Unverträgliche Lebensmittel

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Unverträgliche Lebensmittel

Sogar die nützlichsten Nahrungsmittel können aus verschiedenen Gründen inkompatibel sein. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, müssen Sie deren Kombination kennen.

Kompatible und inkompatible Lebensmittel: Was ist das Wesentliche?

Jedes Lebensmittel hat seine eigene chemische Zusammensetzung, die möglicherweise mit einem anderen Produkt nicht kompatibel ist. In diesem Fall sind negative Konsequenzen möglich, die von der Unfähigkeit, die enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen, bis zur Freisetzung toxischer Substanzen reichen.

Sehr oft verwenden viele Sterne separate Lebensmittel, und inkompatible Produkte sind in diesem Fall vollständig ausgeschlossen. Eine separate Diät eignet sich nicht nur zur Gewichtsreduktion, sondern auch zur Gesundheitsförderung, denn gut kombinierte Gerichte ergänzen sich perfekt.

Wenn Sie über die Kompatibilität und Inkompatibilität von Produkten sprechen, ist es wichtig zu bedenken, dass Sie in einer Mahlzeit essen können:

Broccoli und gebratenes Fleisch: Letztere setzt giftige Substanzen frei, die das Krebsrisiko erhöhen, und Kohl neutralisiert ihre Wirkungen.
Marinaden und gebratener Fisch: Wie im ersten Fall werden beim Röstvorgang Karzinogene gebildet, aber nur hier wirken die Marinaden als Neutralisator;
Karotten und Fleisch: Das im Gemüse enthaltene Vitamin A wird nur in Kombination mit Proteinen aufgenommen, die reich an Rindfleisch und Huhn sind.
Kartoffeln, Gemüsepaprika und Leber: Letztere enthält viel Eisen, dessen Verdaulichkeit allein durch Vitamin C erhöht wird, das im aufgeführten Gemüse enthalten ist.
Zitrusfrüchte und Äpfel: Eisen in Äpfeln wird 5-mal besser vom Körper aufgenommen, wenn Sie beispielsweise eine Orange mit Vitamin C essen;
Fisch und Wein: Fische reichern den Körper mit Omega-3-Säuren an, die Aufnahme kann jedoch verbessert werden, wenn er mit Wein getrunken wird.
Feigen und Milch: Magnesiumreiche Feigen verbessern die Aufnahme von Kalzium in der Milch.

Wenn Lebensmittel mit Vitaminen nicht kompatibel sind, kommt es zu einer Rückreaktion: Sie werden schlecht verdaut, was letztendlich zu Hypovitaminose oder Beriberi führen kann.

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Unverträglichkeit von Lebensmitteln beim Verzehr von Tisch

Sogar die nützlichsten Nahrungsmittel können aus verschiedenen Gründen inkompatibel sein. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, müssen Sie deren Kombination kennen.

Wenn Sie über die Kompatibilität und Inkompatibilität von Produkten sprechen, ist es wichtig zu bedenken, dass Sie in einer Mahlzeit essen können:

Broccoli und gebratenes Fleisch: Letztere setzt giftige Substanzen frei, die das Krebsrisiko erhöhen, und Kohl neutralisiert ihre Wirkungen.
Marinaden und gebratener Fisch: Wie im ersten Fall werden beim Röstvorgang Karzinogene gebildet, aber nur hier wirken die Marinaden als Neutralisator;
Karotten und Fleisch: Das im Gemüse enthaltene Vitamin A wird nur in Kombination mit Proteinen aufgenommen, die reich an Rindfleisch und Huhn sind.
Kartoffeln, Gemüsepaprika und Leber: Letztere enthält viel Eisen, dessen Verdaulichkeit allein durch Vitamin C erhöht wird, das im aufgeführten Gemüse enthalten ist.
Zitrusfrüchte und Äpfel: Eisen in Äpfeln wird 5-mal besser vom Körper aufgenommen, wenn Sie beispielsweise eine Orange mit Vitamin C essen;
Fisch und Wein: Fische reichern den Körper mit Omega-3-Säuren an, die Aufnahme kann jedoch verbessert werden, wenn er mit Wein getrunken wird.
Feigen und Milch: Magnesiumreiche Feigen verbessern die Aufnahme von Kalzium in der Milch.

Wenn Lebensmittel mit Vitaminen nicht kompatibel sind, kommt es zu einer Rückreaktion: Sie werden schlecht verdaut, was letztendlich zu Hypovitaminose oder Beriberi führen kann.

Es können viele Beispiele für kompatible und inkompatible Produkte angeführt werden, es sollte jedoch bedacht werden, dass es Faktoren von unmittelbarer Bedeutung gibt:

Einnahme von Antidepressiva oder Vitaminkomplexen;
Alkoholkonsum;
Getrennte Mahlzeiten

Wie viel inkompatible Produkte können gegessen werden

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte die Verwendung von inkompatiblen Lebensmitteln zwei Stunden dauern, aber einige Früchte dürfen innerhalb von 20 Minuten nach dem Essen essen.

Um mehr über alle Nuancen zu erfahren, wird empfohlen, sich mit der Tabelle der Unverträglichkeiten von Lebensmitteln vertraut zu machen:

Kompatible und inkompatible Produkte: Tabelle

Mit Alkohol nicht verträgliche Produkte

Bei der Entscheidung, ein Glas Wein oder ein anderes alkoholisches Getränk zu trinken, ist es wichtig zu wissen, welche Produkte nicht als Snack verwendet werden dürfen:

Pilze: Unter dem Einfluss von Alkohol beginnen sie, Gift zu emittieren, dringen schnell in das Kreislaufsystem ein und verursachen schwere Vergiftungen.
Pampelmuse: Die darin enthaltenen Substanzen neutralisieren die Wirkung der von der Leber ausgeschiedenen Enzyme, um im Alkohol enthaltene toxische Substanzen abzubauen;
Schokolade: aktiviert den Fluss der Galle, während Alkohol sie verlangsamt;
Melone: Kann nur separat verwendet werden, ansonsten besteht Durchfallgefahr.

Fast alle Produkte kombinieren sich nicht mit Milch, aber es gibt bestimmte, die zu Komplikationen führen können:

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Bei der Einnahme von Antidepressiva ist es wichtig, inkompatible Lebensmittel zu kennen:

Tee, Kaffee, Kräuterabkochung;
Gewürzter Käse, Gurken und geräuchertes Fleisch;
Schokolade;
Konserven;
Ananas, Datteln, Bananen, Avocados;
Trauben;
Wein
Linsen und einige Bohnen.

Nach alten indischen Lehren ist es unmöglich, bestimmte Produktarten in einer Mahlzeit zu kombinieren, die in Kombination miteinander Verdauungsstörungen und andere Probleme verursachen:

Milch darf keinen Joghurt, Bananen, Melonen, Fisch, saure Früchte und Eier trinken;
Es wird nicht empfohlen, Reis mit Hefebrot und Kichadi zu kombinieren.
Tee, Kaffee, Bananen und Mangos sind nicht die beste Kombination.
Melone sollte nur separat verwendet werden;
Bananen wirken sich nachteilig auf den Körper aus, wenn sie um ein Uhr mit Datteln, Milch oder Eiern verzehrt werden;
Mais ist stark betroffen, zusammen mit Rosinen, Bananen und Datteln.
Zitrone kann nicht in Kombination mit Gurken, Joghurt, Milch und Tomaten gegessen werden.

Bei der Einnahme von Antibiotika darf Cola, Pepsi und Kaffee nicht trinken - es verursacht Reizungen des Magens. Während des Verzehrs von Doxycyclin, Boimycin und anderen Tetracyclin-Antibiotika wird das Trinken von Milch nicht empfohlen.

Wenn Sie Medikamente einnehmen müssen, um den Eisengehalt im Körper zu erhöhen, sollten Sie wissen, dass Milch, Kefir und Hüttenkäse unverträgliche Nahrungsmittel sind: Sie enthalten Kalzium, das die Aufnahme dieses Elements verhindert.

Menschen, die sich für eine Mahlzeit entscheiden, ist es wichtig, die Grundprinzipien zu kennen:

Süße Früchte können nur miteinander oder mit halber Säure kombiniert werden;
Halbsäure perfekt kombiniert mit sauren und süßen Früchten;
Saure Früchte dürfen innerhalb einer Stunde mit Milchprodukten essen, aber Hülsenfrüchte und Tierfutter müssen warten;
Gemüse wird nicht mit Milch kombiniert.
Eiweißreiche Gerichte können nicht kombiniert werden: Sie sollten sie am besten mit Gemüse essen.
Milch wird separat getrunken;
Den meisten Gerichten, außer Obst, wird empfohlen, Grüns zuzubereiten.
Fetthaltige Lebensmittel werden mit Kartoffeln, Gemüse und Kräutern kombiniert.

Wie bekannt ist, hängt die menschliche Gesundheit in stärkerem Maße von der Nahrung ab, da der Körper die meisten nützlichen Substanzen nur von ihm erhält. Wenn Sie Produkte verwenden, die nicht miteinander kompatibel sind, besteht die Möglichkeit, dass sie ihre Absorption unterbrechen oder verringern. Dies kann zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führen.

Um einen Mangel an Vitaminen zu vermeiden, wird empfohlen, nur die kombinierten Gerichte auf einmal zu essen. Wenn nicht genügend Nährstoffe vorhanden sind, sollten Sie Multivitaminkomplexe trinken.

Hallo Leser meines Blogs.
Heute möchte ich das in diesem Artikel begonnene Thema der richtigen Ernährung fortsetzen.

Ich sprach auch über die Bestandteile der richtigen Ernährung und die Bedeutung ihres Gleichgewichts.

Ich möchte Ihnen hier eine weitere Tatsache mitteilen, die bei der Erstellung unseres Tagesmenüs zu berücksichtigen ist - die Verträglichkeit von Produkten für die richtige Ernährung.

Die Verwendung kompatibler Produkte hilft unserem Körper, die Nährstoffe eines bestimmten Produkts vollständig aufzunehmen.

Alle Lebensmittel haben eine andere chemische Zusammensetzung, was sich natürlich auf die "Verdaulichkeit" in unserem Körper auswirkt:
• dies und die Zeit, die für die Verdauung einer bestimmten Produktgruppe aufgewendet werden muss;
• dieses und bestimmte Enzyme, die diese Nahrung verarbeiten.

Ich werde das genauer erklären.

Es gibt schnell verdauliche Nahrungsmittel und dementsprechend gibt es - langsam verdreht.
Wenn wir sie gemeinsam essen, bleibt die Nahrung, die unseren Körper schnell verlassen sollte, länger in Gang, der Verdauungsprozess ist gestört - die Nahrung wird nicht verdaut, sondern verrottet oder fermentiert nicht!

Zum Beispiel verlässt ein Apfel, der bei der Arbeit (als Snack) gegessen wird, den Magen für eine halbe Stunde. Wenn wir einen Apfel nach einer Kartoffel mit Fleisch „naschen“ (sie wird mehr als 4 Stunden lang verdaut), bleibt er bei diesen „langsamen“ Produkten und ist nach 30 Minuten bereits vollständig fermentiert.

Darüber hinaus braucht ein bestimmtes Produkt im Magen eine andere Umgebung. Das Fleisch braucht also ein saures Milieu, und die Kartoffeln werden alkalisch „verarbeitet“.

Bei all dem handelt es sich um den Dickdarm. Dort werden Lebensmittel nicht mehr von unseren Enzymen, sondern von unseren Mikroorganismen - Bakterien - „verarbeitet“.

Lassen Sie uns sie bedingt in gute und schlechte teilen.

Die Guten erhöhen unsere Immunität, helfen uns, Vitamine zu absorbieren, Ballaststoffe zu verarbeiten, schlechte Bakterien zu bekämpfen usw.

Schlecht sind alle Erreger, die in unserem Körper immer vorhanden sind. Aber einige helfen sogar - sie haben Schwierigkeiten mit dem „falschen“ Essen, helfen dabei, sie schnell zu verarbeiten und vom Körper zu entfernen.

Also - unsere Gratulanten verarbeiten pflanzliche Rohkost - nützliche Bakterien, und je mehr und länger wir solche Lebensmittel konsumieren, desto stärker wird unsere Immunität. Und wenn Essen im Weg ist - Fleisch mit Salat, dann beginnt Krieg im Darm (und die Folgen sind Gase), wer gewinnt.

Daher ist es für uns sehr wichtig zu wissen, wie man Nahrungsmittel mit der richtigen Ernährung richtig kombiniert, so dass die Verdauungszeit, die Enzyme usw. Mehr als das Gleiche wird es bei der Verarbeitung kein Ungleichgewicht geben, da es die Grundlage für eine gesunde Lebensweise ist.

Natürlich wissen wir nicht, was verarbeitet wird und was mit welchem kombiniert wird.

Aber es gab einen solchen Arzt, Herbert Shelton, der uns seine Tabelle zur Lebensmittelverträglichkeit zur richtigen Ernährung anbot.

Es gibt kontroverse Punkte in dieser Tabelle, die moderne Wissenschaftler kritisieren (wir wissen, wie sie sich auf alles beziehen, was ihren Dogmen widerspricht).
Natürlich können wir nicht die Loyalität aller Produktkombinationen feststellen, also zu glauben oder nicht zu glauben ist Ihr Geschäft.

Und mehr Sie können Ihren Körper immer überprüfen, aber er wird es Ihnen immer sagen - Sie haben die richtige Kombination gewählt oder nicht.

Diese Tabelle enthält (vertikal und horizontal) Produkte, die wir häufig in unserer Ernährung verwenden.
Dem Skin-Produkt in der Spalte "Produktname" wird eine Nummer zugewiesen, die in der Zeile mit Nummern doppelt vorhanden ist.

Zum Beispiel Zeile 9 "halbsaure Früchte" und Spalte 9 auch "halbsaure Früchte". Ihre Kreuzung ist weiß hervorgehoben.

Hervorgehobene Farbe bedeutet:
Mit grünen Zellen kompatible Produkte.
Gelb - kann kombiniert werden.
Rot - nicht kompatible Produkte.

Zum Beispiel schauen wir, wie Butter mit Brot kombiniert wird.
Butter - №3, Brot - №7. Wir betrachten die Kreuzung Nummer 3 mit Nummer 7 - sehen Sie die grüne Farbe, perfekt. Dies sind kompatible Produkte.

№ 8. Tomaten und saure Früchte
Dies sind Tomaten und Früchte mit sauren Johannisbeeren, Erdbeeren, Ananas, Granatäpfeln, Erdbeeren, Limetten, Mandarinen, Pampelmusen und Orangen.

№9. Halbsaure Früchte
Dazu gehören Quitten, Trauben, Stachelbeeren und Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Nektarinen und Pfirsiche, Birnen und Äpfel, Pflaumen und Aprikosen

№10. Süße Früchte
Dies - Feigen, Bananen, Trockenfrüchte, Mango, Kaki usw.

Nr. 11. Leichtes stärkehaltiges Gemüse
Brüssel, Weißwein und Blumenkohl, Broccoli, Pastinaken, Sellerie, Sauerampfer, Gurken, Auberginen, Salat, Pfeffer (süß), Rutabaga.
Sprossen: Weizen, Gerste, Luzerne usw.

№12. Stärkehaltiges Gemüse
Artischocke, Bohnen, Karotten, Mais, Erdnüsse * Topinambur, Erbsen, Kartoffeln, Kürbis.
* Erdnüsse, Linsen, Hülsenfrüchte und alle Körner - kombinieren Protein und Stärke.

1. Eine Art von Proteinfutter zu einer Zeit
Sei es Fisch oder Hühnerfilet - aber nur eine Sache.

2. Kohlenhydrate und Proteine - nicht zusammen verwenden
Eiweißfuttermittel benötigen eine saure Umgebung für die Verdauung.

3. Saure und stärkehaltige Speisen können nicht zusammen gegessen werden.
Saure Produkte neutralisieren die alkalische Umgebung, die für die Verarbeitung von Stärke erforderlich ist. Als Folge davon beginnt die Gärung im Magen, wie die Patienten sagen: "Der Magen kocht nicht".

4. Proteinfutter und saure Früchte sollten nicht zusammen gegessen werden.
Diese Früchte hemmen die Sekretion unseres Magens, der Protein verdaut. Und das nicht verdaute Protein wird bereits von Bakterien abgebaut, nicht von Enzymen. Was kann zu toxischen Vergiftungen führen?

5. Essen Sie Fette und Proteine in verschiedenen Gerichten.
Einige Produkte, insbesondere Nüsse, haben mehr als 50% Fett, was für unseren Körper viel Zeit für die Verarbeitung benötigt.

6. Wassermelonen, Melonen - ohne etwas essen
Diese Produkte in unserem Körper werden mit nichts kombiniert. Nun, es ist einfach - ich denke, nur sehr wenige Menschen, Melone oder Wassermelone, essen mit etwas.

7. Süße Früchte und Proteinfutter sind getrennt

8. Trinken Sie niemals Lebensmittel mit Wasser, Tee, Saft usw.

Eh... Lieblingssüßes Tee-Sandwich...

Die mit der Nahrung gelieferte Flüssigkeit verdünnt den Magensaft und macht ihn weniger konzentriert, wodurch seine „Verdaulichkeit“ abnimmt. Das Essen wird nicht richtig verdaut, viel unverarbeitetes Futter gelangt in den Darm und der Magen ist schwer.

Wenn etwas nicht klar ist, können Sie sich ein Video zum Thema ansehen, alles wird perfekt erzählt.

Nun, und für mich ist das alles für heute. Warten auf Ihre Kommentare. Auf Wiedersehen.

Die Verwendung hochwertiger und natürlicher Produkte wirkt sich nicht immer günstig auf das Verdauungssystem aus. Häufig ist eine solche Reaktion des Organismus darauf zurückzuführen, dass wir bestimmte Arten von Lebensmitteln falsch kombinieren. Die Bedeutung der getrennten Ernährung wurde selbst von den Altertümern verstanden. Nun ist dieses Konzept die Basis für die meisten Diäten und hat viele Anhänger. Welche Produkte sind also nicht miteinander kompatibel?

Sogar die Menschen der Antike wussten, was getrennte Ernährung ist. Inkompatible Produkte in seinen Schriften werden vom antiken römischen Arzt Celsus erwähnt: Er drängte die Patienten, die Nahrungskombinationen in ihrer täglichen Ernährung zu verfolgen. Ein persischer Heiler Avicenna zu Beginn des ersten Jahrtausends v. Chr. Greift in seinen Schriften das Thema der Schädigung des gleichzeitigen Konsums verschiedener Arten von Lebensmitteln auf. Der bekannte Akademiker Pavlov führte eine Studie über die enzymatische Funktion des Magens durch und kam zu dem Schluss, dass sich die chemische Zusammensetzung während der Verdauung verschiedener Arten von Produkten ändert. Heutzutage ist die separate Ernährung sehr beliebt bei denen, die ihre Gesundheit überwachen oder abnehmen möchten.

Jedes Produkt wird vom Körper mit einer bestimmten Geschwindigkeit verdaut. Zum Beispiel passiert ein gegessener Apfel einen leeren Magen und passiert die Speiseröhre und den Magen und gelangt innerhalb von 20 Minuten in den Darm, und das Fleisch wird länger verdaut. Wenn nach einer herzhaften Mahlzeit Grapefruit oder andere Früchte gegessen werden, wird die Resorption durch die zuvor eingenommene Nahrung gehemmt, wodurch sie im Darm zu faulen beginnt.

Der Verdauungsprozess beinhaltet nicht nur die Teilnahme von Magensaft. Auch Magen- und Darmbakterien, Pankreas, Gallenblase und Speichel sind betroffen. Ein fehlerhafter Betrieb mindestens einer der Verknüpfungen in dieser Kette beeinflusst das Ergebnis des Prozesses.

Der Prozess der Assimilierung der Nährstoffe jeder Art von Lebensmitteln erfordert die Anwesenheit bestimmter Enzyme. Zum Beispiel wird der Aufschluss von Proteinnahrungsmitteln in einer sauren Umgebung und Kohlenhydrat - in alkalischer Form - durchgeführt. Wenn sie interagieren, kommt es zu einer Neutralisationsreaktion, wodurch der Körper mehrmals mehr Zeit und Energie benötigt, um inkompatible Produkte zu verdauen. Die Folgen einer solchen ungesunden Ernährung sind ein schweres Gefühl im Unterleib und eine Abnahme der Leistungsfähigkeit im Laufe des Tages.

Die Befolgung der Prinzipien der separaten Ernährung trägt dazu bei, viele Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu heilen und zu verhindern. Dies ist darauf zurückzuführen, dass inkompatible Nahrungsmittel das Verdauungssystem zusätzlich belasten, wodurch die Menge an aufgenommenen Vitaminen und Mikroelementen reduziert wird.

Die Aufgabe des Gastrointestinaltrakts besteht darin, Nahrungsmittel verschiedener Arten pflanzlichen und tierischen Ursprungs zu verdauen. Das Hauptelement des Verdauungssystems ist die Darmflora. Sie bestimmt das Ergebnis und die Qualität des gesamten Prozesses - wie schnell die Umwandlung von eingehenden Substanzen in Nährstoffe oder Zerfallsprodukte erfolgt.

Die intestinale Mikroflora ist eine große qualitative und quantitative Zusammensetzung. Außerdem sind einige Arten vorherrschend, während andere unterdrückt werden. Die Zusammensetzung der Arten wird durch die Art der verzehrten Nahrung und die Stoffwechselrate bestimmt. Wenn die in der täglichen Ernährung enthaltenen Produkte natürlich und richtig kombiniert sind, wird die Mikroflora stabil.

Wenn eine Person inkompatible Nahrungsmittel oder zu viel gegessen hat, ist die Arbeit des Magens und dann des Darms gestört. Nahrungsmittel, die im Darm stagnieren, verbrauchen fäulnisaktive Bakterien. Sie setzen Gifte und Giftstoffe frei, die zuerst in die Leber, dann in die Nieren gelangen und sich dann im ganzen Körper ausbreiten. Dieser Mechanismus ist die Ursache vieler Krankheiten.

Herbert Shelton ist ein US-amerikanischer Ernährungsberater. Sein großes Verdienst liegt in der Tatsache, dass er medizinische Erfahrungen bezüglich der Grundlagen der getrennten Fütterung gesammelt und analysiert hat. Die meisten Wellnessdiäten basieren heute auf ihren Prinzipien.

Shelton entwickelte auch das sogenannte Prinzip des "einfachen Essens". Dies bedeutet, dass der maximale Nutzen aus den konsumierten Produkten aufgrund der Monotonie der Diät für eine Nahrungsaufnahme erzielt werden kann.

Laut Shelton ist es aufgrund der stärkeren Auswirkungen auf die Gesundheit notwendig, das Fasten anzuwenden. Dieser Aspekt verursachte jedoch einen Sturm von Emotionen und Ressentiments unter seinen Kollegen. Die Anwendung dieser Prinzipien hat es möglich gemacht, viele Patienten von Krankheiten wie Neurose, Diabetes mellitus beider Arten und Asthma bronchiale zu heilen. Trotzdem wurden nicht alle Shelton-Patienten geheilt, wofür der Arzt ins Gefängnis kam.

Kompatible und inkompatible menschliche Nahrungsmittel wurden von Wissenschaftlern in der Tabelle zusammengefasst, die wir jetzt sahen. Es wird empfohlen, in einer Mahlzeit nicht mehr als drei Lebensmittel zu kombinieren. Im Idealfall sollte jeweils ein Produkt vorhanden sein.

Gorvard Hay führte auch Forschungen zur Ernährung in der Diätetik durch. Er nahm die Prinzipien von Shelton als Grundlage, entwickelte aber schließlich seine Theorie.

Bei Kheyu wird das Essen in drei Klassen unterteilt:

Der Ernährungsberater hat angerufen, um einige Arten von Lebensmitteln überhaupt auszuschließen. Er war auch entschieden gegen das Vorhandensein von raffinierten Lebensmitteln in der Ernährung.

Welche Produkte sind nach dieser Theorie inkompatibel? Hey war der Meinung, dass eine Person eine große Menge von Produkten konsumiert, die den Körper „peroxidieren“. Daraus und davon gibt es eine Vielzahl von Krankheiten - von Hautausschlägen über Migräne bis hin zu Geschwüren. Dementsprechend sollten Lebensmittel konsumiert werden, die eine alkalische Reaktion hervorrufen, nämlich natürliches Gemüse und Obst, Milchprodukte. "Alkalische" Nahrung sollte viermal mehr sein als "sauer". Letzteres bezog er auf Fleisch, Fisch, Eier, alle Zitrusfrüchte, Kaffee, Süßigkeiten und Alkohol.

Alle Produkte werden herkömmlicherweise in 10 Typen unterteilt. Der Hauptunterschied zur bekannten Klassifizierung ist die Aufteilung in mäßig kompatible und inkompatible Produkte. Tatsache ist, dass einige Gemüsesorten viel Stärke enthalten, während andere wiederum sehr wenig enthalten. In der Tat fallen sie in den Rang von "nicht stärkehaltigen" Lebensmitteln.

Dazu gehören Trockenfrüchte aller Art, Bananen, Datteln, Rosinen und getrocknete Melonen.

Früchte werden relativ schnell verdaut und sauer übergehen schnell das Stadium der Magenverdauung und süß - langsam. Daher ist es am besten, sie separat als eigenständiges Gericht oder eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten zu verwenden. Außerdem sollten mindestens drei Stunden nach der letzten Mahlzeit vergehen. Sie können sie nicht als Bestandteil von Desserts verwenden. Diese Regel gilt für Fruchtsäfte. Produkte dieses Typs sind mit Obst, Getreide und fermentiertem Milchfutter voll kompatibel.

Dies sind wilde Beeren, Mangos, Äpfel, Birnen, Kirschen, Wassermelonen, Trauben, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Tomaten.

Produkte dieser Art werden perfekt miteinander kombiniert, ebenso wie zu allen Früchten, Gemüse, Milchprodukten und proteinreichen Lebensmitteln (Nüsse, Käse, fetter Hüttenkäse). Waldbeeren können mit Milch kombiniert werden. Unverträgliche Produkte - Fleisch, Fisch, Eier, Körner und Hülsenfrüchte. Dies erklärt sich aus der unterschiedlichen Assimilationsrate. Der Verzehr halbsüßer Früchte mit stärkehaltigen Lebensmitteln wird nicht empfohlen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Kürbisse, nämlich Melonen und Wassermelonen, mit nichts kombiniert werden können. Nachdem sie verbraucht sind, "klebt" andere Nahrung im Magen und beginnt dann zu faulen, was unweigerlich zu Blähungen führt.

Dazu gehören alle Zitrusfrüchte, Ananas, Granatapfel, saure Äpfel und Birnen, Trauben, Beeren (Brombeeren, Cranberries, Johannisbeeren).

Perfekt kombiniert mit seiner Art sowie mit allen Früchten, Milchprodukten, Hüttenkäse, Sauerrahm, Sahne. Kann nicht mit proteinreichen und stärkehaltigen Lebensmitteln, Getreide und Hülsenfrüchten kombiniert werden. Die Verwendung mit Gemüse ist unerwünscht.

Dazu gehören Gurken, Kohl, Radieschen, Radieschen, Gemüsepaprika, Zwiebeln, Knoblauch, Rüben, Rüben, Rutabaga, Karotten, Kürbisse, Zucchini. Produkte dieser Art werden sowohl innerhalb ihrer Gruppe als auch mit Proteinen, Fetten, stärkehaltigen Lebensmitteln und Grüns perfekt kombiniert, da sie den Verdauungsprozess beschleunigen. Es wird nicht empfohlen, Gemüse zusammen mit Obst zu essen. Ausnahmen sind jedoch möglich. Kann nicht mit Milch kombiniert werden.

Dies sind Blumenkohl und gekochter Weißkohl, grüne Erbsen, später Kürbis und Zucchini, Auberginen. Sie werden perfekt mit stärkehaltigen Lebensmitteln und anderem Gemüse, Fetten und Grüns kombiniert. Sie können sie auch mit Käse kombinieren. Die Verwendung von Proteinfutter tierischen Ursprungs ist unerwünscht. Unverträgliche Produkte - Obst, Milch.

Getreidekulturen (Weizen, Roggen, Hafer, Buchweizen, Reis, Hirse) sowie deren Produkte (Bäckerei, Teigwaren), Kartoffeln, Mais, Kastanien fallen in diese Kategorie. Perfekt verdaut in Kombination mit Kräutern, Fetten, Gemüse aller Art und innerhalb ihrer Gruppe. Bei der Verwendung von Fetten wird empfohlen, Kräuter hinzuzufügen. Unverträgliche Lebensmittel - Eiweiß (insbesondere tierischen Ursprungs) und fermentiertes Milchfutter, Zucker, Obst.

Dazu gehören Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Käse, Hüttenkäse, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Pilze. Eiweißnahrungsmittel werden vor allem mit Gemüse und Gemüse aller Art kombiniert, da sie den Verdauungsprozess beschleunigen und die Entfernung von Giften aus der Nahrung fördern. Sie können auch Fette mit Eiweißfutter essen, aber da sie die Verdauung verlangsamen, sollten Sie solchen Gerichten Grünzeug hinzufügen. Eiweißnahrungsmittel können nicht mit Stärke sowie mit Früchten und Zucker kombiniert werden. Mit Ausnahme von Obst ist jedoch die Verwendung von Hüttenkäse, Käse, Milchprodukten und Nüssen zulässig.

Getrennt davon sollte Milch von Produkten dieser Art unterschieden werden. Milch ist Essen, nicht trinken. Er muss sich unter der Wirkung von Magenenzymen zusammenrollen, bevor er in den Darm gelangt. Wenn die Milch mit der anderen Nahrung in den Magen gelangt, hüllt sie die Schleimhaut ein und lässt sie nicht wie üblich wirken. Produkte, die nicht mit Milch kompatibel sind - fast alle Arten von Lebensmitteln. Obst kann damit kombiniert werden, aber diese Kombination ist nicht für alle Menschen. Ernährungswissenschaftler raten dazu, Milch unbedingt warm zu trinken.

Diese Art von Lebensmitteln umfasst Salat, Brennnessel, Lauch, Sauerampfer, Koriander, Petersilie, Dill und andere grüne essbare Pflanzen. Grüns werden mit Ausnahme von Milch perfekt mit allen Arten von Produkten kombiniert. Ärzte empfehlen täglich, ein Bündel jeglicher Art von Grüns in Ihre Ernährung aufzunehmen. In Kombination mit Stärke- und Eiweißnahrung ist es besonders vorteilhaft, da es die Verdauung beschleunigt, Gifte neutralisiert, die Beweglichkeit der Darmmuskulatur verbessert und Vitamine enthält.

Diese Produktgruppe umfasst Butter, Ghee, Gemüse, Schmalz, Sahne, Sauerrahm und andere Fette tierischen Ursprungs. Dazu gehören häufig fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch), Fisch und Nüsse.

Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Fetten ist, dass sie die Sekretion von Magensaft verlangsamen, insbesondere wenn sie zu Beginn einer Mahlzeit verwendet wird. Sie wirken auch abschwächend, wenn Produkte, die nicht miteinander kompatibel sind, in den Körper aufgenommen werden. Zum Beispiel wird Schweinefleisch mit Kartoffeln besser aufgenommen, wenn Sie Sauerrahm dazugeben. Perfekt kombiniert mit grünen Fetten, allen Arten von Gemüse, stärkehaltigen Nahrungsmitteln. Es ist erlaubt, Fette zusammen mit Früchten jeglicher Art zu verzehren, beispielsweise Wildbeeren mit Sauerrahm.

Die inkompatibelsten Produkte mit Fetten sind Zucker. Solche Kombinationen sollten vermieden werden. In diesem Fall ist die "hemmende" Wirkung von Fetten am stärksten ausgeprägt. Es ist auch äußerst unerwünscht, pflanzliche und tierische Fette in Lebensmitteln zu mischen, und Butter sollte am besten durch Ghee ersetzt werden.

Dazu gehören Zucker (sowohl Weiß als auch Zuckerrohr), Fruktose, Sirupe, Marmeladen und Honig.

In Kombination mit einem Eiweiß oder stärkehaltigen Lebensmitteln löst Zucker die Fermentation aus, wodurch die Vorteile von konsumierten Lebensmitteln stark gemindert werden. Zucker sollte separat konsumiert werden, aber es ist besser, sie ganz aufzugeben. Und wenn Sie sich entscheiden, Tee mit Zucker und Süßigkeiten zu trinken, ist es besser, dies vor den Mahlzeiten zu tun, aber keinesfalls danach.

Es gibt jedoch eine Ausnahme von diesen Regeln - Schätzchen. In kleinen Mengen passt es gut zu allen Arten von Lebensmitteln, da es Fäulnis und Gärung verlangsamt. Sie können es aber nicht jeden Tag benutzen.

Wenn Sie die Grundlagen der separaten Ernährung genau beachten, können Sie nicht nur den Körper verbessern, sondern auch abnehmen, da die meisten modernen Ernährungsweisen auf sie angewiesen sind. Ein solches Lebensmittelsystem stimmt zwar kaum mit der Definition von "Diät" überein, denn hier wird nur eine Liste von Produkten genannt, die am besten miteinander verträglich sind.

Zuerst müssen Sie inkompatible Produkte zur Gewichtsabnahme studieren. Kombinationen fallen in diese Gruppe:

Proteinfutter mit Mehlprodukten.
Die Kombination von Proteinen pflanzlichen und tierischen Ursprungs in einem Schritt.
Mehlprodukte in einer Mahlzeit kombinieren.
Proteinprodukte mit Zucker.
Mehlprodukte mit Früchten.
Mehlprodukte mit Milch.
Eiweißfutter mit Milch.

Besonders beliebt bei Diäten ist das sogenannte Energiesystem "90". Es liegt in der Tatsache, dass innerhalb von 90 Tagen die viertägige zyklische Natur der Diät eingehalten werden muss, d. H.

Erster Tag - Protein.
Der zweite Tag ist stärkehaltig.
Der dritte Tag ist Kohlenhydrat (Sie können Süßigkeiten essen).
Der vierte Tag - Vitamin (Gemüse, Obst).

Diese Diät ist sehr einfach zu befolgen, da der Körper mit allen notwendigen Substanzen gesättigt ist, so dass keine Störungen auftreten.

Sie sollten auch die folgenden Empfehlungen befolgen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen:

Raffinierte Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden (Weizenmehl, Weißzucker, Margarine).
Zwischen den Hauptmahlzeiten sollte ein Abstand von 3-4 Stunden eingehalten werden.
Saure Früchte und Proteinfutter sollten nicht in einem Schritt mit Kohlenhydraten verzehrt werden.

Es wird nicht empfohlen, Alkohol mit eiweißreichen Lebensmitteln zu kombinieren. Der Prozess der Eiweißverdauung beginnt im Magen aufgrund der Wirkung des Enzyms Pepsin. Beim Trinken von Alkohol fällt Pepsin aus, wodurch unverdaute Nahrung in den Darm gelangt.

Die Prinzipien eines separaten Lebensmittelsystems basieren nicht nur auf den Postulaten, welche Produkte nicht kompatibel sind. Es hilft bei der Auswahl der erfolgreichsten Kombinationen, und viele von ihnen werden sicherlich jedem gefallen. Getrenntes Essen hilft nicht nur, den Körper zu verbessern, sondern sich auch von diesen überflüssigen Pfunden zu verabschieden und Nahrungsmittelallergien zu beseitigen, da letztere eine natürliche Reaktion auf verrottete Eiweißnahrung sind. Wenn Sie sich für ein separates Nahrungsmittelsystem entscheiden, benötigen Sie spezielle Tabellen für die Lebensmittelverträglichkeit. Mit ihrer Hilfe können Sie ganz einfach ein Tagesmenü erstellen.

Die Kompatibilität der Produkte ist für den Gewichtsverlust und die Gesundheit von großer Bedeutung. Deshalb empfehlen wir, die Tabelle der Unverträglichkeit von Produkten zu studieren und herauszufinden, was mit Lebensmitteln kombiniert werden kann und was nicht.

Vorbei sind die Tage, an denen eine Person nichts von einer separaten Diät wusste und nicht einmal wusste, wie hart sein Körper inkompatible Produkte verdauen musste. Was ist die Weisheit?

Die Theorie der Produktinkompatibilität ist einfach. Einige Lebensmittel verdauen schneller, andere langsamer. Für jede Nährstoffgruppe benötigen Sie einen eigenen Enzymkomplex. Zum Beispiel spalten sich Kohlenhydrate (Brot, Kartoffeln, Nudeln, Zucker usw.) in der Mundhöhle unter dem Einfluss von Speichelenzymen, die alkalisch sind. Proteine (Fleisch, Hüttenkäse, Käse, Eier) werden in der sauren Umgebung des Magens verdaut.

Bei gleichzeitiger Verwendung von Kohlenhydrat- und Eiweißnahrungsmitteln tritt ein saures und alkalisches Milieu ein, das zu gewöhnlichem Wasser führt. Das heißt, die Umgebung wird neutral und es können weder Enzyme des Magensafts noch Speichelenzyme darin wirken.

Im Magen bildet sich ein kaum verdaulicher Mischklumpen, der in der Hitze verrottet, anstatt verdaut zu werden. Der Körper setzt neue Portionen Magensaft frei und verbraucht zusätzliche Energie und hormonelle Ressourcen.

Der Nahrungsklumpen gelangt, ohne verdaut zu werden, weiter in den Darm oder besser in den Zwölffingerdarm. Dort findet unter dem Einfluss von Pankreassaft die endgültige Spaltung komplexer Moleküle in einfache Komponenten statt, die anschließend im Dünndarm resorbiert werden.

Dies ist jedoch nur dann der Fall, wenn im Magen alles verdaut ist. Haferbrei mit Fleisch und Milch verdauen zum Beispiel den Magen nicht, weil er keinen Saft für dieses Gericht zuteilen kann. Daher dauert die Nahrung länger als die vorgeschriebene Zeit im Magen, und statt der Verdauung finden dort Fäulnis und Gärung statt.

Das Prinzip der Produktkompatibilität kann durch ein einfaches Anschauungsbeispiel verstanden werden. Wenn Sie die gesamte Mahlzeit auf einem Teller mischen können und nicht wie Wasser trinken, können Sie es essen. Ansonsten sollten diese Produkte nicht gemischt werden.

Die Auswirkungen von gemischten Lebensmitteln

Nahrungsmittel, die schlecht verdaut werden, sind auch schlecht verdaut. Sie bewegt sich langsam durch den Darm und bleibt teilweise an den Wänden. Der Zwölffingerdarm, die Leber und die Bauchspeicheldrüse werden zusätzlich belastet.

Die Folgen können Verstopfung, Vergiftung des Körpers und Folge dieser Erkrankung sein.
Getrenntes Essen beseitigt alle diese Probleme. Wenn das Menü unter Beachtung seiner Prinzipien erstellt wird, ist der ausgeschiedene Kot fast geruchlos und es bilden sich keine Gase.

Wenn alles im Gegensatz zum gesunden Menschenverstand organisiert ist und der Darm verschlackt ist, benötigt der Prozess des Aufspaltens von Lebensmitteln und der Neutralisierung toxischer Verbindungen eine unverhältnismäßig hohe Energie. Die Produktkompatibilitätstabelle ermöglicht es, diese Energie freizusetzen und anderen menschlichen Bedürfnissen zuzuführen. Der Tisch wurde von Herbert Shelton entwickelt. Er selbst war ein Befürworter einer gesunden Ernährung und ein Förderer seiner Prinzipien.

Wissen viele von uns, was diese Prinzipien sind?

Sie sind ziemlich einfach. Alle Produkte zur Kompatibilität sind bedingt in 3 Gruppen unterteilt:

Proteine enthaltend, zu deren Verdauung eine saure Reaktionsumgebung erforderlich ist;
Gemüseprodukte, die neben Nährstoffen auch Verdauungsenzyme enthalten;
Das Kohlenhydratnahrungsmittel verdaut durch Enzyme, für die eine alkalische Reaktion erforderlich ist.

Die folgende Tabelle zeigt deutlich die Produktkompatibilität und deren Verwendung.
Die Produktverträglichkeitstabelle von Shelton besteht aus 3 Spalten. In der linken Spalte werden proteinhaltige Produkte angezeigt, rechts die kohlenhydrathaltigen Produkte, zwischen denen sich Früchte und grüne Pflanzenteile befinden.

Die äußersten Spalten sind nicht miteinander kompatibel, aber das "goldene Mittel" ist mit beiden Gruppen in den äußersten Spalten "frei".

Nach zwei oder drei Monaten einer angemessenen Ernährungsweise erhöht sich die Arbeitsfähigkeit einer Person, ihre Erscheinung verbessert sich, ein Anschwellen von Kraft und Stärke ist spürbar, Krankheiten verschwinden, und es kommt zu einem lang erwarteten Gewichtsverlust.
Die tägliche Diät basiert auf der Diät

Menü zur Gewichtsabnahme:

Zum Frühstück ist es ratsam, Obst (ungesüßt), Brot und Butter sowie Milchsäureprodukte zu essen;
Zum Mittagessen - Fleisch, jedoch nicht in Kombination mit Kohlenhydraten. Zuerst kann man Suppe oder Brühe bekommen. Und als Nachtisch ist es besser, ungesüßtes Obst zu essen und Fruchtsaft zu trinken.
Das Abendessen kann Kohlenhydrate enthalten.

Empfehlungen zur separaten Ernährung:

Unabhängige Gerichte sind Melonen und Äpfel. Sie reichern die Zellen mit Energie an und reinigen den Körper aktiv. In Kombination mit anderen Produkten verursachen sie eine Gärung mit den daraus folgenden Konsequenzen.
Die Gewohnheit, eine Mahlzeit mit süßem Tee zu trinken, ist nicht der gesündeste Empfang. Süße Flüssigkeiten sind separate Gerichte und sollten am besten eine Stunde nach der Hauptmahlzeit verzehrt werden, wenn alle Drüsen und Geheimnisse, die sie mit dem Mittag- oder Abendessen bewältigt haben;
Besondere Aufmerksamkeit sollte der Verdauung in der Mundhöhle gewidmet werden. Lebensmittel sollten wiederholt gekaut und mit Speichel benetzt werden. Mit diesem Ansatz wird Nahrung fast doppelt so gut aufgenommen, was bedeutet, dass die Masse der konsumierten Nahrung um die Hälfte reduziert werden kann, was für die Gewichtsabnahme erforderlich ist.
Es gibt eine bessere, wenn Sie wollen. Ein lebendes Beispiel sind Tiere. Sie sind weder an offizielle Regime noch an Biorhythmen gebunden. Wenn das natürliche Bedürfnis nach Nahrung besteht, essen sie es. Gleichzeitig werden im Verdauungstrakt alle notwendigen Enzyme in der richtigen Menge zugeordnet. Sie können eine solche Diät auch annehmen. Zumindest entspricht es den physiologischen Bedürfnissen des Körpers.
Unverträgliche Produkte sollten im Abstand von 2 Stunden gegessen werden.

Unter Beachtung der Prinzipien der richtigen Ernährung ist es schwierig, sofort Gewicht zu verlieren. Übergewicht verschwindet nach 10-20 Tagen und kehrt nicht zurück, wenn:

Milch als separates Gericht konsumiert;
Fügen Sie anstelle von Zucker Honig zu Tee hinzu;
Reduzieren Sie die Dauer der Wärmebehandlung von Produkten für maximalen Nutzen.
Der Abstand zwischen den Hauptmahlzeiten sollte mindestens 4 Stunden betragen. In den Intervallen des Menüs können Sie leichte Snacks hinzufügen.
Für die Gewichtsabnahme sollte das Brot extrem grob gemahlen in die Ernährung einbezogen werden;
Eiweißhaltige Nahrungsmittel werden am besten am Morgen gegessen;
Zur Normalisierung des Säure-Basen-Gleichgewichts der säurebildenden Produkte muss das Alkalibildungsverhältnis mit 3: 2 korreliert werden.
Essen gut kauen;
Langsam essen;
Erstellen Sie ein Menü, so dass es etwa sechsmal am Tag vorhanden ist;
Essen trinkt nicht;
Essen Sie keine Brühe;
Der Prozess des Abnehmens sollte rohes Gemüse und Obst umfassen. Sie sollten die Hälfte der Diät sein. Salate werden am besten mit Olivenöl oder Zitronensaft gewürzt;
Es gibt Früchte mit einer Schale;
Kochen Sie besser auf einer Teflonpfanne, damit die Produkte nicht kleben;
Verwenden Sie keine raffinierten Produkte.

Wenn Sie vor dem Übergang zur getrennten Ernährung chronische Krankheiten haben, ist es nicht überflüssig, einen Arzt zu konsultieren.

Alles, was Sie zum Abnehmen und Wohlfühlen brauchen, ist eine separate Mahlzeit, eine Kompatibilitätstabelle und ein großer Wunsch.

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Unverträglich mit Lebensmitteln

Diätetische Diäten sind weit verbreitet für nachhaltige Gewichtsabnahme und Befürworter einer gesunden Lebensweise. Viele Experten gehen davon aus, dass der gleichzeitige Einsatz von inkompatiblen Produkten zu Verdauungsstörungen führt, die Leber, Pankreas und Dünndarm verursachen. Um unangenehme Folgen zu vermeiden, müssen Sie wissen, was nicht mit was kombiniert wird.

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Das Inkompatibilitätsproblem wird durch die Merkmale der Verdauung von Nahrungsmitteln verursacht. Eiweißfutter braucht ein saures Milieu. Der Magensaft enthält jedoch nicht die für die Verarbeitung von Kohlenhydraten erforderlichen Enzyme. Sie brauchen eine alkalische Umgebung. Das gleichzeitige Mischen von Eiweiß- und Kohlenhydratnahrungsmitteln erlaubt es laut Fachleuten nicht, es vollständig aufzunehmen.

Alle Produkte erfordern unterschiedliche Zeiten für die Verarbeitung und ihre Anpassung. Dieser Umstand stört den gesunden Verdauungsprozess. Wenn das Fleisch mehrere Stunden verdaut wird, dann die Frucht - nicht mehr als eine halbe Stunde.

Bei inkompatiblen Lebensmitteln im Magen bleiben über lange Zeit nicht vollständig verdaute Speisereste zurück, was zum Auftreten von Schlacken führt. Und die nützlichen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien werden vom Körper nicht vollständig aufgenommen.

Unverträgliche Produkte beeinträchtigen die Magen-Darm-Aktivität. Die Haut reagiert darauf durch Akne, verschiedene Hautausschläge. Ihr Erscheinen wird zu einem direkten Signal, dass eine Person unterernährt ist und der Körper verstopft ist.

Zur richtigen Ernährung gehören nur Produkte, die miteinander kombiniert werden. Auf diese Weise erreichen sie die vollständige Verdauung aller Lebensmittel und die Aufnahme der notwendigen Substanzen durch den Körper.

Ernährungswissenschaftler unterscheiden drei Arten von Produkten:

Kohlenhydrat;
Protein (Protein in ihnen mehr als 20%);
neutral (mit der minimalen Anwesenheit von Eiweiß und Kohlenhydraten oder deren Abwesenheit).

Für den menschlichen Körper ist es wichtig, diese drei Arten von Lebensmitteln richtig miteinander zu kombinieren. Nach Ansicht einiger Experten beseitigen nur kompatible Produkte den Fermentationsprozess im Magen-Darm-Trakt und lassen keine Fettablagerungen zu. Das Abnehmen erfolgt in diesem Fall problemlos und führt zu einem stabilen Ergebnis.

Aufteilung der Produkte in Gruppen:

Fleischprodukte;
Fisch und Meeresfrüchte;
ein Vogel;
Eier;
Milch und Milchprodukte (außer Milchprodukte und mit mehr als 30% Fett);
Soja (Tofu, Sojamilch)

Mehlprodukte (Mehl, Brot, Nudeln usw.);
Reisgetreide;
getrocknete Hülsenfrüchte;
Kartoffeln;
Zucker;
süße Früchte (Bananen, Feigen, Datteln, Trockenfrüchte)

Gemüse
andere Früchte;
Nüsse und Samen;
Pilze;
Fette (Tier und Gemüse);
Grüns;
verschiedene Gewürze;
Hüttenkäse;
fermentierte Milch, Milchprodukte mit einem Fettgehalt von mehr als 30%;
Käse 60% Fett, Käse

Aufgrund der Tatsache, dass Fisch, Fleisch und Eier proteinreiche Nahrungsmittel sind, benötigen sie viel Magensaft und Verdauungsenzyme für die Verdauung. Aus diesem Grund wird die Kombination mit Nahrungsmitteln mit einer erheblichen Menge an Kohlenhydraten und Stärke nicht empfohlen.

Bei einer Diät zur Gewichtsreduktion, die für getrennte Mahlzeiten sorgt, erlaubte die Kombination von Eiweiß, Kohlenhydraten nur mit Nahrungsmitteln.

Die Ernährungswissenschaftler achten darauf, dass nicht alle Lebensmittel, die zu einer Gruppe gehören, miteinander kompatibel sind.

Es wird nicht empfohlen, Folgendes zu kombinieren:

Fleisch und Käse;
Fleisch und Nüsse;
Fleisch und Milch;
Eier und Milch;
pflanzliche und tierische Fette;
Kohlenhydrate und saure Lebensmittel.

Die Gründe für diese Unverträglichkeit sind auf die Eigenschaften des Verdauungssystems zurückzuführen. Für die Verdauung von Proteinprodukten unterschiedlicher Art und Zusammensetzung werden Säfte verschiedener Konzentrationen verwendet. Der Magen gibt sie zu verschiedenen Zeiten frei. Daher ist es nicht wünschenswert, sie zu mischen.

Fett hemmt die Funktion der Magendrüsen, verlangsamt die Sekretion von Säften für die Eiweißverdauung. Aber Pflanzenöl darf sich mit verschiedenen Produkten kombinieren. Es ist besonders nützlich bei Gemüse, verbessert die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen.

Ernährungswissenschaftler raten, aufgrund der unterschiedlichen Eiweißmengen nicht mehrere Kruppgruppen in einem Gericht zu kombinieren. Experten sind der Meinung, dass Milch nur getrennt von allen anderen Nahrungsmitteln konsumiert werden sollte.

Es ist nicht wünschenswert, Gemüse gleichzeitig mit Früchten zu verwenden. Sie können keine Wassermelonen und Melonen mit irgendetwas mischen. Diese Kürbisse müssen getrennt von allen anderen Produkten gegessen werden. Blumenkohl, Auberginen, frische grüne Erbsen, Sommerkürbis, Kürbisse und Zucchini späterer Sorten lassen sich nicht gut mit anderen Gemüsesorten kombinieren.

Alle Süßigkeiten - Zucker, Sirup, Honig, Fruktose, Marmelade - werden getrennt von anderen Lebensmitteln empfohlen. Besonders ernste Konsequenzen treten auf, wenn Zucker nach einer Mahlzeit gegessen wird.

http://nadietu.net/dietary-products/proper-nutrition/nesovmestimye-produkty.html

Unverträgliche Produkte - Tabelle. Kompatibilität von Lebensmitteln beim Verzehr

Streitigkeiten zwischen Befürwortern und Gegnern des Prinzips der getrennten Fütterung unter Berücksichtigung der Kompatibilität von Produkten hören nicht auf. Warum ist es für eine Person wichtig, sich der richtigen Verwendung von Lebensmitteln und der Kombination ihrer verschiedenen Arten bewusst zu sein? Wie man dem Körper helfen kann, die Verdauungsprozesse zu regulieren, ist eine Frage, deren Antwort interessant ist.

Kompatible und inkompatible Produkte

Die Untersuchung der Unverträglichkeit von Produkten begann vor Hunderten von Jahren. Die alten Heiler dachten über die Lösung des Problems nach, und moderne Forscher schenken ihm viel Aufmerksamkeit. Für die Gesundheit des Körpers ist es wichtig, dass das Verdauungssystem richtig funktioniert, was seine eigenen Eigenschaften hat:

Produkte werden mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten verarbeitet;
für die Assimilation eines jeden benötigen sie eigene Enzyme;
Magensaft zur Verdauung verschiedener Lebensmittel wird unterschiedlich ausgeschieden;
Proteinverarbeitung erfordert eine saure Umgebung und Kohlenhydrate - alkalisch.

Die Verwendung inkompatibler Produkte führt dazu, dass der Körper mehr Energie für die Verarbeitung aufwenden muss. Wenn eine Art von Nahrungsmitteln verdaut wird, bereit für die Aufnahme und Freisetzung von Abfällen, für eine andere ist die Zeit nicht gekommen. Enzyme sind noch nicht entwickelt - Ptyalin im Mund, der Rest - im Magen. Es gibt eine Verletzung der Eingeweide:

der Verrottungsprozess beginnt, die Gärung beginnt;
Essen wird nicht verdaut;
Zwischenstopps;
Absorption von nützlichen Substanzen findet nicht statt;
Giftstoffe, die den Körper vergiften, werden gebildet;
verschiedene Krankheiten entwickeln.

Buchweizen-Kompatibilität mit Fisch

Eines der Postulate der separaten Ernährung ist das Verbot, tierische Proteine und stärkehaltige Lebensmittel zu mischen. Buchweizen und Fisch sind Lebensmittel, die nicht gleichzeitig zur Verwendung empfohlen werden. Die beste Option ist, beide Produkte getrennt zu essen, und zwar mit Grünpflanzen und Gemüse. Der Grund dafür:

Fischprotein-Lebensmittel, die eine Säureproduktion erfordern;
Buchweizen - bezieht sich auf die Getreideart, ist reich an Stärke und benötigt eine alkalische Umgebung für den Assimilationsprozess.

Kompatibilität von Hüttenkäse mit einer Banane

Ist es richtig, in Desserts zu essen, die von Erwachsenen und Kindern geliebt werden und Hüttenkäse und Bananen enthalten? Es wird angenommen, dass die Kombination von süßen Früchten, Zucker, nicht mit Proteinnahrungsmitteln kompatibel ist. Es gibt eine große Ausnahme von der Regel. Schnell aufgeteilte Bananen dürfen in Kombination mit diesem Futter verwendet werden:

Die Kombination von Obst unter sich

Beim Nachdenken über inkompatible Produkte ist es wichtig zu wissen, dass es sich dabei um Melonen und Kürbisse handelt - Wassermelone, Kantalupe. Sie müssen einige Stunden nach der Einnahme getrennt von anderen Lebensmitteln essen. Dies gilt insbesondere für Melonen, die sofort verdaut werden, den Fermentationsprozess starten und andere Lebensmittel verfaulen lassen. Die Kompatibilität von Früchten hängt von der Art ab, zu der sie gehören:

Es wird davon ausgegangen, dass Obst ein inkompatibles Produkt mit anderen Lebensmitteln ist und einen separaten Verzehr zwischen den Hauptgerichten erfordert. Sie werden untereinander wie folgt kombiniert:

süße Datteln, Bananen, Trockenfrüchte werden langsam verdaut, ihre getrennte Verwendung ist vorzuziehen, gleichzeitige Verwendung mit halbsüßem, miteinander ist zulässig;
sauer - orange, traube, birne, johannisbeere - kompatibel mit allen;
halbsüße Äpfel, Waldbeeren und Aprikosen sind mit den ersten beiden Sorten kompatibel.

Kompatible Gemüse

Das günstigste Nahrungsmittel, das mit den meisten Produkten kombiniert wird, ist Gemüse, das aktiv in separaten Diäten verwendet wird. Wenn dies geschieht, wird der Verdauungsprozess beschleunigt. Es wird nicht empfohlen, sie nur mit Milch oder Obst zu mischen. Weisen Sie kompatibles Gemüse zu, das mit mehreren Gruppen kompatibel ist:

mit seinem - Kohl, Gemüsepaprika, Radieschen, Gurken;
mit Proteinen - Fleisch, Hüttenkäse, Fisch, Ei;
Fette - Pflanzenöl;
stärkehaltiges Essen - Brot, Nudeln, Mehlprodukte, Kartoffeln.

Welche Produkte können nicht kombiniert werden

Als Ergebnis der Forschung stellte sich heraus, welche Lebensmittel nicht zum Mischen empfohlen werden. Dies umfasst eine Kombination von Produkten:

Kaffee-Roggenbrot - Koffein erlaubt keine Aufnahme von nützlichen Substanzen;
Tomaten - Getreide - Säure in Gemüse verhindert die Aufnahme von Stärke;
Fleisch, Eier, Pilze - Zucker - Gärung findet statt;
Fisch - Getreide, Hülsenfrüchte, Sauerrahm - unterschiedliche Verdauungszeiten;
fermentiertes milchfutter - fleisch, brot, getreide - aus demselben grund.

Tabelle der Produktinkompatibilität

Um das Leben für diejenigen zu erleichtern, die Gewicht verlieren oder die Verwendung separater Ernährung predigen möchten, wurde ein Tisch entwickelt, der hilft, sich schnell bei der Auswahl gesunder Lebensmittel zu orientieren. Mit seiner Hilfe können Sie herausfinden, welche Lebensmittel nicht zusammen gegessen werden können. Die Tabelle ist ein Gitter, an dessen Schnittpunkt die vertikalen und horizontalen Säulen liegen, deren Kompatibilitätskennzeichen angezeigt werden. Dabei:

In der ersten Spalte von oben nach unten sind die Produkte nummeriert.
Die obere Zeile enthält Zahlen, die der Reihenfolge der Lebensmittel aus der ersten Spalte entsprechen.

Shelton-Kompatibilitätstabelle

In ernsthaft getrennten Ernährungsfragen ging es um den amerikanischen Wissenschaftler Herbert Shelton, der viele Bücher über Gewichtsabnahme und Hunger schrieb. Dank seiner Forschungen und seiner Propaganda wurde das System der Kombination inkompatibler Produkte weit verbreitet. Shelton hat einen Tisch entwickelt, mit dem Sie leicht herausfinden können, was mit was benötigt wird. Dies ist förderlich für die Arbeit des Magens und die Fähigkeit, gesund zu bleiben.

Sheltons Tabelle im Schnittpunkt des Diagramms hilft bei der Bestimmung der Kompatibilität der vom Menschen verwendeten Hauptnahrungsmittel. Bei der Erkundung des Materials versteht es sich, dass die Melone mit nichts kompatibel ist. Es wird zum Beispiel empfohlen, sich zu bewerben:

Fleisch - nicht stärkehaltiges Gemüse - Auberginen, Gurken, Gemüsepaprika;
Kartoffeln, Brot - Pflanzenöl;
Getreide - alles Gemüse;
süße Früchte - Milchprodukte, Hüttenkäse;
stärkehaltiges Gemüse - Blumenkohl, Kürbis, Karotten - alles außer Zucker.

Unverträgliche Produkte zur Gewichtsabnahme

Die Verwendung einer separaten Ernährung kann nicht nur dazu beitragen, dass der Körper gesund wird, sondern auch durch die korrekte Funktion des Magen-Darm-Trakts an Gewicht verliert. Es gibt Diäten, die inkompatible Lebensmittel zur Gewichtsabnahme berücksichtigen. Sie sollten inkompatible Gruppen kennen:

Proteine - Eier, Fleischmehlprodukte;
Brot - Zucker, Tomaten;
Fisch, Fleisch - Getreide;
saure Sahne, Butternüsse, Proteine;
Haferbrei - Tomaten, saure Früchte;
Zucchini, Kürbis, Beeren, Nüsse - Zucker;
gleichzeitig Proteine tierischen, pflanzlichen Ursprungs.

Welche Produkte sind mit Antibiotika nicht kompatibel?

Wenn ein Arzt antibakterielle Medikamente verschreibt, müssen die Besonderheiten der Kombination mit Lebensmitteln berücksichtigt werden. Antibiotika wirken sich also negativ auf den Körper aus, sodass inkompatible Produkte keine Probleme verursachen sollten. Es ist notwendig, die Anweisungen für die Medikamente zu lesen, die Kontraindikationen für die Verwendung bestimmter Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt vorsehen. Dies gilt insbesondere für den Alkoholkonsum.

Es gibt Produkte, die mit Antibiotika nicht kompatibel sind und Probleme verursachen:

Milch, Milchprodukte - Calcium in der Zusammensetzung bindet den Wirkstoff, der anstelle der Absorption aus dem Körper ausgeschieden wird, wodurch die therapeutische Wirkung des Arzneimittels neutralisiert wird;
Cola, Pepsi - reizt die Magenschleimhaut;
saure Früchte, trockener Wein, Essig, Pickles - beeinträchtigen die Leber.

Mit Milch nicht kompatible Produkte

Milchprodukte für einen Erwachsenen - Spezialnahrung. Der Körper produziert nicht die erforderliche Anzahl spezieller Enzyme für die Verdauung. Mischt sich Milch mit anderen Lebensmitteln? Dieses Produkt ist mit nichts kompatibel. Es ist ratsam, es in der Diät getrennt von anderen Produkten zu verwenden, ansonsten können Komplikationen auftreten:

in Kombination mit Melone - abführender Effekt;
Verwendung mit salzsauren Produkten - Hering, Gurken - Schmerzen, Vergiftungen;
zusammen mit Soda - ein turbulenter Prozess im Magen.

Mit Alkohol nicht verträgliche Produkte

Es wird angenommen, dass alkoholische Getränke Vergiftungen verursachen können. Gleichzeitig glauben nur wenige Menschen, dass diese Konsequenzen möglich sind, wenn inkompatible Produkte für einen Snack verwendet werden. Diese Reaktion hängt mit den Besonderheiten der Wechselwirkung von Lebensmitteln mit Alkohol zusammen:

Pilze - aktiv Giftstoffe ausscheiden, die in den Blutstrom gelangen, die Leber beeinflussen;
Schokolade - regt den Abfluss von Galle an, und Alkohol erschwert die Produktion, wodurch der Sphinktergang in den Zwölffingerdarm gerissen wird - eine akute Pankreatitis entsteht;
Grapefruit - blockiert Leberenzyme, die Alkohol abbauen - verursacht schwere Vergiftungen.

Lebensmittel und Alkohol müssen sorgfältig miteinander kombiniert werden, um keine unerwünschte Reaktion zu erhalten:

Beim Trinken von Getränken, Säften und Zuckern wird der Zucker schnell verdaut, der Alkohol bleibt unverdaut, was zu Vergiftungen führt.
scharfe Zwischenmahlzeiten - Meerrettich, Pfeffer, Senf, verlangsamen die Zerstörung von Alkohol, vergiften die Leber und schädigen Herz und Blutgefäße;
Melone in Kombination mit Alkohol hat abführende Eigenschaften;
Gebratenes Fleisch erfordert eine längere Verdauung, Alkohol, lange im Körper bleiben, verursacht Vergiftungssymptome.

Video: Lebensmittelunverträglichkeit

Bewertungen

Alexandra, 35 Jahre alt

Shelton erfuhr von der Existenz des Tisches vom Arzt, als sie mit Beschwerden über Bauchschmerzen kam. Zunächst schien es, als ob das tägliche Essen unter Berücksichtigung unverträglicher Lebensmittel zu überraschend wäre. Wenn es herausgefunden hat, hat es sogar gefallen. Die Hauptsache - die Probleme mit dem Magen sind weg.

Gewichtszunahme nach der Geburt, konnte lange Zeit nicht abnehmen. Ein Freund, der viele Jahre lang getrennt gefüttert hatte, empfahl, hinsichtlich der Verträglichkeit zu essen. Ich entschied mich zu versuchen, den Tisch am Kühlschrank anzuhängen. Am Anfang war es schwierig und wurde dann beigelegt. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden - das Gewicht begann abzunehmen.

Ich kenne das System der getrennten Fütterung seit vielen Jahren, ich habe die ganze Familie dazu unterrichtet. Mein Mann grummelte zuerst, und als seine Anfälle von Pankreatitis aufhörten, dankte er mir sogar. Wir fühlen uns leicht, ich habe abgenommen, aber jetzt ist das Gewicht für lange Zeit stabil.