Das Trinken großer Mengen Bier ist schädlich und kann süchtig machen. Moderate Dosen dieses beliebten Getränks sind jedoch aufgrund der enthaltenen Vitamine sogar von Vorteil. Besuchen Sie die Kneipe oder das Restaurant der belgischen Küche. In solchen Einrichtungen wird nach allen Kanonen gebrautes Bier serviert. Dort kann man nicht nur den Geschmack schätzen, sondern auch lernen, welche Vitamine im Bier enthalten sind und wie sie nützlich sind.

Selbst wenn Sie ein reguläres Bier kaufen, ist es hilfreich zu wissen, welche Vitamine das Bier enthält:

• - Bier enthält 5 Aminosäuren - Arginin, Histidin, Lysin, Tryptophan und Tyrosin. Sie reinigen den Körper von Giftstoffen, verbessern die Verdauung.
• - Bier ist reich an pflanzlichen Fasern wie Ballaststoffen. Solche Fasern reduzieren die Cholesterinmenge und tragen zu einer ordnungsgemäßen Funktion des Darms bei.
• - Der hohe Siliziumgehalt im Bier beeinflusst die Integrität des Knochengewebes und stärkt es.
• - Antioxidantien - Vitamine E, C und Selen - verhindern die Entwicklung von Herzkrankheiten.

Was sind die meisten Vitamine im Bier? Wir antworten: Vitamine der Gruppe B:

• - Thiamin unterstützt das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem.
• - Riboflavin verbessert die Sehkraft und ist am Stoffwechsel beteiligt.
• - Pantothensäure fördert die Aufnahme anderer Vitamine.
• - Pyridoxin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Proteinen und Fetten.
• - Biotin enthält Schwefel, der für die Stärkung von Haar, Nägeln und Hautgesundheit wichtig ist.

Bier enthält außerdem viele nützliche Spurenelemente, darunter Phosphor und Kalium. Der Tagespreis dieser Elemente für eine Person ist in einem Liter Bier enthalten.

Der Hauptbestandteil der Bierherstellung ist Hopfen, der Lupulin enthält - eine Substanz, die dem Bier einen bitteren Geschmack verleiht.

• - Alpha- und Betasäuren befeuchten die Haut, sogar den Teint.
• - Polyphenole stärken die Blutgefäße, dekontaminieren und verbessern die Haut.
• - Ätherische Öle haben antibakterielle Eigenschaften.

Jetzt wissen Sie, was Vitamine im Bier sein können. Die Hauptsache ist, dass die Messung wichtig ist, wenn sie verwendet wird. Regelmäßig hohe Dosen dieses Getränks können die Gesundheit beeinträchtigen.

http://www.kriek.ru/fakty-o-pive/vitamin-pivo/

Hat Bier Vitamine?

Vitamine im Bier kommen in recht großen Mengen vor. Bei der Fermentation und anschließenden Verarbeitung werden viele nützliche Substanzen zerstört, einige bleiben jedoch erhalten. Vitamine, Mineralien und Eiweiße im Bier entstehen aus Hopfen, Malz, Bierhefe und reinem Wasser.

Vitamine der Gruppe B

Bier enthält Vitamine der Gruppe "B", die ziemlich viel sind. Die Hauptquelle ist Malz, das aus Gerstensaatgut besteht. Dieses Material enthält während der Wärmebehandlung alle notwendigen Substanzen für den Körper.

Vitamine der Gruppe "B" im Bier:

Thiamin (B1)

Wichtig für die Herz- und Nervenzellen. Nimmt am Kohlenhydratstoffwechsel teil (hilft bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten).

Ältere, Sportler, schwangere Frauen sowie Menschen mit verschiedenen neurologischen Erkrankungen (Migräne, Myalgie) benötigen eine erhöhte Dosis dieses Vitamins.

Riboflavin (B2)

Nimmt am Stoffwechsel des Körpers teil und führt eine hämatopoetische Funktion aus. Der Mangel führt zu Sehstörungen, Zerstörung der Haut (Risse, Abschälen), vermehrte brüchige Nägel.

Pantothensäure (B3)

Es erhöht die Motilität des Verdauungssystems, aktiviert Stoffwechselprozesse im Körper.

Bei einem Mangel werden die Verdauungsprozesse gestört (Erhöhung der Salzsäurespiegel im Magen), verschiedene Dermatitis, Trockenheit und brüchige Haare und Nägel.

Pyridoxin (B6)

Wird für das normale Funktionieren des Nervensystems und des Eiweißstoffwechsels benötigt. Mangel führt zu Krämpfen, Muskelschwund, Wachstumsretardierung.

Cyanocobalamin (B12)

Beteiligt sich das Blut (die Synthese von roten Blutkörperchen), die Arbeit der Nervenfasern, verhindert die Fettumwandlung von Körperzellen. Ein Mangel führt zu Anämie, Myasthenie, Appetitstörungen und Reizbarkeit.

Vitamin "C" und Kohlenhydrate

Der Gehalt an Vitamin "C" - etwa 30 mg pro 1 Liter. Bei der Herstellung eines Getränks mit niedrigem Alkoholgehalt wird den Rohstoffen Ascorbinsäure zugesetzt, um unnötige Oxidationsprozesse und somit ihre große Menge zu vermeiden.

Bier ist reich an komplexen Kohlenhydraten (Maltodextrinen). Ihr Hauptunterschied zu einfachen Kohlenhydraten ist folgender: Der Körper braucht mehr Zeit, um sie zu verarbeiten. Glukose dringt deshalb langsamer und allmählicher in das Blut ein. Der Konsum führt nicht zu Hyperglykämie (erhöhter Blutzuckerspiegel).

Tabelle der Vitamine im Bier

Die folgende Tabelle zeigt, wie viele Vitamine und Mikroelemente sich in einem Bier befinden. Die Vitaminzusammensetzung und deren Anzahl kann je nach Sorte und Garvorgang variieren.

Andere nützliche Substanzen

Bier enthält Vitamin B, C und PP. Der Gehalt an anderen Nährstoffen ist ebenfalls hoch.

Bierhefe sättigt das alkoholarme Getränk mit nützlichen Mikroelementen (Zink, Kupfer, Chrom, Eisen usw.). Magnesium und Kalium stammen hauptsächlich aus Malz. Im Getränk ist eine Substanz - Humulon. Es erscheint aus dem Hopfen und verlangsamt die Zerstörung der Knochen.

Inhalt der Hauptsubstanzen:

• Kohlenhydrate - 20-50 g;
• Proteine ​​- 4-7 g;
• Alkohol - 30-50 g (alkoholfreies Bier enthält auch Alkohol);
• Kohlendioxid - bis zu 6 g;
• Wasser - 800 bis 900 g.

Kaloriengetränk

Im Vergleich zu Wein, Champagner und Weinbrand ist Bier weniger Kalorien. Die Hauptquelle für Kalorien sind Kohlenhydrate. Eine Person isst viel, trinkt ein Getränk, was zu Fettleibigkeit führt.

Je nach Sorte kann der Kaloriengehalt variieren.

1. Bei einem leichten Bier von etwa 40 Kcal pro 100 mg sind es 200 Kcal pro Liter Bodenflasche.
2. Dunkles Bier ist nahrhafter - 50 Kcal pro 100 mg (eine große Menge Kohlenhydrate aufgrund von Zucker).
3. Nicht pasteurisiertes (lebendes) Bier wird in der Regel nicht gefiltert. Sein Kaloriengehalt beträgt etwa 40 Kcal pro 100 mg.
4. Alkoholfreies Getränk enthält weniger Kalorien und enthält etwa 30 kcal pro 100 mg.

Fazit

Im Bier gibt es Vitamine verschiedener Gruppen sowie nützliche Spurenelemente. Trotzdem ist regelmäßiger Gebrauch gesundheitsschädlich. Neben den Mineralien in der Zusammensetzung des alkoholarmen Produkts befinden sich Alkohol, Aromen und Fuselöle, die für den menschlichen Körper gefährlich sind.

http://mrfilin.com/vitaminy-v-pive

Welche Vitamine und vorteilhaften Elemente sind im Bier enthalten?

Bier bezieht sich auf Alkohol, da es Ethylalkohol enthält. Daher ist seine häufige Verwendung in großen Mengen gesundheitsschädlich. Wenn Sie sich manchmal eine Flasche Bier gönnen, wird nichts Schreckliches passieren. Darüber hinaus enthält es nützliche Komponenten, die der Körper benötigt.

Historische Fakten zum Bier

Die erste Erwähnung von Bier erschien zur Zeit der sumerischen Zivilisation. Ihre Produktionstechnologie bestand aus mehreren Stufen:

1. Ausgewählte Dinkel- und Gerstenkörner. Sie wurden in Mühlsteinen zu einer einheitlichen Substanz gemahlen.
2. Die resultierende Mischung wurde mit Wasser verdünnt und, falls gewünscht, verschiedene Kräuter hinzugefügt, was dem Geschmack eine besondere Färbung verlieh.
3. Die resultierende Würze wurde zur anschließenden Fermentation an einen warmen Ort gebracht.
4. Nach einer gewissen Zeit stellte sich ein helles oder dunkles leckeres und wohlriechendes Bier heraus.

Die alten Sumerer haben die Rezepte für die Herstellung von Getränken auf Tontafeln niedergeschrieben.

Zur Zeit sind Länder wie Deutschland, England und die Tschechische Republik für ihr Bier berühmt. Sie haben Perfektion in der Produktion erreicht.

Wie viel ist sicher, Bier zu trinken

Über die Gefahren oder den Nutzen von Alkohol zu streiten kann unendlich sein. Es ist klar, dass, wenn es aus einigen Pulvern von schlechter Qualität hergestellt wird, ohne die Produktionsbedingungen und Standards einzuhalten, es schwierig ist, dies als gut zu bezeichnen.

Qualitätsbier hat zwei Fermentationsmethoden:

1. El. Für die Fermentation ist eine höhere Temperatur erforderlich. Oft hat dieses Getränk einen ausgeprägten Fruchtgeschmack. Obere Gärung ist ein Merkmal der Herstellung von Ale.
2. Lager Die beliebteste Biersorte. Kochen Sie die Würze, mischen Sie sie mit Hefe und geben Sie sie in einen Behälter, wo sie zu gären beginnt. Um eine Oxidation zu verhindern, muss eine bestimmte Temperatur aufrechterhalten werden.

Unabhängig von der Biersorte ist die Qualität die wichtigste Voraussetzung. Aber auch ein gutes Produkt kann nicht jeden Tag konsumiert werden. Eine sichere Dosis beträgt 1 Gramm Ethanol pro kg Körpergewicht. Mit Hilfe einfacher Manipulationen können Sie die zulässige Alkoholmenge berechnen.

Es ist nicht wichtig, ob es im Bier Vitamine gibt, die Bedeutung liegt anderswo - in seiner Menge. In akzeptablen Dosen nützt es dem Körper und der guten Laune. In großen Mengen kann sogar das nützlichste Produkt schädlich sein. Der Körper braucht nicht mehr als er braucht.

Hilfreiche Vitamine im Bier

Bier enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Dazu gehören:

• B-Vitamine - Thiamin und Riboflavin;
• Nikotinsäure;
• Kupfer;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Eisen

B-Vitamine sind wichtig für den menschlichen Körper. Durch sie wird die Arbeit des Nervensystems verbessert. Eine Person wird weniger aggressiv und reagiert ruhig auf Stresssituationen. Erhöht die Schutzbarriere des Körpers, verbessert die Arbeit des Verdauungssystems.

Ungefiltertes Bier enthält nützliche Aminosäuren, die den Körper von Giftstoffen reinigen. Ein solches alkoholisches Getränk besitzt eine berauschende Bitterkeit, die zur Sekretion von Magensaft beiträgt und die durch Ethanol verursachten Schäden verringert.

Der Einfluss von Bier auf den menschlichen Körper

Übermäßiger Alkoholkonsum kann süchtig machen und dem Körper irreparable Schäden zufügen.

Welche Vorteile hat das Trinken von Bier in kleinen Mengen:

1. Beschleunigt den Stoffwechsel. Verbesserter Appetit, das Essen wird besser verdaut.
2. Die Arbeit des Herzens verbessert sich, sein Rhythmus wird normalisiert. Gefäße werden elastisch, das Risiko von Blutgerinnseln wird reduziert.
3. Der Körper wird von verschiedenen Toxinen befreit. Fremdstoffe werden entfernt.
4. Nägel und Haare werden stärker, die Haut wird besser. Bei übermäßigem Gebrauch verschlechtert sich dagegen das Aussehen.

Bier wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus, verbessert die Arbeit einiger Systeme, Organe. Alle Verbesserungen treten auf, wenn Bier gelegentlich und in angemessenen Mengen getrunken wird. Mit einer Erhöhung der Menge des konsumierten Getränks entwickelt sich der Nutzen dramatisch zum Schaden. Daher sollten Sie Ihre Gesundheit auf diese Weise nicht öfter als einmal oder zweimal pro Woche verbessern.

Wo sonst Bier verwenden

Bier wird oft für andere Zwecke verwendet:

• zur Herstellung von Teig;
• als Marinade für Fleisch auf Schaschlik oder einfach zum Braten;
• für Haare als Nährstoff;
• als Nagelbad, um sie zu stärken;
• als Dünger für Pflanzen.

Die Säuren im Bier tragen zur Erweichung von rohem Fleisch bei. Deshalb wird es als Marinade verwendet. Kleine Stücke werden an Fleischstücken gemacht und mit Bier gegossen. Wenn das Produkt in einer solchen Marinade infundiert wird, wird es weich, duftend und vollständig kochfertig.

Bier kann wie kein anderes Getränk viele positive Emotionen und gesundheitliche Vorteile bringen. Die Hauptsache ist, das Maß zu kennen und dabei zu bleiben.

http://alkogolstop.ru/napitki/vitaminy-v-pive.html

Vitamine im Bier

Viele interessieren sich für die Frage, ob in einem Getränk wie Bier Vitamine-Mineralien enthalten. Vitamine im Bier werden von Wissenschaftlern diskutiert, die in den 1960er Jahren begannen und bis heute andauern. Viele Forscher argumentieren, dass die Verwendung von Alkohol in geringen Mengen eine positive Wirkung auf den Körper hat, während andere sich an die Möglichkeit der Entwicklung von Bieralkoholismus erinnern und daher die Verwendung des Produkts vollständig ablehnen.

Getränkesorten

Zum ersten Mal wurde über das Biergetränk im Mittelalter gesprochen. Seitdem und bis heute wird der beste Alkohol weltweit aus der Tschechischen Republik, England und Deutschland geliefert. Es gibt verschiedene Biersorten, deren Einteilung die Dichte berücksichtigt. Also vergeben Sie:

• einfaches Getränk - die Festung variiert zwischen 1,5 und 2%, möglicherweise sowohl hell als auch dunkel;
• Zug - die Festung variiert von 0,8% bis 2,5;
• stark - gekennzeichnet durch das Vorhandensein bitterer Aromen, kann die Festung 12% erreichen;
• ganz - weiter verbreitet als andere Arten. Festung überschreitet normalerweise nicht 7%. Es kann dunkel, hell, alkoholisch und nichtalkoholisch sein.

Bei einer größeren Anzahl von Biergetränken kann jeder das für ihn passende auswählen. In kleinen Dosen ist es für den Körper von großem Nutzen, da Vitamine im Bier enthalten sind.

Nährwert

Die Grundzusammensetzung des Hopfengetränks hängt von der bei seiner Herstellung verwendeten Methode ab. Sein Kaloriengehalt ist niedrig. Einhundert Milliliter enthalten nicht mehr als 50 Kcal, was die Harmonie der Figur nicht beeinträchtigt und in den Körper gelangt. Im Hauptteil der Hopfenflüssigkeit gibt es:

• Proteine ​​- 0,6 g;
• Kohlenhydrate - 4,8 g;
• Wasser - 92 g

Es ist bekannt, dass sich zusätzlich zu diesen Substanzen Glucose, Saccharose, Kohlendioxid und Sauerstoff in der Zusammensetzung des Produkts befinden. Diese Komponenten bestimmen sowohl den Geschmack als auch die Schaumfähigkeit. Nun, wenn Sie einem Live-Getränk den Vorzug geben, müssen Sie die Bedingungen berücksichtigen, unter denen es gelagert werden soll. Die Verwendung als Getränk ist nur in den ersten Tagen nach dem Öffnen des Vorratsbehälters zulässig.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Vitamine im Bier werden durch Substanzen dargestellt, die zu folgenden Gruppen gehören:

Die mineralische Zusammensetzung des Getränks umfasst Elemente wie:

Trotz der Tatsache, dass die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Produkts nicht zu reichhaltig ist, kann die Verwendung in kleinen Mengen einem bestimmten Menschen einen gewissen Nutzen bringen.

Nützliche Eigenschaften

Zum ersten Mal darüber, welche Vitamine in Bier enthalten sind, sprachen sie im antiken Griechenland. Schon damals bemerkten die Heiler ihre positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Gegenwärtig wird eine Flasche mit erhitztem Produkt mit vier Esslöffeln Honig zu einem idealen natürlichen Heilmittel gegen Husten. Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Malzprodukten sind:

• Stärkung des Immunsystems;
• Beseitigung von Schmerzen in den Gelenken und Muskeln;
• Verbesserung des Blutkreislaufs;
• Verringerung des Thromboserisikos;
• Verbesserung der Funktionsweise des Herz-Kreislaufsystems;
• Stärkung des Knochengewebes;
• Verringerung der Cholesterinmenge im genetischen Material;
• verbesserte Nierenfunktion.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Verwendung des Getränks in kleinen Dosen den Zustand der Person verbessern kann. Es wird empfohlen, pro Tag nicht mehr als ein Glas zu trinken, um das Gleichgewicht der Nährstoffe im Körper zu erhalten.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Nachdem sie herausgefunden haben, ob es im Bier Vitamine und Mineralstoffe gibt, beginnen viele, es in großen Mengen zu verwenden, ohne an die schädlichen Auswirkungen auf den Körper zu denken. Neben der Tatsache, dass es viele Nährstoffe und wertvolle Substanzen gibt, enthält es auch Ethylalkohol. Die Verwendung des Produkts in großen Mengen ist mit bestimmten Konsequenzen verbunden, die Folgendes umfassen:

• Leberzirrhose;
• Schädigung der Bauchspeicheldrüse;
• Entzündung der Schleimhäute des Magens;
• Entwicklung schwerwiegender Pathologien des Herz-Kreislaufsystems.

Es ist wichtig zu wissen, dass vor dem Hintergrund der ständigen Verwendung selbst alkoholarme Getränke süchtig machen können. Mit der systematischen Verwendung des traditionellen Trinkprodukts kann es zu einer Alkoholüberladung kommen, die nichts Gutes bewirkt. Aus diesem Grund sollten Sie die Verbrauchsrate nicht überschreiten, die von Forschern ermittelt wird, die seit einigen Jahren untersuchen, welche Vitamine und Mineralien im Bier eine wichtige Rolle spielen.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-pive

Vitamine im Bier

Bier enthält Vitamine der Gruppe B, E und C; Lebensmittel, pflanzliche Faser; eine große Anzahl von Spurenelementen aus Malz; Hopfenpolyphenole, die die Rolle der stärksten natürlichen Antioxidantien spielen.

Vitamine im Bier

Die Zusammensetzung des Bieres in der Tabelle

Vitamine im Bier:

• B1 ist Thiamin. Spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechselprozess. Verantwortlich für das normale Funktionieren des Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislaufsystems. Es aktiviert die Arbeit aller inneren Organe. Es ist ein Hirnstimulans. Tont den Herzmuskel und den Darm. Verbessert den Appetit.
• B2 - Riboflavin. Verantwortlich für die Elastizität und Elastizität der Haut, für den Zustand von Haaren und Nägeln, wodurch sie den Namen "Beauty Vitamin" erhielt. Es verbessert die Sehkraft und hilft, Proteine, Fette und Kohlenhydrate abzubauen. Es ist äußerst wichtig für Menschen, die im Alltag ständig unter Stress leiden.
• B6 - Pyridoxin. Es ist eines der wichtigsten Vitamine der Gruppe B. Es ermöglicht den Austausch von Aminosäuren, die zum Aufbau von Protein notwendig sind.
• H (B7) - Biotin. Fördert die Proteinaufnahme. Mit seiner Teilnahme zersetzen sich Lipide. Wichtig bei der Fettverbrennung.
• B3 - Nicotinsäure (Niacin). Nimmt an chemischen Reaktionen des Körpers teil. Es ist ein Generator nützlicher Energie, der Proteine, Fette und Kohlenhydrate umwandelt.
• B9, ein anderer Name ist Folsäure. Unverzichtbar für das reibungslose Funktionieren des Kreislauf- und Immunsystems.
• B5 - ist in geringer Menge enthalten. Verbessert die Aufnahme anderer Vitamine.
• B12 - Cyanocobalamin ist an der Blutbildung (Erythrozyten) beteiligt, leitet Nervenimpulse ab und blockiert die Degeneration des Fettgewebes.

Vitamine der Gruppen E und C sind starke Antioxidantien. Ein wichtiger Bestandteil von Selen - versorgt den Herzmuskel.

Als Teil des Bieres enthält auch 5 Aminosäuren. Die wichtige Rolle von Arginin, Lysin, Tryptophan, Tyrosin und Histidin besteht darin, den Körper von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen. Sie verbessern das Funktionieren des Verdauungssystems. Dank ihnen erreicht das "richtige" Cholesterin.

Aus dem Malz, das bei der Bierherstellung verwendet wird, gibt es mehr als 30 Spurenelemente. Ein Liter enthält etwa die Hälfte des täglichen Bedarfs des Körpers an Magnesium, etwa 40% Phosphor, 20% Kalium. Silizium - ein Spurenelement, das für die korrekte Ablagerung von Calciumsalzen im Gewebe verantwortlich ist, hilft bei der Kollagenproduktion. Der Zustand von Geweben, Organen und Körpersystemen hängt davon ab.

Bier ist ein lebendes Produkt, es wird oft "flüssiges Brot" genannt. Es enthält wertvolle Nährstoffe - Pflanzenfasern (Fasern). Sie tragen zu einem normalen Funktionieren des Verdauungssystems bei, verhindern Verstopfung, die Entwicklung von Atherosklerose und Darmkrebszellen. Eingeschlossen in die komplexen Kohlenhydrate werden langsam absorbiert, reduzieren Sie den Cholesterinspiegel im Blut, lassen Sie Glukose nicht schnell absorbieren.

Der Brauprozess wird mit Hopfen versetzt. Blütenstände weiblicher Pflanzen werden genutzt - Bier erhält durch ätherische Öle und Harze eine charakteristische Bitterkeit und besondere aromatische Eigenschaften. Gleichzeitig sind Hopfenpolyphenole die stärksten Antioxidantien. Dies ist eine natürliche Waffe, die den Körper vor den schädlichen Wirkungen von Karzinogenen und freien Radikalen schützt.

Alkohol ist sicherlich schädlich. Alles hängt jedoch von den Verbrauchsraten ab. Mit einer rationalen und gemäßigten Haltung gegenüber Bier kann es in seinen therapeutischen und prophylaktischen Eigenschaften mit Wein konkurrieren. Dies ist ein Lagerhaus mit den wichtigsten Komponenten, die das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers gewährleisten.

Sorten und Nährwert

Bier - das älteste Getränk mit einer reichen Geschichte. Nach Angaben der Forscher haben unsere fernen Vorfahren es vor etwa 6000 Jahren angefangen, als sie lernten, Brot zu backen. Bierrezepte sind eine riesige Menge. Es ist nicht überraschend, dass die moderne Brauindustrie Tausende von Sorten und Arten dieses beliebten Getränks herstellt.

Bei einer solchen Produktvielfalt ist eine Einstufung erforderlich. Grundlage ist der Konzentrationsgrad der Feststoffe in der Würze, mit anderen Worten: Dichte. Es beeinflusst die Sättigung des Geschmacks. Sie wird vor Beginn des Fermentationsprozesses gemessen. Die allgemein akzeptierten Bedingungen sind Prozentsätze oder Ballungsgrade. Die Dichte der folgenden Typen:

• einfach - Festung innerhalb von 1,5-2%
• Zug - Festungsniveau von 0,8% bis 2,5%
• ganz - Stärke nicht mehr als 7%
• stark - bis zu 12%

Einfaches Bier kann hell und dunkel sein. Stark - hat einen ausgeprägten bitteren Geschmack und der Einfluss auf eine Person ist dem Wein ähnlich. Unter den Bewunderern dieses Getränks ist das Beste das Ganze, es ist dunkel und hell, alkoholisch und alkoholfrei.

Der in unserem Alltag gestempelte Stempel "Bierbauch" deutet irrtümlicherweise an, dass Sie mit diesem Getränk Übergewicht gewinnen können und es ist unglaublich kalorienreich. Dies ist ein Missverständnis. Körperwölbungen sind höchstwahrscheinlich das Ergebnis einer übermäßigen Menge an Snacks. 100 ml enthalten nicht mehr als 50 kcal. Etwa der gleiche Indikator in Kefir.

Die Menschheit hatte hunderte von Möglichkeiten, dieses Produkt unter Zugabe verschiedener Zutaten herzustellen. Jede Sorte hat ihren Nährwert. Das traditionelle Getränk enthält:

Die Anwesenheit all dieser Komponenten verleiht dem Bier eine wunderbare Fähigkeit - einen üppigen Schaum zu bilden. Während der Fermentation wird der im Malz enthaltene Zucker in Alkohol und Kohlendioxid zerlegt. Getreide enthält Eiweiß, das beim Kochen zu Würze wird. Wenn das Getränk eingegossen wird, versucht Kohlendioxid, aus der Flüssigkeit herauszukommen, und das Protein hält es fest und streckt seine Moleküle in mikroskopische Filme. Das bloße Auge nimmt dies in Form eines dicken, dichten Schaums wahr.

Nützliche Qualitäten

Wenn wir das Prinzip der Mäßigung als Grundlage nehmen, sind die „Pluspunkte“ von Bier offensichtlich. Wir geben die Hauptsache:

• Senkung des Cholesterins;
• Stärkung der Immunität;
• Verbesserung der Durchblutung;
• Prävention von Thromboserisiken;
• Stärkung des Muskel- und Knochengewebes;
• niedrigerer Blutdruck;
• Normalisierung des Verdauungssystems;
• Stressabbau;
• die Einrichtung des Nervensystems;
• Verhinderung der Bildung von Krebszellen.

Bier ist eine wertvolle Zutat in Rezepten der traditionellen Medizin. Es wird in der Zusammensetzung von Abkochungen im Kampf gegen Husten, Schlaflosigkeit und Verstopfung eingesetzt.

Weit verbreitete Verwendung - in der Kosmetologie. Sie bereiten Masken für Gesicht, Hände, Haare vor. Bierbäder sind besonders beliebt.

Ihr Narkologe empfiehlt: Biermythos entlarven

Trotz aller offensichtlichen Vorteile dieses wunderbaren Getränks ist es notwendig, die Vernunft aufrechtzuerhalten und daran zu denken, dass alle positiven Momente nur bei moderater Verwendung möglich sind.

Um nicht regelmäßig Patient des Narkologen zu werden, Ihre Gesundheit zu stärken und nicht zu verlieren, müssen Sie Folgendes beachten:

• Bier enthält Alkohol. Das systematische Trinken eines alkoholischen Getränks wirkt sich unvermeidlich auf die Arbeit der Leber und des Herz-Kreislaufsystems aus. Trügerische "Leichtigkeit" von Bier im Vergleich zu anderen Alkoholarten ist in diesem Sinne extrem gefährlich.
• Bieralkoholismus entwickelt sich schneller und ist weniger auffällig als andere ähnliche Suchtformen. Eine der hellen Nebenwirkungen - die schnelle Entwicklung von Demenz.
• Bier ist heimtückischer als Wodka. Nachdem Sie fünf oder sechs Flaschen getrunken haben, verwenden Sie unbemerkt eine Dosis Ethylalkohol, die einer Flasche Wodka entspricht.
• Bei der Bierfermentation entstehen gefährliche Nebenprodukte der Gärung - Methanol, Fuselöle, Aldehyde, Ether. In diesem Produkt ist ihr Gehalt im Vergleich zu Alkoholprodukten aus hochreinem Alkohol extrem hoch.

Abschließend wollen wir uns an die Worte des klügsten syrischen Denkers Abul-Faraj erinnern, der sagte: "Mäßigung ist ein Verbündeter der Natur und ein Hüter der Gesundheit."

http://vashnarkolog.com/alco-faq/vitaminy-v-pive

Welche Vitamine sind im Bier enthalten?

Ein solches alkoholarmes Getränk wie Bier enthält in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Das Rohmaterial für das fragliche Getränk ist das Malz, das durch Auswuchs ausgewählter Gerstensamen entsteht - die Hauptmenge an Nährstoffen im Bier stammt von diesem Element. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des betrachteten alkoholfreien Getränkes Hopfen und gereinigtes Wasser.

Es ist zu beachten, dass viele Vitamine sowie Spurenelemente bei der Zubereitung des Getränks nicht verloren gehen, sondern etwas kleiner werden. Für nützliche Substanzen und Vitamine im Bier können Folsäure, Vitamine der Gruppe B (B1, B2), Pyridoxin, Riboflamin, Cobalamin und andere bezeichnet werden. Riboflavin hat eine wichtige Wirkung auf den menschlichen Körper, dessen Mangel zu chronischer Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Muskelschwäche führt. und Pyridoxin - seine Abwesenheit kann zu einem depressiven Zustand führen und die Durchblutung beeinträchtigen.

Wenn wir bestimmte Normen einhalten, enthält ein Liter Naturbier 6 Teile der täglichen Norm von Biotin und Riboflavin, 8 Teile des Tagesbedarfs an Niacin und 12 Teile Fol- und Pantothensäure. Darüber hinaus ist Kohlendioxid in dem alkoholfreien Getränk enthalten, was sich günstig auf die Blutversorgung der Mundmembranen auswirkt, die Freisetzung von Speichel beschleunigt und die Nieren dabei unterstützt, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Unter den Mikroelementen im Bier gibt es: Calcium und Magnesium - bis zu 80 Milligramm / Liter, Phosphor - bis zu 140 Milligramm / Liter sowie Kupfer, Zink, Eisen und andere. Die Anzahl der letzten Elemente überschreitet nicht 1 Milligramm pro Liter.

Die Bierzusammensetzung enthält bis zu 30 verschiedene Komponenten, von denen die meisten aus Malz stammen. Das Gerstenprodukt enthält eine große Menge Silizium, was für die menschliche Gesundheit sehr wichtig ist. Da Silizium an der Bildung von Knochengewebe beteiligt ist, unterscheidet es sich in seiner Wirkung gegen Sklerose und gegen Arthritis. In dem Getränk ist die höchste Siliziumkonzentration in Kieselsäure enthalten, in Bier ist es mehr als in Wasser. Während verschiedener Reaktionen kann Silizium Aluminium aus den Zellen verdrängen und die Auswirkungen reduzieren.

Neben dem Malz im Bier gibt es eine bestimmte Menge Hopfen. Diese natürliche Komponente ist reich an Fotoöstrogenen, die als Analoga weiblicher Hormone angesehen werden können. Die Zahl der Photoöstrogene im Hopfen beträgt 20 bis 300 Milligramm pro Kilogramm Rohstoffe, in Bier sind sie mit 1 bis 36 Milligramm pro Liter viel geringer, doch reicht dies aus, um eine hormonelle Wirkung auf den Körper auszuüben.

Das Trinken großer Mengen Bier ist schädlich und kann süchtig machen. Moderate Dosen dieses beliebten Getränks sind jedoch aufgrund der enthaltenen Vitamine sogar von Vorteil. Besuchen Sie die Kneipe oder das Restaurant der belgischen Küche. In solchen Einrichtungen wird nach allen Kanonen gebrautes Bier serviert. Dort kann man nicht nur den Geschmack schätzen, sondern auch lernen, welche Vitamine im Bier enthalten sind und wie sie nützlich sind.

Selbst wenn Sie ein reguläres Bier kaufen, ist es hilfreich zu wissen, welche Vitamine das Bier enthält:

• - Bier enthält 5 Aminosäuren - Arginin, Histidin, Lysin, Tryptophan und Tyrosin. Sie reinigen den Körper von Giftstoffen, verbessern die Verdauung.
• - Bier ist reich an Pflanzenfasern, z. B. Ballaststoffen. Solche Fasern reduzieren die Cholesterinmenge und tragen zu einer ordnungsgemäßen Funktion des Darms bei.
• - Der hohe Siliziumgehalt im Bier beeinflusst die Integrität des Knochengewebes und stärkt es.
• - Antioxidantien - Vitamine E, C und Selen - verhindern die Entwicklung von Herzkrankheiten.

Was sind die meisten Vitamine im Bier? Wir antworten: Vitamine der Gruppe B:

• - Thiamin unterstützt das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem.
• - Riboflavin verbessert die Sehkraft und ist am Stoffwechsel beteiligt.
• - Pantothensäure fördert die Aufnahme anderer Vitamine.
• - Pyridoxin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Proteinen und Fetten.
• - Biotin enthält Schwefel, der für die Stärkung von Haar, Nägeln und Hautgesundheit wichtig ist.

Bier enthält außerdem viele nützliche Spurenelemente, darunter Phosphor und Kalium. Der Tagespreis dieser Elemente für eine Person ist in einem Liter Bier enthalten.

Der Hauptbestandteil der Bierherstellung ist Hopfen, der Lupulin enthält - eine Substanz, die dem Bier einen bitteren Geschmack verleiht.

• - Alpha- und Betasäuren befeuchten die Haut, sogar den Teint.
• - Polyphenole stärken die Blutgefäße, dekontaminieren, verbessern die Haut.
• - Ätherische Öle haben antibakterielle Eigenschaften.

Jetzt wissen Sie, was Vitamine im Bier sein können. Die Hauptsache ist, dass die Messung wichtig ist, wenn sie verwendet wird. Regelmäßig hohe Dosen dieses Getränks können die Gesundheit beeinträchtigen.

Bier enthält geringe Mengen an B-Vitaminen: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Mesoinosit (B8), Cyanocobalamin (B12) und Niacin (B3). Es enthält auch Folsäure (B9) und seine Derivate (Folat). Vitamine werden auf Bier aus Malz übertragen, in dem sie beim Keimen von Gerstenkörnern aktiv gebildet und beim Braten konserviert werden.

Lösliche Pflanzenfasern in Bier helfen, Verstopfung zu vermeiden und den Cholesterinspiegel zu senken. Die empfohlene Verzehrmenge an Pflanzenfasern pro Tag beträgt 30 g, ein Drittel dieser Menge sollte die lösliche Fraktion sein. Ein begrenzter Bierkonsum kann 17% des Bedarfs unseres Körpers an löslichen Pflanzenfasern decken.

Bier enthält mehr als 30 Mikroelemente, die hauptsächlich aus Malz in das Getränk fallen. Ein Liter Bier enthält fast die Hälfte des täglichen Bedarfs von Erwachsenen an Magnesium, 40% Phosphor und 20% Kalium. Kalzium im Bier reicht nicht aus. Da das Brühen in Metallbehältern erfolgt, kann das Getränk geringe Mengen an Kupfer und / oder Zink enthalten.

Aus der Bierhefe fallen Eisen, Kupfer, Zink, Chrom, Selen und Molybdän in das Getränk.

Das Bier enthält Silizium. Dieses Spurenelement ist für die Durchführung von Verkalkungsprozessen notwendig, und daher verlangsamt seine Verwendung die Zerstörung von Knochengewebe und fördert die Bildung von Kollagen. Einige Wissenschaftler glauben außerdem, dass Silizium im menschlichen Körper dazu beiträgt, die Aufnahme von Aluminium im Magen-Darm-Trakt zu verhindern, wodurch das Gehirn vor den negativen Auswirkungen dieses Metalls geschützt wird.

Es ist bekannt, dass Alkoholmissbrauch die Gesundheit negativ beeinflusst. Der eingeschränkte Einsatz von alkoholhaltigen Getränken ist jedoch nicht schädlich, wie eine Reihe von Studien zeigt. So wurden zwei Gruppen gesunder Erwachsener, die keine Medikamente eingenommen hatten, verglichen, eine Gruppe trank überhaupt keinen Alkohol und in der zweiten Gruppe konsumierten die Teilnehmer Alkohol in begrenzten Mengen. Es stellte sich heraus, dass das Risiko für Herzinfarkte in der zweiten Gruppe im Vergleich zur ersten Gruppe um 40-50% niedriger war.

Laut anderen Personen, die Alkohol in begrenzten Mengen einnehmen, weniger häufige ischämische Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Schäden an den Hirngefäßen, Diabetes, erhöhte Produktion von "gutem" Cholesterin, verglichen mit Personen, die sich absolut weigern alkoholische Getränke.

Bier enthält natürliche Maltodextrine - komplexe Kohlenhydrate, die im Körper langsam verarbeitet werden, sodass die Glukose allmählich freigesetzt wird, wodurch eine starke Entwicklung von Hyper- oder Hypoglykämie vermieden wird.

Nützliche Hopfenzutaten

Bier unterscheidet sich von anderen alkoholischen Getränken, die Hopfen als Rohstoff verwenden. Seit dem Altertum hat der Mensch zahlreiche gesunde Bestandteile in den Blütenständen dieser Pflanze verwendet, die bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Die Zusammensetzung von Infloreszenzen Hopfen enthält Lupulinovye-Drüsen, die Lupulin produzieren - harzige Substanz ist gelblich, sie wird beim Brauen aus Hopfenzapfen extrahiert und verwandelt sich in Substanzen, die dem Bier einen bitteren Geschmack verleihen. Lupulin enthält Alpha- und Betasäuren, Polyphenole und ätherische Öle. Alle diese natürlichen Inhaltsstoffe verleihen dem Bier gesunde Eigenschaften.

Den niederländischen Wissenschaftlern der Universität Gent zufolge erhielten die Säuren, die den Hopfen ausmachen, zusätzlich zu einem charakteristischen Geschmack des Biers eine antibakterielle Resistenz gegen das Getränk und wirken als natürliches Konservierungsmittel. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass die in der größten Menge enthaltene Humulonsäure den Prozess der Knochenzerstörung beim Menschen, dh die Entwicklung von Osteoporose, verlangsamt und auch entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Humulon hemmt auch die Entwicklung der Angiogenese, dh den Prozess der Bildung neuer Blutgefäße, der für die Bildung von Tumoren von entscheidender Bedeutung ist.

Hopfen ist auch reich an Polyphenolen, starken natürlichen Antioxidantien, die vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale schützen. In derselben Studie wurde gezeigt, dass Antioxidationsmittel für Bier die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alterungsprozessen beeinträchtigen.

Eine weitere Verbindung gehört zu der Gruppe der Polyphenole - Chopein, das auf Östrogenrezeptoren wirkt und sich daher in Krebszellen der Brust, der Gebärmutter, der Prostata ansammeln kann, so dass diese Substanz die Bildung von Metastasen hemmen kann.

Das Vorhandensein all dieser Bestandteile in einem Bier verleiht dem Getränk ähnliche Eigenschaften wie ein guter Wein.

Das Trinken von Bier ist oft mit dem Anschein von Übergewicht verbunden, es wird die Wahrnehmung seines hohen Kaloriengehalts wahrgenommen. Wissenschaftliche Studien, die in den letzten Jahren durchgeführt wurden, haben jedoch Zweifel an dem Zusammenhang zwischen dem Bierkonsum (in begrenzten Mengen) und dem Auftreten eines „Bierbauchs“ aufkommen lassen.

Insbesondere wird von Experten eher ein genetischer Faktor in dieser Manifestation festgestellt (Ansammlung von Fettgewebe im Bauchbereich). Das Vorhandensein der DD-Variante des Gens, das für die Bildung des an der Umwandlung von Angiotensin beteiligten Enzyms verantwortlich ist, oder die Mutation des FTO-Gens.

Tatsächlich ist der Kaloriengehalt von Bier sehr niedrig: 200 ml Bier haben einen Energiewert von 90 kcal und die gleiche Menge an alkoholfreiem Bier - 34 kcal. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass bei Auftreten eines „Magens“ die Ursache nicht in der Verwendung von Bier, sondern in falscher Ernährung, mangelnder körperlicher Anstrengung und genetischer Veranlagung zu suchen ist.

Nützliche Bierzutaten.

Bier enthält geringe Mengen an B-Vitaminen: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Mesoinosit (B8), Cyanocobalamin (B12) und Niacin (B3). Es enthält auch Folsäure (B9) und seine Derivate (Folat). Vitamine werden auf Bier aus Malz übertragen, in dem sie beim Keimen von Gerstenkörnern aktiv gebildet und beim Braten konserviert werden.

Lösliche Pflanzenfasern in Bier helfen, Verstopfung zu vermeiden und den Cholesterinspiegel zu senken. Die empfohlene Verzehrmenge an Pflanzenfasern pro Tag beträgt 30 g, ein Drittel dieser Menge sollte die lösliche Fraktion sein. Ein begrenzter Bierkonsum kann 17% des Bedarfs unseres Körpers an löslichen Pflanzenfasern decken.

Bier enthält mehr als 30 Mikroelemente, die hauptsächlich aus Malz in das Getränk fallen. Ein Liter Bier enthält fast die Hälfte des täglichen Bedarfs von Erwachsenen an Magnesium, 40% Phosphor und 20% Kalium. Kalzium im Bier reicht nicht aus. Da das Brühen in Metallbehältern erfolgt, kann das Getränk geringe Mengen an Kupfer und / oder Zink enthalten.

Aus der Bierhefe fallen Eisen, Kupfer, Zink, Chrom, Selen und Molybdän in das Getränk.

Das Bier enthält Silizium. Dieses Spurenelement ist für die Durchführung von Verkalkungsprozessen notwendig, und daher verlangsamt seine Verwendung die Zerstörung von Knochengewebe und fördert die Bildung von Kollagen. Einige Wissenschaftler glauben außerdem, dass Silizium im menschlichen Körper dazu beiträgt, die Aufnahme von Aluminium im Magen-Darm-Trakt zu verhindern, wodurch das Gehirn vor den negativen Auswirkungen dieses Metalls geschützt wird.

Es ist bekannt, dass Alkoholmissbrauch die Gesundheit negativ beeinflusst. Der eingeschränkte Einsatz von alkoholhaltigen Getränken ist jedoch nicht schädlich, wie eine Reihe von Studien zeigt. So wurden zwei Gruppen gesunder Erwachsener, die keine Medikamente eingenommen hatten, verglichen, eine Gruppe trank überhaupt keinen Alkohol und in der zweiten Gruppe konsumierten die Teilnehmer Alkohol in begrenzten Mengen. Es stellte sich heraus, dass das Risiko für Herzinfarkte in der zweiten Gruppe im Vergleich zur ersten Gruppe um 40-50% niedriger war.

Laut anderen Personen, die Alkohol in begrenzten Mengen einnehmen, weniger häufige ischämische Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Schäden an den Hirngefäßen, Diabetes, erhöhte Produktion von "gutem" Cholesterin, verglichen mit Personen, die sich absolut weigern alkoholische Getränke.

Bier enthält natürliche Maltodextrine - komplexe Kohlenhydrate, die im Körper langsam verarbeitet werden, sodass die Glukose allmählich freigesetzt wird, wodurch eine starke Entwicklung von Hyper- oder Hypoglykämie vermieden wird.

Nützliche Hopfenzutaten

Bier unterscheidet sich von anderen alkoholischen Getränken, die Hopfen als Rohstoff verwenden. Seit dem Altertum hat der Mensch zahlreiche gesunde Bestandteile in den Blütenständen dieser Pflanze verwendet, die bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Die Zusammensetzung von Infloreszenzen Hopfen enthält Lupulinovye-Drüsen, die Lupulin produzieren - harzige Substanz ist gelblich, sie wird beim Brauen aus Hopfenzapfen extrahiert und verwandelt sich in Substanzen, die dem Bier einen bitteren Geschmack verleihen. Lupulin enthält Alpha- und Betasäuren, Polyphenole und ätherische Öle. Alle diese natürlichen Inhaltsstoffe verleihen dem Bier gesunde Eigenschaften.

Den niederländischen Wissenschaftlern der Universität Gent zufolge erhielten die Säuren, die den Hopfen ausmachen, zusätzlich zu einem charakteristischen Geschmack des Biers eine antibakterielle Resistenz gegen das Getränk und wirken als natürliches Konservierungsmittel. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass die in der größten Menge enthaltene Humulonsäure den Prozess der Knochenzerstörung beim Menschen, dh die Entwicklung von Osteoporose, verlangsamt und auch entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Humulon hemmt auch die Entwicklung der Angiogenese, dh den Prozess der Bildung neuer Blutgefäße, der für die Bildung von Tumoren von entscheidender Bedeutung ist.

Hopfen ist auch reich an Polyphenolen, starken natürlichen Antioxidantien, die vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale schützen. In derselben Studie wurde gezeigt, dass Antioxidationsmittel für Bier die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alterungsprozessen beeinträchtigen.

Eine weitere Verbindung gehört zu der Gruppe der Polyphenole - Chopein, das auf Östrogenrezeptoren wirkt und sich daher in Krebszellen der Brust, der Gebärmutter, der Prostata ansammeln kann, so dass diese Substanz die Bildung von Metastasen hemmen kann.

Das Vorhandensein all dieser Bestandteile in einem Bier verleiht dem Getränk ähnliche Eigenschaften wie ein guter Wein.

Das Trinken von Bier ist oft mit dem Anschein von Übergewicht verbunden, es wird die Wahrnehmung seines hohen Kaloriengehalts wahrgenommen. Wissenschaftliche Studien, die in den letzten Jahren durchgeführt wurden, haben jedoch Zweifel an dem Zusammenhang zwischen dem Bierkonsum (in begrenzten Mengen) und dem Auftreten eines „Bierbauchs“ aufkommen lassen.

Insbesondere wird von Experten eher ein genetischer Faktor in dieser Manifestation festgestellt (Ansammlung von Fettgewebe im Bauchbereich). Das Vorhandensein der DD-Variante des Gens, das für die Bildung des an der Umwandlung von Angiotensin beteiligten Enzyms verantwortlich ist, oder die Mutation des FTO-Gens.

Tatsächlich ist der Kaloriengehalt von Bier sehr niedrig: 200 ml Bier haben einen Energiewert von 90 kcal und die gleiche Menge an alkoholfreiem Bier - 34 kcal. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass bei Auftreten eines „Magens“ die Ursache nicht in der Verwendung von Bier, sondern in falscher Ernährung, mangelnder körperlicher Anstrengung und genetischer Veranlagung zu suchen ist.

Bier ist eines der ältesten Getränke, das die Menschheit erfunden hat, aber die Kontroverse rund um das Bier ist bis heute nicht nachgelassen.
Missverständnis 1: Bier ist ein gesundes alkoholarmes Getränk. Bier - ein Getränk, tatsächlich Alkoholiker. Jemand denkt, dass es keinen Schaden geben wird, wenn Sie täglich eine kleine Flasche trinken - sie sagen, ich bin nicht betrunken. Aber jeder hat seinen eigenen zulässigen Tarif. Obwohl Bier keine Vergiftung verursachen kann, bedeutet dies nicht, dass es unkontrolliert verwendet werden kann. Häufiges und übermäßiges Verwenden von Bier bedeutet, dass Sie kurz davor sind, den Prozess der Zerstörung lebenswichtiger Organe wie Herz und Leber zu beginnen. Wir werden andere Fragen beantworten: Ist Bieralkoholismus wirklich eine Erfindung? Fällt Bier weniger als Wodka an? Ist Bier gut für die Gesundheit? Fördert Bier die Verdauung, wie viele Bierliebhaber glauben? Enthält Bier Vitamine? Ist Bier gut für die Potenz? Löscht Bier Durst? Erste Dinge zuerst.

Missverständnis 2: Bieralkoholismus existiert nicht.
Um ehrlich zu sein, ist Bier ein Analogon zum Mondschein, wie bei der alkoholischen Gärung, und in beiden ist der gleichzeitig vorkommende Alkohol wesentlich toxischere Verbindungen (Nebenprodukte der Gärung). Dies sind Aldehyde, Fuselöle, Methanol und Ether, deren Gehalt im Bier um ein Dutzend Mal höher ist als ihr zulässiger Konzentrationswert in Wodka, der aus hochreinem Alkohol gewonnen wird.
Darüber hinaus kann Bier nicht als alkoholarmes Getränk betrachtet werden, da der Alkoholgehalt in letzter Zeit 14% beträgt und sich der Bieralkoholismus um ein Vielfaches schneller entwickelt als Wodka.

Irrtum 3: Wodka ist schädlicher als Bier.
Wenn Sie 5-6 Flaschen Bier trinken, erhalten Sie eine Dosis Ethylalkohol, eine Flasche Wodka.
Statistiken zeigen, dass Bierkonsum und Wodka-Konsum im gleichen Verhältnis wachsen. Im 19. Jahrhundert Im Kampf gegen den Alkoholismus beschlossen die Briten, starken Alkohol durch Bier zu verdrängen, doch dies verschlimmerte die Trunkenheit nur.

Irrtum 4: Bier ist gut für die Gesundheit.
Einige der verbreiteten Mythen von Bierliebhabern - es ist eine Siliziumquelle und auch nützlich für Gefäße und das Herz.
Aber die Wahrheit ist, dass bei Bieralkoholisierung Gehirnzellen mehr leiden als unter Wodka. Eine der Substanzen, die Mikrodosen in Bier enthalten und unter denen Gehirnzellen leiden, ist Cadaverin, ein Analogon von Schlachtkörpergift.

Diejenigen, die an Bieralkoholismus erkrankt sind, werden in einem vernachlässigten und sehr ernsten Zustand in Krankenhäuser eingeliefert.
Ein anderes Bier trägt zur Ausdehnung der Hohlräume des Herzens bei, verdickt seine Wände und Nekrose im Herzmuskel. mitochondriale Reduktion. Diese Änderungen sind auf den Kobaltstabilisator von Bierschaum zurückzuführen. Die Sättigung des Bieres mit Kohlendioxid führt zu einer schnellen Überfüllung der Blutgefäße, Krampfadern und der Erweiterung der Herzgrenzen - das Herz sackt ab, wird schlaff und pumpt dementsprechend Blut ab.
Wegen des Hopfens im Bier sind psychoaktive Substanzen enthalten, die nicht nur einen berauschenden, sondern einen langweiligen Effekt erzeugen. Folglich kann sich eine Person nach einer Weile unter ständigem Gebrauch von Bier nicht entspannen, wenn sie eine oder mehrere Flaschen nicht trinkt. Wenn also Ihr Freund sagt, dass er Bier zum Entspannen verwendet, dann heißt es, dass er von diesem Getränk abhängig ist. Das Problem ist, dass die Dosis zum Entspannen zunimmt, da der Körper schnell gebraucht wird und im Laufe der Zeit immer mehr benötigt wird. Narkologen sagen, dass Alkohol eine aggressive Droge ist und Bieralkoholismus besonders hart ist. Beachten Sie, dass am häufigsten Kämpfe, Morde, Raubüberfälle usw. auftreten. - Dies ist die "logische Schlussfolgerung" nach dem Biertrinken. Es ist besonders gefährlich, wenn Jugendliche Bier missbrauchen, weil sich ihre Psyche noch nicht gebildet hat. Deshalb trinken sie in unbegrenzten Mengen Bier meist Grausamkeiten.

Missverständnis 5: Bier verbessert die Verdauung.
Hopfen selbst hat heilende Eigenschaften, aber sein Zahnfleisch ist krebserregend und erhöht das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken (laut WHO). Kobalt, das im Bier vorhanden ist, verursacht entzündliche Prozesse in der Speiseröhre und im Magen.

Irrtum 6: Bier enthält Vitamine.
Biologisch signifikante Mengen Bier enthalten Kalium-, Natrium-, Calcium-, Magnesium-, Phosphor-, Schwefel- und Chlorionen - das ist richtig. Bei häufigem und exzessivem Trinken von Bier führt die übermäßige Einnahme von Kalium und Wasser jedoch zur Bildung von Urin und erhöht die Natriumausscheidung durch die Nieren, was zu einer Entmineralisierung des Körpers führt.
Vitamine im Bier kommen aus Malz. Beim Kochen wird die Konzentration jedoch so stark reduziert, dass Sie 10 Liter Bier trinken müssen, um den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken.

Irrtum 7: Bier erhöht die Potenz.
Wie Sie wissen, ist Bier Alkohol und Alkohol, und dies muss nicht nachgewiesen werden, wirkt sich negativ auf die Hoden und Eierstöcke aus. Durch Alkoholmissbrauch beginnt die fettige Degeneration der Samenröhrchen und das Bindegewebe wächst im Hodenparenchym.

Darüber hinaus enthält Bier eine Reihe von toxischen Substanzen wie Schwermetallsalze, die Veränderungen im endokrinen System verursachen. So wird im Körper eines Mannes mit ständigem Bierkonsum eine Substanz freigesetzt, die die Produktion des männlichen Sexualhormons Testosteron unterdrückt. Gleichzeitig werden weibliche Sexualhormone produziert, die das Aussehen verändern. Bei einem Mann, der Bier trinkt, dehnen sich die Brustdrüsen aus und das Becken wird breiter, es erscheint ein „Bierbauch“.
Aber für Frauen, die Bier missbrauchen, steigt das Krebsrisiko. Die Stimme wird rauer und "Bierhaare" erscheinen.
Aufgrund der toxischen Wirkungen auf die Nebennieren nimmt das sexuelle Verlangen ab.

Irrtum 8: Bier löscht Durst.
Bier hat einen relativ hohen Kaliumgehalt und einen relativ niedrigen Natriumgehalt. Übermäßige Aufnahme von Wasser und Kalium beim Trinken von Bier erhöht die Urinbildung und erhöht die Ausscheidung von Natrium und Chlor in der Niere - daher die harntreibende Wirkung von Bier.
Ein Teufelskreis kommt heraus - Kaliumkationen, die die Entfernung von Wasser aus dem Körper nur noch verstärken, und der Körper leidet unter Flüssigkeitsmangel.
Aufgrund des diuretischen Effekts spült Bier Spurenelemente aus dem Körper und wasserlösliche Vitamine aus - insbesondere Kalium, Magnesium und Vitamin C.
Bei einem Kaliummangel kommt es zu Herzrhythmusstörungen, trockener Haut, Schmerzen in den Waden und Schwäche in den Beinen.
Magnesiummangel äußert sich in einem ständigen Stimmungswechsel - eine Person wird reizbar, weinerlich und schläft nicht gut.
Mit der Auslaugung von Vitamin C nimmt die Immunität ab, die Hypoxie im Gehirn entwickelt sich und die Intelligenz nimmt ab.

http://schket.ru/napitki/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-pive.html

Ein Liter Schaum anstelle eines Obstkorbs. Vitamine im Bier

Am Ende der Arbeitswoche ist es schwierig, ein Glas aromatisches Bier abzulehnen. Trotz der ständigen Warnungen vor den Gefahren des Alkohols wählen die Menschen dieses berauschende Getränk wegen des entspannenden Aromas von Hopfen, einzigartigen Aromen und einem interessanten Nachgeschmack. Eine angenehme Entdeckung für alle Bierliebhaber ist die Information, dass es eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält.

Traditionen

Echtes Bier wird durch natürliche Gärung natürlicher Inhaltsstoffe gewonnen: Malz und Hopfen. Dies ist eine der ältesten Alkoholarten. Die Geschichte der Massenbierproduktion reicht bis in das ferne Mittelalter zurück. Die ersten Brauereien waren viel früher erschienen - etwa 6.000 Jahre vor Christus. Dieses Getränk wurde sowohl von einfachen Leuten als auch von Aristokraten genossen.

Bier wurde immer als traditionelles männliches Getränk betrachtet. Heutzutage und unter Frauen können Sie echte Kenner dieses schaumigen Alkohols treffen. Sie trinken es, um sich nach einer harten Arbeitswoche zu entspannen, haben eine gute Zeit in der Firma, genießen den angenehmen Geschmack und die Hopfenbitterkeit.

Die Vorteile des Getränks

Streitigkeiten über die Gefahren und den Nutzen von Bier sind seit vielen Jahren nicht ausgelöscht. Die Wissenschaftler werden nicht müde, daran zu erinnern, dass Bier eine Reihe von Giftstoffen enthält: Alkohol, Salze von Schwermetallen und Gärungsnebenprodukte. Natürlich ist ihre Konzentration in einem Kreis absolut unbedeutend. Diese Substanzen können die Gesundheit des Körpers nur beim täglichen Konsum von Bier in großen Mengen schädigen.

Dennoch sind die Vorteile von Bier bewiesen und gerechtfertigt. Forscher haben wiederholt eine chemische Analyse der Zusammensetzung des Hopfengetränks durchgeführt. Es stellte sich heraus, dass es viele Vitamine der Gruppe B sowie andere lebenswichtige Elemente enthält.

So enthält 1 Liter etwa 50% des Tagesbedarfs an den Vitaminen B1 und B2, 70% der empfohlenen Vitamin-C-Dosis. Um den Bedarf an Nikotin und Folsäure zu decken, reicht es aus, ein halbes Glas des Hopfengetränks zu trinken.

Befürworter von Hopfengetränken argumentieren, dass die Konzentration der Nährstoffe darin viel höher als schädlich ist. In diesem Fall liegen sie in der gut absorbierten Form vor.

Laut einigen Wissenschaftlern hilft Bier, die Zellen der Blutgefäße zu verjüngen und wirkt beruhigend und schmerzstillend. Bier kann aufgrund seines Vitamingehaltes das Knochengewebe positiv beeinflussen, vor Alzheimer und Nierensteinen schützen.

Substanztabelle

Vitamine kommen hauptsächlich aus Malz zum Bier, und sie kommen auch in Hopfen- und Bierhefe vor. Bei der Fermentation bleiben einige Nährstoffe unverändert. Im Folgenden analysieren wir, was genau Vitamine sind, wie viel Prozent in einem Liter und wie nützlich sie sind.

http://suhoy.guru/alkogolnye-napitki/vitaminy-v-pive.html

In welcher Art von Vitaminen ist Bier reich?

Die Hauptbestandteile von Bier - Malz und Hopfen - verleihen dem Getränk nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern füllen ihn auch mit nützlichen Substanzen. Da Bier aus pflanzlichen Materialien hergestellt wird, genauer gesagt aus Getreide (z. B. Gerste), werden alle Vitamine und Spurenelemente auf das Getränk übertragen.

Die Vorteile von Malz

Welche Vitamine sind im Bier enthalten? Von Malz bis Bier entstand ein Lagerhaus für Vitamine der Gruppe B. Darunter befinden sich Thiamin, Biotin, Folsäure, Riboflavin und andere. Diese Vitamine werden beim Rösten des Malzes gespeichert. Dank Bierhefe enthält jedes schaumige Getränk auch Spurenelemente. Dies sind Zink, Eisen, Kupfer, Selen, Chrom und andere. Andere Spurenelemente wie Kalium und Magnesium stammen aus Malz. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein Liter Bier die Hälfte der pro Tag für einen Erwachsenen benötigten Magnesiummenge enthält.

"Betrunkene" Spurenelemente Lupulin und Humulon

Hopfen gab Bier eine breite Palette nützlicher Substanzen für den Menschen. Hopfenfrüchte selbst werden seit langem als bakterizides und entzündungshemmendes Mittel verwendet. Hopfen - Lupulinquelle. Diese Substanz enthält ätherische Öle, Polyphenole und Säuren, die dem Getränk nicht nur eine charakteristische Bitterkeit verleihen, sondern auch als natürliches Konservierungsmittel wirken.

Bier hat relativ wenig Kalzium, aber auch ohne dieses Spurenelement ist es gut für die Knochen. Humulonensäure ist in Hopfen enthalten, was die Zerstörung menschlicher Knochen verlangsamt.

Vitamin C und komplexe Kohlenhydrate

Wissenschaftler haben sich seit Jahrzehnten gefragt, welche Vitamine im Bier den Nutzen dieses alkoholarmen Getränks erhöhen. Zusätzlich zu den B-Vitaminen wurde Vitamin B in Bier gefunden. Der Gehalt an Ascorbinsäure im Bier ist mit 20-40 mg / Liter ziemlich hoch.

Ein weiterer nützlicher Bestandteil von Bier sind komplexe Kohlenhydrat-Maltodextrine. Sie werden im Körper langsamer verarbeitet als einfache Kohlenhydrate. Daher wird Glukose allmählich freigesetzt, wodurch das Auftreten von Hyperglykämie verhindert wird.

Das Vorhandensein einer soliden Liste von Spurenelementen im Bier bedeutet natürlich nicht, dass dieses Getränk anstelle von Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln genommen werden sollte. Es heißt nur, dass man durch mäßiges Verwenden von tschechischem Elite-Bier nicht nur angenehme Momente des Geschmacks genießt, sondern auch einen angenehmen Bonus in Form von nützlichen Substanzen.

http://karlovypivovary.ru/beer-story/kakimi-vitaminami-bogato-pivo/