Vitamin B12 (Cyanocobalamin) - ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Beseitigung von Stress! Ja, ja, er erlaubt uns, nach dem nächsten Zusammenbruch der Ideale zum Leben zu erwecken. Schließlich ist seine Teilnahme am normalen Funktionieren des Nervensystems zweifelsfrei! Ein einfacher Kratzer kann sogar zum Tod führen, denn Vitamin B12 aktiviert die Blutgerinnung durch Aktivierung des Blutgerinnungssystems. Und das ist noch nicht alles!

Wissen Sie?
Bereits 1926 entdeckten Wissenschaftler: Rohleber hat bei geringer Verzehrung bei bösartiger Anämie einen heilenden Effekt! Warum so?! 22 Jahre lang war es unmöglich, den magischen Wirkstoff aus den Lebergeweben zu isolieren, und jetzt, 1948, ein lang erwarteter Erfolg. Das Mysteriumelement wurde in kristalliner Form isoliert und als Vitamin B12 bezeichnet.

Die Rolle von Vitamin B12 im Körper

Es hilft, die destruktive Aktivität von Stresshormonen (nicht eines, sondern zusammen mit anderen "kleinen Helfern" - Vitamine C, B5 und B9) zu blockieren. Beteiligt sich an der Synthese von DNA / RNA und der Biosynthese von Aminosäuren, als würde sie den herkömmlichen Satz über die Tatsache, dass Nervenzellen nicht wiederhergestellt werden, widerlegen und gleichzeitig dazu beitragen, andere Körperzellen aufzubauen. Im Prozess der Blutbildung fördert die Reifung der Erythrozyten, aktiviert die Bildung der erforderlichen Anzahl an Blutplättchen. Es reduziert auch den Cholesterinspiegel im Blut. Und sogar, normalisieren sie zusammen mit anderen Spurenelementen den Kohlenhydratstoffwechsel! "Alle Krankheiten von den Nerven"? Hervorragend: Jetzt wissen wir, wie wir damit umgehen sollen!

Vitamin B12-Mangel und seine Auswirkungen

Eine Person, die an einem Mangel an diesem Vitamin leidet, ist im wahrsten Sinne des Wortes ein trauriger Anblick. Schließlich fehlt es dem Nervensystem hauptsächlich. Stress und Depression, Schwäche, Müdigkeit... sind Sie die ganze Zeit traurig, das Leben ist nicht glücklich und in letzter Zeit können Sie ohne ersichtlichen Grund überhaupt weinen? Es gibt Blässe und Lethargie der Haut, das Haar ist immer stumpf und unbelebt? Es gibt einen deutlichen Mangel an Cyanocobalamin. Oder vielleicht kommen Sie gerade erst zu sich selbst, nachdem Sie mit etwas abgestandenem Gift vergiftet worden sind, das Sie lange genug umgedreht hat und sogar dazu kam, den Magen zu waschen? Oder leiden Sie lange? In solchen Fällen wird es als allgemeines Tonikum vorgeschrieben.

Nuance: Erhöhte Nervosität, schlechte Haare und Haut sprechen oft über den Mangel an Vitamin E-haltigen Produkten in der Speisekarte.Die ersten Symptome der Beriberiose sind sehr ähnlich, so dass die Wahl einer Diät, die Cyanocobalamin-haltige Produkte enthält, das Pflanzenöl nicht besser vergessen - Olive. Sie fragen, welche Art von Diät es ist? Wir werden später verstehen.

. Lassen Sie uns jetzt die Liste der Symptome fortsetzen:

1. Akute Neurose;
2. Verletzung der Blutgerinnung;
3. Anämie;
4. Polyneuritis;
5. Krankheiten der endokrinen Drüsen;
6. Magenbeschwerden;
7. Mögliche Unfruchtbarkeit.

Oder nehmen Sie vielleicht Verhütungsmittel oder Medikamente? Sie tragen auch stark zum schnellen Abbau von Vitamin B12 bei. Wie fülle ich sie auf? Das Beste von allem - mit Hilfe von Naturprodukten.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12 (wir wählen die "richtige" Diät)

Kalb und Rinderleber - in ihrem Inhalt führend Es wird empfohlen, diese Leber mindestens einmal pro Woche zu verwenden. Die Hauptsache - nicht zu lange kochen. Sie wissen wahrscheinlich, dass die Wärmebehandlung Vitamine zerstört. Cyancobalamin kommt auch in Eigelb, Sardinen, Hering, Austern, Lachs und Krabben vor. Etwas weniger als bei Fleisch, Milch- und Molkereiprodukten, Hartkäse.

Bitte beachten Sie: Vegetarier enthalten kein Vitamin B12 in Gemüse und Getreide! Es ist nur in fertigen Haferflocken-Frühstückscerealien zu finden - sie sind oft vitaminisiert und versuchen, den Athleten zusätzliche Nahrung zu geben. Aber wie viele von ihnen bleiben dort nach einer langen Nachbarschaft mit Konservierungsmitteln? Vielleicht beschweren sich die Jungs deshalb, dass ihre vegetarischen Mädchen irgendwann sehr nervös und gereizt werden und von irgendetwas angetan werden? Übrigens färbt der Vegetarismus Haut und Haar nicht zu stark.

Viele argumentieren: Sie sagen, die armen Bewohner der östlichen Länder sitzen ihr Leben lang auf einer Zwangskörner-Diät und beklagen sich nicht über die durch den Mangel an B12 verursachten Krankheiten. Wissenschaftler haben herausgefunden, warum: Es stellt sich heraus, dass, wenn die Körner / Gemüse / Kräuter nicht mit Pestiziden behandelt (und nicht gewaschen) werden, sie winzige Insekten und Bakterien enthalten, die mit Erde, Abwasser und Schlamm befallen sind. Im Körper dieser Insekten / Bakterien enthält Cyanocobalamin in großen Mengen. Nur mit ihnen kommt er in die östlichen Vegetarier. In unserem Land ohne Pestizide wächst leider nichts mehr. Und ist es das Risiko wert, zusammen mit B12 Magen-Darm-Erkrankungen zu behandeln? Es ist besser, eine vegetarische Diät zumindest mit Milchprodukten und Eigelb zu "verdünnen"!

Wenn es wirklich notwendig ist, Ersatzstoffe zu verwenden

Oft kann die übliche Diät den Mangel an Vitamin B12 nicht ausgleichen. Warum Zum Beispiel, weil eine Person für ihre korrekte Absorption im Darm eine bestimmte Konzentration an Kalzium haben muss. Und der Magen muss einfach normal arbeiten und den Magensaft in den richtigen Mengen hervorheben. Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt (niedriger Säuregehalt, Störungen) führen zu einer Störung des Cyanocobalamin-Stoffwechsels. Am einfachsten ist es, den akuten Mangel an B12 durch intramuskuläre Injektion auszufüllen. Vitamin B12 in Ampullen wird sowohl für die Behandlung als auch für kosmetische Zwecke verwendet: Manchmal werden Injektionen von Medikamenten, bei denen es sich um die Hauptkomponente handelt, nicht so verschrieben, dass sie die Gesundheit verbessern, sondern den Zustand der Haare verbessern.

Die Schönheit der Haare und Vitamine: Die Verbindung ist am direktesten!

Vitamin B12 ist für Haare fast unverzichtbar: Stumpfe und spröde Haarsträhnen mit entsprechender Ernährung, bevor sich unsere Augen in elastische und glänzende Locken verwandeln. Aus welchem ​​Grund auch immer, träumen Sie nicht davon, jetzt zu essen? Wir müssen einen Komplex von Medikamenten einnehmen, der Cyanocobalamin umfasst. Am besten wäre es, wenn der Arzt es verordnet hätte, denn was beispielsweise Ihrer Freundin geholfen hat, ist kein Allheilmittel für alle. Ein erfahrener Spezialist beurteilt den Zustand Ihrer Haare und Ihrer Kopfhaut, und Sie haben möglicherweise einen Bluttest. Und wird bestimmt vorschreiben, was Ihnen persönlich passt. Normalerweise wird innerhalb von ein bis zwei Monaten nach der Verabreichung ein sichtbarer Effekt beobachtet. Dann ruht der Körper, nach sechs Monaten wird der Empfang wiederholt, um das Ergebnis zu festigen und... in Zukunft muss sichergestellt werden, dass Produkte, die einen Komplex von B-Vitaminen enthalten, nicht für lange Zeit aus Ihrer Ernährung austreten. Frage: Muss ich mich dazu bringen, Drogen zu bekommen?

Vitamin-B12-Pillen - Ausgang für ängstliche Kinder

Und nicht nur für sie. So ist es passiert: Die Panikangst der Stiche lähmt den Geist (abgesehen davon sind diese Stiche sehr schmerzhaft). Überhaupt nicht behandelt werden? Aber manchmal ist eine Stärkung der Vitamine wichtig! Wenn zum Beispiel ein geschwächter Körper mit einer Krankheit kämpft, werden oft unterstützende Maßnahmen vorgeschrieben. Und gerade dann ist die Wahl besonders erfreulich: Cyanocobalamin, so stellt sich heraus, ist auch in Tabletten / Kapseln / Pastillen erhältlich. Sie enthalten 50-100 mcg. Wirkstoff, und Sie müssen sie morgens vor oder während der Mahlzeiten einnehmen. Bei älteren Menschen wird manchmal empfohlen, bis zu 400 Mikrogramm einzunehmen. Cyanocobalamin pro Tag, aber Sie können sich solche Dosen nicht verschreiben.

Nuance of use: Die Aufnahme von Cyanocobalamin stimuliert Folsäure (Vitamin B9), so dass sie häufig gleichzeitig verschrieben werden.

Die Gebrauchsanweisung für Vitamin B12 lautet übrigens: Bei Überempfindlichkeit kann der Körper auf die Einnahme großer Dosen von Cyanocobalamin durch allergische Reaktionen auf Haut und Schleimhäute, Juckreiz (wie bei der Urtikaria), nervöse Erregung, Tachykardie und Schmerzen im Herzbereich reagieren. Stört dich etwas? Beenden Sie die Einnahme des Medikaments, bevor Sie einen Arzt aufsuchen. B12 ist ein wasserlösliches Vitamin. Daher wird es sehr schnell ausfallen, wenn man seinen Überschuss beseitigt. Trotzdem ist es besser, es nicht zu riskieren. Und an Blutkrankheiten (Erythrämie, Thromboembolie, Erythrozytose) und Herzerkrankungen (Steno- und Tachykardie) leiden, ist es streng verboten, Cyanocobalamin in Form seiner chemischen Verbindungen (Tabletten, Kapseln usw.) einzunehmen. Was ist, wenn Sie zum Beispiel schöne Haare wollen? Lehnen Sie sich auf Naturprodukte. Glücklicherweise wird die Frage „wo Vitamin B12 enthalten ist“ ausreichend detailliert betrachtet, und seine natürlichen Verbindungen verursachen keine Überdosis.

Vitamin B12 während der Schwangerschaft

Zukünftige Mütter müssen besonders auf die "Anreicherung" des gesamten Organismus und insbesondere auf eine ausreichende Menge an Cyanocobalamin achten. Schließlich ist er direkt am Prozess der Zellteilung beteiligt, was bedeutet, dass sein Mangel nicht nur die Gesundheit der Mutter, sondern auch die Bildung des Fötus negativ beeinflusst. Im zweiten Trimester sowie zu Beginn des dritten, wenn sich das Baby besonders intensiv entwickelt, steigt das Bedürfnis der Mutter nach Cyanocobalamin um das Vierfache! Seien Sie jedoch besonders vorsichtig bei der Dosierung und konsultieren Sie auf jeden Fall den Frauenarzt, den Sie beobachten. Denken Sie daran: Babys Gesundheit steht an erster Stelle! Und denke auch an dich.

Ein Kommentar

1. Jod: ein natürlicher Stimulator der Gehirnaktivität:
   02.04.2014 um 10:55 Uhr

[...] der Mangel an Vitaminen der Gruppe B (insbesondere B12) bewirkt eine ähnliche Wirkung. Deshalb ist es so wichtig [...]

http://mirvitaminov.com/vitaminy/vse-vitaminy/vitamin-b12-ego-rol-v-organizme-istochniki-i-preparaty.html

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Wesentliches Vitamin B12 im menschlichen Körper

In den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde festgestellt, dass die Verwendung von leicht gerösteter Leber in der Ernährung von Patienten mit maligner Anämie dazu beiträgt, ihren Zustand zu verbessern und das Blutbild zu normalisieren. Sogar Tierleberpräparate wurden zur Behandlung von Anämie hergestellt. Erst in der Mitte des Jahrhunderts wurde jedoch eine Substanz isoliert, die eine antianämische Wirkung auf die Patienten ausübt, und der Mechanismus dieser Wirkung wurde aufgezeigt. Diese Substanz wird Vitamin B12 oder Cobalamin genannt. Später wurde die Entdeckung der Eigenschaften dieses Vitamins feierlich mit dem Nobelpreis ausgezeichnet.

Die Rolle von Vitamin B12 im Körper

Vitamin B12 im menschlichen Körper spielt eine große Rolle, vor allem im Blut, aber seine Funktionen sind nicht darauf beschränkt. Er ist an der Zellteilung beteiligt, ohne die die Existenz lebender Wesen unmöglich ist. Das wichtigste Vitamin B12 für Zellen, die sich sehr intensiv teilen. Dies sind neben Blutzellen auch Immunzellen sowie Schleimhautzellen und Hautzellen.

Darüber hinaus spielt Vitamin B12 eine wichtige Rolle bei der Bildung der Myelinhülle der Nervenfasern, und sein Mangel führt zur Zerstörung dieser Membranen und der Nerven selbst. Vitamin B12 ist an Stoffwechselprozessen, der Synthese von Aminosäuren sowie an der Synthese von Nukleinsäuren beteiligt.

Bei Kindern stimuliert Vitamin B12 das Wachstum und bewirkt eine allgemeine Verbesserung.

Folgen von Vitamin B12-Mangel

Angesichts der Bedeutung von Vitamin B12 für das gleichzeitige Funktionieren mehrerer Systeme des menschlichen Körpers kann gefolgert werden, dass schwerwiegende Folgen und klinische Manifestationen aufgrund des Fehlens dieser Substanz vorliegen. Unter ihnen:

• Störung des Blutsystems.
• Immunschwäche
• Gastroenterologische Erkrankungen (Gastroduodenitis, Zwölffingerdarmgeschwür, Magen, geringe Verdaulichkeit der Nahrung).
• Störungen des Nervensystems (Schläfrigkeit, Müdigkeit, Depressionen, Reizbarkeit, Taubheit und Kribbeln in den Muskeln).
• Psychische Störungen
• Abweichungen im Gehirn (Gedächtnisverlust, Sehvermögen, Schwindel).

Die obigen Verstöße können je nach Mangel an Vitamin B12 mehr oder weniger stark ausgeprägt sein. Wenn der Mangel beispielsweise 15 Prozent beträgt, wird die Person ein leichtes Unbehagen verspüren, die Lebensqualität nimmt jedoch leicht ab. Bei einem Mangel an Vitamin B12 von 30 Prozent wird die übliche Lebensweise einfach unmöglich sein und es ist dringend medizinische Hilfe erforderlich.

Menschlicher Bedarf an Vitamin B12

Im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen ist die tägliche, von der medizinischen Praxis empfohlene Zufuhr von Vitamin B12 sehr gering und beträgt nur 3 Mikrogramm.

Vitamin B12 in unserem Körper kann in gewisser Menge von Mikroorganismen synthetisiert werden, die im Verdauungstrakt leben. Zusammen mit diesem gelangt es zusammen mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in den Körper. In pflanzlichen Lebensmitteln ist Vitamin B12 praktisch nicht vorhanden.

Als wasserlösliches Vitamin wird B 12 immer noch in geringen Mengen in Leber, Nieren, Lunge und Milz abgelagert. Die inländischen Vitamin-B12-Reserven reichen in der Regel für mehrere Jahre normaler Körperfunktionen aus, auch wenn deren Aufnahme begrenzt ist.

Umstände, in denen eine erhöhte Zufuhr von Vitamin B12 erforderlich ist:

• Vegetarismus;
• Sport;
• Schwangerschaft
• Aids
• Diabetes;
• Alkoholismus;
• rauchen;
• chronischer Durchfall;
• Alter

Quellen von Vitamin B12 in Lebensmitteln

Die besten Quellen für Cobalamin sind Leber (Kalb, Rindfleisch).

Huftiere können aufgrund der spezifischen Struktur des Verdauungssystems eine große Menge dieser Substanz in ihrem Körper ansammeln.

Der Grund ist, dass in ihrem Magen-Darm-Trakt eine Vielzahl von Mikroorganismen lebt, die dieses Vitamin synthetisieren. Nach wissenschaftlicher Forschung kann es von verschiedenen Bakterien, Hefen und sogar Schimmelpilzen produziert werden.

Produkte mit einem hohen Vitamin-B12-Gehalt, µg pro 100 g. Produkt:

• Rinderleber - von 50 bis 130 mcg;
• Nierenrindfleisch - von 50 bis 100 mkg;
• Rindfleischherz - 25 mcg;
• Makrelenfilets - 12 mcg;
• Heringsfilet - 11 mcg

Vitamin B12 ist außerdem in Eigelb, Milch, Meeresfrüchten, einigen Käsesorten und Fleisch enthalten.

Vitamin B12 wird nicht durch Lichtwärmebehandlung und durch Einwirkung von Säuren zerstört. Die Einnahme von Verhütungsmitteln und einigen anderen Medikamenten kann jedoch das Angebot ernsthaft beeinträchtigen.

Unter den bestätigten Symptomen einer Hypervitaminose werden seltene Hautallergien und Urtikaria festgestellt.

Die Vorbeugung von Vitamin-B12-Mangel im Körper besteht in der richtigen Ernährung, dh der Aufnahme von Lebensmitteln, in denen es enthalten ist. Wenn Sie gegen die Möglichkeit der Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung verstoßen, kann der Mangel mit Hilfe von Injektionen beseitigt werden, die nur ein Arzt verschreiben darf.

http://www.liveinternet.ru/users/muhtuya/post373134931/

Vitamin B12: Wirkung auf den Körper

Vitamine spielen im menschlichen Leben eine wichtige Rolle. Vitamin B12 (Cyanocobalamin) wirkt auf das Nervensystem, ist an der Bildung von Blutzellen beteiligt und ist das einzige wasserlösliche Element, das sich in den inneren Organen ansammeln kann.

Vitamin B12: Eigenschaften

Vitamin B zieht schnell ein, zieht in den Schleimwänden des Ileums rastlos ein und enthält biologisch aktive Substanzen wie Cobalamin-Methylcobalamin, Cobamamid, Dibenzosid, 5-Desoxyadenosylcobalamin, Hydroxocobalamin, Cyanocobalamin sowie das für Glukose verantwortliche Hormon Melatonin. Im Jahr 1934 entdeckten Wissenschaftler, dass bestimmte Nahrungsmittel mit einem Vitamingehalt (rohes Rindfleisch, Hühnerleber) die Behandlung von Anämie beeinflussen können. 30 Jahre nach der Entdeckung wurde der Nobelpreis für die Untersuchung der Struktur von Cyanocobalamin und der genauen Definition von Vitamin B12 verliehen.

Die Einzigartigkeit des Vitamins besteht darin, dass B12 im Gegensatz zu anderen Elementen nicht in Kräutern oder Pflanzen vorkommt: Es kann aus tierischen Produkten und einigen Algenarten, Bakterien, Pilzen oder Hefen gewonnen werden. Das wichtigste, seltene Mikroelement in der Zusammensetzung ist Kobalt. In Kombination mit Glycomucoprotein (einer Verbindung von Peptid und Mucoiden) erhält Cyanocobalamin Zugang zu menschlichen Organen und Geweben. Ohne zusätzliche Verbindung ist Vitamin B12 unbrauchbar.

Cyanocobalamin wird aus Hydroxocobalamin erhalten. Das fertige Element umfasst Vitaminpräparate - Hydroxocobalamin dringt in den Magen ein und geht in eine andere Form über - Methylcobalamin. In die Wände des Magens aufgenommen, dringt das Element in die Leber, die Milz und die Nieren ein.

Wissenschaftler (Karl Folkers, Edward Rikes, Lester Smith) konnten 1948 eine kristallisierte Form von Vitamin B12 erhalten. Nach dem Auflösen geben dunkelrote Kristalle dem Wasser einen roten oder rosafarbenen Farbton. Die Kristalle zerfallen nicht unter Einwirkung von Sonnenlicht, sind geruchlos und reagieren nicht auf die Lufttemperatur (sie schmelzen bei längerer Erwärmung bei 300 ° C).

Vitamin-Vorteile

Vitamin B12 hat einzigartige Eigenschaften:

• Stabilisiert während der Reifung der roten Blutkörperchen die DNA-Synthese, die für die Bildung von Blutkörperchen verantwortlich ist. Bei Vitaminmangel wird die DNA gebrochen, was die Blutqualität verschlechtert und zu maligner Anämie führt.
• Beteiligt sich am Prozess der Teilung von Blutzellen;
• Beeinflusst das Nervensystem positiv, steigert die geistige Wachheit, beruhigt und stellt den richtigen Schlaf wieder her;
• Zeigt bei Vergiftung Cyanid (intravenös injiziert mit Natriumthiosulfat). Das Gift wird durch den Harnkanal ausgeschieden;
• Verlangsamt die Entwicklung der senilen Alzheimer-Krankheit;
• Es verhindert die Ansammlung von Fettzellen in der Leber (Steatose);
• Normalisiert den Stoffwechsel;
• Steuert Carnitin, das Körperfett in Energie umwandelt;
• Regt das Wachstum des Kindes an;
• Stärkt das Immunsystem;
• Öffnet den Sauerstoffzugang bei Hypoxie;
• Es ist die Vorbeugung gegen männliche Unfruchtbarkeit, wodurch die Aktivität der Spermien erhöht wird.

Vitamin B12 wird während der Schwangerschaft verordnet (es hat eine positive Wirkung auf die Entwicklung des Fötus und die Entwicklung des Kindes nach der Entbindung) und die Behandlung von Krankheiten wie: Hepatitis, Radiculitis, maligne Anämie, Neuritis, Sklerose, Leberzirrhose (Wiederherstellung der zerstörten Zellen), Hautekzem, Zerebralparese, Polyneuritis. Die Kombination von B12 und Vitamin C entfernt einen Tumor der Schilddrüse.

Bei einem Vitaminmangel (anstrengende Diäten, Vegetarismus) wird eine Person schnell müde, fühlt sich müde an, oft irritiert. Es gibt auch Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt (längere Verstopfung, schlechte Verdauung der Nahrung), die Leber nimmt zu, das Sehvermögen verschlechtert sich, die Beine werden taub, der Menstruationsplan geht verloren und der Mundgeruch ist unangenehm. Menschen mit Aids haben ein Erkrankungsrisiko, da keine Spurenelemente vorhanden sind, die eine aktive Fortpflanzung infizierter Zellen auslösen.

Stellen Sie die tägliche Einnahme von Vitamin B12 ein: 1-2,4 mg pro Tag.

Gegenanzeigen

Ein Überschreiten einer bestimmten Norm kann zu Lungenödem, Allergien, Herzversagen, Störungen des Nervensystems und einer Verschlechterung der Blutgerinnung führen. Eine große Menge an Vitamin erhöht den Spiegel an roten Blutkörperchen und weißen Blutkörperchen, nimmt andere Vitamingruppen nicht vollständig auf (B2, B1). Für Kinder beträgt der Tagessatz 0,4 mcg (Baby bis zu sechs Monaten); 2,4 mcg (Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren und Erwachsene); von Jahr zu 3 - 0,9 mcg. Während der Schwangerschaft beträgt die Vitaminmenge 2,6 mcg pro Tag.

Es ist verboten, Ergänzungen für Thromboembolien, Angina pectoris, Krebs (irgendeine Form) zu verwenden.

Produkte, die B12 enthalten

Für Vegetarier ist die Suche nach Vitamin-B12-reichen Lebensmitteln deutlich reduziert, es kann jedoch ein Ausweg gefunden werden. Produkte pflanzlichen Ursprungs: Kombucha (das Ergebnis der Synthese von Bakterien und Hefen), Hlorella-Algen, Rotalgen, Asakusi-nori, Spinat, Salat, Kohl, Getreide, Sojasauce, Hopfen.

Produkte tierischen Ursprungs: Rindfleisch, Schweineleber, Huhn, Kaninchen, Innereien (Nieren, Ventrikel, Herz), Hühnereier, Milchprodukte (Milchpulver), Käse, Austern, Sardinen, Fisch, Butter, Sauerrahm.

http: //xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/vitamin-v12-dejstvie-na-organizm/

Warum braucht unser Körper Vitamin B12 und welche Nahrungsmittel werden benötigt, um seinen Mangel zu füllen?

Guten Tag, neugierige Leser meines Blogs. Haben Sie oft Cyanocobalamin in Ihrer Ernährung? Seien Sie nicht beunruhigt über diesen schrecklichen Namen - dies ist kein ausgefallenes Produkt. In der Tat ist dies der zweite Name, der Vitamin B12 erhielt. Glauben Sie mir, dieses kobalthaltige Element ist für jeden Menschen einfach unverzichtbar. Und ich möchte Sie heute davon überzeugen. Wenn Sie bereit sind, dann hören Sie zu.

Was der Körper braucht

Vitamin B12 wirkt sich besonders auf unsere Stimmung, unser Energieniveau, unser Gedächtnis, unser Herz, die Verdauung usw. aus. Dies ist eines der wichtigsten Elemente der gesamten Gruppe B. Es beeinflusst die folgenden Prozesse im Körper:

• DNA-Synthese;
• sorgt für das hormonelle Gleichgewicht;
• unterstützt gesunde Nerven-, Atmungs- und Herz-Kreislauf-Systeme;
• entfernt Homocystein;
• lipotrope Funktion;
• ist an der Synthese von Hämoglobin und Leukozyten beteiligt;
• unterstützt die Fortpflanzungsfunktion;
• beteiligt sich am Abbau von Proteinen aus der Nahrung.

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Symptome eines Mangels

Aufgrund der Bedeutung von B12 für den Organismus ist es sehr schwierig, den Mangel dieses Elements nicht zu bemerken. Es äußert sich in einer Vielzahl von negativen Symptomen. Bei einem Mangel an diesem Stoff können Sie Schwäche im Körper spüren oder sich zerstreuen.

Zusätzliche Symptome bei Erwachsenen sind (1):

• Schmerzen in Muskeln, Gelenken und Schwäche;
• Kurzatmigkeit oder Kurzatmigkeit;
• Schwindel;
• schlechtes Gedächtnis;
• Unfähigkeit, sich auf das Geschäft zu konzentrieren;
• Stimmungsschwankungen (Depressionen und Angstzustände);
• unregelmäßiger Herzschlag;
• schlechte Zahngesundheit, einschließlich Zahnfleischbluten und Geschwüre im Mund;
• Verdauungsprobleme wie Übelkeit, Durchfall oder Krämpfe;
• Appetitlosigkeit

Bei schwereren Manifestationen kann ein Mangel perniziöse Anämie verursachen. Dies ist eine gefährliche Krankheit, die zu Gedächtnisverlust, Verwirrung und sogar zu längerer Demenz führen kann.

Es gibt zwei Gruppen von Menschen, die ein hohes Risiko für einen Mangel an B12 haben. Dies ist die ältere und vegetarische (2)

Vertreter der ersten Gruppe sind sehr anfällig für einen Vitaminmangel, weil sie eine Verdauungsstörung haben. In der Regel wird die Magensaftproduktion bei älteren Menschen reduziert. Es ist jedoch so wichtig für die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper.

Bei Vegetariern ist der Mangel an Vitamin B12 durchaus verständlich. Die besten Quellen für dieses Element sind tierische Produkte. Und Vegetarier essen sie nicht.

Auch das Fehlen dieses Elements wird bei Rauchern beobachtet. Der Grund dafür ist, dass Nikotin die Aufnahme von Elementen aus der Nahrung blockieren kann. Bei Personen, die an Anämie und Verdauungsstörungen leiden, wird der Mangel an Vitamin B12 diagnostiziert. Und für Menschen, die Alkohol missbrauchen, fehlt dieses Element.

Wie lässt sich ein B12-Mangel feststellen?

Die Diagnose eines Mangels dieses Vitamins wird nach Messung des Serumspiegels gestellt. Die Forschung zeigt jedoch, dass diese Forschung nicht immer objektiv ist. Etwa 50% der Patienten mit Vitamin-B12-Mangel haben laut Analysen ein normales Niveau dieses Elements. (3)

Es gibt genauere Screening-Optionen zum Erkennen von Vitaminmangel. Sie liefern jedoch in der Regel keine zu 100% genauen Ergebnisse (4). Wenn Sie also vermuten, dass Sie an diesem Element Mangel haben, sollten Sie zuerst die Tests durchführen. Wenn das Ergebnis der Analyse zeigt, dass alles normal ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über weitere Untersuchungen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Laut einer Studie von 2007 beträgt die Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung von Erwachsenen etwa 50%. In der Realität ist diese Zahl jedoch häufig deutlich niedriger. (5)

Die besten Nahrungsquellen für Vitamin B12 sind Fleisch, Fisch und Geflügel, Fleischnebenprodukte und Eier

Obwohl das kobalthaltige Ei der Eier schlechter aufgenommen wird, werden nur etwa 9% vom Körper aufgenommen. Gemüse und Obst enthalten dieses Element überhaupt nicht.

B12 kann jedoch in angereicherten pflanzlichen Produkten in unterschiedlichem Maße vorkommen. Dies können Lebensmittelhefe, verstärkte Getreideprodukte sein. Ein größerer Prozentsatz dieser Substanz ist jedoch immer noch in tierischen Quellen enthalten, die viel Eiweiß enthalten.

Ich habe traurige Nachrichten für Veganer und Vegetarier. Ein solches Superfood ist eine blaugrüne Alge, ein sehr schlechter Ersatz für Vitamin B12 (6). Wer sich also an ein vegetarisches Nahrungsmittelsystem hält, muss Vitaminkomplexe einnehmen.

Im Allgemeinen hängt der genaue Grad der Resorbierbarkeit von der Gesundheit des menschlichen Verdauungssystems ab. Nachfolgend stelle ich Ihnen die besten Quellen vor, die den Körper mit Vitamin versorgen (der Normalwert beträgt 3 µg für einen Erwachsenen).

Mit diesen Lebensmitteln können Sie den Mangel an Element b12 beseitigen. Dazu müssen Sie nur die Aufnahme solcher Lebensmittel erhöhen.

Gebrauchsanweisung

Der tägliche Bedarf des Körpers in diesem Element hängt vom Alter der Person ab. Sie kann von 0,4 µg bis 3 µg variieren.

Der Tagespreis für Kinder beträgt somit:

• 0-6 Monate - 0,4 mcg;
• 6-12 Monate - 0,5 ug;
• 1-3 Jahre - 0,9-1 & mgr; g;
• 4-6 Jahre - 1,5 mcg;
• 7-10 Jahre - 2,0 mcg.

Bei Erwachsenen steigt diese Zahl auf 3 Mikrogramm. Die einzigen Ausnahmen sind schwangere und stillende Mütter sowie Sportler. Für sie beträgt die tägliche Dosis 4-5 µg. Allerdings kann nur der Arzt den genauen Bedarf des Körpers an einem kobalthaltigen Element bestimmen. Und dann, nachdem der Patient bestimmte Tests bestanden hat.

Im Vergleich zu anderen Vitaminen benötigen wir nicht sehr viel B12. Es ist jedoch äußerst wichtig, die Reserven täglich aufzufüllen. Um das empfohlene Niveau beizubehalten, ist es daher notwendig, Lebensmittel zu essen, die reich an diesem Element sind.

Vitamin B12 kann zusätzlich in Tabletten eingenommen werden, die unter die Zunge gelegt werden, oder in Form eines Sprays. Darüber hinaus ist dieses Medikament in Ampullen erhältlich. Da dieses Element wasserlöslich ist, kann der Körper den gesamten Überschuss mit Urin auswaschen und eine Überdosierung kann nicht erzielt werden. Daher ist Cyanocobalamin sicher und nicht toxisch.

Es ist wichtig zu wissen, dass Vitamin B12, das für die orale Verabreichung vorgesehen ist, eine geringe Bioverfügbarkeit aufweist - nur 40% des Arzneimittels werden vom Körper bei der Einnahme absorbiert. Intravenöse Injektionen sind jedoch bioverfügbarer - bis zu 98% des Wirkstoffs werden absorbiert.

Trotz der Sicherheit des Medikaments empfehle ich keine Selbstmedikation. Die Aufnahme dieses Vitamins und seiner Dosierung muss mit dem Arzt abgestimmt werden. Andernfalls sind die Kosten für das Gesundheitsexperiment zu hoch.

Top 9 Vorteile von Vitamin B12

Hier habe ich die hellsten Vorteile dieses Elements hervorgehoben. Werfen Sie einen Blick darauf und vielleicht möchten Sie Ihre Ernährung ändern, um mehr Fleischprodukte zu konsumieren.

1. Unterstützt den Stoffwechsel. Vitamin B12 wird benötigt, um Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die als Energie für den Körper verwendet wird. Daher klagen Personen mit einem Mangel an diesem Element oft über Müdigkeit. Es ist auch für Neurotransmitter notwendig, was den Muskeln hilft, sich zusammenzuziehen und Ihnen Energie zu geben.
2. Verhindert Gedächtnisverlust Ein B12-Mangel kann verschiedene neurologische und psychiatrische Störungen verursachen. Die Rolle dieses Elements bei der Regulierung des Nervensystems ist hoch. Daher wird dieses Vitamin verwendet, um das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen, einschließlich Alzheimer und Demenz, zu verringern. (7) (8)
3. Verbessert die Stimmung und das Lernen. In zahlreichen Studien wurde nachgewiesen, dass B12 bei der Regulierung des Nervensystems hilft. Darunter fallen Depressionen und Angstzustände. (9) Auch dieses Element ist für die Konzentration von Aufmerksamkeit und kognitiven Prozessen (wie Lernen) notwendig. Daher kann sein Mangel zu Schwierigkeiten beim Konzentrieren der Aufmerksamkeit führen.
4. Erhält die Gesundheit des Herzens. Vitamin hilft, erhöhte Mengen an Homocystein zu reduzieren. Aber er gilt heute als Hauptrisikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein ist eine Aminosäure. Der Gehalt des B-Komplexes im Körper hängt von seiner Konzentration im Blut ab. Es gibt auch Hinweise darauf, dass B12 helfen kann, hohen Cholesterinspiegel und Blutdruck zu kontrollieren. Und noch immer können Elemente der Gruppe B arteriosklerotische Erkrankungen kontrollieren. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Unverzichtbar für gesunde Haut und Haare. Vitamin B12 ist für gesunde Haut, Haare und Nägel unerlässlich. Der Grund dafür liegt darin, dass es eine besondere Rolle bei der Reproduktion von Zellen spielt. Außerdem reduziert dieses Element Rötungen, Trockenheit, Entzündungen und Akne. Es kann auf die Haut mit Psoriasis und Ekzemen aufgetragen werden. Darüber hinaus reduzieren spezielle Multivitaminkomplexe, zu denen Cyanocobalamin gehört, den Haarbruch und helfen, die Nägel stärker zu machen.
6. Fördert die Verdauung. Dieses Vitamin hilft bei der Produktion von Verdauungsenzymen für den Abbau von Nahrungsmitteln im Magen. Dies trägt zur Bildung einer Umgebung für die Entwicklung nützlicher Bakterien im Darm bei. Die Zerstörung schädlicher Bakterien im Verdauungstrakt und das Vorhandensein nützlicher Bakterien verhindert Verdauungsstörungen. Insbesondere werden Probleme wie entzündliche Darmerkrankungen verhindert.
7. Schwanger benötigt B12 ist für die Bildung von Nukleinsäuren (oder DNA - dem wichtigsten genetischen Material) notwendig. Nun, und es wird verwendet, um unseren Körper zu erschaffen. Daher ist dieses Element der Hauptnährstoff für Wachstum und Entwicklung. Und es ist eine wichtige Komponente, die eine gesunde Schwangerschaft unterstützt. Vitamin interagiert auch mit Folsäure im Körper. Dies verringert das Risiko von Geburtsfehlern.
8. Kann helfen, Krebs zu verhindern. Dieses Vitamin wird derzeit als Assistent untersucht, um das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Seine Eigenschaften werden verbessert, während ein Element mit Folsäure ([urlspan] 12 [/ urlspan]) genommen wird. Darüber hinaus zeigen einige vorläufige Studien, dass es dem Immunsystem zugute kommt. B12 hilft also möglicherweise im Kampf gegen Krebs. Insbesondere kämpft es mit Gebärmutterhalskrebs, Prostata und Dickdarmkrebs.
9. Verhindert Anämie. Vitamin B12 wird benötigt, um normale rote Blutkörperchen zu bilden. Dies verhindert die Entwicklung einer megaloblastischen Anämie. Ihre Symptome sind chronische Müdigkeit und Schwäche. (13)

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Die Aufnahme von Vitamin B12 kann bei Alkoholismus oder Rauchen schwierig sein. Darüber hinaus verringert die langfristige Verwendung von Antibiotika die Fähigkeit des Magens, das Kobalt enthaltende Element zu absorbieren. Als Folge verliert der Körper Vitamin B12. Ja, und Kaliumpräparate können auch die Resorption dieser Substanz reduzieren.

Aus diesem Grund müssen Sie sich an Ihren Arzt wenden, wenn Sie Medikamente gegen den Magen einnehmen. Vielleicht wird in Ihrem Fall eine zusätzliche Supplementierung mit Vitaminpräparaten erforderlich.

Ich bin sicher, dass der heutige Artikel Ihnen geholfen hat, Vitamin B12 neu zu betrachten. Und jetzt verstehen Sie, dass das Nichterhalten dieses Elements ernste Probleme verursachen kann. Das zu wissen ist sehr wichtig. Teilen Sie daher einen Link zu diesem Artikel mit Ihren Freunden im sozialen Netzwerk. Und melden Sie sich für Updates an, denn es gibt noch so viele nützliche und interessante Dinge für Sie. Und für heute alles - bis wir uns wiedersehen!

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Vitamin B12 und sein Mangel - die Achillesferse des Vegetarismus

Vitamin B12 ist extrem wichtig für den Körper. Sein Mangel führt zu schweren, manchmal irreversiblen Erkrankungen. Das Risiko eines Mangels an dieser Substanz bedroht Veganer und schließt tierische Produkte vollständig aus. Sie sowie einige andere Personengruppen müssen den Gehalt dieser Verbindung im Blut kontrollieren und Vitaminpräparate einnehmen. Lassen Sie uns überlegen, warum Vitamin B12 benötigt wird, wie sein Mangel gefährlich ist und wie der Gehalt im Körper auf dem erforderlichen Niveau gehalten werden kann.

Für die Entdeckung von Vitamin B12 erhielten die amerikanischen Wissenschaftler J. Mainot und J. Wipple 1934 den Nobelpreis. Es gelang ihnen, diese Substanz aus der Rinderleber zu isolieren, als sie ihre Fähigkeit zur Heilung von Anämie untersuchten.

Rolle im Körper

Vitamin B12 ist der Sammelname einer Gruppe von 4 Substanzen mit der gleichen biologischen Aktivität, die Kobaltatome enthalten. Die Namen Cyanocobalamin, Cobalamin sind ebenfalls üblich.

Im menschlichen Körper erfüllt Cobalamin die folgenden Funktionen:

• Beteiligt sich an der Synthese von Nervenfasern. Aufgrund ihres chronischen Mangels werden die Nervenfasern abgebaut und abgebaut, was zu irreversiblen organischen Läsionen des Nervensystems führt.
• Beteiligt sich an der Synthese roter Blutkörperchen. Sein Mangel führt zur Entwicklung einer B12-defizienten Anämie, mit der Folge, dass alle Organe und Systeme unter Sauerstoffmangel leiden.
• Nimmt am Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten teil.
• Es ist einer der Bestandteile vieler Verdauungsenzyme.
• Nimmt an der Kreatinproduktion teil.
• Unterstützt den notwendigen Carnitin-Gehalt und nimmt somit am Fettstoffwechsel teil.
• Ohne sie sind die Aufnahme von Vitamin B1, der Stoffwechsel von B9, die Produktion von B4, die Umwandlung von Carotin in Vitamin A und die Anhäufung von Eisenreserven unmöglich.

Folgen eines Mangels

Der Mangel an Vitaminen hat die gleichen schweren irreversiblen Auswirkungen wie der Vitaminmangel B12. Glücklicherweise entwickelt sich dies selten, da die meisten Fälle von B12-Hypovitaminose rechtzeitig erkannt und mit der Behandlung begonnen werden können, bevor pathologische Veränderungen zu weit gehen.

Folgen von Vitamin B12:

• periphere Nervenläsionen, deren Symptome Empfindlichkeitsverlust, Parästhesien der Gliedmaßen sind;
• Schäden am Sehnerv, der zu Sehstörungen führt;
• schwammige Entartung des Rückenmarks, ausgedrückt durch instationäre Gangart, unkoordinierte Bewegungen;
• schwere Anämie, die aufgrund ihres Sauerstoffmangels zu Störungen in der Arbeit aller Organe und Systeme führt;
• Thrombozytopenie kann sich auch entwickeln - eine Abnahme des Blutplättchenpegels, die zu Blutungen, Panzytopenie führt - eine Abnahme der Anzahl aller Blutelemente;
• ältere Menschen entwickeln eine klinische Depression.

Symptome eines Mangels

Anzeichen für einen Verdacht auf Vitamin-B12-Mangel:

• blasse Haut;
• schnelle Ermüdung und verminderte Leistungsfähigkeit im Sport;
• Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Fingerspitzen;
• Kurzatmigkeit mit einer Belastung, die sie vorher nicht verursacht hat;
• Schwindel;
• verschwommenes Sehen;
• depressive Stimmung;
• Gedächtnisstörung;
• Cheilitis - Entzündung und rissige Lippen;
• Glossitis - Entzündung und Schwellung der Zunge;
• Onihorexis - Längsspaltung der Nägel in der Mittellinie.

Wert für Sportler

Die Rolle von Cobalamin für Sportler kann nicht überschätzt werden, denn mit seinem Mangel:

• der Hämoglobinspiegel sinkt, folglich verschlechtert sich die Versorgung der Muskeln mit Sauerstoff;
• stört die Funktion des Nervensystems und damit die neuromuskuläre Übertragung;
• Der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen, die Synthese notwendiger Enzyme und Vitamine ist gestört.

Alle diese Störungen sind nicht mit dem Begriff der Gesundheit vereinbar und erst recht mit intensiver körperlicher Anstrengung. Es ist notwendig, Ihre Ernährung und Ihr Wohlbefinden zu überwachen, und bei den ersten Anzeichen eines Cobalaminmangels prüfen Sie den Blutspiegel. Besonders aufmerksam sollten in dieser Hinsicht Vegetarier und andere Risikokategorien sein. Sie müssen ihren Vitamin-B12-Spiegel regelmäßig überwachen.

Verbrauchsraten

Die tägliche Einnahme von Vitamin B12 beträgt 3 Mikrogramm. Von dieser Menge absorbiert der Körper nicht mehr als 1,5 Mikrogramm. Athleten, die sich während eines intensiven Trainingsbedarfs befinden, können sich 2-3 Mal erhöhen.

Risikogruppen für Hypovitaminose

Cobalamin gelangt ausschließlich mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in den Körper. Es kann von der Darmflora synthetisiert werden, aber die Assimilation von endogenem Vitamin B12 ist nicht möglich, da es im Ileum oberhalb des Dickdarms absorbiert wird. Infolgedessen profitiert die wertvolle Verbindung, die im Körper produziert wird, nicht, da nur die Zusammensetzung der Fäkalien angereichert wird.

Der Prozess der Assimilation von Vitamin B12 ist sehr komplex und erfordert eine spezielle Substanz, die von den Magendrüsen produziert wird. Dies wird als interner Faktor von Castle bezeichnet. Ohne sie kann sich der Mangel auch bei ausreichender Einnahme von Cobalamin aufgrund schlechter Resorption entwickeln. Die Entwicklung des inneren Faktors von Casla nimmt mit dem Alter ab und kann nach 60 Jahren ganz aufhören, so dass ältere Menschen ein hohes Risiko für die Entwicklung einer B12-Hypovitaminose haben.

Vitamin-B12-Mangel kann auch mit der Resorption von Helminthen und einigen Autoimmunerkrankungen des Gastrointestinaltrakts zusammenhängen. Zusammenfassend können wir die folgenden Risikogruppen für Vitamin B12-Hypovitaminose nennen:

• Vegetarier, insbesondere Veganer, die tierische Produkte vollständig von der Ernährung ausschließen;
• Menschen über 60;
• Patienten nach Gastrektomie;
• an autoimmunatrophischer Gastritis leiden;
• Patienten mit durch Bandwürmer verursachten Wurminfektionen.

Es sei darauf hingewiesen, dass sich die Hypovitaminose von B12 über mehrere Jahre hinweg allmählich entwickelt, da ihre Reserve in der Leber gebildet wird. Ohne den Zusatz von Cobalamin von außen dauert seine Versorgung im Körper 3-5 Jahre. Nach Erschöpfung dieser Reserve macht sich jedoch schnell eine Hypovitaminose bemerkbar. Daher müssen alle Risikogruppen einmal im Jahr einen Test auf Methylmalonsäure durchführen, aus dem hervorgeht, ob Anlass zur Sorge besteht.

Inhalt in Produkten

Vitamin B12-reiche Nahrungsmittel sind vor allem die inneren Organe von Säugetieren und Vögeln - die Leber, die Nieren, das Herz:

• 100 g Rinderleber enthält 60 µg oder 10-20 Tagesdosen.
• Schweineleber - 27 µg / 100 g;
• Hühnerleber - 17 mcg / 100 g
• Hühnerherzen - 7 mcg / 100 g

Cobalamin-reicher fetthaltiger Meeresfisch und Meeresfrüchte:

• sein Hering enthält 18 mcg / 100 g;
• in Makrele - 8 ug / 100 g;
• Oktopus - 20 ug / 100 g;
• in Muscheln - 12 mcg / 100 g

Kleinere Mengen enthalten Cobalamin im Fleisch von Säugetieren und Geflügel, Milchprodukten und Eiern:

• in Rindfleisch - 2,5 mcg / 100 g;
• Hühnerfleisch - 0,5 ug / 100 g;
• Lamm - 3 ug / 100 g;
• Hartkäse - 1,5 µg / 100 g;
• fettarmer Hüttenkäse - 1 µg / 100 g;
• Eier - 0,5 ug / 100 g

Bei einer vollwertigen Diät mit tierischen Produkten verbraucht eine Person durchschnittlich 5-7 µg Cobalamin pro Tag, was den täglichen Bedarf vollständig deckt.

Die Meinung der Anhänger der veganen Ernährung, dass es möglich ist, das Defizit an Cobalamin durch Spirulina-Algen oder fermentierte Sojabohnen auszugleichen, ist falsch. Studien haben gezeigt, dass die in diesen Produkten enthaltene Substanz Vitamin B12 ähnelt, jedoch im Körper nicht aktiv ist. Pseudovitamin B12 deckt den Mangel an Cobalamin nicht ab, weist jedoch bei der Analyse einen erhöhten Vitamin-B12-Spiegel im Blut auf, was zu einer falschen Diagnose führt.

Freisetzungsformen und Dosierung

Überlegen Sie, wie Sie Vitamin B12 einnehmen können, wenn Ihr Körper mangelhaft ist.

Vitamin B12 ist in Injektionslösungen sowie in Tabletten, Kapseln, Pastillen, Lutschtabletten zum Saugen unter der Zunge und Sprays erhältlich.

Die Dosierung kann 5 µg bis 500 µg in einer Tablette, Kapsel und 1 ml Injektionslösung betragen. In großen Dosen wird das Medikament zur Behandlung von durch Vitaminmangel verursachten Krankheiten verwendet. Sie können nur auf ärztliche Verschreibung angewendet werden. Zu prophylaktischen Zwecken wird empfohlen, orale Mittel mit einer Dosierung von nicht mehr als 5-20 mg / Tag zu verwenden.

Cyanocobalamin wird am besten durch intramuskuläre Verabreichung absorbiert, diese Anwendung hat jedoch eine Reihe von Kontraindikationen und Nebenwirkungen.

Die Einnahme von Vitamin B12 ist kontraindiziert:

• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• Erythrämie;
• Erythrozytose;
• Malignität;
• Thrombose;
• Angina der Anstrengung.

Cobalamin ist mit Gerinnungsmitteln nicht kompatibel. Seine Resorption wird durch Antiepileptika, Salicylate, Aminoglykoside, einige Antibiotika, Kaliumpräparate und hormonelle Kontrazeptiva reduziert.

Cobalamin ist nicht kompatibel mit den Vitaminen: C, B1, B2, B6, es zerstört sie. Komplexe Vitamine, die Kombinationen dieser Substanzen mit Vitamin B12 enthalten, sind Analphabeten, daher sind die Vorteile ihrer Einnahme fragwürdig.

Vitamin B12 wird einmal täglich gemäß den Anweisungen oral eingenommen. Der Verabreichungsverlauf dauert nicht länger als 40 bis 60 Tage, da sich der Vorrat dieser Substanz in der Leber ansammeln kann.

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Vitamin B12 (Cobalamin) - "rotes Vitamin", zweimal ausgezeichnet mit dem Nobelpreis

Der Einfluss von Vitaminen auf das menschliche Leben ist so groß, dass die Wissenschaftler, die sie entdeckten, häufig den Nobelpreis erhielten. Für die Entdeckung von Vitamin B12 wurde der höchste wissenschaftliche Preis zweimal vergeben - für eine Beschreibung der therapeutischen Eigenschaften und für die Bestimmung der Molekülstruktur. Diese Anerkennung beruht auf der Tatsache, dass es möglich war, ein Heilmittel für die schwerste Form der Anämie zu schaffen, die zuvor viele Menschenleben forderte. Ein einzigartiges Vitamin, das aufgrund seines Kobaltgehaltes eine rote Farbe hat, spielt für das Funktionieren der inneren Organe und Systeme eine sehr wichtige Rolle.

Allgemeine Merkmale, Formen und Namen von Vitamin B12

Die einzigartige chemische Formel des Vitamins bestimmt seine Bindungsfähigkeit mit Metallen (Foto: kwc-japan.ru)

Vitamin B12 verdankt seine Entdeckung der großartigen Arbeit der Forscher bei der Suche nach einem Arzneimittel, das bei der Bekämpfung der malignen Anämie (perniziöse Anämie) helfen kann. Diese Krankheit blieb lange Zeit tödlich und reagierte nicht auf die Behandlung. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass es möglich ist, den Zustand des Patienten durch den täglichen Konsum der Leber zu lindern, und es war möglich, einen bestimmten Faktor im Lebersaft zu berechnen, und der wenig später erhaltene Leberextrakt erwies sich als wirksames Mittel im Kampf gegen die Krankheit. Im Jahr 1934 erhielten die Ärzte George Maikot und William Parry Murphy den Nobelpreis für die Entdeckung einer Substanz mit medizinischen Eigenschaften, die aus Leberextrakt isoliert wurde. Es heißt Vitamin B12. Vierzehn Jahre nach dieser Entdeckung konnte seine kristalline Form synthetisiert werden, und 1955 wurde die chemische Struktur des Vitamin-B12-Moleküls bestimmt. Diese Leistung der Wissenschaftler gewann auch den Nobelpreis.

In der Chemie hat Vitamin B12 eine einzigartige molekulare Struktur. Ihre empirische Formel lautet C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P. Es basiert auf einem Corrin-Ring - einer geschlossenen Struktur von Stickstoffzyklen mit einem Kobaltion in der Mitte. Der Ring ist durch eine direkte Bindung zwischen Kohlenstoff und Kobalt geschlossen. Dies ist das einzige Beispiel in der Natur, in dem Metall und Kohlenstoff direkt miteinander verbunden sind. Diese einzigartige Verbindung beruht auf vielen Eigenschaften von Vitamin B12, da es mit Metallionen Komplexe bilden kann.

Das Kobaltion in der Vitaminstruktur hat eine freie Bindung, an die sich verschiedene aktive Gruppen anschließen können: Cyanid, Hydroxyl, Methyl oder Desoxyadenosyl. Als Ergebnis werden vier Varianten von bioaktiven Substanzen gebildet, die die Vitamin-B12-Gruppe bilden: Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin, Cobamamid. Der gebräuchliche Name für alle Komponenten von Vitamin B12 ist Cobalamin. Dieses Vitamin wird jedoch häufig Cyanocobalamin genannt, da es hauptsächlich in dieser Form in den menschlichen Körper gelangt.

Ein anderer Name für Vitamin B12 ist der äußere Faktor von Casla. Der amerikanische Hämatologe W. V. Castle beschäftigte sich mit der Erforschung antianämischer Faktoren, und sein Name wurde Vitamin B12 als einer für die Blutbildung wichtigen Substanz zugeordnet. Wenn Nahrung mit Vitamin B12 aufgenommen wird, werden Gastromucoproteine ​​im Magen freigesetzt - ein interner Faktor von Castle. Es bindet Vitamin (externer Faktor Castle) und fördert dessen Aufnahme durch die Darmwand.

Vitaminaufnahme

Vitamin B12 ist das einzige Vitamin, das von Pflanzen oder Tieren nicht synthetisiert wird. Es kann nur Bakterien und Actinomyceten produzieren, woraufhin sich das Vitamin in einigen tierischen Geweben ansammelt. Besonders viel Substanz in Leber und Nieren. Eine Person hat auch Bakterien, die die Darmflora bilden, die Vitamin B12 synthetisieren können, aber die Substanz kann nicht in den Dünndarm gelangen und wird daher nicht absorbiert.

Beim Eintritt in unseren Körper mit Proteinen tierischer Nahrung wird Vitamin im Magen von ihnen getrennt und mit dem inneren Faktor von Castle in Verbindung gebracht. Die Produktion dieses Faktors wird durch die ankommenden Nahrungsmittel und Enzyme Histamin und Gastrin stimuliert. Ferner gelangt das mit dem internen Faktor assoziierte Vitamin in den Zwölffingerdarm, wo es aus Peptidbindungen freigesetzt wird, und in das Ileum zur Absorption in den Blutkreislauf.

Aus dem Blut wird Vitamin von den Zellen aufgenommen und gelangt in die Leber. Etwa 50% der aufgenommenen Substanz lagert sich dort ab und kann 3-5 Jahre gelagert werden, je nach Bedarf. Dies erklärt die sehr seltene Situation mit einem Mangel an Vitamin B12 im Körper. Aus der Leber wird das restliche Vitamin mit der Galle in den Darm ausgeschieden und wieder in das Blut aufgenommen. Nicht verdaute Rückstände der Substanz werden mit dem Urin ausgeschieden. Das Gleiche geschieht, wenn der Körper übermäßig viel Vitamin B12 erhalten hat.

Der Prozess der Assimilation des Vitamins ist sehr komplex und hängt von vielen Faktoren ab - der Produktion des inneren Faktors von Castle, Enzymen und Aminosäuren, die für die Förderung des Vitamins durch das Verdauungssystem verantwortlich sind. Wenn mindestens ein Glied in der Kette ausfällt, wird die Aufnahme von Vitamin B12 unterbrochen. So wird bei älteren Menschen, wenn der Säuregehalt des Magensafts abnimmt, die Synthese einer Reihe von Verdauungsenzymen und -faktoren gestört, so dass das aufgenommene Vitamin B12 mit dem Kot nahezu vollständig ohne Assimilation eliminiert wird.

Die biologische Rolle von Vitamin B12: Warum wird es benötigt?

Vitamin B12 ist für den Anti-Stress-Schutz des Körpers verantwortlich (Foto: stimol.ru)

Die wichtigste Rolle von Vitamin B12 ist die Synthese von Blutelementen, für die es die notwendigen Ionen liefert. Ohne das Vitamin findet keine Hämoglobinsynthese statt, die Produktion von roten Blutkörperchen und weißen Blutkörperchen nimmt ab und dies bedeutet, dass sich die Schutzfunktionen des Körpers verschlechtern.

Vitamin B12 ist in der Zerebrospinalflüssigkeit enthalten. Es betrifft das Gehirn bei der Übertragung von Nervenimpulsen auf die Muskeln, ist für den Anti-Stress-Schutz verantwortlich, beugt Altersdemenz und Sklerose vor. Wenn dem Körper Vitamin B12 fehlt, entsteht ein Myelinmangel - ein Bestandteil der Hülle der Nervenfasern. Die Demyelinisierung von Nervenfasern verschlechtert die Übertragung von Impulsen zwischen Gehirn und Muskeln, die Nervenfaser degeneriert allmählich und die Person erlebt Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen.

Anabole Prozesse im Körper, insbesondere der Abbau von Proteinen, treten nur in Gegenwart von Vitamin B12 auf. Für Sportler ist diese Substanz sehr wichtig, da sie zu einer Menge Muskelmasse beiträgt. Die Anwesenheit des Vitamins ist auch für die Synthese der Proteinkomponenten von DNA, RNA, Zellkernen und Membranen notwendig.

Die wichtige Rolle von Vitamin B12 besteht darin, die Aminosäure Homocystein zu binden und zu beseitigen, die bei übermäßiger Anhäufung die Wände der Arterien von innen angreifen und Thrombosen hervorrufen kann.

Vitamin B12 ist für den Fettstoffwechsel im Körper notwendig und hat lipotrope Eigenschaften. Es verhindert daher die Entwicklung einer Fettinfiltration der Leber. Vitamin ist wichtig für die Produktion bestimmter Hormone, insbesondere Melatonin, sowie für die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Eine wichtige Rolle in Vitamin B12 bei der Unterstützung der Atemfunktionen. Bei Sauerstoffmangel im Blut behält Cyanocobalamin die Leistungsfähigkeit aller Systeme bei, bis die normale Atmung wiederhergestellt ist. Vitamin B12 beeinflusst die Produktion von Spermien und behält ihren hohen Gehalt an Samenflüssigkeit bei. Alle biochemischen Umwandlungen unter Beteiligung von Vitamin B12 im Körper finden auf molekularer Ebene statt.

Vitamin B12-Funktionen

Vitamin B12 erfüllt viele wichtige Funktionen im Körper und gewährleistet die normale Funktion aller inneren Organe und Systeme:

• schützt vor Anämie;
• unterstützt reproduktive Funktionen;
• stärkt das Immunsystem;
• normalisiert den Schlaf;
• verbessert das Gedächtnis;
• lindert Depressionen;
• normalisiert den Blutdruck während der Hypotonie;
• hilft bei der Anpassung an den Schlaf- und Wachwechsel;
• unterstützt die Atemwege;
• erhöht die Aktivität von Enzymen, die Fettablagerungen oxidieren;
• verringert die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt und Schlaganfall;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• lindert Schmerzen bei diabetischer Neuropathie;
• verbessert den Carotinoid-Stoffwechsel durch die Produktion von aktivem Vitamin A.

Ein Mangel an Vitamin B12 im Körper kann das Risiko für megaloblastische Anämie, Erkrankungen des Nervensystems, atrophische Gastritis und Multiple Sklerose erhöhen.

Die Vitaminmenge für Konsum und Inhalt im Körper

Bei starkem emotionalem und körperlichem Stress sollte die Vitamin-B12-Rate erhöht werden (Foto: boldandbravelegalladies.com)

Die Einnahme von Vitamin B12 hängt von verschiedenen Faktoren ab - Geschlecht, Alter, Begleiterkrankungen und Zuständen.

Täglicher Bedarf an Vitamin B12, mcg / Tag

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