Der menschliche Körper besteht aus Zellen, die wiederum aus Eiweiß und Eiweiß bestehen, weshalb eine Person Nährstoffe benötigt, die Proteine ​​enthalten, um verbrauchte Vorräte wiederzugewinnen. Aber Protein ist anders, es gibt Proteine, die keine Werte für den Körper tragen, und der Proteinwert wird nur durch die Anzahl wichtiger Aminosäuren bestimmt. Aminosäuren werden aus Nahrungsmittelprotein gewonnen, nur im menschlichen Körper kann es synthetisiert werden.

Aminosäuren sind chemische Struktureinheiten, die von Proteinen abgeleitet sind. In der Natur gibt es 150 bekannte Arten von Aminosäuren, aber der Mensch braucht nur 20 davon, und unser Körper hat gelernt, 12 Aminosäuren unabhängig voneinander zu produzieren, vorausgesetzt, dem Körper fehlen die notwendigen Substanzen. Die restlichen 8 Aminosäuren können jedoch nicht reproduziert werden, sie können nur von außen in den Körper gelangen. Solche Säuren werden als essentiell bezeichnet und kommen mit der Nahrung.

Wofür sind Aminosäuren?

Aminosäuren werden für die Proteinsynthese benötigt, wovon Protein für den gesamten Körper gebildet wird, unser gesamtes Fleisch besteht aus dem gewonnenen Protein. Dazu gehören Bänder, Drüsen, Sehnen und Muskeln, Haare und Nägel sowie jedes Organ des Körpers. Es ist wichtig zu verstehen, dass die resultierenden Proteine ​​nicht alle einheitlich sind und jedes gebildete Protein seinen eigenen Zweck für einen bestimmten Zweck hat.

Eine weitere wichtige Funktion von Aminosäuren ist ihre Unentbehrlichkeit in der Arbeit des Gehirns. In der Tat wirken Aminosäuren als Neurotransmitter, als würden sie Nervenimpulse von Zelle zu Zelle durch sich selbst leiten. Sie sollten auch wissen, dass Vitamine und Nährstoffe nur dann normal funktionieren, wenn im Körper genügend Aminosäuren aller Art vorhanden sind. Von der Gesamtzahl der Aminosäuren gibt es diejenigen, die für die Muskeln verantwortlich sind, sie aufbauen und mit der notwendigen Energie versorgen. Unter allen 20 Aminosäuren ist es besonders wichtig, hervorzuheben: Methionin, Tryptophan und Lysin, damit sie im Körper ordnungsgemäß funktionieren, müssen sie in folgendem Verhältnis kombiniert werden: 5: 5, 1: 3, 5.

Die Rolle der Aminosäuren im Körper

• Alanin - diese Aminosäure ist eine Energiequelle für das Nervensystem und das Gehirn. Sie ist auch für die Stärkung des Immunsystems verantwortlich, weil fähig, Antikörper zu produzieren. Alanin ist am Stoffwechsel organischer Säuren und Zucker beteiligt.
• Arginin ist eine Aminosäure, die für den Stoffwechsel der Muskeln verantwortlich ist, unverzichtbar für die Wiederherstellung des Knorpels, die Haut wiederherstellt und unterstützt, den Herzmuskel und die Bänder stärkt, eine wichtige Rolle im Immunsystem spielt und die Entwicklung eines Tumors stoppt.
• Asparagin ist in vollem Umfang für die Funktionsweise und Steuerung von Prozessen im zentralen Nervensystem verantwortlich.
• Valin ist eine Aminosäure, die für die Aufrechterhaltung des Stickstoffstoffwechsels im Körper verantwortlich ist.
• Bei arterieller Hypertonie und Epilepsie ist Gamma-Aminobuttersäure unersetzlich.
• Histidin - eine Substanz, die vor Strahlung schützt, baut weiße und rote Blutkörperchen auf und spielt eine wichtige Rolle bei der Immunität. Histamin wird übrigens aus Histidin gewonnen.
• Glutamin ist eine Aminosäure, die für das richtige Säure-Basen-Gleichgewicht wichtig ist. Außerdem reduziert es das Verlangen nach Rauchen und Alkohol sehr effektiv.
• Glutaminsäure - notwendig bei Geschwüren oder Dystrophie der Muskeln.
• Glycin - ist für die schnelle Erholung von geschädigtem Gewebe verantwortlich.
• Isoleucin - notwendig für die richtige Einstellung des Blutzuckerspiegels.
• Leucin - beschleunigt die Wiederherstellung oder Behandlung von Muskelgewebe, Knochen und Haut.
• Lysin - notwendig für die richtige Aufnahme von Kalzium, verteilt es richtig für das Wachstum und die Ernährung der Knochen. Es ist auch notwendig für die Stärkung des Herztons, erhöht die Widerstandskraft des Körpers und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.
• Methionin wird für die Behandlung von Allergien chemischer Herkunft sowie für Osteoporose benötigt.
• Prolin - ist für die Stärkung des Herzmuskels verantwortlich.
• Serin - gleicht den Stoffwechsel von Fettsäuren und Fetten im Körper aus.
• Taurin - gerade für Hypoglykämie notwendig, bei Atherosklerose ist es für den Metabolismus von Gallensäure verantwortlich.
• Threonin - notwendig für die Aufrechterhaltung der Immunität, reguliert den Stoffwechsel von Proteinen und Fetten und verhindert die Ablagerung von Fett in der Leber.
• Tyrosin ist sehr nützlich, wenn eine Person unter chronischer Erschöpfung leidet, diese Aminosäure vor Schilddrüsenhormonen steht und auch für die Bildung von Adrenalin und Noradrenalin verantwortlich ist.
• Tryptophan - ist nützlich für das Herz sowie für chronische Schlaflosigkeit. In der Regel synthetisiert Tryptophan im Körper eine große Menge an Vitamin PP, das direkt vor dem Neurotransmitter Serotonin steht. Es ist Serotonin, das für den emotionalen Zustand einer Person verantwortlich ist, wobei ein Mangel an Menschen in Depression fällt.
• Cystein - notwendig für die Behandlung von rheumatoider Arthritis, wird zur Behandlung von Krebs und arteriellen Erkrankungen verwendet.
• Phenylalanin - diese Aminosäure fördert die Durchblutung, wird zur Behandlung von Migräne eingesetzt, verbessert die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis, ist an der Insulinbildung beteiligt und hilft bei der Behandlung von Depressionen.

Produkte, die Aminosäuren enthalten

Von den 20 Aminosäuren müssen 8 mit der Nahrung an den Körper abgegeben werden: Isoleucin, Threonin, Valin, Phenylalanin, Lysin, Tryptophan, Leucin, Methionin - dies sind essentielle Säuren. Es gibt Produkte, die drei basische Aminosäuren enthalten, Methionin, Tryptophan und Lysin, und sie sind nahezu in perfektem Verhältnis.

Hier ist eine Liste dieser Produkte:

• Fleisch 1: 2,5: 8,5;
• Hühnerei 1,6: 3,3: 6,9;
• Weizenkorn 1,2: 1,2: 2,5;
• Soja 1,0: 1,6: 6,3;
• Fisch 0,9: 2,8: 10,1;
• Milch 1,5: 2,1: 7,4.

Im Allgemeinen sind essentielle Säuren in vielen Produkten enthalten:

• Valin in Pilzen, Milch, Körnern, Erdnüssen und Sojabohnen;
• Isoleucin, reich an Hühner-, Mandel- und Cashewnüssen, Leber, Linsen, Roggen, Fleisch und in vielen Samenkörnern;
• Leucin kommt in braunem Reis, Fisch und Fleisch, Linsen und Nüssen vor;
• Lysin in Fleisch, Milch, Weizen, Fisch und Nüssen;
• Methionin kommt in Fleisch, Milch, Hülsenfrüchten, Eiern vor;
• Threonin in Milch und Eiern;
• Tryptophan in Bananen, Datteln, Erdnüssen, Fleisch und Hafer;
• Phenylalanin ist in Soja, Hühnchen, Milch, Rindfleisch und Hüttenkäse.

Phenylalanin ist ein Teil von Aspartam, es ist ein Süßstoff, jedoch von sehr unverständlicher Qualität.
Aminosäuren können aus Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden. Dies wird besonders für Diäten oder Vegetarier empfohlen.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund kein tierisches Protein verwenden, dann:

• Um den Körper aufzufüllen, nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Aminosäuren ein.
• essen Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte;
• Achten Sie darauf, Lebensmittel mit Eiweiß zu kombinieren, z. B. Sojafleisch, Bohnen, Reis, Kichererbsen usw.. Wenn Sie sie miteinander kombinieren, erhalten Sie von einer Reihe essentieller Aminosäuren alle notwendigen Aminosäuren.

Es lohnt sich zu klären, dass Nahrungsmittelproteine ​​nicht nativ und nativ sind.

• Negative Proteine ​​gelten als minderwertig, sie haben wenige essentielle Aminosäuren, sind aber sehr nützlich und reich an Substanzen und Vitaminen. Sie sind in Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Gemüse enthalten.
• Einheimische Proteine ​​sind vollwertige Proteine, bei denen es viele Aminosäuren der unersetzlichen Serie gibt. Sie sind in Mode, in Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Eiern zu finden, im Allgemeinen in allem, was tierisches Eiweiß enthält.

Die Leber produziert die folgenden Aminosäuren: Gamma-Aminobuttersäure, Alanin, Prolin, Arginin, Taurin, Asparaginsäure, Citrullin, Ornithin, Glutaminsäure, Asparagin, Tyrosin, Cystein und andere.

Wenn dem Körper Aminosäuren fehlen

Es ist bekannt, dass 12 Aminosäuren vom Körper in der Leber produziert werden, sie reichen jedoch nicht für das gesamte Leben des Körpers aus, sie müssen dem Körper zugeführt werden.

Die Gründe für den Mangel an wichtigen Aminosäuren sind:

• häufige Infektionskrankheiten;
• Stress;
• Altern;
• Verwendung einiger Medikamente;
• Verletzungen im Verdauungstrakt;
• Verletzungen;
• Probleme mit dem Nährstoffgleichgewicht;
• Fast-Food-Missbrauch.

Aufgrund des Fehlens einer Säure wird das gewünschte Protein nicht produziert, daher werden Aminosäuren aus anderen Proteinen ausgewählt und beeinträchtigen die Funktionalität anderer Organe, Muskeln, Herz oder Gehirn, was in die Krankheit einfließt und ebenfalls ein Ungleichgewicht verursacht. Proteinmangel in der Kindheit führt zu körperlichen und geistigen Behinderungen.

Bei einem Mangel an Aminosäuren tritt Anämie auf, die Aminosäure nimmt ab, Hautkrankheiten treten auf. Bei akutem Mangel zieht der Körper seine Reserven ein, schließlich kommt es zu Erschöpfung, Muskelschwäche usw. Dadurch werden die Entwicklung und der Aufbau von Muskeln, Verdauung, Depression usw. gehemmt.

http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.html

Liste der Aminosäuren und ihrer Eigenschaften

Aminosäuren sind chemische Struktureinheiten oder "Bausteine", aus denen Proteine ​​bestehen. Aminosäuren bestehen aus 16% Stickstoff. Dies ist der wichtigste chemische Unterschied zu den beiden anderen wichtigsten Nährstoffen - Kohlenhydraten und Fetten. Die Bedeutung von Aminosäuren für den Körper wird durch die enorme Rolle bestimmt, die Proteine ​​in allen Lebensprozessen spielen.

Jeder lebende Organismus, von den größten Tieren bis zu kleinen Mikroben, besteht aus Proteinen. An allen Prozessen, die in lebenden Organismen ablaufen, sind verschiedene Formen von Proteinen beteiligt. Im menschlichen Körper werden Muskeln, Bänder, Sehnen, alle Organe und Drüsen, Haare und Nägel aus Proteinen gebildet. Proteine ​​sind Bestandteil von Flüssigkeiten und Knochen. Enzyme und Hormone, die alle Prozesse im Körper katalysieren und regulieren, sind ebenfalls Proteine. Ein Mangel an diesen Nährstoffen im Körper kann zu einer Störung des Wasserhaushalts führen, was zu Schwellungen führt.

Jedes Protein im Körper ist einzigartig und existiert für besondere Zwecke. Proteine ​​sind nicht austauschbar. Sie werden im Körper aus Aminosäuren synthetisiert, die durch den Abbau von Proteinen in der Nahrung gebildet werden. Daher sind Aminosäuren und nicht die Proteine ​​selbst die wertvollsten Nährstoffe. Abgesehen davon, dass Aminosäuren Proteine ​​bilden, die die Gewebe und Organe des menschlichen Körpers bilden, fungieren einige von ihnen als Neurotransmitter (Neurotransmitter) oder sind deren Vorläufer.

Neurotransmitter sind Chemikalien, die einen Nervenimpuls von einer Nervenzelle zur anderen übertragen. Daher sind einige Aminosäuren für das normale Funktionieren des Gehirns notwendig. Aminosäuren tragen dazu bei, dass Vitamine und Mineralien ihre Funktionen ausreichend erfüllen. Einige Aminosäuren regen das Muskelgewebe direkt an.

Im menschlichen Körper werden viele Aminosäuren in der Leber synthetisiert. Einige von ihnen können jedoch nicht im Körper synthetisiert werden, daher muss eine Person sie mit Nahrung aufnehmen. Diese essentiellen Aminosäuren sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Aminosäuren, die in der Leber synthetisiert werden: Alanin, Arginin, Asparagin, Asparaginsäure, Citrullin, Cystein, Gamma-Aminobuttersäure, Glutamin und Glutaminsäure, Glycin, Ornithin, Prolin, Serin, Taurin, Tyrosin.

Der Prozess der Proteinsynthese ist ständig im Körper. Wenn mindestens eine essentielle Aminosäure fehlt, wird die Bildung von Proteinen unterbrochen. Dies kann zu einer Reihe schwerwiegender Probleme führen - von Verdauungsstörungen bis hin zu Depressionen und Wachstumsretardierung.

Wie entsteht diese Situation? Leichter als Sie sich vorstellen können. Viele Faktoren führen dazu, auch wenn Ihre Ernährung ausgewogen ist und Sie genug Protein zu sich nehmen. Störungen des Gastrointestinaltrakts, Infektionen, Traumata, Stress, die Einnahme bestimmter Medikamente, der Alterungsprozess und ein Ungleichgewicht anderer Nährstoffe im Körper können zu einem Mangel an essentiellen Aminosäuren führen.

Es sollte beachtet werden, dass all dies nicht bedeutet, dass der Verbrauch einer großen Anzahl von Proteinen zur Lösung von Problemen beitragen wird. Tatsächlich trägt es nicht zur Erhaltung der Gesundheit bei.

Überschüssiges Eiweiß erzeugt zusätzlichen Stress für die Nieren und die Leber, die die Produkte des Eiweißstoffwechsels verarbeiten müssen, von denen der Hauptteil Ammoniak ist. Da es sehr giftig für den Körper ist, wandelt es sich die Leber sofort in Harnstoff um, der dann in den Blutstrom in die Nieren gelangt, wo er gefiltert und ausgeschieden wird.

Solange die Proteinmenge nicht zu groß ist und die Leber gut arbeitet, wird Ammoniak sofort neutralisiert und verursacht keinen Schaden. Wenn es jedoch zu viel ist und die Leber ihre Neutralisierung (infolge von Unterernährung, Verdauungsstörungen und / oder Lebererkrankungen) nicht bewältigt, werden im Blut toxische Ammoniakwerte gebildet. Dies kann eine Reihe schwerwiegender Gesundheitsprobleme verursachen, einschließlich hepatischer Enzephalopathie und Koma.

Zu hohe Harnstoffkonzentrationen verursachen auch Nierenschäden und Rückenschmerzen. Daher ist nicht die Quantität wichtig, sondern die Qualität der mit der Nahrung aufgenommenen Proteine. Jetzt ist es möglich, unersetzbare und ersetzbare Aminosäuren in Form von biologisch aktiven Lebensmittelzusatzstoffen zu erhalten.

Dies ist besonders wichtig bei verschiedenen Krankheiten und bei der Anwendung von Reduktionsdiäten. Vegetarier benötigen Ergänzungen, die essentielle Aminosäuren enthalten, damit der Körper alles bekommt, was zur normalen Proteinsynthese benötigt wird.

Es gibt verschiedene Arten von Zusätzen, die Aminosäuren enthalten. Aminosäuren sind Teil einiger Multivitamine, Eiweißmischungen. Es gibt im Handel erhältliche Formeln, die Aminosäurekomplexe enthalten oder eine oder zwei Aminosäuren enthalten. Sie werden in verschiedenen Formen präsentiert: in Kapseln, Tabletten, Flüssigkeiten und Pulvern.

Die meisten Aminosäuren liegen in zwei Formen vor, die chemische Struktur der einen ist spiegelbildlich. Sie werden D- und L-Formen genannt, beispielsweise D-Cystin und L-Cystin.

D bedeutet Dextra (rechts in Latein) und L - Levo (jeweils links). Diese Ausdrücke bezeichnen die Drehrichtung der Helix, die die chemische Struktur eines gegebenen Moleküls ist. Proteine ​​von Tieren und Pflanzenorganismen werden hauptsächlich durch L-Formen von Aminosäuren gebildet (mit Ausnahme von Phenylalanin, das durch D, L-Formen dargestellt wird).

Nahrungsergänzungsmittel, die L-Aminosäuren enthalten, gelten als besser geeignet für die biochemischen Prozesse des menschlichen Körpers.
Freie oder ungebundene Aminosäuren sind die reinste Form. Daher sollten bei der Wahl eines Zusatzstoffes, der Aminosäuren enthält, Produkte bevorzugt werden, die L-kristalline Aminosäuren enthalten, die gemäß dem American Pharmacopoeia (USP) standardisiert sind. Sie brauchen keine Verdauung und werden direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Nach Verschlucken werden sie sehr schnell resorbiert und verursachen in der Regel keine allergischen Reaktionen.

Getrennte Aminosäuren werden auf leeren Magen eingenommen, vorzugsweise morgens oder zwischen den Mahlzeiten mit einer kleinen Menge an Vitaminen B6 und C. Wenn Sie einen Komplex von Aminosäuren, einschließlich aller essentiellen, einnehmen, sollten Sie dies 30 Minuten vor oder 30 Minuten vor einer Mahlzeit tun. Am besten nehmen Sie die notwendigen Aminosäuren und einen Komplex von Aminosäuren zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Unabhängig davon sollten Aminosäuren nicht für längere Zeit eingenommen werden, insbesondere in hohen Dosen. Empfehle den Empfang innerhalb von 2 Monaten mit einer 2-monatigen Pause.

Alanin

Alanin trägt zur Normalisierung des Glukosestoffwechsels bei. Ein Zusammenhang zwischen überschüssiger Alanin- und Epstein-Barr-Virus-Infektion sowie dem chronischen Erschöpfungssyndrom wurde hergestellt. Eine Form von Alanin, Beta-Alanin, ist Teil von Pantothensäure und Coenzym A, einem der wichtigsten Katalysatoren im Körper.

Arginin

Arginin verlangsamt das Wachstum von Tumoren, einschließlich Krebs, indem es das körpereigene Immunsystem stimuliert. Es steigert die Aktivität und die Größe der Thymusdrüse, die T-Lymphozyten produziert. In dieser Hinsicht ist Arginin nützlich für Menschen, die an einer HIV-Infektion und malignen Tumoren leiden.

Es wird auch bei Lebererkrankungen (Zirrhose und Fettentartung) eingesetzt und trägt zu Entgiftungsprozessen in der Leber bei (hauptsächlich zur Neutralisation von Ammoniak). Samenflüssigkeit enthält Arginin, daher wird es manchmal bei der komplexen Behandlung von Unfruchtbarkeit bei Männern verwendet. Eine große Menge Arginin ist auch im Bindegewebe und in der Haut zu finden, so dass seine Verwendung bei verschiedenen Verletzungen wirksam ist. Arginin ist ein wichtiger Bestandteil des Muskelstoffwechsels. Es hilft, ein optimales Stickstoffgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, da es am Transport und der Entsorgung von überschüssigem Stickstoff im Körper beteiligt ist.

Arginin hilft, Gewicht zu reduzieren, da es zu einer gewissen Verringerung der Körperfettreserven führt.

Arginin kommt in vielen Enzymen und Hormonen vor. Es hat eine stimulierende Wirkung auf die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse als Bestandteil von Vasopressin (das Hypophysenhormon) und hilft bei der Synthese von Wachstumshormonen. Obwohl Arginin im Körper synthetisiert wird, kann seine Bildung bei Neugeborenen reduziert werden. Argininquellen sind Schokolade, Kokosnüsse, Milchprodukte, Gelatine, Fleisch, Hafer, Erdnüsse, Sojabohnen, Walnüsse, Weißmehl, Weizen und Weizenkeime.

Menschen mit viralen Infektionen, einschließlich Herpes simplex, sollten kein Arginin in Form von Lebensmittelzusatzstoffen einnehmen und sollten den Konsum von argininreichen Lebensmitteln vermeiden. Schwangere und stillende Mütter sollten keine Argininpräparate essen. Bei Erkrankungen der Gelenke und des Bindegewebes, bei eingeschränkter Glukosetoleranz, bei Lebererkrankungen und bei Verletzungen wird empfohlen, kleine Mengen Arginin zu erhalten. Langer Empfang wird nicht empfohlen.

Spargel

Asparagin ist für die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts in den Prozessen des Zentralnervensystems notwendig: Es verhindert sowohl übermäßige Erregung als auch übermäßige Hemmung. Er ist an der Synthese von Aminosäuren in der Leber beteiligt.

Da diese Aminosäure die Vitalität erhöht, wird der darauf basierende Zusatzstoff zur Ermüdung eingesetzt. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei Stoffwechselprozessen. Asparaginsäure wird häufig bei Erkrankungen des Nervensystems verschrieben. Es ist nützlich für Sportler sowie bei Leberverletzungen. Darüber hinaus stimuliert es das Immunsystem, indem es die Produktion von Immunglobulinen und Antikörpern erhöht.

Asparaginsäure kommt in großen Mengen in Proteinen pflanzlichen Ursprungs aus gekeimten Samen und in Fleischprodukten vor.

Carnitin

Streng genommen ist Carnitin keine Aminosäure, aber seine chemische Struktur ähnelt der Struktur von Aminosäuren, weshalb sie normalerweise zusammen betrachtet werden. Carnitin ist nicht an der Proteinsynthese beteiligt und ist kein Neurotransmitter. Seine Hauptaufgabe im Körper ist der Transport von langkettigen Fettsäuren, bei deren Oxidation Energie freigesetzt wird. Dies ist eine der wichtigsten Energiequellen für Muskelgewebe. Somit erhöht Carnitin die Umwandlung von Fett in Energie und verhindert die Ablagerung von Fett im Körper, insbesondere in den Herz-, Leber- und Skelettmuskeln.

Carnitin verringert die Wahrscheinlichkeit von Komplikationen bei Diabetes mellitus im Zusammenhang mit einem gestörten Fettstoffwechsel, verlangsamt die Fettentartung der Leber bei chronischem Alkoholismus und das Risiko für Herzerkrankungen. Es hat die Fähigkeit, den Triglyceridspiegel im Blut zu senken, fördert den Gewichtsverlust und erhöht die Muskelkraft bei Patienten mit neuromuskulären Erkrankungen und verstärkt die antioxidative Wirkung der Vitamine C und E.

Man nimmt an, dass einige Varianten der Muskeldystrophie mit einem Carnitin-Mangel in Verbindung stehen. Bei solchen Krankheiten sollten Menschen eine größere Menge dieser Substanz erhalten, als von den Normen gefordert.

Es kann im Körper in Gegenwart von Eisen, Thiamin, Pyridoxin und den Aminosäuren Lysin und Methionin synthetisiert werden. Die Carnitinsynthese wird auch in Gegenwart einer ausreichenden Menge Vitamin C durchgeführt. Eine unzureichende Menge dieser Nährstoffe im Körper führt zu einem Carnitinmangel. Carnitin wird mit Nahrungsmitteln eingenommen, hauptsächlich mit Fleisch und anderen tierischen Produkten.

Die meisten Fälle von Carnitin-Mangel sind mit einem genetisch bedingten Defekt im Verlauf seiner Synthese verbunden. Mögliche Manifestationen eines Carnitinmangels sind Bewusstseinsstörungen, Herzschmerzen, Muskelschwäche und Fettleibigkeit.

Aufgrund der größeren Muskelmasse benötigen Männer mehr Carnitin als Frauen. Vegetarier haben häufiger einen Mangel an diesem Nährstoff als Nichtvegetarier, da Carnitin nicht in Proteinen pflanzlichen Ursprungs enthalten ist.

Darüber hinaus sind Methionin und Lysin (die für die Carnitinsynthese notwendigen Aminosäuren) auch nicht in ausreichender Menge in pflanzlichen Produkten enthalten.

Vegetarier müssen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder mit Lysin angereicherte Lebensmittel wie Cornflakes essen, um die erforderliche Menge an Carnitin zu erhalten.

Carnitin wird in Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen angeboten: als D, L-Carnitin, D-Carnitin, L-Carnitin, Acetyl-L-Carnitin.
Es ist vorzuziehen, L-Carnitin einzunehmen.

Citrullin

Citrullin ist überwiegend in der Leber. Es erhöht die Energieversorgung, regt das Immunsystem an, im Stoffwechsel wird L-Arginin. Es neutralisiert Ammoniak schädigende Leberzellen.

Cystein und Cystin

Diese beiden Aminosäuren sind eng miteinander verwandt, jedes Cystinmolekül besteht aus zwei miteinander verbundenen Cysteinmolekülen. Cystein ist sehr instabil und wandelt sich leicht in L-Cystin um, so dass eine Aminosäure bei Bedarf leicht in eine andere übergeht.

Beide Aminosäuren sind schwefelhaltig und spielen eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hautgewebe und sind wichtig für Entgiftungsprozesse. Cystein ist Teil von Alpha-Keratin - dem Hauptprotein der Nägel, Haut und Haare. Es fördert die Kollagenbildung und verbessert die Elastizität und Textur der Haut. Cystein ist ein Teil anderer Proteine ​​im Körper, einschließlich einiger Verdauungsenzyme.

Cystein hilft, einige giftige Substanzen zu neutralisieren und schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von Strahlung. Es ist eines der stärksten Antioxidantien, während seine antioxidative Wirkung durch die Einnahme von Vitamin C und Selen verstärkt wird.

Cystein ist eine Vorstufe von Glutathion, einer Substanz, die vor Alkoholschäden, einigen im Zigarettenrauch enthaltenen Medikamenten und toxischen Substanzen eine schützende Wirkung auf die Leber- und Gehirnzellen hat. Cystein löst sich besser als Cystin und wird schneller im Körper verwendet. Daher wird es häufig bei der komplexen Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Diese Aminosäure wird im Körper aus L-Methionin gebildet, wobei obligatorisch Vitamin B6 vorhanden ist.

Bei rheumatoider Arthritis, arteriellen Erkrankungen und Krebs ist eine Supplementierung mit Cystein erforderlich. Es beschleunigt die Erholung nach Operationen, verbrennt, bindet Schwermetalle und lösliches Eisen. Diese Aminosäure beschleunigt außerdem die Fettverbrennung und die Bildung von Muskelgewebe.

L-Cystein hat die Fähigkeit, den Schleim in den Atemwegen zu zerstören, wodurch es häufig bei Bronchitis und Emphysem eingesetzt wird. Es beschleunigt Erholungsprozesse bei Erkrankungen der Atmungsorgane und spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Leukozyten und Lymphozyten.

Da diese Substanz die Menge an Glutathion in Lunge, Niere, Leber und rotem Knochenmark erhöht, verlangsamt sie den Alterungsprozess, z. B. die Anzahl altersbedingter Pigmentflecken. N-Acetylcystein erhöht den Glutathionspiegel im Körper effektiver als Cystin oder sogar Glutathion.

Menschen mit Diabetes sollten bei der Einnahme von Cystein-Präparaten vorsichtig sein, da sie Insulin inaktivieren können. Bei der Cystinurie, einer seltenen genetischen Erkrankung, die zur Bildung von Cystinsteinen führt, ist die Einnahme von Cystein nicht möglich.

Dimethylglycin

Dimethylglycin ist ein Derivat von Glycin, der einfachsten Aminosäure. Es ist ein fester Bestandteil vieler wichtiger Substanzen, wie der Aminosäuren Methionin und Cholin, bestimmter Hormone, Neurotransmitter und DNA.

In geringen Mengen ist Dimethylglycin in Fleischprodukten, Samen und Körnern enthalten. Obwohl mit Dimethylglycinmangel keine Symptome in Verbindung gebracht werden, hat die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Dimethylglycin eine Reihe von positiven Effekten, einschließlich verbesserter Energie und geistiger Aktivität.

Dimethylglycin stimuliert auch das Immunsystem, reduziert Cholesterin und Triglyceride im Blut, hilft, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, und es hilft auch, die Funktion vieler Organe zu normalisieren. Es wird auch bei epileptischen Anfällen eingesetzt.

Gamma-Aminobuttersäure

Gamma-Aminobuttersäure (GABA) übernimmt im Körper die Funktion eines Neurotransmitters des Zentralnervensystems und ist für den Stoffwechsel im Gehirn unverzichtbar. Es besteht aus einer anderen Aminosäure - Glutamin. Es reduziert die Aktivität von Neuronen und verhindert die Übererregung von Nervenzellen.

Gamma-Aminobuttersäure lindert die Erregung und wirkt beruhigend. Es kann auch als Beruhigungsmittel genommen werden, jedoch ohne Suchtgefahr. Diese Aminosäure wird zur komplexen Behandlung von Epilepsie und arterieller Hypertonie verwendet. Da es eine entspannende Wirkung hat, wird es zur Behandlung von Störungen der Sexualfunktionen verwendet. Darüber hinaus wird GABA bei Aufmerksamkeitsstörungen verschrieben. Zu viel Gamma-Aminobuttersäure kann jedoch die Angst verstärken und Atemnot und Zittern der Extremitäten verursachen.

Glutaminsäure

Glutaminsäure ist ein Neurotransmitter, der Impulse im zentralen Nervensystem überträgt. Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und fördert die Kalziumpenetration durch die Blut-Hirn-Schranke.

Diese Aminosäure kann von Gehirnzellen als Energiequelle verwendet werden. Es neutralisiert auch Ammoniak und entfernt die Stickstoffatome während der Bildung einer anderen Aminosäure, Glutamin. Dieser Prozess ist der einzige Weg, um Ammoniak im Gehirn zu neutralisieren.

Glutaminsäure wird zur Korrektur von Verhaltensstörungen bei Kindern sowie zur Behandlung von Epilepsie, Muskeldystrophie, Geschwüren, hypoglykämischen Zuständen, Komplikationen der Insulintherapie von Diabetes und psychischen Entwicklungsstörungen eingesetzt.

Glutamin

Glutamin ist eine Aminosäure, die am häufigsten in freier Form im Muskel vorkommt. Es dringt sehr leicht in die Blut-Hirn-Schranke ein und dringt in die Zellen des Gehirns in Glutaminsäure und zurück ein, außerdem erhöht es die Menge an Gamma-Aminobuttersäure, die zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion notwendig ist.

Diese Aminosäure hält auch ein normales Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper und einen gesunden Zustand des Gastrointestinaltrakts aufrecht, der für die Synthese von DNA und RNA erforderlich ist.

Glutamin ist ein aktiver Teilnehmer am Stickstoffstoffwechsel. Sein Molekül enthält zwei Stickstoffatome und wird durch Zugabe eines Stickstoffatoms aus Glutaminsäure gebildet. Daher hilft die Synthese von Glutamin dabei, überschüssiges Ammoniak aus Geweben, hauptsächlich aus dem Gehirn, zu entfernen und Stickstoff im Körper zu transportieren.

Glutamin kommt in großen Mengen in den Muskeln vor und wird zur Synthese von Proteinen der Skelettmuskelzellen verwendet. Daher werden Nahrungsergänzungsmittel mit Glutamin von Bodybuildern und für verschiedene Diäten sowie zur Vorbeugung von Muskelabbau bei Krankheiten wie bösartigen Neubildungen und AIDS nach Operationen und bei längerer Bettruhe verwendet.

Darüber hinaus wird Glutamin auch bei der Behandlung von Arthritis, Autoimmunerkrankungen, Fibrose, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Magengeschwüren und Erkrankungen des Bindegewebes eingesetzt.

Diese Aminosäure verbessert die Gehirnaktivität und wird daher bei Epilepsie, chronischem Müdigkeitssyndrom, Impotenz, Schizophrenie und Altersdemenz eingesetzt. L-Glutamin verringert das pathologische Verlangen nach Alkohol und wird daher zur Behandlung von chronischem Alkoholismus verwendet.

Glutamin kommt in vielen Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs vor, wird jedoch beim Erhitzen leicht zerstört. Spinat und Petersilie sind gute Glutaminquellen, aber unter der Bedingung, dass sie roh verzehrt werden.

Nahrungsergänzungsmittel, die Glutamin enthalten, sollten nur an einem trockenen Ort gelagert werden, andernfalls wird Glutamin in Ammoniak und Pyroglutaminsäure umgewandelt. Nehmen Sie Glutamin nicht bei Leberzirrhose, Nierenerkrankungen, Reye-Syndrom ein.

Glutathion

Glutathion ist wie Carnitin keine Aminosäure. Entsprechend der chemischen Struktur handelt es sich um ein Tripeptid, das im Körper aus Cystein, Glutaminsäure und Glycin gewonnen wird.

Glutathion ist ein Antioxidans. Das meiste Glutathion ist in der Leber (ein Teil davon wird direkt in den Blutkreislauf freigesetzt) ​​sowie in der Lunge und im Gastrointestinaltrakt.

Es ist für den Kohlenhydratstoffwechsel notwendig und verlangsamt auch die Alterung aufgrund des Lipidstoffwechsels und verhindert das Auftreten von Atherosklerose. Glutathionmangel wirkt sich hauptsächlich auf das Nervensystem aus und verursacht Koordinationsstörungen, Denkprozesse und Zittern.

Die Glutathionmenge im Körper nimmt mit dem Alter ab. In dieser Hinsicht sollten ältere Menschen es zusätzlich erhalten. Es ist jedoch bevorzugt, Nahrungsmittelzusätze zu verwenden, die Cystein, Glutaminsäure und Glycin enthalten, dh Substanzen, die Glutathion synthetisieren. Am effektivsten ist die Aufnahme von N-Acetylcystein.

Glycin

Glycin bremst die Degeneration von Muskelgewebe ab, da es eine Quelle für Kreatin ist - eine Substanz, die im Muskelgewebe enthalten ist und zur Synthese von DNA und RNA verwendet wird. Glycin ist notwendig für die Synthese von Nukleinsäuren, Gallensäuren und essentiellen Aminosäuren im Körper.

Es ist Teil vieler Antazida-Medikamente, die bei Erkrankungen des Magens eingesetzt werden, und ist für die Reparatur von geschädigtem Gewebe nützlich, da es in großen Mengen in der Haut und im Bindegewebe vorkommt.

Diese Aminosäure ist für das normale Funktionieren des Zentralnervensystems und die Aufrechterhaltung eines guten Zustands der Prostatadrüse unerlässlich. Es wirkt als inhibitorischer Neurotransmitter und kann so epileptische Anfälle verhindern.

Glycin wird zur Behandlung der manisch-depressiven Psychose eingesetzt und kann auch bei Hyperaktivität wirksam sein. Überschüssiges Glycin im Körper verursacht Ermüdungserscheinungen, aber eine ausreichende Menge versorgt den Körper mit Energie. Bei Bedarf kann Glycin im Körper zu Serin werden.

Histidin

Histidin ist eine essentielle Aminosäure, die das Wachstum und die Reparatur von Gewebe fördert, das Teil der Myelinscheiden ist, die Nervenzellen schützen, und ist auch für die Bildung von roten und weißen Blutkörperchen notwendig. Histidin schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen der Strahlung, fördert die Entfernung von Schwermetallen aus dem Körper und hilft bei AIDS.

Ein zu hoher Histidin-Gehalt kann zu Stress und sogar zu psychischen Störungen (Erregung und Psychose) führen.

Ein unzureichender Histidin-Gehalt im Körper verschlechtert den Zustand bei rheumatoider Arthritis und bei Taubheit, die mit einer Schädigung des Hörnervs verbunden sind. Methionin hilft den Histidinspiegel im Körper zu senken.

Histamin, ein sehr wichtiger Bestandteil vieler immunologischer Reaktionen, wird aus Histidin synthetisiert. Es trägt auch zur sexuellen Erregung bei. In dieser Hinsicht kann die gleichzeitige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die Histidin, Niacin und Pyridoxin enthalten (für die Synthese von Histamin erforderlich), bei sexuellen Störungen wirksam sein.

Da Histamin die Sekretion von Magensaft stimuliert, hilft die Verwendung von Histidin bei Verdauungsstörungen, die mit einem niedrigen Säuregehalt des Magensafts verbunden sind.

Menschen, die an manisch-depressiver Psychose leiden, sollten Histidin nicht einnehmen, es sei denn, der Mangel dieser Aminosäure ist gut etabliert. Histidin kommt in Reis, Weizen und Roggen vor.

Isoleucin

Isoleucin ist eine der BCAA-Aminosäuren und die essentiellen Aminosäuren, die für die Hämoglobinsynthese notwendig sind. Außerdem stabilisiert und reguliert es den Blutzuckerspiegel und die Energieversorgung. Der Isoleucin-Stoffwechsel findet im Muskelgewebe statt.

Die gemeinsame Einnahme von Isoleucin und Valin (BCAA) erhöht die Ausdauer und fördert die Muskelregeneration, was besonders für Sportler wichtig ist.

Isoleucin ist für viele psychische Erkrankungen notwendig. Ein Mangel dieser Aminosäure führt zu hypoglykämischen Symptomen.

Zu den Nahrungsquellen von Isoleucin gehören Mandeln, Cashewnüsse, Hühnchen, Kichererbsen, Eier, Fisch, Linsen, Leber, Fleisch, Roggen, die meisten Samen und Sojaproteine.

Es gibt biologisch aktive Lebensmittelzusätze, die Isoleucin enthalten. Es ist notwendig, das richtige Gleichgewicht zwischen Isoleucin und zwei anderen verzweigten BCAA-Aminosäuren - Leucin und Valin - zu beobachten.

Leucin

Leucin ist eine essentielle Aminosäure, zusammen mit Isoleucin und Valin, die mit den drei verzweigten BCAA-Aminosäuren verwandt sind. Zusammen schützen sie das Muskelgewebe und sind Energiequellen und tragen zur Wiederherstellung von Knochen, Haut und Muskeln bei, so dass ihre Verwendung während der Erholungsphase nach Verletzungen und Operationen oft empfohlen wird.

Leucin senkt auch leicht den Blutzuckerspiegel und stimuliert die Freisetzung von Wachstumshormonen. Nahrungsquellen für Leucin sind brauner Reis, Bohnen, Fleisch, Nüsse, Soja- und Weizenmehl.

Nahrungsergänzungsmittel, die Leucin enthalten, werden in Kombination mit Valin und Isoleucin verwendet. Sie sollten mit Vorsicht genommen werden, um keine Hypoglykämie zu verursachen. Überschüssiges Leucin kann die Ammoniakmenge im Körper erhöhen.

Lysin

Lysin - eine essentielle Aminosäure, die zu fast jedem Protein gehört. Es ist für die normale Knochenbildung und das Wachstum von Kindern notwendig, fördert die Calciumaufnahme und die Aufrechterhaltung des normalen Stickstoffstoffwechsels bei Erwachsenen.

Diese Aminosäure ist an der Synthese von Antikörpern, Hormonen, Enzymen, Kollagenbildung und Gewebereparatur beteiligt. Lysin wird in der Erholungsphase nach Operationen und Sportverletzungen verwendet. Es senkt auch Serumtriglyceride.

Lysin hat eine antivirale Wirkung, insbesondere bei Viren, die Herpes und akute Atemwegsinfektionen verursachen. Bei Viruserkrankungen wird die Einnahme von Lysin-Präparaten in Kombination mit Vitamin C und Bioflavonoiden empfohlen.

Ein Mangel dieser essentiellen Aminosäure kann zu Anämie, Blutungen im Augapfel, enzymatischen Störungen, Reizbarkeit, Müdigkeit und Schwäche, Appetitlosigkeit, Wachstumsverzögerung und Gewichtsverlust sowie Störungen des Fortpflanzungssystems führen.

Nahrungsquellen für Lysin sind Käse, Eier, Fisch, Milch, Kartoffeln, rotes Fleisch, Soja und Hefeprodukte.

Methionin

Methionin ist eine essentielle Aminosäure, die die Verarbeitung von Fetten unterstützt und deren Ablagerung in der Leber und an den Wänden der Arterien verhindert. Die Synthese von Taurin und Cystein hängt von der Methioninmenge im Körper ab. Diese Aminosäure fördert die Verdauung, sorgt für Entgiftungsprozesse (vor allem für die Neutralisierung toxischer Metalle), reduziert Muskelschwäche, schützt vor Strahlung, ist nützlich bei Osteoporose und chemischen Allergien.

Diese Aminosäure wird zur Behandlung von rheumatoider Arthritis und Schwangerschaftstoxikose verwendet. Methionin hat eine ausgeprägte antioxidative Wirkung, da es eine gute Schwefelquelle ist, die freie Radikale inaktiviert. Es wird bei Gilbert-Syndrom, abnorme Leberfunktion verwendet. Methionin wird auch für die Synthese von Nukleinsäuren, Kollagen und vielen anderen Proteinen benötigt. Es ist nützlich für Frauen, die orale hormonelle Kontrazeptiva erhalten. Methionin senkt den Histaminspiegel im Körper, was bei Schizophrenie nützlich sein kann, wenn die Histaminmenge erhöht wird.

Methionin im Körper geht in Cystein, das eine Vorstufe von Glutathion ist. Dies ist sehr wichtig im Falle einer Vergiftung, wenn eine große Menge Glutathion erforderlich ist, um Toxine zu neutralisieren und die Leber zu schützen.

Nahrungsquellen für Methionin: Hülsenfrüchte, Eier, Knoblauch, Linsen, Fleisch, Zwiebeln, Sojabohnen, Samen und Joghurt.

Ornithin

Ornithin hilft dabei, Wachstumshormone freizusetzen, wodurch Fett im Körper verbrannt wird. Dieser Effekt wird durch die Verwendung von Ornithin in Kombination mit Arginin und Carnitin verstärkt. Ornithin ist auch für das Immunsystem und die Leberfunktion unerlässlich, beteiligt sich an Entgiftungsprozessen und der Wiederherstellung von Leberzellen.

Ornithin im Körper wird aus Arginin synthetisiert und dient als Vorstufe für Citrullin, Prolin und Glutaminsäure. Ornithin befindet sich in hoher Konzentration in der Haut und im Bindegewebe. Diese Aminosäure hilft, geschädigtes Gewebe wiederherzustellen.

Geben Sie keine biologisch aktiven Nahrungsergänzungsmittel, die Ornithin enthalten, Kinder, schwangere und stillende Mütter sowie Personen mit Schizophrenie in der Vorgeschichte.

Phenylalanin

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure. Im Körper kann es sich in eine andere Aminosäure verwandeln - Tyrosin, das wiederum bei der Synthese von zwei Hauptneurotransmittern verwendet wird: Dopamin und Noradrenalin. Daher wirkt sich diese Aminosäure auf die Stimmung aus, reduziert die Schmerzen, verbessert das Gedächtnis und die Lernfähigkeit und unterdrückt den Appetit. Es wird zur Behandlung von Arthritis, Depressionen, Schmerzen während der Menstruation, Migräne, Adipositas, Parkinson und Schizophrenie angewendet.

Phenylalanin kommt in drei Formen vor: L-Phenylalanin (die natürliche Form und es ist Teil der Mehrheit der menschlichen Körperproteine), D-Phenylalanin (eine synthetische Spiegelform, hat eine analgetische Wirkung), DL-Phenylalanin (kombiniert die nützlichen Eigenschaften der beiden vorhergehenden Formen) bei prämenstruellem Syndrom verwendet.

Nahrungsergänzungsmittel, die Phenylalanin enthalten, geben schwangere Frauen, Menschen mit Angstzuständen, Diabetes, Bluthochdruck, Phenylketonurie, Pigmentmelanom nicht.

Proline

Prolin verbessert den Hautzustand, indem es die Kollagenproduktion erhöht und seinen Verlust mit dem Alter verringert. Hilft bei der Wiederherstellung der Knorpelflächen der Gelenke, stärkt die Bänder und den Herzmuskel. Zur Stärkung des Bindegewebes wird Prolin am besten in Kombination mit Vitamin C verwendet.

Prolin gelangt hauptsächlich aus Fleischprodukten in den Körper.

Serine

Serin ist für den normalen Stoffwechsel von Fetten und Fettsäuren, das Wachstum von Muskelgewebe und die Aufrechterhaltung eines normalen Immunsystems erforderlich.

Serin wird im Körper aus Glycin synthetisiert. Als Feuchtigkeitsmittel ist es Bestandteil vieler kosmetischer Produkte und dermatologischer Zubereitungen.

Taurin

Taurin ist im Herzmuskel, in den weißen Blutkörperchen, in den Skelettmuskeln und im zentralen Nervensystem hoch konzentriert. Es ist an der Synthese vieler anderer Aminosäuren beteiligt und bildet auch einen Hauptbestandteil der Galle, die für die Verdauung von Fetten, die Absorption fettlöslicher Vitamine und für die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut erforderlich ist.

Daher ist Taurin bei Arteriosklerose, Ödemen, Herzerkrankungen, arterieller Hypertonie und Hypoglykämie nützlich. Taurin ist für den normalen Stoffwechsel von Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium notwendig. Es verhindert die Ausscheidung von Kalium aus dem Herzmuskel und trägt somit zur Vorbeugung bestimmter Herzrhythmusstörungen bei. Taurin hat eine schützende Wirkung auf das Gehirn, insbesondere während der Dehydrierung. Es wird zur Behandlung von Angstzuständen und Erregung, Epilepsie, Hyperaktivität und Anfällen eingesetzt.

Biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel mit Taurin führen zu Kindern mit Down-Syndrom und Muskeldystrophie. In einigen Kliniken wird diese Aminosäure in die komplexe Therapie von Brustkrebs einbezogen. Übermäßige Ausscheidung von Taurin aus dem Körper tritt in verschiedenen Zuständen und Stoffwechselstörungen auf.

Arrhythmien, Störungen der Blutplättchenbildung, Candidiasis, körperlicher oder emotionaler Stress, Darmerkrankungen, Zinkmangel und Alkoholmissbrauch führen zu einem Mangel an Taurin im Körper. Alkoholmissbrauch beeinträchtigt auch die Fähigkeit des Körpers, Taurin zu absorbieren.

Bei Diabetes steigt der Bedarf des Körpers an Taurin und umgekehrt verringert die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die Taurin und Cystin enthalten, den Insulinbedarf. Taurin kommt in Eiern, Fisch, Fleisch und Milch vor, aber nicht in pflanzlichen Proteinen.

Es wird in der Leber aus Cystein und aus Methionin in anderen Organen und Geweben des Körpers synthetisiert, vorausgesetzt, es gibt eine ausreichende Menge an Vitamin B6. Bei genetischen oder metabolischen Störungen, die die Synthese von Taurin beeinträchtigen, ist eine Ergänzung mit dieser Aminosäure erforderlich.

Threonin

Threonin ist eine essentielle Aminosäure, die den normalen Eiweißstoffwechsel im Körper aufrechterhält. Es ist wichtig für die Synthese von Kollagen und Elastin, hilft der Leber und ist in Kombination mit Asparaginsäure und Methionin am Fettstoffwechsel beteiligt.

Threonin kommt im Herzen, im zentralen Nervensystem und in der Skelettmuskulatur vor und hemmt abgelagerte Fette in der Leber. Diese Aminosäure stimuliert das Immunsystem, da sie die Produktion von Antikörpern fördert. Threonin ist in Körnern sehr klein, so dass Vegetarier häufiger einen Mangel an dieser Aminosäure haben.

Tryptophan

Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die für die Produktion von Niacin notwendig ist. Es wird verwendet, um Serotonin im Gehirn, einen der wichtigsten Neurotransmitter, zu synthetisieren. Tryptophan wird bei Schlafstörungen, Depressionen und zur Stabilisierung der Stimmung angewendet.

Es hilft bei Hyperaktivitätssyndromen bei Kindern, wird bei Herzerkrankungen angewendet, um das Gewicht zu kontrollieren, den Appetit zu reduzieren und die Freisetzung von Wachstumshormonen zu erhöhen. Hilft bei Migräneanfällen und verringert die schädlichen Wirkungen von Nikotin. Ein Mangel an Tryptophan und Magnesium kann die Krämpfe der Herzkranzgefäße verstärken.

Die reichsten Nahrungsquellen für Tryptophan sind brauner Reis, Landkäse, Fleisch, Erdnüsse und Sojaprotein.

Tyrosin

Tyrosin ist die Vorstufe der Neurotransmitter Noradrenalin und Dopamin. Diese Aminosäure ist an der Regulierung der Stimmung beteiligt. Ein Mangel an Tyrosin führt zu einem Mangel an Noradrenalin, was wiederum zu Depressionen führt. Tyrosin unterdrückt den Appetit, hilft, Fettablagerungen zu reduzieren, fördert die Produktion von Melatonin und verbessert die Funktionen der Nebennieren, der Schilddrüse und der Hypophyse.

Tyrosin ist auch am Austausch von Phenylalanin beteiligt. Schilddrüsenhormone entstehen, wenn Jodatome an Tyrosin gebunden werden. Daher ist es nicht überraschend, dass niedrige Plasmatyrosinkonzentrationen mit einer Hypothyreose verbunden sind.

Symptome von Tyrosinmangel sind auch niedriger Blutdruck, niedrige Körpertemperatur und Restless-Legs-Syndrom.

Biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel mit Tyrosin werden verwendet, um Stress abzubauen. Es wird angenommen, dass sie bei chronischem Müdigkeitssyndrom und Narkolepsie helfen. Sie werden bei Angstzuständen, Depressionen, Allergien und Kopfschmerzen sowie bei Medikamentenmissbrauch eingesetzt. Tyrosin kann bei der Parkinson-Krankheit nützlich sein. Natürliche Tyrosinquellen sind Mandeln, Avocados, Bananen, Milchprodukte, Kürbiskerne und Sesam.

Tyrosin kann aus Phenylalanin im menschlichen Körper synthetisiert werden. Nahrungsergänzungsmittel mit Phenylalanin werden am besten vor dem Schlafengehen oder mit Nahrungsmitteln, die große Mengen Kohlenhydrate enthalten, eingenommen.

Während der Behandlung mit Monoaminoxidase-Inhibitoren (in der Regel zur Depression verschrieben) sollten Tyrosin-haltige Produkte fast vollständig aufgegeben werden und der Zusatz von Tyrosin sollte nicht eingenommen werden, da dies zu einem unerwarteten und starken Blutdruckanstieg führen kann.

Valin

Valin ist eine essentielle Aminosäure, die eine stimulierende Wirkung hat, eine der BCAA-Aminosäuren. Sie kann von den Muskeln als Energiequelle verwendet werden. Valin wird für den Muskelstoffwechsel benötigt, um geschädigtes Gewebe zu reparieren und den normalen Stoffwechsel des Stickstoffs im Körper aufrechtzuerhalten.

Valin wird häufig verwendet, um ausgeprägte Mängel an Aminosäuren zu beheben, die durch die Drogensucht entstehen. Sein übermäßig hohes Niveau im Körper kann zu Symptomen wie Parästhesien (Gänsehaut auf der Haut) und sogar Halluzinationen führen.
Valin ist in folgenden Lebensmitteln enthalten: Getreide, Fleisch, Pilze, Milchprodukte, Erdnüsse, Sojaprotein.

Die Aufnahme von Valin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln sollte durch die Einnahme anderer verzweigter BCAA-Aminosäuren - L-Leucin und L-Isoleucin - ausgeglichen werden.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html

Liste der Aminosäuren

Der Inhalt

• Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und nur mit Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich ist.
• Bedingt essentielle Aminosäuren werden im Körper in unzureichenden Mengen synthetisiert.
• Austauschbare Aminosäuren - der Körper kann sich selbst synthetisieren, aber die zusätzliche Methode bringt ihre eigenen Vorteile mit sich.

Essentielle Aminosäuren Edit

Valin. Eine der Hauptkomponenten beim Wachstum und der Synthese von Körpergewebe. Die Hauptquelle sind tierische Produkte. Experimente an Laborratten haben gezeigt, dass Valin die Muskelkoordination erhöht und die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Schmerzen, Kälte und Hitze verringert.

Leucin Geliefert mit allen Produkten, die komplettes Eiweiß enthalten - Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte. Es ist nicht nur für die Proteinsynthese durch den Körper notwendig, sondern auch zur Stärkung des Immunsystems.

Lysin Gute Quellen sind Käse, Fisch. Eine der wichtigsten Zutaten für die Carnitinproduktion. Bietet eine gute Calciumaufnahme; an der Bildung von Kollagen beteiligt ist (aus dem dann Knorpel und Bindegewebe gebildet werden); aktiv an der Produktion von Antikörpern, Hormonen und Enzymen beteiligt. Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Lysin durch die Verbesserung des Gesamtgleichgewichts der Nährstoffe bei der Bekämpfung von Herpes nützlich sein kann. Der Mangel kann sich in Müdigkeit, Konzentrationsunfähigkeit, Reizbarkeit, Augengefäßschäden, Haarausfall, Anämie und Problemen im Fortpflanzungsbereich äußern.

Methionin Gute Quellen sind Fleisch, Eier, Roter Kaviar, Fisch, Hüttenkäse, Hartkäse, Nüsse und Hülsenfrüchte. Wichtig im Stoffwechsel von Fetten und Eiweißen ist der Körper auch, um Cystein herzustellen. Es ist der Hauptlieferant von Schwefel, der Störungen bei der Bildung von Haaren, Haut und Nägeln verhindert. reduziert den Cholesterinspiegel und erhöht die Leberproduktion von Lecithin; senkt das Fett in der Leber, schützt die Nieren; beteiligt sich an der Entfernung von Schwermetallen aus dem Körper; reguliert die Bildung von Ammoniak und reinigt den Urin, wodurch die Blase weniger belastet wird; wirkt auf die Haarfollikel und unterstützt das Haarwachstum.

Threonin Eine wichtige Komponente bei der Synthese von Purinen, die wiederum Harnstoff abbauen, ein Nebenprodukt der Proteinsynthese. Ein wichtiger Bestandteil von Kollagen-, Elastin- und Schmelzprotein. beteiligt sich am Kampf gegen die Ablagerung von Fett in der Leber; unterstützt glattere Verdauungs- und Darmwege; nimmt allgemein an den Prozessen des Stoffwechsels und der Resorption teil.

Tryptophan. Es ist in erster Linie in Bezug auf Niacin und Serotonin, die durch Beteiligung an Gehirnprozessen Appetit, Schlaf, Stimmung und Schmerzschwelle steuern. Natürliches Entspannungsmittel, hilft gegen Schlaflosigkeit und verursacht normalen Schlaf; hilft gegen Angstzustände und Depressionen; hilft bei der Behandlung von Migräne-Kopfschmerzen; stärkt das Immunsystem; reduziert das Risiko von Krämpfen der Arterien und des Herzmuskels; zusammen mit Lysin kämpft, um den Cholesterinspiegel zu senken. In Kanada und in vielen europäischen Ländern wird es als Antidepressivum und Schlafmittel verschrieben. In den Staaten wird diese Verwendung mit Vorsicht behandelt.

Phenylalanin Eine der essentiellen Aminosäuren. Es wird vom Körper verwendet, um Tyrosin und drei wichtige Hormone herzustellen - Adrenalin (Adrenalin), Noradrenalin und Thyroxin sowie den Neurotransmitter Dopamin. Wird vom Gehirn zur Produktion von Noradrenalin verwendet, einer Substanz, die Signale von Nervenzellen an das Gehirn überträgt. hält uns wach und empfänglich; reduziert den Hunger; wirkt als Antidepressivum und verbessert die Gedächtnisleistung.

Bedingt nicht essentielle Aminosäuren

Tyrosin Wird vom Körper anstelle von Phenylalanin bei der Proteinsynthese verwendet. Quellen - Milch, Fleisch, Fisch. Das Gehirn verwendet Tyrosin bei der Produktion von Noradrenalin, was den mentalen Tonus erhöht. Vielversprechende Ergebnisse haben Versuche gezeigt, Tyrosin als Mittel gegen Müdigkeit und Stress einzusetzen.

Cystein Wenn ausreichend Cystein in der Nahrung enthalten ist, kann der Körper es anstelle von Methionin zur Proteinproduktion verwenden. Gute Quellen für Cystein sind Fleisch, Fisch, Soja, Hafer und Weizen. Cystein wird in der Lebensmittelindustrie als Antioxidans zur Konservierung von Vitamin C in Fertigprodukten verwendet.

Histidin Fördert das Wachstum und die Gewebereparatur. In großen Mengen in Hämoglobin enthalten; zur Behandlung von rheumatoider Arthritis, Allergien, Geschwüren und Anämie. Ein Mangel an Histidin kann zu Hörverlust führen.

Alanin Es ist eine wichtige Energiequelle für Muskelgewebe, Gehirn und das zentrale Nervensystem. stärkt das Immunsystem durch die Produktion von Antikörpern; ist aktiv am Stoffwechsel von Zuckern und organischen Säuren beteiligt.

Austauschbare Aminosäuren Edit

Arginin L-Arginin verlangsamt die Entwicklung von Tumoren und Krebs. Reinigt die Leber Hilft bei der Ausschüttung von Wachstumshormonen, stärkt das Immunsystem, fördert die Spermienproduktion und ist nützlich bei der Behandlung von Nieren- und Nierenverletzungen. Unverzichtbar für die Proteinsynthese und optimales Wachstum. Die Anwesenheit von L-Arginin im Körper trägt zum Wachstum der Muskelmasse bei und reduziert die Körperfettreserven. Es ist auch nützlich bei Lebererkrankungen wie z. B. Leberzirrhose. Nicht für schwangere und stillende Frauen empfohlen.

Spargel Aktiv an der Entfernung von Ammoniak beteiligt, schädlich für das zentrale Nervensystem. Neuere Studien haben gezeigt, dass Asparaginsäure die Ermüdungsbeständigkeit erhöhen kann.

Glutamin Es ist wichtig, um den Zuckerspiegel zu normalisieren, die Leistungsfähigkeit des Gehirns zu verbessern, bei der Behandlung von Impotenz, bei der Behandlung von Alkoholismus, bei der Bekämpfung von Müdigkeit und Hirnstörungen - Epilepsie, Schizophrenie und einfache Retardierung bei der Behandlung von Magengeschwüren und die Bildung eines gesunden Verdauungstrakts. Im Gehirn wird es in Glutaminsäure umgewandelt, die für die Gehirnfunktion wichtig ist. Wenn Glutamin verwendet wird, darf es nicht mit Glutaminsäure verwechselt werden. Diese Wirkstoffe unterscheiden sich in ihrer Wirkung.

Glutaminsäure Es gilt als natürlicher "Treibstoff" für das Gehirn, verbessert die geistigen Fähigkeiten, beschleunigt die Behandlung von Geschwüren und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Ermüdung.

Glycin Aktiv an der Bereitstellung von Sauerstoff für den Prozess der Bildung neuer Zellen beteiligt. Es ist ein wichtiger Teilnehmer bei der Produktion von Hormonen, die für die Stärkung des Immunsystems verantwortlich sind.

Carnitin Carnitin ist ein Fettsäuretransportmittel in der Mitochondrienmatrix. Leber und Nieren produzieren kleine Mengen Carnitin aus zwei anderen Aminosäuren, Lysin und Methionin. In großen Mengen wird der Körper mit Fleisch und Milchprodukten versorgt. Die Verhinderung des Wachstums der Fettreserven dieser Aminosäure ist wichtig, um Gewicht zu reduzieren und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Der Körper produziert Carnitin nur in Gegenwart einer ausreichenden Menge an Lysin, Eisen und den Enzymen B19 und B69. Vegetarier sind anfälliger für Carnitin-Mangel, da sie weniger Lysin enthalten. Carnitin erhöht auch die Wirksamkeit von Antioxidantien - Vitamine C und E. Es wird angenommen, dass die tägliche Carnitinrate für eine optimale Fettverwertung 1500 Milligramm betragen sollte.

Ornithin Ornithin fördert das Wachstumshormon, das in Kombination mit L-Arginin und L-Carnitin den sekundären Stoffwechsel von überschüssigem Fett fördert. Unverzichtbar für Leber und Immunsystem.

Proline Extrem wichtig für das reibungslose Funktionieren der Bänder und Gelenke; auch an der Aufrechterhaltung der Gesundheit und der Stärkung des Herzmuskels beteiligt.

Serine. Nimmt an der Speicherung von Glykogen durch die Leber und die Muskeln teil; beteiligt sich aktiv an der Stärkung des Immunsystems und versorgt es mit Antikörpern; bildet Fett "umhüllt" die Nervenfasern.

Taurin Es stabilisiert die Erregbarkeit der Membranen, was für die Kontrolle epileptischer Anfälle sehr wichtig ist. Taurin und Schwefel gelten als notwendige Faktoren für die Kontrolle der vielen biochemischen Veränderungen, die während des Alterungsprozesses auftreten. beteiligt sich an der Befreiung des Körpers von freien Radikalen.

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