Die Ernährung bei Gastritis des Magens führt zu Ergebnissen, die nicht schlechter sind als bei modernen medizinischen Therapeutika. Andere Organe und Systeme werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Mit dem medizinischen Menü für den Magen können Sie abwechslungsreich und über einen langen Zeitraum richtig essen. Die Krankheit während des Exazerbationszeitraums erfordert eine spezielle Diät- und Ernährungsplanung. Manchmal muss sich ein Patient mit Gastritis auf Empfehlung eines Arztes hinlegen.

Lebensmittel für Gastritis oder Magengeschwür hängen vom Säuregehalt, dem Grad der Schädigung der Schleimhaut und dem Auftreten von assoziierten Erkrankungen ab. Bevor Sie sich für eine Diät entscheiden und entscheiden, welche Säfte verwendet werden sollen, führen sie eine Gastroskopie des oberen Verdauungsteils durch.

Was kann und kann nicht bei Gastritis sein?

Akute Gastritis oder Magengeschwüre erfordern eine spezielle therapeutische Diät. Nachdem die Diagnose gestellt wurde, stellen die Patienten eine Frage, was während einer Gastritis des Magens verzehrt werden kann, die während einer Gastritis des Magens nicht gegessen werden kann. Die Tabellen helfen Ihnen, die Produkte für die medizinische Ernährung des Magens zu bestimmen.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt des Magens:

Bei Gastritis mit erhöhter Magensäure:

Der Tisch hilft dabei, sich zu orientieren, den Magensaft zu beruhigen, den pH-Wert zu senken oder zu erhöhen. Das Menü unabhängig auswählen, ohne genaue Diagnose (nämlich Säuregehalt und Entzündungszustand) - ist gefährlich.

Diät bei Verschlimmerung der Gastritis

Bei oberflächlicher Gastritis in der Phase der Exazerbation oder Remission wird der Patient nur mit der Behandlungstabelle Nr. 1 oder einer anderen medizinischen Diät gefüttert. Bei schweren Anfällen von Magenschmerzen macht Übelkeit hungrige Tage: Nur kohlensäurehaltiges Wasser mit einer speziellen Zusammensetzung oder schwachen Tee trinken.

Nach der Entfernung des akuten Zustands der Gastritis werden Schleimbrühen, Kissels und Suppen übertragen. Das Hauptprinzip ist eine sparsame Methode der Wärmebehandlung, das Fehlen heißer Gewürze und Fett. Gemüse und Obst sollten nicht sauer verzehrt werden, ohne Schale, und hausgemachte Getränke und Kompotte sollten während Gastritis nicht karbonisiert werden.

Die Prinzipien des Menüs

Wenn Sie für jeden Tag ein Menü für Magenschleimhautentzündung zusammenstellen, müssen Sie die wichtigsten Ernährungsempfehlungen einhalten:

1. Fraktionsfutter 5-6 mal während der Gastritis des Magens;
2. Folge einer Diät. Bei Verschlimmerung des Magens kann man weder essen noch trinken, gefroren oder sehr kalt. Iss nur warme Speisen. So verdaut der Körper es besser, die Mahlzeit wird die Schleimhaut nicht reizen;
3. Um die mechanische Reizung des Magens während der Gastritis zu beseitigen, ist es notwendig, Nahrung gründlich zu mischen, in einem Fleischwolf oder einem Mixer zu mahlen. Ein grobes Produkt (Pilz, geschältes Fleisch, faseriges Gemüse) wird schlecht verdaut und die Verschlimmerung beginnt, daher ist es in der Ernährung unerwünscht.
4. Verdünnen Sie kein Magensaftgetränk. Vermeiden Sie während der therapeutischen Diät mindestens eine Stunde vor der Mahlzeit Wasser und andere Getränke.

Sie können das fertige Menü verwenden oder selbst eine Diät für Gastritis machen. Denken Sie jedoch an die verbotenen und zulässigen Nahrungsmittel für eine Diät mit unterschiedlichen Säuren der Gastritis.

Beispielmenü für die Woche

Um einen Eindruck über die Ernährung zu bekommen, können Sie sich etwa eine Woche lang die Rezepte mit Magen-Magen-Magenentzündungen ansehen. Es gibt einen klaren, fraktionalen Diätplan: mehrmals am Tag essen. Eine solche Mahlzeit für eine Woche hat ein attraktives Aussehen und erfüllt den Energiebedarf aufgrund eines durchdachten Kaloriengehalts.

Montag:

• Frühstück - gekochtes Ei, getrocknetes Brot, gekochte Haferflocken, Abkochung von Apfel und Hagebutte.
• Das zweite Frühstück - Kompott aus gekochten Trockenfrüchten (1 Tasse) und einem trockenen Biskuitkuchen.
• Mittagessen - Buchweizensuppe, Kürbispüree, Hühnerfleisch, Tee mit Milch (Zucker kann hinzugefügt werden).
• Teezeit - 1 Glas Milch, Joghurt, Kefir und getrockneter Toast (gebratenes Brot ist nicht akzeptabel).
• Abendessen - Fadennudeln mit gedünsteten Rindskoteletts, Sauerrahm-Gemüsesalat, Kakao. Vor dem Schlafengehen: 250 Gramm nicht fettende Ryazhenka.

Dienstag:

• Frühstück - Buchweizen, Milchprodukte, Tee.
• Das zweite Frühstück - 1 Glas süße Haferbrühe.
• Mittagessen - schleimige Reissuppe, Spaghetti mit Rindsrazrazami, gekochte Karotten und Erbsen, Kakao mit Milch.
• Sicher, - Milchquark.
• Abendessen - Gemüseauflauf, Dampfkoteletts, leichter Kräuterabguß mit Honig.
• Vor dem Schlafengehen - 1 Glas Fruchtgelee.

Mittwoch:

• Frühstück - Milchkäse mit Honig, Toast, Trockenobstkompott.
• Das zweite Frühstück - Kefir oder 1 Glas Milch.
• Mittagessen - Kartoffelsuppe, Auflauf aus Gemüse und Kaninchen, Trockenfruchtkompott.
• Teezeit - Mousse oder Milchauflauf mit frischem Obst.
• Abendessen - Reisbrei mit gekochtem Kaninchen, gekochten Karotten und Erbsen, Tee mit Milch.
• Vor dem Schlafengehen - Kakao mit Milch und 2 Haferflocken-Kekstricks.

Donnerstag:

• Frühstück - Haferflocken, gekochter Fisch, Tee mit Milch;
• Das zweite Frühstück - Milchgelee.
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree und Karotten, Dampfkotelett, Kakao mit Milch.
• Sicher, - Milchquark.
• Abendessen - Fleischbällchen mit gekochten Erbsen, Toast, Kompott aus Trockenfrüchten.
• Schlafenszeit - Kefir oder Milch.

Freitag:

• Frühstück - gekochtes Ei, getrocknetes Brot, gekochte Haferflocken, Kakao mit Milch.
• Das zweite Frühstück - 1 Glas süße Haferbrühe.
• Mittagessen - Erbsensuppe, Dampffisch, gebackener Kürbis.
• Teezeit - Milchgelee.
• Abendessen - Gemüseauflauf, Dampffisch, Hagebuttenabkochung.
• Vor dem Schlafengehen - 1 Tasse Kefir- und Haferflockenplätzchen.

Samstag:

• Frühstück - Äpfel mit Hüttenkäse und Rosinenfüllung gebacken, Toast, Saft.
• Das zweite Frühstück - Kefir oder Milch.
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree und Karotten, Dampfkotelett, Kakao mit Milch.
• Sicher, Sauermilchquark mit Honig.
• Abendessen - Fadennudeln mit gekochtem Huhn, gebackenem Kürbis, Kakao mit Milch.
• Vor dem Schlafengehen - 1 Glas Fruchtgelee.

Auferstehung:

• Frühstück - Buchweizenmilch-Müsli, Milchauflauf, Tee.
• Das zweite Frühstück - gebackenes Obst und ein Glas Milch.
• Mittagessen - Suppe mit Blumenkohl, Zrazy mit Reis, Kakao mit Milch.
• Snack - Gemüsekasserolle und Tee.
• Abendessen - gedämpfter Fisch mit Karotten und Erbsen, Salat mit Gemüse und Sauerrahm, Hagebuttenbrühe.

Das akute Stadium der Krankheit mit dieser Diät wird schnell zu einer Remission der Gastritis.

Diätetische Rezepte

Die Diätologie bietet verschiedene Rezepte, um die Ernährung bei Gastritis bei Erwachsenen und Kindern zu diversifizieren. Sie haben eine empfindliche Wärmebehandlung, verwenden keine Gewürze und Fette. Die wichtigste Ernährungsregel für einen kranken Magen: Nahrung sollte von mittlerer Temperatur sein. Warme oder kalte Speisen verschlimmern die Situation bei Magengeschwüren. Einige Rezepte für Lebensmittel gegen die Krankheit des Magens zu Hause beschreiben wir unten.

Beliebte Schleimbrühe mit Magenschleimhautentzündung. Dieses Produkt beruhigt die Magenschleimhaut, erleichtert chronische Erkrankungen und erhöht die Verdaulichkeit.

Schleimige Reissuppe mit Petersilie

• 1 Petersilienwurzel;
• 1 Karotte;
• 200 ml fettarme Brühe;
• Reis oder Reisgrütze mit kleiner Fraktion;
• Butter auf der Spitze eines Messers.

1. Reis in die Brühe geben.
2. Bei der partiellen Bereitschaft werden geschnittene Karotten und Petersilienwurzel in die Brühe gegossen.
3. Wenn alle Zutaten gekocht sind, hacken Sie sie durch ein Sieb, Mixer.
4. Butter auf den Teller geben.

Eifischsuppe

• 250 g fettarmer Fisch aus dem Sud;
• 1 Karotte;
• 1 Ei.

1. In der Brühe schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke.
2. Kochen Sie bis gekocht.
3. Gekochten fettarmen Fisch auf den Teller geben und das Ei schneiden.

Rindfleisch Zrazy

• 200 g mageres Kalbfleisch oder Rindfleisch;
• 20 g gekochter Reis;
• 30 Gramm Cracker;
• einen halben Teelöffel Butter.

1. Mahlen Sie Fleisch in einem Mixer oder Fleischwolf.
2. Fügen Sie Cracker hinzu.
3. Bilden Sie einen Kuchen.
4. Legen Sie Reis und Butter in die Mitte. Es wird einen cremigen Geschmack geben.
5. Bilden Sie eine Ansicht und senden Sie sie 15 Minuten an einen Doppelkocher oder einen langsamen Kocher.

Diät Nummer 1 für Gastritis und Magengeschwür

Eine solche Diät hat einen gut ausgewählten Kaloriengehalt von 2.900–3.100 kcal, wodurch die Patienten einen aktiven Lebensstil pflegen können und keinen Energiemangel haben. Eine reiche Auswahl an zugelassenen Produkten für die Magenschleimhautentzündung schafft ein Menü, das nicht langweilig wird. Dies ist wichtig, da eine solche Diät und eine Person einige Monate einhalten, um den Säuregehalt von Verdauungssäften wiederherzustellen. Die ersten Ergebnisse bei der Gastritis des Magens können nach 2-wöchiger Diät Nr. 1 festgestellt werden.

Medizinischer Tisch schließt vollständig aus:

• Jede Brühe (einschließlich Pilz, Bohnenbrühe), saure Vorspeisen: Gurke, Okroshka, kalte Suppen mit Kwas-Zusatz;
• Geräucherte und gesalzene Delikatessen: Fetthaltiges Fischfleisch, gesalzenes Fleisch, Wurst und Wurst sollten bei Gastritis nicht in der Ernährung verwendet werden.
• Saurer Frucht- oder Gemüsesaft;
• Frische Backwaren;
• Fett- und würzige Sorten von Hartkäse, Milchquark;
• Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen (Faser): Hirse, Gerste, Weizengetreide, Kohl aller Art, Radieschen, Topinambur, Spinat;
• Alle würzigen, pikanten Saucen und Gewürze;
• Fett mit Öl in seiner reinen Form ist für Magenbeschwerden nicht möglich.
• Kaffee, stark gebrühter Tee traumatisiert die Magenschleimhaut;
• Alkoholhaltige Getränke. Sie verstärken schon in kleinen Mengen in der Ernährung die Gastritis.

Alle Produkte, die bei einer Gastritis verwendet werden dürfen, werden durch Backen, Schmoren, Dämpfen, Backen (jedoch ohne Verkrustung) zubereitet, grobe Produkte werden abgewischt.

Die Diät für den Magen beinhaltet:

• Trockener Keks ohne Schicht, Kekse ohne Sahne, Zucker, Milchauflauf oder aus nicht sauren Früchten. Sie dienen während der Gastritis als Energiequelle in der Ernährung.
• Weißbrot in Form von getrockneten Toasts oder Crackern;
• Suppen (Gemüse, Fleisch, Fisch). Eine Voraussetzung für die Ernährung: Verwenden Sie fettarme, diätetische Rohstoffsorten. Ideal für den Magen warme Kartoffelsuppe, Haferflocken-Gemüsebouillon, Suppe mit Ei;
• Fleisch einer fettarmen Kaninchensorte, Geflügel: Putenfilet, Hühnerbrust ohne Haut. Kochen Sie einfach ein ganzes Stück Dampf, kochen Sie eine Dampfpastete, Fleischbällchen, Fleischpudding für Gastritis;
• Gedünsteter oder gebackener Fischgericht;
• Gemüse ohne Säure in Form von Kartoffelpüree: Karotten, Kartoffeln, Kürbisse, Zucchini. Früchte: ein Apfel, ein Pfirsich im frischen Zustand, ohne Schale oder gekochtes Gelee, Kompott aus Geleefrüchten, gebacken. Andernfalls können Sie die Magenschleimhaut verletzen.
• Fettarme Milch, Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (Kefir). Sie stellen die Mikroflora wieder her und normalisieren die Aktivität des Magens während einer Gastritis.
• Vermicelli, Makkaroni, Buchweizen oder Haferflocken gekocht (es ist möglich, zerkleinerte Cerealien zu verwenden). Beim Kochen einer Beilage können Sie Gemüsebrühe oder Milch hinzufügen.
• Leichter Tee mit viel Milch, Kakao auf Milchbasis, Dogrose-Diätgetränk. Abhängig von der Magensäure können Sie Mineralwasser ohne Kohlensäure trinken.

Medizinische Ernährung bei atrophischer Gastritis

Atrophische oberflächliche Gastritis ist ein entzündlicher Prozess, bei dem lokale oder ausgedehnte Läsionen der Magenschleimhaut gebildet werden. Atrophie (Nekrose) von Geweben tritt in den Entzündungsherden auf. Im fortgeschrittenen oder schweren Stadium der Krankheit sterben auch tiefe Magenkugeln. Ein solcher Zustand bei Gastritis signalisiert sich im Anfangsstadium vor allem unangenehm stinkendes Aufstoßen. In den späteren Stadien der Magenbeschwerden tritt eine tiefe Verdauungsstörung, Vergiftung, Anämie, Müdigkeit und eine Verschlechterung des allgemeinen Zustands der Haut des gesamten Körpers auf.

Diät für atrophische Gastritis, der Magen setzt sich Ziele:

1. Wiederherstellung der normalen Aktivität des oberen Teils des Verdauungssystems (Magen);
2. Regeneration der betroffenen Bereiche der Schleimhaut atrophischer Gastritis des Magens;
3. Verhinderung der Ausbreitung einer Entzündung des Magens;
4. Normalisierung der Azidität und Aktivität von Verdauungsenzymen.

Wenn eine Diät für den Magen von der Diät ausgeschlossen wird, wirken sich dieselben Lebensmittel auf die Verdauung aus. Es wird empfohlen, Meersalz mit atrophischer Gastritis in die Diät einzubringen.

Nahrung für die Magenschleimhautentzündung umfasst:

• Rühreier und weichgekochte Eier, auf Wunsch auch roh (aus einem privaten Haushalt);
• Gemüsesuppen;
• Hafer- und Buchweizenbrühen und Brei;
• Kissels, Gelee;
• Dampfpasteten und Hackfleischgerichte.

Diätmenü für erosive Magenschleimhautentzündung

Ein Gastroenterologe wählt eine Diät für erosive Gastritis. Die Behandlung hängt vom Stadium der Erkrankung, dem Grad der Schädigung der Magenschleimhaut, dem Zustand der Remission oder Verschlimmerung, der Aktivität der Verdauungsenzyme und dem pH-Wert ab. Wenn Sie sich die Empfehlungen eines Spezialisten anhören, können Sie schnell positive Ergebnisse bei Magenschleimhautentzündungen erzielen.

Bei Diäten zur erosiven Gastritis des Magens ist es notwendig, Folgendes auszuschließen:

1. Produkte mit starken extraktiven Eigenschaften: Kohl in jeder Form, eine Vielzahl von Dosen- und Fettpasteten, geräuchertem Fleisch, Pickles, Schokolade, Kaffee und koffeinhaltigen Getränken sind für den Magen unerwünscht.
2. Gerichte mit kritisch hoher oder niedriger Temperatur: Eiscreme, Sorbet, Flambie-Delikatessen;
3. Gerichte, gebraten oder mariniert, beschweren den Magen;
4. Würzige und bittere Würze;
5. Sauermilch, Joghurt und Obst.

Das Essen mit dieser Erkrankung des Magens ist in kleinen Portionen in regelmäßigen Abständen notwendig. Bei Läsionen in bestimmten Bereichen der Schleimhaut wird empfohlen, sich hinzulegen. Grundsätzlich umfasst die Nahrung für den kranken Magen die für jede therapeutische Diät bei Gastritis empfohlenen Produkte.

Während der Stadien der Verschlimmerung der erosiven Gastritis braucht der Magen Ruhe. Verbringen Sie daher regelmäßig Tage ohne Essen. In dieser Zeit werden nur Wasser ohne Kohlensäure oder spezielle medizinische Kräuterpräparate eingenommen. Mit dieser Diät hat die Magenschleimhaut Zeit, sich zu erholen, und der Prozess der Nahrungsverdauung wird besser ablaufen.

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Bei Gastritis des Magens kann das nicht sein und was kann

Gastritis ist ein entzündlicher Prozess, der sich in der Magenschleimhaut bildet. Dies ist auf die Verwendung minderwertiger Produkte, häufige Belastungen und Schwächung der Schutzeigenschaften des Körpers zurückzuführen.

Dies ist eine Krankheit, die jeden zweiten Bewohner des Planeten betrifft. Menschen unterschiedlichen Alters sind davon betroffen. Es kann sowohl in der Kindheit als auch in der Reife sein.

Die meisten nehmen keine Diät während der Gastritis ein und nehmen während der Remission keine Medikamente ein. Es besteht jedoch die Gefahr, dass diese Krankheit in ein Magengeschwür oder sogar in die Onkologie übergeht.

Es ist notwendig zu entscheiden, welche Nahrungsmittel für Gastritis und diese können in unbegrenzter Menge verzehrt werden. Dadurch wird das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit verringert.

Aufgrund der Tatsache, dass Menschen selten auf Gastritis des Magens achten und die erforderlichen Maßnahmen ergreifen, gerät diese Krankheit sehr schnell in das chronische Stadium.

Hauptsymptome

Symptome, die auf eine Gastritis hindeuten, können leicht identifiziert werden. Der Arzt kann die Diagnose jedoch erst nach der Diagnose feststellen.

Es ist notwendig, eine Reihe von Studien zu bestehen, um eine korrekte Bestimmung und Diagnose durchführen zu können.

1. "Hungrige" Schmerzen bei Gastritis mit hohem Säuregehalt. Am Morgen, nachdem ein Mensch aufgewacht ist, möchte er etwas essen. Parallel dazu gibt es schmerzhafte Empfindungen. Solche Schmerzen treten auch zwischen den Mahlzeiten auf.
2. Sodbrennen Manchmal kann es so intensiv sein, dass eine Person nicht einmal ihren Rücken aufrichten kann.
3. Mangelnde Immunität
4. Dumpfer Schmerz im Bauch.
5. Schwer fühlen nach dem Essen.

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Was soll konsumiert werden? Der Unterschied zwischen hohem und niedrigem Säuregehalt besteht in der Anzahl der Ernährungsweisen. Sie müssen viermal am Tag essen.

Was kann man bei Gastritis essen, eine Liste von Produkten:

1. Zitronensaft (wird als Zusatz in Salaten verwendet).
2. Salz, Zimt
3. Pasta
4. Milchprodukte.
5. Eier Sie werden entweder roh oder gekocht verwendet. Gebratene müssen von Ihrer Diät ausgeschlossen werden.
6. Fisch
7. Gekochtes Fleisch
8. Pflanzenfett. Sie können Olivenöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
9. Butter, aber fettfrei.
10. Gekochtes oder gedünstetes Gemüse. Sie können sie auch verwenden, Pre-Rost.
11. Gelee
12. Obst, nur im Ofen gekocht oder gekocht.
13. Gekochtes Fleisch
14. Um die Ernährung zu verbessern, ist es ratsam, morgens auf leeren Magen Wasser mit einem Teelöffel Honig zu verwenden.
15. Es hilft dem Körper, Tee oder Kaffee mit Milch zu trinken.
16. Säfte von Gemüse und Früchten. Es gibt jedoch eine Einschränkung - diese Getränke müssen vor den Mahlzeiten konsumiert werden.

Es gibt auch eine Liste von Produkten, deren Verwendung für Personen mit niedrigem Säuregehalt streng verboten ist, die jedoch in der Höhe erlaubt sind.

Diät für diese Pathologie des Magens kann nicht aus Lebensmitteln bestehen, die die Gesundheit schädigen können.

1. Fett, gebraten, geräuchert.
2. Hülsenfrüchte
3. Essig
4. Eine Vielzahl von würzigen Gewürzen.
5. Negative Auswirkungen auf den Magen haben Früchte mit dicker Haut.
6. Schokolade
7. Senf
8. Alkoholische Getränke.
9. Kohlensäurehaltige Getränke.
10. Gebratenes Fleisch
11. Kohl, Rettich, Rettich.
12. Kartoffeln
13. Alle Mehlprodukte.

Wenn Sie sich an alle Regeln halten, wird die Ernährung in einigen Wochen zur Wiederherstellung des Magens beitragen. Aber in Anwesenheit der Krankheit ist es notwendig, dass die Diät von einer Person für das Leben befolgt wurde.

Stoppen Sie die unangenehmen Symptome dieser Krankheit. Das Menü zur Wiederherstellung des Körpers mit Gastritis mit niedrigem oder hohem Säuregehalt hilft, sich nicht hungrig zu fühlen.

Es ist notwendig, das Menü besonders sorgfältig zu gestalten. Es ist wünschenswert, dass der behandelnde Arzt dem Kranken hilft.

Zum Beispiel gibt es eine solche Diät:

• Frühes Frühstück. Es ist wünschenswert, dass er spätestens eine Stunde nach dem Aufwachen der Person war. Dies kann Buchweizen sein. Sie können die Haferflocken ersetzen, die abends zubereitet werden. Dazu müssen Sie 3 Esslöffel Haferflocken, 2 Esslöffel Milch und 1 - Honig einnehmen.
• Spätes Frühstück Das Wichtigste bei Gastritis ist, dass eine Person tagsüber nicht hungrig ist. Beim zweiten Frühstück müssen Sie ein paar Bratäpfel essen. Sie können zusätzlich ein paar Teelöffel Hüttenkäse in den Apfelkern geben.
• Mittagessen Es kann sich um eine Gemüse- oder Fleischsuppe handeln, es wird jedoch empfohlen, sie nicht zu füllen. Gedämpftes Fleisch ist auch geeignet. Außerdem können Sie Saft aus frisch gepressten Früchten und Gemüse herstellen.
• Nach einiger Zeit müssen Sie, um keinen Hunger zu verspüren, Kräutertee mit Milch und Semmelbröseln aus Schwarzbrot trinken.
• Abendmahl Passender Gemüseeintopf. Fruchtsaft
• Vor dem Schlafengehen für eine Stunde müssen Sie ein Glas Milch trinken, am besten warm. Von Süßigkeiten kann man Honig oder Marshmallows essen.

Es gibt eine Liste zugelassener oder verbotener Produkte, die nur ein Arzt für jede Person individuell bestimmen kann.

Eine weitere wichtige Methode der Rehabilitationstherapie ist die Aufnahme großer Wassermengen.

Ein Erwachsener sollte beispielsweise etwa zwei Liter verbrauchen. Berechnung für 10 kg Gewicht von 300 g Wasser.

Produkte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

In der Zeit der Exazerbationen ist es notwendig, aus der Diät Produkte zu entfernen, die die vom Magen ausgeschiedene Saftmenge erhöhen können.

Bei der Bestimmung dieser Krankheit müssen Sie:

1. Das Essen sollte mindestens alle drei Stunden erfolgen.
2. Sie brauchen nur warmes Essen. Kalte oder warme Speisen können die Magenschleimhaut schädigen.
3. Es besteht nur ein Bedarf in einer ruhigen häuslichen Umgebung.
4. Sodbrennen zu vermeiden hilft, wenn Sie morgens einen Teelöffel Soda pro 1 Tasse Wasser trinken. Außerdem müssen Sie während des Essens jedes Stück sorgfältig kauen.
5. Es ist notwendig, gekochtes oder gedünstetes Essen zu essen.
6. Es ist erlaubt, Milchprodukte zu essen.
7. Früchte können nur roh gegart, gekocht oder gedämpft in einem langsamen Kocher gegessen werden.
8. Diätwürste oder Wurst.
9. Fleisch, aber der Vogel muss zuerst von der Haut gereinigt werden.
10. Pasta, aber nur feste Sorten.
11. Kaffee mit Milch.

Was kann nicht sein:

1. Gewürze und Gewürze.
2. Mehlprodukte, besonders frisch.
3. Fette Sahnekuchen.
4. Harte Käsesorten.
5. Salo.
6. Fetthaltige Fischsorten.

Was brauchen Kinder zum Essen?

Leider kann eine Erkrankung wie Gastritis nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern bekannt sein. Dies liegt daran, dass sie im Speisesaal aufhören zu essen und anfangen, verbotene Lebensmittel für sich selbst zu kaufen.

Um den Körper zu erhalten und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu verhindern, ist es wünschenswert, biologisch aktive Zusätze zu verwenden. Sie müssen tagsüber gegessen werden.

Es ist ratsam, dass der Arzt entscheidet, welche Medikamente einzeln unter dem Körper des Kindes eingenommen werden müssen.

Kinder müssen von klein auf mit der "Kultur" des Tisches und der richtigen Ernährung vertraut gemacht werden. Sie müssen auch ihren Körper mit der erforderlichen Wassermenge auffüllen.

Das Kind sollte eine abwechslungsreiche Ernährung haben. Dies sind verschiedene Brei, Cremesuppe, Gemüseeintopf, Cremesuppe. Anstelle von Tee und Kaffee, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, kommen besser Kompotte aus frischen Beeren, Abkühlungen.

Reduzieren Sie die Menge an Süßigkeiten und kohlenhydratreichen Kohlenhydraten und ersetzen Sie sie durch Obst oder Gemüse, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird.

Zulässige Produkte für Magengeschwüre und Gastritis mit hohem Säuregehalt

Und Magengeschwür und Gastritis bezieht sich auf Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Sie haben ähnliche Symptome, daher ist die Wiederherstellungsmethode dieselbe.

Zunächst müssen Sie das verbotene Obst und Gemüse aufgeben.

Was können Sie bei Gastritis essen, die Liste:

1. Geriebene Suppen.
2. Mageres Fleisch
3. Magermilch
4. Getreide ist zu bevorzugen. Es kann Weizen, Reis, Grieß oder Haferflocken sein.
5. Sie können Gemüse essen.
6. Cracker ihres Schwarzbrots.

Verbotene Produkte:

1. Essen würzige, geräucherte, frittierte und salzige Speisen.
2. Sie können die Konservierung und verschiedene Marinaden nicht verwenden.
3. Blätterteig
4. Trinken Sie Kaffee nur als letzten Ausweg, es ist wünschenswert, ihn mit Milch zu verdünnen.
5. Mehlprodukte, besonders wenn sie nur gekocht und noch warm waren.
6. Trauben Sie können zusätzlich Blähungen geben.
7. Kohl und in jeder Manifestation. Gebratenes oder Sauerkraut kann zu schweren Folgen einer Störung des Verdauungssystems führen.
8. Hülsenfrüchte
9. Käse

Das Menü, das befolgt werden muss, um die akuten Symptome einer Gastritis zu beseitigen

Es gibt ein Menü, das das Leiden eines Kranken lindern kann. Sie kann unter den individuellen Eigenschaften des Organismus leicht verändert werden.

• Frühstück Quark, in einem langsamen Kocher gedämpft. Sie können Bananen, Äpfel, Rosinen hinzufügen. Es ist nur erforderlich, die Schale vom Apfel und anderen ausgewählten Früchten zu entfernen.
• Mittagessen Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch. Entfernen Sie die Haut vom Fleisch. Kohl kann nicht in Gemüsesuppe verwendet werden. Tee mit Milch oder frischem Obstkompott.
• Abendmahl Kartoffelpüree, Fleischpasteten oder Fisch. Ein paar Stunden vor dem Schlafengehen müssen Sie Haferflockenbouillon trinken.

Es wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit Wasser zu trinken. Vor dem Frühstück müssen Sie einen halben Liter Wasser trinken, vor dem Mittagessen - die gleiche Menge, vor dem Abendessen ein Glas und vor dem Zubettgehen - ein Glas Wasser.

Diät bei Gastritis mit Erosionen an den Magenwänden

Das Auftreten von Erosion an den Wänden des Magens ist ein vernachlässigtes Entwicklungsstadium bei Gastritis. Erosionen sind tote Punkte im Magen.

Allmählich kann sich daraus eine atrophische Gastritis entwickeln.

Die Wände des Magens werden dünner, die Menge an Enzymen, die von den inneren Organen ausgeschieden werden, nimmt ab.

Die Ernährung dieser beiden Krankheiten ist absolut identisch. Es ist notwendig, die Medikamente zu kombinieren und sicherzustellen, dass Sie während der Gastritis richtig essen, mit Ausnahme der folgenden Produkte:

1. Heißer, starker Kaffee. Saures Gemüse und Obst.
2. Alkoholische Getränke.
3. Kohlensäurehaltige Getränke.
4. Dunkle Schokolade und Eiscreme.
5. Gewürze und Gewürze.
6. Eine große Anzahl von Konservierungsmitteln.
7. Diätetische Mahlzeiten
8. Eier in jeder Form, aber nicht gebraten. Kissel aus frischem Obst.

http://jeludokbolit.ru/gastrit/pri-gastrite-zheludka-chto-nelzya-est-i-chto-mozhno.html

Was Sie mit Magenschleimhautentzündung essen können, machen Sie eine Liste

Um alles, was Sie während einer Magenschleimhautentzündung essen können, in das Diätmenü aufzunehmen, müssen Sie eine detaillierte Liste der Produkte kennen, die während der Krankheit zugelassen sind. Die Einhaltung der notwendigen Regeln für eine gesunde Ernährung trägt dazu bei, die Krankheit schnell zu überwinden. Richtig ausgewählte Lebensmittel mit Gastritis können die Krankheit heilen.

Wie man während einer Gastritis isst - 11 Grundprinzipien

1. Erstens ist es notwendig, die Diät einzuhalten, um lange Pausen zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden. Am Tag sollten 5-6 mal und in kleinen Portionen gegessen werden.
2. Es wird nicht empfohlen, flüssige und feste Nahrungsmittel (z. B. Suppe und Fleisch) zu sich zu nehmen.
3. Essen Sie keine Nahrungsmittel, die die Produktion von Magensäure anregen (gesättigte Fleischbrühen, Fisch, Pilze).
4. Ausgeschlossene Lebensmittel mit Ballaststoffen (Kohl, Rüben, Obst und Beeren mit rauer Haut).
5. Bei jeder Art von Gastritis sind scharfe, geräucherte, marinierte und gebratene Lebensmittel verboten.
6. Minimieren Sie die Verwendung von Salz.
7. Verzicht auf heiße Gewürze und Gewürze.
8. Trinken Sie keinen Alkohol, Kaffee und Tee.
9. Die Diät sollte Proteine, Vitamine B, C, E enthalten.
10. Das Essen sollte weich sein (Suppe, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse).
11. Fruchtsüße Säfte, Mineralwasser ohne Gas, Gelee trinken.

Halten Sie sich strikt an die Diät - die Hauptregel, ansonsten gibt es kein Ergebnis und die Krankheit wird sich verschlimmern: Gastritis entwickelt sich schnell zu einem Geschwür und sogar das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, ist möglich.

Oft führt das fortgeschrittene Stadium der Gastritis zu einer Verletzung der Leber, der Bauchspeicheldrüse und des Darms.

Was kann man bei Gastritis essen? Essen bei verschiedenen Formen der Gastritis

Mit Verschlimmerung der chronischen Gastritis

Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln sollte 3000 kcal pro Tag nicht überschreiten. Trinken Sie nicht mehr als 1,5 Liter. Das Essen sollte gehackt werden. Da der erste und der nächste Tag von Bauchschmerzen begleitet werden, nimmt der Appetit ab. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie viel Flüssigkeit trinken: warmes Wasser, schwachen Tee. Ein paar Tage nach der Exazerbation verschreiben Gastroenterologen die Tabellennummer 1a. Die Diät beinhaltet: Molkerei- und Getreidesorten dickflüssige Suppen, Gemüse, Grieß- und Reisbrei, Kartoffelpüree. Das Essen sollte bei minimalem Salzverbrauch (10 g pro Tag) etwas warm sein.

Zulässige Produkte umfassen:

• viskose Körner;
• Eier (weich gekocht);
• Milchprodukte (Magermilch und Rahm);
• fermentierte Milchprodukte (fettarmer Hüttenkäse in schäbiger Form oder Gerichte davon);
• Gemüsepüree;
• aus Fleisch nur mageres Fleisch (gedünstetes Soufflé und Dampfkoteletts);
• Getränke: schwefelarmer Tee mit Milch und Gelee.

Mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Genau wie bei der Verschlimmerung der Krankheit, mit Gastritis mit hohem Säuregehalt, wird Tabelle Nr. 1 als die am besten geeignete Nahrungsmitteloption angesehen. Oft verschreibt der Arzt den Patienten die Tabelle 1b - mit weniger Einschränkungen bei der Auswahl der Speisen und Gerichte als bei der Diät der Tabelle 1. Die Liste wird mit den folgenden Gerichten aktualisiert:

• Hühnersuppe mit Semmelbröseln, Milchsuppen;
• Getreide (Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reis);
• junges gekochtes oder gedünstetes Gemüse;
• Spiegeleier;
• gekochtes und gehacktes Fleisch und Fisch in Form von Fleischbällchen, Fleischbällchen und Knödeln;
• Cracker;
• als Nachtisch - ein Bratapfel.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Wenn Gastritis mit niedrigem Säuregehalt den Säuregehalt des Magensafts verringert und die Fähigkeit, Nahrung abzubauen, führt dies zur Gärung im Darm.

Zunächst einmal, bei einer Diät sollte eine Mahlzeit bis zu 30 Minuten dauern, da das Essen gründlich gekaut werden muss. Trinken Sie vor dem Essen ein Glas Mineralwasser ohne Gas. Die Diät beinhaltet:

• mageres Fleisch, Fischbrühe;
• flüssiger Brei;
• Früchte - Äpfel, Mandarinen, Orangen, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen. Nicht miteinander kombinieren - eine Frucht am Nachmittag, eine am Abend.
• Gemüse - Brokkoli, Karotten, Blumenkohl;
• mageres Rindfleisch, Geflügel, Fisch;
• hausgemachter Hering in Milch;
• Es ist wichtig, Bifidobakterien zu verwenden: Joghurt, Joghurt, Kefir, Ryazhenka bis 2,5%.
• Hüttenkäse, Omelett, gekochte Eier;
• Fruchtgetränke, Gallerten (Gelees), Fruchtsäfte, Hühnerbrühe, Tee mit Zucker.

Mit atrophischer Gastritis

Chronische atrophische Gastritis ist neben dem Entzündungsprozess durch Atrophie der Schleimhaut und des Drüsengewebes gekennzeichnet - eine Abnahme der Anzahl der Drüsen und eine gefährliche Form der Gastritis, da sie Magenkrebs auslösen kann.

Dank der Ernährung in dieser Situation ist es möglich, die Arbeit des Verdauungssystems zu erleichtern. Lebensmittel für atrophische Gastritis sollten häufig und in kleinen Portionen zerquetscht werden.

Bei atrophischer Gastritis sollte verwendet werden:

• mageres Fleisch und Fisch;
• leichte Suppenbrühe;
• Gemüsegerichte;
• Weizenbrot aus Mehl der 1. und 2. Klasse;
• Getreide (außer Gerste und Hirse);
• frische Säfte;
• Joghurt, Kefir, Ryazhenka;
• Arztwurst;
• Obst und Beeren in Form von Kartoffelpüree;
• die Eier

Mit erosiver Gastritis

Die Empfehlungen für diese Form der Gastritis lauten wie folgt:

• Alle verwendeten Produkte müssen fettarm sein.
• Die Ernährung sollte flüssige Schleimhautsuppen enthalten.
• Getreide (Haferflocken, Grieß, Reis sind gut geeignet);
• Gemüsepüree-Gerichte;
• mageres Fleisch;
• hausgemachtes Gelee, Marshmallow, Marshmallow sind erlaubt.

Streng verboten: Gebäck, Eiscreme, Schokolade, frisches Gebäck, Pilze, Hülsenfrüchte, stark salzige Gerichte.

Mit katarrhalischer Gastritis

Im Falle einer katarrhalischen Gastritis müssen die in der Tabelle Nr. 1 vorgeschriebenen Ernährungsregeln befolgt werden. Die Produkte müssen gerieben, zerdrückt und gedämpft oder gekocht werden. Stellen Sie sicher, dass Sie Müsli-Müslisuppe kochen. Minimieren Sie Salz in Lebensmitteln. Brot und Brotprodukte sind von der Diät ausgeschlossen. Produkte, die Gasbildung und Völlegefühl hervorrufen, unterliegen einem beschränkten Verbrauch.

Was ist bei Gastritis nützlich? Empfohlene Produkte

Die nützlichsten Produkte für Gastritis sind hauptsächlich frisches Obst und Gemüse, da sie die besten Quellen für die Heilung von Antioxidantien sind.

Der Knoblauch

Knoblauch ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel und enthält sogar natürliche Antibiotika. Viele Experten glauben, dass roher Knoblauch aktiv dazu beitragen kann, Helicobacter pylori zu reduzieren und das Wachstum anderer schädlicher Bakterien zu unterdrücken.

Süßholz

Süßholz ist ein traditionelles Volksheilmittel für alle Arten von Verdauungsproblemen, einschließlich Sodbrennen und Geschwüren. Süßholzwurzel enthält Inhaltsstoffe, die eine beruhigende Wirkung auf den Magen haben und den Gastrointestinaltrakt positiv beeinflussen können. Es hat entzündungshemmende, antidiabetische, antitumorale, antimikrobielle und antivirale Eigenschaften. Bei den meisten Patienten, die 4 bis 6 Wochen lang etwa 3 g pro Tag eingenommen hatten, kam es zu einer Linderung. Vor der Anwendung ist jedoch eine Rücksprache mit dem behandelnden Arzt erforderlich.

Fenchel

Fenchel kann dem Verdauungssystem heilende Eigenschaften verleihen. Mit seiner Verwendung erhöht sich die Sekretion von Magensaft. Es hat choleretische Eigenschaften, lindert Krämpfe der glatten Muskulatur des Magens und reguliert die motorische Aktivität des Darms.

Anis ist ein natürliches Analgetikum, das Krämpfe lindern kann.

Rezept für diese Infusion: Brühen Sie 5 g Anissamen in einer Thermoskanne 3 Stunden lang.

Trinken Sie mit Exazerbationen von ¼ Tasse nicht mehr als viermal täglich.

Brokkolisprossen

Die Zusammensetzung der Chemikalien ist Suforafan, was Helicobacter pylori entfernt, da es eine starke antibakterielle Wirkung hat.

Nach 8 Wochen ist die Entzündung im Magen merklich reduziert.

Getreide

Regelmäßige Stuhlgänge fördern, wodurch die Symptome der Gastritis reduziert werden.

Es sollten ballaststoffreiche Lebensmittel wie brauner Reis, Haferflocken, Gerste, Vollkornweizen, Cracker, Teigwaren und Maismehl konsumiert werden.

Tierisches Protein

Reine Proteine ​​helfen, die Darmwände wieder herzustellen und Verdauungsprobleme zu behandeln. Gute Quellen für reines Eiweiß sind: Fleisch, frisch gefangenen Fisch, Hühnerfleisch.

Joghurt

Hilft bei der Wiederherstellung der Darmflora, der Normalisierung und Wiederherstellung des Gleichgewichts im Magen. Am besten wählen Sie fettarmen Joghurt mit lebenden und aktiven Bifidobakterien. Zum Süßen können Sie Honig hinzufügen.

Im Falle einer Gastritis ist es wichtig, die Nahrungsaufnahme zu planen, die tägliche Ernährung zu beachten und nicht vom Regime abzuweichen.

Die Diagnose einer Gastritis bedeutet, dass Sie den Verbrauch Ihrer Lieblingsspeisen einschränken müssen, um das Auftreten schmerzhafter Symptome und schwerwiegender Folgen zu verhindern. Es gibt eine große Auswahl an bereits zubereiteten Diäten, aus denen Sie die für Sie richtige auswählen können. Sie sollten jedoch nicht vergessen, dass Sie es persönlich und speziell nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben zusammenstellen können.

Zusätzlich zur Ernährungsumstellung müssen Sie Ihren Lebensstil ändern, nämlich sich selbst einschränken oder ganz auf den Konsum von Koffein und Alkohol verzichten, den Stress reduzieren und das Rauchen aufgeben. Regelmäßig drei- bis fünfmal pro Woche trainieren, wird auch zur Erholung beitragen.

http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.html

Essensregeln für Gastritis

Gastritis gilt als häufige Erkrankung, die sowohl Erwachsene als auch Kinder betrifft. Die Behandlung der Entzündung der Magenschleimhaut sollte umfassend sein: vom Arzt empfohlene Medikamente, Physiotherapie und eine gesunde Lebensweise. Die führende Rolle bei der Behandlung der Pathologie spielt die Ernährung - eine Diät mit Gastritis kann unangenehme Symptome mildern und eine weitere Verschlechterung des Zustands des Patienten verhindern.

Lebensmittel für Gastritis: Grundprinzipien

Diät ist eine spezielle Diät. Es umfasst Speisen, Mahlzeiten und Getränke, die die Magenschleimhaut schonen und die Intensität der Magensaftsekretion regulieren können.

Gastritis-Diäten sind nicht nur eine Liste zulässiger und verbotener Lebensmittel. Dies ist ein besonderer Ernährungsansatz, bei dem wichtige Prinzipien beachtet werden:

• Einschränkung der Nahrung in den ersten zwei Tagen des akuten Stadiums der Krankheit. Einige Ärzte empfehlen überhaupt, in den ersten Stunden einer Verschlimmerung das Essen abzulehnen, nachdem sie einen Fastentag organisiert haben. Kalter, schwacher Tee und nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser sind erlaubt. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Magen, sich von der Verdauung von Nahrungsmitteln zu "erholen" und die Effizienz wiederherzustellen.
• Ab dem zweiten Tag der Verschlimmerung enthalten sie flüssige Haferflocken, Gelee, fettarme Kartoffelpüree auf dem Wasser und weich gekochte Eier.
• Das Essen sollte fraktional sein - in kleinen Portionen während des Tages. Der optimale Modus - 5-6 Mahlzeiten alle 3-4 Stunden. Es ist nicht erlaubt, die Anzahl der „Ansätze“ zu erhöhen und lange Pausen zwischen ihnen einzugehen. Nachts zu essen ist ebenfalls unmöglich - die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Zubettgehen liegen.
• Trinkflüssigkeiten (Tee, Saft, Wasser) sollten mindestens eine halbe Stunde nach einer Mahlzeit eingenommen werden. Wasser reduziert die Konzentration von Magensäften und erschwert so die Verdauung. Vor dem Essen darf ein Glas Wasser ohne Gas getrunken werden.
• Wenn möglich, essen Sie ungesalzene Gerichte und versuchen Sie, das Essen ohne Salz zuzubereiten.
• Vorzugsweise Einkomponentenschalen für Gastritis, bei denen mehrere Produkte nicht gleichzeitig gemischt werden. Das Essen sollte einfach und nützlich sein, damit der Magen nicht überlastet wird.
• Während des Essens müssen Sie jedes Stück und jeden Löffel sorgfältig kauen - die Nahrung wird in der Mundhöhle vorverarbeitet und der Magen kann leichter mit der Verdauung fertig werden.
• Trockenmahlzeit und Snacks sind unterwegs oder in Eile strikt verboten.
• Unter akuten Bedingungen gilt das Verbot für alle rohen Gemüse und Früchte.
• Die Temperatur der Speisen sollte angenehm sein, heiße oder kalte Speisen reizen den Magen noch mehr.
• Lebensmittel für Gastritis sollten maximal 2 Tage gekocht werden. Wenn die Speisen länger gelagert werden, geht ihr Nährwert verloren und die meisten nützlichen Vitamine werden zerstört.
• Fertiggerichte sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie sich auf angenehme Temperaturen erwärmen.
• Verwenden Sie zum Kochen nur frische Produkte, die Sie bei vertrauenswürdigen Verkaufsstellen erwerben. Ansonsten kann es zu einer Lebensmittelvergiftung mit schwerer Vergiftung zu Gastritis kommen.
• Bevorzugen Sie Produkte ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, schädliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.

Was kann man bei Gastritis essen?

Jede Diät, auch bei Entzündungen des Magens, sollte den Körper mit ausreichend Nährstoffen und Energie versorgen, um komplex und rational zu sein.

Die Ernährung bei akuten Erkrankungen hat viele Einschränkungen, aber die Liste der Produkte ist im Allgemeinen umfangreich.

Sie gelten als das nützlichste Produkt für Patienten mit Gastritis. Der Beginn des Morgens für alle, unabhängig von der Form der Krankheit, ist bei Porridges notwendig. Sie sind mit Kohlenhydraten gesättigt, versorgen den Körper mit Energie und Spurenelementen und verbessern durch ihren Ballaststoffgehalt die Funktionen des Magens und des Darms.

• Haferflocken in Form von Flocken - Gericht Nr. 1 in der Liste der zugelassenen Produkte für Gastritis. Die flüssige Konsistenz von in Wasser oder Milch gegartem Haferbrei lindert Magenkrämpfe und verringert Entzündungen. Haferbrei als Beilage oder Dessert, Zucker, erlaubte Früchte und Trockenfrüchte.
• Grieß - schnell weich gekocht und hat eine schleimige Konsistenz. Er trägt zur beschleunigten Spaltung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß bei.
• Hirse Hirsebrei ist auch nach dem Kochen rau, daher ist es besser, ihn in kleinen Mengen zu sich zu nehmen, und im Falle einer sauren Gastritis lohnt es sich abzulehnen.
• Reisschonend, der nach dem Kochen Schleim bildet und die Wände des Magens umhüllt. Pürierter Reisbrei kann während der Verschlimmerung der Gastritis mit niedrigem und hohem Säuregehalt gegessen werden. Wenn die Krankheit von Verstopfung begleitet wird, kann Reis nicht gegessen werden.
• Gerstenbrei umgibt gut die Schleimhaut des Magens. Aber Sie müssen es richtig kochen - kochen Sie es in Wasser und warten Sie darauf, dass das Müsli vollständig gegart wird, während die flüssige Konsistenz des Gerichts erhalten bleibt.
• Buchweizen ist ein Allheilmittel für hohe Säure. Guter Buchweizen, gekocht in Form von Milchsuppe, ist reich an Eiweiß und Eisen.
• Weizengetreide ist im Remissionsstadium der Krankheit erlaubt, da harte Körner schlecht verdaut werden und den Magen reizen. Beim Kochen erreichen sie ein vollständiges Kochen und die schleimige Konsistenz des Breis.

Gastritis erste Gänge

Suppen, die in der Diät enthalten sind, sollten in einer losen Brühe gekocht werden. Knochen, fetthaltiges Fleisch und Gewürze werden beim Kochen nicht verwendet. Zutaten für die Suppe sollten sehr fein gehackt werden, idealerweise mit Kartoffelpüree gemahlen. Um das Gericht dicker zu machen, können Sie geröstetes Weizenmehl hinzufügen. Mucous Suppen auf der Basis von Haferflocken und Reisgetreide mit Zusatz von Gemüse, jedoch nicht mit Butter.

Was kann man bei Gastritis aus den ersten Gängen essen?

• Reismilchsuppe mit Gemüsebouillon;
• Kartoffelsuppe mit Karotten und Olivenöl;
• Schleimige Reissuppe auf magerem Fleisch mit Petersilie;
• Hühnersuppe mit Karotten, Kartoffeln und Dill;
• Kürbispüree auf Wasser oder Gemüsebrühe;
• Barschfischsuppe mit Petersilie und Karotten;
• Borschtsch auf Rinderbrühe - Rüben werden gekocht und nach dem Kochen in eine Schüssel gegeben.

Fisch und Fleisch

Fisch gilt als der Hauptlieferant von Eiweiß im Körper, außerdem wird sein Fleisch schnell verdaut und belastet das Verdauungssystem nicht. Ungesättigte Omega-3-Fettsäuren stellen das betroffene Epithel des Magens wieder her und wirken als Antioxidans.

Die Verwendung von Fisch bei Gastritis hängt von seinem Fettgehalt der Zubereitungsmethode ab. Es dürfen nur fettarme Fischsorten gegessen werden: Seelachs, Seehecht, Zander, Navaga, Seelatfisch und Flunder. Das Produkt sollte nur nach der Hitzebehandlung gegessen werden, außer beim Braten. Fisch kann in einem langsamen Kocher gedämpft und gekocht werden, gekochte, gedämpfte Fischkoteletts, Fleischbällchen, Soufflé und Suppe.

Salzfisch während der Gastritis ist verboten, aber im Remissionsstadium darf eine kleine Menge Hering ausschließlich für die Hausmannskost verzehrt werden. In diesem Fall können Sie die Salzmenge im Produkt unabhängig voneinander steuern und den Magen nicht schädigen.

Ärzte raten, kein Fleisch mit anderen Produkten zu mischen, da sonst der Magen mit dem Gericht nicht zurechtkommt.

Gemüse

Rohes Gemüse darf nur in der Zeit der Krankheitsentnahme verwendet werden. In diesem Fall raten Gastroenterologen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem die Reaktion des Körpers auf die einzelnen Arten festgehalten wird. Gemüse sollte keine groben Fasern enthalten, die die Magenwände reizen. Sie müssen kochen oder kochen.

Was kann man bei Gastritis essen?

• Orange und rotes Gemüse - Kürbis, Zucchini, Karotten, gelber Pfeffer, gelbe Tomaten, rote Beete und rote Kartoffeln;
• Grünes Gemüse - Rosenkohl, Spargel, bulgarischer Pfeffer, Erbsen und junge Zwiebeln;
• Weiß und Purpur - Auberginen, Blumenkohl, Pastinaken und Kartoffeln.

Früchte, Beeren, Melonen

Die "Obst" -Liste dessen, was während einer Gastritis gegessen werden kann und nicht, umfasst folgende Früchte:

• Äpfel Bei jedem Säuregehalt des Magens sollte man nur süße Sorten kaufen und diese ohne Schale und Samen essen. Ein Diätgericht sind Bratäpfel - sie enthalten eine große Menge Vitamine und Pektine, die die Verdauung verbessern und die Gesundheit verbessern.
• Bananen Universalprodukt für jede Form von Gastritis. Im akuten Stadium sollte jedoch nicht mehr als eine Banane pro Tag gegessen werden: die Hälfte morgens und abends. Nur Früchte mit hellgelber Haut sind zum Essen geeignet - überreife und grüne Bananen können zu Magenbeschwerden und Unwohlsein führen.
• Birnen Sie gelten als harmloses und nützliches Produkt für das Verdauungssystem. Sie normalisieren den Darm und die Toxine.
• Wassermelone und Melone. In kleinen Mengen können Melonen in die Nahrung aufgenommen werden, nicht jedoch frühe Sorten. Nur die Früchte, die bis Ende August verkauft werden, eignen sich für Lebensmittel - sie enthalten weniger Nitrate.
• Himbeere Sie können in Maßen in der Bodenform essen, es ist besonders nützlich bei verminderter Magensäure. Beeren füllen den Mangel an B-Vitaminen und Mineralien.
• Süßkirsche ist für die Pathologie des Magens jeglicher Art erlaubt.

Alle frischen Beeren und Früchte enthalten Säure, die die Magenschleimhaut reizen kann. Die folgende Liste enthält die sichersten Früchte. Es ist jedoch besser, wenn sie vor der Aufnahme in die Diät wärmebehandelt werden.

Milchprodukte und Eier

Milchprodukte sind notwendigerweise in der Ernährung bei Gastritis enthalten. Vollmilch als eigenständiges Getränk wird mäßig verwendet - es bricht stark zusammen und wird lange verdaut. Es ist besser, es zu Tee, Müsli und Suppen hinzuzufügen. Nützlich bei Gastritis wird Ziegenmilch. Es wird angenommen, dass es Entzündungen der inneren Organe lindern kann.

Hüttenkäse hat eine gute Wirkung. Sie machen daraus Aufläufe, Käsequark und faule Knödel. Wenn Sie möchten, können Sie frischen Hüttenkäse essen. Wischen Sie ihn einfach durch ein feines Sieb.

In minimalen Dosen ist die Verwendung von Hartkäse - nicht scharf und ungesalzen. Zulässige Produkte sind Ryazhenka und fettarme saure Sahne, Joghurt und Acidophilus.

Mehl und Süßigkeiten

Guter Einfluss auf die Schleimhaut der Magencracker und abgestandenes Weißbrot. Cracker können in losen Tee getränkt werden. Einen Tag später dürfen Kekse ohne Schokolade oder Brötchen zu der Diät hinzugefügt werden. Als Beilage können Sie Nudeln und Nudeln essen.

• Honig
• Grießpudding;
• Hausgemachte süße Fruchtmarmelade;
• Hüttenkäse-Soufflé;
• Gelee aus natürlichen Früchten;
• Nicht saure Trockenfrüchte, in warmem Wasser gelagert.

Getränke

Als Gastritis erlaubte solche Obst- und Gemüsesäfte: süße Äpfel, Kirschen, Birnen, Pfirsich, Kohl, Tomaten und Kartoffeln. Säfte müssen mit kaltem Wasser verdünnt werden und warm trinken.

Nützlich bei Magenproblemen, Hagebuttenabkochung, grünem Tee, schwachem schwarzen Tee mit Milch, Fruchtsaft, Mineralwasser ohne Kohlensäure, Gelee.

Was kann keine Gastritis sein

Bei der richtigen Ernährung von Entzündungen werden Produkte abgestoßen, die die Magenwände reizen, die Verdauung behindern und eine übermäßige Gärung bewirken. In jeder Form von Gastritis verboten:

• Roggen und frisch gebackenes Brot;
• Bratkartoffeln;
• Alle starken fetten Brühen;
• Okroshka;
• Klassischer Borschtsch mit Tomaten und gebraten;
• Gebratene Gerichte mit Fleisch und Fisch;
• Geräuchertes Fleisch, Wurst und Wurst;
• Fettsorten von Fisch, einschließlich Dosen;
• Würzige salzige Hartkäse;
• Glasierte Quarkbarren;
• Sauerrahm und fettreiche Sahne;
• Eiscreme;
• Kuchen und Gebäck;
• Trauben und Saft daraus;
• Kohl;
• Rübe und Rettich;
• Zwiebeln;
• Alle Arten von Pilzen;
• Hülsenfrüchte;
• Rutabagus;
• Eingemachtes, eingelegtes Gemüse und Pickles;
• Kaffee gebrüht und sofort;
• Stark gebrühter Tee;
• Soda und Brotkwas;
• Schokolade und Pralinen;
• Getränke mit Chicorée;
• Alkohol
• Nüsse und Samen;
• Ingwer und würziges Gewürz;
• Saucen aller Art, Mayonnaise, Senf, Meerrettich
• Salo;
• Margarine, Süßwarenfette und gesalzene Butter.

Diät Nr. 1

Dies ist eine Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt. Ziel ist es, die Schleimhaut vor mechanischen und chemischen Reizstoffen zu schützen. Ausgeschlossene oder limitierte Produkte, die die aktive Produktion von Magensaft anregen können.

Dietstole Nummer 1 zwingt ein Tabu auf grobe, würzige, sokogonnuyu-Lebensmittel, geräuchertes Fleisch, Gurken. Es ist besser, Gerichte schäbig, gedämpft oder gekocht zu servieren. Das Rösten ist erlaubt, jedoch ohne Kruste. Zusätzlich zu den oben genannten verbotenen Positionen enthält die Liste:

• Gebäck, Blätterteig;
• Getreide aus Hirse, Mais, Yachten, Gerste;
• Borschtsch, Spieße;
• Grüns - Knoblauch, Sauerampfer und Spinat;
• Saure, unreife, faserreiche Früchte und Beeren;
• Gebratene und hart gekochte Eier;
• Kefir und Ryazhenka;
• Alle Arten von Zitrusfrüchten.

Diät Nummer 2

Entwickelt für die Ernährung von Patienten mit hypoacider Gastritis. Diese Form der Erkrankung wird von einer reduzierten Magensekretion begleitet. Der Zweck der Diät ist es, den Sekretionsprozess zu stimulieren, gleichzeitig aber die Schleimhaut vor mechanischen Reizen zu schützen. Verbotene Produkte, die eine Gärung im Magen und Darm sowie bei schwer verdaulichen Gerichten verursachen können. Zulässige Lebensmittel mit verschiedenen gehackten Zutaten und verschiedenen Zubereitungsarten - gekocht, gekocht, gebacken, mäßig gebraten. Faserreiches Gemüse und Obst werden in gemahlener Form dargestellt.

Was kann nicht mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sein:

• Perlgerste, Hirse, Mais und Gerstenbrei - begrenzt;
• Suppen mit Milch;
• Die ersten Gerichte mit Erbsen und Bohnen;
• Grobes, faserreiches Fleisch und Geflügel;
• Gesalzener und geräucherter Fisch;
• Rohes Gemüse ohne Bepflanzung;
• Grobe Beeren- und Obstsorten in roher Form;
• Termine und Feigen;
• Sauerrahm, Milchprodukte mit hohem Säuregehalt - begrenzt;
• Hart gekochte Eier.

Gastritis ist eine der wenigen Erkrankungen, die mit einer gut durchdachten Diät behandelt werden kann. Sie sollten Geduld haben, Ihren Lebensstil überprüfen und Ihre eigene Gesundheit sorgfältig prüfen.

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