Für eine gute Ernährung braucht der Mensch Proteine. Proteinprodukte können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein, das Verhältnis von Proteinen zu anderen Nahrungselementen beträgt jedoch vorzugsweise mindestens 25 bis 30%.

Liste der Proteinprodukte

Top 5 Proteinprodukte

Wir alle wissen, dass Protein das Hauptmaterial für die Muskelstruktur ist. In vielen Lebensmitteln ist Protein vorhanden, aber nicht alle können durch die "richtigen" Lebensmittel unterschieden werden, in denen das Protein am nützlichsten und leicht verdaulich ist. Wir verwenden diese Produkte häufig, aber zusammen mit ihnen verwenden wir absolut unnötige und ineffektive Produkte. Dazu gehören Sandwiches mit Wurst oder Schinken, Kartoffelauflauf, japanische Gerichte usw. Die Liste der nützlichsten Proteinprodukte lautet wie folgt:

1. Hühnerbrust Dies ist ein echtes "Gold" für einen Bodybuilder. 180 g Produkt (durchschnittliche Hühnerbrust) enthalten 200 kcal, 40 g Eiweiß und nur 2 g Fett. Hühnerbrust wird am besten gekocht oder gegrillt, um kein Frittieröl zu verwenden. Mit dieser Fleischsorte wird am besten Reis oder gekochtes Gemüse kombiniert.

2. Beef Burger Für 200 g Produkt gibt es 340 kcal, 40 g Eiweiß und 15 g Fett. Wir brauchen diese Fleischart zur Abwechslung. Nur wenige Menschen können lange Zeit nur Hühnerbrust essen. Rindfleisch enthält viel Kalzium und Zink, so dass es für unsere Knochen notwendig ist.

3. Hühnereier Sieben Hühnereier enthalten 520kkal, 40 g Eiweiß, 35 g Fett. Es sollte beachtet werden, dass Proteine ​​wertvoll sind. Eigelbe helfen uns, Protein besser zu verdauen. Daher würde ich empfehlen, 4 ganze Eier und 3 Proteine ​​zu nehmen. Ihr Hauptwert ist, dass Eier sehr leicht zu kochen sind. Werfen Sie sie einfach 5-10 Minuten in kochendes Wasser.

4. Lachsfilet. Zweihundert Gramm Lachs enthalten 368 kkal, 40 g Eiweiß und 28 g Fett. Zweifellos braucht der Fisch einen Bodybuilder. Fisch liefert uns doch so wichtige Fette Omega3. Das Gericht ist sehr lecker und gesund, aber recht teuer. Zwingen Sie sich mindestens zweimal pro Woche zum Abendessen Fisch zu essen.

5. Proteinpulver In 2 Messlöffel 170kkal, 40g Eiweiß und 0 Fett. Natürlich wird diese Art von Protein sofort aufgenommen, zusätzlich zu allem enthält es kein Fett. Viele Sportler stehen diesem weißen Pulver skeptisch gegenüber, da das Essen natürlich sein sollte. Aber ich beeile mich, ihre Zweifel zu zerstreuen. Proteinpulver ist das gleiche Gericht wie Hühnereier, nur in gemahlener Form. Scheuen Sie sich nicht, vor und nach dem Training Protein zu sich zu nehmen. Sie finden keine solche Proteinart.

Tabelle des Proteingehalts in Lebensmitteln

Die durchschnittliche Proteinnorm in der täglichen Ernährung eines Erwachsenen beträgt 100-120 g.

Die Tabelle zeigt den Proteingehalt in 100 Gramm des Produkts.

Rindfleisch enthält die vollständigsten Proteine, die fast alle essentiellen und essentiellen Aminosäuren für den Körper enthalten.

Kalbfleisch, zarter als Rindfleisch, enthält mehr hochwertige Proteine ​​und wird vom Körper leichter aufgenommen. Die 1. und 2. Kategorie von Kalbfleisch enthält etwa 20% Eiweiß und 1-2% Fett.

Schweinefleisch enthält weniger Bindegewebe als Rindfleisch, wodurch es weicher und zarter wird. Je nach Sorte wird Schweinefleisch in Speck, Fleisch und Fett eingeteilt; Letztere enthält bis zu 50% Fett und nur 12% Eiweiß. Bei der Ernährung von Sportlern ist es besser Schweinefleisch zu verwenden, das durchschnittlich 14% Eiweiß und 33% Fett enthält. Es ist wichtig zu wissen, dass Schweinefilet 19% Eiweiß und 7% Fett enthält, und Speck - 8% bzw. 63%.

Im Vergleich zu Rindfleisch enthält Hammelfleisch mehr Bindegewebe, daher ist es steifer. Die chemische Zusammensetzung von Lammfleisch der Kategorie 2 entspricht ungefähr Rindfleisch derselben Kategorie. Lammfleisch ist jedoch etwas weniger Salze von Kalium, Phosphor und Eisen.

Pferdefleisch der 2. Kategorie ist reich an hochwertigen Proteinen (21%), Salzen von Kalium und Eisen, während es relativ wenig Fett enthält (4%). Die biologische Wertigkeit von Pferdefleischproteinen ist Rindfleischproteinen nicht unterlegen.

Kaninchenfleisch ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt mit einem hohen Gehalt an Eiweiß (21%), Eisen und Vitaminen der Gruppe B. Es enthält eine ausreichende Menge an Kalium, Phosphor, Magnesium und anderen Mineralien.

Innereien sind für die Ernährung von Sportlern von besonderem Wert. Viele von ihnen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Mineralien aus, insbesondere an Eisen und Vitaminen, und werden daher für Menschen mit einer Verzögerung des Körpergewichts, einer Anämie, empfohlen. Die Leber ist besonders reich an Eisen, Vitaminen A und Gruppe B; Im Gegensatz zu anderen Fleischprodukten enthält es eine große Menge Ascorbinsäure (Vitamin C). Sprache ist ein diätetisches Produkt. Es enthält wenig Bindegewebe, was eine hohe Verdaulichkeit gewährleistet. Das Herz ist reich an Mineralsalzen, einschließlich Eisen, hat einen geringen Fettanteil und eine ausreichende Proteinmenge. Gehirne enthalten weniger Eiweiß (12%) und ziemlich viel Fett (8,6%), aber sie enthalten wertvolle Verbindungen, die reich an Phosphor und essentiellen ungesättigten Fettsäuren sind, und dies erhöht deren biologische Wertigkeit erheblich. Die Lunge ist besonders reich an Eisen (10%), aber ansonsten ist der Nährwert dieses Produkts niedrig.

Wurst wird hauptsächlich aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Viele von ihnen sind fettreiche Produkte. Die Fettmenge in ihnen reicht von 13,5% (Diätwurst) bis 40% oder mehr (verschiedene Arten von geräucherten und halb geräucherten Würsten). Letztere, insbesondere solche mit hohem Fettgehalt, werden für die Verwendung in der Sporternährung nicht empfohlen. Würste und Würstchen unterscheiden sich von Würsten mit zarter Textur und fehlendem Speck. Zum Kochen von Würsten und Würsten höchster Qualität wird Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch) von Jungtieren verwendet, das leicht verdaut und assimiliert werden kann, weshalb diese Art von Fleischprodukten Wurstwaren vorzuziehen ist.

Neben einer großen Auswahl an Wurstwaren produziert die Industrie Fleischprodukte aus Schweinefleisch (Schinken, Speck, Brisket, Schinken usw.). Sie unterscheiden sich in der Regel in einem sehr hohen Fettgehalt (bis zu 50-60%) und werden daher nicht für den systematischen Verzehr empfohlen.

Fleischkonserven, insbesondere Schweinefleisch, zeichnen sich auch durch einen hohen Fettgehalt aus. Ihr ernährungsphysiologischer und biologischer Wert ist niedriger als der von Frischfleischgerichten, da bei der Zubereitung von Konserven häufig technologische Methoden wie langes Garen bei hoher Temperatur, Autoklavieren usw. verwendet werden. Viele Konserven werden aus niedrigerem Fleisch zubereitet und sind daher häufig von Bedeutung die Anzahl der Bindegewebsfasern. Vitamine in Fleischkonserven weniger als in frischen Lebensmitteln. In Abwesenheit von natürlichem Fleisch können Dosenfutter jedoch hauptsächlich für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen verwendet werden. Bei der Verwendung von Dosenfleisch muss besonders auf den Zeitpunkt der Herstellung geachtet werden. Verwenden Sie keine Produkte mit abgelaufener Haltbarkeit.

Hühnerfleisch und Broiler Hühnerfleisch enthält vollständigere und besser verdauliche Proteine ​​als Rindfleisch. Hühnerfleischproteine ​​haben einen optimalen Satz essenzieller Aminosäuren. Die Menge an Fett im Fleisch von Hühnern und Hühnern ist ziemlich groß (im Durchschnitt 16-18%), jedoch wird dieses Fett leicht vom Körper aufgenommen, da es eine gewisse Menge ungesättigter Fettsäuren enthält und einen relativ niedrigen Schmelzpunkt hat. Hühnerfleisch enthält die notwendigen Mineralien und Vitamine. Extraktive Substanzen verleihen ihm einen angenehmen Geruch und Geschmack.

Fisch ist neben Fleisch eine der besten Quellen für hochwertiges Eiweiß. Fischproteine ​​enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind. Im Gegensatz zu Fleisch enthält Fisch eine so große essentielle Aminosäure wie Methionin in Fleisch. Der Vorteil von Fischproteinen ist der geringe Gehalt an Bindegewebsformationen. Darüber hinaus werden die Bindegewebsproteine ​​von Fischen hauptsächlich durch Kollagen repräsentiert, das leichter in eine lösliche Form umgewandelt wird - Gelatine (Gluten). Dadurch verdauen die Fische schnell, ihre Gewebe lösen sich und sind leicht anfällig für die Wirkung von Verdauungssäften, was eine vollständigere Verdauung der Nährstoffe ermöglicht. Fischproteine ​​werden zu 93-98% und Fleischproteine ​​zu 87-89% absorbiert.

Der Proteingehalt von Fischen hängt hauptsächlich von seiner Art ab. So enthält Makrarus 7% Eiweiß und Thunfisch - 24%. Im Durchschnitt beträgt die Eiweißmenge in Fischen 16%; Kabeljau, Seehecht, Flunder, Karpfen enthalten genau diese Eiweißmenge.

Fischfett zeichnet sich durch einen signifikanten Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus, deren Gesamtmenge in den meisten Fischarten zwischen 1 und 5% liegt, während Rind- und Hammelfleisch diese Säuren in einer unbedeutenden Menge von 0,2 bis 0,5% aufweisen. Aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wird Fischfett leicht vom Körper aufgenommen. Die Zusammensetzung des Fettes umfasst auch verschiedene fettähnliche Substanzen (Phospholipide, Lecithin) mit hoher physiologischer Aktivität. Fischfett kommt hauptsächlich in der Leber (in der Art der Kabeljau gehörenden Fische) und im Unterhautgewebe (in Hering und Lachs) vor. Es ist wichtig zu wissen, dass Fischöl schnell oxidiert wird und sein Nährwert abnimmt.

Das Fleisch fast aller Fischarten ist reich an Mineralien: Kalium, Magnesium und vor allem Phosphor, dessen Menge 400 mg pro 100 g (Flunder) erreicht. Einige Arten enthalten ausreichend Kalzium und Eisen. Fisch ist eine wichtige Quelle für Vitamine der Gruppe B. In der Leber vieler Fische ist der Gehalt an Vitamin A, D, E hoch. Seefisch ist reich an solchen seltenen Elementen wie Jod und Fluor.

Fischrogen ist ein wertvolles Nahrungsmittel mit einem hohen Proteingehalt (bis zu 30% oder mehr) und Fett (etwa 15%). Kaviar ist reich an Phosphor und Kalium, wasser- und fettlöslichen Vitaminen. Milchfische sind reich an essentiellen Aminosäuren, ihr Fettgehalt ist niedrig.

Gesalzene und geräucherte Fischprodukte sind weniger wertvolle Produkte. In der Regel werden die Proteine ​​in diesen Produkten aufgrund der Besonderheiten ihrer Verarbeitung viel schlechter verdaut und absorbiert. Viele geräucherte und gesalzene Fische enthalten viel Fett, überschüssiges Natrium und sind arm an Vitaminen. Hering und andere Fischspezialitäten können als Appetithäppchen verwendet werden. Sie sollten vor der Hauptmahlzeit und in kleinen Mengen verabreicht werden.

Es wird nicht empfohlen, Fischkonserven in der Ernährung häufig zu verwenden. Beim Kochen von Konserven gehen viele wertvolle Qualitäten von Fisch verloren. Dies führt auch zu einer langfristigen Lagerung des Produkts. Einige Fischkonserven können ebenso wie die Fischgastronomie als Snacks und Delikatessen (Hering, Sprotte, Sprotte, Kaviar) verwendet werden.

Eiprodukte sind wertvolle Quellen für alle wichtigen Nährstoffe, die für ein normales Funktionieren des menschlichen Körpers erforderlich sind. In der Ernährung dürfen nur Hühnereier verwendet werden, da Wasservögel (Gänse, Enten) häufig mit Erregern schwerer Darminfektionen (Salmonellose usw.) infiziert werden.

Im Vergleich zu anderen tierischen Produkten enthält ein Ei das vollständigste Protein, das fast vollständig vom Körper aufgenommen wird. Eiprotein enthält in seinen optimalen Verhältnissen alle essentiellen Aminosäuren. Fetteier bestehen aus Fettsäuren (hauptsächlich mehrfach ungesättigt) und Phospholipiden (hauptsächlich Lecithin (1/3 der Gesamtfettmenge)), was sich positiv auf den Cholesterinstoffwechsel auswirkt. Eier sind reich an Mineralien, insbesondere Phosphor, Schwefel, Eisen, Zink. Sie haben eine ausreichende Menge an fettlöslichen Vitaminen (Vitamin A ist so viel wie in Butter und Vitamin D ist das 3,5-fache). Außerdem enthält das Ei einen recht hohen Gehalt an B-Vitaminen.

Protein-Täuschungen

Ein typisches Beispiel ist Wurst. Wurst enthält neben Fleisch auch Fett, Milch, Soja und Wasser. Um 20 Gramm reines Eiweiß zu erhalten, müssen 200 Gramm geräuchertes oder ein halbes Pfund Brühwurst gegessen werden, während die Fettmenge kritisch hoch oder sogar gefährlich für die Gesundheit der Gefäße und des Herzens sein wird. Gleiches gilt für Ersatzprodukte. Es können Milchgetränke, Hüttenkäse, süßer Joghurt, Mayonnaise und Saucen sein, die keinen direkten Bezug zu den Produkten haben, die sie nachahmen. Dementsprechend ist das Protein in ihnen kritisch niedrig oder überhaupt nicht.

Die Auswahl an proteinhaltigen Lebensmitteln ist groß und ihre Vielfalt erlaubt es Ihnen nicht, sich selbst eine gesunde Diät zu verweigern. Eine größere Anzahl von Proteinquellen wird aus dem Fehlen wichtiger Elemente in verschiedenen Lebensmitteln retten, sei es Fleisch, Fisch, Milch, Getreide oder Bohnen. Essen Sie hochwertige frische Eiweißnahrung und bleiben Sie gesund!

Das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten, vor allem wenn Sie eine Diät mit Bewegung kombinieren, und ist daher nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer ideal.

Auf dieser Seite der Website lesen Sie über die Erfahrungen, persönlichen Eindrücke und Gefühle derer, die auf einer Proteindiät sitzen, Bewertungen finden Sie hier.

Denken Sie an ein paar Rezepte für verschiedene Proteingerichte, deren Kochen wenig Zeit und Geld kostet.

Der Protein-Fastentag wird einmal pro Woche abgehalten. An diesem Tag sollten Sie hauptsächlich Proteinfutter essen.

Deshalb wurden sie Proteine ​​genannt (vom griechischen „Protos“ - dem ersten), weil sie die Grundlage für die Struktur jedes Organs und jeder Zelle bilden.

Warum sollte ein Teil des Proteins in der Tagesration in Form von tierischem Protein präsentiert werden?

Fleisch ist eine Quelle tierischen Proteins für den Bau von Zellen, kann aber nicht als absolut nützliches Produkt bezeichnet werden.

Grundnahrungsmittel für Tischkalorien.

Die meisten Eiweißmischungen und vorgefertigten Cocktails verbrennen Fett und als Folge zusätzliche Kilogramm.

Das Wesentliche dieser Ernährungsmethode ist eine ersetzbare Variation der Menge an verbrauchten Proteinen und Kohlenhydraten.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/vse-belkovye-produkty.shtml

Protein-Lebensmittel-Liste

Eiweiß ist ein Baumaterial für den menschlichen Körper, es besteht aus allen Zellen unseres Körpers und ist deshalb für uns unglaublich wichtig. Es enthält 20 Aminosäuren, von denen 11 vom Organismus selbst produziert werden können, während die restlichen 9 für uns unverzichtbar sind. Wenn nur eine Aminosäure fehlt, verlangsamt sich die Proteinsynthese und der Körper beginnt, sie aus dem eigenen Gewebe zu extrahieren, um die Funktion des Gehirns und des Herzens sicherzustellen. Gleichzeitig beginnen andere Organe zu leiden. Das erste Symptom eines solchen Mangels ist das Zittern der Hände und Finger, Schwäche und Zittern in den Muskeln.

Protein ist Teil der DNA und der Enzyme und sollte daher täglich in unserer Ernährung aufgenommen werden, unabhängig von Alter und Geschlecht. In diesem Fall sollte die Ernährung von Proteinfutter variiert werden und sowohl tierische als auch pflanzliche Proteine ​​umfassen. Dank fettarmer Produkte können Sie leicht zusätzliche Pfunde verlieren. Falls Muskelmasse aufgebaut werden muss, sollten Proteine ​​reich an Aminosäuren sein. Viele glauben, dass nur Athleten Proteine ​​benötigen, um Muskeln aufzubauen, aber Proteine ​​sind für das Funktionieren des gesamten Körpers erforderlich. Er ist an der Arbeit des Magens, der Leber, der Stärkung der Haare, des Immunsystems und des endokrinen Systems beteiligt.

Ernährung ist notwendig für das richtige Wachstum und die Entwicklung unseres Körpers. Alle unsere Körper brauchen Sauerstoff, Vitamine, Spurenelemente und Wasser, das wir aus der Nahrung bekommen. Wichtige Bestandteile sind Kohlenhydrate, Fette und natürlich Proteine. Sie geben uns Kraft und Ausdauer, beleben, sorgen für die Thermoregulation, bilden neue Zellen und halten den Blutzuckerspiegel aufrecht. Also: Was ist Proteinfutter und was sind diese Produkte? Wie viel sollte ich zur Gewichtsreduktion oder zur Muskelmasse verwenden?

Proteinnahrungsmittel - welche Lebensmittel?

Wenn die Produkte wenig Protein enthalten, können sie nicht als Protein bezeichnet werden. Das meiste Eiweiß ist in tierischen Produkten enthalten: Fleisch, Fisch und Hüttenkäse. Einige Produkte pflanzlichen Ursprungs wie Bohnen oder Nüsse enthalten jedoch viel Eiweiß. Obwohl die Pilze Protein in großen Mengen enthalten, müssen sie nicht mitgenommen werden - ihr Protein wird vom menschlichen Körper nur schlecht aufgenommen.

Protein ist eine der drei wichtigsten Komponenten, die der Körper für ein gesundes Funktionieren verwendet. Die anderen beiden sind Kohlenhydrate und Fette. Er ist an allen wichtigen Lebensprozessen beteiligt und hat unterschiedliche Handlungen an verschiedenen Organen. Proteine ​​sollten 40% der täglichen Ernährung ausmachen und aus pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln stammen.

• Zellen und Muskeln bestehen aus Eiweiß, das besonders für Kinder, schwangere Frauen und Sportler wichtig ist. Es stellt geschädigte Zellen wieder her, ist für deren Regeneration verantwortlich.
• Metabolismus - Protein beeinflusst den Stoffwechsel und hilft, verschiedene Komponenten zu verdauen.
• Hormoneller Hintergrund - Das Protein normalisiert aufgrund der Hypothesen das Hormonsystem.
• Immunität - Protein verleiht Geweben eine individuelle Struktur, schafft ein Schutzsystem und ist resistent gegen Infektionen.
• Bluteiweiß hilft, Organe über das Blut mit Sauerstoff, Vitaminen, Mineralien, Kohlenhydraten und anderen chemischen Elementen zu versorgen.

Tägliche Einnahme von Protein - Tabelle

Die tägliche Proteinaufnahme hat für jeden etwas Eigenes. Hier ist eine Tabelle, die auf der Proteinrate pro 1 kg Gewicht basiert:

• Die durchschnittliche Rate für einen Erwachsenen beträgt 1 bis 1,5 g (etwa 85 g pro Tag).
• bei normalem Gewicht, körperlicher Aktivität, körperlichem Training - von 1,8 bis 3,3 g;
• mit normalem Gewicht, aber geringer körperlicher Aktivität - von 1,2 g bis 1,8 g;
• Übergewicht und Fettleibigkeit - von 1,2 g bis 1,5 g;
• während der Schwangerschaft - von 1,7 g bis 1,8 g

Bei der Auswahl der Produkte muss berücksichtigt werden, dass 1 g Eiweiß dem Körper 4 kcal, 1 g Fett - 9 kcal, 1 g Kohlenhydrate - 4,2 kcal verleiht. Protein in der täglichen Ernährung eines Erwachsenen sollte 12 bis 25% der Kalorien liefern.

Anzeichen von Proteinmangel

• Schwierigkeiten beim Konzentrieren;
• Anfälligkeit für Infektionen;
• Haarausfall;
• Schlafstörungen;
• ein Bündel Nägel;
• trockene Haut

Der Proteinmangel wird begleitet von Hypo- und Avitaminose, Eisenmangelanämie und Zinkmangel im Körper. Es treten Funktionsstörungen des Darms und der Schilddrüse auf, es kommt zu hormonellem Ungleichgewicht und Muskelatrophie.

Liste der Proteinprodukte tierischen Ursprungs

Proteinprodukte tierischen Ursprungs umfassen alle Arten von Fleisch und Meeresfrüchten sowie Milchprodukte und Eier. Sie werden schnell absorbiert, haben aber viel Fett, was nicht immer gut für das Abnehmen ist. Deshalb sind während der Eiweißdiät Huhn, Truthahn und Kaninchen erlaubt, und Schweinefleisch und Lammfleisch sind verboten. Milch sollte besser fettfrei oder mit einem minimalen Fettanteil gewählt werden. Hier ist eine Liste von tierischen Proteinprodukten:

• Stör-Kaviar
• Lamm
• Garnelen, Krebse, Krabben
• Käse
• Lachs, Beluga, Thunfisch, Sardine
• Rindfleisch
• Hühnerfleisch, Hühner
• Kaninchen, Hase
• Schweinefleisch
• Hühner- und Wachteleier
• Milch und Milchprodukte
• Ente Gans
• Hühnchenmägen
• Rinderzunge
• Leber

Alle diese Proteine ​​sind leicht verdaulich, außerdem sind sie den im menschlichen Körper enthaltenen Proteinen ähnlicher. Milchprodukte enthalten schnelle Proteine ​​- 9 Aminosäuren, die unser Körper nicht alleine produzieren kann. Zusätzlich zu Eiweiß enthält Fleisch Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist, aber für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems notwendig ist. Außerdem enthalten rotes Fleisch und Eigelb Zink und Eisen, Milchprodukte - Calcium und Leucin, die für den Muskelaufbau erforderlich sind. Tierische Proteine ​​enthalten jedoch auch mehr Cholesterin und Fett, die für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit verantwortlich sind. Aus diesem Grund ist es besser, fettarmes Fleisch zu wählen.

Das bekannteste Proteinfutter ist Fleisch oder eher das Muskelgewebe von Tieren, Fischen oder Geflügel, das aus miteinander verbundenen Fasern besteht. Die Steifheit des Fleisches hängt von der Stärke dieser Bindung ab. So bezieht sich das zarteste Fleisch auf Fisch, auf harte Tiere. Der menschliche Körper lernt verschiedene Fleischsorten. Hackfleisch von verschiedenen Tierarten ist also nützlicher und wertvoller als ein ganzes Stück. Empfehlungen für die Auswahl von Fleisch:

• Wählen Sie fettarmes Fleisch.
• Rotes Fleisch bevorzugt Fisch oder Hühnchen.
• Braten Sie das Fleisch nicht in einer Pfanne, sondern kochen Sie es gedünstet, gegrillt oder im Ofen.
• Missbrauchen Sie keine Fleischbrühen - das Eiweiß in ihnen ist klein und es gibt viel Fett und schädliche Substanzen.

Wenn Sie sich für Milch entscheiden, sollten Sie auf ihren Fettgehalt achten. Je höher es ist, desto weniger Protein gelangt in Ihren Körper. Eihuhnprotein wird vom Körper leicht und effizient aufgenommen und enthält Methionin und Phenylalanin. Das Eigelb enthält jedoch viele nützliche Lipide, Vitamine (außer C) und Spurenelemente, die jedoch auf 1-2 pro Tag begrenzt sein sollten. Der durchschnittliche Proteingehalt in einem Hühnerei beträgt fast 12 g pro 100 g. Der Kaloriengehalt der Eier ist gering, sie nehmen jedoch an wichtigen Stoffwechselvorgängen des Körpers teil.

Schaden für tierisches Eiweiß

Ein übermäßiger Einsatz solcher Produkte kann zu Stoffwechselstörungen, geschwächtem Immunsystem und menschlichen Herzen führen. Darüber hinaus provoziert der Missbrauch von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs und verursacht Krebs. Bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und des Verdauungssystems empfehlen Ärzte, tierische Proteine ​​aufzugeben. Darüber hinaus können Verstopfung und Mundgeruch auftreten.

Liste der Pflanzeneiweißprodukte

Pflanzliche Eiweißnahrungsmittel sind beim Abnehmen sehr wichtig, da sie im Gegensatz zu tierischen Eiweißnahrungsmitteln kein Fett und kein Cholesterin enthalten, jedoch nicht sehr gut aufgenommen werden. Beide Proteinarten können jedoch nicht vernachlässigt werden. So fehlen Vegetariern die in Fleischprodukten enthaltenen essentiellen Aminosäuren. Zum Beispiel enthalten 100 g Rindfleisch 20% der erforderlichen Fettmenge und 30% des gewünschten Cholesterins, aber Soja kann sich nicht damit rühmen - es enthält kein Cholesterin und nur 1% Fett. Gleichzeitig enthält Soja die beste Zusammensetzung an Aminosäuren sowie Glutamin und Arginin, die die Ausdauer des Körpers erhöhen.

Liste der Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs:

• Soja
• Grüne Bohnen und rote Bohnen
• Erdnüsse
• Linsen
• Buchweizen
• Grieß
• Sonnenblumenkerne, Flachs und Kürbis
• Hirse
• Mandel
• Erbsen, Kichererbsen
• Pistazien
• Haselnuss
• Walnüsse und Paranüsse
• Brot und Bäckerei
• Pilze
• Äpfel und Birnen
• Beeren
• Hirse
• Der Knoblauch
• Grüne Erbsen und grünes Gemüse
• Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Rosenkohl, Tomaten und Gurken
• Algen und Algen
• Orangen und andere Zitrusfrüchte
• Ananas
• Frucht mit Knochen - Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen, Avocados
• Tofu (Bohnenquark)
• Edamam (junge grüne Bohnen)
• Sesam
• Seitan (glutenfrei)
• Spirullina (Mikroalge)
• Getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Datteln
• Papaya und Kiwi
• Sojamilch

Nüsse enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien, enthalten jedoch nicht die essentielle Aminosäure Methionin. Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs können nur zu 60% und tierischen Ursprungs zu 80% absorbiert werden. Getreide, Hülsenfrüchte, Linsen, Pilze und Sojabohnen sind die Eiweißführer in der Pflanzenkategorie. Wenn Sie eine Vielzahl von Proteinprodukten mit Ballaststoffen essen, können Sie nicht nur die Proteinverdaulichkeit erhöhen, sondern auch den Prozess des Verrottens von Speiseresten im Körper vermeiden. Kochen Sie das Getreide mit Milch, da pflanzliche Proteine ​​nach dem Kochen viel besser aufgenommen werden.

Schaden von Pflanzeneiweiß

Jedes Produkt hat seine Vor- und Nachteile, und es hängt von der Menge des Verbrauchs und der Nährstoffbilanz ab. Zum Beispiel enthält pflanzliches Protein nicht die notwendigen Aminosäuren, Vitamin B und nicht genug Eisen. Wenn Sie keine tierischen Proteine ​​zu sich nehmen, senken Sie den Gehalt an gesättigten Lipiden, dem Kohlenhydrat im Blut. Sie werden schnell müde und es kann zu Urolithiasis kommen. Wenn Sie Soja längere Zeit und in großen Mengen verwenden, kann es bei Frauen zu hormonellen Störungen kommen. Eine Leguminosen-Diät führt zu Blähungen.

Schnelle Eichhörnchen

Schnelle Proteine ​​sind für Sportler sehr nützlich, da sie schnell Kraft und Energie zurückgewinnen, sich belebt fühlen und zu einer Menge Muskelmasse beitragen. Bei der Aufnahme schneller Proteine ​​benötigt der Körper nur 60-80 Minuten. Nach dieser Zeit zerfallen sie in Aminosäuren und gelangen direkt in die Zellen.

Die Liste der Fast-Protein-Produkte in der Tabelle:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

Liste der Proteinnahrungsmittel

Hallo, meine Damen und Herren! Wie Sie wissen, müssen Sie zum Abnehmen Lebensmittel essen, die Eiweiß enthalten, sowie gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate. Proteinprodukte führen zu erstaunlichen Ergebnissen beim Abnehmen: Sie selbst werden nicht bemerken, wie Ihr Körper schlank und straff wird, Ihre Haare und Nägel werden kräftiger, gesünder, erhalten eine nie da gewesene Brillanz und Stärke. Eiweißfutter ist sehr vielfältig, so dass Sie bei einer gut ausgewählten Diät nicht das Gefühl haben, eine Diät zu sein. Im nächsten Artikel finden Sie eine Liste der Proteinfutter.

Warum Proteinfutter nicht ersetzt werden kann

Proteine ​​sind komplexe organische Substanzen, die aus einfachen und komplexen Aminosäuren aufgebaut sind und Stickstoff enthalten. Angesichts der Tatsache, dass Proteine ​​die Hauptbestandteile von Zellen sind, sind sie für ein normales menschliches Leben unerlässlich. Im menschlichen Körper findet ständig ein Eiweißstoffwechsel statt: Einige der Proteine ​​werden abgebaut, andere werden synthetisiert, verbunden oder abgebaut, wodurch die Energie freigesetzt wird, die das menschliche Leben sichert. Nicht alle Proteine ​​sind jedoch wertvoll und werden für den Körper zu Kraftstoff verdaut.

Die meisten Aminosäuren stammen von minderwertigen Produkten und werden einfach angezeigt. Deshalb ist es so wichtig, die richtigen Proteinnahrungsmittel zu sich zu nehmen. Beispiele für solche Proteinnahrungsmittel: Fleisch, Fisch, Hüttenkäse, Kefir, Käse, Eier. Der Ausschluss von proteinhaltigen Lebensmitteln aus der Ernährung ist mit vielen Komplikationen verbunden: Verlust von Muskelmasse, Verschlechterung von Haaren und Nägeln, Depression des Nervensystems, chronische Müdigkeit, hormonelle Störungen, Glatzenbildung, verringerte Immunität und Probleme des Herz-Kreislaufsystems. Die wichtigsten Proteine ​​für die Gesundheit sind Insulin und Hämoglobin, deren Fehlen zu verheerenden Auswirkungen auf die Gesundheit führen kann.

Proteindiät: Lebensmittel

Protein-Diätprodukte sollten einen hohen Proteingehalt haben und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate und Fette enthalten. Mageres Fleisch steht an erster Stelle in Bezug auf den Proteingehalt. Daher muss es bei der Erstellung einer Liste von proteinhaltigen Diäten in die Diät aufgenommen werden. Fleischprodukte können bevorzugt Huhn, Truthahn, Ente, mageres Rindfleisch und Lamm sein.

Schweinefleisch hat einen hohen Fettgehalt und sollte daher zum Zeitpunkt der Diät ausgeschlossen werden. Sie sollten auch konserviertes und geräuchertes Fleisch sowie Fleischprodukte wie z. B. Würste, Würstchen, Wurstwaren ausschließen. Es gibt praktisch keine nützlichen und Nährstoffe in ihnen. Fisch und Meeresfrüchte liefern auch hochwertiges Eiweiß. Das in Fischen enthaltene Eiweiß ist im Gegensatz zum "Fleisch" vom Körper leichter zu verdauen und enthält alle notwendigen Aminosäuren.

Während jeder Mahlzeit sollten Proteine ​​mit anderen gesunden Lebensmitteln konsumiert werden. Meist ist es Gemüse. In die Ernährung von Tomaten, Kohl, Gurken. Gemüse wird vorzugsweise frisch gegessen, ohne dass es einer Wärmebehandlung unterzogen wird. Sie geben also die maximale Menge an Vitaminen und Mineralien, die der Körper während einer Proteindiät benötigt. Das stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln, Rüben, Radieschen muss ausgeschlossen werden.

Produkte für eine Proteindiät umfassen Milchprodukte, zum Beispiel Kefir, Hüttenkäse, Joghurt mit einem Fettgehalt von bis zu 3% und Milch. Sie werden am besten mit herzhaften Früchten kombiniert, aber mit Fleisch wird eine Kombination nicht empfohlen. Weiche und harte Käsesorten des Käses enthalten mindestens 5% Eiweiß und müssen daher in der Ernährung der Eiweißnahrung enthalten sein. Das in Eiern enthaltene Eiweiß ist ideal für die Ernährung, aber missbrauchen Sie nicht und essen Sie nicht mehr als 3 Eier pro Woche.

Was ist im Proteinfutter enthalten?

Proteinnahrungsmittel sind Lebensmittel mit hohem Proteinanteil pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Die Hauptquellen tierischen Proteins sind Fisch, Fleisch, Eier und Hüttenkäse. Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse sind proteinhaltige Pflanzennahrung. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung bedeutet die richtige Kombination all dieser Produkte. Die durchschnittliche Proteinrate in der täglichen Ernährung eines Erwachsenen sollte 100-120 Gramm betragen.

In der Tat besteht die gesamte Nahrung, die der Mensch zu sich nimmt, aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Nur einige Nahrungsmittel werden von Kohlenhydraten dominiert und sehr wenige Proteine ​​und umgekehrt. Um die Frage zu beantworten: „Eiweißfutter ist was genau?“ Es wurde eine spezielle Tabelle mit einer Liste von Produkten erstellt, in denen jeweils die Eiweißmenge pro 100 Gramm angegeben ist.

Proteindiät: Schlankheitsmittel

Erstellen Sie eine Liste mit Nahrungsmitteln zur Gewichtsabnahme, achten Sie auf die Proteinmenge in verschiedenen Speisen und entscheiden Sie, welche Sie essen können. Wenn Sie zum Beispiel ein Stück Huhn oder Hüttenkäse essen, bekommen Sie viel Eiweiß. Und ein Stück Brot mit dem gleichen Gewicht zu essen ist viel weniger. Viele Menschen, die noch keine Erfahrung mit der Formulierung einer Diät haben, haben eine natürliche Frage: Um welches Protein handelt es sich? Am häufigsten enthält die Protein-Diät:

• kohlenhydratarme Lebensmittel wie diätetisches Fleisch - jede fettfreie Sorte, am besten gekochtes Hähnchenfilet;
• Fisch und Meeresfrüchte;
• Milch (bis zu 2,5% Fett), die nützlichste natürliche (nicht reduziert);
• Das beste auf dem Markt erhältliche ist Ziegenmilch;
• Eiweiß (das übrigens gut absorbiert wird);
• fettarmer Hüttenkäse, vorzugsweise naturbelassen;
• alle Käsesorten mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 25%;
• Sojamilch oder Sojakäse (Tofu).

http://dietmap.ru/produkty/soderzhaschie-belok.html

Protein-Schlankheitskost: Liste der Produkte und Rezepte

Eine rationelle, ausgewogene Ernährung, die in der täglichen Ration die optimale Anzahl von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten einschließt, die für das reibungslose Funktionieren sehr wichtig sind, ist für das Leben eines Menschen unerlässlich. Um abzunehmen, benötigt der menschliche Körper Aminosäuren - starke Strukturen, die in Proteinen konzentriert sind. Durch das Verdauungssystem baut der Körper eine Kette von Aminosäuren ab, die vom Blut absorbiert werden. Zu diesem Zeitpunkt arbeitet unser Körper an der Verdauung, was bedeutet, dass sich der Stoffwechsel nicht verlangsamt. Aus diesem Grund müssen Eiweißnahrungsmittel in der Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme vorhanden sein.

Was sind Proteine?

Proteine ​​sind das wichtigste Material, das der Körper zum Aufbau neuer Zellen benötigt. Proteine ​​sind auch die einzige Aminosäurequelle für den Menschen. Alle menschlichen Zellen bestehen aus Protein, sie sind Teil von Enzymen und DNA.

Wert für den Körper

Proteine ​​sind der Hauptbestandteil der Zellen aller Organe und Gewebe. Protein ist mit lebenswichtigen Prozessen wie Stoffwechsel, Reizbarkeit, Wachstum, Fortpflanzung und sogar Denken verbunden.

Nachteil

Der Proteinmangel führt zu einer Verschlechterung des Körpers, die sich in einem verminderten Schutz vor Infektionen und Wirksamkeit, einer Abnahme der Immunität, einer starken Verschlechterung des Zustands von Nägeln, Haut, Haaren und Leber-, Dünndarm-, Nerven- und Hormonsystemen äußert.

Bei Kindern und Jugendlichen führt ein Proteinmangel im Körper zu langsamerem Wachstum und mentaler Entwicklung. Daher muss jeder Mensch wissen, welche Nahrungsmittel die meisten Eiweißnahrungsmittel sind, um das Niveau einer Komponente im Körper zu kontrollieren.

Überangebot

Ein Proteinüberschuss bringt jedoch auch nichts Gutes, da die Anhäufung von Protein im Körper ohne Stressmangel zu einem Kalziumverlust führt.

Schnelle und langsame Proteine

Je nach Verdauungsgeschwindigkeit und Assimilation ist es üblich, schnelle und langsame Proteine ​​abzuscheiden.

Wenn in der Kategorie, in der sich viel Protein befindet, der Proteinabsorptionskoeffizient einem Wert unter oder gleich 1 entspricht, dann ist dieses Nahrungsmittel die am meisten gesättigte Proteinquelle.

Langsam

Langsame Proteine ​​sind Proteine, die vom Körper für lange Zeit abgebaut werden, um abzunehmen und lange gesund zu bleiben. Es ist notwendig sich zu erinnern, was die langen Proteine ​​sind, die Liste der Produkte ist wirklich sehr lang, aber unten sind die grundlegendsten.

Langsame Proteine ​​bauen sich in etwa 6 Stunden in Aminosäuren auf, weil sie weniger Kalorien enthalten, und es ist viel mehr erforderlich, um ihre Energie aufzuteilen. Daher werden lange Proteine ​​oft 2-3 Stunden vor dem Schlaf zum Essen konsumiert, dann hat der Körper während der Nacht genug Zeit, um Nahrung zu verdauen, und die Muskeln sind voll mit Aminosäuren angereichert.

Die Liste der langsamen Proteine ​​in der Nahrung in der Tabelle:

Proteinquelle

Menge an Protein

in 100 g

Spaltkoeffizient

Schnelle Eichhörnchen

Fast Protein ist für Sportler sehr nützlich, da es Kraft und Energie wiederherstellt, sich fröhlicher fühlt und auch zu einer Menge Muskelmasse beiträgt. Bei der Aufnahme schneller Proteine ​​benötigt der Körper nur 60-80 Minuten.

Die Liste der Fast-Protein-Produkte in der Tabelle:

Proteinquelle

Menge an Protein

in 100 g

Spaltkoeffizient

Wie kombiniere ich sie?

Bei gleichzeitigem Verzehr von Eiweiß unterschiedlicher Herkunft müssen die Sekrete der Verdauung Magensaft unterschiedlicher Art mit unterschiedlichen Perioden zuordnen.

Wenn Sie zum Beispiel Fleisch, Milch und Eier mit ungleicher Aufteilungszeit essen, verlangsamt sich die Verdauungszeit der Eier, obwohl sie sich in 1 Stunde selbst teilt.

Die Proteinverdauung ist am effektivsten, wenn jedes Proteinprodukt separat verdaut wird.

Arten von Proteinen

Proteine ​​haben zwei Ursprungsquellen und werden nach diesem Kriterium in folgende Gruppen unterteilt:

1. Tiere sind für den Organismus am wertvollsten, da sie neben einer großen Proteinmenge mehrere Elemente enthalten, die durch nichts ersetzt werden können. Tierisches Protein in der Produktliste spielt eine wichtige Rolle und kommt in Fleisch, Innereien, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Kaviar und Milchprodukten vor.
2. Gemüse - nur Protein, wichtig für den Aufbau von Geweben, Zellen. Vieles von dem, was mit pflanzlichen Eiweißfuttermitteln zu tun hat (die Liste ist verallgemeinert) wird von den Menschen so oft wie Lebensmittel tierischen Ursprungs verwendet: Hülsenfrüchte (Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Chili und rote Bohnen), verschiedene Mehlsorten, Nüsse. Dazu gehören auch Getreide, grünes Gemüse, Leinsamen, Kürbisse, Algen und Algen.

Vergessen Sie nicht, dass es unter den Produkten, die viel Protein enthalten, auch solche gibt, die reich an Fett sind, und diese Tatsache kann eine erhebliche Barriere für die Gewichtsabnahme darstellen. Um dies zu vermeiden, müssen Sie die Zusammensetzung des gekauften Produkts sorgfältig lesen.

Die Liste der Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme ist in der Tabelle angegeben, wobei die Menge an Protein und Fett pro 100 g angegeben wird:

Proteinprodukt

Proteine, g

Fett, g

Die vorteilhaftesten Proteinprodukte

Heute gibt es viele Proteinprodukte. Sie können jedoch immer noch das nützlichste Proteinfutter identifizieren. Die Liste der Produkte besteht aus 4 Hauptquellen:

1. Hühnerbrust. Für einen Sportler und jede Person, die auf sein Gewicht achtet, ist dies ein wesentlicher Bestandteil der Diät. In 190 g Brust nur 200 kcal, 40 g Eiweiß sowie nur 2 g Fett. Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, muss die Brust gekocht oder auf dem Grill gekocht werden, wobei die Verwendung von Butter ausgeschlossen ist.
2. Rindfleisch An einer Brust wird eine Person lange Zeit nicht existieren können, daher ist Rindfleisch eine hervorragende Alternative, die die Figur auch nicht schädigt. 340 kcal pro 200 g, etwa 40 g protein, 15 g fett.
3. Hühnereier Um 40 g Protein aus Hühnereiern zu gewinnen, müssen 7 Eier verzehrt werden, in denen 520 kcal und 35 g Fett enthalten sind. Hühnerproteine ​​sind für den Körper vorteilhafter, aber Eigelb ist auch für eine bessere Aufnahme des reinsten Proteins notwendig.
4. Lachsfilet ist ein Lagerhaus für gesunde Omega-3-Fette: 200 g Lachs enthält 368 kcal, 40 g Eiweiß und 28 g Fett. Filets dieses ziemlich teuren Fisches können durch einen Mist oder Mintai ersetzt werden.

Proteinreiche Nahrungsmittel

Die erweiterte Liste der proteinreichen Produkte ist in der Tabelle mit der Erwartung von 100 g angegeben.

Produkt

Proteingehalt

Produkt

Proteingehalt

Trinkgelder

Es gibt einige Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Diät richtig zu gestalten:

1. Wenn Sie einen harten Tag haben, der auf Sie wartet, ist es eine gute Option, mit Hüttenkäse oder einem Joghurt-Cocktail zu frühstücken, denn dies sind Nahrungsmittel mit viel Eiweiß.
2. Abendessen vorzugsweise Produkte mit langsamen Proteinen tierischen Ursprungs, gedämpft.
3. Nach körperlicher Anstrengung ist eine ausreichende Menge an schnellem Protein unerlässlich.
4. Lassen Sie keine Mahlzeiten aus, aber wenn dies der Fall ist, tanken Sie sich mit der Energie langsamer Proteine.
5. Um den Körper zu beleben und sich auf schnelle Arbeit einzustellen, verwenden Sie vor der geistigen Belastung schnelles Proteinfutter.

Kochmethoden

Sie sollten auf jeden Fall daran denken, dass Sie, um die größtmögliche Menge an Nährstoffen, Vitaminen und die maximale Menge an verdaulichem Protein aus dem Produkt zu erhalten, die richtige thermische Wirkung beim Kochen von Gerichten benötigen.

Ein Dampfer wird ein wahrer Freund für Menschen sein, die abnehmen oder versuchen, Nahrungsmittel mit Eiweiß zu sich zu nehmen, um das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers zu gewährleisten. Es wird für den Sparen von Garprodukten gesorgt, und dies spart ein Maximum an nützlichen Komponenten:

1. Für die Kruppe ist die Möglichkeit des Eintauchens in Wasser geeignet. Mit diesem Einweichen beispielsweise von Buchweizen nachts werden thermische Effekte minimiert. Eine Person wird also sicher sein, dass sie mit diesem einzigartigen Produkt zur Gewichtsabnahme all jene Spurenelemente und Enzyme erhält, mit denen Buchweizen so reich ist.
2. Um die Proteinaufnahme zu beschleunigen, vernachlässigen Sie den Mixer und die Fleischwolf nicht. Wenn Sie Nahrungsmittel in gemahlener Form essen, kann der Körper Proteinnahrung leichter in Enzyme zerlegen.

Welche Produkte werden kombiniert?

Wählen Sie die Hauptkategorien von Produkten, in denen sich reichlich Protein befindet, und wählen Sie ein Produkt aus, das mit Protein eines bestimmten Ursprungs kombiniert ist und nicht kompatibel ist:

• Fisch und Meeresfrüchte werden mit Gemüse (außer Kartoffeln) kombiniert, aber absolut nicht mit Brot kombiniert.
• Fleisch eignet sich hervorragend für Gemüse, nicht aber für Mehlprodukte.
• Eier sind mit Buchweizen kompatibel, nicht jedoch mit anderen Getreidesorten.
• Hülsenfrüchte werden mit Früchten und Trockenfrüchten kombiniert, sind jedoch mit Kartoffeln nicht vereinbar.
• Auberginen werden gut verdaut, wenn sie mit Beeren verwendet werden, aber nicht, wenn sie mit Saft heruntergespült werden.
• Nüsse sind mit verschiedenen Ölen kompatibel, tolerieren jedoch keine Kombinationen mit Zucker.

Denken Sie daran, dass die falsche Kombination von Produkten häufig zu Blähungen und Verdauungsstörungen führt.

Verwendungszweck

Da Proteine ​​dazu beitragen, den Muskelrahmen zu bilden, sollten Menschen, die anfangen, ihr Niveau zu überwachen, eines der beiden Hauptziele verfolgen.

Für den Muskelaufbau

Eine Person, die sich systematisch mit körperlicher Anstrengung beschäftigt, erhöht den Bedarf an bestimmten Substanzen, was hauptsächlich für Proteine ​​gilt. Dies geschieht, weil sich die Muskeln nach dem Sport erholen müssen. Daher ist es notwendig, sie mit genügend Protein zum "Bauen" zu versorgen.

Zur Gewichtsabnahme

Um Gewicht zu reduzieren, brauchen Sie natürlich mehr Protein als bei der Gewichtszunahme. Aber Proteinmissbrauch sollte definitiv nicht sein.

Überprüfung der beliebten Proteindiäten

Proteindiäten sind sehr beliebt und sehr effektiv, da die Hauptquellen von Nahrungsmitteln für diese Form der Gewichtsabnahme proteinreiche Nahrungsmittel sind. Diäten dieser Art haben viele Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• Protein ist die beste Komponente für die Energierückgewinnung, wenn Sie eine Diät mit Bewegung kombinieren.
• Proteindiäten sind nicht länger als 7 Tage, und dies ist eine ziemlich schnelle Erzielung von Ergebnissen in kurzer Zeit;
• Eiweißfutter sättigt den Körper lange Zeit, daher gehört diese Diät nicht zu den "Hungernden".

Nachteile:

• Bei unbegrenzter Proteinzufuhr entfernt der menschliche Körper Flüssigkeits- und Kalziumreserven.
• Sport provoziert auch eine erhöhte Belastung der Nieren, was das Aussehen beeinflussen wird: Haut trocknet aus, das Haar verliert Farbsättigung, die Nägel streichen;
• Bei einer Proteindiät müssen Sie die Produktkategorien ändern, um Allergien zu vermeiden.
• sollte die Fettmenge sorgfältig überwachen.

Die Liste der Lebensmittel, die mit einer Proteindiät verzehrt werden können, ist in der Tabelle aufgeführt:

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html

Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion: Eine vollständige Liste mit praktischen Tabellen und Tipps zum Essen

Proteine ​​(sie werden auch als Proteine ​​oder Peptide bezeichnet) sind Substanzen, die neben Fetten und Kohlenhydraten die Hauptbestandteile der menschlichen Ernährung sind. Wenn sie mit Nahrung in den Körper gelangen, haben sie einen großen Einfluss auf die Arbeit vieler innerer Organe. Ihr Mangel ist mit ernsten gesundheitlichen Problemen behaftet. Daher ist es unmöglich, sie nicht zu lange zu verwenden.

Die moderne Diätetik hat die Fähigkeit dieser hochmolekularen Verbindungen übernommen, sofort für eine lange Zeit zu verdauen und zu sättigen, und begann, Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme zu verwenden. Sie lassen zusätzliche Pfunde durch Sprünge und Schrammen schmelzen, stundenweise und bilden gleichzeitig eine schöne Relieffigur, da sie im Sport das Muskelwachstum aktivieren. Sie verdienen es, ihnen besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

Aktion auf den Körper

Wenn Sie die Nahrungsaufnahme von Fetten und Kohlenhydraten begrenzen, wird die Eiweißnahrung schnell die Ordnung im Körper wiederherstellen, was letztendlich zum Verlust von zusätzlichen Pfunden führt. Der Mechanismus des Gewichtsverlusts ist seit langem wissenschaftlich bewiesen:

• Es gibt eine wirksame Reinigung des Körpers von Toxinen, Toxinen und anderen schädlichen Substanzen, die die volle Funktion vieler Organe verhindern.
• Stärkung des Herzens und der Blutgefäße durch Reduzierung des Blutzuckers;
• Normalisierung des Insulins, was zu einer intensiven Verbrennung der von den Muskeln aufgenommenen Glukose führt;
• Kontrolle des Wasserhaushaltes im Körper, Entfernung überschüssiger Flüssigkeit, die häufig die Hauptursache für großes Gewicht ist;
• Muskelunterstützung im Tonus, die zu Gewichtsverlust führt, da nur Fettgewebe verbrannt wird und der Verlust nützlicher Substanzen nicht auftritt;
• Verbesserung des Stoffwechsels, die zur Gewichtsabnahme notwendig ist;
• Appetitlosigkeit, Abstumpfen des Hungergefühls durch lange Verdauung von Eiweißnahrung.

Neben dem Abnehmen wirken sich Eiweißprodukte innerhalb der Eiweißdiät positiv auf eine Vielzahl von Organen und Körpersystemen aus. Am Ende dieses Fastens fühlen Sie sich deshalb großartig.

Wenn Sie genauer wissen möchten, was mit Ihrem Körper passiert, werden Sie mit den Informationen in dieser Tabelle sicherlich zu einem Unterstützer der Proteinernährung.

Ein charakteristisches Merkmal von Proteinen ist, dass sie beim Eintritt in den Körper nicht als Fette auf den Seiten abgelagert werden und nicht in Energie umgewandelt werden, wie Kohlenhydrate. Sie alle dienen der Wiederherstellung von Organen und Systemen und zerfallen in Aminosäuren - eine weitere Substanz, die für den Menschen unglaublich nützlich ist. Daher ist es wichtig zu wissen, was mit Proteinprodukten für die Gewichtsabnahme zu tun hat und welche Quellen sie haben.

Proteinprodukte können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Jede Art hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, weshalb es wichtig ist, sie ausgewogen zu fressen.

Eiweißprodukte tierischen Ursprungs sind schnell verdaulich, enthalten aber gleichzeitig viel Fett und sind daher nicht alle ideal zum Abnehmen. Wenn Sie sich für Fleisch entscheiden, sind in jeder Diät Huhn, Truthahn, Kaninchen erlaubt, aber Schweinefleisch und Lammfleisch sind verboten. Wenn es sich um Milch handelt, sollte es entweder fettfrei oder mit einem minimalen Fettanteil sein.

Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs werden vom Körper viel langsamer und schlechter aufgenommen als Tiere. Sie sind jedoch gut zum Abnehmen, weil sie fast kein Fett enthalten.

Musterlisten von Proteinprodukten aus diesen beiden Gruppen werden Ihnen in der folgenden Tabelle präsentiert:

Für Gesundheit und Wellness als Teil der Diät müssen Sie beide Arten essen. Daher können Sie die Liste der Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme verwenden, die den Proteingehalt vor dem Hintergrund von Fetten und Kohlenhydraten angibt.

Wir werden uns diese Listen unten genauer ansehen und mehr über die Nuancen dieser Diäten erfahren, indem wir einen unserer Artikel lesen: "Protein-Fat Diet" und "Protein-Carbohydrate Diet".

Liste

Um eine Liste von Produkten zum Abnehmen zu erstellen, müssen Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:

• Nicht nur der Proteingehalt, sondern auch das Verhältnis zu Fetten und Kohlenhydraten: In Schweinefett gibt es beispielsweise viel mehr Proteine.
• Ihr Kaloriengehalt: Wenn Sie ein Stück Eiweiß essen, das reich an Eiweiß ist, müssen Sie im Fitnessstudio trainieren, um den 319 Kcal auszugeben, der darin enthalten ist.

Daher sollten Sie sich immer an die folgende Tabelle halten, wenn Sie mit Eiweißprodukten abnehmen möchten. Beide Faktoren werden dabei berücksichtigt.

Fleisch, Innereien, Ei

Fisch und Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Wie Sie sehen, enthalten viele Nahrungsmittel neben Proteinen zu viel Fett oder Kilokalorien, sodass sie nicht für die Gewichtsabnahme geeignet sind. Wenn sie nur vorsichtig in die Diät am Ende des Hungerstreiks aufgenommen werden.

Daher haben Ernährungswissenschaftler eine genauere Tabelle von Proteinprodukten für die Gewichtsabnahme zusammengestellt, die verwendet werden kann, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zu gewinnen.

Genug beeindruckende Tabelle, die viele Namen enthielt. Eine auf Proteinen basierende Diät kann also nicht eintönig und langweilig sein. Diejenigen, die davon träumen, rekordverdächtige Ergebnisse zu erzielen, sollten auf Produkte trainiert werden, bei denen sich die Proteinmenge nur überschlägt und bei denen Sie definitiv abnehmen.

Top am besten

Ernährungswissenschaftler nennen die besten Protein-Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme, die Sie während einer Diät in nahezu unbegrenzten Mengen essen können.

Hühnereier - die reichste Proteinquelle. Für den Gewichtsverlust pro Tag können Sie 7 Proteine ​​und 4 Eigelb essen. Während der Woche gibt es zum Frühstück 5 Eier.

• Fettarmer Kefir

Das Hauptproteinprodukt in jedem System zur Gewichtsabnahme. Das darin enthaltene Protein ist mit einem minimalen Gesamtkaloriengehalt leicht verdaulich. Verbessert die Verdauung, beseitigt den Körper von Giftstoffen. Zusätzliche Pfund verdunsten schnell genug. Proteingehalt - 28 g Alle diese nützlichen Eigenschaften dieses Proteinprodukts bildeten die Grundlage der Kefir-Diät (zum Beispiel mit Äpfeln).

Proteinprodukt, das sehr schnell verdaulich ist. Für eine lange Zeit sorgt ein Sättigungsgefühl, das sich positiv auf den Gewichtsverlust auswirkt. Hält Nägel, Knochen und Zähne in gutem Zustand. Proteingehalt - 20 g

• Naturjoghurt

Zur Gewichtsreduktion eignet sich nur ein natürliches Proteinprodukt ohne Farbstoffe, Süßungsmittel und andere Zusätze. Dieser Joghurt wird nicht länger als 3 Wochen gelagert.

Verglichen mit Fleisch und Fisch ist Milch in dieser Rangliste höher, da sie Eiweiß enthält, das vom Körper viel besser aufgenommen wird. In diesem Fall wird das Abnehmen von Milch allein nicht funktionieren, da dies die Arbeit des Magens nicht ganz beeinträchtigt. Aber für die Zubereitung von Proteingerichten (gleichen Cocktails) mit minimalem Fettgehalt ist dieses Produkt perfekt.

Zuerst ist die Hühnerbrust. 200 g Fleisch enthalten etwa 40 g Eiweiß, 2 g Fett und 200 kcal. Ein unverzichtbares Proteinprodukt zum Abnehmen. Zweitens ist es Rindfleisch. Das Verhältnis der Grundstoffe ist ungefähr gleich, jedoch etwas mehr Fett. Es ist eine Alternative zu weißem Hühnerfleisch für eine abwechslungsreiche Ernährung beim Abnehmen.

Das beste Proteinprodukt ist Lachsfilet. Enthält Fett, aber Eiweiß ist viel mehr als auch Omega-3-Säuren. Um zweimal pro Woche abzunehmen, sollten Sie sich so ein leckeres Stückchen gönnen.

Hierbei handelt es sich um pflanzliche Proteinprodukte, die in der Lage sind, die Muskelmasse selbst bei schnellem Gewichtsverlust normal zu halten. Darüber hinaus geben sie ein langes und angenehmes Gefühl der Fülle, sodass der Hunger Sie nicht bedroht.

• Proteinpulver / Shake

Effektive Proteindiät ohne Fett. Empfohlen, wenn Sie eine Diät im Fitnessstudio unterstützen. Sofort vom Körper aufgenommen. Macht die Figur nicht nur schlank, sondern auch erleichtert, da sie das Wachstum von Muskelmasse fördert.

Diese erstklassige Proteindiät zur Gewichtsreduktion hält sich immer vor Augen und macht das Menü aus. Schließlich sollten diese Produkte in die Rezepte einbezogen werden, wodurch jede Diät wie ein Feiertag und kein Test erscheint.

Rezepte von Gerichten

Wir laden Sie ein, eine Vielzahl von Gerichten aus Proteinen zuzubereiten: Es gibt Rezepte für Suppen, Salate und zweitens. Bei einer solchen Vielfalt kann dieses Gewichtsverlustsystem kaum als Hungerstreik bezeichnet werden.

Erste Kurse

Denken Sie, dass das Kochen von Suppen nur aus Eiweißprodukten unmöglich ist? Traditionelle Vorspeisen sind in der Tat eine Kombination aus Eiweiß (Fleischbrühe, Fischbrühe) und Kohlenhydraten (verschiedenes Gemüse, Getreide, Nudeln, Nudeln). Aber Ernährungswissenschaftler werden nicht müde, zu wiederholen, dass flüssige Nahrung die Ergebnisse der Gewichtsabnahme verbessert, sodass sie nicht von der Diät ausgeschlossen werden können. So lernen wir, die ersten Gerichte mit Eiweißnahrung zu kochen.

• Spinatsuppe

Schälen Sie die Brust oder den Truthahn der Pute. Kochen, aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. Spinatverpackung (Tiefkühlkost verderbt das Gericht nicht) fein gehackt, in Brühe 10 Minuten kochen. Das Fleisch von den Knochen trennen, fein hacken, zur Brühe zurückkehren. Spinat und Truthahn für weitere 10 Minuten kochen. Abkühlen Sie die Suppe und den Mixer zu einem Püree, indem Sie 50 ml Magermilch, Gewürze und 2 Knoblauchzehen hinzufügen. Iss heiß.

• Lachs mit Milch

4 mittelgroße Tomaten mit kochendem Wasser gießen, schälen, fein hacken. Große Zwiebel putzen, hacken. 1 stück Karotten reiben. Karotten mit Zwiebeln anbraten und zum Schluss Tomaten hinzufügen. In einen Topf mit einem Liter kaltem Wasser geben und kochen. 10 Minuten kochen lassen. 450 g Lachsfilet in Würfel schneiden, in Brühe geben. Nach 5 Minuten 500 ml Magermilch hinzufügen. Nach dem Kochen Gewürze hinzufügen. Bestehen Sie 20 Minuten.

• Fleischbällchen Suppe

Kochen Sie die Brühe auf dem Hühnerknochen. Machen Sie gehackte Hühnerbrust, machen Sie Fleischbällchen daraus. In kochender Brühe abtropfen lassen. Fügen Sie nach dem Kochen von 50 g gehacktem bulgarischem Pfeffer die gleichen grünen Bohnen und Gemüse hinzu. 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Zweite Gänge

Hauptgerichte aus proteinhaltigen Lebensmitteln bilden die Grundlage der Diät. Die Rezepte enthalten nur kalorienarme Zutaten - insbesondere für die Gewichtsabnahme.

• Kefirhuhn

100 g ausgewähltes, frisches Hühnerfilet schneiden, mit Salz, Pfeffer und gehacktem Grün vermischen. Füge 50 ml fettarmer Kefir und 50 ml kaltes Wasser hinzu. Kühlen Sie 3 Stunden lang. In eine heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 10 Minuten köcheln lassen.

5 Eier in einen Plastikbehälter schlagen. Verprügeln Mikrowelle für 2 Minuten. Es stellt sich als nützliches und unglaublich leckeres Rührei heraus. Wenn Sie das Menü für die Gewichtsabnahme variieren möchten, können Sie gehackte Hühnerbrust und Gemüse hinzufügen.

• Gebackener Fisch

Lachsfilet mit Zitronensaft gießen, mit getrockneten Kräutern und Gewürzen bestreuen, im Ofen auf Folie backen, bis sie gar sind.

Snacks

Salate aus Proteinprodukten sind für alle Gewichtsabnahme-Systeme unverzichtbar. Sie sind nahrhaft, hilfreich und tragen zur Vielfalt der Speisekarte bei. Damit Sie sich in aller Eile ein Abendessen zubereiten können und keine zusätzlichen Pfunde verdienen.

• Eiweißsalat

3 weich gekochte Eier kochen, Hühnerbrust (150 g) hacken, 50 g Tintenfisch hacken. Mischen Sie alles gründlich.

• Spargelsalat mit Huhn

Kochen Sie 3-4 Blumenkohlblütenstände in einem Topf mit 100 g geriebenem Spargel und 300 g Hähnchenbrust. Mahlen Sie 2 mittelgroße frische Gurken und 60 g Selleriewurzel. Mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie 2 Esslöffel grüne Erbsen in Dosen hinzu. Fügen Sie gehackte gekochte und bereits abgekühlte Produkte hinzu. Mit 4 Esslöffeln Apfelessig abschmecken.

Achten Sie bei der Auswahl von Rezepten für Ihr Proteinmenü sorgfältig darauf, welche Produkte darin aufgeführt sind. Manchmal ist Olivenöl oder mageres Lamm erlaubt, aber dies sollten Ausnahmen von den Regeln sein, die sich lockern, so dass die Diät nicht sehr anstrengend erscheint.

Aber hier sind Fette und Kohlenhydrate in ihrer reinen Form strengstens verboten. Also nichts Mehl, süß und gebraten in einer solchen Diät sollte nicht sein.

Trinkgelder

Um mit proteinhaltigen Lebensmitteln abzunehmen, müssen Sie wissen, wie sie richtig verwendet werden. Mit ein paar hilfreichen Tipps können Sie Ihr Gewicht um eine beeindruckende Zahl reduzieren.

1. Fleischeiweißprodukte werden am besten in gekochter Form verzehrt. Für eine Ernährungsumstellung ist das Dünsten, Backen und Dämpfen erlaubt.
2. Während der Diät muss der Körper neben Eiweißnahrungsmitteln Ballaststoffe erhalten, um so schnell wie möglich überschüssiges Fett zu verbrennen und die ordnungsgemäße Funktion der Organe sicherzustellen. Deshalb sollten Sie unbedingt Grünzeug, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Getreide, Vollkornbrot essen.
3. Viele Leute fragen, welche proteinhaltigen Nahrungsmittel Sie nachts essen können: eine Stunde vor dem Schlafengehen dürfen Sie ein Glas fettarmen Joghurt oder Naturjoghurt trinken. Alles andere ist verboten.
4. Süße Milchprodukte (Joghurt, Quark mit Füllstoffen), Mayonnaise, Saucen und andere Eiweißersatzstoffe sind gesundheitsschädlich und tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei.
5. Bei einer Mahlzeit kann der Körper nur 30 Gramm Eiweiß verdauen, egal wie viele Eier Sie zum Beispiel essen. Der Tagespreis für Männer beträgt etwa 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Gewicht, für Frauen nur 1 Gramm.
6. Um die Verdaulichkeit von Proteinen im Körper zu verbessern, können Sie die Prinzipien der fraktionierten Ernährung in die Praxis umsetzen. Demnach wird das Essen in kleinen Portionen bis zu 6-mal am Tag aufgenommen.
7. Das Abendessen muss spätestens um 19.00 Uhr sein.
8. Wenn während des Gewichtsverlusts bei Proteinprodukten Sport betrieben wird, werden Sie nicht nur das Taillenvolumen reduzieren, sondern auch den Hintern elastischer machen und Ihre Brust wird straffer, da Protein ein hervorragendes Baumaterial für Muskelgewebe mit ausreichender körperlicher Anstrengung ist.

In Bezug auf jedes Proteinprodukt, das zur Gewichtsabnahme beitragen kann, werden die Merkmale ihrer Verwendung in der Diät bequem in der folgenden Tabelle zusammengefasst:

Jetzt wissen Sie, was Proteinfutter beinhaltet und welche Produkte für einen schnellen und vor allem gesunden Gewichtsverlust benötigt werden.

Es ist wichtig zu wissen, dass solche Diäten immer noch eine ernste Erschütterung für den Körper darstellen. Daher sollten sie erstens zwei oder vier Wochen dauern, jedoch nicht mehr. Zweitens wird empfohlen, ein solches Korrektursystem nicht mehr als einmal alle sechs Monate und bei gesundheitlichen Problemen noch weniger zu kontaktieren.

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