Enge Bekanntschaft mit Preiselbeeren - wo sie wächst und wie man sie sammelt

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Enge Bekanntschaft mit Preiselbeeren - wo sie wächst und wie man sie sammelt

Cranberry ist eine der nützlichsten Arten von Beeren, die die Natur den Menschen präsentiert hat. Trotzdem weiß nicht jeder, wo die Cranberry wächst und welche Vitamine sie enthält. Dies ist eine erstaunliche wilde Beere, die nicht nur als Nahrung, sondern auch zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird. Wenn Sie die Informationen über die Pflanze kennen, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern und ein attraktives Erscheinungsbild haben.

Beere, die den Menschen Schönheit und Gesundheit gibt

Cranberries sind wilde Beeren. Sie zieht es vor, nur auf feuchtem Boden zu wachsen, der keine Aushubarbeiten durchführte. Diese Pflanze ist sehr empfindlich für die Umwelt, daher sind die Feuchtgebiete der Moosbeere in Russland das Marschland und der Fuß der Berge.

Die wichtigsten Arten von Pflanzen:

Auf dem Territorium der Russischen Föderation wachsen nur die erste und die zweite Art. Gewöhnliche Preiselbeeren sind im ganzen Land zu finden. Die Ausnahme ist die Wolga-Region, Kuban und der Kaukasus.

Seichtes Wasser kann in der Tundra und in den nördlichen Sümpfen beobachtet werden.

Das Land ist das Land in der Nähe der Appalachen.

Die Zusammensetzung der Beeren hat etwa 15% Ascorbinsäure.

Beeren sind nicht nur mit ihren Vitaminen, sondern auch mit Kalorien beliebt. In der Tat sind frische Cranberries Teil der Diät mit Diät. Was das Getrocknete anbelangt, muss man extrem vorsichtig damit umgehen, denn in 100 Gramm sind es etwa 300 Kcal.

Vitamine, die in Preiselbeeren erhältlich sind:

Pektin;
Betain;
Katechine;
verschiedene Säuren und andere.

Das Hauptvitamin, von dem der größte Anteil in Preiselbeeren enthalten ist, ist Ascorbinsäure. In der Höhe sogar Zitrusfrüchte umgangen. Außerdem ist der Schnabel reich an Vitamin E und B. Laut Studien wurde im Zellstoff eine große Menge Phosphor und Kalzium gefunden, die für die ordnungsgemäße Entwicklung des Körpers unerlässlich sind.

Welche Krankheiten behandeln Cranberry?

Sorten, die es vorziehen, in den Sümpfen zu wachsen, sind für ihre mineralische Zusammensetzung bekannt. Sie stellen fast den gesamten Satz des Periodensystems dar.

Frischer Saft stärkt das Immunsystem.

Die häufige Verwendung von Cranberry-Beeren trägt zu Folgendem bei:

Verbesserter Appetit Frisches Obst hilft, die Produktion von Magensaft zu steigern und die Arbeit des Verdauungssystems zu beginnen. Oft Sumpf-Cranberries für Pathologien der Bauchspeicheldrüse vorgeschrieben.
Wiederherstellung des Urogenitalsystems. Es wirkt harntreibend und hilft, krankheitserregende Bakterien zu beseitigen.
Verlangsamen Sie den Entzündungsprozess. Es ist auch erwiesen, dass frischer Beerensaft die Entwicklung bösartiger Tumore verhindert. Diese Aktion ist insbesondere auf den Darmbereich, die Prostata und die jungen Drüsen ausgerichtet.
Wiederherstellen des Cholesterinspiegels. Beeren wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus. Sie verbessern das Herz-Kreislauf-System und helfen, Kopfschmerzen zu beseitigen. Die häufige Verwendung von Cranberries ist eine gute Vorbeugung gegen Arteriosklerose und Schlaganfall.
Schädliche Flora entfernen. Beeren haben anthelmintische Eigenschaften.

Auch frische Cranberries des Weges erfrischen und beleben. Sie hat gute antipyretische Fähigkeiten. Aus diesem Grund verschreiben Ärzte die Früchte häufig bei Atemwegserkrankungen und Grippe.

Das Merkmal von Sumpf-Cranberries

Diese Art wächst in Form von Büschen. Ihre Einzigartigkeit ist, dass die Pflanzen das ganze Jahr über grün bleiben. Sie ändern ihre Farbe auch mit dem Einsetzen des Winters nicht.

Moosbeer-Büsche-Sumpf haben eine geringe Höhe. Der Stiel ist dünn und erinnert an einen Faden. In jungen Pflanzen sind die Zweige reichlich mit kleinen Zotten bedeckt. Häufig bedecken die Triebe den Boden, manchmal können sie jedoch leicht nach oben gehoben werden.

Belaubte Teller sind klein. Sie sind auf den gleichen kleinen Blattstielen eines grünen Farbtons montiert. Ihre Form ähnelt einem Ei mit einer leicht spitzen Spitze und abgerundeten Kanten. Der obere Teil der Blätter ist glänzend, satt grün und der Boden grau.

Blumen in diesem Busch sind klein. Häufig haben die Knospen in der offenen Form eine violette Tönung, aber es gibt auch Weiß. Hängende Blumen

An ihrer Stelle gibt es Beeren, die eine Kugelform haben. Ihr Durchmesser reicht von 1 bis 1,5 cm, grüne Früchte sind weiß, aber nach einiger Zeit werden sie satt-rot.

Um die Beeren so gesund und lecker wie möglich zu machen, sollten Sie nicht nur wissen, wann Sie die Preiselbeeren pflücken, sondern auch, wie sie gelagert werden sollen.

Die erste Blüte dieser wundervollen Pflanze kann vom Frühling bis zum Frühsommer beobachtet werden. Trotz dieser frühen Stunde werden die Früchte von Anfang September bis November gebildet. Zu diesem Zeitpunkt findet die Haupternte statt.

Bei Frost sind sie keine angstfreien Früchte der Pflanze. Auch bei großen Frösten behalten die Beeren ihr gutes Aussehen. Wenn also die Cranberries unter dem Schnee überwintern, spricht man oft von Schnee.

Die "Jagd" nach Beeren wird lange durchgeführt. Diejenigen, die jedes Jahr Obst sammeln, kennen alle Nuancen und Besonderheiten dieses Prozesses. Natürlich ist es für Anfänger schwieriger, da Sie wachsam sein und nicht in die "Falle" von Sumpfschlamm fallen müssen.

Garten Cranberries: Anbau und Nutzen

Es gibt verschiedene Sorten dieser Pflanzenart. Sie sind alle verschieden. Die meisten von ihnen wachsen nur in stark sauren Ländern. Unter den vielen Arten gibt es solche, die auf Ihrem Standort angebaut werden können.

Viele Menschen wissen nicht, wie eine Cranberry aussieht und wie man sich richtig darum kümmert. Diese Pflanze hat die Form eines Busches. Die maximale Höhe, die es erreichen kann, liegt innerhalb von 80 cm und die Stiele einer solchen Cranberry können angehoben, aufgerichtet und kriechend sein. Triebe, die sich auf der Erdoberfläche befinden, werden bis zu 1 Meter lang und aufrecht bis 15 cm.

Cranberry wächst sowohl im Garten als auch wild. Sein Wurzelsystem ist unterentwickelt und oberflächlich. Dadurch kann die Pflanze die nützlichen Bestandteile besser aus dem Boden aufnehmen. Blüte rosa Schwellung. Sie bilden Trauben. Knospen erscheinen im Mai. Die Blüte kann bis Ende Juni dauern. Früchte haben eine leuchtend rote Farbe. Sie haben alle ein saftiges und unglaublich gesundes Fleisch.

Reife Beeren Cranberry Garten etwas unterschiedlich in der Größe. Wenn die Pflanze richtig gepflegt ist, kann die Frucht einen Durchmesser von bis zu 2 cm erreichen. Sie haben einen säuerlichen Nachgeschmack, in dessen Mitte 6 bis 30 Körner liegen. Samen sind klein.

Gartenbeeren sind reich an:

Fruktose und Glukose;
Vitamin C;
Zitronensäure;
ziemlich seltenes Vitamin P;
Bräunungskomponenten;
Jod;
Silber;
Kupfer.

Weil die Beeren einen sauren Geschmack haben, werden sie oft "nördliche Zitronen" genannt. Aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung viele organische Säuren enthält, sind sie nicht für die Entwicklung von Pilzen und Bakterien geeignet, die die Struktur der Frucht beeinträchtigen können.

Cranberries werden von September bis Oktober geerntet. Aufgrund der Tatsache, dass die Beeren einen erheblichen Anteil an Benzoesäure enthalten, fühlen sie sich bei kaltem Wetter und unter einer großen Schneekugel gut an. Solche Büsche werden bis zu 60 Jahre alt. Manchmal kann sich dieser Indikator sogar erhöhen. Die erste Ernte von Garten Cranberries kann im dritten oder vierten Jahr nach dem Pflanzen beobachtet werden.

Denn wie sehr die Site richtig vorbereitet wird, hängt das Wurzeln eines Bäumchens ab.

Sie können die Pflanze multiplizieren:

Samen Diese Zuchtmethode wird äußerst selten angewendet. Oft wird es für Zuchtversuche verwendet. Dies ist darauf zurückzuführen, dass auf diese Weise gewonnene Pflanzen so gut wie keine Anzeichen ihrer Eltern haben.

Stecklinge Es ist nur erforderlich, Teile von Trieben zu trennen, wenn deren aktives Wachstum auftritt. Die optimale Schnittlänge sollte mindestens 10 Zentimeter betragen. Sie werden in Tanks mit Torfmischung oder sofort zum Hauptplatz gepflanzt.

Sie sollten auf etwa zwei Zentimeter Tiefe vertieft werden. Um den Sämling herum zu befeuchten, befeuchten Sie ihn nach dem Pflanzen. Um schnell zu pflanzen, müssen Sie den Zustand des Bodens sorgfältig überwachen. Die Erde sollte ständig nass sein. Wenn die Landung korrekt durchgeführt wird, werden die Büsche in wenigen Jahren mit ihren ersten unglaublich nützlichen Beeren begeistern.

Wer seinen Körper mit nützlichen Spurenelementen, Cranberries, bereichern möchte, ist die beste Option. Wissen, wo es in Russland gesammelt werden kann, wird es ermöglichen, diese erstaunlichen Beeren für den ganzen Winter einzukaufen.

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Wie und wo wächst Cranberry und wie wird sie ausgewählt?

Cranberries sind eine wilde Beere, die früher fast alle Dörfer versammelten. Noch heute, im Herbst, gibt es an taub-sumpfigen Orten oft Enthusiasten, die ganze Rucksäcke des sauren „Zaraviki“ tragen. Ein solcher Eifer ist berechtigt. Cranberry hat einen Komplex von nützlichen Substanzen für den Körper und wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet. Daher sind die Kosten für ein Glas Beeren auf dem Markt 1000 Rubel. Details, wo und wie die Cranberry wächst, welche Reifeperioden in diesem Material enthalten sind.

Cranberries - Allgemeine Informationen und Sorten

Diese Pflanze der Heidekrautfamilie kann in der gesamten nördlichen Hemisphäre gefunden werden. Cranberries gehören zur Gattung Vaccinium und werden von den nahen "kin" -Blaubeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren erklärt.

Es gibt vier Arten von wilden Preiselbeeren:

Normal

Immergrüner Strauch, der in den nördlichen und gemäßigten Breiten des eurasischen Kontinents wächst. Kriechende Triebe, lang (bis zu 80 cm), dünn, ligneszent, braune Farbe. Blütentriebe hochgezogen, Blätter - eiförmig, 5-10 mm lang, gestielt, wechselständig angeordnet. Die Farbe der Blattplatten an der Oberseite ist dunkelgrün, die Unterseite ist grau und hat eine Wachsschicht. Sie blüht im Mai und Juni mit rötlich-rosa hängenden Blüten. Bleibt bis September auf dem Laufenden. Der Durchmesser der Frucht - bis zu 16 mm.

Kleinfruchtig

Eine andere eurasische Art, ein Pleistozän-Relikt. Kriechende Triebe, fadenförmig, etwa 30 cm lang, die Blätter sind klein, 3-6 mm, ledrig, oben dunkelgrün. Die Unterseite der Blechplatte ist grau. Die Blüten sind klein und rosa. Früchte mit einem Durchmesser von 5-8 mm reifen von Ende Juli bis August. Die Art ist in den Roten Büchern vieler Regionen Russlands aufgeführt (Woronesch, Lipezk, Rjasan usw.).

Große Früchte

In Kanada und den Vereinigten Staaten weit verbreitet, wo die nördliche Grenze des Wachstums entlang des 51. Breitengrades liegt. Die Blätter des Strauches sind länglich, im Herbst färben sie sich kastanienbraun, im Frühling färben sie sich grün. Die Früchte sind groß - bis zu 25 mm Durchmesser und werden an langen Trieben bis zu einer Höhe von 30 cm hergestellt. Beginnt Mitte September zu singen. Auf der Grundlage der amerikanischen wild wachsenden Cranberries wurden großfrüchtige Sorten angebaut.

Rotfrüchtiges Vaccinium

Es hat zwei Unterarten. Der erste ist in Nordamerika in den Süd-Appalachen verbreitet. Der zweite ist in Ostasien (China, Japan, Korea). Laubstrauch, wächst im Halbschatten der Bergwälder. Beeren reifen Ende August - Mitte September.

Der lateinische Name für Cranberries - Oxycoccus - bedeutet "saurer Ball". Sie hat viele Volksnamen: Frühlingszüchter, Jaravika, Zaravitsa, Sumpftrauben, Bärenbeeren usw. In einigen Orten werden Cranberries "Zhuravina" genannt. Höchstwahrscheinlich spiegelt dieses Wort die Ähnlichkeit der Blüten der Pflanze mit dem Kopf eines Krans wider.

Die Früchte aller Cranberrysorten werden wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Anthocyanen geschätzt. Es ist ein unverzichtbares Naturheilmittel bei entzündlichen Harnwegserkrankungen. Viele Wissenschaftler glauben, dass Preiselbeeren in die Liste der zur Krebsprävention erforderlichen Produkte aufgenommen werden sollten.

Wie und wo wächst Cranberry?

Die Delaware-Indianer hatten eine Legende, nach der Cranberries an den Schlachtplätzen der alten Riesen wachsen - wo ihr Blut vergossen wurde. Zum Teil macht das Sinn. Cranberries sind Beeren von Torf, Tundra und Sphagnum, und ihr Alter reicht von 12 Tausend bis 400 Millionen Jahren.

In Russland wachsen Cranberries in feuchten Nadelwäldern, sumpfigen Niederungen und auf alten Mooren. Es ist im europäischen Teil des Landes weit verbreitet, in Karelien, auf Kamtschatka, Sachalin, in Sibirien. Die nördliche Grenze des Verbreitungsgebiets liegt im Bereich des Polarkreises (Wald-Tundra-Zonen). Von Süden aus ist der Bereich des Cranberry-Wachstums auf den 62. Breitengrad begrenzt und fällt mit den Grenzen der Verteilung der Feuchtgebiete zusammen.

Für die normale Entwicklung von Preiselbeeren benötigen Sie viel Licht und sauberes Wasser. In ökologisch ungünstigen Gegenden wächst es schlecht, daher gibt es keine Cranberry-Palästina in der Nähe von Großstädten. Für die mineralische Zusammensetzung des Bodens ist diese Beere nicht anspruchsvoll. Die Wurzeln des Strauches bilden eine Symbiose mit Bodenpilzen, die der Pflanze helfen, "Nahrung zu bekommen". Die Cranberry des Bodens wählt links aus und verändert leicht den pH-Wert auf 2,5

Cranberry-Büsche können Matten bilden, die sich über Moos ausbreiten und Triebe zusammenweben. Von einer Cranberry "Palästinenser" zur anderen kann eine ziemlich lange Distanz sein. Manchmal ist es notwendig, mehrere Kilometer entlang des federnden Mooses und des viskosen Schlamms zu gehen.

Wann reift die Beeren- und Erntezeit in Russland?

Cranberries können Sommer-, Herbst- und Frühlingskollektionen sein. Meistens beginnt es sich im Herbst zu sammeln - im September-Oktober vor dem Frost. Ein charakteristisches Merkmal von Cranberry-Früchten ist jedoch die Fähigkeit, die Pflanze in einen Winterschlaf zu versetzen. Frostbeeren werden nicht beschädigt, sondern sammeln nur Zucker an. Deshalb ziehen viele Leute vor, Cranberries nicht im Herbst, sondern im Frühling zu pflücken.

Die chemische Zusammensetzung in Prozent pro 100 g Frucht ist wie folgt:

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Wo wächst Cranberry?

Eine Vielzahl von Beeren ist sehr beliebt, da sie viele nützliche Substanzen enthalten. Eine davon ist Preiselbeeren. Wenden Sie dieses Produkt sowohl in der Medizin als auch beim Kochen an. Die Beliebtheit und die Vorteile dieser Beere wirken sich auf ihren Wert aus, der deutlich höher ist als die Früchte anderer Kulturen.

Was ist das?

Cranberry ist ein Strauch mit kleinen roten Beeren. Die Blätter der Pflanze bleiben während der gesamten Vegetationsperiode grün. Eine Besonderheit von Cranberries ist ein kleiner Stiel, der nicht aufrecht gehalten werden kann. Daher kriecht die Pflanze am Boden entlang und steigt leicht über die Oberfläche. Die Länge eines Stammes kann 80 cm erreichen, die Pflanze blüht mit kleinen rosa Blüten.

Die Früchte reifen im September und bekommen einen sauren Geschmack. Cranberries sind in der nördlichen Hemisphäre sehr verbreitet. Viele davon wachsen, auch in Russland. Diese Beere ist in fast jeder Form sehr nützlich.

Cranberry-Früchte enthalten viele nützliche Substanzen, darunter:

Essen Sie Beeren sowohl roh als auch getrocknet. Heute bevorzugen viele auch die Fruchtgetränke, die nicht nur gesund sind, sondern auch sehr lecker sind. Viele Experten verwenden ähnliche Produkte bei der Behandlung von Krankheiten wie Erkältungen, Skorbut und Husten. Durch die Verwendung von Cranberries können Sie auch die Temperatur bei verschiedenen Entzündungsprozessen im Körper deutlich senken.

Diese Pflanze ist je nach Lebensraum und morphologischen Merkmalen in verschiedene Arten unterteilt:

Kleinfruchtig. Diese Art von Moosbeere wächst auf dem Territorium von Eurasien. Die Länge der Triebe beträgt nicht mehr als 30 cm, die Beeren unterscheiden sich in der Größe (bis zu 8 mm). Einige Arten sind in den regionalen Roten Büchern aufgeführt.
Großfruchtig. Dieser Anlagentyp ist in Nordamerika und Kanada verbreitet. Früchte unterscheiden sich in der Größe. Es gibt Sträucher, bei denen die Beeren einen Durchmesser von 25 mm erreichen. Auf der Grundlage dieser Sorten wurden heute mehrere Kultursorten entwickelt, die für industrielle Zwecke angebaut werden.
Vaccinium krasnoplodny. Die Sorte trifft sich in Amerika und Ostasien und unterscheidet sich in ihren einzigartigen Geschmackseigenschaften.

Alle diese Cranberry-Arten unterscheiden sich praktisch nicht in der Zusammensetzung, was nur von den spezifischen Boden- und Klimabedingungen abhängt.

Orte des Wachstums

Cranberry ist eine einzigartige Pflanze, die nur in der nördlichen Hemisphäre vorkommt. Es wächst nur auf mehreren Arten von Sümpfen:

Cranberry-Lebensraum in der Natur sind Nadelwälder, die sich auf Mooren gebildet haben. Sehr häufig finden sich solche Bedingungen in Russland und in Regionen mit ähnlichen klimatischen Bedingungen. Einige Pflanzenarten wachsen sogar im hohen Norden. In warmen Zonen wachsen Cranberries praktisch nicht. Dieser Bereich ist auf das Vorhandensein von Sümpfen beschränkt. Unter dem 62. Breitengrad werden daher keine Cranberries gefunden.

Für ein optimales Pflanzenwachstum müssen mehrere Bedingungen erfüllt sein:

Die Anwesenheit von reinem Wasser.
Optimaler Lichtmodus. Die Pflanze mag keinen Schatten.
Boden und Luft reinigen. Cranberries kommen praktisch nicht in der Nähe von Megacities vor, da es eine schlechte Umweltsituation gibt.
Neutraler und saurer Boden. Die Pflanze überträgt leicht Erde, deren pH-Wert 2,5 erreicht.

Was die mineralische Zusammensetzung des Bodens angeht, so kümmert sich die Cranberry selbst von selbst. Es kann sich an den Wurzeln verschiedener Pilzarten ansammeln, die es mit allen notwendigen Spurenelementen versorgen.

Die regionale Verteilung beschränkt sich auf Marschland. Daher können Sie Cranberries in verschiedenen Ländern finden:

Russland
Nordamerika;
Ukraine;
Weißrussland;
Nördlich von Italien und Spanien.

Das Verbreitungsgebiet hängt nur vom Vorhandensein von Feuchtgebieten und der Reinheit der Umgebung ab. Die negative ökologische Situation hat heute dazu geführt, dass in vielen Gebieten die Cranberries einfach verschwunden sind und nicht mehr wachsen.

Es sei darauf hingewiesen, dass Experten bereits Sorten dieses Strauches kultiviert haben. Sie kann nur auf sauren Böden wachsen, erfordert jedoch nicht die strikte Einhaltung aller natürlichen Faktoren.

Wann gesammelt

Cranberry ist ein immergrüner Strauch, der unter sehr rauen klimatischen Bedingungen wächst. Die Beerenpflückung wird mehrmals im Jahr in unterschiedlichen Zeitabständen durchgeführt:

September In dieser Zeit reiften die Cranberries noch, und sammelten sich viele nützliche Substanzen an. Eine solche Beere unterscheidet sich in ihrer Härte. Aber nach der Ernte kann sie mehrere Tage reifen.
November Cranberries, die im Spätherbst geerntet wurden, haben bereits viele Vitamine angesammelt, der Geschmack ist also sauer. Das Abreißen der Beeren empfiehlt sich nur beim ersten Frost auf der Bodenoberfläche. Erst danach erhalten Moosbeeren die maximale Menge an Nährstoffen.
Vorfrühling Es wird empfohlen, die Sammlung selbst bei Schnee auf der Bodenoberfläche zu beginnen. Nach der Winterzeit reift die Beere voll und wird lecker und gesund. Nur zu dieser Zeit zeichnet sich der Fruchtsaft durch süße Geschmackseigenschaften aus. Die zu dieser Zeit geernteten Cranberries eignen sich für den Rohverzehr.

Die Lagerung eines solchen Produkts wird jedoch nicht empfohlen, da es sich sehr schnell verschlechtert.

Wie sammeln und lagern?

Cranberries sind ein großer Strauch, der sich am Boden entlang spinnt. Daher ist das Sammeln von Beeren viel komplizierter, da sie fast immer unter den Blättern versteckt sind und sich sehr nahe an der Bodenoberfläche befinden. Vor Beginn der Sammlung sollte sich ein Becher oder ein anderer praktischer Behälter auffüllen.

Die Sammlung dieser Beeren kann nicht mit Hilfe von Spezialwerkzeugen vereinfacht werden, wie dies beispielsweise bei Blaubeeren der Fall ist. Alle Operationen werden manuell durchgeführt, indem die Früchte einfach aus dem Busch gerissen werden. Um die Suche zu beschleunigen, verwenden viele spezielle Jakobsmuscheln oder Holzhaken. Heben Sie mit ihrer Hilfe die Büsche an und bestimmen Sie die Anwesenheit von Beeren.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Lagerung von Cranberries gewidmet werden. Diese Technologie unterscheidet sich geringfügig von den Lagermethoden anderer Beerenarten und besteht aus solchen sequentiellen Aktionen:

Ursprünglich gesammelte Früchte sollten aussortiert werden, um alle beschädigten und überreifen Beeren zu entfernen. Danach wird das Produkt gründlich in sauberem Wasser gewaschen.
Es wird empfohlen, Glasbehälter oder emaillierte Eimer als Speichertank zu verwenden. Sie sollten nur mit Soda und sauberem Wasser gewaschen werden. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, da diese in das Produkt gelangen können.
Danach müssen Sie die Beeren in einen sauberen Behälter gießen. Füllen Sie den Behälter vorzugsweise nicht vollständig. Dann wird die Frucht mit kaltem gekochtem Wasser gegossen. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit die Cranberries 2-3 cm höher bedeckt.
Wenn die Komposition fertig ist, sollte die Bank mit Pergamentpapier bedeckt und mit einer Schnur gebunden werden. Lagern Sie ein solches Produkt an einem kühlen Ort.

Es ist wichtig, dass kein direktes Sonnenlicht auf die Cranberries fällt.

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Wo wächst Cranberry und wie man sie sammelt, sowie andere interessante Fakten über diese einzigartige Beere

Jeder weiß, dass Cranberry eines der nützlichsten Geschenke der Natur ist und sehr gut bei der Behandlung vieler Krankheiten ist. Allerdings weiß nicht jeder, welche heilenden Eigenschaften es hat, wo die Cranberries wachsen, wie und wann es am besten ist, sie zu sammeln, und wie die Beere richtig gelagert wird. Es ist notwendig, diese Lücke zu füllen.

Was ist das Preiselbeere?

Cranberry-Früchte enthalten viele seltene Spurenelemente

Die Gattung Cranberry selbst hat drei Arten: Normal, kleinfruchtig und großfruchtig. Letzteres wird manchmal als Amerikaner bezeichnet. In Russland wächst es gewöhnlich und kleinfruchtig. Die zweite wohnt hauptsächlich am Polarkreis, in der Tundra, in der Waldtundra und in den nördlichen Sümpfen. Man findet sie überall in Russland in nassen Schluchten oder Sümpfen, außer im Süden der Wolga, im Kuban und im Kaukasus. In Europa wächst nördlich von Paris und in Nordamerika - von Chicago aus ganz Kanada. Das Gebiet der großfrüchtigen Sorten umfasst die Appalachen.

Diese Beere liebt nasse Orte, die nicht durch menschliche Aktivitäten gestört werden. Sie ist sehr empfindlich für den Zustand der Umwelt. Meistens wächst die Cranberry im Taigasumpf oder in feuchten Niederungen und bergigen Hügeln. Die Hauptsache ist, dass es genug Wasser gibt, aber der Boden war fruchtbar.

Cranberry-Früchte enthalten viele seltene Spurenelemente: Selen, Lutein, Mangan, Zeaxanthin. Sie werden zur Behandlung von Erkältungskrankheiten, als entzündungshemmende und hemmende pathogene Mikroflora eingesetzt. Rheuma und Skorbut werden auch mit Cranberry-Früchten behandelt. Da sie in großen Mengen die Vitamine C, K enthalten, wird der Verzehr von Personen, die an einem Magengeschwür oder anderen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, nicht empfohlen. Cranberrysaft kann reizend wirken.

Vor der Erfindung der Antibiotika verwendeten Folk-Heiler Weidenrinde und Cranberrysaft. Ihr Wirkprinzip ist dem Penicillin ähnlich, wenn auch schwächer.

Sammlung und Lagerung von Beeren

Die Menschen beschäftigen sich schon lange mit der Sammlung nützlicher Beeren. Diese Kultur erfordert aufgrund ihrer besonderen Abgeschiedenheit von den Menschen eine große Verantwortung und Aufmerksamkeit der Beeren. Es ist schwieriger zu montieren als dieselben Preiselbeeren oder Blaubeeren. Tatsache ist, dass es sich entlang des Bodens ausbreitet und sich mit einem Teppich aus dünnen Zweigen verbindet. Mit anderen Worten, Cranberry wächst wie jedes Sumpfgras.

Wenn Sie die Cranberry erreichen, können Sie nicht sofort erkennen, wo die Beeren wie Rubinkugeln sind. Sie sind fast in der Nähe des Bodens unter dem Grün versteckt. Zum bequemen Sammeln verwenden Sie spezielle lange Jakobsmuscheln aus Holz oder Knochen. Wenn Sie Äste anheben, ist es sehr praktisch, die Beeren aus der Pflanze zu entfernen.

Wenn Sie die Cranberry erreichen, können Sie nicht sofort sehen, wo die Beeren wie Rubinkugeln liegen

Betrachten Sie nun die Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Lagerung von Cranberry:

Meine Beere entfernen wir zerquetscht, beschädigt und überreif
Wir bereiten einen emaillierten Eimer oder ein großes Gefäß vor, waschen den Behälter sorgfältig mit Soda und anderen Reinigungsmitteln.
Wir füllen die gewaschene Kapazität eines Behälters mit einem Vorrat an Wasser ein.
Füllen Sie alles mit kaltem gekochtem Wasser auf, damit die Beeren verschwinden. Der Wasserstand sollte sich etwa zwei Zentimeter über den Beeren befinden.
Wir bedecken das Oberteil mit Pergament und Schnur
Wir stellen die nassen Beeren in einen kühlen Raum ohne direkten Sonnenlichteinfall.

In dieser Form werden die Früchte den ganzen Winter über gelagert, und zwar weder im Geschmack noch im Gebrauch. Es gibt Variationen dieses Cranberry-Speicherrezepts. Dies ist in Zuckersirup urinieren. Alle Aktionen sind ähnlich wie oben, verwenden jedoch stattdessen wassergekühlten Sirup. Sie können Ihre Ernte auch unter dem Joch aufbewahren. Die auf den Behältern angelegten und mit Wasser gefüllten Beeren werden mit einem Holzkreisel niedergedrückt, auf den die Ladung gelegt wird. Bewahren Sie es auch an einem kühlen Ort auf.

Die mit Wasser gefüllten Beeren werden mit einem Holzkreisel niedergedrückt, auf den die Ladung gelegt wird

Cranberrysaft sowie Cranberrysaft sind auch leicht zu lagern, ohne dabei zu saugen und schimmelig zu wirken. Dies liegt an den hohen Dosen von Ascorbinsäure und Folsäure, die als natürliches Konservierungsmittel wirken.

Cranberries im Wald und Garten

Gärtner und Naturforscher versuchten lange Zeit erfolglos, Sümpfe in ihren Gegenden anzubauen. Wie bei den Preiselbeeren und Blaubeeren stellte sich heraus, dass die Europäische Cranberry zu stark vom allgemeinen Ökosystem des Waldes abhängig ist, weshalb die Versuche, sie in den Garten zu überführen, jedes Mal fehlgeschlagen sind. Kulturelle Formen dieses Waldleckens sind seit Ende des 19. Jahrhunderts in Nordamerika relativ neu. Die Züchter brachten die ersten erfolgreichen Sorten von Gartenkulturen, die auf nur dort angebauten großfrüchtigen Cranberries basieren.

Es stellte sich heraus, dass diese Art sich am besten an die Gartenbedingungen anpasst, und für die Bewässerung mit Düngemitteln eine deutliche Steigerung des Ertrags erzielt. Nun gibt es eine große Anzahl sehr unterschiedlicher Sortengruppen und Hybriden, die sich hinsichtlich Reifung, Ertrag, Winterhärte und Fruchtgröße unterscheiden. Auch Garten Cranberries von größerer Statur als wilde wuchern den Pinsel mit Beeren über den Boden, was die industrielle Ernte erleichtert.

Zuvor war der Großteil der Exporte für die nördlichen Länder verantwortlich, in denen die Zahl zunimmt: Russland, Finnland, Schweden. Nun ist die Sammlung natürlicher Cranberries nicht weit verbreitet. Die moderne Agrarindustrie befriedigt die Nachfrage vollständig. Die meisten Cranberry-Plantagen und Ernten sind die Vereinigten Staaten von Amerika.

In Bezug auf Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften ist Cranberry fast so gut wie ihr Sumpfverwandter. Nur das aktuelle Erntevolumen erlaubt es nicht, die Ernte auf die gleiche Weise zu lagern und zu transportieren wie die Bewohner von Taigadörfern, indem sie die Beere einweichen, wenn alle nützlichen Eigenschaften und Geschmacksrichtungen sehr lange aufbewahrt werden. In den Geschäften gibt es meistens gefrorene Cranberries, die natürlich frischer, schlechter als frisch oder nass schmecken. Frische Beeren werden nur während der Erntesaison angeboten. Dies ist von Oktober bis Januar.

Wenn Sie sich für den Anbau einer Cranberry entscheiden, müssen Sie Folgendes für eine erfolgreiche Zucht wissen:

Sie liebt Feuchtigkeit, erträgt Sumpfheit und Bodenarmut, fühlt sich aber auf einem leichten, fruchtbaren und gut bewässerten Substrat am wohlsten. Es liegt am nächsten an den natürlichen Torfgebieten - dem natürlichen Lebensraum der Cranberry.
Aufgrund der ursprünglichen Moore mag sie keine alkalischen Böden und bevorzugt leicht angesäuerte Böden. Eine große Menge Torf im Boden beseitigt dieses Problem.
Kulturelle Cranberries sind sonnenliebender als wilde. Wenn Sie sie also im Freien pflanzen, ist das nicht beängstigend.
Es ist auch weniger widerstandsfähig als andere Gartenbaukulturen. Suchen Sie also nach einem Ort, an dem im Winter kein Schnee geblasen wird. Der beste Ort ist an der Süd- oder Südwestwand des Gebäudes. Vergessen Sie vor allem nicht, es reichlich zu befeuchten.

Die Cranberry ist fast so gut wie ihr Sumpfvetter, was Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften angeht.

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Wo wächst Cranberry?

12.10.2018

Wo wächst Cranberry?

Wir alle wissen, dass Preiselbeeren eine sehr nützliche Beere sind. Aber was genau ist es, wie man Preiselbeeren pflückt und wo sie wächst, weiß nicht jeder. Lassen Sie uns diese Punkte klären.

Cranberries - ein wahres Lagerhaus für Vitamine. Es ist sowohl frisch als auch getrocknet nützlich. Cranberries werden in der Lebensmittelindustrie, beim Kochen und in der traditionellen Medizin verwendet. Es produziert sehr leckere Fruchtgetränke, Gelees und Tees. Cranberries enthalten große Mengen an Vitamin C sowie die seltenen Spurenelemente Lutein, Selen, Mangan. Es wird zur Vorbeugung gegen Erkältungen, zur Behandlung von Skorbut und Husten als natürliches Antipyretikum eingesetzt.

Cranberries sind groß und kleinfruchtig. Letztere wird in Kanada, den Vereinigten Staaten und den skandinavischen Ländern im industriellen Maßstab angebaut. Die Beeren der kleinen Preiselbeeren wachsen in der Tundra und der Waldtundra in der Nähe des Polarkreises. Es gibt eine andere Sorte von Preiselbeeren, die gewöhnlich genannt wird: Sie findet sich in der mittleren Spur.

Cranberries wachsen nicht nur im Sumpf, sondern auch in jedem Tiefland mit hoher Luftfeuchtigkeit: in nassen Sphagnum-Nadelwäldern, entlang der Ufer von sumpfigen Seen usw. Finden Sie jetzt heraus, wohin die Cranberries gehen sollen.

Wo wächst Cranberry in Russland?

Cranberries, die mit eigenen Händen in einer ökologisch sauberen Umgebung zusammengestellt wurden, sind viel nützlicher als die im Laden gekauften. Es wächst praktisch in ganz Russland, mit Ausnahme des Kuban, des Kaukasus und des südlichen Teils der Wolga-Region. Sogar im Fernen Osten und am Polarkreis können Sie diese einzigartige Beere finden!

Was ist interessant, Preiselbeeren - meist "wilde" Pflanze. Es ist sehr empfindlich gegenüber Umweltbedingungen: Bei allen nachteiligen Faktoren verschwindet die Beere einfach von Orten, die durch die wirtschaftliche Aktivität der Menschen gestört werden.

Wo wächst Cranberry in der Ukraine?

Die Karpaten, Karpaten und Polesien sind die Hauptgebiete des Cranberry-Wachstums in der wilden Natur der Ukraine. Es ist jedoch nicht mehr so viel wie früher - die Anlage stirbt aus. Der Grund dafür war die falsche, ungeborene Beerenpflückung. Wenn Sie Cranberries im Sumpf oder Torf besuchen, sollten Sie nicht zu faul sein, um sich mit den grundlegenden Regeln für das Sammeln dieser wunderlichen Beeren vertraut zu machen:

Im Idealfall müssen Sie die Cranberries einzeln auswählen und die reifsten und größten Beeren auswählen. Sie können jedoch eine spezielle Schaufel verwenden, um Preiselbeeren zu sammeln.
Alle gesammelten Beeren sollten sortiert werden, um Müll und beschädigte Früchte zu entfernen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Cranberries zu lagern: in gefrorener oder getränkter Form oder in einem trockenen, kühlen Raum.

Wo wächst Cranberry in Weißrussland?

Hochland-Sümpfe von Weißrussland - ein Paradies für Cranberry-Liebhaber. Aufgrund des unpassierbaren Sumpfgebietes in den Regionen Vitebsk und Minsk können hier viele Cranberries geerntet werden. Im Gantsevichi-Distrikt der Region Brest wird es auf künstlichem Wege in Schecks zum Verkauf angebaut. Es ist möglich, in drei Jahreszeiten Preiselbeeren im Sumpf oder in den Wäldern zu sammeln:

im September, wenn die Beere noch nicht vollständig reif und fest ist (reift zu Hause);
im späten Herbst, wenn die Cranberries reif, lecker und am nützlichsten sind;
Im Frühjahr wird unter dem Schnee keine so saure Beere gesammelt.

Wenn Sie sich für die Preiselbeeren entscheiden, sind Sie sehr weit weg. Denken Sie darüber nach, diese Pflanze in Ihrem eigenen Garten zu pflanzen. Wenn Sie die Voraussetzungen für Wachstum und Fruchtbildung schaffen (hohe Luftfeuchtigkeit, viel Licht), ist dies einfach. Cranberries wachsen schnell, und in wenigen Setzlingen, die in der aktuellen Saison verwurzelt sind, haben Sie in einem Jahr ein ganzes Cranberry-Bett. Und diese Beere wächst völlig unprätentiös. Wir stellen nur fest, dass Cranberry auf sauren Böden wächst, was bedeutet, dass es vor dem Pflanzen wünschenswert ist, Torf, Sphagnum, Eichenblattkompost, Mist, Schwefel oder Eisensulfat dem zukünftigen Gartenbett hinzuzufügen.

Beerensammlung für Tiere und die Vorteile von Beeren für Menschen

Beerensammlung in Tierpellets

Die Beerensammlung umfasst Beeren von Preiselbeeren, Blaubeeren, Cranberry, Schwarze Johannisbeere, Eberesche, Eberesche, Wildrose, Weißdorn. Über die wohltuenden Eigenschaften dieser Beeren ist seit langem bekannt - es ist eine Vitamin C-Quelle. Dieses Vitamin stärkt die Immunität Ihrer Haustiere, verbessert den Stoffwechsel und stärkt das Herz-Kreislauf-System.

In der Ernährung von Chinchillas, Zierkaninchen und vor allem Meerschweinchen (ihr Körper synthetisiert nicht selbst Vitamin C) ist es notwendig, Beerensammelkörnchen einzubeziehen. Der Vitamin-C-Bedarf des Körpers steigt während des Stresses an, so dass die Körnchen der Beerensammlung den Weibchen nach der Geburt und während der Säuglingsernährung, während des Transports und bei Krankheiten zur Verfügung gestellt werden müssen.

Zur Vorbeugung gegen Beriberi müssen Sie täglich mehrere Pellets der Beerensammlung verwenden. Beerensammelkörnchen sind ziemlich hart und tragen dazu bei, Zähne von Chinchillas, Zierkaninchen und Meerschweinchen zu schleifen und zu schleifen. Auch Beeren sind für Menschen nützlich. Jede der folgenden Beeren hat ihre eigenen Eigenschaften, die gegen Krankheiten helfen. Blaubeeren enthalten große Mengen an Antioxidantien.

Sie verhindern vorzeitiges Altern. Und Blaubeeren wirken als Antibiotikum. Für Diabetiker werden oft Blaubeeren empfohlen, da sie den Zuckerspiegel senken. Und dafür genügt es, nur zwei Artikel zu essen. l diese Beeren.

Wo wächst Cranberry und wie man sie sammelt, sowie andere interessante Fakten über diese einzigartige Beere

Schwarze Johannisbeere enthält eine große Menge an Nährstoffen. Zum Beispiel genügen nur 100 Gramm dieser Beere, um die tägliche Vitamin-C-Zufuhr und ein Drittel der Vitamine B aufzufüllen.

Darüber hinaus enthält es Eisen, Kalium und Magnesium. Johannisbeerbeeren werden zur Entfernung von Toxinen, zur Verbesserung der Immunität, zur Vorbeugung von Herzkrankheiten und sogar als Mittel gegen Kopfschmerzen verwendet. Erdbeeren sind auch nicht weit hinter den Vitaminen zurück - dies sind Eisen, Kupfer, Zink und Vitamine der Gruppe C sowie Phosphor und viele andere Komponenten. Ärzte empfehlen, es für Menschen mit Anämie, Nierenerkrankungen und Erkältungen zu verwenden.

Der in Erdbeeren enthaltene Vitaminkomplex verbessert die Sehkraft und die Gehirnaktivität. Zellulose, die in Himbeeren enthalten ist, ist gut für den Darm. In Himbeere viel Kalium und Kupfer. Es ist äußerst vorteilhaft für das Herz und das Nervensystem. Himbeer-Tee verbessert den Teint.

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03/14 / 2017,640 Ansichten.

Wo wächst Cranberry?

Wir alle wissen, dass Preiselbeeren eine sehr nützliche Beere sind. Aber was genau ist es, wie man Preiselbeeren pflückt und wo sie wächst, weiß nicht jeder. Lassen Sie uns diese Punkte klären.

Wo wächst Cranberry in Russland?

Wo wächst Cranberry in der Ukraine?

Die Karpaten, Karpaten und Polesien sind die Hauptgebiete des Cranberry-Wachstums in der wilden Natur der Ukraine.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Es ist jedoch nicht mehr so viel wie früher - die Anlage stirbt aus. Der Grund dafür war die falsche, ungeborene Beerenpflückung. Wenn Sie Cranberries im Sumpf oder Torf besuchen, sollten Sie nicht zu faul sein, um sich mit den grundlegenden Regeln für das Sammeln dieser wunderlichen Beeren vertraut zu machen:

Im Idealfall müssen Sie die Cranberries einzeln auswählen und die reifsten und größten Beeren auswählen. Sie können jedoch eine spezielle Schaufel verwenden, um Preiselbeeren zu sammeln.
Alle gesammelten Beeren sollten sortiert werden, um Müll und beschädigte Früchte zu entfernen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Cranberries zu lagern: in gefrorener oder getränkter Form oder in einem trockenen, kühlen Raum.

Wo wächst Cranberry in Weißrussland?

im September, wenn die Beere noch nicht vollständig reif und fest ist (reift zu Hause);
im späten Herbst, wenn die Cranberries reif, lecker und am nützlichsten sind;
Im Frühjahr wird unter dem Schnee keine so saure Beere gesammelt.

Cranberries als Gartenkultur?

Die meisten Gärtner betrachten nur Gartenerdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren und einige Steinfrüchte wie Sanddorn, Kirschen und dergleichen als Beerenfrüchte.

Dieselben Gärtner, die eine Vielzahl von Beeren suchen, können angeboten werden, um solche Arten anzubauen, die viele versucht haben, aber nicht versucht haben, als Kulturpflanze zu wachsen.

Dazu gehören Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren. Einige denken vielleicht: Warum wachsen, wenn Sie nur sammeln können. Für jemanden ist es jedoch anstrengend, meilenweit zu laufen oder in der Hocke zu gehen, um mit kleinen Beeren das gewünschte Volumen zu erhalten. Daher ist es sinnvoll, eine kleine Anpflanzung nicht traditioneller Kulturen anzulegen. Beginnen wir mit Cranberries.

Beeren werden normalerweise mit der Hoffnung angebaut, für den Winter zu beschaffen. Vor allem, da einige Rohlinge bei Erkältungen und anderen Krankheiten eingesetzt werden. Morse- oder Cranberrysaft wird häufig bei Fieber bei verschiedenen Krankheiten empfohlen. Darüber hinaus hilft eine Mischung aus Saft mit Honig in gleichen Anteilen bei Bronchitis mit Husten und Halsschmerzen. Saft wird bei entzündlichen gynäkologischen Erkrankungen, Tuberkulose, Anämie und Atherosklerose verschrieben. Hot Cranberry-Gelee gilt als eines der besten schweißtreibenden Medikamente. Es gibt andere Gründe für die Verwendung: Cranberrysaft verbessert den Appetit, trägt zu einer vollständigeren Nahrungsaufnahme bei, sie behandeln erfolgreich Gastritis mit niedrigem Säuregehalt und Entzündungen der Bauchspeicheldrüse, sie senken den Blutdruck.

Cranberries sind eine großartige Basis für Desserts und eine hervorragende Ergänzung zu Saucen, Salaten, Fleisch- und Geflügelgerichten.

Wenn Sie möchten, können Sie es als dekorative Kultur für die Dekoration von schattigen Ecken des Gartens nutzen. In rein dekorativen Gärten kann eine Cranberry-Cranberry-Terrassen-Lichtung angebracht sein.

Zusammensetzung der Arten

Bei Cranberries kommen 3 Arten vor: Sumpf, kleinfruchtige und großfruchtige (amerikanischer Herkunft).

Der Ertrag gewöhnlicher Sumpf-Moosbeeren beträgt oft nur 200 g / m². m als Kulturart ist daher häufiger großfrüchtig. In der Sumpfcranberry für den Garten können ausgewählte großfruchtige Wild Cranberry-Exemplare und die Sorte Kostroma Dar, gekennzeichnet durch große und sehr große Beeren mit einem Durchschnittsgewicht von 1,9 g, von Interesse sein. Es gibt etwa 200 Sorten der großfruchtigen Früchte auf der Welt; Ben Lear; von Mitte der Reifung - Franklin, Wilcox; von der späten Reifung - Stevens, McFarlin.

Über Sorten

* Ben Lear. Reifung 25. August - 10. September Die Beere ist groß (18-22 mm), dunkelrot, fast schwarz. Die Ausbeute beträgt 1,5-2,0 kg / m².

* Franklin. Reifung vom 15. bis 25. September. Die Beere ist mittelgroß (15-17 mm) und dunkelrot. Die Ausbeute beträgt 2,0-2,5 kg / m².

* Wilcox. Reifung vom 15. bis 25. September. Die Beere ist mittelgroß (17–20 mm) und dunkelrot. Die Ausbeute beträgt 1,5-2,0 kg / m².

* Stevens. Reifung 25. September - 5. Oktober. Die Beere ist groß (22 bis 24 mm) und dunkelrot. Die Ausbeute beträgt 0,8 bis 2,5 kg / m².

* McFarlin. Reifung 25. September - 5. Oktober. Die Beere ist groß (12-20 mm) und dunkelrot. Die Ausbeute beträgt 1,5-2,0 kg / m².

* Hoves Die Beeren reifen spät, Anfang Oktober, die Länge der Beeren beträgt bis zu 19 mm, der Durchmesser beträgt bis zu 17 mm, das Gewicht von 100 Beeren beträgt 134 g. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 1239 g / m2, der Höchstwert liegt bei 1933 g / m2.

* Airlie Black. Die Sorte ist skoroplodny, die Beeren reifen in der ersten Septemberhälfte, die Länge der Beeren beträgt bis zu 16 mm, der Durchmesser beträgt bis zu 15 mm, das Gewicht beträgt 100 Früchte, 87 g. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 1255 g / m2, der Höchstwert liegt bei 2240 g / m2.

Anforderungen an Boden und Standort

Bei diesen Pflanzen sollte der Boden sauer sein, bei Cranberries mit einem pH-Wert von 2,5 bis 6,5 und bei großfrüchtigen Bodensäuren im Bereich von 3,2 bis 5. Preiselbeeren können in einem relativ breiten Bereich von Bodenfeuchtigkeit und Belüftung wachsen, deren Optimierung sowohl durch Regulierung des Grundwasserspiegels als auch durch Bewässerung durch feines Tropfenstreuen erreicht wird. Für die Cranberry gibt es geeignete (ohne gravierende Bodenveränderungen) Landflächen, die auf den ehemaligen Torffeldern oder in natürlichen Vertiefungen des an den Wald angrenzenden Reliefs angelegt wurden.

In welchen Regionen Russlands wachsen Preiselbeeren?

Tatsache ist, dass Cranberries auf nahe gelegenen Grundwasserspiegeln (bis zu einer Tiefe von 25 bis 30 cm) gut wachsen. Wenn der Standort relativ hoch ist und der Boden nicht aus Torf besteht, sollte unter dem Anbau großfrüchtiger Preiselbeeren die obere Schicht von 25 bis 40 cm durch Torf ersetzt werden. Waldhumus, Laubböden, Sand und ein wenig verfaulter (scheinbar torfartiger) Wurf aus Nadelwäldern. Cranberry-Sumpf wird auf reinem Sphagnum-Torf mit einer Mindestdicke des Torfhorizonts von 50 cm angebaut, Cranberry verträgt schlechte Böden und ist beständig gegen Übertötung.

Landung

Cranberry-Bepflanzung ist nicht perfekt. Wenn es aus dem Wald stammt, wird es natürlich zu einer Quelle für Unkraut werden, wenn aus der Baumschule Sorten nicht immer so resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind wie die Wildform. Eine Sache ist gut - Sämlinge aus der Gärtnerei (meistens Sorten) haben vorhersagbare Eigenschaften und sind bei Transplantationen weniger launisch.

Es wird empfohlen, das gesamte Substrat so abzuwerfen, dass der Grundwasserspiegel 20-30 cm von der Oberfläche des Substrats entfernt ist. Dann pflanzen sie die Cranberry-Setzlinge von 2 Stück. im Nest

Pflanzmuster von 20 x 20 cm bis zu einer Tiefe von 10 cm Als Pflanzenmaterial können Stecklinge verwendet werden, aber die beste Option sind Pflanzen in Behältern. Sämlinge können aus Behältern während der gesamten Vegetationsperiode an einem festen Platz gepflanzt werden. Stecklinge können klein gepflanzt werden (5 cm): Sie bewurzeln gut, aber es ist besser, Stecklinge mit einer größeren Größe (zum Beispiel 20 cm) zu pflanzen, da sie schneller wurzeln und im Herbst ein Wachstum von 20 bis 24 cm bilden. Im zweiten Jahr setzen sich die bewurzelten Stecklinge intensiv fort wachsen und formen. Im vierten Jahr schließen sich die Pflanzen, viele davon beginnen mit Fruchtbildung, Massenblüte und Fruchtbildung beginnen im fünften Jahr mit einem Ertrag von 500 g / m2. Bei der Veredelung und dem Anbau von Cranberries sind die wichtigsten Bedingungen die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und ein ausreichender Feuchtigkeits- und Luftgehalt im Boden, Licht und rechtzeitiges Jäten.

Düngemittel und Dressing

Für die Ernte ist eine 100% ige Beleuchtung erforderlich, obwohl nach dem Einpflanzen zunächst ein leichter Schatten besser ist. Von den Düngemitteln werden nur Mineralien verwendet: Ammoniumsulfat (7-8 g / m2), Superphosphat (8-10 g / m2), Kaliumsulfat (20-25 g / m2), Magnesiumsulfat (10-12 g / m2). Alle 2–3 Jahre nach dem Pflanzen werden die Preiselbeeren mit Sand (1–2 cm Schicht) gemulcht.

Die Düngerdosen sollten Jahr für Jahr und bis zum dritten Jahr auf ein Minimum reduziert werden. Zu diesem Zeitpunkt wird auch der Aufbau der Triebmasse aufhören. Während der Busch wächst, kann man die Grundlage für seine Form legen - kompakt (Entfernen vertikaler Triebe) oder niedrig, Verbreitung (stimulierendes Wachstum und Bildung horizontaler Äste). Die zweite Option (weitläufiger Busch) ist weniger zuverlässig, es erfordert Schutz für den Winter und bietet Aussicht auf schwache Fruchtbildung. Es ist besser, einen kompakten, hohen Busch zu bilden, während kriechende Triebe mit niedrigem Widerstand entfernt werden und nur das Wachstum von vertikalen Trieben stimuliert wird.

Um höhere Büsche zu schaffen, sollten Sie alle horizontalen Triebe regelmäßig beschneiden. Manchmal können Sie so ein vertikales Skelett bilden, das das Sammeln von Beeren erleichtert. Beim Anbau amerikanischer großfrüchtiger Cranberries stellte sich heraus, dass die Mineraldünger-Dosis von der Höhe der aufrechten, fruchttragenden Sprosse abhängt: Je höher die Sprosse, desto weniger Dünger. In der mittleren Spur und südlich der Beere kann es im Winter aufgrund von Feuchtigkeitsmangel austrocknen. Daher empfehlen einige Autoren, es bei Frost mit einem Spinnvlies abzudecken.

Generell ist festzuhalten, dass der Anbau von Cranberries, insbesondere auf großen Böden, auf mineralischen Böden die Besetzung der untersten Stellen und die Erhöhung des Grundwasserspiegels erfordert. Wenn das Grundwasser in dem untersuchten Gebiet tief genug liegt, muss entweder die oberste Bodenschicht durch Torf ersetzt oder nur zur Schönheitspflege gezüchtet werden oder der Anbau zugunsten einer weniger feuchtigkeitsliebenden Kultur (aus dieser Familie - Lingonberry, Heidelbeere) aufgegeben werden. Kulturen, insbesondere Obstkulturen, benötigen tiefes Grundwasser. Das heißt, der Anbau sollte hauptsächlich in niedrigen Gebieten praktiziert werden.

Alexander Zharavin

Cranberry-Sumpf: Fotos und Beschreibung

Vielleicht besitzt keine einzige Beere eine Reihe nützlicher Eigenschaften wie Cranberries, die in feuchten Gebieten der mittleren Zone wachsen. Sumpf-Cranberries sollten zur Stärkung der Immunität und zur Steigerung der therapeutischen Wirkung von Antibiotika verwendet werden. Darüber hinaus haben die Früchte dieser Pflanze antibakterielle Eigenschaften, die bei der schnellen Wundheilung helfen.

Wie eine Cranberry aussieht, ein Foto von „Gesundheitsbeeren“, wie diese Pflanze in verschiedenen Regionen Russlands genannt wird, wo sie wächst und wann die Fruchtbildung beginnt - lesen Sie auf dieser Seite.

Andere Namen für Preiselbeeren, Vertrieb und Fruchtbildung

Ein anderer wissenschaftlicher Name für diese Pflanze, die zur Familie der Heidekraut gehört, ist Vierblättriger Preiselbeeren (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccus palustris Pers.).

Wie und wo wächst Cranberry und wie wird sie ausgewählt?

In verschiedenen Regionen Russlands werden Cranberries unterschiedlich genannt: Cranberry Cranberries, Frühlingsgras (Psk.), Kraniche (Great und Malor.), Cranes (Malor.), Zhuravin, Zharavik (Volog., Fire., Below), Zharovik. (Neue Stadt), Jarava (Kohr.), Jaravikha (Vyatsk., Kostr., Perm., Arch.), Zaravitsa (Volog.), Zharovitsa (Arch.), Zhovina, Zherevika, Zhiravina (Novg., Psk., Tver.), Zhiravina (Velikoros.), Zhiravinina (Novg., Psk., Tver.), Zhavravina (Smol.), Kranich, Zhuravina (Novg.), Zhuravina (Grodn.), Zhurovinnik (Black.). (Großer Russe).

Die am weitesten verbreitete Beere erhielt in Nord- und Zentralrussland, in der Ukraine und in Sibirien; auf Torfmooren.

Sie blüht von Ende Mai bis Anfang Juli. Die Fruchtbeerenobst beginnt im September und dauert bis Ende Oktober.

Cranberry-Beschreibung

Also wenden wir uns dem Foto und der Beschreibung von Cranberries zu - einem Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe.

Cranberry ist ein kleiner immergrüner Strauch. Stängel verzweigt, dünn, fadenförmig, kriechend, manchmal wurzelnd durch sehr dünne, verzweigte Adventivwurzeln; Die Äste sind dünn, kriechend oder nur wenig aufsteigend, in jungem Zustand sanft behaart.

Cranberry-Blätter verdienen eine eigene Beschreibung: abwechselnd, klein, kurzstielig, länglich eiförmig, am Ansatz leicht herzförmig, nach oben gerichtet, mit festen, geschwungenen Kanten, von oben dunkelgrün, von unten glänzend, unten grau; Blätter fallen nicht für den Winter. Über-pädiatrische Blüten, regelmäßig, klein, hängend, auf ziemlich langen Stielen 1–4 am Ende der Zweige des letzten Jahres sitzend; Pedikel fadenförmig aus den Achseln der apikalen Blätter mit jeweils 2 kleinen Hochblättern. Calyx supragenous, nicht fallend, klein, 4-zahnig, Ciliate entlang der Zahnkanten (Kelchblätter). Die Krone ist violett, selten weiß, fallend, radförmig, 4-teilig, mit lanzettlichen ungebogenen Lappen.

Wie auf dem Foto zu sehen ist, hat die Sumpf-Moosbeere 8 Staubblätter, alle frei, etwas kürzer als die Kronlappen, die auf dem Umfang der suprapedösen Scheibe sitzen, mit kurzen Staubblattfilamenten und 2-Nest-Antheren, die oben in zwei recht lange Röhren münden, die an den Enden mit Löchern münden. Der Eierstock ist niedriger, halbkugelförmig, 4-geschachtelt, mit axialem Saatgut tragend, in jedem Nest mit zahlreichen fadenförmigen Eizellen, ziemlich lang (länger als Staubblätter), die in einem einfachen Stigma enden.

Bei der Beschreibung, wie eine Cranberry aussieht, ist es natürlich am wichtigsten, über ihre Früchte zu berichten. Sie sind kugelförmig, manchmal eiförmig, 4-käfigig, saftig, zuerst weiß, dann leuchtend rote, glänzende Beeren mit einem Durchmesser von 10 bis 13 mm, die mit vier Becherzähnen und einer für einige Zeit verbleibenden Säule belegt sind. Jedes Nest hat mehrere Samen. Die Samen sind sehr klein und grünlich. Der Embryo ist im Median gerade, mit einer nach unten gerichteten Wirbelsäule.

Die letzten warmen Sonnentage sind vorbei, das Wetter ist zunehmend bewölkt, aber es gibt noch keinen Frost. Was ist zu dieser Zeit im Wald zu finden?

Während es keine negativen Temperaturen gibt, wachsen die Pilze weiter. Es ist bekannt, dass im Herbst die Zeit für gesalzene Pilze ist. Dies sind Volnushki, Milchpilze, Kobolde, Reisende und andere Lachniki. Wir werden in den Herbstwald gehen und sehen, welche Geschenke er bis zu dieser Jahreszeit für uns eingespart hat.

Beim Betreten des Waldes fanden sofort die Windmühlen. Für eine halbe Stunde können sie einen ganzen Korb sammeln. Volnushka - ein Pilz zum Einlegen: Pilze salzen.

Im Wald sind sie leicht an der rosafarbenen Farbe, den Ringen an der Kappe und den Pubeskenz entlang der Kanten zu erkennen. Einige Kappen haben abgerundete Kanten, einige sind trichterförmig. Wenn es schon viele Wellen gibt und nicht so viel Salzung, dann kann der Rest natürlich gebraten werden, nachdem er vorher gekocht wurde.

Ein anderer Pilz, der bis zum Herbst im Wald wächst, ist ein Goby. Es sieht nicht sehr attraktiv aus, hat eine verdächtige Farbe, seine Kappe hat oft eine unebene Struktur und das Bein ist hohl mit Unregelmäßigkeiten im Inneren und einem braunen Schimmer.

Stierkälber sind oft unheimlich, was darauf hindeutet, dass der Pilz essbar und lecker ist. Und das stimmt. Gobies sind auch "gesalzene" Pilze und sind sehr salzig.

An den Büschen hängen noch Heidelbeeren.

Cranberry-Sumpf - wo er wächst, Methoden und Bedingungen für die Sammlung

Zu dieser Jahreszeit sind sie so groß wie möglich, reif und enthalten wegen häufigen Regens viel Wasser.

Blaubeeren werden Eigenschaften zugeschrieben, die das Sehen positiv beeinflussen. Leider hat dieser Ruhm zur Entstehung von Pseudo-Drogen und Pseudo-Knospen geführt, auf deren Verpackung bunte große Augen gemalt sind. Ob es erwähnenswert ist, dass die versprochenen Auswirkungen dieser betrügerischen Produkte nicht zu erwarten sind. Möchten Sie die therapeutische Wirkung von Blaubeeren überprüfen - essen Sie Beeren.

Im Sumpf breiteten sich rote Cranberries aus.

Beeren enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, so dass Sie essen und kitzeln müssen. Man kann nicht viel davon essen, weil es anfängt, die Zunge zu kneifen. Aber die benötigte Menge kann gegessen werden. Cranberries werden für den Winter geerntet und geerntet - zum Beispiel durch Einfrieren. Cranberry-Kompott wird getrunken, wenn Sie erkältet sind und die Abwehrkräfte während der kalten Jahreszeit stärken.

19. September 2014
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