Beeren sind gut! Sammeln Sie sie doppelt gesund und gesund. Die Hauptsache ist, weg von der staubigen Stadt, in der Waldwildnis. Am besten sollten Sie jedoch die Besonderheiten Ihres Körpers kennen, bevor Sie sich entscheiden, Cranberries während einer Gastritis zu essen.

Pflanzeneigenschaft

Dies ist eine kleine Strauchpflanze. Die Blüte beginnt im Juni, Früchte ab September und während des gesamten Herbstes können die Beeren einen Durchmesser von bis zu 2 cm erreichen. Sie zieht es vor, sich in sumpfigen Gebieten niederzulassen. Es wächst normalerweise in einem kalten und gemäßigten Klima.

Chemische Zusammensetzung

Die Hauptbestandteile von Cranberries sind organische Säuren:

Diese Zusammensetzung hat antiseptische Eigenschaften und verlängert die Haltbarkeit des Produkts.

Cranberry beinhaltet auch die folgende Zusammensetzung von Vitaminen:

Nützliche Eigenschaften

Aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung der Preiselbeeren wird es zur Behandlung und Vorbeugung vieler Pathologien des Körpers verwendet. Es kann sowohl den gesamten Körper als auch einzelne Systeme und Organe betreffen. Cranberry hilft:

• Verbessern Sie die Immunität und helfen Sie dem Körper, Erkältungen zu bewältigen. Cranberrysaft, Saft reduziert Fieber, lindert Schmerzen und stärkt einen geschwächten Körper.
• Beere hilft bei Blasenentzündungen, da ein Teil der Komponenten entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es hat auch einen präventiven Effekt auf die Urolithiasis.
• Cranberries sind gut für Menschen, die an Bluthochdruck leiden. Dank Mikroelementen werden Gefäße stärker und elastischer. Die chemische Zusammensetzung der Früchte hat antioxidative Wirkung und hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln in den Gefäßen.
• Bei äußerlicher Anwendung helfen Cranberry-Komponenten bei Hautkrankheiten wie Dermatitis, Psoriasis und so weiter.
• Es verbessert den Magen-Darm-Trakt, es ist nützlich bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. Lindert Koliken und Schmerzen. Stimuliert die Bauchspeicheldrüse.
• Beeinträchtigt das Wachstum von Krebszellen.
• Es wird helfen, Hämoglobin zu erhöhen, wodurch die Sauerstoffversorgung von Geweben und Organen erhöht wird.
• Preiselbeeren helfen, den Appetit zu steigern, indem sie reduziert oder ganz verloren gehen.

Schaden und Kontraindikationen

Bei all den nützlichen Qualitäten dieser Beere ist es nicht notwendig, viel zu entspannen. Einige Leute müssen die Vor- und Nachteile abwägen, bevor sie sich entscheiden, diese Frucht zu essen. Und hier ist warum:

• Menschen, die an Lebererkrankungen leiden, wird der Verzehr nicht empfohlen.
• Und es lohnt sich auch, diejenigen zu meiden, die einen erhöhten Säuregehalt des Magens haben, da die Säuren, aus denen die Beeren bestehen, die Schleimhaut reizen;
• Menschen mit Verdauungsproblemen sollten an den Verzehr roher Beeren denken, und zwar aus dem gleichen Grund, der Anwesenheit von Säuren in der Zusammensetzung, die die Schleimhaut des hohlen Magens und Darms reizen.
• Hypotonika sollten auch vorsichtig sein, da die Beere die Eigenschaft hat, den Blutdruck zu senken;
• Cranberries sind auch nicht für empfindliche Zähne geeignet, da sie den Zahnschmelz negativ beeinflussen und sie anfälliger machen (oh, diese Säuren!).

Wenn Sie die Cranberries stark jagen, sollten Sie sich an einige Regeln halten, um das Risiko einer Schädigung Ihres Körpers zu reduzieren:

1. Essen Sie nicht auf nüchternen Magen.
2. Spülen Sie den Mund nach dem Verzehr der Beeren gründlich aus, um die Wirkung von Säuren auf den Schmelz zu reduzieren.
3. Es ist ratsam, die Früchte nicht zu kochen, sondern einfach mit heißem Wasser zu gießen, damit die wertvollen Bestandteile nicht verloren gehen.

Cranberry und Gastritis

Bei niedrigem Säuregehalt behandelt Cranberrysaft einen kranken Magen gut. Aufgrund der antiseptischen Eigenschaften tragen die Komponenten der Beere dazu bei, den Hauptverursacher der Krankheit, das Bakterium Helicobacter, zu bewältigen. Aber vergessen Sie nicht, dass die Beeren frisch sein müssen. Gekaufter Saft hat leider keine heilenden Eigenschaften.

Cranberry-Rezepte für Erkrankungen des Magens

Heilungsgetränk wird nicht nur Gesundheit geben, sondern auch Ihre Stimmung heben. Eine solche Kombination von Geschäft mit Vergnügen.

Es wird Preiselbeeren und heißes Wasser, naja, ein wenig Honig für den Geschmack. Zerdrücken Sie die Beeren und drücken Sie den Saft aus dem Produkt. Den Kuchen 10 Minuten kochen lassen. Cool und belasten. Gießen Sie den Saft in die Brühe und fügen Sie Honig hinzu.

Es wird empfohlen, kein Aluminiumgeschirr zu verwenden und muss nicht dort gelagert werden.

Beerenspeicher

Frische Moosbeeren erfreuen sich 2-4 Monate lang dem Auge. Natürlich hängt es auch von den Lagerbedingungen ab. Die Beere gefriert perfekt, sie muss nur gewaschen, überschüssiger Müll und verdorbenes Obst entfernt werden. Nach dem Waschen muss es gründlich getrocknet und in Säcken ausgelegt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Im harten Winter wird der Saft dieser Beere warm und gibt magische Gedanken über den Sommer. Sie können die Beere, gemahlen, mit Zucker einfrieren. Sie können die Cranberries optional im Ofen trocknen.

http://gastrit.guru/pitanie/klyukva-pri-gastrite.html

Kann man während einer Gastritis Cranberrysaft, Gelee und Saft behandeln?

Gastritis geht schnell vom akuten in das chronische Stadium über. Er hat oft keine strahlenden Symptome und macht sich nur gelegentlich auf Verdauungsstörungen, Magenbeschwerden, Mundgeruch und Blähungen aufmerksam. Die meisten Menschen, die jahrelang krank waren, erleiden diese Phänomene, indem sie sie zu Stress abschreiben und in der Ernährung nur in Zeiten der Verschlimmerung verständlich werden.

Diese Nachlässigkeit entwickelt sich zu ernsthaften Gesundheitsproblemen: Entzündungsherde und Geschwüre treten auf, der pH-Wert der Magenwände verändert sich, die wiedergeborenen Zellen bilden maligne Tumoren.

Cranberries bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sind ein wirksamer und erschwinglicher Weg, das Immunsystem des Körpers zu stärken und ihm dabei zu helfen, pathologische Prozesse zu überwinden.

Die Verwendung von Beeren, die sich durch einen ausgeprägten süßsauren Geschmack auszeichnen, ist bei hohem Säuregehalt und Magengeschwüren strengstens verboten. Bei atrophischer Gastritis und Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird empfohlen, Preiselbeeren in die diätetische Diät aufzunehmen, wobei die Empfehlungen der Ärzte, die Dosierung und die Häufigkeit des Verzehrs sorgfältig zu befolgen sind. Der Patient sollte die Reaktion des eigenen Körpers auf den Verbrauch dieser Beere überwachen.

Schädliche Faktoren, die zu Gastritis mit niedrigem Säuregehalt des Magensafts führen:

• gleichzeitiger Konsum von inkompatiblen Produkten;
• Missbrauch von Konservierungsmitteln enthaltenden Lebensmitteln;
• Verbrauch zu heißer Speisen;
• Durchblutungsstörungen;
• Alkoholmissbrauch;
• Autoimmunerkrankungen;
• Stoffwechselstörungen;
• Krankheiten des endokrinen Systems;
• Pathologie der Lunge.

Diese Abweichungen in der Arbeit des menschlichen Körpers tragen dazu bei, die Magenschleimhaut zu schädigen, ihr Epithel zu zerstören. Das nächste Stadium nach diesen Störungen ist eine Veränderung der Produktion und Zusammensetzung des Magensaftes aufgrund von Hypoxie und Kreislaufstörungen, die die Zellregeneration verhindern.

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt ist Moosbeere kontraindiziert. Die unkontrollierte Verwendung von Cranberries für Menschen mit niedrigem Säuregehalt des Magens kann jedoch schädlich sein, so dass in jedem Fall eine individuelle Herangehensweise an die Wahl der Ernährung erforderlich ist.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Cranberries wachsen in Sumpfland und in Nadelwäldern der nördlichen Regionen des Landes. Die Früchte dieses immergrünen Strauchs wurden im Oktober gesammelt. Es hat keine Angst vor Frost. Selbst unter einer Schneeschicht verliert die Pflanze ihre nützlichen Substanzen und Eigenschaften nicht.

• fördert die Immunität;
• heilt Wunden;
• hat antibakterielle Wirkung;
• hilft gegen Viren;
• zur Behandlung von Kopfschmerzen;
• ausgezeichnetes Antipyretikum;
• stärkt den Körperton;
• "Löst" Cholesterin-Plaques.

Vitamine und Mineralien

In den Früchten des Moosbeersumpfes reiche chemische Zusammensetzung. Auf 100 g Beeren gibt es 3,1 g organische Säuren: Chinasäure, Chlorogensäure, Zitronensäure, Ursolsäure, Oxalsäure, Benzoesäure. Das Produkt enthält: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Zucker, Glukose, Fruktose, Asche.

Ein Satz chemischer Elemente bestimmt die Frage nach dem Nutzen und dem Schaden der Beeren für Menschen mit Magenerkrankungen. Durch das Vorhandensein einer großen Menge Säure können die für den Verzehr empfohlenen Tagesdosen nicht erhöht werden. Wenn es keine Kontraindikationen für die Verwendung von Cranberries gibt, verwenden Sie vorgefertigte Tinkturen und Getränke mit Vorsicht.

Makro- und Spurenelemente, Vitamine:

• Kalium, Kobalt, Silizium, Kalzium;
• Vitamine: E, C, Gruppe B, PP, K, D;
• Biotin, Cholin, Beta-Carotin;
• Vanadium, Mangan, Lithium, Molybdän;
• Mangan, Bor, Natrium, Phosphor.

In Cranberries eine große Anzahl von Phytosterinen, Cellulose, Pektinen. Das Vorhandensein von Guipure in der Pflanze verstärkt die Wirkung von Antibiotika, die bei der Behandlung von Entzündungsprozessen zu berücksichtigen sind. Bei einer Gastritis mit normalem und niedrigem Säuregehalt des Magens können Cranberries für medizinische Zwecke konsumiert werden.

Besonders nützlich für den Körper mit dystrophischen und entzündlichen Prozessen in diesem Organ des Verdauungstraktes sind Fruchtgetränke aus frischen oder gefrorenen Beeren.

Es ist unmöglich zu verstehen, welche Art von Gastritis den Magen angreift. Ohne Testergebnisse und gründliche Tests ist es unmöglich, sich auf die Symptome zu stützen, da der menschliche Körper immer "auf seine eigene Art" auf die Krankheit reagiert. Das Problem der Cranberry-Behandlung sollte mit einem Gastroenterologen besprochen werden.

Cranberry-Rezepte

Volks- und kulinarische Rezepte aus Cranberries sind einfach und zugänglich. Jeder kann Saft, Gelee oder Saft machen. Menschen mit einem erkrankten Magen sollten jedoch Arzneimittel als Arzneimittel einnehmen und nicht als Nachtisch.

Cranberrysaft mit Gastritis unterdrückt pathogene Viren und bakterielle Infektionen. Es neutralisiert pathogene Mikroorganismen, die die Wände des Magens zerstören, reduziert Entzündungen, erhöht die Sekretion von Magensaft und hilft dabei, Nahrung abzubauen.

1. Ein Glas Beeren wird mit einem Esslöffel oder einer Gabel gemischt. Sie können einen Mixer verwenden. Der fertige Brei wird mit 6 Tassen warmem Wasser gegossen, 2 Esslöffel flüssiger Honig hinzugefügt und umgerührt. Bestehen Sie darauf, dass das Getränk etwa 40 Minuten bei Raumtemperatur oder in einem Wasserbad sein kann, jedoch nicht mehr als 5 Minuten. Trinken Sie einen Preiselbeersaft mit Gastritis 15 Minuten vor dem Essen. Beginnen Sie mit 50 ml. Wenn der Körper die Last bewältigen kann, kann die Morse auf einmal erhöht werden.
2. Beerensaftmischung macht die Diät-Tabelle viel schmackhafter und interessanter. Zum Kochen nehmen Sie 100 g Preiselbeeren und 100 g Himbeere oder süße Erdbeeren. Rohkneten zu einer matschigen Konsistenz. Sie können einen oder zwei Löffel Honig hinzufügen. Alles wird gemischt und mit einem Liter warmem gekochtem Wasser gefüllt. Trinken Sie dieses Getränk vor dem Essen.

Kissel

Cranberry-Gelee wird aus frischen oder gefrorenen Beeren hergestellt.

• Preiselbeeren - 500 g;
• Zucker - 4 Esslöffel ohne Rutsche;
• Kartoffelstärke - 1 Esslöffel;
• Wasser - 1 l.

Beeren leicht mit einem Löffel kneten, Wasser gießen, Zucker hinzufügen und anzünden. Wenn das Kompott siedet, gießen sie ein Glas kaltes Wasser mit verdünnter Stärke hinein. Bringen Sie den Kochtopf unter ständigem Rühren zum Kochen und entfernen Sie ihn von der Hitze.

Cranberrysaft bei Gastritis in reiner Form wird nicht empfohlen. Es kann zu gleichen Teilen mit dem Saft eines süßen Apfels, der Himbeere, der Erdbeere, der schwarzen Johannisbeere, der Karotte, des Kürbises gemischt werden. In einigen Rezepten wird ein halber Liter fertiger Cranberrysaft in ein Glas Wasser gegossen, in dem zuvor die Blätter dieser Pflanze gebraut wurden (wie Tee).

Säuresumpf-rote Beeren enthalten so viele Spurenelemente, die für den Körper notwendig sind, und weisen eine so lange Liste von positiven Eigenschaften auf, dass es unklug ist, ihren Konsum zu verweigern, wenn keine eindeutigen Gegenanzeigen vorliegen. Diese Frage muss jedoch mit der eigenen Diagnose abgestimmt werden, da sonst das „Wunder der Beere“ mehr schadet als nützt. Wir empfehlen Ihnen außerdem, sich mit Tabelle 5 vertraut zu machen, die für Gastritis und Pankreatitis vorgeschrieben ist.

http://gastrot.ru/gastrit/klyukva

Cranberry: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Cranberries stammen aus der Preiselbeere-Familie. Dieser immergrüne, kleine Strauch wächst auf sumpfigen, feuchten Ufern und Lichtungen in Nadelwäldern. Seit dem späten 19. Jahrhundert begann diese Pflanze im industriellen Maßstab zu wachsen. Plantagen dieser Beere sind sowohl in Russland als auch in Ländern im nahen und fernen Ausland mit gemäßigtem und kaltem Klima zu finden.

Beschreibung, Zusammensetzung, Kalorie

Dieser immergrüne Strauch wird 30 Zentimeter hoch. Die Wurzeln sind dünn und zufällig. Stiele kriechend, fadenförmig, dünn, rotbraun. Auf den Knoten wurzeln sie. Blühende Triebe sind kurz und erhaben. Ledrige Blätter sind klein, eiförmig und kurz gestielt. Die Kanten sind umwickelt. Von oben sind sie dunkelgrün und glänzend. Die Unterseite ist aschfahlweiß und mit einem Adernetzwerk bedeckt.

Die Stängel sind lang, leicht weichhaarig, auf jeder Blume ist eine Blume gebildet. In der Axt der Blätter bilden sich 4 Blüten. Blüten lila oder rosa, herabhängend. Die Beeren sind dunkelrot, ellipsoid oder kugelförmig und haben einen Durchmesser von etwa 1,5 cm. Wild wachsende Cranberries sind viel feiner angebaut. Einige Sorten von Plantagenbeeren erreichen einen Durchmesser von 2 Zentimetern. Ihr Geschmack ist charakteristisch, sauer mit einer leichten Bitterkeit, wenn sie voll ausgereift ist, zeigt sich Süße.

Cranberry blüht im Juni. Die erste Ernte reift im September. Die Sammlung dauert den ganzen Herbst. Die angebauten Cranberries reifen 10-15 Tage früher als wild. Früchte an einem kalten Ort werden bis zum Frühjahr gelagert. Die nützlichsten Beeren werden vor dem ersten Frost gesammelt.
Sie werden frisch, gemahlen, gefroren, getrocknet und nass konsumiert. Cranberries werden zur Zubereitung von Säften, Gelees, Gelees, Marmeladen, Cocktails, Kwas, Fruchtgetränken, Füllungen für Pasteten, als Zusatz zu Salaten und Hauptgerichten verwendet.

Durch die Anzahl der Nährstoffe kann Moosbeere den meisten Waldbeeren eine Chance geben. 100 g Beeren enthalten:

• Vitamin A - 0,02 Gramm;
• Vitamin B1 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B2 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B3 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B6 - 0,09 Milligramm;
• Vitamin B9 - 1 Mikrogramm;
• Vitamin C - 55 Milligramm;
• Vitamin K - 1 Milligramm.

• Magnesium - 8 Milligramm;
• Kalium - 120,5 Milligramm;
• Natrium ist 12,1 Milligramm;
• Calcium - 14,5 Milligramm;
• Phosphor - 12,2 Milligramm.

• Mangan - 0,65 Milligramm;
• Eisen - 0,64 Milligramm;
• Kupfer - 0,43 Milligramm;
• Jod - 5 Mikrogramm.

Außerdem enthalten Cranberries solche Substanzen: Bor, Molybdän, Kobalt, Nickel, Chrom, Titan, Zinn, Silber, Zink und andere Spurenelemente.

Phenolische Verbindungen mit onkostatischer, Antitumor- und Antiradiationseffekt in Beeren sind in folgender Zusammensetzung enthalten:

• Tannine;
• Flavonole;
• Katechine;
• Leukoanthocyanine;
• Anthocyanine;
• Phenolsäure.

Darüber hinaus ist diese Pflanze reich an organischen Säuren wie:

• Zitrone;
• oleanolisch;
• Oxalsäure;
• chlorogen;
• Apfel;
• Benzoesäure;
• ursolovy;
• Cinchona;
• Bernstein

Benzoesäure hält die Beeren lange frisch.

Cinchona sorgt für die Bitterkeit der Beeren, senkt den Cholesterinspiegel und beseitigt Fieber.

Ursolsäure hat die Eigenschaften von Nebennierenhormonen und erweitert die Herzkranzgefäße.

Chlorogen hat antiseptische Eigenschaften.

Oleanolsäure dehnt die Venengefäße aus, nährt den Herzmuskel, normalisiert den Stoffwechsel.

Die Gesamtmenge an Säuren in Cranberries pro 100 Gramm beträgt etwa 3,3%.

Der Pektingehalt in frischen Beeren beträgt 1,1 Gramm. Pektin beschleunigt die Entfernung von Schwermetallsalzen, radioaktiven Elementen.

Die Kalorienmoosbeere ist niedrig. Frische Waldmoosbeeren pro 100 Gramm enthalten 35,4 Kilokalorien, Anbaubeeren enthalten 26 Kilokalorien. In gefrorener Form werden die Kalorienwerte auf 15,3 Kilokalorien reduziert. Getrocknete Cranberries enthalten 309 Kilokalorien.

Der Energieindikator von mit Zucker abgewischten Cranberries beträgt 272 Kilokalorien.

100 g Beeren enthalten Nährstoffe wie:

1. Kohlenhydrate - 6,5 Gramm;
2. Mono- und Disaccharide - 3,7 g;
3. Proteine ​​- 0,6 Gramm;
4. Fett - 0,2 Milligramm;
5. Faser - 2 Gramm;
6. Asche 0,32 Gramm.

Cranberries bestehen zu 90% aus Wasser.

Nützliche Eigenschaften

Die Pflanze verdankt ihre heilenden Eigenschaften einer Vielzahl nützlicher Substanzen. Sie sind nicht nur in reifen Beeren, sondern auch in Blättern enthalten.

Blätter, die Arbutin enthalten, hemmen die Entwicklung von Krebszellen. Sie werden als Abkochungen, Infusionen, Lotionen verwendet.

Vitamin- und Mineralstoffkomplex stärkt den Körper. Proanthocyanide verhindern die Verbreitung von Bakterien, schützen vor Zahnfleischerkrankungen, Karies. Resveratrol hat Anti-Krebs-Eigenschaften. Das in den Beeren enthaltene Tannin hilft gegen Infektionen, tötet Keime ab. Beeren verstärken die Wirkung vieler Medikamente wie Antibiotika. Zitronensäure und Äpfelsäure normalisieren die Mikroflora im Körper und senken den pH-Wert des Mediums.

Cranberry wirkt erfrischend, straffend, steigert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Es hat eine wundheilende, entzündungshemmende und bakterizide Wirkung.

Beeren sind bei Rheuma, Zystitis, Nephritis, Polio, Hautkrankheiten, Diabetes, Hypertonie und Toxikose nützlich. Cranberry stimuliert den Magen und Darm, die Bauchspeicheldrüse und die Leber. Cranberry verhindert das Auftreten von Plaques in den Gefäßen, die Bildung von Blutgerinnseln, reduziert Kopfschmerzen.

Cranberrysaft und -infusion wird verwendet, um Altersflecken und Sommersprossen zu entfernen, Wunden zu heilen, Verbrennungen, Geschwüre. Cranberry-Getränke sind gut für Grippe, Husten, Kälte und hohe Temperaturen.

Morse- und Cranberrysirup ist nützlich bei Beriberi, entzündlichen Erkrankungen. Sie wirken als Antifebrile, senken die Temperatur und löschen den Durst. Bei Erkältungen, Halsschmerzen, Rheuma, Preiselbeeren sind nützlich in Kombination mit Honig.

Frische Beeren

In frischen reifen Beeren enthalten die meisten Nährstoffe. Unreife Früchte enthalten weniger Ursolsäure, Benzoesäure und andere Säuren, wodurch die Früchte gut gepflegt werden. Wenn die geernteten Cranberries nicht vollreif sind, können sie auf einem Papiertuch ausgelegt werden. In wenigen Tagen wird sie vollständig reifen.

Getrocknet

Cranberries in getrockneter Form enthalten etwas weniger Vitamine, enthalten jedoch mehr trockene Substanzen, die für die Verdauung gut sind. Es ist kalorischer.

Gefroren

Gefrorene Beeren verlieren praktisch keine nützlichen Eigenschaften, Hauptsache, sie richtig zu lagern. Sie werden ebenso wie frische Beeren verwendet.

Gegenanzeigen

In einigen Fällen verursachen Preiselbeeren bei Kindern eine Magenverstimmung. Für Kinder unter 3 Jahren können Cranberries nur nach der Wärmebehandlung konsumiert werden, da es sich um ein Allergen handelt. Babys verwenden diese Beere nicht.

Trinken Sie keinen Preiselbeersaft in konzentrierter Form. Es ist besser, es mit Wasser aufzulösen und nach Geschmack Honig oder Zucker hinzuzufügen.

Cranberry zerstört Zahnschmelz. Menschen mit schwachem Schmelz verwenden Preiselbeeren mit äußerster Vorsicht.

Bei akuten Formen von Lebererkrankungen, Magen-Darm-Trakt, sind frische Cranberries kontraindiziert, da sie mehr schaden als nützen können.

Den gemahlenen Cranberries sollte bei Diabetikern nur Honig zugesetzt werden, da in diesem Fall Zucker nicht verwendet werden kann.

Allergiker müssen Cranberries mit äußerster Vorsicht essen, wenn eine Reaktion auftritt, z. B. Hautausschlag oder Juckreiz. Die Beeren können nicht gegessen werden.

Wie bewerbe ich mich?

Cranberries können sowohl in frischer Form als auch in Form von verschiedenen Säften, Fruchtgetränken und Gelee verwendet werden. Beeren werden mit Honig, Zucker und verschiedenen Gerichten vermahlen. Gleichzeitig muss geklärt werden, ob es für verschiedene Gesundheitsprobleme eingesetzt werden kann.

Für Frauen

Cranberries können für Frauen in nahezu jeder Form verwendet werden.

1. Bei weiblichen urogenitalen Erkrankungen werden Cranberries als Antiseptikum und Diuretikum eingesetzt.
2. Es wird zur Behandlung von gynäkologischen und postpartalen Entzündungen eingesetzt.
3. Es verhindert das Wachstum von Krankheitserregern, die Bildung von Nierensteinen, reduziert die Entzündung der Blase.
4. Cranberry wird verwendet, um Pigmentflecken, Sommersprossen, Bleaching und Peeling der Haut zu entfernen. Verwenden Sie dazu Masken aus Cranberry-Püree, ein Beerenpeeling mit Knochen, Cranberrysaft, einen Aufguss und Tee zum Abwischen der Haut.

Während der Schwangerschaft

Bei Harnwegsinfektionen bei schwangeren Frauen wird empfohlen, frische Cranberries zu essen und Cranberry-Getränke zu trinken. Eine Tasse pro Tag reicht aus, um Pyelonephritis, Blasenentzündung und Urethritis zu verhindern.

Es wird empfohlen, 50 g frisch gepressten, mit Wasser (1: 1) verdünnten Saft zweimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.

Es hilft bei der Aufnahme von nützlichen Substanzen, normalisiert die Blutzirkulation. Der regelmäßige Verzehr von Cranberries hilft, Krampfadern zu vermeiden, und wirkt sich günstig auf die Gebärmutter-Gletscherzirkulation aus.

Für Männer

Der Hauptvorteil von Cranberries für Männer ist die Vorbeugung von Harnwegsinfektionen. Beeren müssen ständig täglich gegessen werden.

Mehrere Beeren oder frischer Saft können Probleme mit dem Urogenitalsystem, Herz und Magen vermeiden.

Cranberry-Empfangsmöglichkeiten sind zahlreich, Sie können sie abwechselnd verwenden, es können Säfte, Marmeladen, Gelees, Kompotte, Fruchtgetränke und vieles mehr sein.

Für Kinder

Kindern unter 3 Jahren sollten keine frischen Beeren gegeben werden, sie können Allergien verursachen. Cranberries können nach der Wärmebehandlung in die Ernährung aufgenommen werden. Kinder über 3 Jahre können frische Beeren in Form von Smoothie und Beerenpüree essen.

Cranberry-Getränke sind die beste Option, um Cranberries für Kinder jeden Alters zu essen. Aus frischen Beeren können Sie Fruchtgetränke, Gelee, Säfte und Kompotte herstellen.

Cranberry stärkt das Immunsystem, lindert Erkältungen und Entzündungen in den urogenitalen Organen und im Gastrointestinaltrakt. Getränke löschen Durst. Cranberrysaft erhöht den Appetit des Kindes und stärkt das Immunsystem.

Rezepte der traditionellen Medizin

In der Volksmedizin werden Cranberries zur Behandlung von Diabetes, Anämie, Herz- und Blutgefäßkrankheiten, Zystitis, Skorbut, Atemwegserkrankungen, Erkrankungen des Verdauungstraktes, Blutdruckabfall und zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Es gibt viele Rezepte, die zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden.

Cranberries mit Honig

• Preiselbeeren müssen sortieren, waschen und trocknen.
• Mahlen Sie dann in einem Mixer oder in einem Fleischwolf.
• Das resultierende Püree im Verhältnis 1: 1 wird mit natürlichem Honig kombiniert und gemischt.
• Die Mischung wird in einen Glasbehälter mit Deckel überführt und in den Kühlschrank zurückgezogen.

Akzeptiert 50 Gramm dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Es hilft bei Erkältungen, wird bei Bluthochdruck, Herzkrankheiten, entzündlichen Prozessen im Urogenitalsystem und Magen-Darm-Trakt, Diabetes mellitus, eingesetzt.

Cranberrysaft mit Honig

In einem Glas Saft werden 20 Gramm Limettenhonig eingenommen. Nehmen Sie ein Getränk zu 100 Gramm für 20 Minuten vor den Mahlzeiten. Wird bei Quinsy, Husten, akuten Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen eingesetzt.

Mit Diabetes

Bei Diabetes Typ 2 sollten Beeren in die tägliche Ernährung der Patienten einbezogen werden. Cranberries sind kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index. Es nährt den Körper mit Zucker in den Beeren, ohne die Bauchspeicheldrüse zu überlasten. Cranberry heilt trophische Geschwüre, verbessert die Durchblutung, stellt die Blutgefäße wieder her und beseitigt das Ödem. Aus den Beeren können Sie Heilsaft herstellen.

Beeren müssen geknetet werden. Übertragen in Gaze, drücken. In einer Aufschlämmung Wasser gießen und kochen. Dann wird die Mischung filtriert, ausgepresst, mit Saft und Zuckerersatz oder Honig versetzt. Nehmen Sie eine halbe Tasse Essen vor den Mahlzeiten.

Sie können auch Cranberry-Gelee herstellen.

Saft aus den Beeren gepresst. Wasser wird in die Pressung gegossen. Die Mischung wird gekocht und filtriert. Die resultierenden Zutaten werden gemischt und erneut gekocht. In die Mischung wird ein wenig gelöste Gelatine als Zuckerersatz gegeben. In Formen gegossen.

Unter druck

Regelmäßiger Verbrauch von Preiselbeersaft senkt den Blutdruck. Saft wird anderthalb Monate auf leeren Magen eingenommen. Um den Effekt im Saft zu verstärken, können Sie die Infusion von Weißdornblüten hinzufügen. Für eine Infusion werden 200 Gramm Wasser und ein Löffel Blumen genommen. Die Mischung wird in einer Thermoskanne infundiert, filtriert und mit Cranberrysaft gemischt.

Beeren mit Bluthochdruck essen Sie am einfachsten, wenn Sie sie zu Salaten oder Hauptgerichten hinzufügen. Aus den Beeren können Sie Fruchtgetränke zubereiten, Säfte machen und diese mit Honig mahlen. Wenn Sie mehrere Beeren pro Tag essen, können Sie den Druck vollständig normalisieren.

Für Herz und Herzrhythmus

Cranberries für Probleme mit Herz und Blutgefäßen werden am besten frisch verwendet, in Form von Saft oder mit Honig vermahlen. Es wird als Vasodilatator verwendet, ersetzt die Wirkung von Statinen und schützt vor Arteriosklerose. Beeren reduzieren die Menge an Prothrombin im Blut und stärken die Wände der Kapillaren.

Mit Blasenentzündung

Nehmen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser für 80 Gramm Preiselbeeren. Infusion in einer Thermoskanne 2 Stunden gealtert. Sie müssen 100 Gramm vor den Mahlzeiten einnehmen. Auch zur Behandlung von Blasenentzündungen können Sie Cranberry-Gelee und Cranberry verwenden, die mit Zucker gemahlen sind.

Zum Abnehmen

Der beste Weg, um Gewicht zu verlieren, ist Cranberry-Saft, der den Körper mit Nährstoffen nährt und deren Aufnahme verbessert. 50 g Saft werden in einem Glas Mineralwasser gemischt und morgens auf leeren Magen getrunken. Es ist notwendig, während der Woche zu akzeptieren. Gleichzeitig müssen gebratene, fetthaltige Gerichte von der Nahrung ausgeschlossen werden. Nach einer Woche dauert es bis zu 3 Kilogramm.

Andere Rezepte

Cranberrysaft sollte zu gleichen Teilen mit Rüben gemischt werden. Sie müssen dreimal täglich 50 Gramm einnehmen. Es wird bei Kolitis, Verstopfung, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Thrombophlebitis, Arteriosklerose, Gefäßkrämpfen, Bluthochdruck, Halsschmerzen, Grippe und Fettleibigkeit angewendet.

Cranberry-Tee

Die Blätter enthalten Arbutin, ein Mittel gegen Krebs, das den Körper vor Harnwegserkrankungen schützt. Für Tee ist es erforderlich:

• 50 g trockene Blätter gossen 0,5 Liter kochendes Wasser.
• Infundiert 15 Minuten und filtriert.
• Gekühlte Brühe anstelle von Tee zu trinken, maximal 2 Tassen pro Tag.

Es wird auch als Lotion für Hautausschläge und Geschwüre verwendet.

Wie viel sollte ich für die Gesundheit essen?

Um die Gesundheit aufrechtzuerhalten, ist keine große Anzahl von Cranberries erforderlich. Tagsüber reichen nur wenige Beeren für eine Person. Sie stärken den Körper und lassen viele gesundheitliche Probleme los.

Wann Beeren pflücken und lagern

Cranberry enthält Benzoesäure. Es ist ein natürliches Konservierungsmittel und Antiseptikum. Es stoppt die Entwicklung von Bakterien in den Beeren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Cranberries zu ernten, die die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren nicht beeinträchtigen.

Frisch

Beeren kommen vorbei. Keine Notwendigkeit, sie zu waschen. Weiche, überreife Beeren werden für Saft, Fruchtgetränk oder in verschiedenen Gerichten verwendet und das Ganze zur Lagerung geschickt. Sie werden in Holzkisten gestellt und an einem kühlen, belüfteten, dunklen Ort aufbewahrt. Die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren werden 3 Monate gelagert.

Gefroren

Beeren kommen vorbei, sie sind frei von Halmen und Müll. Mit kaltem, fließendem Wasser abspülen. Auf einem Papiertuch getrocknet, in Beutel oder Behälter gegossen und zum Einfrieren geschickt. Gefrorene Beeren werden bis zur nächsten Ernte gelagert.

Köder Preiselbeeren

Für die Langzeitlagerung werden geschälte und gewaschene Cranberries in Wasser gelegt. Es werden emaillierte Holz- oder Glasverpackungen vorbereitet. Wasser kocht. Der Tank ist mit Preiselbeeren gefüllt und mit abgekühltem gekochtem Wasser gefüllt. Danach wird es mit einem Deckel abgedeckt und zum Kühlschrank oder Keller geschickt. Eingeweichte Beeren werden bis zur neuen Ernte verwendet. Beeren in dieser Lagerung werden wässrig, verlieren jedoch nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften.

Getrocknete Beeren

Cranberries müssen sortieren, waschen, auf einem Papiertuch trocknen und auf ein Backblech legen. Die Beeren werden 5 Stunden in einen elektrischen Trockner oder einen auf + 60 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Von Zeit zu Zeit werden sie mit einem Holzspatel gemischt. Fertige Beeren werden in einem Glasbehälter mit festem Deckel aufbewahrt.

Reiben

Cranberries werden gewaschen, mit einem Fleischwolf, Mixer zerkleinert und mit der gleichen Menge Zucker oder Honig gemischt. Die Mischung wird in Bänke zerlegt, mit Deckeln bedeckt und in den Kühlschrank geschickt. In dieser Form erhält es ein ausgeprägteres Aroma, Geschmack.

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Ist es möglich, Moosbeeren während einer Magenschleimhautentzündung zu essen und in welcher Form?

Gastritis ist eine heimtückische Krankheit, da sie sehr schnell vom akuten zum chronischen Stadium übergeht. Und oft gehen die Menschen nicht rechtzeitig zum Arzt, weil sie glauben, dass das gelegentliche Gewicht im Magen und verschiedene Verdauungsstörungen von selbst gehen.

Infolgedessen kann die Krankheit fortschreiten und ernste Folgen haben. Eine der wichtigsten Bedingungen für die Genesung ist die Ernährung. Wir werden verstehen, ob Cranberries für Gastritis nützlich sein werden.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Cranberry wird zu Recht als natürlicher Heiler betrachtet. Diese Beere wächst in sumpfigen Gebieten und in Nadelwäldern. Die Beere ist hellrot, mittelgroß und wurde Mitte Herbst gesammelt. Als Teil der Beeren Vitamine und Mineralien, die für die Erhaltung der Gesundheit notwendig sind. Nützliche Eigenschaften von Cranberries:

• regelmäßige Verwendung von Beeren hilft, das Immunsystem zu stärken;
• Beeren haben eine ausgeprägte antibakterielle und antivirale Wirkung;
• nimm die Hitze ab
• hat einen tonischen Effekt;
• hemmen die Bildung von Cholesterin-Plaques.

Solche Eigenschaften werden mit einer einzigartigen Zusammensetzung einschließlich wertvoller organischer Säuren bereitgestellt. Darüber hinaus die Zusammensetzung von Zuckern, Glukose, Fruktose, Phytosterole, Pektine.

Die Verwendung von Preiselbeeren in großen Mengen kann jedoch schädlich sein. Das Vorhandensein großer Mengen an Säuren kann den Zahnschmelz und die Schleimorgane des Verdauungssystems schädigen.

Tipp! Selbst völlig gesunde Menschen sollten nicht viel Preiselbeeren auf nüchternen Magen essen, und nach dem Essen sollten Sie immer den Mund ausspülen.

Ist es möglich, Preiselbeeren bei Gastritis

Um zu beantworten, ob Patienten mit Gastritis Preiselbeeren essen können, muss eine Untersuchung durchgeführt werden, um den Säuregehalt des Magensafts festzustellen. Wenn die Krankheit mit einer erhöhten Produktion von Salzsäure fortschreitet, kann der saure Saft der Beeren schädlich sein und sogar einen Angriff auslösen.

Bei niedrigem Säuregehalt im Magen können Preiselbeeren jedoch von Vorteil sein. Aufgrund des Vorhandenseins antiseptischer Bestandteile in der Beere kann Helikobacter pylori, der Hauptverursacher von Gastritis, mit Bakterien schneller fertig werden.

Sie sollten nicht erwarten, dass der Preiselbeersaft, der in den Läden in den Läden verkauft wird, eine heilende Wirkung hat. Es ist notwendig, Getränke aus frischen Beeren zuzubereiten.

Aber wenn Gastritis mit niedrigem Säuregehalt Beeren mit Vorsicht verwenden müssen. Missbrauchen Sie sie nicht, da dies schädlich sein kann. Cranberries werden zur Herstellung von Getränken verwendet.

Cranberry-Rezepte

Es wird nicht empfohlen, frische Beeren während der Gastritis zu verwenden. Es ist besser, verschiedene Getränke aus den Beeren zu kochen und sie als Zusatz zu Gerichten zu verwenden. Welche Rezepte aus Cranberries können für Erkrankungen des Magens verwendet werden? Am häufigsten Fruchtsäfte aus Säften, Gelee und Saft.

Cranberry-Fruchtgetränk wird empfohlen, während der Saison von Viruserkrankungen prophylaktisch zu verwenden. Dieses Getränk wird auch bei Grippe, Zystitis und anderen Infektionskrankheiten empfohlen.

Kann ich Preiselbeersaft mit Gastritis trinken? Wenn die Erkrankung je nach Art der Übersäuerung abläuft, hilft das Getränk bei der Bewältigung der Erkrankung, da es durch entzündungsfördernde Bakterien neutralisiert wird. Saft zubereiten:

• nimm ein Glas frische Beeren und knete sie mit einem Löffel oder einer Gabel. Sie können in einem Mixer mahlen;
• Den entstandenen Brei mit warmem, gekochtem Wasser (6 Tassen) gießen und Honig (2 Esslöffel) hinzufügen.
• vierzig Minuten bei Raumtemperatur bestehen oder fünf Minuten im Wasserbad aufbewahren;
• Trinken Sie den empfohlenen Saft für 50 ml vor den Mahlzeiten. Nachdem Sie Morse genommen haben, können Sie in 15 Minuten essen.

Ein ähnlicher Saft kann aus Preiselbeeren hergestellt werden, die mit anderen Beeren gemischt werden. Es wird empfohlen, süße Sorten wie Himbeeren oder Erdbeeren zu wählen. Beeren werden in beliebigem Verhältnis gemischt, Cranberries müssen jedoch mindestens die Hälfte betragen.

Kissel

Es ist sehr nützlich, Gelee während einer Gastritis zu essen. Aufgrund des Vorhandenseins von Stärke in diesem Getränk wirkt Kissel umhüllend und schützt die innere Auskleidung des Magens vor negativen Einflüssen. Zum Kochen können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden:

• 500 gr. Beeren;
• 4 Esslöffel Zucker;
• 1 Esslöffel Stärke;
• 1 Liter Wasser

Beeren kneten und Saft durch Gaze auspressen. Der Trester wird in einen Topf überführt, mit Wasser (800 ml) gefüllt und in Brand gesetzt. Zucker hinzufügen, umrühren. Zum Kochen bringen und 10 Minuten bei niedrigem Siedepunkt kochen. Dann die Abkochung belasten.

Die Brühe wird erneut in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht. Nun müssen Sie das restliche Wasser (200 ml) und die Stärke mischen. Gießen Sie diese Mischung in kochendes Cranberry-Sud, bringen Sie sie unter ständigem Rühren zum Kochen. In das fertige Kissel den zuvor gepressten Saft einfüllen und umrühren. Durch diese Kochmethode können Sie die maximale Menge an Vitaminen einsparen.

Cranberrysaft hat einen sehr sauren Geschmack, daher empfiehlt es sich, ihn mit den Säften anderer Beeren zu trinken. Es ist am besten, den Saft von süßen Beeren oder Früchten zu verwenden. Zum Beispiel Kürbisse, süße Äpfel, Erdbeeren, Karotten usw.

Gegenanzeigen

Cranberry-Getränke werden nicht empfohlen:

Cranberries sind also äußerst nützlich, aber Sie müssen dieses Produkt mit großer Sorgfalt verwenden. Bevor Sie beginnen, Saft und andere Gerichte aus diesem Geschenk des Waldes zu verwenden, sollten Patienten mit Gastritis einen Arzt konsultieren. Bei ulzerösen Läsionen und bei hohem Säuregehalt des Magens ist die Verwendung dieses Produkts verboten.

http://vnorg.ru/zheludok/gastrit/086-klyukva-pri-gastrite.html

Die Vorteile von Cranberries: Beeren vom Druck, für Jugend und Schönheit

Gemeinsame Cranberry

Rot, weich in der Textur und sehr sauer im Geschmack, Beeren können viele Krankheiten heilen. Darüber hinaus werden sie sowohl präventiv als auch kulinarisch eingesetzt. Offizielle Medizin betrachtet Cranberry-Extrakt als leichtes Diuretikum mit entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries sind der Menschheit lange bekannt. Beeren sind beliebter als die Früchte der nächsten Verwandten - Blaubeeren und Blaubeeren. Dies ist nicht überraschend, denn Preiselbeeren sind eine echte Quelle von Heilsubstanzen, die den menschlichen Körper diversifizieren. Und seine korrekte und moderate Verwendung wird dazu beitragen, die Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten.

Pflanzeneigenschaft

Trotz der Tatsache, dass Preiselbeeren die Zusammensetzung des Bodens nicht besonders fordern, bereitet der Anbau von Preiselbeeren einige Schwierigkeiten, da die Wachstumsbedingungen zu Recht als besonders bezeichnet werden können. In der Regel wird die Obsternte auf der Grundlage von Wildreservaten durchgeführt.

Wo man Dickichte findet

Die wertvollsten für therapeutische Zwecke gelten als großfrüchtige Cranberries. Die erste Art kommt am häufigsten in den Appalachen vor. In industriellem Maßstab in speziellen künstlichen Sümpfen angebaut.

Cranberries sind in Russland weit verbreitet. Eine Ausnahme ist das Gebiet des Kuban, des Kaukasus und der Wolga-Region. In Europa wachsen Cranberries in den Norden Frankreichs, in Nordamerika - fast in ganz Kanada.

Der zweite Name für gemeine Preiselbeeren ist Sumpf. Es charakterisiert vollständig die Anforderungen der Pflanze an die Wachstumsbedingungen. Preiselbeeren benötigen eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit, so dass sie in Sümpfen wächst, die von unterirdischen und Oberflächenquellen befeuchtet werden, seltener an den sumpfigen Ufern von Flüssen und Seen. Cranberries sind auch in der Lage, Dickicht in Nadelwäldern zu bilden.

Botanische Beschreibung

Die Pflanze gehört zu den immergrünen Sträuchern. Aufgrund ihrer geringen Größe wird es oft Gras genannt.

• Wurzeln. Die Pflanze hat ein Kernwurzelsystem. Alle Arten zeichnen sich auch durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von Adventivwurzeln aus, die aus Trieben wachsen und sie mit Feuchtigkeit und Substanzen versorgen, die für die Entwicklung notwendig sind.
• Vorbauten Biegung, fadenförmig, allwurzelnd. Die Länge erreicht 30 cm.
• Blätter Sie haben eine längliche ovale Form und feste Kanten. Klein, maximale Länge 1,5 cm, Breite - 0,6 cm, abwechselnd auf den Ästen angeordnet, mit kurzen Blattstielen befestigt. Die Oberseite der Platte hat eine dunkelgrüne Farbe, die Unterseite ist fast weiß. Der starke Kontrast wird durch das Vorhandensein einer dicken Wachsschicht auf der Unterseite der Folie begründet, die notwendig ist, um die Gasaustauschorgane der Pflanze vor Feuchtigkeit zu schützen, wenn der Wasserstand verändert wird.
• Früchte Cranberry-Früchte im zweiten Jahr ihrer Entwicklung. Die Beeren erscheinen unmittelbar nach dem Ende der Blüte, reifen jedoch lange Zeit - bis Oktober. Eine abgerundete oder ellipsoide Form haben. Sie werden von Vögeln gefressen, danach breiten sie das Saatgut aus und sorgen für die Verbreitung der Preiselbeeren. Nachdem die Vögel die Samen gegessen haben, nimmt ihre wachsende Aktivität zu.

Die Hauptbedingung für die normale Entwicklung von Cranberry-Sträuchern ist das Vorhandensein bestimmter Pilze im Boden, mit denen das Wurzelsystem der Cranberries dicht zusammenwächst und Mykorrhiza bildet. Dieser Moment ist sehr wichtig für die Beeren, um Mineralstoffe zu konzentrieren, da die Pilze den Eintritt in die Pflanze selbst sicherstellen. Der Cranberry-Busch versorgt den Pilz wiederum mit Substanzen organischer Natur, deren Derivate nach photosynthetischen Reaktionen. Es ist bewiesen, dass die Cranberry ohne die Bildung von Mykorrhiza schnell schwächer wird, anfängt zu schmerzen und schließlich an einem Mangel an Mineralstoffen stirbt.

Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen

Getrocknete Cranberries verlieren viele Nährstoffe und werden daher frisch geerntet. Ein charakteristisches Merkmal - die Beere, die eine komplexe chemische Zusammensetzung hat, wird schön in Wasser gelagert. Die gesammelten Früchte werden nach der letzten Reifung mit normalem kaltem Wasser in Dosen oder Holzfässer gegossen, wo sie bis zur nächsten Saison gelagert werden können.

Die Ernte erfolgt oft von Hand mit speziellen Holzhaken. Sie sind praktisch, um Zweige zu heben, um besseren Zugang zu den Beeren zu haben, die zu verschiedenen Jahreszeiten geerntet werden können. Der biologische Wert der Frucht hängt davon ab.

• Im September gesammelt. Unberührte Beeren, die in Kisten reifen, enthalten die meisten wertvollen Substanzen.
• Nach dem ersten Frost gesammelt. Dann wird die Beere süßer, verliert jedoch Punkte in Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften.
• Im frühen Frühling gesammelt. Die süßeste Beere - nach dem Abstieg des Schnees. In Bezug auf die heilenden Eigenschaften solcher Früchte gelten sie als am wenigsten wertvoll.

Es ist richtig, nicht nur das, was abgerissen wurde, einzufrieren, sondern schon einige Zeit an einem dunklen Ort und schließlich reife Preiselbeeren zu liegen. Die Beeren werden mit kaltem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet und gefroren, wobei das Rohmaterial in einer dünnen Schicht auf einem breiten Gefäß ausgebreitet wird. Nach drei Stunden können die Beeren in einen Behälter oder eine Plastiktüte gefüllt werden.

Die heilende Zusammensetzung der Frucht

Cranberries gelten als eine der nützlichsten Beeren, weil ihre chemische Zusammensetzung einfach in ihrer Fülle und Vielfalt auffällt.

• Sahara Enthält Mono- und Disaccharide (Glucose, Fructose, Saccharose) sowie hochmolekulare Kohlenhydrate, die durch Ballaststoffe und Pektinsubstanzen dargestellt werden. Alle Kohlenhydratverbindungen sind am Stoffwechsel beteiligt, sind Energiequellen für den menschlichen Körper und werden von absolut allen Zellen verbraucht.
• Organische säuren. Weinsäure, Oxalsäure, Chinasäure, Chlorogensäure, Ursolsäure, Benzoesäure, Bernsteinsäure, Ketobuttersäure, Ölsäure, Ketoglutarsäure. Alle sind aktive Teilnehmer im Protein- und Fettstoffwechsel. Viele dieser Säuren beeinflussen den Energieverbrauch der Zellen und erhöhen diesen. Sie leiten Stoffwechselprozesse ein, beschleunigen den Stoffwechsel und beteiligen sich an der Bildung von Zellmembranen. Die meisten Säuren haben bakterizide, entzündungshemmende Eigenschaften, die den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut senken.
• Flavonoide. Quercetin, Betain. Stellen Sie sicher, dass die Gefäßwände gestärkt, die Viskosität des Blutes normalisiert und antioxidativ wirkt.
• Andere Substanzen. Cranberries enthalten in kleinen Mengen Katechine, Leukoanthocyanine und glykosidische Verbindungen. Alle wirken antioxidativ, hepatisch und kardioprotektiv und normalisieren den Fluss der Stoffwechselprozesse. Tannine verleihen Cranberry adstringierende, einhüllende, entzündungshemmende Eigenschaften.
• Vitamine Cranberry gilt aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen als Vitaminisierungspflanze. Darunter Vitamin C, K, E und Vitamine der Gruppe B. Sie regulieren den Verlauf der Redoxreaktionen im Körper und sind daher für alle physiologischen Funktionen notwendig.
• Mineralien Cranberry ist der Marktführer bei Kalium sowie Calcium und Eisen. Unter den Spurenelementen in Preiselbeeren sind ziemlich selten: Kobalt, Blei, Silber, Nickel, Titan, Chrom. Cranberry enthält auch die üblichen, aber wichtigen Mineralien: Natrium, Magnesium, Phosphor, Zink, Selen.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries basieren auf dem Gehalt einer großen Anzahl biologisch aktiver Substanzen, die individuelle Systeme und den gesamten menschlichen Körper heilen.

• Verbesserung der Immunität Die hohe Konzentration an Ascorbinsäure ermöglicht die Verwendung von Beeren als Anti-Brandschutzmittel, Antioxidationsmittel sowie als hervorragendes Immunstimulationsmittel. Antipyretische und erholsame Eigenschaften eignen sich sehr gut für Erkältungen sowie für vorbeugende Zwecke vor der kalten Jahreszeit.
• Beseitigung von Entzündungen. Tannin und organische Säuren wirken entzündungshemmend, adstringierend und antibakteriell. Es hilft, mit Entzündungen infektiösen Ursprungs verschiedener Lokalisation fertig zu werden: vom oberen Atemtrakt bis zum Urogenitalsystem.
• Die Arbeit des Herzens verbessern. Die Kombination der wichtigsten Elektrolyte (Magnesium und Kalium) mit Kohlenhydratverbindungen und Antioxidationsmitteln ermöglicht eine signifikante kardiotonische und kardioprotektive Wirkung. Die Pflanze wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäßwände und deren Permeabilität aus, beseitigt Entzündungen bei Krampfadern, trägt zur Sauerstoffsättigung des Blutes bei und verbessert die periphere Durchblutung. Krampflösende Eigenschaften helfen, den Druck zu reduzieren.
• Antiparasitäre Eigenschaften. Cranberry-Beeren werden aufgrund der hohen Konzentration an Säuren aktiv gegen Parasiten eingesetzt, darunter auch Läuse und Nissen. Die Pflanze hat anthelmintische Eigenschaften.
• Verdauung verbessern. Cranberry-Beeren wirken anregend auf den Verdauungstrakt - sie verbessern die Sekretion von Magen- und Pankreassäften, erhöhen deren Sättigung mit Enzymen. Die einhüllenden Eigenschaften sind für Geschwüre des Zwölffingerdarms sowie für Colitis geeignet. Entzündungshemmende Wirkungen helfen, mit Hämorrhoiden fertig zu werden. Aufgrund der Fähigkeit von Cranberries, die Entwicklung der pathogenen Mikroflora bei Cranberries zu unterdrücken, werden Dysbacteriose und Blähungen reduziert.
• Die Erweiterung der Jugend. Eine große Anzahl antioxidativer Substanzen trägt zur Bindung freier Radikale bei und verbessert den Fluss von Redoxreaktionen in zellulären Mitochondrien. Dies trägt zur Verjüngung des Körpers auf zellulärer Ebene bei, erhöht die Ausdauer und die Fähigkeit, den negativen Faktoren der äußeren Umgebung standzuhalten.

Was behandelt Berry?

Umfangreiche therapeutische Eigenschaften der Beeren können für viele Krankheiten eingesetzt werden.

• Mit Hypertonie. In der Volksmedizin ist der Gebrauch von Cranberry-Druck beliebt. Es sollte gesagt werden, dass aus der Sicht der amtlichen Medizin Beeren als Teil einer komplexen Therapie von Bluthochdruck eingesetzt werden sollten. In diesem Fall können Sie eine positive Dynamik der Krankheit erreichen und den Zustand des Patienten stabilisieren.
• Bei Verdauung. Beeren werden als gastroprotektiver Wirkstoff sowie zur Stimulierung der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase verwendet. Indikationen für die Anwendung: Hyposäure-Form der Gastritis, Cholezystitis. Regelmäßige Verwendung von Beeren für Diabetiker. Früchte regulieren den Zuckerspiegel und verbessern die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin.
• Bei Harnproblemen. Cranberries beseitigen Entzündungen bei Pyelonephritis, Glomerulonephritis, Blasenentzündung, Urethritis und Blasenentzündungen. Cranberries sorgen für eine milde diuretische Wirkung und helfen, Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen zu bewältigen. Die Pflanze hilft auch, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und vorhandene kleine Ablagerungen zu entfernen. Die Entspannung der glatten Muskulatur trägt zum Fluss dieses Prozesses bei minimalen Schmerzen bei. Bei allen gynäkologischen Erkrankungen hilft Cranberry, den Entzündungsprozess zu verhindern, verhindert den Übergang zu einer chronischen Form und schützt vor der Bildung von Zysten, Polypen.
• Mit ARVI. Cranberry-Beeren, Tee mit ihnen, Marmelade und Saft helfen dabei, die Körpertemperatur und das Fieber zu senken. Die Verwendung von Preiselbeerhusten beruht auf einem milden Bronchodilatator-Effekt, der die Entfernung von Schleim erleichtert und das Erkältungsrisiko bei Bronchitis reduziert. Mundspülung und Hals helfen bei Pharyngitis, Laryngitis, Halsschmerzen, Stomatitis.
• Mit Immunschwäche. Cranberries werden empfohlen, von Menschen verwendet zu werden, die an einer chronischen Abnahme der Immunität leiden, sowie während der Erholungsphase nach einer Krankheit oder bei Operationen.
• Von Störungen des Zentralnervensystems. Cranberries haben milde Beruhigungsmittel und Muskelrelaxanzien. Sie können in Zeiten zunehmender geistiger und körperlicher Anstrengung eingesetzt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress und die Klarheit des Denkens zu gewährleisten. Cranberry hilft bei saisonalen Depressionen, asthenischen Zuständen und Schlaflosigkeit.

Rezepte

Um zu Hause wirksame Medikamente aus Cranberries zu erhalten, gibt es viele Rezepte. Die beliebtesten sind Cranberrysaft und Tinktur.

Alkoholtinktur

Eigenschaften Alkoholtinktur wird verwendet, um Arteriosklerose, Diabetes mellitus, als stärkendes Mittel, zur Senkung des Blutdrucks mit ulzerativen Läsionen des Magens zu verhindern.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas Cranberry-Beeren schläft mit einem Glas Zucker ein und legt sie zehn Tage lang an einen warmen, hellen Ort.
2. Fügen Sie zu der resultierenden Mischung ein Glas medizinischen Alkohol hinzu.
3. Beharren Sie fünf Tage an einem dunklen Ort und filtern Sie anschließend.
4. Konsumieren Sie einen Esslöffel zweimal oder dreimal täglich auf leeren Magen.

Wodka-Agent

Eigenschaften Es wird für alle für Cranberries typischen Indikationen verwendet. Tinktur auf Wodka ist weniger stark als Alkohol und wirkt daher milder auf den Magen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Zur Zubereitung der Tinktur auf den Preiselbeeren wird ein Glas Beeren in einen Mörser geschlagen oder in einem Mixer zu einer matschigen Konsistenz zerkleinert.
2. Erwärmen Sie in einem Topf ein Glas Wasser zum Kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker und bringen Sie es erneut zum Kochen.
3. Mischen Sie die geriebenen Beeren und Zuckersirup.
4. Die Mischung wird mit einem Glas hochwertigem, reinem Wodka versetzt.
5. Bestehen Sie einen Monat an einem dunklen Ort, gelegentlich zittern Sie.
6. Durch Gaze in eine praktische Flasche filtrieren.
7. Nehmen Sie zweimal täglich einen Esslöffel mit.

Cranberry-Saft

Eigenschaften Es ist sehr effektiv als Fiebermittel gegen Erkältungen. Geeignet zur Behandlung von Nierenerkrankungen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas reife Beeren hacken in Brei.
2. Drei Liter Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie dem Saft Zucker, Honig und Gewürze hinzu.
4. Nehmen Sie bis zu sechs Mal am Tag ein Glas in das Glas.

Die Behandlung mit Cranberries bei chronischen Erkrankungen erfordert eine vorherige Absprache mit dem behandelnden Arzt.

Andere Verwendungen

Beeren werden aktiv zum Kochen für Desserts verwendet, zum Backen, zum Kochen verschiedener Saucen für Fleischgerichte. Sie werden auch in der Alkoholindustrie verwendet, als Basis für Cranberry-Tinktur oder zum Würzen von Wodka.

In der Kosmetologie wird Cranberry-Extrakt sowie dessen Saft verwendet. Mit Wasser verdünnt, hilft es, Akne und Pustelausbrüche zu beseitigen, Narbenbildung zu verhindern und allergische Hautausschläge zu beseitigen.

Cranberrysaft und ganze Früchte werden verwendet, um Krebs der Prostata, der Brustdrüsen und der weiblichen Genitalorgane zu verhindern. Spülen des Mundes mit verdünntem Saft verhindert Karies und Aufhellen des Zahnschmelzes.

Was ist die Gefahr?

Nebenwirkungen der Behandlung mit Preiselbeeren können sich in einer Abnahme des Drucks, Sodbrennen, Schmerzen im rechten Hypochondrium und dyspeptischen Störungen äußern. In diesem Fall sollte die Verwendung von Beeren eingestellt und nach einigen Tagen fortgesetzt werden, wodurch die Dosierung um ein Drittel reduziert wird.

• hyperazide Gastritis;
• jede Form von Lebererkrankungen;
• Anti-Thrombozyten-Medikamente;
• Tendenz zur Thrombose;
• individuelle Empfindlichkeit.

Bei richtiger Ernte und Lagerung von Beeren ist der Einsatz von Cranberries zur Erhaltung der Gesundheit und zur Beseitigung vorhandener Pathologien von unschätzbarem Wert. Selbst erfahrene Ärzte bestätigen, dass die milde Tonizität und die stärkende Wirkung der Beere bei den meisten untersuchten Krankheiten eingesetzt werden kann. Aus Sicherheitsgründen ist es jedoch besser, den Empfang von Cranberries mit einem Arzt zu koordinieren.

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