Im Jahr 1929 führten die Wissenschaftler eine Reihe von Experimenten zur Untersuchung des Cholesterinstoffwechsels bei Vögeln durch. Für die experimentellen Hühner wurde eine spezielle Diät entwickelt, in der ausreichend Proteine, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine zu dieser Zeit bekannt waren - die Fette fehlten jedoch vollständig.

Bald verschlechterte sich der Zustand der Vögel: Blutungen in Haut, Muskeln und Unterhautgewebe traten auf, Symptome einer Anämie traten auf.

Bei den Probanden wurde eine verminderte Blutgerinnung festgestellt, und etwa einen Monat später starben die Hühner. Dann kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass in der Versuchsdiät kein wichtiger Ernährungsfaktor ausschließlich in fetthaltigen Produkten enthalten war. 1939 gelang es den amerikanischen Biochemikern schließlich, diese Komponente aus verrottendem Fischmehl zu isolieren. Die Substanz wurde Vitamin K2 (alternativer Name - Menachinon) genannt.

Grundlegende Informationen

Menachinon ist sehr wichtig für das reibungslose Funktionieren fast aller Organe und den normalen Stoffwechsel. Warum wissen nicht alle, warum der Körper Vitamin K2 benötigt (im Gegensatz zu seinen „Kollegen“ - Vitamine A, B, C, D)? Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass dieser Nährstoff normalerweise aus unserem Darm synthetisiert wird und der Einsatz spezieller Präparate nicht erforderlich ist.

Physikalische Eigenschaften

K2 ist in seiner "reinen" Form ein gelbes kristallines Pulver. Es gehört zu der Kategorie der fettlöslichen Naphthochinone: Dies bedeutet, dass die Substanz in Wasser praktisch unlöslich ist, jedoch hervorragend in Ether, wasserfreiem Ethanol und Benzol.

Der Schmelzpunkt der Substanz ist niedrig - nur 53,5 - 54,5 ° C. Aus diesem Grund ist die Verbindung in der äußeren Umgebung instabil und Produkte, die K2 enthalten, sollten frisch verbraucht werden.

Wie K1 kann Vitamin K2 UV-Strahlung absorbieren, ist aber viel intensiver.

INTERESSANT: Dieses Vitamin hat unter anderen Naphthochinonen die längste Halbwertzeit. Die Verbindung zirkuliert etwa 72 Stunden im Kreislaufsystem - diese Zeit reicht aus, damit sich Menahinon auf alle Organe, Gefäße und Knochen ausbreiten kann.

Chemische Eigenschaften

Vitamin K2 ist ein Derivat von 2-Methyl-1,4-naphthochinon. Er ist an einer Reihe von Reaktionen und Transformationen beteiligt. Eine der Funktionen einer Substanz ist die Umwandlung von Glutaminsäureresten in Gla-Radikale. Diese Verbindungen sind an der Bindung von Calcium beteiligt und sorgen auch für die biologische Aktivität von Gla-Proteinen. Letztere sind für die Blutgerinnung, den Knochenstoffwechsel und die Gefäßstruktur verantwortlich.

Der nächste Punkt ist die Fähigkeit von Menahinon zu Redoxreaktionen. Die Substanz reagiert mit Wasserstoff zu farblosen Naphthohydrochinonen und wandelt sich bei Kontakt mit Sauerstoff wieder in farbige Chinone um.

FAKT: Die natürlichen Vitamine K1 und K2 können auch ineinander übergehen. Solche Reaktionen treten bei Vögeln und Säugetieren auf.

Die Rolle von Menahinon beim Menschen

Nun kennt die Wissenschaft 7 verschiedene Verbindungen, die zur Gruppe der Vitamine K gehören. Ihre Hauptaufgabe besteht in der Kontrolle der Blutgerinnung. Darüber hinaus hat jede Art ihre eigenen einzigartigen Merkmale und Funktionen. Welche Art von Arbeit leistet Vitamin K2 in unserem Körper?

Knochengesundheit

Menachinon beeinflusst direkt die Bildung und Stärkung von Knochengewebe. Dies geschieht durch zwei biochemische Mechanismen. Zum einen liefert K2 die Synthese von Osteocalcin, einer speziellen Proteinverbindung, die für die Mineralstoffdichte unseres Skeletts verantwortlich ist.

Die zweite Aufgabe ist die Kontrolle der Menge und Aktivität von Osteoklasten. In gewisser Weise werden diese Zellen benötigt: Sie „saugen“ Mineralien aus den Knochen und erlauben anderen Körpersystemen, sie zu nutzen.

Die hohe Aktivität von Osteoklasten führt jedoch dazu, dass die Knochen zu brüchig werden, das Risiko von Frakturen steigt.

Vitamin K2 wiederum reguliert diesen Prozess: Wenn es zu viele solcher Zellen gibt, startet es ein partielles Zerstörungsprogramm.

ACHTUNG: Menachinon hat eine noch höhere Priorität als Kalzium, da es ohne eine ausreichende Menge an K2 einfach nicht normal aufgenommen wird.

Herzkraft

Studien haben gezeigt, dass Vitamin-K2-Präparate den Zustand des Herz-Kreislaufsystems signifikant verbessern. Die Ursache vieler Herzkrankheiten sind Kalziumablagerungen in Organen und Weichteilen. Als Folge verlieren Gewebe ihre Elastizität und funktionieren nicht mehr richtig. Ältere Menschen sowie Menschen, die an Herzversagen und anderen Erkrankungen leiden, sollten wissen, welche Produkte Menachinon enthalten können, und diese regelmäßig anwenden.

Dies verhindert insbesondere die Entstehung von Atherosklerose und das Verstopfen von Blutgefäßen durch Fettablagerungen. Durch Aktivierung des MGP-Proteins (Matrix Gia Protein) entfernt K2 Calciumkristalle aus den Gefäßen.

Mundhygiene

Natürlich hängt der Zustand unserer Zähne von der normalen Kalziumaufnahme ab. Vitamin K2 leitet Kalzium dorthin, wo es benötigt wird, einschließlich der Stärkung des Zahnschmelzes und des Kariesschutzes.

Linderung der Symptome von Krampfadern

Menachinon ist besonders wichtig für Frauen. Laut Statistik ist jede dritte Frau nach 40 Jahren mit diesem unangenehmen Phänomen konfrontiert. Krampfadern beginnen aufgrund einer Fehlfunktion der Venenklappen: Wenn sie das Pumpen nicht bewältigen, stagniert das Blut in den Venen und beginnt dann in die entgegengesetzte Richtung zu gehen.

Menhinquinon-Medikamente können die Ergebnisse der herkömmlichen Behandlung verbessern. K2 reinigt die Blutgefäße, macht deren Wände elastischer und fördert die normale Übertragung von Nervenimpulsen, wodurch die "Pump" -Ventile in den Venen besser wirken.

Krebsprävention und -behandlung

Europäische Ärzte konnten beweisen: Die Verwendung von Produkten mit Vitamin K2 verringert das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, um fast 35%. Und im Jahr 2003 wurden die Ergebnisse von Studien veröffentlicht, die belegen, dass diese Substanz das Wachstum von Tumormassen in der Lunge und die Entwicklung von Leukämie verlangsamen kann. Die positive Wirkung von K2 wurde auch bei der Behandlung von aggressivem hepatozellulärem Leberkrebs festgestellt.

Die Aussichten für den Einsatz von Medikamenten mit Menachinon in der Onkologie sind enorm. Durch die Einführung von Stoffwechselprozessen kann die Teilungsrate mutierter Zellen reduziert werden. Außerdem „startet“ K2 die Zerstörungsprozesse ihrer DNA, wodurch sie die Fähigkeit zur Selbstreparatur verlieren.

Erhöhte Gehirnaktivität

Menachinon ist auch an der Synthese von Sphingolipiden beteiligt - speziellen Fettzellen, die als "Baumaterial" für das Gehirn und das Nervensystem dienen. Sie spielen eine Schlüsselrolle bei der Bildung der Myelinhülle der Nervenfasern und sind tatsächlich für die Geschwindigkeit und Qualität der Impulsübertragung verantwortlich.

Ein K2-Mangel kann die Entwicklung einer altersbedingten kognitiven Beeinträchtigung, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, auslösen. Diese Krankheit wird durch den Tod von Neuronen als Folge oxidativer Schäden verursacht. Zusammen mit anderen Verbindungen hilft Menahinon dabei, die Zellen vor freien Radikalen zu schützen und dadurch die Entwicklung von Symptomen deutlich zu verlangsamen.

Langlebigkeit

Die Funktionen, die Vitamin K2 erfüllt, sind wichtig für die Prävention vieler altersbedingter Erkrankungen: Alzheimer, Parkinson, Huntington, Osteoporose, Krebs usw.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass einer der Hauptfaktoren des Alterns die Dysfunktion der Mitochondrien ist - eine Art "Kraftwerke", die sich in den Zellen unseres Körpers befinden und die Energie erzeugen, die zum Zusammenziehen der Muskeln und zum Aufrechterhalten der Vitalprozesse benötigt wird.

Das Interessanteste ist, dass Menachinon als elektronischer Träger fungieren und die Funktion der Mitochondrien wiederherstellen kann.

Nährstoffsynthese

Vitamin K2 ist auch ein „Baustoff“ für einige Arten von Proteinen und Fetten. Diese Substanz wird insbesondere für die Produktion von MGP-Gefäßprotein benötigt, das die Kalziumkristalle in den Gefäßen abbaut und aus dem Kreislaufsystem entfernt. Zur gleichen Zeit leitet das Menachinon das freigesetzte Kalzium in den Knochen um und aktiviert ein anderes Protein, das Osteocalcin.

Diese Substanz ist auch an der Bildung von Sphingolipiden beteiligt, die für die Bildung der Membranen der Nervenfasern verantwortlich sind und für das normale Funktionieren des Gehirns und des Nervensystems insgesamt sehr wichtig sind.

WICHTIG: Die korrekte Aufnahme und Verteilung von Kalzium hängt vom Gleichgewicht der drei Substanzen ab: Menachinon, Vitamin D-3 und Magnesium. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, sollte eine Person sie in ausreichender Menge erhalten.

Jugend und Schönheit

Menachinon ist ebenso wichtig für unser Aussehen. Insbesondere reinigt diese Substanz die elastischen Fasern der Haut von überschüssigem Kalzium, wodurch die Elastizität wiederhergestellt wird. Dies verhindert das Auftreten von Alterungserscheinungen und glättet feine Linien.

Der Teint verbessert sich auch: Nicht nur große, sondern auch kleine Gefäße werden gereinigt, wodurch das Blut gleichmäßiger in das äußere Gewebe fließt.

Empfohlene tägliche Einnahme

Die Menge an Menahinon, die zur Aufrechterhaltung einer normalen Körperfunktion erforderlich ist, hängt vom Gewicht ab. Durchschnittlich wird 1 kg Vitamin K2 pro 1 kg Masse benötigt.

Für Säuglinge beträgt diese Zahl nur 0,01-0,012 mg. Fast alle Milchformeln werden mit 0,04 mg Menachinon pro 100 kcal versetzt. Wenn das Baby gesund ist, reicht diese Menge für normales Wachstum und Entwicklung aus.

Mangel

In der Tat ist das Fehlen dieser Substanz - das Phänomen ist nicht so häufig. Tatsache ist, dass Menochinon bei einem gesunden Menschen ständig von Darmbakterien produziert wird. Wenn es Gallensäuren ausgesetzt wird, wird es in ein Lipoprotein umgewandelt, das zuerst in die Lymphe und dann in das Blut gelangt.

Ursachen des Scheiterns

Eine K-Avitaminose tritt normalerweise auf, wenn der Verdauungsprozess gestört ist oder auf dem Hintergrund einer Dysbakteriose (z. B. nach Einnahme bestimmter Medikamente).

Die Entwicklung eines Vitamin-K2-Mangels kann durch folgende Faktoren hervorgerufen werden:

• Gallensteinkrankheit;
• Lebererkrankungen (Zirrhose, Hepatitis);
• Bauchspeicheldrüsen-Tumoren;
• komplexe Störungen des Gastrointestinaltrakts, einschließlich solcher, die durch Stress, unausgewogene Ernährung und endokrine Störungen hervorgerufen werden;
• Langzeittherapie mit Antibiotika, Sulfonamiden und Antikoagulanzien, die die Darmflora zerstören.

Der Tagessatz von Menahinon ist nicht sehr hoch, obwohl er in vielen unserer üblichen Produkte enthalten ist. Daher sind die Gründe für das Fehlen dieser Substanz in der Regel tiefer als das Fehlen bestimmter Lebensmittel in der Ernährung.

Hauptsymptome

Da das Fehlen von K2 meistens auf andere Krankheiten zurückzuführen ist, sind bestimmte Anzeichen im klinischen Gesamtbild in der Regel unscharf. Das Defizit entwickelt sich jedoch schnell genug und einige Symptome sind typisch für die meisten Fälle:

• Zahnfleischbluten und Zahnempfindlichkeit;
• Verschlechterung der Haut, Haare, Nägel;
• Verdauungsstörungen (Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung);
• Prellungen erscheinen auf der Haut auch bei leichten Beulen und Verletzungen;
• häufige Nasenbluten;
• längere Menstruation bei Frauen, begleitet von starken Schmerzen;
• lange Heilung von Wunden und Schürfwunden;
• Tränen kleiner Gefäße auf der Netzhaut;
• Gelenkschmerzen;
• Müdigkeit und Schwäche.

Bei Neugeborenen äußert sich der K2-Mangel in der Regel in Störungen des Stuhlgangs (flüssiger Stuhl, dunkle Farbe) sowie Erbrechen mit Blut.

Folgen

Der anhaltende Mangel an Menachinon beeinträchtigt den Zustand aller Organe und Systeme. Zunächst leiden Knochen, Osteoporose entwickelt sich. Dies ist besonders für ältere Menschen gefährlich. Nach 30 Jahren beginnt der Prozess der Remineralisierung und im Alter von 70 Jahren werden die Knochen zu 40% hohl. Selbst eine einfache Fraktur kann für eine ältere Person unheilbar sein.

Durch die falsche Verteilung des Kalziums im Bewegungsapparat können verschiedene Deformationen entstehen. In diesem Fall wird überschüssiges Calcium nicht aus dem Körper ausgeschieden, sondern lagert sich an den Wänden der Blutgefäße ab, was die Blutversorgung des Gewebes beeinträchtigt und die Gefahr von Blutgerinnseln erhöht. Manchmal wird eine Verknöcherung des Knorpels beobachtet.

Chronischer K-Mangel kann starke innere Blutungen verursachen, die für Gesundheit und Leben äußerst gefährlich sind.

Was ist ein gefährliches Überangebot?

Hypervitaminose ist auch selten: Vitamin K2 ist nicht toxisch, so dass ein Überschreiten der Tagesrate auf ein bestimmtes Niveau keine Probleme verursacht. Überschüssiges K2 entwickelt sich in der Regel nur bei Personen, die spezielle Ergänzungen mit diesem Vitamin in Dosierungen von mehr als 370 µg pro Tag einnehmen.

Langfristig kann dies zu einer verstärkten Blutgerinnung und Gefäßthrombose führen.

Zu den Symptomen einer Menahinon-Überdosis gehören:

• trockene Haut am ganzen Körper;
• Übelkeit;
• Darmerkrankungen - Durchfall;
• spontane Fehlgeburt (bei Frauen).

Vor der Verwendung von Vitamin K2 in der Apotheke ist es erforderlich, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um die optimale Dosierung und den optimalen Behandlungsverlauf zu ermitteln.

WICHTIG: Synthetisches Menachinon sollte nicht nach einem Schlaganfall mit der Tendenz zur Bildung von Blutgerinnseln sowie während der Verwendung von Blutverdünnern eingenommen werden.

Quellen

Da Bakterien, die in unserem Darm leben, diese Substanz produzieren, spielen externe Quellen keine so wesentliche Rolle. Mit zunehmendem Alter, mit der Entmineralisierung der Knochen und der Verschlechterung des Herz-Kreislaufsystems, steigt jedoch der Bedarf an Vitamin K2. Daher wird empfohlen, die Lebensmittel, in denen es enthalten ist, in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Symptome eines Mangels auftreten, sollten Sie einen wirksamen Vitaminkomplex wählen.

Lebensmittel

Mal sehen, welche Lebensmittel Vitamin K2 enthalten. Wie aus der Tabelle ersichtlich, handelt es sich dabei hauptsächlich um Fleisch und Leber von Vögeln. Relativ hoher Gehalt an Menacquinon in Milchprodukten.

http://foodra.org/vitaminy/k2.html

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin K2 (Menochinon)?

Es ist kein Geheimnis, dass Sie für gesunde und starke Knochen täglich...

Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass es für gesunde und starke Knochen jeden Tag notwendig ist, kalziumreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Es ist für die Entwicklung des Skelettsystems von Kindern notwendig, ältere Menschen sollten auch das Calcium nicht vernachlässigen. Wissenschaftlern zufolge haben ältere Menschen im Alter von 70 Jahren einen Knochenschwund von bis zu 40%. Dies ist mit verschiedenen Frakturen behaftet. Die Verwendung dieses Vitamins allein reicht jedoch nicht aus. Selbst wenn Sie die doppelte Menge Kalzium pro Tag einnehmen, bedeutet dies nicht, dass es von Ihrem Körper aufgenommen wird. Dieses Problem wird häufig von jungen Müttern gestellt, die sich fragen, wie sie den Mangel des für den wachsenden Körper des Babys notwendigen Elements ausgleichen können. Und vor kurzem wurde ein neues Vitamin K2 untersucht, das eine wichtige Rolle in der Struktur des Knochengewebes spielt.

Warum brauchst du Vitamin K2?

Vitamin K2, auch als Menachinon bekannt, gehört zur Gruppe der Vitamine K. Jeder weiß, dass Vitamin K für die Blutgerinnung verantwortlich ist. Aber nur wenige wissen, dass seine Gruppe Vitamin K1 und K2 enthält.

Japanische Wissenschaftler haben Studien durchgeführt, in denen sie bewiesen haben, dass die regelmäßige Einnahme von Vitamin K2 die Wahrscheinlichkeit von Frakturen der Wirbelsäule und der Hüfte um mehr als 50% verringert. Und für Frauen nach der Menopause hilft es, die Knochendichte zu erhöhen, die mit zunehmendem Alter exponentiell abnimmt.

Vitamin K2 ist ein "Kämpfer" für Jugendliche, es reduziert die Alterungsrate der Haut, verbessert ihren Zustand und glättet Mimikfalten. Daher sollte der Nutzen von Vitamin K2 für den weiblichen Körper nicht unterschätzt werden.

Bislang ist Vitamin K2 ein Element, das noch nicht vollständig untersucht wurde. Es ist jedoch bekannt, dass seine Wechselwirkung mit den Vitaminen der Gruppen A und D den Kalziumtransport im gesamten Körper reguliert. Es wird aus dem Überschuss genommen und dorthin geschickt es fehlt daran.

Ein weiteres nützliches Merkmal von Vitamin K2 ist die Gefäßreinigung. Es entfernt Kalzium aus den Gefäßen, die sich dort ansammeln und Cholesterin-Plaques bilden. Eine solche Situation kann zu einer Abnahme des Lumens in den Gefäßen und folglich zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen irreversiblen Folgen führen. Vitamin K2 transportiert Kalzium aus den Blutgefäßen zu den am stärksten nachgefragten Orten, wodurch das Auftreten von Blutgerinnseln und Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System verhindert wird.

Neben den oben genannten positiven Eigenschaften ist Vitamin K2 an der intrazellulären Atmung beteiligt, stärkt die Darmbeweglichkeit und normalisiert die Arbeit des Magens.

Symptome eines Vitamin-K2-Mangels

Ein Mangel an Vitamin K2 kann viele unangenehme Krankheiten oder deren Ursachen verursachen. Darunter sind:

• das Auftreten von Schmerzen vor oder während der Menstruation;
• Müdigkeit und schnelle Ermüdung des Körpers;
• das Auftreten von Nasenbluten;
• schlechter Zahnfleischzustand (Blutung);
• Entwicklung der Osteoporose.

Längerer Mangel an Vitamin K2 führt zu inneren Blutungen und Veränderungen der Knochenstruktur. Menachinon ist ein fettlösliches Vitamin, und um die Aufnahme von Vitamin K2 sicherzustellen, sollten Nahrungsmittel mit Fettgehalt verzehrt werden. Diejenigen, die Diäten haben, können von vornherein einen Mangel an diesem Vitamin verspüren.

Vitamin K2: Überangebot und negative Auswirkungen

Die Menahinonrate pro Tag für Männer beträgt 120 µg, für Frauen 90 µg. Vitamin K2 gilt nicht als giftig, daher ist es schwierig, von einer Überdosierung zu sprechen.

Es gibt Kontraindikationen für die Verwendung von Vitamin K2. Dazu gehören:

• Einnahme von Medikamenten, die die Blutgerinnung reduzieren;
• erlitt kürzlich einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Bei Überdosierung können unangenehme Symptome auftreten:

• Übelkeit;
• Zustand trockener Haut;
• Magenverstimmung;
• Fehlgeburt (bei schwangeren Frauen).

Wie bei jedem Arzneimittel sollte Menahinon nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt eingenommen werden.

Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Vitamin K2

Es ist nicht notwendig, Vitamin-Komplexe und aktive Nahrungsergänzungsmittel in die Apotheke zu bringen. Sie können Vitamin K2 in den Regalen Ihres Kühlschranks finden.

Das reichhaltigste Produkt mit dem Gehalt an Vitamin K2 wird als Natto (fermentiertes Soja) betrachtet. Es enthält 870 mcg pro 100 g. Es überrascht nicht, dass japanische Frauen, die dieses Produkt regelmäßig essen, ein starkes Knochensystem haben.

In Gänseleberpastete enthalten ungefähr 369 mkg nützliches Vitamin, Brie-Käse und Gouda ungefähr 265 mcg. Diejenigen, die die Menachinonvorräte auffüllen möchten, sollten Hart- und Weichkäse (76,3 bzw. 56,5 mg pro 100 g) in ihre Ernährung aufnehmen.

Um Vitamin-K2-Mangel bei jungen Kindern aufzufüllen, erhalten sie häufig Hüttenkäse (24,8 µg), Hühnerbrust (8,9 µg) und Eiweiß (0,4 µg).

Menachinon kommt zu einem großen Teil in Butter, Hühner- und Kälberleber, Rinderhackfleisch und sogar Sauerkraut vor.

Vitamin K2 - ein Regulator, der die Aufnahme von Kalzium beeinflusst, hilft dem Herz-Kreislauf-System, richtig zu funktionieren und reinigt die Blutgefäße. Es reduziert auch Zahnfleischbluten, stärkt Knochen und Zähne und bekämpft Falten. Daher ist seine Aufnahme für den menschlichen Körper sehr wichtig.

http://mei-sonnen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-k2-menohinon.html

Vitamin K2: Was benötigt wird, Tagesdosis, Vitaminquellen

Vitamin K2 ist ein wichtiges Vitamin für unbekannte Personen bis zum ersten Kind, das diesen Nährstoff in das Krankenhaus injiziert.

Leider wird dieses wichtige Vitamin oft übersehen, obwohl es in jedem Alter und nicht nur im Säuglingsalter absolut wichtig ist. Heute erklären wir Ihnen, warum der Körper Vitamin K2 benötigt, welche Produkte es enthält, was der Vitaminmangel verursacht, welchen Nutzen und Schaden es gibt und vieles mehr.

Was ist das Vitamin K2?

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung wichtig ist und zur Gesundheit des Herzens, der Knochen und des Immunsystems beiträgt.

Es gibt verschiedene Formen von Vitamin K, meistens K1 und K2, die oft miteinander verwechselt werden, obwohl sie sich im Körper anders verhalten:

• K1- (oder Phylloquinon) ist die natürliche Form, die die Leber zur Blutgerinnung verwendet.
• Vitamin K2 (oder Menachinon) ist die besser absorbierbare Form von Vitamin K in fermentierten Lebensmitteln. Wird von Weichteilen verwendet und eignet sich für Knochen und Herzgewebe.
• Vitamin K3- (oder Mendadione) ist eine synthetische Form. Es wird normalerweise Babys bei der Geburt injiziert, und einige Studien haben die potentielle Toxizität dieser Form gezeigt.

Welche Form ist besser, die Unterschiede

K1 wird in Blattgrüns gefunden, aber nur eine kleine Menge wird vom Körper aufgenommen und verbraucht. In der Tat glauben Experten, dass der Körper nur 10% K1 der Grüns verwendet.

K2 ist in fermentiertem rohem Gras, Milchprodukten und einigen anderen fermentierten Produkten (z. B. Natto) enthalten. Dies ist darauf zurückzuführen, dass K2 ein Fermentationsprodukt ist und von bestimmten Bakterien gebildet wird. Diese Produkte enthalten eine verhältnismäßig geringere Menge an K2 (verglichen mit K1 in grün), werden jedoch vom Körper viel stärker aufgenommen.

K1 ist für die ordnungsgemäße Blutgerinnung erforderlich und wird von der Leber verwendet, und K2 kommt den Knochen zugute und kontrolliert die korrekte Verwendung von Kalzium.

Es gibt auch ein Missverständnis, dass der Körper K1 in K2 konvertieren kann. Untersuchungen haben gezeigt, dass, obwohl einige andere Tiere K1 in K2 umwandeln können, die Menschen für eine gute Gesundheit Nahrung oder zusätzliche K2-Quellen benötigen.

Nützliche Eigenschaften

Für gesunde Knochen

Forschungen haben gezeigt, dass K2 einer der wichtigsten Nährstoffe für die langfristige Knochengesundheit ist und dass es noch wichtiger ist als Kalzium.

K2 ist notwendig, damit sich Calcium und andere Mineralien in der Knochenmatrix binden können, um die Knochen zu stärken (und nicht in Weichteilen zu bleiben, wo sie Verkalkung verursachen können). Einfach ausgedrückt: K2 liefert Kalzium an die Knochen, ansonsten reichert es sich in Weichteilen an und verursacht Probleme.

Eine Studie wurde unter Menschen mit Osteoporose durchgeführt, bei denen bis zu 80% der Frakturschnitte bei Patienten mit Osteoporose festgestellt wurden, die K2-Präparate einnahmen. Dies bedeutet, dass K2 die Struktur von Knochen verändern und sie stärken kann.

Für die Gesundheit des Herzens

Wir haben früher über die Verkalkung der Arterien geschrieben (Dies ist, wenn eine Person zu viel Kalzium ohne die erforderlichen Cofaktoren in den richtigen Verhältnissen verbraucht: Magnesium, K2 und D3).

In Rotterdam wurde eine Studie durchgeführt, die zeigte, dass Vitamin K2 als Zusatzstoff in Form von Tabletten das geringste Risiko einer Verkalkung der Arterien und das geringste Risiko für den Tod von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatte.

Mit dem starken Anstieg der Herzkrankheit in den letzten Jahrzehnten ist Vitamin K zu einem zunehmend wichtigen Thema geworden.

Für die Mundgesundheit

K2 ist wichtig für die Mundgesundheit. Tatsächlich ist K2 eines der Vitamine, die für die Remineralisierung von Zähnen und zur Verhinderung von Karies wichtig sind.

Krampfadern reduzieren

Studien haben gezeigt, dass K2 notwendig ist, um Krampfadern vorzubeugen oder diese zu beseitigen. Natürlich ist noch mehr Forschung in diesem Bereich nötig, aber da Vitamin K2 andere nachgewiesene Vorteile hat, sollten Sie es vielleicht bei Krampfadern versuchen.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Es gibt mehrere gut dokumentierte Studien, die ein Muster zwischen höherer K2-Aufnahme und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten zeigen:

• Eine europäische Studie hat gezeigt, dass K2 das Risiko für Prostatakrebs um 35% senken kann.
• Eine Studie aus dem Jahr 2003 zeigte den Vorteil von K2 bei der Verlangsamung des Wachstums von Lungenkrebs und Leukämie.
• Es wird auch gezeigt, dass K2 das Risiko verringert und das Wachstum des hepatozellulären Karzinoms, einer gefährlichen Art von Leberkrebs, stoppt.
• K2 reduziert die Fähigkeit von Krebszellen, das Tumorwachstum zu steigern.
• Es ist eine Möglichkeit, die Ausbreitung von Krebszellen zu stoppen.

Natürlich ist mehr Forschung zu diesem Thema nötig, aber die ersten zeigen, dass K2 eine effektive (und kostengünstige) Möglichkeit für zukünftige Krebsbehandlungen sein kann.

Für die Gesundheit des Gehirns

Einige neue Studien haben gezeigt, dass derselbe Prozess, der K2 zur Verhinderung der Verkalkung von Arterien und Muskelgewebe nützlich macht, auch dazu beitragen kann, das Gehirn vor Alzheimer-Krankheit und anderen Krankheiten zu schützen.

Langlebigkeit

K2 infiziert 16 Gla-Proteine ​​im Körper. Studien belegen durchgängig eine umgekehrte Beziehung zwischen K2-Spiegeln und der Gesamtmortalität. Mit anderen Worten: Je höher der K2-Wert, desto unwahrscheinlicher sterben Sie, ganz gleich aus welchem ​​Grund. Und weniger um 36%.

Natürlich zeigen alle oben genannten Vorteile des Vitamins, warum diese Auswirkung auf die Mortalität auftritt, weil das Todesrisiko aufgrund der Hauptursachen abnimmt: Krebs, Atherosklerose, Osteoporose und Diabetes.

Gesundheit der Haut

K2 ist auch ein vielversprechendes Vitamin für die Gesundheit, um die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen. So wie es die Verkalkung von Arterien, Venen und Weichteilen verhindert, wird auch übermäßiges Kalzium im Elastin der Haut verhindert. Aus demselben Grund kann K2 dazu beitragen, die Elastizität zu erhalten und Falten zu vermeiden.

Wir alle wissen, dass japanische Frauen die geringsten Falten haben, und sie erscheinen viel später als in anderen Kulturen. Viele sagen, dass der ganze Grund für Natto (fermentierte Sojasäure, die vor allem K2 enthält), die in der Ernährung japanischer Frauen enthalten ist.

Mangel und Überangebot

Etwa 60% der Erwachsenen haben kein Vitamin K2. Ein Mangel an K2 kann sich als schwerwiegende Probleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Verlust von Knochenmasse und Zerfall der Zähne und in der Lunge manifestieren: Blutergüsse, Blutungen aus der Nase.

Anzeichen von übermäßigem Vitamin wurden nicht festgestellt.

Wie zu nehmen

Da durch den Verbrauch von K2 selbst bei hohen Konzentrationen keine Nebenwirkungen bekannt sind, wird empfohlen, 180 mcg (zwei Kapseln, 90 mcg) pro Tag einzunehmen (der Verbrauch einer kleinen Menge Natto wirkt ebenfalls). Einige Experten empfehlen bis zu 500 mcg pro Tag. Wir empfehlen jedoch, hohe Dosierungen nur unter Anleitung eines Arztes zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass auch Cofaktoren (D3, Calcium und Magnesium) die richtigen Werte einhalten.

Da es sich bei K2 um ein fettlösliches Vitamin handelt (dh es sammelt sich im Körper an und wird nicht im Urin ausgeschieden), ist es natürlich wichtig, vor der Einnahme einen Arzt zu konsultieren, insbesondere während der Schwangerschaft oder Stillzeit.

http://mirvitamin.ru/vitaminy/vitamin-k2

Vitamin K2

Vitamin K2 (ein anderer Name für Menachinon) ist eine fettlösliche Verbindung von Vitaminen der Gruppe K, die für die Aufrechterhaltung einer normalen Proteinsynthese und einen ausgewogenen Stoffwechsel der Nährstoffe im Körper erforderlich ist.

Dieses Element wurde erstmals 1939 von den amerikanischen Wissenschaftlern Binkley und Doisy aus faulendem Fischmehl isoliert. Biochemiker haben entdeckt, dass die Substanz eine antihämorrhagische Wirkung hat, die sich von den funktionellen Eigenschaften von Vitamin K1 unterscheidet, das zuvor aus Luzerne gewonnen wurde. Die neue Substanz erhält den Namen K2.

Menahinon spielt eine wichtige Rolle in den Prozessen der menschlichen Lebenserhaltung, da es die Bildung neuer Knochengewebezellen potenziert, die Calciumaufnahme fördert und an Blutgerinnungsreaktionen beteiligt ist. Darüber hinaus werden einige Proteinstrukturen des Organismus, insbesondere Elemente, die sich in den Geweben des Herzens und der Lunge befinden, nur in Gegenwart von Vitamin K2 synthetisiert. Aus diesem Grund ist die Substanz ein unverzichtbarer Helfer bei Osteoporose bei älteren Menschen.

Physikalische und chemische Eigenschaften

Vitamin K2 ist ein gelbes kristallines Pulver, das in organischen Lösungsmitteln (wasserfreies Ethanol, Chloroform, Benzol, Ether) löslich und in Wasser praktisch unlöslich ist. Eine Besonderheit des Nährstoffs ist seine Redoxumwandlungsfähigkeit: Unter Wasserstoff wird er leicht zu farblosen Naftohydrochinonen, die sich in Gegenwart von Sauerstoff wieder in farbige Chinone umwandeln. Die Adsorptionsspektren von Menachinonen und Phylloquinonen sind ähnlich, aber die ersten Substanzen absorbieren UV-Licht weniger intensiv. Die Maxima von Vitamin K2 in Hexan liegen bei 243, 249, 260, 325 Nanometern. Zur gleichen Zeit verschwinden diese Absorptionsspektren aufgrund der Empfindlichkeit der Substanz gegenüber Ultraviolett. Die Spektrumanalyse wird in 90% der Fälle zur Bestimmung von Vitamin K2 in reinen Lösungen und die Infrarotspektroskopie zur Identifizierung von Homologen von Menahinonen verwendet.

Antihämorrhagische Nährstoffe gehören zu den fettlöslichen Kategorien von Naphthochinonen. Unter diesen sind die Menachinone aufgrund der höheren Anzahl von Isoprenoideinheiten in der Seitenkette durch die längste Halbwertzeit gekennzeichnet. Beispielsweise zirkulieren Verbindungen des Typs MK-7 für 72 Stunden im Blutkreislauf, wodurch sie sich in der Leber ansammeln und alle Organe, einschließlich Knochen und Gefäße (im Gegensatz zu Vitamin K1) verbreiten.

Der Schmelzpunkt von Menahinon liegt bei 53,5 - 54,5 Grad, was die Instabilität der Verbindung in der äußeren Umgebung verursacht.

Die Strukturformel der Substanz ist 2-Methyl-3-difarnesyl-1,4-naphthochinon.

Die natürlichen Vitamine K2 und K1 können ineinander modifiziert werden. Interessanterweise werden Phylloquinone im Körper von Vögeln, Säugetieren, in Menachinone umgewandelt.

Der Wert von Vitamin K2 im menschlichen Körper

Die metabolische Rolle von Nährstoffen beruht auf ihrer Beteiligung an der Modifikation von Knochengewebeproteinen und dem Blutgerinnungssystem. Beim Start der Gerinnungsprozesse wirkt Menahinon als Stimulator für die Biosynthese von Enzymstrukturen, die zur Bildung aktiver Formen von Thrombin und Thromboplastin erforderlich sind: Prothrombin (Faktor II), Proconvertin (Faktor VII) (Stuart-Prauer-Faktor), plasmathromboplastische Komponente (Faktor IX), Stewart-Faktor— Prauera (Faktor X). Gleichzeitig aktiviert Vitamin K2 Osteocalcin (Nicht-Kollagen-Knochenprotein), das am Aufbau von Knochen- und Gelenkgewebe beteiligt ist. Dadurch gewinnt das menschliche Skelett an Stärke, Dichte und Stärke.

Bedenken Sie, was im menschlichen Körper sonst noch benötigt wird.

Andere vorteilhafte Eigenschaften von Menahinon:

• verbessert den Funktionszustand der Zähne;
• nimmt an den Mechanismen der Gefäßreinigung teil und entfernt kristallisiertes Kalzium;
• reguliert die Redoxprozesse im Körper;
• verbessert die Funktion des Verdauungstraktes;
• unterstützt die Leber- und Herzfunktion;
• stärkt die Darmbeweglichkeit;
• hemmt die Entwicklung von bösartigen Tumoren (gemäß Studien, die im Journal der American Medical Association veröffentlicht wurden);
• verbessert das Aussehen der Dermis;
• beugt vorzeitiger Hautalterung vor;
• an der intrazellulären Atmung beteiligt;
• blockiert die Synthese einer übermäßigen Menge an Osteoklasten.

Um maximale Ergebnisse zu erzielen, ist es ratsam, Vitamin K2 mit anderen Nährstoffen (Calcium, Cholecalciferol, organisches Vitamin C) zu kombinieren, während eine ausgewogene Ernährung und ein aktiver Lebensstil beibehalten werden.

Mangel und Übermaß

In einem gesunden Körper wird Vitamin K2 von Bakterien im Dünndarm produziert. Unter dem Einfluss von Gallensäuren wird es zu einem Lipoprotein, das an die Lymphe und dann an die Blutbahn abgegeben wird. Interessanterweise lagern sich 70% des Menachinons in der Leber an, obwohl das Körpergewebe es direkt aus dem Blut extrahieren kann.

Der physiologische Bedarf des Körpers an Vitamin K2 für Erwachsene beträgt 100-120 Mikrogramm pro Tag, für Kinder 30-75 Mikrogramm.

Heutzutage haben die meisten Menschen aufgrund einer Darm-Dysbiose, die auf einer schlechten Diät oder medikamentösen Therapie beruht, einen Mangel an Menachinon im Körper.

Faktoren, die die Entwicklung von K2 zum Scheitern bringen:

• Gallensteinkrankheit;
• Leberzirrhose;
• Hepatitis;
• Tumoren im Pankreas;
• Langzeiteinsatz von Antibiotika, Sulfonamiden und „Blutverdünnern“, die die Darmflora hemmen;
• Funktionsstörungen des Verdauungstraktes durch Stress, unausgewogene Ernährung, angeborene Pathologien, chronische Erkrankungen des endokrinen Rings.

Die Hypovitaminose K2 manifestiert sich auf verschiedene Weise und verursacht die Entwicklung schmerzhafter Zustände.

Symptome eines Menahinonmangels:

• Blutung und Empfindlichkeit des Zahnfleisches;
• Müdigkeit, Müdigkeit;
• schmerzhafte Perioden bei Frauen;
• Darmprobleme;
• Verschlechterung des Funktionszustandes der Haut und der Haare;
• Blutergüsse bei kleineren Verletzungen oder Stößen;
• Nasenbluten;
• Gelenkschmerzen;
• längere Heilung von Wunden und Schürfwunden;
• Blutungen auf der Netzhaut.

Längerer Mangel an Vitamin K2 provoziert die Verknöcherung des Knorpels, die Entwicklung von inneren Blutungen, die Ablagerung von Salzen an den Wänden der Blutgefäße und die Verformung des Bewegungsapparates.

Schwangere und Babys haben aufgrund wahrscheinlicher hämorrhagischer Anomalien während der Geburt ein Risiko für eine K2-Hypovitaminose. Für die Prävention dieser Probleme verschreiben zukünftige Mütter 6 bis 8 Tage vor der Geburt des Kindes pharmazeutische Produkte, die Vitamin K2 enthalten. Der Arzt wählt die Dosierung individuell aus und beurteilt das Blutungsrisiko, die Gesundheit der Frau und den sich entwickelnden Fötus. Bei einem Mangel an Menahinon treten bei Kindern lockere Stühle, blutiges Erbrechen, äußere und innere Blutungen auf.

K2-Hypervitaminose ist ziemlich selten, da die Verbindungen dieser Gruppe nicht toxische Substanzen sind. Eine längere Einnahme großer Teile von „pharmacy menahinonov“ (mehr als 370 Mikrogramm pro Tag) führt jedoch zu einer Erhöhung der Blutgerinnung, der Entwicklung von Gefäßthrombosen und der Provokation kardiovaskulärer Erkrankungen.

Symptome einer Überdosierung von Vitamin K2 im Körper:

• trockene Haut;
• Übelkeit;
• spontane Fehlgeburt (bei schwangeren Frauen);
• Durchfall

Denken Sie daran, dass Vitamin K2 aus therapeutischen Gründen nur unter ärztlicher Aufsicht erlaubt ist.

Medizinische Verwendung von Menahinon

In der medizinischen Praxis wird der Nährstoff K2 vor allem als homöostatisches und "knochenstärkendes" Mittel eingesetzt. Darüber hinaus wird die Verbindung wirksam bei der Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die mit Anabolika und Energiestörungen im Körper zusammenhängen.

Anweisungen zur Verwendung von Menahinone

Berücksichtigen Sie die Fälle, in denen eine zusätzliche Einnahme von synthetischem Vitamin K2 verordnet wird.

Verwendung für Menschen (Indikationen):

• Menahinon Hypo- und Avitaminose;
• hormonelle Corticosteroid-Medikamente;
• Osteoporose, Osteomalazie (Reduktion der Knochengewebe-Mineralisierung), Osteomyelitis (eitrige Knochenentzündung), Osteodystrophie renalen Ursprungs;
• Frakturen der Knochen und der Wirbelsäule;
• Arthritis;
• Diabetes mellitus;
• Hypo- und Hyperthyreose der Schilddrüse;
• Lupus erythematodes mit Hautläsionen;
• Erkrankungen des Verdauungstraktes;
• hämorrhagische Diathese, Psoriasis;
• Pollinose;
• Blutungen verschiedener Herkunft;
• prä- und postoperative Perioden bei der Operation der Leber oder der Bauchorgane;
• peri- und postmenopausale Frauen;
• chronische Atemwegserkrankungen;
• Prävention und Behandlung von malignen Tumoren der Brust, der Prostata, der Eierstöcke, des Gehirns, der Leukämie;
• Antibiotika-Therapie oder Medikamente, die die Darmflora hemmen;
• Tuberkulose;
• Komplikationen der Antikoagulanzientherapie;
• reduzierte Immunität;
• Multiple Sklerose (in der komplexen Therapie);
• chronische Erkrankungen der Niere mit überschüssigem Kalzium im Urin.

Da Menahinon sich durch eine lange Spaltungsphase auszeichnet, benötigt der Körper für die Korrektur von Funktionsstörungen kleine Dosen: für Erwachsene - 100 - 150 Mikrogramm pro Tag, für Kinder - 30 - 85 Mikrogramm.

Der Nährstoff wird einmal täglich während oder unmittelbar nach einer Mahlzeit mit 100 ml reinem Wasser eingenommen.

Gegenanzeigen: Prädisposition für Thrombosen, erlitt kürzlich einen Schlaganfall oder Herzinfarkt, Herzversagen, Blutverdünnung.

Menahinon-Quellen

Da Vitamin K2 im menschlichen Körper eine Schlüsselrolle spielt: Es ist an den Mechanismen der Blutgerinnung und am Aufbau von Knochen und Gelenkgeweben beteiligt. Daher ist es notwendig, das Niveau seiner Einnahme wöchentlich mit Nahrungsmitteln zu überwachen. Betrachten Sie, welche Nahrungsmittel Vitamin K2 in seiner natürlichen Form enthalten.

Natürliches Vitamin K2 ist in kleinen Mengen (bis zu 1 Gramm pro 100 Gramm Produkt) in fast allen „grünen“ Gemüsen (Salat, Petersilie, Avocado, Kiwi, Broccoli, Spinat, Brennnessel), in Pflanzenölen (Olivenöl und Soja) enthalten ), Weizenkleie, Fischöl, Getreide. Die größte Konzentration von Menahinonov in Lebensmitteln, die Milch und tierisches Eiweiß enthalten.

Vitamin-K2-Zubereitungen

Eine gültige Alternative zu einer natürlichen Vitamin-K2-Quelle ist die Darreichungsform. Medikamente auf der Basis von Menahinon werden verwendet, um Blutungen bei Neugeborenen zu verhindern, den Blutverlust vor der Operation zu reduzieren, Osteoporose bei älteren Menschen zu verhindern, Blutungen zu reduzieren, die durch die Wirkung von Medikamenten oder durch schlechte Blutgerinnung verursacht werden.

Betrachten Sie K2 - Vitaminmittel:

1. Vita K2 (Eurocaps Ltd) ist ein komplexes Medikament zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose, Osteoporose und hämorrhagischen Anomalien. Die Zusammensetzung einer Kapsel umfasst den Nährstoff K2 (45 Mikrogramm), Vitamin D 3 (5 Mikrogramm) und Leinsamenöl.
2. Vitamin K2 (Now Foods) ist eine organische Ergänzung von Menahinon (MK-7) mit Alfalfasprossen. 1 Kapsel enthält eine tägliche Dosis Vitamin - 100 Mikrogramm. Das Medikament unterstützt die Gesundheit der Knochen und Koagulationssysteme des Körpers.
3. Vitamin K2 (Swanson) ist ein Monodrug, der aus fermentiertem Sojabohnen-Natto gewonnen wird. Enthält die stabilste Form von Menachinon - MK - 7 (50 Mikrogramm in einer Kapsel). Das Werkzeug wird verwendet, um die Arbeit des Herzens und der Leber zu verbessern, die Kalziumabsorption zu erhöhen und die Festigkeit von Knochen und Gelenkgewebe zu stärken.
4. Vitamin K2 (Source Naturals) ist ein biologisches Zwei-Komponenten-Nahrungsergänzungsmittel, das Vitamin K2 (MK-7) und Cholecalciferol enthält. Die Kapsel enthält 100 Mikrogramm MK-7 und 400 IE Vitamin D 3. Der amerikanische Vitaminkomplex ist ein wirksamer Helfer bei der Bekämpfung von Arteriosklerose, Osteoporose und Osteomalazie.
5. Vitamin K2 (Jarrow Formulas) - reines Menachinon, isoliert aus fermentierten Sojabohnen. 1 Kapsel enthält 90 Mikrogramm des Wirkstoffs (MK - 7). Diese Form der Verbindung ist zehnmal wirksamer als Substanzen der K1-Gruppe, die aus Spinatblättern gewonnen werden. Gleichzeitig behält MK-7 die arterielle Elastizität der Blutgefäße bei, reguliert die Knochendichte und verhindert, dass Kalzium an den Wänden des Kapillarbetts haften bleibt.
6. Viva-K2 - Vivasan (Dr. Duenner) ist ein Schweizer Medikament, das auf den Vitaminen K2, D3, Leinsamen und Sonnenblumenölen basiert. Die regelmäßige Einnahme dieses Werkzeugs verhindert das Austreten von Kalzium aus den Knochen, die Zerstörung von Knochengewebe, die Entwicklung von Osteoporose und Rachitis (bei Kindern). Darüber hinaus hilft Viva-K2 dabei, die Funktion der Schilddrüse, die Blutgerinnung und die Kontraktionsfähigkeit des Herzmuskels zu normalisieren. Die Zusammensetzung von 1 Tablette enthält 45 Mikrogramm Vitamin K2 und 5 Mikrogramm Cholecalciferol.
7. Vitamin K2 (Dr. Mercola) - Ergänzungsklasse "Premium" auf der Basis von Menachinon - 7 (150 Mikrogramm Substanz in einer Kapsel). Die K-Vitamin-Monopräparation stärkt das Knochengewebe, reguliert den Stoffwechsel, verbessert das Gedächtnis, wirkt der vorzeitigen Hautalterung entgegen und spielt die Rolle eines starken Antioxidans.

Diese Arzneimittel sind im Katalog der Arzneimittel mit K-Vitamin-Aktivität enthalten. Wenn vor dem Hintergrund der Supplementation Antikoagulanzien, Antibiotika, Sulfonamide oder die Verwendung großer Mengen an Vitamin E (etwa 2200 IE pro Tag) benötigt werden, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, da diese Verbindungen die Resorption von Menaquinonen im Darm hemmen.

Vitamin K2 bei Osteoporose

Osteoporose ist eine systemische Erkrankung des Skeletts, die auf eine Abnahme der Knochenmineralisierung zurückzuführen ist. Dies führt dazu, dass sich die Brüchigkeit der Knochen entwickelt und das Risiko von Frakturen steigt.

Dieser Prozess wird durch eine Verletzung der Beherrschung der folgenden wichtigen "Baustoffe" für den menschlichen Körper ausgelöst: Kalzium und Osteocalcin. Letzteres wiederum ist ein kollagenfreies Protein, das die Knochen vor Schäden schützt.

Der Stoffwechsel von Kalzium und Osteocalcin erfolgt nur in Gegenwart von Vitamin K2. Kürzlich durchgeführte Studien, insbesondere Experimente, die von den National Institutes of Health gesponsert wurden, legen nahe, dass pathologische Veränderungen in den Knochen auf der Ebene der Nanostrukturen beginnen. Biochemiker entdeckten, dass sich ein Paar kombinierter Proteine ​​(Osteocalcin und Osteopontin) während eines Sturzes, einer Bewegung oder eines Einflusses auf den Knochen verformt, was das Auftreten eines "Lochs" mit einem Durchmesser von 450 bis 500 Atomen hervorruft. Diese Löcher, die als Längsstreifen bezeichnet werden, sind die Abwehrreaktion des Körpers, durch die die Bewegungskraft ohne große Lücken zurückgeworfen wird. Risse und Brüche treten daher nur unter dem Einfluss zu starker äußerer Einflüsse auf.

Biochemiker glauben, dass eine Erhöhung der Konzentration von "Bauproteinen" im Körper dazu beitragen wird, pathologische Veränderungen in der Struktur von Knochen und Zahngewebe zu verhindern. Die Assimilation dieser Proteine ​​ist jedoch erst nach Einführung der Carboxylgruppe in die Proteinverbindung in Gegenwart von Vitamin K2 (im Carboxylierungszyklus) möglich. Daher ist es ratsam, bei der Stimulierung der Synthese von Osteocalcin den Verbrauch von menachinonreichen Produkten zu erhöhen. Dies belegen Studien japanischer Biochemiker (Kawasaki Medical School): Wissenschaftler haben die Wirkung fermentierter Sojabohnen auf die Knochenstärke und Marker des Knochenstoffwechsels bei gesunden Frauen in den Wechseljahren ermittelt. Dreiundsiebzig Patienten nahmen an dem Experiment teil und wurden in vier Gruppen eingeteilt, abhängig vom Alter und der Anzahl der Geburten in der Anamnese. Personen der ersten Kategorie verwendeten keine Bohnen, Frauen der zweiten Gruppe erhielten einmal im Monat ein K - haltiges Produkt, Soja war einmal in der Woche in der Ernährung der dritten "Gemeinschaft" enthalten und im vierten Menü dreimal innerhalb von sieben Tagen.

Die Dauer des Experiments betrug über ein Jahr. Während des gesamten Untersuchungszeitraums wurden die Patienten regelmäßig einer Überwachung der Knochenstärke (Ultraschall) unterzogen. Zusätzlich wurden 6 Monate nach dem Start und unmittelbar nach Abschluss des Tests die Marker des Knochenstoffwechsels bewertet. Im Verlauf des Experiments stellten die Ärzte fest, dass in der vierten Gruppe von Frauen der Gehalt an knochenspezifischer alkalischer Phosphatase höher ist als in der dritten, und der Grad von carboxyliertem Osteocalcin ist im Vergleich zu den ersten drei signifikant niedriger. Die Ärzte wiesen darauf hin, dass das Risiko einer Verringerung der Knochenbildung in der vierten Gruppe doppelt so hoch ist wie in der ersten Gruppe. Auf der Grundlage der gewonnenen Daten schlussfolgerten die Wissenschaftler, dass es für ältere Menschen, einschließlich Frauen in der Zeit nach der Menopause, ratsam ist, die Mineralisierung des Knochengewebes dreimal pro Woche zu erhöhen, um vitaminreiche K2-Lebensmittel zu verwenden. Nehmen Sie zur Vorbeugung von Osteoporose außerdem 30 Tage lang viermal im Jahr Meninchinon-Komplexe ein.

Vitamin K2 ist also einer der wichtigsten fettlöslichen Nährstoffe, die für den vollständigen Calciumstoffwechsel und die Synthese von Proteinstrukturen erforderlich sind. Die regelmäßige Einnahme von natürlichem Menahinon trägt dazu bei, das Risiko einer Osteoporose von Knochen, von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hämorrhagischen Anomalien und Zahnfleischbluten zu minimieren. Gleichzeitig verlangsamen die Verbindungen der K2-Gruppe die Hautalterung, verbessern ihr Aussehen und verhindern das Auftreten von Falten. Trotz der Tatsache, dass das Vitamin im Dünndarm unabhängig produziert werden kann, ist es wichtig, K-haltige Produkte dreimal wöchentlich zu Präventivzwecken zu sich zu nehmen. Die größte Menge an Menahinon in Sojabohnen, Fleisch und Eiweißnahrung.

Für die vollständige Aufnahme von Vitamin K2 sind nährstoffreiche Lebensmittel wichtig, um sie mit gesunden Fetten (z. B. mit 5 Milliliter Olivenöl) zu konsumieren.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-k2/

Die Vorteile von Vitamin K2 für den menschlichen Körper

Vitamine sind spezielle Verbindungen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers erforderlich sind. Sie sind Quellen von Vitalität und Energie, und ihr Mangel führt zu einer Störung der Arbeit von Organen und Systemen.

Heutzutage sind C, A, E und B die beliebtesten Vitamine. Fast jeder weiß, wofür Ascorbinsäure oder Vitamin E sind, aber nur wenige wissen, dass K2 auch lebenswichtig ist. Zahlreiche Studien moderner Wissenschaftler bestätigen, dass es nicht weniger Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat als seine „Kollegen“.

Vitamin K2, in der Medizin unter dem Namen Menahinon bekannt, gehört zur Vitamingruppe K. Lange Zeit haben die Wissenschaftler ihm nicht genug Aufmerksamkeit geschenkt, und er blieb schlecht verstanden. Und obwohl heute noch nicht alle Geheimnisse von Vitamin K2 aufgedeckt werden, ist der Nutzen für den menschlichen Körper eine nachgewiesene Tatsache.

Rolle im Körper

Die moderne Forschung bestätigt, dass Vitamin K2 für die Bildung von Knochengewebe unerlässlich ist. Laut Statistik senkt der regelmäßige Verzehr von menahinonreichen Lebensmitteln das Risiko von Wirbelsäulenbrüchen um 60% und Risse in der Hüfte um 80%. Diese einzigartige Eigenschaft einer Substanz erklärt sich aus der Tatsache, dass sie zur Herstellung von Osteocalcin beiträgt, eines Proteins, das zur Aufrechterhaltung der Gelenkstärke benötigt wird. Deshalb empfehlen Ärzte dringend die Verwendung von Vitamin K2 und Kleinkindern, die das Skelett aktiv gestaltet haben, und älteren Menschen, deren Knochen mit dem Alter hohl und brüchig werden.

Es ist gleichermaßen wichtig für Gerinnungsprozesse. Menahinon ist an der Blutgerinnung aktiv und fördert die schnelle Heilung von Wunden und Kratzern. Daher wird empfohlen, Lebensmittel, die reich an Vitaminen der Gruppe K sind, in die Ernährung von Personen aufzunehmen, die an Geschwüren, Lungenblutungen mit Tuberkulose und Strahlenkrankheit leiden.

Menachinon wird auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Nutzen sein. Es interagiert aktiv mit Kalzium und fördert dessen Durchdringung dorthin, wo es notwendig ist (in Knochen, Zähnen), und entfernt es von den Arterien. Der Mangel an diesem Vitamin ist eine der Ursachen für Bluthochdruck, Schlaganfall, Arthritis und viele andere Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.

Ein positiver Effekt auf die oben genannten Organe ist jedoch keineswegs der einzige Vorteil von Menahinon. Wissenschaftler haben bewiesen, dass dieses Vitamin viele andere wertvolle Eigenschaften hat. Insbesondere hat er:

• verbessert das Verdauungssystem;
• verhindert die Bildung von Krebstumoren;
• die Leber anregen;
• reguliert Redoxprozesse
• nimmt an der intrazellulären Atmung teil.

Menachinon gilt wie Vitamin E als Quelle für Jugend und Schönheit. Eine einzigartige Eigenschaft von K2, die vorzeitige Hautalterung verhindert, ist für moderne Wissenschaftler eine echte Entdeckung geworden. Deshalb wird Menahinon bei allen Erkrankungen des Integuments empfohlen: Psoriasis, Dermatitis usw. Und die neuesten Entwicklungen und Studien zeigen, dass es für Menschen mit Parkinson-Krankheit eine Hoffnung werden kann.

Was ist die Gefahr eines Menahinonmangels?

Der Mangel an Vitaminen, einschließlich K2, ist für den menschlichen Körper sehr gefährlich. Dies kann zu einer schlechten Gesundheit und zur Entwicklung vieler Krankheiten führen, insbesondere:

• Hepatitis;
• Gallensteinkrankheit;
• Tumoren im Pankreas;
• Leberzirrhose.

Es ist besonders wichtig, einen Menahinonmangel während der Schwangerschaft zu verhindern, da dieser Mangel bei der Geburt zu schweren Blutungen führen kann. Nicht weniger wichtig ist es für stillende Mütter, denn Muttermilch ist die einzige Vitaminquelle für ein Neugeborenes.

Ein anhaltender Mangel an Menahinon ist mit einer Verknöcherung des Knorpels, Salzablagerungen an den Wänden der Blutgefäße, inneren Blutungen und sogar einer Verformung des Knochens verbunden.

In der Regel ist die Ursache eines Substanzmangels eine Darmverletzung aufgrund von Krankheiten, hormonellen Störungen oder längerem Einsatz von Antibiotika.

Die häufigsten Anzeichen für einen Mangel an Vitamin K2 im menschlichen Körper sind:

• häufige Nasenbluten;
• schlechte Blutgerinnung und lange Heilung von Wunden, Kratzern und Prellungen;
• Darmprobleme;
• schmerzhafte Menstruation;
• Zahnfleischbluten;
• Netzhautblutung;
• Osteoporose, Osteomalazie und andere Erkrankungen der Gelenke;
• Verschlechterung der Haut;
• Müdigkeit

Was ist ein gefährliches Überangebot an Menahinon?

Ein Übermaß an Menahinon im menschlichen Körper ist sehr selten. Aber wenn dies geschieht, kann Vitamin K2, entgegen der allgemeinen Überzeugung, den Körper nicht gut, aber irreparabel schädigen. Es kann aufgrund der hohen Blutgerinnung die Bildung von Blutgerinnseln und Verstopfungen der Blutgefäße provozieren.

Wenn Vitamin K2 im menschlichen Körper im Übermaß vorhanden ist, werden folgende unangenehme Symptome beobachtet:

• trockene Haut;
• Durchfall;
• Übelkeit;
• Fehlgeburt (bei schwangeren Frauen).

In Anwesenheit dieser Phänomene wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren. Er wird die wahre Ursache der Unwohlsein herausfinden und, falls nötig, eine an Vitamin K2 reiche Diät vorschreiben.

Menahinon-Quellen

Viele Wissenschaftler sind überzeugt, dass Menachinon im Dünndarm unabhängig synthetisiert wird. Neuere Studien belegen jedoch, dass der Körper in einigen Fällen nicht genügend Vitamin K2 produzieren kann. Dementsprechend kann eine Person, die mit einem ähnlichen Problem konfrontiert ist, diese Substanz aus der Nahrung holen.

Man nahm an, dass Menahinon am häufigsten in tierischen Produkten (Hüttenkäse, Milch, Gänse- und Kälberleber, Rind- und Hühnerfleisch, Eigelb, Hartkäse) vorkommt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Vitamin K2 nur im Fett von Vögeln und Tieren gebildet wird, die sich von Getreide ernähren, und nicht von Futtermitteln und Futtermitteln künstlichen Ursprungs. Darüber hinaus ist seit langem bekannt, dass solche Lebensmittel den Körper aufgrund des Gehalts an Cholesterin, Hormonen und Antibiotika erheblich schädigen.

In jüngster Zeit haben japanische Wissenschaftler herausgefunden, dass sich viel Menahinon in Soja und dem japanischen Gericht Natto befindet. Kräuterprodukte sind auch reich an Vitamin K2 wie:

• Kohl;
• grüne Tomaten;
• Karotten, Kartoffeln und anderes Wurzelgemüse;
• Spinat;
• Hafer, Weizen und andere Körner;
• Hagebutten

Die tägliche Einnahme von Vitamin K2 für einen Erwachsenen beträgt 1 µg pro 1 kg Gewicht. Um Menahinon in vollem Umfang zu erhalten, sollten Sie eine ausreichende Anzahl von Gerichten aus den oben genannten Gemüsesorten und Getreide in Ihre Ernährung aufnehmen. Aus ihnen können Sie Salate, Eintöpfe, Säfte usw. machen.

Trotz der Tatsache, dass die Gruppe der Vitamine K erst kürzlich von Wissenschaftlern untersucht wurde, liegen die Vorteile von Menachinon für den menschlichen Körper auf der Hand. Diese Substanz, die in vielen pflanzlichen Produkten enthalten ist, stärkt das Knochengewebe, wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus, fördert die Verjüngung und Verbesserung des Hautzustandes. Und obwohl alle Geheimnisse des Menahinons von Wissenschaftlern noch nicht enthüllt wurden, sind die aufgeführten vorteilhaften Eigenschaften von Vitamin K2 ein guter Grund dafür, dass es in die Ernährung jedes Menschen aufgenommen wird.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-k2/