Wenn es darum geht, welche Produkte das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, fallen mir zuerst fetthaltige Fische in den Sinn. Aus gutem Grund.

Fischarten wie Lachs, Forelle und Sardinen sind mit Omega-3-Fettsäuren gesättigt, die sich positiv auf das Gedächtnis auswirken und Informationen wahrnehmen und lernen können.

Und das Gehirn ist zu 60% fett, und die Hälfte von ihnen hat eine ähnliche Struktur wie Omega-3. Das Gehirn verwendet diese Säuren, um Nervenzellen herzustellen.

Dies beendet nicht die günstigen Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren.

Eine ausreichende Einnahme dieser Substanz kann den mit dem Alter unvermeidlichen seelischen Verfall verlangsamen und den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit verhindern.

Gleichzeitig führt ein Mangel an Omega-3 nicht nur zu einer Leistungsminderung, sondern auch zu Depressionen.

Eine der Studien ergab, dass Menschen, die regelmäßig gekochten Fisch konsumieren, mehr graue Substanz im Gehirn haben, die Nervenzellen enthält, die unser Gedächtnis, unsere Emotionen und Entscheidungsfähigkeiten steuern.

Wenn Ihr Morgen regelmäßig mit einer Tasse Kaffee beginnt, teilen wir Ihnen gerne mit, dass Sie alles richtig machen. Kaffee enthält Koffein und Antioxidantien, die für die Gehirnfunktion nützlich sind.

Koffein verbessert die Gehirnaktivität in den folgenden Bereichen:

  • Verbessert die Aufmerksamkeit: Koffein blockiert die Produktion von Adenosin - einer Substanz, die Schläfrigkeit verursacht und eine Person die Umwelt besser wahrnehmen kann.
  • Verbessert die Stimmung: Koffein stimuliert die Produktion von Substanzen wie Serotonin, das bekanntermaßen zur Verbesserung der Stimmung beiträgt.
  • Erhöht die Konzentration: Studien haben gezeigt, dass Personen, die morgens eine große Tasse Kaffee getrunken haben, und mehrere andere kleine tagsüber, die Arbeit, die eine hohe Konzentration erfordert, besser bewältigten.

Regelmäßiger Kaffeekonsum verringert auch das Risiko, an neurologischen Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu erkranken. Dies liegt höchstwahrscheinlich an der hohen Konzentration verschiedener Antioxidantien im Getränk.

Blaubeeren

Blaubeeren sind ein weiteres Produkt, das für das Gehirn und den ganzen Körper von Vorteil ist.

In der Heidelbeere wie auch in anderen hellen Beeren ist der Gehalt an Anthocyanen hoch - eine pflanzliche Substanz mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung. Sie können den Alterungsprozess des Gehirns und die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen verlangsamen.

Außerdem reichern sich die in Heidelbeeren enthaltenen Antioxidantien im Körper an und verbessern so die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen.

Tierstudien haben bestätigt, dass Blaubeeren das Gedächtnis verbessern und sogar im Kampf gegen den Kurzzeitgedächtnisverlust helfen.

Fügen Sie Ihrem Morgenbrei oder Smoothie Beeren hinzu.

Kurkuma

Vor kurzem hat diese kräftige gelbe Würzung, die der Hauptbestandteil von Curry ist, viel Lärm verursacht.

Dank der Substanz - Curcumin, die den Blutkreislauf anregt, zählt Kurkuma zu den Produkten zur Verbesserung des Gedächtnisses. Es hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

  • Verbessert das Gedächtnis: Das Essen von Kurkuma verbessert das Gedächtnis von Alzheimer-Patienten. Es löscht auch Amyloid-Plaques. Welches sind die Hauptmerkmale dieser Krankheit.
  • Hilft gegen Depressionen: Kurkuma verbessert die Produktion von Serotonin und Dopamin - Hormonen, die die Stimmung verbessern. Studien haben gezeigt, dass Curcumin Depressionssyndrome sowie 6 Wochen Antidepressiva einnehmen kann.
  • Stimuliert das Wachstum von Gehirnzellen: Curcumin verstärkt den neurotrophen Faktor, der das Wachstum von Gehirnzellen beeinflusst. Damit können Sie den altersbedingten Rückgang der geistigen Entwicklung überwinden. Bis zum Ende dieses Phänomens sind Wissenschaftler jedoch noch nicht untersucht worden.

Um das Kurkumin optimal zu nutzen, fügen Sie Curry zu Ihren Gerichten hinzu und lernen Sie, wie man Kurkuma-Tee zubereitet.

Brokkoli

Brokkoli ist voller Nährstoffe, einschließlich Antioxidantien. 100 Gramm dieses Produkts enthalten mehr als 100% der empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin K. Dieses fettlösliche Vitamin ist für die Bildung von Sphingolipiden erforderlich, z. B. von Fetten, die in erheblichen Mengen in Gehirnzellen enthalten sind

Mehrere Studien haben bestätigt, dass Vitamin K das Gedächtnis verbessern hilft.

Brokkoli enthält neben Vitamin K eine Reihe von Substanzen mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, die den Körper bei der Bekämpfung von Hirnschäden unterstützen.

Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten starke Antioxidantien, die den Körper und das Gehirn vor freien Radikalen schützen. Außerdem ist es eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.

Jede dieser Substanzen ist für eine bessere Gehirnfunktion notwendig:

  • Zink: Zinkmangel im Körper führt zu vielen neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer, Depression und Parkinson.
  • Magnesium: Magnesium ist gut für das Gedächtnis und das Lernen. Niedrige Mengen dieser Substanz führen zu Migräne, Depressionen und Epilepsie.
  • Kupfer: Das Gehirn verwendet Kupfer zur Kontrolle von Nervenimpulsen. Kupfermangel kann zu Alzheimer führen.
  • Eisen: Eisenmangel verursacht oft Nebelbewusstsein und Gehirnfunktionsstörungen.

Forscher konzentrieren sich häufiger auf die Mikronährstoffforschung als Kürbiskerne selbst. Genau in ihnen sind jedoch alle aufgelisteten Substanzen ausreichend enthalten, so dass es sich lohnt, dieses Menü zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion hinzuzufügen.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade und Kakaopulver enthalten eine Reihe von Substanzen, die für das Gehirn nützlich sind, wie Flavonoide, Koffein und Antioxidationsmittel.

Flavonoide sind eine Art pflanzlicher Antioxidantien. Sie haben eine positive Wirkung auf die Teile des Gehirns, die für das Lernen und das Gedächtnis verantwortlich sind. Forscher haben bestätigt, dass diese Zutat das Gedächtnis verbessert und altersbedingte Veränderungen im Gehirn verlangsamt.

Vor einigen Jahren wurde eine groß angelegte Studie durchgeführt, an der mehr als 90 Personen teilnahmen. Wissenschaftler fanden heraus, dass diejenigen, die häufiger Schokolade gegessen hatten, die Aufgaben des Gedächtnisses viel besser bewältigten.

Schokolade ist nicht nur ein Produkt für Gehirn und Gedächtnis, sondern auch ein legaler Weg, um die Stimmung zu verbessern. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob dies auf die Zusammensetzung der Schokolade oder ihren Geschmack zurückzuführen ist.

Die Nüsse

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen die Herzgesundheit verbessert und ein gesundes Herz die Gehirngesundheit positiv beeinflusst. Wissenschaftler haben 2014 bewiesen, dass Nüsse die kognitiven Fähigkeiten verbessern und das Auftreten neodegenerativer Erkrankungen verhindern.

Eine andere Studie zeigte, dass Frauen, die regelmäßig Nüsse über mehrere Jahre hinweg gegessen haben, ein besseres Gedächtnis haben als Frauen, die Nüsse selten oder gar nicht essen.

Alle diese positiven Eigenschaften lassen sich durch den hohen Nährwert von gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitamin E erklären.

Vitamin E schützt die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale. Dadurch können Sie die Entwicklung neurodegenerativer Prozesse verlangsamen.

Walnüsse sind nicht umsonst wie ein Gehirn. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren am vorteilhaftesten.

Orangen

Wenn Sie eine Orange pro Tag essen, erhalten Sie eine tägliche Einnahme von Vitamin C. Außerdem ist es gut für das Gehirn, da Vitamin C laut Studien aus dem Jahr 2014 das Auftreten einer Reihe von Krankheiten und altersbedingten Veränderungen im Gehirn verhindert.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Gehirn wirksam vor freien Radikalen schützt.

Neben Orangen ist Vitamin C in Paprika, Guave, Kiwi, Tomaten und Erdbeeren enthalten.

Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für viele hirngesunde Substanzen, darunter die Vitamine B6 und B12, Folsäure und Cholin.

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Cholin ist ein wichtiger Mikronährstoff, mit dem unser Körper Acetylcholin synthetisiert, einen Neurotransmitter, der die Stimmung und das Gedächtnis reguliert. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Einnahme dieser Substanz das Gedächtnis signifikant verbessert. Leider enthält die Ernährung vieler Menschen nicht genügend Cholin.

Eigelb ist die beste Quelle dieses nützlichen Mikronährstoffs. Die empfohlene Cholinrate beträgt 425 Milligramm pro Tag, für Frauen 550. Ein Ei enthält bis zu 112 mg Cholin.

Die in den Eiern enthaltenen B-Vitamine spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns.

Für den Anfang helfen sie, altersbedingte Veränderungen im Gehirn zu verlangsamen.

Depressionen und Demenzerkrankungen können häufig auch durch das Fehlen dieser Vitamine verursacht werden.

Im Moment wurde viel über die Wirkung von Eiern auf die Gesundheit des Gehirns geforscht. Die Vorteile der enthaltenen Substanzen sind jedoch seit langem bekannt und von Wissenschaftlern bestätigt worden.

Grüner Tee

Wie im Fall von Kaffee verbessert das Koffein in grünem Tee die Gehirnfunktion.

Grüner Tee enthält neben Koffein noch eine Reihe weiterer nützlicher Substanzen.

Eines davon ist L-Theanin, eine Aminosäure, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und die Aktivität des GABA-Neurotransmitters erhöhen kann, wodurch die Angst reduziert wird.

L-Theanin erhöht auch die Häufigkeit von Alphawellen im Gehirn, wodurch Sie sich entspannen und das Ermüdungsgefühl reduzieren.

Einige Studien haben gezeigt, dass L-Theanin den belebenden Wirkungen von Kaffee entgegenwirkt und dabei hilft, sich zu entspannen und einzuschlafen.

Grüner Tee ist außerdem reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die vor psychischen Beeinträchtigungen und dem Risiko von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen.

Außerdem verbessert grüner Tee das Gedächtnis.

Nützliche Produkte für Gehirn und Gedächtnis - das Ergebnis

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem guten Gedächtnis und einem gesunden Gehirn.

Einige Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Tee und Kaffee enthalten nützliche Antioxidantien, die das Gehirn vor Schäden schützen.

Andere, wie Nüsse und Eier, sind reich an Substanzen, die die Gedächtnis- und Gehirnentwicklung unterstützen.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html

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Wasser und eine gute Sauerstoffversorgung sind für das Funktionieren des Gehirns unerlässlich. Daher sollten Sie auf Produkte achten, die das Blut zerstreuen und den Blutkreislauf sanft stimulieren. Antioxidantien schützen das Gehirn vor Alterung, während Aminosäuren und Kohlenhydrate für die Ernährung sorgen. Ebenfalls wichtig für die Arbeit des Gehirns sind B-Vitamine, Vitamin C, E und K, Omega-3-Fettsäuren, Spurenelemente - Jod, Selen und Phosphor.

Der Knoblauch

Es beschleunigt die Blutzirkulation - daher wird das Gehirn besser mit Sauerstoff versorgt und arbeitet schneller. Von 2-3 Knoblauchzehen verbessert sich täglich und das Gedächtnis. Und Sie können den Geruch vermeiden, indem Sie einen Zweig Petersilie kauen.

Die Nüsse

Walnüsse sind besonders nützlich. Sie enthalten Vitamine der Gruppe B, ohne die unser Gehirn nicht voll funktionieren kann. Ein weiteres essenzielles Vitamin, E, verhindert die Zerstörung von Gehirnzellen und verhindert, dass sich das Gedächtnis mit dem Alter verschlechtert. In Nüssen enthaltene Fettsäuren sowie Vitamine und Aminosäuren, Zink und Magnesium fördern das Denken und regen das Gehirn an.

Pkhali aus Kohl und Rüben

1 große Rübe

1 Tasse geschälte Walnüsse

4 Knoblauchzehen

Roter gemahlener Pfeffer

1 EL Apfelessig

Schritt 1. Kohl und Rüben waschen, schälen, in große Stücke schneiden und kochen.

Schritt 2. Drücken Sie das Wasser mit den Händen aus dem Kohlkopf und kochen Sie dann das Gemüse und den Knoblauch durch einen Fleischwolf.

Schritt 3. Zerkleinern Sie die geschälten Walnüsse zwei oder drei Mal, um eine Paste herzustellen.

Schritt 4. Mischen Sie Gemüse mit Knoblauch und Nüssen.

Schritt 5. Mahlen Sie Koriander und Pfeffer in einem Mörser. Fügen Sie Phali hinzu und fügen Sie Hopfen-Suneli hinzu. Salz salzen und Essig hinzufügen.

Schritt 6. Den Koriander fein hacken, zu pkhali geben und mischen. 2 Stunden ruhen lassen.

Milch

Es enthält eine Menge Vitamin B12, das ein besseres Einprägen fördert und am besten aus der Milch aufgenommen wird. Um die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 2 Gläser pro Tag trinken.

Glukose wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion und die Gedächtnisfestigkeit aus. Und es ist hauptsächlich in Honig und Trockenfrüchten enthalten. Daher können Sie am Morgenbrei einen kleinen Löffel Honig und eine Handvoll Trockenfrüchte hinzufügen - ein ausgezeichnetes Frühstück vor der Prüfung.

Meerkohl

Sie ist reich an Jod. Und dieses Spurenelement ist für unser Gehirn einfach lebenswichtig. Es erhält geistige Klarheit und steigert den IQ.

Fischsalat mit Meerkohl

300 g Algen

100 g geräucherter Fisch

Schritt 1. Eier kochen, fein hacken.

Schritt 2. Mahlen Sie die Tomate. Schneiden Sie den Fisch.

Schritt 3. Mischen Sie Fisch, Eier, Tomaten und Meerkohl. Mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

Rote trauben

Und andere violette Beeren - natürliche Antioxidantien. Sie helfen dem Gehirn, Informationen zu speichern und zu verarbeiten. Antioxidantien verbessern die Ernährung der Gehirnzellen und schützen sie vor Zerstörung.

Zitrone

Ein einfacher Zitronenkeil, der zum Tee hinzugefügt wird, kann ausreichen, um das Gedächtnis zu verbessern. Und das Ganze in Vitamin C, das Vergesslichkeit verhindert und dabei hilft, alles zu berücksichtigen, was in den nächsten Stunden erforderlich ist.

Limonade

1 Tasse Zucker (Menge je nach Geschmack eingestellt)

Schritt 1. Zitronen waschen und mit kochendem Wasser verbrühen. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Legen Sie die geschnittenen Zitronen in die Mixerschale und fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie die Minze hinzu und lochen Sie alles in den Mixer auf einen Püree-ähnlichen Zustand.

Schritt 3. Gießen Sie das Püree in Wasser und stellen Sie die Zuckermenge ein. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Am nächsten Morgen abseihen und gekühlt trinken.

Rosmarin

Dieses Kraut hat viele Antioxidantien und Carnosinsäure. Sie dehnen Blutgefäße aus, verbessern die Durchblutung und verbessern dadurch die Gedächtnisleistung. Neuere Forscher haben gezeigt, dass die Wirksamkeit des Auswendiglernen sogar nur den Rosmaringeruch beeinflusst.

Rosmarin-Kartoffeln

500 g Kartoffeln

2 EL. Ghee

1 Zweig Rosmarin

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste.

Schritt 2. Schneiden Sie in große Scheiben.

Schritt 3. Die Butter in der Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben, salzen und mit Rosmarin bestreuen.

Schritt 4. Im Ofen 20 Minuten braten oder backen.

90 Prozent des Gehirns bestehen aus Wasser, daher ist die Austrocknung fatal. Um dies zu vermeiden und die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag trinken. Es ist zu bedenken, dass Soda, Kaffee und Energie dem Körper Wasser entziehen. Wenn Sie sie trinken, brauchen Sie mehr Wasser.

In Fortsetzung: Ernährung für das Gehirn →

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2019 Argumente i Fakty JSC Generaldirektor Ruslan Novikov. Chefredakteur der wöchentlichen "Argumente und Fakten" Igor Chernyak. Direktor für digitale Entwicklung und neue Medien AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru Chefredakteur Vladimir Shushkin.

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14 Produkte für ein gutes Gedächtnis

Was soll man vor der Prüfung essen, um es an das "Exzellent" zu übergeben? Eine solche Frage haben wir in der Kindheit mehr als einmal gestellt. Die Eltern rieten, sich auf Schokolade zu verlassen, und Forschungen von Wissenschaftlern bestätigten, dass die in Kakaobohnen enthaltenen Flavonoide Gehirnbereiche beeinflussen, die für Konzentration und Gedächtnis verantwortlich sind.

Es gibt jedoch viele andere Produkte, die die Hirnaktivität anregen, die Lern- und Merkfähigkeit einer Person erhöhen und sogar altersbedingte Veränderungen im Gehirn verhindern.

MedAboutMe spricht über Lebensmittel, die sich auf das Brainstorming, die Aufnahmeprüfung an der Universität, ein wichtiges Geschäftstreffen oder das Bestehen der Prüfung vorbereiten.

Vollkornprodukte

Der menschliche Körper kann nicht ohne Energie existieren. Die Fähigkeit des Gehirns, sich zu konzentrieren, fundierte Entscheidungen zu treffen und kreativ zu denken, hängt vom rechtzeitigen Eintritt von Glukose in den Körper ab. Es ist am besten, es aus komplexen Kohlenhydraten zu beziehen - zum Beispiel aus Vollkornprodukten mit einem niedrigen glykämischen Index. Sie setzen langsam Glukose in den Blutkreislauf frei und halten so die Gehirnaktivität aufrecht. Kochen Sie öfter braunen Reis, Teigwaren aus Hartweizen und Getreidebrei!

Das durchschnittliche Gehirn erzeugt täglich etwa 50.000 Gedanken, sagen Wissenschaftler. - Gleichzeitig sind fast 70% von ihnen negative Gedanken.

Eigelb ist eine nahrhafte Cholinquelle, eines der strukturellen Elemente der Zellmembran. Damit synthetisiert der Körper Acetylcholin, einen Neurotransmitter, der Nervenzellen hilft, Nervenimpulse zu empfangen und weiterzuleiten. Die Arbeiten amerikanischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass eine Diät mit einem ausreichenden Gehalt dieser Substanz das Gedächtnis stärkt. Auch die B-Vitamine und Folsäure, die auch in Eiern vorkommen, verlangsamen altersbedingte Veränderungen im Gehirn.

Die räumliche Größe des menschlichen Gehirns ist nahezu unbegrenzt. Neuronen verbinden sich durch Synapsen und erhöhen dadurch die Speicherkapazität auf 2,5 Millionen Gigabyte. Dies entspricht dem Speichern von Fernsehprogrammen, die seit mehr als 300 Jahren kontinuierlich laufen.

Fetthaltiger Fisch

Lachs, Makrele, Flunder, Hering, Stör, Sardinen, Forelle und andere Fischarten sind reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, einschließlich Alpha-Linolsäure, die der Körper zur Herstellung von Docosahexaensäure (DKG) verwendet. Es ist wiederum ein wichtiges Baumaterial für das Gehirn, das für die Arbeit der Abteilungen verantwortlich ist, die an der Erfassung sensorischer Informationen beteiligt sind. Daher sollte der Fisch von jedem gegessen werden, der in jedem Alter ein scharfes Gemüt und eine starke Erinnerung behalten möchte. Außerdem bedeutet ein angemessener Fischkonsum häufig die Begrenzung von Lebensmitteln aus verarbeitetem Fleisch - Lebensmitteln mit ungesunden gesättigten Fetten und Transfetten.

Wissenschaftler haben den Mangel an essentiellen Fettsäuren in der menschlichen Ernährung auf ein erhöhtes Risiko für Demenz, Alzheimer-Krankheit und Gedächtnisverlust zurückgeführt. Gleichzeitig hilft der ausreichende Inhalt der Speisekarte dem Körper, Stress zu bewältigen und wirkt sich positiv auf die Stimmung aus.

Tomaten

Es gibt starke wissenschaftliche Beweise dafür, dass Lycopin, ein in Tomaten enthaltenes Carotinoid-Pigment, den Schutz der Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale stärkt. Um es gut verdauen zu können, ist es am besten, Tomaten mit Olivenöl zu verzehren, und Sie können sowohl frisches als auch gedünstetes Gemüse wählen.

In den 1630er Jahren schrieb der italienische Komponist Gregorio Allegri das Werk Miserere - insbesondere für die Aufführung in der Sixtinischen Kapelle. Der Vatikan hielt die Notizen der Komposition 150 Jahre lang geheim, bis eines Tages der 14-jährige Mozart den Dom schlug. Es genügte ihm, das Lied zweimal anzuhören und es dann aus dem Gedächtnis aufzunehmen. So erschien die erste "unerlaubte" Kopie der größten Arbeit.

Leber

Neben Cholin ist die Leber reich an Vitaminen (B6, B9, B12) sowie Mineralstoffen (einschließlich Kupfer). Diese Komponenten unterstützen die Gehirnaktivität und verhindern ein frühzeitiges Altern der Nervenzellen. Wissenschaftler glauben, dass selbst ein geringfügiger Mangel an diesen Substanzen das Gedächtnis schwächt, die Verwirrung erhöht und die Arbeit erheblich erschwert.

Schlaflosigkeit ist einer der Hauptgegner unseres Gedächtnisses, denn während der Nachtruhe verarbeitet unser Gehirn die während des Tages erhaltenen Informationen und bildet die Erinnerungen.

Pflanzliche Fette

Lebensmittel mit einer hohen Konzentration an Vitamin E, zum Beispiel Oliven- und Sonnenblumenöl, eine Vielzahl von Samen und Samen sind unverzichtbare Bestandteile der menschlichen Ernährung. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Neuronen und Nervenzellen des Gehirns vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale schützt.

Ein Esslöffel gebratene Sonnenblumenkerne enthält etwa 30% des täglichen Bedarfs an Vitamin E. Geben Sie den Salaten Saatgut, bestreuen Sie sie mit Desserts und essen Sie Snacks, damit sich Ihr Gehirn rechtzeitig auflädt!

Rote Beete

Es scheint überraschend, aber ein so unscheinbares Wurzelgemüse wie Rüben kann dem menschlichen Körper enorme Vorteile bringen. Es enthält natürliche Nitrate - das sind natürliche Verbindungen, die mit den üblicherweise verwendeten Nitratdüngern nichts zu tun haben. Studien zeigen, dass diese natürlichen Nitrate tatsächlich den Blutfluss zum Gehirn erhöhen, was sich positiv auf die Arbeit auswirkt. Darüber hinaus verbessert Rote Beete die Ausdauer und verbessert die Leistung. Sie können es frisch und nach dem Kochen essen, die Hauptgerichte und Eintöpfe hinzufügen, Aufläufe und Salate machen.

Unsere Gefühle und Emotionen spielen eine entscheidende Rolle beim Erinnern von Dingen. So kann eine Person, nachdem sie den vertrauten Geruch gehört hat, emotionale Ereignisse aus der Vergangenheit wiederherstellen, die vor langer Zeit vergessen wurden.

Blattgemüse

Sauerampfer, Broccoli, Blattsalat und Spinat sind ausgezeichnete Quellen für Folsäure, Vitamin K und Carotinoide. All dies kommt der aktiven Arbeit des Gehirns zugute und trägt zum Schutz seiner kognitiven Funktionen bei. Beispielsweise kann Folsäure die Konzentration von Homocystein im Blut verringern. Studien zufolge kann ein konstant hoher Spiegel dieser Substanz zum Tod von Nervenzellen im Gehirn führen.

Wenn reines Blattgemüse Ihren Appetit nicht anregt, geben Sie es zu Omelettes, Nudeln, Suppen und Suppen und versuchen Sie sicherzustellen, dass es nur minimal gekocht wird, wodurch die wertvollsten Substanzen erhalten bleiben.

Eine Tasse roher Spinat enthält 15% der täglichen Zufuhr an Vitamin E, eine halbe Tasse gekochte enthält bereits 25% der Norm.

Grüner Tee

Ohne dieses Heilungsgetränk ist eine Tee-Zeremonie in Japan und China und eine hervorragende Gehirnfunktion nicht vorstellbar. Neben Koffein, das den Körper kräftigt, enthält es Katechine, Polyphenole und Aminosäuren, die den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen, die Wahrscheinlichkeit altersbedingter Probleme verringern, die Gehirnaktivität anregen und das Gedächtnis stärken.

Es gibt so etwas wie "falsche Erinnerung". Wir können unsere Erinnerungen nicht immer von der Arbeit unserer Vorstellungskraft unterscheiden. Unsere Worte, Emotionen und Handlungen können beeinflussen, wie genau wir uns an ein Ereignis erinnern können.

Blaubeeren

Die Arbeit von Wissenschaftlern der Tufts University in den USA hat gezeigt, dass der Konsum von Heidelbeeren eine wirksame Maßnahme zur Vorbeugung gegen kognitive Beeinträchtigungen des Gehirns ist. Es enthält Polyphenole, Gallussäure und die Vitamine C und K, die das Gehirn anregen und das Kurzzeitgedächtnis verbessern. Studien von anderen Wissenschaftlern haben gezeigt, dass alle Beerenarten identische Eigenschaften haben, so dass Kirschen und Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren und Schwarze Johannisbeeren häufig in Ihrem Menü enthalten sind. Zumal die Saison der Beeren in vollem Gange ist!

Vitamin-C-Mangel im Körper ist ein Risikofaktor für die Entwicklung einer altersbedingten Gehirndegeneration, einschließlich des Auftretens der Alzheimer-Krankheit. Gleichzeitig „schützt“ ein ausreichender Gehalt an „Ascorbin“ nicht nur das Gehirn, sondern hilft auch dem Körper, mit Angstzuständen und Stress umzugehen.

Alle Arten von Nüssen

Studien, die im American Journal of Epidemiology veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass Nüsse die kognitiven Fähigkeiten einer Person erhöhen und der Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen, insbesondere bei älteren Menschen, entgegenwirken. Wissenschaftler erklären dies durch ihren hohen Gehalt an gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitamin E. Essen Sie verschiedene Arten gesunder Köstlichkeiten - Walnüsse und Pinienkerne, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Pistazien und Pekannüsse.

Der faire Sex, der mehrere Jahre lang jeden Tag Nüsse konsumierte, hatte ein besseres Gedächtnis als diejenigen, die Nüsse selten oder überhaupt nicht gegessen haben, zeigen Studien im Ausland.

Austern, Garnelen, Muscheln

In dieser gesunden Ernährung befindet sich Zink, das für eine normale Aktivität des Nervensystems notwendig ist. In den Vereinigten Staaten durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Geistesabwesenheit, Konzentrationsschwäche und schlechtem Gedächtnis einen niedrigeren Zinkgehalt im Blut haben als diejenigen, die ausgezeichnete Gedächtnis- und Intelligenztests zeigen.

Wenn Sie länger als zwei Stunden hintereinander fernsehen, trägt dies zur Beschädigung des Speichers bei.

Das Gedächtnis ist der komplexeste Komplex von Prozessen höherer nervöser Aktivität einer Person, die auf die Speicherung und Wiedergabe von Informationen und Fähigkeiten abzielen, die im Laufe des Lebens gesammelt wurden. Gleichzeitig ist das Gedächtnis eine sehr fragile Funktion, und nicht nur Verletzungen oder Erkrankungen des Zentralnervensystems, sondern auch zahlreiche Alltagsbelastungen, schlechter Schlaf und ungesunde Ernährung können es erheblich verschlimmern.

Um die Arbeit des Gehirns abzuschließen, ist eine gute Blutversorgung für eine ausreichende Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen erforderlich. Die tägliche Ernährung sollte Kohlenhydrate, Proteine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Spurenelemente enthalten.

Aminosäuren, die für Wachstum und Entwicklung, für die Synthese von Enzymen, Hormonen sowie von Proteinen, die an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt sind, sowie an Transport und Synthese von biologisch aktiven Substanzen, die für das Funktionieren des zentralen Nervensystems und des Gedächtnisses verantwortlich sind, beteiligt sind, gelangen mit Proteinen in den Körper. Daher sollte die Diät Geflügel, Fisch, Fleisch, Hüttenkäse enthalten - Quellen für komplettes Eiweiß.

Es ist wichtig zu betonen, dass Fisch nicht nur eine Proteinquelle ist, sondern auch sehr wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) - Omega-3 und Omega-6. PUFAs sind Teil der grauen Substanz des Gehirns und beeinflussen auch die Übertragungsgeschwindigkeit von Nervenimpulsen. Es ist bekannt, dass bei einem Mangel an Omega-3-Säuren im Körper das Gedächtnis deutlich abnimmt. Quellen für essentielle Fettsäuren sind auch unraffinierte Pflanzenöle (Leinsamen, Sonnenblumen, Olivenöl usw.), einige Nüsse und Leinsamen. Diese Produkte müssen in der Diät vorhanden sein.

Kohlenhydrate sind auch wichtig für die Arbeit der Makronährstoffe im Gehirn, die die für die aktive Arbeit aller Prozesse höherer Nervenaktivität notwendige Glukose bilden. Kohlenhydrate sind in komplex (langsam verdaulich) und einfach (schnell verdaulich) unterteilt. Komplexe Kohlenhydrate (Getreide, Vollkornbrot, Gemüse und Obst) sollten in der Ernährung vorherrschen.

Darüber hinaus sollte die Tagesration Vitamine mit antioxidativen Eigenschaften, Vitamine, die an der Assimilation von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (A, C, E, Gruppe B) beteiligt sind, sowie Mikronährstoffe zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit enthalten - Eisen, Magnesium, Zink. Die Quelle kann Äpfel, Zitrusfrüchte, Bananen, Blaubeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Nüsse, Zwiebeln, Knoblauch, grünes Blattgemüse, Tomaten sein.

Ein wichtiger Mikronährstoff, der für gutes Gedächtnis und geistige Entwicklung notwendig ist, ist Jod. Jod wird für das volle Funktionieren der Schilddrüse benötigt, während das Gedächtnis der Schilddrüsenhormone deutlich reduziert wird. Gute Quellen für dieses Spurenelement sind - Garnelen, Austern, Seefisch, Algen.

Die tibetische Medizin glaubt, dass das Gedächtnis von einer der drei Säulen des Körpers abhängt. Es heißt Rlung, was als Wind übersetzt wird. Dieses System steuert die Nervenregulierung und die mentale Aktivität. Ihre Natur ist kalt. Deshalb braucht es Wärme. Alles, was den Körper kühlt, führt zu seiner Erschöpfung. Und was den Körper wärmt, stärkt ihn. Dies bedeutet, dass wärmende Speisen das Gedächtnis stärken.

Geschmack, der für das Windsystem gut ist - süß, scharf, salzig und sauer. Sie verbessern das Gedächtnis. Bitterer und adstringierender Geschmack ist schädlich. Das Essen sollte fettig und gesund sein.

Bei der Auswahl von Produkten müssen Sie eine Regel berücksichtigen. Heißer Geschmack bedeutet immer warm. Und die Produkte mit süßem Geschmack können kühlend wirken. Dies ist schädlich für das Windsystem und damit für den Speicher. Zum Beispiel kühlt Zucker. Und Honig, der auch einen süßen Geschmack hat, wärmt im Gegenteil. Das heißt, Honig ist nützlich für das Gedächtnis und Zucker ist schädlich.

Fettige Nahrungsmittel können den Körper auch erwärmen oder abkühlen. Wärmende Fette - Sonnenblumen, Sesam und Leinöl - sind hilfreich, um das Gedächtnis zu stärken. Besonders nützliches Fischöl. Das bedeutet, dass Sie mehr Fisch essen müssen, insbesondere Fett - Lachs, Heilbutt, Makrele, Hering. Es ist auch nützlich, Dorschleber, Pollock.

Gewürze wirken stark wärmend. Es ist ein äußerst nützliches Produkt für das Nervensystem. Die besten Gewürze zur Stärkung des Gedächtnisses sind Muskatnuss, Zimt, Kurkuma und Ingwer. Peperoni sind ein weiteres gutes Mittel. Diese Nahrungsmittel müssen in der täglichen Ernährung vorhanden sein. Tier- oder Geflügelleber-, Hühner- oder Wachteleier, insbesondere Eigelb, sind ebenfalls von Vorteil.

Die größten Gedächtnisprobleme treten im Alter auf. Dies ist eine Zeit der Aktivierung und des Ausfalls des Windsystems. Diese Probleme können auch in einem früheren Alter auftreten, wenn sie einem psychischen Trauma, Stress, Überarbeitung, emotionaler oder nervöser Überlastung und negativen Emotionen ausgesetzt sind. Infolgedessen kommt es zu einem Energieüberschuss, der Körper wird gekühlt. Es erfordert wärmendes Essen.

Wärmende Produkte wie Meerrettich, Knoblauch, Sonnenblumenkerne, Kürbis sowie Pinienkerne, Walnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse und Pekannüsse helfen, diese Probleme zu neutralisieren, das Gedächtnis und den Zustand des Nervensystems zu verbessern.

Knoblauch wird am besten nicht in roher, sondern in gekochter Form gegessen. Es kann gebacken oder hinzugefügt werden, während es gekocht, gekocht oder gebraten wird. Eine der besten Möglichkeiten ist, ganze Knoblauchzehen zu backen und sie dann in Fertiggerichte zu pressen. Nur Sie brauchen Garten, natürlichen Knoblauch und keinen mit Chemikalien gewachsenen.

Ein hervorragendes Mittel zur Verbesserung des Gedächtnisses ist Ghee. In der ayurvedischen und tibetischen Medizin wird es "gi" genannt. In der tibetischen Abhandlung "Zhud-Shi" heißt es, dass "Ghee dem Geist Schärfe verleiht, das Gedächtnis klärt, Wärme und Kraft erzeugt und das Leben verlängert."

Einige Produkte gelten als schädlich, während sie für das Windsystem und damit für den Speicher nützlich sind. Dazu gehören beispielsweise Schmalz und Kartoffeln. Fett essen verschlechtert das Gedächtnis nicht. Kartoffeln wirken kühlend, das stimmt. Es lässt sich jedoch leicht mit schwarzem Pfeffer, Knoblauch oder Muskatnuss neutralisieren. Dieses Produkt hat jedoch einen süßen Geschmack, der für das Windsystem nützlich ist. Er ist mäßig schwer, was auch gut ist.

Leichte, raue, trockene Lebensmittel sind jedoch schädlich für Nerven und Gedächtnis. Dazu gehören beispielsweise roher grüner Salat oder Kleie, was als nützlich erachtet wird. Ballaststoffe sind auch nicht immer hilfreich für Nerven, Gehirnfunktion und Gedächtnis.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/14_produktov_dlya_khoroshey_pamyati/

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