Vitamin E ist der gebräuchliche Name von 8 fettlöslichen Vitaminen mit starken antioxidativen Eigenschaften. Natürliches Vitamin E kommt in 8 chemischen Formen vor, einschließlich Gamma, Beta, Alpha und Delta-Tocopherol sowie Gamma, Beta, Alpha und Delta-Tocotrienol. Alpha-Tocopherol ist die einzige Form von Vitamin E, die den Bedarf der Menschen befriedigt.

Makellosigkeit und Jugendlichkeit der Haut, verbesserter Stoffwechsel, ein gesundes Immunsystem, all dies wird mit einer ausreichenden Menge an Vitamin E im Körper erworben. Wissen Sie über die Technologie, die Bedeutung und die besten Quellen für Vitamin E? Selbst wenn Sie Nein sagen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, dies durch Lesen dieses Artikels herauszufinden.

I. Vitamin-E-Mangel

Vitamin E-Mangel ist nicht die Norm. Bei Frühgeborenen mit niedrigem Geburtsgewicht besteht ein höheres Risiko für einen Vitamin-E-Mangel. Eine Vitamin-E-Ergänzung kann dazu beitragen, das Risiko von Netzhautschäden und Infektionen bei diesen Babys zu verringern.

Ein Mangel an Vitamin E kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.

Einige häufige Risiken von Krankheiten und Gesundheitsproblemen aufgrund eines niedrigen Vitamin E-Gehalts:

• Fortpflanzungsstörungen
• Unfähigkeit zu laufen
• Nervenschaden
• Nachtblindheit
• Muskelschwäche
• Schlechte Übertragung von Nervenimpulsen
• Skelettmyopathie
• Eingeschränkte Immunantwort
• Anämie
• Retinopathie
• Ataxie
• Periphere Neuropathie

Ii. Vitamin E-Funktionen

Vitamin E spielt eine wichtige Rolle in der menschlichen Gesundheit. Hier sind einige der häufigsten Funktionen von Vitamin E, die Sie kennen sollten:

• Schutz unseres Körpers vor altersbedingter Makuladegeneration, Herzerkrankungen und Krebs.
• Verringerung des prämenstruellen Syndroms bei Frauen, Aufrechterhaltung des Kreislaufsystems.
• Bekämpfung verschiedener degenerativer Gesundheitsprobleme und Verhinderung oxidativer Schäden.
• Prävention von degenerativen psychischen Ungleichgewichten, wie Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit bei älteren Menschen.
• Aufrechterhaltung einer jungen und gesunden Haut.
• Regulation der Genexpression, zellulärer Signale und anderer Stoffwechselaktivitäten.
• Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems im Allgemeinen.

Umgekehrt kann eine übermäßige Einnahme von Vitamin E-reichen Lebensmitteln Blutungen und Blutungen verursachen. Seine fettlösliche Natur kann Toxizität verursachen.

Iii. Die besten Quellen für Vitamin E

Es ist nicht zu schwierig, die notwendige Menge an Vitamin E zu sich zu nehmen, dank einer einfachen Diät, die reich an Samen, Ölen und Nüssen ist. Vitamin E ist in verstärktem Getreide und grünem Blattgemüse enthalten. Es ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.

In diesem Abschnitt des heutigen Artikels möchte ich einige der besten Produkte mit Vitamin E aufzeigen, die für die menschliche Gesundheit von großem Nutzen sind.

Die besten Quellen für Vitamin E:

Dies ist die erste der besten Vitamin E-Quellen, die ich in diesem Artikel hervorheben möchte!

Diese bunten tropischen Früchte sind nahrhafte Kraftwerke. Es ist reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, einschließlich Vitamin E. Eine mittelgroße Mango enthält bis zu 2,32 mg Vitamin E, was 11% des täglichen Bedarfs Ihres Körpers entspricht. Diese schmackhafte Frucht ist eine gute Quelle für Kalium, Kupfer, Vitamin C und Vitamin A.

Denken Sie daran, dass der Nutzen von Vitamin E durch Zubereitung oder Lagerung erheblich reduziert werden kann. Versuchen Sie also, die richtigen Vitamin E-Quellen in natürlicher und frischer Form optimal zu nutzen.

Mango ist eigentlich eines der besten und billigsten Nahrungsmittel, die reich an Vitamin E sind. Probieren Sie es aus!

Frische und saftige Tomaten enthalten eine lange Liste von Nährstoffen. 1/4 Tassen Tomatenpaste liefern 2,8 mg Vitamin E, etwa 1/5 des Tageswertes. Darüber hinaus geben Tomaten dem Körper reichlich Antioxidationsmittel, Lycopin, Magnesium, Phosphor, Kalium, Vitamin C und Vitamin A. Fügen Sie dieses vielseitige Gemüse Pizza, Salaten, Sandwiches, Suppen und Saucen hinzu, um deren Nährwert und Geschmack zu erhöhen.

Diese tropische Frucht ist vor allem für ihren hohen Gehalt an Vitamin E, Vitamin C und Vitamin A bekannt. Nur eine mittelgroße Papaya liefert bis zu 17% der von den Ernährungswissenschaftlern empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin E. Fügen Sie Ihrem Joghurt, Obstsalat und Smoothies frische Papayas hinzu und vergessen Sie nicht, diese Frucht mit anderen reichen Vitamin E-Quellen zu kombinieren, um eine gute Ernährung zu gewährleisten.

1. Grüne Oliven

Oliven sind leckeres und nahrhaftes Essen. Diese exotische Vegetationsperiode bietet den Menschen viele gesundheitliche Vorteile, darunter einen hohen Vitamin-E-Gehalt. Eine Portion Olivenöl von 18 g liefert 18% der täglichen Vitamin E-Zufuhr für den Menschen. Oliven enthalten einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren, die eine gesunde Verdauung fördern und das Herz stärken. Daher muss dieses vegetarische Produkt jeden Tag in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

1. Bulgarische Paprika

Pfeffer hat viele verschiedene Farben mit unterschiedlichen Nährstoffgehalten. Nur eine mittelgroße rote Paprika enthält bis zu 1,90 mg Vitamin E, während gelbe und grüne Paprikaschoten etwas weniger Vitamin E enthalten.

1. Getrocknete Kräuter

Getrocknete Kräuter sind eine weitere Quelle für Vitamin E. Getrocknete Kräuter enthalten tatsächlich viele Nährstoffe, die für die Gesundheit des Körpers notwendig sind. Sie werden häufig als Aroma verwendet, können aber auch wichtige Nährstoffe wie Phosphor, Eisen, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B und Vitamin E enthalten. 1 EL. l Kräuter wie Oregano, Petersilie und getrocknetes Basilikum machen 1% der täglichen Zufuhr an Vitamin E aus und enthalten nur 5 Kalorien. Fügen Sie 1 TL hinzu. Getrocknete Kräuter in Ihrer täglichen Ernährung, um maximale gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

1. Getrocknete Aprikose

Es ist auch ein hervorragendes Produkt mit Vitamin E, das von Personen mit Vitamin-E-Mangel konsumiert werden sollte.

Getrocknete Aprikosen - ein gesunder Schlaf. 1 Tasse getrocknete Aprikosen enthält etwas mehr als 5 mg Vitamin E oder 27% der täglichen Aufnahmemenge für Menschen. Fügen Sie getrocknete Aprikosen zu Getreide hinzu, um ein nahrhaftes Frühstück zu erhalten, das mit Vitamin E angereichert ist.

Diese eiförmige Frucht ist reich an zahlreichen Mineralstoffen und Vitaminen. Eine Frucht enthält 1,1 mg Vitamin E. Darüber hinaus ist sie eine der reichsten Quellen für Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium, während sie kalorienarm bleibt - 46 Kalorien in einer Frucht. Daher müssen Menschen, die ein Risiko für einen Vitamin-E-Mangel haben, mehr Kiwis zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügen.

1. Pulver aus rotem Pfeffer

Chilipulver ist ideal, um Ihren Lieblingsgerichten essentielle Nährstoffe und Aroma zu verleihen. Nur 1 EL. Dieses Feuergewürz enthält 1,50 mg Vitamin E, was 7% der täglichen Einnahme von Vitamin E entspricht. Chilipulver enthält eine erstaunliche Menge an Vitamin E, das dazu beitragen kann, dass Ihre Haut in ausgezeichnetem Zustand bleibt.

Getreide kann uns sechs bis zwölf mg Vitamin E pro Portion geben. Die Vielfalt der auf dem Markt verfügbaren Optionen und Aromen ermöglicht es Ihnen, mit Vitamin E angereicherte Körner für jeden Geschmack zu finden. Sie können auch glutenfreie Sorten wählen. Kombinieren Sie Getreide mit Magermilch oder Vollmilch, um ein nahrhaftes Frühstück zu erhalten.

1. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind eine der gesündesten Quellen für Vitamin E, die die Menschen zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügen sollten! In der Tat ist dies ein ausgezeichnetes Lebensmittel mit einem sehr hohen Gehalt an Vitamin E. 1 Tasse Kartoffelpüree macht bis zu 15% der täglichen Vitamin-E-Zufuhr aus. Außerdem enthalten Süßkartoffeln viele andere essentielle Nährstoffe, darunter Eisen, Kupfer, Mangan, Vitamin C und Vitamin A.

Brokkoli gilt als eines der besten Produkte zur Entgiftung. Eine 100-Gramm-Portion dieser Kreuzblütler-Vegetarierin kann bis zu 1,5 mg Vitamin E enthalten. Es ist auch sehr kalorienarm, nur 54 Kalorien in einer Tasse. Brokkoli zu Ihren Salaten, Suppen hinzufügen oder als Beilage kochen!

1. Pflanzenfett

Pflanzenöl wird aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten normalerweise vermieden. Menschen, die hohen Risiken eines Vitamin-E-Mangels ausgesetzt sind, müssen jedoch konsumiert werden. Die Öle solcher Pflanzen wie Mais, Weizenkeime, Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin E. 100 g dieses Öls enthalten bis zu 69% der täglichen Zufuhr an Vitamin E. 1 EL. l Maisöl enthält 4,8 mg Vitamin E und Weizenkeimöl - 2,3 mg. Traubenkernöl ist auch sehr reich an diesem Vitamin. Weizenkeimöl kann ein hervorragender Verband für heiße Müslischalen sein. Sie können auch Pflanzenöl verwenden, um Obst und Gemüse zu karamellisieren. Um pflanzliche Öle länger frisch zu halten, müssen Sie sie vor Sonnenlicht schützen. Kaufen Sie ein biologisches, unraffiniertes und kaltes Öl.

Meeresfrüchte wie Fisch, Austern und Schalentiere enthalten große Mengen an Vitamin E. 100 g Garnelen enthalten bis zu 11% der täglichen Zufuhr an Vitamin E, Austern - 7% in einer ähnlichen Portion. Unter allen Meeresfrüchten ist Regenbogenforelle die beste Quelle für Vitamin E. Schwertfisch enthält 10%, Hering und Räucherlachs - 6% der täglichen Vitaminzufuhr.

Eine 100 g Schüssel dieser cremigen und schmackhaften Frucht enthält 4,1 mg Vitamin E und 250 Kalorien. Diese Frucht ist auch sehr reich an Vitaminen K, C, komplexen Vitaminen B und vielen Mineralien, die für den Körper notwendig sind. Avocados sind äußerst vielseitig. Fügen Sie nur eine Avocado-Scheibe zu Ihrem Sandwich oder Salat hinzu oder machen Sie eine Paste zum Auftragen auf die Haut, um alle vorteilhaften Eigenschaften dieser Frucht zu spüren.

Samen haben alle notwendigen Mineralien und Vitamine, die notwendig sind, damit unser Körper richtig funktionieren kann. Sie sind bekannt, weil sie reich an Vitamin E sind. Sonnenblumenkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für dieses Vitamin. 100 g Sonnenblumenkerne enthalten 36,6 mg Vitamin E, was 176% der täglichen Einnahme entspricht. Nur ein EL. Dieses Öl enthält 120 Kalorien und 5,6 mg Vitamin E. Andere Samen, die reich an Vitamin E sind, sind Sesam und Kürbiskerne. Alle von ihnen können bis zu 3% der täglichen Vitamin-E-Zufuhr liefern. Sonnenblumenöl ist auch sehr reich an Vitamin E.

Nüsse können für Menschen jeden Alters nützlich und praktisch sein. Nüsse wie Pistazien, Pinienkerne, Haselnüsse und Mandeln enthalten viel Vitamin E. Mandeln sind die reichste Quelle dieses Vitamins. Jede Tasse enthält 37,5 mg dieses essentiellen Nährstoffs. An zweiter Stelle steht die Eisnuss, die 21% der täglichen Vitamin E-Zufuhr in 1 EL enthält. Pekannüsse und Pistazien enthalten 2% der Zufuhr an Vitamin E. Erdnussbutter ist auch sehr reich an Vitamin E. Außerdem enthalten Nüsse Phosphor, Kalzium, Vitamin A und Eiweiß. Nüsse eignen sich hervorragend für Ihre Pasta und Ihre Salate. Nüsse essen, vergessen Sie nicht den hohen Gehalt an Kalorien.

1. Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse ist nicht nur eine Dekoration für Salate, sondern auch sehr nahrhaft. Grünes Blattgemüse wie Kohl, Kohlrabi, Kohl, Mangold und Spinat gehören zu den besten Quellen für Vitamin E. 100 g Spinat liefert bis zu 10% der täglichen Vitamin E-Zufuhr. Mangold enthält 16% und Kohlrabi - 13% Die tägliche Einnahme von Vitamin E. Collard und Kohl sind moderate Quellen für Vitamin E, da sie 5% bzw. 8% der Tagesrate liefern können. Eine Portion Senfgrün enthält bis zu 1,13 mg Vitamin E. Grünes Blattgemüse ist neben Vitamin E reich an Vitamin A und Antioxidantien.

Tofu ist ein vegetarisches Produkt aus Sojamilch. Es wird in verschiedenen Varianten auf dem Markt angeboten, z. B. weich, hart und trocken. Tofu ist eine der besten Quellen für Vitamin E. 100 g Tofu enthält 5,3 mg Vitamin E, was etwa 25% des täglichen Bedarfs an Vitamin E ausmacht. Diese cremig strukturierte Nahrung ist sehr vielseitig und Sie können damit etwas Süßes und Salziges zubereiten Gerichte

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Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Verschiedene Arten von Tocopherolen (vom griechischen toko - "Nachkommen" und vom lateinischen ferre - "bringen"), ähnliche chemische Zusammensetzung und Wirkung auf den Körper, Vitamin E genannt. Es ist für Frauen während der Schwangerschaft für die richtige Entwicklung des Fötus erforderlich, für Männer für die sexuelle Funktion. Die Einnahme von Vitamin E-haltigen Produkten ist für den Eiweißstoffwechsel, die Muskelaktivität und das Nervensystem notwendig.

Nützliche Eigenschaften von Tocopherolen

Eine der Ursachen des Alterns sind freie Radikale, die Zellwände zerstören. Die Verwendung von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin E sind, verbessert die Absorption von Sauerstoff im Gewebe, reduziert die Blutgerinnung und das Risiko von Blutgerinnseln, die Kapillaren.

Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass bei Bildung eines Blutgerinnsels in einem Gefäß Vitamin E zur Bildung eines neuen Gefäßes in der Nähe beiträgt.

Bei der Oxidation intrazellulärer Fette (Lipide) entstehen toxische Substanzen, die in bestimmten Fällen zum Zelltod führen sowie die Wirkung anderer Vitamine und Enzyme hemmen. Tocopherole neutralisieren die gebildeten Toxine.

Die Aufnahme von Lebensmitteln, die Vitamin E enthalten, ist für die optimale Funktion des endokrinen Systems, der Schilddrüse, der Hypophyse und der Nebennieren notwendig. Es stimuliert die Aktivität des Herzens, verbessert den Sauerstoffmetabolismus in den Zellen.

Diese Nahrung ist für den Austausch von Proteinen notwendig, mit denen Sportler schnell eine beträchtliche Menge Muskelmasse aufbauen, Überarbeitungen vermeiden und die Ausdauer erhöhen.

Die Anwesenheit von Tocopherolen in der Nahrung verbessert die Aufnahme und Anreicherung von fettlöslichen Vitaminen im Körper - vor allem Vitamin A.

Vitamin E ist in Fetten löslich, aber sein Gehalt in Lebensmitteln nimmt unter der Einwirkung von ultraviolettem Sonnenlicht rasch ab.

Zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken werden Tocopherole verwendet, um:

• Erhöhung der Zahl der roten Blutkörperchen;
• Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße zu verhindern;
• das Risiko der Entwicklung von Katarakten verringern;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Beseitigen Sie schnell Stiche, Narben, Verbrennungen;
• die Mundhöhle schützen;
• das Risiko einer Neubildung der Prostata und der Brust verringern;
• den Alterungsprozess verlangsamen.

Lebensmittel, die Vitamin E enthalten, sind nach 50 Jahren besonders hilfreich.

Tocopherole helfen bei chronischen Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Pankreas und bei starkem emotionalem Stress. Sie werden praktisch nicht über die Nieren und über den Kot aus dem Körper ausgeschieden.

Tagespreis

Beim Menschen wird Vitamin E nicht synthetisiert, es muss also aus der Nahrung stammen.

Die tägliche Aufnahme von Tocopherolen wird in internationalen Einheiten (IE) gemessen, wobei 100 mg 140ME entsprechen.

Erwachsene brauchen täglich bis zu 20 mg Vitamin E. Diese Menge ist in 2s enthalten. Pflanzenöl oder 50g Mandeln.

Bei erheblicher körperlicher Aktivität kann die Dosis um 8 mg pro 1000 pcal der Ration erhöht werden.

Die Einnahme von Vitamin E mit Produkten muss während des Stillens, bei Sportlern sowie bei schwerer körperlicher Arbeit erhöht werden.

Anzeichen von Mangel

Bei einem Mangel an Tocopherolen beginnen sich die Fette im Körper abzubauen, an den Händen treten Altersflecken auf - Verbindungen von Proteinen und fettähnlichen Substanzen.

Der Hautzustand verschlechtert sich, der weibliche Zyklus ist gestört, die Schwangerschaft kann zu einer Fehlgeburt führen und die Stillzeit bei stillenden Müttern stoppt.

Reduzierte Immunität, unvernünftige Schwäche und Müdigkeit, Muskeldystrophie, Haarausfall, reduzierte Sehschärfe, Konzentrationsunfähigkeit, niedrigere Hämoglobinwerte, Nervosität und Reizbarkeit signalisieren ebenfalls einen Mangel an Vitamin E.

Bei Nahrungsaufnahme reichert sich Vitamin E im Fettgewebe an, ein anhaltender Mangel wird selten beobachtet. In der Regel geschieht dies gegen die Verdauung und die Aufnahme von Fett. Der Grund für die fehlende Absorption kann die chirurgische Entfernung eines Teils des Dünndarms sein.

Reduziert den Tocopherolspiegel in der Sonne zu lange.

Die Vorherrschaft in der Ernährung von Nahrungsmitteln mit gesättigten Fetten verstößt gegen den Cholesterinstoffwechsel, was auch eine Erhöhung der Vitamin E-Zufuhr erfordert.

In großen Mengen sind Tocopherole nicht toxisch, können jedoch das Blut verdünnen und den Blutdruck erhöhen. Ihr übermäßiger Organismus zeigt sich mit Galle.

Vitamin E während der Schwangerschaft

Tocopherole sind notwendig für den normalen Verlauf der Schwangerschaft, die Entwicklung des Fötus. Im Falle eines Mangels kann ein ungeborenes Kind angeborene Missbildungen, Anomalien der Gelenke und geistige Behinderung entwickeln.

Bei ausreichender Einnahme von Tocopherolen bei einem Kind verringert sich das Risiko, eine Allergie gegen Tierhaare und Pollen zu entwickeln.

Produkte, die Vitamin E enthalten, verringern das Risiko einer Fehlgeburt, sind für die Bildung von Milch notwendig, ihr Mangel führt zum Stillstand der Milch.

Um keine Dehnungsstreifen am Bauch, an den Oberschenkeln und im Bereich der Brustdrüsen zu bilden, können Sie Cremes mit fettigem Vitamin E einreiben (Sie müssen zuerst die individuelle Empfindlichkeit auf einer kleinen Hautfläche überprüfen).

Liste und Tabelle der Produkte, die Vitamin E enthalten

Tocopherol enthält eine bedeutende Menge an grünen Pflanzenteilen: Kopfsalat, Petersilie, Zwiebel, Hülsenfrüchte, grüne Bohnen, Kohlblätter, Mais, Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Hirse, Gerste, brauner Reis, Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse, Sonnenblumensamen, Buchweizen, Mais, Sonnenblumen, Olivenöl, Leinsamen, Pflanzenöle aus Sanddorn.

Vitamin E ist reich an Löwenzahn, Leinsamen, Brennnesseln, Hafer, Himbeerblättern, Hagebutten und Samenöl.

Eine Tasse frische Himbeeren deckt den täglichen Bedarf an Tocopherolen zu 50%.

Sanddorn ist aufgrund des hohen Vitamin-E-Gehalts besonders für Männer geeignet.

Um den Gehalt an Vitamin E in Weizenkörnern zu erhöhen, werden sie gekeimt:

• rohe Körner, waschen, trocknen mit einem trockenen, weichen Tuch;
• In eine Glasschüssel geben, bei Raumtemperatur mit Wasser befeuchten, mit einem feuchten Tuch abdecken;
• Wenn die Sprossen 1-2 mm sind, waschen Sie die Körner - sie sind für den menschlichen Verzehr bereit.

Weizenkeimöl enthält die maximale Menge an Vitamin E. Weniger Tocopherole in Fleisch und Milchprodukten, Eiern, Fischen:

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Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Tocopherol ist ein unverzichtbares Antioxidans, das die Jugend und die Fähigkeit zur Fortpflanzungsfähigkeit bewahrt. Es kann nicht nur durch die Verwendung synthetischer und schlechter Medikamente erhalten werden, sondern auch durch eine einfache Diät. Vitamin E, in dem Produkte enthalten sind, um den täglichen Bedarf für das normale Funktionieren aller Systeme im Körper sicherzustellen.

Tabelle der Produkte, die Vitamin E enthalten

Tocopherol ist ein Spurenelement aus der Gruppe der fettlöslichen Substanzen, das günstige Eigenschaften bei Wärmebehandlung und Salzbelastung aushalten kann. In vielen Arten von Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs enthalten, in einigen Kräutern.

Das Spurenelement ist hauptsächlich in gekeimten Sprossen und Getreidekörnern enthalten.

Woher kommt Vitamin E (Tabelle):

Welches Vitamin E ist aus der Tabelle ersichtlich. Wenn Sie kompetent Diät machen, können Sie sich täglich mit einem Spurenelement versorgen, ohne teure Medikamente zu verwenden.

Vitamin E Vorteile

Die positive Wirkung von Tocopherol auf den Menschen ist enorm, ist für die Durchführung aller Reaktionen von großer Bedeutung.

Verbindung E ist ein Antioxidans. Die Hauptaufgaben bestehen darin, die Anzahl freier Radikale zu beseitigen und zu reduzieren.

Eine angemessene Einnahme von Tocopherol hilft, die Funktion von Körpersystemen zu verbessern:

• Fördert einen guten Zustand der Haut, der Haare und der Verjüngung;
• Reguliert die Aktivität des Immunschutzes und verhindert die Zerstörung der Zellen.
• Erhöht die Fortpflanzungsfähigkeit;
• Trägt zur Erhaltung der roten Blutkörperchen bei, verbessert die Blutqualität;
• Stärkt das Herz-Kreislauf-System;
• Normalisiert die Gewebeatmung, die Sauerstoffversorgung der inneren Organe;
• Es schützt das Nervengewebe vor Überanstrengung, vor Schäden in Stresssituationen und vor emotionalem Stress.
• Stimuliert die Produktion von Enzymen, Häm, Hormonen.

Es ist ein sehr wichtiges Element bei der Planung und Durchführung einer Schwangerschaft. Es verhindert die Entwicklung der Pathologie des Fötus, der Plazenta, des Blutkreislaufs und der Nährstoffe zwischen der Mutter und dem Baby. Reduziert das Risiko einer natürlichen Fehlgeburt.

Für Männer ist Tocopherol nützlich, um die Leistungsfähigkeit und Ausdauer wiederherzustellen. Der Nahrungsverbrauch, der eine hohe Konzentration des Spurenelements enthält, ermöglicht es Ihnen, die Qualität, Menge und Mobilität der Samenflüssigkeit zu erhöhen.

Vor dem Verzehr von Lebensmitteln, die Vitamin E enthalten, und Medikamenten zum Trinken, müssen Sie auf die Verträglichkeit von Vit. E und Makronährstoffe:

• Calciumtocopherol verbessert die Absorption;
• Magnesium, Zink - eine große Menge an Salzen verhindert, dass die Vitaminverbindung in die Zellen gelangt;
• Selen - ermöglicht die Verbesserung der Exposition gegenüber Tocotrienolen.

E-Moleküle mit anderen Verbindungen:

• Reduziert die toxische Wirkung von D3 und A;
• Bei gleichzeitiger Einnahme mit Calciferol schlecht absorbiert,
• B12 - Zerstörung von Molekülen tritt auf;
• Das Beste von allem erhöht die Wirksamkeit von Retinol, Ascorbinsäure.

Tocopherol und Folsäure sind für schwangere Frauen gleichermaßen wichtig. Ihre kombinierte Verwendung hat keine Wirkung, beide Spurenelemente werden verdaut und zeigen ihre Qualitäten voll.

Tagespreis

Wenn Sie Lebensmittel aus der Liste der Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Mikroelementen essen, können Sie den Körper mit der erforderlichen Kombination innerhalb der täglichen Norm auffüllen.

Bei der Verwendung von Tocopherol-Präparaten wird der tägliche Bedarf vom Arzt anhand des Allgemeinzustands, der Bedürfnisse, des Körpergewichts, des Alters und des Geschlechts bestimmt.

Auf der Grundlage von Durchschnittswerten wird daher angenommen, dass für eine normale Bereitstellung aller Reaktionen pro Tag / IE erforderlich ist:

• Kind von der Geburt bis zum dritten Jahr - 3;
• Vorschüler von vier bis sieben Jahren - 6;
• Jugendliche - 7;
• Frauen - 8;
• Männer - 10.

Eine Erhöhung der Dosis von Vitamin E in mg / Tag tritt auf, wenn dies angezeigt ist:

• Schwangerschaft, Stillen - E17;
• Profisport - e30;
• Die Zeit nach der Operation oder Erholungsphase nach dem Beginn der Genesung von der Krankheit - e bis 50.

Überdosis

In der Apotheke gekaufte Medikamente können zusammen mit einer Diät mit hohem Vitamin E-Gehalt und hohem Vitamin-E-Gehalt zu Hypervitaminose führen.

Der Überschuss des Spurenelements kann einen schmerzhaften Zustand hervorrufen, bei dem:

• Die Assimilation anderer nützlicher Verbindungen verschlechtert sich;
• Funktionsstörungen von Organen und internen Systemen treten auf;
• Depressionen, Stress, emotionale Störungen entwickeln sich;
• Vision ändern;
• Erhöhte Müdigkeit;
• Schläfrigkeit tritt auf;
• Verdauungsprozesse sind gestört;
• Insbesondere bei Rauchern besteht Schlaganfallrisiko.

Symptome eines Mangels

Wenn Sie Nahrungsmittel essen, bei denen Vitamin E vorhanden ist, ist es unmöglich, einen katastrophalen Mangel an Verbindungen zu verursachen.

Das Fehlen des Spurenelements E manifestiert sich im Laufe der Zeit, da es die Eigenschaft hat, sich im Fettgewebe anzusammeln. Der Körper gibt nach Bedarf Inventar aus, um das Entstehen einer starken Verknappung zu verhindern.

Bei Auftreten bestimmter Zustände, Schwangerschaft, hoher körperlicher Anstrengung und anderen Zuständen, die einen hohen Vitaminbedarf verursachen, kann es zu einem Mangel an Verbindung E kommen.

Die ausgeprägtesten Symptome eines Mangels:

• Verletzung der Koordination freiwilliger Bewegungen;
• Verminderte Immunfunktion;
• Die Abnutzung der Nägel, der Haut, der Haare;
• Das Auftreten von Anzeichen vorzeitiger Hautalterung;
• Verlangsamung des Stoffwechsels;
• Störung des Fortpflanzungssystems.

Das Inhaltsverzeichnis des klinischen Bildes der Hypovitaminose ist:

• Peeling, trockene Haut;
• Niedriges Hämoglobin, Blutbild verschlechternd;
• Änderung im Herzschlagrhythmus;

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Vitamin E: welche Lebensmittel enthalten

Vitamin E (Tocopherol) - kommt mit Produkten von außen zu uns, es hängt von der normalen Arbeit unseres gesamten komplexen Organismus ab. Leider wissen nicht viele Menschen, was Vitamin E in großen Mengen enthält, welche Vorteile es hat und wie sich Mangel oder Übermaß auf unsere Gesundheit auswirkt.

Was ist Tocopherol nützlich?

Die Hauptaufgabe von Vitamin E besteht darin, Zellen, dh Tocopherol-Moleküle, die die Wände roter Körper umgeben, zu schützen. Was passiert mit dem Körper, wenn dieses wertvolle Vitamin fehlt? Seine Rolle ist enorm und sein Mangel kann schwere Krankheiten verursachen:

• Libido nimmt ab.
• Unfruchtbarkeit droht.
• Verlorene Hautelastizität.
• Muskelatrophie.
• Bedrohte Hautkrankheiten.
• Der Mensch ist leicht fettleibig.
• Die Immunität nimmt stark ab.

Wenn der menschliche Körper täglich eine ausreichende Menge dieses Vitamins erhält, können Sie als Tocopherol schnell Ihre Gesundheit verbessern:

• Reduziert den Blutdruck.
• Damit wird Vitamin A besser aufgenommen.
• Reduziert Zucker im Körper.
• Verlangsamt die Pigmentierung des Alters auf der Haut.
• Nicht für schwangere Frauen austauschbar, da sie für die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus verantwortlich ist.
• Stärkt die Gefäßwände und macht sie elastischer.
• Nimmt an der Ernährung des Gehirns teil.
• Verbessert das Sehvermögen.
• Aktualisiert die Leberzellen.
• Verhindert das Altern.
• Unterstützt die Immunität.

Wie Sie bereits verstanden haben, ist die Rolle von Vitamin E so wichtig, dass Sie lernen müssen, wie Sie Ihr tägliches Menü richtig zusammenstellen, damit unser Körper dieses wertvolle Vitamin in ausreichender Menge erhält. Aber Sie können es nicht übertreiben, weil sein Übermaß im Körper zu schlimmen Folgen wie Hypovitaminose führen kann.

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Was sind die Hauptprodukte?

Pflanzliche Produkte enthalten vor allem Tocopherol, es kommt jedoch auch in Tierfutter vor, jedoch in viel geringeren Mengen. Weizenkeimöl ist reich an Vitaminen und viel weniger in anderen Ölen. Die häufigsten und reicheren pflanzlichen Produkte dieser organischen Verbindung sind:

• Hafer-, Buchweizen- und Reisgrütze.
• Hülsenfrüchte
• Nüsse: Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse sowie Cashewnüsse, Mandeln und Pistazien.
• Bananen, Orangen und Birnen.
• Gemüse - Petersilie, Sellerie, Spinat, sie sind reich an Tomaten, Karotten, Zwiebeln.
• Vitamin E-Gehalt in tierischen Produkten:
• Margarine und Butter.
• Kuh- und Ziegenmilch
• Hüttenkäse und Hartkäse.
• Wachteln und Hühnereier.
• Kalbsleber
• Schweinefleisch, Schmalz
• Sie sind (relativ) reich an Rindfleisch, ziemlich viel an Lamm, Huhn.
• Fisch

Hier sind die häufigsten und reichhaltigeren Lebensmittel, die ein so wunderbares und unverzichtbares Vitamin für unseren Körper enthalten.

Tagespreis

Für jeden ist es anders, zum Beispiel für Männer sollten es mindestens 7-8 mg sein, für Kinder 4-5 mg, für Frauen 5-6 mg, für werdende Mütter 10 mg und für stillende Mütter bis 15 mg.

Vitamin E-Überschuss

Es muss darauf geachtet werden, dass die tägliche Einnahme von Tocopherol nicht übermäßig ist, dies geschieht jedoch sehr selten. Die Symptome einer Hypervitaminose sind wie folgt:

• Häufige Krämpfe.
• Muskelschmerzen
• Kopfschmerzen, häufige Schmerzen und plötzlicher Schwindel.
• Eine Person fühlt sich sehr schnell müde.
• Die Manifestation der Apathie.
• Das Cholesterin im Blut steigt.

Mangel an Vitamin E

Wann tritt ein Vitaminmangel auf? In solchen Fällen, wenn eine Person fettarme Lebensmittel isst. Die Hauptsymptome eines Vitamin-E-Mangels sind Erkrankungen der Leber und des Pankreas, Anämie und Hautkrankheiten.

Tocopherol während der Schwangerschaft

Dass schwangere Frauen dieses Vitamin einfach brauchen, da ihr Mangel die volle Entwicklung des Fötus beeinflusst. Wenn die werdende Mutter nicht die gewünschte Tocopherolrate erhält, kann das Kind geistig behindert geboren werden, mit angeborener Missbildung, allergisch gegen Pollen oder Tierfell. Eine ausreichende Menge an Vitamin rettet eine Frau vor einer Fehlgeburt. Eine Creme, die Vitamin E enthält, lässt keine Dehnungsstreifen während und nach der Schwangerschaft entstehen.

Nützliche Eigenschaften für die Schönheit

Tocopherol wird als "Jugendvitamin" bezeichnet, da es das Altern verzögern kann. Es ist sehr wichtig für Männer und Frauen. Wit. E beeinflusst nicht nur die Libido, sondern ist auch für die Produktion von Sexualhormonen verantwortlich. Darüber hinaus verbessert eine ausreichende Verwendungsrate die Spermienqualität. Und bei Frauen in den Wechseljahren reduziert Reizbarkeit, Reizbarkeit, eine starke Stimmungsänderung.

Wir haben Ihnen gesagt, welche Nahrungsmittel das meiste Vitamin E enthalten. Jetzt können Sie Ihre Ernährung unabhängig von den beschriebenen Symptomen und Indikationen regulieren.

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Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Vitamin E (Tocopherol) ist eine Substanz, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist. Es wirkt am Wachstum und der Reproduktion von Zellen mit, stärkt das Immunsystem und normalisiert die Arbeit des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E? Lass es uns herausfinden.

Nützliche Eigenschaften

Tocopherol erfüllt im Körper eine Vielzahl von Funktionen. Da es ein starkes Antioxidans ist, schützt es die Zellen vor freien Radikalen, verlangsamt den Alterungsprozess und wirkt sich positiv auf die Haut aus: Es verbessert die Elastizität und verhindert die Faltenbildung.

Vitamin E ist gut für Herz und Blutgefäße. Mit seiner Hilfe wird die Durchblutung verbessert, die Wände der Blutgefäße werden stärker und elastischer. Es hilft bei Blutverdünnung und reduziert das Risiko von Blutgerinnseln. Die regelmäßige Einnahme von Tocopherol im Körper wirkt sich positiv auf das Gehirn aus und beseitigt Störungen des Nervensystems.

Häufig verschreiben Ärzte Vitamin E, um Katarakte zu behandeln, Tumoren vorzubeugen, Beinkrämpfe zu beseitigen und Alzheimer-Symptome zu lindern. Dank Tocopherol werden Stoffwechselprozesse verbessert, die Aufnahme von Fetten im Magen-Darm-Trakt wird verbessert, die Regeneration des Gewebes wird beschleunigt und es werden normale Bedingungen für die Muskelarbeit geschaffen.

Tocopherol oder „Vitaminschönheit“ ist besonders für Frauen von Vorteil. Es verbessert den Zustand von Haaren, Wimpern, Nägeln und Haut. In den Wechseljahren hilft Vitamin E, unangenehme Symptome zu lindern und das Hormonsystem wieder normal zu machen. Tocopherol während der Schwangerschaft wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Mutter aus und sorgt für die normale Entwicklung des Fötus. Bei ausreichender Vitaminzufuhr bei einem Kind verringert sich das Risiko allergischer Reaktionen nach der Geburt. Mutter, die Tocopherol einnimmt, kann sich nicht um Dehnungsstreifen an Bauch, Oberschenkeln und Brustdrüsen kümmern.

Tagespreis

Der Bedarf an Vitamin E hängt von Geschlecht, Alter, Krankheiten, körperlicher Aktivität und Umwelteinflüssen ab. Der Bedarf an Tocopherol wächst unter verschiedenen Umständen.

• Stress oder vermehrte körperliche Betätigung.
• Schwangerschaft und Stillzeit.
• Alter über 50, Wechseljahre.
• Übermäßiger Gebrauch von mehrfach ungesättigten Fetten, längerer Gebrauch von Hormonen und Verhütungsmitteln.
• Übertragene infektiöse oder chronische Krankheiten, chirurgische Eingriffe, Verletzungen, Verbrennungen, Lebererkrankungen.
• Selenmangel im Körper.

Tocopherol dringt mit der Nahrung in den Körper ein. Medizinische Experten empfehlen, die folgenden Dosierungen einzuhalten: Neugeborene und Kinder bis 6 Monate - 3 mg; Kinder von 7 Monaten bis 3 Jahren - 4 mg; Kinder von 4 bis 7 Jahren - 7 mg; Kinder von 8 bis 11 Jahren - 10 mg; Jugendliche - 13 mg; Erwachsene - 16 mg.

Um den Vitaminmangel auszugleichen, reicht es aus, dass ein Erwachsener 2 Esslöffel zudosiert. l Sonnenblumenöl oder essen 50 Gramm Mandeln. Es ist wichtig zu wissen, dass bei starker körperlicher Anstrengung und Schwangerschaft eine Erhöhung der Tagesrate erforderlich sein kann.

Hauptquellen

Vitamin E kommt hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Bei tierischen Produkten ist es sehr klein. Der Großteil des Tocopherols in unraffinierten Ölen: Sonnenblumen, Mais, Oliven und Erdnüsse, Nüsse und Gemüse. Andere Produkte, die Vitamin E enthalten, umfassen Löwenzahn, Brennnesseln, Hafer, Hagebutten und Leinsamen.

Es ist wichtig zu wissen, dass, wenn Gemüse oder Obst einer Wärmebehandlung unterzogen werden, die Menge an Tocopherol darin mehrmals abnimmt. Beim Braten oder Grillen wird beispielsweise das Produkt einer nützlichen Substanz vollständig beraubt. Beim Dämpfen wird die Tocopherolmenge jedoch nur um 10% reduziert.

Damit der Körper nicht an einem Mangel an notwendigen Elementen leidet, nehmen Sie täglich folgende Produkte in Ihre Ernährung auf.

• Nüsse: Walnüsse, Pistazien, Cashewnüsse, Erdnüsse.
• Gemüse und Obst.
• Grütze: Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse.
• Butter, Schmalz oder Margarine.
• Milchprodukte: Milch, Käse, Hüttenkäse.
• Eier und Fleischprodukte: Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch.
• Fluss- und Seefisch.

Anzeichen von Mangel und Überangebot

Im Durchschnitt nimmt der Körper für ein komplettes Frühstück oder Mittagessen bis zu 40% an Vitamin E auf. Die Absorption einer Substanz wird durch den längeren Gebrauch von Verhütungsmitteln, eine erhöhte Zufuhr anorganischer Eisensalze, Erkrankungen des Pankreas und des Dünndarms, einige virale, parasitäre und bakterielle Infektionen verstärkt. Ein Vitamin-A-Überschuss wirkt sich nachteilig auf die Resorption von Tocopherol aus.

Die ersten Anzeichen eines Mangels an Tocopherol zeigen sich in spröden Nägeln, trockener und schlaffer Haut. Wenn der Vitamingehalt nicht rechtzeitig aufgefüllt wird, verschärft sich die Situation. Muskelschwäche erscheint, sexuelle Aktivität nimmt ab, Fortpflanzungsfunktionen werden gestört. Bei einem akuten Mangel an Vitamin E werden die Bewegungen unbeholfen und ungenau, Herzprobleme entwickeln sich und das Gewicht nimmt zu.

Der Mangel an Tocopherol ist während der Schwangerschaft sehr gefährlich. Bei einem Mangel kann der Fötus angeborene Deformitäten, deformierte Gelenke oder geistige Behinderung entwickeln. Eine Frau ist nach der Geburt dem Risiko einer Frühgeburt, einer Fehlgeburt oder eines Milchmangels ausgesetzt.

Ein Überfluss an Tocopherol ist viel seltener als ein Mangel. Es wird durch den Missbrauch von Medikamenten, die Vitamin E enthalten, und das Versagen der Ausgewogenheit der Ernährung verursacht. Symptome sind Übelkeit, Völlegefühl, Schmerzen im Magen oder rechten Hypochondrium, erhöhter Stuhlgang und schlechte Blutgerinnung. Überschüssiges Vitamin E kann zu Zahnfleischbluten oder unvernünftigen Nasenbluten, Müdigkeit und geringer Leistungsfähigkeit führen.

Vitamin E ist ein wesentliches Element für die Erhaltung von Gesundheit und Schönheit. Um den Körper immer in ausreichenden Mengen Tocopherol zu erhalten, ist es wichtig, das Gleichgewicht der Ernährung zu überwachen, in der Diätnahrungsmittel, die reich an diesem Antioxidans sind. Wenn Symptome eines Vitamin-E-Mangels oder -Überschusses vorhanden sind, sollten Sie sofort einen Arzt konsultieren. Ein erfahrener Arzt wird in der Lage sein, die richtige Diagnose zu stellen und Maßnahmen vorzuschreiben, die zur Korrektur der Situation beitragen.

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Vitamin E

Der internationale Name lautet tokol, Tocopherol, Tocotrienol, alpha-Tocopherol, beta-Tocopherol, gamma-Tocopherol, Delta-Tocopherol, alpha-Tocotrienol, beta-Tocotrienol, gamma-Tocotrienol, Delta-Tocotrienol.

Chemische Formel

Kurzbeschreibung

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Ausbreitung reaktiver Sauerstoffspezies verhindert und die allgemeine Gesundheit verbessert. Darüber hinaus unterbricht es die Funktion der freien Radikale und spielt als Regulator der enzymatischen Aktivität eine Rolle bei der richtigen Muskelentwicklung. Beeinflusst die Expression von Genen, unterstützt die Gesundheit der Augen und des Nervensystems. Eine der Hauptfunktionen von Vitamin E besteht darin, die Herzgesundheit aufrechtzuerhalten und gleichzeitig den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten. Verbessert die Durchblutung der Kopfhaut, beschleunigt die Wundheilung und schützt die Haut vor dem Austrocknen. Vitamin E schützt unseren Körper vor schädlichen äußeren Einflüssen und bewahrt unsere Jugend.

Entdeckungsgeschichte

Vitamin E wurde erstmals 1922 von den Wissenschaftlern Evans und Bishop als unbekannter Bestandteil in Pflanzenölen entdeckt, die für die Fortpflanzung weiblicher Ratten erforderlich sind. Diese Beobachtung wurde sofort veröffentlicht, und die Substanz wurde ursprünglich als "Faktor X" und "Faktor gegen Infertilität" bezeichnet. Später schlug Evans vor, den Buchstaben E für ihn offiziell anzunehmen - nach dem kürzlich entdeckten Vitamin D.

Der Wirkstoff Vitamin E wurde 1936 aus Weizenkeimöl isoliert. Da diese Substanz es den Tieren ermöglichte, Nachkommen zu haben, entschied sich die Forschungsgruppe für Alpha-Tocopherol - von den griechischen "tocos" (was bedeutet, ein Baby zu haben) und "ferein" (um es aufzuziehen). Um die Anwesenheit der OH-Gruppe im Molekül anzuzeigen, wurde am Ende "ol" hinzugefügt. Seine korrekte Struktur wurde 1938 angegeben, und die Substanz wurde erstmals 1938 von P. Carrère synthetisiert. In den 1940er Jahren entdeckte ein Team kanadischer Ärzte, dass Vitamin E Menschen vor koronarer Herzkrankheit schützen kann. Die Nachfrage nach Vitamin E stieg rasch an. Neben der Marktnachfrage hat die Anzahl der für die Pharma-, Lebensmittel-, Futtermittel- und Kosmetikindustrie verfügbaren Produkte zugenommen. Im Jahr 1968 erkannten die Councils on Nutrition and Nutrition der National Academy of Sciences Vitamin E offiziell als Hauptnährstoff an [3].

Vitamin E-reiche Lebensmittel

Angabe des geschätzten Vorhandenseins von 100 g Produkt:

Täglicher Bedarf an Vitamin E

Wie wir sehen können, sind pflanzliche Öle die Hauptquellen von Vitamin E. Außerdem kann eine große Menge Vitamin aus Nüssen gewonnen werden. Vitamin E ist für unseren Körper sehr wichtig, daher muss sichergestellt werden, dass eine ausreichende Menge davon mit Nahrung zugeführt wird. Nach offiziellen Angaben beträgt die tägliche Einnahme von Vitamin E:

Wissenschaftler glauben, dass es glaubhafte Belege dafür gibt, dass eine tägliche Einnahme von mindestens 200 IE (134 mg) Alpha-Tocopherol Erwachsene vor bestimmten chronischen Krankheiten wie Herzproblemen, Schlaganfall, neurodegenerativen Erkrankungen und bestimmten Krebsarten schützen kann.

Das Hauptproblem bei der Abgabe von Empfehlungen für Vitamin E ist die Abhängigkeit vom Konsum mehrfach ungesättigter Fettsäuren (PUFA). In ganz Europa gibt es große Unterschiede beim Verbrauch von PUFAs. Aufgrund des proportionalen Verhältnisses zwischen dem Bedarf an Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollten die Empfehlungen den unterschiedlichen Säureverbrauch in verschiedenen Bevölkerungsgruppen berücksichtigen. Unter Berücksichtigung der Schwierigkeit, Empfehlungen mit optimaler Wirkung auf den menschlichen Stoffwechsel abzugeben, unterscheidet sich die Rate der täglichen Vitamin-E-Zufuhr bei Erwachsenen, ausgedrückt in Milligramm Alpha-Tocopherol-Äquivalenten (mg Alpha-TE), in den europäischen Ländern:

• in Belgien 10 mg pro Tag;
• in Frankreich 12 mg pro Tag;
• in Österreich, Deutschland und der Schweiz - 15 mg pro Tag;
• in Italien mehr als 8 mg pro Tag;
• in Spanien 12 mg pro Tag;
• in den Niederlanden für Frauen 9,3 mg pro Tag, für Männer 11,8 mg pro Tag;
• in den nordischen Ländern - Frauen 8 mg pro Tag, Männer 10 mg pro Tag;
• In Großbritannien haben Frauen mehr als 3 mg pro Tag, Männer über 4 mg pro Tag [5,6].

In der Regel können wir ausreichend Vitamin E aus der Nahrung gewinnen. In einigen Fällen kann der Bedarf dafür beispielsweise bei schweren chronischen Erkrankungen zunehmen:

• chronische Pankreatitis;
• cholestatisches Syndrom;
• Mukoviszidose;
• primäre biliäre Zirrhose;
• Morbus Crohn;
• Reizdarmsyndrom;
• Ataxie

Diese Erkrankungen verhindern die Aufnahme von Vitamin E im Darm [7].

Chemische und physikalische Eigenschaften

Vitamin E bezieht sich auf alle Tocopherole und Tocotrienole, die in alpha-Tocopherol aktiv sind. Aufgrund des phenolischen Wasserstoffs im Kern von 2H-1-Benzopyran-6-ol weisen diese Verbindungen je nach Lage und Anzahl der Methylgruppen und Art der Isoprenoide unterschiedliche antioxidative Aktivität auf. Vitamin E ist stabil, wenn es auf eine Temperatur von 150 bis 175 ° C erhitzt wird. In saurer und alkalischer Umgebung ist es weniger stabil. α-Tocopherol hat die Konsistenz eines klaren, viskosen Öls. Bei einigen Arten der Lebensmittelverarbeitung kann es zerfallen. Bei Temperaturen unter 0 ° C verliert es an Aktivität. Seine Aktivität beeinträchtigt Eisen, Chlor und Mineralöl. In Wasser unlöslich, in Ethanol frei löslich, in Ether gemischt. Farbe - von leicht gelb bis bernsteinfarben, fast geruchlos, oxidiert und dunkelt bei Einwirkung von Luft oder Licht ab [8,9].

Der Begriff Vitamin E kombiniert acht verwandte fettlösliche Verbindungen, die in der Natur vorkommen: vier Tocopherole (Alpha, Beta, Gamma und Delta) und vier Tocotrienole (Alpha, Beta, Gamma und Delta). Beim Menschen wird nur alpha-Tocopherol in der Leber ausgewählt und synthetisiert, so dass es im Körper am häufigsten vorkommt. Die in Pflanzen gefundene alpha-Tocopherolform ist RRR-alpha-Tocopherol (auch als natürliches oder d-alpha-Tocopherol bezeichnet). Die hauptsächlich in angereicherten Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen verwendete Form von Vitamin E ist All-rac-alpha-Tocopherol (synthetisch oder dl-alpha-Tocopherol). Es enthält RRR-alpha-Tocopherol und sieben sehr ähnliche Formen von alpha-Tocopherol. All-rac-alpha-Tocopherol ist etwas weniger biologisch aktiv als RRR-alpha-Tocopherol, obwohl diese Definition derzeit überarbeitet wird [10].

Nützliche Eigenschaften und ihre Wirkung auf den Körper

Stoffwechsel im Körper

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das abgebaut wird und im Körperfett gespeichert wird. Es wirkt als Antioxidans und zerstört freie Radikale, die die Zellen schädigen. Freie Radikale sind Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, das sie sehr reaktiv macht. Sie ernähren sich von gesunden Zellen während einer Reihe biochemischer Prozesse. Einige freie Radikale sind natürliche Nebenprodukte der Verdauung, andere stammen von Zigarettenrauch, Karzinogenen vom Grill und anderen Quellen. Gesunde, durch freie Radikale geschädigte Zellen können zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs führen. Das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Vitamin E in der Ernährung kann als vorbeugende Maßnahme zum Schutz des Körpers vor diesen Krankheiten dienen. Eine optimale Resorption wird erreicht, wenn Vitamin E mit der Nahrung aufgenommen wird [11].

Vitamin E wird in den Darm aufgenommen und gelangt über das Lymphsystem in den Blutkreislauf. Es wird zusammen mit Lipiden aufgenommen, dringt in die Chylomikronen ein und wird mit ihrer Hilfe in die Leber transportiert. Dieser Vorgang ist für alle Formen von Vitamin E ähnlich. Erst nach Durchlaufen der Leber tritt α-Tocopherol im Plasma auf. Das meiste des verwendeten β-, γ- und δ-Tocopherols wird in der Galle ausgeschieden oder nicht absorbiert und aus dem Körper entfernt. Der Grund dafür ist das Vorhandensein einer speziellen Substanz in der Leber - eines Proteins, das nur α-Tocopherol, TTPA, transportiert.

Die Einführung von RRR-α-Tocopherol in das Plasma ist ein Sättigungsprozess. Plasmaspiegel bei Zugabe von Vitamin E hören auf zu wachsen

80 μM, trotz Erhöhung der Dosen auf 800 mg. Studien zeigen, dass die Begrenzung der Konzentration von α-Tocopherol im Plasma anscheinend das Ergebnis des schnellen Austauschs von zirkulierendem neu absorbiertem α-Tocopherol ist. Diese Daten stimmen mit kinetischen Analysen überein, die zeigen, dass die gesamte Plasmazusammensetzung von α-Tocopherol täglich aktualisiert wird [12].

Interaktion mit anderen Elementen

Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung in Kombination mit anderen Antioxidantien, darunter Beta-Carotin, Vitamin C und Selen. Vitamin C kann oxidiertes Vitamin E in seiner natürlichen Antioxidansform wiederherstellen. Megadosen von Vitamin C können den Bedarf an Vitamin E erhöhen. Vitamin E kann auch vor übermäßigen Auswirkungen übermäßiger Mengen von Vitamin A schützen und den Vitamin-Vitamin-Spiegel regulieren. Vitamin E ist für die Wirkung von Vitamin A notwendig, und eine hohe Zufuhr von Vitamin A kann die Aufnahme von Vitamin E reduzieren.

Vitamin E kann notwendig sein, um Vitamin B12 in seine aktive Form umzuwandeln und einige Symptome eines Zinkmangels zu reduzieren. Große Dosen von Vitamin E können die gerinnungshemmenden Wirkungen von Vitamin K beeinflussen und die intestinale Aufnahme von Vitamin K verringern.

Vitamin E erhöht die Aufnahme von Vitamin A im Darm bei mittleren und hohen Konzentrationen um bis zu 40%. A und E führen zusammen zu einer Erhöhung der antioxidativen Fähigkeiten, schützen vor einigen Krebsarten und unterstützen die Darmgesundheit. Sie arbeiten synergistisch zusammen, um Übergewicht, Hörverlust, metabolisches Syndrom, Entzündungen, Immunreaktionen zu verhindern und die Gesundheit des Gehirns zu erhalten.

Ein Selenmangel verstärkt die Auswirkungen eines Vitamin-E-Mangels, der die Selentoxizität verhindern kann. Der kombinierte Mangel an Selen und Vitamin E wirkt sich stärker auf den Körper aus als der Mangel an nur einem der Nährstoffe. Die allgemeine Wirkung von Vitamin E und Selen kann durch die Stimulierung der Apoptose in abnormen Zellen dazu beitragen, Krebs vorzubeugen.

Anorganisches Eisen beeinflusst die Aufnahme von Vitamin E und kann es zerstören. Ein Vitamin-E-Mangel verschlimmert den Eisenüberschuss, das ergänzende Vitamin E verhindert dies. Es ist besser, diese Ergänzungen zu verschiedenen Zeitpunkten einzunehmen [13,14].

Verdaulichkeit

Vitamine bringen den größten Nutzen, wenn sie richtig kombiniert werden. Für den besten Effekt empfehlen wir die folgenden Kombinationen [15,16]:

• Tomate und Avocado;
• frische Karotten und Erdnussbutter;
• Gemüse und Salat mit Olivenöl;
• Süßkartoffel und Walnuss;
• Paprika und Guacamole.

Nützlich ist eine Kombination aus Spinat (und der Wärmebehandlung erlegen, die einen hohen Nährwert hat) und Pflanzenöl.

Natürliches Vitamin E ist eine Familie von 8 verschiedenen Verbindungen - 4 Tocopherol und 4 Tocotrienol. Das heißt, wenn Sie bestimmte gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, erhalten Sie all diese 8 Verbindungen. Synthetisches Vitamin E enthält wiederum nur einen dieser acht Bestandteile (Alpha-Tocopherol). Daher ist eine Tablette, die Vitamin E enthält, nicht immer eine gute Idee. Synthetische Drogen können Ihnen nicht geben, was natürliche Vitaminquellen können. Es gibt eine kleine Menge an medizinischen Vitaminen, die auch Vitamin E-Acetat und Vitamin E-Succinat enthalten. Obwohl bekannt ist, dass sie Herzkrankheiten vorbeugen können, empfehlen wir dennoch, dass Sie Vitamin E aus der Nahrung beziehen [1].

Verwendung in der offiziellen Medizin

Vitamin E erfüllt im Körper folgende Funktionen:

• Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels im Körper;
• Bekämpfung freier Radikale und Verhinderung des Auftretens von Krankheiten;
• Wiederherstellung geschädigter Haut;
• Aufrechterhaltung der Haardichte;
• Gleichgewicht der Hormonspiegel im Blut;
• Linderung der Symptome des prämenstruellen Syndroms;
• Vision Verbesserung;
• Verlangsamung des Demenzprozesses bei Alzheimer-Krankheit und anderen neurodegenerativen Erkrankungen;
• mögliche Verringerung des Krebsrisikos;
• Steigerung der Ausdauer und Muskelkraft;
• großer Wert in Schwangerschaft, Wachstum und Entwicklung.

Vitamin E in Form eines Arzneimittels ist wirksam bei der Behandlung von:

• Ataxie ist eine Motilitätsstörung, die mit einem Mangel an Vitamin E im Körper zusammenhängt.
• Vitamin-E-Mangel: In diesem Fall werden in der Regel 60-75 internationale Einheiten Vitamin E pro Tag verordnet.

Am häufigsten zeigt sich die Wirksamkeit von Vitamin E in solchen Fällen in Kombination mit anderen Medikamenten. Vor der Einnahme muss ein Arzt konsultiert werden [17].

Vitamin E wird in der Pharmakologie in Form von Weichkapseln von 0,1 g, 0,2 g und 0,4 g sowie einer Lösung von Tocopherolacetat in Öl in Vials und Ampullen, fettlöslichen Vitaminen, Pulver zur Herstellung von Tabletten und Kapseln mit 50% Vitamin E. Dies sind die häufigsten Formen von Vitamin. Um die Menge eines Stoffes von Internationalen Einheiten in mg umzuwandeln, ist es erforderlich, 1 IE 0,67 mg (wenn wir von einer natürlichen Form eines Vitamins sprechen) oder 0,45 mg (eine synthetische Substanz) gleichzusetzen. 1 mg alpha-Tocopherol entspricht 1,49 IE in natürlicher Form oder 2,22 synthetischer Substanz. Die Dosierungsform eines Vitamins zu nehmen, ist am besten vor oder während der Mahlzeiten [6].

Verwendung in der traditionellen Medizin

In der Volks- und Alternativmedizin wird Vitamin E vor allem wegen seiner pflegenden, regenerativen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzt. Öle als Hauptvitaminquelle werden sehr häufig in Volksrezepten für verschiedene Krankheiten und Hautprobleme gefunden. Olivenöl gilt beispielsweise als wirksames Mittel gegen Psoriasis - es spendet Feuchtigkeit, beruhigt die Haut und wirkt entzündungshemmend. Es wird empfohlen, Öl auf die Kopfhaut, die Ellbogen und andere betroffene Bereiche aufzutragen.

Für die Behandlung verschiedener Arten von Dermatitis verwenden Sie Jojobaöl, Kokosöl, Weizenkeimöl und Traubenkernöl. Alle helfen dabei, die Haut zu reinigen, die entzündeten Stellen zu beruhigen und die Haut mit wohltuenden Substanzen zu sättigen.

Beinwellensalbe mit Vitamin E wird bei Arthritis empfohlen. Mischen Sie dazu zuerst die Blätter oder Beinwellwurzeln (1: 1 in der Regel eine Tasse Öl auf 1 Tasse der Pflanze) und brühen Sie dann die entstandene Mischung ab (30 Minuten kochen). Danach wird die Brühe gefiltert und ein Viertel Tasse Bienenwachs und etwas pharmazeutisches Vitamin E hinzugefügt, aus der eine Salbe gemacht wird, die einen Tag lang auf schmerzenden Stellen aufbewahrt wird [18].

Eine andere von vielen Pflanzen, die Vitamin E enthalten, ist Efeu. Bei der Behandlung von verwendeten Wurzeln, Blättern und Zweigen der Pflanze, die als antiseptische, entzündungshemmende Wirkung eingesetzt werden, wirkt sie schleimlösend, harntreibend und krampflösend. Dekokt wird bei Rheuma, Gicht, eitrigen Wunden, Amenorrhoe und Tuberkulose angewendet. Verwenden Sie Efeupräparate mit Vorsicht, da die Pflanze selbst bei Schwangerschaft, Hepatitis und Kindern giftig und kontraindiziert ist [19].

Die traditionelle Medizin verwendet häufig Walnuss als Heilmittel gegen viele Beschwerden. Wie alle Nüsse ist es ein Lagerhaus für Vitamin E. Außerdem werden sowohl reife als auch unreife Früchte, Blätter, Samen, Schalen und Samenöl verwendet. Zum Beispiel wird ein Dekokt von Walnussblättern in Form von Kompressen verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen. Eine Abkochung von unreifen Früchten wird empfohlen, dreimal täglich als Tee gegen Magenbeschwerden, Parasiten, Scrofula, Vitaminmangel, Skorbut und Diabetes zu trinken. Alkoholische Infusion wird bei Durchfall, Schmerzen im Harnsystem verwendet. Tinktur aus goldenen Whisker-Blättern, Walnusskernen, Honig und Wasser wird als Heilmittel gegen Bronchitis eingesetzt. In der traditionellen Medizin gelten unreife Nüsse als wirksames Mittel für Parasiten. Erdnussmarmelade hilft bei Entzündungen der Nieren und Myome.

Darüber hinaus wird Vitamin E traditionell als Fruchtbarkeitsvitamin betrachtet, es wird bei Ovarialmüdigkeit, bei männlicher und weiblicher Unfruchtbarkeit verwendet. Beispielsweise wird eine Mischung aus Nachtkerzenöl und Vitamin E der Apotheke als wirksam angesehen (1 Esslöffel Öl und 1 Kapsel Vitamin, die während des Monats dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden).

Ein Universalmittel ist eine Salbe auf der Basis von Sonnenblumenöl, Bienenwachs und Honig. Es wird empfohlen, diese Salbe äußerlich (zur Behandlung verschiedener Hautläsionen der Mastopathie) und intern (in Form von Tampons für Schnupfen, Entzündungen der Ohren, Erkrankungen der Fortpflanzungsorgane sowie Einnahme bei Verstopfung und Ulkuskrankheiten) anzuwenden.

Vitamin E in der wissenschaftlichen Forschung

• In der neuen Studie wurden Gene identifiziert, die die Menge an Vitamin E im Maiskorn kontrollieren, wodurch die Nährstoff- und Nährstoffqualitäten des Produkts weiter verbessert werden können. Wissenschaftler führten verschiedene Arten von Analysen durch, um 14 Gene zu identifizieren, die Vitamin E synthetisieren. Kürzlich wurden sechs Gene gefunden, die Protein kodieren und für die Synthese von Vitamin E verantwortlich sind. Züchter arbeiten daran, die Menge an Provitamin A in Mais zu erhöhen, während sie die Zusammensetzung von Vitamin E erhöhen. Sie sind biochemisch verwandt. und Tocochromanole sind für die Samenlebensfähigkeit notwendig. Sie verhindern das Absinken von Ölen im Saatgut während der Lagerung, Keimung und frühen Sämlingen [20].
• Vitamin E ist bei Bodybuildern nicht umsonst so beliebt - es hilft wirklich, Muskelkraft und Gesundheit zu erhalten. Den Wissenschaftlern gelang es schließlich zu verstehen, wie dies geschieht. Vitamin E hat sich seit langem als starkes Antioxidans etabliert, und vor kurzem wurde untersucht, dass sich die Plasmamembran (die die Zelle vor dem Austreten des Inhalts schützt und den Fluss und die Rückführung von Substanzen kontrolliert) ohne sie nicht vollständig erholen konnte. Da Vitamin E fettlöslich ist, kann es tatsächlich in die Membran eingebaut werden, wodurch die Zelle vor dem Angriff freier Radikale geschützt wird. Es hilft auch, Phospholipide zu erhalten, eine der wichtigsten zellulären Komponenten, die für die Reparatur von Zellen nach einer Beschädigung verantwortlich ist. Zum Beispiel verbrennen Mitochondrien während des Trainings viel mehr Sauerstoff als üblich, was zu einer größeren Produktion von freien Radikalen und Schäden an den Membranen führt. Vitamin E bietet trotz der zunehmenden Oxidation eine vollständige Regeneration und hält den Prozess unter Kontrolle [21].
• Laut einer neuen Studie, die an der University of Oregon durchgeführt wurde, erzeugte Zebrafisch mit Vitamin-E-Mangel Nachkommen mit Verhaltensstörungen und Stoffwechselproblemen. Diese Erkenntnisse sind wichtig, da die neurologische Entwicklung des Zebrafischs der neurologischen Entwicklung des Menschen ähnelt. Das Problem kann sich bei Frauen im gebärfähigen Alter verstärken, die es vermeiden, fettreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und Öl, Nüsse und Samen zu entsorgen, die zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Vitamin-E-Gehalt gehören - ein Antioxidans, das für eine normale embryonale Entwicklung von Wirbeltieren notwendig ist. Embryonen mit Vitamin-E-Mangel hatten mehr Stämme und eine höhere Todesfrequenz sowie einen veränderten DNA-Methylierungsstatus bereits fünf Tage nach der Befruchtung. Fünf Tage ist die Zeit, die ein befruchtetes Ei braucht, um ein schwimmender Fisch zu werden. Die Ergebnisse der Studie deuten darauf hin, dass ein Vitamin-E-Mangel im Zebrafisch zu langanhaltenden Erkrankungen führt, die selbst mit Hilfe späterer Nahrungsergänzungen mit Vitamin E nicht beseitigt werden [22].
• Die neue Entdeckung der Wissenschaftler beweist, dass der Verzehr von Salat mit Zusatz von pflanzlichem Fett zur Aufnahme von acht nützlichen Substanzen beiträgt. Und mit dem gleichen Salat, aber ohne Öl, reduzieren wir die Fähigkeit des Körpers, Spurenelemente aufzunehmen. Laut Untersuchungen können einige Arten von Salatdressings dabei helfen, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Forscher haben eine erhöhte Absorption mehrerer fettlöslicher Vitamine neben Beta-Carotin und drei weiteren Carotinoiden festgestellt. Dieses Ergebnis kann diejenigen beruhigen, die selbst bei einer Diät nicht widerstehen können, einen leichten Salat mit einem Tropfen Öl zu versetzen [23].
• Nach vorläufigen Daten verhindern antioxidative Ergänzungen von Vitamin E und Selen allein oder in Kombination eine Demenz bei asymptomatischen älteren Männern nicht. Eine solche Schlussfolgerung kann jedoch nicht endgültig sein, da unzureichende Studien, die Einbeziehung von nur Männern in die Studie, kurze Expositionszeiten, unterschiedliche Dosierungen und methodische Einschränkungen auf der Grundlage der tatsächlichen Berichterstattung über Ereignisse stattgefunden haben [24].

Verwendung in der Kosmetik

Vitamin E ist aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften in vielen Kosmetika häufig enthalten. In seiner Zusammensetzung wird es als "Tocopherol" ("Tocopherol") oder "Tocotrienol" ("Tocotrienol") bezeichnet. Wenn dem Namen das Präfix "d" vorangestellt ist (z. B. d-alpha-Tocopherol), wird das Vitamin aus natürlichen Quellen gewonnen; Wenn das Präfix "dl" ist, wurde die Substanz im Labor synthetisiert. Kosmetikerinnen schätzen Vitamin E für diese Eigenschaften:

• Vitamin E ist ein Antioxidans und zerstört freie Radikale.
• es hat Sonnenschutzeigenschaften, es erhöht nämlich die Wirksamkeit der Sonnenschutzwirkung spezieller Cremes und lindert auch den Zustand nach Sonnenbrand;
• Es hat feuchtigkeitsspendende Eigenschaften - insbesondere alpha-Tocopherolacetat, das die natürliche Hautbarriere verstärkt und den Flüssigkeitsverlust verringert;
• hervorragendes Konservierungsmittel, das die Wirkstoffe in Kosmetika vor Oxidation schützt [25].

Es gibt auch sehr viele natürliche Rezepte für Haut, Haare und Nägel, die sie effektiv nähren, wiederherstellen und straffen. Der einfachste Weg zur Hautpflege besteht darin, verschiedene Öle in die Haut einzureiben, und für das Haar mindestens eine Stunde lang Öl auf die gesamte Haarlänge auftragen, bevor es ein- oder zweimal pro Woche gewaschen wird. Wenn Sie trockene oder träge Haut haben, verwenden Sie eine Mischung aus Rosenöl und pharmazeutischem Vitamin E, um die Kollagenproduktion zu stimulieren. Ein weiteres Anti-Aging-Rezept umfasst Kakaobutter, Sanddorn und Tocopherollösung. Eine Maske mit Aloe Vera Saft und einer Lösung aus Vitamin E, Vitamin A und einer kleinen Menge pflegender Creme nährt die Haut. Beim Peeling-Effekt wird eine Maske aus Eiweiß, ein Löffel Honig und ein Dutzend Tropfen Vitamin E mitgebracht.

Trockene, normale und Mischhaut verwandelt sich aus einer Mischung aus Bananenbrei, fettreicher Creme und einigen Tropfen Tocopherollösung. Wenn Sie Ihrer Haut einen zusätzlichen Ton verleihen möchten, mischen Sie das Fruchtfleisch der Gurke und ein paar Tropfen der Öllösung von Vitamin E. Eine wirksame Maske mit Vitamin E gegen Falten ist eine Maske mit Vitamin E der Apotheke, Kartoffelbrei und Petersilienzweigen. Akne hilft dabei, eine Maske loszuwerden, die aus 2 Millilitern Tocopherol, 3 Teelöffeln rotem Ton und ätherischem Anisöl besteht. Versuchen Sie für trockene Haut 1 Ampulle Tocopherol und 3 Teelöffel Seetang zu mischen. Diese Maske befeuchtet und regeneriert die Haut.

Wenn Sie fettige Haut haben, verwenden Sie eine Maske, die 4 Milliliter Vitamin E, 1 zerdrückte Aktivkohle-Tablette und drei Teelöffel gemahlene Linsen enthält. Für verwaschene Haut wird auch eine Gewebemaske verwendet, die Weizenkeimöl und andere ätherische Öle enthält - Rose, Minze, Sandelholz, Neroli.

Vitamin E ist ein starker Stimulator für das Wachstum von Wimpern: Es verwendet Rizinusöl, Klette, Pfirsichöl, das direkt auf die Wimpern aufgetragen wird.

Für die Gesundheit und Schönheit der Haare sind unverzichtbare Masken, die Vitamin E enthalten. Beispielsweise eine nährende Maske mit Jojobaöl und Klettenöl. Für trockenes Haar ist eine Maske aus Klette, Mandel- und Olivenöl sowie eine Öllösung aus Vitamin E geeignet. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Haar ausfällt, versuchen Sie es mit einer Mischung aus Kartoffelsaft, Aloe Vera-Gel, Honig und den pharmazeutischen Vitaminen E und A. Um das Haar zum Strahlen zu bringen, können Sie Olivenöl und Klettenöl, eine Öllösung von Vitamin E und ein Eigelb mischen. Und natürlich dürfen wir das Weizenkeimöl nicht vergessen - die Vitaminbombe für Haare. Für Erfrischung und Glanz für das Haar mischen Sie Bananenpulpe, Avocado, Joghurt, Öllösung von Vitamin E und Weizenkeimöl. Alle oben genannten Masken müssen für 20-40 Minuten aufgetragen werden, das Haar mit einer Plastiktüte oder Frischhaltefolie umwickelt und anschließend mit Shampoo gespült werden.

Um Ihre Nägel gesund und schön zu halten, sollten Sie die folgenden Masken verwenden:

• Sonnenblumen- oder Olivenöl, ein paar Tropfen Jod und ein paar Tropfen Vitamin E - helfen beim Aufteilen der Nägel;
• Pflanzenöl, Öllösung von Vitamin E und etwas roter Pfeffer - zur Beschleunigung des Nägelwachstums;
• Walnussöl, Vitamin E und ätherisches Zitronenöl - aus spröden Nägeln;
• Olivenöl und eine Lösung von Vitamin E - um die Nagelhaut zu erweichen.

Verwendung in der Tierhaltung

Alle Tiere benötigen eine ausreichende Menge an Vitamin E im Körper, um ein gesundes Wachstum, eine gesunde Entwicklung und eine gesunde Fortpflanzung zu gewährleisten. Stress, körperliche Anstrengung, Infektionen und Gewebeverletzungen erhöhen den Vitaminbedarf des Tieres.

Es ist notwendig, die Nahrungsaufnahme zu gewährleisten - glücklicherweise ist dieses Vitamin in der Natur weit verbreitet. Ein Mangel an Vitamin E bei Tieren manifestiert sich in Form von Krankheiten, die meistens Körpergewebe und Muskeln angreifen und sich auch in Form von Apathie oder Depression äußern [36].

Verwendung in der pflanzlichen Produktion

Vor einigen Jahren machten Forscher an den Universitäten von Toronto und Michigan eine Entdeckung, die sich mit den Vorzügen von Vitamin E für Pflanzen beschäftigte. Wie sich herausgestellt hat, verringert der Zusatz von Vitamin E zu Dünger die Anfälligkeit von Pflanzen gegenüber kalten Temperaturen. Dadurch eröffnet sich die Möglichkeit, neue, kältebeständige Sorten zu eröffnen, die den besten Ertrag bringen. In kälteren Klimazonen lebende Gärtner können mit dem Einsatz von Vitamin E experimentieren und beobachten, wie es das Wachstum und die Haltbarkeit von Pflanzen beeinflusst [27].

Die Verwendung von Vitamin E in der Industrie

Vitamin E wird in der Kosmetikindustrie häufig verwendet - es ist ein sehr verbreiteter Bestandteil von Cremes, Ölen, Salben, Shampoos, Masken usw. Darüber hinaus wird es in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff E307 eingesetzt. Diese Ergänzung ist völlig unbedenklich und hat dieselben Eigenschaften wie natürliches Vitamin [28].

Interessante Fakten

Vitamin E ist in der Schutzschicht der Körner enthalten, so dass die Menge während des Mahlens stark reduziert wird. Um Vitamin E zu erhalten, muss die Extraktion aus Nüssen und Samen auf natürliche Weise erfolgen, beispielsweise durch kaltes Pressen, und nicht durch thermische oder chemische Extraktion, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Wenn Sie Dehnungsstreifen von Gewichtsveränderungen oder Schwangerschaft haben, kann Vitamin E diese erheblich reduzieren. Dank seiner starken antioxidativen Verbindungen, die den Körper zur Bildung neuer Hautzellen anregen, werden Kollagenfasern auch vor Schäden geschützt, die freie Radikale verursachen können. Zusätzlich fördert Vitamin E die Hautelastizität, um neuen Dehnungsstreifen vorzubeugen [30, 31].

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das bei ausreichend hohen Temperaturen (bis zu 150-170 ° C) nicht zusammenbricht. UV-Strahlen ausgesetzt und verliert beim Einfrieren Aktivität.

Anzeichen von Vitamin-E-Mangel

Echter Vitamin-E-Mangel ist sehr selten. Offensichtliche Symptome bei gesunden Menschen, die mindestens die minimale Vitaminmenge aus der Nahrung erhielten, wurden nicht festgestellt.

Ein Vitamin-E-Mangel kann bei Frühgeborenen mit einem Gewicht von weniger als 1,5 kg auftreten. Das Risiko, einen Vitaminmangel zu entwickeln, besteht auch bei Menschen, die Probleme mit der Aufnahme von Fett im Verdauungstrakt haben. Symptome eines Vitamin-E-Mangels sind periphere Neuropathie, Ataxie, Skelettmyopathie, Retinopathie und eine beeinträchtigte Immunreaktion. Ein Symptom, dass Ihr Körper nicht genügend Vitamin E erhält, kann auch folgende Symptome sein:

• Schwierigkeiten beim Gehen und Schwierigkeiten beim Koordinieren;
• Muskelschmerzen und Schwäche;
• Sehstörungen;
• allgemeine Schwäche;
• Abnahme des sexuellen Verlangens;
• Anämie

Wenn Sie eines dieser Symptome bemerken, sollten Sie einen Arztbesuch in Betracht ziehen. Nur ein erfahrener Spezialist kann das Vorhandensein einer bestimmten Krankheit feststellen und die geeignete Behandlung vorschreiben. Vitamin-E-Mangel tritt in der Regel infolge genetisch bedingter Erkrankungen wie Morbus Crohn, Ataxie, Mukoviszidose und anderen Erkrankungen auf. Nur in diesem Fall werden große Mengen an Vitamin E-Zusatzstoffen verschrieben.

Sicherheitsvorkehrungen

Für die meisten gesunden Menschen ist Vitamin E sehr nützlich - sowohl bei oraler Einnahme als auch bei direkter Anwendung auf der Haut. Bei den meisten Menschen treten während der Einnahme der empfohlenen Dosis keine Nebenwirkungen auf. Bei hohen Dosen können jedoch Nebenwirkungen beobachtet werden. Es ist gefährlich, die Dosis zu überschreiten, wenn Sie an einer Herzerkrankung oder Diabetes leiden. In diesem Fall sollten Sie eine Dosis von 400 Internationalen Einheiten (etwa 0,2 Gramm) pro Tag nicht überschreiten.

Einige Studien zeigen, dass die Einnahme von hohen Dosen von Vitamin E, die jeden Tag zwischen 300 und 800 IE liegen, die Wahrscheinlichkeit eines hämorrhagischen Schlaganfalls um 22% erhöhen kann. Eine weitere schwerwiegende Nebenwirkung des Konsums von zu viel Vitamin E ist ein erhöhtes Blutungsrisiko.

Vermeiden Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungen, die Vitamin E oder andere antioxidative Vitamine kurz vor und nach einer Angioplastie enthalten.

Nahrungsergänzungsmittel, die sehr reich an Vitamin E sind, können möglicherweise zu folgenden gesundheitlichen Problemen führen:

• Herzinsuffizienz bei Menschen mit Diabetes;
• Verschlechterung der Blutung;
• das Risiko von rezidivierendem Prostata-, Hals- und Kopfkrebs;
• verstärkte Blutung während und nach der Operation;
• erhöhte Wahrscheinlichkeit des Todes durch einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Eine Studie ergab, dass Vitamin-E-Präparate auch für Frauen schädlich sein können, die sich im Frühstadium der Schwangerschaft befinden. Hohe Dosen von Vitamin E können auch manchmal zu Übelkeit, Durchfall, Magenkrämpfen, Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen, verschwommenem Sehen, Hautausschlägen, Blutergüssen und Blutungen führen.

Wechselwirkung mit anderen Drogen

Da Vitamin-E-Präparate die Blutgerinnung verlangsamen können, sollten sie mit ähnlichen Medikamenten (Aspirin, Clopidogrel, Ibuprofen und Warfarin) mit Vorsicht angewendet werden, damit sie diesen Effekt deutlich verstärken können.

Arzneimittel zur Senkung des Cholesterinspiegels können auch mit Vitamin E interagieren. Es ist nicht bekannt, ob die Wirksamkeit derartiger Arzneimittel nur bei Einnahme von Vitamin E abnimmt. In Kombination mit Vitamin C, Beta-Carotin und Selen wird dieser Effekt jedoch sehr häufig beobachtet [6, 7,29].

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