Worauf kann oder was ist Knoblauch zurückzuführen sein: Gemüse, Gewürze, Gewürze oder Gewürze? Erklären Sie

Knoblauch ist aus der Botanik als krautige Unterfamilie der Zwiebel bekannt.

Bezieht sich auf Gemüsepflanzen. Schon in der Antike wusste man die wohltuenden Eigenschaften von Knoblauch.

Es ist nützlich bei Erkältungen als starkes Antiseptikum. Es hat antibakterielle Eigenschaften. Kann den Cholesterinspiegel im Blut kurz senken. Erhöht die männliche Potenz.

Es wird zur Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall eingesetzt, da es zur Blutverdünnung beiträgt.

Es sollte jedoch vorsichtig verwendet werden, da es schädliche Eigenschaften hat.

Mundgeruch

Schädlich für dicke Menschen, da es den Appetit erhöht.

Nicht empfohlen bei Erkrankungen des Magens, der Leber und der Nieren aufgrund von Schadstoffen.

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Knoblauch: Ist es ein Kraut, Gewürz, Gemüse oder etwas anderes?

Veröffentlicht 2018-01-06 von Neverova Nadezhda - Hochgeladen am 2018-04-11

Eine der wichtigsten Zutaten beim Kochen ist immer noch Knoblauch. Knoblauch gehört wie Zwiebeln, Schalotten und Lauch zu den Liliengewächsen.
Sein intensiver und einzigartiger Geschmack macht es zum Rückgrat der Küchen der Welt und zu einer fast unverzichtbaren Zutat in jeder asiatischen, europäischen, afrikanischen, lateinamerikanischen und nordamerikanischen Küche.

Was ist Knoblauch?
Knoblauch wächst unterirdisch in Form einer Zwiebel, die in Nelken unterteilt ist. Seine langen grünen Triebe produzieren Blütenstiele, sogenannte Pfeile oder Blütenstiele, die auch gegessen werden können.

In ungenießbarer, dichter Haut, Zwiebel oder Kopf geschlossen, besteht aus separaten Teilen, den sogenannten Nelken. Diese Zähne selbst sind von einer dichten Haut umgeben, und das hellgelbe Fleisch im Inneren ist Teil des Knoblauchs, der zum Kochen verwendet wird.

Wenn er roh gegessen wird, hat Knoblauch einen kräftigen, scharfen Geschmack. Aus diesem Grund ist es üblich, es vor dem Servieren auf irgendeine Weise zu kochen, was den Geschmack stark verbessert. Es wird normalerweise als Aroma in Rezepten verwendet und nicht als Hauptzutat, obwohl gerösteter Knoblauch als Gewürz verwendet werden kann.
Knoblauch enthält wie sein Zwiebelvetter ein auf Schwefel basierendes Enzym, das in winzigen Zellen in seinem Fleisch gespeichert wird. Das Schneiden oder Zerkleinern von Knoblauch bricht diese Zellen und setzt eine scharfe Chemikalie frei.
Im Gegensatz zu Zwiebeln, die dieses Enzym in einer Form produzieren, in der es in die Luft transportiert werden kann, wird die Verbindung in Knoblauch nur durch direkten Kontakt übertragen. Deshalb reizen die Zwiebeln Ihre Augen, wenn Sie sie abhacken, und Knoblauch nicht. Wenn Sie jedoch Knoblauchsaft an den Fingern haben, können Sie ihn leicht auf Ihre Augen übertragen, und Sie haben dasselbe Problem.

Wenn Sie den Knoblauch nicht hacken, sondern reiben, werden mehr Substanzen namens Allicin produziert. Wenn Sie Knoblauch mit kleinen Löchern in der Reibenbox oder in einer Küchenmaschine reiben, ist der Knoblauch viel schärfer als wenn er gehackt würde. Dies ist hilfreich, wenn Sie Knoblauchzehen in den Mähdrescher werfen, um Zeit zu sparen.
Wenn Sie den Knoblauch aus irgendeinem Grund ohne Messer hacken möchten, erzielen Sie durch Drücken der Knoblauchzehen mit der Gabel bessere Ergebnisse als eine Reibe oder eine Küchenmaschine.

Knoblauch kochen
Die Verwendung von Knoblauch in der Kochkunst hat wahrscheinlich kein Ende. Es kann zu Gerichten hinzugefügt, gebraten, gebacken, gedünstet werden. Es wird Suppen, Saucen, Pickles zugesetzt, es wird zerkleinert und in Wurstwaren, Fleischbällchen und anderen Fleischprodukten verwendet.
Was ist Knoblauch? Ist es Gras? Gewürz? Die Wahrheit ist, dass es nicht ist. Gras bedeutet etwas Grünes, sei es die Blätter oder die Stängel einer Pflanze. Ein Gewürz kennzeichnet jeden anderen Gegenstand, einschließlich Wurzeln, Rinde, Samen usw., jedoch in getrockneter Form. Knoblauch passt in keine dieser Kategorien.
Daher ist es wahrscheinlich am genauesten, Knoblauch als Gemüse zu bezeichnen, obwohl er selten separat gegessen werden kann. In diesem Sinne ist Knoblauch Zwiebeln und Schalotten am ähnlichsten.

Was ist Knoblauch?
Obwohl Knoblauchpflanzen nicht blühen, produzieren sie Blütenstiele. Stiele sind als Knoblauchschützen bekannt und sie sind überraschend lecker und vielseitig für die Verwendung in Gerichten.
Sie beginnen etwas gerade zu werden und kräuseln sich dann im Kreis. Die meisten Gärtner schneiden Pfeile aus Knoblauchpflanzen, da sie die Kraft und Energie der Pflanze von der Bildung großer Zwiebeln ablenken.
Wenn Sie die Pfeile verlassen, werden sie schließlich kleine Zwiebeln bilden, die gepflanzt werden können, um mehr Knoblauch zu züchten. Es dauert jedoch 2-3 Jahre, bis große Zwiebeln gebildet werden.
Viele Gärtner werfen einfach Pfeile in den Kompost, aber sie sind essbar und schmackhaft, wie Zwiebeln und werden wie Grün verwendet.

Wann man Knoblauchpfeile sammelt
Wenn die Pfeile anfangen, über den Blättern zu wachsen, sind sie zart, frisch zu essen. Die Pfeile werden härter, je länger sie wachsen. Obwohl sie sich drehen und wenden und überraschend exotisch aussehen, werden sie bitterer und faseriger und müssen vor dem Essen heiß verarbeitet werden.
Wenn sie anfangen, ihre erste Runde zu bilden, ist der beste Zeitpunkt, sie zu schneiden, den ausgeglichensten Geschmack zu erhalten.
Ihr Knoblauch wird sie immer noch formen, sie werden einfach nicht so groß sein, wie sie sein könnten. Einige Gärtner argumentieren, dass sich Pfeile, wenn die Knoblauchknolle wächst, wenn der Knoblauch reift, aufrichten. Hohe, gerade Pfeile sind ein Zeichen dafür, dass Knoblauch zur Ernte bereit ist.

Wie man Knoblauchpfeile verwendet
Wenn Sie Ihre Hände jung und zart auswählen, können Sie sie in Salate hacken oder als Streusel auf dem Teller verwenden, genau wie Sie Zwiebeln verwenden würden. Reifere Pfeile können gebraten und als Gewürz für ein Nudelgericht mit Eiern verwendet werden. Wenn Sie sie mit anderen Kräutern mischen, können Sie sie in jedes Gericht verwenden, das mit Knoblauch ergänzt werden muss.

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Alles, was Sie über Knoblauch wissen wollten: von botanischen Beschreibungen bis zu gesunden Rezepten

Sicher haben viele mehr als einmal gehört, dass Knoblauch viele Krankheiten, Infektionen und Viren beseitigen kann. Es ist in vielen Ländern für seine vorteilhaften Eigenschaften und für seinen scharfen, pikanten Geschmack bekannt. Kultur kann in verschiedenen Formen verwendet werden, zu Mahlzeiten und Snacks hinzufügen, Tinkturen oder therapeutische Masken herstellen. Sie können jedoch nicht missbraucht werden, da negative Folgen auftreten können.

Knoblauch ist eine Gemüsepflanze, die zur Gattung Onions und zur Familie der Amaryllis gehört. Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die aufgrund der organischen Sulfide in der Zusammensetzung durch einen scharfen Geschmack und einen starken Geruch gekennzeichnet ist.

Aussehen, Foto und botanische Beschreibung

Die Kulturknolle mit runder ovaler Form besteht aus 2 bis 8 Nelken, je nach Größe. Mit Hilfe dieser "Zubkov" pflanzte eine neue Ernte Gemüse.
Foto-Knoblauchköpfe
An der Unterseite der weißen oder rosavioletten Knollenwurzel befindet sich das Wurzelsystem. Ein gerader Stiel dreht sich oft oben zu einem Ring. Es gibt einen kuppelförmigen Stiel, der mit einer transparenten Folie bedeckt ist. Diese Ernte liefert aber in seltenen Fällen Samen, sie sind nicht zum Anpflanzen einer neuen Ernte geeignet.

Die Länge der flachen linearen Blätter von grüner Farbe kann einen Meter erreichen. Das oberste Blatt wächst aus dem Inneren des vorherigen, wodurch der Stiel stärker als Zwiebeln ist.

Knoblauch blüht wie die gesamte Zwiebelfamilie: Die Blüte ist kugelförmig und hat Zwiebeln, in denen sich ein kleiner Schnittlauch eines Gemüses bildet.

Geschichte von

Heimatgemüsekultur ist Asien. Usbeken, Turkmenen, Einwohner Afghanistans und des Iran begannen zuerst mit dem Wachstum.

Das alte Ägypten und Griechenland benutzten die Pflanze nicht nur zum Würzen der Speisen, sondern glaubten auch, dass Knoblauch mystische Kräfte hat oder vielmehr vor vielen Übeln und bösen Geistern schützt. Während der Ausgrabungen, sogar im Grab des Pharao Tutankhamen, wurde diese nützliche Kultur entdeckt.

Heutzutage sind die ersten Kultivierungsorte China und Indien. Russland hat den ehrenvollen vierten Platz belegt. Die Menge der Ernte, die in unserem Land gesammelt wird, übertrifft sogar die USA.

Struktur

Die Anlage besteht aus oberirdischen und unterirdischen Teilen.

Oberirdisch sind:

• Die Blätter sind flach und hellgrün und haben eine Länge von 1 Meter, ihre Breite beträgt bis zu 1 cm.
• Stiel oder Pfeil ist ein dichter Stiel, der fast anderthalb Meter lang wird, die Spiralspitze endet mit einem Regenschirm-Blütenstand;
• der Blütenstand gleicht einem kugelförmigen Regenschirm mit vielen kleinen weißen oder rosa Blüten;
• Die Frucht ist ein kleines Kästchen auf dem Pfeil, das sich nach der Blüte bildet. Samen reifen selten, daher nicht zur Reproduktion geeignet.

Der unterirdische Teil ist unterteilt in:

• Die Zwiebel ist rund und von etwas abgeflachter Form, sie kann gelblich, weiß, rosa oder violett sein und besteht aus 3 bis 20 Nelken, von denen jede mit einer harten Schale bedeckt ist.
• Das Rhizom ist puchkovatous, liegt in einem Kreis und wird 60-70 cm tief.

Frühjahrs- und Wintersorten

Es gibt eine Reihe von Unterschieden, die für verschiedene Arten von Frühlings- und Winterknoblauch charakteristisch sind. Eine der wichtigsten ist die Landezeit - die Frühjahrssorte wird im Frühling und der Winter im Spätherbst oder Frühwinter gepflanzt. Letztere hat daher ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das bei kaltem Wetter Zeit hat, sich zu entwickeln. Die Frühlingsart braucht mindestens zehn Tage, um zu wurzeln, sie reift lange.

Der normale Gärtner bevorzugt Wintersorten, weil sein Ertrag die Frühlingssorten deutlich übersteigt. Auch die Reifeperiode des Wintergemüses ist geringer.

Aber da der Knoblauch, der vor dem Winter gepflanzt wird, mit Zwiebeln boomt und die Nährstoffe des Gemüses wegnimmt, macht die Zwiebel es nicht weniger. Wenn Sie den Stiel entfernen, wird alles klappen, aber dies ist eine zeitaufwendige Arbeit, wenn alle Kulturfelder wachsen. Daher ist der Preis für ein solches Produkt viel höher. Daher bevorzugen große Farmen Frühlingsknoblauch, es gibt auch deutlich mehr Nelken.

Die Blätter jeder Pflanze sind auch unterschiedlich, in der Wintersorte sind sie groß und im Frühling wenig - eine große Anzahl schmaler Blätter.

Nutzen und Schaden

• stärkt das Immunsystem;
• bekämpft Viren und Infektionen;
• behandelt Arthritis;
• reinigt die Leber;
• entfernt Giftstoffe aus Organismen;
• verbessert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts;
• senkt den Blutdruck;
• reduziert den Cholesterinspiegel im Körper;
• reduziert die Zuckermenge im Blut.

Harm kann sich bei solchen Krankheiten manifestieren als:

Gegenanzeigen

Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung von Gemüse. Das:

1. Niedriger Druck
2. Cholezystitis und Pankreatitis.
3. Während des Stillens müssen Sie das Produkt schrittweise einführen und nicht mehr als ein Gerinnsel pro Tag verwenden.
4. Das Vorhandensein einer Gastritis erfordert die Konsultation eines Arztes.
5. Während der Schwangerschaft können Sie nur die ersten beiden Trimester anwenden.
6. Kindern unter drei Jahren wird nicht empfohlen, Knoblauch zu geben. Es kann frisch im Alter von 3 bis 4 Jahren und in wärmebehandelter Form ab 8 Jahren verzehrt werden.

Könnte es eine Allergie geben?

Es gab Fälle, in denen es eine Allergie gegen Knoblauch gab. Dies ist oft auf den Gehalt an Aplicin in der Zusammensetzung des Gemüses oder auf Chemikalien zurückzuführen, die die Kultur während der Befruchtung oder Schädlings- und Infektionskontrolle aufnahm.

Eine allergische Reaktion tritt aufgrund einer falschen Wahrnehmung des Knoblauchproteins durch das Immunsystem auf.

Manifestierte allergische Hautausschläge, Rötungen und wässrige Blasen. Es kann von Niesen, Erstickungshusten, verstopfter Nase und starkem Schleim sowie Durchfall, Übelkeit, Bauchschmerzen und Fieber begleitet werden. Am schlimmsten ist die Schwellung des gesamten Gesichts und Angioödem (Schwellung der Atemwege).

Behandlung

Knoblauch kann helfen, mit folgenden Krankheiten fertig zu werden:

• Infektionen;
• Onkologie;
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Lebererkrankung;
• Probleme mit dem Nervensystem;
• das Auftreten von Blutgerinnseln in den Gefäßen;
• Fettleibigkeit.

Restorative Gesundheitsrezepte

Für das erste Rezept benötigen Sie:

Zwei Zutaten müssen gemahlen und gemischt werden. Sie müssen zweimal täglich 1 Teelöffel vor den Mahlzeiten essen.

Das zweite Verstärkungsrezept wird aus den gleichen Zutaten nur in einer anderen Menge hergestellt:

• Zitrone - 4 Stück;
• Knoblauch - 4 Nelken.

Saft wird aus einer Zitrone gepresst, Knoblauch wird zerdrückt. Alles wird in ein Drei-Liter-Gefäß gegeben, mit kochendem Wasser gefüllt und drei Tage an einem dunklen, kühlen Ort hineingegossen. Dann wird alles gefiltert und in eine Flasche gefüllt, die im Kühlschrank aufbewahrt wird. Dreimal täglich wird ein Vierteltasse genommen.

Das dritte Rezept besteht aus:

• Zitrone - 1 Stück;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Ingwerwurzel - 100 g;
• Honig - 50 g

Alle Zutaten werden gemahlen, gemischt und Tag hineingegossen. Zur Stärkung wird zweimal täglich 1 Esslöffel benötigt.

Sorta

Die Sorten sollten in Abhängigkeit vom Zeitpunkt der Ausschiffung, dem Klima, dem Boden und dem Endergebnis ausgewählt werden. Die beliebtesten Sorten der Frühlingsart sind Abrek, Aleysky, Gulliver, Elenovsky, Degtyarsky und Flavour.

Winter Knoblauch wird durch Arten wie Komsomolets, Alkor, Garkua, Deutsche, Moskal, Lyubasha, Messidor, Sophia, Sail und Spas vertreten.

Es ist wichtig! Bei der Auswahl einer Gemüsesorte muss auf die Vegetationsperiode und die Erntemenge am Ende geachtet werden.

Chinesischer Knoblauch ist eine ungewöhnliche Sorte. Es zeichnet sich durch einen duftenden und reichhaltigen Geschmack aus. Es ist einfach zu züchten, die Blüten dieser Pflanze werden auch zum Kochen verwendet.

Schwarzer Knoblauch ist eine fermentierte Pflanze, deren Geschmack in süß geändert wurde und es keinen scharfen Knoblauchgeruch gibt.

Bärlauch, Bärlauch oder "Bärenzwiebel" wird beim Kochen und für medizinische Zwecke verwendet. In Russland ist beliebt in gebeizter Form. Ist Zwiebel mit Knoblauchgeruch.

Aufwachsen

Landung

Das Pflanzen von Nelken beginnt je nach Sorte im Herbst oder Frühling. So werden Wintersorten im September-Oktober und Frühling im April gepflanzt. Der Boden muss vorher vorbereitet und mit Humus gedüngt werden.

Zum Anpflanzen müssen Sie große und gesunde Zähne auswählen, die vor dem Einpflanzen in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert werden müssen. Mit einem scharfen Ende nach oben werden die Zähne der Kultur in einem Abstand von 10–15 cm und in derselben Tiefe in die Rillen gesetzt. Um Krankheiten vorzubeugen, können Sie Asche auf die Unterseite der Nut gießen. Dann schläft jeder mit Erde ein und gießt Wasser ein.

Die Knoblauchpflege besteht aus Jäten, das alle zwei Wochen stattfindet, Füttern, wie die Verzweigung der Zwiebel beginnt, und beim Trocknen des Bodens auch Gießen. Übermäßige Bewässerung kann zum Verrotten der Ernte führen. Wir dürfen nicht vergessen, das Unkraut zu pflücken und mehrmals pro Saison zu düngen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte beginnt, wenn die Blätter trocken und gelb werden (Spätsommer-Frühherbst). Es ist besser, es an einem bewölkten Tag morgens oder abends zu machen. Die Wintersorte ist im Juli, im Frühling - im August bis September zur Ernte bereit.

Die Zwiebeln müssen vorsichtig vom Boden entfernt, vom Boden gereinigt und zum Trocknen entfernt werden. Dann können Sie die Wurzeln und Blätter trimmen. Lesen Sie hier mehr.

Bewahren Sie Knoblauch in einer Schachtel oder in Form von Zöpfen in der Speisekammer auf. Es ist wichtig zu wissen, dass die Temperatur der Raumluft +5 Grad nicht überschreiten darf. Das Gemüse kann auch getrocknet, eingelegt oder gefroren gelagert werden.

Krankheiten und Schädlinge

Knoblauch kann wie jede Ernte unter verschiedenen Schädlingen leiden, wie etwa Zwiebelfliegen, Wurzelmilben, Rüsselkäfern und vielen anderen. Aufgrund dieser „unerwünschten Gäste“ sowie durch unsachgemäße Pflege können sich Infektionen und Krankheiten wie Mosaik, Fäulnis oder Pilz entwickeln.

Wie kann man den Geruch nach dem Trinken loswerden?

Nach dem Essen können Sie den unangenehmen Geruch von Knoblauch mit Hilfe von sauren Früchten und Säften, würzigem Grün (Petersilie), Milch, Kaffee, grünem Tee oder Pfefferminztee, Minzensüßigkeiten, starkem Menthol-Gummi oder durch Zähneputzen entfernen. Wenn Sie den Mund mit einer Lösung aus Salz und Soda ausspülen, können Sie auch diesen Geruch loswerden.

Knoblauch Tiere essen

Es ist besser, Haustiere, wie Hunde oder Katzen, keinen Knoblauch zu geben, um Vergiftungen zu vermeiden. Hühner können jedoch mit Gemüse in kleinen Mengen gefüttert werden, um das Auftreten von Würmern zu verhindern.

Darüber hinaus können Knoblauch und sein Aufguss dazu beitragen, kleine Nagetiere sowie Vögel, die Früchte essen möchten, zu beseitigen.

Knoblauch ist in vielen Ländern weit verbreitet. Und das ist nicht überraschend, denn er ist nicht skurril in der Pflege, wenn Sie die Grundregeln befolgen und die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses einfach hervorragend sind. Sie sollten jedoch immer daran denken, dass es nicht möglich ist, diese Pflanze zu missbrauchen, um negative Auswirkungen zu vermeiden.

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Wir verstehen zusammen die allgemeine Frage: "Knoblauch ist ein Gemüse oder nicht?"

Knoblauch ist uns von Kindheit an vertraut. Wir haben es widerwillig gegessen, um die Kälte zu schlagen. Die Eltern stellten Gläser mit geschältem Knoblauch im ganzen Haus auf und sagten: "Er tötet Bakterien." Die Nützlichkeit von Knoblauch ist schwer zu unterschätzen. Die Geschmacksqualitäten sind nicht weniger bemerkenswert - es ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Tausenden Gerichten.

Haben Sie sich jemals gefragt, was dieses Produkt ist? Ist Knoblauch ein Gemüse oder nicht? Wie klassifiziert es die Wissenschaft? In dem Artikel erhalten Sie eine Antwort auf diese Frage und erfahren, welche nützlichen Eigenschaften Knoblauch hat.

Was ist Knoblauch? Gemüse oder nicht?

Um diese Fragen zu beantworten, schauen Sie weit in die Vergangenheit und finden Sie heraus, woher dieses ungewöhnliche Produkt stammt.

Herkunft

Als Geburtsort von Knoblauch gilt Asien. Genauer gesagt - Gebiete in Afghanistan und Indien. Aus den Territorien dieser Länder verbreitete sich die Kultur auf der ganzen Welt - Ägypten, Großbritannien, China. Die Menschen waren hauptsächlich von dem hellen Geruch und dem reichen Geschmack angezogen. Außerdem erkannten unsere Vorfahren sofort, dass die Anlage viele nützliche Eigenschaften hat.

Mit der Entwicklung der Zivilisation wurde Knoblauch immer beliebter. Im Mittelalter aßen die Menschen Knoblauch, da sie dem Körper eine große Menge Vitamine gaben. Und wie Sie wissen, unterschied sich das Essen damals nicht in der Vielfalt. Darüber hinaus wurden dem Knoblauch magische Eigenschaften zugeschrieben. Für das Mittelalter liegt es jedoch in der Reihenfolge der Dinge.

Chemische Zusammensetzung

Knoblauch enthält eine Menge nützlicher Elemente. Die chemische Zusammensetzung des Produkts besteht aus Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen, stickstoffhaltigen Substanzen, Vitaminen, Natrium, Kalium und Kalzium. Und das ist nicht die ganze Liste chemischer Partikel. Insgesamt enthält das Produkt etwa 50 nützliche Elemente, von denen viele wertvolle Antioxidantien sind.

Vitamine der Gruppe B und Ascorbinsäure unterscheiden sich im höchsten Wert. Knoblauch zeichnet sich außerdem durch ätherische Öle aus, die auch in der Medizin und Kosmetik verwendet werden. Es sollte Selen erwähnt werden - ein starkes Antioxidans. Es hilft unserem Körper, Parasiten und Keime zu beseitigen.

Ist wichtig Knoblauch - was ist das? Knoblauch ist wissenschaftlich ein echtes Gemüse. Es gehört zu der Familie der mehrjährigen krautigen Pflanzen.

Nährwert

100 g des Produkts enthalten 149 kcal. Dies entspricht 10,46% der täglichen Einnahme eines durchschnittlichen gesunden Menschen. Die Proteinmenge - 6,5 g, Kohlenhydrate - 29,9. Knoblauch hat einen geringen Fettgehalt - nur 0,5 g pro 100 g. Die Pflanze enthält auch Ballaststoffe - 1,5 g.

Medizinische Eigenschaften von Knoblauch

Die Pflanze stärkt das Immunsystem und hat antibakterielle Eigenschaften. Es beseitigt auch Pilzinfektionen und beseitigt Darminfektionen aus dem Körper. Darüber hinaus ist das Produkt in der Lage, das Blut zu verdünnen, Cholesterin zu senken, die Verdauung anzuregen und die Entwicklung bösartiger Tumore zu verhindern. Regelmäßiger Gebrauch reduziert den Schleim im Körper.

Außerdem senkt das Produkt den Blutdruck, verhindert das Verstopfen der Arterien und wirkt harntreibend. Hilft Wunden schneller zu heilen. Mit anderen Worten - die medizinischen Eigenschaften des Produkts können wirklich als magisch bezeichnet werden.

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Arten von Knoblauch

Überlegen Sie, welche Sorten existieren und wie sie sich unterscheiden.

1. Frühling Setzen Sie es meistens in den Frühling. Die Kultur verträgt Frühlingsfrost. In einem Kopf können bis zu 30 Nelken sein. Es wird viel länger gelagert als andere Sorten, verliert jedoch nicht seine vorteilhaften Eigenschaften. Frühlingsknoblauch liebt Feuchtigkeit, daher sollten Sie ihn reichlich gießen. Saubere Kultur sollte bis Mitte September sein.
2. Winter Im Gegensatz zum Frühjahr wird die Ernte im Herbst gepflanzt. Der Kopf enthält nur etwa 10 große Segmente. Die Ernte von Winterknoblauch ist eine der höchsten, wird aber nicht so lange gelagert. Liebt einen günstigen Boden. Platz für die Landung ist besser trocken und sublime zu wählen. Wählen Sie zum Anpflanzen die größten Köpfe. Es ist Winter Knoblauch, der am häufigsten in Restaurants, Restaurants und Geschäften verwendet wird.
3. Einzahnig Das ist eigentlich Pflanzmaterial. Äußerlich hat es eine abgerundete Form, der Name spricht für sich - besteht aus nur einer Nelke. Einzelzahnzucht für andere wertvollere Sorten wird verwendet. Der Vorteil der Ein-Zähne ist, dass sie etwa drei Jahre gelagert werden können, ohne ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren. Im Vergleich zu anderen Materialien kosten Einzelzähne mehr.
4. Kustovoy Es wird normalerweise gepflanzt, um Grüns zu erhalten. Pflanzen Sie 10-15 Tage vor dem ersten Frost eine Pflanze - er hat keine Angst vor Erkältung. Er ist nicht skurril in der Pflege, aber wie jede andere Pflanze muss er rechtzeitig gegossen werden.

Was ist Elefantenknoblauch

Nannte die Pflanze so für ihre Größe. Gemüse liebt leichte und große offene Flächen. In keinem Fall darf er ihn nicht in den Schatten stellen. Es ist am besten, wenn Sie im Winter oder Frühling pflanzen, während Sie den Boden vorbereiten. Knoblauch liebt Feuchtigkeit und Stickstoff.

Damit die Ernte reich wird, müssen Sie einige Regeln beachten. Halten Sie zum Beispiel den Boden locker, entfernen Sie Unkraut und bewässern Sie es reichlich. Es sollte auch daran erinnert werden, dass der Knoblauch des Elefanten Kompost und verschiedene Düngemittel liebt.

Es ist wichtig! Der Geschmack von Elefantenknoblauch ist würzig und dennoch würzig. Köche lieben es, Gourmetgerichte hinzuzufügen. Gleichzeitig wird die Kultur perfekt bei Raumtemperatur gelagert, wenn sie trocken ist und rechtzeitig gelüftet wird.

Wie wählen und speichern?

Leider werden 80% des Knoblauchs in unseren Geschäften und Märkten importiert. Hauptsächlich aus China getrieben. Das Produkt in Übersee enthält häufig schädliche Verunreinigungen, mit denen Knoblauch schneller und länger gelagert wird. Außerdem ist die Anlage mit Chlor getränkt - dieses Verfahren macht sie attraktiv.

Um ein wirklich nützliches und schmackhaftes Gemüse zu wählen, verwenden Sie einen Expertenrat:

1. Gute Ware wird hart und nicht trocken sein. Wenn Sie also einen Knoblauch in die Hand nehmen, der buchstäblich in Ihrer Handfläche zerbröckelt, haben Sie ein schlechtes Gemüse vor sich.
2. Glauben Sie nicht dem perfekten Look. Dies wird oft mit Hilfe schädlicher Chemikalien erreicht.
3. Guter Knoblauch sollte einen hellen Geschmack und Saftigkeit haben. Wenn Sie Waren auf dem Markt kaufen, versuchen Sie, eine Nelke abzubeißen. Vergessen Sie nicht danach, Kaugummi zu verwenden.
4. Es ist besser, eine Pflanze mit Stamm und Wurzel zu kaufen.

Gebrauch in der traditionellen Medizin und im Kochen

Präparate dieser Pflanze werden häufig zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Knoblauch wirkt bekanntermaßen antibakteriell und tötet pathogene Pilzmikroorganismen ab. Darüber hinaus regt das Produkt den Appetit an und senkt den Blutdruck. Die wunderbaren Eigenschaften dieses Produkts aufzuzählen, kann sehr lang sein.

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Da das Produkt ätherische Öle enthält, wird es zur Vorbeugung und Behandlung von Asthma bronchiale verwendet. Knoblauchöl oder Knoblauchtinktur haben eine gute therapeutische Wirkung. Knoblauchbrei kann auf Brot gestrichen werden oder nur zum Abendessen gegessen werden. Es ist auch nützlich, Kompresse auf der Basis von Knoblauchöl herzustellen.

Darüber hinaus wird empfohlen, den Rezepten der traditionellen Medizin zu empfehlen, Knoblauch zur Krebsprävention einzusetzen. Je nach Form der Erkrankung empfehlen die Ärzte, das Produkt auf leeren Magen anzuwenden oder Saftextrakte herzustellen und dem Wasser zuzusetzen.

Es ist wichtig! Zu Beginn der Behandlung ist es schwierig, Knoblauch oder Knoblauchöl sofort zu schlucken - ein bitterer Geschmack und ein starkes Brennen treten im Mund auf. Experten empfehlen, die Dosis der Einnahme schrittweise zu erhöhen, anstatt 2-3 Nelken auf einmal zu schlucken. Bald werden Sie das Gefühl haben, dass Ihr Körper nicht widersteht, aber im Gegenteil - es fühlt sich viel besser an.

Denken Sie daran, dass die Verwendung von Knoblauch für medizinische Zwecke nicht jedermanns Sache ist. Konsultieren Sie vor der Anwendung traditioneller Rezepte Ihren Arzt, um Kontraindikationen zu erhalten.

Beim Kochen

Die nationale Küche auf der ganzen Welt liebt Knoblauch. Sie verwenden alles - die Wurzeln, die Blätter und die Köpfe selbst. In der Regel wird die Pflanze als schmackhafte Ergänzung zu den Hauptgerichten verwendet. Das Produkt harmoniert mit Fleisch und Fisch, Gemüse und anderen Kräutern. Oft wird getrocknetes Knoblauch- oder Knoblauchsalz zu Lebensmitteln hinzugefügt. Sie können es selbst machen oder im Laden kaufen.

Aus dem Produkt machen Sie Gewürze, Öl, Salatsaucen. Besonders wie Knoblauch in Asien - in den Ländern, in denen traditionell scharfes und warmes Essen bevorzugt wird. Um die nützlichen Eigenschaften zu erhalten, ist es erforderlich, es einer weniger thermischen Behandlung zu unterziehen.

Knoblauch wird nicht gerne lange gekocht oder gebraten. Es ist am besten, den ganzen Kopf in das fertige Gericht zu geben - dann gibt sein Geschmack dem Essen einen einzigartigen Geschmack.

Außerdem wird das Produkt als Konservierungsmittel verwendet. Bei der Zubereitung von eingelegten Tomaten oder Gurken ist es fast unmöglich, sich vorzustellen, dass die Gastgeberin ihnen kein Paar Knoblauchzehen hinzufügt.

Medizinische anwendungen

Auf der Basis von Knoblauch machen viele pflanzliche Heilmittel. Salben, die bei Insektenstichen und Schwielen helfen, werden mit ätherischem Öl versetzt. Auch auf der Basis von Knoblauchöl werden Medikamente gegen Husten und Bronchitis hergestellt.

In der Kosmetik

Knoblauch ist gut für die Schönheit, wenn:

1. Machen Sie Knoblauch Maxi für Haare. Sie stärken die Haut der Haarfollikel, wodurch das Haar weniger herausfällt und stärker wird.
2. Verwenden Sie gegen Akne und Akne. Da die Pflanze eine hohe antibakterielle Wirkung hat, bewältigt sie Hautentzündungen.
3. Bade für die Hände. Sie machen Ihre Haut weich und befeuchtet.

Es ist wichtig! Seien Sie vorsichtig: Knoblauch kann starke Reizungen verursachen. Überprüfen Sie vor dem Gebrauch die Reaktion der Haut auf das Produkt. Wenn Sie sich brennend und gerötet fühlen, spülen Sie die verbrannte Stelle mit viel Wasser aus.

Gegenanzeigen

Sie sollten keinen Knoblauch essen, wenn:

• Sie haben ein Magengeschwür.
• chronische Gastritis;
• Leber- und Nierenerkrankung;
• Hämorrhoiden;
• Epilepsie;
• allergisch gegen Substanzen in der Pflanze;
• Auch während der Schwangerschaft und Stillzeit ist das Produkt kontraindiziert.

Dies ist keine vollständige Liste der Gegenanzeigen. Eine Person kann eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt haben.

Fazit

Knoblauch - ein Lagerhaus von nützlichen Eigenschaften. Es wird in der Medizin, beim Kochen und in der Kosmetologie verwendet. Wenn Sie selbst eine Ernte anbauen, tun Sie dies nach allen Regeln der Aussaat und Ernte. Denken Sie daran, dass das Gemüse Feuchtigkeit und große helle Räume liebt. Unter günstigen Bedingungen wird Knoblauch bis zu 3 Jahre gelagert, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Seien Sie jedoch vorsichtig - das Produkt hat viele Kontraindikationen. Knoblauch sollte nicht von Menschen mit Erkrankungen des Magens und von Personen mit Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile der Pflanze verwendet werden. Denken Sie daran - alles ist in Maßen gut. Missbrauchen Sie dieses nützliche, aber gleichzeitig gefährliche Produkt nicht.

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Knoblauch ist ein Gemüse oder nicht

Knoblauch und Zubereitungen auf dieser Basis haben eine diuretische, antiseptische, diaphoretische, schmerzstillende, krampflösende, antisclerotische, anthelmintische Wirkung.

Die antiseptische Wirkung von Knoblauch äußert sich darin, dass er viele Krankheitserreger und Pilze abtötet. Dadurch erhöht es die Widerstandskraft des Körpers gegen viele Infektionskrankheiten und Viren. Es ist seit langem bekannt, dass Knoblauch ein hervorragendes Mittel gegen Grippe ist. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des Knoblauchs mehrere Substanzen, die das Immunsystem des menschlichen Körpers stärken.

Bei Erkältungen ist Knoblauch einfach eine Erlösung. Es hilft bei entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege, insbesondere bei starkem Husten, sowie bei Keuchhusten, Lungenentzündung, Bronchialasthma, chronischer und akuter Bronchitis.

Die desinfizierende Wirkung von Knoblauch ist so stark, dass eine große Anzahl von Fällen in der Geschichte dokumentiert wurde, als nur Cholera, Typhus, Tuberkulose, Diphtherie und sogar Malaria geheilt wurden. Bei Epidemien, einschließlich Influenza, reicht es aus, den Knoblauch in kleine Scheiben zu schneiden und mit sich zu tragen, um die Wahrscheinlichkeit der Erkrankung drastisch zu reduzieren. Während einer Grippe-Epidemie sollte Knoblauch frei von jeder Mahlzeit gegessen werden. Es ist erwiesen, dass Knoblauch sogar eine Infektion mit viraler Meningitis verhindern kann.

Wenn Sie 2-3 Minuten lang Knoblauch kauen, ohne zu schlucken, kann die Mundhöhle fast vollständig sterilisiert werden. Daher bei Stomatitis, Parodontitis usw. Krankheiten sollten systematisch durchgeführt werden. Vielen Menschen ist es peinlich, ständig Knoblauch wegen des unangenehmen Geruchs im Mund zu verwenden, aber aus irgendeinem Grund wissen nur wenige Menschen, dass es eine elementare Lösung ist: Sie müssen nur frische Petersilie kauen oder eine kleine Karotte essen, und niemand ahnt, dass Sie vor fünf Minuten gegessen haben. mehrere Knoblauchzehen.

Wie bereits erwähnt, verwendeten unsere Vorfahren Knoblauch, um den Körper nach schwerer körperlicher Anstrengung wiederherzustellen. Es hat eine solche Wirkung aufgrund einer Abnahme des Blutdrucks, der Stärkung des Herzmuskels und der Stimulation der Verdauung, was dazu beiträgt, dass der Körper die Substanzen, die er benötigt, schneller aufnimmt und als Folge davon wieder herstellt.

Es wird bemerkt, dass Knoblauch zur Senkung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Daher sollte er in die Gruppe der diabetischen Lebensmittel aufgenommen werden, wenn natürlich keine Kontraindikationen für die Verwendung vorliegen.

Die Komponenten des Knoblauchs binden Salze vieler Schwermetalle, einschließlich Blei, so dass Knoblauchzubereitungen als Bestandteil einer komplexen Therapie zur Vergiftung mit Blei, Quecksilber, Arsen, Kupfer, Strontium, Bismut, Chrom, Barium usw. verwendet werden können.

Knoblauch verträgt keinen parasitären Wurm, daher ist es üblich, ihn bei helminthischen Invasionen und Madenwürmern bei Kindern einzusetzen.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Knoblauchpräparaten zur Behandlung von Arteriosklerose - dem Killer Nummer eins der Welt.

Knoblauch hilft gut bei atonischer Verstopfung und allgemeiner Darmschwäche, erhöhter Gasbildung im Darm, Fäulnisprozessen im Magen und Darm, mit einer Zunahme der Milz, Enterokolitis und Colitis, Hämorrhoiden, Entzündungen des Blinddarms (Blinddarmentzündung). Natürlich kann Knoblauch von all diesen Krankheiten nicht immer vollständig geheilt werden, aber als Bestandteil einer komplexen Therapie verkürzt er die Erholungsphase erheblich.

Die antisklerotische Wirkung von Knoblauch erklärt sich dadurch, dass einige seiner Substanzen den Cholesterinspiegel im Blut signifikant senken, wodurch das Wachstum und die Bildung neuer Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße, atheromatöse Plaques an den Aortawänden, gestoppt werden. Dadurch wird auch das Gedächtnis gestärkt, was besonders im Alter wichtig ist.

Die kardiostatische Wirkung von Knoblauch äußert sich in einer Zunahme der Amplitude der Herzkontraktionen bei gleichzeitiger Verlangsamung des Rhythmus, einer Expansion der peripheren und koronaren Gefäße. Daher ist Knoblauch für Angina pectoris, Herzneurose nützlich. Knoblauch hilft bei Schlaflosigkeit und Migräne-ähnlichen Kopfschmerzen.

Knoblauch ist angezeigt bei der Behandlung von schwer heilenden und eitrigen Wunden und trophischen Geschwüren. Damit haben unsere Vorfahren gelernt, Warzen zu entfernen, Hühneraugen loszuwerden, Haare zu stärken und Haarausfall zu behandeln. Knoblauch hat sich bei Bissen von giftigen Insekten bestens bewährt: Er lindert Juckreiz, Brennen und Schwellungen schnell und wirkt entzündungshemmend.

Knoblauch wirkt sowohl entzündungshemmend als auch gegen Ödeme und ist ein Mittel gegen Osteochondrose, Beinödem, Arthritis und Rheuma.

Die diuretische Wirkung von Knoblauch wird zur Behandlung vieler Erkrankungen der Nieren und des Urogenitalsystems genutzt. Es hilft bei Urolithiasis, lindert Krämpfe und entfernt in einigen Fällen sogar Steine ​​aus der Blase und dem Harnleiter.

Medizinische Knoblauchrezepte:

1. Bei katarrhalischen Erkrankungen, Keuchhusten und starkem Husten, Asthma bronchiale, Bronchitis, Lungenentzündung, Grippe: Knoblauch reiben, mit der gleichen Menge Honig mischen und vor dem Zubettgehen 1 Teelöffel einnehmen, dabei ein paar Schluck warmes Wasser trinken.

2. Bei starkem Husten, Keuchhusten, Halsschmerzen, Asthma: 5 Knoblauchzehen einreiben und 1 Tasse kochendes Wasser in die Teekanne brühen. Atmen Sie zweimal täglich durch den Ausguss des Wasserkochers ein: jeweils 15 Atemzüge.

3. Bei Erkältung: Eine Knoblauchzehe sollte 15 Minuten lang abwechselnd in jedes Nasenloch gelegt werden. Sie können den Knoblauch auch reiben, ihn in ein kleines Glas geben und alle 10-15 Minuten am Tag schnuppern. Das letzte Rezept hilft im Anfangsstadium der Krankheit besonders gut und stoppt seine Entwicklung.

4. Bei Erkältung: 1/2 Teelöffel Knoblauch in kleine Tücher oder Mullbinden einwickeln, drehen und in jedes Nasenloch morgens und abends jeweils 10-15 Minuten einlegen. Wenn ein solches Werkzeug ein starkes Brennen hervorruft, sollte der Stoff vor dem Legen von Knoblauch mit Calendula-Extrakt befeuchtet werden.

5. Zur Vorbeugung von Grippe: Nehmen Sie eine Plastikkapsel von Kinder Surprise, bohren Sie mehrere Löcher hinein, öffnen Sie Knoblauch (1-2 Nelken), schneiden Sie ihn in kleine Stücke, schließen Sie ihn, binden Sie ein Band oder einen dicken Faden, hängen Sie ihn um den Hals und hängen Sie ihn zusammen tragen, ohne zu entfernen, bis die Grippeepidemie nachlässt. Jeden Tag Knoblauch in einer Kapsel.

6. Zur Vorbeugung gegen Grippe: Mischen Sie Knoblauch mit geriebenem Käse, geriebenen Äpfeln oder Honig und nehmen Sie 1 - 4 Teelöffel 4-5 mal täglich.

7. Bei Osteochondrose, Gelenkerkrankungen, Rheuma, Arthritis, Gicht: Mischen Sie Knoblauch mit Butter oder Gänsefett im Verhältnis 1: 1. Schmieren Sie einen wunden Fleck nachts und wenn das Bett ruht - ständig.

8. Bei Osteochondrose: 30 Minuten lang Knoblauch an einer wunden Stelle auftragen, dann die Fläche mit warmem Wasser spülen und mit Pflanzenöl bestreichen (Verbrennungen vermeiden).

9. Knoblauch mit Honig wird empfohlen, bei Angina mit Atemnot zu essen. Nehmen Sie 5 Knoblauchzehen (200-250 g), 1 kg Honig und 10 Zitronen. Überspringen Sie die Zitronen durch den Entsafter. Mahlen Sie den Knoblauch auf einer Reibe oder einem Hackfleisch. Zitronensaft, Knoblauch und Honig gut mischen und 7 Tage an einem kühlen Ort an einem geschlossenen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 4 Teelöffel ein Mal pro Tag und genießen Sie jede Dosis.

10. Bei Bluthochdruck: 2 Tage in Folge zu essen, bevor die Nacht einnimmt, 1-2 Knoblauchzehen, dann 2 Tage Pause und erneut. Wechseln Sie die Tage, an denen Sie Knoblauch nehmen und 2 Wochen lang davon absehen.

11. Bei einer Herzneurose: Essen Sie täglich 2-3 Knoblauchzehen.

12. Bei schuppigen Flechten, Psoriasis, juckender Haut, Warzen, Glatze, Geschwüren und schwer heilenden Wunden: Frischen Knoblauch aus gehämmertem Knoblauch in eine Mullserviette geben, die 10 Minuten auf die betroffene Haut aufgetragen wird. Für 3-4 Tage täglich zu tun. Zunächst kann es zu einer leichten Zunahme der Entzündung kommen, doch dann beginnt die Heilung schnell.

13. Bei Haarausfall empfiehlt es sich, Knoblauchbrei in die Kopfhaut einzureiben, und bei eitrigen Wunden und Geschwüren die betroffenen Stellen an der betroffenen Oberfläche befestigen.

14. Bei Ekzemen und anderen entzündlichen Hauterkrankungen wird gekochter Knoblauch mit Honig (1: 1) gemischt und 2-3 Stunden lang als Verband aufgetragen.

15. Um die Körner zu entfernen, wird zerstoßener Knoblauch mit Butter gemischt und über Nacht auf den Mais aufgetragen.

16. Bei Hämorrhoiden und gynäkologischen Erkrankungen: Nehmen Sie einen Email oder einen galvanisierten Eimer und legen Sie rotglühenden roten Ziegelstein auf den Boden, auf den gehackter Knoblauch (3-4 Nelken) gegossen werden soll. Wenn dicker Knoblauchrauch vorhanden ist, ziehen Sie sich aus und setzen Sie sich für 4-5 Minuten auf den Eimer. Diese altmodische Methode ist, obwohl sie einfach ist, sehr effektiv und hilft nach 3-4 täglichen Eingriffen.

17. Bei Gebärmuttermyomen, begleitet von starken Blutungen: Mit Knoblauchsaft angefeuchtete Tampons werden in die Vagina eingeführt. Um die Wirkung zu verstärken, werden Einläufe parallel hergestellt: 3 mittelgroße Knoblauchzehen werden gemahlen, 100 ml warmes Wasser werden eingegossen, gemischt, eine halbe Stunde ziehen gelassen, gefiltert und ein Einlauf wird hergestellt.

18. Pinworms loswerden: 1 Kopf mittelgroßer Knoblauch wird geschält, die Zähne werden gemahlen und 100 ml kochendes Wasser oder frisch gekochte Milch gegossen, 15-20 Minuten lang gezogen, gekühlt und filtriert. Die resultierende Infusion ist in zwei Teile unterteilt und bildet demnach zwei Tage hintereinander zwei Mikroclyster für die Nacht.

19. Ausscheiden von Madenwürmern: 3 Scheiben Knoblauch werden mit eingelegtem Hering auf nüchternen Magen gegessen und nach zwei Stunden nehmen sie ein Salzlösungsmittel (Magnesiumsulfat).

20. Pinworms loswerden: 3-4 Nächte hintereinander in der Nacht im Anus auf einer Knoblauchzehe eingesetzt.

21. Um alle Darmparasiten loszuwerden: 10 mittelgroße Knoblauchzehen werden ohne Kauen geschält und geerntet, wobei sie mit gekochter Milch trinken. Trinken Sie 2 Stunden nach der Einnahme ein Salzabführmittel.

22. Bei Zahnschmerzen: Eine Knoblauchzehe einreiben und die Gaze an der Stelle, an der der Puls spürbar ist, 10-15 Minuten lang fest am Handgelenk befestigen. Wenn der Zahn auf der rechten Seite des Kiefers schmerzt, wird Knoblauch auf das linke Handgelenk gelegt und umgekehrt. Zahnschmerzen vergehen schnell genug.

23. Bei Arteriosklerose und zum Reinigen der Gefäße: 300 g gereinigter Knoblauch gießen Sie 0,5 Liter medizinischen Alkohol oder Wodka. Beharren Sie 3 Wochen an einem warmen, dunklen Ort. Täglich 20 Tropfen in einem halben Glas warmer Milch auflösen.

24. Bei Halsschmerzen, Zahnfleischentzündung, Stomatitis, Parodontitis und anderen entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle: 3-4 kleine Knoblauchzehen fein zerkleinern, 1 Tasse kochendes Wasser einfüllen und eine Stunde ziehen lassen. Infusion spülen Sie Ihren Mund. Die gleiche Infusion kann für das Waschen mit Trichomonas-Erkrankungen sowie für Einläufe bei Würmern verwendet werden.

25. Bei Gicht, Rheuma, Steinen in Blase und Nieren, Salzablagerungen in den Gelenken und bei anderen Stoffwechselstörungen: 100 g zerdrückter Knoblauch gießen 0,5 Liter Wodka und bestehen 4 Wochen lang an einem dunklen Ort, gelegentlich umrühren. Filtern Sie und nehmen Sie 3 mal täglich 1 Teelöffel vor den Mahlzeiten.

26. Bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren: 30 g gehackten Knoblauch, 1 Tasse Milch und 30 g Zucker einnehmen. Alles gemischt, auf das Feuer stellen und 10 Minuten kochen, dann noch 2 Stunden. Akzeptieren Sie nur in den Intervallen zwischen den Mahlzeiten und 1/2 Tasse 2-mal täglich.

27. Bei Ödem, Prostatitis, Impotenz, Blasenkrankheiten, Urolithiasis, Erkrankungen der Milz, der Bauchspeicheldrüse, Kurzatmigkeit, Schlaflosigkeit, Fettleibigkeit und Kopfschmerzen: 50 g gereinigter und gehackter Knoblauch wird mit einem Glas Wasser gegossen, 15 Minuten in ein Wasserbad gegeben. Kühlen und filtern. Nehmen Sie 1/4 Tasse zweimal täglich vor den Mahlzeiten ein. Diese Abkochung ist ein hervorragender Weg, um Krebs zu verhindern, es wird auch für die Ruhr empfohlen.

28. Knoblauchöl hilft perfekt bei Gehirnkrämpfen im Gehirn, Herzkrämpfen, Atemnot, Sklerose und Atherosklerose und dient als potenter Vasodilatator. Um es vorzubereiten, müssen Sie einen mittelgroßen Knoblauch schälen und mahlen, dann 1 Tasse Sonnenblumenöl einfüllen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie dies: Mischen Sie 1 Teelöffel des erhaltenen Öls mit der gleichen Menge Zitronensaft. Machen Sie es dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die Behandlung dauert 1 Monat.

29. Und schließlich das "Corona" -Rezept für Knoblauchtinktur für eine starke Verbesserung des Stoffwechsels, Reinigung aller Gefäße, Blutverdünnung, fast garantierte, wenn nicht vollständige Heilung, dann eine signifikante Verbesserung der Atherosklerose sowie des Herzinfarkts, der Angina, der ischämischen Erkrankung Herz, Blutgerinnsel, Tonsillitis, Lungenkrankheiten, häufige Kopfschmerzen, Lärm im Kopf, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Tumore, Sehstörungen, Ödeme, Impotenz und zur allgemeinen Verjüngung des Körpers:

300-350 g geschälten Knoblauch reiben. Nehmen Sie 2/3 des am stärksten benetzten Teils dieser Masse und gießen Sie 1 Glas reinen Alkohols (96% Alkohol) in ein Glas (Sie können medizinischen Alkohol nehmen, wenn Sie es wünschen). Der restliche (trockenere) Knoblauch wird nicht benötigt, er kann zum Kochen verwendet werden. Beharren Sie 10 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort. Am 11. Tag wird die Masse gefiltert, um die restlichen Rohstoffe auszupressen. Tinktur für weitere 2 Tage an einem kühlen, dunklen Ort. Akzeptiert, verdünnt in 50 g kalter Milch 1 Mal pro Tag eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten nach folgendem Schema:

1. Tag: Frühstück - 1 Tropfen, Mittagessen - 2 Tropfen, Abendessen - 3 Tropfen;

2. Tag: Frühstück - 4 Tropfen, Mittagessen - 5 Tropfen, Abendessen - 6 Tropfen;

3. Tag: Frühstück - 7 Tropfen, Mittagessen - 8 Tropfen, Abendessen - 9 Tropfen;

4. Tag: Frühstück - 10 Tropfen, Mittagessen - 11 Tropfen, Abendessen - 12 Tropfen;

5. Tag: Frühstück - 13 Tropfen, Mittagessen - 14 Tropfen, Abendessen - 15 Tropfen;

6. Tag (absteigend): Frühstück - 15 Tropfen, Mittagessen - 14 Tropfen, Abendessen - 13 Tropfen;

7. Tag: Frühstück - 12 Tropfen, Mittagessen - 11 Tropfen, Abendessen - 10 Tropfen;

8. Tag: Frühstück - 9 Tropfen, Mittagessen - 8 Tropfen, Abendessen - 7 Tropfen;

9. Tag: Frühstück - 6 Tropfen, Mittagessen - 5 Tropfen, Abendessen - 4 Tropfen;

10. Tag: Frühstück - 3 Tropfen, Mittagessen - 2 Tropfen, Abendessen - 1 Tropfen;

11-12. Tag ("erzwungenes" Tempo): Frühstück - 15 Tropfen, Mittagessen - 25 Tropfen, Abendessen - 25 Tropfen;

13. und folgende Tage bis zum Ende der Tinktur: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen - jeweils 24 Tropfen.

Wiederholte Behandlungen können frühestens in 3 Jahren durchgeführt werden!

Ich schlage auch ein Video über die Vorteile von Knoblauch vor:

Kontraindikationen für die Verwendung von Knoblauch:

• Verschlimmerung der Nierenerkrankung;
• entzündliche Erkrankungen der Bauchhöhle;
• Epilepsie;
• Schwangerschaft und Stillen.

Wie sie sagen, ist alles in Maßen gut, daher ist es unmöglich, diese starke Medizin zu missbrauchen. Es gibt Fälle von Krämpfen der Herzkranzgefäße und Hirngefäße, wenn zu viel Knoblauch gegessen wird.

Dennoch sind im Internet Materialien über den vermeintlich großen Schaden durch den Verzehr von Knoblauch und sogar über seine Toxizität und die schädlichen Auswirkungen auf Denkprozesse, Gedächtnis und Reaktion erschienen. Wisse, dass diese Informationen bisher keine wissenschaftliche Bestätigung gefunden haben.

http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1495-chesnok-poleznye-svojstva.html