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Die Antwort auf die Frage "Hybride Pflanzenarten der Familie Rutaceae, erhalten durch Kreuzung von Orange und Zitrone", 8 Buchstaben:
Bergamotte

Alternative Fragen in Kreuzworträtseln für das Wort Bergamotte

Es wurde zuerst in der italienischen Stadt Bergamo angebaut: Sie verkauften aromatisches Öl

Einer der Zitrusbäume

Birnenförmige Zitrusfrüchte

Vielzahl von Birnen mit großen saftigen Früchten

Earl Grey Tea Additiv

Definition von Bergamotte in Wörterbüchern

Big Soviet Encyclopedia Die Bedeutung des Wortes im Wörterbuch Big Soviet Encyclopedia
der Name mehrerer Birnensorten mit flach gerundeten Früchten: B. Herbst, B. Sommerrot, B. Muskatnuss, B. Wolga usw. Von diesen ist B. Herbst der beliebteste - die alte russische Herbstsorte der Volksauswahl. Früchte mittlerer Größe, dunkelgrün.

Enzyklopädisches Wörterbuch, 1998. Bedeutung eines Wortes im Enzyklopädischen Wörterbuch, 1998.
immergrüner Baum der Gattung Zitrusgewächse rutovyh. Im Mittelmeerraum, Indien, Sri Lanka sowie in Georgien. In Früchten, Blumen, Blättern - ätherisches Öl. Birnen-Sorten (Bergamotte-Herbst, Bergamotte-Sommer usw.) mit kugelförmigen, etwas abgeflachten Weinsorten.

Beispiele für die Verwendung des Wortes Bergamotte in der Literatur.

Und andere - limetinovy ​​Öl, Bergamotte, Extrakte aus Narzissen und Tuberose und viele blumige Aromen - erschöpft innerhalb weniger Stunden, wenn man sie in ihrer reinsten Form in die Luft bringt.

Er hatte bereits viele dieser Materialien auf dem Markt getroffen - in Reihen und Reihen mit Gewürzen in Blumen, andere waren für ihn neu, und er filterte sie aus aromatischen Mischungen und namenlosen, an die er sich erinnerte: Ambero, Cibetin, Patchouli, Sandelholz, Bergamotte, Benzoin, Hopfenfarbe, Beaver-Stream.

Nun, als wäre mein Bergamottengarten ruiniert - und abgerissen - und meine Fäulnis Bergamotte.

In der überwiegenden Mehrheit der Fälle wird alles richtig, aber wenn nicht - das Unglückliche bekommt den Schaum Bergamotte: er muss es vor meinen Augen essen, als Strafe für unangemessene Hilfe, weil ich nicht schuldig sein kann!

Ich habe einen Küchengeist, Bergamotte, aber ich nenne es sehr selten beim namen, es sei denn, pfeffer wird aus dem gericht ausgewählt, wenn ich peresel oder peperch brenne, und so koche ich alles selbst, selbst die teller wasche ich selbst, und er hilft mir ohne namen.

Quelle: Maxim-Moshkov-Bibliothek

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1135463

Wie heißt eine Orange (Kreuzworträtsel mit 8 Buchstaben)?

Wie heißt eine Orange (Kreuzworträtsel mit 8 Buchstaben)?

Pomeranian oder anders, Biharadia ist eine immergrüne, holzige Pflanze der Zitrusfruchtgattung, auf der sauer-bittere Früchte, ähnlich wie Orangen, wachsen.

Wahrscheinlich ist damit gemeint, dass eine Orange eine Orange ist.

Die Antwort lautet: Orange

Es gibt ziemlich viele Zitruspflanzen (im Mittelmeerraum) und an anderen Orten mit einem ähnlichen Klima, und hier ist Bigardia, auch Pomeranian genannt, eine eigenständige Pflanze, deren Vorteile nur der von Orange ähneln. Genau wie Zitrone und Limette - die Pflanzen sind verschieden und Orange mit Orange. der Verfasser des Kreuzworträtsels hatte jedoch offensichtlich dieselbe äußere Ähnlichkeit im Auge, so dass die Antwort auf die Kreuzworträtselfrage eine ORANGE wäre. Außerdem ist das Wort "Orange" nur acht Buchstaben.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2869654-kak-inache-nazyvaetsja-pomeranec-8-bukv-skanvord-krossvord.html

Ein Hybrid aus Orange und Citron 8 Buchstaben

Liebe Site-Besucher, Freunde! Ich mache keine Massenreproduktion von Pflanzmaterial, nur in einer kleinen Menge stelle ich überschüssige Pflanzen zum Verkauf aus. Implementierung nach Verfügbarkeit. Ich bin dagegen, meine Fotos zu kopieren.

Citrones C. Medica

Citron "Hand of Buddha" 350-500r

C. medica "Buddas Hand" C. medica "Digitata" a fiore bianco

Sämlinge

Der Ursprung der Zitrone "Die Hand des Buddha" ist nicht genau bekannt, höchstwahrscheinlich aber Ost- oder Südostasien. Mit der "Hand des Buddha" verbinden viele Citrus-Liebhaber Zitronen. Diese Zitrone ist in China und Japan immer noch weit verbreitet, wo sie in religiösen Zeremonien verwendet wird. Die von Handflächen zerstückelten Früchte sind bekannt, bilden Prozesse, die an Finger erinnern, die nicht verschmolzen bleiben, praktisch bis zur Basis geteilt, wodurch die Frucht wie eine menschliche Hand aussieht. Die Frucht ist fast vollständig ohne Fruchtfleisch. Es wird angenommen, dass die abnormale Entwicklung der Frucht mit einem genetischen Defekt zusammenhängt. Die Pflanze wird zur Obstproduktion und als Garten- oder Topfzierpflanze angebaut. Rohe Früchte sind nicht zum Essen geeignet, aber in kandierter oder getrockneter Form kann zum Kochen verwendet werden. Die Fruchthaut wird zur Herstellung kandierter Früchte verwendet. Manchmal kann das Fruchtfleisch der Frucht zu Salaten hinzugefügt werden oder als Würzmittel, beispielsweise zum Fisch, in einer Zusammensetzung mit anderen Aromazusätzen.

Citron "Hand of Buddha" bunt 2500r

C. medica "Buddas Hand" bunt

Citron "Hand of Buddha" bunt - einer der seltenen Sammlungsgegenstände. Die Vielfalt ist sehr dekorativ. Verändertes Laub, neues Wachstum mit rosa Rand. Früchte am Anfang der Reifung haben eine gestreifte Farbe, am Ende der Reifung erhalten sie eine charakteristische gelbe Farbe. Es gibt kein Fruchtfleisch, aber manchmal ist es sehr wenig. Bereiten Sie kandierte Früchte aus Früchten zu und geben Sie Gebäck dazu.

Citron bunt (gelbgrüne Variation) 500r

C. medica "Foliis variegatis"

Eine Zitrone mit gelbgrüner Blattveränderung. Brandneue Vielfalt in der Kollektion.

Citron "Pompeia" 500r

C. medica "Pompia"

Die Rinde ist klumpig, faltig, rau, gelb und neutraler Zitronengeschmack, keine Bitterkeit. Dicke der Schalen durchschnittlich 1 cm. Ein bisschen Das Fruchtfleisch ist saftig, sauer und riecht nach süßem Zitronen-Karamell. Aufmerksamkeit erregt mit seiner ungewöhnlichen Fruchtart, mit Pompa. Aus der Zitrone "Pompia" bereiten Sie traditionelle Süßigkeiten (Dessert "Sa Pompia"), kandierte Früchte und Likör mit einem einzigartigen Aroma zu.

Citron "Etrog" 350-500r

C. medica "Etrog"

Eine alte Sorte, der beschreibende Name "der Frucht eines schönen Baumes". Citron "Etrog" - eines der Symbole des jüdischen Feiertags von Sukkot (Erntefest). Es ist angenehm und schmeckt und riecht. Das Fleisch ist hellgelb und sauer. Die Rinde ist gelb, glänzend, dick und holprig. Samen sind zahlreich. Die Schale wird zur Herstellung von Marmelade und als Zutat für das Aroma von Gerichten, Desserts und alkoholischen Getränken verwendet.

Citron "Maxima" (Big) 350-500r

C. medica "Maxima"

Die am meisten fruchtige Sorte unter den alten italienischen süßen Zitronen. Die Blüten sind weiß und groß. Früchte sind länglich, birnenförmig, leicht gerippt, sehr groß. Die Rinde ist dick und gelb.

Citron "Diamante" 350-500r

C. medica "Diamante"

Die klassische italienische Sauerzitrone. Eine der am meisten fruchtigen Sorten, Früchte mit einem Gewicht von 3-5 kg. Die Rinde der Frucht ist gelb und sehr duftend. Das Fleisch ist klein. Lässt neue kastanienbraune, rosa und violette Knospen. Das Fruchtfleisch wird dem Tee als Zitronenersatz zugesetzt, kandierte Früchte werden aus der Schale zubereitet und zum Backen Marmelade hinzugefügt.

Citron "Fat" 350-500r

C. medica "Salò"

Es wurde in Salo, Italien, am Ufer des Gardasees entdeckt, wo es zusammen mit anderen Zitrusfrüchten kultiviert wurde. Die Krone ist kompakt, die Blätter sehen aus wie Zitrone. Auf der Pflanze gibt es ziemlich große Dornen, aber es gibt nur wenige. Die Hauptblüte im Frühjahr. Die Blüten sind manchmal rosa und sehr duftend. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, oval und haben eine recht glatte Haut, manchmal einen Ausguss. Die Rinde ist dick und sehr süß. Diese Sorte eignet sich hervorragend für kandierte Früchte.

Citron "Aurantiata" Orange Citron 500r

C. medica "Aurantiata" edro della Cina, glänzende Zitrone.

Alter italienischer Grad. Beschrieben ab dem 17. Jahrhundert. Es wird vermutet, dass Citron "Aurantiata" ein Hybrid aus Citron und Orange ist. Der ursprüngliche italienische Name ist "Cedro della Cina", d. H. Chinesische Zitrone. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass reife Früchte, die etwa die gleichen Anteile an Hals und Nippel haben, chinesischen Laternen sehr ähnlich sind. Die Krone ist kompakt, die Blätter sind dunkelgrün. Übrige Blüte, duftend, hellrosa. Die Früchte sind sehr groß und vollreif mit leuchtendem Orange, bedeckt mit einer vertikal gefalteten, rauen, dicken Haut.

Citron "Piretto" 350-500r

C. medica "Piretto"

Klassische italienische Zitrone. Die Besonderheit dieser Sorte ist, dass ihre Albedo süß ist und ihr Fruchtfleisch monosauer ist. Aus diesem Grund wird sie in der italienischen Küche sehr geschätzt und kann deshalb in allen Regionen Italiens angebaut werden.
Der ursprüngliche italienische Name - "Cedro Pane", d. H. "Brotzitrone" - wurde offenbar gegeben, weil die gelben, länglichen, birnenförmigen Früchte dieser Pflanze einem knusprigen Brot sehr ähnlich sind. Grade remontantny Die Schale macht 70% einer Frucht, Fruchtfleisch von 25 bis 30%. Die Pflanze selbst ist fast nicht von Zitrone zu unterscheiden - dieselben dunkelgrünen Blätter, weißen Blüten und mittelgroßen gelben Früchte, deren Haut manchmal in wenigen Falten gesammelt wird. Video https://www.youtube.com/watch?v=fA4_8qBYzWot=6s

Citron "Ordinario" 350-500r

C.medica Cedro "ordinario"

Wachsende, kräftige, kräftige Triebe. Reichlich blühend. Früchte sind groß und sehr groß, länglich oder zylindrisch. Die Rinde ist dick, hellgelb, sehr knollenartig - was der Frucht einen exotischen Look verleiht.

Citron "Pavlovsky" 350-500r

Pavlovsky Shishkan

In Russland, insbesondere im Dorf Pavlovo, kam Citron vor mehr als 150 Jahren mit Zitrone aus der Türkei zusammen und wurde dort aktiv angebaut. Für die ungewöhnliche knollenartige Form der Frucht im Volk wird diese Zitrusfrucht "Shishkan" genannt. Früchte erreichen beeindruckende Größen: bis zu 15 cm lang und 12 cm breit, Gewicht zwischen 300 und 500 g, Citronenzellstoff schmeckt sauer und duftend. Aus der Schale der Zitrone machen Sie kandierte Früchte, Marmelade, gekochte Kompotte und Marmelade, medizinische Infusionen.

Limonimics C.Limonimedica

Limonimics "Pigmentat" Rosso Lemon 350-500r

C. limonimedica "Pigmentata"

Die Früchte sind groß und mittelgroß. Die Schale einer gelben Farbe erhält beim Reifen eine orangerote Farbe (Pigmentierung). Zitronengeschmack, mittlere Säure, sehr aromatisch, riecht im Schnitt nach Orange.

Limonimic "Florentina" 350-500r

C. limonimedica "Florentina"

Pflanze von mittlerer Kraft. Zweige sind dornig, junge Triebe sind violett, Blätter mit gezackten Rändern. Lila Blumen in Trauben. Früchte mittlerer Größe von oben sind länglich und zeigen gegen Ende, die Haut ist runzelig, wenn sie reif ist, färbt sie sich gelb-golden.

Limonimic "Piretto" 350-500r

C. limonimedica "Piretto"

Sizilianische Zitronen-Zitrone, wegen ihrer Birnenform auch "Pirittu" genannt. Es ist sauer, aber süßer als Zitrone und wird in Salaten und verschiedenen Beilagen verwendet. Die Rinde ist süßlich. Am Festtag von St. Agatha (Festa di Sant'Agata) werden Früchte auf der Straße verkauft, in Scheiben geschnitten, wie Melonen, und mit Salz bestreut.

Limonimics "Perettone" 350-500r

C. limonimedica "Perettone"
Die Früchte sind länglich, eiförmig, birnenförmig, von mittlerer Größe (6-8 cm), mit einem langen "Hals" und "Nippel" an der Oberseite. Gesättigte hellgelbe Farbe, durchschnittlich saftiges Fruchtfleisch mit angenehmer Säure, im Allgemeinen ohne Steine.

Limonimics "Bicolor" 350-500r

C. limonimedica "Bicolor"

Früchte verschiedener Formen, großer und mittlerer Größe. Zu Beginn der Reifung haben zwei Farben - grün und violett. Je mehr Sonnenlicht während des Reifeprozesses auf die Früchte kommt, desto heller und violetter erscheinen die Blüten: Die Blüten sind violett, wachsen mit Quasten, die Blätter wachsen in einer neuen violetten Farbe. Die perfekte Kombination aus grün-violettem Bereich macht die Pflanze dekorativ und sehr beliebt. Am Ende der Reifung ist die Schale gelb, etwa 1 cm dick, sehr duftend! Eifer macht köstliche kandierte Früchte! Fruchtfleisch sauer, Zitrone.

Limonimics "Paradisi" 350-500r

C. limonimedica "Paradisi"

Früchte ähneln Zitronenfrüchten und sind mittelgroß. Das Fleisch ist sauer, aromatisch und saftig. Die Schale ist angenehm im Geschmack, aromatisch, Zitrone.

Limonimics "Maxima" (Big) 350-500r

C. limonimedica "Maxima"

Die Früchte sind sehr groß, ihr Gewicht kann bis zu 3 kg erreichen, gerippt, länglich, manchmal gerundet, gelb. Die Schale ist von mittlerer Dicke, daraus werden kandierte Früchte hergestellt.

Limonimic "Rubra" 350-500r

C. limonimedica "Rubra"

Früchte mittlerer Größe, birnenförmig, zu Beginn der Reifung burgunderrot, am Ende der Reifung sind sie gelb-orange gefärbt. Die Rinde ist dick.

Limonimics "Canarone" 350-500r

C. limonimedica "Canarone"

Alte florentinische Vielfalt. Die Früchte sind ziemlich groß, am Ende mit einer Papille und einem deutlich markierten Kreis. Die Schale ist zerknittert und hellgelb. Das Fleisch ist von mittlerer Säure, angenehm im Geschmack.

Limonimics "Rugoso" 350-500r

C. limonimedica "Rugoso"

Süße italienische Zitrone. In Italien ist es unter zwei Originalnamen bekannt: "Limone cedrato rugoso" und "Cedro Rugoso Candito", was als "zerknitterte Süßwaren-Zitrone" übersetzt werden kann. Blüten hellrosa, riesig, sehr duftend. Die Früchte sind ziemlich groß und stark runzelig. Das Hauptmerkmal der Sorte ist ein sehr starker und angenehmer Geruch, der auch bei einer zufälligen Berührung die Rinde der Früchte dieser Zitrone abgibt.

Limonimics "San Domenico" 350-500r

C. limonimedica "Sanctus dominicus"

Dies ist eine alte Zitronensorte, die im Garten der Familie Medici angebaut wurde und im 17. Jahrhundert erwähnt wurde. Es wurde zu Ehren von St. Dominic benannt. Diese Zitrusfrucht war bekannt und wurde in der Antike von dominikanischen Mönchen angebaut. Aus diesem Grund stammt wahrscheinlich der Name Sanctus Dominicus. Der italienische Botaniker und Entdecker Giorgio Gallesio schrieb 1839: "Dies ist eine Zitrone, die sich jedoch durch ihre geringe Größe und ungewöhnliche Form durch ihre Früchte unterscheidet." Die Pflanze ist relativ klein und neigt dazu, nach oben zu wachsen. Die Blätter sind klein gezahnt und von ungewöhnlicher Form - spachteln Sie mit einer spitzen Spitze. Die Frucht ist aromatisch, mittlere Säure.

http://suncitrus.ru/tsitrusovye/tsitrony-citrus-medica-i-ikh-gibridy

Zitrusfrüchte Hybriden

Zitrusfrüchte sind einander grundsätzlich ähnlich, einige können sich jedoch von der allgemein akzeptierten Form unterscheiden. Als reine Spezies gelten beispielsweise Kalk, Pampelmuse, Zitrone, Mandarine, Trifoliate, Finger Limette, Rundkalk, Wüstenlimette, Kumquat und Papad.

Hybriden sind neben der Vererbung der Nährwerte ihrer Vorfahren oft besser im Geschmack und in Bezug auf externe Indikatoren. Möchten Sie wissen, was Citrushybriden sind? Ob Sie es glauben oder nicht, die meisten von Ihnen haben einige von ihnen ausprobiert und nicht einmal gedacht, dass es sich um Hybriden handelt. Mandarinen und Grapefruits zum Beispiel sind zwei der beliebtesten Zitrushybriden.

Über andere Fruchthybriden können Sie hier lesen.

Wir empfehlen auch den Artikel Liste der Zitrusfrüchte zu lesen.

Liste der Citrus-Hybridfrüchte

Sie können überrascht sein, dass es bis zu 40 verschiedene Zitrusfrüchte gibt, einschließlich Grapefruit und Mandarine. Unten sehen Sie eine Tabelle, in der Sie die ursprünglichen Früchte und deren Hybriden sehen können.

http://filuz.ru/84-gibridy-tsitrusovykh-fruktov

Medizinischer Schlauch (26)

1. "Samson" oder "Neptun" in Peterhof.
2. Bankräuber hinter dem Laptop.
3. Mähers Feldlager.
4. Eine Hybride aus Orange und Zitrone.
5. Musik für den Film.
6. Medizinischer Schlauch
7. Pistolen und Paintball.
8. Helios Hares.
9. Der kettenschwanzige Beuteltier-Prätender.
10. Der Förster mied die menschliche Gesellschaft.
11. Schriftlicher Appell der Behörden an die Bevölkerung.
12. Unterricht nach einer Vortragsreihe.
13. Adventistischer 7. Tag.
14. freundliche Teilnahme
15. Hilfssatz.
16. Sterbeort von Romeo und Julia.
17. Und Störfische und das regionale Zentrum der Russischen Föderation.
18. Araber im Mittelalter.
19. Schneiden Sie ein Stück Apfel ab und werfen Sie es weg.
20. Der tugendhafte Heuchler.
21. Elastisches, lebhaftes Temperament.
22. Amateurtauchen unter Rockmusikern.
23. Apfelwein nach der Destillation
24. Ein gemütlicher Ort für die Siesta.
25. Stadt der großäugigen Pilze.
26. Kurzer Satz auf der Seite im sozialen Netzwerk.
27. Der Betrüger, der Make-up benutzt.
28. Geschenke auf dem Boden.
29. Rassehund namens Beethoven
30. Der Ehemann von Olga Drozdova.
31. Das berühmte Werk von Ravel.
32. Kind der Blumen
33. Münze Pinocchio, der das Alphabet verkauft hat.
34. Akuter Zauberstab im Kinderspiel
35. Schaffell "Jacke".
36. Spachtel des Bildhauers
37. Reitermilitär im Programm der Olympiade.

Antworten:
1. Brunnen 2. Hacker 3. Stan. 4. Bergamotte. 5. Soundtrack. 6. Endoskop. 7. Markierung. 8. Koloss 9. Opossum 10. Biryuk. 11. Manifest. 12. Werkstatt. 13. Sektierer 14. Unterstützung. 15. Lemma. 16. Die Gruft 17. Kaluga. 18. Der Sarazene 19. Kern. 20. Khanzha. 21. Sanguine. 22. Makarevich. 23. Calvados. 24. Patio. 25. Ryazan. 26. Status. 27. Künstler. 28. Schlaf. 29. St. Bernard 30. Sänger. 31. Bolero. 32. Hippies 33. Soldo. 34. Chizhik 35. Kurzmantel 36. Stapel. 37. Triathlon

http://krosswordscanword.ru/otvety-na-skanwordy/vrachebnaya-trubka-26.html

Liste der Zitrusfrüchte

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie ein reichhaltiges Sortiment an Zitrusfrüchten präsentiert wird? Die Liste ist sicherlich nicht endlos, aber sehr lang. Jede Sorte hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack, ungewöhnliche Erscheinung und Anwendung. Kombiniert alle Arten von Zitrusfrüchten - den unglaublichen Duft von Blumen und Früchten. Früchte variieren in Farbe, Form, Fruchtfleisch und Geschmack, aber das helle Aroma ist ihre Visitenkarte.

Es wird vermutet, dass sich Vertreter der Zitrusgewächse infolge interspezifischer Kreuzung gebildet haben. Einige Zitrusfrüchte werden auf natürliche Weise gewonnen, andere sind durch die Arbeit der Züchter entstanden. Vorläufer von Zitrusfrüchten sind Kalk, Mandarine, Zitrone und Pampelmuse. Verschiedene Kombinationen von Eigenschaften und Qualitäten dieser Früchte haben die Vielfalt süßer und saurer, sonniger Zitrusfrüchte hervorgebracht.

Hässlich (hässlich

Diese Zitrusfrucht ist eine gelungene Kreuzung aus Mandarine, Grapefruit und Orange. J. Sharpe veredelte einen Stiel einer unansehnlichen Pflanze mit Sauerorangen und erhielt Früchte mit einer überlegenen Süße. Er setzte die Impfung fort, bis er eine Zuckersorte mit einer minimalen Anzahl von Samen hervorbrachte. Nach 15-20 Jahren nach dem ersten Experiment verliebte sich Agli in die Länder Europas. Heute werden in Jamaika und Florida von Dezember bis April Zitrusfrüchte angebaut.

Der Name stammt aus dem Englischen "hässlich" und bedeutet "hässlich". Man kann mit Sicherheit sagen, dass dies der Fall ist, wenn es sich nicht lohnt, das Aussehen zu beurteilen. Gelbgrüne, runzelige Haut mit großen Poren und Orangenflecken verbirgt saftiges, süßes Fleisch. Zitrusfrüchte sind leicht zu reinigen und teilen sich in Orangenscheiben mit angenehmer Bitterkeit. Geschmack kann man sich als Kombination aus Mandarin-Geschmack und einem Hauch von Grapefruit vorstellen.

Uglyfrut wächst bis zu 10-15 cm im Durchmesser. Eine reife Frucht muss schwer sein. Wenn Sie beim Klicken auf die Flecken die Frucht stark deformieren, bedeutet dies, dass sie überwunden ist und sich bereits verschlechtert hat. Ein besonderer Unterschied ist das Herstelleretikett oder das auf der Schale aufgedruckte Warenzeichen. Übrigens werden Bäume zu dekorativen Zwecken in Töpfen auf der ganzen Welt, auch in Russland, angebaut.

Iss Ugli frisch. In der Küche wird Marmelade, Konfitüren, Konfitüren, Salate, Joghurt, Eis, Saucen und kandierte Früchte hergestellt. Mit Hilfe von Saftgetränken und Cocktails kreieren.

Orange

Es ist kaum zu glauben, aber eine natürliche Zitrusfrucht aus Mandarine und Pampelmuse ist aus Kindertagen bekannt. Zum ersten Mal wurde die Pflanze sogar 2500 Jahre vor Christus entdeckt. Sein Geburtsort ist China, wo sich die Frucht nach Jahrhunderten in europäischen Ländern verbreitet hat. Dafür wird Orange auch der chinesische Apfel genannt. Die orange runde Frucht wird durch eine dichte Schale geschützt, die große Fruchtkörner verbirgt.

Es ist bekannt, dass Zitrone und Orange die am häufigsten konsumierten Zitrusfrüchte sind. Im Gegensatz zu ihren Sauerkollegen wird sonniges Obst häufiger in seiner natürlichen Form gegessen und auch zum Kochen für kandierte Früchte, Salate, Desserts, Marmelade, Marmelade und als Füllung in Schokolade und Gebäck verwendet. Über den leckeren Orangensaft, einem der beliebtesten Getränke der Welt, kann man nicht schweigen. Die Rinde der Früchte wird auch bei der Herstellung von Getränken verwendet, wenn auch alkoholisch wie Wein oder Likör.

Natürlich kennen wir uns hauptsächlich mit süßen Orangen aus, aber es gibt auch Bitter (orange), worüber Sie später erfahren werden.

Orange Blutorange oder Rotorange

Neben den üblichen Orangen gibt es blutige Orangen. Sie sehen sehr exotisch aus und werden oft als Könige bezeichnet. Zitrusfrüchte sind dem ungewöhnlichen Namen Fruchtfleisch von roter Farbe verpflichtet: von hell bis gesättigt. Der Punkt liegt im Anthocyaninpigment und dessen Konzentration in verschiedenen Varianten. Äußerlich ähnelt das Tier einer Orange, es zeichnet sich durch seine kleinere Größe und rot-orange Flecken auf der porösen Haut aus. Das Fleisch enthält fast keine Knochen. Scheiben lassen sich leicht voneinander trennen.

Die Frucht ist eine natürliche Mutation von Orange und hat einen ähnlichen Geschmack. Citrus Red wird frisch gegessen oder aus Salaten, Cocktails und süßen Desserts hergestellt. Attraktiv sieht saftiger Saft aus. In den Mittelmeerländern werden die meisten Sorten blutiger Früchte angebaut. Die bekanntesten von ihnen sind Moro, Sanguinello und Tarocco.

Bergamotte

Duftende Bergamotte ist ein Nachkomme von Bitterorange (Orange) und Zitrone. Die Heimat der Früchte ist Südostasien. Es ist nach der italienischen Stadt Bergamo benannt, in der die Zitrusfrüchte domestiziert wurden.

Die birnenförmige, rundliche Frucht von dunkelgrüner Farbe wird durch eine dichte, faltige Haut geschützt. Aufgrund des spezifischen bittersauren Geschmacks wird frisches Obst nicht oft in Lebensmitteln verwendet. Bereiten Sie Marmelade und kandierte Früchte, aromatisierte Tees und Gebäck zu. Im Parfümgeschäft wird ätherisches Öl mit einem angenehm erfrischenden Duft verwendet.

Gayanima

Zitrusfrucht wächst in Indien, ein Nachkomme von Zitrone und Zitrone. Es sieht aus wie eine runde, kräftige Zitrone. Wenn sie gerieben werden, strahlen die Blätter einen köstlichen Geruch aus, ähnlich der Würze von Ingwer und der Frische von Eukalyptus. Die glatte, gelb-sandige Haut bedeckt das blasse, fast durchsichtige, saure Fleisch mit zahlreichen kleinen Knochen. Dank des wohlschmeckenden Geschmacks ist Gayanim ein beliebter Bestandteil der Marinade in der indischen Küche.

Grapefruit

Wissenschaftler haben lange darüber gestritten, welche Zitrusfrüchte die Vorfahren der Grapefruit waren. Am Ende wird angenommen, dass dies eine natürliche Hybride aus Orange und Pampelmuse ist. Zunächst wurde die Pflanze 1650 in Barbados und 1814 etwas später in Jamaika gefunden. Heute haben sich Zitrusfrüchte in den meisten Ländern mit einem geeigneten subtropischen Klima verbreitet. Der Name kommt von dem Wort "Traube", was "Trauben" bedeutet. Die Früchte der Grapefruit reifen dicht zusammen und erinnern an Trauben.

Eine große, runde Frucht erreicht einen Durchmesser von 10-15 cm und wiegt etwa 300-500 g. Unter der dichten orangefarbenen Schale verbirgt sich das Fruchtfleisch, geteilt durch bittere Trennwände. Diese Zitrussorte ist in der Farbe süßer Kerne vielfältig: von gelb bis dunkelrot. Es wird angenommen, dass je röter das Fleisch ist, desto schmackhafter ist es. Die Anzahl der kleinen Knochen ist minimal, es gibt Vertreter, deren Abwesenheit völlig fehlt.

Bei der Wahl einer Grapefruit bevorzugen Sie schwere Früchte. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten können Früchte ihren Geschmack auch während der Wärmebehandlung lange erhalten. Grapefruit wird frisch gegessen und als Zutat für Speisen und Getränke verwendet: Salate, Desserts, Liköre und Konfitüren. Aus der Schale köstliche würzige kandierte Früchte machen. Die Frucht wird geschält und von Trennwänden befreit oder geschnitten, woraufhin das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel gegessen wird. Die Frucht steht wie Saft aufgrund ihrer Zusammensetzung auf der Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme.

Dekopon

Intraspezifische Hybride aus Mandarinen - Decopon, auch Sumo genannt, wurde 1972 in Nagasaki entdeckt. Citrus lebt in Japan, Südkorea, Brasilien und einigen US-Bundesstaaten in großen Gewächshäusern. Früchte hauptsächlich im Winter. Im Gegensatz zu Ahnen sind Zitrusfrüchte größer und mit einem großen, langgestreckten Tuberkel darüber verziert. Orangenschalen lassen sich leicht trennen und abziehen. Darunter lauert süßes, gegossenes Fruchtfleisch ohne Steine.

Wilde indische Orange

Aus dem Namen ist klar, dass Zitrusfrüchte aus Indien stammen. Äußerlich sieht es aus wie eine voluminöse Mandarine mit einer Reliefhaut und hell definierten Läppchen. Die Frucht wird in der traditionellen Medizin und in spirituellen Riten verwendet. Dies ist einer der ältesten Vorfahren von Zitrusfrüchten. Derzeit als gefährdet betrachtet.

Yekan

Yekan oder Anadomikan, deren Geburtsort Japan ist, ist für Züchter immer noch ein Rätsel. Viele neigen zu der Annahme, dass dies eine Kreuzung aus Pampelmuse und Mandarine ist. Zum ersten Mal wurde die Frucht 1886 entdeckt und in China schon seit einiger Zeit entfernt.

Yekan kann mit Grapefruit verglichen werden. Früchte sind in Größe, Gewicht und Verwendungsmethoden ähnlich. Die Frucht hat auch eine leichte Bitterkeit der Trennwände, aber das Fruchtfleisch selbst ist viel süßer. Leuchtend orange, manchmal roter Anadomikan, der von den Einwohnern Asiens geliebt wird. Die Landwirte haben sogar gelernt, Zitrusfrüchte mit fünf Ecken anzubauen.

Jemen Citron

Der zweite Name einer Zitrusfrucht ist Estrog. Ein separater Zitronentyp, der praktisch kein Fruchtfleisch enthält, wird in religiösen Riten verwendet. Sehr groß, wächst 1,5 bis 2-mal so groß wie die menschliche Handfläche und verjüngt sich leicht von der Basis. Die Rinde ist massiv, knollenartig und elastisch. Das Fruchtfleisch ist leicht anfällig und hat kein ausgeprägtes Aroma.

Indischer Kalk

Indischer Kalk stammt aus dem gleichnamigen Land. Wird auch als palästinensischer und kolumbianischer Kalk bezeichnet. Die Frucht gilt als Hybride aus mexikanischem Kalk und süßer Zitrone. Anderen zufolge ist dies das Ergebnis der Kreuzung von Kalk und Limetta. Leider waren die Versuche der Wissenschaftler, diese Vielfalt ins Labor zu bringen, nicht von Erfolg gekrönt.

Hellgelbe Früchte sind kugelförmig oder umgekehrt, etwas länglich. Dünne glatte Haut hat einen leichten, subtilen Geruch. Das Fleisch ist transparent gelb, leicht süßlich und aufgrund des Mangels an Säuren sogar leicht fad im Geschmack. Die Früchte dieser Pflanze werden nicht gegessen. Der Baum wird als Lager verwendet.

Ichandarin (Yuzu)

Ein sehr interessantes Ergebnis der Hybridisierung von saurer Mandarine (Sonnenblume) und Yichang-Zitrone. Die alte Zitruspflanze Chinas und Tibets gilt als fester Bestandteil der nationalen Küche. Äußerlich sieht Ichandarin (alias Yunos oder Yuzu) aus wie eine grüne, kugelförmige Zitrone. Das Fleisch ist sehr sauer, mit einem leichten Mandarinengeschmack und einem erfrischenden Aroma. Beim Kochen wird es als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Cabosu

Zitrusfrüchte werden auch Cabus genannt. Dies ist eine Hybride aus Bitterorange mit primitiven Zitrusfrüchten (Pads). In China gibt es Cabos, aber in Japan wird auch diese Pflanze angebaut. Die Frucht wird vom Baum gepflückt, sobald sie hellgrün wird. Äußerlich ist es Zitronen sehr ähnlich. Und wenn Sie es auf einem Ast lassen, wird der Cabus gelb und lässt sich von dem Geschwister mit Zitrusfrüchten nicht mehr unterscheiden.

Saure Frucht - Halter aus transparentem Bernsteinbrei mit leichtem Zitronenduft und einer großen Anzahl kleiner, bitterer Samen. Aus Zitrusfrüchten werden Essig, Marinaden für Fisch und Fleisch, Gewürze, Desserts, alkoholische und alkoholfreie Getränke zubereitet. Die Schale wird zum Aromatisieren von Süßwaren verwendet.

Kalamansi-Kalk

Kalamansi oder Moschuskalk ist eine Zitrusfrucht, die wie eine kugelförmige Miniaturkalk geformt ist. Der Geschmack ist deutlich Kombination von Mandarine und Zitrone. Es gilt als die älteste Zitrusfrucht, die vielen Vertretern als Vorfahr diente. Preis auf den Philippinen. Obst wird beim Kochen als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Calamondin (Citrofortunella)

Obwohl die Pflanze auch Zwergorange genannt wird, besteht kein direkter Zusammenhang zwischen den Zitrusfrüchten. Zitrusfrüchte stammen von Mandarine und Kumquat. Der Baum wurde in Südostasien gefunden und aufgrund seiner unprätentiösen Temperaturbedingungen auf der ganzen Welt verbreitet. Citrofortunella kann als Zierpflanze zu Hause angebaut werden. Die Früchte sind klein und rund, ähnlich einer kleinen Mandarine. In dieser Frucht ist alles essbar, selbst die orangefarbene Schale schützt den Zucker. Aus der saftigen Mini-Zitrusfrucht mit ungewöhnlichem Geschmack gekochte Marmelade und kandierte Früchte. Saft eignet sich hervorragend als Marinade und als Ergänzung zu Hauptgerichten.

Karna

Zitrusfrüchte werden wegen ihres Aussehens und ihrer Eigenschaften von Vorfahren als Sauerorange bezeichnet: Zitrone und Orange. Citrus ist wie eine gewaltige, faltige Zitrone. Unter der dichten Kruste von warmem Gelb befindet sich das orangefarbene Fruchtfleisch mit einem subtilen, subtilen Zitrusduft. Wegen des ungewöhnlichen bittersauren Geschmacks wird die Frucht nicht roh gegessen. Daraus werden kandierte Früchte und Marmelade hergestellt, Saft wird als Gewürz verwendet. Samen, Blätter, Blüten und Schalen werden als Rohmaterial für Speiseöl verwendet, das beim Kochen und in der Parfümerie verwendet wird.

Die Pflanze wird oft mit der Stadtlandschaft oder Zitrusfrüchten mit einem unterentwickelten Wurzelsystem dekoriert. In der Volksmedizin gilt Carna als Medikament gegen Erkrankungen des Kreislaufs, der Atmungsorgane und des Magen-Darm-Trakts.

Kaffernlimette

Weitere Obstnamen sind Kaffernlimette und Kombava-Zitrusfrüchte. Diese Zitrusfrucht mit ungenießbarem saurem Fruchtfleisch erreicht einen Durchmesser von etwa 4 cm. Dicht geknitterte hellgrüne getrocknete Schale wird beim Kochen selten verwendet. Es scheint, dass Zitrusfrüchte keine besondere Bedeutung für den Menschen haben. Es ist nicht so. Die Pflanze wird hauptsächlich für dunkelgrüne Blätter geschätzt. Traditionelle thailändische, indonesische, kampuchäische und malaiische Gerichte sind nicht ohne. Tom Yam-Suppe ist ohne duftende Blätter mit scharfer Säure nicht möglich.

Kikudayday

Japanische Zitrusfrucht, die als Zierpflanze angebaut wird. Bitterorange oder Canaliculata - das Ergebnis der Kreuzung von Orange und Grapefruit. Sandorangenfrüchte gelten als ungenießbar für einen starken sauren und unangenehmen bitteren Geschmack.

Clementine

Dies ist die süßeste Mischung aus Mandarine und Orange, die Anfang des 20. Jahrhunderts von Pierre Clementine hergestellt wurde. Äußerlich ist Zitrusfrucht Mandarin ähnlich, unterscheidet sich in gesättigter Safranfarbe und matter Glätte der Schale. Saftiges, duftendes Fruchtfleisch ist süßer als die Vorfahren und enthält viele Samen. Verwenden Sie frisches Obst, beim Kochen verwenden Sie die gleichen Fruchtvorfahren.

Blutige Limette

Ungewöhnliche Zitrusfrüchte - eine Mischung aus Finger-Limette und Limandarine Rangupr. Citrus wurde erstmals 1990 in Australien entdeckt. Kleine Früchte haben eine kräftige rot-burgunderrote Farbe. Blutige Limette ist etwas süßer als Zitrone, wird frisch gegessen und gekocht.

Runder Kalk oder Australischer Runder Kalk

Zitrusfrüchte werden auch Australier genannt, was mit dem Ort des Wachstums zusammenhängt. Abgerundete grünliche Früchte, dicke Haut, leichtes, fast durchsichtiges Fleisch. Aus den Früchten werden kandierte Früchte hergestellt, mit Getränken verziert und ätherisches Öl gewonnen.

Kumquat

Eine Miniatur-Zitrusfrucht, isoliert in einer separaten Untergattung Fortunella. Kumquat oder Kinkan erreichen nur 4 cm Länge und 2 cm Durchmesser. Zitrusfrüchte stammten aus Südostasien, für die er den Namen Japaner und Goldene Orange erhielt. Tatsächlich sieht es aus wie eine flache Zitrone mit abgerundeter Spitze. Etwas saures Fruchtfleisch wird mit essbarer Honigschale kombiniert. Die Früchte werden als eigenständiges Produkt gegessen, Süßspeisen zugefügt und mit anderen Produkten gebacken.

Am häufigsten wird der mexikanische Kalk als Vertreter dieser Zitrusfrüchte angesehen. Er wird auf Etiketten mit Getränken und Lebensmitteln dargestellt, die Kalk enthalten. Lindengrüne, ordentliche Frucht mit sehr saurem, durchscheinendem Fruchtfleisch. Kalk ist viel saurer als Zitrone und wird zum Kochen für ähnliche Zwecke verwendet. Aus der Schale und den Gruben extrahieren Sie aromatisches ätherisches Öl. Reife Früchte sehen für ihre Größe immer gewichtig aus.

Limettenbonbon oder Limetta

Es gibt immer noch Streit zwischen Züchtern und Liebhabern von Zitrusfrüchten bezüglich der Limemettes. Es ist nicht bekannt, welche Früchte zu den Vorfahren der Zitrusfrüchte gehören. Süße oder italienische Limette gilt als Limette und Zitrone. Es ist möglich, dass Limemetta von diesen Früchten stammt. Die kugelige rosa-orangefarbene Frucht ist leicht abgeflacht und zeigt an der Spitze. Das Fleisch ist süß, sauer, angenehm im Geschmack. Zitrusfrüchte werden zur Zubereitung von Getränken verwendet, einschließlich alkoholischer Getränke, Dosen oder getrockneten Früchten.

Limequat

Bunte Zitrusfrüchte, auch Limonella genannt - eine köstliche Mischung aus Limette und Kumquat, die im frühen 20. Jahrhundert gewonnen wurde. Eine kleine, gelbgrüne ovale Frucht, die in China gezüchtet wurde. Schälen Sie essbares süßes, breiiges Fruchtfleisch. Citrus produziert erfrischende Getränke und magere Gerichte mit einem unglaublich angenehmen Aroma.

Zitrone

Die vertraute und bekannte gelbe, saure Zitrusfrucht ist eine uralte natürliche Hybride, die ursprünglich aus Südasien stammt. Es gibt Versionen, dass Zitronen von Kalk und Zitronen oder von Orange und Kalk abgeleitet sind. In jedem Fall handelt es sich um nützliche Zitrusfrüchte - Vitamin C-Quellen. Die Früchte sind oval, gelb und haben eine verengte Spitze. Fruchtfleisch mit Knochen. Die Säure variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Es gibt viele Möglichkeiten, Zitrusfrüchte zu konsumieren: Sie essen roh, kochen Marinaden, Saucen und fügen vielen Gerichten hinzu.

Zitrone Ichansky

Die schöne, duftende Zitrone erhielt ihren Namen zu Ehren der chinesischen Stadt Yichang. Dies ist eine der seltenen Arten von Zitrusfrüchten, die die Städte Europas schmücken. Zitrusfrüchte sind widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen, verziert mit Früchten von Gelb, Hellgrün und Orange-Orange. Grünlich schönes Laub fügt sich perfekt in die Stadtlandschaft ein. Flache Früchte, ähnlich wie Kaffern-Limette, haben einen säuerlichen Geschmack, weshalb Rohkost sehr selten verwendet wird. Ersetzt beim Kochen die übliche Zitrone.

Zitronenmeier

Meyers (Mayer) Zitrone oder chinesische Zitrone ist eine Hybride aus einer gewöhnlichen Zitrone mit einer Orange. Es wurde von Frank Meyer im frühen 20. Jahrhundert entdeckt. In China wird Zitrusfrucht zu Hause angebaut. Meyer Zitrone zeichnet sich durch ihre Größe, reiche warme Farbe und angenehmen Geschmack aus, die von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Limandarine Rangpur

Aus dem Titel geht hervor, dass es sich hier um eine Mischung aus Zitrone und Mandarine handelt, von der er seinen Geschmack bzw. sein Aussehen erbte. Zuerst in der Stadt Rangpur gefunden. Die Anlage wird als Lager genutzt und verziert sie mit einem Stadtinnenraum. Beim Kochen wird es als Zitrone verwendet, dient als Zutat für die Zubereitung von kandierten Früchten und Marmelade, wird den Säften zum Würzen hinzugefügt.

Otahyit ist ein süßer Rangpur, der 1813 in Tahiti eröffnet wurde. Verglichen mit anderen Lymandarinami hat es einen zuckerigen Geschmack.

Mandarin

Sweet Mandarin - ein Gast aus Südchina, heute in Asien und den Mittelmeerländern gewachsen. Die Frucht ist rund, leicht abgeflacht, mit safranorange dünner Haut und zuckerigem Fleisch. Je nach Sorte variieren Farbe und Geschmack. Die Früchte werden frisch gegessen, sie bereiten viele Gerichte, Saucen und Desserts, aromatisierte Getränke und Gebäck zu.

Mandarin edle oder königliche Mandarine

Zitrusfrüchte mit spürbarer, einprägsamer Erscheinung. Ist ein Tangore - eine Mischung aus Mandarine und Süßorange. Cunenbo oder Kampuchäischer Mandarin kamen aus Südwestchina und Nordostindien. Äußerlich der Mandarin "gealtert", dunkelorangefarbene, faltige, poröse Haut, die sich fest an die Scheiben anpasst und ihre Kontur etwas abgrenzt. In unseren Regalen ist selten. Das Fleisch ist sehr süß, mit viel Saft und einem angenehmen Aroma. Edle Mandarine wird unabhängig gegessen oder zu Getränken hinzugefügt und konserviert. Bonbons und Liköre schälen.

Mandarin Unshio

Wie viele Mandarinen erschien Unshio (Inshiu, Satsuma) in China, von wo aus es sich in Südostasien verbreitete. Zitrusfrüchte zeichnen sich durch Ertrag aus und passen sich niedrigen Temperaturen an. Daher wird sie in europäischen Ländern als Element der Landschaftsgestaltung präsentiert. Viele nach Russland importierte Mandarinen gehören zu dieser Sorte.

Die Frucht ist gelb-orange, abgerundet und von oben leicht abgeflacht. Saftiges Fruchtfleisch ist leicht von der Haut zu trennen, enthält keine Samen. Inshiu ist süßer als gewöhnliches Mandarin, ähnlich verwendet.

Mandarinentore

Mandarin Hybrid mit Kumquat wird auch Orangequat genannt. Attraktive Pflanze mit verführerischem süßem Aroma. Die Früchte haben eine ovale Form und sind etwas länglich, ähnlich wie eine manchmal vergrößerte Kumquat. Die Farbe der süßen essbaren Haut variiert zwischen orange, dunkelrot und pink. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen angenehmen sauren Geschmack und eine leichte Bitterkeit. Die Mandarine hat einen einzigartigen Geschmack, der Raum für gastronomische Zwecke bietet. Bereiten Sie Marmelade und kandierte Früchte mit aromatisiertem Alkohol zu.

Marokkanische Zitrone

Einer der Vertreter von Citron, die später besprochen werden. Es hat eine angenehme Süße und weniger Säure. Es wächst in Marokko, ideal für die Zubereitung von Marmelade und kandierten Früchten.

Mineola

Köstliche Zitrusfrüchte, die 1931 von Züchterwerken gewonnen wurden. Benannt zu Ehren der Stadt, in der sie ausgestellt wurde. Man kann mit Sicherheit sagen, dass dies eine hervorragende Kombination aus Mandarine und Grapefruit ist. Abgerundete rot-orangefarbene Frucht mit leicht verlängerter Spitze, Birnenform. Die Haut ist dünn, aber haltbar und lässt sich leicht ablösen. Das Fruchtfleisch ist sauer-süß, mit einer kleinen Menge Samen. Mineola - ein Lagerhaus für Folsäure, notwendig für die menschliche Gesundheit. Frisch essen, den Saft auspressen und zum Gebäck geben. Alkoholische Getränke mit ätherischen Ölen und Schalenaromen.

Murcott

Zitrusfrüchte mit dem Namen "Schnurren" werden auch als Honig bezeichnet. Murcott oder Marcotte wurden vor fast 100 Jahren von Wissenschaftlern der Vereinigten Staaten herausgebracht, nachdem sie eine Orange mit einer Mandarine gekreuzt hatten. Süße Zitrusfrüchte haben sich heute weltweit verbreitet und werden sogar zuhause angebaut. Die Frucht ist identisch mit der Mandarine, übertrifft sie in Süße und Geschmack. Der einzige Nachteil ist der Überschuss an Saatgut, von dem es etwa 30 gibt. Es wird hauptsächlich frisch konsumiert.

Natsdayday

Natürlicher Nachkomme von Bitterorange und Pampelmuse, die im 17. Jahrhundert im Land der aufgehenden Sonne gefunden wurde. Sieht aus wie eine große, längliche birnenförmige Zitrone. Krusten sind hellgelb, dicht und lassen sich leicht ablösen. Die Füllung ist nicht saftig und hat einen säuerlichen Geschmack. Trotz der seltsamen gastronomischen Kombination können Zitrusfrüchte als eigenständiges Produkt verzehrt werden.

Neuseeländische Pampelmuse

Trotz des Namens ist Zitrusfrucht überhaupt keine Pampelmuse. Vermutlich ist dies ein Nachkomme von Pampelmuse und Grapefruit oder natürlichem Tangelo. Herkunftsort ist ebenfalls unbekannt.

Verglichen mit Grapefruit ist die Frucht kleiner und viel süßer. Dünne hellgrüne Haut mit leichten Falten, leicht zu entfernen, wodurch das duftende Fruchtfleisch von orange-rosafarbener Farbe freigelegt wird. Citrus macht einen leckeren Saft. Die Zugabe von Zitrusfrüchten bereichert den Geschmack leichter Gerichte, subtile Bitterkeit.

Orangelo

Sogenannte Nachkommen von Grapefruit und Orange. Der beliebteste Vertreter ist Chironia, der in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts in den Bergen von Puerto Rico entdeckt wurde. Früchte von Zitronen-Orange, Grapefruitgröße, etwas länglich. Das Fruchtfleisch ist dem Geschmack von Orange sehr ähnlich. Die Früchte werden konserviert, kandierte Früchte daraus hergestellt oder das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel verzehrt, nachdem es in zwei Hälften geschnitten wurde.

Ortanik

Der berühmte Tangor ist das Ergebnis der Mischung von Mandarine und Orange, die 1920 auf Jamaika gefunden wurde. Zitrusfrüchte werden auch Tambor und Mandora genannt. Die Frucht ist größer als die Mandarine und hat eine dicke orange-rötliche Schale. Fruchtfleisch mit viel Saft und Samen, kombiniert gleichzeitig den Geschmack von Obstvorgängern. Essen Sie frisch und beim Kochen verwendet.

Kalk-Finger

Eine der denkwürdigen, ungewöhnlichen Pflanzen, ursprünglich aus Ostaustralien. Das Fingerauge ähnelt einem Finger oder einer kleinen dünnen Gurke: eine ovale, längliche Frucht von etwa 10 cm. Das Fruchtfleisch einer entsprechenden Nuance ist unter der dünnen Haut unterschiedlicher Farbe (von transparentem Gelb bis Rot-Rosa) verborgen. Die Form des Inhalts ähnelt den Fischeiern, hat einen säuerlichen Geschmack und ein starkes Zitrusaroma. Den fertigen Schüsseln wird original Finger Limette beigemischt und damit verziert.

Pape

Uralte Pflanzen, die laut Wissenschaftlern Vorfahren vieler Zitrusfrüchte sind, darunter Kumquat und Kalk. Grüne Früchte mit dicker, runzeliger Haut sind mit dunklen Flecken bedeckt. Das Fruchtfleisch ist dicht, reich an aromatischem Öl und daher ungenießbar. Frostfrei bestäubt, häufig für Wurzelstock von Zitrusfrüchten mit einem unterentwickelten Wurzelsystem.

Persische Limette

Eine Pflanze mit sehr interessantem Ursprung. Kalk Tahiti, wie es auch genannt wird, ist das Ergebnis der Kreuzung von drei Früchten: Süße Zitrone, Grapefruit und Mikro-Zitrusfrüchte. Eine kleine, reichhaltige, ovale Frucht mit gelbgrünem Fruchtfleisch. Zuerst in den Vereinigten Staaten entdeckt, in Ländern mit subtropischem Klima gewachsen. Persischer Kalk wird zum Aromatisieren von Süßwaren und alkoholischen Getränken verwendet.

Pampelmuse

Große Zitrusfrüchte, die aus den Küsten Asiens und Chinas kamen. Es wird auch Pompelmus (übersetzt als "geschwollene Zitrone") und Sheddock (zu Ehren des Kapitäns, der die Samen nach Westindien gebracht hat) genannt.

Die Früchte sind groß und gelb, ähnlich wie eine Pampelmuse und erreichen ein Gewicht von 10 kg. Unter der dicken aromatischen und öligen Schale befindet sich trockenes Fleisch, das durch bittere Trennwände unterteilt ist. Der Inhalt ist gelb, hellgrün und rot. Pompelmus ist viel süßer als Pampelmuse. Es wird frisch gegessen, als Zutat in verschiedenen Gerichten enthalten. Zum Beispiel kann die nationale Küche von China und Thailand nicht ohne dieses Produkt auskommen.

Pommern

So kamen wir zu der Bitterorange, die auch Bigaradiya und Chinotto genannt wird. Es ist eine natürliche Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse, die aufgrund ihres besonderen sauren Geschmacks ungenießbar ist. Asiatische Zitrusfrüchte werden hauptsächlich für wohlriechende Würze geschätzt. Heute wird es im Mittelmeerraum angebaut und kommt nur in Form einer Kulturpflanze vor. In vielen Ländern wurde Pommerschen domestiziert und in Töpfen, dekorierten Häusern und Wohnungen gepflanzt. Runde, geschrumpfte Früchte mit rot-oranger Schale bedeckt. Es lässt sich leicht abziehen und befreit das Fruchtfleisch von einer angenehmen Zitronen-Orange-Farbe. Marmelade und Marmelade werden aus den Früchten zubereitet, Getränke und Gebäck werden mit Schärfe gewürzt. Geschredderte Rinde wird als würziges Gewürz verwendet. Ätherisches Öl wird in der Medizin, Kosmetik und Parfümerieproduktion verwendet.

Ponkan

Zitrusfrüchte gelten als die leckerste Mandarine der Welt, auch Suntara oder Citrus golden-fruited genannt. Geboren in den Bergen Indiens und weit verbreitet in Ländern mit einem geeigneten heißen Klima. In einigen Ländern als heimische Pflanze zur Dekoration angebaut. Orange glatte Frucht mit dünner Haut und Zucker, unglaublich duftendes Fruchtfleisch. Sie essen und verwenden wie üblich Mandarine.

Poncirus oder stachelige Zitrone

Diese Pflanze ist der nächste Verwandte der Zitrone, auch Trifolata genannt, wilde und grob gewachsene Zitrone. Seit dem Altertum ist Pontirus in Nordchina gewachsen. Es ist frostbeständig und wird häufig als Brühe verwendet. Kleine gelbe Früchte sind mit einem weichen Flaum bedeckt. Die elastische, dichte Haut wird schlecht abgestreift. Das Fleisch ist fettig, sehr bitter und wird deshalb nicht zum Kochen verwendet.

Ranzheron (Taschkent-Zitrone)

Die Vielfalt der in Taschkent gezüchteten Zitronen, für die auch die Taschkent-Zitrone genannt wird. Die glatte, abgerundete Frucht hat einen angenehmen Zitrusduft mit einem Hauch von Kiefernadeln. Innen und außen ist die Frucht in einem warmen, satten Orange gehalten. Die Schale ist süß, wird gegessen. Es schmeckt wie eine Orange mit zarter Säure.

Sweep Oroblanco

In der Tat sind dies die Namen verschiedener Früchte. Oroblanco wurde 1970 in den USA durch Hybridisierung von Pampelmuse und Pampelmuse gezüchtet. Im Jahr 1984 haben israelische Wissenschaftler eine neue Pflanze mit einer Pampelmuse gekreuzt und einen süßen Fruchtobere erhalten, woraufhin sie Sweetie genannt wurden. Beide Zitrusfrüchte werden auch als Pomelit bezeichnet.

Hellgelbe oder grünliche Früchte sind mit bitterer, dicker Haut überzogen. Das Fleisch ist zart, die gelbbeige Farbe ist in Segmente unterteilt und von einem Bitterfilm eingerahmt. Praktisch frei von Samen. Suckles werden ähnlich wie Grapefruit gegessen, halbiert und die süßen Kerne mit einem Teelöffel herausgenommen. Wie viele Zitrusfrüchte wird es für die Zubereitung ungewöhnlicher Gerichte und kandierter Früchte verwendet. Ätherisches Öl ist beliebt für Parfümkompositionen.

Sevilla Orange

Die Frucht gehört zu bitteren Orangen und wächst in Sevilla. Äußerlich ähnlich wie Mandarin, etwas größer. Unabhängig in Lebensmitteln wird wegen unangenehmen Geschmacks nicht verwendet. Wird zum Kochen von Marmelade, zum Würzen von alkoholischen Produkten sowie als Brühe verwendet.

Sudachi

Japanische Zitrusfrüchte, die durch die Kombination von Paprikapulver und Mandarine gewonnen werden. Soudachi sieht aus wie eine leicht abgerundete, grüne Mandarine, die mit dichter Haut bedeckt ist. Das Fleisch ist vergleichbar mit Kalk: hellgrün, saftig und übermäßig sauer. Anstelle von Essig wird Saft verwendet, daraus werden Marinaden und Saucen, aromatisierte Getränke und Desserts hergestellt.

Sunki

Sehr saure Mandarine, die aus China kam. Kleine Zitrusfrüchte sind abgeflacht und in orange-gelbe dünne Haut verpackt. Das Fleisch ist sehr sauer, daher wird es nicht in seiner natürlichen Form verwendet und dient als Produkt zur Herstellung von Desserts, Marinaden und kandierten Früchten. Der Baum des Gerüsts wird als Lager verwendet.

Tangor

Eine Gruppe von Zitrusfrüchten, die aus süßer Mandarine (Mandarine) und Orange gewonnen werden, heißt Tangor. Die berühmtesten Vertreter - Ortanik und Murcott - werden im Artikel ausführlich beschrieben.

Mandarine

Es sollte gesagt werden, dass die "Mandarine" nicht für botanische Ausdrücke und Klassifizierung von Pflanzen gilt. Dies ist eine Vielzahl sehr süßer Mandarinen, die in China und den USA angebaut werden. Die Frucht ist reich an Orange und kann leicht von der dünnen Schale abgezogen werden. Das Fleisch ist saftig und samenlos. Sie essen und verwenden wie gewöhnliche Mandarine.

Tangelo

Zitrusfrüchte, die aus der Mandarine (süße Mandarine) und der Pampelmuse hervorgegangen sind, nennt Tanzhelo. Die erste Anlage wurde 1897 in den Bundesstaaten erworben. Einer der klügsten Vertreter ist Mineola. Die meisten Tanzhelo wachsen nicht unter natürlichen Bedingungen und erfordern eine manuelle Bestäubung. Alle Früchte sind groß und haben einen süßen Geschmack.

Tankan

Ein Nachkomme von Orange und Mandarin, gezüchtet auf der Insel Taiwan. Es gilt als die köstlichste orientalische Zitrusfrucht. Tankan unterscheidet sich von Mandarin knallrot. Die Haut ist dünn und lässt sich leicht ablösen. Das Fruchtfleisch ist leicht zuckerhaltig, saftig und duftet köstlich. Zitrusfrüchte werden in japanischen Gerichten verwendet.

Thomasville (Citranquat)

Im Namen selbst befinden sich die Vorfahren der Pflanze. Offensichtlich ist dies ein Nachkomme von Kumquat und Citrange. Die ersten Früchte wurden 1923 in derselben Stadt der Vereinigten Staaten gewonnen. Zitrusfrüchte sind wie eine kleine birnenförmige Zitrone mit dünner Haut. Es kann je nach Reifegrad unterschiedlich eingesetzt werden. Reife Früchte, ähnlich wie Kalk, werden ähnlich verwendet. Zitrone ersetzt grünes Citranjquat.

Tsipropsis

Afrikanische Kirschorangen werden auch Citropsis, Frocitrus genannt. Die Pflanze lebt in Afrika. Kleine orange Früchte ähneln Mandarinen, es riecht sehr lecker. Im Fruchtfleisch befinden sich 1 bis 3 große Samen. Zitrusfrüchte werden als Mandarine verwendet und in der traditionellen Medizin in Afrika verwendet. Diese Pflanze gilt auch als das stärkste Aphrodisiakum.

Citrandarin

Das Ergebnis der Hybridisierung von Zitrone und Mandarin, deren Aussehen und Geschmack viele Menschen verwirrt. Die Frucht ähnelt Orangenzitrone und schmeckt süß-sauer-Mandarine. Wie beide Elternteile wird es beim Kochen verwendet.

Citrange

Eine weitere interessante Zitrusfrucht stammt aus einer süßen Orange und einem Poncirus. Citrangement ist ähnlich wie Citrandarine, etwas größer und hat eine glatte Oberfläche. Der Geschmack ist nicht der angenehmste, also wird kein frisches Obst gegessen. Es dient als Rohstoff zur Herstellung von Marmelade und Marmelade.

Citron oder Cedrate

Eine der ältesten Zitrusfrüchte mit den größten Früchten und dichter Schale. Cedrat, wie es heißt, war die erste Zitrusfrucht, die nach Europa gebracht wurde.

Zitrusfrüchte ähneln einer großen, länglichen Zitrone mit einer charakteristischen weichen Farbe. Die Schale erreicht 2-5 cm und nimmt etwa die Hälfte des Volumens ein. Das Fleisch ist sauer, man kann es als etwas anstrengend oder als etwas bitter empfinden. Frisches Obst wird im Allgemeinen nicht gegessen. Die Füllung eignet sich zur Herstellung von Marmelade und die massive Schale ist kandiert. Auch aus ätherischem Zitronenöl gewonnen, das in vielen Branchen verwendet wird.

Palme Citron Hand von Buddha

Der ursprüngliche und einprägsame Zitrone "Finger des Buddha". Aufgrund einer unbekannten Anomalie sind Fruchtsprossen nicht miteinander verbunden und bilden eine Frucht, die wie eine menschliche Hand aussieht. Gelbbeige Früchte enthalten viele Samen und ein Minimum an Fruchtfleisch. Die Frucht riecht wirklich gut. Mit Zest werden kandierte Früchte, Marmelade und Marmelade hergestellt, gemahlen und als Gewürz zu den Hauptgerichten hinzugefügt.

Hassaku

Japanische Zitrusfrüchte mit sehr interessantem Geschmack, Ergebnis der Kreuzung von Mandarine und Grapefruit. Große zitronenfarbene Frucht mit sehr dichter Haut. Das Fleisch ist sauer, hat keine Süße, aber im Gegenteil wegen der Trennwände etwas bitter. Die Früchte werden frisch gegessen wie Pampelmusen.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) ist eine sehr wenig bekannte Frucht aus Südostasien. Es wächst auf der malaysischen Halbinsel und der benachbarten Halbinsel von Thailand sowie einigen isolierten indonesischen Inseln. Es enthält saure Früchte. In Thailand wächst sie in den Regenwäldern der südlichen Regionen zwischen 900 bis 1800 m Höhe und wurde vor kurzem von Botanikern identifiziert. Dies wurde erstmals 1973 beschrieben.

Mittelalterlicher Baum bis 10 m hoch mit Dornen. Die Blätter sind oval und 8-15 cm lang. Die Blüten sind weiß, duftend, 1-2 cm. Die Früchte sind rund, klein, 5-7 cm breit, essbar, sauer, dick, 6 mm, fest mit dem Fruchtfleisch verbunden, orangefarbene Frucht, die Segmente sind gelbgrün, das Fruchtfleisch ist weniger saftig. Die Samen sind groß, bis zu 2 cm groß.

Bergzitrusfrüchte sind sauer. Sie werden als Nährstoffe wie Zitronen in Salaten und anderen kulinarischen Zubereitungen in Südostasien verwendet. Bergzitron wird nur aus der Wildnis gesammelt. Es wird nicht kultiviert. Oft schützen die Menschen einfach die Pflanze, um sie in heimischen Gärten zu haben.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov