Generell ist die in den Schlagzeilen gestellte Frage in den letzten Jahren ziemlich oft auf mich zukommen: Es gibt ausländische Freunde, die nach Weißrussland kommen und hier etwas zu essen brauchen. Außerdem empfiehlt der belarussische Pamyarko, den Tisch mit authentischen Produkten zu servieren, die in seinem verrottenden Europa nicht zu finden sind, weil sie einfach nicht da sind.
Durch Versuch und Irrtum habe ich eine mehr oder weniger vollständige Liste von Produkten zusammengestellt, die auch in einer Krise nicht die Brieftasche berühren werden. Ausländische Gäste werden angenehm überrascht sein und ihnen helfen, den lokalen Geschmack besser zu spüren.
Und natürlich werden Sie die kostbaren Sekunden der Überraschung und Verwirrung in den Gesichtern Ihrer Freunde genießen, denn der größte Teil dieser Liste löst eine Reaktion aus: "Wie kann das gegessen werden?". Und dann nichts, knete für Wangen und Lob.
Natürlich ist es für den Anfang notwendig, Ausländer zu reduzieren, um Pfannkuchen zu essen. Aber der Mann lebt nicht nur mit Draniki, er muss etwas zum Frühstück essen.
Deshalb biete ich ihnen meist Schneeball-Hüttenkäse an. Jeder Weißrussen kennt dieses Produkt der ersten Minsker Molkerei und hat es mindestens einmal in seinem Leben ausprobiert. Aber Ausländer hätten nie gedacht, dass man fettarmen Hüttenkäse mit Gelee essen kann. Die Hälfte weiß gar nicht, dass sich jemand so etwas einfallen lässt. Und dann essen sie und fragen sich, wie lecker es ist.
In „Schneeball“ mag ich vor allem die Kombination von Gelee-Texturen und Körnern von Hüttenkäse - es ist nicht angenehm, harmonisch im Geschmack und nahrhafter Nachtisch.
Abends können Sie natürlich Mondschein und Wodka authentisch trinken. Und Sie können auch belarussisches Bier - dies ist eine besondere Attraktion für mich. Aber Bier braucht etwas zu essen und meiner Meinung nach ist Jill geräucherter Käse die beste Wahl. Ein Freund glaubte ernsthaft daran, dass dies eine Art Regenwurm-Mutation nach Tschernobyl war, die die gerissenen Weißrussen angepasst hatten, um zu rauchen und zu verkaufen. Diese vertraute Hälfte des Koffers auf dem Heimweg füllt sich jetzt mit Jill - er hat es sehr gefallen.
Nach dem Bier können Sie problemlos zum Abendessen gehen, und hier sind Vaukavysk-Knödel praktisch. Ich bin ein großer Fan von ihnen und ich baue gerne Besucher auf. Wie viele Rufe „Oh! Ravioli! ", Hörte ich und dann nach den ersten Knödeln:" Nein, keine Ravioli, aber lecker. " Bei Wolkowysker Knödeln gefällt mir vor allem die gleichbleibend hohe Qualität und der exzellente Geschmack.
Und zum Nachtisch: Vanilleeis aus der zweiten Minsker Kühlfabrik. Unter der Vielfalt der in Minsk angebotenen Eiscreme ist dies meiner Meinung nach die coolste und stabilste Qualität. Und der Formfaktor der Präsentation ist nicht der häufigste: Im Westen gibt es Eis dieser Art, aber es liegt zwischen Keksen und nicht zwischen dünnen Waffeln. Es schmeckt ganz anders als das italienische Gelatto oder jedes westliche Industrieeis.
Wenn dies zum Nachtisch nicht ausreicht, dann holen Sie es aus dem Kühlschrank. Egorku. Das Konzept der "gekochten Kondensmilch" fehlt im konzeptionellen Apparat einer Person, die westlich von Polen lebt. Sie haben das einfach nicht. Es wird jedoch sehr lange dauern, um zu erklären, dass diese nicht in einem fremden Glas kacken, und Sie versuchen nicht, einen Freund zu vergiften - eine fremde braune Masse (selbst wenn sie angenehm riecht) kann einem Ausländer viele Fragen und Verdächtigungen verursachen. Aber dann mag es.
http://yui.by/belarussian-food-2/Was essen die Menschen in Weißrussland zum Frühstück, Mittag- und Abendessen?
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galina572319
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http://znanija.com/task/14712219Vom Rührei bis zur Suppe: Das beliebteste Frühstück der Welt
Das Konzept eines gesunden Frühstücks hängt von persönlichen Vorlieben, Zeit und Nationalität ab. In verschiedenen Ländern der Welt unterscheidet sich das Konzept eines gesunden und gesunden Frühstücks stark voneinander. Wir präsentieren Ihnen ein traditionelles Frühstück aus 12 verschiedenen Ländern. Guten Appetit!
England
Das traditionelle englische Frühstück umfasst ein paar Würstchen, gebratenen Speck mit knuspriger Kruste, Tomaten, Champignons, Spiegeleier mit 2 Eiern, Toast mit Butter, eine Portion weiße Bohnen in Dosen, Kaffee, Orangensaft oder Tee mit Milch. Die Tradition, den Tag mit einer solch ernsten Mahlzeit zu beginnen, begann mit normalen englischen Arbeitern, die den ganzen Tag ohne Mittagspause oder Snacks arbeiten mussten. Daher war das Frühstück so kalorienreich, dass sich die Menschen bis zum Abend satt fühlen.
Frankreich
Ein typisches französisches Frühstück - in Paris oder im Dorf, im Norden und Süden des Landes - besteht in der Regel aus einer Tasse Kaffee oder Orangensaft und frisch gebackenem Brot - Baguette oder Brötchen, Croissant oder mit Butter bestrichenen Törtchen. Dazu wird immer Konfitüre serviert - Erdbeere, Aprikose, Kirsche.
Italien
Die Italiener scheinen immer und überall zu essen. Und in großen Mengen und immer schönes Essen. Im Gegensatz zu Mittag- und Abendessen, die manchmal zu einem echten Festmahl werden, ist das italienische Frühstück mehr als bescheiden. Normalerweise besteht es nur aus einer Tasse Kaffee mit Milch, einem Croissant oder einem Brötchen oder vielleicht einem weiteren Stück Käse oder Wurst.
Dänemark
Arbeitende Dänen beginnen normalerweise am Morgen mit einem „Arbeitsfrühstück“. Es besteht aus Toast, Butter, feinem weißen dänischen Käse, Marmelade und Kaffee. Ein herzhafteres Frühstück umfasst gekochte Eier, Schinken, Müsli und Brötchen. Auch in Dänemark ist Milchprodukt sehr beliebt, ähnlich wie Joghurt. Essen Sie es mit Frühstückscerealien und Müsli.
Weißrussland
Weißrussen beginnen wie viele Slawen ihren Tag meist mit Rühreiern oder Rühreiern, Müsli, Sandwiches, Quark, Joghurt, Pfannkuchen, Kaffee oder Tee - so sieht das Frühstück der Stadtbevölkerung traditionell aus.
Dorfbewohner, deren Arbeit in der Regel körperlich ist, essen mehr kalorienreiches Essen - dieselben Pfannkuchen oder Pfannkuchen, jedoch mit Macaca, das meistens aus Kräutern (gut gekochtem Schmalz), Zwiebeln, Spiegeleiern und Sauerrahm besteht. Zur gleichen Zeit bevorzugen einige Dorfbewohner frische Milch für Tee und Kaffee zum Frühstück.
Mexiko
Tortilla, Chilischoten, Bohnen und Schokolade sind die vier unverzichtbaren Attribute des Frühstücks in diesem Land, die den temperamentvollen Charakter der Einheimischen perfekt widerspiegeln. Tortilla wird von Mexikanern als Teller verwendet, wodurch ein Hauptgericht entsteht. Einige Paprikasorten unterscheiden sich nicht von der feurigen Schärfe und ermöglichen es Ihnen, dieses Gemüse auch in Salaten als Gewürz hinzuzufügen. Bohnen sind eine Protein- und Kohlenhydratquelle zugleich. Sie werden gebraten, gekocht und gebacken.
Schokolade, die Mexikaner seit vielen Jahren essen und trinken, ist ein Muss-Frühstück. Traditionell wird es in kochendem Wasser geschmolzen und mit Zimt, Vanille, Melasse, Eigelb und sogar Maismehl gewürzt.
Vereinigte Staaten
Haferbrei, Mehrkornflocken, Müsli, mit Joghurt oder Milch gekleidet, Spiegeleier (mit Speck, Schinken oder nicht), Omeletts, Würstchen sind die traditionellsten Sorten von Morgenmahlzeiten in den Vereinigten Staaten. Süßer - Toast mit Marmelade oder Honig, Pfannkuchen (Pfannkuchen) mit einem Glas Orangensaft. Zur gleichen Zeit können Amerikaner, die gerne frühstücken, die Überreste des gestrigen Abendessens auffressen, zum Beispiel kalte Pizza. Selbstverständlich wird ein amerikanisches Frühstück von einer Tasse Kaffee getrunken.
China
In China ist das Frühstück gründlich. Normalerweise umfasst das Morgengericht Reis oder Nudeln mit verschiedenen Zusatzstoffen: Fleisch, Gemüse, Hühnerfleisch und Reismehlkuchen, die an Manti erinnern, da sie nicht gebacken, sondern gekocht werden, sowie verschiedene Sojasaucen und Gewürze.
Die Türkei
Das traditionelle türkische Frühstück (nicht zu verwechseln mit dem, was in Hotels für Touristen serviert wird) umfasst gesunde, einfache Speisen wie Ziegenkäse, Tomaten, Oliven, Oliven, gekochte Eier und Vollkornbrot. Zwingendes Element des Frühstücks - Honig. Es wird auf Brot gestrichen oder gegessen und mit starkem Tee heruntergespült.
Israel
Das traditionelle Frühstück in Israel erfüllt alle Ernährungsstandards. Es umfasst normalerweise frisches Gemüse und Salate, Käse, Oliven und Oliven, Fisch, Hummus sowie Eierspeisen (Rührei, Spiegeleier, gekochte Eier). In der Regel enthält das Frühstück in Israel kein Fleisch. Zum Frühstück werden Toast, Vollkornbrot oder Brötchen serviert. Natürlich ist das Frühstück ohne Kaffee nicht komplett.
Japan
Das traditionelle japanische Frühstück besteht aus Reis-Miso-Suppe auf Basis von Fischbrühe sowie Reis, einem Stück Fisch, Gemüse und Eiern, roh oder gekocht, weichgekocht. Die Japaner glauben, dass eine solche Diät die meiste Zeit des Tages ernährt werden kann, nicht krank wird und viele Jahre aktiv bleibt. Und mit beneidenswerter Konsistenz haften Sie ein für alle Mal routinemäßig. Übrigens: Die Japaner frühstücken nie auf der Flucht.
Indien
Jedes indische Frühstück, selbst unter armen Indianern, besteht notwendigerweise aus mehreren Gerichten: Gebäck aus ungesäuertem Teig, Reis mit Gewürzen, Fladenbrot. Gewürze sind obligatorisch, für jede Jahreszeit sind sie ihre eigenen, denn laut Ayurveda können Gewürze und Produkte den Körper sowohl erwärmen als auch „kühlen“. Am Ende des Frühstücks trinken Inder eine Tasse Tee oder Kaffee mit Milch, immer mit Zucker.
http://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2017-06-12/22856Die Weißrussen essen viele Kartoffeln mit Fleisch für die Nacht, aber wenig Gemüse
TM "Borjomi" untersuchte die "Essgewohnheiten" der Einwohner von Belarus, der Ukraine, Russlands, Georgiens, Kasachstans, Estlands, Litauens und Lettlands. Es stellte sich heraus, dass die Weißrussen gerne dicht essen und oft während der Arbeit essen.
Weißrussisches Abendessen
Für die Belarussen gibt es keine Regel, nach 18 Uhr nicht zu essen. Die durchschnittliche Familie in Weißrussland speist um 19 bis 20 Uhr. Zur gleichen Zeit essen und Russen, Ukrainer, Kasachen. In Georgien beginnt die letzte Mahlzeit nach 23 Uhr.
Im Gegensatz zu den Bewohnern der baltischen Länder, die Salate oder Sandwiches zum Abendessen mögen, sind die belarussischen Hauptgerichte Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Aber die Bewohner der Ukraine bevorzugen etwas "Heißeres" bei ihren Mahlzeiten. Sie stehen an erster Stelle in der Menge an Alkohol, die beim Abendessen konsumiert wird.
Die Studie zeigte, dass die Belarussen bei der Arbeit führend sind. So gaben 72% der Befragten an, dass sie während der Arbeit ständig von Nahrungsmitteln abgelenkt werden.
Foto von latedinner.borjomi.com
Weißrussisches Menü
Laut dem Nationalen Statistikkomitee verzehrt Belarussisch im ersten Jahr etwa 170 Kilogramm Kartoffeln. Dieser Indikator ist mehr als in anderen GUS-Ländern. Ausgewogene Rate von Kartoffeln pro Tag - 350 Gramm. Im Durchschnitt essen Weißrussen jedoch fast 0,5 Kilogramm Kartoffeln pro Tag. Die Grundlage einer gesunden Ernährung sollte Gemüse und Obst sein - etwa 500 Gramm pro Tag. Belarussen essen 2 mal weniger. Laut Statistik sind Weißrussen gewohnt, Fleisch in Fleisch abzulehnen - 89 Kilogramm pro Jahr oder 250 Gramm pro Tag, berichtet BelTA.
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Wie man in der Welt zu Abend isst
26% der Menschen sind es gewohnt, gut zu essen. In der Regel wählen sie kalorienreiche Lebensmittel. Dadurch können Sie die große Lücke zwischen Mittag- und Abendessen ausgleichen. Etwa 58% der Befragten versuchen, abends mäßig zu essen, und 16% sind sehr streng beim Abendessen und verlassen den Tisch mit einem leichten Hungergefühl.
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Alle Forschungsergebnisse können hier eingesehen werden.
http://www.intex-press.by/2016/11/30/belorusy-edyat-na-noch-mnogo-kartoshki-s-myasom-no-malo-ovoshhej/Von Haferflocken bis zum herzhaften deutschen Frühstück. Dann können Sie im aktualisierten "Golden Scallop" frühstücken.
Die Gewohnheit, in der Stadt und nicht in der eigenen Küche zu frühstücken, kommt schließlich nach Minsk - der Segen in der Stadt ist Vielfalt. Wir gingen zum aktualisierten "Golden Scallop" - jetzt gibt es nur noch ein umfangreiches Frühstücksmenü.
"Das Frühstück in der Stadt ist eine ganze Kultur: In Europa haben die Menschen schon lange daran gewöhnt, in einem Café zu frühstücken", sagt Elena, die Managerin des Golden Scallop Cafés. - Wir möchten diese Kultur und Minsk vermitteln. Deshalb haben wir ein umfangreiches Frühstücksmenü zusammengestellt, das wir so zu gestalten versucht haben, dass die Leute die Wahl hatten.
Alle Ernährungswissenschaftler, mit denen wir gesprochen haben, sagen, dass man frühstücken muss. Ein leeres Frühstück, wie Tee mit Keksen, ist sicher, dass Sie nicht genug bekommen werden, und es ist sinnlos, vor allem, wenn Sie früh aufstehen und den ganzen Tag hart arbeiten müssen - morgens müssen Sie Ihrem Körper viele nützliche Substanzen geben.
Neben dem Essen selbst ist der Prozess für eine Frühstückskultur äußerst wichtig. Die Geschwindigkeit, mit der eine Person isst, wo sie alleine oder in einem Unternehmen isst - und viele Faktoren. All dies kann maximale Freude am Essen machen und uns glücklicher machen. Wir empfehlen Ihnen, eine neue Tradition für sich zu organisieren - gehen Sie mit Ihren Liebsten zum Frühstück aus und probieren Sie jedes Mal etwas Neues aus. Zum Beispiel in der "Golden Scallop" - es gibt eine große Auswahl!
Käsekuchen mit saurer Sahne und Kuli aus frischen Erdbeeren
Wir wissen nichts über Sie, aber wir probieren gerne Käsekuchen in verschiedenen Cafés der Stadt. Dieses klassische Frühstück ist 8 Rubel im Golden Scallop wert.
Faule Knödel mit frischen Erdbeeren und Sauerrahm
Die Idee, Milchprodukte, Obst und Beeren zum Frühstück hinzuzufügen, kam den Ernährungswissenschaftlern Anfang des letzten Jahrhunderts in den Sinn. Und die Weißrussen haben seit vielen Generationen faule Knödel gegessen, die im Golden Scallop Cafe mit frischen Beeren für 8 Rubel serviert werden.
Vanillepfannkuchen mit Hüttenkäse, Sesamcranberries und Sauerrahm
Cooley ist eine sehr süße Sauce aus Beeren oder Gemüse, die ihren Geschmack so gut wie möglich erhält. Pfannkuchen mit Hüttenkäse und diese Sauce kosten in der goldenen Jakobsmuschel 8 Rubel. Wenn Sie andere Optionen wünschen, sollten Sie Folgendes wissen: Vom 5. bis 18. Februar finden in der Golden Scallop Pancake Week statt, weshalb auf einmal fünf verschiedene Pfannkuchenarten im Menü stehen: mit Rindsauce, Broccoli und Kirschtomaten (10 Rubel), mit Lachs, Wachteleier und Salat (12 Rub.) mit rotem Kaviar (15 Rub.), süß mit frischen Beeren (7 Rub.) oder Schokolade mit Quarkmousse und Blaubeere (10 Rub.)
Toast mit Eiern Benedict und Trüffel
Es war der englische Arzt Tobias Venner (es war noch in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts), der zum Frühstück mit Eiern mit Brot empfohlen wurde - die Engländer erkannten als Erstes die Nützlichkeit des Frühstücks.
Um dieses Frühstück besonders lecker zu machen, wird jeden Morgen Brioche von BroBakery zum Golden Scallop gebracht - aus diesem Anlass machen sie Toast. Auf den geräucherten Lachs werden zwei pochierte Eier gelegt und über die ganze Hollandasauce gegossen, die übrigens direkt in der Caféküche gekocht wird. Und die schwarze Trüffel gehört zum Gericht - es ist nur ein reichhaltiges Frühstück für 15 Rubel.
Florentin mit Spinat und Grana Padano
Für 10 Rubel in der Goldenen Kammmuschel wird dazu auch Brioche verwendet. Spinat wird extra gegossen, pochiertes Ei wird mit Bechamelsahnesoße gewässert und am Ende wird das Gericht gebacken - es ist etwas einfacher als Benedict-Eier, aber auch sehr lecker. Dies ist teilweise ein italienisches Gericht - wegen des in Norditalien hergestellten Grana Padano-Käses. Diese Version von Florentin-Eiern ist für Vegetarier geeignet, da der Schinken aus der klassischen Version Spinat ersetzt.
Omelett mit gebratenem Speck und Lauch
Dies ist ein klassisches englisches Frühstück - in Großbritannien dachten sie daran, Eiern Speck, Gemüse oder Käse hinzuzufügen. Für dieses Omelett mit zwei Eiern wurde zuerst Speck gebacken und dann direkt auf dem Pergament getrocknet, um es lecker zu machen, aber nicht zu fettig.
Dieses reichhaltige Frühstück kostet 9 Rubel, aber wenn Sie kein Fleisch essen, gibt es auch Rührei mit Brokkoli, Paprika, Tomaten und anderes Gemüse mit Gemüse auf der Speisekarte der Golden Jakobsmuschel. Oder Rührei mit gebratenen Champignons und Steinpilzcreme - beide kosten 8 Rubel.
Croque Madame mit Schinken- und Mischsalat
Die klassische Version dieses Gerichts - ein Sandwich, aber ohne Ei - wird als "Croque Monsieur" bezeichnet. Und das Ei ist eine bedingte Kappe, daher wurde diese Variante „Madame“ genannt. Dies sind die berühmtesten französischen Sandwiches, über die Marcel Proust begeistert schrieb. Dieses klassische französische Frühstück in der Goldenen Kammmuschel kostet 9 Rubel. Und sie servieren es auf der Brioche von BroBakery, was das Gericht besonders zart macht.
Haferflocken
Jeden Morgen kommen die Köche viel früher als die ersten Besucher ins Restaurant, rollen den Teig dünn aus, backen spezielle Tassen daraus, in die sie Haferflocken geben. Dieses Gericht kostet nur 2 Rubel. Für Experimentatoren gibt es eine andere Option mit Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Nüssen (6 Rubel) oder frischen Erdbeeren und Bananen (7 Rubel).
Und für diejenigen, die besonders auf die Figur achten, wurde "Lazy Porridge with fresh himberries" hinzugefügt - Haferflocken werden in Joghurt gealtert und in einem Glasbecher serviert, der mit frischen Beeren und einer speziellen Sauce überzogen wird, ebenfalls für 7 Rubel.
Brisket und Mozzarella Toast
Wenn Sie es gewohnt sind, Sandwiches zum Frühstück zu essen, probieren Sie die lokalen Sandwiches für 9 Rubel. Es gibt eine Option mit Brisket und Mozzarella, und es gibt eine Ente, die lange Zeit weich gebacken wird, dann vom Knochen genommen und auf der Brioche ausgebreitet wird. Spezielle Saucen mit Gemüse werden hinzugefügt!
"Italienisches Frühstück"
Die goldene Regel der italienischen Küche lautet: Je einfacher das Essen, desto besser. Die Italiener setzen auf die Qualität der Grundprodukte: einfach leckere frische Tomaten, Käse, Schinken, Kräuter und natürlich Brot. Dieses leichte "italienische" Set diente im "Goldenen Kamm" für 12 Rubel. Dazu gehören pochiertes Ei, Brioche-Toast mit Butter und Soße, Schinken und frische Tomaten mit Gemüse.
"Weißrussisches Frühstück"
Das Golden Scallop Frühstücksmenü besteht aus mehreren Sets: Das belarussische 15-Rubel-Set besteht aus zwei Spiegeleiern mit Pfannkuchen und Speck, Sauerrahm und Pickles, die von den Köchen des Restaurants zubereitet werden.
Deutsches Frühstück
Ein solches Frühstück wird Ihnen vielleicht schwer vorkommen, aber es ist einfach notwendig, wenn Sie den ganzen Tag hart arbeiten wollen. 15 Rubel - und Sie haben auf einem Teller 2 Eier und Toast aus Brioche, zwei Würste, rote Bohnen, gebratene Champignons, Sauce und eingelegte Gurken.
Übrigens gibt es ein "amerikanisches Frühstück" auf der Speisekarte: mit Burger, Pommes Frites und Salat - auch für 15 Rubel.
Klassischer Croissant- und Schneckenblätterteig mit Erdbeer-Coolies
Für ein reichhaltiges Frühstück können Sie ein Croissant mit Füllung, Kaffee, Saft oder Tee einnehmen. Eine Schnecke mit Erdbeer-Coolie - als Ergänzung zum Frühstück. By the way, ging von den Croissants und "Familie" von Blätterteigbrötchen, einschließlich Schnecken.
Frisches Gebäck in der Golden Scallop wird direkt in der Café-Küche zubereitet: Hier werden Croissants mit Käse gebacken, und Schnecken werden nicht nur mit Erdbeersauce serviert, sondern auch mit Schokolade (jeweils 2,5 Rubel).
Normale Croissants (2 Rubel) werden zur Basis für Sandwiches in einem Café: Auf der Speisekarte stehen beispielsweise ein Croissant mit Gorgonzola und ein Zwiebelkissen aus Zwiebeln, zu denen frisches Gemüse hinzugefügt wird, und ein Croissant mit Mozzarella, Pesto und Rucola - jeder von ihnen kostet 9 Rubel
Das kürzlich aktualisierte Stadtcafé Golden Scallop (Lenin Street, 3) ist täglich von 9:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Das Frühstück wird von 09:00 bis 12:00 Uhr und am Wochenende bis 14:00 Uhr serviert. Das Hauptmenü im Café wurde ebenfalls aktualisiert - mehr darüber erfahren Sie hier. Facility-Mitarbeiter sprechen fließend Englisch, so dass Sie hier ausländische Gäste sicher führen können. Hier wird übrigens der Kaffee ausgezeichnet serviert: Er wird mit Bohnen aus dem Minsker Rostria Sorso zubereitet.
http://citydog.by/post/breakfast-grebeshok/Das Frühstück ist nicht zu Hause. Sie fragten die Weißrussen, warum sie morgens ins Café gehen
7. September 2018 um 09:00 Uhr
Alexandra Mardanova / Foto: Denis Zelenko / Filmmaterial
Um ein gesundes und herzhaftes Frühstück zu sich zu nehmen, ist es überhaupt nicht notwendig, vor dem Herd zu stehen. Einige Weißrussen teilen diese Ansicht: Sie wollen keine Zeit mit Bratpfannen verschwenden und im nächsten Café essen gehen. Wir gingen zu Tempo's Pizza, um herauszufinden, wer lieber Frühstück als selbstgemachtes Essen bevorzugt.
"Ich habe die Paste bestellt - Sie müssen nach dem Flug essen"
Freunde trafen sich am Morgen nach einer langen Reise in einer Pizzeria: Juno war gerade von einem Flug zurückgekehrt und Alexey war aus einem Urlaub.
"Normalerweise gibt es zu Hause keine Zeit, und ich möchte am Morgen nicht wirklich essen", sagt Juno. - Deshalb beschränke ich mich auf Kaffee. Aber heute bestellt eine Paste Carbonara: Sie müssen nach dem Flug essen. Ich trinke diesen ganzen Smoothie mit Orangensaft, Kiwi und Banane: lecker und gesund.
- Ja, zu Hause frühstücken Sie immer mit etwas Licht. Tee, Kaffee, Kekse... - unterstützt Freundin Alex. - Jetzt habe ich beschlossen, Pfannkuchen mit Hüttenkäse zu probieren, sie sehen sehr appetitlich aus. Nun, statt eines heißen Getränks - Cranberry-Erdbeer-Smoothie.
Die Jungs glauben, dass Sie zu Hause ein gutes Frühstück machen können: Wenn Sie Lebensmittel kaufen, reicht dies für eine lange Zeit aus, nicht nur für eine Zeit. Aber unsere Gesprächspartner sind sich in einer Sache einig: Es geht nicht um Geld, man kann und sollte sich in einem Café frühstücken lassen.
Spaghetti Carbonara mit Weißwein, geröstetem Speck, Hartkäse und Basilikum - 8,10 Rubel im Pizza Tempo-Netzwerk.
"Wenn wir irgendwohin gehen, können Sie sich verwöhnen"
- Wir kamen früh aus Gomel geschäftlich in Minsk an. Wir liefen ein bisschen in der Hauptstadt herum, bekamen Hunger und gingen zum ersten Platz, was mir gefiel: hier sind die Aussichten sehr gut (wir reden hier von einem Café im Einkaufszentrum Galileo. - Ca. TUT.BY). Außerdem lieben wir Pizza. Zu Hause zum Frühstück isst Vera normalerweise Pfannkuchen oder Rührei, - Valentina Alekseevna nickt ihrer Enkelin zu. - Ja, und ich denke, es ist am vorteilhaftesten, mit Müsli, Eiern zu frühstücken - etwas, das nicht sehr fett oder gebraten ist. Aber wenn wir irgendwohin gehen, dann können Sie sich verwöhnen lassen. Zum Beispiel wie heute: bestellte die Florentiner Pizza. Laut der Beschreibung ist es sehr befriedigend, und wir haben einen langen Tag vor uns und müssen ihn gründlich essen.
Aber die Großmutter lehnte das gesunde Geschirr nicht ab: Sie können sich nicht ändern. Daher gibt es auch ein leckeres Benedict-Ei mit Speck, frischen Tomaten und Salatblättern.
- Was ist kein komplettes Frühstück? - lächelnde Heldin
Eier "Benedict" mit geröstetem Speck, frischen Tomaten und knusprigem Toast (Gericht vom Frühstücksmenü bis 12:00 Uhr) - 5,90 Rubel im "Pizza Tempo" -Netzwerk. Florentiner Pizza (18 cm) mit Lauch, eingelegten Pilzen, Schinken, Schweinefleisch und Knoblauchbutter - 6,50 Rubel im Pizza Tempo-Netzwerk
"Häuser müssten abends Essen kochen."
- Für mich liegen die Vorteile des Frühstücks außerhalb des Hauses auf der Hand. Einer von ihnen spart morgens Zeit. Sie können jederzeit vorbeischauen und essen, um zu studieren oder zu arbeiten. Natürlich koche ich auch zu Hause, wenn ich kann. Es ist jedoch nicht immer möglich, das zu tun, was Sie möchten. Meistens stellt es sich nur aus Rühreiern oder Rühreiern heraus. Ich bestelle dasselbe in einem Café, aber dies ist eine andere Ebene: Hier haben Sie eine Beilage (Gemüse, Kartoffeln, Bohnen), Saucen und Fleisch. Die Portionen sind vor dem Mittagessen mehr als ausreichend.
Wenn ich abends alle Frühstücksnahrungsmittel geerntet hätte, hätte ich zu Hause vielleicht auch genug Zeit, um etwas Ähnliches zu kochen. Bisher ist es jedoch bequemer, in das Café zu schauen. Heute habe ich das "englische Frühstück" gewählt.
Englisches Frühstück: Rührei aus zwei Eiern, Bratwürstchen, Tomaten, gebratenem Speck und Champignons, knusprige Toasts mit Butter, rote Bohnen in Tomatensauce, Gemüse (Gericht vom Frühstück bis 12:00 Uhr) - 7,90 Rubel im Pizza-Netzwerk Tempo
"Ich esse selten draußen"
- Warum ging es im Café zum Frühstück? Ritt geschäftlich, und sie stornierten plötzlich. Deshalb entschied ich mich zu essen. Ich kenne das Cafe seit meiner Kindheit: Meine Schwester hat in einer Pizzeria auf Karl Marx Geburtstag gefeiert. Dann hat mir alles sehr gut gefallen, also habe ich mich an dieses Netzwerk „gewöhnt“, lacht Denis. "Ich esse jetzt selten draußen." Zum Frühstück kochen Sie oft ein Omelett oder Rührei - Standardgerichte.
Heute entschied ich mich, Pfannkuchen mit Schinken, Käse und Cappuccino zu nehmen. Wenn Sie einen Morgen plötzlich frei haben, ist es schön, ihn ruhig und lecker zu verbringen - der Mann lächelt.
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (Gericht vom Frühstück bis 12:00 Uhr) - 3,90 Rubel im Tempo Pizza Network.
http://news.tut.by/society/605356.htmlWas Weißrussen zum Frühstück essen
Es ist überhaupt nicht notwendig, dass so alle Einwohner der jeweiligen Länder frühstücken. Es ist nur so, dass Restaurants zum Beispiel ihr traditionelles nationales Frühstück servieren. Übrigens, was benutzt du normalerweise zum Frühstück?
Das türkische Frühstück besteht aus einer großen Anzahl von Produkten, wenn auch nur ein bisschen.
Polnisches Frühstück - Würstchen, Eier, Pfannkuchen.
In Mexiko wird zum Frühstück ein Teller mit stark gewürztem Schweinefleisch, Maischips und Käse serviert.
In Italien genügen Tassen Cappuccino und Croissant.
Brot, Käse, Fleisch - Brasilien.
Thailand - ein Teller mit etwas Schleim und einigen seltsamen Stücken.
Ghana - Reis, Bohnen und Gewürze.
Marokko - Brot, Pfannkuchen, Butter, Käse, Marmelade.
In Portugal, unter einem starken Kaffee machen ein paar solche hier buterov.
Und in Bolivien machen sie Fleischpasteten namens Saltenas.
Delicious "Textur" aus Argentinien ist ein bisschen wie Croissants.
In der Mongolei essen Sie rohe Stier-Eier.
Witz Milchprodukte und so etwas wie große Knödel mit Reisfüllung.
Und in Pakistan bringen sie einen flachen Kuchen mit Gemüse, dazu Butter und Gewürze.
Ägyptisches Frühstück: Zitrone, Knoblauch, Bohnen, Soße, Ei, Gemüse und Gemüse.
Traditionelles englisches Frühstück. Im Prinzip können sie ein kleines afrikanisches Dorf ernähren. Gegrillte Tomaten, ein paar Eier, Würstchen, Speck, obligatorische Bohnen, Pilze, Blutwurst. Und Kaffee. Und Saft. Und einen Keks.
Und in Kuba einfach und ohne Zwischenfälle - Kaffee mit Salz und kubanischem Brötchen.
Nun, Frühstück aus den USA. Und das sind keine mit Milch gefüllten Flocken, sondern Pfannkuchen mit Sirup, Beeren und gebratenem Speck.
http://banana.by/index.php?newsid=222776Feinschmecker Rezepte mit traditionellen belarussischen Gerichten zum Frühstück vom Küchenchef
Da der Gerstenbrei dazu beiträgt, die Jugend zu schützen, und Rührei mit Meerrettich - männlicher Stärke, kannte der Korrespondent der Agentur Minsk-News.
Lecker, befriedigend, ergänzung! Auf diese Weise wird das Frühstück charakterisiert, das nach allen Kanons der belarussischen Kochkunst zubereitet wird. Leider sind diese Kanons nicht allen Einwohnern von Sineok bekannt. Wie schade! Traditionelle Gerichte halfen den Vorfahren der Weißrussen, ihre Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten und während des Arbeitstages ihre Energie nicht zu verlieren. Um die vergessenen Rezepte in Erinnerung zu behalten und ein hausgemachtes gastronomisches Sparschwein mit interessanten Zutaten zusammen mit der belarussischen Küchenexpertin Elena Mikulchik wieder aufzufüllen, werden wir in die Aromen und Geschmäcker der nationalen Speisekarte eintauchen. Nach Angaben des Küchenchefs war das Frühstück der Vorfahren tagsüber die aktivste Mahlzeit.
- Früh am Morgen hat normalerweise nicht gegessen. Wenn sie Zeit hatten, etwas zu essen, nachdem sie aus dem Bett gestiegen waren, wurde diese Mahlzeit als „Abfangen“ bezeichnet. In den Dörfern und Städten war es zunächst notwendig, die Wirtschaft zu inspizieren. Erst danach gingen sie zum Frühstück. Ein solcher "Snidanak" war das ernsteste Fest. Zum Mittagessen konnte er überhaupt auf dem Feld sein. Auch zum Abendessen nicht viel Schlucht, - erklärt der Gesprächspartner.
Was wurde morgens auf dem Tisch serviert? Mit dem Aufkommen von Kartoffeln in diesen Gegenden wurden diese Wurzelgemüse sowohl in armen als auch in reichen Familien zu Gewohnheiten. Außerdem könnten einige Kochrezepte von den Nachbarn ausspioniert werden.
- Weißrussen hatten keine Tradition, Gemüse zu hacken. Wir haben es der jüdischen Bevölkerung entnommen. Deshalb haben wir eine Kartoffelgroßmutter “, eröffnet Elena Mikulchik.
Ein anderes Rezept ist auch gut gewöhnt. Rede über Pfannkuchen aus Kartoffeln. Die erste literarische Erwähnung stammt aus dem Jahr 1830. In dem Buch von Jan Schitler, „Kukhar of Good and Inspired“, werden Leckereien nach deutschen Rezepten beschrieben, die wir heute unter dem Namen Pfannkuchen und Torten kennen.
- Grundsätzlich sind diese beiden Gerichte ähnlich. Das Tartuch-Feature besteht jedoch darin, dass sie aus Kartoffeln und geschmolzener Butter unter Zusatz von Karotten bestehen. In früheren Zeiten war das Essen das Eigentum der Reichen, da die Kochtechnik erhebliche Zeitkosten verursachte. Darüber hinaus waren die Hauptzutaten - Ghee und Weizenmehl - ziemlich teuer - kommentierte der Gesprächspartner.
Elena Mikulchik versichert: Wer in der ersten Tageshälfte Tartyuhs oder Pfannkuchen isst, bekommt keine zusätzlichen Pfunde. Während des Tages werden die erhaltenen Kalorien sicher ausgegeben. Ähnlich verhält es sich mit den belarussischen Rühreiern, die mit Meerrettich zubereitet werden. Dies ist genau das Gericht, mit dem Sie eine Ergänzung benötigen.
- Vor zwei oder drei Jahrhunderten aßen unsere Vorfahren so oft wie heute Karotten Meerrettich. Und das zu Recht. Es versorgt den Körper mit Ballaststoffen, Phytonziden und anderen nützlichen Substanzen. Darüber hinaus ist Meerrettich ein sehr starkes Aphrodisiakum, - der Experte hat bemerkt.
Das Lieblingsgericht der Einwohner von Minsk sind jedoch nicht Rührei mit Meerrettich, sondern Gritstsa.
"Wenn Sie Gerste hassen, dann ist dieses Rezept für Sie", lacht Elena Mikulchik. - Versuchen Sie, Gritstsu mit Honig, Nüssen und Schlagsahne zu kochen, dann werden Sie verstehen, was was ist.
Die Gerste, aus der das Gericht hergestellt wird, trägt zur Kollagenproduktion bei. Wenn dieses Getreide ständig gegessen wird, wirkt sich dies sehr auf das Aussehen aus. Ewige Jugend? Und warum nicht!
Belarussische Spiegeleier
Eier - 6 Stück, Speck - 150 g, frischer Meerrettich - 50 g, Adygei oder Klingenkäse - 50 g, Ghee, Salz nach Geschmack, Dill.
In einer Bratpfanne den gehackten Speck erwärmen, bis das Fett sichtbar wird, etwas Ghee für Aroma und Meerrettich auf einer groben Reibe hinzufügen. Gut braten Dann die Eier einschlagen und kochen, bis sie gebraten sind. Danach die Schüssel mit gehacktem Käse bestreuen und bei geschlossenem Deckel noch etwas brennen. Wenn der Käse geschmolzen ist, können Sie ihn mit gehacktem Dill bestreuen.
Tartyuhi
Kartoffeln - 6 Stck., Kleine Möhren - 1 Stck., Kleine Zwiebel - 1 Stck., Ei - 1 Stck., Weizenmehl - 2 EL. Löffel, Ghee zum Braten, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln und Karotten reiben; Zwiebeln - in flachen. Mischen Sie die Zutaten mit dem Ei und Mehl. Salz, Pfeffer Pfannkuchen in geschmolzener Butter backen.
Käsekuchen
Hüttenkäse - 200 g, Ei - 1 Stck., Butter - 20 g, Zucker - 50 g, Weizenmehl - 70-80 g, Grieß - 60 g, geschmolzene Butter zum Braten, etwas Salz und Soda, Vanille.
Hüttenkäse, Ei, Mehl, Butter, Soda und Salz mischen. Kleine Käsekuchen formen, in Grieß rollen und in geschmolzener Butter braten.
Gruzza mit Honig und Nüssen
Perlgerste - 300 g, Milch - 2 l, Fettcreme - 200 g, Honig, Nüsse.
12 Stunden lang in Wasser getaucht. Dann das Wasser ablassen, einen Teil der Milch hinzugeben und zum Kochen bringen. Den Auflauf mit Müsli in einen größeren Wasserbehälter umfüllen und 6 Stunden im Dampfbad garen, dabei die heiße Milch regelmäßig hinzufügen. Fertigbrei diente als heiß und kalt. Im letzteren Fall können Honig und Nüsse mit Schlagsahne verziert werden.
Cocktail basierend auf Haferflocken
Haferflocken - 500 g, heißes gekochtes Wasser, Sahne, Honig, Zimt, Minze, frische Beeren.
Haferflocken in ein 3-Liter-Gefäß gießen, heißes gekochtes Wasser einfüllen (kein kochendes Wasser!) Und für ein oder zwei Tage an einem warmen Ort aufbewahren (bis ein angenehmer saurer Geruch entsteht). Dann durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen. Ölkuchen kann herausgeschleudert werden, und die Flüssigkeit (es wird Tsezha genannt) kocht bei schwacher Hitze und rührt ständig um, bis sie dick ist. Wenn der Haferbrei leicht abgekühlt ist, fügen Sie Honig, Sahne und Zimt hinzu. Mit gehackter Minze und frischen Beeren garnieren. Gekühlt servieren.
http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/Ereignisse
Laut offiziellen Statistiken essen die Belarussen zu viel Fleisch und zu wenig Milch und Beeren. Eine Art Quatsch, liebe Leser. In den letzten 12 Monaten hat sich jeder beschwert, dass man sich aufgrund der allgemein hohen Lebenshaltungskosten auf das Notwendigste beschränken muss - leckere und gesunde Lebensmittel. Gleichzeitig zeigen Statistiken, dass wir begonnen haben, mehr zu essen! Und nicht nur irgendetwas, sondern die Produkte, deren Preise die Kunden in Schock versetzen.
Es ist auch bemerkenswert, dass die Einwohner von Belarus die von Ärzten empfohlenen Normen für den Konsum einer Reihe von Produkten übertroffen haben. Wie nennt man das alles - Aktien für einen regnerischen Tag oder wie?
"In den letzten Jahren hat sich der Verbrauch bestimmter Nahrungsmittel durch die Bevölkerung in Belarus verändert", sagt die Sprecherin der Nationalen Statistischen Kommission Elena KONDRATENKO.
- Nehmen wir an, nach vorläufigen Angaben für 2011 stieg der Verbrauch von Fleisch und Fleischerzeugnissen (in Bezug auf Fleisch) im Vergleich zu 2005 um 26 kg - auf 88 kg. Gleichzeitig liegt der rationelle Verbrauch bei 70 kg pro Jahr. Im letzten Jahr aß der Weißrussen durchschnittlich 310 Eier - 51 mehr als 2005, und dies bei einer vernünftigen Rate von 257. Der Verbrauch von Milch und Milcherzeugnissen (in Bezug auf Milch) nahm jedoch im Vergleich zum selben Jahr um 10 kg ab und betrug 252 kg. Zum Vergleich: Die rationelle Rate beträgt 354,5 kg.
Laut Elena Kondratenko ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Obst und Beeren in den letzten sieben Jahren von 47 auf 58 kg im Jahr 2011 gestiegen. Eine rationale Norm von 98,6 kg konnte jedoch nicht erreicht werden. Traditionell ist der Kartoffelkonsum in der Republik jedoch hoch. Für dieses Produkt betrug der Wert 2011 183 kg pro Kopf. In diesem Fall empfehlen die Ärzte, das "zweite Brot" nicht zu missbrauchen und bei 129,1 kg zu bleiben. Es ist gut, dass die Einwohner unseres Landes in Bezug auf den Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse und Melonen nahezu normal sind: 2011 haben sie 146 kg dieser Produkte pro Kopf gegessen, was nahezu der von Ärzten vorgeschlagenen Rate von 143,4 kg entspricht.
- Und jetzt - Achtung! Trotz der „Völlerei“ ist der Anteil der Bevölkerung Weißrusslands, der ihre Gesundheit für gut hält, über 10 Jahre von 25,3% auf 30,9% gestiegen. Dies belegen Daten aus einer Stichprobe von Haushalten im Hinblick auf den Lebensstandard im letzten Jahrzehnt.
"61,1% der Einwohner der Republik betrachten ihren Gesundheitszustand als zufriedenstellend, 8% als arm", sagt Elena Kondratenko. - Und die Einschätzung von Männern und Frauen ist unterschiedlich. So halten 36,5% der Männer und 26,8% der Frauen ihre Gesundheit für gut, 57,5% bzw. 63,7% für zufriedenstellend, 6% und 9,5% für arm.
Vielleicht sind solche optimistischen Ergebnisse ein Beleg für den Wunsch der Weißrussen, regelmäßig Sport und Sport zu betreiben? Ist möglich Laut der Umfrage stieg der Anteil der Bevölkerung im Alter von 16 Jahren und älter, die sich mit Sportkultur und Sport beschäftigte, von 17,2% zu Beginn des Jahres 2002 auf 23,7% zu Beginn des Jahres 2012. Aber wie lange dauert die Gesundheit, wenn Sie nicht darauf achten, was und wie viel wir essen?
2011 starben 32.400 Menschen im erwerbsfähigen Alter - jeder vierte von allen, die letztes Jahr in der Republik gestorben sind. Die hohe Sterblichkeitsrate der erwachsenen Bevölkerung ist zum großen Teil auf die Einstellung der Bürger zu ihrer eigenen Gesundheit und vor allem auf das Rauchen, körperliche Inaktivität und den übermäßigen Alkoholkonsum zurückzuführen.
http://gastronom.by/news/sobytiya/3072-2012-04-25-10-41-33Wie naschen die Weißrussen und wie nützlich ist das?
Wenn viele Leute über Frühstück und Abendessen streiten, ob sie gebraucht werden oder nicht, dann ist beim Mittagessen alles klar. Mitten im Tag braucht der Körper Energie! Wir haben Vertreter verschiedener Berufe gebeten, die Gerichte zu fotografieren, mit denen sie mittags arbeiten. Und Dr. Andrey Beloveshkin, PhD und Autor des Blogs über gesundes Leben beloveshkin.com, kommentierte diese Leckereien.
Evgeny Novik, 20 Jahre, Mechaniker:
- Die Mitarbeiter unseres Shops versuchen, die Schaufel mitzunehmen. Der Speisesaal in der Fabrik ist klein und es gibt viele Leute: Sie können während der gesamten Pause Schlange stehen. Ich habe Pasta in meinem Behälter, den ich selbst gekocht habe, und Koteletts, die von meiner Mutter gekocht wurden. Es gab auch einen Keks, der aber übrig blieb.
Andrei Beloveshkin: Pasta mit Fleischbällchen und Gebäck mit Tee ist für viele ein typisches Mittagessen. Kalorienreich, aber arm an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Nehmen Sie noch ein paar Äpfel mit - dadurch wird Ihr Snack ausgewogener.
Alena Badun, 17 Jahre, Schülerin:
- In unserer Schule essen Gymnasiasten nach der vierten Stunde, irgendwo um 12 Uhr, zu Mittag. Heute bekamen wir Pilaw und Salat, an anderen Tagen Kartoffelpüree mit Kotelett oder Buchweizen mit Wurst. Und zum Nachtisch: Lebkuchen, Kekse oder ein Stück Laib. Aber die Brötchen geben nicht: Sie müssen sich selbst kaufen.
Andrei Beloveshkin: Pilaw und Salat - das ist akzeptabel, aber nicht optimal. Natürlich reicht bei einem solchen Abendessen nicht genug Gemüse. Zum Nachtisch nehmen Sie anstelle von Brot Nüsse oder Birnen - es wird viel schmackhafter und gesünder sein.
Stanislav Budko, 29, Programmierer:
- Heute haben wir mit Kollegen mit Lammschawarma gegessen, dies geschieht jedoch selten - ein- bis zweimal im Monat. Ich esse normalerweise in der Kantine oder in einem Café mit Selbstbedienung, ich versuche, gesunde Gerichte zu sich zu nehmen: Rindfleisch, Gemüse und Suppen. Ssoboyki dürfen wir nicht tragen: Sogar im Büro gibt es eine Küche, der Geruch von Essen dringt in die Arbeitsplätze ein und vielen gefällt es nicht. Manchmal ist es wegen des Schleppnetzes nicht möglich, Zeit zum Mittagessen zu finden: In diesem Fall helfen Sandwiches aus dem nächsten Kaffeehaus.
Andrei Beloveshkin: Diätetische Vielfalt ist auch gut. Manchmal kann man sich leisten, etwas Ungewöhnliches zu essen. Gemüse und Fleisch sind eine gute Kombination, bedenken Sie jedoch, dass die Qualität der Produkte wichtig ist. Selbst die nützlichsten Produkte, die ohne Einhaltung der Hygienevorschriften hergestellt werden, können gefährlich sein.
Anastasia Khodakovskaya, 25 Jahre, Künstlerin:
- Letztes Jahr habe ich die Grafikakademie an der Akademie der Künste absolviert und arbeite jetzt den vierten Monat in einem der Verlage. Das Mittagessen sollte normalerweise mitgenommen werden: Regelmäßiges Essen in einem Café oder Esszimmer erlaubt kein Gehalt. Heute in meinem Menü - gekochte Hühnerbrust und Gemüsesalat (Pfeffer, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Kohl - Meer und gewöhnliches). Ich trinke keinen Tee nach einer Mahlzeit, aber eine halbe Stunde vorher - ich habe gelesen, dass er wohltuender ist.
Andrei Beloveshkin: Fleisch und Salat - eine großartige Kombination zum Mittagessen. Abwechslungsreich: Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Bohnen eignen sich hervorragend zum Backen. Tee kann sowohl nach dem Mittagessen als auch vor dem Trinken getrunken werden - der Verdauungsprozess wird dadurch nicht wesentlich beeinflusst.
Anna Manukyan, 20, Studentin der Moskauer Staatlichen Linguistischen Universität:
- Ich esse nie im Speisesaal: Ich bevorzuge selbst gekochtes Essen, da es mir wichtig ist zu wissen, was in welcher Menge in der Schüssel ist. Heute gibt es zum Mittag Hühnchenbrötchen, brauner Reis mit Gemüse, Seekohlsalat und geräucherten Käse. Ich wohne in einem Studentenwohnheim, hier und koche: Wir haben eine ausgezeichnete Küche im Block. Ich versuche jeden Tag zu kochen, aber manchmal habe ich nicht genug Zeit - in diesem Fall gibt es in der Tiefkühltruhe NZ in Form mehrerer gefrorener Dampfkoteletts.
Andrei Beloveshkin: Vorbildliches Mittagessen! Hervorragende schmackhafte und gesunde Produkte, schonendes Kochen und angenehmes Design.
Natalia Bokhan, 29 Jahre, junge Mutter:
- Ich esse Mittag - Hühnchen und Kraut mit Karotten, Zwiebeln und einem Löffel Tomatenmark. Die Suppe wurde auch angenommen, aber mein Mann hat sie gegessen :) Ich versuche oft und in Bruchteilen zu essen. Und nach meiner beruflichen Gewohnheit (vor meiner Verfügung als orthopädischer Traumatologe in der Minsker Klinik) esse ich viel Milchprodukte, da sie Kalzium enthalten.
Andrei Beloveshkin: Kohl ist eine ausgezeichnete Wahl. Nicht-Kalorien, gesund und enthält viel Ballaststoffe, wodurch Sie sich satt fühlen können. Suppe füllt sich schnell und beugt Überessen vor. Aber oft und in kleinen Portionen zu essen, ist keine gute Idee. Optimal ist, 2-3 Mal am Tag zu essen, und es ist kein Snack zwischen den Mahlzeiten.
Anastasia Prokurat, 21 Jahre, Testerführerin in der Bäckerei:
- Wir haben kein Geschirr, also bringen wir das Mittagessen mit: es ist schmackhafter und billiger. Ich habe in dem Behälter - gekochtes Hühnchen, grüne Bohnen, gebraten mit Knoblauch und getrockneten Kräutern, Tomaten und Tee ohne Zucker. Ich gebe beim Kochen kein Salz hinzu: Ich habe bemerkt, dass, wenn das Gericht nicht gesalzen ist, weniger gegessen wird. Obwohl ich Teigmacher bin, erlaube ich mir selten Brot und Brötchen - eine Figur am Ufer.
Andrei Beloveshkin: Fleisch plus Gemüse ist eine gute Kombination. Ein paar grüne Blätter von Dill oder Petersilie würden den Topf schöner und gesünder machen. Die Beschränkung auf Mehl ist auch die richtige Strategie, da Backwaren sehr kalorienreich sind und den Appetit anregen.
Natalia Krichko, 39 Jahre, Kosmetikerin:
- Ich versuche, auf mich aufzupassen, da nicht immer Zeit ist, in den Speisesaal zu laufen. Ja, und ich esse nicht viele Lebensmittel (Zwiebeln, Schweinefleisch, Rindfleisch), so dass es mir leichter fällt, das zu nehmen, was ich liebe, als nach dem Gericht ohne diese Zutaten zu suchen. Heute zum Mittagessen Buchweizen, Hühnchen, Käse und Ei. Lecker!
http://www.sb.by/articles/chto-segodnya-na-obed.html