Schwefelmangel

Derzeit gibt es fast keine gesicherten klinischen Daten zu Erkrankungen, die mit Schwefelmangel in Verbindung stehen. In experimentellen Studien wurde jedoch festgestellt, dass eine unzureichende Menge Methionin in Lebensmitteln das Wachstum in jungen Jahren hemmen und die Fortpflanzungsleistung bei erwachsenen Tieren verringern kann. Aufgrund der Tatsache, dass Methionin an der Synthese solcher Verbindungen wie Glutathion, Liponsäure, Biotin, Cystein (Cystin), Acetyl-Coenzym A, Taurin und Thiamin beteiligt ist, können Manifestationen eines Mangels dieser Verbindungen auf Anzeichen von Schwefelmangel zurückzuführen sein.

Anzeichen von Mangel:

In den schwersten Fällen werden fettige Entartung der Leber, Blutungen in den Nieren, Reizbarkeit und Überstimulation des Nervensystems, gestörte Kohlenhydrate und Eiweißstoffe sowie Stoffwechsel gefunden.

Überdosis

Eine der Quellen für erhöhten Schwefelgehalt im menschlichen Körper in den letzten Jahrzehnten waren Sulfite (Schwefelverbindungen), die vielen Lebensmittelprodukten, alkoholfreien Getränken und alkoholischen Getränken als Konservierungsmittel zugesetzt werden. Besonders viele dieser Substanzen in geräucherten Lebensmitteln, frischem Gemüse, Kartoffeln, Essig, Weinfarbstoffen, Bier und Fertigsalaten. Es ist möglich, dass die zunehmende Verwendung von Sulfiten bis zu einem gewissen Grad für die rasche Zunahme der Inzidenz von Atmungsorganen, einschließlich Asthma bronchiale, verantwortlich ist.

Ursachen des Übermaßes im Körper:

Angaben zur Toxizität von Schwefel, die in den Bestandteilen von Lebensmitteln enthalten sind, fehlen in wissenschaftlichen Quellen. Es gibt jedoch Beschreibungen der klinischen Symptome einer akuten und chronischen Vergiftung mit einigen Schwefelverbindungen (Schwefeldioxid, Schwefelwasserstoff, Schwefelkohlenstoff).

Mit einer hohen Schwefelwasserstoffkonzentration in der Atemluft entwickelt sich die Intoxikationsklinik innerhalb weniger Minuten: Krämpfe mit Bewusstlosigkeit, manchmal Atemstillstand. Im Laufe der Zeit kann sich die Vergiftung als schwere Kopfschmerzen, Lähmungen, psychische Störungen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und des Atmungssystems manifestieren.

Die Toxizität von Schwefelverbindungen, die in den Gastrointestinaltrakt gelangt sind, hängt mit ihrer Umwandlung in hochtoxischen Schwefelwasserstoff unter Verwendung von Darmflora zusammen.

Bei Todesfällen nach Schwefelvergiftung können Anzeichen einer Entzündung des Gehirns, Lungenemphysem, Lebernekrose, akute katarrhalische Enteritis und Blutungen im Myokard nachgewiesen werden.

Chronische Vergiftungen (Schwefelkohlenstoff, Schwefeldioxid) führen zu psychischen Störungen, Sehstörungen, Muskelschwäche, funktionellen und organischen Veränderungen des Nervensystems und anderen Störungen der körperlichen Aktivität.

Anzeichen von überschüssigem Schwefel:

Nahrungsquellen

Der tägliche Bedarf an Schwefel kann durch ordnungsgemäß organisierte rationelle Ernährung gedeckt werden. Tierprodukte gelten als Hauptquellen für dieses Bioelement, jedoch ist eine beträchtliche Menge davon in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Die schwefelreichsten sind mageres Rind- und Schweinefleisch, Eier, Käse, Fisch, Schalentiere, Bohnen, Milch und Kohl. Es enthält auch Haferflocken und Buchweizengrütze, Zwiebeln, Getreide, Stachelbeeren, Trauben, Senf, Meerrettich, Äpfel, Knoblauch, alle Hülsenfrüchte und Backwaren.

Nachfolgend finden Sie Informationen zum Schwefelgehalt einiger Produkte:

Der tägliche Bedarf an Schwefel ist mg

Schwefel ist das wichtigste Makroelement. Ohne sie sind viele Prozesse bei Menschen und warmblütigen Tieren unmöglich. Die Substanz ist ein Leben lang vorhanden, aber wie alle anderen Mineralien und Vitamine werden die Organismen selbst nicht synthetisiert.

Beim Menschen wird Schwefel in persistente Verbindungen umgewandelt - Sulfate, Sulfite, Sulfide und andere - und beteiligt sich an dieser Form an der Synthese von Aminocarbonsäuren und der Reproduktion biologisch aktiver Substanzen, die von den internen Sekretionsorganen (Hormonen) reproduziert werden.

Die größten "Ablagerungen" von Schwefel befinden sich in den Knochen und Haaren. Etwas weniger Substanz ist in den Nägeln sowie in den Sehnen und Gelenken zu finden. In geringen Mengen wird das Makroelement in allen Geweben und Zellen verfolgt, da es sich bei dieser Substanz um einen Bestandteil von Proteinaminosäuren handelt. Ein kleiner Teil des Makros ist in Proteinen enthalten, die die Elastizität aller Gewebe und Haut aufrechterhalten können. Aus diesem Grund sollte Schwefel ständig aus Nahrungsmitteln und anderen Quellen stammen. Die Menge des Minerals sollte so sein, dass es ausreicht, um das Gleichgewicht zu halten.

Schwefel als Substanz in der Natur ist ein gelbes Mineral mit unangenehmem Geruch. Nach den Überzeugungen war es der graue Geruch böser Geister, deshalb benutzten sie die Substanz einige Zeit mit Vorsicht und betrachteten sie als "Teufelsstein".

Schwefel bringt im Alltag viele Vorteile. Zunächst schätze ich sie für antibakterielle Eigenschaften. Substanz befeuchtete Keller, Fässer und Keller, die Vorräte vor Verrottung retten. Schwefel in Form eines Makroelements kann auch vor Fäulnis und Pilz schützen, jedoch nicht die Struktur, sondern den menschlichen Körper.

Findet die Verwendung von Schwefel in der Medizin. Auf der Basis der Substanz werden Salben hergestellt, die Hautkrankheiten heilen können. Studien von modernen Pharmakologen belegen den unbestreitbaren Nutzen von Schwefel für den Körper. Auswirkung ist die Fähigkeit, lebende Organismen vor Strahlung und Aggression der äußeren Umgebung zu schützen.

Unabhängig von der Quelle ermöglicht Schwefel, der in normaler Menge in den menschlichen Körper gelangt ist, die Symptome einer Organschädigung so schnell wie möglich zu beseitigen und die Entwicklung von Expositionseffekten zu verhindern. Auf zellulärer Ebene ist Schwefel am aktivsten in Form eines Makroelements.

Die Wirkung von Schwefel auf den menschlichen Körper

Der Einfluss und die Rolle von Schwefel im menschlichen Körper ist die Regulation lebenswichtiger Prozesse. Es macht ungefähr ein Viertel Prozent des Gesamtgewichts als Makrozelle aus. Dies bedeutet, dass in einem menschlichen Körper mit einem Gewicht von 70 kg die Schwefelmenge etwa 175 Gramm beträgt.

Schwefelreserven müssen aufgefüllt werden, da der Körper die Substanz verbraucht und keine lebenswichtigen Prozesse unterstützt. Die Hauptquelle für Makronährstoffe ist Nahrung, in der sie in einer Form enthalten sind, die für die Assimilation leicht verfügbar ist.

Schwefel spielt eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, die Systeme und Organe der Blutbildung mit "Baumaterial" zu versorgen, weil es auf seiner Basis produziert:

Aufgrund der Wirkung von Schwefel in seinen verschiedenen Verbindungen ist es für den menschlichen Körper charakteristisch:

• produzieren Enzyme, die die meisten Allergene bekämpfen können;
• den Alterungsprozess verlangsamen und die Produktion von Kollagen und Keratin unterstützen;
• die Gesundheit der Knochen zu erhalten;
• regulieren die Sekretion der Gallenblase;
• verdauen Essen

Schwefel galt als Schönheitsmineral, daher wurde die Verwendung von Produkten mit ihrem Inhalt jederzeit begrüßt. Die Substanz kann in Kombination mit anderen Mineralien und Vitaminen nicht nur der Haut, sondern auch den Gelenken eine jugendliche Wirkung verleihen.

Im Körper eines Erwachsenen sollte sich während des gesamten Lebens ein Gramm Schwefel „in Reserve“ befinden, und die Menge sollte ständig aufgefüllt werden, um den Mangel dieser Makrozelle zu vermeiden.

Bei einem Verstoß gegen den Prozess der Assimilation von Schwefel kann die Mineralstoffmenge schnell auf kritische Werte absinken. Falls Symptome auftreten, die im folgenden Abschnitt beschrieben werden, konsultieren Sie unbedingt einen Arzt und korrigieren Sie gegebenenfalls die Ernährung.

Täglicher Bedarf

Der tägliche Bedarf an Schwefel hängt vom Gewicht der Person sowie von ihrem Lebensstil ab. Gewichtheber und Menschen, die schwere Arbeit verrichten (der Stoffwechsel im Körper wird aufgrund der hohen Energiekosten beschleunigt), die Anzahl der Makronährstoffe in der Nahrung sollte erhöht werden. Dies liegt daran, dass der größte Teil der Substanz durch Schweiß aus der Niere und durch die Haut ausgeschieden wird, bevor der Schwefel aufgenommen wird.

Die Anzahl der Makronährstoffe, die tagsüber im Körper einer durchschnittlichen Person aufgenommen werden müssen, die nicht mit Krankheiten oder erhöhten Belastungen belastet ist, ist in der nachstehenden Tabelle angegeben.

Gewichtsklasse von Personen

Der tägliche Bedarf an Makronährstoff mg

In der Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen sowie von Kindern ist es nicht notwendig, die Schwefelmenge zu erhöhen, da die Wirkung der Substanz auf Kinder kaum verstanden wird und der Bedarf an Mineralien nicht vollständig nachgewiesen ist. Um Störungen im Körper zu vermeiden, sollte der Schwefelverbrauch die von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Durchschnittsmenge nicht überschreiten.

Ein mehrfacher Anstieg des Schwefelverbrauchs im menschlichen Körper ist bei bestimmten Erkrankungen angezeigt. Die Wirksamkeit der Substanz bei Arthritis, Heuschnupfen und Amyloidose (Verletzung des Eiweißstoffwechsels) wurde nachgewiesen. Im ersten Fall wird die tägliche Einnahme auf 3000 mg (3 g) erhöht, im zweiten wird empfohlen, etwa 2600 mg (2,6 g) pro Tag zu verbrauchen, und im dritten Fall mindestens sieben Tage lang, um die eineinhalbfache Schwefelnorm zu verwenden, in Kombination mit Eisen oder Fluor. In diesem Fall ist es unerlässlich, die Aufnahme von Produkten zu minimieren, die Substanzantagonisten enthalten - Selen, Barium und Molybdän. Es sollte beachtet werden, dass eine Person eine erhöhte Menge an Schwefel nicht nur aus natürlichen Nahrungsmitteln erhalten sollte, sondern auch aus schwefelhaltigen Medikamenten medizinischer Herkunft.

Berücksichtigen Sie unbedingt die Tatsache, dass Schwefel ein giftiges Element ist. Daher sollten Sie keine Medikamente selbst verschreiben oder die Einnahme erhöhen, selbst wenn Symptome eines Mangels dieser Substanz auftreten.

Ursachen und Symptome eines Mangels

Die Hauptgründe für die Entwicklung eines Makroelementmangels im menschlichen Körper sind ungesunde Ernährung und Krankheiten, die die Aufnahme von Substanzen aus der Nahrung verhindern. Die Hauptsymptome, die darauf hindeuten können, dass der Schwefel in unzureichenden Mengen geliefert wird (oder wenig absorbiert wird), sind folgende:

• Tachykardie;
• Hypertonie und vegetative Dystonie;
• schwierige Defäkation;
• schießende Schmerzen in den Muskeln und Beschwerden in den Gelenken, nicht in Ruhe vorbeiziehen;
• Knirschen in den Knochen beim Gehen;
• Angina pectoris und Entzündung im Nasopharynx;
• niedriger Hämoglobinspiegel;
• atopische Dermatitis, begleitet von einem Abschälen der Haut;
• allergische Reaktionen, deren Ursache nicht herausgefunden werden kann;
• Psoriasis.

Es gibt auch Belege dafür, dass eine Person einen Schwefelmangel aufweist, dass die Nägel verstärkt werden können und dass die Nägel durch einen Pilz besiegt werden, sowie mattes, schlecht gekämmtes und klumpiges Haar.

In den Organismen von Menschen, die an Schwefelmangel leiden, werden häufig Helminthen verschiedener Arten gefunden. Einer der häufigsten Indikatoren für den Mangel dieses Makros ist ein abrupter Anstieg des Blutzuckerspiegels, begleitet von schwerer Müdigkeit und Apathie. Die komplexesten Folgen eines anhaltenden Schwefelmangels sind Leberatrophie und Mehrfachblutungen in verschiedenen Organen.

Ursachen und Auswirkungen von Übermaß

Trotz der Tatsache, dass Schwefel als Makroelement für die Aufrechterhaltung der vitalen Aktivität eines menschlichen (und nicht nur) Organismus sehr wichtig ist, sind die Folgen seines Überschusses keineswegs harmlos, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.

Und das alles, weil die Quelle eines Überschusses an Substanzen im Körper nicht nur ein übermäßiger Konsum von an diesem Mineral reichen Medikamenten sein kann, sondern auch ein längerer Aufenthalt einer Person in einer Umgebung, die mit solchen Substanzen gesättigt ist, wie:

Es ist wichtig anzumerken, dass es nicht möglich ist, sich bei der Verwendung von Produkten, die reich an Makronährstoffen sind, zu berauschen, da die Dosierung der darin enthaltenen Substanzen gering ist und leicht absorbiert wird.

Eine akute Vergiftung des Körpers mit einem Produkt wie Schwefel kann tödlich sein. Vor allem, wenn die Substanzmenge um ein Vielfaches höher ist als die Standardwerte.

Die hauptsächlichen Anzeichen einer Schwefelvergiftung und Produkte, die diese enthalten, zeigen sich

• die Bildung von eitriger Akne und Furunkulose, die der klassischen Behandlung nicht zugänglich ist;
• Hautausschlag unerklärlicher Ätiologie, begleitet von starkem Juckreiz;
• Störung der Sehnerven und Hornhautläsionen.

Vergiftungssymptome sind auch allgemeine Schwäche, Appetitlosigkeit und Abneigung gegen Nahrung, Übelkeit, Verdauungsstörungen (Dyspepsie, Schmerzen im epigastrischen Bereich, Engegefühl im Magen und stinkende Blähungen). Das Auftreten einer Vergiftung des Körpers mit Schwefel und seinen Derivaten sind auch Erkrankungen des Auges, einschließlich kurzfristiger Konjunktivitis, unwillkürlicher und sehr häufiger Tränenfluss und ausgeprägter Angst vor Tageslicht. Viele Menschen haben auch Schmerzen, wenn sie ihre Augäpfel bewegen.

Bei der Aufnahme hoher Dosen toxischer Substanzen, einschließlich einer Überdosierung von Mitteln zur äußerlichen Anwendung, bemerken die Menschen häufig:

• Schwindel und Orientierungsverlust im Raum;
• Migräne-Kopfschmerzen;
• Bronchitis mit asthmatischen Anfällen;
• Rückgang von Hämoglobin und Anämie.

Die komplexesten Manifestationen der Vergiftung des Körpers mit Schwefel sind psychische Störungen, die sich als Schizophrenie und manische Zustände manifestieren können, sowie Krämpfe und vollständiger Bewusstseinsverlust. Letzteres führt bei inkompetenter oder unvollständiger medizinischer Versorgung zu einem tödlichen Ausgang in den ersten Stunden nach der Vergiftung.

Komplizierte Symptome der Schwefelvergiftung bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Bestrahlung oder Chemotherapie sowie bei Menschen, die Probleme mit der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems haben.

Welche Lebensmittel enthalten?

Die Hauptquellen für Schwefel als Makro sind Nahrungsmittel. Der Lieferant der Substanz kann auch Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel sein. In natürlichem Mineralwasser befindet sich etwas Schwefel. Medizinische Präparate, die mineralische Verbindungen enthalten, werden in Form von Salben, Cremes und oralen Medikamenten einschließlich komplexer Vitamine und Biozusätze angeboten.

Schwefel ist reich an vielen Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs, von denen einige besonders wertvoll sind:

• Schnittlauch;
• Melone;
• Buchweizen;
• Rinderleber;
• Rindfleisch
• Rosenkohl und Blumenkohl;
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen);
• Lamm;
• Auberginen;
• Truthahn;
• Kuhmilch einschließlich Kondensmilch;
• Kaninchenfleisch;
• Hühner- und Wachteleier;
• Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere;
• Haferflocken;
• Tomaten;
• mageres Schweinefleisch;
• Fluss- und Seefisch;
• Spargel;
• Hartkäse;
• Kalbfleisch und mageres Rindfleisch;
• Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und andere Nüsse;
• Knoblauch

Neben den aufgeführten Lebensmitteln ist Schwefel in Kartoffeln, Karotten und anderem Wurzelgemüse sowie in Essig und einigen Farbstoffen enthalten. Die letzten beiden Produkte sind nicht die Hauptquellen des Stoffes, aber diejenigen, bei denen die Gefahr eines Überschusses des Stoffes besteht, sollten darauf achten, sie nicht übermäßig zu verwenden.

Schwefel ist auch in allen Backwaren, Meerrettich-Rhizomen und vielen grünen Beeren enthalten, beispielsweise in Stachelbeeren. Alle oben genannten Produkte behalten selbst nach der Wärmebehandlung mehr als 70% des Schwefels im Rohbarren.

Zur besseren Aufnahme muss Schwefel mit Proteinen oder tierischen Fetten aufgenommen werden. In einem solchen Unternehmen wird der Stoff so vollständig wie möglich aufgenommen.

Zusätzliche Mineralquellen

In der modernen Pharmakologie werden viele Medikamente hergestellt, der Wirkstoff oder Begleitbestandteile, in denen Schwefel enthalten ist. Vor allem sind Salben und Cremes, die äußerlich angewendet werden, um die Manifestationen von Hautkrankheiten zu beseitigen. Die bekannteste Substanz mit Schwefel ist die gleichnamige Salbe.

Schwefel enthält viele medizinische Shampoos zur Behandlung von Schuppen und Seborrhoe. Solche Substanzen werden ohne Rezept verkauft und häufig von Trichologen und bei anderen Problemen mit dem Haar verschrieben, zum Beispiel, wenn die Haarwurzel schwach ist oder das Haar sehr zerbrechlich ist. Wenn der Wirkstoff topisch aufgetragen wird, dringt er schnell in die beschädigten Zwiebeln ein und stellt dadurch die Struktur der Abdeckung wieder her.

Schwefel in Form von Makronährstoffen ist in vielen Vitamin-Mineral-Komplexen vorhanden, deren Wirkung auf die Erhaltung der Schönheit und Jugendlichkeit von Haut, Haaren und Nägeln sowie des gesamten Körpers abzielt. Die beliebtesten Medikamente sind Bierhefe, die neben Schwefel mit vielen Mineralien angereichert sind. Um Schönheit und Gesundheit zu erhalten, werden balneologische Verfahren unter Verwendung von Wasser, das mit Schwefel und seinen aktiven Verbindungen gesättigt ist, weit verbreitet.

Um den Schwefelanteil im Körper zu erhöhen, können Sie spezielle Lutschtabletten verwenden, deren Hauptbestandteile Schwefel ist. Gemessen an den Meinungen von Menschen, die diese Methode an sich selbst ausprobiert hatten, konnten sie, nachdem sie mit dem Medikament begonnen hatten, nicht nur die Symptome eines Substanzmangels, sondern auch zwei schlechte Gewohnheiten - Überessen und Rauchen - loswerden.

Schwefel enthält auch Präparate, die zur Überwindung bakterieller Infektionen eingesetzt werden können. Diese Substanzen gehören zur Sulfagruppe. Trotz der Tatsache, dass die Medikamente ohne Rezept freigesetzt werden, sollten Sie sie nicht zur Selbstbehandlung verwenden, und sie sind sicherlich keine Schwefelquelle als Lebensmittelprodukt!

Nutzen und Schaden

Die Vorteile und Nachteile von Schwefel als Makroelement beruhen vollständig auf den oben genannten Effekten eines Mangels oder Überschusses der Substanz im menschlichen Körper.

Der Schwefelmangel im menschlichen Körper beeinträchtigt nicht nur den Allgemeinzustand, sondern wird auch zu einem Hindernis für das aktive Leben. Schädlicher Schwefel kann und im Überschuss diese Substanz mitbringen. Und egal, wie es in die Organe und Systeme gelangt ist - durch die Luft, taktil oder mit Essen.

Schwefel ist für diejenigen von besonderem Nutzen, die möglichst lange jung bleiben möchten, um die äußere Schönheit sowie die allgemeine Gesundheit des Körpers zu erhalten. Dieses Makro wird für die regelmäßige Erneuerung und Reparatur von Zellen sowie für eine ordnungsgemäße Blutgerinnung benötigt, die Blutungen verhindert. Der größte Vorteil von Schwefel im menschlichen Körper liegt jedoch in der Fähigkeit dieser Makrozelle, verschiedenen Arten von Strahlung und Umwelteinflüssen standzuhalten.

Schwefel ist besonders für diejenigen von Nutzen, die krank sind oder häufig mit folgenden Manifestationen konfrontiert werden:

• Lungentuberkulose;
• Stomatitis und Gingivitis;
• Rheuma;
• Fettleibigkeit;
• Karies und Parodontitis;
• Verdauungskrankheiten;
• Reizdarmsyndrom.

Lebensmittel, die reich an diesem Mineral sind, sollten auch von denjenigen konsumiert werden, die längere Zeit am Computer oder in einer erzwungenen Haltung verbringen: Fahrer, Bediener, Schweißer, Bergleute. Die Substanz wird benötigt, um sicherzustellen, dass der Körper eine ausreichende Menge an Gelenkschmierung entwickelt, er stagniert nicht und war ständig in Bewegung.

Die schädlichen Auswirkungen von Schwefel können durch den Verzehr von fettem Fleisch, Milch und Antagonisten enthaltenden Lebensmitteln verringert werden, die die Aufnahme der Substanz hemmen können.

Zum Abschluss des Artikels über den makrocellularen Schwefel und seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper möchte ich folgendes sagen: Lassen Sie sich nicht die Gelegenheit versagen, gesund zu sein und täglich schwefelhaltige Produkte zu sich zu nehmen.

Schwefel (S) ist ein Mineral von Schönheit, starkem Gedächtnis und gesundem Herzen

Kunststoff und Papier, Medikamente und Kosmetika, Stoffe und Gummi - all diese Dinge, die sich völlig voneinander unterscheiden, werden durch den für ihre Herstellung notwendigen Schwefel vereint. Der Schwefelverbrauch wird durch das industrielle Potenzial eines Landes bestimmt. Dieses chemische Element ist jedoch nicht nur für den Lebensunterhalt der Menschen wichtig. Ohne sie ist das menschliche Leben als biologisches Wesen überhaupt nicht möglich, da Schwefel ein Bestandteil von Geweben und Organen ist, an der Synthese von Proteinen und Enzymen beteiligt ist und für oxidative und reduzierende Reaktionen verantwortlich ist.

Allgemeine Merkmale des Schwefels: Entdeckungsgeschichte und Eigenschaften

Schwefel ist eine typische nichtmetallische, zerbrechliche Substanz mit gelber Farbe (Foto: images.wikia.com)

Die Erwähnung von Schwefel im Alten Testament betraf die Schaffung von feurigen Bedingungen für unerbittliche Sünder, und als Vertreter der Unterwelt nach uralten Mythen und Überzeugungen auftauchten, riechen die Menschen Schwefel. Die Brennbarkeit dieser Substanz und der scharfe erstickende Geruch von Schwefelwasserstoff, der häufig in Schwefelablagerungen vorhanden ist, machten dieses Element zu einem unverzichtbaren Bestandteil mystischer Rituale und alter Riten. Die brennbaren Eigenschaften von Schwefel und die Leichtigkeit des Eintretens chemischer Reaktionen haben jedoch die Aufmerksamkeit neugieriger Köpfe in der Antike auf sich gezogen, die sich nicht für das Mystische, sondern für die praktische Anwendung interessierten. Homer hat eine detaillierte Beschreibung der tödlichen Gefahr von Dämpfen, die bei der Verbrennung von Schwefel freigesetzt werden. Die antiken griechischen Eroberer im Jahr 424 v. Chr. Verwendeten das sogenannte griechische Feuer in der Schlacht von Delia - eine brennende Mischung aus Schwefel, Öl und Öl. Das alte China gab der Welt die Idee eines Feuerwerks und des ersten Prototyps von schwefelbasiertem Schießpulver. Arabische Alchemisten leiten die Quecksilber-Schwefel-Theorie der Herkunft von Substanzen ab, nach der Schwefel als Hauptquelle aller damals bekannten Metalle angesehen wurde.

Schwefel galt jahrelang als unverzichtbarer Bestandteil jedes Metallerzes, aus dem die Substanz durch oxidatives Rösten gewonnen wurde. Das Erz wurde in einen Tontopf mit einem Loch im Boden gestapelt und erhitzt. In diesem Fall floss der geschmolzene Schwefel durch das Loch im Ersatzbehälter. Im 18. Jahrhundert bewies der französische Chemiker Antoine Lavoisier, dass Schwefel keine Verbindung ist, sondern eine unabhängige Substanz: Ein typisches Nichtmetall ist eine fragile gelbe Substanz, die in das Periodensystem der chemischen Elemente eingeführt wurde. D.I. Mendeleev heißt "Schwefel" und hat die Bezeichnung S (aus dem lateinischen Wort "Schwefel"). Die Etymologie des Wortes ist nicht genau bekannt. Der lateinische Name wurde angeblich aus einer konsonanten indo-europäischen Wurzel mit der Bedeutung „Verbrennen“ gebildet, und das altslawische Wort „Schwefel“ ist seit dem 15. Jahrhundert bekannt und bedeutet „brennbare Substanz“.

In den Ländern der Antike gab es viele Vorkommen von Schwefel, die von den Griechen, später von den Römern entwickelt wurden, und Sizilien war über Jahrhunderte für die Gewinnung und Verarbeitung von Schwefel berühmt. Schwefel ist ein chemisch aktives Element, daher kommt es in der Natur nicht nur in Form von Nuggets vor, sondern auch in der Zusammensetzung von Mineralverbindungen - Sulfaten und Sulfiden. Es wird auch bei der Gewinnung von Öl, Erdgas und Ölschiefer produziert. In Bezug auf den Gehalt der Erdkruste liegt Schwefel auf Platz 16 und macht 0,05% seiner Masse aus. An Stellen von Schwefelablagerungen enthält die Kruste oft giftiges, stinkendes Gaswasserstoffsulfid. In natürlichen Gewässern liegt Schwefel in Bezug auf den Gehalt auf Platz 6: In Form von Sulfationen unterstützt er die Salzzusammensetzung von Süßwasser.

Schwefel war lange Zeit im täglichen Gebrauch weit verbreitet: Er schwärzte Waffen (er deckte das Metall mit einer flüssigen Sulfatlösung ab, die einen dünnen schwarzen Oxidfilm bildete; die Waffe erhielt eine edle Ebbe und rostete nicht). Schwefel wurde verwendet, um Gewebe aufzuhellen, medizinische Salben wurden daraus hergestellt, um Insekten zu bekämpfen. Später wurde Schwefel zu einem obligatorischen Bestandteil von Schwarzpulver und Schwefelsäure. Wichtige Bereiche der Schwefelapplikation sind heute die Papierherstellung und Vulkanisation von Kautschuken bei der Herstellung von Kautschuk, die Herstellung von Düngemitteln und Kunststoffen, Zündholz und Sprengstoffen, Schmiermitteln und technischen Ölen, Gewebefarben und Antiklopfmitteln. Wissenschaftler schätzen, dass von den anderthalb Hunderten der wichtigsten chemischen Produkte, die derzeit auf der Welt hergestellt werden, 88 der Einsatz von Schwefel oder seiner Verbindungen erforderlich ist. Schwefel wird in Pflanzen und im Menschen gefunden.

Schwefelwechselwirkungen im Körper

Schwefel ist wichtig für eine gute Permeabilität der Zellmembranen. Durch die Beteiligung dieses Elements dringen die notwendigen Substanzen in die Zelle ein und werden Stoffwechselprodukte entfernt. Durch die Beteiligung von Schwefel werden die Blutzuckerwerte stabilisiert, die Energieproduktion für das Zellwachstum und die Zellteilung sichergestellt (durch Teilnahme an Redoxreaktionen), die Blutgerinnung wird reguliert (als Teil von Heparin).

Schwefel ist an der Synthese bestimmter lebenswichtiger Aminosäuren beteiligt, wie zum Beispiel:

• Taurin - ist Teil der Galle und ist für die Emulgierung des aus der Nahrung aufgenommenen Fettes verantwortlich, tont den Herzmuskel und senkt den Blutdruck, fördert die Bildung neuer Zellen im Gehirngewebe, die mit der Stärkung des Gedächtnisses einhergehen;
• Methionin - notwendig für die Produktion von Phospholipiden (Lecithin, Cholin usw.) und Adrenalin, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, verhindert Fettleibigkeit der Leber und wirkt antiproliferativ;
• Cystin - bildet Disulfidbrücken und unterstützt die Struktur von Proteinen, Peptiden. Die biologische Aktivität von Insulin, Hormonen Oxytocin, Vasopressin, Somatostatin hängt davon ab. Es ist notwendig für die Steifigkeit und Stabilität von Keratin;
• Cystein ist ein Bestandteil von Keratinen, den Hauptstrukturproteinen von Nägeln, Haaren und Hautepidermis, hilft bei der Bildung und Organisation von Kollagenfasern, dringt in den aktiven Kern einiger Verdauungsenzyme ein und gilt als eines der stärksten Antioxidationsmittel, insbesondere in Gegenwart von Selen und Vitamin C.

Vitamin U (Methylmethioninsulfonium) ist eine Vitaminsubstanz, die aus der schwefelhaltigen Aminosäure Methionin hergestellt wird. Es wird als Anti-Ulkus-Faktor bezeichnet, da es für die Heilung der entzündeten Schleimhäute des Magens und des Darms verantwortlich ist. Darüber hinaus ist Schwefel an der Synthese von B-Vitaminen im Darm und an der Produktion bestimmter Hormone beteiligt. Dieses Element ist für die Bindung von Insulin bildenden Aminosäureketten notwendig. Schwefel trägt als Teil des Hämoglobins zur Bindung von Sauerstoff und dessen Abgabe an Gewebe und Organe bei.

Die Vorteile von Schwefel für den Körper

Ausreichende Schwefelzufuhr mit Produkten sorgt für gesundes und schönes Haar (Foto: media.trusper.net)

Wichtige Wechselwirkungen von Schwefel für die Existenz des menschlichen Körpers werden durch den Nutzen bestimmt, den diese Substanz uns bringt. Vor allem ist es ein Element zum Schutz vor aggressiven freien Radikalen. Dank Schwefel kann der Körper den Alterungsprozess verlangsamen, bösartigen Tumoren, Infektionen und verschiedenen Krankheiten widerstehen. Die Vorteile von Schwefel sind:

• unterstützt Stoffwechselprozesse
• sorgt für Elastizität der Gelenke und Haltbarkeit des Bindegewebes;
• reduziert Muskel- und Gelenkschmerzen aufgrund der Wirkung auf die Nervenenden;
• lindert Krämpfe und entlastet den Muskeltonus;
• verbessert die Leberfunktion durch Teilnahme an der Gallensynthese;
• fördert die Bindung, Neutralisierung und Beseitigung von Toxinen;
• steigert die Aktivität von Vitaminen, die in den Körper gelangen;
• verbessert die Hautstruktur, stärkt das Haar;
• bildet Knorpelgewebe, stärkt den muskulösen Rahmen;
• stärkt das Immunsystem;
• reguliert den Wasser-Salz-Haushalt und beugt Ödemen vor;
• aktiviert die Durchblutung und den Stoffwechsel des Gewebes;
• beschleunigt die Heilung und Reparatur von Gewebe verschiedener Organe;
• hat antiallergische Wirkung.

Schwefel erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen und seine Widerstandsfähigkeit gegen Funkemissionen, wirkt entzündungshemmend. Reduktive und antibakterielle Eigenschaften von Schwefel werden aktiv bei der Behandlung von dermatologischen Erkrankungen, bei der Behandlung von Wunden und Verbrennungen eingesetzt.

Eine besondere Rolle spielt das Ohrenschmalz, das im Gehörgang von den Talgdrüsen und Apokrinen produziert wird. Es enthält Substanzen, die im Ohr eine saure pH-Umgebung schaffen, in der Pilze und Bakterien absterben. Wenn Sie häufig Waschmittel verwenden, den Gehörgang mit Wattestäbchen abkratzen, wird der Säure-Basen-Haushalt gestört, was zu Infektionen führt. Eine übermäßige Produktion von Ohrenschmalz, verursacht durch eine Stoffwechselstörung, kann Entzündungen fördern. In diesem Fall behält der Schwefelpfropfen Wasser und abgeblättertes Epithel und schafft so eine günstige Umgebung für Bakterien und Pilze.

Die Rolle beim Auftreten und Verlauf verschiedener Krankheiten

Die Verringerung des Schwefelgehalts mit zunehmendem Alter oder aus anderen Gründen schwächt die körpereigene Abwehr von Antioxidantien, was die Entwicklung verschiedener Pathologien, einschließlich bösartiger, hervorruft. Bei akuten entzündlichen Erkrankungen des Atmungssystems (Lungenentzündung, Bronchitis) kann ein Schwefelmangel den Krankheitsverlauf verschlechtern, während die Einnahme von schwefelhaltigen Medikamenten das Auftreten von Intoxikationen reduziert und die Genesung beschleunigt. Ein Ungleichgewicht von Schwefel kann die Entwicklung von Osteochondrose, Zwischenwirbelhernien verursachen. Mit Hilfe von Schwefel ist es oft möglich, die Entwicklung der Skoliose zu stoppen, den Insulinbedarf bei Diabetes mellitus zu reduzieren, die Schmerzen bei Bursitis und Arthritis zu reduzieren und Muskelkrämpfe zu lindern.

Die Hauptfunktionen im Körper

Schwefel ist wichtig für die Kollagensynthese, die die Elastizität der Haut bestimmt (Foto: promorshini.ru)

Die Funktionen von Schwefel im menschlichen Körper sind so groß und wichtig, dass diese Substanz als lebenswichtig eingestuft wird und als Makroelement bezeichnet wird - weil die Organe und Gewebe etwa 2 g Schwefel pro Kilogramm Körpergewicht enthalten. Mit zunehmendem Alter kann der Schwefelgehalt aufgrund langsamerer Stoffwechselprozesse im Körper abnehmen. Schwefel ist in fast allen Geweben zu finden, aber seine Hauptmasse lagert sich in Haut, Nägeln und Haaren, in den Nervenfasern, Knochen und Muskeln ab. Dieses Element gelangt nur von außen in den Körper - mit der Nahrung, wo es in Form von organischen Verbindungen (Säuren, Alkoholen, Ethern) und anorganischen Salzen (Sulfaten, Sulfiden) enthalten ist. Organische Verbindungen werden im Darm abgebaut und absorbiert, anorganische Verbindungen werden mit einem Stuhl ohne Absorption aus dem Körper ausgeschieden. Der Hauptteil der Schwefelrückstände und ihrer assimilierten Verbindungen wird durch die Nieren und etwas durch die Haut und die Lunge ausgeschieden.

Eine der wichtigsten Funktionen von Schwefel im menschlichen Körper ist die Beteiligung an der Synthese von Glutathion. Dies ist eine antioxidative Aminosäure, die Zellen nicht nur vor der Zerstörung durch freie Radikale schützt, sondern auch für das Gleichgewicht der oxidativen und reduzierenden Prozesse in jeder Zelle verantwortlich ist.

Eine weitere wichtige Funktion von Schwefel besteht darin, dass er zur Bildung von Disulfidbindungen beiträgt: Dies ist eine Art Brücke zwischen den Strukturelementen in einem Proteinmolekül, dank der das Molekül seine Form behält. Die Stabilität von Proteinmolekülen ist wichtig, um die Elastizität von Haut und Haar, die Festigkeit und Elastizität von Kollagenfasern nicht nur in der Hautschicht der Haut, sondern auch in den Gefäßwänden und im Muskelgewebe sicherzustellen. Schwefelverbindung - Chondroitinsulfat - der wichtigste Bestandteil von Knorpel und Bändern, Herzklappen. Schwefel ist ein Bestandteil von Melanin, das für die Pigmentierung der Haut und ihren Schutz vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen verantwortlich ist.

Welche Produkte enthalten Schwefel?

Durch die Zubereitung von Speisen für ein paar wird der Schwefelgehalt der Produkte so weit wie möglich erhalten (Foto: bm.img.com.ua)

Schwefel dringt in unseren Körper mit Produkten ein, in denen viel Eiweiß in der Zusammensetzung von Aminosäuren, Sulfatiden und anderen organischen Verbindungen enthalten ist. Einige Hülsenfrüchte sind reich an Schwefel, ziemlich viel Schwefel in Gemüse und Blattgemüse von dunkelgrüner Farbe, weil sie Vitamine der Gruppe B enthalten, die auch Schwefel enthalten.

Die Anwesenheit von Schwefel in einigen Produkten (mg pro kg Körpergewicht)