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Küchen auf der ganzen Welt

Jede Nation hat ihre eigene nationale Küche. Und in jeder dieser Küchen finden Sie die Besonderheiten der Kultur der Menschen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Um alle Feinheiten der verschiedenen Gerichte zu schätzen, müssen Sie natürlich in ein bestimmtes Land reisen. Und sowohl schicke Restaurants als auch kleine Familienrestaurants zu besuchen, wo dieses oder jenes Gericht auf besondere Weise zubereitet wird. Wir hoffen sehr, dass Sie etwas Besonderes für sich finden oder Ihre Erfahrungen teilen.

Um Rezepte nach Kategorien auszuwählen, gehen Sie hier zurück.

Willkommen auf der gastronomischen Tour der Küchen der Welt! Wir haben für Sie eine umfangreiche Sammlung von Gerichten zusammengestellt, die vom Geist verschiedener Länder geprägt sind. Kochen ist ein wichtiger Teil der Kultur. Die Rezepte der Nationalgerichte wurden von Generation zu Generation unerbittlich weitergegeben, bis sie unsere Tage erreichten. Und jetzt haben Sie die Möglichkeit, Ihren eigenen multinationalen Tisch zu legen, indem Sie zu Hause luxuriöse Gerichte zubereitet haben!

Rezepte rund um die Welt an Ihren Fingerspitzen

Es gibt keine Möglichkeit, für einen Hahn in Wein nach Frankreich zu fliegen oder für Kokosnuss-Ingwersuppe nach Thailand? Und Sie müssen nicht in ein Flugzeug steigen, um neue kulinarische Sensationen zu erleben! Versuchen Sie, exotische Gerichte selbst zu kochen. In diesem Abschnitt finden Sie die besten Rezepte aus Dutzenden verschiedener Länder. Unter ihnen ist nicht nur beliebt, sondern auch für uns Küche ungewöhnlicher.

Die Liste der traditionellen Gerichte auf unserer Website umfasst kulinarische Meisterwerke aus der ganzen Welt:

  • Europäische Küche (Bulgarisch, Weißrussisch, Französisch, Englisch, Deutsch, Ukrainisch, Russisch, Belgisch, Griechisch, Spanisch, Italienisch, Hutsul).
  • Balkanküche (finnisch, schottisch, lettisch).
  • Asiatisch (thailändisch, chinesisch, japanisch, indisch, vietnamesisch, koreanisch).
  • Ost- und Arabisch (türkisch, jüdisch, libanesisch, tatarisch und baschkirisch, usbekisch, abchasisch, aserbaidschanisch, georgisch, armenisch).
  • Küche aus Nord- und Südamerika (indisch, kanadisch, amerikanisch, mexikanisch, hawaiianisch, kolumbianisch).
  • Australische Küche;
  • Ägyptische Küche

Die Auswahl an Rezepten ist sehr groß! Bereiten Sie ein Gericht zu, das zu Ihrer Stimmung und einer Reihe von Zutaten passt. Gönnen Sie sich ein köstliches Rindercarpaccio oder überraschen Sie mit sieben georgischen Khinkali.

Besonderheiten der Küche verschiedener Nationen

Alle Nationen sind verschieden und die Küche jeder Nationalität hat ihre eigenen Feinheiten. Ja, um die perfekte Knoblauch-Kakamber- oder Kastanien-Suppe zu probieren, ist es besser, in eines der französischen Restaurants zu gehen. Aber wenn Sie sich anstrengen, können Sie eine erstaunliche Ähnlichkeit erreichen! Die Hauptsache - das klarste und übersichtlichste Rezept.

Zu jedem Rezept auf unserer Website sind visuelle Fotos beigefügt, die Ihnen helfen, das kulinarische Meisterwerk genau zu wiederholen. In allen Anweisungen werden die notwendigen Schritte Schritt für Schritt beschrieben, damit Sie den Garvorgang nicht durcheinander werfen. Du wirst es schaffen!

Wähle ein Rezept, koche, genieße. Vergessen Sie nicht, zu experimentieren und Ihre eigenen Rezepte zu teilen!

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Rezepte der nationalen Gerichte 774 Rezepte

Die Küchen der Welt sind nationale Küche und nationale Gerichte, dies sind Jahrhunderte alte Traditionen, die jeder Mensch schätzt, alle Geheimnisse bewahrt und von Generation zu Generation weitergibt. Dies sind Rezepte zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten. All dies ist nicht nur eine Vielfalt von Rezepten, sondern auch die Möglichkeit, eine Weltreise durch die Welt zu unternehmen.

Wenn Sie noch keinen Hahn mit Ratatouille in Frankreich geschmeckt haben, probieren Sie das Wildschwein-Knie in Prag, nachdem Sie durch unsere Website gewandert sind, auf der viele nationale Küchen der Welt vertreten sind, und Sie können mit jedem beliebigen Teil der Welt, den Sie mögen, kochen nicht kompliziert, aber solche leckeren Gerichte dieser Region.

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10 berühmte nationale Gerichte aus aller Welt

Kochen ist eine interessante, aber sehr schwierige Kunst, schönes und leckeres Essen zuzubereiten. Auf der ganzen Welt gibt es eine Vielzahl verschiedener Rezepte und Kochmethoden. Viele Menschen glauben, dass Kochen nicht nur Kreativität ist, sondern in gewissem Maße auch eine großartige Wissenschaft. Kochen ist eine faszinierende und abwechslungsreiche Tätigkeit, die nicht nur Frauen, sondern auch Männer aus verschiedenen Ländern mögen. Jeder Staat hat seine eigenen kulinarischen Meisterwerke, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Wenn Sie in verschiedenen Ländern reisen, müssen Sie zuerst die nationalen Gerichte probieren, deren Rezepte Sie mit Ihren Freunden und Verwandten teilen können.

Argentinisches Nationalgericht - Asado

Für die Zubereitung der argentinischen Gerichte "Asado" benötigen Sie einen Grill, den Sie in jeder argentinischen Familie finden können. Im Wesentlichen besteht dieses Gericht aus gebratenem Fleisch von heißen Kohlen. Der unersetzliche Geschmack von „Asado“ hängt von bestimmten Feinheiten ab. In der Bevölkerung wird davon ausgegangen, dass die Zubereitung eines Nationalgerichts nur von einem "Asador" - einem Mann - erfolgen sollte. Das Gericht besteht aus verschiedenen Zutaten wie hausgemachte Wurst, Fleisch, Blutwurst und Nieren. Auf dem festlichen Tisch wird "Asado" mit Salat, Brot, Chimichurri, Sauce und duftendem Rotwein serviert.

Italienisches Nationalgericht - "Pizza"

Die berühmte italienische "Pizza" gilt als nationales italienisches Gericht. Lieblingsessen der Welt. In der Antike und vor etwa 200 Jahren galt dieses Gericht als Nahrung für arme Menschen. "Pizza" sah damals also aus wie ein dünner, mit Butter gefetteter, flacher Kuchen, auf den eine große Anzahl Tomaten gelegt und mit dem ganzen Majoran bestreut wurde. Nun ist dieses Gericht nicht nur in Italien, sondern auch in anderen Ländern sehr beliebt. Heutzutage werden für die Zubereitung eines solchen Nationalgerichts etwas andere Zutaten verwendet, das heißt, sie sind etwas mehr geworden: Tomaten, Mozzarella-Käse, verschiedene Wurstsorten oder Fleischprodukte. Fügen Sie Basilikum hinzu, um das Gericht mit pikantem Geschmack zu versehen.

Das Nationalgericht Russlands - "Dumplings"

Das Fest des russischen Volkes ist heute ohne ein nationales Gericht - die Knödel - einfach nicht vorstellbar. Dieses Gericht erschien im 19. Jahrhundert in Russland. Knödel werden aus ungesäuertem Teig hergestellt und gehackter Fisch oder Fleisch dient als Füllung für ein leckeres Gericht. Für würzigen Geschmack und Aroma werden Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt. Das Formen von Knödeln gilt in jeder russischen Familie als Tradition, weil jeder beschäftigt ist: klein und groß.

Indisches Nationalgericht - Tandoori-Huhn

Dieses Gericht wird in Tandoor - Öfen für die besondere Zubereitung dieser Güte gekocht. Man kann es aber auch auf dem Grill kochen und grillen. Um die notwendigen Hühnerbeine vorzubereiten, die mit Gewürzen und Joghurt getränkt sind. Backen Sie dann saftiges Fleisch in einem gut geheizten Ofen. Beim Servieren passt ein solches Gericht perfekt zu gekochtem Reis und Gemüse.

Georgisches Nationalgericht - "Khachapuri"

Der ursprüngliche Name des Gerichts wird aus den Wörtern "Hüttenkäse" und "Brot" abgeleitet. Jede Siedlung ist reich an ihrem Rezept für die Zubereitung köstlicher Kuchen, die unterschiedliche Geschmäcker und Formen haben können. Um Khachapuri zuzubereiten, holen Sie sich Blätterteig, ungesäuerten und Hefeteig. Khachapuri ist eine georgianische Tortilla, die vor allem in einem Herd für spezielle Gerichte zubereitet wird, aber moderne Köche kochen sie jetzt im Ofen oder in einer Pfanne. Zum Füllen werden Eier und Käse benötigt.

Österreichisches Nationalgericht - "Wiener Schnitzel"

Seit 1884 hat das Wiener Schnitzel die Mägen und Herzen vieler Menschen gewonnen. Es gibt viele Versionen und Rezepte zum Kochen von Gerichten, die unterschiedliche Fleischsorten verwenden. Aber Kalbfleisch ist am besten geeignet. Ein mittelgroßes Stück Fleisch wird in Paniermehl geschlagen und paniert. Das abgeschlagene Fleisch wird in Öl gebraten. Zum Kochen von Speisen verwenden Öle viel. Das Schnitzel zu einer goldbraunen Kruste braten und mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Ägyptisches Nationalgericht - Moloh

Verwenden Sie zur Zubereitung des Gerichtes Molochblätter (ein Gemüse mit bitterem Geschmack), die zunächst von den Stielen getrennt werden. Nachdem die Blätter getrennt wurden, werden sie in mittlere Stücke geschnitten und dann mit Knoblauch und Koriander in Brühe gekocht. Wenn Sie ein solches Gericht servieren, ist Hühnerfleisch oder anderes Fleisch eine ausgezeichnete Kombination.

Norwegisches Nationalgericht - Rakfisk

Dieses Gericht wird als Winterfest betrachtet. Verwenden Sie zum Kochen immer Fischforellen, die zu Beginn gesalzen werden und dann einige Monate in Gärung bleiben. Vor dem Servieren wird der Fisch mit saurer Sahne übergossen und mit Zwiebeln bestreut. In schwierigen Zeiten galt Norwegen als sehr armes Land, in dem wenig gewachsen war. Für den Winter mussten die Menschen große Fischbestände aufstellen, und es war sehr schwierig, ihn bis zum ersten Schnee zu halten. Daher gab es ein einzigartiges Rezept für eingelegten Fisch.

Portugals Nationalgericht - Francesini

Dieser Name hat eine sehr interessante Übersetzung - „kleine Französin“. "Francesini" ist ein Sandwich aus quadratischem Weißbrot. Zwischen zwei Stück Brot passen ein Stück Schinken, Blutwurst und Oliven. Für den pikanten Geschmack sind alle Zutaten mit Schmelzkäse und Tomatensauce überzogen. Um die Kombination zu perfektionieren, serviert Francesinje Pommes Frites und ein Glas kühles Bier.

Nationalgericht der Ukraine - "Dumplings"

Die ukrainische Küche ist berühmt für ihre Nationalgerichte - Knödel, die von N.V. Gogol erwähnte in seinen Schriften. Dieses Gericht ist sehr zufriedenstellend und besteht aus ungesäuertem Teig. Kartoffeln, Kohl, Hüttenkäse, Erdbeeren und Kirschen eignen sich ideal zum Abfüllen. Normalerweise werden Knödel in Wasser gekocht und manchmal gedämpft. Es passt zu jedem, wie Sie möchten. Wenn die Knödel mit Kartoffeln oder Kraut gekocht werden, werden sie vor dem Servieren mit übergekochten Zwiebeln und Grieben (überbackenem Schmalz) übergossen. Ein solches Nationalgericht eignet sich ebenso wie für jeden Tag und für Feiertage. Es gibt einen solchen Brauch: Kochen Sie Vareniki für das alte Neue Jahr, das mit einer Überraschung geformt wird.

Wie Sie sehen, ist jedes Land für seine nationalen Sehenswürdigkeiten sowie für nationale Gerichte berühmt. Bewohner eines Landes, die sich mit lieben Gästen treffen, stellen ihr Nationalgericht auf den Tisch. In der Regel werden die Rezepte dieser Köstlichkeiten von Jahrhundert zu Jahrhundert, von Generation zu Generation weitergegeben. Es wird angenommen, dass dies eine unersetzliche Tradition der Kultur der Nation selbst ist. Man kann sich die georgische Küche nicht ohne einen Lieblings-Chatschapuri und die russische Küche ohne die berühmte Suppe vorstellen. Die meisten Touristen und Reiseliebhaber versuchen, die nationalen Gerichte der Länder zu probieren, in denen sie besucht haben, so dass sie ihre Angehörigen bei ihrer Ankunft mit einem neuen und interessanten Rezept erfreuen werden.

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Gruppe

Weltküchen - Rezepte aus aller Welt

Information

Beschreibung: Jedes Mal, wenn wir in einem fremden Land ankommen, möchten wir ihr Nationalgericht probieren. Kochen - eine der Manifestationen der Kultur der Menschen. Möglichkeiten zum Kochen eine große Vielfalt. Vollständig erweitern... Sie sind abhängig von der Wohnregion, dem Lebensstandard der Bevölkerung und vor allem von den Jahrhunderten alten Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Heutzutage, wenn Sie in einem Geschäft nicht alle kaufen können, dann haben fast alle Produkte, die vom anderen Ende der Welt mitgebracht werden, die Möglichkeit, eine andere Kultur zu berühren, ohne Ihre Heimatstadt zu verlassen.

Wenn Sie gerne kochen, treten Sie der Gruppe bei. Wir werden versuchen, hier die interessantesten Rezepte zu sammeln.

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Zehn leckerste französische Gerichte

Kish ist ein französischer Kuchen. Es muss nicht klargestellt werden, dass es auch köstlich lecker ist. Sie können es auf verschiedene Arten kochen. Dies ist genau das Rezept, Alle anzeigen..., in dem Sie Phantasie anwenden können. Quiche kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden. Sein Geschmack wird sich nicht ändern.

• Mehl 175 g
• Salz Prise
• Butter 75 g
• Cheddar-Käse 250 g
• Tomaten 4 Stück
• Speck 200 g
• Eier 5 Stück
• Milch 100 ml
• Creme 200 ml
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Thymian zum Abschmecken

1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Rühren Sie die weiche Butter ein, bevor Sie Krümel bilden. Fügen Sie ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzu, um den Teig weich zu machen. Wickeln und 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.
2. Nehmen Sie den Teig heraus und rollen Sie ihn in eine dünne Schicht. Legen Sie es in das Formular. Wieder in den Kühlschrank stellen.
3. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
4. Den Teig mit Bohnen bestreuen und 20 Minuten backen. Die Bohnen herausnehmen und weitere 5 Minuten backen. Bohnen hier dient als Presse. Bedecken Sie es mit der gesamten Oberfläche des Teigs.
5. Verringern Sie die Temperatur auf 160 Grad.
6. Reiben Sie den Cheddar ab und legen Sie ihn auf die Unterseite des Formulars. Fügen Sie die Tomaten hinzu, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und leicht geröstete Speckscheiben.
7. Milch, Eier und Sahne in einer Schüssel mischen. Gießen Sie die Mischung aus Käse und Speck. Mit Pfeffer und Thymian bestreuen.
8. Backen Sie 30-40 Minuten, bis der Teig gegriffen hat und die Ränder der Quiche gebräunt sind.
9. Lassen Sie die Schüssel etwas abkühlen und servieren.

Zwiebelsuppe ist ein weiterer Favorit der Franzosen. Es kann in fast jedem Restaurant oder Bistro probiert werden. Die perfekte Zwiebelsuppe kann zu Hause gekocht werden. Die Hauptsache - dem Rezept folgen.

• Große Zwiebel 6 Stück
• Butter 1/2 Packung
• Mehl 1 EL. l
• Rinderbrühe 1,5 l
• Baguette 1 Stück
• Käse (Gruyère) 350 g

1. Butter in einer Pfanne zerlassen. Die gehackte Zwiebel 40 Minuten goldbraun garen.
2. Mehl hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.
3. Nach und nach die Brühe einfüllen und unter Rühren kochen, bis sie siedet, und weitere 20 Minuten. Salz und Pfeffer
4. Baguette in Portionen schneiden. Jede mit einer großzügigen Portion geriebenem Käse bestreuen. Am besten gruyere wählen. Auf die Teller legen.
5. Gießen Sie die Suppe in Teller auf das Brot.

Dieses Gemüsegericht hat eine sehr interessante Geschichte. Ursprünglich wurde Ratatouille von französischen Bauern von allem vorbereitet, was zur Verfügung stand. Heute wird dieses Gericht in den besten Restaurants der Welt serviert.

• Tomatenpaste 200 g
• Birne 1/2 Stck.
• Knoblauch 4 Nelken
• Olivenöl 4 EL. l
• 3/4 Tasse Wasser
• Salz abschmecken
• Pfeffer nach Geschmack
• Aubergine 1 Stck.
• Zucchini 1 Stck.
• Zucchini 1 Stck.
• Rote Paprika 1 Stück
• Gelbe Paprika 1 Stck.
• Thymian zum Abschmecken
• Käse zum Abschmecken

1. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Alles Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Decken Sie die Unterseite des Formulars mit Backpapier ab und bürsten Sie es mit Tomatenpaste darüber. Mit gehackter Zwiebel und Knoblauch bestreuen, mit einem Löffel Olivenöl und etwas Wasser bestreuen.
4. Legen Sie das Gemüse einzeln auf. Mit dem restlichen Olivenöl bestreuen. Salz, Pfeffer, mit Thymian bestreuen.
5. Die Schüssel mit Backpapier abdecken und 45 Minuten in den Ofen stellen.
6. Heiß servieren. Sie können frischen Käse hinzufügen.

Casule ist ein Gericht, das aus Südfrankreich zu uns kam. Seine Vorbereitung erfordert viel Zeit, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Casule eignet sich für besondere Anlässe und schmückt jeden Feiertagstisch.

• Weiße Bohnen 300 g
• Wurst aus Schweinefleisch 4 Stück
• Speck 250 g
• Fleischbrühe 3 l
• Enten Sie eine Bank ein
• Salz abschmecken
• Pfeffer nach Geschmack
• Trockenen Rosmarin oder Thymian nach Geschmack

1. Die Bohnen über Nacht einweichen. Morgens das Wasser abtropfen lassen und die Bohnen 5 Minuten kochen.
2. Erwärmen Sie die Brühe und kochen Sie die Bohnen darin fast bis zur Bereitschaft.
3. Brate die Entenschenkel leicht an, bis das Fett geschmolzen ist. In der gleichen Pfanne Bratenspeck und Würstchen knusprig braten.
4. In der Auflaufform zuerst Speck, dann Ente und Würstchen auslegen. Gießen Sie die Form der Brühe. Salz, Pfeffer und Kräuter darüber streuen.
5. Ofen auf 160 Grad vorheizen und ca. 3 Stunden backen. Brühe nach Bedarf hinzufügen.

Dieses Gericht hat einen anderen sehr populären Namen - Kartoffelgratin. Kochen ist nicht so schwierig. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln und Speck. Das Gericht ist sehr lecker und befriedigend.

• Kartoffeln 2 Stück
• Butter 3 EL. l
• Speck 250 g
• Zwiebel 1 Stck.
• Trockenes Weißweinhalbglas
• Käse zum Abschmecken
• Chili 1 Stck.
• Salz abschmecken
• Pfeffer nach Geschmack

1. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Schmieren Sie die Auflaufform mit 2 Esslöffel Butter.
3. In der restlichen Butter den Speck 10-12 Minuten braten, bis er knusprig ist.
4. Legen Sie den Speck auf ein Papiertuch. In der gleichen Pfanne, in der der Speck zubereitet wurde, die Zwiebel karamellisieren, den Wein hinzufügen und auf die Hälfte des Volumens verdampfen lassen.
5. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie der Pfanne hinzu. Salz, Pfeffer 8–10 Minuten kochen lassen.
6. In Form von Schichten Kartoffeln, Speck und Käse in Scheiben schneiden. 25 Minuten in den Ofen stellen.

Dieses Dessert ist vielleicht nicht der bekannten und beliebten französischen Küche zuzuordnen, obwohl es sehr lecker ist. Klafuti ist eine Kreuzung zwischen einer Torte und einem Auflauf. Traditionell werden Kirschen hinzugefügt, was dem Dessert einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack verleiht.

• Kirschkernkorn 300 g
• Puderzucker nach Geschmack
• Zucker 1 EL. l
• Butter, um die Form zu schmieren

Für den Test:
• Backpulver1 / 2 TL.
• Eier 3 Stück
• Zucker 60 g.
• Milch 300 ml
• Vanilleextrakt 1/2 Teelöffel
• Mehl 60 g

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten für den Teig glatt rühren und 30 Minuten ziehen lassen.
3. Die Form mit Butter einfetten, die Kirschen in einen Kreis legen und 5 Minuten in den Ofen schieben.
4. Nehmen Sie das Formular heraus, gießen Sie den Teig über die Kirschen und kochen Sie weitere 25 bis 30 Minuten im Ofen, bis der Claufouti aufsteigt.
5. Die Schüssel aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und warm servieren. Sie können einen Ball Vanilleeis hinzufügen

Exquisit, elegant und wieder elegant! Hahn in Wein ist ein Klassiker der französischen Küche, der niemanden gleichgültig lässt. Übrigens hat jede Weinregion in Frankreich (und davon gibt es jede Menge!) Ihre eigenen authentischen Rezepte für Eintopffleisch.

• Hahn (oder Farm Chicken) 1 Stck.
• Rotwein 1 Flasche trocken
• Sellerie 200 g
• Birne 3 Stck.
• Karotten 300 g
• Knoblauchkopf
• Thymian oder Rosmarin nach Geschmack
• Butter 50 g
• Olivenöl zum Abschmecken
• Salz abschmecken
• Pfeffer nach Geschmack

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Karotten, Stangensellerie und Zwiebeln auf ein Backblech schneiden. Mit Olivenöl bestreuen und 15 Minuten backen.
3. Den Hahn in 4 Teile teilen und in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Gebackenes Gemüse, zerdrückten Knoblauch und Kräuter darauf geben. Salz, Pfeffer und Wein einfüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten in einem Deckel köcheln lassen.
5. Erwärmen Sie den Ofen erneut auf 100 Grad. Schicken Sie die Pfanne weitere 40 Minuten in den Ofen.
6. Geflügel und Gemüse in einer Schüssel anrichten, Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und als Sauce servieren.

Nicoise ist ein französischer Salat. Es besteht aus einer Vielzahl perfekt aufeinander abgestimmter Zutaten. Zum ersten Mal wurde dieser Salat in der sonnigen Stadt Nizza (woher er seinen Namen bekam) gekocht. Es ist nicht überraschend, dass es leicht, nahrhaft und sehr nützlich ist.

• Kopfsalat
• Tomaten 4 Stück
• Birne 3 Stck.
• Bulgarischer Pfeffer 1 Stck.
• Hartgekochte Eier 3 Stück
• Bohnen 200 g
• Knoblauchzehe
• Sardellen 1 Bank
• Thunfisch in Dosen 1 kann
• Zitronensaft nach Geschmack

Für die Sauce:
• Olivenöl 1 EL. l
• Essig1 Kunst. l
• Knoblauch nach Geschmack
• Basilikum nach Geschmack
• Solshchepka
• Pfeffer Prise

1. Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce.
2. Die grünen Bohnen 5 Minuten kochen und mit Eiswasser spülen.
3. In Olivenöl die Knoblauchzehe und die Bohnen anbraten. Kühlen Sie ab und gießen Sie Zitronensaft.
4. In einer Schüssel Salatblätter, Tomatenscheiben, Paprikaschoten, Eier, Sardellen, Bohnen und Thunfisch unterheben.
5. Salat mit Sauce anrichten, nochmals mit Zitrone bestreuen und servieren.

9. BLINCHES SUZETT

Die französische Küche ist ohne Desserts nicht vorstellbar. Verwöhnen Sie sich und hausgemacht - versuchen Sie, Suzette Pfannkuchen zum Frühstück zuzubereiten. In diesem Rezept gibt es eine belebende und gesunde Orange, die Pfannkuchen einen besonders pikanten Geschmack verleiht.

• Milch 0,5 l
• Mehl 250 g
• Eier 4 Stück
• Vanillezucker 2 Prisen
• Butter zum Abschmecken
• Salz Prise

Für die Sauce:
• Orange 1 Stück
• Zitrone 1 Stück
• Zucker 50 g
• Butter 100 g

1. Mehl mit Eiern mischen, Zucker hinzufügen und Milch langsam einfüllen. Fügen Sie etwas geschmolzene Butter hinzu.
2. Bereiten Sie die Füllung vor. Entfernen Sie die Orangenschale und drücken Sie den Saft aus. Butter schmelzen, Zucker, Orangensaft und -schale hinzufügen. Gut umrühren.
3. In einer heißen Pfanne in den Butterpfannkuchen. Zur Schmierung eine Scheibe Kartoffeln oder Äpfel verwenden.
4. In einer anderen Pfanne die Orangensauce erhitzen und die Pfannkuchen darin anbraten. Fügen Sie dabei einen Teelöffel Orangenlikör hinzu. Wenn gewünscht, können Sie es in Brand setzen. Pfannkuchen erhalten einen schönen Karamellgeschmack.

Wenn wir über Frankreich sprechen, kann man nicht auf eine sanfte und luftige Pastete verzichten. Es ist am besten, es mit Kalb oder Hühnerleber zu kochen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Sie werden nur dieses Gericht dekorieren.

• Kalb- oder Hühnerleber 500 g
• Zwiebel 1 Stck.
• Knoblauchzehe
• Butter 1 Stck.
• Fettcreme 100 g
• Weißer trockener Wein nach Geschmack
• Olivenöl zum Abschmecken
• Salz Prise
• Pfeffer Prise

1. Die Leber von Filmen schälen, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Zwiebel und Knoblauch in einer Mischung aus Butter und Olivenöl braten, bis sie weich ist, die Leber dazugeben und etwa 10 Minuten braten.
3. Salz und Pfeffer Fügen Sie Lieblingsgewürze hinzu, um Wein und Geschmack zu schmecken. Und nach 5 Minuten - Sahne. Lass die Flüssigkeit kochen. Mach das Feuer aus.
4. Leber mit Gemüse in einem Mixer klein schneiden, in Portionen oder in einer langen Form verteilen und geschmolzene Butter darüber gießen.
5. In den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag mit Croutons servieren.

WAS IN SÜDKOREA ZU VERSUCHEN

Die koreanische Küche ist der Küche des benachbarten China und Japans nicht ähnlich, aber man kann immer noch das allgemeine finden: Reis, Fisch und Gewürze - dies sind die drei Wale (oder Schildkröten), auf denen viele asiatische Gerichte gebaut werden.

ПИБИМПАП Mehr anzeigen…
Reis + alles, was Sie im Kühlschrank finden können. Bibimbap (schöner Name) ist im Allgemeinen ein großer Teller, in dem Reis mit Eiern, verschiedenen Kräutern und Saucen sowie in Scheiben geschnittenem Gemüse (Gurken, Zucchini, Farnwurzeln, Shiitake-Pilzen, Seekohl, Sojasprossen usw.) vermischt wird. Dieses Gericht wird oft zum Mittagessen im Flugzeug serviert: herzhaft und einfach.

SHIMCHES
Würziger Kohl, der nicht akzeptiert wird, ist an sich, obwohl ich das wirklich will. Sie sagen, dass jedes Haus ein eigenes Rezept für dieses Gericht hat, und es ist unmöglich, zwei gleich fermentierte Kimchi (oder was auch immer sie damit machen) zu treffen, genau wie zwei Personen mit derselben Ohrmuschel oder den gleichen Fingerabdrücken. Mach dich bereit für das, was sehr scharf sein wird! Kimchi muss nicht extra bestellt werden, er wird zu jedem Gericht (außer Dessert) als Snack mitgebracht. Koreaner sind im Allgemeinen sehr großzügig. In ihren Restaurants können Sie nur ein Gericht bestellen, und fünf von Ihnen können essen (wenn Sie dünne Mädchen sind) - dank solcher kleinen kostenlosen Snacks.

Kalbi als
Wenn einfach die Rippen in Rinderbrühe. Sie werden in einem riesigen Topf serviert, der in der Mitte des Tisches in Brand gesetzt wird. Jeder hat seine eigenen Essstäbchen und Hunger: Gießen Sie in Ihre Schüssel (na ja, selbst ein Teller mit "this" dreht sich nicht um die Zunge), kratzen das Fleisch von den Knochen und lassen Kräuter und Blätter (wie die Brennnessel) in der Suppe schwimmen und trinken Brühe. Vorsichtig wird das Gericht mit seltsamen Gewürzen gewürzt, einem Amateur.

KOREANISCHER GRILL
Auch in der Mitte des Tisches und auch in Brand. Sie können wählen, was Sie essen möchten: Rindfleisch oder Schweinefleisch. Unser Tipp: Nehmen Sie Schweinefleisch mit, auch wenn Sie Rindfleisch im Alltag bevorzugen. Wir wissen nicht wie, aber es stellt sich heraus, nicht fettig zu sein (wenn ein Stück Fett abgeschnitten wird, aber die Koreaner werden es nicht zu schätzen wissen, sie sind bereit, es einfach so zu platzen), duftend und sehr zart. Aber das Rindfleisch ist so lala.

Nenmen
Buchweizennudeln in kalter Brühe mit kleinen Fleischstücken. Das ist genau ein Amateur. Fügen Sie Gewürze, Essig und Salz hinzu. Laut den Koreanern ist diese „Suppe“ im Sommer sehr erfrischend, aber unserer Meinung nach ist die gute alte Rote-Bete-Suppe besser.

KUKSI
Und wieder der ganze Kühlschrank in der Platte! Wir mögen diese Gerichte bereits „ohne Rezepte“, wenn jede Hausfrau ihren eigenen Kochstil hat und alles was wir dort essen können. In der Regel wieder Brühe, Fleisch, Nudeln, Gemüse, Kimchi und Ei. Mischen, aber nicht schütteln!

BIER
Die Koreaner selbst betrachten das lokale Bier als widerlich und sogar scheu. Wenn ein Ausländer dieses Getränk probiert, werden die Einheimischen lange Zeit erröten und ihn dafür schimpfen, was es wert ist. Gib es zu, wollte es? Kurzum, verärgert dich: nichts Besonderes. Bier ist wie Bier.

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Küchenwelt Rezept

Küchengeschirr der Völker der Welt

Weltküchen und ihre Gerichte ziehen viele Hausfrauen an, die etwas Neues und Leckeres probieren möchten. Wenn Sie die Küchen der Welt studieren, können Sie jedes Mal neue Gerichte zubereiten, die Sie mit ihrem erstaunlichen Geschmack überraschen. Bei der Auswahl verschiedener Gerichte der internationalen Küche wird das Tagesmenü um eine Auswahl erweitert. Darüber hinaus ist es möglich, am festlichen Tisch passende Gerichte der Küchen der Völker der Welt mitzunehmen, um alle Gäste mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu beeindrucken. Alle diese Funktionen werden von unserer Website angeboten. Er sammelte Rezepte für die leckersten Gerichte, die niemanden gleichgültig lassen, selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker.

Über verschiedene Küchen der Welt werden Rezepte mit Fotos helfen, den Kochvorgang visuell zu sehen. Zusammen mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung, die durch klare Fotos ergänzt wird, ist es nicht schwer zu verstehen, wie man dieses oder jenes kulinarische Produkt zubereitet. Auf diese Weise können Sie die Rezepte der verschiedenen Küchen der Welt leicht beherrschen und sich und die Familienmitglieder mit Köstlichkeiten verwöhnen.

Küchen der Welt

Küchen auf der ganzen Welt ziehen viele Hausfrauen an, die ihre Kochkünste verbessern möchten, um eine Auswahl an zubereiteten Gerichten zu besticken. Die Ressource wird detailliert über die verschiedenen Besonderheiten der Küchen dieser Welt berichten und eine Vielzahl nützlicher und interessanter Informationen bieten. Zusammen mit den vorgestellten Anleitungen und Rezepten wird es nicht schwer sein, eine Vielzahl von kulinarischen Gerichten der nationalen Küchen der Welt zuzubereiten, die jeden Besucher auswählen werden.

Nun gibt es eine einfache Möglichkeit, viele interessante Dinge über beliebte Küchen der Welt zu erfahren. Besuchen Sie dazu unsere Website, auf der jeder ein Rezept nach Geschmack findet. Auf dem kulinarischen Standort Make-Eat erfahren Sie, wie Sie die kulinarischsten Gerichte zubereiten, welche Produkte sie benötigen und in welcher Menge.

Nationale Küchen der Welt

Jeder, der die nationalen Küchen der Welt lernen möchte, ist eingeladen, unsere Website zu besuchen, auf der über die Gerichte der burjatischen, turkmenischen, abchasischen, arabischen, armenischen und vieler anderer Küchen berichtet wird. Aufgrund der klaren Struktur der Ressource ist es leicht, etwas über die verschiedenen Küchen der Welt zu erfahren, sodass Sie sofort interessante Informationen des Besuchers finden können.

Die Küche der Völker der Welt mit Kochrezepten ist ein interessantes Thema, das die Besucher unserer Site anzieht. Hier können sie lernen, wie man die nationale Küche der Völker der Welt zubereitet. Nachdem Sie versucht haben, die Suppen der Küchen der Welt und vieler anderer Gerichte zuzubereiten, können Sie mehr über die verschiedenen Küchen erfahren.

Die Aufmerksamkeit der Besucher wird durch einfache Rezepte der Küche der Welt auf sich gezogen, die leicht zuzubereiten sind. Zusammen mit ihnen werden Gerichte aus verschiedenen Küchen der Welt zum Kochen angeboten. Traditionelle Küchen der Welt sind sehr leckere Gerichte. Besucher der Website werden nicht schwer über die verschiedenen Küchen der Welt zu lernen, indem sie Rezepte auswählen, die den Geschmackspräferenzen entsprechen.

Die nationale Küche der Länder der Welt steht nun allen Besuchern der Ressource zur Verfügung. Die Küche der Völker der Weltrezepte lässt sehr interessant und unglaublich lecker erscheinen. Um dies zu sehen, bieten die Küchen der Welt beliebte Gerichte zum Kochen. Da die kulinarischen Rezepte der Weltküche mit Fotos präsentiert werden, ist es nicht schwer, das Kochen zu beherrschen. Das Wichtigste ist, alle im Rezept angegebenen Garschritte zu befolgen. Kochen wird zu einem aufregenden und interessanten Prozess, bei dem Sie ein leckeres Gericht erhalten.

Nationale Gerichte aus aller Welt

Unter den Rezepten verschiedener Länder der Welt und Nationen gibt es einige Besonderheiten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und von befreundeten und benachbarten Nationen entliehen wurden. Zum Beispiel sind die uns bekannten nationalen Gerichte nur durch den Austausch von Rezepten mit französischen Küchenchefs und brüderlichen Völkern der ehemaligen UdSSR entstanden. Die einheimische russische Küche, deren Rezepte jegliche Art von Braten in der Pfanne ausschließen, bestand hauptsächlich aus im Ofen gegarten Speisen, dh durch Schmoren, Schmoren und Kochen. Auch von hier aus waren Rezepte für Gurken und Gurken als Aperitif so beliebt, und die Früchte wurden bei Volksfesten fermentiert und getrunken.

Bei den Festen bei den georgischen Nachbarn gab es immer Gerichte wie Kharcho, Khachapuri und Tabakhühner. Das Hauptmerkmal der Rezepte der georgischen Küche sind die Kontraste von würzig und würzig sowie die Verwendung von Gemüse für unabhängige Gerichte und als Beilage.

Eine Besonderheit der Rezepte der usbekischen Küche ist die Verwendung verschiedener Suppen, Back- und Süßwaren, Hauptgerichte sowie Salate und Getränke. Bei der Zubereitung von Speisen ist es erforderlich, Baumwollsamenöl zu verwenden, um das Gericht beim Braten zu würzen. Für die Hauptgerichte Fleisch, wie Pilau, Shurpa, Manti und Soss, ist die Verwendung von Schafsfett sowie Gewürzen und Kräutern für den Geschmack typisch.

Natürlich sind viele nationale Gerichte längst in die Küchen der anderen Nationen gezogen und international geworden, aber hier ist Kochen im Allgemeinen interessant! Seien Sie mutig und versuchen Sie zu kochen, was Sie bisher nur in einem Restaurant probiert haben. Durch Versuch und Irrtum können Sie beeindruckende Ergebnisse beim Kochen erzielen!

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Weltküche

Was ist der Unterschied zwischen den nationalen Gerichten der Völker der Welt?

Sie zeichnen sich vor allem durch ungewöhnliche und vielfältige Zutaten aus, deren ursprüngliche Kombinationen selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker angenehm überraschen werden!

Sie zu Hause zu kochen ist ziemlich schwierig - dafür gibt es unseren kulinarischen Standort, wo Sie Rezepte mit schrittweisen Fotos der Gerichte finden können. Unter den verschiedenen nationalen Gerichten finden Sie sicherlich diejenigen, die Sie zu jeder Gelegenheit problemlos kochen können, als Ihre Gäste zu überraschen! Die Originalität und Einzigartigkeit dieser Gerichte machen sie so einzigartig und attraktiv.

Jedes Land hat Geheimnisse für das Kochen von nationalen Gerichten, und unsere Website teilt sie gerne mit! Italienische und französische, chinesische und koreanische Köche werden die Nuancen des Kochens ihrer berühmten traditionellen Gerichte nicht offenbaren. Dies ist nur möglich, wenn Sie jedes Land besuchen und die Zutaten sorgfältig aufschreiben. In diesem Fall werden Sie jedoch ein Verlierer sein, da viele der Zutaten, mit denen Sie nicht vertraut sind, und die Proportionen und Reihenfolge der Zutaten Ihnen unbekannt sind. Wir haben für Sie viele nationale Rezepte gesammelt, ohne etwas zu verbergen!

Wir haben nur bewährte und Schritt für Schritt Rezepte von Gerichten mit Fotos.

Einige nationale Küchen sind für würzige Gerichte bekannt, andere bieten ausgezeichnete Süßigkeiten, andere reich an schweren, fettreichen Speisen. Die amerikanische Küche kombiniert verschiedene Stile - Englisch, Indisch, Spanisch und Italienisch sowie Chinesisch. Es ist nicht nur für die nützlichsten Arten des Kochens von Produkten bekannt - beispielsweise für das Frittieren, sondern auch für recht vegetarische Salate und wunderbare Desserts.

Rezepte mit Gerichten, die mit den schönsten Fotos und Erklärungen ausgestattet sind, helfen Ihnen, sich der einen oder anderen nationalen Küche anzuschließen, die kulinarischen Fähigkeiten der Köche eines bestimmten Landes zu meistern oder sogar zu übertreffen - warum nicht?! Mithilfe unserer Website, auf der erfahrene Köche wertvolle Tipps geben, können Sie Ihrem Standardmenü - festlich oder täglich - neue Notizen hinzufügen, die Gäste und Lieben begeistern werden.

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Schneller Gastrotur auf Gerichten verschiedener Länder

Die Küche der Welt ist auf ihre Art sehr vielfältig und ungewöhnlich. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die sich im Geschmack, im Aussehen oder in der Konsistenz nicht ähneln. Gewöhnliches Essen in verschiedenen Ländern ist individuell und zeichnet sich durch besondere Eigenschaften und Eigenschaften aus. Wir bieten Ihnen als Liebhaber herzhafter und schmackhafter Speisen ungewöhnliche nationale Gerichte der Länder der ganzen Welt.

Georgia

Die georgische Küche zeichnet sich durch ihren hohen Verbrauch an verschiedenen Saucen, Gewürzen und Gewürzen aus (zum Beispiel Hopfen-Suneli, die vielen georgischen Gerichten hinzugefügt werden). Auch hier gibt es beliebte Gemüse- und Fischsnacks. Unabhängig von der Jahreszeit servierte jede Familie auf dem Küchentisch während des Essens eine Vielzahl von Grüns (Petersilie, Dill, Minze und dergleichen). Daneben sollten Gemüse wie Radieschen, Tomaten, Gurken, Chilischoten und Radieschen vorhanden sein. Dadurch wird das auf dem Tisch servierte georgische Essen gesünder und duftender.

Ein Gericht wie Haschi (Brühe mit Knoblauch) wird nur zum Frühstück serviert. Es wird meistens aus Rindfleisch (Rinderbeine, Narben und Abomasum) gegart. Diese Suppe ist die nahrhafteste, da sie Proteine ​​und Extrakte enthält. Viele sagen, dass dieses Gericht für diejenigen bestimmt ist, die viel arbeiten, da es die Kraft erhöht, und für Nachtschwärmer, um den Kater am nächsten Tag zu beseitigen.

Khinkali ist eines der beliebtesten georgischen Gerichte der Welt. Äußerlich und geschmacklich ähneln sie gewöhnlichen Knödeln, nur sie haben eine enorme Größe und einen Schwanz. Schwarzer Pfeffer wird als Gewürz verwendet. Die Füllung dieses Gerichts ist am vielfältigsten: von Fleisch bis Gemüse, aber öfter im Khinkali findet man Brühe. Iss solche Knödel mit den Händen und halte den Schwanz. Trinken Sie zuerst den Inhalt des Khinkali, beißen Sie ihn ab und fahren Sie dann mit der Füllung fort.

Australien

Australien ist ein Land der Einwanderer. Ihnen ist es zu verdanken, dass sie durch jahrhundertealte Traditionen verschiedener Nationen bereichert wird, von denen die Küche selbst einen großen Teil ausmacht. Die Leute bringen hier eine große Auswahl an Gerichten und Gerichten mit. Hier können Sie die nationalen Gerichte der Länder kennenlernen: von China bis zu den Vereinigten Staaten. Auch hier können Sie die kulinarischen Techniken der europäischen, vietnamesischen und japanischen Küche beobachten. Die beliebtesten Gerichte werden hier mit Meeresfrüchten und Fleisch zubereitet.

Gebratenes Känguru - dies ist das Essen, das die einheimischen Ureinwohner bevorzugen. Es ist eine Delikatesse, stößt keine Substanz wie Methan aus und enthält eine geringe Menge Fett, wodurch es als kalorienarm eingestuft werden kann. Dieses Fleisch ist sehr zart. Es ist genug, um auf einer Seite zu braten, und Sie können die Mahlzeit beginnen. Känguru passt gut zu Knoblauch, Pfeffer und Früchten wie Pflaumen, Johannisbeeren und Orangen.

Brasilien

Dieses Land ist seit langem eine Kolonie Portugals, die die brasilianischen Traditionen maßgeblich beeinflusst hat. Gastronomische Vorlieben sind gut in die Kultur der südamerikanischen Indianer integriert. Bald brachten die Portugiesen Sklaven aus Afrika, was zu einer Mischung kulinarischer Spezialitäten der brasilianischen Küche führte. Dieses Trio (Inder, Afrika und Portugal) ist das konstituierende Element der brasilianischen Gerichte.

Vatapi ist ein Gericht aus Meeresfrüchten (Mollusken, Garnelen) und Fisch, die gemahlen werden müssen. Dann wird alles gemischt und gebraten. Für einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma wird Kokosnusssaft hinzugefügt (dieses Gericht wird darüber gegossen). Wenn das Gericht gekocht ist, werden Brot und verschiedene Gewürze zusammen mit dem Tisch serviert. Und Reis dient als Beilage.

Paw-di Keiju - Brötchen aus Käse. Dies ist eines der beliebtesten Nationalgerichte Brasiliens. Meist wird es zum Frühstück serviert. Das Rezept für Brötchen wurde im achtzehnten Jahrhundert erfunden und lange Zeit geheim gehalten. Die brasilianischen Köche kreierten diese Köstlichkeit nur innerhalb des Staates und glaubten, dies sei eine einzigartige Erfindung, die der Stolz der Region sein sollte. Und erst nach dem zwanzigsten Jahrhundert verbreitete sich das Rezept und wurde populärer.

Indien

Die indische Küche ist eine der leckersten Sammlungen der Welt. Es wurde weitgehend von der Religion beeinflusst, die das Essen bestimmter Fleischsorten verbietet. Zum Beispiel ist ein großer Teil der indischen Bevölkerung Menschen, die sich zum Islam bekennen. Und sie können kein Schweinefleisch essen. Das zweite ist dasselbe, was die Indianer als Hinduismus bezeichnen - das Rindfleischverbot. Daher sind die wichtigsten Ergänzungen der nationalen Küche Indiens Gemüse und Getreide. Wörtlich in den letzten hundert Jahren sind Geflügelgerichte (Hühnchen, Truthahn, Ente) auf dem kulinarischen Menü dieses Landes aufgetaucht.

Dhal ist eine dicke Cremesuppe aus verschiedenen Hülsenfrüchten. In diesem Gericht gibt es kein Fleisch, daher heißt es vegetarisch. Diese Suppe enthält folgende Zutaten: Kokosmilch, Zitronensaft, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Curry. Wenn Dhal gekocht wird, sollte es traditionell mit warmen Kuchen serviert werden. Sie sagen, dass dieses Gericht hilft, Normalgewicht wieder herzustellen. Und Yogis behaupten, dass Sie es vor der Meditation essen müssen.

Subji ist ein Eintopf aus Gemüse. Da Curry das beliebteste Gewürz der indischen Bevölkerung ist und dieses Gewürz dazu benutzt wird, fast alle Gerichte dieses Landes zu würzen, war dieses Essen nicht ohne. Dieses Gericht wird mit einer Portion Reis und warmen Tortillas serviert. Sie können auch Joghurt, Kokosnussmilch, indische Käse - Paneer, verschiedene Gewürze und Gemüse zum Gemüseeintopf hinzufügen. Dieses Gericht ist sehr zufriedenstellend, appetitlich und duftend.

Die Türkei

Jeder kann die nationalen Gerichte der Türkei beneiden, weil sie Teil der erfahrensten und ältesten Küche dieses Landes sind. In jenen fernen Zeiten bereiteten die Türken jedes Essen zu einem Kult zusammen. Dieses gastfreundliche Volk arrangierte Feste für Verwandte und Fremde. Es gab sogar Wettbewerbe darüber, wie gut sie diese Veranstaltung halten werden. Die Basis der türkischen Küche ist Reis, Weizen und Gemüse.

Baklava (Baklava) ist ein echter türkischer Nachtisch, der aus einer Vielzahl von Teigschichten mit verschiedenen Nüssen (Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse) hergestellt wird. Das zubereitete Gericht wird mit Honigsirup gewässert. Baklava wird traditionell mit einer Tasse heißen Kaffee, als Snack zu jedem Gericht oder nach einem Döner gegessen. Baklava ist ausschließlich türkische Süße. Diese Informationen wurden auch international bestätigt.

Dolma ist eine sehr originelle und ungewöhnliche Delikatesse. Sein Aussehen ähnelt Kohlrouladen, aber anstelle von Kohl ist der Inhalt der Schüssel in ein Traubenblatt eingewickelt. Die Dolma-Füllung besteht aus Reis und / oder Rinderhackfleisch.

Japan

Die Bewohner dieses Landes essen fast keine Fleischgerichte, sie verbrauchen große Mengen Reis, Gemüse, Obst und Meeresfrüchte. Die japanische Küche zeichnet sich nicht nur durch ihre Vielfalt an Köstlichkeiten aus, sondern auch durch ihre Verwendung. In diesem Land gibt es eine Vielzahl von Regeln, deren Einhaltung empfohlen wird.

Sushi ist eines der traditionellen Hauptgerichte Japans. Sie könnten ihre Visitenkarte sagen. Sushi ist ohne Japan nicht vorstellbar, und Japan kann nicht ohne Sushi vertreten werden ("Sushi" heißt diese nationale Delikatesse zu Hause) - dieser Verband wird seit langem in allen Ländern der Welt verwendet. Dieses Gericht zeigt einen Klumpen oder eine Rolle Reis mit verschiedenen Füllungen: Fisch, Gemüse, Eier, Algen. Sushi wird traditionell mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi serviert.

Syabu-Shabu ist eine spezielle Platte mit tiefem Boden, die vollständig aus Metall besteht. Es wird zum Aufwärmen am offenen Feuer oder im Ofen für verschiedene Gerichte verwendet. Die Hauptzutaten von Shabu-Shabu sind Gemüsesuppe / -brühe, Tofu und Nudeln. Darüber hinaus werden die Gerichte separat auf den Aufschnitt serviert (meistens Ente, Schweinefleisch, Hummer und Hühnerfilet). Diese Fleischstücke werden vor dem Essen in heiße Suppe getaucht. Dieses Gericht ist besonders bei kaltem und regnerischem Wetter beliebt.

Mexiko

Die mexikanische Küche ist sehr abwechslungsreich und scharf. Neben Salsa (Mexikos Visitenkarte) - einer Feuersauce mit Paprika und Tomaten - fügen Köche häufig verschiedene Gewürze und Kräuter hinzu. In fast jedem Gericht gibt es Mais in jeder Form und Bohnen.

Enchilada wurde in den Tagen erfunden, als der Maya-Stamm existierte. Zu dieser Zeit aßen die Einwohner von Mexico City Tortillas, die aus Maiskörnern bestanden. In diesem Gericht war die Füllung meistens gewöhnlicher Fisch. Jetzt sind sie mit Fleisch, Käse, Meeresfrüchten, Bohnen, verschiedenen Gemüsesorten oder alles auf einmal verpackt. Dieses Gericht und sogar mit Chilisauce wird Mexikanern zum Frühstück serviert.

Quesadilla - Nationalgericht von Mexiko. Dies ist eine Tortilla Tortilla (entweder Mais oder Weizen). Traditionell ist der Quesadilla im Inneren mit Käse gefüllt, aber im Laufe der Zeit begann sich das Rezept zu ändern. Zutaten wie Fleischfilets, verschiedene Gemüse, Pilze, Kartoffeln und ähnliches tauchten in diesem Gericht auf. Zusammen mit dem Quesadilla auf dem Tisch und Snacks. Zum Beispiel kann es eine Gemüsebeilage, scharfe Chilischote, Koriander und Feuersoße sein - Salsa. Der Hauptunterschied zu anderen mexikanischen Gerichten dieser Art (Burrito, Chimichanga, Enchilada) besteht darin, dass die Quesadilla-Tortilla zur Hälfte gefaltet und nicht gerollt wird.

Italien

Die italienische Küche kennt jeder - dies ist eine bekannte und akzeptierte Tatsache. Ihr Essen ist nicht wie andere nationale Gerichte der Welt. Die Küche in Italien zeichnet sich durch eine Vielzahl verschiedener Gewürze, Gewürze und Produkte aus, die in das Gericht selbst gefüllt werden. Sie können den Geschmack von Meeresfrüchten, Gemüse- und Obststücken, Geflügel (Ente, Truthahn, Hühnerfleisch), Schweinefleisch, Rindfleisch, Käsescheiben, Reis, Waldbeeren und Hülsenfrüchten schmecken.

Kachchukko - Suppe, bestehend aus Meeresfrüchten. Es wird aus Fischsuppe (Fischbrühe), Wein (vorzugsweise rot) und Tomatensaft hergestellt. Im gleichen Behälter mit Suppe müssen Sie Mollusken, Krebse oder verschiedene Fischarten hinzufügen. Gemäß äußerer Anzeichen sieht Kachchukko wie Gulasch aus. Es gibt eine Tradition, die mit diesem Gericht verbunden ist: Die Essenz ist, dass Sie dieser Suppe so viel Fisch hinzufügen müssen, wie der Name „C“ enthält (ich meine fünf).

Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht. Es ist in seinem Aussehen einem Puff Pie ähnlich. Für die Lasagne ist es notwendig, Mehl aus Hartweizensorten zu verwenden. Die Füllung zwischen den Teigschichten kann aus Hackfleisch, Pilzen oder Gemüse bestehen (diese müssen nacheinander aufgetragen werden). Top of the "Pie" schlafen mit Parmesankäse ein. Bologna gilt als der Geburtsort der Lasagne, daher kann dieses Gericht nicht vollständig ohne Zutaten wie Bolognese-Sauce hergestellt werden.

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Weltküche

Was ist der Unterschied zwischen den nationalen Gerichten der Völker der Welt?

Sie zeichnen sich vor allem durch ungewöhnliche und vielfältige Zutaten aus, deren ursprüngliche Kombinationen selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker angenehm überraschen werden!

Sie zu Hause zu kochen ist ziemlich schwierig - dafür gibt es unseren kulinarischen Standort, wo Sie Rezepte mit schrittweisen Fotos der Gerichte finden können. Unter den verschiedenen nationalen Gerichten finden Sie sicherlich diejenigen, die Sie zu jeder Gelegenheit problemlos kochen können, als Ihre Gäste zu überraschen! Die Originalität und Einzigartigkeit dieser Gerichte machen sie so einzigartig und attraktiv.

Jedes Land hat Geheimnisse für das Kochen von nationalen Gerichten, und unsere Website teilt sie gerne mit! Italienische und französische, chinesische und koreanische Köche werden die Nuancen des Kochens ihrer berühmten traditionellen Gerichte nicht offenbaren. Dies ist nur möglich, wenn Sie jedes Land besuchen und die Zutaten sorgfältig aufschreiben. In diesem Fall werden Sie jedoch ein Verlierer sein, da viele der Zutaten, mit denen Sie nicht vertraut sind, und die Proportionen und Reihenfolge der Zutaten Ihnen unbekannt sind. Wir haben für Sie viele nationale Rezepte gesammelt, ohne etwas zu verbergen!

Wir haben nur bewährte und Schritt für Schritt Rezepte von Gerichten mit Fotos.

Einige nationale Küchen sind für würzige Gerichte bekannt, andere bieten ausgezeichnete Süßigkeiten, andere reich an schweren, fettreichen Speisen. Die amerikanische Küche kombiniert verschiedene Stile - Englisch, Indisch, Spanisch und Italienisch sowie Chinesisch. Es ist nicht nur für die nützlichsten Arten des Kochens von Produkten bekannt - beispielsweise für das Frittieren, sondern auch für recht vegetarische Salate und wunderbare Desserts.

Rezepte mit Gerichten, die mit den schönsten Fotos und Erklärungen ausgestattet sind, helfen Ihnen, sich der einen oder anderen nationalen Küche anzuschließen, die kulinarischen Fähigkeiten der Köche eines bestimmten Landes zu meistern oder sogar zu übertreffen - warum nicht?! Mithilfe unserer Website, auf der erfahrene Köche wertvolle Tipps geben, können Sie Ihrem Standardmenü - festlich oder täglich - neue Notizen hinzufügen, die Gäste und Lieben begeistern werden.

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Rezepte aus verschiedenen Ländern

Die Website „Rezepte der Nationen der Welt“ wird Sie mit verschiedenen nationalen Küchen und verschiedenen Rezepten der Völker der Welt bekannt machen. Hier finden Sie originelle und traditionelle Rezepte der europäischen, asiatischen, amerikanischen, afrikanischen und australischen und ozeanischen Küche!

In naher Zukunft planen wir, Ihnen ein Menü für Kinder und Fastentische zu präsentieren.

Wir haben für Sie sowohl einfache Fast-Food-Rezepte als auch ungewöhnliche und festliche Rezepte der Völker der Welt gesammelt. Unsere Leser teilen mit uns nationale Rezepte aus verschiedenen Städten und Ländern, Restaurantköche und sogar Nonnen von Moskauer Klöstern. Wir geben Ihnen gerne all ihre Geheimnisse weiter und hoffen, dass „Rezepte der Völker der Welt“ Ihren Tisch mit neuen und traditionellen Gerichten aus den gewöhnlichen Produkten bereichern werden, die Sie zu schätzen wissen!

http://receptmira.ru/

Nützliche Rezepte aus verschiedenen Ländern

Exotische Rezepte sind manchmal ziemlich einfach zuzubereiten und sehr nützlich für diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Wir bieten allen Anhängern eines gesunden Lebensstils, die einer gesunden Ernährung entsprechen, mehrere Gerichte an. Sie werden dazu beitragen, ein normales Gewicht zu erreichen und das Ergebnis des Abnehmens in der Zukunft beizubehalten. Vorbeugung gegen Übergewicht, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Kardiopathologie usw.

Leckeres Abnehmen: Libanesischer Snack mit Bohnen und Spinat

Snacks schmücken festliche Abendessen und können gleichzeitig ein Snack während eines normalen Arbeitstages sein. Gebackene Törtchen, warme Sandwiches, Minipizzas mit Schmelzkäse genießen besondere Gourmetliebe. Sie sind jedoch ziemlich kalorienreich und können eine große Menge gesättigten Fetts, gebleichtes Mehl usw. verdecken.

Wir bieten ein Rezept für einen nützlichen, kalorienarmen und sehr schmackhaften Snack, der ursprünglich aus dem Libanon stammt. Wir empfehlen diese Gerichte, deren Hauptbestandteil Leguminosen sind, für Patienten mit Fettleibigkeit und anderen Stoffwechselstörungen.

Sie können weiße Bohnen in Dosen, die die Grundlage dieses Gerichts sind, in jedem Lebensmittelgeschäft finden. Wenn Sie jedoch Zeit haben, empfehlen wir Ihnen, es mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen zu Hause zuzubereiten.

Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und ersetzen Sie weiße Bohnen durch andere Mitglieder der Hülsenfruchtfamilie. Perfekt fit:

  • Linsen;
  • Kichererbsen;
  • trockene Erbsen;
  • rote Bohnen und andere

Alle Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für pflanzliches Eiweiß. Nur eine halbe Tasse fertiger Hülsenfrüchte enthält durchschnittlich 9 g Eiweiß. Darüber hinaus sind sie reich:

  • Faser;
  • Eisen
  • Folsäure (Vitamin B9) usw.

Die Ernährung vieler Menschen ist nicht gut ausbalanciert und führt zu einem Mangel an Eisen, Folsäure. Der Mangel an wichtigen Nährstoffen trägt zur Schwächung des Immunsystems, zur Entwicklung von Anämie, Entzündungen, chronischer Müdigkeit und Verdauungsstörungen bei.

Traditionelle libanesische Snacks, nahrhaft und kalorienarm, geben diese wichtigen Nährstoffe, reichern die Ernährung mit Ballaststoffen an und tragen zum Gewichtsverlust bei, da eine Portion nur 3,5 g Fett enthält. Ideal kombiniert mit Vollkornbrot, Toast, Pita.

Für die Zubereitung von 8 Portionen benötigen Sie:

  • 2 Tassen getrocknete Bohnen (12 Stunden einweichen);
  • 4 Zweige Rosmarin;
  • 6 Zweige Thymian;
  • 2 EL. l Olivenöl;
  • 1 TL Salze;
  • 2 Lauchhalme (gehackt);
  • 6 Knoblauchzehen (Kotelett);
  • 4 EL. l geriebener Parmesan;
  • 4 Tassen gehackter Spinat oder geriebener Kohl;
  • eine Prise schwarzer Pfeffer.
  • getränkte Bohnen, spülen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, Rosmarinzweige hinzufügen;
  • Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren, eine halbe Stunde kochen lassen;
  • Salz;
  • Das Olivenöl in einer großen Pfanne separat erhitzen, Knoblauch hinzufügen und eine halbe Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen;
  • Fügen Sie den Lauch hinzu, rühren Sie ihn gelegentlich um und lassen Sie ihn eine Viertelstunde lang schmoren (der Lauch sollte einen leicht goldenen Farbton haben).
  • Spinat oder Pekingsauce hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen;
  • Entfernen Sie die Rosmarinzweige und Thymianzweige mit den gekochten Bohnen aus dem Kochtopf, lassen Sie die Flüssigkeit in eine separate Schüssel ab.
  • Bohnen und Lauch mit Kohl oder Spinat in einen Mixer geben und Kartoffelpüree kochen;
  • Fügen Sie nach dem Kochen der Bohnen noch etwas Brühe hinzu, damit das Püree nicht zu dick ist.
  • den Ofen aufheizen;
  • gekochten Brei in Kokotten oder Muffins zersetzen;
  • mit Parmesan bestreuen;
  • 3-4 Minuten in den Ofen stellen.

Gesundes Essen: gebackene marokkanische Karotten

Jeder, der Marokko besuchte, schmeckte unglaublich leckere und gesunde Gerichte aus Bioprodukten. Traditionelle Rezepte, die in diesem mediterranen Land erfunden wurden, sind mit Kümmel, Zimt, Harissa (Paprikapüree) und anderen Gewürzen dekoriert.

Wir bieten denen an, deren Ziel es ist, abzunehmen, um die Zubereitung dieses marokkanischen Gerichts zu meistern. Es dient als unabhängiger Snack oder als festliche Beilage. Karotten-Vorspeise ist besonders nützlich für diejenigen, die an Carotinoiden (Vitamin A), Patienten mit Kardiopathologie, Fettleibigkeit und anderen Stoffwechselstörungen leiden.

Für diejenigen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Nieren usw. leiden, denen spezielle Speisen ohne scharfe Gewürze und brennende Gewürze empfohlen werden, empfehlen wir, dieses Gericht wie alle anderen Rezepte anzupassen, mit Ausnahme von Pfeffer und Harissa aus den Zutaten.

Erforderlich für die Zubereitung von 8 Portionen:

  • 10-12 mittlere Wurzelkarotten;
  • 1 TL Honig
  • frische Hälfte Zitrone;
  • ½ TL Harissas;
  • 1 TL Kümmel;
  • ½ TL Paprika;
  • 50 ml Olivenöl;
  • auf eine Prise Salz und Pfeffer;
  • ein paar Zweige Petersilie (geschnitten);
  • 50 g Adyghe-Käse.
  • die Karotte waschen, schälen und in große Streifen schneiden;
  • mit einer Serviette oder einem Papiertuch trocknen;
  • mischen Sie in einer separaten Schüssel alle anderen Zutaten (außer den Zutaten, die zum Dekorieren von Petersilie und Käse bestimmt sind);
  • ein Backblech mit Pergamentpapier bedecken, Karotten auslegen, mit Marinade bestreuen, mit den Händen mischen;
  • In den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 20 Minuten stellen;
  • servieren Sie das Gericht, garniert mit Ziegenkäse und gehackter Petersilie.

Vegetarisches Curry-Rezept aus Indien

Das Hauptprodukt in diesem Rezept sind Kichererbsen (Homos oder Lammerbsen). Dieser Vertreter der Hülsenfruchtfamilie war in der Antike sehr beliebt, da er für die Gesundheit sehr gut ist. Es hilft, den hohen Spiegel an "schlechtem" Cholesterin zu senken, die Aktivität des Immunsystems zu erhöhen, Entzündungen zu reduzieren und Gewichtsverlust zu erreichen.

Die Ärzte der Antike verwendeten Hammelerbsen, um die Geburt zu erleichtern, Menstruationsbeschwerden zu reduzieren und die Muttermilchproduktion zu steigern. In der traditionellen chinesischen Medizin wird diese Hülsenfrucht auch für die therapeutische Ernährung verwendet. Patienten mit Nierenerkrankungen wurde Kichererbsen-Diät verordnet, da dieses Produkt harntreibende Eigenschaften hat und hochwertige Proteine ​​enthält.

Homos ist auch in Indien beliebt und wird als wertvolle Quelle für Mikronährstoffe angesehen. Kichererbsen sind die Hauptzutat in vielen leckeren und gesunden Rezepten, auch in vegetarischen Rezepten.

  • 2 Tassen trockene Kichererbse (12 Stunden einweichen);
  • ein viertel Teelöffel Senfkörner;
  • 1 TL Koriander;
  • ein Paar Knoblauchzehen (Kotelett);
  • 1 EL l Curry-Mischungen;
  • ½ Zwiebel (hacken);
  • 20 ml Olivenöl;
  • 12 Kirschtomaten (besser als eine andere Farbe);
  • 1 EL l natürlicher Honig;
  • ½ TL Muskatnuss;
  • 1 TL Kurkuma;
  • 1 TL Salz
  • Zwiebel, Senf, Koriander, Zwiebel, Knoblauch in Öl für 3 Minuten löschen;
  • Tomaten hinzufügen und bei schwacher Hitze eine weitere Viertelstunde ziehen lassen;
  • Zucker, Kurkuma, Muskatnuss, Salz, Kichererbsen und 150 ml heißes Wasser hinzufügen;
  • Eine halbe Stunde bei schwacher Hitze ziehen lassen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken;
  • vom Herd nehmen, aber noch 10 Minuten unter dem mit einem Handtuch umwickelten Deckel lassen;
  • Servieren Sie zu jeder Vollkornbeilage (brauner Reis, Quinoa, Buchweizen, Burgul usw.).
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