Welche proteinreichen Lebensmittel kennen Sie? Normalerweise spiegelt das Wort "Protein" Bilder von Fleisch. Obst und Gemüse können jedoch auch eine gute Proteinquelle sein. Sie haben weniger gesättigtes Fett und mehr Ballaststoffe als in tierischen Produkten.

Daher verringert das Essen von Obst und Gemüse den Cholesterinspiegel und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten.

Im Allgemeinen weisen Produkte, die reich an Protein pflanzlichen Ursprungs sind, im Gegensatz zu Produkten, die Proteine ​​tierischen Ursprungs enthalten, nur wenige der 9 essentiellen Aminosäuren auf. In dieser Hinsicht müssen sie mit anderen Proteinprodukten ergänzt werden, um die volle Proteinzufuhr sicherzustellen.

Proteinreiche Nahrungsmittel - Gemüseliste

Eiweißhaltiges Gemüse wie Sojabohnen, Bohnen und Linsen haben einen hohen Eiweißwert.

Sojaprotein. Soja ist die wichtigste Quelle für pflanzliches Eiweiß. Es enthält einen vollständigen Satz essentieller Aminosäuren und wird daher als vollständige Proteinquelle betrachtet. 100 g Sojabohnen (reife Samen) enthalten 8,47 g Eiweiß. Sojaprodukte wie Tofu enthalten etwas weniger Protein 7,40 g Protein pro 100 g Produkt.

Bohnen Enthält eine große Menge an Eiweiß. Weiße Bohnen und Linsen (25,80 Gramm Protein pro 100 Gramm Linsen) versorgen Ihren Körper mit vielen essentiellen Aminosäuren wie Lysin und Isoleucin. Pinto-Bohnen enthalten 22,6 g Protein pro 100 g. In 100 g weißen Bohnen befinden sich 6,70 g Protein und in Rot 5,60 g.

Brokkoli Dieses Gemüse enthält auch eine große Menge Eiweiß. In Brokkoli sind 34% der Trockensubstanz Eiweiß. Blumenkohl, der als Broccoli-Cousin gilt, enthält 27% Eiweiß. Dies sind 2,82 bzw. 1,98 g Protein pro 100 g Produkt.

Spinat Bekannt für seinen Nährwert ist eine gute Proteinquelle (2,86 g Protein pro 100 g Spinat). Gekochter Spinat ist wertvoller als Eiweiß als gefroren oder in Dosen. Getrockneter Spinat enthält etwas mehr Eiweiß.

Anderes Gemüse. Mais und Kartoffeln haben auch etwas Eiweiß. Es ist zu beachten, dass ungeschälte Kartoffeln mit einer Haut 2,5-mal mehr Eiweiß enthalten als geschält. Die Artischocke enthält genügend Protein (3,27 g Protein pro 100 g), obwohl mehr Zeit für die Herstellung benötigt wird.

Früchte, die Eiweiß enthalten

Im Allgemeinen enthält Eiweiß weniger Eiweiß als Gemüse und Hülsenfrüchte. In der Melone sind 11% der Trockensubstanz Protein, was 2/3 weniger ist als in einigen Gemüsen. Frische Erdbeeren, etwa 7,5%, der Nabel einer Orange hat 7,2% Eiweiß. Wassermelonen und Bananen 6,4 bzw. 5,1 Prozent Eiweiß. Andere Früchte weniger als 5%.

In diesem Artikel haben wir uns Obst und Gemüse mit Eiweiß angesehen. Wir hoffen, dass diese Informationen für Sie nützlich und interessant waren.

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10 proteinreiche Gemüse

Wir drängen Sie nicht, Gemüse in eine Platte mit Proteinpulver zu streuen. Ob Sie es glauben oder nicht, Gemüse kann von sich aus reich an Eiweiß sein und nicht nur als Beilage für ein appetitliches Steak oder ein Huhn dienen.

Eiweißreiches Gemüse

Wir haben hier 10 Gemüse mit möglichst hohem Eiweißgehalt gesammelt.

Sojabohnen

Dies ist die proteinreichste Art von Hülsenfrüchten: gekochte Sojabohnen enthalten etwa 28 Gramm Protein pro Tasse und ungefähr die gleiche Proteinmenge wie 150 Gramm Hähnchen. Wichtiger. Sojabohnen sind eine von zwei Pflanzenproteinarten, die alle Aminosäuren enthalten. Die zweite ist Quinoa.

Ein Teil der Sojabohnen enthält auch 17 Gramm Kohlenhydrate und 15 Gramm Fett, von denen 58% ungesättigte Fettsäuren sind. Ballaststoffe in den Bohnen verbessern die Darmgesundheit und ungesättigte Fette sind gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Proteingehalt: 28,6 Gramm pro Tasse (geschweißt).

Edamame Bohnen

Diese mit Eiern gefüllten Krümel sind wahrscheinlich bereits auf den Teller gekommen oder wurden Ihnen auf jeden Fall als Beilage zu Sushi in Ihrem japanischen Lieblingsrestaurant serviert. Sie wussten wahrscheinlich nicht, wie reich sie an Eiweiß sind, aber lassen Sie sich nicht von der kleinen Größe täuschen - sie sind sehr nützlich.

Edamame ist unreife Sojabohnen, die direkt in den Hülsen gekocht oder gedämpft werden. Sie enthalten 22 Gramm Eiweiß pro Tasse. Kombinieren Sie sie mit Ihrem bevorzugten Proteingericht, und Sie werden keine Probleme haben, die empfohlenen 30 Gramm Protein pro Mahlzeit zu erreichen. Proteingehalt: 16,9 Gramm pro Tasse (in gekochter Form).

Linsen

Von grünen Bohnen bis zu Kichererbsen sind Bohnen eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß. Wenn es um Hülsenfrüchte geht, gehören Linsen zu den führenden. Es enthält etwa 18 Gramm Protein pro Tasse in gekochter Form und etwa 230 kcal pro Portion. Sie eignen sich also gut für diejenigen, die Kalorien zählen.

Linsen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Folsäure sowie Thiamin, Phosphor und Eisen. Fügen Sie sie zum Salat hinzu, verwenden Sie sie in Suppe oder machen Sie einfach fleischlose Frikadellen daraus.

Proteingehalt: 17,9 Gramm pro Tasse (in gekochter Form).

Brokkoli

Suchen Sie nach einer fettfreien Proteinquelle? Sie sollten das Grün betrachten, das einem kleinen Baum ähnelt. Brokkoli wird normalerweise nur als eine gute Beilage zu Fleisch oder Hühnchen betrachtet. Trotzdem enthält 1 Tasse gehackten Brokkoli 2,6 Gramm Eiweiß. Und im Gegensatz zu tierischem Eiweiß besteht eine Tasse grüne Wurzeln nur zu 100% aus Ihrer täglichen Aufnahme von Vitamin C und K.

Brokkoli ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, ein weiteres essentielles Vitamin, das das Krebsrisiko verringert.

Proteingehalt: 2,6 Gramm pro Tasse.

Erbsen

Erbsen enthalten etwa 9 Gramm Protein pro Tasse. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C, Thiamin, Phosphor und Eisen. Darüber hinaus trägt eine große Menge an B-Vitaminen und Folsäure in Erbsen dazu bei, das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems zu verringern.

Auch in jeder Portion - 5,5 Gramm Ballaststoffe. Verwenden Sie Erbsen als Salat, machen Sie eine Beilage mit Hühnchen und fügen Sie sie an Ihrem Tag mit hohem Kohlenhydratanteil Ihrer Lieblings-Pasta hinzu.

Proteingehalt: 8,6 Gramm pro Tasse.

Spargel

Wenn Sie sich schon einmal auf einen Wettbewerb vorbereitet haben, wissen Sie bereits, wie stark Spargel ist. Tatsächlich sollten sich diese dünnen, grünen Federn jeden Tag auf Ihrem Teller befinden. Darüber hinaus ist es ein wirksames Diuretikum - Hallo, Trocknen, Abschied, Wasser - Spargel in der ganzen Welt des Gemüses hat auch einen hohen Proteingehalt. Nur 100 g grünes Gemüse enthalten 2,4 g Eiweiß.

Spargel ist auch die Nummer eins bei Vitamin K und eine ausgezeichnete Quelle für Kalium und Antioxidantien. Proteingehalt: 2,4 Gramm pro 100 Gramm Produkt.

Kürbiskerne

Nach dem Fleisch, das Sie in einem wundervollen Kuchen identifiziert haben, stellt sich die Frage, was mit Kürbiskernen zu tun ist. Wenn Sie sie braten, ist dies eine ausgezeichnete Alternative zu Chips, aber wussten Sie, dass 30 Gramm Samen fast 5 Gramm Protein sind, was sogar mehr als ein halbes Ei ist?

Dies ist nicht nur eine proteinreiche Pflanzenbombe: Eine an Kürbiskernen reiche Diät verringert das Krebsrisiko von Magen, Brust, Lunge und Darm.

Kürbiskerne sind auch reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, oxidative Prozesse im Körper zu reduzieren.

Mit Schlaflosigkeit konfrontiert? L-Tryptophan in Kürbiskernen hilft dabei, schlaflose Nächte zu bewältigen.

Proteingehalt: 5,2 Gramm pro Portion von 30 Gramm (gebraten).

Sojasprossen

Normalerweise werden die Sojasprossen gebraten, als Belag für ein Truthahnsandwich und Käse verwendet oder in einem Salat zum Crunch hinzugefügt, und dies ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß!

Eine Tasse gekochte Sojabohnensprossen enthält 2,5 Gramm Eiweiß und viele weitere Nährstoffe wie cholesterinsenkendes Lecithin und Zink, ein Mineralstoff, der eine wichtige Rolle für das normale Wohlbefinden spielt.

Proteingehalt: 2,5 Gramm pro Tasse (in gekochter Form).

Spinat

Spinat enthält eine große Menge an Nährstoffen: Vitamine der Gruppe B, C, K, P und PP sowie Kalium, Kalzium, Natrium, Eisen und Karotin sind nicht weniger als in Karotten. Spinat ist für die gesunde Ernährung von kleinen Kindern und schwangeren Frauen unverzichtbar. Kalorie-Spinat - 22 kcal pro 100 Gramm. Spinat ist nach dem Gehalt an Folsäure die Petersilie. Das Wichtigste ist, den Spinat nicht zu verdauen: Es ist am besten, ihn roh in einem Salat zu essen, die Hauptsache ist das richtige Würzen.

Proteingehalt: 5,8 g Protein pro Tasse.

Rosenkohl

Kohl enthält 55% Eiweiß, beispielsweise einen hervorragenden Vertreter von Gemüse mit Pflanzeneiweiß. Kohl hat hohe Antikrebseigenschaften: Er widersteht der Entwicklung von Krebstumoren. Es ist übrigens so viel Vitamin C enthalten wie in der schwarzen Johannisbeere. Rosenkohl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.

Der Proteingehalt beträgt 9,6 Gramm pro Tasse.

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Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind. Top der Besten

Grüße, Freunde! Heute stellen wir proteinreiche Lebensmittel her. Darin erfahren Sie alles über die Nützlichkeit und Nützlichkeit dieses Nährstoffs, lernen, Proteinnahrungsmittel richtig zu wählen und kennen zu lernen... Ich werde nicht alle Karten offen legen, um einige Intrigen zu retten.

Also stachen sich alle in die Ohren und machten sich bereit, Megabytes an nützlichen Informationen aufzunehmen.

Proteinreiche Nahrungsmittel: Theoretische Grundlagen

Es ist so, dass Bodybuilding nicht nur eine stumpfe Drüsenladung ist, sondern auch ein verantwortungsvoller Umgang mit der Ernährung. Die große Mehrheit der Leute, die das Fitnessstudio besuchen, ist (achtlos (nicht in Bezug auf Kleidung :)) mit Ernährungsproblemen verbunden, insbesondere mit dem Hauptbaustein für Muskeln - Eiweiß. Es ist nicht wert, sie (Sie) dafür verantwortlich zu machen, dies ist ein normales Phänomen, und dies liegt daran, dass die anfänglich verbrauchte menschliche Ration an diesem Nährstoff aufgebraucht ist. Und die Einführung einer neuen Gewohnheit - mehr proteinreiche Lebensmittel zu verwenden, ist ein ziemlich unangenehmer und unruhiger Prozess.

Wenn Sie die Statistiken anheben, wächst die Mehrheit (etwa 80%) der „Trainer“ und die Fitness junger Damen (im Hinblick auf die Steigerung des Muskelvolumens) nicht, weil Ihre Diät enthält keine hochwertigen (proteinreichen und proteinreichen) Nahrungsmittel. Unsere heutige Notiz ist den Antworten auf diese und viele andere Fragen gewidmet.

Hinweis:

Beim Verfassen des Artikels versuchte der Autor, nicht nur seine Wissensbasis, sondern auch Recherchen und praktische Informationen aus verschiedenen ausländischen Quellen zusammenzubringen.

Bevor ich in die Theorie eintauche, möchte ich die „neuen“ und bereits erfahrenen Besucher und Leser daran erinnern, dass es in unserem Pantheon bereits einen Eintrag gibt, der sich mit Konstruktions- und Ernährungsfragen befasst, und es klingt so [Belki. Die ganze Wahrheit über das Hauptbauteil der Muskeln]. Daher empfehle ich Ihnen dringend, sich zuerst mit der Schöpfung vertraut zu machen und erst dann mit ihrer logischen Fortsetzung fortzufahren.

Ich möchte daher mit einer kurzen „historischen“ Information über das Protein beginnen.

Proteinreiche Lebensmittel: die ganze Wahrheit über Protein

Protein (Protein / Protein) aus der Sicht eines Bodybuilders - ein Baustein zur Schaffung neuer Muskelstrukturen. Es ist ein grundlegender Nährstoff in der Ernährung des Athleten (und nicht nur), auf dem die Muskulatur ruht. In Nahrungsmitteln liegt Protein in Form von Aminosäuren (Rohstoffen für den Aufbau von Proteinen) vor, die ersetzbar, unverzichtbar (vom Körper nicht synthetisiert) und bedingt unersetzlich sind.

Die visuelle Klassifizierung ist wie folgt.

In der Literatur (vor allem im Ausland) finden Sie häufig das folgende Bild von essentiellen Aminosäuren.

Diejenigen, die „gutes“ Gewicht (kein Fett) gewinnen, Muskeln aufbauen oder einfach einen gesunden Lebensstil führen möchten, sollten eiweißreiche Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Dies liegt an der Tatsache, dass Protein einer der Hauptfaktoren für die Reparatur und das Wachstum der Muskeln ist. Eine Diät, die aus (einschließlich) proteinreichen Lebensmitteln besteht, ist die Grundlage für den Aufbau eines harmonischen Körpers.

Daher ist es besonders für Anfänger sehr wichtig zu verstehen, dass Sie, bevor Sie zum ersten Mal ins Fitnessstudio gehen und darüber nachdenken, wie Sie Muskeln aufbauen, zuerst über Ihre Ernährung nachdenken müssen und verschiedene einfache Kohlenhydrate (Brot, Kekse, Brötchen usw.) ersetzen ) auf Protein.

Die Mehrheit beginnt ihre Trainingsabenteuer vom Glatze (juckt und ging), und als Ergebnis (nach 2-3 Monaten und dem Fehlen sichtbarer Ergebnisse) wird der Unterricht mit Eisen gehämmert. Und dies geschieht, weil selbst nach einem gut durchgeführten Training nicht das Baumaterial in den Ofen des Körpers geworfen wird, sondern die übliche Diät (Kartoffeln, Würste, Brot usw.). Oder die Qualität (Proteinanteil) und die verbrauchte Proteinmenge erreichen nicht den Auslöser für Wachstumsmechanismen.

Eiweißreiche Nahrungsmittel: Wie wählen?

Sehen wir uns nun an, wie man die richtigen Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt wählt. Nicht viele Leute wissen, wie man Produkte in Geschäften oder Supermärkten sinnvoll einkauft. Die folgenden Tipps helfen Ihnen, immer richtig gefüttert zu werden.

Rat Nummer 1. Proteinmischung

Achten Sie bei der Auswahl der Nährstoffernährung auf die Kombination von tierischen und pflanzlichen Proteinen. Wenn Sie aktiv am Aufbau Ihres Körpers beteiligt sind, sollten Sie 1,5 Gramm (Frauen) und 2 Gramm (Männer) Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen. Denken Sie immer daran:

• tierische Proteine ​​sind vollständigere Proteine. Sie enthalten alle notwendigen Aminosäuren, um neue Proteinstrukturen in Ihrem Körper zu schaffen. Tierisches Eiweiß umfasst: Geflügel, Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Varenets), Käse und Milch;
• Proteinquellen aus Gemüse, Getreide, Obst und Nüssen sind mangelhaft. Ihnen wird eine oder mehrere Aminosäuren entzogen, die für die Bildung neuer Proteine ​​erforderlich sind. Der Körper nutzt sie und zerfällt in einzelne Aminosäuren. Letztere werden dann mit anderen Aminosäuren (von anderen Produkten) kombiniert, um neue Bausteine ​​zu schaffen.
• Lesen Sie immer die Informationen zur Zusammensetzung des Produkts (Nährwert) auf der Rückseite. Manchmal ist das teuerste Produkt nicht das Nützlichste. Die Position "die Menge an Proteinen in 100 g" - je höher der Wert, desto besser (bei niedrigem Fettgehalt).

Vergleichen Sie die beiden Produkte, die sich im selben Fischregalladen befanden.

Rat Nummer 2. Soja

Soja - eine vollwertige Proteinart, eine gute Alternative zu tierischem Eiweiß aus rotem Fleisch. Fügen Sie Lebensmittel wie Sojabohnen oder Tofu in Ihre Ernährung ein. Dadurch wird der Proteingehalt signifikant erhöht.

Rat Nummer 3. Lebensmittelqualität

Bewerten Sie Ihre Ernährung nicht nur hinsichtlich des Proteingehalts.

Viele Arten von Proteinen (z. B. Nüsse, Bohnen, Vollkornprodukte) enthalten Ballaststoffe (Ballaststoffe). Es hilft, Nahrung zu verdauen und gibt Ihnen ein besseres Sättigungsgefühl. Auf der anderen Seite enthalten einige Proteinprodukte (Vollmilch, Rindfleisch) gesättigte Fette, die zu verstopften Arterien führen. Wählen Sie gesündere Proteinalternativen wie mageres Fleisch (Geflügelfleisch) und Magermilch.

Rat Nummer 4. Party umgehen

Vermeiden Sie verschiedene Halbfabrikate, die in Gläser oder Vakuumverpackungen gerollt werden. Um ihre Lebensdauer zu verlängern, werden dort häufig verschiedene Chemikalien zugesetzt (Konservierungsmittel, Zusatzstoffe der Klasse E und Mn). Vermeiden Sie auch verschiedene Würste und Würste. Tatsächlich ist das Fleisch (Protein) in ihnen viel geringer als vom Hersteller angegeben.

Rat Nummer 5. Bilanz

Halten Sie ein Gleichgewicht zwischen der Menge an Kohlenhydraten und dem konsumierten Protein. Im Durchschnitt sollten 25 - 30% und Kohlenhydrate etwa 55 - 60% ausmachen. Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind, können das Gewicht kontrollieren und das Hungergefühl beseitigen.

Rat Nummer 6. Änderungen

Es ist ziemlich problematisch, die übliche Diät zu nehmen und sofort zu ändern. Nach und nach neue Essgewohnheiten einführen. Ersetzen Sie beispielsweise Rinderhackfleisch mit Truthahn oder Wurst mit Hühnerbrust. Ändern Sie die Zubereitungsmethoden: Anstatt zu braten, auf Wasser zu garen oder auf dem Grill zu kochen, helfen Ihnen eine Mikrowelle und ein Doppelkocher. Verwenden Sie anstelle von ganzen Eiern nur Eiweiß, wobei das schlechte Cholesterin von der Ernährung ausgeschlossen wird.

Hinweis:

In der Tat sind die Bedenken hinsichtlich eines zu hohen Cholesterins aus Hühnereiern stark übertrieben. Sie können ruhig und ohne jeden Gedanken bis zu 3-4 Eier jeden Tag essen.

Rat Nummer 7. Energiezeitplan

Alle Ihre Bemühungen bei der Auswahl von eiweißreichen Nahrungsmitteln sind vergeblich, wenn Sie nicht lernen, wie Sie Ihre Ernährung verwalten. Dazu benötigen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie verschreiben können, wann und zu welchem ​​Gericht Sie Hamster nehmen sollten. Durch ein solches System werden verschiedene Zwischenmahlzeiten und lange Pausen zwischen den Mahlzeiten vermieden.

Rat Nummer 8. Genialität

Egal wie willensstark Sie sind, manchmal gibt es Zeiten, in denen Sie aufhören wollen, richtig zu essen und in vollen Zügen zu essen :). Um solche Ausfälle zu vermeiden, experimentieren Sie regelmäßig mit Ihrer Ernährung - probieren Sie neue Produkte (Kombinationen), neue Rezepte und Tankstellen aus.

Also, scheinbar alles, kommen wir zum Höhepunkt des Programms, nämlich...

Eiweißreiche Nahrungsmittel: Was sind sie?

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich bin sehr sensibel in Bezug auf Ernährungsfragen und widme mir immer die meiste Zeit der Wahl des richtigen Produkts, einschließlich eiweißer Nahrungsmittel. In der Tat ist jetzt meine Wahl immer vorbestimmt, weil Ich weiß, welche Gastronomie das meiste Protein enthält, aber früher habe ich mich mit dem Studium der Verpackung und des Lesens beschäftigt.

Im Allgemeinen ist es üblich, die folgenden Proteinquellen (in absteigender Reihenfolge des Wertes dargestellt) zu isolieren.

Lassen Sie uns nun die meisten Proteinprodukte jeder Proteinquelle durchgehen.

Proteinreiche Lebensmittel: Proteinquellen

№1. Fleisch und Geflügel

Viele betrachten Fleisch aufgrund seines Fettgehalts als schlechte Eiweißquelle, zum einen ist es. Aber auf der anderen Seite, wer hält Sie davon ab, seine fettarmen Sorten zu wählen. Nehmen Sie folgende Fleischsorten in Ihre Ernährung auf:

• mageres Rindfleisch (Steak, Rindfleisch-Stroganoff);
• Hühnchen (Brust, Filet);
• Truthahn (Filet);
• Kaninchenfleisch;
• Hirschfleisch

Hinweis:

In allen nachfolgenden Abbildungen wird die folgende Bezeichnung verwendet: Die Fraktion gibt den Proteingehalt / Fettgehalt pro 100 g des Produkts an.

№2. Fisch und Meeresfrüchte

Fisch ist vielleicht die beste Quelle für essentielle Aminosäuren, die für die Erholung und das Wachstum von Muskelgewebe notwendig ist. Es enthält sechsmal mehr Eiweiß als Milchprodukte und ist damit eine der reichsten Baustoffquellen. Denken Sie daran und nehmen Sie folgende Arten von Fisch und Meeresfrüchten in Ihre Ernährung auf:

• Thunfisch (natürlich);
• Lachs (Fischfilet);
• Sardinen;
• Makrele;
• Sardellen;
• Meeräsche
• Tilapia;
• Garnelen;
• Tintenfisch;
• Hummer;
• milden

№3. Früchte und Gemüse

Obst und Gemüse sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und andere essentielle Nährstoffe. Sie enthalten Ballaststoffe und viele Vitamine, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Es muss jedoch beachtet werden, dass viele Gemüse (z. B. Kartoffeln) große Mengen an Kohlenhydraten enthalten. Daher ist es notwendig, die Auswahl solcher Produkte kompetent anzugehen.

Nehmen Sie folgende Obst- und Gemüsesorten in Ihre Ernährung auf:

• Chinesischer Fuju (Soja-Spargel);
• Tofu;
• Sojabohnen;
• Kichererbsen;
• Bohnen;
• brauner Reis;
• Spinat;
• Spargel;
• Avocado;
• Banane

№4. Nüsse und Samen

Neben der Tatsache, dass Nüsse und Samen einen relativ hohen Proteingehalt haben, sind sie auch reich an Fetten, die für das Gehirn und das Nervensystem gut sind. Und seit Bis zu 60% des menschlichen Gehirns bestehen aus guten Fetten. Dann nehmen Sie folgende Arten von Samen und Nüssen in Ihre Ernährung auf:

• Kürbiskerne;
• Sonnenblumenkerne;
• Erdnussbutter;
• Mandeln;
• Haselnuss;
• Walnüsse;
• Paranuss

№5. Eier, Käse und Milchprodukte

Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle (Eiweiß) für den Muskelaufbau. Milchprodukte, die reich an Kalzium und Vitamin D sind, sind der perfekte Snack nach dem Training.

Fügen Sie in Ihre Diät ein:

• Eier (Huhn, Wachtel);
• Hüttenkäse (fettarm oder bis zu 5%);
• Kefir (fettfrei);
• Milch (entrahmte Kuh);
• Magermilchpulver;
• Käse (Oltermani 9%, Edam).

Hinweis:

Proteinreiche Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper waren Gegenstand zahlreicher Studien und vieler wissenschaftlicher Berichte. Obwohl es mehr Protein im Fleisch gibt, zeigen einige Studien, dass es besser ist, mehr Obst und Gemüse zu essen, da sie Ballaststoffe und andere lebenswichtige Nährstoffe enthalten.

Beim Erstellen Ihres Einkaufskorbs ist es wichtig zu wissen, dass Ihre Ernährung in allen Nährstoffen und nicht nur in Eiweiß ausgewogen sein sollte. Verlassen Sie sich daher immer auf die Basis - die Leistungspyramide, und Sie werden immer ordentlich und gut versorgt.

Nun, zum Schluss, wie versprochen, ein bisschen wissenschaftlich.

Eiweißreiche Lebensmittel: was die Wissenschaft sagt

Im Jahr 2012 wurde am Pennington Research Center (USA) eine Forschungsstudie zu Protein, Kalorien und Gewichtszunahme durchgeführt. Dabei wurden ungewöhnliche Ergebnisse erzielt, die besagten, dass die Gewichtszunahme von der Anzahl der verbrauchten Kalorien und nicht von der Proteinmenge abhängt.

Die meisten Ernährungswissenschaftler glauben, dass Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die in der menschlichen Ernährung enthalten sind, einen höheren Wert für die Gewichtszunahme haben als die Menge an Kalorien, die mit der Nahrung aufgenommen wird. Diese Studie hat das Gegenteil bewiesen.

Dabei wurden 25 experimentelle Ratten von tapferen Menschen für 12 Wochen in der Stoffwechselkammer inhaftiert. Freiwillige mussten pro Tag mehr als 1000 zusätzliche Kalorien zu sich nehmen, die über das hinaus lagen, was sie zur Gewichtserhaltung benötigten. Ihre Diäten enthielten 5%, 15% bzw. 25% Kalorien aus Eiweiß.

Alle Freiwilligen nahmen an Gewicht zu (was nicht überraschend ist), obwohl sich die eiweißarme Gruppe (5%) etwas weniger erholte. Das meiste Gewicht ist fetthaltig. In der mittleren und hohen Proteingruppe nahmen die Menschen auch Muskelmasse zu. Die Gruppe mit niedrigem Proteingehalt hat an Muskeln verloren.

Alle Gewichtsunterschiede zwischen Menschen sind wahrscheinlich mit unterschiedlichen Energieaufwendungen für die Aktivität und Wärmebereitschaft verbunden (Protein verursacht einen höheren Wärmeverlust).

Die Ergebnisse besagen, dass eine proteinarme Diät einen Muskelverlust verursacht (was für einen Athleten schlecht ist). Außerdem besteht kein großer Unterschied zwischen einer Diät mit 15% Eiweiß und einer höheren (25%). Die Studie zeigte auch, dass Diäten mit höherem Eiweißgehalt nicht dazu beitragen, Gewicht zu verlieren, wenn sie nicht die Anzahl der verbrauchten Kalorien reduzieren. Kalorien sind für die Gewichtszunahme am wichtigsten, und ihre Reduktion stimmt mit den Ergebnissen anderer Studien überein. Natürlich ist auch die Qualität der Diät wichtig: Es ist einfacher, die Menge an Kalorien zu reduzieren, wenn eine Person viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte zu sich nimmt.

Nun, der Artikel kann nun als logisch abgeschlossen betrachtet werden. Es bleibt eine Bestandsaufnahme und winkt einander mit einem Stift :).

Nachwort

Eine weitere Notiz wurde geschrieben, heute beschäftigten wir uns weiterhin mit Ernährungsfragen und sprachen über eiweißreiche Lebensmittel. Nach dem Lesen müssen Sie nur noch eines tun - gehen Sie zum Supermarkt und kaufen Sie die richtigen Produkte ein. Tja, damit kommst du schon ganz gut ohne mich zurecht, guten Appetit!

Ps. Wer einen Kommentar schreibt, wird sich in der Geschichte verewigen!

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Mit Respekt und Dankbarkeit, Protasov Dmitry.

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Die besten Produkte, um den Körper mit Eiweiß zu sättigen

Protein ist ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Körpers. Es entfernt Giftstoffe, kontrolliert Immunprozesse, baut Muskeln, Knochen und Knorpel auf. Für einen Qualitätsverlust ist es notwendig, Proteine ​​in Ihre Ernährung aufzunehmen. Eiweißreiche Nahrungsmittel gleichen das Menü aus und erreichen Ihre Ziele.

Lebensmittel, die wichtige Aminosäuren enthalten, umfassen pflanzliche und tierische Quellen. Gute Ernährung bedeutet, die Zutaten der beiden Gruppen zu konsumieren. Sie müssen auch wissen, welche Kombinationen von Inhaltsstoffen maximalen Nutzen bringen.

TOP 5 Proteinprodukte

Im Allgemeinen handelt es sich bei den proteinhaltigen Produkten um Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, etwas Gemüse und Obst. Die Liste ist sehr umfangreich. Aber für die Gewichtsabnahme ist es unerlässlich, "das Beste" in die Diät aufzunehmen.

Wir präsentieren eine Liste der wichtigsten Zutaten in dieser Ausgabe:

1. Geflügelfleisch
   Besondere Aufmerksamkeit sollte gekochten Hähnchenbrust gewidmet werden. Sie enthalten ein Maximum an Eiweiß, die optimale Menge an Fett und enthalten keine Kohlenhydrate. Auch dieser Teil des Huhns ist voller Vitamine und Mineralien.
2. Rindfleisch, Kalbfleisch und anderes Fleisch.
   Diese Nahrungsmittel sind reich an Eiweiß und unterscheiden sich in ihrer Kalorienaufnahme. Einhundert Gramm Kalbfleisch bringt 21 Gramm Eiweiß in den Körper und Rindfleisch - 20 Gramm. Für die Gewichtsabnahme ist es besser, Kalbfleisch zu wählen, das 1-2 Jahre alt ist. Pferde- und Kaninchenfleisch ist ebenfalls nützlich.
3. Fisch
   In dieser Kategorie erscheinen zuerst Lachs und Thunfisch mit 24% Eiweiß, gefolgt von rosa Lachs (22%). Vernachlässigen Sie nicht Hecht, Hecht, Dorsch, Karpfen, Barsch, Garnelen und Krabben. Denken Sie auch an Kaviar, es enthält etwa 30% Proteine, Phosphor, Kalium.
4. Eiweiß
   Dies ist der König aller Proteine! Es ist ein Referenzprotein, da es im Körper besser aufgenommen wird als andere und den maximalen Nutzen bringt. Ein Ei enthält etwa 7 Gramm Baumaterial.
5. Käse
   Diese Produkte sind reich an Proteinen, haben einen niedrigen Fettgehalt (bis zu 15%) und 25-30% Proteine. Fetter Sorten sind auch gut, nur sie zeichnen sich durch einen relativ hohen Kaloriengehalt aus.

Um abzunehmen oder Muskeln zu trainieren, sollten Sie Zutaten aus der Liste der Top-5 in Ihr Menü aufnehmen. Aber Vielfalt ist der Schlüssel zum Erfolg. Daher wird die Liste der Produkte fortgesetzt, die Proteine ​​in großen Mengen enthalten.

Treten Sie in die Diät andere Leckereien ein

Während des Gewichtsverlusts, besonders bei kohlenhydratarmen Diäten, brechen viele zusammen, weil sie einige Hähnchenbrust oder Eier essen. Seien Sie nicht so belästigt. Erleben Sie die Freude an der Ernährung und führen Sie leckere, proteinhaltige Lebensmittel ein.

Also setzen wir die Liste fort:

1. Hüttenkäse.
   Mischen Sie es in der Sommersaison mit Erdbeeren, und Sie werden diesen reichen Geschmack und Aroma spüren. Dessert ist viel nützlicher als Süßigkeiten. Nur bei den Beeren muss man vorsichtig sein, da sie auch Kohlenhydrate haben.
2. Fleisch Innereien.
   Geschmorte Leber mit Gemüse, Zunge oder Herz haben einen hohen Nährwert.
3. Sojaprodukte enthalten Eiweiß in einer Menge von 40 bis 50 Gew.-%.
   Verglichen damit ist es nicht so hochwertig wie Hühnerprotein, vor allem beim Muskelaufbau und beim Abnehmen, aber Texturen und Soja sind eine Alternative für Vegetarier.
4. Getreide.
   Versuchen Sie es mit Quinoa, es enthält bis zu 18% Proteine. Nicht weit hinter Buchweizen- und Weizengrützen, gefolgt von Grieß und Haferflocken. In Reis sind je nach Sorte nur 2 bis 6% Proteine ​​vorhanden. Porridges sind auch reich an Kohlenhydraten. In Kombination mit Gemüse regen sie den Darm an, was wichtig ist, wenn die Ernährung reich an Eiweißfutter ist.
5. Rosenkohl.
   Es ist nicht nur eine Proteinquelle, sondern enthält auch Vitamine, hat einen niedrigen Kaloriengehalt und 0% Fett. Dies ist das Hauptgemüse zum Abnehmen und zur Behandlung verschiedener Krankheiten, einschließlich Tumoren.

Wir haben leckere und gesunde, proteinreiche Lebensmittel aufgelistet. Die meisten von ihnen sind jedoch tierischen Ursprungs, was für einige Bevölkerungsgruppen nicht geeignet ist. Dieses Problem kann gelöst und sogar notwendig werden.

Wie kann der Proteinmangel bei Vegetariern ausgeglichen werden?

Wenn ein Vegetarier die obige Zutatenliste analysiert, können sich 3 von 10 Positionen nur 3 leisten. Zu wenig, sagen Sie. Und wir sind damit einverstanden.

Vegetarier sollten Linsen, Sojabohnen, Broccoli, Zwiebeln, Spargel und rote Paprika in das Menü aufnehmen. Sehr gute Indikatoren sind Couscous und Weizenkeime. Von Obst und Gemüse, Spinat, Avocados, erwiesen sich die Bananen als hervorragend (aber nicht für die Gewichtsabnahme geeignet).

Suchen Sie in einem Supermarkt nach Paranüssen - ein sehr nahrhaftes und gesundes Produkt. Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbisse müssen ebenfalls mindestens einmal im Monat verwendet werden. Darüber hinaus sättigen sie den Körper mit gesunden Fetten. Das Lieblingsprodukt der Amerikaner, Erdnussbutter, liefert dem Gewebe auch Protein.

Bei Vegetariern ist das beliebte Produkt Seitan. Es wird aus Weizengluten hergestellt und absorbiert den Geschmack von Gerichten, die als nächstes zubereitet werden. Einhundert Gramm eines solchen "Fleisches" enthalten 57 g Protein. Es wird Ente und Huhn erfolgreich ersetzen.

Tofu und Tempo-Käse sind wichtig für einen hochwertigen Gewichtsverlust und eine ausgewogene Lebensgrundlage. Sie können gebraten, mariniert, Suppen hinzugefügt, gestampft und sogar wie Steaks zubereitet werden, wobei ein ganzes Rechteck in Gewürzen gebraten wird.

Grüne Sojabohnen in Hülsen sind auch bei Vegetariern beliebt. Es ist ein nützlicher und nahrhafter Snack. Nur hier ist das Protein relativ klein - etwa 7 g / 100 g.

Wir empfehlen Vegetariern außerdem, Quinoa (Pseudo-Getreide-Pflanze), Zucchini, Hummus, schwarze Bohnen und grüne Erbsen zu verwenden. Mit ihnen können Sie viele unvergleichliche Gerichte zubereiten, Sie sollten nur Phantasie zeigen. Da alle diese Produkte ein Minimum an Fett enthalten, ist diese Art der Ernährung sehr gut zum Abnehmen.

Liste der Proteinprodukte

Tabelle der Produkte, die Protein enthalten.

Es ist Zeit, zu bestimmten Zahlen zu wechseln. Die Tabelle zeigt Ihnen, wie viel Protein in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist. Die Balken geben die Proteinmasse pro 100 g Inhaltsstoff an.

In dieser Liste gibt es einige andere Führer im Proteingehalt. Bei der Erstellung der Bewertung haben wir jedoch die Qualität der Proteine, die Möglichkeit des Verzehrs von Lebensmitteln und ihren allgemeinen Nutzen für den Körper berücksichtigt. In der obigen Tabelle ist beispielsweise Gelatine die reichste Proteinquelle, aber es ist unmöglich, 100 g zu essen, während Geflügel, Fisch und andere Produkte tatsächlich in solchen Mengen konsumiert werden und gut aufgenommen werden.

Wie viel Protein sollten Sie für ein normales Leben essen?

Frauen benötigen durchschnittlich 0,8-1,5 g Eiweiß pro 1 kg Körpergewicht. Bei Männern und schwangeren Frauen (ab dem 4. Monat) beträgt dieser Indikator 2 g. Im Allgemeinen sollte das Protein etwa 15% der gesamten Kalorienaufnahme der Tagesration betragen. Das heißt, der Anteil von BZHU - 1: 1: 4. Der dritte Teil des Proteins aus dieser Menge sollte aus pflanzlichen Quellen stammen. Kombinieren Sie Proteinfutter mit Gemüse und Blattgemüse und verbessern Sie die Verdaulichkeit.

Das Fehlen einer Substanz äußert sich in einer Abnahme der Libido, Schwäche, häufiger Morbidität, beeinträchtigten Stoffwechselprozessen und anderen pathologischen Zuständen. Beachten Sie jedoch, dass ein Proteinüberschuss zu einer erhöhten Belastung der Nieren, Verstopfung, manchmal Gelenkerkrankungen, Gichtentwicklung und sogar Darmkrebs führt.

Erinnern Sie sich an die goldene Mitte, und der Körper wird es Ihnen in Form von Wohlbefinden und guter Laune danken.

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Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion: Eine vollständige Liste mit praktischen Tabellen und Tipps zum Essen

Proteine ​​(sie werden auch als Proteine ​​oder Peptide bezeichnet) sind Substanzen, die neben Fetten und Kohlenhydraten die Hauptbestandteile der menschlichen Ernährung sind. Wenn sie mit Nahrung in den Körper gelangen, haben sie einen großen Einfluss auf die Arbeit vieler innerer Organe. Ihr Mangel ist mit ernsten gesundheitlichen Problemen behaftet. Daher ist es unmöglich, sie nicht zu lange zu verwenden.

Die moderne Diätetik hat die Fähigkeit dieser hochmolekularen Verbindungen übernommen, sofort für eine lange Zeit zu verdauen und zu sättigen, und begann, Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme zu verwenden. Sie lassen zusätzliche Pfunde durch Sprünge und Schrammen schmelzen, stundenweise und bilden gleichzeitig eine schöne Relieffigur, da sie im Sport das Muskelwachstum aktivieren. Sie verdienen es, ihnen besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

Aktion auf den Körper

Wenn Sie die Nahrungsaufnahme von Fetten und Kohlenhydraten begrenzen, wird die Eiweißnahrung schnell die Ordnung im Körper wiederherstellen, was letztendlich zum Verlust von zusätzlichen Pfunden führt. Der Mechanismus des Gewichtsverlusts ist seit langem wissenschaftlich bewiesen:

• Es gibt eine wirksame Reinigung des Körpers von Toxinen, Toxinen und anderen schädlichen Substanzen, die die volle Funktion vieler Organe verhindern.
• Stärkung des Herzens und der Blutgefäße durch Reduzierung des Blutzuckers;
• Normalisierung des Insulins, was zu einer intensiven Verbrennung der von den Muskeln aufgenommenen Glukose führt;
• Kontrolle des Wasserhaushaltes im Körper, Entfernung überschüssiger Flüssigkeit, die häufig die Hauptursache für großes Gewicht ist;
• Muskelunterstützung im Tonus, die zu Gewichtsverlust führt, da nur Fettgewebe verbrannt wird und der Verlust nützlicher Substanzen nicht auftritt;
• Verbesserung des Stoffwechsels, die zur Gewichtsabnahme notwendig ist;
• Appetitlosigkeit, Abstumpfen des Hungergefühls durch lange Verdauung von Eiweißnahrung.

Neben dem Abnehmen wirken sich Eiweißprodukte innerhalb der Eiweißdiät positiv auf eine Vielzahl von Organen und Körpersystemen aus. Am Ende dieses Fastens fühlen Sie sich deshalb großartig.

Wenn Sie genauer wissen möchten, was mit Ihrem Körper passiert, werden Sie mit den Informationen in dieser Tabelle sicherlich zu einem Unterstützer der Proteinernährung.

Ein charakteristisches Merkmal von Proteinen ist, dass sie beim Eintritt in den Körper nicht als Fette auf den Seiten abgelagert werden und nicht in Energie umgewandelt werden, wie Kohlenhydrate. Sie alle dienen der Wiederherstellung von Organen und Systemen und zerfallen in Aminosäuren - eine weitere Substanz, die für den Menschen unglaublich nützlich ist. Daher ist es wichtig zu wissen, was mit Proteinprodukten für die Gewichtsabnahme zu tun hat und welche Quellen sie haben.

Proteinprodukte können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Jede Art hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, weshalb es wichtig ist, sie ausgewogen zu fressen.

Eiweißprodukte tierischen Ursprungs sind schnell verdaulich, enthalten aber gleichzeitig viel Fett und sind daher nicht alle ideal zum Abnehmen. Wenn Sie sich für Fleisch entscheiden, sind in jeder Diät Huhn, Truthahn, Kaninchen erlaubt, aber Schweinefleisch und Lammfleisch sind verboten. Wenn es sich um Milch handelt, sollte es entweder fettfrei oder mit einem minimalen Fettanteil sein.

Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs werden vom Körper viel langsamer und schlechter aufgenommen als Tiere. Sie sind jedoch gut zum Abnehmen, weil sie fast kein Fett enthalten.

Musterlisten von Proteinprodukten aus diesen beiden Gruppen werden Ihnen in der folgenden Tabelle präsentiert:

Für Gesundheit und Wellness als Teil der Diät müssen Sie beide Arten essen. Daher können Sie die Liste der Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme verwenden, die den Proteingehalt vor dem Hintergrund von Fetten und Kohlenhydraten angibt.

Wir werden uns diese Listen unten genauer ansehen und mehr über die Nuancen dieser Diäten erfahren, indem wir einen unserer Artikel lesen: "Protein-Fat Diet" und "Protein-Carbohydrate Diet".

Liste

Um eine Liste von Produkten zum Abnehmen zu erstellen, müssen Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:

• Nicht nur der Proteingehalt, sondern auch das Verhältnis zu Fetten und Kohlenhydraten: In Schweinefett gibt es beispielsweise viel mehr Proteine.
• Ihr Kaloriengehalt: Wenn Sie ein Stück Eiweiß essen, das reich an Eiweiß ist, müssen Sie im Fitnessstudio trainieren, um den 319 Kcal auszugeben, der darin enthalten ist.

Daher sollten Sie sich immer an die folgende Tabelle halten, wenn Sie mit Eiweißprodukten abnehmen möchten. Beide Faktoren werden dabei berücksichtigt.

Fleisch, Innereien, Ei

Fisch und Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Wie Sie sehen, enthalten viele Nahrungsmittel neben Proteinen zu viel Fett oder Kilokalorien, sodass sie nicht für die Gewichtsabnahme geeignet sind. Wenn sie nur vorsichtig in die Diät am Ende des Hungerstreiks aufgenommen werden.

Daher haben Ernährungswissenschaftler eine genauere Tabelle von Proteinprodukten für die Gewichtsabnahme zusammengestellt, die verwendet werden kann, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zu gewinnen.

Genug beeindruckende Tabelle, die viele Namen enthielt. Eine auf Proteinen basierende Diät kann also nicht eintönig und langweilig sein. Diejenigen, die davon träumen, rekordverdächtige Ergebnisse zu erzielen, sollten auf Produkte trainiert werden, bei denen sich die Proteinmenge nur überschlägt und bei denen Sie definitiv abnehmen.

Top am besten

Ernährungswissenschaftler nennen die besten Protein-Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme, die Sie während einer Diät in nahezu unbegrenzten Mengen essen können.

Hühnereier - die reichste Proteinquelle. Für den Gewichtsverlust pro Tag können Sie 7 Proteine ​​und 4 Eigelb essen. Während der Woche gibt es zum Frühstück 5 Eier.

• Fettarmer Kefir

Das Hauptproteinprodukt in jedem System zur Gewichtsabnahme. Das darin enthaltene Protein ist mit einem minimalen Gesamtkaloriengehalt leicht verdaulich. Verbessert die Verdauung, beseitigt den Körper von Giftstoffen. Zusätzliche Pfund verdunsten schnell genug. Proteingehalt - 28 g Alle diese nützlichen Eigenschaften dieses Proteinprodukts bildeten die Grundlage der Kefir-Diät (zum Beispiel mit Äpfeln).

Proteinprodukt, das sehr schnell verdaulich ist. Für eine lange Zeit sorgt ein Sättigungsgefühl, das sich positiv auf den Gewichtsverlust auswirkt. Hält Nägel, Knochen und Zähne in gutem Zustand. Proteingehalt - 20 g

• Naturjoghurt

Zur Gewichtsreduktion eignet sich nur ein natürliches Proteinprodukt ohne Farbstoffe, Süßungsmittel und andere Zusätze. Dieser Joghurt wird nicht länger als 3 Wochen gelagert.

Verglichen mit Fleisch und Fisch ist Milch in dieser Rangliste höher, da sie Eiweiß enthält, das vom Körper viel besser aufgenommen wird. In diesem Fall wird das Abnehmen von Milch allein nicht funktionieren, da dies die Arbeit des Magens nicht ganz beeinträchtigt. Aber für die Zubereitung von Proteingerichten (gleichen Cocktails) mit minimalem Fettgehalt ist dieses Produkt perfekt.

Zuerst ist die Hühnerbrust. 200 g Fleisch enthalten etwa 40 g Eiweiß, 2 g Fett und 200 kcal. Ein unverzichtbares Proteinprodukt zum Abnehmen. Zweitens ist es Rindfleisch. Das Verhältnis der Grundstoffe ist ungefähr gleich, jedoch etwas mehr Fett. Es ist eine Alternative zu weißem Hühnerfleisch für eine abwechslungsreiche Ernährung beim Abnehmen.

Das beste Proteinprodukt ist Lachsfilet. Enthält Fett, aber Eiweiß ist viel mehr als auch Omega-3-Säuren. Um zweimal pro Woche abzunehmen, sollten Sie sich so ein leckeres Stückchen gönnen.

Hierbei handelt es sich um pflanzliche Proteinprodukte, die in der Lage sind, die Muskelmasse selbst bei schnellem Gewichtsverlust normal zu halten. Darüber hinaus geben sie ein langes und angenehmes Gefühl der Fülle, sodass der Hunger Sie nicht bedroht.

• Proteinpulver / Shake

Effektive Proteindiät ohne Fett. Empfohlen, wenn Sie eine Diät im Fitnessstudio unterstützen. Sofort vom Körper aufgenommen. Macht die Figur nicht nur schlank, sondern auch erleichtert, da sie das Wachstum von Muskelmasse fördert.

Diese erstklassige Proteindiät zur Gewichtsreduktion hält sich immer vor Augen und macht das Menü aus. Schließlich sollten diese Produkte in die Rezepte einbezogen werden, wodurch jede Diät wie ein Feiertag und kein Test erscheint.

Rezepte von Gerichten

Wir laden Sie ein, eine Vielzahl von Gerichten aus Proteinen zuzubereiten: Es gibt Rezepte für Suppen, Salate und zweitens. Bei einer solchen Vielfalt kann dieses Gewichtsverlustsystem kaum als Hungerstreik bezeichnet werden.

Erste Kurse

Denken Sie, dass das Kochen von Suppen nur aus Eiweißprodukten unmöglich ist? Traditionelle Vorspeisen sind in der Tat eine Kombination aus Eiweiß (Fleischbrühe, Fischbrühe) und Kohlenhydraten (verschiedenes Gemüse, Getreide, Nudeln, Nudeln). Aber Ernährungswissenschaftler werden nicht müde, zu wiederholen, dass flüssige Nahrung die Ergebnisse der Gewichtsabnahme verbessert, sodass sie nicht von der Diät ausgeschlossen werden können. So lernen wir, die ersten Gerichte mit Eiweißnahrung zu kochen.

• Spinatsuppe

Schälen Sie die Brust oder den Truthahn der Pute. Kochen, aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. Spinatverpackung (Tiefkühlkost verderbt das Gericht nicht) fein gehackt, in Brühe 10 Minuten kochen. Das Fleisch von den Knochen trennen, fein hacken, zur Brühe zurückkehren. Spinat und Truthahn für weitere 10 Minuten kochen. Abkühlen Sie die Suppe und den Mixer zu einem Püree, indem Sie 50 ml Magermilch, Gewürze und 2 Knoblauchzehen hinzufügen. Iss heiß.

• Lachs mit Milch

4 mittelgroße Tomaten mit kochendem Wasser gießen, schälen, fein hacken. Große Zwiebel putzen, hacken. 1 stück Karotten reiben. Karotten mit Zwiebeln anbraten und zum Schluss Tomaten hinzufügen. In einen Topf mit einem Liter kaltem Wasser geben und kochen. 10 Minuten kochen lassen. 450 g Lachsfilet in Würfel schneiden, in Brühe geben. Nach 5 Minuten 500 ml Magermilch hinzufügen. Nach dem Kochen Gewürze hinzufügen. Bestehen Sie 20 Minuten.

• Fleischbällchen Suppe

Kochen Sie die Brühe auf dem Hühnerknochen. Machen Sie gehackte Hühnerbrust, machen Sie Fleischbällchen daraus. In kochender Brühe abtropfen lassen. Fügen Sie nach dem Kochen von 50 g gehacktem bulgarischem Pfeffer die gleichen grünen Bohnen und Gemüse hinzu. 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Zweite Gänge

Hauptgerichte aus proteinhaltigen Lebensmitteln bilden die Grundlage der Diät. Die Rezepte enthalten nur kalorienarme Zutaten - insbesondere für die Gewichtsabnahme.

• Kefirhuhn

100 g ausgewähltes, frisches Hühnerfilet schneiden, mit Salz, Pfeffer und gehacktem Grün vermischen. Füge 50 ml fettarmer Kefir und 50 ml kaltes Wasser hinzu. Kühlen Sie 3 Stunden lang. In eine heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 10 Minuten köcheln lassen.

5 Eier in einen Plastikbehälter schlagen. Verprügeln Mikrowelle für 2 Minuten. Es stellt sich als nützliches und unglaublich leckeres Rührei heraus. Wenn Sie das Menü für die Gewichtsabnahme variieren möchten, können Sie gehackte Hühnerbrust und Gemüse hinzufügen.

• Gebackener Fisch

Lachsfilet mit Zitronensaft gießen, mit getrockneten Kräutern und Gewürzen bestreuen, im Ofen auf Folie backen, bis sie gar sind.

Snacks

Salate aus Proteinprodukten sind für alle Gewichtsabnahme-Systeme unverzichtbar. Sie sind nahrhaft, hilfreich und tragen zur Vielfalt der Speisekarte bei. Damit Sie sich in aller Eile ein Abendessen zubereiten können und keine zusätzlichen Pfunde verdienen.

• Eiweißsalat

3 weich gekochte Eier kochen, Hühnerbrust (150 g) hacken, 50 g Tintenfisch hacken. Mischen Sie alles gründlich.

• Spargelsalat mit Huhn

Kochen Sie 3-4 Blumenkohlblütenstände in einem Topf mit 100 g geriebenem Spargel und 300 g Hähnchenbrust. Mahlen Sie 2 mittelgroße frische Gurken und 60 g Selleriewurzel. Mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie 2 Esslöffel grüne Erbsen in Dosen hinzu. Fügen Sie gehackte gekochte und bereits abgekühlte Produkte hinzu. Mit 4 Esslöffeln Apfelessig abschmecken.

Achten Sie bei der Auswahl von Rezepten für Ihr Proteinmenü sorgfältig darauf, welche Produkte darin aufgeführt sind. Manchmal ist Olivenöl oder mageres Lamm erlaubt, aber dies sollten Ausnahmen von den Regeln sein, die sich lockern, so dass die Diät nicht sehr anstrengend erscheint.

Aber hier sind Fette und Kohlenhydrate in ihrer reinen Form strengstens verboten. Also nichts Mehl, süß und gebraten in einer solchen Diät sollte nicht sein.

Trinkgelder

Um mit proteinhaltigen Lebensmitteln abzunehmen, müssen Sie wissen, wie sie richtig verwendet werden. Mit ein paar hilfreichen Tipps können Sie Ihr Gewicht um eine beeindruckende Zahl reduzieren.

1. Fleischeiweißprodukte werden am besten in gekochter Form verzehrt. Für eine Ernährungsumstellung ist das Dünsten, Backen und Dämpfen erlaubt.
2. Während der Diät muss der Körper neben Eiweißnahrungsmitteln Ballaststoffe erhalten, um so schnell wie möglich überschüssiges Fett zu verbrennen und die ordnungsgemäße Funktion der Organe sicherzustellen. Deshalb sollten Sie unbedingt Grünzeug, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Getreide, Vollkornbrot essen.
3. Viele Leute fragen, welche proteinhaltigen Nahrungsmittel Sie nachts essen können: eine Stunde vor dem Schlafengehen dürfen Sie ein Glas fettarmen Joghurt oder Naturjoghurt trinken. Alles andere ist verboten.
4. Süße Milchprodukte (Joghurt, Quark mit Füllstoffen), Mayonnaise, Saucen und andere Eiweißersatzstoffe sind gesundheitsschädlich und tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei.
5. Bei einer Mahlzeit kann der Körper nur 30 Gramm Eiweiß verdauen, egal wie viele Eier Sie zum Beispiel essen. Der Tagespreis für Männer beträgt etwa 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Gewicht, für Frauen nur 1 Gramm.
6. Um die Verdaulichkeit von Proteinen im Körper zu verbessern, können Sie die Prinzipien der fraktionierten Ernährung in die Praxis umsetzen. Demnach wird das Essen in kleinen Portionen bis zu 6-mal am Tag aufgenommen.
7. Das Abendessen muss spätestens um 19.00 Uhr sein.
8. Wenn während des Gewichtsverlusts bei Proteinprodukten Sport betrieben wird, werden Sie nicht nur das Taillenvolumen reduzieren, sondern auch den Hintern elastischer machen und Ihre Brust wird straffer, da Protein ein hervorragendes Baumaterial für Muskelgewebe mit ausreichender körperlicher Anstrengung ist.

In Bezug auf jedes Proteinprodukt, das zur Gewichtsabnahme beitragen kann, werden die Merkmale ihrer Verwendung in der Diät bequem in der folgenden Tabelle zusammengefasst:

Jetzt wissen Sie, was Proteinfutter beinhaltet und welche Produkte für einen schnellen und vor allem gesunden Gewichtsverlust benötigt werden.

Es ist wichtig zu wissen, dass solche Diäten immer noch eine ernste Erschütterung für den Körper darstellen. Daher sollten sie erstens zwei oder vier Wochen dauern, jedoch nicht mehr. Zweitens wird empfohlen, ein solches Korrektursystem nicht mehr als einmal alle sechs Monate und bei gesundheitlichen Problemen noch weniger zu kontaktieren.

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Proteinreiche Lebensmittel: gute und mögliche Schäden

Jede Person, die gut aussehen und sich gut fühlen möchte, sollte ihre Ernährung genau überwachen und verstehen, warum bestimmte Gerichte auf der Speisekarte stehen. Um dies zu tun, müssen Sie wissen, woraus sie bestehen und welche Produkte im Laden gekauft werden, wie sie zusammengesetzt sind.

Jeder weiß wahrscheinlich, dass alle Nahrungsmittel (ihre Zusammensetzung) in drei Hauptkomponenten unterteilt werden können: Fette, Kohlenhydrate und Proteine. Jeder Ernährungsberater wird bestätigen, dass jede dieser Komponenten für eine vollständige und gesunde Ernährung notwendig ist. Es ist unmöglich, richtig zu essen, indem beispielsweise Fette vollständig von der Speisekarte gestrichen werden, aber ein Überangebot, beispielsweise an Proteinen oder Kohlenhydraten, ist ebenfalls gefährlich.

Es ist wichtig, ein Gleichgewicht zu finden und eine Diät zu wählen, die nur der Gesundheit zugute kommt. Heute werden wir darüber sprechen, wie man proteinreiche Lebensmittel auswählen kann, um den Körper mit hochwertigem Baumaterial zu sättigen.

Warum ist Protein so wichtig?

Das mit der Nahrung aufgenommene Protein wird von Verdauungsenzymen in Aminosäuren zerlegt, die für Folgendes erforderlich sind:

• Muskelgewebe aufbauen;
• der Fluss regenerativer Prozesse in den Zellen;
• pflegen Sie Haut, Haare und Nägel auf gesunde und schöne Weise.

Kinder brauchen vor allem Nahrungsmittel mit einem höheren Proteingehalt, da sich ihr Körper im Wachstum befindet, ebenso wie Profisportler oder Personen, die das Fitnessstudio besuchen, um ihren Körper in Ordnung zu bringen und die Muskelmasse zu erhöhen.

Die tägliche Proteinzufuhr beträgt etwa 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, dh es wird für niemanden schwierig sein, diese Menge persönlich für sich zu berechnen. Zum Beispiel sollte eine Person mit einem Gewicht von 60 kg täglich 120 g Protein verbrauchen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass Nahrungsmittel mit Protein im Durchschnitt etwa 40% der gesamten Nahrungsmenge ausmachen sollten.

Vorteile der Proteinernährung

Die Beliebtheit der Diät, die auf proteinreichen Lebensmitteln basiert, beruht auf ihrer wirklichen Wirksamkeit. Tatsache ist, dass Protein, auch wenn es in zu großen Mengen in den Körper gelangt, nicht in Fett umgewandelt wird, sondern auf natürliche Weise verarbeitet und ausgeschieden wird.

Deshalb wählen diejenigen, die ein wenig abnehmen möchten und den Körper in Form halten möchten, oft eiweißreiche Nahrungsmittel als Hauptbestandteil ihrer Ernährung, um den Konsum von Kohlenhydraten und Fetten zu minimieren.

Die positiven Aspekte einer solchen Ernährung sind folgende, wenn nicht Einschränkungen missbraucht werden.

• In der Tat verschwinden diese zusätzlichen Pfunde allmählich, da der Körper gezwungen ist, Kraft zu schöpfen und Fettreserven zu verbrennen.
• Die beschriebenen Speisen und eiweißreichen Gerichte sind sehr befriedigend, so dass der Hunger nicht verfolgt wird.
• Indem Sie eiweißreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen, können Sie unangenehme Phänomene wie Haarausfall und brüchiges Haar vermeiden, die Nägel spalten.
• Muskelgewebe leidet nicht, und genau aufgrund der Arbeit der Muskeln wird überschüssiges Fett im Körper verbrannt.

Wie Sie oben sehen können, gibt es einige Gründe, Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt in das Menü aufzunehmen. Aber bedeutet das, dass Sie Ihre gesamte tägliche Ernährung darauf aufbauen können? Auf jeden Fall - nein!

Gefahr einer übermäßigen Proteinzufuhr

• Der Körper assimiliert und verwendet für seinen beabsichtigten Zweck nur die Menge an Protein, die er wirklich benötigt. Die höchste Rate beträgt übrigens 30 Gramm pro Mahlzeit. Deshalb wird empfohlen, oft und in kleinen Portionen zu essen. Überschüssiges Protein wird verarbeitet und Calcium ist notwendigerweise an diesem Prozess beteiligt. Wenn diese Substanz in der ankommenden Nahrung nicht ausreicht, muss sie aus dem Knochengewebe entfernt werden, was zu Erkrankungen des Bewegungsapparates führen kann.
• Der hohe Proteingehalt in der Nahrung erhöht die Belastung der Nieren, was selbst für einen gesunden Körper schädlich ist. Wenn eine Person Funktionsstörungen bei der Arbeit dieses Körpers hat, sollte die Menge an Proteinen in seiner Ernährung streng auf den obligatorischen Tagesbedarf begrenzt sein.
• Wenn man darüber spricht, welche Nahrungsmittel reich an Proteinen sind, ist es üblich, vor allem Lebensmittel tierischen Ursprungs zu erwähnen und zu vergessen, dass sie mit Cholesterin, Antibiotika und anderen gesundheitsgefährdenden Zusatzstoffen gesättigt sind. Wäre es nicht besser, auf die große Vielfalt an pflanzlichen Produkten zu achten, die auch dieses wichtige und notwendige Element enthalten?

Es ist klar, dass der Missbrauch von Proteinfutter nichts Gutes bringt, denn selbst die besten Produkte, die in unbegrenzter Menge gegessen werden, werden zu Speiseresten und schädigen den Körper.

Welches Essen soll man wählen?

Anhand der Tabelle können Sie einfach die Proteinmenge zählen, die mit einem bestimmten Produkt in den Körper gelangt, und ein paar Tage im Voraus ein geeignetes Menü erstellen.

Natürlich stellt die Tabelle nicht die gesamte Liste der Produkte dar, die Protein enthalten, dies ist nur ein kleiner Teil. Trotzdem wird klar, dass Brei nicht nur Kohlenhydrate ist, wie allgemein angenommen wird, sondern auch Proteine! Und Nüsse und Samen können ein schneller und sehr nützlicher Protein-Snack sein, wenn keine Zeit für eine gründliche Mahlzeit bleibt.

Getrennt davon sollte Erdnussbutter erwähnt werden. Da es sich um ein vollständig pflanzliches Produkt mit einem ziemlich beeindruckenden Proteingehalt handelt, sollte es wegen des hohen Fettgehalts des Produkts mit Vorsicht verwendet werden. Ein kleines Sandwich aus Vollkornbrot und einer dünnen Schicht Erdnussbutter wird am besten als Frühstück oder morgens als Delikatesse gegessen. Sie sollten sich jedoch nicht darauf einlassen.

Gemüse und Hülsenfrüchte

Vielleicht für viele eine Entdeckung, aber auch Gemüse und Hülsenfrüchte enthalten diese für eine gesunde Ernährung unverzichtbare Komponente! Darüber hinaus haben die Geschenke der Natur eine sehr reichhaltige Vitaminkomposition, was äußerst wichtig ist.

Eine Faser, die sie reich sind, ist für die normale Funktion des Verdauungssystems erforderlich.

Zu pflanzlichen Lebensmitteln mit der größten Proteinmenge können Soja und alle auf seiner Basis hergestellten Produkte sicher mit einbezogen werden.

• Soja-Tofu-Käse ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. Er wird sowohl als separates Gericht als auch in Salaten mit frischem Gemüse und Gemüse verwendet.
• Soja-Fleisch Wenn das Produkt von guter Qualität ist, ist es wirklich sehr lecker! Unterstützer eines gesunden Lebensstils kochen gerne dieses gesunde Essen, indem sie Sojafleisch mit gekochtem oder gedünstetem Gemüse, Müsli und anderen Beilagen kombinieren.
• Sojamilch hat einen sehr delikaten und angenehmen Geschmack, kann eine Ergänzung zu anderen Gerichten sein oder für einige die Grundlage bilden.
• Bohnen aller Sorten, Kichererbsen, Linsen, grüne Erbsen - all dies sind Produkte, deren Proteingehalt es Ihnen ermöglicht, sie sicher in die Ernährung eines Sportlers und jeder Person aufzunehmen, die einen aktiven Lebensstil führt.
• Zarter Spargel, Spinat, Rosenkohl - in jüngerer Zeit wirkten diese eiweißreichen Gemüse exotisch. Jetzt müssen Sie nicht in ferne Länder gehen, um Gerichte aus diesen Produkten zu probieren. Alles kann im nächsten Supermarkt gekauft werden und Sie können ein exquisites Vitamin-Dinner in Ihrer eigenen Küche bauen.

Natürlich variiert Gemüse in Bezug auf Kalorien und Zusammensetzung. Rosenkohl enthält zum Beispiel eine vernachlässigbare Menge an Kalorien und Kohlenhydraten, und Kartoffeln sind ausreichend Kalorien und werden als gute Energiequelle betrachtet, da sie nützliche "langsame" Kohlenhydrate enthalten.

Früchte

Die nahrhafteste Frucht der Welt ist Avocado, auch Midshipmen Oil genannt, die arme Kuh und die Krokodilbirne. Diese köstliche Frucht wird in vielen Rezepten für gesunde und gesunde Gerichte erwähnt.

Neben Avocados sind in den folgenden Früchten auch Eichhörnchen enthalten: Orangen, Äpfel, Mangos, Ananas, Birnen, Kiwis, Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Pflaumen usw. Ernährungsberater fordern die Notwendigkeit einer Auswahl an frischem Obst und Gemüse! In dieser natürlichen natürlichen Nahrung befinden sich so viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, dass synthetische Multivitamin-Komplexe diese nicht ersetzen können.

Pilze

Eine wunderbare Proteinquelle und unglaublich leckeres Essen! Champignons, Austernpilze oder Wildpilze, die auf dem Tisch in Form von heißer Suppe oder Gulasch serviert werden, erfreuen immer das Auge und den Magen, geben Kraft und versorgen den Körper mit Eiweiß. Waldpilze sind natürlich eine echte Delikatesse, aber um gesundheitlich zu genießen, müssen Sie Kenntnisse und Erfahrung in diesem Bereich haben. Vergiftungen mit ungenießbaren Pilzen können sehr ernste und schreckliche Folgen haben. Es ist auch wichtig, sie nur in einem sauberen Wald zu sammeln, wo der Boden nicht durch Chemikalien vergiftet wird. Pilze nehmen wie Schwämme die Säfte der Erde auf.

Zusammenfassend

Es gibt sehr viele proteinreiche Nahrungsmittel, die alle sehenswert sind. Ich möchte nur anmerken, wie wichtig es ist, nicht nur gesunde Lebensmittel zu wählen, sondern sie auch richtig zu kochen.

Wenn möglich, ist es besser, eine Wärmebehandlung der guten und rohen Produkte zu vermeiden. Das Wort "Fry" wird im Allgemeinen vergessen.

Salz und Zucker - das ist nicht die beste Ergänzung zu den Gerichten! Nachdem Sie sie verlassen haben, können Sie nach einer Weile die Helligkeit und Vielfalt der Aromen gesunder Ernährung bestaunen. Salz ist nicht schlecht, um den getrockneten Meerkohl zu ersetzen, und statt Zucker etwas Honig verwenden oder manchmal mit getrockneten Früchten verwöhnen.

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