Eine Pomelo-Frucht ist eine exotische Frucht aus der Gattung Zitrusfrüchte und sieht aus wie eine Orange oder eine Pampelmuse, jedoch viel größer und mit einem besonderen Geschmack, der ihren Brüdern nicht ähnelt. Die Form der Frucht kann sowohl rund als auch birnenförmig sein. Der Name der Frucht ist Pampelmuse (englische Pampelmuse, Pummelo und Pumelo), manchmal auch Pamela genannt, aus dem niederländischen Pompelmoes Pompelmus abgeleitet.

Pomelo oder Pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) hat einen anderen Namen - Sheddok, zu Ehren des englischen Kapitäns Sheddok, der im 17. Jahrhundert die Pomelo-Samen vom malaiischen Archipel nach Westindien brachte. Die Heimat der Frucht ist China, nach den Chroniken in China, die Frucht der Pomelo erschien bereits um 100 nach Christus. Die Chinesen betrachten diese Frucht immer noch als Symbol für Wohlstand und geben sich gegenseitig für die Feiertage, und die Chinesen machen aus der Schale verschiedene Dekorationen. Es ist auch bekannt, dass die Früchte in Südostasien, Malaysia und auf den Inseln Tonga und Fidschi wachsen. Diese Frucht wurde erst Ende des 14. Jahrhunderts auf Handelsschiffen nach Europa gebracht.

Pamela hat verschiedene Typen. Die Form der Frucht kann kugelförmig und birnenförmig sein, ihre Farbe kann je nach Wuchsumgebung gelb bis rosa variieren. Diese Frucht ist die größte unter den Zitrusfrüchten, sie kann 10 kg erreichen und hat einen Umfang von 30 cm, was einer ziemlich großen Melone entspricht. Die Rinde der Frucht ist sehr dick und innen befinden sich große Scheiben. Das Fleisch kann verschiedene Nuancen haben - von rot bis fast weiß. Der Geschmack der Pamela kann auch unterschiedlich sein, von süß bis bitter bis sauer, aber was auch immer sie sind, sie sind alle sehr lecker.

Die Hauptsorten der Fruchtpampelmuse:
Khao-Horn Farbe - gelbgrün. Das Fleisch ist weiß und süß.
Khao Namphung. Birnenform Gelbgrüne Schale. Das Fleisch ist gelblich-weiß und süß.
Khao Paen. Die Form ist eine abgeflachte Kugel. Gelbgrüne Schale. Weißes Fleisch, saurer Geschmack.
Khao Phuang Birnenform Grünlich-gelbe Haut Gelbliches weißes süßes und saures Fleisch.
Thongdi. Kugelform Dunkelgrüne Schale. Das Fleisch ist rosa und süß.

Der Pomelo-Baum ist ein immergrüner Baum mit einer sphärischen Krone von bis zu 15 Metern Höhe. Die Blätter sind große, weiße Blüten mit einem Durchmesser von 3 bis 7 cm, einzeln oder im Blütenstand von 2 bis 10. Derzeit wird diese Frucht in Taiwan, Thailand, Südjapan, Indien, Vietnam, Indonesien, Südchina, Israel, den Vereinigten Staaten und den Inseln Tahiti angebaut.

Grapefruit ist bekanntermaßen ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, die für den Körper nützlich sind, aber die Früchte der Pampelmuse übertreffen diese Indikatoren um ein Vielfaches! Der Vorteil der Fruchtpampelmuse ist, dass ihre Früchte eine große Menge an Vitamin C und ätherischen Ölen enthalten, was dem Körper hilft, Erkältungen abzuwehren und schädliche Mikroben und Viren zu bekämpfen, auch aufgrund der großen Menge an Vitaminen, die während der Periode von Beriberi verwendet werden. Fruchtfleisch enthält Ascorbinsäure, ätherische Öle, Antioxidationsmittel, Vitamine A und C, Phosphor, Kalium, Eisen, Natrium und B-Vitamine.

Pamela hat viele vorteilhafte Eigenschaften: Normalisiert den Blutdruck; Reinigt die Blutgefäße; Normalisiert das Herz; Verhindert die Bildung von Tumoren; Normalisiert den Stoffwechsel; Steigert die Leistung und verbessert die Stimmung; Lindert Müdigkeit und verbessert den Körpertonus; Es baut Proteine ​​und Fette im Körper ab; Verhindert Atherosklerose; Hilft bei Asthma bronchiale; Reduziert die Zuckermenge im Blut und erhöht das Hämoglobin; Erhöht den Säuregehalt des Magens und beschleunigt die Produktion von Verdauungsenzymen.

Da Pamela-Frucht solche vorteilhaften Eigenschaften hat und gleichzeitig einen geringen Kaloriengehalt hat (35 kcal pro 100 g) und auch zur aktiven Spaltung von Fetten und Proteinen beiträgt und Hunger und Durst perfekt stillt, muss er in der Ernährung derjenigen sein, die abnehmen wollen. Er wird helfen, diese zusätzlichen Pfunde abzuwerfen. Pompelmus-Früchte werden auch in der Kosmetologie verwendet und stellen verschiedene Masken her, die die Haut perfekt befeuchten und nähren.

Sie sollten jedoch nicht zu weit gehen, da Sie die Frucht nicht in Gebrauch nehmen können, weil Sie stattdessen Obst in Form von Darmbeschwerden anrichten können, da Pomelo auch abführend wirkt. Außerdem ist Pampelmuse ein starkes Allergen, so dass es nicht nötig ist, es beim Essen dieser Frucht zu übertreiben.

Achten Sie bei der Auswahl einer Pomelo-Frucht im Laden vor allem auf die Schale - sie sollte glatt, glänzend und etwas weich sein. Der Geruch einer Frucht kann Ihnen sagen, je reicher sie ist, desto reifer und saftiger wird die Frucht sein. Pamela hat einen weiteren Vorteil gegenüber anderen Zitrusfrüchten, es kann bei Raumtemperatur längere Zeit gelagert werden - etwa einen Monat und im Kühlschrank sogar noch länger. Es ist jedoch ratsam, das geschälte Obst in den Kühlschrank zu legen, und es ist besser, es sofort zu essen, da es in einer solchen Form 3 Tage lang nicht liegen wird und seinen Geschmack und sein Aussehen verliert.

Sie können Pomelo-Frucht als Einzelprodukt essen und zu anderen Gerichten hinzufügen, z. B. zu Obstsalaten, Desserts, zu Fisch, Fleisch, Geflügelgerichten und Gebäck. Sie können daraus eine Sauce für Gerichte machen. Obst passt gut zu Weinen und Käse. Es ist eine wunderbare Marmelade, Marmelade und kandierte Früchte.

Video zum schnellen Reinigen der Früchte von Pamelo:

http://www.mirkrasiv.ru/nature/pomelo-pamela-poleznyi-i-vkusnyi-yekzoticheskii-frukt.html

Pampelmuse

Pomelo (Sheddok, Pompelius) - diätetische Zitrusfrüchte, die "Mutter" der Grapefruit. Heimatpflanzen - China und Südostasien. Kultiviert in Indonesien, Vietnam, Israel, Japan, Indien, Taiwan, den Inseln Kalifornien und Tahiti.

Die Rinde der Frucht hat je nach Sorte der Pflanze eine gelbe, orangefarbene, hellgrüne Farbe. Fruchtfleisch - trocken, süßsauer mit Bitterkeit, roter, weißer, grüner oder gelber Farbe.

Pomelo ist die größte Frucht unter allen Zitrusfrüchten. Der Durchmesser des Fötus kann bis zu 30 Zentimeter und das Gewicht bis zu 2 Kilogramm betragen.

Sheddok ist ein immergrüner Baum mit einer kugelförmigen Krone von bis zu 15 Metern Höhe. Blätter - große, einzelne Blüten oder im Blütenstand, mit einem Durchmesser von 3 - 7 cm, weiß. Die Früchte sind massiv und mit dicker Haut bedeckt. Das Fleisch ist in große Scheiben unterteilt, die mit einer starren Trennwand verdichtet sind, in der sich Samen befinden.

Beliebte Sorten von Pampelmuse:

1. "Khao-Horn". Das Fleisch ist weiß, süß. Die Schale ist gelbgrün. Optisch ähnelt die Frucht einer Grapefruit.
2. Khao Namphung Früchte haben eine birnenförmige Konfiguration, das Fruchtfleisch ist hellgelb und süß. Die Schale ist grünlich-orange und erinnert an eine Zitrone.
3. "Khao Paen." Diese Sorte wurde 1929 in den USA gezüchtet, mit mehr als 160 Jahren Kultivierung im Süden von Bangkok. Die Frucht ist weich in Form einer abgeflachten Kugel. Die Dicke der Schale - bis zu 2 Zentimeter, grün. Längere Lagerung wird zerknittert. Das Fleisch ist weiß, unterteilt in 12 - 15 Nelken, der Film ist dünn, er kann leicht abgerissen werden. Fruchtsaftig, süß mit sauer-bitterer Note.
4. "Khao Phuang." Auf den Philippinen 1913 gezüchtet. Die ursprüngliche Frucht wird aus dem Garten des Prinzen Jugelara entnommen und auf einen Mandarinenbaum gepfropft. Die Frucht hat eine längliche Form, ähnelt einer Birne mit einem Hals und ist 12 Zentimeter breit. Die Schale ist glänzend, glatt, grüngelb und 1,5 Zentimeter dick. Das Fleisch besteht aus 12 Nelken, fast keine Gruben. Reife Früchte saftig, süß und sauer, nicht bitter. Die Hauptexporteure dieser Sorte sind USA (Kalifornien), Thailand.
5. "Thongdi." Die Frucht hat eine Kugelform, die Schale ist grün. Der Durchmesser des Fötus beträgt 15 Zentimeter, die Schale ist dünn, bis zu 1 Zentimeter. Die Grube - viel, das Fleisch ist saftig, süß und kräftig rosa. Der Baum ist unprätentiös und wächst unter widrigen Bedingungen für Zitrusfrüchte.

Pomelo essen roh. Harte Filme sind nicht für den Gebrauch geeignet, sie werden aus dem Zellstoff entfernt. Interessanterweise kann ein Sheddok-Baum bis zu 7 Monate im Jahr Früchte tragen. Die Größe, Farbe und der Geschmack der Früchte hängen von der Art der Pflanze ab.

Was sind die Vorteile und der Schaden?

Pomelo ist ein diätetisches und kalorienarmes Produkt. 100 Gramm reifes Fruchtfleisch enthält nur 38 Kalorien. Exotische Früchte enthalten wie andere Zitrusfrüchte viel Vitamin C (53 Milligramm pro 100 Gramm) und wirken straffend, entzündungshemmend und kräftigend. Sheddok-Früchte enthalten Limonoide, die die Entwicklung von Krebszellen stoppen. Und Bioflavonoide aus der Schale bekämpfen Erkrankungen der Verdauungsorgane (Darm, Bauchspeicheldrüse, Magen). Immergrüne Blätter von Zitronenbäumen werden verwendet, um Geschwüre zu behandeln und Ödeme zu beseitigen.

Interessanterweise enthalten die Früchte der Pomelo ein lipotisches Enzym, das die Fettablagerungen abbaut und die Ansammlung neuer Ablagerungen verhindert. Eine Frucht täglich zu essen kann nicht nur die Gesundheit verbessern, sondern auch das Gewicht reduzieren.

• verbessert die Nierenfunktion;
• hemmt das Wachstum von Bakterien Escherichia Coli;
• reduziert Zahnfleischbluten;
• stärkt die Zähne;
• erhöht den Widerstand des Körpers;
• stimuliert die Hämoglobinproduktion;
• verbessert die Eisenaufnahme;
• verhindert die Bildung von Osteoporose;
• senkt den Blutdruck;
• reinigt den Körper von Giftstoffen;
• verbessert die Gesundheit von Patienten mit Atherosklerose;
• verbessert die Leistung;
• normalisiert die kardiovaskuläre Aktivität;
• widersteht der Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen, erhöht deren Elastizität;
• stellt die Vitalität wieder her;
• löscht gut Durst;
• reduziert das Risiko von Diabetes;
• aktiviert Stoffwechselprozesse;
• sättigt Gehirnzellen mit Sauerstoff;
• verhindert das Auftreten von Verstopfung.

Pomelo ist ein nützliches Vitaminprodukt, das von der werdenden Mutter empfohlen wird.

Durch die reichhaltige Vitaminzusammensetzung nährt es nicht nur den Körper einer schwangeren Frau mit nützlichen Nährstoffen, sondern erhöht auch die Barrierefunktionen des Körpers.

Indikationen für die Verwendung von Zitrusfrüchten:

• Reizbarkeit, Apathie, Unfähigkeit, Stress zu widerstehen, Depressionen;
• langsamer Stoffwechsel;
• Verletzungen des Verdauungstraktes;
• Hypertonie;
• Zerbrechlichkeit von Knochengewebe (und Zähnen);
• Arthritis;
• Atherosklerose.

• Idiosynkrasie (allergisch gegen Zitrusfrüchte);
• erhöhter Säuregehalt des Magens;
• Zwölffingerdarmgeschwür, Magen;
• Hepatitis, Nephritis, Kolitis.

Häufig gestellte Fragen

Wie Pomelo essen?

1. Waschen Sie die Früchte unter Wasser.
2. Machen Sie fünf Schnitte von oben nach unten und 7 Millimeter tief.
3. Vorsichtig abziehen.
4. Klare Scheiben aus einem dichten bitteren Film.

Obst ist bereit zu essen.

Um die Stoffwechselvorgänge zu beginnen, den Durst zu löschen und die Stimmung zu heben, wird empfohlen, täglich drei bis fünf Scheiben Nüchternschnaps zu sich zu nehmen (bis zu 500 Gramm pro Tag). Die maximale einmalige Portion für schwangere Frauen beträgt zwei Scheiben. Exzessives Essen von Pampelmuse erhöht den Säuregehalt des Magensaftes, verursacht Sodbrennen, das eine Frau bereits während der Tragzeit eines Babys „begleitet“. Wenn Sie Probleme mit dem Stuhlgang haben, essen Sie das Fruchtfleisch zusammen mit den Filmen. Sie aktivieren die Darmperistaltik und wirken abführend.

Pomelo wird nicht vor dem dritten Lebensjahr in die Ernährung von Kindern eingeführt. Sie müssen mit ein paar Tropfen frisch gepressten Saft beginnen, die zuvor in gekochtem Wasser gelöst wurden.

Maßnahmen und Vorsicht beachten, um keine Allergie beim Baby zu provozieren.

Grapefruit oder Pampelmuse?

Diese Früchte gehören zur Gattung der Zitrusfrüchte und haben ein ähnliches Aussehen. Der Geschmack von Pampelmuse ist süß und sauer, und Pampelmuse hat eine besondere Bitterkeit, die nicht jedermanns Sache anspricht. Beide Früchte haben einen niedrigen Kaloriengehalt und eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Daher werden sie häufig in Programmen verwendet, um das Körpergewicht zu reduzieren, das Herz-Kreislauf-System zu behandeln und Stoffwechselprozesse zu normalisieren. Pampelmuse enthält 1,5 mal mehr Vitamin C als Grapefruit. Darüber hinaus ist es ein natürlicher Ballaststoffspeicher, der den Nieren Flüssigkeit entzieht und die Verdauung verbessert.

Grapefruit - eine Quelle für Niacin, verlangsamt die Alterung des Körpers, reguliert den Kohlenhydrataustausch und den Fettaustausch.

Infolgedessen ist jede Zitrusfrucht auf ihre eigene Weise nützlich, der Unterschied in der "Menge" und der Anzahl der Wirkstoffe.

Warum Pomelo bitter?

Reife Früchte haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Weiße Filme zwischen Zellstofffasern sorgen für die Bitterkeit der Pampelmuse. Reinige sie. Die Frucht ist auch bitter, wenn sie nicht reif ist.

Was ist die Verwendung von Pampelmuse zum Abnehmen?

Diese kalorienarme Diätfrucht (38 Kalorien pro 100 Gramm) befriedigt sofort den Hunger und verursacht ein Sättigungsgefühl. Sheddok aktiviert den Stoffwechsel, verbessert den Abbau von Fetten und versorgt den Körper mit Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffen.

Pampelmuse ist eine Zitrusfruchthybride?

Nein. Pompelius ist eine unabhängige Frucht, die der Kommandant der ostindischen Flotte, Captain Sheddok, im 17. Jahrhundert nach Europa brachte. Er hat nichts mit dem Hybrid zu tun.

Interessanterweise wurde durch Grapefruit, Pampelmuse und Mandarine eine neue Zitrusfrucht geschaffen.

Ist es möglich, Sheddok-Patienten mit Diabetes zu essen?

Ja Der glykämische Index von Pampelmuse beträgt 30 Einheiten, was bedeutet, dass Zitrusfrüchte für Personen mit einer Pankreasfunktionsstörung absolut sicher sind. Bei regelmäßiger Anwendung senkt Pomelo außerdem den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise.

Wann Sheddok essen?

Obst darf zu jeder Tageszeit verwendet werden, besser jedoch am Morgen. Es kann nicht mit der Hauptmahlzeit kombiniert werden, da Zitrusfrüchte die Verdauung anderer Lebensmittel beeinträchtigen, die zu Gasbildung führen können. Besen - keine Ausnahme von der Regel. Obst wird empfohlen, zwischen Frühstück, Mittag- und Nachmittagstee mindestens 30 Minuten vor Beginn der Mahlzeit oder 1,5 Stunden danach zu essen. Bei einem heftigen Hungeranfall darf der Fötus vor dem Zubettgehen mehrere Scheiben des Fötus essen, mindestens zwei Stunden, bevor das Verdauungssystem vor dem Schlafengehen „Ruhe hat“. Obst kann kein Wasser trinken.

Chemische Zusammensetzung

Pomelo enthält wie alle Früchte der Zitrusgewächse viele Vitamine und Mineralstoffe, unter denen Ascorbinsäure überwiegt.

Aufgrund des Vorhandenseins eines lipolytischen Enzyms in der Zusammensetzung, das den Abbau von Proteinen beschleunigt, gehört Sheddok zu den diätetischen Produkten. Die reife Frucht ist weich und erzeugt ein herrliches Aroma, in dem Noten von Orange, Banane, Grapefruit, Limette nachverfolgt werden können.

http://foodandhealth.ru/frukty/pomelo/

Pomelo-Frucht lecker oder nicht? Wie kann man den Geschmack von Pampelmuse vergleichen?

Zuletzt entdeckte ich für mich und meine Kinder einen neuen Zitrusgeschmack. Ich habe nie auf so eine Frucht wie Pampelmuse geachtet. Wir entschieden uns zu versuchen und waren angenehm überrascht.

Verglichen mit einer Orange oder Mandarine ist Pomelo ziemlich stark, sie fließt nicht durch die Finger und spritzt den Saft nicht in verschiedene Richtungen. Dies ist meiner Meinung nach der wichtigste äußere Unterschied.

Der Besen ist auch im Geschmack ausgeprägt. Es gibt keinen ausgeprägten Geschmack wie eine Pampelmuse. Ich würde den Geschmack von Pampelmuse als weich und sanft bezeichnen. Es ist nicht so süß wie Mandarine. Aber nachdem ich ein Stück ausprobiert habe, ist es schwierig, das zweite abzulehnen.

Daher muss die Pampelmuse gekauft und verkostet werden. Sie ist eine autarke Frucht, die sich von anderen Zitrusfrüchten unterscheidet. Und angesichts seiner Größe reicht eine Familie für die ganze Familie.

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Wie schmeckt Pampelmuse?

Allgemeine Informationen

Pomelo kann als eine der größten Früchte der Zitrusfrüchte bezeichnet werden. Durch seine Größe ist es außer der Zitrone minderwertig. Dafür erhielt er den ursprünglichen Namen "Citrus Maxim".
Wie viele tropische Früchte erschien sie zum ersten Mal in Südostasien. Die Chroniken, die bis in unsere Zeit zurückreichen, zeigen, dass Pomelo bereits 100 v. Chr. In China angebaut wurde. Nur in jenen Tagen war er ausschließlich die königliche Frucht und war für die hohe Gesellschaft bestimmt. Hier ist so eine interessante alte Zitrone.
Immergrüne Pampelmusen können im Vergleich zu anderen exotischen Obstbäumen als klein bezeichnet werden. Ihre Höhe überschreitet normalerweise 10-15 Meter nicht. Krone ordentlich, wie eine Kugel. Einige Arten von Pampelmusen haben Stacheln an den Ästen. Einmal im Jahr Bäume pflanzen. Die Blüten der Pampelmuse sind groß und weiß, die Reifung der Früchte dauert sehr lange, im Durchschnitt 5-7 Monate.
Die Frucht der Pampelmuse ist rund oder birnenförmig mit einer sehr dicken Schale, von hellgrün bis gelb oder sogar orange. Mit seinem Aussehen ähnelt es einer unreifen Grapefruit.
Der Durchmesser der Früchte variiert zwischen 15-30 cm, das Gewicht einer durchschnittlichen Frucht beträgt 1-2 kg, sie kann aber auch leicht 10 kg erreichen. Innerhalb der Segmente durch starre Trennwände unterteilt. Jeder Lappen enthält 5-6 Vertiefungen.

Arten von Pampelmuse

Üblicherweise kann Pampelmuse in mehrere Arten eingeteilt werden, die sich in Form, Farbe der Rinde und Fruchtfleisch voneinander unterscheiden.
1. Gelbgrüne Pampelmuse mit sehr hellem Fruchtfleisch. Das süßeste von allen. Es heißt Khao-Horn.
2. Frucht mit grüngelber Schale, weißes sauer-süßes Fruchtfleisch. Es hat eine Birnenform und wird Khao Phuang genannt.
3. Besen (Thongdi), der eine Kugelform hat. Es ist dunkelgrün und hat rosafarbenes Fleisch.
4. Die nächste Ansicht ist Khao Namphung. Sein charakteristisches Merkmal ist eine birnenförmige, gelbgrüne Schale und ein süßes hellgelbes Fleisch.
5. Und das letzte ist Khao Paen. Es hat die Form einer leicht abgeflachten gelbgrünen Kugel. Das Fleisch dieser Art ist sauer, die Farbe ist weiß.

Was schmeckt Pomelo?

Der Geschmack der Pampelmuse ist, wie auch der ihrer Pampelmusen, süß und sauer mit Noten von Bitterkeit. Es ist jedoch erwähnenswert, dass er immer noch süßer ist als sein orangeroter Verwandter.

Wie man Pampelmuse isst

Wie kann man Zitrusfrüchte essen? Natürlich roh, dabei die Schale abziehen. Da die Pomelo dick genug ist, müssen Sie zuerst mit einem Messer einen Schnitt machen. Und erst dann wie eine Orange abnehmen. Dann müssen Sie die Pomelo in zwei Hälften schneiden, die Scheiben schneiden, von der inneren Membran trennen und essen. Knochengebrauch wird nicht empfohlen.

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Nachdem Sie auf den Markt gekommen sind und hunderte von Früchten nebeneinander liegen gesehen haben, denken Sie unwillkürlich über die richtige Wahl nach. Wie kann man nicht einen Fehler machen und eine wirklich gute und schmackhafte Pomelo kaufen?
Zunächst müssen Sie auf die Schale achten, die Anzeichen für frische Früchte sind glatt, glänzende Haut ohne Schaden. Die Farbe der Pampelmuse sollte in der gesamten Frucht gleich sein, die grünen Flecken zeigen die Unreife an, die dunklen Flecken die Stalheit. Geruch - angenehme Zitrusfrüchte. Der Besen sollte sich fest anfühlen, leichte Weichheit ist erlaubt. Wenn die Frucht an der Oberseite leicht und tief gepresst wird, deutet dies darauf hin, dass er bereits abgestanden war.

Unter welchen Bedingungen Pomelo zu lagern

Wenn die Frucht bei Raumtemperatur keinen Schaden an der Schale hat, kann sie einen Monat lang gelagert werden. Gereinigte Pampelmuse verdirbt sehr schnell. Diese Frucht ist besser in den Kühlschrank zu legen und den Pre-Food-Film zu schließen. Dann können Sie es für ein paar Wochen speichern.

Die Zusammensetzung und Eigenschaften der Frucht

Kalorienzitrusfrucht klein 27-38 kcal pro 100 g
Sein Nährwert: Fette - 0,04 g, Proteine ​​- 0,76 g, Kohlenhydrate - 8,62 g. Gleichzeitig sind es 90 Prozent Wasser.
Obst enthält große Mengen der Vitamine A und C und etwas weniger B. Die Mineralien in der Pomelo enthalten Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Natrium. Und es ist reich an Ballaststoffen, organischen Säuren und ätherischen Ölen.

Dank dieser Nährstoffe gilt Pomelo aus medizinischer Sicht als ein wichtiges Produkt. Pomelo beschleunigt den Abbau von Fetten und Proteinen und hat daher einen Wert für den Magen-Darm-Trakt.
Es erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten, bekämpft Viren und Infektionen, stärkt das Immunsystem. Bewährte Frucht als Mittel, um den Druck zu reduzieren und Asthma zu bekämpfen. Die Verwendung von Pampelmuse verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, normalisiert den Cholesterinspiegel, reinigt die Blutgefäße und ist ein hervorragendes Mittel, um Herzinfarkten und Schlaganfällen bei regelmäßiger Anwendung vorzubeugen.
Es enthält Substanzen (Limonoide), die das Wachstum eines bösartigen Tumors verhindern und die Entwicklung von Krebserkrankungen hemmen können. Wissenschaftler haben die Tatsache entdeckt, dass diese Substanzen viel aktiver sind als chemische Medikamente und ihre Wirkung dauert länger als die von ähnlichen Medikamenten.
Durch das Einatmen der ätherischen Öle der Frucht wird die Stimmung erhöht, die Vitalität wiederhergestellt und die Vitalität erhöht.

Pomelo für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten

Diese Zitrusfrucht ist ein hervorragendes Werkzeug für alle, die abnehmen möchten. Tatsache ist, dass die Pampelmuse ein lipolytisches Enzym enthält. Die Wirkung ist wie folgt: Jeden Tag dringt eine ausreichend große Menge Fett in den menschlichen Körper ein, die sich allmählich ansammelt und Ablagerungen bildet.
Der Umgang mit ihrer Arbeit ist sehr schwierig, nur belastende körperliche Belastungen können hier helfen. Aber nicht jeder kann das, es gibt nicht genug Zeit, Geduld und Willenskraft. Und je länger eine Person untätig bleibt, desto höher ist die Anhäufung unerwünschter Bestände. Und hier kommt der Besenstiel. Dank dieser Enzyme kann es überschüssiges Körperfett abbauen und aus dem Körper entfernen.
Die Kohlenhydrate in seiner Zusammensetzung werden schnell absorbiert und verbessern die Arbeit des Verdauungssystems, geben dem Menschen dadurch Energie und helfen gleichzeitig, nicht übermäßig an Gewicht zuzunehmen.
Man muss nur berücksichtigen, dass es unmöglich ist, mit einer Pomelo lange Zeit zu nähren. Genug für diese 3-7 Tage.
Obst ist ideal für Fastentage, da es das Hungergefühl lindert und nicht mit Kalorien sättigt.

Pomelo - Helfer bei Diabetes

Pomelo aktiviert die Produktion von Enzymen, die Zucker im Körper aufnehmen. Daher kann es in Kombination mit einer anderen Behandlung Diabetes lindern. Um dies zu tun, wird empfohlen, frischen Fruchtsaft nach den Mahlzeiten zu verwenden. Es ist am besten, keinen Entsafter zu verwenden und ihn manuell zu beziehen. So werden mehr Nährstoffe eingespart.
Pulp Diabetiker können auch konsumiert werden, aber die Wirkung wird geringer sein. Am Tag -100 Gramm, in Absprache mit dem Arzt.

Pampelmuse für schwangere Frauen

Pomelo ist als Frucht für schwangere Frauen gut etabliert. Es ist reich an Vitamin C und kann somit die Schutzfunktionen des Körpers erhöhen. Calcium und Kalium tragen zur Bildung und Entwicklung des zukünftigen Babys bei, da es die Grundlage für starke Knochen und gesunde Organe bildet. Enzyme, die den Stoffwechsel aktivieren, helfen bei Verdauungsstörungen, nehmen nicht zu viel Gewicht zu. Und Pomelo ist das beste Mittel gegen Depressionen. 2-3 Scheiben bringen Fröhlichkeit und Freude zurück und heben die Stimmung der werdenden Mutter auf.

Pomelo-Anwendung

Kochen Pomelo wird nicht nur roh verzehrt, sondern auch zur Herstellung von Salaten verwendet, für die erfrischenden Geschmack, Pastetenaufstrich und Marmelade entstehen. Als schmackhafter Zusatzstoff wird es in Fleisch- und Fischgerichten verwendet.
Es wird mit fast allen Früchten kombiniert, sowohl süß als auch Zitrus.
Das Fruchtfleisch wird zu Cocktails und Eiscreme hinzugefügt. Mit Kuchen und Kuchen dekorieren.
Peel wird auch bei der Zubereitung von Marmelade, Teezusätzen oder kandierten Früchten verwendet.
Es muss nur fünf Tage eingeweicht werden, um die Bitterkeit zu beseitigen.
Säfte, Getränke und Cocktails aus Pomelo helfen gegen Müdigkeit und sind an heißen Tagen besonders gut.

Kosmetologie. Masken, die Früchte enthalten, befeuchten und nähren die Haut. Pomelo-Saft kann als Vitamin-Lotion verwendet werden, um das Gesicht abzuwischen. Sie sagen, wenn Sie es in den Wintermonaten in die Haut reiben, wird es im Frühling frischer und jünger aussehen. Es gibt Hautton und fettige Haut wird von übermäßigem Glanz befreit.
Die ätherischen Öle sind in großen Mengen in der Schale der Pampelmuse enthalten und wirken antimykotisch und antibakteriell. Daher ist die Aufschlämmung von der Haut nützlich, um auf die beschädigten Bereiche mit Entzündung oder Wunden aufzutragen.
Traditionelle Medizin In der Medizin bilden getrocknete Blumen, Früchte und Samen die Grundlage für Medikamente gegen Bauchschmerzen, Ödeme, Husten und Tumore.

Interessante Fakten zu Obst

Ein anderer Name für die Pomelo ist Sheddok, die zu Ehren des Kapitäns des ursprünglich aus England stammenden Schiffes Sheddok erhalten wurde. Er war es, der im 17. Jahrhundert Samen der Pomelo aus dem malaiischen Archipel nach Westindien brachte und so diese wunderbare Frucht verbreitete.
In China ist Pampelmuse ein Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. Deshalb gibt es eine Gewohnheit, sie einander am Vorabend des neuen Jahres zu geben.
In Thailand wird die Frucht als Opfergabe an die Götter und für religiöse Zeremonien verwendet.
Pompelmous (Pampelmuse) bedeutet auf Niederländisch Pampelmuse.
Gemäß einigen Quellen ist der Besenstiel das Elternteil der Pampelmuse. Die Legenden sagen, als die Pomelo von Sheddok in ein neues Land eingeführt wurde, begann sie unter dem Einfluss der Akklimatisation zu mutieren, was zu einer Pampelmuse führte.

Harm Pomelo und Kontraindikationen

Wenn eine Person gegen Zitrusfrüchte allergisch ist, ist Pampelmuse grundsätzlich kontraindiziert. Bei Geschwüren des Magens oder Zwölffingerdarms kann bei erhöhtem Säuregehalt der Magenfrucht kein Missbrauch erfolgen. Und Sie sollten wissen, dass Pomelo und Milch Produkte sind, die nicht miteinander kombiniert werden können. Dies kann zu Blähungen führen.

http://cambofriends.com/thread-2949-1-1-pomelo_citrus_gigant.html

Merkmale der Pampelmusen

Es gibt verschiedene Pomelo-Sorten - eine exotische, geheimnisvolle Frucht. Es wächst auf einem immergrünen Baum. Diese Pflanze ist ein Vertreter von Zitrusfrüchten, ist ein enger Verwandter von Orange und Grapefruit, aber ihre Größe ist viel größer. Das Produkt wird anders als Pamela, Pompelmus, Sheddok bezeichnet.

Merkmale der Pampelmusen

Fruchtmerkmale

Die ersten historischen Informationen über Zitrusfrüchte in China erschienen im Jahr 100 v. e. Pomelo wurde auch zuerst in Malaysia und Südostasien angebaut. In Europa von Navigatoren im XIV. Jahrhundert eingeführt. Chinesische Früchte werden jetzt in Thailand, Taiwan, Vietnam, Japan, Indien, Tahiti, Indonesien und Israel sowie in den USA (in kleinen Mengen) angebaut.

Pampelmuse ist keine Hybride, sondern eine unabhängige Art. Aber es wird in der Zuchtarbeit verwendet. Zum Beispiel gibt es eine Vielzahl von Süßigkeiten (Oroblanco, Pomelo) - diese Pampelmuse wird mit einer weißen Grapefruit gekreuzt.

Baumbeschreibung

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 15 m, Crohn kugelförmig. Die Blätter sind groß. Blüten einzeln oder von 2 bis 10 Stück in Blütenständen. Ihr Durchmesser beträgt 4-7 cm, die Farbe ist weiß. Die Fruchtbildung dauert manchmal 7 Monate.

Beschreibung des Fötus

Die Frucht ist groß: Das Gewicht der größten Exemplare beträgt 10 kg, der Durchmesser beträgt 30 cm, was für die Tropen normal ist.

Die Form ist kugelförmig oder birnenförmig. Pampelmuse ist rot, gelb, grün, pink. Die Farbtöne variieren von hellgrün bis gelbrosa. Die Haut ist dick, aber leicht zu reinigen. Im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten ist das Fruchtfleisch trockener und in große Läppchen unterteilt. Zwischenräume sind hart, schlecht gekaut, bitter und weiß.

Die Farbe in der Frucht unterscheidet sich bei verschiedenen Arten: von rot bis fast weiß. In den Scheiben befinden sich Samen. Geschmack von süß mit einer Bitterkeit bis sauer erinnert an Grapefruit. Das Aroma ist angenehm.

Die Früchte reifen im Februar. Verbrauchen Sie sie frisch und entfernen Sie Partitionen. Sie machen kandierte Früchte, fügen sie Salaten, Desserts und sogar Fleischgerichten hinzu. Aus der Zest bereiten Sie die Marmelade zu.

Die Sicherheit der Früchte beträgt etwa einen Monat. Bewahren Sie es im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auf. In gereinigter Form nach 2-3 Tagen verwöhnt.

Obstsorten

In den Geschäften verkaufen Sie häufig grüne oder gelbgrüne Früchte mit hellem Fruchtfleisch. Aber die Arten der Pampelmuse sind viel größer. Die wichtigsten Sorten sind:

• Khao-Horn - weißes Fleisch, gelbgrüne Schale, süßer Geschmack, ähnlich wie Pampelmuse;
• Khao namphung - das Innere ist hellgelb, die Farbe grünlich-orange, die Frucht ist süß und birnenförmig und erinnert an eine Zitrone.
• Khao Paen - weißes Fleisch, unterteilt in 12-15 Nelken, die Form einer abgeflachten Kugel, grüne Haut, süßer Geschmack mit bittersüßen Noten;
• Khao Phuang - das Fleisch ist gelblich-weiß, die Form ist birnenförmig, die Farbe ist grün-gelb, der Geschmack ist säuerlich süß;
• Thongdi - Pampelmuse rosa innen und dunkelgrün oben, die Form ist kugelförmig, der Geschmack ist süß.

Zusammensetzung

Obst enthält Antioxidantien

Die Frucht enthält B-Vitamine sowie A, C und PP. Die Zusammensetzung enthält ätherische Öle, Antioxidationsmittel, Enzyme und solche Spurenelemente:

Pomelo hat einen geringen Kaloriengehalt - nur 35 kcal pro 100 g. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich nicht signifikant im Kaloriengehalt. Sie sind mehr in getrockneter Pamela - 302,8 kcal pro 100 g.

Energiewert des Produkts:

• Proteine ​​- 0,6 g (~ 2,4 kcal);
• Fette - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
• Kohlenhydrate: 6,7 g (~ 26,8 kcal).

In Prozent: 7%, 5%, 83%.

Nützliche Eigenschaften

Erwachsenen wird empfohlen, nicht mehr als 100 g Zitrusfrüchte pro Tag zu sich zu nehmen. Kinder Fruchtsaft ab 3 Jahre in die Ernährung injiziert. Geben Sie einige Tropfen mit Wasser verdünnt. Ihre Vorteile sind wie folgt:

• normalisiert Blutdruck, Herzfunktion, Stoffwechsel;
• reinigt die Gefäße;
• verhindert die Bildung von Tumoren und Arteriosklerose;
• lindert Müdigkeit
• stärkt die Zähne;
• verbessert die Leistung und Stimmung;
• senkt den Blutzuckerspiegel;
• erhöht Hämoglobin;
• erhöht den Säuregehalt des Magens, so dass Verdauungsenzyme schneller produziert werden;
• dient zur Vorbeugung gegen Viruserkrankungen und Erkältungen.

Empfohlen für Vitaminmangel sowie Menschen mit dem Problem des Übergewichts. Da Pomelo einen niedrigen Kaloriengehalt hat, wird sie häufig in verschiedenen Diäten verwendet. Außerdem baut es Proteine ​​und Fette ab und stillt den Hunger. Für medizinische Zwecke werden nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter der Kultur verwendet. Sie helfen bei Geschwüren und beseitigen Schwellungen.

Vorteile von Zitrusfrüchten im Bereich der Kosmetologie. Daraus werden Masken hergestellt, die die Haut befeuchten und nähren.

Fruit Harm

Übermäßiger Gebrauch kann Allergien verursachen.

In einigen Fällen kann Pomelo Schaden verursachen. Beim Verzehr der Früchte in großen Mengen ist zu berücksichtigen, dass sie abführend wirkt und auch als starkes Allergen wirkt.

Kontraindikationen für den Verbrauch des Produkts sind:

• individuelle Intoleranz;
• erhöhter Säuregehalt des Magens;
• Zwölffingerdarmgeschwür, Magen;
• Hepatitis;
• Nephritis;
• Colitis

Pomelo verstößt gegen die Resorption bestimmter Medikamente oder erhöht deren Wirkung. Wenn Sie Medikamente einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Das Produkt verursacht in schweren Schwangerschaften manchmal Schäden.

Obstauswahl und Reinigung

Beim Kauf einer Pampelmuse lohnt es sich, ihren Zustand zu erkunden. Anzeichen für ein Qualitätsprodukt sind:

• glänzende, elastische und glatte Haut, ohne Wucherungen und Schäden;
• reiches angenehmes Aroma - zeigt die Frische und Reife des Pompelmus an;
• dichte Oberseite der Frucht, deren Durchmesser 1 cm nicht überschreitet;
• gleichmäßige Farbe - das Vorhandensein von Flecken zeigt seine Unreife an.

Wenn die Pomelo Burgunder, Rot oder Braun ist, sollten Sie ein solches Produkt nicht kaufen. Die Pflanze war während der Fruchtperiode krank. Obwohl dies die menschliche Gesundheit nicht beeinträchtigt, wird es dem Geschmack nicht gefallen.

Die Reinigung der Früchte wird durch die dicke Haut erschwert. Um ihn leicht entfernen zu können, werden mehrere Längsschnitte bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgeführt und dann mit einem Finger die Haut festgezogen und entfernt. Scheiben frei von bitterem Film.

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Pampelmuse

Die Pomelofrucht wird von vielen immer noch als große Grapefruit betrachtet, weshalb sie nicht viel Beachtung findet und irrtümlicherweise der Meinung ist, dass der Geschmack dieser Frucht sich nicht sehr von der oben genannten Pflanze unterscheidet. Tatsächlich hat Pampelmuse jedoch etwas andere Eigenschaften als Pampelmuse, obwohl es natürlich der engste Verwandte ist.

Die Haut einer Pampelmuse ist oft sehr dick, die Frucht kann nach der Entfernung um dreißig Prozent kleiner werden. Die Scheiben mit Fruchtfleisch und Samenkörnern werden durch eine starre Trennwand voneinander getrennt, die bitter schmeckt, sodass sie sie nicht essen. Das Fruchtfleisch der reifen Frucht selbst (ihre Farbe kann übrigens von gelb bis grün variieren) ist grobfaserig und unterscheidet sich in der Süße (was nicht von derselben Pampelmuse gesagt werden kann).

Pomelo kann einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen, und sein Gewicht hält manchmal bei der Marke von 10 kg an, was das Recht gibt, diese Frucht die größte von Zitrusfrüchten zu nennen.

Es gibt verschiedene Arten von Pampelmuse, die sich in Hautfarbe, Fruchtfleisch und Geschmack unterscheiden, und die großen Früchte sind oft süßer als kleine. Letztere muss grundsätzlich bei der Auswahl einer Frucht mitgeführt werden - sie sollte groß und nicht zu hart sein und eine matte, glatte Haut ohne Schäden und Dellen. Achten Sie beim Kauf einer Pomelo darauf, sie zu riechen: Wenn Sie einen starken, angenehmen und frischen Duft haben, ist die Frucht wahrscheinlich reif.

Pampelmuse beim Kochen

Wir sind es gewohnt, Pomelo roh zu essen, als letzten Ausweg, indem wir Obstsalat mit frischem Fruchtfleisch füllen oder Saft daraus pressen. In der chinesischen und malaysischen Küche wird die Pflanze jedoch häufiger eingesetzt: Sie basiert auf Saucen für Fisch- und Fleischgerichte sowie Geflügelgerichten.

Wenn Sie Ihre Ernährung mit dieser Frucht abwechslungsreicher gestalten möchten, aber in ihrer rohen Form, sind Sie bereits ein bisschen satt. Versuchen Sie, einen Salat aus Garnelen und Sellerie zuzubereiten. Für dieses Gericht benötigen Sie eine Handvoll gekochte und geschälte Garnelen, Pomelo und ein paar frische Stangensellerie. Das Fruchtfleisch der Pampelmuse wird zerkleinert und in eine tiefe Platte gegeben, fein geschnittene Sellerie und Garnelen werden an derselben Stelle platziert. Salat mit saurer Sahne, dekoriert mit Gemüse. Sie können Salz nach Geschmack hinzufügen.

Der Geschmack von Pampelmuse wird niemanden gleichgültig lassen, der Zitrusfrüchte liebt, aber nicht nur die angenehme Süße des Fruchtfleischs erfreut die Fans dieser Pflanze: Die Frucht ist äußerst nützlich, da sie in ihrer Zusammensetzung eine beträchtliche Menge an Substanzen finden, die direkt oder indirekt die menschliche Gesundheit verbessern. Ascorbinsäure in der Pamela ist also so sehr, dass Sie durch den Verzehr während der Höhe der Grippeepidemie oder während einer Erkältung Ihrem Körper die stärkste Unterstützung geben. Positive Wirkung auf den Heilungsprozess und ätherische Öle, die reich an der Rinde des Fötus sind - durch Einatmen können Sie die Körpertemperatur senken und die Nasenatmung erleichtern.

In Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe ist Pampelmuse reich an Eisen, Kupfer, Kalium, Mangan, Zink, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Natrium sowie den Vitaminen C, Gruppe B und PP. Es gibt Pamela und Antioxidantien.

Die Pomelo wird von Menschen, die auf ihr Gewicht achten, sehr geschätzt: Wissenschaftler haben in ihr spezielle Enzyme gefunden, die für den Abbau von Proteinen und Fetten verantwortlich sind (es ist bekannt, dass diese Enzyme auch zu Grapefruit gehören) Komponentenmenü.

Darüber hinaus wird Pomelo (und nicht ohne Grund) anderen Eigenschaften zugeschrieben, die für uns am nützlichsten sind, z. B. die Fähigkeit, das Wachstum gutartiger und bösartiger Tumore zu stoppen (das Fruchtfleisch des Produkts enthält Limonoide, die die Krebszellen beeinflussen und deren Teilung aufhören).

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Exotische Fruchtpampelmuse: Nutzen, Schaden, Kontraindikationen

Die großen kugelförmigen Früchte einer exotischen Pomelo-Pflanze sind heute in fast jedem russischen Supermarkt zu finden. Die konservativen privaten Konsumenten haben auf diese geheimnisvolle Frucht mit Vorsicht verzichtet und ergänzen zunehmend ihre eher eintönige nördliche Ration. Außerdem hatte der Riese "Mandarin" seine treuen Fans unter den Russen, die ohne diese Früchte aus Übersee nicht mehr an ihr Menü denken.

Wo kam ein schwüler Ausländer zu den russischen Ständen, die als Pamela-Frucht bekannt sind, wie ist es nützlich, welchen Schaden unerfahrenen Organismen von Landsleuten zuzufügen?

Ein bisschen Geschichte

Die Pomelofrucht hat mehrere Namen: Pompelmus, Sheddok oder dem russischen Ohr bekannter, aber der falsche ist Pamela. Die Pflanze gehört zur Gattung der Zitrusfrüchte. Exotische Früchte der Heimat sind China, Südostasien, Malaysia, die Tongo-Inseln und Fidschi. In Europa kam die Frucht im XIV. Jahrhundert dank der Bemühungen von Seeleuten, die aktiv im interkontinentalen Handel tätig waren. Heute wächst Pomelo in den meisten Regionen mit warmem Klima.

In der historischen Heimat erreichen die Früchte des Sheddok 10 Kilogramm, obwohl in unseren Supermärkten leider keine solchen Helden zu finden sind. Im Gegensatz zu anderen Überseefrüchten bietet Pomelo ausgezeichnete Transportmöglichkeiten, wodurch Solarfrüchte in die entlegensten und kältesten Winkel der Erde gebracht werden können.

Äußerlich ähnelt die Pampelmuse einer großen Pampelmuse - mit derselben dicken Rinde und saftigen Läppchen im Inneren. Im Geschmack unterscheidet es sich jedoch immer noch durch einen weicheren „Klang“. Der Geschmack der Früchte hängt jedoch von ihrer Vielfalt ab. Kugelförmige dunkelgrüne Früchte haben rosa, sehr süßes Fruchtfleisch und gelblich abgeflachte Früchte - sauer mit leichter Bitterkeit. Diese und andere haben ihre treuen Bewunderer, aber dafür sind sie einander nicht unterlegen.

Nützliche Eigenschaften des ausländischen Gastes

Wie alle Zitrusfrüchte ist Pompelmus ein Rekordhalter in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt, der sich jedoch nicht nur von anderen exotischen Früchten unterscheidet. Als Teil von Pomelo viele nützliche Nährstoffe, die es wirklich zum König der Zitrusfrüchte machen. Was ist also in einer einzigartigen Frucht?

• Ballaststoffe sind Ballaststoffe, die die Funktion des Verdauungstraktes verbessern.
• Pflanzenprotein ist ein Baustein für die Körperzellen.
• Kalium ist ein wesentliches Element für das normale Funktionieren der kardiovaskulären, muskuloskeletalen, Nerven- und Ausscheidungssysteme des Körpers.
• Calcium ist der Hauptbaustein für menschliches Knochengewebe.
• Eisen ist ein Spurenelement, das an der Blutbildung, dem Energiestoffwechsel und dem Stoffwechsel beteiligt ist.
• Natrium ist die Komponente, die für den Wasser- und Elektrolythaushalt des Körpers verantwortlich ist.
• Vitamin C ist ein Vitamin der Jugend, Schönheit und Gesundheit, ein „Ringer“ mit katarrhalischen Erkrankungen.
• Beta-Carotin ist ein starkes Antioxidans.
• Vitamine der Gruppe B - essentielle Vitamine für das Nerven-, Immun- und Herz-Kreislauf-System des Körpers.

Saftige Früchte können Durst löschen und gleichzeitig sättigen. Eine große Menge an Ballaststoffen im Fötus hilft, die Verdauung zu normalisieren und Verstopfung zu beseitigen. Reichhaltiger Vitamin-Mineral-Komplex macht Pampelmuse zu Kräutermedizin, die die Abwehrkräfte erhöhen, Viruserkrankungen abwehren, die Wände der Blutgefäße und den Herzmuskel stärken können. Darüber hinaus ist Pompelmus eine gute Kariesprophylaxe, stärkt den Zahnschmelz und beugt der Entwicklung von Parodontitis vor.

Pompelmus gilt als wirksame Prophylaxe gegen Diabetes, Bluthochdruck und eine Reihe von Krebserkrankungen. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts (nur 35 kcal. Pro 100 g) kann die Frucht als Diätprodukt für alle verwendet werden, die abnehmen möchten. Es wird empfohlen, es in Monodiets zu verwenden und es mit Ihrer täglichen Ernährung zu ergänzen, indem es fetthaltige und süße Desserts durch reichhaltige Früchte ersetzt. Pomelo wird auch in der Kosmetologie verwendet: Auf seiner Basis werden feuchtigkeitsspendende und pflegende Masken, Reinigungslotionen und Körperpeelings hergestellt.

Gegenanzeigen: Wer kann Pomelo nicht essen

Trotz des offensichtlichen Vorteils des überseeischen Fötus müssen einige Personengruppen die Verwendung einschränken, und es ist besser, sie ganz aufzugeben. Wer kann Pompelmus nicht essen?

• Allergiker Zitrusfrüchte verursachen bei Personen, die anfällig für diese Pathologie sind, eine starke allergische Reaktion. Da Pampelmuse zur Familie der Zitrusfrüchte gehört, sollte sie aus naheliegenden Gründen von der Ernährung einer Person ausgeschlossen werden, die diese Produkte nicht verträgt.
• Menschen, die an einer hyperaziden Gastritis leiden (mit hohem Säuregehalt). Die im Fötus enthaltene Fruchtsäure aktiviert die sekretorische Funktion des Magens, was zu einer Reizung der entzündeten Schleimhaut führt und einen akuten Angriff der Gastritis auslösen kann.
• Menschen, die ein Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür haben. Patienten mit diesen Pathologien sollten unter keinen Umständen Pampelmuse essen. Erosionen und Geschwüre an den Wänden des Magens unter dem Einfluss aggressiver Säure können wieder zu bluten beginnen, was mit chirurgischen Komplikationen behaftet ist.
• Jeder, der gezwungen ist, lange Zeit Medikamente zu nehmen. Pomelo beeinflusst die Resorption bestimmter Medikamente. Es ist besser, den behandelnden Arzt nach der Möglichkeit zu fragen, Tabletten und exotische Früchte zu kombinieren.

Außerdem hat Pampelmuse eine leichte abführende Wirkung, so dass ihre Verwendung auf Diarrhoe-Anfällige beschränkt sein sollte. Selbstverständlich sollte auch ein absolut gesunder Mensch es nicht in Kilogramm essen, um keine Verdauungsstörung zu provozieren.

Wie wählt man eine Frucht auf der Theke aus?

Unreife Pampelmuse kann sauer oder bitter sein. Daher ist das erste Kriterium bei der Auswahl einer exotischen Frucht die Reife. Es kann durch den Geruch bestimmt werden: Je reicher und duftender die Rinde der Frucht ist, desto saftiger und lecker wird ihr Fleisch sein. Verschiedene Pomelo-Sorten unterscheiden sich im Geschmack:

• die birnenförmige gelbe Frucht hat einen angenehmen süßlichen Geschmack;
• Die gelbe, leicht abgeflachte Frucht hat einen süßen Geschmack und eine leichte Säure.
• birnenförmige grünliche Frucht hat einen ausgeprägten süßsauren Geschmack;
• dunkelgrüne kugelförmige Zitrusfrüchte sind der süßeste Vertreter unter den anderen Sorten.

Der Qualitätsbesen weist keine mechanischen Beschädigungen auf: Risse, Dellen, Einschnitte, Einstiche. Die Schale ist dicht, glatt und glänzend. Beim Drücken sollte es nicht bleiben. Die gewichtige Frucht, desto mehr Saft. Rohes Pompelmus kann für mehr als 30 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sobald jedoch die Haut davon entfernt wird, wird die Haltbarkeit des Produkts in Stunden berechnet. Im Kühlschrank können die geschnittenen Früchte nicht länger als 3 Tage gelagert werden.

Wie man isst und am meisten davon profitiert

Zu Hause wird Pomelo-Frucht als Hauptgericht gegessen, mit scharfen Gewürzen gewürzt oder kandierte Früchte, Marmeladen und Marmeladen hergestellt. Alle Restaurants der Welt verwenden saftige reife Früchte als Zusatz zu Salaten, Gebäck, Desserts und süßsauren Saucen. Sogar die Rinde wird verwendet: Sie wird getrocknet und als nützlicher Bestandteil an Tee hinzugefügt, der reich an ätherischen Ölen ist.

Zweifellos ist es jedoch am nützlichsten, Pampelmuse in reiner Form zu essen, ohne sie einer thermischen Verarbeitung zu unterziehen, um ein Maximum an nützlichen Substanzen und Vitaminen zu erhalten. Es reicht aus, es wie eine normale Pampelmuse zu schälen, in Scheiben zu schneiden und den großartigen Geschmack von Zitrusfrüchten zu genießen.

Pomelo ist eine erschwingliche, gesunde und unglaublich leckere Frucht, die mehr Aufmerksamkeit verdient, als der russische Verbraucher derzeit bezahlt. Dieses Sonnewunder stärkt nicht nur die Gesundheit und erhöht die Kraft, sondern hebt auch die Stimmung am grauesten und meist bewölkten Herbsttag.

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Wie Pomelo Obst essen?

Pampelmuse ist eine Zitrusfrucht, die etwas größer als die Pampelmuse ist und als die größte unter den Zitrusfrüchten gilt. Es ist mit einer dicken Schalenfarbe von hellgrün bis gelb bedeckt. Im Inneren sehen saftige Scheiben ein bisschen wie Bitterorange aus, sind aber süßer als Grapefruit.

Peeling

Bevor es eine Pampelmuse gibt, müssen Sie die dicke bittere Schale entfernen. Dann müssen Sie den weißen Kern und alles, was sich neben den Scheiben befindet, entfernen.

Wie man Pampelmuse isst

Sie können geschälte Pomelo in Scheiben essen oder in Würfel schneiden und sie in Salaten, Cocktails und anderen Gerichten verwenden, in denen Sie Orangen und Grapefruits verwenden würden. Sie können Pampelmuse mit einer steifen Membran essen oder sie schälen, bevor Sie sie essen.

Anleitung in 8 Bildern

Hier wächst so Pomelo.

Wenn die Frucht vor Ihnen ist, waschen Sie sie und nehmen Sie ein Messer, um die Schale zu entfernen.

Wir fangen an, die Schale zu entfernen.

... bis Sie die ganze Schale abziehen.

Sie können auch den weißen Teil um das Fruchtfleisch entfernen.

Die Früchte in zwei Teile teilen und in Scheiben schneiden.

Iss nur das Fleisch, nicht die Membran zwischen ihnen.

Wenn Sie Fragen haben, schauen Sie sich das Video an:

Die Pampelmuse mag zwar wie eine große Grapefruit aussehen, ist aber eine besonders schöne Kreation - und auf jeden Fall einen Versuch wert: Für einige Winter ging ich ständig durch die Obstabteilung des Lebensmittelladens versucht, einen von ihnen nach Hause zu bringen. Aber seine Abmessungen waren zu groß, weshalb ich mich nicht wirklich dafür entschieden habe. Was könnte ich mit einem so großen Einzelgespräch zu Hause machen? Nun, da ich weiß, was sich in der dicken gelbgrünen Haut befindet, wünschte ich, ich hätte es schon vorher versucht!

Was ist das alles Besen?

Sie sind auch unter ihren Namen wie Pummelo, Pompelmus und Sheddok bekannt, Südostasien beherbergt den Besen. Sie sind die größten in der Zitrusfamilie und haben die engsten Beziehungen und Ähnlichkeiten mit Grapefruit. Die Größe gibt ihnen ein einschüchterndes Aussehen, ist aber in der Tat eine eher friedliche Frucht. Diese großen runden Zitrusfrüchte haben eine Schalenfarbe, die von gelb bis grün reicht. Der Kern dieser Frucht ist übrigens auch viel dicker als der anderer Zitrusfruchtsorten. Wie viele seiner Verwandten kann eine Pampelmuse entweder mit Samen gefüllt sein oder sehr wenige Samen oder gar keine. Die eigentliche Frage ist jedoch: Wie schmeckt es? Das gefällt mir in der Pomelo am besten, und deshalb bin ich so froh, dass sie in meinem Leben aufgetaucht sind. Ich denke, du wirst sie auch mögen! Pomelo schmeckt wie eine gemäßigte Version von Pampelmuse. Sie sind süßer und machen die Sprache nicht bitter.

Tipps zum Kauf von Pampelmuse

Die beste Zeit, um eine Pampelmuse zu kaufen, ist von November bis März. Also sehr bald! Sie finden sie auf lateinamerikanischen oder asiatischen Märkten sowie in den meisten Lebensmittelgeschäften. Suchen Sie nach hellgrünen und gelben Früchten, die für ihre Größe hart und schwer erscheinen. Flecken - es spielt keine Rolle, vermeiden Sie jedoch weiche Früchte mit stumpfer Farbe, die unter dem Druck eines Fingers getrocknet oder zerknittert aussehen. Wenn Sie die Pomelo im Kühlschrank aufbewahren, wird sie sich im Laufe der Woche nicht verschlechtern.

Die besten Möglichkeiten, Pampelmuse zu essen

Neben dem wunderbaren Aroma habe ich mich auch in Pomelo verliebt, weil sein Essen wie ein Abenteuer aussieht. Es braucht Arbeit, um zu dem süßen, fleischigen Fleisch zu gelangen. Sobald Sie dies tun, wird die Belohnung Sie zutiefst befriedigen, und Sie sagen, dass sich Ihre Mühe gelohnt hat. Nach dem Entfernen der dicken Haut und dem Abschälen der Membran von allen Seiten kann die Pomelo direkt aus der Hand gegessen oder zu Salaten oder Salsa hinzugefügt werden, die in der Marinade verwendet werden, und zu Marmelade oder einem Cocktail verarbeitet werden. Genießen Sie es auf jede Art und Weise, die Sie wollen! Vergiss die Schale nicht! Sie können Süßigkeiten daraus machen oder daraus Marmelade machen.

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Pamela-Frucht

Vor nicht allzu langer Zeit erschienen auf den Ladentischen unserer Läden großformatige Früchte, Pamela oder Broomstick genannt, für Russen nicht üblich.

In den letzten Jahrzehnten waren alle Arten von seltenen exotischen Früchten ausgereift. Die Einwohner unserer Städte bevorzugen diese Früchte aus Übersee trotz ihres relativ hohen Preises nicht, aber vergeblich.

Pamela verdient bei vielen Faktoren mehr Aufmerksamkeit. Normalerweise sieht das, was angeboten wird, recht nett aus, aber.

Menschen, die diese neue Frucht zum ersten Mal oft vor dem Kauf finden, versuchen beim Verkäufer herauszufinden, was es ist und womit es gegessen wird. Wenn Sie in der Nähe sind, können Sie viele Fragen von Kunden hören: Wie ist die Pamela, was ist der Kaloriengehalt, was ist der Nutzen und Schaden davon, wo und wie wächst die Pamela, kann sie zur Gewichtsabnahme verwendet werden? Als Antwort können Sie hören, dass die Ohren verblassen. Ein Händler, der im Kaukasus wie ein Mann aussieht, sagte, dies sei eine so neue Art von Mandarin, der zweite, Tadschikisch oder Usbekisch, bestand darauf, dass es sich um eine besondere Art von Melone handele, die weit in der Wüste wächst.

Und eine Dame aus der Menge sagte sogar, dass es sich um eine genetisch veränderte Pampelmuse handelt, und dies ist keineswegs unmöglich, da sich daraus Krebs entwickeln kann. Nachdem wir all diesen Geschichten zugehört hatten, beschlossen wir, diese kurze Rezension zu schreiben, um verlässliche Informationen über die ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften dieser neuen Frucht sowie einige Hinweise zu ihrer Verwendung zu geben. Wir hoffen, dass es nützlich ist, sowohl Käufer als auch glücklose Verkäufer herauszufinden, damit sie uns nicht in die Irre führen.

Wo und wie wächst Pampelmuse?

Nun, erstens bezieht sich der Besen auf die Familie der Zitrusfrüchte, d Es ist ein Verwandter von Mandarinen, Orangen und Pampelmusen. Dies ist übrigens keine Grapefruit, sondern eine eigenständige Art. In der Größe ist uns Zitrusfrüchte viel bekannter. Der Geschmack ist auch etwas anders. Heimatpampelmuse oder Pomepliusa ist der Süden Chinas und die Äquatorialinseln des Pazifischen Ozeans. Insbesondere ist es auf den Cookinseln durchaus üblich. Im 15. Jahrhundert kam Pomeplius nach Europa, auf Barbados, auf den karibischen Inseln. In Taiwan, im Süden Japans, in Vietnam, in Indonesien, in Tahiti, in Kalifornien und sogar in Israel wächst sie leise.

Da diese Frucht vom englischen Seefahrer Sheddok nach Europa gebracht wurde, wurde er an manchen Stellen nach ihm benannt und wird Sheddog genannt. In China zu Hause ist diese Frucht besonders beliebt. Die Chinesen betrachten diese Frucht als Symbol für Wohlstand und präsentieren sie im neuen Jahr, so dass Reichtum und Glück ins Haus kommen. Vielleicht haben die Chinesen diese Früchte deshalb so lange vor Fremden geschützt.

Pomelo-Bäume sind ziemlich hoch und erreichen manchmal eine Höhe von 8-10 Metern. Die Zweige haben große glänzende Blätter und viele innere Dornen, einige Sorten ohne Dornen.

Pamela blüht mit großen weißen Blüten, die Früchte wachsen entweder alleine oder 6-8 Stück in unmittelbarer Nähe. Die Früchte sind groß und reichen von zwei bis drei Kilogramm, manchmal bis zu 10 kg.

Die Rinde ist dicht gelbgrün. Unter der Haut große Scheiben und große Samen. Das Aroma ist wie bei allen Zitrusfrüchten recht angenehm.

Pamela sieht aus wie eine Grapefruit oder eine Orange, ist aber viel größer und der Geschmack ist auch etwas anders, weniger süß mit etwas angenehmer Bitterkeit. Die Schale ist außen ziemlich dick, dicht und trennt sich leicht. Im Inneren ist die Frucht in große Scheiben unterteilt, die leicht in eine Art fleischige saftige Fäden zerlegt werden können.

Was ist Kalorienpampelmuse?

Pomelo kalorienarmes Produkt. 100 g Fruchtfleisch enthalten nicht mehr als 35-40 kcal. Aber seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind so, dass sich eine Person, nachdem sie dreihundertvierhundert Gramm Pamela-Fruchtfleisch gegessen hat, satt fühlt. Dies ist seine Eigenschaft ist sehr wertvoll, wenn Sie zur Gewichtsabnahme eine Diät machen, gegessen und gefüttert werden, nicht essen möchten und gleichzeitig ein Minimum an Kalorien erhalten. Trotzdem enthält es viele verschiedene Mikroelemente: Kalzium, Kalium, Eisen, Natrium, Phosphor. Cellulose beträgt nur 0,5% bis 0,7%, Proteine ​​0,4% bis 0,8%, Fette 0,1% bis 0,3%. Es gibt die Vitamine A, C, B1, B2, B5, B9. Gemäß den Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler ist es gut, Pamela für die Durchführung von Fastentagen sowie für Monodiäten zu verwenden.

Pomelo-Frucht - Nutzen und Schaden

Diese Frucht ist sehr saftig und löscht Durst und Hunger. Sehr reich an ätherischen Ölen, Antioxidantien und Ascorbinsäure. Zu Hause wird Pampelmuse häufig zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Pamela-Saft ist reich an Flavonoiden, die die Wirkung der freien Radikale von Zellen, die das Altern verursachen, schwächen, und hat auch antiseptische Eigenschaften und die Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken. Samenextrakt wird erfolgreich bei der Behandlung von Infektionskrankheiten der Haut und der Schleimhäute, bei der Behandlung von Ekzemen, Pilzinfektionen, Psoriasis eingesetzt. Das Fruchtfleisch des Fötus wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, es nimmt Giftstoffe auf, verbessert den Abbau von Eiweiß und Fett, reinigt die Leber, die Bauchspeicheldrüse und den Darm.

Pomelo ist im Wesentlichen ein natürliches Antibiotikum. Es wird erfolgreich zur Vorbeugung des Körpers bei niedrigem Hämoglobin, bei Arteriosklerose, bei hohem Blutzucker und bei hypertensiver Herzkrankheit eingesetzt. Pomelo hilft, die Sicht im Dunkeln zu verbessern. Die Verwendung von Pamela in der Diät erhöht das Hämoglobin. Lokale Heiler verwenden Pamela, um die Entstehung von Krebs zu verhindern. Verwenden Sie dazu die Schale, die eine große Anzahl von Bioflavonoiden enthält, die die Entwicklung von Krebszellen aufhalten können. Dies ist besonders wirksam bei der Behandlung von Brustkrebs bei Frauen. Wie es aus wissenschaftlicher Sicht aussieht, ist noch nicht bekannt, aber es gibt viele positive Beispiele.

Nützliche Eigenschaften - Kontraindikationen

Neben der Tatsache, dass Pamela viele nützliche Eigenschaften hat, müssen Sie bedenken, dass es wie jedes Produkt seine eigenen Kontraindikationen für die Anwendung hat. Daher ist es notwendig, Pampelmuse in der Diät mit Vorsicht zu verwenden, wenn Sie Medikamente einnehmen. Dies spiegelt sich in der Tatsache wider, dass es den Absorptionsprozess einiger verwendeter Medikamente schwächt: zur Senkung des Blutdrucks, zur Beseitigung von Allergien mit erhöhtem Cholesterin. Dadurch wird die Wirksamkeit dieser Medikamente reduziert. Einige Medikamente können den gegenteiligen Effekt haben. Daher ist es während der Behandlung mit solchen Präparaten besser, die Verwendung von Pomelo abzulehnen oder einen Arzt zu konsultieren. Denken Sie daran, dass die Wirkung von Pomelasaft im Körper drei Tage anhält.

Wie wählt man eine Pamela?

Beim Kauf müssen Sie auf ihre Reife achten. Die Fruchtform kann unterschiedlich sein: birnenförmig, abgeflacht oder abgerundet. Die Farbe der reifen Früchte kann von hellgrün bis goldfarben sein. Je stärker der Geruch, desto reifer und natürlich geschmackvoller und nützlicher. Äußerlich sollte der Fötus keine mechanischen Schäden sein: Beulen, Einschnitte, Risse. Die Schale sollte fest und glatt sein, wenn sie darauf gedrückt wird, sollte sie elastisch sein. Wählen Sie Früchte mit einer glatten und glänzenden Haut, hart und schwer, sie haben mehr Saft. Das Fruchtfleisch ist auch in verschiedenen Farben erhältlich: grünlich, gelb, rosa und fast rot. Der Geschmack von reifen Früchten ist süß und sauer ohne Bitterkeit. Kaufen Sie nur reife Früchte.

Wie Pomelo essen?

Pomelo kann in einer Vielzahl von Formen gegessen werden. Als Hauptgericht, als Vorspeise, als Dessert oder einfach als Saft. Pomelo wird meistens in tropischen Ländern, in Thailand und auf den Philippinen frisch mit Chili-Pfeffer, Zucker, Salz und Bitterpfeffer gewürzt. Nun, es ist sicherlich ein Amateur, der einen Magen hat. Und für uns die beste Option: Nur als Orange geschält, als Zusatz in Salaten, in Saucen für Fisch- und Fleischgerichte.

Pomelo zur Gewichtsreduktion

Pomelo verbessert die Verdauung sehr effektiv und erzeugt eine sparsame alkalische Reaktion bei der Verdauung von Lebensmitteln. Das bestimmte Enzym, das in der Pamela enthalten ist, absorbiert Fette und verringert die Menge an Zucker und Stärke im Körper. Bei regelmäßiger Anwendung können übergewichtige und fettleibige Menschen abnehmen. Saft kann am Morgen verwendet werden, um den Appetit und die Stimmung zu steigern. Beim Kochen gibt Pamela der Füllung einen besonderen Geschmack. Das Fruchtfleisch dieser Frucht passt gut zu Fleisch- und Fischfüllungen, Obst und Gemüse, Käse und Gewürzen. Es kann sicher zu Obst- und Gemüsesalaten, Marmeladen, Eiscreme und sogar Kuchen hinzugefügt werden. Es kann als wertvolles Diät- und Arzneimittel angesehen werden.

Pampelmusenfrucht in der Kosmetik

Saft, Fruchtfleisch und Schale werden in der Kosmetik häufig verwendet. Auf ihrer Basis werden Salben, Cremes und Lotionen zubereitet. Diese Kosmetika können in unserem Verkauf gefunden werden, obwohl sie nicht sehr häufig sind. Häufiger wird Pamela als Gesichtsmaske verwendet. Hier ein Beispiel für eine feuchtigkeitsspendende Maske: Nehmen Sie ein kleines Fruchtfleisch, hacken Sie es fein und mischen Sie es mit Honig und Zitronensaft. Unmittelbar nach der Vorbereitung 10-15 Minuten auf das Gesicht auftragen. Waschen Sie dann die Maske mit warmem grünen Tee ab. Dann eine Feuchtigkeitscreme auftragen. Diese Maske wird am besten nachts gemacht. Nach mehreren Sitzungen wird die Haut vollkommen rein und samtig.

Im Winter ist es sehr nützlich, die Gesichtshaut regelmäßig mit frischem Pampelmusensaft abzuwischen. Dies verhindert normale trockene Haut im Winter. Im Frühling erfrischt Ihre Haut spürbar und wird noch jünger. Denken Sie daran, dass fettige Haut mit frischem unverdünntem Pomelo-Saft gereinigt werden sollte. Für trockene Haut verwenden Sie den halben mit Wasser verdünnten Saft.

Für fettige Haut ist die Maske der Pampelmuse mit Kefir sehr nützlich. Den Läppchen schälen, einen Teelöffel fettarmen Kefir hinzufügen, alles mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Wischen Sie die Haut mit Saft ab und tragen Sie nach dem Trocknen 10 bis 15 Minuten lang eine Maske auf. Mit warmem Wasser ohne Seife abwaschen. Für 10 Sitzungen haben Sie lange Zeit den Erlöser vom öligen Glanz der Haut befreit.

Die innere Oberfläche der Peel Pomelo ist nützlich, um die Haut des Körpers an Stellen der Hautausschlag zu wischen. Wenn Sie Pomela-Saft vor dem Sonnenbad in der Hälfte mit Wasser verdünnt anwenden, erhält Ihre Haut einen schönen Schokoladenfarbton.

Vergessen Sie nicht die Lagerungsregeln dieser exotischen Frucht. Bei Raumtemperatur können die Früchte bis zu einem Monat ungereinigt aufbewahrt werden. Geschälte Früchte sollten nur im Kühlschrank und nicht länger als drei Tage gelagert werden. Unter normalen Bedingungen trocknet es einfach aus und verliert seine gesunden und geschmacklichen Qualitäten.

Essen Sie Pomelo kühn, ohne Angst, aber nur mit Nutzen. Gesundheit!

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