Mangel an Vitamin E

Tocopherol-Mangel ist ein häufiges Phänomen, insbesondere bei Menschen, die lange Zeit in einem kontaminierten Gebiet leben und Kontakt mit chemischen Toxinen haben. Ein schwerer Vitamin-E-Mangel tritt nur bei Frühgeborenen auf.

Im Körper ist die Zufuhr dieses Vitamins groß genug, aber sobald es zu Ende geht, treten die folgenden Symptome auf (in Klammern geben die Gründe für das Auftreten an):

Überschuss und Überdosis

Beim Verzehr erheblicher Mengen an Vitamin E wird keine toxische Wirkung beobachtet. Es ist mit einer begrenzten Menge speziellen Proteins verbunden, das Vitamin vom Darm zu anderen Geweben transportiert. In seltenen Fällen kommt es jedoch zu einer Überdosierung, die durch folgende Symptome gekennzeichnet ist:

Es ist wichtig! Wenn eines dieser Symptome einer Überdosierung auftritt, beenden Sie die Einnahme des Arzneimittels und suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Wechselwirkung mit anderen Stoffen

Vitamin E interagiert gut mit fast allen Substanzen, es gibt jedoch noch einige Merkmale.

Anorganische Salze (Sulfat und Chlorid) des Eisens binden an Tocopherol und verhindern dessen Absorption. Wenn die Verabreichung von Eisenpräparaten nicht abgebrochen werden kann, wird anstelle von anorganischen Salzen Fumarat oder Glukonat von Eisen verwendet.

Bei der Einnahme von Verhütungsmitteln nimmt auch die Absorption von Vitamin E ab. Dieser Punkt muss bei der Wahl der Dosierung von Tocopherol berücksichtigt werden.

Es wird empfohlen, Vitamin E zusammen mit Ascorbinsäure einzunehmen, da Letzteres trägt zur Aktivität von Tocopherol bei.

Ein Mangel an Vitamin E kann zu einer Verringerung der Magnesiummenge im Körper führen.

Die Symptome eines Vitamin-E-Mangels werden durch Zinkmangel verstärkt.

Ein Mangel an Tocopherol führt zu einer gestörten Aktivierung von Vitamin D in der Leber, was zu einem gestörten Calcium- und Phosphorstoffwechsel führt.

Es ist wichtig! Für die Einnahme von Vitamin E-Präparaten gibt es Kontraindikationen: Thyreotoxikose, chronische Glomerulonephritis, Überempfindlichkeit gegen dieses Vitamin.

Wie kann man das Alter oder alles über Vitamin E (Tocopherol) täuschen?

Vitamin E oder Tocopherol wird nicht umsonst als das "weibliche" Vitamin bezeichnet. Diese Komponente beeinflusst die Tragfähigkeit von Kindern, ist für den normalen Verlauf der Schwangerschaft verantwortlich und trägt auch zum Erhalt der Jugend bei. Das fettlösliche Vitamin E macht die Haut geschmeidig und elastisch, das Haar glatt und glänzend, die Nägel kräftig und ebenmäßig. Stimuliert Tocopherol- und Stoffwechselprozesse und bekämpft freie Radikale und Antioxidantien - die Haupteigenschaft von Vitamin E.

Diese Eigenschaften geben jedoch keinen Grund, in die Apotheke zu eilen und Vitamin E in allen Dosierungsformen zu kaufen. Missbrauchen Sie auch keine Produkte, die Coenzym enthalten. Es ist wichtig, einen Mittelweg zu finden und das optimale Gleichgewicht zu finden, in dem die vorteilhaften Eigenschaften für Sie „wirken“, aber eine Überdosierung von Vitamin E wird nicht auftreten.

Diejenigen, die von der Frage gequält werden, wie wissenschaftlich Vitamin E genannt wird, werden sofort beantwortet: Tocopherol.

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Wie alles begann

Die Entdeckung von Vitamin E erfolgte 1922, kurz nach der Entdeckung von Vitamin D. Die Autorschaft gehört Herbert Evans und Catherine Bishop, die Experimente an Mäusen durchführten und bemerkten, dass eine monotone Ernährung zu Unfruchtbarkeit führt. Um die Fortpflanzungsfunktion wiederherzustellen, diversifizierten die Forscher das Mausmenü, fügten Fischöl und Mehl hinzu. Mäuse ernährten sich mit Vergnügen, brüteten aber nicht. Nach dem Hinzufügen von Salatblättern und Weizenkeimöl zur Nahrung gaben die Nagetiere Nachkommen. Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass das zuletzt hinzugefügte Produkt einen unbekannten "Faktor X" enthält, ohne den die Fortpflanzungsfunktion erlischt. Dies war Tocopherol, das uns heute als Vitamin E (Tocopherol) bekannt ist.

Die Untersuchungen der neuen Substanz wurden fortgesetzt, aber Evans konnte Tocopherol erst 14 Jahre später, 1936, isolieren. Der Name des Vitamins E stammt von dem kalifornischen Professor D. Calhoun, der sich aus den griechischen Wörtern τοκος und φωρω ("Nachkommen" und "Bär") zusammensetzte. Im Alltag tauchte der Begriff Tocopherol auf, wie man heute Vitamin E nennt.

Ein anderer Forscher, Henry Mattill, beschrieb die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E sowie die Rolle von Vitamin E für die normale Entwicklung von Muskel- und Gehirngewebe. Der Mangel an Substanz Tocopherol führte zu Dystrophie und Enzephalomalazie (Erweichung des Gehirns). Synthetisches Vitamin E wurde erst 1938 vom Autor - P. Carrer. Im selben Jahr wurde die erste Studie zur Wirkung von Vitamin E auf die Wachstumsfunktionen im menschlichen Körper durchgeführt. Eine nützliche natürliche Ergänzung in Form von Weizenkeimöl wurde von 17 Kindern mit unterschiedlicher Wachstumsverzögerung in die Ernährung aufgenommen. Vor dem Hintergrund der Therapie mit Vitamin E (Tocopherol) erholten sich die meisten Kinder (11 Personen) und holten ihre Gleichaltrigen in der Entwicklung ein.

Tocopherol E zeichnet sich neben anderen organischen Substanzen durch ausgeprägte antioxidative Eigenschaften und die Fähigkeit aus, die Fortpflanzungsfunktion zu stimulieren. Auf dieser historischen Beschreibung von Vitamin E gehen wir zu den Erklärungen über - was und wie wirkt Vitamin E in unserem Körper. Zuerst beschäftigen Sie sich mit Radikalen und Antioxidantien.

Antioxidantien und freie Radikale

Der Begriff Antioxidationsmittel ist sensationell, beliebt, aber für einen nicht informierten Menschen ist er nicht sehr klar. Jeder weiß jedoch, dass es äußerst nützlich ist und den Körper verjüngt. Daher die Frage - Vitamin E, das eine antioxidative Wirkung hat, die jeder braucht? Natürlich Aber dazu unten mehr.

Die Hauptaufgabe von Vitamin E als Antioxidationsmittel ist die Zerstörung freier Radikale, spezieller Atome, in deren Struktur ein Elektron fehlt. Um den Mangel auszugleichen, "nehmen" die Atome das fehlende Elektron von einem "gesunden" äußeren Atom weg und verwandeln es in das gleiche aggressive Radikal. Eine Reaktionskette beginnt, wodurch sich Zellen mit "defekten" Atomen falsch zu entwickeln beginnen. Es gibt eine Theorie, dass Krebs mit der Anwesenheit einer großen Anzahl freier Radikale zusammenhängt. Und die Zusammensetzung von Vitamin E trägt zu deren Zerstörung bei.

Antioxidantien, einschließlich Tocopherol (Vitamin E), haben eine solche Atomstruktur, die ohne Verlust für sich ein Elektron "teilen" kann. Die Kette der destruktiven Prozesse stoppt, die Zellen funktionieren normal.

Ausführlich und klar über Antioxidantien und freie Radikale informiert das Video, das wir anbieten, um zu sehen:

Physiko-chemische Eigenschaften

Fettlösliches Vitamin E (Tocopherol) ist keine Substanz, sondern eine ganze Gruppe biologischer Verbindungen, zu der zwei Varianten gehören - Tocopherole und Tocotrienole. Um zu verstehen, welche Vitamine selbst als Vitamin E bezeichnet werden, wenden wir uns der Chemie zu. Die wissenschaftliche Gemeinschaft kennt 8 verschiedene Isomere - 4 Tocopherol und 4 Tocotrienol, die die Vitamin E-Gruppe darstellen, und alle haben verschiedene Funktionen. Der Unterschied zwischen Tocotrienolen und Tocopherolen wird durch die Struktur der Strukturformeln und die vorhandenen chemischen Bindungen bestimmt.

Tabelle 1 zeigt die Formeln der bekannten Isomere, auch bei einer flüchtigen Untersuchung ist der Unterschied in der Struktur von Tocopherolen und Tocotrienolen sichtbar. Die Struktur von Tocopherol ist ein Chromring, an den eine Kohlenwasserstoffkette gebunden ist, mehrere Methylgruppen, eine Hydroxylgruppe. Abhängig davon, wie viele Methylgruppen in der Struktur der Substanz enthalten sind und an welcher Stelle sie verbunden sind, gibt es α (alpha), β (beta), γ (gamma) - Tocopherol und δ (Delta) - Tocopherol.

Tabelle 1. Die Struktur der Moleküle der Isomeren der Vitamin E-Gruppe

Tocotrienole, die Tocopherolen entsprechen, werden auch als lateinische Buchstaben α, β, γ, δ bezeichnet. Tocotrienole dringen leicht durch die Fettschicht und werden an der Wand der Zellmembran befestigt, wodurch ihre Eigenschaften stark verbessert werden. Nachgewiesene antioxidative Eigenschaften - Tocotrienol ist fast 60-mal höher als das von y-Tocopherol, dh Tocotrienol ist das stärkste Antioxidans.

Tocotrienole und Tocopherole sind verwandte Verbindungen. Wenn Sie weit weg von der Chemie sind und nicht wissen, welche Art von Vitamin Tocopherol ist, antworten wir: Sowohl Tocotrienole als auch Tocopherole sind mit der Aktivität von Vitamin E ausgestattet.

Nahrungsergänzungsmittel, die Tocopherole enthalten, werden wie folgt gekennzeichnet:

1. Eine Mischung von Tocopherolen - E306.
2. α-Tocopherol - E307.
3. γ-Tocopherol - E308.
4. δ-Tocopherol - E309.

Vitamin E

Der internationale Name lautet tokol, Tocopherol, Tocotrienol, alpha-Tocopherol, beta-Tocopherol, gamma-Tocopherol, Delta-Tocopherol, alpha-Tocotrienol, beta-Tocotrienol, gamma-Tocotrienol, Delta-Tocotrienol.

Chemische Formel

Kurzbeschreibung

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Ausbreitung reaktiver Sauerstoffspezies verhindert und die allgemeine Gesundheit verbessert. Darüber hinaus unterbricht es die Funktion der freien Radikale und spielt als Regulator der enzymatischen Aktivität eine Rolle bei der richtigen Muskelentwicklung. Beeinflusst die Expression von Genen, unterstützt die Gesundheit der Augen und des Nervensystems. Eine der Hauptfunktionen von Vitamin E besteht darin, die Herzgesundheit aufrechtzuerhalten und gleichzeitig den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten. Verbessert die Durchblutung der Kopfhaut, beschleunigt die Wundheilung und schützt die Haut vor dem Austrocknen. Vitamin E schützt unseren Körper vor schädlichen äußeren Einflüssen und bewahrt unsere Jugend.

Entdeckungsgeschichte

Vitamin E wurde erstmals 1922 von den Wissenschaftlern Evans und Bishop als unbekannter Bestandteil in Pflanzenölen entdeckt, die für die Fortpflanzung weiblicher Ratten erforderlich sind. Diese Beobachtung wurde sofort veröffentlicht, und die Substanz wurde ursprünglich als "Faktor X" und "Faktor gegen Infertilität" bezeichnet. Später schlug Evans vor, den Buchstaben E für ihn offiziell anzunehmen - nach dem kürzlich entdeckten Vitamin D.

Der Wirkstoff Vitamin E wurde 1936 aus Weizenkeimöl isoliert. Da diese Substanz es den Tieren ermöglichte, Nachkommen zu haben, entschied sich die Forschungsgruppe für Alpha-Tocopherol - von den griechischen "tocos" (was bedeutet, ein Baby zu haben) und "ferein" (um es aufzuziehen). Um die Anwesenheit der OH-Gruppe im Molekül anzuzeigen, wurde am Ende "ol" hinzugefügt. Seine korrekte Struktur wurde 1938 angegeben, und die Substanz wurde erstmals 1938 von P. Carrère synthetisiert. In den 1940er Jahren entdeckte ein Team kanadischer Ärzte, dass Vitamin E Menschen vor koronarer Herzkrankheit schützen kann. Die Nachfrage nach Vitamin E stieg rasch an. Neben der Marktnachfrage hat die Anzahl der für die Pharma-, Lebensmittel-, Futtermittel- und Kosmetikindustrie verfügbaren Produkte zugenommen. Im Jahr 1968 erkannten die Councils on Nutrition and Nutrition der National Academy of Sciences Vitamin E offiziell als Hauptnährstoff an [3].

Vitamin E-reiche Lebensmittel

Angabe des geschätzten Vorhandenseins von 100 g Produkt:

Täglicher Bedarf an Vitamin E

Wie wir sehen können, sind pflanzliche Öle die Hauptquellen von Vitamin E. Außerdem kann eine große Menge Vitamin aus Nüssen gewonnen werden. Vitamin E ist für unseren Körper sehr wichtig, daher muss sichergestellt werden, dass eine ausreichende Menge davon mit Nahrung zugeführt wird. Nach offiziellen Angaben beträgt die tägliche Einnahme von Vitamin E:

Wissenschaftler glauben, dass es glaubhafte Belege dafür gibt, dass eine tägliche Einnahme von mindestens 200 IE (134 mg) Alpha-Tocopherol Erwachsene vor bestimmten chronischen Krankheiten wie Herzproblemen, Schlaganfall, neurodegenerativen Erkrankungen und bestimmten Krebsarten schützen kann.

Das Hauptproblem bei der Abgabe von Empfehlungen für Vitamin E ist die Abhängigkeit vom Konsum mehrfach ungesättigter Fettsäuren (PUFA). In ganz Europa gibt es große Unterschiede beim Verbrauch von PUFAs. Aufgrund des proportionalen Verhältnisses zwischen dem Bedarf an Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollten die Empfehlungen den unterschiedlichen Säureverbrauch in verschiedenen Bevölkerungsgruppen berücksichtigen. Unter Berücksichtigung der Schwierigkeit, Empfehlungen mit optimaler Wirkung auf den menschlichen Stoffwechsel abzugeben, unterscheidet sich die Rate der täglichen Vitamin-E-Zufuhr bei Erwachsenen, ausgedrückt in Milligramm Alpha-Tocopherol-Äquivalenten (mg Alpha-TE), in den europäischen Ländern:

• in Belgien 10 mg pro Tag;
• in Frankreich 12 mg pro Tag;
• in Österreich, Deutschland und der Schweiz - 15 mg pro Tag;
• in Italien mehr als 8 mg pro Tag;
• in Spanien 12 mg pro Tag;
• in den Niederlanden für Frauen 9,3 mg pro Tag, für Männer 11,8 mg pro Tag;
• in den nordischen Ländern - Frauen 8 mg pro Tag, Männer 10 mg pro Tag;
• In Großbritannien haben Frauen mehr als 3 mg pro Tag, Männer über 4 mg pro Tag [5,6].

In der Regel können wir ausreichend Vitamin E aus der Nahrung gewinnen. In einigen Fällen kann der Bedarf dafür beispielsweise bei schweren chronischen Erkrankungen zunehmen:

• chronische Pankreatitis;
• cholestatisches Syndrom;
• Mukoviszidose;
• primäre biliäre Zirrhose;
• Morbus Crohn;
• Reizdarmsyndrom;
• Ataxie

Diese Erkrankungen verhindern die Aufnahme von Vitamin E im Darm [7].

Chemische und physikalische Eigenschaften

Vitamin E bezieht sich auf alle Tocopherole und Tocotrienole, die in alpha-Tocopherol aktiv sind. Aufgrund des phenolischen Wasserstoffs im Kern von 2H-1-Benzopyran-6-ol weisen diese Verbindungen je nach Lage und Anzahl der Methylgruppen und Art der Isoprenoide unterschiedliche antioxidative Aktivität auf. Vitamin E ist stabil, wenn es auf eine Temperatur von 150 bis 175 ° C erhitzt wird. In saurer und alkalischer Umgebung ist es weniger stabil. α-Tocopherol hat die Konsistenz eines klaren, viskosen Öls. Bei einigen Arten der Lebensmittelverarbeitung kann es zerfallen. Bei Temperaturen unter 0 ° C verliert es an Aktivität. Seine Aktivität beeinträchtigt Eisen, Chlor und Mineralöl. In Wasser unlöslich, in Ethanol frei löslich, in Ether gemischt. Farbe - von leicht gelb bis bernsteinfarben, fast geruchlos, oxidiert und dunkelt bei Einwirkung von Luft oder Licht ab [8,9].

Der Begriff Vitamin E kombiniert acht verwandte fettlösliche Verbindungen, die in der Natur vorkommen: vier Tocopherole (Alpha, Beta, Gamma und Delta) und vier Tocotrienole (Alpha, Beta, Gamma und Delta). Beim Menschen wird nur alpha-Tocopherol in der Leber ausgewählt und synthetisiert, so dass es im Körper am häufigsten vorkommt. Die in Pflanzen gefundene alpha-Tocopherolform ist RRR-alpha-Tocopherol (auch als natürliches oder d-alpha-Tocopherol bezeichnet). Die hauptsächlich in angereicherten Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen verwendete Form von Vitamin E ist All-rac-alpha-Tocopherol (synthetisch oder dl-alpha-Tocopherol). Es enthält RRR-alpha-Tocopherol und sieben sehr ähnliche Formen von alpha-Tocopherol. All-rac-alpha-Tocopherol ist etwas weniger biologisch aktiv als RRR-alpha-Tocopherol, obwohl diese Definition derzeit überarbeitet wird [10].

Nützliche Eigenschaften und ihre Wirkung auf den Körper

Stoffwechsel im Körper

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das abgebaut wird und im Körperfett gespeichert wird. Es wirkt als Antioxidans und zerstört freie Radikale, die die Zellen schädigen. Freie Radikale sind Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, das sie sehr reaktiv macht. Sie ernähren sich von gesunden Zellen während einer Reihe biochemischer Prozesse. Einige freie Radikale sind natürliche Nebenprodukte der Verdauung, andere stammen von Zigarettenrauch, Karzinogenen vom Grill und anderen Quellen. Gesunde, durch freie Radikale geschädigte Zellen können zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs führen. Das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Vitamin E in der Ernährung kann als vorbeugende Maßnahme zum Schutz des Körpers vor diesen Krankheiten dienen. Eine optimale Resorption wird erreicht, wenn Vitamin E mit der Nahrung aufgenommen wird [11].

Vitamin E wird in den Darm aufgenommen und gelangt über das Lymphsystem in den Blutkreislauf. Es wird zusammen mit Lipiden aufgenommen, dringt in die Chylomikronen ein und wird mit ihrer Hilfe in die Leber transportiert. Dieser Vorgang ist für alle Formen von Vitamin E ähnlich. Erst nach Durchlaufen der Leber tritt α-Tocopherol im Plasma auf. Das meiste des verwendeten β-, γ- und δ-Tocopherols wird in der Galle ausgeschieden oder nicht absorbiert und aus dem Körper entfernt. Der Grund dafür ist das Vorhandensein einer speziellen Substanz in der Leber - eines Proteins, das nur α-Tocopherol, TTPA, transportiert.

Die Einführung von RRR-α-Tocopherol in das Plasma ist ein Sättigungsprozess. Plasmaspiegel bei Zugabe von Vitamin E hören auf zu wachsen

80 μM, trotz Erhöhung der Dosen auf 800 mg. Studien zeigen, dass die Begrenzung der Konzentration von α-Tocopherol im Plasma anscheinend das Ergebnis des schnellen Austauschs von zirkulierendem neu absorbiertem α-Tocopherol ist. Diese Daten stimmen mit kinetischen Analysen überein, die zeigen, dass die gesamte Plasmazusammensetzung von α-Tocopherol täglich aktualisiert wird [12].

Interaktion mit anderen Elementen

Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung in Kombination mit anderen Antioxidantien, darunter Beta-Carotin, Vitamin C und Selen. Vitamin C kann oxidiertes Vitamin E in seiner natürlichen Antioxidansform wiederherstellen. Megadosen von Vitamin C können den Bedarf an Vitamin E erhöhen. Vitamin E kann auch vor übermäßigen Auswirkungen übermäßiger Mengen von Vitamin A schützen und den Vitamin-Vitamin-Spiegel regulieren. Vitamin E ist für die Wirkung von Vitamin A notwendig, und eine hohe Zufuhr von Vitamin A kann die Aufnahme von Vitamin E reduzieren.

Vitamin E kann notwendig sein, um Vitamin B12 in seine aktive Form umzuwandeln und einige Symptome eines Zinkmangels zu reduzieren. Große Dosen von Vitamin E können die gerinnungshemmenden Wirkungen von Vitamin K beeinflussen und die intestinale Aufnahme von Vitamin K verringern.

Vitamin E erhöht die Aufnahme von Vitamin A im Darm bei mittleren und hohen Konzentrationen um bis zu 40%. A und E führen zusammen zu einer Erhöhung der antioxidativen Fähigkeiten, schützen vor einigen Krebsarten und unterstützen die Darmgesundheit. Sie arbeiten synergistisch zusammen, um Übergewicht, Hörverlust, metabolisches Syndrom, Entzündungen, Immunreaktionen zu verhindern und die Gesundheit des Gehirns zu erhalten.

Ein Selenmangel verstärkt die Auswirkungen eines Vitamin-E-Mangels, der die Selentoxizität verhindern kann. Der kombinierte Mangel an Selen und Vitamin E wirkt sich stärker auf den Körper aus als der Mangel an nur einem der Nährstoffe. Die allgemeine Wirkung von Vitamin E und Selen kann durch die Stimulierung der Apoptose in abnormen Zellen dazu beitragen, Krebs vorzubeugen.

Anorganisches Eisen beeinflusst die Aufnahme von Vitamin E und kann es zerstören. Ein Vitamin-E-Mangel verschlimmert den Eisenüberschuss, das ergänzende Vitamin E verhindert dies. Es ist besser, diese Ergänzungen zu verschiedenen Zeitpunkten einzunehmen [13,14].

Verdaulichkeit

Vitamine bringen den größten Nutzen, wenn sie richtig kombiniert werden. Für den besten Effekt empfehlen wir die folgenden Kombinationen [15,16]:

• Tomate und Avocado;
• frische Karotten und Erdnussbutter;
• Gemüse und Salat mit Olivenöl;
• Süßkartoffel und Walnuss;
• Paprika und Guacamole.

Nützlich ist eine Kombination aus Spinat (und der Wärmebehandlung erlegen, die einen hohen Nährwert hat) und Pflanzenöl.

Natürliches Vitamin E ist eine Familie von 8 verschiedenen Verbindungen - 4 Tocopherol und 4 Tocotrienol. Das heißt, wenn Sie bestimmte gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, erhalten Sie all diese 8 Verbindungen. Synthetisches Vitamin E enthält wiederum nur einen dieser acht Bestandteile (Alpha-Tocopherol). Daher ist eine Tablette, die Vitamin E enthält, nicht immer eine gute Idee. Synthetische Drogen können Ihnen nicht geben, was natürliche Vitaminquellen können. Es gibt eine kleine Menge an medizinischen Vitaminen, die auch Vitamin E-Acetat und Vitamin E-Succinat enthalten. Obwohl bekannt ist, dass sie Herzkrankheiten vorbeugen können, empfehlen wir dennoch, dass Sie Vitamin E aus der Nahrung beziehen [1].

Verwendung in der offiziellen Medizin

Vitamin E erfüllt im Körper folgende Funktionen:

• Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels im Körper;
• Bekämpfung freier Radikale und Verhinderung des Auftretens von Krankheiten;
• Wiederherstellung geschädigter Haut;
• Aufrechterhaltung der Haardichte;
• Gleichgewicht der Hormonspiegel im Blut;
• Linderung der Symptome des prämenstruellen Syndroms;
• Vision Verbesserung;
• Verlangsamung des Demenzprozesses bei Alzheimer-Krankheit und anderen neurodegenerativen Erkrankungen;
• mögliche Verringerung des Krebsrisikos;
• Steigerung der Ausdauer und Muskelkraft;
• großer Wert in Schwangerschaft, Wachstum und Entwicklung.

Vitamin E in Form eines Arzneimittels ist wirksam bei der Behandlung von:

• Ataxie ist eine Motilitätsstörung, die mit einem Mangel an Vitamin E im Körper zusammenhängt.
• Vitamin-E-Mangel: In diesem Fall werden in der Regel 60-75 internationale Einheiten Vitamin E pro Tag verordnet.

Am häufigsten zeigt sich die Wirksamkeit von Vitamin E in solchen Fällen in Kombination mit anderen Medikamenten. Vor der Einnahme muss ein Arzt konsultiert werden [17].

Vitamin E wird in der Pharmakologie in Form von Weichkapseln von 0,1 g, 0,2 g und 0,4 g sowie einer Lösung von Tocopherolacetat in Öl in Vials und Ampullen, fettlöslichen Vitaminen, Pulver zur Herstellung von Tabletten und Kapseln mit 50% Vitamin E. Dies sind die häufigsten Formen von Vitamin. Um die Menge eines Stoffes von Internationalen Einheiten in mg umzuwandeln, ist es erforderlich, 1 IE 0,67 mg (wenn wir von einer natürlichen Form eines Vitamins sprechen) oder 0,45 mg (eine synthetische Substanz) gleichzusetzen. 1 mg alpha-Tocopherol entspricht 1,49 IE in natürlicher Form oder 2,22 synthetischer Substanz. Die Dosierungsform eines Vitamins zu nehmen, ist am besten vor oder während der Mahlzeiten [6].

Verwendung in der traditionellen Medizin

In der Volks- und Alternativmedizin wird Vitamin E vor allem wegen seiner pflegenden, regenerativen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzt. Öle als Hauptvitaminquelle werden sehr häufig in Volksrezepten für verschiedene Krankheiten und Hautprobleme gefunden. Olivenöl gilt beispielsweise als wirksames Mittel gegen Psoriasis - es spendet Feuchtigkeit, beruhigt die Haut und wirkt entzündungshemmend. Es wird empfohlen, Öl auf die Kopfhaut, die Ellbogen und andere betroffene Bereiche aufzutragen.

Für die Behandlung verschiedener Arten von Dermatitis verwenden Sie Jojobaöl, Kokosöl, Weizenkeimöl und Traubenkernöl. Alle helfen dabei, die Haut zu reinigen, die entzündeten Stellen zu beruhigen und die Haut mit wohltuenden Substanzen zu sättigen.

Beinwellensalbe mit Vitamin E wird bei Arthritis empfohlen. Mischen Sie dazu zuerst die Blätter oder Beinwellwurzeln (1: 1 in der Regel eine Tasse Öl auf 1 Tasse der Pflanze) und brühen Sie dann die entstandene Mischung ab (30 Minuten kochen). Danach wird die Brühe gefiltert und ein Viertel Tasse Bienenwachs und etwas pharmazeutisches Vitamin E hinzugefügt, aus der eine Salbe gemacht wird, die einen Tag lang auf schmerzenden Stellen aufbewahrt wird [18].

Eine andere von vielen Pflanzen, die Vitamin E enthalten, ist Efeu. Bei der Behandlung von verwendeten Wurzeln, Blättern und Zweigen der Pflanze, die als antiseptische, entzündungshemmende Wirkung eingesetzt werden, wirkt sie schleimlösend, harntreibend und krampflösend. Dekokt wird bei Rheuma, Gicht, eitrigen Wunden, Amenorrhoe und Tuberkulose angewendet. Verwenden Sie Efeupräparate mit Vorsicht, da die Pflanze selbst bei Schwangerschaft, Hepatitis und Kindern giftig und kontraindiziert ist [19].

Die traditionelle Medizin verwendet häufig Walnuss als Heilmittel gegen viele Beschwerden. Wie alle Nüsse ist es ein Lagerhaus für Vitamin E. Außerdem werden sowohl reife als auch unreife Früchte, Blätter, Samen, Schalen und Samenöl verwendet. Zum Beispiel wird ein Dekokt von Walnussblättern in Form von Kompressen verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen. Eine Abkochung von unreifen Früchten wird empfohlen, dreimal täglich als Tee gegen Magenbeschwerden, Parasiten, Scrofula, Vitaminmangel, Skorbut und Diabetes zu trinken. Alkoholische Infusion wird bei Durchfall, Schmerzen im Harnsystem verwendet. Tinktur aus goldenen Whisker-Blättern, Walnusskernen, Honig und Wasser wird als Heilmittel gegen Bronchitis eingesetzt. In der traditionellen Medizin gelten unreife Nüsse als wirksames Mittel für Parasiten. Erdnussmarmelade hilft bei Entzündungen der Nieren und Myome.

Darüber hinaus wird Vitamin E traditionell als Fruchtbarkeitsvitamin betrachtet, es wird bei Ovarialmüdigkeit, bei männlicher und weiblicher Unfruchtbarkeit verwendet. Beispielsweise wird eine Mischung aus Nachtkerzenöl und Vitamin E der Apotheke als wirksam angesehen (1 Esslöffel Öl und 1 Kapsel Vitamin, die während des Monats dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden).

Ein Universalmittel ist eine Salbe auf der Basis von Sonnenblumenöl, Bienenwachs und Honig. Es wird empfohlen, diese Salbe äußerlich (zur Behandlung verschiedener Hautläsionen der Mastopathie) und intern (in Form von Tampons für Schnupfen, Entzündungen der Ohren, Erkrankungen der Fortpflanzungsorgane sowie Einnahme bei Verstopfung und Ulkuskrankheiten) anzuwenden.

Vitamin E in der wissenschaftlichen Forschung

• In der neuen Studie wurden Gene identifiziert, die die Menge an Vitamin E im Maiskorn kontrollieren, wodurch die Nährstoff- und Nährstoffqualitäten des Produkts weiter verbessert werden können. Wissenschaftler führten verschiedene Arten von Analysen durch, um 14 Gene zu identifizieren, die Vitamin E synthetisieren. Kürzlich wurden sechs Gene gefunden, die Protein kodieren und für die Synthese von Vitamin E verantwortlich sind. Züchter arbeiten daran, die Menge an Provitamin A in Mais zu erhöhen, während sie die Zusammensetzung von Vitamin E erhöhen. Sie sind biochemisch verwandt. und Tocochromanole sind für die Samenlebensfähigkeit notwendig. Sie verhindern das Absinken von Ölen im Saatgut während der Lagerung, Keimung und frühen Sämlingen [20].
• Vitamin E ist bei Bodybuildern nicht umsonst so beliebt - es hilft wirklich, Muskelkraft und Gesundheit zu erhalten. Den Wissenschaftlern gelang es schließlich zu verstehen, wie dies geschieht. Vitamin E hat sich seit langem als starkes Antioxidans etabliert, und vor kurzem wurde untersucht, dass sich die Plasmamembran (die die Zelle vor dem Austreten des Inhalts schützt und den Fluss und die Rückführung von Substanzen kontrolliert) ohne sie nicht vollständig erholen konnte. Da Vitamin E fettlöslich ist, kann es tatsächlich in die Membran eingebaut werden, wodurch die Zelle vor dem Angriff freier Radikale geschützt wird. Es hilft auch, Phospholipide zu erhalten, eine der wichtigsten zellulären Komponenten, die für die Reparatur von Zellen nach einer Beschädigung verantwortlich ist. Zum Beispiel verbrennen Mitochondrien während des Trainings viel mehr Sauerstoff als üblich, was zu einer größeren Produktion von freien Radikalen und Schäden an den Membranen führt. Vitamin E bietet trotz der zunehmenden Oxidation eine vollständige Regeneration und hält den Prozess unter Kontrolle [21].
• Laut einer neuen Studie, die an der University of Oregon durchgeführt wurde, erzeugte Zebrafisch mit Vitamin-E-Mangel Nachkommen mit Verhaltensstörungen und Stoffwechselproblemen. Diese Erkenntnisse sind wichtig, da die neurologische Entwicklung des Zebrafischs der neurologischen Entwicklung des Menschen ähnelt. Das Problem kann sich bei Frauen im gebärfähigen Alter verstärken, die es vermeiden, fettreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und Öl, Nüsse und Samen zu entsorgen, die zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Vitamin-E-Gehalt gehören - ein Antioxidans, das für eine normale embryonale Entwicklung von Wirbeltieren notwendig ist. Embryonen mit Vitamin-E-Mangel hatten mehr Stämme und eine höhere Todesfrequenz sowie einen veränderten DNA-Methylierungsstatus bereits fünf Tage nach der Befruchtung. Fünf Tage ist die Zeit, die ein befruchtetes Ei braucht, um ein schwimmender Fisch zu werden. Die Ergebnisse der Studie deuten darauf hin, dass ein Vitamin-E-Mangel im Zebrafisch zu langanhaltenden Erkrankungen führt, die selbst mit Hilfe späterer Nahrungsergänzungen mit Vitamin E nicht beseitigt werden [22].
• Die neue Entdeckung der Wissenschaftler beweist, dass der Verzehr von Salat mit Zusatz von pflanzlichem Fett zur Aufnahme von acht nützlichen Substanzen beiträgt. Und mit dem gleichen Salat, aber ohne Öl, reduzieren wir die Fähigkeit des Körpers, Spurenelemente aufzunehmen. Laut Untersuchungen können einige Arten von Salatdressings dabei helfen, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Forscher haben eine erhöhte Absorption mehrerer fettlöslicher Vitamine neben Beta-Carotin und drei weiteren Carotinoiden festgestellt. Dieses Ergebnis kann diejenigen beruhigen, die selbst bei einer Diät nicht widerstehen können, einen leichten Salat mit einem Tropfen Öl zu versetzen [23].
• Nach vorläufigen Daten verhindern antioxidative Ergänzungen von Vitamin E und Selen allein oder in Kombination eine Demenz bei asymptomatischen älteren Männern nicht. Eine solche Schlussfolgerung kann jedoch nicht endgültig sein, da unzureichende Studien, die Einbeziehung von nur Männern in die Studie, kurze Expositionszeiten, unterschiedliche Dosierungen und methodische Einschränkungen auf der Grundlage der tatsächlichen Berichterstattung über Ereignisse stattgefunden haben [24].

Verwendung in der Kosmetik

Vitamin E ist aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften in vielen Kosmetika häufig enthalten. In seiner Zusammensetzung wird es als "Tocopherol" ("Tocopherol") oder "Tocotrienol" ("Tocotrienol") bezeichnet. Wenn dem Namen das Präfix "d" vorangestellt ist (z. B. d-alpha-Tocopherol), wird das Vitamin aus natürlichen Quellen gewonnen; Wenn das Präfix "dl" ist, wurde die Substanz im Labor synthetisiert. Kosmetikerinnen schätzen Vitamin E für diese Eigenschaften:

• Vitamin E ist ein Antioxidans und zerstört freie Radikale.
• es hat Sonnenschutzeigenschaften, es erhöht nämlich die Wirksamkeit der Sonnenschutzwirkung spezieller Cremes und lindert auch den Zustand nach Sonnenbrand;
• Es hat feuchtigkeitsspendende Eigenschaften - insbesondere alpha-Tocopherolacetat, das die natürliche Hautbarriere verstärkt und den Flüssigkeitsverlust verringert;
• hervorragendes Konservierungsmittel, das die Wirkstoffe in Kosmetika vor Oxidation schützt [25].

Es gibt auch sehr viele natürliche Rezepte für Haut, Haare und Nägel, die sie effektiv nähren, wiederherstellen und straffen. Der einfachste Weg zur Hautpflege besteht darin, verschiedene Öle in die Haut einzureiben, und für das Haar mindestens eine Stunde lang Öl auf die gesamte Haarlänge auftragen, bevor es ein- oder zweimal pro Woche gewaschen wird. Wenn Sie trockene oder träge Haut haben, verwenden Sie eine Mischung aus Rosenöl und pharmazeutischem Vitamin E, um die Kollagenproduktion zu stimulieren. Ein weiteres Anti-Aging-Rezept umfasst Kakaobutter, Sanddorn und Tocopherollösung. Eine Maske mit Aloe Vera Saft und einer Lösung aus Vitamin E, Vitamin A und einer kleinen Menge pflegender Creme nährt die Haut. Beim Peeling-Effekt wird eine Maske aus Eiweiß, ein Löffel Honig und ein Dutzend Tropfen Vitamin E mitgebracht.

Trockene, normale und Mischhaut verwandelt sich aus einer Mischung aus Bananenbrei, fettreicher Creme und einigen Tropfen Tocopherollösung. Wenn Sie Ihrer Haut einen zusätzlichen Ton verleihen möchten, mischen Sie das Fruchtfleisch der Gurke und ein paar Tropfen der Öllösung von Vitamin E. Eine wirksame Maske mit Vitamin E gegen Falten ist eine Maske mit Vitamin E der Apotheke, Kartoffelbrei und Petersilienzweigen. Akne hilft dabei, eine Maske loszuwerden, die aus 2 Millilitern Tocopherol, 3 Teelöffeln rotem Ton und ätherischem Anisöl besteht. Versuchen Sie für trockene Haut 1 Ampulle Tocopherol und 3 Teelöffel Seetang zu mischen. Diese Maske befeuchtet und regeneriert die Haut.

Wenn Sie fettige Haut haben, verwenden Sie eine Maske, die 4 Milliliter Vitamin E, 1 zerdrückte Aktivkohle-Tablette und drei Teelöffel gemahlene Linsen enthält. Für verwaschene Haut wird auch eine Gewebemaske verwendet, die Weizenkeimöl und andere ätherische Öle enthält - Rose, Minze, Sandelholz, Neroli.

Vitamin E ist ein starker Stimulator für das Wachstum von Wimpern: Es verwendet Rizinusöl, Klette, Pfirsichöl, das direkt auf die Wimpern aufgetragen wird.

Für die Gesundheit und Schönheit der Haare sind unverzichtbare Masken, die Vitamin E enthalten. Beispielsweise eine nährende Maske mit Jojobaöl und Klettenöl. Für trockenes Haar ist eine Maske aus Klette, Mandel- und Olivenöl sowie eine Öllösung aus Vitamin E geeignet. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Haar ausfällt, versuchen Sie es mit einer Mischung aus Kartoffelsaft, Aloe Vera-Gel, Honig und den pharmazeutischen Vitaminen E und A. Um das Haar zum Strahlen zu bringen, können Sie Olivenöl und Klettenöl, eine Öllösung von Vitamin E und ein Eigelb mischen. Und natürlich dürfen wir das Weizenkeimöl nicht vergessen - die Vitaminbombe für Haare. Für Erfrischung und Glanz für das Haar mischen Sie Bananenpulpe, Avocado, Joghurt, Öllösung von Vitamin E und Weizenkeimöl. Alle oben genannten Masken müssen für 20-40 Minuten aufgetragen werden, das Haar mit einer Plastiktüte oder Frischhaltefolie umwickelt und anschließend mit Shampoo gespült werden.

Um Ihre Nägel gesund und schön zu halten, sollten Sie die folgenden Masken verwenden:

• Sonnenblumen- oder Olivenöl, ein paar Tropfen Jod und ein paar Tropfen Vitamin E - helfen beim Aufteilen der Nägel;
• Pflanzenöl, Öllösung von Vitamin E und etwas roter Pfeffer - zur Beschleunigung des Nägelwachstums;
• Walnussöl, Vitamin E und ätherisches Zitronenöl - aus spröden Nägeln;
• Olivenöl und eine Lösung von Vitamin E - um die Nagelhaut zu erweichen.

Verwendung in der Tierhaltung

Alle Tiere benötigen eine ausreichende Menge an Vitamin E im Körper, um ein gesundes Wachstum, eine gesunde Entwicklung und eine gesunde Fortpflanzung zu gewährleisten. Stress, körperliche Anstrengung, Infektionen und Gewebeverletzungen erhöhen den Vitaminbedarf des Tieres.

Es ist notwendig, die Nahrungsaufnahme zu gewährleisten - glücklicherweise ist dieses Vitamin in der Natur weit verbreitet. Ein Mangel an Vitamin E bei Tieren manifestiert sich in Form von Krankheiten, die meistens Körpergewebe und Muskeln angreifen und sich auch in Form von Apathie oder Depression äußern [36].

Verwendung in der pflanzlichen Produktion

Vor einigen Jahren machten Forscher an den Universitäten von Toronto und Michigan eine Entdeckung, die sich mit den Vorzügen von Vitamin E für Pflanzen beschäftigte. Wie sich herausgestellt hat, verringert der Zusatz von Vitamin E zu Dünger die Anfälligkeit von Pflanzen gegenüber kalten Temperaturen. Dadurch eröffnet sich die Möglichkeit, neue, kältebeständige Sorten zu eröffnen, die den besten Ertrag bringen. In kälteren Klimazonen lebende Gärtner können mit dem Einsatz von Vitamin E experimentieren und beobachten, wie es das Wachstum und die Haltbarkeit von Pflanzen beeinflusst [27].

Die Verwendung von Vitamin E in der Industrie

Vitamin E wird in der Kosmetikindustrie häufig verwendet - es ist ein sehr verbreiteter Bestandteil von Cremes, Ölen, Salben, Shampoos, Masken usw. Darüber hinaus wird es in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff E307 eingesetzt. Diese Ergänzung ist völlig unbedenklich und hat dieselben Eigenschaften wie natürliches Vitamin [28].

Interessante Fakten

Vitamin E ist in der Schutzschicht der Körner enthalten, so dass die Menge während des Mahlens stark reduziert wird. Um Vitamin E zu erhalten, muss die Extraktion aus Nüssen und Samen auf natürliche Weise erfolgen, beispielsweise durch kaltes Pressen, und nicht durch thermische oder chemische Extraktion, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Wenn Sie Dehnungsstreifen von Gewichtsveränderungen oder Schwangerschaft haben, kann Vitamin E diese erheblich reduzieren. Dank seiner starken antioxidativen Verbindungen, die den Körper zur Bildung neuer Hautzellen anregen, werden Kollagenfasern auch vor Schäden geschützt, die freie Radikale verursachen können. Zusätzlich fördert Vitamin E die Hautelastizität, um neuen Dehnungsstreifen vorzubeugen [30, 31].

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das bei ausreichend hohen Temperaturen (bis zu 150-170 ° C) nicht zusammenbricht. UV-Strahlen ausgesetzt und verliert beim Einfrieren Aktivität.

Anzeichen von Vitamin-E-Mangel

Echter Vitamin-E-Mangel ist sehr selten. Offensichtliche Symptome bei gesunden Menschen, die mindestens die minimale Vitaminmenge aus der Nahrung erhielten, wurden nicht festgestellt.

Ein Vitamin-E-Mangel kann bei Frühgeborenen mit einem Gewicht von weniger als 1,5 kg auftreten. Das Risiko, einen Vitaminmangel zu entwickeln, besteht auch bei Menschen, die Probleme mit der Aufnahme von Fett im Verdauungstrakt haben. Symptome eines Vitamin-E-Mangels sind periphere Neuropathie, Ataxie, Skelettmyopathie, Retinopathie und eine beeinträchtigte Immunreaktion. Ein Symptom, dass Ihr Körper nicht genügend Vitamin E erhält, kann auch folgende Symptome sein:

• Schwierigkeiten beim Gehen und Schwierigkeiten beim Koordinieren;
• Muskelschmerzen und Schwäche;
• Sehstörungen;
• allgemeine Schwäche;
• Abnahme des sexuellen Verlangens;
• Anämie

Wenn Sie eines dieser Symptome bemerken, sollten Sie einen Arztbesuch in Betracht ziehen. Nur ein erfahrener Spezialist kann das Vorhandensein einer bestimmten Krankheit feststellen und die geeignete Behandlung vorschreiben. Vitamin-E-Mangel tritt in der Regel infolge genetisch bedingter Erkrankungen wie Morbus Crohn, Ataxie, Mukoviszidose und anderen Erkrankungen auf. Nur in diesem Fall werden große Mengen an Vitamin E-Zusatzstoffen verschrieben.

Sicherheitsvorkehrungen

Für die meisten gesunden Menschen ist Vitamin E sehr nützlich - sowohl bei oraler Einnahme als auch bei direkter Anwendung auf der Haut. Bei den meisten Menschen treten während der Einnahme der empfohlenen Dosis keine Nebenwirkungen auf. Bei hohen Dosen können jedoch Nebenwirkungen beobachtet werden. Es ist gefährlich, die Dosis zu überschreiten, wenn Sie an einer Herzerkrankung oder Diabetes leiden. In diesem Fall sollten Sie eine Dosis von 400 Internationalen Einheiten (etwa 0,2 Gramm) pro Tag nicht überschreiten.

Einige Studien zeigen, dass die Einnahme von hohen Dosen von Vitamin E, die jeden Tag zwischen 300 und 800 IE liegen, die Wahrscheinlichkeit eines hämorrhagischen Schlaganfalls um 22% erhöhen kann. Eine weitere schwerwiegende Nebenwirkung des Konsums von zu viel Vitamin E ist ein erhöhtes Blutungsrisiko.

Vermeiden Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungen, die Vitamin E oder andere antioxidative Vitamine kurz vor und nach einer Angioplastie enthalten.

Nahrungsergänzungsmittel, die sehr reich an Vitamin E sind, können möglicherweise zu folgenden gesundheitlichen Problemen führen:

• Herzinsuffizienz bei Menschen mit Diabetes;
• Verschlechterung der Blutung;
• das Risiko von rezidivierendem Prostata-, Hals- und Kopfkrebs;
• verstärkte Blutung während und nach der Operation;
• erhöhte Wahrscheinlichkeit des Todes durch einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Eine Studie ergab, dass Vitamin-E-Präparate auch für Frauen schädlich sein können, die sich im Frühstadium der Schwangerschaft befinden. Hohe Dosen von Vitamin E können auch manchmal zu Übelkeit, Durchfall, Magenkrämpfen, Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen, verschwommenem Sehen, Hautausschlägen, Blutergüssen und Blutungen führen.

Wechselwirkung mit anderen Drogen

Da Vitamin-E-Präparate die Blutgerinnung verlangsamen können, sollten sie mit ähnlichen Medikamenten (Aspirin, Clopidogrel, Ibuprofen und Warfarin) mit Vorsicht angewendet werden, damit sie diesen Effekt deutlich verstärken können.

Arzneimittel zur Senkung des Cholesterinspiegels können auch mit Vitamin E interagieren. Es ist nicht bekannt, ob die Wirksamkeit derartiger Arzneimittel nur bei Einnahme von Vitamin E abnimmt. In Kombination mit Vitamin C, Beta-Carotin und Selen wird dieser Effekt jedoch sehr häufig beobachtet [6, 7,29].

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4. Nationale Nährstoffdatenbank für Standardreferenz, Quelle
5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Aufnahmeempfehlungen, Quelle
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17. Vitamin E. Verwendungen. Dosierung, Quelle
18. Nikolai Danikov Tolles medizinisches Handbuch für Zuhause. S. 752
19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tausend goldene Rezepte der traditionellen Medizin. S. 141
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