Wachteleier haben ein ursprüngliches Aussehen, sie sind klein und kleiner als Nussbaum mit ausgeprägten Flecken auf der Schale. In der Tat ist es ziemlich nützlich und nahrhaft, aber immer noch ein diätetisches Produkt, das für Erwachsene und Kinder von großem Nutzen ist und fast keine schädlichen Nebenwirkungen hat. Kleine Eier sind nicht nur lecker und nahrhaft, sie enthalten auch eine große Menge an Nährstoffen. Wachtelprodukt enthält viel Kalium, Kupfer, Drüsen und Nikotinsäure sowie eine große Menge Phosphor, Kobalt und nützliche Aminosäuren.

Wachteleier - 9 vorteilhafte Eigenschaften

Sehvermögen verbessern

Vitamin A, das in einem Wachtelei enthalten ist, schützt unsere Augen und verbessert die Sehkraft. Durch die antioxidative Wirkung von Vitamin A wird die Makuladegeneration reduziert und die Entwicklung von Katarakten verhindert, was das Sehvermögen deutlich verbessert und länger hält.

Normalisieren Sie das Herz

Wachteleier sind reich an gesunden Fettsäuren und ihre regelmäßige Verwendung wird dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Körper von Menschen, die an einer Herzkrankheit leiden, auszugleichen. Der menschliche Körper benötigt gutes LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein), eine Kombination aus Proteinen und Cholesterin, die von der Leber durch Gewebe transportiert werden, aber das Risiko für Atherosklerose steigt bei erhöhten Konzentrationen. Daher sollten Menschen mit Cholesterinproblemen keine Eier missbrauchen, da sie pro Portion 1,5 Gramm gesättigtes Fett enthalten.

Für Wachstum und Entwicklung

Wachteleier liefern dem Körper das dringend benötigte Protein für viele lebenswichtige Prozesse. Protein hat die Fähigkeit, sich in seine Bestandteile aufzuspalten und so neue Zellen und damit Gewebe, Muskeln, Blutgefäße und Knochen zu reformieren. Eiprotein sorgt für gesundes Wachstum des Körpers und ist vorteilhaft für die Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten.

Druck normalisieren

Die kardioprotektive Wirkung von Wachteleiern befindet sich im Stadium intensiver Forschung, aber die Menge an basischen Mineralien und Kalium, die sich in ihnen finden, deutet darauf hin, dass die regelmäßige Anwendung des Produkts den Blutdruck senkt. Wachteleier enthalten viel mehr Kalium als gewöhnliche Hühnereier, die als Vasodilatator auf den Körper wirken, Müdigkeit und Stress abbauen und die Blutgefäße und Arterien straffen.

Reinigen Sie den Körper

Der Körper muss vor allem in unserer von Schadstoffen und Schwermetallen angereicherten Welt gereinigt werden. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die richtige Zugabe von Wachteleiern zur menschlichen Ernährung dazu beitragen kann, Giftstoffe aus dem Blut und aus dem gesamten Körper zu entfernen.

Zur Krebsprävention

Antioxidantien in Wachteleiern sind wichtig und äußerst vorteilhaft für die menschliche Gesundheit. Sie helfen dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen, die viele chronische Krankheiten, einschließlich Krebs, verursachen können. Wachteleier enthalten einen signifikanten Gehalt an Vitaminen, darunter die Vitamine C und A, die eine wichtige Rolle bei der Neutralisierung freier Radikale und beim Schutz Ihrer gesamten Gesundheit spielen.

Von Allergien

Im Gegensatz zu Hühnern sind Wachteleier keine Quelle von Ovomucoid-Protein, das zu den Hauptallergenen zählt und verschiedene Entzündungen, Hautausschläge und andere allergische Reaktionen verursacht. Daher können Wachteleier in Maßen sogar von Allergien konsumiert werden.

Stoffwechsel verbessern

Eine beeindruckende Auswahl an Vitaminen, die in Wachteleiern enthalten sind, einschließlich Vitamine der B-Gruppe, führt zu einer Erhöhung der Stoffwechselaktivität in allen Bereichen des Körpers, einschließlich hormoneller und enzymatischer Funktionen. Durch die Einbeziehung dieses wertvollen Produkts in die Ernährung stellen wir die volle Funktion aller Organe und die lebenswichtigen Prozesse sicher, die mit der Arbeit des gesamten Organismus verbunden sind.

Gib Kraft und Energie

Eine große Liste von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen in diesen kleinen Eiern kann Ihren Energiebedarf für den ganzen Tag erhöhen. Eier sind aufgrund des hohen Proteingehaltes und einer Vielzahl von nützlichen Substanzen sehr gut zum Frühstück geeignet. Es wird dringend empfohlen, sie für hypotonische Personen und Personen zu verwenden, die auf Morgenkaffee und andere Stimulanzien angewiesen sind. Nach dem Frühstück können Sie leicht Ihre Energie steigern und Ihre Stimmung verbessern.

Die Vorteile von Wachteleiern für Männer

Die Verwendung von Wachteleiern soll die für den männlichen Körper notwendigen und lebensnotwendigen Substanzen enthalten, nämlich Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Mikro- und Makronährstoffe. Aus diesem Grund ist das Hinzufügen von Wachteleiern für Ihre Ernährung sowohl für Kinder als auch für Erwachsene von Vorteil.

Wachteleier enthalten wie Hühnchen Cholesterin, ihr Vorteil besteht jedoch darin, dass sie das Risiko einer Arteriosklerose praktisch ausschließen, sodass der Körper durch die Verwendung von Wachteleiern in angemessenen Mengen nicht geschädigt wird. Ihre regelmäßige Verwendung in Lebensmitteln wird dazu beitragen, die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems zu stabilisieren, den Stoffwechsel und das Nervensystem zu verbessern.

Tierisches Protein in Kombination mit nützlichen Aminosäuren wirkt sich sehr vorteilhaft auf die sexuelle Aktivität von Männern aus. Wachteleier mit ihrer reichhaltigen Zusammensetzung, insbesondere mit dem Phosphorgehalt, sind für die Gesundheit von Männern einfach unverzichtbar. Wenn die traditionelle Medizin darüber schweigt, haben einige Länder Wachteleier als absolutes Aphrodisiakum erkannt.

Die Vorteile von Wachteleiern für Frauen

Der weibliche Körper ist so konzipiert, dass seine vollwertige Arbeit biologisch aktive Substanzen erfordert. Wachteleier enthalten die Vitamine A und E, die als weiblich gelten. Sie sind auch Antioxidantien, die das Auftreten von Onkologie, einschließlich Brustkrebs, verhindern.

Die Zusammensetzung der Wachteleier hat eine sehr positive Wirkung auf das Nervensystem und beugt Depressionen und nervösem Stress vor.

Kann ich Wachteleier für schwangere und stillende Frauen verwenden?

Wachteleier enthalten alle Komponenten, die für einen günstigen Verlauf der Schwangerschaft notwendig sind, einschließlich Eiweiß, Kalzium und fast alle Vitamine. Mit der Einführung von Eiern in Ihre Diät geht die Schwangerschaft viel leichter vonstatten, die Toxikose nimmt ab, Haare, Nägel und Zähne werden vor Zerstörung und Verlust weitgehend geschont.

Die Einführung von Eiern in die Ernährung ist für laktierende Mütter von Vorteil, da sie die Laktation anregen und die Milchqualität verbessern.

Folsäure in Eiern hilft, den Hormonspiegel der Frau in Ordnung zu halten.

Die Vorteile von Wachteleiern für Kinder

Wachteleier können sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr nützlich sein. Das wertvolle Produkt kann regelmäßig in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden und kann viele Beschwerden beseitigen, nämlich:

- Colitis beseitigen und Mikroflora wiederherstellen;

- ein frisches Ei pro Tag lindert die Dysbakteriose;

- getrunken zwei Eier auf leeren Magen kann ein Kind von Eisenanämie entlasten und Hämoglobin erhöhen;

- Ein getrunkenes rohes Ei hilft Schulanfängern, Stress und Müdigkeit sowie Kopfschmerzen und Schwäche zu bewältigen.

- Wachtelei kann Ihr Kind in der Epidemiesaison vor Viren schützen. Mischen Sie Eier, Zitronensaft, Honig und Knoblauch als leeren Magenmedikament pro Teelöffel.

Wie viel Wachteleier zubereiten?

Wachteleier werden wie Hühnereier gekocht, jedoch nur ein wenig kürzer, da ihre Größe auch einen großen Unterschied aufweist. Um weich gekochte Wachteleier zu erhalten, müssen Sie sie einige Minuten kochen, und bei steileren Eiern reichen fünf Minuten. Eier sollten in kaltes Salzwasser gelegt werden und die Zeit sollte nach dem Kochen beachtet werden.

Wie man Wachteleier kocht

Wachteleier zu kochen ist einfach. Sie können sowohl in frischer Rohform verwendet werden, als auch in unterschiedlichem Zustand gekocht werden: weich gekocht, in einer "Tasche" und hart gekocht. Legen Sie die Eier in kaltes Salzwasser und kochen Sie sie ein bis fünf Minuten lang. Danach sollten sie herausgenommen und unter kaltem Wasser gehalten werden, um die Schale besser zu trennen.

Wachteleier können gebraten, eingelegt, gefüllt, verschiedenen Salaten, Kartoffelpüree und Suppen hinzugefügt oder einfach mit ihren Lieblingsgerichten dekoriert werden.

Wie viel kannst du Wachteleier essen?

Das Wachtelei sieht zwar sehr klein aus, ist aber tatsächlich sehr kalorienreich. Wachteleier sollten mäßig und ohne Körperverletzung verzehrt werden: Ein Erwachsener reicht täglich zwei Eier, eines ist genug für die Kinder.

Tipps zur Auswahl und Aufbewahrung von Wachteleiern

Mit einer ausreichend starken Eierschale und einem Lysozym im Ei können Sie das Produkt für einen Zeitraum von einem halben bis zwei Monaten im Kühlschrank aufbewahren, vorausgesetzt, es war ursprünglich frisch.

Um den Körper nicht zu verletzen, müssen Sie Eier auswählen und lagern. Das Ei muss ganz sein, sein Gewicht beträgt laut GOST 12-13 Gramm. Haltbarkeit im Durchschnitt bis zu 25 Tagen bei einer Temperatur von 0 - 8 ° C.

Wachtelei - gut

Die Schale von Wachteleiern enthält bis zu 90 Prozent Kalziumkarbonat, der menschliche Körper kann es leicht verdauen. Neben Calcium enthält es auch viele Spurenelemente, einschließlich seltener wie Fluor, Schwefel, Zink und Silizium.

Erwachsene verwenden Eierschalen als biologischen Zusatzstoff, sie helfen, unsere Knochen, Zähne, Nägel und Haare zu erhalten. Sie müssen nur lernen, wie man sie kocht.

Um das Additiv zuzubereiten, spülen Sie die Schalen gründlich aus, gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie nach etwa einem weiteren Waschen fünf Minuten lang, kochen Sie weitere fünf Minuten, trocknen Sie dann die Schale zu einem Pulver. Beim vorsichtigen Kochen sterben alle Mikroorganismen ab und das Pulver bleibt perfekt sauber. Es kann einmal täglich in einem halben Teelöffel in einem bestimmten Kurs eingenommen werden.

Wachteleier - Kontraindikationen und Schäden

Wachteleier sind sicherlich sehr nützlich, aber wie bei allen Lebensmitteln gibt es einige Einschränkungen bei der Verwendung.

• Es muss immer daran erinnert werden, dass der Missbrauch eines Produkts Ihrem Körper keinen Nutzen bringt. Das Produkt sollte nicht in großen Mengen verzehrt werden, insbesondere bei Menschen mit Atherosklerose, hohem Cholesterinspiegel, erkrankter Leber oder Nieren oder Herzproblemen. Bei Abweichungen im Wohlbefinden lohnt es sich, einen Ernährungsberater oder Ihren Arzt zu konsultieren.
• In keinem Fall können rohe Eier nicht gegessen werden, anstelle des erwarteten Nutzens kann dies den Körper in Form von Salmonellose erheblich schädigen. Beim Kauf von Eiern müssen Sie die Unversehrtheit der Schale überprüfen - Mikroorganismen, die im Ei eingeschlossen sind, können zu Vergiftungen führen.
• Kindern unter einem Jahr Eier sind streng verboten, um die Entwicklung allergischer Reaktionen und Diathesen zu vermeiden.

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Wachteleier: Nutzen und Schaden. Wie man Wachteleier isst

Wie die Praxis zeigt, essen wir hauptsächlich Hühnereier. Eine ausgezeichnete Alternative zu diesem Produkt sind Wachteleier. Der Nutzen und Schaden von ihnen ist nicht jedem bekannt. Aber Wachteleier - ein wahres Lager für wertvolle Substanzen. Lassen Sie uns dieses Thema ausführlicher besprechen.

Und das Ei ist nicht einfach für die Gesundheit - golden!

Jeder Mensch probierte mindestens einmal ein Wachtelei. Der Nutzen und Schaden, wie man sie benutzt und viele andere nützliche Informationen stehen heute auf der Tagesordnung.

Im Gegensatz zu Hühnern haben Wachteleier eine geringe Größe, einen feinen Geschmack und eine feine Textur. Sie können sie zu Gebäck, Salaten, Snackgerichten hinzufügen oder roh essen. Aber nur unter der Voraussetzung, dass sie umweltfreundlich und von hoher Qualität sind.

Wofür werden Wachteleier geschätzt? Ihr Nutzen und Schaden wird hauptsächlich durch ihre Zusammensetzung bestimmt. Verglichen mit den Eiern anderer Geflügel, die eine Person essen kann, ist Wachteln ein wahrer Schatz für die Gesundheit. Sie enthalten so viele Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe, dass man sich gar nicht vorstellen kann.

Vielleicht sollten wir mit Vitaminen beginnen. Wachteleier sind mit folgenden Vitaminelementen angereichert:

• Cyanocobalamin;
• Retinol;
• Ascorbinsäure.

Aber auf diesem Mann haben Eier nie aufgehört zu verblüffen. Der Nutzen und Schaden, den wir weiter besprechen werden, ist auch auf den Gehalt an Chemikalien zurückzuführen. Wachteleier - führend im Gehalt an Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Natrium. In der Zusammensetzung der Miniatur-Eier befinden sich Poly- und Monosäuren verschiedener Arten.

Hinweis! Wachteleier sind ohne vorherige Wärmebehandlung absolut unbedenklich. Wissenschaftler haben festgestellt, dass die Temperatur von Wachteln zwischen 42 ° C liegt und pathogene Mikroorganismen, einschließlich Salmonellen, bereits bei 40 ° C absterben.

Wenn Sie täglich mindestens zwei Wachteleier essen, können Sie den täglichen Bedarf des Körpers an den oben genannten Vitaminen, Mikro- und Makroelementen befriedigen. Und wenn Sie den Anteil erhöhen, können Sie den Mangel an Eiweiß füllen.

Hinweis! Im Vergleich zu Hühnereiern haben Wachteln einen hohen Nährwert, der 152 Kilokalorien pro 100 g des Produkts erreicht. Übrigens sind 100 g etwa 6-7 kleine gefleckte Eier.

Wachteleier: Nutzen und Schaden

In der modernen Welt ist es angesichts der Urbanisierung und der raschen Entwicklung des technischen Fortschritts trotz aller Vorteile sehr schwierig für eine Person, ihre Gesundheit und Langlebigkeit aufrechtzuerhalten. Wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern möchten, um die Funktion lebenswichtiger innerer Organe zu normalisieren, schließen Sie Wachteleier in Ihre Ernährung ein.

Wofür werden Wachteleier verwendet? Die Anzahl der heilenden Eigenschaften des gefleckten Produkts sollte Folgendes umfassen:

• absolut hypoallergen;
• extrem gutes Cholesterin;
• Gedächtnisverbesserung;
• Verhinderung der Entwicklung bösartiger Prozesse;
• Potenz erhöhen;
• Stärkung des weiblichen Körpers während der Schwangerschaft.

Es ist wichtig! Achten Sie besonders darauf, dass Wachteleier keine allergischen Reaktionen auslösen können. In dieser Hinsicht können sie in die Ernährung und die Ernährung von Kindern eingehen.

Wofür werden Wachteleier verwendet? Wenn Sie jeden Tag mindestens ein paar gefleckte Eier essen, werden Sie bald eine deutliche Verbesserung des Wohlbefindens feststellen. All dies dank einer Vielzahl von heilenden Eigenschaften, insbesondere:

• die Stärkung des Knochengewebes fördern;
• gesteigerter Appetit;
• stärken Sie die Prostata;
• Normalisierung der Funktionsweise des Verdauungstraktes;
• Verbesserung der Nieren- und Leberfunktion;
• den Herzmuskel stärken.

Aber die Vorteile von Wachteleiern enden nicht dort. Experten beachten die folgenden nützlichen Eigenschaften des beschriebenen Produkts:

• Behandlung von Kopfschmerzen unterschiedlicher Intensität;
• Normalisierung des Drucks (bei Hypertonie oder Hypotonie);
• Befreiung von der Toxikose;
• Beseitigung von Hautausschlägen mit allergischer Herkunft.

Hinweis! Wenn Sie rohe Wachteleier für medizinische Zwecke essen, trinken Sie am besten eine kleine Menge gekochtes oder gefiltertes Wasser ohne Kohlensäure.

Viele Ärzte behaupten, dass das beschmutzte Produkt ein wahrer natürlicher Heiler ist. Wenn Sie Wachteleier essen, sind Sie gegen Depressionen und verschiedene Manifestationen der Neurose versichert.

Darüber hinaus raten spezialisierte Ärzte, Wachteleier für folgende Krankheiten und Pathologien in die Ernährung aufzunehmen:

Hinweis! Wie bereits erwähnt, sind Wachteleier eine Quelle für gutes Cholesterin. Dieses Produkt hilft dabei, den schädlichen Cholesterinspiegel zu senken und die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.

Experten weisen darauf hin, dass Wachteleier Vitamin D enthalten. Dieses Element ist für den Zustand von Knochen- und Knorpelgewebe verantwortlich. Frauen müssen während der Schwangerschaft und Stillzeit einfach Wachteleier essen.

Die in den gefleckten Produkten enthaltenen Bestandteile tragen zur vollen Entwicklung der Krümel vor und nach der Geburt bei. Sie selbst waren überzeugt, dass die Vorteile von rohen Wachteleiern offensichtlich sind.

Trotzdem riskieren nicht alle ein Rohprodukt. Meistens werden die Eier der Gastgeberin gekocht. So verlieren gekochte Wachteleier ihre heilenden Eigenschaften nicht. Sie halten eine ausreichende Selenkonzentration aufrecht, die die Rolle eines Abwehrmechanismus gegen die Auswirkungen externer negativer Faktoren, einschließlich Strahlung, spielt.

Selen aktiviert auch die Produktion von roten Blutkörperchen, die wiederum die Produktion von Antikörpern stimulieren. In der Nebensaison ist es eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen akute Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen.

Dieses Produkt ist für die inneren Drüsen, insbesondere für diejenigen, die für die Sekretion von Enzymen verantwortlich sind, unverzichtbar. Dermatologen glauben, dass Wachteleier in die Ernährung aufgenommen werden sollten, wenn eine Reihe von dermatologischen Pathologien behandelt wird, insbesondere:

Es sei daran erinnert, dass Wachteleier hohe Konzentrationen an Phosphor und Eisen enthalten. Diese Elemente verhindern die Entwicklung einer Anämie und wirken sich auch vorteilhaft auf die Haut aus.

Hinweis! In der Schwangerschaftszeit fehlt der zukünftigen Mutter schmerzhaft das Kalzium. Um die Gesundheit der Zähne zu erhalten, müssen Sie Wachteleier essen.

Und Ärzte empfehlen, dass Menschen im Alter fleckige Eier essen. Ein solches Produkt hilft dabei, die Gesundheit des Gelenkgewebes zu erhalten, Kopfschmerzen zu reduzieren und die Verschlechterung der Sehfunktion zu verhindern.

Denn der menschliche Körper ist von großem Wert und Eierschale. Wenn es nach allen Regeln hergestellt wird, wird es aufgrund der reichhaltigsten Komponenten zu einem echten Wundermittel für viele Leiden.

Mit Hilfe von Eierschalenwachteln können Sie Schlaflosigkeit loswerden, Nägel verstärken, das Haar locken, das Wohlbefinden verbessern und einen Kraftschub verspüren. Auch dieses Produkt unterstützt die Gesundheit des Nervensystems.

Hinweis! Auf der Basis von Wachteleiern kann das schöne Geschlecht Masken herstellen. Abhängig von der Komponentenzusammensetzung können Sie für verschiedene Hauttypen ein geeignetes Kosmetikprodukt auswählen. Masken auf der Basis von Wachteleiern befeuchten die Haut, reichern sich mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen an und helfen, ihre frühere Elastizität und natürliche Schönheit wiederherzustellen.

Schaden von Wachteleiern: Gibt es einen?

Vielleicht sind Wachteleier eines der wenigen Lebensmittel in unserer Ernährung, die praktisch keine Kontraindikationen haben und die Gesundheit nicht schädigen. Einige Nuancen sollten jedoch beachtet werden.

Wie die medizinische Praxis zeigt, nimmt der Körper einiger Menschen das Protein nicht wahr. Da Wachteleier eine Proteinquelle sind, ist es in diesem Fall besser, sie nicht zu essen. Wenn bei Ihnen ein erhöhter Cholesterinspiegel festgestellt wurde, ist es vor dem Einführen von Gefleckten Eiern in die Diät besser, die Unterstützung des behandelnden Spezialisten in Anspruch zu nehmen.

Der Rest der Wissenschaftler und Mediziner hat keine Kontraindikationen für die Verwendung von Wachteleiern aufgestellt. Aber vergessen Sie nicht, dass alles in Maßen gut ist. Jeder Organismus ist individuell. Kein Wunder, dass die Leute sagen: Das eine ist gut, das andere ist der Tod.

Hinweis! Wenn Sie sich zum ersten Mal für Wachteleier entscheiden, essen Sie ein wenig und beobachten Sie die Reaktion Ihres Körpers.

Siehe auch:

Trotz der geringen Größe und Zerbrechlichkeit von Wachteleiern ist dieses Produkt unglaublich nützlich. Sein Hauptvorteil ist, dass es keine Kontraindikationen gibt und Wachteleier hypoallergen sind. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Produkt in Ihr Menü eingeben, und Sie werden es nicht bereuen. Gesundheit!

http://polza-ne-vred.ru/raznoe/perepelinyie-yaytsa-polza-i-vred-kak-pravilno-upotreblyat-yaytsa-perepelki-v-lechebnyih-tselyah

Wie sind Wachteleier nützlich?

Die einzigartigen Eigenschaften der Wachteleier hat die Menschheit schon sehr lange entdeckt.

Die erste Erwähnung dieses Produkts findet sich im Papyrus der alten Ägypter und sogar in den alten Rezepten chinesischer Heiler. Wachteln wurden von China nach Japan gebracht, und kluge Japaner interessierten sich nicht nur für Geflügelfleisch, sondern auch für Eier.

Nach der Bombardierung von Hiroshima begannen die Japaner, dieses Produkt zu verwenden, um radioaktive Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Sie stellten auch fest, dass Eier einen guten Einfluss auf die geistige Entwicklung von Kindern haben.

Die japanische Regierung, die die Vorteile von rohen Wachteleiern kennen gelernt hatte, führte ein Gesetz über die regelmäßige Verwendung dieses Produkts in Höhe von 2-3 Stück täglich ein.

Wachtelei Vorteile und Schaden

Verglichen mit Hühnchen enthalten Wachteleier viel mehr B-Vitamine, viermal mehr Eisen, fünfmal mehr Kalzium. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Vitamin A, Phosphor, Kobalt, Kupfer und andere Aminosäuren.

Sie verursachen keine Diathese und werden daher auch für Säuglinge empfohlen.
Die von Ärzten zugelassene optimale Dosierung dieses Produkts ist wie folgt:

1. nicht mehr als zwei Stücke bis 3 Jahre alt,
2. nicht mehr als drei Stücke bis zu 10 Jahre alt,
3. nicht mehr als vier Stücke unter 18 Jahren,
4. nicht mehr als fünf stücke im alter von 50 jahren.

Wachtelei Vorteile und Schaden

Trotz aller Vorteile des Essens dieses Produkts gibt es jedoch gewisse Einschränkungen.

1. Der erste ist das in diesem Produkt enthaltene Cholesterin. Personen, deren Blut einen erhöhten Cholesterinspiegel aufweist, sollten auf ihre Ernährung achten und die vom Arzt festgelegten Regeln einhalten.
2. Die zweite ist eine Lebererkrankung. Das Eigelb verbessert die Kontraktionen der Gallenblase und kann auch einen Abfluss von Galle hervorrufen. Daher sollten Menschen mit Gallensteinerkrankungen von diesem Produkt Abstand nehmen.

Heilende Eigenschaften von Wachteleiern

Die vorteilhaften Eigenschaften von Wachteleiern sind einzigartig. Dank eines erstaunlichen Satzes an Substanzen stärken Wachteleier das Immunsystem und verbessern die Funktion von Magen und Darm, Herz und Blutgefäßen.

Wie sind Wachteleier nützlich?

Viele Eltern erleben akute Atemwegsinfektionen bei Babys. Es ist nur ein Kind nach dem Krankenhaus, in die Schule oder in den Kindergarten zu gehen, da die Krankheit erneut vorherrscht. Der Grund dafür - schwache Immunität.

Zur Vorbeugung von akuten Atemwegserkrankungen werden aktiv Wachteleier eingesetzt, die das Risiko akuter Atemwegsinfektionen um ein Vielfaches reduzieren. Und wenn das Baby noch krank ist, wird die Krankheit leichter und schneller.

1. Der positive Effekt der Verwendung des Produkts wird bei Patienten mit Hypertonie, Anämie, Diabetes und Asthma bronchiale beobachtet.
2. Die heilenden Eigenschaften von Wachteleiern ermöglichen es schwangeren Mädchen und älteren Menschen, ihre Zähne mit einem Mangel an Kalzium im Körper zu halten.

Die bulgarischen Spezialisten haben ein weiteres einzigartiges Merkmal dieses Produkts festgestellt - die Verbesserung der männlichen Potenz. Sie hatten einen Cocktail aus Eiern mit Wachteleiern. Die Deutschen essen traditionell mehrere rohe Eier auf leerem Magen und spülen sie mit einem Esslöffel Wodka herunter. Dieses Frühstück erlaubt es ihnen nicht, sich über die Potenz bis ins hohe Alter zu beklagen.

Aus Tyrosin, das in Wachteleiern enthalten ist, stellen Sie sogar Kosmetika für das Gesicht her. Viele europäische Marken ergänzen teure Shampoos und Cremes mit Tyrosin, die die Haut verjüngen.

Nützliche Eigenschaften der Wachtelei

Auf die Frage nach der Nützlichkeit von Wachteleierschalen antwortete Krompeher zum ersten Mal - ein ungarischer Arzt, studierte er und seine Kollegen die Eierschalen sorgfältig und stellten fest, dass es eine erschwingliche und gute Kalziumquelle ist, die vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen wird.

1. Kalziummangel führt zu ernsthaften Gesundheitsproblemen - Rachitis im kleinsten Bereich, Zahnverlust, Probleme mit der Wirbelsäule, bei älteren Menschen ist die Knochenbrüchigkeit erhöht. Wenn der Calciumaustausch gestört ist, gibt es andere Beschwerden - allergische Reaktionen, häufige Erkältungen. In der Medizin verwendete Calciummedikamente sind schwer verdaulich und daher nicht hochwirksam.
2. Die wertvollste Muschelwachtel. Es besteht zu fast 90% aus Kalziumkarbonat und enthält außerdem Eisen, Kupfer, Fluor, Mangan, Phosphor, Zink, Silizium, Molybdän und eine Reihe anderer nützlicher Elemente, die in gewöhnlichen Lebensmitteln nur sehr wenige enthalten.
3. Die Zugabe von vorgehackten Schalen in die Diät führte zu hervorragenden Ergebnissen ohne Nebenwirkungen.

Es ist schwer, die Verwendung der Schale für die Kleinsten ab einem Jahr zu überschätzen. Während dieser Zeit tritt die Bildung von Knochengewebe besonders aktiv auf, und Kalzium ist für die Bildung von Skelett und Zähnen äußerst wichtig.

Die Einbeziehung der Schale in die Nahrung des Kindes verhindert Rachitis und Anämie. Ärzte erklären auch eine schnellere Heilung bei Osteoporose.

Die Manteltherapie stärkt Haare, Nägel, lindert Zahnfleischbluten und hilft gegen Schlaflosigkeit, Verstopfung und sogar Asthma.

Schalen können direkt zu Lebensmitteln hinzugefügt werden.

Noch besser: Die Nährstoffe aus der Schale werden in Form einer speziellen Kalziumlösung aufgenommen. Es wird zerkleinert und in Wasser gerührt, wobei es mehrere Stunden dauert. Das entstehende Wasser wird zum Brauen von Tees, Kaffeegetränken und Suppen verwendet.

Die Schale ist ein zuverlässiger Helfer bei der Reinigung von Schwermetallwasser und Chlor!

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Wachteleier - was ist nützlich?

Viele Menschen wissen, dass Wachteleier von unschätzbarem Wert sind, aber nicht viele wissen, wofür sie genau geeignet sind. Miniatur im Aussehen, mit einem individuellen Schatten, Flecken, heute kann man sie in fast jedem Supermarkt in der Nähe des Hauses kaufen. Das Naturprodukt enthält Vitamine und Aminosäuren, die über die üblichen Hühnereier hinausgehen. Informieren Sie sich über die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts und seine Verwendung.

Es gibt die Meinung, dass es in Wachteleiern keine Salmonellen gibt, und das alles, weil die Körpertemperatur der Wachteln bei 42 ° C ihr abträglich ist. Leider ist dies ein Mythos, da der Parasit bei einer Temperatur über - 56 ° C stirbt. Das Geheimnis liegt in den Geflügelfarmen. Da diese Vögel wunderlich sind, werden die Bedingungen und die Sauberkeit der Tiere sorgfältig überwacht, was zu einer Verringerung des Infektionsrisikos führt.

Chemische Zusammensetzung

Mal sehen, welche nützlichen Substanzen in diesem Produkt enthalten sind.

Auswirkungen auf Körper und Gesundheit

Viele Fans von gesunder Ernährung und gesunder Ernährung sind der Meinung, dass Eier auf der Speisekarte stehen müssen. Sie brauchen keine Nahrungsergänzungsmittel, Proteine, Vitamine. Sie sind völlig genug, um ihren Körper gesund zu erhalten.

Wenn Sie regelmäßig Wachteleier essen,

• Stimulation des Verdauungstraktes;
• Stärkung des Immunsystems;
• Verbesserung des Muskeltonus, Beseitigung allgemeiner Schwäche;
• Verbesserung des Stoffwechsels;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Hautzustand verbessert sich;
• die Arbeit des Nervensystems stabilisiert sich;
• verbessert die funktionelle Leistungsfähigkeit der Leber, der Bauchspeicheldrüse;
• Blutbildungsfunktion verbessert sich;
• Haare, Zähne stärken.

Für Frauen

Diese Eigenschaften werden von Ärzten bestätigt, die die Verwendung als Zusatz bei der Behandlung vieler Krankheiten empfehlen. Dank der immunstimulierenden Wirkung werden Wachteleier bei Strahlenkrankheit gefressen. Besonders nützlich für Frauen aufgrund der Anwesenheit von Folsäure, besonders in Position. Sie mildern die Toxikose und wirken sich positiv auf den gesamten Zeitraum vor der Geburt aus. Für diejenigen, die die Form anpassen möchten, ist eine Möglichkeit, das Produkt morgens auf leeren Magen anzuwenden. Wenn Sie alle Regeln befolgen und die Maßnahme kennen, wird der Effekt auf stärkere Nägel, Haare und Haut spürbar. Bei der Zubereitung von hausgemachten Heilmasken mit Eiern ist es besser, Wachteln hinzuzufügen.

Für Männer

Wachteleier für Männer eignen sich auch für den morgendlichen Verzehr auf nüchternen Magen. Sie aktivieren die sexuelle Funktion, geben Kraft und Aktivität. Wie Sie wissen, ist Cholesterin die Ursache vieler Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, reduziert die Potenz und führt zu Gewichtszunahme. Laut Statistik gibt es heute bei vielen Männern schon in jungen Jahren eine schwache Erektion. Der Grund - Atherosklerose, Verstopfung der Blutgefäße.

Das Produkt ist im Falle eines solchen Problems von Vorteil. Außerdem erhöht seine Verwendung die Ejakulation. Genug, um 3 rohe Eier nach dem Auswaschen zum Frühstück zu essen. Eine Wärmebehandlung ist erlaubt, es sollte jedoch daran erinnert werden, dass es zur Zerstörung von Vitaminen führt, die für die Wärmebehandlung instabil sind.

Mit zunehmender körperlicher Anstrengung helfen Wachteleier, sich zu erholen, da ihr Energiewert recht hoch ist.

Nach der Geburt stören Mütter auch während der Stillzeit ihre Anwendung nicht, um die Laktationsfunktion zu erhöhen. Bereits in 2 Jahren können Kinder das Produkt in die Diät geben. Dadurch können Sie das Immunsystem, die körperliche und geistige Entwicklung allgemein stimulieren. Trotz der Meinung zu den antiallergischen Eigenschaften sollten Sie vorsichtig sein, da Allergien möglich sind - alles individuell.

Wenn rohe Wachteleier morgens auf nüchternen Magen in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, wird dies analog zu den Empfehlungen für Erwachsene verbessert, was auch die Gesamtenergieeffizienz verbessert. Kräfte werden zum Lernen und zum Sport ausreichen. Die Anwesenheit von Carotin verbessert die Sehschärfe. Bei Verwendung von 2 Stück pro Tag nimmt das Risiko einer akuten Atemwegserkrankung fast um das Fünffache ab.

Wachteleier für Krankheiten

Wachteleier können von Personen, die sich auf Diät befinden, sicher gegessen werden. Es wird empfohlen, 2-3 Teile täglich zu essen, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben.

Wird nützlich sein für:

• Behandlung von Migräne, Kopfschmerzen;
• geschwächte Immunität;
• nach der Operation;
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Prävention und Behandlung von Erkrankungen der Atemwege, Lungenentzündung, Bronchitis;
• Anämie, Blutverlust;
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
• Diabetes;
• Asthma;
• Turbekulose;
• sexuelle Funktionsstörungen;
• Glaukom und Katarakte.

Für die Leber

Bei Lebererkrankungen müssen Sie 3 Wochen lang morgens 5 Eier trinken. Nach einer zweiwöchigen Pause kann der Kurs wiederholt werden.

Bei Magenproblemen

Um die Magenarbeit zu normalisieren, werden die Eier morgens vor dem Essen getrunken. Für die Behandlung von Zwölffingerdarmgeschwüren im Magen müssen Sie 3 Stück essen. auf nüchternen Magen Nach 2 Wochen sollte sich das Wohlbefinden verbessern. Um die Wirkung des Kurses zu konsolidieren, sollte 1 Monat dauern.

Für Diabetiker

Die heilende Wirkung von Wachteleiern ist heute aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung wissenschaftlich belegt. Selbst bei Diabetes, einschließlich einer Periode von Komplikationen, äußern sie sich positiv und werden von Ärzten empfohlen.

Nur zwei Eier pro Tag können die Abwehrkräfte erhöhen. Sie erhöhen die geistigen Fähigkeiten des Gehirns, dies wird durch die Anwesenheit von Kalium, Phosphor und Eisen erreicht, was 5-mal mehr ist als in Hühnereiern.

Wichtig ist ein Protein, das einen hohen Prozentsatz an Interferon enthält. Es wird für Diabetiker und operierte Patienten empfohlen. Es beschleunigt den Heilungsprozess. In solchen Fällen beträgt die empfohlene Menge 6 Stück. am Tag. Sie sollten nicht sofort positive Ergebnisse erwarten, die Behandlung sollte lange dauern - bis zu 6 Monate.

Es ist wichtig! Es sollte beachtet werden, dass Wachteleier einen entspannten Stuhl haben können. Zu Beginn des Kurses wird nicht empfohlen, mehr als 3 Stück zu trinken. Eier pro Tag in den ersten Tagen der Verwendung.

Um Abwechslung zu schaffen und den Geschmack zu verbessern, können Sie aus Eiern Cocktails herstellen. Nachdem Sie einen leeren Magen eingenommen haben, können Sie nicht früher als eine Stunde essen.

Für Haare, Nägel, Immunität

Um die körpereigene Abwehr von Fremdstoffen zu verstärken und das Immunsystem zu stärken, wird sogar Wachtelei eingesetzt. In der kalten Jahreszeit wird es täglich zu einem Drittel eines kleinen Löffels in Pulverform gegessen und mit Fischöl (einem Paar Kapseln) versetzt. Nach dem Kurs macht sich eine allgemeine Verbesserung des Zustands bemerkbar - die Stärke der Nägel verringert den Haarausfall.

Wenn Sie einen Kurs von 240 Eiern verwenden, wird die Gesamtzahl davon 2 Mal pro Tag in einer Menge von 3 Stück pro Take in Techniken aufgeteilt. Die Nutzungsdauer beträgt 40 Tage.

Schaden von Wachteleiern

Die negativen Auswirkungen von Wachteleiern sind immer noch möglich, werden jedoch hauptsächlich durch individuelle Intoleranz und einige Krankheiten verursacht.

Ursachen für Kontraindikationen sind:

• Hepatitis;
• Steine ​​in den Gallengängen;
• allergische Reaktionen.

Bei Menschen, die erhöhte Cholesterinwerte im Blut haben und an Arteriosklerose leiden, ist Vorsicht geboten. Bei chronischen Formen der Krankheit vor dem Kurs ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

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Wachteleier: 26 vorteilhafte und 4 schädliche Eigenschaften

Wachteleier werden aus Wachteln gewonnen. Diese Eier sind kleiner und leichter als Hühner und die Eierschale hat eine bestimmte Farbe. Der Nährwert von Wachteleiern ist viel höher als bei Hühnern.

Wachteleier haben viele Vorteile. Dies ist ein einzigartiges Produkt, das für fast jeden geeignet ist, mit Ausnahme einiger Kontraindikationen. Lassen Sie uns weiter darüber sprechen.

Allgemeine Vorteile

1. Verbessern Sie die Gehirnfunktion.
Wachteleier enthalten Aminosäuren, sie haben einen hohen Eiweißgehalt. Sie regen das Gehirn an und nähren das Nervensystem. Diese Nährstoffe schützen die Gehirnzellen auch vor Schäden und stellen sie wieder her, wenn sie beschädigt wurden.

2. Verhindern Sie die Entwicklung von Anämie.
Studien zeigen, dass Frauen, die Wachteleier in ihrer Ernährung haben, ein geringeres Risiko haben, an Anämie zu erkranken. Dieses Produkt enthält Eisen, das zur Bildung roter Blutkörperchen beiträgt und Anämie verhindert. Aminosäuren tragen auch zu erhöhten Hämoglobinwerten in roten Blutkörperchen bei. Hämoglobin selbst ist ein Protein, das eine wichtige Rolle bei der Bindung von Sauerstoff und Nährstoffen sowie beim Transport in alle Körpergewebe spielt.

3. Reinigen Sie Blut und Körper.
Die Entgiftung des Körpers ist sehr wichtig. Die moderne Welt ist voll von Giftstoffen, Schadstoffen und Schwermetallen. Es ist erwiesen, dass ein Wachtelei dazu beiträgt, einige Schwermetalle und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Aminosäuren und andere Bestandteile von Wachteleiern können Giftstoffe binden und aus dem Körper spülen. Das Hinzufügen dieser Eier zur Diät hilft auch, Giftstoffe aus dem Blutkreislauf zu spülen.

4. Wachstum stimulieren.
Wachteln enthalten neben Hühnereiern Eiweiß, das für verschiedene Prozesse in unserem Körper notwendig ist. Proteine ​​tragen zur Bildung neuer Zellen, Gewebe, Muskeln, Knochen und Blutgefäße bei. Eine ausreichende Zufuhr dieser Eier kann für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung des Körpers sorgen, was besonders für Kinder wichtig ist.

5. Erhöhen Sie die Immunität.
Wachteleier enthalten viele Aminosäuren, einschließlich Lysin. Es ist bekannt, dass Lysin die Produktion von Antikörpern fördert und die Immunfunktion unterstützt. Daher können Wachteleier die Immunität verbessern. Und hilft auch, sich schnell von Erkältungen zu erholen.

6. Verhindern Sie Diabetes.
Studien haben gezeigt, dass Wachteleier die Aminosäure Leucin enthalten, die den Blutzuckerspiegel reguliert und einen stabilen Insulinspiegel aufrechterhält. Wachteleier sind daher ein hervorragendes Produkt zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes.

7. Behalten Sie einen gesunden Stoffwechsel bei.
Die Zusammensetzung der Wachteleier enthält einen Komplex von Vitaminen B, die eine wichtige Rolle im zellulären Stoffwechsel des Körpers spielen und an fast allen lebenswichtigen Prozessen beteiligt sind. Vitamine B6 (Pyridoxin) und B12 (Cobalamin), die in Wachteleiern gefunden werden, sind aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt. Ohne diese Vitamine ist der richtige Stoffwechsel nicht möglich.

8. Reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wenn Sie nicht genügend Kalium haben, sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Arthritis, Schlaganfall und andere Erkrankungen möglich. Erhöhen Sie die Menge an Kalium durch die Verwendung von Wachteleiern, und Sie schützen sich. Laut einer im Jahr 2010 durchgeführten Studie kann die Verwendung von Wachteleiern das Risiko für Herzerkrankungen um 24% senken. Dieses Ergebnis hilft, ein Vitamin E zu erhalten, das für die Normalisierung der Blutgerinnung verantwortlich ist, die Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt.

9. Sehvermögen verbessern.
Wachteleier enthalten große Mengen an Vitamin A, das ein wesentlicher Bestandteil der Sehorgane ist. Die antioxidative Wirkung von Vitamin A hilft bei der Verringerung der Makuladegeneration, verhindert die Entwicklung von Katarakten und verbessert die Sehkraft. Um gesunde Augen zu erhalten, sollten Sie regelmäßig Wachteleier essen.

10. Blutdruck senken.
Wachteleier sind nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an Fettsäuren (Docosahexaensäure). DHA ist eine Art Fettsäure, die den Blutdruck im Körper normalisieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Kalium in Wachteleiern senkt auch den Blutdruck. Dieses Mineral wirkt als Vasodilatator und hilft dabei, Arterien und Blutgefäße von Spannungen und Druck zu befreien.

11. Cholesterin senken.
Laut einer 2012 in America's Diet Guide veröffentlichten Studie enthält ein Wachtelei eine geringe Menge Transfett. Dies bedeutet, dass Wachteleier von Vorteil sind. Der Gehalt an Fettsäuren in Wachteleiern senkt den Spiegel an Lipoprotein niedriger Dichte (bekannt als "schlechtes" Cholesterin) und erhöht die Menge an Lipoprotein hoher Dichte HDL (bekannt als gutes Cholesterin). HDL in Wachteleiern beträgt mehr als 60%.

Personen, die zuvor Probleme mit dem Cholesterin hatten, sollten jedoch nicht eine große Menge dieser Eier in der Diät erhalten. Jedes Ei enthält etwa 1,6 g gesättigte Fettsäuren.

12. Allergien behandeln.
Wachteleier heilen Allergien. Das Produkt enthält ovomucoid Protein, das normalerweise in antiallergischen Präparaten vorkommt. Wenn Sie an Allergien leiden, können Wachteleier dazu beitragen, dass Ihre Gesundheit wieder normal wird.

Außerdem können Wachteleier ein idealer Ersatz für Menschen sein, die gegen Hühnereier allergisch sind. Hühnereier können Symptome wie Erbrechen, Bauchschmerzen und Übelkeit verursachen. Wachteleier verursachen keine Allergien und sind antiallergen.

13. Asthma behandeln.
Es wird vermutet, dass Wachteleier Nährstoffe enthalten, die bei der Behandlung von Asthma nützlich sind. Bei der nationalen Behandlung von Asthma verwenden Sie ein so einfaches Rezept: Mischen Sie ein Ei mit einem Esslöffel Honig und nehmen Sie es drei Stunden vor den Mahlzeiten, morgens und abends. Der Kurs dauert 40 Tage. Nach dem Kurs machen sie eine Pause für 2 Wochen und nehmen dann auf dieselbe Weise Eier mit Honig.

14. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften.
Wachteleier sind ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das sie zur idealen Nahrung für alle macht, die an Gelenkschmerzen, chronischem Husten und Bronchitis leiden.

15. Behandeln Sie Gastritis und Magengeschwüre.
Wie oben erwähnt, hat Wachtelei entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Magengeschwüren oder Gastritis helfen können. Der Gehalt an Aminosäuren im Wachtelei hilft auch bei der Wiederherstellung der Magenschleimhaut.

16. Behandeln Sie chronische Krankheiten.
Antioxidantien sind wesentliche Bestandteile eines gesunden Körpers. Wachteleier enthalten erhebliche Mengen an Vitamin C und Vitamin A, die freie Radikale neutralisieren und den Körper vor schädlichen Mikroorganismen schützen.

17. Erhöhen Sie die Energie.
Mineralien und Spurenelemente in Wachteleiern sowie ein hoher Proteingehalt tragen zu Energie und guter Laune bei. Für diejenigen, die sich nach Koffein oder anderen Stimulanzien, die das Energieniveau steigern, süchtig machen, wird das Frühstück empfohlen.

18. Verhindern Sie die Bildung von Steinen in der Blase.
Wachteleier sind gut für die Gesundheit der Nieren, der Leber und der Gallenblase. Dank Lecithin verhindern Wachteleier auch die Bildung von Steinen in der Blase und helfen, sie zu zerbrechen, wenn sie gebildet werden.

Vorteile für Frauen

19. Einfache Wechseljahre.
Wachteleier enthalten nicht nur Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate und Proteine, sondern auch einige Sexualhormone. Es wurden antidepressive Eigenschaften von Eiern gefunden, die Depressionen lindern, insbesondere bei Frauen, die die Wechseljahre erreicht haben.

20. Symptome während der Schwangerschaft lindern.
Das Tragen eines Kindes ist kein einfacher Prozess. Eine Frau sollte so gesund wie möglich sein und sollte nicht an Vitaminen und Mineralstoffen leiden, um ein gesundes Baby zu entwickeln. Wachteleier tragen zur ordnungsgemäßen Bildung eines neuen Organismus bei und beseitigen Manifestationen der Toxikose. Wenn Sie rohe Eier essen, können Sie die Verstopfung beseitigen, die häufig während der Schwangerschaft auftritt.

21. Helfen Sie, sich von der Geburt zu erholen.
Wachteleier - ein diätetisches Produkt, das der Mutter hilft, schnell zu ihrer alten Form zurückzukehren. Wachteleier können alternativ zu Hühnereiern verwendet werden, die während des Stillens verboten sind. Die Nährstoffe in Wachteleiern helfen, die Hormone einer Frau auszurichten.

Vorteile für die Haut

22. Verhindern Sie die Bildung von Falten und Akne.
Wachteleier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, sie enthalten Lysin, eine Aminosäure, die die Kollagenproduktion fördert. Kollagen ist ein Protein, das notwendig ist, um die Hautelastizität zu erhalten und Faltenbildung zu verhindern. Wachteleier enthalten auch Lysocin, das die Vermehrung von Schadorganismen verhindert. Dieses Antiseptikum tötet schädliche Bakterien, die Akne verursachen können.

Haar Vorteile

23. Verbessern Sie das Aussehen von Haaren.
Wachtelei enthält Nährstoffe, die die Haarwurzeln nähren und deren gesundes Wachstum fördern. Wenn Sie von langem, glänzendem und kräftigem Haar träumen, sollten Sie Wachteleier in Ihre Ernährung einbeziehen.

Vorteile für Männer

24. Trage zur Normalisierung der Sexualfunktion bei.
Wachteleier enthalten einige Hormone, die die Funktion der Genitalien verbessern können. Diese Hormone können sich positiv auf die Prostatadrüse von Männern auswirken.

25. Erhöhen Sie die Libido.
Wachteleier sind reich an Phosphor, Proteinen und vielen Vitaminen. Diese lebensnotwendigen Nährstoffe erhöhen die männliche Libido, regen das sexuelle Verlangen an und steigern die Potenz.

26. Stimulieren Sie die Testosteronproduktion.
Wachteleier können als Aphrodisiakum bezeichnet werden, da sie das Sexualhormon Testosteron in den männlichen Körper abgeben. Ein paar rohe Wachteleier verursachen einen Anstieg der männlichen Energie und Kraft.

Schaden und Kontraindikationen

Wachteleier sind eine gesunde Nahrung. Mit dem richtigen Gebrauch dieser Eier ist es fast unmöglich, Schaden zu bekommen, aber es gibt Kontraindikationen für Menschen mit bestimmten Krankheiten. Dies muss berücksichtigt werden, um Ihrem Körper keinen weiteren Schaden zuzufügen.

1. Eine Überdosis von Vitamin A.
Übermäßiger Verzehr von Wachteleiern kann zu einer Überdosierung von Vitamin A führen. Dies ist besonders häufig, wenn Sie sie zusammen mit anderen Nahrungsmitteln, die Vitamin A enthalten (Karotten, Fisch), essen. Eine Überdosierung von Vitamin A ist gefährlich, da seine übermäßige Konzentration in der Leber zu zerstörerischen Prozessen im Körper führt, die Hautkrankheiten, Nervenleiden, erhöhte Blutgerinnung und erhöhten intrakraniellen Druck verursachen können. Eine Überdosierung von Vitamin A kann zu Störungen des Verdauungssystems, Sehstörungen, Fehlfunktionen des Urogenital- und Fortpflanzungssystems einer Person führen.

2. Pathologien der Leber oder der Nieren.
Da Wachteleier große Mengen an Eiweiß enthalten, erhöht dies die Belastung von Leber und Nieren. Es wird nicht empfohlen, Wachteleier zu essen, wenn Sie schwere Leber- oder Nierenerkrankungen haben. Und auch bei Problemen mit der Eiweißverdauung.

3. Diabetes und Atherosklerose.
Wenn bei Ihnen Diabetes oder Arteriosklerose diagnostiziert wurde, beschränken Sie die Verwendung von Wachteleiern. Es ist besser, dieses Produkt vollständig aus der Diät zu streichen, aber wenn Sie Eier wirklich lieben, können Sie nicht mehr als 3 Stück pro Woche verwenden.

4. Vergiftung.
Wachteleier können vergiftet werden. Um dies zu vermeiden, essen Sie sie nicht zu viel, achten Sie auf die Qualität der Eier und ihre Haltbarkeit. Bevor Sie Eier essen, sollten Sie unbedingt waschen.

Die chemische Zusammensetzung des Produkts

Der Nährwert von Wachteleiern (100 g).

• Nährwert
• Vitamine
• Makronährstoffe
• Spurenelemente

• Kaloriengehalt beträgt 168 kcal;
• Proteine ​​- 12 g;
• Fette - 13 g;
• Kohlenhydrate - 0,6 g;
• Wasser - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• Cholin - 507 mg;
• Beta-Carotin - 0,08 mg.

• Calcium - 54 mg;
• Magnesium - 32 mg;
• Natrium - 115 mg;
• Kalium - 144 mg;
• Phosphor - 218 mg;
• Chlor - 147 mg;
• Schwefel - 124 mg.

• Eisen 3,2 mg;
• Kupfer - 112 mcg;
• Mangan - 0,03 mg;
• Chrom - 14 ug;
• Molybdän - 2 mcg;
• Kobalt - 14 mcg.

Trotz der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von Wachteleiern 168 kcal beträgt, sind sie immer noch ein diätetisches Produkt und können sicher in die Ernährung von Sportlern und Personen, die auf ihre Figur achten, aufgenommen werden.

Schlussfolgerungen

• Gehirnfunktion verbessern;
• die Entwicklung von Anämie verhindern;
• reinige das Blut und den Körper;
• Immunität erhöhen;
• Diabetes vorbeugen;
• den Stoffwechsel normalisieren;
• das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern;
• Sehvermögen verbessern;
• Blutdruck und Cholesterin senken;
• Sie behandeln Allergien, Asthma, Gastritis und Magengeschwüre.
• das Energieniveau erhöhen;
• Verhindern Sie die Bildung von Steinen in der Blase.

Wenn Sie Eier in großen Mengen essen, erhalten Sie:

• Vitamin-A-Überdosis;
• Vergiftung.

Wachteleier sind kontraindiziert für Personen mit:

• Pathologien der Leber oder der Nieren;
• Diabetes und Atherosklerose.

Befolgen Sie die oben genannten Richtlinien für die Verwendung und Lagerung von Wachteleiern, um sie optimal zu nutzen.

Quellen der Forschung

Die Hauptstudien zu Nutzen und Gefahren von Wachteleiern wurden von ausländischen Ärzten durchgeführt. Im Folgenden können Sie sich mit den wichtigsten Forschungsquellen vertraut machen, auf deren Grundlage dieser Artikel verfasst wurde:

Weitere nützliche Informationen zu Wachteleiern

Wie zu verwenden

Wachteleier sind ein einzigartiges Produkt, das zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden kann. Darüber hinaus kann es als Ganzes zusammen mit der Schale in Gesichts- und Hautmasken verzehrt werden.

1. Verwenden Sie roh.
Wachteleier können und sollten roh gegessen werden. Ein solches Produkt ist viel nützlicher als dasjenige, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde. In der Rohversion gibt es jedoch einen Nachteil - ein hohes Risiko einer Infektion mit Salmonellose. Um das Infektionsrisiko zu verringern, tränken Sie die Eier mehrere Stunden in Soda.

2. Traditionelle Methoden der Verwendung.
Traditionelle Methoden umfassen Kochen, Braten, Backen, Suppe, Fleisch und Salat. Um weich gekochte Wachteleier zu kochen, benötigen Sie 1-2 Minuten, hart gekocht - 3-4 Minuten. Ein Tag reicht aus, um 5-6 Eier zu verwenden.

3. Geschirr zu verzieren.
Zeigen Sie Ihrer Fantasie und verwenden Sie Wachteleier zum Dekorieren von Speisen. Sie können sie zum Hackbraten hinzufügen oder mit Toast zum Frühstück dekorieren. Fügen Sie ein paar Wachteleier zu einem klassischen Tomaten- und Gurkensalat hinzu, und Sie erhöhen den Kaloriengehalt des Gerichts.

4. Als therapeutisches Produkt.
Wenn Wachteleier in rohem Zustand auf leeren Magen verzehrt werden, wird die maximale Menge an Nährstoffen im Körper aufgenommen. Wenn es unangenehm ist, Eier roh zu essen, mischen Sie sie mit Saft, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie mit Brei oder Kartoffelpüree. Erwachsenen unter 50 Jahren wird empfohlen, 5-6 Eier pro Tag zu essen, über 50 Jahre alt - nicht mehr als 5 Stück.

5. Essen Sie die Schale.
Die Schale von Wachteleiern ist nicht weniger wertvoll als die Eier selbst. Es wird empfohlen, es bei Erkrankungen der Gelenke und Knochen zu verwenden, insbesondere bei Problemen mit der Wirbelsäule. Um alle Vorteile zu nutzen, waschen Sie die Schalen gründlich ab, entfernen Sie den Innenfilm, trocknen Sie ihn und zerkleinern Sie ihn zu Pulver. Sie erhalten eine großartige Vitaminergänzung.

Um maximalen Nutzen zu erzielen, lösen Sie das resultierende Pulver in einer Fischölkapsel. Hier müssen Sie jedoch das Maß kennen: Kindern von 1 bis 7 Jahren wird die Schale eines Eies pro Tag gezeigt, von 8 bis 18 - zwei, Erwachsenen - drei.

6. Masken für die Haut.
Wachteleier werden häufig zu Gesichts- und Haarmasken hinzugefügt. Es ist ein Universalprodukt, das für alle Hauttypen geeignet ist. Um geschwollen zu sein, befeuchten Sie trockene, schuppige Haut und verbergen Sie eine Maske mit Wachtelgelb.

7. Haarmasken.
Wachtelei - ein hervorragendes Heilmittel für alle Haartypen. Es stärkt das Haar, macht es dicker, beschleunigt das Wachstum, beseitigt Schuppen, verleiht Glanz und bringt die natürliche Schönheit beschädigter und geschwächter Haarsträhnen zurück. Wachteleier - ein atemberaubendes Kosmetikprodukt, das das Haar gesund und schön macht.

Zum Schneiden von Muscheln gibt es spezielle Scheren, aber Sie können das übliche Küchenmesser verwenden. Um ein Wachtelei zu zerbrechen, müssen Sie es vorsichtig mit einem Messer (am scharfen Ende) durchstechen, den oberen Teil der Schale abschneiden und den Inhalt ausschütten.

Wie zu wählen

Die Wahl der Wachteleier sollte ernst genommen werden, denn wenn Sie die falsche Wahl treffen, können Sie vergiftet werden oder sich infizieren. Befolgen Sie diese Regeln, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden:

• Eier müssen ganz sein, ohne Risse und Spalten.
• Das Ei muss gewichtig sein. Wenn es hell ist, bedeutet es, dass es innen getrocknet ist.
• In einer Packung befinden sich manchmal Eier unterschiedlicher Qualität. Bringen Sie jedes Ei an Ihr Ohr, schütteln Sie und hören Sie zu, wenn sich der Inhalt bewegt. Wenn sich im Ei Risse befinden, hören Sie einen kleinen Sprung.
• Es lohnt sich auch, auf die Farbsättigung der Schale zu achten. Wenn die Schale hell ist, bedeutet dies, dass die Eier nicht vollständig geformt sind.
• Achten Sie auf das auf der Packung aufgedruckte Verfallsdatum.
• Wenn Sie auf dem Markt Eier kaufen, die sich in direktem Sonnenlicht befinden, sollten Sie über die Qualität der Eier nachdenken.
• Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es gibt die Meinung, dass Wachteln eine so hohe Körpertemperatur haben, dass Salmonellen darin nicht überleben. Tatsächlich ist dies nicht der Fall, die tödliche Temperatur für Salmonellen beträgt 56 ° C und die Körpertemperatur der Wachtel erreicht nur 42 ° C. Aber! Wachtelfarmen sind viel sauberer als Hühnergeflügelfarmen, daher ist das Risiko einer Infektion mit Salmonellose minimal.

Wie lagern?

Es ist sehr wichtig, die Haltbarkeit von Wachteleiern zu kontrollieren. Wenn sie bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 ° C gelagert werden, bleiben ihre nützlichen Eigenschaften bis zu 2 Monate erhalten. Sobald jedoch die Aufbewahrungsregeln verletzt werden, verkürzt sich die Frist auf 7 Tage.

• Die Haltbarkeit roher Wachteleier bei Raumtemperatur beträgt 30 Tage. Bei Temperaturen von 0 bis 8 ° C - 60 Tage. Dies ist auf den Inhalt der Substanz Lysozym zurückzuführen, die das Wachstum von Bakterien verhindert.
• Die Haltbarkeit gekochter Wachteleier im Kühlschrank beträgt 7 Tage (vorausgesetzt, die Eier sind hart gekocht und die Schale ist nicht beschädigt).
• Wenn die Schale beschädigt ist, lagern Sie nicht mehr als 3 Tage.
• Die Haltbarkeit gekochter Wachteleier bei Raumtemperatur beträgt 10-12 Stunden.
• Verwenden Sie zur Lagerung spezielle Untersetzer.
• Oder lagern Sie die Eier in der Packung, in der sie verkauft wurden.
• Bewahren Sie die Eier mit dem spitzen Ende nach unten auf.
• Im Kühlschrank sollten Wachteleier in Regalen für Lebensmittel und nicht an der Tür abgelegt werden.
• Lagern Sie keine Eier in der Nähe von frischem Fleisch, Fisch und geruchsintensiven Produkten.
• Wachteleier sollten vor dem Verzehr gewaschen werden.
• Waschen Sie die Eier jedoch nicht vor der Lagerung, da die natürliche Schutzschicht von der Schale abgewaschen wird und dadurch ihre Haltbarkeit verringert wird.

Ursprungsgeschichte

Die ersten Hinweise auf Wachteln finden sich in den alten Manuskripten Ägyptens. Das Fleisch dieses Vogels wurde während des Baus der Pyramiden von Arbeitern gefüttert. Auf dem Tisch servierten Pharaonen sowohl Eier als auch gebackene Vogelkadaver.

Chinesische Kaiser hielten Wachtelfleisch für wertvoll und wurden daher oft gegessen. Außerdem haben normale Menschen in China bereits versucht, Wachteln zu Hause zu züchten, und sie haben es ziemlich gut gemacht.

Die Chinesen lernten zuerst die heilenden Eigenschaften dieser Eier kennen, und von dort aus wurden lebende Wachteln nach Japan gebracht. Die Japaner entdeckten, dass Wachteleier Radionuklide aus dem Körper vertrieben, was nach den Tragödien in Hiroshima und Nagasaki äußerst wertvoll war. Wachteleier wurden auch in die Ernährung der Opfer des Unfalls im Kernkraftwerk Tschernobyl aufgenommen.

Wilde Wachteln wanderten selbst von Afrika nach England und zurück, sodass ihre Domestizierung nach Möglichkeit stattfand. Der Name des Vogels war aufgrund seiner Farbe und seiner Fähigkeit, sich in Gefahr auf den Boden zu hocken.

Wie und wohin kommen

Wachtel ist ein mittelgroßer Vogel, der in Europa, Nordafrika, dem südlichen Teil der Vereinigten Staaten und Teilen Asiens gefunden wird. Wachteleier sind deutlich kleiner als Enten- oder Hühnereier. Sie werden auf der ganzen Welt gegessen. Sie werden normalerweise in japanischen Bento-Boxen verkauft. Sie können 3-5 Eier gleichzeitig essen.

Trotz der Verbreitung von Wachteln in den USA dominiert der Verbrauch von Wachteleiern den asiatischen Markt. In Asien werden sie meist als preiswertes Street Food verwendet. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen und aromatisiertem Eigelb stieg jedoch die Nachfrage nach diesen Eiern in vielen Ländern.

In Russland sind diese Eier nicht so üblich, aber sie werden zunehmend sogar in kleinen Läden in den Regalen gefunden.

http://foodinformer.ru/products/yajca/polza-i-vred-perepelinih-yaits