Britische Wissenschaftler haben festgestellt, dass Schwarze Johannisbeere eine der gesündesten Beeren ist. Und es macht es so beliebt bei der Bevölkerung, dass die Schwarze Johannisbeere auf fast jedem Gartengrundstück wächst. Der wundervolle saftige Geschmack dieser Beere verbindet sich perfekt mit der Nützlichkeit ihrer Mineralien und Vitamine. Und wie viel alles mit den Früchten der Schwarzen Johannisbeere zubereitet werden kann, während es praktisch nicht seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Schwarze Johannisbeere kann als echte russische Beere betrachtet werden, was die Herkunft ihres Namens bestätigt. Das Wort "Johannisbeere" kommt von der alten russischen "Johannisbeere", die wörtlich als "viel riecht" übersetzt werden kann.

Zusammensetzung

Schwarze Johannisbeere kann zu Recht als Speisekammer mit nützlichen Vitaminen und Mineralien bezeichnet werden. Die Beere ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin C. Und nur eine Handvoll Johannisbeerbeeren decken den täglichen Bedarf an Vitamin C. Ätherische Öle, Anthocyane, Pektine und organische Säuren, die in schwarzen Johannisbeerbeeren enthalten sind, ermöglichen die Behandlung vieler Krankheiten.

100 g schwarze Johannisbeere Beeren enthalten:

Schwarze Johannisbeere Beeren sind kalorienarme Produkte.

10 nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Traditionelle Medizin hat lange Zeit Verwendung für Schwarze Johannisbeeren bei der Behandlung verschiedener Krankheiten gefunden. Gleichzeitig werden nicht nur Beeren verwendet, sondern auch die Blätter dieser einzigartigen Pflanze.

Schwarze Johannisbeere hat ausgezeichnete entzündungshemmende, hämatopoetische, diuretische Wirkungen und trägt zur Normalisierung der Stoffwechselprozesse im Körper bei.

Krankheiten wie Influenza, ARVI, ARD werden gut mit schwarzen Johannisbeerbeeren behandelt. Dieser Effekt ist natürlich aufgrund der großen Menge an Ascorbinsäure möglich.

Darüber hinaus hilft die Schwarze Johannisbeere bei folgenden Beschwerden:

1. Stärkung des Herz-Kreislaufsystems. Schwarze Johannisbeere enthält eine große Menge an Flavonoiden, nach den Ergebnissen der Studie wurde nachgewiesen, dass diese Nährstoffe dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Schwarze Johannisbeere reduziert den Blutspiegel von schlechtem Cholesterin (Lipoproteine ​​niedriger Dichte). Dadurch wird die Durchblutung zum Herzen verbessert und das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und Bluthochdruck reduziert. Das Vorhandensein eines hohen Kaliumgehalts in der Beerenzusammensetzung hilft auch, den Bluthochdruck zu senken. Darüber hinaus verbessert Gamma-Linolensäure in der schwarzen Johannisbeere die Herzfunktion und verlangsamt die Adhäsion von Blutplättchen in Blutgefäßen.
2. Behandlung der Atherosklerose. Phosphor, der in der Zusammensetzung dieser Beeren enthalten ist, ist bei der Behandlung von atherosklerotischen Plaques angezeigt.
3. Krebsprävention und -behandlung: Häufig werden durch Krebs freie Radikale verursacht, die DNA-Zellen schädigen. Eine große Anzahl von Antioxidantien neutralisiert freie Radikale wirksam. Diese Beeren sind äußerst wirksam bei der Behandlung von Leberkrebs. Das Vorhandensein eines hohen Gehalts an Vitamin C trägt zur wirksamen Bekämpfung von Brust- und Darmkrebs bei.
4. Gehirngesundheit In schwarzen Johannisbeeren enthaltene Anthocyane verbessern die Gehirnfunktion, z. B. das Gedächtnis und die Bewegungskoordination. Außerdem erhöhen Anthocyane den Dopaminspiegel, was die Vorbeugung einer Krankheit wie der Alzheimer-Krankheit ist.
5. Mittel gegen Durchfall und Durchfall. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, schwarze Johannisbeeren zu verwenden, da diese Beere adstringierende Eigenschaften hat.

Die Ärzte empfehlen, die Früchte der Schwarzen Johannisbeere in die Ernährung einzubeziehen.

• Diabetes mellitus
• Anämie
• Entzündung der Lymphknoten.
• Gicht
• Rheuma
• Arthritis

Brühen aus den Blättern und Beeren der Schwarzen Johannisbeere helfen bei der Behandlung von Haut- und Augenkrankheiten, Tonsillitis und sogar Tuberkulose.

Vor nicht allzu langer Zeit haben Wissenschaftler festgestellt, dass Schwarze Johannisbeeren Krebszellen und die Alzheimer-Krankheit bekämpfen können.

Gegenanzeigen

Der hohe Gehalt an Vitamin K beschränkt die Verwendung von Beeren auf Menschen, die an Thrombophlebitis leiden, dh die Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln.

Es lohnt sich, die Schwarze Johannisbeere mitzunehmen:

• Verschlimmerung von Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren;
• Hepatitis;
• individuelle Intoleranz;
• im Zustand nach Schlaganfall.

Die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren sollte auch auf schwangere Frauen beschränkt sein, und Fruchtgetränke und Säfte von Johannisbeeren für schwangere Frauen sollten vollständig ausgeschlossen werden.

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Schwarze Johannisbeere - Nutzen und Schaden für den Körper und einen vollständigen Überblick über die Anwendung

Elena Grundlagen der Gesundheit 13 Kommentare

Hallo an alle! Liebe Leserinnen und Leser, endlich habe ich diesen Artikel über meine Lieblingsbeere aus der Kindheit geschrieben. Ich erinnere mich, dass sich vor dem Haus mehrere Büsche befanden und ich und ihre Freunde dort oft Schwarze Johannisbeere weideten - der Nutzen und Schaden der Pflanze liegt in ihrer unglaublichen Zusammensetzung. Der einzigartige Geschmack, angenehme äußere Daten und eine positive Auswirkung auf den menschlichen Körper - all das kombiniert diese Beeren. Aufgrund der einzigartigen heilenden Eigenschaften werden die Früchte zur Stärkung des Immunsystems und zur Beseitigung vieler Krankheiten verwendet. Schwarze Johannisbeere wird für prophylaktische und therapeutische Zwecke verwendet. Daher entschied ich mich, alles über diese Beere herauszufinden und mit Ihnen zu teilen - Nutzen und Schaden der schwarzen Johannisbeere, ihre heilenden Eigenschaften und ihre Anwendung sowie wie man sie zu Hause wachsen und das Leben genießen kann.

Aus dem Artikel erfahren Sie:

Schwarze Johannisbeere: Beschreibung und Lebensraum

[stextbox id = "alert" bgcolor = "FF99C5" bgcolorto = "FFE3F5" image = "null"] Schwarze Johannisbeere (Ríbes nígrum) ist ein Laubstrauch, der zur Gattung Currant gehört. Die Anlage ist ein Monotyp der Familie Kryzhovnikov. [/ Stextbox]

Die Verwendung von Johannisbeerbeeren trägt dazu bei, den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern. Es kann sowohl als Nahrung als auch als Grundlage für Masken und Heilrezepte verwendet werden. Die Früchte sind aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften weit verbreitet. Die Universalität der Anlage ermöglicht es, die maximale Wirkung aus ihrer Verwendung zu erzielen.

Foto: Schwarze Johannisbeere

Pflanzengeschichte und Herkunft

Es ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Die ersten Anpflanzungen von Johannisbeersträuchern wurden in Nord- und Mitteleuropa registriert. In England war die Anlage bis zum 18. Jahrhundert überhaupt nicht beschäftigt und betrachtete sie nicht als separate Kultur. Im 19. Jahrhundert wurden die Beeren erstmals getestet, woraufhin ihre aktive Verarbeitung begann.

In dieser Zeit wurden die vorteilhaften Eigenschaften der Anlage von den Deutschen geschätzt. Sie begannen die industrielle Verarbeitung von Beeren zu entwickeln. Zu dieser Zeit tauchten zum ersten Mal echte Köstlichkeiten auf der Basis von Schwarzer Johannisbeere auf: Wein, Marmelade, Gelee. Im Laufe der Zeit wurde aus der Beere alkoholische Getränke hergestellt. Die Franzosen schätzten Beerenliköre und Punsch.

In Russland wurde die Beere zu Beginn des 11. Jahrhunderts erstmals erwähnt. Zu dieser Zeit wurde die Pflanze in den Klöstern Nowgorod und Pskov angebaut. Im 15. Jahrhundert zeigten sich seine positiven Eigenschaften, die die Verwendung von Früchten für medizinische Zwecke erlaubten.

Wo wächst Schwarze Johannisbeere?

Der Lebensraum der Schwarzen Johannisbeere deckt den größten Teil des Territoriums Europas ab. In Russland gibt es Plantagen mit einer wundersamen Pflanze im europäischen Teil und in Sibirien. Beeren in Kasachstan, China, der Mongolei und Nordamerika wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Diese Kultur ist weit verbreitet.

Lebensraum Lebensraum - Küsten Dickichte, Nadel- und Mischwälder, Erlen, Ufer von Gewässern. Sie können die Pflanze am Rande der Sümpfe in Form von kleinen Dickichten treffen. Sie wohnt ausschließlich an hellen Orten und kommt mit Unkraut frei. Es bevorzugt einen lockeren und gut befeuchteten Boden. Die Reproduktion erfolgt durch Pfropfen.

Physikalische Eigenschaften der Pflanze

Schwarze Johannisbeere ist ein hoher Strauch, der bis zu 2 Meter lang werden kann. Schießt im Erwachsenenalter flauschig und blass - braun. Die Blätter sind nicht länger als 12 cm und zeichnen sich durch gezackte Kanten aus. Die Infloreszenzen werden durch herabhängende Quasten dargestellt, deren Länge bis zu 8 cm beträgt, und das Aroma der schwarzen Johannisbeere ist frisch, reich und leicht herb.

Wichtige Teile der Pflanze sind Blätter und Früchte. Sie werden für die Zubereitung von Tees und Tees verwendet und dienen als Grundlage der traditionellen Medizin. Nur Beeren eignen sich zum Essen. Sie haben eine glatte runde Form, der Fruchtfarbton ist schwarz. Einige Sorten haben eine grünliche Farbe mit einer glänzenden Schale. Beere duftend, lecker und gesund.

Chemische Zusammensetzung: Mikroelemente und Vitamine in schwarzen Johannisbeeren

Vitamine, nützliche Mikroelemente und Nährstoffe - all dies ist die Grundlage der Früchte der Pflanze. Vitamin C ist von besonderer Bedeutung, es ist Ascorbinsäure, die für das normale Funktionieren vieler Organe und Körpersysteme notwendig ist. Sie können das Immunsystem stärken und die Schutzkräfte erhöhen.

Foto: nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Das zweitwichtigste Vitamin ist der Bestandteil der Gruppe A. Dies ist Beta-Carotin, das onkoprotektive Eigenschaften besitzt. Die chemische Zusammensetzung der Schwarzen Johannisbeere stellen Vitamine der Gruppe B dar. Dank ihnen finden im Körper Syntheseprozesse statt, die Hormonproduktion wird stimuliert und die Proteinaufnahme verbessert. Ein weiterer Bestandteil der schwarzen Johannisbeere ist Vitamin K.

Neben dem Vitaminkomplex enthält die Beere die folgenden nützlichen Substanzen:

• Phytonzide;
• Säuren;
• Pektin;
• Tannine;
• ätherische Öle.

Zusammen helfen sie gegen Viren, sättigen den Körper und verbessern das Verdauungssystem. Die Zusammensetzung der Frucht wird durch folgende Mikroelemente dargestellt:

Sie beeinflussen die Stoffwechselvorgänge, halten das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht und normalisieren das Herz-Kreislauf-System. Schwarze Johannisbeere wird aufgrund ihrer reichhaltigen Zusammensetzung in der Küche, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet.

Nährwert und Kalorien

Der Nährwert der Frucht pro 100 g Gewicht: 7 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß und 0,4 g Fett. Diese Indikatoren reichen aus, um die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Durch die tägliche Verwendung von Beeren können Sie das Energiedefizit auffüllen und den Gesamtzustand verbessern.

Der Kaloriengehalt beträgt 36 kcal pro 100 g Gewicht.

Schwarze Johannisbeere Nutzen und Schaden

Die Vorteile und Schäden für den Körper dieser Pflanze liegen in der einzigartigen Zusammensetzung, die reich an Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen ist.

Foto: Schwarze Johannisbeere Nutzen und Schaden

Früchte der schwarzen Johannisbeere werden von duftenden Beeren präsentiert, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Sie normalisieren die Arbeit des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems. Beeren beeinflussen die Gehirnfunktion und die mentalen Prozesse. Das Hauptmerkmal der Frucht ist der Gehalt aller Nährstoffe in der optimalen Menge. Dadurch können sie leicht vom Körper aufgenommen werden.

Schwarze Johannisbeere kann jedoch Schäden verursachen. Es sollte nicht von Menschen verwendet werden, die an Thrombophlebitis leiden.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Der Nutzen für die menschliche Gesundheit hängt mit den einzigartigen Eigenschaften der Frucht der Pflanze zusammen. Die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere hilft, die Arbeit vieler Organe und Körpersysteme zu normalisieren.

Was ist nützlich für die Gesundheit der Schwarzen Johannisbeere: medizinische Eigenschaften

Was ist nützlich Schwarze Johannisbeere und was bewirkt sie? Es hilft bei vielen Beschwerden, insbesondere:

• kardiovaskuläre Erkrankungen;
• beschleunigt den Urinausscheidungsprozess;
• hat entzündungshemmende Eigenschaften;
• hilft die Gefäße zu reinigen;
• beseitigt Darmbeschwerden;
• steigert die geistige Aktivität;
• senkt den Blutzuckerspiegel.

Vorteile der schwarzen Johannisbeere für Frauen

Nützliche Eigenschaften für Frauen liegen in der Normalisierung von Stoffwechselprozessen, Verjüngung und Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Wenn Sie während der Schwangerschaft Früchte essen, können Sie den Körper mit Folsäure sättigen. Bevor Sie die Beeren verwenden, müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Blutgerinnung normal ist und der Säuregehalt des Magens nicht erhöht wird.

Beim Stillen werden Früchte mit Vorsicht eingesetzt. Sie basieren auf ätherischen Ölen und können in großen Mengen allergische Reaktionen auslösen.

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere für Männer

Für Männer ist die Verwendung der Pflanze die Verbesserung der männlichen Stärke, die Beseitigung der Potenz und die Stärkung des Urogenitalsystems. Beeren reduzieren das Risiko eines Herzinfarkts.

Früchte der schwarzen Johannisbeere für Kinder

Für Kinder ist die Verwendung der Frucht der Pflanze im Hinblick auf mentale Prozesse von Vorteil. Schwarze Johannisbeere wirkt sich positiv auf das Gehirn aus und verbessert das Gedächtnis. Zusätzlich hilft die Pflanze, das Knochensystem zu stärken.

Dosierungsformen: Tees, Abkochungen, Tinkturen der schwarzen Johannisbeere

Medizinische Eigenschaften der Pflanze sind die Fähigkeit, den ganzen Körper wiederherzustellen. Kinderärzte empfehlen oft geschwächte Kinder, diese Beeren zu verwenden. Sie tragen zum Prozess der Gewichtszunahme bei und verbessern die Funktion vieler Organe und Systeme.

Foto: medizinische Eigenschaften von Johannisbeeren

Nicht nur Beeren, sondern auch Johannisbeerzweige sind von großem Nutzen. Sie basieren auf einer beträchtlichen Menge an Vitaminen und nützlichen biologischen Komponenten. Mit einem Naturprodukt können Sie:

• Anämie beseitigen;
• das Immunsystem stärken;
• die Stärke der Blutgefäße erhöhen;
• den Körper stärken;
• die Wirkung von Antibiotika erhöhen;
• den Prozess der Genesung nach einer Erkältung beschleunigen;
• Bakterien beseitigen;
• Senkung der Körpertemperatur
• normalisieren Sie den Gastrointestinaltrakt.

Beeren werden häufig verwendet bei der Behandlung von: Anämie, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Verletzungen des Herz-Kreislaufsystems, des Urogenitalsystems und der Atmungsorgane. Außerdem werden Früchte gegen Grippe, akute Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen eingesetzt.

Tee und Abkochungen auf Basis der Pflanze helfen bei Erkältungen. Um Tee zuzubereiten, reicht es aus, getrocknete Beeren mit kochendem Wasser zu kochen, etwas Honig hinzuzufügen und heiß zu verwenden. Die Brühe wird auf dieselbe Weise zubereitet, aber vor dem Gebrauch muss die Frucht 30 Minuten lang gebraut werden. Johannisbeertee wirkt als starkes Diuretikum.

Die Infusion der Blätter der Pflanze hilft dabei, die Körpertemperatur zu senken und den Schweißprozess zu beschleunigen. Die Verwendung dieses Getränks ermöglicht es Ihnen, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu jeder Jahreszeit zu normalisieren. Dazu genügt es, Beeren und Blätter 30-40 Minuten zu brauen und in reiner Form aufzunehmen. Tinktur hilft, die mentalen Prozesse zu normalisieren.

Johannisbeersaft ist das beste Diuretikum. Aufgrund dieser Eigenschaft normalisiert es den Druck und verbessert den Allgemeinzustand einer Person.

Wie viel kannst du täglich frische Beeren essen?

Ein paar Früchte am Tag reichen aus, die Hauptsache ist, nicht über das Drittel eines Glases hinauszugehen. Dies hilft, den Körper in Form zu halten, das Gedächtnis zu verbessern und die intellektuellen Fähigkeiten zu steigern.

Anwendung in der Kosmetik

Die Anlage ist in der Schönheitsindustrie weit verbreitet. Dies liegt an dem hohen Gehalt an Fruchtsäuren, die als chemisches Peeling für die Haut wirken. Johannisbeersaft hilft abgestorbene Zellen zu beseitigen und den Regenerationsprozess zu beschleunigen.

Die Verwendung des Produkts in der Kosmetologie ermöglicht es Ihnen, die Poren einzuengen, die Schwere von Sommersprossen und Altersflecken zu reduzieren. Beeren bekämpfen Falten und stoppen den Alterungsprozess. Auf ihnen basierende Masken wirken tonisch.

Um die Haarstruktur zu verbessern, werden Johannisbeeren als Basis für natürliche Masken verwendet. Ein starkes Abkochen der Blätter der Pflanze verleiht den Locken Glanz. Kräftige Nägel helfen, den Saft regelmäßig in der Nagelplatte zu reiben.

Schwarze Johannisbeere: Zum Kochen verwenden

Foto: Johannisbeer-Konfitüre

Wie viele Beeren kann ich pro Tag und in welcher Form essen? Das Essen von Früchten ist sowohl in reiner Form als auch auf Basis kulinarischer Produkte zulässig.

Die Pflanze wird häufig zum Kochen verwendet. Seine Blätter werden als Gewürz beim Salzen von Gemüse verwendet. Junge Flugblätter sind für die Grundlage von zuckerarmen Lebensmitteln relevant. Dies können Tees, Saucen, Salate und Kwas sein.

Es empfiehlt sich, Beeren der Schwarzen Johannisbeere in verarbeiteter Form zu konsumieren. Sie eignen sich hervorragend für Gelee, Saft, Tinkturen, Liköre, Marshmallows, Joghurt und Süßigkeiten.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Die Pflanze hat viele positive Eigenschaften, es gibt jedoch Kontraindikationen. Bei einer Thrombophlebitis wird das Essen von Früchten nicht empfohlen. Die Anwesenheit von Vitamin K in ihnen kann zu einer Zunahme der Blutgerinnung führen.

Das Beeren der Beeren wird bei Problemen mit der Magensäure empfohlen. Dies kann zu Gastritis führen. Es wird während der Schwangerschaft mit Vorsicht angewendet.

Schwarze Johannisbeere: Anpflanzen, Pflege und Anbau im Garten und auf dem Land

Foto: Schwarze Johannisbeere pflanzen und pflegen

Sie können wunderbare Beeren auf Ihrem eigenen Standort anbauen. Dies sollte in der ersten Oktoberhälfte geschehen. Diese Zeit ist aufgrund optimaler Bodeneigenschaften am günstigsten.

[stextbox id = "alert" bwidth = "3" bcolor = "FFA3DD" image = "null"] Vor dem Bepflanzen wird der Platz geerntet, indem Unkraut planiert und entfernt wird. Die Büsche werden in Standardgruben alle 1-1,5 m gepflanzt und müssen nach dem Pflanzen reichlich bewässert werden. Der Prozess wird Anfang Juni und August wiederholt. Zu diesem Zeitpunkt tragen die Beeren Früchte und benötigen erhöhte Feuchtigkeit. [/ Stextbox]

Ein wichtiger Prozess beim Wachsen ist das Trimmen von Büschen. Trockene Zweige sollten immer entfernt werden. Sträucher verändern sich nach 4 Fruchtfolgen vollständig. Durch den richtigen Anbau und die richtige Pflege erhalten Sie 5-6 Jahre lang eine Ernte.

Bietet Lagerung und Lagerung

Sie können Beeren im Gefrierschrank aufbewahren. Moderne Kühlschränke bieten ideale Bedingungen für die Aufbewahrung. Auf diese Weise können Sie alle vorteilhaften Eigenschaften der Frucht speichern und sie zu jeder Jahreszeit verwenden.

Nach einigen Rezepten können Johannisbeeren mit Zucker gemahlen werden. In dieser Form wird es in Banken ausgelegt und ca. 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Dadurch können Sie alle vorteilhaften Eigenschaften der Frucht speichern. Beeren können in saubere Brühdosen eingemacht und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Haltbarkeit beträgt 6-12 Monate.

Abschließend lohnt es sich zu entscheiden, wie sich schwarze Johannisbeere von Rot unterscheidet. Die Hauptunterschiede bestehen im Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen. Gleichzeitig haben beide Komponenten aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften die gleichen positiven Auswirkungen auf den Körper.

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Schwarze Johannisbeere ist ein außergewöhnlicher Vorteil einer bekannten Beere für unseren Körper.

Hallo meine lieben Leser!

Der Johannisbeerbusch wurde genau wegen seines intensiven Aromas benannt.

Der ausgeprägte Geruch von schwarzen Beeren und Blättern unter den Slawen wurde "Johannisbeere" genannt.

Unsere Vorfahren wiesen auf die wertvollen Eigenschaften des Strauchs hin und bewahrten seine Früchte für kalte und lange Winter.

Aber was ist nützlich, schwarze Johannisbeere, und was ist ihre Anwendung - lassen Sie uns zusammen verstehen.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Was ist nützlich Schwarze Johannisbeere?

Kurze botanische Beschreibung der Beeren

Botaniker führen die Pflanze der Stachelbeerfamilie zu. Unter günstigen Bedingungen können die Büsche einiger Sorten bis zu zwei Meter hoch werden. Die Blütephase findet am Ende des Frühlingsanfangs des Sommers statt.

Die Früchte werden Ende Juni-Juli zur vollen Reife gebracht, und es wird allgemein anerkannt, dass sie früh-, mittags- und spätzeitige Sorten hervorheben.
Die Früchte des Strauches sind duftende Beeren von blau-schwarzer Farbe.

Um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten, sollte die Sammlung sofort nach der Alterung durchgeführt werden. In einigen Wochen verliert die Beere den größten Teil der Ascorbinsäure während sie sich im Busch befindet.

Die chemische Zusammensetzung der Blätter und Beeren von Johannisbeeren

• Die Blätter der Pflanze zeichnen sich durch eine hohe Konzentration von Magnesium, Schwefel, Kupfer, Blei, Silber und Ascorbinsäure aus.
• Darüber hinaus enthalten sie Phytoncide, die in der Nebensaison, wenn die Ausbreitung von Virusinfektionen ihren Höhepunkt erreicht, äußerst gesundheitsfördernd sind.
• Beeren sind reich an Provitamin A, Vitaminen PP und B-Gruppe. Sie fanden Pektine, komplexe Zucker, Kaliumsalze, Zucker, Eisen, Phosphor und Tannine. Diese Komposition macht heilende Blätter und Sträucher.
• Johannisbeere ist einer der führenden Hersteller von Vitamin C.

Therapeutische Wirkung der Schwarzen Johannisbeere auf den Körper

Johannisbeerbeeren und -blätter werden als therapeutisches und prophylaktisches Mittel der traditionellen und offiziellen Medizin verwendet.

Pflanzenmaterial ist für den Menschen wirksam bei der Prävention dieser Krankheiten:

• Prävention der Onkopathologie. Die aktiven Komponenten der schwarzen Johannisbeere blockieren die Aktivität freier Radikale, wodurch die Wahrscheinlichkeit der Entstehung von Krebstumoren verringert wird.
• Prävention von Gefäß- und Herzkrankheiten.
• Wirkstoffe verhindern Gedächtnisverlust, die Entwicklung von Sklerose bei älteren Menschen.
• Verringerung des Risikos von Diabetes, Glaukom, Erblindung aufgrund altersbedingter Veränderungen.

Heilende Eigenschaften für den Körper sind besonders bei folgenden Beschwerden erforderlich:

1. in der Gallenblase und den Nieren lokalisierte Steine;
2. Leberversagen;
3. Erkrankungen des Atmungssystems;
4. ARI, ARVI, Grippe, Halsschmerzen, auch solche mit Fieber;
5. Anämie;
6. Gastritis;
7. Hypertonie;
8. Geschwüre des Darms und des Magens;
9. dermatologische Erkrankungen;
10. Stoffwechselstörungen;
11. schwache Immunität

Pflanzenrohstoffe weisen stabile antioxidative Eigenschaften auf, desinfizierende, entzündungshemmende, antitussive, abführende und diaphoretische Wirkung. Es ist nützlich für die Wiederherstellung des Körpers nach schweren Erkrankungen in der postoperativen Phase.

Rezepte für die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren

Nachfolgend sind die effektivsten Rezepte aufgeführt, deren Verwendung wichtig ist, um nicht nur die Indikationen zu berücksichtigen, sondern auch Kontraindikationen.

• Mit der Entwicklung von nervösen Störungen

Frisches Obst eines Busches wird gemahlen, aus der erhaltenen Masse wird der süße Sirup gekocht. 4 kg Beeren werden 4 kg Zucker genommen. Das Gerät wird dreimal täglich bei 20-30 ml Nervenüberanstrengung eingesetzt. Darüber hinaus ist es nützlich bei Angina pectoris, Keuchhusten, Stomatitis und Anämie. Die Verbrauchsraten für alle Krankheiten sind identisch.

• Mit allen Arten von ARVI und Grippe

Gefrorene oder frische Beeren, aufgenommen in einer Menge von 50 g, werden in einer Thermoskanne mit 500 ml kochendem Wasser gebrüht. Das Getränk wird zwei Stunden lang infundiert, wonach es ausschließlich in Form von Wärme als heilendes Getränk von 200 ml dreimal täglich eingenommen wird.

• Bei Erkrankungen des Zahnfleisches und der Mundhöhle

Eine starke Abkochung von Johannisbeerblättern kostet das Spülen. Zur Herstellung werden 5-7 Blätter in 200 ml warmes Wasser gelegt und 15 Minuten in einem Wasserbad digeriert. Die Prozeduren werden zweimal täglich durchgeführt.

• Mit Rheuma und Gicht

Fein gehackte Blätter (30 g) werden mit 250 ml kochendem Wasser gefüllt und drei Stunden lang infundiert. Gespannte Zusammensetzung nehmen Sie mindestens fünfmal täglich 100 ml.

• Im Falle von Magengeschwür der Verdauungsorgane in Remission

Saft von frischen Beeren nehmen Sie zweimal täglich 30-40 ml. Darüber hinaus ist der Squeeze äußerst nützlich bei Leberschäden, Stoffwechselstörungen und Entzündungen der inneren Organe.

• Mit Hypertonie

Auf der Grundlage von Honig und gemahlenem Obst bereiten Sie Fruchtgetränk zu. Die Anzahl der Komponenten wird nach Geschmack ausgewählt.

Vor der Verwendung wird das Produkt mit Mineralwasser ohne Gas 1: 1 verdünnt und in kleinen Portionen dosiert verwendet.

• Um jugendliche Haut zu erhalten

Verblichene Beeren als Maske werden für 30 Minuten auf das Gesicht gelegt und anschließend mit einem Schwamm und warmem Wasser entfernt.

Was ist nützlich Schwarze Johannisbeere - Video

Vorbereitung für den Winter der Blätter und Beeren der Schwarzen Johannisbeere

Die maximale Menge an Nährstoffen kann durch Einfrieren frischer Beeren im Gefrierschrank eingespart werden. Im Winter können sie mit Zucker gemahlen werden.

Die Blätter können auch einfrieren oder austrocknen - sie werden anschließend zu Tees und warmen Kräutertees und Aufgüssen hinzugefügt.

Ist schwarze Johannisbeermarmelade nützlich?

Leider werden Vitamine beim Kochen von Beeren überhaupt nicht gespeichert. Lesen Sie hier mehr. Es ist besser, die Beeren einzufrieren und auf dieser Grundlage können Sie Fruchtgetränke und zusammengesetzte Beerendrinks zubereiten.

Um alle Vorteile der Blätter zu nutzen, reichen sie aus, wenn Sie Obst und Gemüse pflücken und salzen.

Kontraindikationen für die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren

Die einzige eindeutige und kategorische Kontraindikation für die Verwendung von Früchten der Schwarzen Johannisbeere ist eine anhaltende allergische Reaktion.

Bei Patienten mit chronischer Gastritis, Cholezystitis und Ulkuskrankheit im akuten Stadium ist jedoch Vorsicht und ein vorheriger medizinischer Rat angebracht.

Übermäßiger Verzehr von Beeren kann negative Auswirkungen haben.

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• Eine Apotheke ist buchstäblich unter unseren Füßen, manchmal gehen wir mit schmackhaften und gesunden Kräutern, ohne es zu merken, oder wir betrachten sie als Unkraut. Aber keine Nachfrage, sie wachsen auf unseren Füßen.

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Schwarze Johannisbeere: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Inhalt:

Beeren-Eigenschaften

Wer mag es nicht, Eiscreme oder Johannisbeerbrötchen zu genießen? Und wer hat nicht Johannisbeer-Shake getrunken? Aber wussten Sie, dass diese fleischige, saftige Frucht ein wahres Allheilmittel für die Gesundheit ist?

Schwarze Johannisbeere ist eine Pflanze, deren Samen, Blätter, Früchte und Blumen für die Medizinherstellung verwendet werden. Beeren sind eine echte Quelle für Vitamin C, das unserem Körper hilft, Eisen zu absorbieren, stärkt unser Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung üblicher saisonaler Krankheiten (Grippe usw.) und verschiedener Infektionen.

Schwarze Johannisbeere enthält auch viele nützliche Vitamine für die Augen von Vitamin A, die nicht nur die Augen vor den Auswirkungen freier Radikale schützen können, sondern sogar das Sehvermögen verbessern und schwere Augenerkrankungen verhindern.

Darüber hinaus ist diese Frucht reich an Kalzium und stärkt daher die Zähne und Knochen.

Experten sagen, schwarze Beeren der Johannisbeere machen Arthritis leichter, helfen uns jünger auszusehen und halten unsere Augen gesund.

Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere für Männer und Frauen

Sie werden überrascht sein zu wissen, wie nützlich die Schwarze Johannisbeere für unsere Gesundheit ist. Die unten aufgelisteten Tatsachen werden nicht nur einige Ihrer Vorurteile zerstreuen, sondern Ihnen auch beweisen, dass diese unbezahlbaren Beeren ein wahres Allheilmittel sind:

Schwarze Johannisbeere ist einer der führenden Hersteller von Gamma-Linolensäure aus der Gruppe der Fettsäuren Omega-6. Viele Studien haben gezeigt, dass diese Substanz die schmerzhaften Symptome der rheumatoiden Arthritis reduziert. Ärzte empfehlen die Einnahme von schwarzen Johannisbeeren als Ergänzung zu den traditionellen Methoden der Behandlung von Arthritis, sollten sie aber auf keinen Fall ersetzen.

Gamma-Linolensäure kann auch dazu beitragen, ernsthafte Herzgesundheitsrisiken zu reduzieren. Seine Schutzmaßnahmen gelten für bestimmte Faktoren wie die Gesundheit der Arterienwand.
Gamma-Linolensäure kann die Verkalkung (Verhärtung) der Arterien hemmen. Diese Tatsache wurde anhand einer Studie belegt, an der zwei Personengruppen teilnahmen: Männer und Frauen.

Denken Sie, dass Orangen oder Zitronen die beste Wahl sind, um Vitamin C-Mangel wieder aufzufüllen? In den Früchten der schwarzen Johannisbeere sind es genau viermal mehr als bei jeder Zitrusfrucht.
Vitamin C hat eine Reihe von positiven Eigenschaften:

1. erhöht die Fähigkeit, Erkältungen und Grippe zu bekämpfen
   
2. bestimmte Arten von Krebs zu verhindern
   
3. verbessert das Herz-Kreislauf-System
   
4. beugt Herzinfarkt und Schlaganfall vor
   
5. verbessert das Hautbild und fördert die Zellerneuerung
   
6. reduziert den Stress.

Experten nennen Vitamin C das beste universelle Gesundheitsvitamin für den ganzen Körper. Das Essen von mehr Lebensmitteln wie der schwarzen Johannisbeere hilft nicht nur, gut auszusehen, sondern sich auch besser zu fühlen.

Neue Studien haben gezeigt, dass Schwarze Johannisbeeren ein potenziell risikomindernder Katarakt sind. Obwohl in Zukunft weitere Studien geplant sind, raten Experten, schwarze Johannisbeeren zu essen, wenn in der Familiengeschichte eine Katarakterkrankung vorliegt.
Katarakte sind die häufigste Erblindungsursache bei über 40-jährigen Frauen.

Es wird angenommen, dass die Beere nach langem Arbeiten am Computer das Gefühl "müder Augen" reduzieren kann.

Die Einnahme von schwarzer Johannisbeere in die Ernährung kann eine ausgezeichnete Ergänzung zum regulären Zeitplan der vorbeugenden Augenpflege sein. Neben der Vorbeugung von Katarakten behandelt diese Wunderbeere auch Glaukom.
In einer Studie wurden Patienten mit Glaukom mit schwarzen Johannisbeeren behandelt. Verglichen mit der Placebo-Gruppe zeigte die Gruppe der Schwarzen Johannisbeeren eine Verbesserung der Symptome.

Was ist nützlich für schwarze Johannisbeere Körper für Frauen

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere für den Körper einer Frau werden nicht nur in Kalorien gemessen:

Die Schwarze Johannisbeere ist eine hervorragende Ergänzung zur Behandlung von Entzündungen des Harntraktes (Zystitis usw.), da sie Proanthocyanidine enthält, die das Wachstum bestimmter Arten schädlicher Bakterien stoppen, nämlich das Anhaften von Krankheitserregern an den Wänden des Traktes verhindern, dass sie dort verbleiben und sich vermehren können Infektion.

In der Forschung hat sich gezeigt, dass Johannisbeersaft gegen einige Arten von Tumoren, nämlich Eierstockkrebs und Gebärmutterhalskrebs, „antiproliferativ“ ist. Obwohl neue Behandlungsmethoden heute ermutigend und optimistisch sind, hat die Prävention von Eierstockkrebs nach 40 die höchste Priorität Experten sagen, und schwarze Johannisbeere zu essen ist die beste Wahl.

Leiden Sie unter dunklen Augen oder Taschen unter Ihren Augen? Eine Studie in Japan fand heraus, dass Schwarze Johannisbeeren dazu beitragen können, ihr Aussehen zu reduzieren. In der Frucht enthaltenes Anthocyanin (wie oben erwähnt) kann den Blutfluss um die Sehnerven verbessern und die Wirkung von "schlaffen" Augen verringern.

Samenöl der schwarzen Johannisbeere enthält große Konzentrationen an Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren helfen dabei, die Lipidbarriere der Haut zu stärken und wiederherzustellen, wodurch Feuchtigkeit besser zurückgehalten wird und andere kraftvolle Komponenten des Öls besser in die Haut eindringen können. Essentielle Fettsäuren helfen auch nach einem längeren Aufenthalt in der Sonne, die Haut wiederherzustellen.

Schwarze Johannisbeere hat eine hohe Konzentration an Polyphenolen (chemische Verbindungen mit einem hohen Anteil an Antioxidantien), von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen im Körper reduzieren. Eine erhöhte Menge an Antioxidantien hilft auch, freie Radikale zu neutralisieren, Zellschäden zu verhindern und somit den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Johannisbeere ist nützlich für das Haar: Die Maske wirkt als Feuchtigkeitscreme, beugt Haarausfall vor, fördert ein gesundes Haarwachstum, verjüngt die Kopfhaut und ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Spliss.

Berry ist nützlich für Frauen, die an prämenstruellem Syndrom (PMS) und Symptomen der Menopause leiden, da sie ihre Intensität reduziert und das hormonelle Gleichgewicht im Körper aufrechterhält.

Frauen im Alter von 40-50 Jahren leiden oft unter Wechseljahrsbeschwerden, darunter Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen und Druckempfindlichkeit in der Brust, und Gamma-Linolensäure, die in schwarzen Johannisbeeren gefunden wird, leistet bei diesem Problem hervorragende Arbeit.

Vitamin C

Viele Menschen glauben, dass der höchste Gehalt an Vitamin C in Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange) enthalten ist, in Wirklichkeit ist die schwarze Johannisbeere jedoch mehrmals vor ihnen. Wir wissen um die Vorteile von Vitamin C für das Immunsystem und gegen Erkältungssymptome. Nicht jeder weiß, dass dieses Vitamin nicht weniger nützlich für die Haut ist:

Vitamin C hilft, Falten zu reduzieren, hellt die Haut auf und gibt ihr natürliches, gesundes Licht.

Vitamin C ist für den Körper unerlässlich, um Kollagen zu bilden, ein wichtiges Strukturmaterial für Knochen, Zähne, Haut, Bänder (die Knochen mit anderen Knochen in den Gelenken verbinden), Sehnen (die Muskeln mit Knochen verbinden) und Knorpel (dämpft die Gelenke).
Kollagen ist für die Elastizität der Haut verantwortlich und ihr Mangel führt zum Auftreten von Falten.

Vitamin C hilft uns, gesund zu bleiben, indem es als Antioxidans wirkt und unseren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt. Die Wissenschaftler glauben, dass der regelmäßige Einsatz von Antioxidantien viele altersbedingte Erkrankungen verzögern kann, die als Folge normaler Abnutzung und Alterung des Körpers auftreten.

Ist es möglich, schwarze Johannisbeere mit Gicht zu essen?

Schwarze Johannisbeere verhindert dank ihrer Komponenten die Ansammlung von Harnstoff.
Daher ist schwarze Johannisbeere mit Gicht sehr wichtig.
Und das Beste ist viel. Johannisbeersaison ist noch nicht gekommen? Trinken Sie den Saft dieser Beeren, Sie können auch Marmeladen aus der Dose oder einfach nur kandierte Beeren genießen. Und allein dadurch können Sie die Häufigkeit und Stärke von Gichtanfällen reduzieren.
Ein gutes Rezept für Anfälle:

• Wischen Sie einen Teil der schwarzen Johannisbeere mit zwei Teilen Zucker ab (jede Menge, aber Zucker ist genau das Doppelte).
  
• Essen Sie mindestens drei Esslöffel täglich.
  
• Vergessen Sie Gichtanfälle.

Johannisbeerblätter werden auch bei Gicht verwendet, um Schmerzen zu lindern und Entzündungen zu bekämpfen. Für die Herstellung von Tinkturen werden normalerweise trockene Blätter oder Äste verwendet:

• Gießen Sie einen Esslöffel von rohem, zerkleinertem, gut zerstoßenem Druck unter dem Druck von Blättern oder Zweigen mit einem Glas heißem, gekochtem Wasser.
  
• Bestehen Sie etwa eine Stunde, nach der Sie sich mit Honig versüßen können.
  
• Trinken Sie vor jeder Mahlzeit ein halbes Glas warmes Getränk (dreimal täglich).

Schwarze Johannisbeere beim Abnehmen

Schwarze Johannisbeere, wie andere Beeren, bringt unserem Körper weit mehr Vorteile als Schaden. Aber übertreiben Sie es nicht und denken Sie daran, dass alles in Maßen gut ist. Wenn Sie sich entschließen, vor dem Verlassen abzunehmen, denken Sie daran, dass ein Johannisbeerkuchen für Sie kaum nützlicher ist als ein Schokoladenkuchen.

Natürlich ist das Essen von schwarzer Johannisbeere beim Abnehmen möglich und notwendig, aber wenn Sie Beeren zu Ihrer Diät hinzufügen, ist es wichtig zu bedenken, dass die Diät von einem Ernährungsberater ausgewählt, mit körperlichen Übungen ergänzt werden sollte, und nur dann kann sie mit Hilfe der schwarzen Johannisbeere leicht variiert werden. Und nur in diesem Fall können die Beeren den größtmöglichen Nutzen bringen:

Klinische Tests zeigten die Fähigkeit der schwarzen Johannisbeere, die Absorption von Saccharose und Insulin zu minimieren, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und der anschließenden Gewichtszunahme beiträgt.

Dies liegt an der Tatsache, dass die Beeren einen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt sowie einen hohen Wassergehalt aufweisen. Dies ist ein natürliches Diuretikum, das von Ernährungswissenschaftlern und Apothekern hoch geschätzt wird. Wenn daher schwarze Johannisbeere zur Gewichtsabnahme in der Diät enthalten ist, müssen Sie viel Wasser trinken.

Die in den Beeren enthaltene Faser beschleunigt die Bewegung der Nahrung durch den Dickdarm, wodurch der Appetit abnimmt.

Laut den Forschern enthalten diese Beeren Nährstoffe, so genannte Polyphenole, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie die Fettverbrennung während des Trainings anregen, indem sie den Blutfluss um 20 Prozent erhöhen sowie Nährstoffe und Sauerstoff an die Zellen abgeben.

An der University of New Zealand wurde eine Studie mit Extrakt aus schwarzen Johannisbeeren genommen, die in konzentrierter Dosierung als Zusatz genommen wurde. Als Ergebnis konnte nachgewiesen werden, dass diese Beeren bis zu einem Drittel des Gesamtgewichts, jedoch hauptsächlich während des Trainings, zum Gewichtsverlust beitragen.

Kontraindikationen Schwarze Johannisbeere?

Trotz seiner medizinischen Eigenschaften hat Johannisbeere Kontraindikationen:

• kann nicht von Patienten mit Thrombophlebitis eingenommen werden,
  
• bei Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens kontraindiziert,
  
• bei Patienten mit Hepatitis oder Ulkus kontraindiziert,
  
• Es ist nicht wünschenswert, während der Schwangerschaft zu essen.

Schwarze Johannisbeere kann auch Allergien auslösen, jedoch nur in sehr seltenen Fällen und nur bei Personen mit Salicylat-Unverträglichkeit (pflanzliche Inhaltsstoffe, die chemisch mit Aspirin verwandt sind).

Menschen, die auf Salicylate allergisch reagieren, sind nicht verträglich gegen Aspirin und ähnliche Medikamente wie Husten- und Grippemedikamente und manchmal sogar Aknelotionen. Wenn Sie also wissen, dass der Körper von Aspirin (oder ähnlichen Medikamenten) unverträglich ist, geben Sie schwarze Johannisbeeren besser auf.

Kinder und Erwachsene, die nach dem Verzehr von schwarzer Johannisbeere auf Salicylate allergisch sind, können mit einem Hautausschlag bedeckt werden, manchmal gibt es Schwellungen. In sehr seltenen Fällen treten Bauchschmerzen, Ekzeme und Asthma auf. Noch extremere Reaktionen sind möglich.

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