Wenn die Aprikosensaison vorüber ist, erinnern wir uns, wie wir das frisch lecker gegessen haben, dass jemand satt ist und jemand wie eine Delikatesse. Jemand hat besonders viel Glück und lebt in einer Gegend, in der Aprikosen an den Bäumen hängen:

• esse vom Zweig;
• Kochen Sie Marmelade, Marmelade und Marmelade;
• Sushi für den Winter

Sogar Schweine werden mit Aprikosen gefüttert (solche Fälle sind bei einer üppigen Ernte bekannt) - dieser Horror unter den Bewohnern der nördlichen Regionen passt nicht in den Kopf!

Der kluge, eifrige Besitzer des Gartens lässt eine solche Behandlung mit Früchten natürlich nicht zu. Er wird sich um seine Familie kümmern und Aprikosen für Nordländer, die aufgrund widriger Natur- und Wetterbedingungen keine Aprikosen anbauen, trocken und nähren. Die getrocknete Aprikose behält ihre Vitamine und Mineralien in ihrer Gesamtheit und Sicherheit und übertrifft frische Früchte pro Volumeneinheit durch ihr spezifisches Gewicht.

Wie heißt getrocknete Aprikose?

Getrocknete Aprikosen haben je nach Trocknungsmethode und Sorte mehrere verschiedene Namen:

Aprikose ist eine natürliche, natürlich getrocknete Aprikose mit einem Knochen.

Getrocknete Aprikosen sind Früchte, deren Knochen herausgenommen, halbiert und in speziellen Öfen oder in der Luft unter Verwendung von Schwefeldioxid getrocknet wird, wodurch die getrockneten Aprikosen im Gegensatz zu der natürlichen, unscheinbaren Farbe der Aprikose einen "marktfähigen", schönen Look und eine angenehme Farbe erhalten.

Kajsa - getrocknete ganze Aprikose ohne Knochen. Der Stein wird vorsichtig durch das Loch in der Nähe des Stammes entfernt.

Shepatala - getrocknete Aprikose direkt am Zweig.

Ashtak ist eine Aprikose, die auf ziemlich komplizierte Weise gekocht wird. Von der frischen Aprikose wird der Knochen entfernt, die Frucht selbst getrocknet, der Knochen wird gebrochen und der Nucleolus vom Knochen wird wieder an seinen Platz gebracht. Der Prozess ist sehr mühsam und erfordert Genauigkeit und Geduld, aber der Geschmack des Endprodukts ist eigenartig und ähnelt anderen nicht. Dies ist eine Delikatesse in der Familie der getrockneten Aprikosen.

Wie ist die Aprikose?

Der bekannteste Name für uns getrocknete Aprikose - Aprikose. Aprikose ist getrocknete Aprikose, auf natürliche und natürliche Weise getrocknet. Hier werden keine Geräte, Geräte außer großen Tabletts aus Naturmaterialien oder Holzfußböden verwendet. Von Ästen gesammelte Früchte werden einfach in die Sonne oder in den Schatten gestellt und verlieren auf natürliche Weise die in den Früchten enthaltene Feuchtigkeit. Der Stein bleibt bei dieser Trocknungsmethode in der Frucht. Die faulsten und vielleicht die intelligentesten lassen Aprikosen auf dem Baum und warten darauf, dass die Früchte selbst zu Aprikose werden. Sehr komfortabel Dann sammeln Sie einfach vom Baum - und fertig! Jede Sorte ist für Aprikosen geeignet, auch für kleine, von denen es schwierig ist, einen Knochen zu entfernen.

Unterschiede Aprikose von getrockneten Aprikosen und von kaisy

Egal wie hässlich die Farbe und Farbe von Aprikosen im Vergleich zu getrockneten Aprikosen und Kaisa ist, bevorzugen Sie getrocknete Aprikosen, wenn Sie sich um Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Familie, insbesondere von Kindern, kümmern. Die natürliche Zubereitungsart von Aprikose macht das Produkt natürlich und sicher. Bei dieser Trocknungsmethode wurde die Aprikose mit der Energie des Sonnenlichts, der Umgebungsluft, mit den Aromen des Gartens, Blütenpflanzen und Kräutern versorgt.

Getrocknete Aprikosen - schön, angenehm im Aussehen, malerische und elegante getrocknete Aprikosen ohne Knochen. Es kann fleischig und süß sein, bedenken Sie jedoch, dass die Technologie für die Zubereitung, obwohl sie komplex ist, für die Gesundheit unsicher ist. „Feuchte“ getrocknete Aprikosen-Schwefeldioxid für einen angenehm appetitlichen Glanz und gelb-orange Farbe ist kein Geschenk für Ihre Gesundheit. Die Herstellung von getrockneten Aprikosen ist wie folgt:

• sortieren Sie die Früchte, entfernen Sie das Unreife, beschädigt durch Schädlinge, deformiert. Für getrocknete Aprikosen lassen Sie gesunde, reife Früchte;
• Waschen Sie sich unter fließendem Wasser oder wechseln Sie das Wasser mehrmals.
• Jede Aprikose wird manuell in zwei Hälften geschnitten.
• Nimm den Knochen heraus.
• 2-3 Minuten in kochendes Wasser gestellt;
• auf einer Palette auf Paletten gelegt;
• Die nächste wichtige Stufe ist die Behandlung (Begasung) mit Schwefeldioxid, um die Haltbarkeit zu erhöhen und dem fertigen Produkt eine angenehme gelb-orange Farbe zu verleihen. Schwefeldioxid zerstört Schimmel, Pilze und andere Infektionen, die das Ausgangsmaterial beschädigen können;
• Nach diesem Stadium können Aprikosen unter natürlichen Bedingungen - im Freien oder künstlich - in Trockenschränken getrocknet werden
• Im Ofen wird eine konstante Temperatur von 50–65 ° C aufrechterhalten, und Luft wird zum Blasen der Früchte umgewälzt.
• mehrmals wird die Frucht gerührt, um eine gleichmäßigere Erwärmung zu erreichen;
• Das künstliche Trocknen dauert bis zu 18 Stunden. natürlich - bis zu 7 Tage, abhängig von der Qualität der Rohstoffe und ihrer Luftfeuchtigkeit;
• Die Masse der Früchte nimmt in dieser Zeit fast um das Fünffache ab und verliert ihre natürliche Feuchtigkeit. Aus 4 bis 5 Kilogramm Aprikosen wird 1 kg getrocknete Aprikosen gewonnen;
• Die letzte Stufe ist die Behandlung (Begasung) mit Schwefeldioxid, um die Haltbarkeit zu erhöhen und dem Endprodukt eine angenehme gelb-orange Farbe zu verleihen.
• für getrocknete Aprikosen ausgewählte saftige, fleischige, süße Aprikosensorten

Einige Hersteller von getrockneten Aprikosen durchlaufen die Stufe der Rohstoffverarbeitung mit Schwefeldioxid. Die Haltbarkeit eines solchen Produkts ist geringer als bei der Behandlung mit Schwefeldioxid. Solche getrockneten Aprikosen sind nicht so attraktiv - sie leuchten nicht, ihre Farbe ist dunkelbraun oder grau-gelb. Wenn Sie solche getrockneten Aprikosen auf dem Markt oder im Ladengeschäft finden - zögern Sie nicht zu kaufen - ist dies für die Gesundheit sicher. Schwefeldioxid ist in kleinen Dosen harmlos, hat jedoch eine kumulative Wirkung - es sammelt sich im Körper an und kann Pathologien des Gastrointestinaltrakts verursachen.

Kajsa ist eine Aprikose, die wie getrocknete Aprikosen getrocknet, jedoch nicht in zwei Hälften geschnitten wird. Der Stein wird durch ein kleines Loch an der Befestigungsstelle des Stammes entfernt. Die gesamte Trocknungstechnik ist völlig analog zu getrockneten Aprikosen. Lediglich die Einwirkzeit für die Verdampfung der natürlichen Feuchtigkeit unterscheidet sich - für Kaissa ist sie aufgrund der größeren Fruchtmasse länger.

Nun sind Sie mit den Technologien des Kochens von Aprikosen, Kaiss und getrockneten Aprikosen bestens vertraut und kennen deren Unterschiede. Zweifellos ist Aprikose die gesündeste und gesündeste Art von getrockneten Aprikosen.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen umfasst:

• organisches strukturiertes Wasser
• Eichhörnchen
• Fette
• Kohlenhydrate
• Fruchtsäuren
• Stärke

Im Vergleich zu frischen Aprikosen hat die Wassermenge in getrockneten Produkten deutlich abgenommen, sie hat jedoch während des Trocknungsprozesses eine besondere, sehr nützliche Struktur erhalten. Proteine, Fette und Kohlenhydrate in getrockneten Aprikosen sind in Verhältnissen zu frischen Früchten. Die Vitamine A, C, E, PP, fast alle B-Vitamine in getrockneten Aprikosen, sind im Prozess der technologischen Manipulationen etwas von ihrer ursprünglichen Qualität eingebüßt, aber immer noch sehr nützlich. Makronährstoffe: Calcium, Natrium, Phosphor, Kalium. Spurenelemente: Eisen, Zink, Kupfer, Mangan und andere werden auch in getrockneten Aprikosen in optimalen Mengen gefunden.

Wissenschaftliche Studien liefern einen durchschnittlichen Kaloriengehalt von 100 Gramm getrockneter Aprikosen in 215 kcal.
Kais und Aprikose haben einen kalorischen Wert in der Nähe dieser Zahl. Der Kaloriengehalt kann höher sein, wenn der Gehalt an Fruchtzucker in der Frucht höher ist.

Über die Verwendung von

Mal sehen, was getrocknete Aprikose nützlich ist:

• für Kinder
• für Männer
• für den weiblichen Körper

Im Winter, im frühen Frühling, wenn besonders wenig Vitamine und „lebende“ Produkte vorhanden sind, können getrocknete Aprikosen in Form von Aprikosen, getrockneten Aprikosen oder Kaisy uns sehr helfen.

Für Kinder

Für Männer

Männer sind immer besorgt über die Gebrauchstauglichkeit ihres "Apparates". Getrocknete Aprikosen, die Magnesium und Kalium in hoher Konzentration enthalten, Kalzium und Spurenelemente in einem großen Verhältnis zum spezifischen Gewicht, werden dazu beitragen, den männlichen Körper zu verbessern, die Arbeit aller seiner Systeme zu debuggen, was bedeutet, dass die Wirkung beeinträchtigt wird.

Für den weiblichen Körper

Bei Frauen sollten getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Kaisa ständig auf dem Tisch stehen, um das Tagesmenü aufzurufen. Sie haben so viele positive Eigenschaften und eine so einzigartige chemische Zusammensetzung, dass sie die Arbeit des gesamten weiblichen Körpers positiv beeinflussen werden:

• Vitamin A heilt die Augen, verbessert das Sehvermögen;
• In Früchten enthaltenes Eisen dient zur Vorbeugung gegen Eisenmangelanämie;
• Zellulose und Pektine helfen, Verstopfung zu beseitigen und eine klare Arbeit des Verdauungstraktes zu schaffen
• Ein hoher Gehalt an Kalium und Magnesium unterstützt die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße.
• Fruchtsäuren machen die Haut frisch und strahlend;

Wie Aprikosen zu Hause trocknen

Was mit den eigenen Händen zubereitet wird, ist immer schmackhafter und qualitativ besser in einem Geschäft oder auf dem Markt zu kaufen. Zu Hause können Sie Aprikosen, getrocknete Aprikosen oder Kaisu und vielleicht einen köstlichen Astakak auf verschiedene Arten herstellen:

• im Ofen Gas- oder Elektroherd;
• in einem speziellen elektrischen Trockner für Obst und Gemüse;
• auf natürliche Weise - in der Luft

Auf jede dieser Arten gibt es eine Vorbereitungsphase:

• Wählen Sie reife, intakte und gesunde Früchte.
• gründlich mit fließendem Wasser spülen;
• Tauchen Sie sie einige Minuten in kochendes Wasser (3-5 Minuten sind genug). Durch dieses Verfahren werden unerwünschte Bakterien, Schimmelpilze und Pilze entfernt, die für das Auge nicht sichtbar sind, jedoch für eine Langzeitlagerung unerwünscht sind.
• Um sich noch mehr zu schützen, können Sie die Früchte 10 Minuten lang in eine Zitronensäurelösung geben (1 Teelöffel pro Liter).
• denn Aprikosensteine ​​müssen nicht entfernt werden;
• Bei getrockneten Aprikosen die Früchte halbieren und den Knochen entfernen;
• für kaisy den Samen vorsichtig aus der ganzen Aprikose entfernen;
• Für Ashtak den Knochen aus der ganzen Aprikose nehmen, hacken und nach dem Trocknen den Kern zurücklegen

Nach diesem Schritt legen Sie die Früchte im Trockenmodus oder im geeigneten Modus in einen elektrischen Trockner. Normalerweise dauert das Trocknen 5-6 Stunden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Aprikosen an die frische Luft zu bringen, schützen Sie sie vor Insekten und Schmutz. In diesem Fall dauert der Trocknungsvorgang je nach Wetterbedingungen mehrere Tage, möglicherweise eine Woche.

Ein Produkt beim Kauf auswählen

Wenn Sie getrocknete Aprikosen in jeder Sorte kaufen, müssen Sie sich bemühen, ein möglichst natürliches Produkt zu erwerben. Nur Aprikosen können sicher gekauft werden - es ist ein Naturprodukt. Aber auch dann, achten Sie auf die Qualität - es sollte nicht durch Insekten beschädigt werden - dies ist ein Zeichen dafür, dass es unter schlechten Bedingungen gelagert wurde oder die Lagerzeit abgelaufen ist.

Getrocknete Aprikosen, Kaisa, Ashtak. Wählen Sie beim Kauf trockene, unauffällige, natürliche Früchtetöne. Wenn die Früchte eine ölige, schöne, hellgelbe oder orangefarbene Oberfläche haben, werden sie einer chemischen Behandlung unterzogen. Für Kinder sind sie keinen Kauf wert. Denken Sie auch über Ihre Gesundheit nach. In Großstädten gibt es jetzt spezielle Geschäfte für Bioprodukte, in denen getrocknete Aprikosen und Kaisu mit einer Garantie auf natürliche Reinheit verkauft werden. Vielleicht gibt es Produkte und teurer, aber sicherer.

Home Storage-Richtlinie

Wenn Sie viele getrocknete Aprikosen zubereitet haben oder ein großes Angebot im Laden gekauft haben, befolgen Sie die Regeln für deren Lagerung:

• Legen Sie das Produkt in einen Glas- oder Plastikbehälter mit einem luftdichten Deckel - es wird kein Sauerstoff zugeführt.
• Lagerraum muss trocken sein, um Schimmelbildung zu vermeiden;
• Die optimale Temperatur im Raum beträgt 10-20 ° C;
• Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung auf das Produkt, jetzt verletzen sie ihn nur noch;
• Eine kleine Menge des Produkts kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden

Unter den richtigen Bedingungen können getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Kaisa für ein Jahr gelagert werden.

Über Schaden und Kontraindikationen

Getrocknete Aprikose birgt keine besonderen Gefahren und Gefahren. Einige Punkte müssen jedoch berücksichtigt werden.

Patienten mit Diabetes sollten sorgfältig getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Kaisu essen. Der hohe Zuckergehalt kann nicht zum Vorteil, sondern zum Schaden führen.

Getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Kaisa neigen dazu, den Druck zu senken. Hypotonika sollten dies berücksichtigen und "klug" an dieses Produkt herangehen

Vergessen Sie nicht die chemischen Reagenzien, die beim Trocknen von Früchten verarbeitet werden. Wenn Sie selbst Aprikosen getrocknet haben, gibt es nichts zu befürchten. Wenn Sie das "Recht" gekauft haben - auch.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/sushenyj-abrikos

Was ist nützlich Aprikosen (Aprikose, getrocknete Aprikose)

Getrocknete Aprikosen sind dank ihres Geschmacks, ihrer nützlichen Qualitäten und ihres günstigen Preises jedem bekannt, weshalb wir uns nun genauer ansehen, was für getrocknete Aprikosen (getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Kaisa) sind, welche nützlichen und schädlichen Eigenschaften sie für den menschlichen Körper haben (Vitamine) und Spurenelemente).

Getrocknete Aprikosen wurden wie alle anderen getrockneten Früchte schon seit der Antike verwendet. Sie waren nicht schwierig herzustellen, sie waren schmackhaft und nahrhaft und konnten lange gelagert werden. Viele Käufer sind es gewohnt, dass getrocknete Aprikosen getrocknete Aprikosen sind, aber nicht jeder weiß, dass es andere Arten von getrockneten Aprikosen gibt.

Hinweis: Die besten getrockneten Aprikosen werden auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung erforderlich ist (vor allem Chemikalien, um eine schöne saftige orange Farbe zu erhalten).

Es gibt 3 Arten von getrockneten Aprikosen:

1. Getrocknete Aprikosen - getrocknete Hälften großer Aprikosen ohne Steine. Die beliebtesten Arten von getrockneten Aprikosen und vielen Käufern bekannt.
2. Kajsa - getrocknete ganze Aprikosen ohne Gruben.
3. Aprikosengetrocknete kleine Aprikosen mit Knochen.

Unabhängig von der Art der Trockenfrüchte der Aprikose haben sie praktisch alle vorteilhaften Eigenschaften, Vitamine und Spurenelemente der frischen Aprikose behalten.

Welche Vitamine sind in getrockneten Aprikosen?

Getrocknete Aprikosen (getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen) enthalten Vitamine wie A (im Durchschnitt 10-15% des Tageswerts), B6 ​​(etwa 5% des Tageswerts für eine Person), C.

Die Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen hat einen hohen Gehalt an Spurenelementen wie Kalium (bis zu 20% des täglichen Bedarfs für den menschlichen Körper), Natrium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Calcium.

Bei getrockneten Aprikosen gibt es praktisch keine schädlichen und schweren Säuren und auch Fette, obwohl es bereits ein getrocknetes Produkt ist, in dem der beträchtliche Wassergehalt (etwa 70%) liegt.

Nährwert von getrockneten Aprikosen (pro 100 g Produkt): 63 g Kohlenhydrate, bis zu 4 g Proteine ​​und ein halbes Gramm Fette.

Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen = 241 Kalorien pro 100 g Trockenobst.

Medizinische und wohltuende Eigenschaften von getrockneten Aprikosen für den menschlichen Körper

1. Getrocknete Aprikosen und Aprikosen eignen sich für Erkrankungen des Magen- und Verdauungssystems. Sie helfen, die Verdauungsprozesse im menschlichen Körper zu normalisieren.
2. Die Verwendung von getrockneten Aprikosen fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper und verbessert die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems.
3. Die Verwendung von getrockneten Aprikosen in Lebensmitteln erhöht die Immunität und sättigt den Körper von Kindern und Erwachsenen mit nützlichen Vitaminen und Mineralien (besonders wichtig im Winter und Frühling, wenn der Körper keine Nährstoffe hat).
4. Getrocknete Aprikosen sind nützlich für Menschen, die an Bluthochdruck leiden. Ihre einzigartige Zusammensetzung hilft vorteilhaft, den Blutdruck zu senken.
5. Aprikosen, Kajsa und getrocknete Aprikosen sind verlässliche Helfer bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Verbesserung des menschlichen Sehvermögens.
6. Regelmäßige Einnahme von getrockneter Aprikose hilft, das Hämoglobin im Blut zu erhöhen.
7. Eine nützliche Eigenschaft von getrockneten Aprikosen ist ihre reinigende Wirkung (hilft, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden).
8. Bei der Behandlung von Krankheiten mit Antibiotika hilft der regelmäßige Einsatz von getrockneten Aprikosen in geringer Menge, die negativen Auswirkungen des Antibiotikums auf den Körper "auszugleichen".
9. Der hohe Gehalt an Vitamin A und anderen nützlichen Spurenelementen in getrockneten Aprikosen wirkt sich günstig auf den Hormonhaushalt im menschlichen Körper aus.
10. Natürliches getrocknetes Aprikosenkompott ist nützlich für den Mangel an Vitaminen, und es ist auch ein ziemlich gutes Diuretikum und nützlich bei Nierenerkrankungen.

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen (Aprikose) für Männer

Getrocknete Aprikosen sind gut für die Gesundheit von Männern, da sie das Immunsystem stärken, das Sehvermögen und den Zustand des Knochengewebes im Körper verbessern und sich außerdem positiv auf die Potenz und Hormonproduktion im Körper auswirken.

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen (getrocknete Aprikosen) für den Körper einer Frau

1. Getrocknete Aprikosen in der Kosmetik. Um den Zustand der Haut zu verbessern, um Nägel und Haare kräftiger zu machen, müssen Frauen und Mädchen darauf achten, dass getrocknete Aprikosen in ihre Ernährung aufgenommen werden. Auch getrocknete Aprikosenfrüchte werden zur Herstellung von straffenden Haarmasken und Anti-Aging-Gesichtsmasken verwendet.
2. Getrocknete Aprikosen während der Schwangerschaft. Ein hoher Ballaststoffgehalt in getrockneten Aprikosen trägt zur richtigen Bildung des Fötus bei, Vitamine und Mineralien verbessern die Immunität der zukünftigen Mutter und des Kindes und normalisieren den Verdauungstrakt.
3. Getrocknete Aprikosen zur Gewichtsreduktion. Getrocknete Aprikosen werden wie andere getrocknete Früchte in vielen Diäten häufig verwendet, obwohl sie reich an Kalorien sind. An den Stellen für die Gewichtsabnahme finden Sie häufig Diätrezepte mit getrockneten Aprikosen, in denen sie zusammen mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen in Kombination mit Milchprodukten, Getreide usw. verwendet werden.

Wichtig: Während der Stillzeit wird Müttern die Verwendung von getrockneten Aprikosen nicht empfohlen, da dies den Babystaub noch nicht stark stören kann.

Was sind nützliche Aprikosen für Kinder?

Die Verwendung einer kleinen Menge getrockneter Aprikosen in der täglichen Ernährung eines Kindes trägt zur Stärkung der Immunität bei und erhöht die körperliche und geistige Aktivität. Getrocknete Aprikosen und andere Arten von getrockneten Aprikosen werden den Kindern zusammen mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen gegeben, um den Kinderkörper mit nützlichen Spurenelementen und Vitaminen optimal aufzufüllen.

Hinweis: Die beste Option für Kinder sind getrocknete Aprikosen, die zu Hause alleine getrocknet werden, wobei keine schädlichen Substanzen vorhanden sind, wie bei vielen gekauften Produkten, die zu einer schönen Präsentation verarbeitet werden.

Wie viele getrocknete Aprikosen können Sie pro Tag essen?

Ein erwachsener Mensch kann täglich nicht mehr als 100 Gramm getrocknete Aprikosen (bis zu 5 Stück) essen, um Ihren Körper nicht zu schädigen und ihn mit Vitaminen und Spurenelementen wie Kalium, Eisen und B-Vitaminen vollständig zu sättigen.

Übermäßiger Gebrauch von getrockneten Aprikosen kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Nachfolgend wird beschrieben, welche Schäden der Körper von getrockneten Aprikosen und getrockneten Aprikosen haben kann.

Schädliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung von getrockneten Aprikosen

Die Verwendung von getrockneten Aprikosen ist zweifellos groß für den menschlichen Körper, aber wie bei anderen Produkten ist es notwendig, die Maßnahme in ihrer Verwendung zu kennen. Getrocknete Früchte aus Aprikose werden nicht empfohlen, mehr als 100 Gramm pro Tag für einen Erwachsenen zu verwenden. Zu den schädlichen Eigenschaften von getrockneten Aprikosen gehören auch:

1. Menschen, die anfällig für Allergien sind, sollten sorgfältig mit getrockneten Aprikosen und getrockneten Aprikosen behandelt werden, da dies allergische Reaktionen hervorrufen kann (insbesondere angesichts der Tatsache, dass die meisten verkauften getrockneten Aprikosen chemisch behandelt werden, um das Aussehen zu verbessern).
2. Es wird nicht empfohlen, getrocknete Aprikosen für Menschen mit niedrigem Blutdruck zu sich zu nehmen.
3. Es ist nicht wünschenswert, getrocknete Aprikosen bei Magenstörungen und Gastritis zu verwenden.
4. Übermäßiges Essen und Verzehr großer Mengen von getrockneten Aprikosen (getrocknete Aprikosen, Aprikosen) können zum Zusammenbruch des Verdauungssystems führen.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass das Trocknen von Aprikosen aufgrund seiner einzigartigen Vitaminzusammensetzung für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen können sowohl in roher (getrockneter) Form als auch als Zusatz zu Gerichten (Fleisch, Reis, Desserts, gesundes Frühstück) und Getränken (Kompotte, Uuzvara, Tinkturen) verzehrt werden. Wir lassen unsere Kommentare zu den nützlichen und heilenden Eigenschaften von getrockneten Aprikosen in den Kommentaren des Artikels und teilen sie in sozialen Netzwerken, wenn es Ihnen nützlich war.

http://infoeda.com/chem-polezna-kuraga-uryuk-sushenyj-abrikos.html

Getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen. Nützliche Eigenschaften

Getrocknete Aprikosen sind Trockenfrüchte und werden aus reifen, saftigen Aprikosenkernfrüchten hergestellt.

Die klassische Zubereitungsmethode von getrockneten Aprikosen ist ein natürlicher, natürlicher Prozess, an dem Sonne und Luft teilnehmen müssen. Die Menschen haben die reifen Aprikosen längst ausgetrocknet, die gewaschenen und geschälten Früchte an einem speziell dafür vorgesehenen Ort abgelegt, frische Früchte in die Sonne gesetzt oder sich im Schatten versteckt. Der natürliche Trocknungsprozess dauerte etwa eine Woche, wodurch ein süßsaures Produkt mit erstaunlichem Geschmack und Aroma erhalten wurde.

Derzeit werden zur Herstellung dieser getrockneten Früchte spezielle technologische Öfen verwendet. Das Verfahren umfasst auch die Verwendung von Chemikalien (z. B. Schwefeldioxid) und anderen Zusatzstoffen, die den Früchten eine leuchtend orange Farbe verleihen, wodurch das Endprodukt gesundheitsgefährdend wird. Daher ist es nicht empfehlenswert, getrocknete Aprikosen auf dem Markt zu kaufen, insbesondere bei intensiver unnatürlicher Färbung (ein Qualitätsprodukt sollte einen leicht gräulichen Farbton aufweisen und darf nicht übermäßig nass oder verklebt sein). Nun, da es nirgendwohin geht und es keinen Ausweg gibt, sollten Sie die getrockneten Aprikosen (mindestens zehn Minuten) in kaltem Wasser einweichen und dann gründlich ausspülen.

Bewahren Sie getrocknete Aprikosen in einem Glasbehälter auf, der vorher direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt war. Zur Langzeitlagerung wird empfohlen, das Produkt in einen Behälter aus Naturholz zu überführen.

Aprikose oder getrocknete Aprikosen, was ist die Ähnlichkeit und der Unterschied?

Es gibt zwei Sorten getrockneter Aprikosen, die normalerweise miteinander verwechselt werden - getrocknete Aprikosen und Aprikosen. Verschiedene Bezeichnungen dieser Produkte sind auf die Herstellungsmethoden und die Tatsache zurückzuführen, dass die Aprikose in der Regel zusammen mit dem Stein und die getrockneten Aprikosen ohne getrocknet wird. Gleichzeitig hat die Aprikose eine sattere bräunliche Hautfarbe und wird ausschließlich auf natürliche Weise im Freien zubereitet.

Getrocknete Aprikosen werden, wie oben erwähnt, hauptsächlich industriell zubereitet und in speziellen Trockenöfen gebacken. Daher hat Aprikose einen höheren Stellenwert, da sie eine größere Menge an Vitaminen enthält, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind, sowie Makro- und Mikroelemente.

Es gibt verschiedene Sorten getrockneter Aprikosen (Tisch, erste, obere und zusätzliche), und je höher die anfängliche Qualität des Produkts ist, desto wertvoller ist die Vielfalt.

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen

Es gibt 215 Kilokalorien pro 100 Gramm getrockneter Aprikose.

Bei der Trocknung verlieren Aprikosen natürlich eine bestimmte Menge nützlicher Substanzen (hauptsächlich Vitamine), aber der Verlustanteil ist nicht sehr groß.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Getrocknete Aprikosen wirken und schaden

Marina Kurochkina • 29.05.2016

Getrocknete Aprikosen sind eine der beliebtesten Trockenfrüchte. Sie zieht mit ihrer gedeckten Orangefarbe und ihrem zarten, süßen Geschmack alle an. Getrocknete Aprikose enthält alle nützlichen und für den menschlichen Körper notwendigen Substanzen, die in frischem Obst enthalten sind. Der Nutzen von getrockneten Aprikosen für die menschliche Gesundheit ist von unschätzbarem Wert. Er ist ein sehr notwendiges und äußerst nützliches Lebensmittelprodukt, das die Anforderungen einer gesunden Ernährung voll erfüllt.

Die Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen lassen sich leicht durch ihre Zusammensetzung erklären. Die Vitaminzusammensetzung von getrockneten Aprikosen ist nicht so vielfältig, sie enthält Carotin (Vitamin A), Ascorbinsäure (Vitamin C), Nikotinsäure (Vitamin PP) und Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B5). Die mineralische Zusammensetzung getrockneter Aprikosen ist jedoch beeindruckend. In großen Mengen enthalten getrocknete Früchte: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Kobalt.

Der Nährwert von getrockneten Aprikosen ist wie folgt: Der Eiweißanteil von 5,2 g pro 100 g des Produkts, Kohlenhydrate 51 g pro 100 g des Produkts, Fette 0, 3 g Der Kohlenhydratteil der getrockneten Aprikosen besteht aus Glucose und Fructose, die leicht verdaulich sind und fast sofort ins Blut gelangen.. Daher werden getrocknete Aprikosen für Personen mit Diabetes in streng limitierten Mengen empfohlen (der glykämische Index beträgt 30).

Getrocknete Aprikosen enthalten außerdem Ballaststoffe, Asche, Stärke, organische Säuren (Zitronensäure, Salicylsäure usw.).

Die Wirkung von getrockneten Aprikosen auf den Körper und die gesundheitlichen Vorteile

Getrocknete Aprikosen - außergewöhnliches Essen für "Kerne". Der hohe Gehalt an Kaliumsalzen wirkt sich am günstigsten auf die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems aus, trägt zur Blutdruckregulierung bei und erhöht den Hämoglobinspiegel. Getrocknete Aprikosen müssen für Anämie, Anämie sowie während der Schwangerschaft verwendet werden, wenn die Menge an Hämoglobin auf natürliche Weise abnimmt.

Bei Diuretika wird empfohlen, getrocknete Aprikosen zu verwenden, um zu verhindern, dass Kalium aus dem Körper austritt. Getrocknete Aprikosen wirken außerdem mild abführend, reinigen den Darm und normalisieren die Peristaltik. Pektin und Ballaststoffe helfen, den Körper als Ganzes zu reinigen, schädliche Substanzen, Giftstoffe, Schlacken, Schwermetallverbindungen und Radionuklide zu entfernen und das schädliche Cholesterin in den Gefäßen zu reduzieren.

Karotin, das reich an getrockneten Aprikosen ist, ist für die Sehorgane unerlässlich, wird jedoch bei Beeinträchtigung der Schilddrüse nicht vom Körper absorbiert. Dies muss berücksichtigt werden, damit die Augen von getrockneten Aprikosen profitieren können.

Der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen beträgt 218 Kalorien pro 100 g. Dies ist nicht viel für die Ernährung eines gewöhnlichen Menschen, aber für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ist das Essen großer Mengen an getrockneten Aprikosen nicht wünschenswert, und dennoch sind getrocknete Aprikosen ein wertvolles Diätprodukt. Es scheint, was verwendet man getrocknete Aprikosen für Diätetiker? Wenn Hungergefühl besteht, können Sie eine getrocknete Frucht nehmen und langsam in Ihrem Mund auflösen, der Körper wird mit einer Menge an Nährstoffen zufrieden sein und das Hungergefühl wird zurückgehen, während die Menge der aufgenommenen Kalorien minimal ist.

Die Verwendung von getrockneten Aprikosen in großen Mengen schadet dem Körper. Daher wird einer erwachsenen, gesunden Person nicht empfohlen, mehr als 100 g Trockenfrüchte pro Tag zu sich zu nehmen. Andernfalls könnte die Verdauung stören. Um das Beste aus den günstigen Eigenschaften herauszuholen und nicht durch getrocknete Aprikosen Schaden zu nehmen, reicht es aus, 3-5 Früchte pro Tag zu sich zu nehmen.

Groß ist die Verwendung von getrockneten Aprikosen in Kombination mit anderen getrockneten Früchten, zum Beispiel die gute Verwendung von getrockneten Aprikosen mit Trockenpflaumen für Menschen, die an Herzinfarkt leiden. Eine Mischung aus mehreren Arten von Trockenfrüchten ist eine echte „Vitamin-Mineral-Bombe“, die zur Vorbeugung und Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt wird.

Getrocknete Aprikosen werden häufig zum Kochen verwendet. Sie eignen sich gut für Fleisch (mit Hähnchen, Rindfleisch, Kalbfleisch), das als Füllung zum Backen von Gebäck verwendet wird.

Aprikosen sind eine reichhaltige Quelle für Vitamine und Mineralien, daher müssen sie das ganze Jahr über in der Ernährung eines jeden Menschen vorhanden sein. Sie verlangsamen den Alterungsprozess, helfen viele Krankheiten zu vermeiden, wirken sich positiv auf Haut, Stoffwechsel, Kreislauf und Gehirn aus. In der Saison sollten die Früchte außerhalb der Saison frisch gegessen werden - in getrockneter Form.

Der Unterschied zwischen getrockneten Aprikosen und getrockneten Aprikosen ist, dass natürlich getrocknete Aprikosen mit Knochen Aprikosen sind. Getrocknete Früchte, die aus Aprikosen gewonnen werden, nachdem sie ihre knochentrockenen Aprikosen entfernt haben.

Antioxidantien und Vitamine, die Bestandteil von getrockneten Aprikosen sind, tragen zur Aufrechterhaltung der Immunität des Körpers bei. Die wertvollsten von ihnen sind:

1. 1. Beta-Carotin Es hat die Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, den Alterungsprozess zu verlangsamen, unterstützt das normale Funktionieren des Immunsystems und verhindert Hautschäden durch ultraviolette Strahlung.
2. 2. Vitamin C. Es ist für die Produktion und den Erhalt von Kollagen in der Haut notwendig, hilft bei Erkältungskrankheiten, schützt vor Arteriosklerose, unterstützt das Herz-Kreislauf-System und schützt den Körper vor bösartigen Veränderungen.
3. 3. Vitamin E. "Vitamin der Jugend" wird darüber gesprochen, weil es eine wichtige Rolle bei der Hemmung des Alterungsprozesses spielt, das Hautbild positiv beeinflusst, das Herz-Kreislauf-System stärkt, die Oxidation des Lipoproteins LDL verhindert, die Konzentration dieser Blut-Cholesterin-Fraktion verringert.
4. 4. Vitamine der Gruppe B. Getrocknete Aprikosen enthalten dreimal mehr Vitamin B2 als Pfirsiche. Daher ist es für die Erholung des Körpers vor allem nach einer Krankheit notwendig.

Durch das Trocknen der Aprikose können Sie die nützlichen Eigenschaften des Produkts speichern und oft sogar die Konzentration der darin enthaltenen Nährstoffe vervielfachen. 100 g dieser getrockneten Früchte versorgen den Körper mit 5-mal mehr Beta-Carotin (7842 µg) und Vitamin C (31,7 mg) als frische Früchte. Viel mehr Phosphor (127 mg), Calcium (139 mg), Magnesium (42 mg), Kalium (1666 mg) und Ballaststoffe (10 g).

Ballaststoffe in getrockneten Aprikosen können die Funktion des Verdauungssystems verbessern und den Fettstoffwechsel regulieren. Getrocknete Früchte helfen, den Blutzuckerspiegel auf einem normalen Niveau zu halten, wodurch die Insulinsekretion im Pankreas normalisiert wird.

Sie enthalten eine große Menge Kalium, wodurch das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers erhalten bleibt. Kalium ist für die korrekte Kontrolle der Muskelfunktion notwendig und an der Bildung von Nervenimpulsen beteiligt. Es stimuliert die Arbeit des Herzmuskels und normalisiert den Blutdruck. Beschleunigt die Ausscheidung von überschüssigem Wasser aus dem Körper und reduziert so die Schwellung. In Obst enthaltenes Magnesium ist für gesunde Knochen, Zähne, korrekte Muskelkontraktilität und Leitfähigkeit des Nervengewebes verantwortlich. Genug, um ein paar getrocknete Aprikosen pro Tag zu essen, um gesunde Knochen zu erhalten. Daher ist dieses Produkt nützlich für Frauen und Männer, die an Osteoporose leiden.

Das Produkt hilft dabei, die Kanäle der Talgdrüsen der Haut zu reinigen, daher sollten getrocknete Aprikosen in der täglichen Ernährung von Menschen mit Akne sein.

Frische Aprikosen enthalten eine kleine Menge an Kalorien - 100 g Obst 47 kcal. Es wird für Leute empfohlen, die auf ihr Gewicht achten. Bei Diabetes und Fettleibigkeit sollte der Verzehr von getrockneten Aprikosen nicht übermäßig sein, da sie viel nahrhafter sind als frisches Obst. Ihr Kalorienwert pro 100 g entspricht 284 kcal.

Aprikose ist die getrocknete Frucht eines entkernten Aprikosenbaums. Durch die natürliche Trocknung behalten Früchte viele, viele Vitamine und Nährstoffe.

Getrocknete Früchte werden beim Kochen von Kompott verwendet. Sie können sie zu Backwaren geben oder einfach trocken essen, um einen geschmackvollen Genuss zu bekommen und den Körper mit Vitaminen aufzufüllen.

Als Heimat dieser Bäume gelten Zentralasien und der Nordkaukasus.

Wir wissen viel über die Existenz von vier Arten von getrockneter Aprikose:

• Aprikose - die mit Knochen getrocknete Frucht;

• getrocknete Aprikosen sind in der Sonne getrocknete Aprikosen;

• Kajsa ist getrocknete Aprikosen ohne Steine;

• geflüstert - sind große und süße Aprikosensorten, die ohne Steine ​​getrocknet werden.

Aprikosen werden meist auf natürliche Weise mit Hilfe der Sonne getrocknet, und die Leute sammeln sie einfach vom Baum.

Was ist nützliche Aprikose?

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen werden durch ihre reichhaltige Zusammensetzung erklärt. Diese wunderbare Trockenfrucht enthält Wasser, Stärke, organische Säuren, Pektin, Ballaststoffe und Nichtfettsäuren. In der Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen befinden sich außerdem Vitamine:

• Vitamin A (Retinol);

• Vitamin B1 (Thiamin);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (Pantothensäure);

• Vitamin E (Tocopherol);

• Vitamin PP (Nikotinsäure).

Trockenfrüchte enthalten Mineralien:

Mineralstoffe in der Zusammensetzung der Trockenfrüchte mehr als in frischen Früchten.

Getrocknete Aprikosen Kalorien hoch - 241kkal / 100gr. Aus diesem Grund sollten Sie nicht mehr als 5-6 Teile pro Tag essen, um dem Körper nützliche Substanzen zuzuführen, ohne die Figur zu schädigen.

• Müdigkeit bekämpfen;

• während der Darmreinigung;
• gegen Verstopfung als leicht abführend;

• verlangsamt die Entwicklung von Tumoren;

• nützlich während der Schwangerschaft, da es Magnesium enthält;

• prophylaktisches Mittel für Herz-Kreislauf-Erkrankungen;

• Es ist nützlich bei Diabetes, da es harmlose Saccharose enthält.

• senkt den intrakraniellen Druck;

• kämpft effektiv mit Kopfschmerzen;

• wirkt wohltuend auf Haut und Haare;

• reinigt die Blutgefäße und bekämpft die Trombophlebitis;

• stärkt Gelenke und Knochengewebe, in Verbindung damit ist es bei Arthritis und Rheuma hilfreich;

• beruhigt das Nervensystem;

Beeile dich Aprikose

• Getrocknete Früchte können eine große Anzahl von Chemikalien enthalten, die zur Erhaltung der Farbe usw. verwendet werden. Kaufen Sie keine hellorangefarbenen Aprikosen. Nützliche Aprikosen haben eine dunkelbraune Tönung;

• nicht für niedrigen Druck empfohlen;

• Die Verwendung in großen Mengen kann Durchfall verursachen.

• Stillzeit bei Müttern, da dies zu Verdauungsstörungen beim Baby führen kann;

• Fettleibigkeit, da sie eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten enthält und ein sehr kalorienreiches Produkt ist.

Getrocknete Früchte sind ein beliebter Genuss. In diesem Artikel möchte ich über getrocknete Aprikosen sprechen. Also, getrocknete Aprikosen: Nutzen und Schaden dieses Lebensmittels - das wird weiter besprochen.

Der Inhalt

Was ist getrocknete Aprikosen?

Zunächst ist zu beachten, dass getrocknete Aprikosen getrocknete Aprikosen sind. Nach chemischer Behandlung bekommen sie häufig diese Art von Schwefeldioxid und legen sie in Trockenkammern oder Spezialöfen ab.

Trotz dieses gesamten Prozesses behalten sie jedoch das Maximum an nützlichen Eigenschaften.

Es ist erwähnenswert, dass Sie Aprikosen auch trocknen und getrocknete Aprikosen auf die so genannte „altmodische“ Weise erhalten können. In diesem Fall müssen sie zuerst gesteinigt und unter die Strahlen der offenen Sonne gestellt werden.

Dennoch sollte beachtet werden, dass getrocknete Aprikosen danach keinen so schönen Orangeton bekommen wie nach dem Trocknen von Schränken. Sie wird braun.

Noch ein paar Worte zu den Nuancen getrockneter Aprikosen. Wenn es also während des Trocknens Feuchtigkeit erhält, wird es dunkel. Wenn getrocknete Aprikosen während des Trocknens im industriellen Maßstab nicht mit speziellen Chemikalien behandelt werden, verblassen sie.

Es ist auch wichtig anzumerken, dass Aprikose eine andere Art von getrockneter Aprikose ist. In diesem Fall werden jedoch kleinere Früchte ausgewählt, die zusammen mit dem Stein getrocknet werden.

Getrocknete Aprikosen: Kalorien- und Nährwert dieses Lebensmittelprodukts

Was ist also die Zusammensetzung von getrockneten Aprikosen? Also gehört es zur Kategorie der Trockenfrüchte. Dennoch ist es wichtig zu wissen, dass das meiste Wasser ist, was etwa 70% der Gesamtzusammensetzung ausmacht. Als nächstes sind Kohlenhydrate, etwas mehr als 25%. Die übrigen Komponenten:

• Ballaststoffe: etwa 4%.
• Protein: etwas mehr als 1%.
• Fett beträgt etwa 0,15%.
• 1% ist Asche.

Wie nahrhaft sind getrocknete Aprikosen? Sein Kaloriengehalt beträgt 215 kcal pro 100 g Produkt. Zur gleichen Zeit kann gesagt werden, dass etwa 15 kcal in einer Frucht enthalten sind. In kleinen Mengen - nicht mehr als ein paar Früchte pro Tag - kann dieses Produkt auch von Mädchen gegessen werden, die ihre Gewichtsschwankungen genau beobachten.

Es ist auch wichtig anzumerken, dass wenn es nicht so viele Vitamine in getrockneten Aprikosen gibt, eine große Menge solcher nützlichen Mikro- und Makroelemente wie Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen vorhanden ist. Diese Partikel sind übrigens viel mehr in getrockneten Aprikosen als in frischen Aprikosen. Die Vitamine A, B, PP und C überwiegen auch in diesem Lebensmittelprodukt.

Getrocknete Aprikosen: nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen

Trockene Aprikosen sind ein sehr nützliches Lebensmittelprodukt. Was ist ihre positive Wirkung auf den menschlichen Körper?

1. In der Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen befinden sich Pektine. Und das sind großartige Antioxidantien. Sie können Radionuklide aus dem menschlichen Körper sowie Schwermetallsalze entfernen.
2. Pflanzliche Fasern, die in der Zusammensetzung von getrockneten Aprikosen enthalten sind, wirken sich positiv auf die Darmarbeit und den gesamten Verdauungstrakt aus.
3. Nutzt getrocknete Aprikosen im Herz-Kreislauf-System. Es hilft dabei, schlechtes Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, die Blutgefäße zu reinigen und deren Blockierung zu verhindern.
4. Wissenschaftler sagen, dass getrocknete Aprikosen die Anzahl der Blutzellen erhöhen können. Ie Sie ist perfekt an den Blutbildungsprozessen beteiligt. Darüber hinaus kann es das Hämoglobin erhöhen. So wird dieses Lebensmittelprodukt häufig Menschen mit Anämie verschrieben.
5. Getrocknete Aprikosen wirken sich positiv auf den Körper von Diabetikern aus. Es enthält also ziemlich viel Zucker. Bestimmte Komponenten können das Insulinsystem in der Bauchspeicheldrüse normalisieren, wodurch der Zustand von Diabetikern verbessert wird.
6. Der in getrockneten Aprikosen enthaltene Vitaminkomplex stärkt das Immunsystem und stärkt seine Abwehrkräfte. Es wird darauf hingewiesen, dass diese Trockenfrüchte für die Anwendung bei Kindern in Zeiten der Verschlimmerung von Viruserkrankungen empfohlen werden.
7. Die Ärzte sagen, dass getrocknete Aprikosen von den mit Antibiotika behandelten Personen gegessen werden sollten. Schließlich reduziert dieses Produkt die negativen Auswirkungen von Chemikalien auf den Körper und verbessert gleichzeitig die Wirkung wichtiger Wirkstoffe des Arzneimittels.

Getrocknete Aprikosen während der Schwangerschaft

Wie anwendbar bei besonderen Bedingungen für getrocknete Aprikosen? Der Nutzen und Schaden, den sie während der Schwangerschaft hat, muss auch erwähnt werden. Viele Frauen sind daran interessiert, weil sie solche Goodies nicht für neun Monate oder mehr ablehnen wollen.

Mach das nicht Dieses Futter hat eine äußerst positive Wirkung auf den Körper einer schwangeren Frau.

Daher ist es sehr nützlich, wenn Sie ein Baby tragen, da es eine natürliche Vorbeugung gegen Verstopfung ist. Es kann auch während der Stillzeit angewendet werden. Es ist absolut nicht schädlich für die Gesundheit der Krümel.

Der Schaden von getrockneten Aprikosen, Kontraindikationen für die Verwendung

Also getrocknete Aprikosen. Seine nützlichen Eigenschaften wurden bereits berücksichtigt. Nun ist es notwendig zu sagen, wer und in welchen Situationen es kontraindiziert sein kann.

• Getrocknete Aprikosen senken den Blutdruck. Also essen Sie hypotensiv mit großer Vorsicht.
• Mit Vorsicht sollten Sie getrocknete Aprikosen für Diabetiker essen. In einer kleinen Menge hat es eine heilende Wirkung, aber wenn es zu viel gegessen wird, kann es schädlich sein. So beträgt der Tagespreis für einen erwachsenen gesunden Menschen etwa 100 Gramm, und dies sind fünf Früchte. Bei Diabetikern ist diese Zahl um die Hälfte niedriger.
• Wenn Sie getrocknete Aprikosen in großen Mengen essen, kann dies zu Blähungen, Durchfall und Schmerzen im epigastrischen Bereich führen.
• Getrocknete Aprikosen können Allergien auslösen. Dies kann passieren, wenn die Person auf Aprikose allergisch ist.

Im Allgemeinen ist der Schaden von getrockneten Aprikosen vernachlässigbar. Wenn Sie es in kleinen Mengen konsumieren, wirkt sich diese Nahrung nur positiv auf den Körper aus. Aber hier gibt es ein "aber". Wenn die getrockneten Aprikosen zu hell und orange sind, bedeutet dies, dass sie zuvor mit Chemikalien behandelt wurden.

Was genau, eine Person ist unwahrscheinlich, zu wissen. Wenn jedoch beim Trocknen Anhydrid verwendet wurde, werden solche Früchte für die Verwendung schädlich. Diese Chemikalie ist giftig und kann sich nach ihrer Freisetzung im Körper negativ auswirken.

Auswahl und Verarbeitung von getrockneten Aprikosen vor dem Gebrauch

Wie bereits aus dem Vorstehenden klar wurde, kann vieles, was nur von einer Farbe getrockneter Aprikosen „erzählt“ werden kann. Wenn es zu hell ist, kaufen Sie es nicht. Also wurde es mit Chemikalien behandelt. Seine natürliche Farbe ist bräunlich. Vor dem Essen sollte es gründlich in warmem, fließendem Wasser gewaschen werden.

Dann muss es einige Male eingetaucht werden und alle 10 Minuten das Wasser wechseln. Wenn Sie es einem Kind geben möchten, können Sie es schnell mit kochendem Wasser verbrühen. Danach werden die in den getrockneten Aprikosen enthaltenen Schadstoffe minimiert.

http://zdorovo-zhivi.ru/sushenye-abrikosy-polza-i-vred-2.html

Getrocknete Aprikosen oder getrocknete Aprikosen: nützlich oder ungesund

Es ist kein Geheimnis, dass getrocknete Früchte eine riesige Menge an Vitaminen und Mineralien enthalten, aber sie sind bei den Menschen nicht besonders beliebt.

Von diesen ist es üblich, geschmorte Früchte zu kochen oder getrocknete Früchte zu Backwaren hinzuzufügen.

Der Einsatzbereich von Trockenfrüchten ist jedoch breiter, als es auf den ersten Blick scheint.

Dieser Artikel konzentriert sich auf getrocknete Aprikosen - orange-gelbe Trockenfrüchte, die ein angenehmes Aroma und ein attraktives Aussehen haben.

Einfach gesagt, getrocknete Aprikosen - getrocknete Aprikosen, die das ganze Jahr über als Lebensmittel verwendet werden können und nützliche Stoffe in derselben Menge wie frisches Obst enthalten. Die Vorteile getrockneter Aprikosen haben die Erfahrung von Ärzten und Menschen bewiesen, aber schadet die Verwendung dieser hellen Trockenfrüchte?

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen werden durch ihre Zusammensetzung erklärt. Diese Trockenfrüchte enthalten Wasser, Stärke, organische Säuren (Zitronensäure, Salicylsäure usw.), Pektine, Ballaststoffe und Nichtfettsäuren. Zu den getrockneten Aprikosen gehören außerdem Vitamine:

• Vitamin A (Retinol);

• Vitamin B1 (Thiamin);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (Pantothensäure);

• Vitamin E (Tocopherol);

• Vitamin PP (Nikotinsäure).

Die Struktur dieser getrockneten Früchte umfasst mineralische Substanzen wie:

Getrocknete Aprikosen übertreffen sogar frische Früchte in der Menge an Mineralstoffen.

Der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen ist recht hoch - 241 kkal pro 100 g. Daher wird empfohlen, nicht mehr als 4 bis 5 Teile pro Tag zu sich zu nehmen, um dem Körper nützliche Substanzen zuzuführen, ohne die Figur zu schädigen. Die Hälfte der Zusammensetzung der getrockneten Aprikosen macht Kohlenhydrate aus - 51 g pro 100 g. Proteine ​​und Fette - 5,2 g bzw. 0,3 g. Die Süße dieser getrockneten Früchte ergibt Saccharose, Glukose und Fruktose, deren Gesamtanteil ungefähr 80% beträgt.

Wie benutzt man getrocknete Aprikosen?

Diese getrocknete Frucht ist beim Kochen beliebt - Kompotte und Backen sind nicht die Grenze, einige Leute verwenden getrocknete Aprikosen beim Kochen von Fleisch und Salaten. Kochen und Brei mit getrockneten Aprikosen und sogar einem Smoothie. In den Regalen der Geschäfte gibt es sogar Süßigkeiten aus getrockneten Aprikosen - getrocknete Aprikosen in Schokolade.

Getrocknete Aprikosen werden trotz Kaloriengehalt zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Monodiät mit der Teilnahme dieser Trockenfrüchte ist nicht, aber als Dessert können getrocknete Aprikosen verwendet werden, nur nicht mehr als 20 bis 30 g pro Tag. Getrocknete Aprikosen werden auch verwendet, um den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen und bestimmte Krankheiten zu behandeln.

Was ist der Vorteil von getrockneten Aprikosen für den menschlichen Körper?

Die vorteilhaften Eigenschaften von getrockneten Aprikosen sind zahlreich. Diese getrocknete Frucht wird seit langem zur Behandlung von Erkrankungen verschiedener innerer Organe verwendet, da sie ein allgemeines Tonikum für ein breites Spektrum ist.

Besonders nützlich ist die Verwendung von getrockneten Aprikosen für Menschen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben. Diese getrockneten Früchte helfen, den Blutdruck zu normalisieren, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und die Anzahl der roten Blutkörperchen im Blut zu erhöhen. Getrocknete Aprikosen werden bei Anämie und Anämie empfohlen. Darüber hinaus trägt die regelmäßige Verwendung dieser Trockenfrüchte dazu bei, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. In den Menschen werden getrocknete Aprikosen "Kernnahrung" genannt.

In Bezug auf den Magen-Darm-Trakt wirken auch getrocknete Aprikosen positiv. Diese süßen Trockenfrüchte verbessern die Darmbeweglichkeit und reinigen den Körper von Toxinen, Toxinen und Cholesterin. In getrockneten Aprikosen enthaltene Pektine helfen beim Entfernen von Schwermetallen und Radionukliden aus dem menschlichen Körper. Ballaststoffe in dieser getrockneten Frucht sind 9-mal mehr als in frischen Früchten des gleichen Gewichts. Um eine normale Verdauung sicherzustellen, reicht es aus, einmal täglich eine Handvoll getrocknete Aprikosen zu sich zu nehmen. Getrocknete Aprikosen haben eine milde abführende Wirkung und sind daher gegen Verstopfung wirksam.

Bei Erkrankungen der Nieren, der Schilddrüse und der Bauchspeicheldrüse sind auch getrocknete Aprikosen nützlich. Diese getrockneten Früchte helfen, den Insulinapparat der Bauchspeicheldrüse zu normalisieren. Daher werden getrocknete Aprikosen für Menschen empfohlen, die an Diabetes leiden, jedoch in Maßen.

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen sind unbestritten und unter Beriberi-Bedingungen. Diese Trockenfrüchte enthalten Vitamine, die das Immunsystem stärken. Bei der Verwendung von Antibiotika müssen auch getrocknete Aprikosen in die Ernährung aufgenommen werden, da dadurch die schädlichen Auswirkungen auf den Körper verringert werden. Diese getrockneten Früchte sind auch in der postoperativen Phase oder nach einer Krankheit nützlich, da sie die Vitalität des Körpers wiederherstellen. Es ist auch notwendig, getrocknete Aprikosen und bei Erkältungen und Migräne zu verwenden.

Carotin und Vitamin A in getrockneten Aprikosen wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus. Der in diesen getrockneten Früchten enthaltene Phosphor ist für die geistige Aktivität und die Stärkung des Knochensystems notwendig. Darüber hinaus enthalten getrocknete Aprikosen eine große Menge an Antioxidantien, die bei Hautproblemen und Haarausfall nützlich sind. Es wird allgemein angenommen, dass getrocknete Aprikosen Krebs heilen und verhindern können, aber es gibt keinen wissenschaftlichen Grund dafür, also vertrauen Sie nicht blind auf alle Informationen aus dem Internet.

Getrocknete Aprikosen helfen, den Hunger schnell zu stillen und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien zu sättigen. Getrocknete Aprikosen sind auch mit Diäten erlaubt, da diese Trockenfrüchte natürliche Süßungsmittel enthalten - Fruktose, Glukose und Saccharose.

Ein Sud aus getrockneten Aprikosen wirkt harntreibend und hilft, Ödeme unterschiedlicher Herkunft zu beseitigen. Diese süßen Trockenfrüchte wirken sich positiv auf das gesamte Urogenitalsystem aus.

Angenehmer Geschmack, ganzjährige Verfügbarkeit und nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen ziehen viele Menschen an. Aber wird die Verwendung von getrockneten Aprikosen nicht schaden, und in welchen Mengen ist dieses Trockenobst gesundheitlich unbedenklich?

Schaden von getrockneten Aprikosen für die menschliche Gesundheit

Getrocknete Aprikosen sind ein nützliches Produkt, aber der Schaden durch die Verwendung dieser getrockneten Früchte kann immer noch sein.

Beim Trocknen von Früchten werden Chemikalien wie Schwefeldioxid oder toxische Verbindungen von Konservierungsmitteln verwendet. Unter dem Einfluss von Chemikalien getrocknete Aprikosen und behält ein attraktives Aussehen und eine helle Farbe. Schwefeldioxid neigt dazu, sich im Körper anzusammeln, und mit der Anhäufung der erforderlichen Menge dieser Substanz treten allergische Reaktionen auf, und die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Bronchien und der Lunge steigt. Daher ist es wichtig, die getrockneten Aprikosen richtig wählen zu können, um keine chemischen Vergiftungen hervorzurufen. Hellorange und hellgelbe Früchte sollten vermieden werden, da die Helligkeit und Farbsättigung darauf hinweisen, dass diese Früchte chemisch behandelt wurden.

Die Verwendung von getrockneten Aprikosen in großen Mengen kann Magenbeschwerden, Durchfall, Blähungen und Schmerzen im Unterleib hervorrufen. Daher ist es nicht wert, diese nützlichen Trockenfrüchte zu missbrauchen. Aus demselben Grund wird es nicht empfohlen, getrocknete Aprikosen für Menschen zu verwenden, die an Darmerkrankungen und Magenbeschwerden leiden, insbesondere in chronischer Form.

Der Missbrauch von getrockneten Aprikosen wird Diabetikern nicht empfohlen, da die enthaltenen Zuckerersatzstoffe Hypoglykämien verursachen. Der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen beeinflusst auch die Gewichtszunahme. Daher sollten Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, diese süßen Trockenfrüchte von der Diät ausschließen.

Es gibt auch allergische Reaktionen auf Aprikosen. In solchen Fällen können getrocknete Aprikosen nicht gegessen werden, um keine Allergie auszulösen.

Getrocknete Aprikosen helfen, den Druck zu reduzieren, so dass bei einer Hypotonie getrocknete Aprikosen unerwünscht sind.

Als Vorsichtsmaßnahme wird empfohlen, die Früchte unter fließendem Wasser zu spülen und 15 Minuten lang in warmem Wasser zu tränken. Erst danach werden die getrockneten Aprikosen gegessen oder zum Kochen verwendet.

Der Nutzen und Schaden von getrockneten Aprikosen für schwangere und stillende Frauen

Frauen in der Geburts- und Stillzeit sind besorgt über den Gesundheitszustand und es wird großer Wert auf die richtige Ernährung gelegt. Schließlich hängt die Gesundheit des Kindes während dieser Zeit von der Ernährung der Frau ab.

Getrocknete Aprikosen sind nützlich für den Körper einer schwangeren Frau.

• Mit Hilfe von getrockneten Aprikosen kann die Hypertonie, die häufig in der späten Schwangerschaft auftritt, bewältigt werden.

• Und Schwellungen können beseitigt werden, wenn Sie eine Abkochung dieser süßen Trockenfrüchte verwenden.

• Wenn Frauen während der Schwangerschaft kontraindizierte Produkte mit Zucker enthalten, ist die Verwendung von getrockneten Aprikosen in angemessenen Mengen nicht verboten.

• Während der Schwangerschaft erhöht sich die Belastung des Herzens. Daher wird die regelmäßige Verwendung von getrockneten Aprikosen dazu beitragen, die Arbeit dieser wichtigen Einrichtung zu normalisieren.

• Die Nieren und die Schilddrüse sind während der Schwangerschaft am anfälligsten für Krankheiten. Getrocknete Aprikosen helfen, Probleme mit diesen Organen zu vermeiden.

• Anämie und Eisenmangelanämie bei schwangeren Frauen können mit getrockneten Aprikosen behandelt werden.

• Regelmäßiger Konsum dieser süßen Trockenfrüchte hilft bei der Ausscheidung von Toxinen, Toxinen und Schwermetallen.

• Getrocknete Aprikosen - ein mildes Abführmittel. Verstopfung während der Schwangerschaft und Stillzeit kann daher ohne Medikamente behandelt werden.

Neben den vorteilhaften Eigenschaften von getrockneten Aprikosen gibt es Kontraindikationen.

• Verwenden Sie keine getrockneten Aprikosen bei schwangeren und stillenden Frauen mit niedrigem Blutdruck.

• Bei Asthma bronchiale wird die Verwendung dieser Trockenfrüchte nicht empfohlen.

• Übermäßiger Gebrauch von getrockneten Aprikosen bewirkt Gewichtszunahme. Während und nach der Schwangerschaft ist der hormonelle Hintergrund der Frau instabil, daher wird das Übergewicht schnell erhöht.

• Übermäßiger Gebrauch von getrockneten Aprikosen regt den Magen an, Sie sollten sich also nicht an diesen leuchtenden Früchten beteiligen.

• Wenn Sie allergisch gegen getrocknete Aprikosen sind, sollten Sie sie nicht verwenden.

Getrocknete Aprikosen sind das ganze Jahr über in den Läden erhältlich, haben vorteilhafte Eigenschaften, einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Daher lieben diese getrockneten Früchte Frauen, die sich um ihre Figur und Gesundheit kümmern.

Der größte Vorteil wird die Verwendung von getrockneten Aprikosen zusammen mit Getreide bringen. Diese süße Trockenfrucht wird ideal mit Haferflocken kombiniert. Getrocknete Aprikosen sollten vor dem Gebrauch besser in warmem Wasser eingetaucht werden.

Getrocknete Aprikosen für Kinder: nützlich oder schädlich?

Der Körper eines Kindes benötigt Vitamine und Nährstoffe für normales Wachstum und Entwicklung. Im Sommer ist es nicht schwierig, frisches Obst zu finden, aber wo findet man es im Winter? In der kalten Jahreszeit können getrocknete Früchte helfen.

Getrocknete Aprikosen sättigen den Körper des Kindes mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen und laden ihn mit Energie auf. Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Phosphor sind für einen wachsenden Körper, für die normale Bildung des Skelettsystems und für die Steigerung der Gehirnaktivität notwendig.

Ab 6 Monaten dürfen schwache Kompotte aus getrockneten Früchten gekocht werden, da ein kleiner Organismus auch Vitamine benötigt.

In getrockneten Aprikosen enthaltene Cellulose normalisiert die Verdauung und verbessert die Darmbeweglichkeit. Ideale getrocknete Aprikosen für einen nahrhaften Snack.

http://alebed.org/zdorove/diety-i-pitanie/15176-kuraga-ili-vysushennyy-abrikos-polezen-ili-vreden-dlya-zdorovya.html

Die Vorteile und Schäden von getrockneten Aprikosen (getrocknete Aprikosen) für den menschlichen Körper

Aprikosen sind eine reichhaltige Quelle für Vitamine und Mineralien, daher müssen sie das ganze Jahr über in der Ernährung eines jeden Menschen vorhanden sein. Sie verlangsamen den Alterungsprozess, helfen viele Krankheiten zu vermeiden, wirken sich positiv auf Haut, Stoffwechsel, Kreislauf und Gehirn aus. In der Saison sollten die Früchte außerhalb der Saison frisch gegessen werden - in getrockneter Form.

Der Unterschied zwischen getrockneten Aprikosen und getrockneten Aprikosen ist, dass natürlich getrocknete Aprikosen mit Knochen Aprikosen sind. Getrocknete Früchte, die aus Aprikosen gewonnen werden, nachdem sie ihre knochentrockenen Aprikosen entfernt haben.

Antioxidantien und Vitamine, die Bestandteil von getrockneten Aprikosen sind, tragen zur Aufrechterhaltung der Immunität des Körpers bei. Die wertvollsten von ihnen sind:

1. 1. Beta-Carotin Es hat die Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, den Alterungsprozess zu verlangsamen, unterstützt das normale Funktionieren des Immunsystems und verhindert Hautschäden durch ultraviolette Strahlung.
2. 2. Vitamin C. Es ist für die Produktion und den Erhalt von Kollagen in der Haut notwendig, hilft bei Erkältungskrankheiten, schützt vor Arteriosklerose, unterstützt das Herz-Kreislauf-System und schützt den Körper vor bösartigen Veränderungen.
3. 3. Vitamin E. "Vitamin der Jugend" wird darüber gesprochen, weil es eine wichtige Rolle bei der Hemmung des Alterungsprozesses spielt, das Hautbild positiv beeinflusst, das Herz-Kreislauf-System stärkt, die Oxidation des Lipoproteins LDL verhindert und die Konzentration dieses Cholesterinspiegels im Blut verringert.
4. 4. Vitamine der Gruppe B. Getrocknete Aprikosen enthalten dreimal mehr Vitamin B2 als Pfirsiche. Daher ist es für die Erholung des Körpers vor allem nach einer Krankheit notwendig.

Durch das Trocknen der Aprikose können Sie die nützlichen Eigenschaften des Produkts speichern und oft sogar die Konzentration der darin enthaltenen Nährstoffe vervielfachen. 100 g dieser getrockneten Früchte versorgen den Körper mit 5-mal mehr Beta-Carotin (7842 µg) und Vitamin C (31,7 mg) als frische Früchte. Viel mehr Phosphor (127 mg), Calcium (139 mg), Magnesium (42 mg), Kalium (1666 mg) und Ballaststoffe (10 g).

Ballaststoffe in getrockneten Aprikosen können die Funktion des Verdauungssystems verbessern und den Fettstoffwechsel regulieren. Getrocknete Früchte helfen, den Blutzuckerspiegel auf einem normalen Niveau zu halten, wodurch die Insulinsekretion im Pankreas normalisiert wird.

Sie enthalten eine große Menge Kalium, wodurch das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers erhalten bleibt. Kalium ist für die korrekte Kontrolle der Muskelfunktion notwendig und an der Bildung von Nervenimpulsen beteiligt. Es stimuliert die Arbeit des Herzmuskels und normalisiert den Blutdruck. Beschleunigt die Ausscheidung von überschüssigem Wasser aus dem Körper und reduziert so die Schwellung. In Obst enthaltenes Magnesium ist für gesunde Knochen, Zähne, korrekte Muskelkontraktilität und Leitfähigkeit des Nervengewebes verantwortlich. Genug, um ein paar getrocknete Aprikosen pro Tag zu essen, um gesunde Knochen zu erhalten. Daher ist dieses Produkt nützlich für Frauen und Männer, die an Osteoporose leiden.

Das Produkt hilft dabei, die Kanäle der Talgdrüsen der Haut zu reinigen, daher sollten getrocknete Aprikosen in der täglichen Ernährung von Menschen mit Akne sein.

Frische Aprikosen enthalten eine kleine Menge an Kalorien - 100 g Obst 47 kcal. Es wird für Leute empfohlen, die auf ihr Gewicht achten. Bei Diabetes und Fettleibigkeit sollte der Verzehr von getrockneten Aprikosen nicht übermäßig sein, da sie viel nahrhafter sind als frisches Obst. Ihr Kalorienwert pro 100 g entspricht 284 kcal.

http://plantsmed.net/recipes/kuraga-polza-i-vred-dlya-organizma.html