Frucht (aus Latissian fructus - Frucht) ist eine saftige essbare Frucht eines Baumes oder Strauches, und einige Beeren gelten auch als Frucht. Früchte nehmen einen wichtigen Platz in der menschlichen Ernährung ein.
Im Russischen ist Obst nicht zu einem botanischen, sondern zu einem Haushaltsbegriff geworden. Teilen:
- Früchte - saftige Früchte von Sträuchern und Bäumen
- Gemüse - verschiedene essbare Teile von krautigen Pflanzen (einschließlich Obst)
Viele süße Beeren im heimischen Plan gehören ebenfalls zu den Früchten.
Eine zunehmende Vielfalt an Früchten und Beeren kann nach Klimazonen unterteilt werden.
Früchte des gemäßigten Klimas
Die meisten Früchte und Beeren des gemäßigten Klimas wachsen, auch in Russland. Viele Leser werden diese Namen sehr gut kennen.
Rosa Familie (Rosaceae)
- Quitte (Cydonia oblonga und Chaenomeles spp.)
- Weißdorn (Crataegus-Arten)
- Birne, europäische und asiatische Art (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier-Arten)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Mispel deutsch (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia-Arten)
- Apfel (Malus-Arten)
Kostochkovye, Gattung Prunus
- Aprikose (Prunus armeniaca); getrocknete Aprikosen (entsteint) und getrocknete Aprikosen (entsteint) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kleine Aprikosensorte)
- Kirschpflaume (Prunus cerasifera)
- Kirschen (Prunus avium)
- Pfirsich (Prunus persica), Nektarine (Prunus nectarina) - (eine Pfirsichsorte)
- Pflaume, viele Arten; in getrockneter Form - Pflaumen
- Vogelkirsche (Prunus virginiana)
- Süßkirsche (Prunus cerasus)
Andere Obstbeeren der Familie Pink
- Brombeere (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Erdbeeren (alias Strawberry, Fragaria-Arten; Rosaceae)
- Prinzessin (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganbeere (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Himbeere (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Kleine Himbeere (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Himbeerpracht (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Himbeerpurpur (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Moltebeere (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Kürbis-Familie
- Wassermelone (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (Gehörnte Melone) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Kürbis (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Andere Früchte und Beeren mit gemäßigtem Klima
- Berberitze (Berberis-Arten; Berberidaceae)
- Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Holunder (Sambucus-Arten; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees-Holzwurm (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Blaubeere (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium-Arten; Solanaceae)
- Geißblatt (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum-Arten; Adoxaceae)
- Cranberries (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Rote Johannisbeere (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Stachelbeere (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (auch bekannt als Oregon-Traube, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Sanddorn (Hippophae-Arten; Elaeagnaceae)
- Schilddrüsen Podophyll (auch bekannt als Äpfel, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Bärentraube (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Blaubeere (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (auch bekannt als Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Mediterrane und subtropische Früchte
- Trauben, getrocknete Rosinen (Vitis spp.; Vitaceae)
- Granatapfel (Punica granatum; Lythraceae)
- Feige (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Hartriegel (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Früchte des Erdbeerbaums (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Johannisbrot (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Bergahorn (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Phönizien (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Weiße Maulbeere (Morus alba; Moraceae)
- Rote Maulbeere (Morus rubra; Moraceae)
- Schwarze Maulbeere (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Gattung von Zitrusfrüchten
In der menschlichen Ernährung und beim Kochen groß ist die Gattung Citrus (Citrus) der Familie Rutaceae, in der die meisten Arten tropische Pflanzen sind, die Frost nicht vertragen. Kommerzielle Kulturen sind jedoch etwas kälteresistenter, was bedeutet, dass sie im Mittelmeerraum und in Subtropen wachsen.
- Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamotte (Citrus Bergamia; Rutaceae)
- Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-Limette (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella-Arten; Rutaceae)
- Limette (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Zitrone (Citrus Limon; Rutaceae)
- Mandarine (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, auch bekannt als Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pommern (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus Ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (es ist Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus Tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Andere subtropische Früchte
- Avocado (Alligator Birne) (Persea americana; Lauraceae)
- Tatze (Asimina triloba; Annonaceae)
- Bananen-Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum rot (Myrica rubra; Myricaceae)
- Riesen-Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Gelbe Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (chinesische Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Litschi (Litschi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Passionsfrucht (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Nachtschatten; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Obstbaumpaprika (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Süße Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (auch bekannt als Rote-Bete-Cyphomandra, Tomate und Tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Tropische Früchte
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (er ist Bligia lecker, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Amazonas-Trauben (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananas real (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antillenstachelbeeren (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Afrikanische Kirschorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Kaution (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banane (Musa-Arten; Musaceae)
- Barbados-Kirsche (Acerola-Kirsche, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Barbados Stachelbeere (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Weißer Sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Birmanische Trauben (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brasilianische Pflaume (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya-Silber (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria-Arten; Rubiaceae)
- Wasserapfel (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Taubenpflaume (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Bergpapaya (aka Berg Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guave (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Holzapfel (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfrucht (aka Nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio-Arten; Malvaceae)
- Gelbes Mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Sternapfel (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Erdbeer Guave (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Erdbeer-Tomaten (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Karambolen (Averrhoa-Karambolen; Oxalidaceae)
- Bleistift (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kafferpflaume (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kokosnuss (Cocos-Arten; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Vanillepuddingapfel (Annona reticulata, Annonaceae)
- Sahnebohne (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Magische Frucht (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore Himbeere (Rubus niveus; Rosaceae)
- Malaiischer Apfel (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (auch bekannt als Lime Spanish und Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangostan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Manila-Tamarinde (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana-Pflaume (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Marmeladenfrucht (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera attraktiv (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Seetrauben (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Affe-Brotfrucht (auch bekannt als Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (auch bekannt als Pitahaya- und Drachenfrucht, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Früchte eines Satinbaumes (es ist auch Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Palmfrüchte (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Pfirsichpalmenfrucht (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Brotfrucht (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Purpurrotes Mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rosenapfel (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rumbeere (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (alias Salakka essbare und Schlangenfrucht, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (auch bekannt als Zapototo-Baum, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Zuckerapfel (Annona squamosa; Annonaceae)
- Elefantapfel (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Soursop-Apfel (Annona muricata, Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Surinam-Kirsche (auch bekannt als Pitanga und Eugenia, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarinde (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Falsch (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Peruanische Physalis (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Schwarzer Sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha stachelig (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Java-Apfel (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamaikanische Kirsche (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Australische Frucht
Diese Gruppe von Obstpflanzen war bisher fast unbekannt, bis eine Welle von Interesse an Antioxidantien in der menschlichen Ernährung auf der ganzen Welt herrschte. Ente hier in der australischen Frucht ist eine Menge dieser Antioxidantien.
- Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Zitronenaspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Finger Limette (Citrus australasica; Rutaceae)
- Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Alle auf dieser Seite aufgeführten Früchte sind essbar.
http://ecodiet.ru/frukty/Ist eine Birne eine Frucht oder eine Beere?
Birnenbeere oder Obst?
Was ist eine Birne? Am häufigsten sehen wir das Endergebnis in Form einer Frucht - einer Birne. Nicht jeder Mensch in seinem Leben hat Birnen wachsen sehen, besonders in den nördlichen Regionen. Ich lebe in Sibirien - wir bauen Birnen an, obwohl sie klein sind. Trotzdem gibt es leckere Sorten. Wie wachsen sie also, besonders wenn sie eine kleine Form haben - ist es eine Frucht oder eine Beere? Unabhängig von der Größe der Frucht wächst die Birne auf einem Baum, der auch als Birne bezeichnet wird - sie ist ziemlich groß und kein Strauch. Da dies eine Frucht eines Baumes ist, gehören Birnen definitiv zu Früchten. Eine Birne ist trotz der Knochen in der Frucht keine Beere.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.htmlWie unterscheiden sich Beeren von Früchten?
Jeder von uns weiß seit seiner Kindheit, dass die besten Süßigkeiten und die gesündesten Nachspeisen frisches Obst und Beeren sind. Besonders Vitamine sind Früchte, die direkt aus dem Garten gepflückt werden. Wir lieben es, sie nicht nur frisch zu essen, sondern auch Marmelade daraus zu machen, Müsli und Joghurt hinzuzufügen und auch andere Gerichte zuzubereiten.
Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Gruppen? Wie unterscheidet sich eine Beere von einer Frucht? Wie kann man sich zu Hause unabhängig voneinander unterscheiden, ohne auf die Hilfe des Nachschlagewerks zur Botanik zurückzugreifen? Antworten auf diese Fragen finden Sie in unserem Material.
Was ist eine Frucht?
In der modernen Welt ist die Vielfalt solcher Früchte einfach erstaunlich, und die Regale der Supermärkte sind buchstäblich mit heimischen, aber auch exotischen Früchten und Beeren gefüllt.
Beginnen wir mit der wissenschaftlichen Terminologie.
Im Allgemeinen kam das Wort "Frucht" aus dem Lateinischen ins Russische und bedeutet in der wörtlichen direkten Übersetzung "Frucht". Insbesondere in wissenschaftlichen Kreisen - bei Nerds - wird Obst so genannt.
Wenn wissenschaftliche Begriffe mit einfachen Worten erklärt werden sollen, stellt sich heraus, dass die Frucht die Frucht eines Baumes oder einer Pflanze ist, die die für die spätere Verbreitung erforderlichen Samen enthält.
Es ist erwähnenswert, dass Wissenschaftler unter dem Begriff „Frucht“ saftiges und essbares Pflanzenfleisch verstehen, das eine klar definierte Form im Raum hat.
Was ist eine Beere?
Nachdem wir uns mit der Frucht beschäftigt haben, wollen wir jetzt über die Beeren sprechen.
Eine Beere ist eine Obstsorte, die eine fleischige Struktur hat und viele Samen enthält. Unter Wissenschaftlern klingt die Definition einer Beere wie "eine Vielfalt von Mehrkernfrüchten".
Es stellt sich heraus, dass das Hauptmerkmal und der Hauptunterschied einer Beere von einer Frucht das Vorhandensein von Samen in der Frucht ist.
Allgemein und vielfältig
Wenn all dies aus wissenschaftlicher Sicht mehr oder weniger klar geworden ist, ist die praktische Frage noch unklar. Wie unterscheidet man Obst und Beere zu Hause? Um dieses Problem zu verstehen, müssen einige wichtige Merkmale berücksichtigt werden.
Die Größe und das Volumen des Fötus spielen also die Hauptrolle. Es wird angenommen, dass die Beere mit zwei Fingern einer Hand frei herumgewickelt werden kann, und um die Frucht festzuhalten, ist es notwendig, die gesamte Bürste oder beides zur Arbeit zu bringen.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Großteil der Früchte angebaute (oder Garten-) Früchte sind. Sie werden speziell von Menschen in Obstgärten und Gärten gezüchtet und gezüchtet, die für den weiteren Verzehr bestimmt sind. Gleichzeitig können die meisten Beerenarten wild sein - daher kennt jeder den Ausdruck "Wildbeeren".
Interessant Normalerweise bezieht sich der Ausdruck "Waldbeeren" auf eine Mischung aus Brombeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren und Preiselbeeren.
Ein weiterer Unterschied ist, dass Beeren oft giftig sein können (z. B. Wolfsbeeren). Deshalb sollten Sie keine fremden Früchte essen oder gar probieren.
Gleichzeitig können die Früchte nicht giftig sein. Diese Gruppe umfasst nur essbare und essbare Früchte.
Es ist wichtig, auf das Vorhandensein von Samen im Fruchtfleisch der Frucht zu achten. Wenn es welche gibt, dann isst man die Beere. In Früchten fehlen die Samen völlig, aber es gibt einen großen Knochen.
Es ist auch zu berücksichtigen, dass der Großteil der Früchte und Beeren einen süßen Geschmack hat (es kann bittere oder saure Noten geben), jedoch sollten Ausnahmen nicht vergessen werden. Zitrone - sauer und Avocado haben zum Beispiel einen fast neutralen Geschmack. Verwechseln Sie diese Früchte jedoch nicht mit Gemüse.
Wenn Sie diese Merkmale und Fakten kennen, können Sie selbstständig herausfinden, ob Sie eine Frucht oder eine Beere essen. Dabei ist zu berücksichtigen, dass es viele botanische Nuancen und wissenschaftliche Details gibt, mit denen nur ein professioneller Forscher umgehen kann.
Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Beeren und Früchten.
Interessante Fakten
Unsere Natur ist sehr erstaunlich und vielfältig. Um tiefer in den geheimen Darm einzudringen, sollten Sie interessante Informationen über Obst und Beeren lesen.
- In der Bevölkerung wird angenommen, dass die Unterscheidung von Obst und Beeren recht einfach ist. Sie müssen wissen, wie und wo diese Frucht wächst. Man nimmt an, dass Obst auf Bäumen wächst und kleine Büsche das Erbe der Beeren sind. Das ist nicht ganz richtig. Nach diesem Prinzip können Kirschen auf Früchte zurückgeführt werden, was nicht stimmt. Diese Aussage ist höchstwahrscheinlich eine folkloristische Erfindung, keine wissenschaftlich fundierte Tatsache.
- Die Botanik nennt Erdbeeren und Erdbeeren "falsche Beeren". Tatsache ist, dass bei der Bildung und Entwicklung dieser Früchte nicht der letzte Wert (außer dem Eierstock) das sogenannte Gefäß hat. Die Früchte dieser Pflanzen können als überwucherte Behälter oder sogar als Nüsse bezeichnet werden.
- Botaniker führen Früchte wie Orange und Zitrone auf Beeren zurück, aber Avocados sind übrigens Früchte.
- In den GUS-Ländern gilt die Lieblings-Tomate aller Menschen als Gemüse, inländische Botaniker nennen diese Frucht eine Beere, und Wissenschaftler, die in den Vereinigten Staaten von Amerika arbeiten, nennen Tomaten eine Frucht (diese Bestimmung wird auf staatlicher Ebene festgelegt). Hier ist eine facettenreiche Frucht.
- Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Melone und Wassermelone Beeren, keine Früchte, obwohl es andere Ansichten zu diesem Thema gibt.
So ist es uns gelungen, dafür zu sorgen, dass in der botanischen Wissenschaft nicht alles so klar ist, wie es auf den ersten Blick und unbewaffnet scheint. Viele Früchte, die wir als Früchte betrachten, werden als Beeren betrachtet (und umgekehrt).
Um die Unterart des Fötus genau zu bestimmen, sollten Sie alle Besonderheiten sowie ähnliche und unterschiedliche Merkmale berücksichtigen.
Die Fähigkeit, die Früchte dieser Gruppen zu klassifizieren, wird Ihnen im Alltag helfen, Ihre Gelehrsamkeit und Weitblick zu demonstrieren. Darüber hinaus wird dieses Wissen hilfreich sein, um Ihrem Kind die botanischen Tricks der Pflanzen erklären zu können.
http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/Birne
Birnen sind erfrischende und gesunde Früchte. Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, und der regelmäßige Verzehr dieser Früchte trägt zum Verlust von Übergewicht und zur Stabilisierung des Zuckers im Blut bei. Interessiert an der Fähigkeit dieser Früchte? Und dies ist nur ein kleiner Teil der großen Liste der Vorteile.
Allgemeine Merkmale
Eine Birne ist ein Mitglied der Familie Pink, die neben Blumen eine große Auswahl an köstlichen Beeren und Früchten umfasst. Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche, Mispeln, Himbeeren gehören ebenfalls zu dieser Familie. Birnbaumfrüchte gibt es in vielen verschiedenen Nuancen: grün, rot, gelb und sogar braun. Einige Sorten verändern ihre Farbe nach der Reifung nicht, was die Auswahl der Früchte je nach Reifegrad erschwert. Reife Früchte sind süß, lecker und reich an gesunden Substanzen, gleichzeitig knackig wie Äpfel und saftig wie Pfirsiche.
Wissenschaftler diskutieren seit einigen Jahren über den Ursprung dieser Pflanze. Einige glauben, dass europäische Birnen (gewöhnlich) und asiatische (Ussuri) sich als zwei verschiedene Pflanzen entwickelt haben, jedoch etwa zur gleichen Zeit (ungefähr in 1000 v. Chr.). Neben diesen Sorten wuchsen andere Arten dieses Baumes in verschiedenen Teilen Afrikas. Nach den neuesten Studien kann der Geburtsort von Birnen jedoch China genannt werden.
Asiatische Birnen haben eine knusprige Konsistenz, sind härter und verändern sich nach der Ernte nicht, ideal für die Lagerung. Europäische Sorten sind nach der Reifung weich und saftig.
Heute werden Birnen in fast allen Ländern angebaut. Aber weltweit gilt China als größter Produzent dieser Früchte - es macht fast drei Viertel des gesamten Birnenvolumens aus. Auch für industrielle Zwecke wird Obst in Argentinien, den USA, einigen Ländern in Europa, Neuseeland und Südkorea angebaut. Es sind mehr als dreitausend Sorten bekannt, die sich in Größe, Farbe, Form und Geschmack der Früchte unterscheiden.
Birnensorten
Früchte, die in unseren Breiten angebaut werden, können in 3 Gruppen eingeteilt werden:
Wintersorten
Gut vertragen bei Kälte, zur Lagerung (einige verlieren erst im Frühjahr an Qualität). Reifen Sie im Oktober. Die Ernte beginnt kurz vor der vollen Reife (bevor sie vom Baum fallen).
Cure - die Frucht von dichter Konsistenz, herber Geschmack, durchschnittlichem Geschmack und Aroma.
Etude Kiev - mit saftigem, öligem Fruchtfleisch, angenehm säuerlichem Geschmack und rosa Aroma; anfällig für verblassen.
Bere Ardanpon - belgische Sorte, Früchte werden bis Februar gelagert. Eine kleine Torte, aber süß und weich, kann 500 g erreichen
Kirgisischer Winter - Früchte mit grobkörnigem Fruchtfleisch, säuerlich, mit charakteristischem Geschmack.
November - sehr saftig, süß und sauer, mit einem zarten Aroma.
Herbstsorten
Reife bis Anfang November, nicht länger als eineinhalb Monate gelagert, verliert schnell ihren Geschmack und seine Form. Gut für Marmeladen, Kompotte und andere Arten der Konservierung.
Otradnenskaya - fast geruchs- und saftig, mit süß-saurem Geschmack.
Admiral Gervais - französische Sorte mit süß-saurem Geschmack, saftigem Fleisch und ausdrucksvollem Geruch.
Memory Zhegalov - süß-saure Frucht mit saftigem, schwach gemasertem Fruchtfleisch.
Herzogin Birne ist eine französische Sorte mit charakteristischem Geschmack, zartem Fruchtfleisch und ausgeprägtem Aroma.
Sommersorten
Reifen Sie bis Juli. Schnell verrotten, schlecht zur Lagerung geeignet. Nach etwa zwei Wochen verlieren sie ihren Geschmack und ihr schönes Aussehen.
Zitrone - leicht erkennbar an Zitronenblüten, dichtes Fruchtfleisch mit wässrigem Geschmack.
Lada - Frucht mit süß-saurem Geschmack, zartes Fruchtfleisch mittlerer Saftigkeit.
Weißes Blatt - gelblich, saftig und dicht.
Reif - grünlich mit rötlichen Seiten, süß und sauer, höchstens 10-12 Tage gelagert.
Rogneda - Früchte mit dünner Schale, gelb mit roten Rändern, süß mit Muskatnussgeschmack.
Bere Giffard - grüne Früchte mit rot-orangen Seiten und zartem, säuerlichem Fruchtfleisch.
Nährwert
Birnen sind eine reiche Quelle für phenolische Phytonährstoffe und Ballaststoffe und enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Forscher schätzen, dass Birnen zu 84% aus Wasser und zu 15% aus Kohlenhydraten bestehen. Eine mittlere Birne (etwa 180 g) enthält fast 100 Kalorien.
Eine Birnenbaumfrucht enthält normalerweise etwa 5-6 Gramm Ballaststoffe. Es ist für den Körper für den richtigen Prozess der Verdauung notwendig. Darüber hinaus kann diese Substanz viele Krankheiten verhindern. Zusätzlich zu Ballaststoffen kann eine Frucht mehr als 200 mg Kalium enthalten, und es ist bekannt, dass sie für das ordnungsgemäße Funktionieren des Herzens und die Funktionalität der Muskeln notwendig ist. Das wichtigste Vitamin für die Immunität - Ascorbinsäure in Birnen - ist ebenfalls reichlich vertreten. Eine mittlere Frucht ist fast 8 mg Vitamin C. In dieser Frucht befinden sich auch Vitamin K, das für die Blutgerinnung verantwortlich ist, und Vitamin A - eine Substanz, die für die Augengesundheit gut ist.
Nutzen für die Gesundheit
Diese schmackhaften Früchte sind eine wichtige Quelle von Antioxidantien und anderen nützlichen Komponenten, von denen die Gesundheit von Organen und Systemen abhängt. Viele Studien haben jedoch gezeigt, dass ein erhöhter Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln vor Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen schützt.
Hier sind nur einige Vorteile des regelmäßigen Verbrauchs von Birnen.
Quelle für nützliche Fasern
Wissenschaftler haben kalkuliert: Männer unter 50 Jahren brauchen täglich 40 g Ballaststoffe, bei Frauen sind es etwa 25 g. Aufgrund langjähriger Beobachtungen haben Forscher festgestellt, dass fast die Hälfte der Weltbevölkerung nicht die notwendigen Ballaststoffe enthält. Das Fehlen dieser Substanz ist gesundheitsgefährdend. Eine der häufigsten modernen Krankheiten, die durch Fasermangel verursacht werden, ist Divertikulose. Vergessen Sie auch nicht, dass Ballaststoffe die hauptsächliche "Prävention" von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen sind (da sie den Cholesterinspiegel regulieren). Die Ballaststoffzufuhr lässt sich leicht erhöhen, wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Obst und Gemüse hinzufügen. Und Birne - eine der besten Möglichkeiten.
Antioxidansprodukt
Diese Frucht kann als eine der reichsten Quellen für Antioxidantien dienen. Birnen enthalten neben Vitamin C, das antioxidative Eigenschaften besitzt, Flavonoide, die auch freien Radikalen widerstehen. Zu den stärksten Bestandteilen zählen Chlorogensäure - ein Antioxidans, das das Herz schützt. Cyanidin (in der Haut von Früchten zu finden, das für rote Pigmente verantwortlich ist) schützt die Gefäße vor Oxidation, und Quercetin ist bekannt für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Mittel gegen Krebs
In Birnen enthaltene Zellulose „wirkt“ im Körper als Mittel gegen Krebs. Es wirkt auf die sogenannten sekundären Gallensäuren und reduziert deren Konzentration im Körper. Durch diese Exposition wird das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, um ein Vielfaches reduziert.
Andererseits ist der Konsum von Birnen bei der Vorbeugung von Magenkrebs von Vorteil. Die Ergebnisse der jüngsten Erfahrungen in Mexico City haben gezeigt, dass es ausreichend ist, täglich 2 Portionen Obst (einschließlich der Anwesenheit von Birnen) zum Menü hinzuzufügen, um die Tendenz des Körpers, bösartige Tumore zu entwickeln, spürbar zu reduzieren. Amerikanische Wissenschaftler haben einen Zusammenhang zwischen Birnenkonsum und Speiseröhrenkrebs gefunden. Wie sich herausgestellt hat, kann die Krankheit vermieden werden, wenn Sie diese Früchte regelmäßig konsumieren. Einen ähnlichen Effekt haben übrigens auch Apfel, Pflaume und Erdbeere.
Diabetes Vorteile
Typ-2-Diabetes mellitus ist eine häufige Erkrankung, die durch hohe Blutzuckerwerte oder die Unfähigkeit des Körpers zur Insulinproduktion gekennzeichnet ist. Eine ballaststoffreiche Ernährung (z. B. Birnen) verringert das Risiko dieser Erkrankung und stabilisiert bei Patienten den Blutzuckerspiegel. Außerdem sind Birnen reich an Flavonoiden (Epicatechin, Quercetin, Anthocyane), die die Insulinsensitivität erhöhen.
Den Körper reinigen
Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte (jeglicher Art) ist für den Allgemeinzustand des Körpers von Vorteil. Birnen eignen sich insbesondere zum Entfernen von Toxinen. Die Ergebnisse vieler Studien belegen dies.
Prävention von Anämie
Für diejenigen, bei denen Anämie diagnostiziert wird, sind Birnen äußerst nützlich, wie eine Frucht, die viel Eisen enthält. Darüber hinaus besteht die Zusammensetzung dieser Früchte aus Kupfer - einer Substanz, die dazu beiträgt, die Aufnahme anderer Mineralien, einschließlich Eisen, zu verbessern. Um Ermüdung, kognitive Beeinträchtigung, Muskelschwäche und Funktionsstörungen der Organe zu vermeiden, können kupfer- und eisenhaltige Nahrungsmittel konsumiert werden. Beide Mineralien sind in großen Mengen in Birnen enthalten.
Knochen- und Gelenkgesundheit
Der reichhaltige Gehalt an Mineralien, darunter Magnesium, Phosphor, Mangan und Kalzium, macht Birnen zu einer Frucht, die für Knochen nützlich ist. Diese Nährstoffe verhindern das Ausdünnen des Knochens und die Entwicklung einer Osteoporose. Da Birnen reich an Antioxidantien und Flavonoiden sind, beugen sie der Gelenkentzündung vor, reduzieren das Risiko von Arthritis, rheumatischen Erkrankungen und Gicht.
Zur Gewichtsabnahme
Birnen gehören zu den meisten diätetischen Früchten. Eine durchschnittliche Frucht enthält nur 100 Kilokalorien, und dies ist eine eher niedrige Zahl. Außerdem können Früchte schnell ein Gefühl der Fülle erzeugen, weil sie viel Ballaststoffe enthalten. Studien mit der Beteiligung von 40 Frauen mit Übergewicht haben gezeigt, dass Birnen zu einem effektiveren Gewichtsverlust als Haferflocken beitragen. Darüber hinaus stimuliert der tägliche Verzehr einer kleinen Menge Obst das Wachstum nützlicher Bakterien im Verdauungssystem, was auch zur Erleichterung der Gewichtsabnahme nützlich ist.
Obst für die Schönheit
Diese erstaunliche Frucht enthält reiche Reserven an Vitamin A, Carotinoiden, Lutein und Zeaxanthin. Sie im menschlichen Körper manifestieren sich als starke Antioxidantien. Darüber hinaus sind diese Komponenten für viele enzymatische Reaktionen unverzichtbar. Wir können also sagen, dass Birnen das Auftreten von altersbedingten Veränderungen, insbesondere das Auftreten von Flecken und Falten, verhindern können.
Diese Früchte sind nützlich für Menschen mit fettiger Haut, da die enthaltenen Substanzen die Sekretion der Talgdrüsen regulieren (in Form einer Maske aus Birnen, Honig und frischer Sahne). Nützliche Früchte zur Behandlung von Akne, Hautinfektionen, Akne. Für die Behandlung dieser Probleme passen die üblichen Fruchtfleisch aus dem Fruchtfleisch der Frucht. In der Kosmetologie sind Birnen auch nützlich für die Zubereitung von zu Hause, Mittel zum Abblättern von toten Zellen.
Birnen verhindern Haarausfall, befeuchten und nähren sie mit Vitaminen. Aber vielleicht werden die Besitzer von Locken die besten Vorteile von Birnenextrakt zu schätzen wissen. Mittel dieser Früchte machen Locken fügsamer, glänzender und leicht kämmbar. Zu Hause ist es einfach, eine Fruchtmaske aus reifen Früchten, Apfelessig und etwas Wasser zuzubereiten.
Andere nützliche Eigenschaften
Zusätzlich zu den bereits erwähnten Vorteilen sind Birnen nützlich für:
- Regulierung des Flüssigkeitsniveaus im Körper;
- Blutdruck stabilisieren;
- das Schlaganfallrisiko verringern;
- Gewebe reparieren und die Wundheilung beschleunigen;
- Stärkung der Immunität;
- Entzündung reduzieren;
- Wiederherstellung der Sehschärfe;
- Kater verhindern
Verwendung in der Lebensmittelindustrie
In der Lebensmittelindustrie werden meistens Birnen (roh oder nach Wärmebehandlung) zur Herstellung von Desserts verwendet.
Wenn gewünscht, können sie geschält oder mit Haut verwendet werden. Diese Früchte ergänzen jeden Obstsalat perfekt und können auch als Bestandteil für ein gesundes Dessert aus Käse, Honig und Walnüssen verwendet werden. Fans interessanter Gerichte können einen Snack aus Brunnenkresse, Senf, Lauch und ein paar Scheiben Birnen zubereiten.
Mögliche Nebenwirkungen
Birnen verursachen in der Regel keine allergischen Reaktionen. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu einer individuellen Unverträglichkeit der Frucht kommen, was zu Beschwerden im Mund führt. Andere mögliche Nebenwirkungen sind Blähungen und Durchfall.
Wie wählen und speichern?
Da sich die Sorten von Birnen im Sommer und Herbst schnell verschlechtern, werden sie in der Regel unreif angeboten. Dies ist jedoch kein Problem, das den Geschmack der Früchte beeinflusst. Es dauert nur ein paar Tage, bis er ausgereift ist.
Obst lohnt sich nach mehreren Parametern. Zunächst ist es wichtig, auf seine Haut zu achten. Es sollte glatt sein, frei von Prellungen und Beschädigungen. Die Farbe einer Qualitätsfrucht sollte gleichmäßig sein, ohne dunkle Flecken.
Um die Reife der Früchte zu bestimmen, drücken Sie einfach den Finger auf die Frucht. Wenn dies ohne Anstrengung geschieht, bedeutet dies, dass die Frucht reif ist, aber wenn es zu leicht ist (als ob der Finger in das Fruchtfleisch fällt) - die Birne ist überreif (es ist besser, solche Früchte nicht zu nehmen).
Wenn Sie nicht gleich Birnen essen möchten, können Sie reife Früchte in den Kühlschrank stellen. So bleiben sie länger frisch und fit. Um die Reifung grüner Früchte zu beschleunigen, reicht es aus, sie in eine Papiertüte zu legen und ein oder zwei Tage bei Raumtemperatur zu lassen.
Es ist besser, diese Frucht mit der Haut zu verwenden, da sie fast die Hälfte der gesamten Ballaststoffe sowie Antioxidantien und entzündungshemmende Phytonährstoffe enthält. In diesem Fall ist es jedoch wichtig sicherzustellen, dass die Haut keine "Chemie" enthält.
Birnen sind erstaunliche Früchte, die eine Person seit alten Zeiten genießt. Neben dem köstlichen Geschmack haben diese Früchte viele gesundheitliche Vorteile. Sie helfen dabei, Übergewicht zu reduzieren, das Herz zu schützen und den Flüssigkeitsgehalt im Körper zu regulieren. Birnen senken den Blutdruck und beugen Krebs vor, fördern die schnelle Wundheilung und stärken das Immunsystem, verbessern die Durchblutung und schützen vor Osteoporose. Auf welcher Seite nicht hinschauen, sind diese Früchte wahrhaft göttlich.
http://foodandhealth.ru/frukty/grusha/Apple ist eine Beere oder Frucht
Äpfel kennen alle von Kindheit an. Sie machen Marmelade und andere köstliche Leckereien. Trotz der Beliebtheit der Früchte fragen manche immer noch: Äpfel - ist es eine Frucht oder eine Beere? Die Antwort auf diese Frage liefert diesen Artikel.
Klassifizierung
Botanik ist für einen gewöhnlichen Menschen ziemlich schwer zu verstehen, aber trotzdem kann man ohne Zweifel sagen, dass ein Apfel eine Frucht ist, genau wie Birnen, Pflaumen und Kirschen. Diese Produktkategorie umfasst alle Früchte, die auf Bäumen wachsen und eine dichte saftige Textur und dichtes Saatgut haben. Die gleichen Informationen werden von Wikipedia bereitgestellt.
Aus wissenschaftlicher Sicht kann der Name „Frucht“ jedoch nicht verwendet werden. Mit diesem Wort ist ein Teil der Vegetation mit dichtem Samen gemeint, der aus einem Eierstock wächst und eine Mutterpflanze wie einen Baum hat. Der richtige Name für solche Produkte ist Obst.
Dann stellt sich die Frage, was sind Beeren? Hierbei handelt es sich um buschige oder krautige Pflanzen, deren Ernte aus saftigem Fruchtfleisch und Samen besteht, die nicht davon getrennt werden. Dazu gehört eine Frucht wie eine Wassermelone.
Kalorie und Zusammensetzung
100 Gramm Äpfel haben einen Energiewert von 47 Kilokalorien. Kalorienarm können Sie das Produkt verwenden, auch wenn nötig, um Übergewicht loszuwerden. Eine nützliche Frucht wiegt durchschnittlich 80 Gramm und hat je nach Sorte einen Kaloriengehalt von 36-42 kcal.
Die Zusammensetzung der Äpfel umfasst:
- verschiedene Vitamine (PP, A, C, E, K, Vitamin B-Verbindungen);
- Spurenelemente (Kalium, Magnesium, Calcium, Fluor, Schwefel, Natrium);
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
- Ballaststoffe.
Das Essen von Äpfeln hilft, Nährstoffe während der kalten Jahreszeit aufzufüllen. Diese Früchte können sicher als vollwertiger Vitaminkomplex bezeichnet werden.
Nützliche Eigenschaften
Äpfel verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts. 800 Gramm Obst können die erforderliche Menge an Ballaststoffen vollständig auffüllen. Um Ihren Appetit zu verbessern oder Darmverschluss zu beseitigen, sollten Sie täglich 1 Frucht essen.
Der tägliche Konsum von Äpfeln hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Die Verringerung dieses Indikators trägt dazu bei, die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Wenn Sie eine Banane mit Früchten kombinieren, wird die positive Wirkung auf das Herz deutlich zunehmen.
Pektin, das Teil der Frucht ist, wirkt als Sorbens und trägt dazu bei, Giftstoffe und schädliche Bestandteile aus dem Körper zu entfernen und die Anzeichen einer Vergiftung zu reduzieren.
Die Verwendung von Apfelsaft oder einem Paar Obst vor der ersten Mahlzeit kann die Wahrscheinlichkeit eines spontanen Todes durch Herzerkrankungen verringern. Die in der Frucht enthaltenen Substanzen beseitigen die negativen Auswirkungen freier Radikale.
Äpfel können den Zustand der Zähne verbessern. Aufgrund der großen Fasermenge reinigt der Zellstoff den Zahnschmelz von Plaque und massiert das Zahnfleisch, wodurch der Blutfluss verbessert wird. Die antibakterielle Wirkung der Frucht beseitigt die erhöhte Aktivität von Bakterien in der Mundhöhle.
Beachten Sie! Es ist am besten, die Früchte auf leeren Magen aufzusaugen.
Antioxidantien in Früchten helfen, die Atemwege zu reinigen und zu stärken. Der tägliche Konsum des Produkts verringert die Wahrscheinlichkeit von akuten Atemwegserkrankungen und Asthma.
Diese Art von Obst reduziert die Stärke des Körpers und erleichtert so die Arbeit der Leber. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, genügt eine Frucht pro Tag.
Ernährungswissenschaftler empfehlen Menschen, die abnehmen möchten, Äpfel zu essen, da sie:
- eine diuretische Wirkung haben (weniger ausgeprägt als eine Tomate);
- verlangsamen die Aufnahme von Fetten;
- zur raschen Entstehung von Sättigungsgefühl beitragen.
Um die Anzeichen von Bluthochdruck zu beseitigen, ist es nützlich, Fastentage zu tun, die darin bestehen, zwei Kilogramm Süßigkeiten für 5 Mahlzeiten zu sich zu nehmen, ohne andere Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.
Apfelsamen enthalten große Mengen an Jod. Durch die Verwendung von 5 Knochen pro Tag können Sie das Hormonsystem verbessern.
500 Gramm Obst pro Tag gleichen den Eisenmangel bei Eisenmangelanämie aus. Um das Gleichgewicht der notwendigen Substanzen im Körper wiederherzustellen, muss das Produkt innerhalb eines Monats konsumiert werden.
Es ist wichtig! Während der Wärmebehandlung verlieren Früchte die meisten ihrer positiven Eigenschaften. Aber für Personen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt ist es sinnvoll, gebackene Früchte zu essen.
- Äpfel helfen Menschen, sich von einem Herzinfarkt zu erholen.
- Die bakterizide Wirkung erlaubt es, die Aktivität vieler Mikroorganismen zu unterdrücken und die Entwicklung von Infektionskrankheiten zu verhindern. Eine Frucht kann sich in ihrer Wirkung deutlich von pharmakologischen Zubereitungen mit antibakterieller Wirkung unterscheiden, ist aber auch die sicherste.
- Bei Diabetes und Gastritis wird das Verzehr von Früchten grüner Farbe empfohlen, da diese weniger Zucker enthalten. Diese Früchte tragen auch zur schnellen Aufnahme von Fleisch- und Fischprodukten bei.
- Früchte verlangsamen das Altern und wirken wohltuend auf Haut, Nagelplatten und Haare.
- Die größte Menge an Nährstoffen ist in der Haut von Äpfeln enthalten und sollte daher vor der Verwendung nicht gereinigt werden. Die Zusammensetzung von Fruchtfleisch und Rinde hat einen signifikanten Unterschied.
Äpfel sind die erschwinglichsten und sehr gesunden Früchte. Ihre Verwendung ist in jedem Alter erlaubt. Früchte können den Mangel an den meisten Nährstoffen der Avitaminose ausgleichen, wodurch die Einnahme von synthetischen Vitaminpräparaten verweigert werden kann.
http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.htmlBirne, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen
Saftig, süß, mit Honigaroma und ausgezeichnetem Geschmack - so können Sie Ihre Lieblingsbirne beschreiben. Bis heute gibt es rund 5.000 Sorten, die, obwohl sie sich voneinander unterscheiden, eines gemeinsam haben: eine Masse nützlicher Eigenschaften.
Beschreibung
Birne - ein heller Vertreter der Gattung der Bäume und Sträucher der Familie Pink. Es ist eine der häufigsten Kulturen der Welt. Es gibt etwa 60 Arten von Birnen, die in ihrer ursprünglichen Wildform wachsen. Birne, die wir lieben, erschien als Ergebnis der Auswahl einiger wilder Birnenarten im alten Griechenland, Persien und Rom für mehrere Jahrtausende v. Chr. Aufgrund der langen Geschichte der Selektion in unserer Zeit kennen wir eine Vielzahl von Sorten.
Sorta
Bei der Auswahl eines Sämlings wird besonderes Augenmerk auf die Winterhärte, den Ertrag und den Geschmack der Früchte gelegt.
Kalorien und Nährwert
Diese Frucht gehört zu kalorienarmen Lebensmitteln. 100 g Früchte enthalten 40 bis 60 kcal. Getrocknete Birnen sind kalorienreicher als frisch, die Kalorien pro 100 g Trockenprodukt betragen etwa 270 kcal.
Nährwert von Obst (100 g):
- Fette - 0,03 g;
- Proteine - 0,04 g;
- Kohlenhydrate - 10,3 g;
- Säuren - 0,5 g;
- Stärke - 0,5 g;
- Asche - 0,7 g;
- Wasser - 85 g;
- Monosaccharide und Disaccharide - 9,8 g;
- Pflanzenfaser - 2,8 g
Wie zu wählen
Um die richtige Frucht auszuwählen, müssen Sie Folgendes beachten:
- Aussehen;
- Fruchthärte;
- Aroma.
Nützliche Eigenschaften
Birne ist eine äußerst gesunde Frucht, sie kann sowohl roh als auch gebacken oder getrocknet verwendet werden. Therapeuten empfehlen, diese Früchte in folgenden Fällen zu essen:
- um die Immunkräfte des Körpers zu erhöhen;
- während der Prävention von Infektionskrankheiten;
- bei häufigen Erkältungen und akuten Infektionen der Atemwege;
- Nierenerkrankung;
- zur Normalisierung des Appetits;
- bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
- mit Depressionen;
- von Schwindel;
- mit Anämie;
- mit starkem Husten;
- wenn die Wunden schlecht angezogen sind.
Was ist für schwangere Frauen nützlich?
Diese Frucht ist ideal für Frauen in Erwartung eines Babys:
- Folsäure, die in der Frucht enthalten ist, normalisiert den Blutbildungsprozess bei Frauen, was besonders zu Beginn der Schwangerschaft wichtig ist.
- Ein hoher Gehalt an Pflanzenfasern schützt vor Verstopfung, die häufig während der Schwangerschaft auftritt.
- den geschwächten Körper einer Frau mit Energie zu sättigen, den Mangel an Vitaminen und nützlichen Elementen auszugleichen;
- Verringerung der Schwellung, die schwangere Frauen begleitet, insbesondere in jüngster Zeit;
- hoher Gehalt an Vitamin C schützt den geschwächten Körper der Frau;
- Wenn Obst zusammen mit Reis, Hülsenfrüchten oder Leber gegessen wird, wird Eisen besser aufgenommen, wodurch die werdende Mutter vor Anämie bewahrt wird.
- Kalium unterstützt die Herzfunktion;
- Calcium hält den normalen Zustand der Zähne bei einer schwangeren Frau aufrecht.
Medizinische Eigenschaften
Diese Frucht wird vom menschlichen Körper sehr gut aufgenommen. Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen wird bei der Verwendung dieser Frucht ein harntreibender Effekt beobachtet. Füllt die Energie im Körper auf. Das Fleisch des Fötus ist leicht verdaulich und schafft im Magen die notwendige Umgebung, um pathogene Bakterien zu bekämpfen.
Tannine wirken gut auf die Wände der inneren Organe und stärken sie. Und Eisen in Kombination mit Folsäure ist aktiv an den Blutbildungsprozessen, der Regeneration und der Stärkung der Blutgefäße beteiligt. Bei hohen Temperaturen, Fieber, Infektionskrankheiten der Blase, trinken sie Birnensaft oder eine Abkochung von Birnen, da Arbutin (ein natürliches Antibiotikum), das in Früchten enthalten ist, diesen Krankheiten gut gewachsen ist.
Anwendung
Diese Frucht wird in Branchen wie Kosmetologie, Medizin, Kochen und Ernährung verwendet.
In der Kosmetik
In der Kosmetologie stellen Birnen eine Vielzahl von kosmetischen Produkten her: Masken, Lotionen, Cremes, Peelings, Anti-Aging-Kosmetika. Birnenkomponenten stellen die Hautelastizität wieder her, fördern die Verengung der Poren, stellen die Hautfarbe wieder her, machen sie geschmeidig und elastisch. Birnenmasken lindern Akne, reduzieren Entzündungen. Es kann als natürliches Peeling verwendet werden, indem Sie einfach das Gesicht mit der zerquetschten Frucht abwischen.
Feste Partikel, die im Fruchtfleisch der Frucht, Äpfelsäure und Essigsäure enthalten sind, reinigen die Hautoberfläche von abgestorbenen Zellen und Verunreinigungen. Für die Zubereitung von Lotionen und Masken zu Hause müssen nur reife Früchte verwendet werden, da sie viele wertvolle Verbindungen enthalten. Um die Haut des Gesichts aufzuhellen, den Hautton auszugleichen - es ist notwendig, das Fruchtfleisch einer Frucht zu zerdrücken und die resultierende Masse 20 Minuten lang auf die Haut des Gesichts aufzutragen. Nach einer festgelegten Zeit abspülen. Halter trockener Haut im Fruchtfleisch müssen Milch hinzufügen und anschließend eine Maske auftragen. Um die Haut zu straffen und ihr Frische zu verleihen, wird Fruchtfleisch 1 mit Eiweiß versetzt, gut gemischt und 20 Minuten auf das Gesicht aufgetragen. Anschließend abwaschen. Diese Maske eignet sich für Besitzer von fettiger Haut und Mischhaut. Um Schuppen zu beseitigen - eine halbe Stunde vor dem Shampoonieren den Birnensaft in die Haarwurzeln einreiben.
In der Ernährung
Birne ist ein einzigartiges Diätprodukt. Das Fruchtfleisch der Frucht, das das Volumen des Magens ausfüllt, erzeugt ein Sättigungsgefühl, und die Ballaststoffe der Frucht tragen dazu bei, Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper zu entfernen. Diese Frucht ist besonders zum Abnehmen unverzichtbar, da sie einen niedrigen Kaloriengehalt und einen hohen Gehalt an nützlichen Makro- und Mikroelementen aufweist, die an Fastentagen immer fehlen.
Aufbewahrungsregeln
Die Aufbewahrungsregeln für alle Früchte sind die gleichen: Früchte werden zur Lagerung ohne Schäden ausgewählt, die sich im Stadium der technischen Reife befinden (die grüne Farbe ist bereits abgeflacht und die Früchte fangen gerade an gelb zu werden). Die Wahl des Behälters ist einer der Hauptbestandteile der Lagerdauer von Obst. Der Lagertank sollte eine glatte Oberfläche haben, der Boden sollte mit weichem Material bedeckt sein und die Wände sollten mit Papier ausgekleidet sein. Vorbereitet für die Lagerung von Früchten:
- in dünnes, weiches Papier eingewickelt;
- passen nicht mehr als drei schichten. Jede Schicht ist mit Papier oder mit Chips bedeckt.
- Früchte werden diagonal platziert und der Stiel muss gedreht werden, so dass sie zwischen die Früchte fallen und nicht miteinander in Kontakt kommen.
Gegenanzeigen
Es gibt einige Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Birnen, die die Gesundheit nicht beeinträchtigen:
- du kannst nicht unreife Früchte essen;
- Essen Sie keine Früchte auf nüchternen Magen.
- trinke kein Fruchtsoda, Milch;
- Fleischprodukte sollten nicht unmittelbar nach den Birnen verzehrt werden.
- geschwächtes Immunsystem;
- chronische Verstopfung;
- Kolitis, Gastritis und Magengeschwür - im akuten Stadium.
Birne
Birne ist dem Menschen schon lange bekannt. Ab dem 16. Jahrhundert begannen sie in Ländern wie Italien und Frankreich Birnen zu nennen, die roh verzehrt werden konnten.
Bis zu diesem Zeitpunkt galten Birnen als ungeeignet für die Verwendung in roher Form, sie benötigten eine vorläufige Wärmebehandlung - Kochen oder Backen. In Russland wurde die Birne aus dem Byzantinischen Reich gebracht. Die Birne wurde lange Zeit am königlichen Tisch serviert. Diese Frucht stammt von den Bäumen der Familie Pink.
Eigenschaftsbeschreibung und Anwendung
Die Höhe des Birnbaums beträgt bis zu 30 Meter. Der Birnbaum blüht im Mai, aber die Früchte reifen um September oder Oktober.
Bis heute gibt es viele Sorten dieser Pflanze, die sich in Aussehen, Farbe und Aroma unterscheiden. Je stärker der Geschmack einer Birne ist, desto mehr Nährstoffe enthält sie.
Birnen werden sowohl frisch als auch zum Backen und Einmachen verwendet. Und der Schaden und die Vorteile von Birnen sind Heilern und Heilern seit langem bekannt. Die Zusammensetzung der Birne enthält eine große Menge der für die Gesundheit der Menschen am besten geeigneten Komponenten. Birne enthält Pektine, Makro- und Spurenelemente, Vitamine, organische Säuren. Kalorienbirne ist 47 kcal pro 100 g Produkt.
Birne ist ein einzigartiges Diätprodukt, und es wird empfohlen, Menschen zu verwenden, die an Fettleibigkeit, verschiedenen Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und Diabetes leiden. Es hat eine große Menge an Fruktose und der Magen braucht kein Insulin, um es zu assimilieren.
Dank Folsäure führt Birne zur Bildung neuer Blutzellen: Sie wird für Säuglinge und schwangere Frauen empfohlen. Da diese Frucht die Synthese von Blutzellen unterstützt, die Eisen, Magnesium, Makro- und Spurenelemente enthalten, wird bei Anämie, Müdigkeit, Herzklopfen, Schwindel und Appetit geraten.
Birne enthält Antibiotikum Arbutin, das zur Zerstörung von Mikroben beiträgt, hat ein Diuretikum. Birne verbessert die Verdauung, stärkt den Magen, die Nieren und die Leber, den Stoffwechsel - Pektin und Tannine sind dafür verantwortlich.
In der Frucht enthaltene pflanzliche Ballaststoffe helfen, das Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, und Birne gilt daher als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Dank ätherischer Öle hilft Birne perfekt bei der Bekämpfung von Depressionen und erhöht die Immunität im Körper. Das Essen von Birnen hilft, den Körper von Giftstoffen zu befreien, Schlacken zu reinigen und Blutgefäße zu reinigen. Birne hat eine antitussive und desinfizierende Wirkung.
Bei Bronchitis wird gebratene oder gekochte Birnen empfohlen. Nützlich Birne und frisch und getrocknet und Abkochung und seinen Saft und Gelee. Für Rheuma verwenden sie einen Aufguss aus Birnenblättern.
Diese Frucht wird in der Kosmetologie verwendet. Birnenmasken machen die Haut geschmeidig, glätten und straffen die Poren. Wenn Sie eine Birne essen, achten Sie sehr auf ihre Qualität: Verdorbenes kann Verdauungsstörungen verursachen. Sie können Milchsäure und Essigsäure bilden, Methylalkohol, die den Darm reizen.
Sie sollten niemals Birnen auf nüchternen Magen essen, sie sollten sie nicht bei Verschlimmerungen von Verdauungskrankheiten verwenden. Sie können eine Birne nicht mit Milch kombinieren, aber Sie erhalten ein Abführmittel.
Der Nutzen und die Schäden dieser Früchte stammen wie andere natürliche Gaben von denselben Wurzeln. Es ist notwendig zu verstehen und zu wissen, wann Ausnahmen möglich sind, und dies trägt zum Erhalt der Gesundheit bei!
http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.html