Die Antwort auf das Suchwort oder Kreuzworträtsel auf die Frage: eine Schüssel mit 6 Buchstaben
Altes russisches Gericht Avseni, genauer gesagt - Altslawisch, benannt nach dem gleichnamigen heidnischen Feiertag - das erste Frühlingsmeeting, das dem 1. März gewidmet ist und von dem aus bis 1492 das neue Jahr berechnet wurde
Ahimsa Der Buddha selbst verstand jedoch Ahimsa im Gegensatz zum Gründer des Jainismus Mahavira eher im Geiste als im Brief. Am Ende seines Lebens war es sogar möglich, seinen Vegetarismus aus Respekt vor dem Laien zu brechen, der ihm ein Fleischgericht bereitete, was zu einer Ruhrkrankheit führte und starb
Bankett Die kulinarische Seite ist viel bescheidener gestaltet: ein paar kalte Snacks, ein heißer (Hauptgang), Süßes oder Tee oder Kaffee
Bozbash - ein Gericht der kaukasischen Küche, Lammeintopf mit Erbsen und Kartoffeln mit Zusatz von Äpfeln und Pflaumen
Schafskäse Schafskäse wird in Salate und Suppen als Füllung - Knödel und Pasteten - gegeben, und das karpatische Gericht ist ohne eine großzügige Schicht Käse undenkbar.
Bubert Ein nahrhafter Bonbon zum Frühstück und zum Mittagessen - der dritte
Brühe Fleischbrühe, die als erster Gang oder als Basis zum Kochen verschiedener Suppen, Soßen verwendet wird
Vigon ist ein Garn aus einer Mischung aus Baumwolle mit Stöcken aus Vicuna-Wolle, einem Tier der Art von Lamas der Kamelidenfamilie (Anden) oder einer Mischung aus Baumwollmüll, einem Gewebe aus einem solchen Garn
Belarussisches und litauisches Gericht - fetter Schweinefleischdarm, gefüllt mit Kartoffelpüree zur Hälfte mit gekochter Perlgerste, in stark gesalzenem Wasser gekocht und anschließend in Schmalz gebraten
Garnieren So wird in Aserbaidschan-Schwimmen Reis das Hauptgericht sein und Fleisch und Obst - eine Beilage, die das Gegenteil von unserem alltäglichen Blick auf die Beilagen darstellt, die unter dem Einfluss der üblichen Zitierterminologie gebildet werden
Gerlash Dish der litauischen Küche, bestehend aus verschiedenen Kompottgemüse, gewürzt mit Speck und Sauerrahm
Gral Einer der Legenden des Aufstands von Luzifer zufolge schlug der Erzengel Michael einen Smaragd aus der Krone heraus, aus dem die Engel den Gral machten, und nach anderen, selteneren Versionen handelt es sich bei dem Gral um eine Silberschale, auf die oft ein abgetrennter Kopf gestellt wurde.
Croutons Aromatischer getrockneter Toast oder gerösteter Toast - eine harmonische Ergänzung zu Suppe, alkoholischen Getränken, einem unabhängigen Frühstück oder einem Snack
Guruli - georgisches nationales Hühnerteller
Dessert Aus diesem Grund ist Dessert in seinem exakten französischen kulinarischen Sinne nicht nur ein süßes Gericht für einen Snack oder am Ende des gesamten Abendessens, sondern ein leichtes, erfrischendes Gericht.
Diskotheken Eine kleine Schüssel auf einem Ständer, auf der das Lamm zubereitet, geweiht und zerschlagen wird, dh ein Teil der Hauptprosphora, die sich im Sakrament der Eucharistie in den Leib Christi verwandelt.
Dorada Zeremonielles Gericht der Völker des Mittelmeers, Kleinasiens sowie chinesischer und indo-chinesischer Küche
Braten Braten: ein Gericht namens "Hitze"
Fett - Russisches Gericht aus Haferbrei und Pilzen, gebraten auf jeglichem Tierfett
Julien Der feinste Ausschnitt, wie Spaghetti, ziert ein bekanntes Gericht und übersetzt es in die Kategorie Festliches
Canapes Bereiten Sie sie einfach zu, im Laufe des Kurses werden alle Produkte angeboten - von Fleisch bis hin zu Meeresfrüchtespezialitäten können Sie das Gericht für jeden Geschmack dekorieren, einschließlich des kreativen Potenzials
Kissel Beim Kochen hat dieser Begriff zwei Bedeutungen: 1) Russischer Kissel ist ein saures, halb sautiertes, gelatinöses Gericht mit verschiedenen Mehlen - Roggen, Haferflocken, Weizen (seltener) und Erbsen
Kolyvo - Kolivo, Ritualgericht unter den Slawen, das gleiche wie Kutya
Kompott (französisches Kompott), 1) Dessertschale aus frischem, frisch gefrorenem oder getrocknetem Obst und Beeren, in Wasser gekocht mit Zusatz von Zucker
Kugel - Nationales jüdisches Gericht - Nudeln mit Gänsefett, in geschlagene Eier gefüllt
Kulaga Salamat; dick, ein Durcheinander; roher gemälzter Teig, manchmal mit Viburnum; gedämpfter Malzteig; gekocht in einer Umhüllung aus gekochtem Wasser, gleichermaßen Roggenmehl und Malz, bis zur Dicke des Sauerteigs dick, auf freiem Alkohol eingedampft und kalt gestellt; Dies ist ein köstliches Fastengericht
Kupaty östliches Nationalgericht
Laghman In Asien ist Lagman nicht nur ein beliebtes Gericht, sondern sogar ein Kult: In den meisten Familien der Uiguren, Dungans und Usbeken wird es fast alle zwei bis drei Tage gekocht.
Langet Langet - Fleischgericht; Fleischgericht; längliches Stück Roastbeef
Quinoa Semi-Strauch Quinoa white (Atriplex alba), der in Wüsten und Halbwüsten wächst, und einige andere Arten dienen als Weidefutter für Kamele und als Brennstoff
Moqueca - ein brasilianisches Gericht, das Meeresfrüchte, Kokosmilch, Gewürze und Tomaten vereint
Moussaka - ein traditionelles Gericht aus Auberginen auf dem Balkan und im Nahen Osten
Navruz Alle Frauen in einer großen Familie und in den Städten - Nachbarn versammeln sich an riesigen Kesseln, die sie abwechselnd ständig umrühren, so dass das Gericht nicht brennt
Cloud Ein heißer Nachtisch der St. Petersburger Küche aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, der auf der Kombination des Prinzips des Kochens von französischem Baiser mit ukrainischen Salzmachern basiert
Paella (spanische Paella) - Reisgericht aus Spanien (Valencia), mit Safran getönt, mit Zusatz von Olivenöl
Das erste ist ein flüssiges Gericht, das mit dem Mittagessen beginnt
Einfaches traditionelles Gericht der bulgarischen und rumänischen Küche
Wormwood Einige Arten, wie Beifuß belozemelnaya (Artemisia terrae-albae), Beifuß Lerch (Artemisia lerchiana), Beifuß oliganthous oder schwarz (Artemisia pauciflora), Beifuß branchy (Artemisia diffusa), sind von Wert als Futterpflanze für Schafe, Ziegen, Pferde und Kamele, besonders im frühen Frühling, Herbst und Winter
Donut Solche Donuts werden Ihnen in Montenegro als Nationalgericht präsentiert.
Schweizer Raclette-Käsegericht
Salami Deshalb wird es als unabhängiges kaltes Gericht auf einer Fleischplatte serviert.
Sambuk süßes kaltes Gericht, gekocht durch Schlagen von Fruchtpüree mit Zucker und Eigelb
Sashimi - ein Gericht der japanischen Nationalküche, hergestellt aus rohem Fisch und Meeresfrüchten
Satura (aus dem lateinischen Satura, wörtlich - ein Gericht, das aus verschiedenen Früchten hergestellt wurde; alles Mögliche), ein Genre der römischen Literatur, ursprünglich eine Kombination verschiedener Formen und Inhalte von poetischen und prosaischen Werken
Satsivi Ein georgisches Gericht aus gekochtem Huhn oder Truthahn, das kalt serviert wird, unter einer nussigen Sauce namens Satsivi, die dem ganzen Gericht den Namen gibt.
Sebice peruanischer nationaler kalter Fischgericht, Aperitif
Skimbya rumänischer und moldauischer Teller mit Narben
Snowballs Dish Deutsche und skandinavische Küche, die in den baltischen Staaten verbreitet sind
Spargel Der Spargel wird jedoch auch als separates Gericht zubereitet - Gerichte wie gedämpfter weißer Spargel mit warmer Senfsauce oder weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Butter oder grüner Spargel nach Mailand, gebraten mit Spiegelei und Parmesan.
Suneli Trockenes Gewürz, ohne das praktisch kein georgianisches Gericht auskommt: eine Mischung aus zerdrückten Samen von Koriander, rotem Pfeffer, Gemüse, Bockshornklee-Fruchtschalen und anderen würzigen Pflanzen
Tapaka Ein sehr beliebtes georgisches Gericht in Transkaukasien - Hühnerkadaver in einer Pfanne ausgebreitet und mit einer Ladung für die Dauer des Bratens gepresst
Hüttenkäse Auf einen Teller geben, mit gehacktem Dill bestreuen
Thymian Zu diesem Zweck wird dem Gericht zu Beginn der Zubereitung Thymian zugesetzt.
Tklapi Applikationsmethode: Zuerst wird ein Stück Tklapi in einer kleinen Menge (halber Becher) leicht warmer Brühe, Wasser oder anderer Flüssigkeit bis zur vollständigen Auflösung verdünnt. Dieses Konzentrat wird dann in Suppe, Bratensauce, Saucen oder eine andere Schüssel gegossen
Forelle Und Sie können dieses Forellengericht auch mit Gemüse - Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Gemüse, Kartoffeln - hinzufügen
Fyrpyr (oder Fitfit) ist ein traditionelles Gericht aus Äthiopien und Eritrea, das zum Frühstück serviert wird (kann aber auch zu einer anderen Mahlzeit serviert werden).
Cemart Mordovian National Dish - Scheiben von fettem Schweinefleisch mit Zwiebeln, eingewickelt in Teigbällchen wie Knödel
Tszamba In der russischen Küche wird dieses Gericht Sprecher genannt
Chulama Ein heißes Gericht der rumänischen und bulgarischen Küche, zubereitet aus Fleisch, Pilzen oder Gemüse
Shawarma shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma, in einigen Ländern genannt Döner, Donar (Turkish Döner Kebab) - Naher Osten Gericht (vermutlich türkischer Herkunft) Fladen oder Fladen gefüllt mit Hackfleisch gebratenen Fleisch (Lamm, Huhn, weniger Schwein, Kalb Truthahn) mit Gewürzen, Saucen und Salat aus frischem Gemüse
Safran Damit Safran seine Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringt, wird Safran in einer trockenen Pfanne vorgewärmt, zerkleinert und in warmem Wasser oder Milch verdünnt und bereits in der Schüssel verdünnt.
Spießspezialisten glauben, dass der echte Kebab ein Gericht aus der Küche der Turkvölker ist
Wolle - Naturfaser aus Schafwolle, Ziegen, Kamelen
Shofrua So wird ein gefräster Vogel oder Wild in einer weißen Shofrua oder einfach in Fleischgelee in Stücke geschnitten, die sich aushärten lassen, und dann wird die Form in solche Stücke gelegt, mit beiden Shofroi-Saucen gefüllt oder nur geliert, so dass alle Zwischenräume zwischen den Stücken geschlossen werden wie kalt
Spaze (wörtlich: Speise, Gericht) ist ein Nebenprodukt oder Zwischenprodukt bei der Herstellung einiger Nichteisenmetalle - einer Legierung von Arseniden und Antimoniden aus Kupfer, Nickel, Kobalt usw. Es wird recycelt, um wertvolle Metalle zu gewinnen
Shtufat Ein Fleischgericht der westeuropäischen Küche, bei dem ein großes Stück (vollständig mit subkutanem Fett) am Rand oder Filet von gut gefüttertem Rindfleisch oder Kalbfleisch mit Knoblauch und Karotten in die ganze Tiefe mit Schmalz oder Speck gefüllt wird
Elniu Erwarten Sie, dass dieses köstliche Gericht etwa eine Stunde Zeit hat - Elniu wird speziell für Sie kochen
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=19259Traditionelles Gericht aus Äthiopien und Eritrea diente zum Frühstück
Der letzte Buchenbuchstabe "p"
Antwort auf die Frage "Traditionelles Gericht aus Äthiopien und Eritrea zum Frühstück", 6 Buchstaben:
Fyfir
Definition von fyrfyr in Wörterbüchern
Wikipedia Wort Bedeutung im Wikipedia Wörterbuch
Fyrpyr (oder Fitfit) ist ein traditionelles Gericht aus Äthiopien und Eritrea, das zum Frühstück serviert wird. In der Regel wird der Fisch mit gewürztem Ghee, einer Mischung aus Berbergewürzen und Fleisch oder Gemüse gekocht. Es gibt zwei Haupttypen von Fryfyr: C Advanced und Kitschy.
Dish (******): Suche nach Worten nach Maske und Definition
Insgesamt gefunden: 99, maskiert 6 Buchstaben
Avseny
Alter russischer Teller des ganzen Schweinefleischkopfes, gebacken im Teig
adjika
würziges aromatisches gewürz für fleisch- und fischgerichte
würziges würzen zu speisen
Würzen für Fleischgerichte
iceban
Deutscher Schweinshaxenteller
mehrdeutig
(Lateinisches ambigere - um das Gegenteil zu kombinieren) Abendessen, bei dem zwei gegenüberliegende Gerichte in einer Portion serviert werden
bnadak
Fleischgericht der Maghriban-Küche
Bozbash
Gericht der kaukasischen Küche, Lammfleisch mit Erbsen und Kartoffeln mit Zusatz von Äpfeln und Pflaumen
Kaukasischer Teller mit Kichererbsen
Armenisches Nationalgericht
Borani
Fleischgericht von armenischem Tisch, Brathähnchen oder Lamm
Bubert
Süßes Gericht ist stumm. und balt. Küchen
Butenia
Russischer Klumpenteller mit gebackener Milch
brauen
flüssige und halbflüssige gekochte Gerichte (Suppen, Ohren, Portionen)
Vologa
flüssige Fette auf ein Gericht aufgetragen
aufgetaucht
Überlauf, "Durchgehen" der Spülflüssigkeit während des Garvorgangs über den Tellerrand
Überfüllen der Spülflüssigkeit während des Kochens
die zweite
Gericht nach Borschtsch
Suppenteller
Gericht nach dem ersten
Suppenteller
Gericht nach der Suppe zum Mittagessen
Ryder
Weißrussisch und litas. fette Schweinedärme gefüllt mit Kartoffelpüree zur Hälfte mit Perlgerste
Galosh
Totoshis Lieblingsgericht
garnieren
zweite Hälfte der zweiten Schale
Teil der zweiten Schale
Neben Fleisch- und Fischgerichten
zweiter Teil der zweiten Schale
zusätzlich zum Hauptgericht
Zusatz zu der zweiten Schale
Gemüse, Nudeln, Müsli, Fleisch- und Fischgerichten
Kartoffelbrei zu Fleischgericht
Fleischzusatz
verschiedene Zusätze zu Fleisch- und Fischgerichten
Gerlash
Gericht mit Litas. Küche aus gedünstetem Gemüse mit Speck und Sauerrahm
gratinieren
französisches Gericht, Auflauf
Gourmet
Feinschmecker, Kenner und Liebhaber von köstlichen Gerichten
Guruli
Ladung Nationalgericht, Huhn Guri
Trog
Roggenpastete aus einfachem, grobkörnigem Brotteig und pastösem kalten Gericht aus Hüttenkäse, Milch, Sahne und Haferflocken
der Nachtisch
Süßspeise, Obst, Mittagessen
Obst oder süße Gerichte werden am Ende des Mittagessens serviert
süßes Gericht am Ende des Abendessens
Abendessen Krone
Discos
Bein des Jesuskindes
heiliges Gefäß Gericht am Fuße des Bildes von Jesus
Seebrassen
großer, goldener Karpfen, Zeremonialgericht der Völker des Mittelmeers, Kleinasiens, der chinesischen und der indochinesischen Küche
heiß
"Kaltes" Fleischgericht
"Heißes" Gericht, serviert. am zweiten
Russischer Name des Tellers aus irgendeinem Teil des Tieres, ohne ihn in Stücke zu schneiden, im Ofen oder im russischen Ofen gebacken
"Heißes" Gericht zum Esstisch
heißer Teller Fleischgericht
"Heißes" Gericht am zweiten
Fleisch- und Kartoffelgericht
"Heißes" Hauptgericht
heiße Platte
Topfgericht
"Heißes" Gericht am zweiten
fettig
Russisches Gericht aus Haferbrei und Pilzen, gebraten auf jeglichem Tierfett
Julien
gebackenes Fleisch oder Pilzgericht
Ingwer
würziges Gewürz, Rhizom einer tropischen Pflanze, das als Aroma für Pudding, Teig und Geflügel verwendet wird
Kasule
traditionelles französisches Gericht, Bohneneintopf, Schweinefleisch, Wurst, Gemüse und Kräuter.
Kaurma
Gericht aus Lammfleisch
Topf
Vogel, Reiher, dessen Name über ihr Lieblingsgericht sagt
Gelee
süße Stärke
Kichari
perfektes ayurveda-gericht
Ayurveda-Hauptgericht
einfaches Gericht aus Reis und grünen gewürzten Linsen mit einem bestimmten Satz von Gewürzen
würziges vegetarisches Gericht
eines der Hauptgerichte der ayurvedischen Küche
Kniff
Kolivo, Zeremonialgericht der Slawen, das gleiche wie Kutya (ethnographisch)
Kompott
Gericht aus gekochten Trockenfrüchten
süßes Gericht mit gekochten Früchten
Fedya drittes Gericht
Pferdefleisch
Fleisch für Sharbin-Gericht
Buryat Gericht Sharbin wird aus diesem Fleisch hergestellt
http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BEÄthiopischer 6-Brief-Teller
Shawarma - orientalisches Gericht
Schreibe aus:
- Shawarma - Wort über SH
- 1 - Ich schreibe
- 2 - Ich schreibe A
- 3. Buchstabe I
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- 5. Buchstabe M
- 6. Buchstabe A
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http://spanword.ru/words/603349-vostochnoe-blyudo.html12 der leckersten Gerichte der äthiopischen Küche
Gehen Sie deshalb gelegentlich ins Restaurant der äthiopischen Küche und genießen Sie ungewöhnliche und gesunde Gerichte. Und wenn es in Ihrer Stadt kein solches Restaurant gibt, können Sie einige Gerichte selbst zubereiten!
1. Ingera
Undzhera sind lose, saure Tortillas aus Tefmehl. Natürlich enthält Yungera kein Gluten und keine tierischen Produkte. Diese Kuchen begleiten fast jedes Gericht und wirken als "Substrat". Je nach Mehlsorte kann der Förster eine andere Farbe haben.
2. Shiro
Shiro ist eine sehr dicke Sauce aus Kichererbsenmehl und Gewürzen. Wenn Sie eine authentische Sauce probieren möchten, sollten Sie eine spezielle Mischung kaufen und mit Wasser verdünnen oder ein breites Rezept kochen.
Ein paar fein gehackte Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten, gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.Wenn die Zwiebeln weich sind, fügen Sie ein Glas Wasser und ein paar Esslöffel Kichererbsenmehl hinzu, rühren Sie die Sauce gut um und lassen Sie die Sauce weitere 30-40 Minuten kochen brauche Wasser. Wenn die Sauce fast fertig ist - fügen Sie 1 Teelöffel "Berbera" hinzu (äthiopisches Gewürz - wenn Sie es nicht finden, ersetzen Sie es nach Ihrem Geschmack) und lassen Sie es brauen.
3. Atkilt-wat
Atkilt-wat ist ein schmackhaftes Gemüsegericht aus Kohl, Karotten und Kartoffeln.
Rezeptbestandteile:
- ½ Tasse Olivenöl;
- 4 dünn geschnittene Karotten;
- 1 fein gehackte Zwiebel;
- 1 Teelöffel Meersalz;
- ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel;
- ¼ Teelöffel Boden Kurkuma;
- ½ Kopf geriebener Kohl;
- 5 Kartoffeln, geschält und gewürfelt.
Die Möhren und Zwiebeln in heißem Olivenöl 5-6 Minuten anbraten. Salz, Gewürze und Kohl in die Pfanne geben und das Destillat weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Dann die Kartoffeln in eine Schüssel geben, zudecken, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie gar sind.
4. Gomen
Gomen ist ein beliebter Eintopf aus Kraut und Gewürzen in Äthiopien.
Rezeptbestandteile:
- 450 g gewaschener und gehackter Kohl;
- 2 Gläser Wasser;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- Tasse fein gehackte Zwiebel;
- 8 Knoblauchzehen,
- 1 ½ Tassen gehackter grüner Pfeffer;
- 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Salz;
- ½ Teelöffel Boden Kurkuma;
- ½ TL Paprika;
- ½ Teelöffel gemahlener Piment;
- 2 Esslöffel frisch gehackter Ingwer.
- Den gehackten Kohl in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf einen niedrigen Wert, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Kohl so lange kochen (15-20 Minuten). Den gekochten Kohl in ein Sieb werfen und beiseite stellen. Lassen Sie das Abflusswasser zum weiteren Kochen.
- 1 Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel dazugeben und bräunen. Fügen Sie, ohne die Hitze zu reduzieren, Knoblauch, gekochten Kohl und 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und fügen Sie das abgelassene Wasser hinzu. Die Schüssel ohne Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist (10-15 Minuten).
- Fügen Sie grünen Pfeffer, Ingwer, Gewürze, Salz und Zitronensaft in die Pfanne, und kochen Sie bei mittlerer Hitze weiter, bis sie gar sind.
5. Ingudy tibbs
Inguday tibbs sind mit Zwiebeln gebratene Champignons.
Rezeptbestandteile:
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Olivenöl;
- 1 großer grüner Pfeffer, in Streifen geschnitten;
- 1 große rote Zwiebel, in Ringe geschnitten;
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt;
- 450 g Champignons, geschält und in Viertel geschnitten;
- 2 Teelöffel Berberwürzung (kann durch eine Mischung aus "Garam Masala" und gemahlenem Paprika im Verhältnis 1: 1 ersetzt werden)
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 1 Teelöffel Weißwein (kann durch Zitronensaft ersetzt werden).
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen. Das Gemüse bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten dünsten, dann die Pilze hinzufügen.
- Mischen Sie die Gewürze mit Knoblauch und Wein und gießen Sie die Pilze in die Pfanne. Wenn das Gericht fast fertig ist, Salz und Petersilie oder Koriander hinzufügen. Tibbs mit Reis, Brot oder Yanjer Tortillas servieren.
6. Messire Wat
Messire Wat ist eine köstliche und schöne Kombination aus roten Linsen und traditionellen äthiopischen Gewürzen.
7. Bean
Bohnen sind ein beliebtes äthiopisches Gericht aus Bohnen, gedünstet mit Karotten und gebratenen Zwiebeln.
Rezeptbestandteile:
- 2 Zwiebeln, in Ringe schneiden
- 1/3 Tasse Pflanzenöl;
- 85-100 g Tomatenmark;
- 4 Tassen grüne Bohnen;
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten;
- 2-3 Tomaten, in dünne Scheiben schneiden;
- 2 Teelöffel gestampfter Ingwer;
- 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch;
- Salz abschmecken
Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze braten, bis sie lichtdurchlässig sind (ca. 7-8 Minuten), Butter und Tomatenmark hinzufügen und mischen. Legen Sie die Bohnen und Karotten in die Pfanne und schließen Sie den Deckel. Gemüse bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen, dann Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Salz hinzufügen, umrühren und kochen, bis alles fertig ist.
8. Bayticha
Baitich sollte kalt serviert werden.
9. Chechebs
Dies ist eines dieser seltenen Gerichte, die mit einem Löffel gegessen werden. Die Einheimischen glauben, dass Chechebs das perfekte Frühstück ist. Das Gericht besteht aus äthiopischem Fladenbrot, das in Berbersoße gebraten wird.
Rezeptbestandteile:
- 1 Tasse Mehl;
- 3-4 Esslöffel geschmolzenes oder Olivenöl;
- 2 Teelöffel Berber;
- Salz;
- Wasser
- Mehl mit einer Prise Salz mischen, Wasser zugeben und den Teig gut verquirlen, damit keine Klumpen entstehen. Gießen Sie den Teig langsam in eine heiße Pfanne. Je dünner die Schicht, desto köstlicher wird der Kuchen. Frittieren Sie den Kuchen zuerst auf einer Seite und drehen Sie ihn dann vorsichtig auf die andere Seite. Wenn der Kuchen abkühlt, zerreißen Sie ihn in kleine Stücke.
- Das Öl mit den Gewürzen in einer Pfanne erhitzen, die Tortillastücke dazugeben und gut mischen.
10. Fest breit
Bist du Junior geblieben? Mischen Sie es einfach mit würziger Sauce für ein breites Rezept.
Rezeptbestandteile:
- 2 große fein gehackte Zwiebeln;
- ¼ Tasse Pflanzenöl;
- 1-2 Esslöffel "Berber";
- 85 g Tomatenmark;
- 2 Tomaten, in kleine Scheiben geschnitten;
- 1/4 -3/4 Gläser Wasser;
- gehackter Ingwer und Knoblauch nach Geschmack;
- 3-4 Kuchen, in Stücke gerissen;
- 1-2 Jalapenos oder andere scharfe Paprikaschoten. In dünne Streifen schneiden.
- Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchscheinend sind. Dann Butter und Gewürze in die Pfanne geben und noch ein paar Minuten kochen lassen.
- Die Tomatenpaste in die Pfanne geben, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Salz hinzufügen und das Gemüse bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es gar ist.
- Wenn das Gemüse vollständig gegart ist, fügen Sie Wasser in die Pfanne, so dass Sie eine dicke Tomatensuppe erhalten und zum Kochen bringen.
- Legen Sie die Tortillas in die Pfanne und kochen Sie weiter, bis der Klingelton die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. Vor dem Servieren das fertige Gericht mit gehackten Jalapenos bestreuen.
11. Äthiopisches Gebäck
Dessert ist nicht die Basis der äthiopischen Küche, aber klassische italienische Gerichte wie Tiramisu und Schokoladenmousse fühlen sich in Afrika zu Hause.
12. Macchiato
Kaffee ist ein großer Teil der äthiopischen Kultur und Wirtschaft, und dank des italienischen Einflusses ist Macchiato hier das beliebteste Getränk.
http://womanadvice.ru/12-samyh-vkusnyh-blyud-efiopskoy-kuhniSpanisches Gericht - 6 Buchstaben. Was ist die richtige Antwort auf ein Kreuzworträtsel?
Wie lautet das aus sechs Buchstaben bestehende Wort zu der Frage im Stichwort: "Spanisches Gericht"?
PAELIA.
Paella ist nicht nur ein spanisches Gericht. Dies ist ein Nationalgericht aus Valencia, Autonomie in Spanien.
Die Basis der klassischen Paella - mit Safran gefärbter Reis, immer in Olivenöl, verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten, Hühnchen, Weißwein, Kräutern und Gewürzen.
Nun gibt es im Internet viele Rezepte für die unterschiedlichsten Paella: vom Schweinefleisch über den Fisch bis hin zu den Meeresfrüchten vom Huhn.
In Spanien wird es auch in verschiedenen Variationen zubereitet.
Kurz gesagt, es ist wie unser Pilaw, aber mit allem und vielleicht allen zusammen.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2443138-ispanskoe-bljudo--6-bukv-kakoj-pravilnyj-otvet-na-krossvord.htmlaquatek_filips
Lebensreise
Das leckerste Gericht der äthiopischen Küche
Die Küche und die kulinarischen Traditionen in diesem Land sind natürlich spezifisch.
So spezifisch, dass wir Gabeln und Löffel für alle Fälle mitgebracht haben, denn in Äthiopien ist es üblich, mit unseren Händen zu essen. Vielmehr sind die Ständer nicht ganz mit den Händen und mit Scheiben so ein dünner saurer Kuchen aus Tefou-Mehl, aus dem fast alle Gerichte gegessen werden. Die Gerichte selbst sind ziemlich ungewöhnlich und unterscheiden sich stark von den Gerichten und der üblichen europäischen, russischen Küche sowie aus dem Arabischen und dem Nahen Osten. Einige haben mir mehr gefallen, andere weniger. Aber ich habe einen von ihnen für mich ausgesucht.
Was könnte besser für einen Mann sein, der einen Tag hungrig ist? Natürlich Fleisch!
Und hier brutzelt es auch in heißem Fett, aber mit scharfer Sauce und mit Paprikaschoten. Sie bringen es auch in einen speziellen Keramikbräter, auf dem es gekocht wurde. Essen! Dieses Gericht habe ich fast jeden Tag in Äthiopien gegessen.
Sein Name ist Tybs. Kennenlernen!
2. Zum ersten Mal versuchten wir es am ersten Tag in einem der Restaurants in Addis Abeba.
Simon, ein guter Freund von Antosha Antonapostol, brachte uns hierher und versprach, dass wir dieses Restaurant nicht gleichgültig lassen könnten. Wenn ich nach vorne schaue, werde ich sagen, dass es so war.
Anstelle der Bar gibt es hier ein Gestell mit Fleisch. An den Haken hängen Teile der Wade, Lamm und Ziege, aus denen Sie die Größe auswählen, die Sie benötigen. Wenn Sie ein Stück davon schneiden und der Koch es kochen wird.
3. Tybce ist ziemlich einfach. Das Fleisch wird wie Stroganoffs in Längsrichtung geschnitten und in einer speziellen Keramikpfanne mit Zwiebeln und bitterem grünem Pfeffer gebraten, deren oberer Teil wie eine kleine Pfanne aussieht. Es heißt Shekla (mit dem Akzent auf der letzten Silbe). Die Hitze braucht ziemlich stark. Um dies zu erreichen, lagen im unteren Teil des Rösters heiße Kohlen, die den oberen Teil des Kohlenbeckens stark erhitzen. Und nur wenn es erhitzt ist, fügen Sie Fett hinzu, werfen Sie Zwiebeln mit Pfeffer und Fleisch. Am Ende wird der Saft mit einem Löffel Butter versetzt.
Tybs wird zischend serviert und strahlt Aromen direkt auf der Chafing Dish aus. Vor dem Servieren mit gehackten frischen Zwiebeln und Peperoni bestreuen.
4. Serviere Tybs mit Wut und Berbera.
Undzhera - saures Tortillamehl
Berberasauce in Form einer Gewürzmischung: roter Pfeffer, Ingwer, Nelken, Koriander, Piment, Beeren der Wurzel und Azhgon.
5. Tybs werden wie alle Gerichte der äthiopischen Küche wie folgt gegessen: Sie reißen ein Stück Ranger ab, ergreifen ein paar Brötchen damit, tauchen es in einen Berber und geben es in den Mund. Es wird empfohlen, Bier zu trinken. Es mildert die Schärfe von Sauce und Fleisch.
Was den Rest der äthiopischen Küche angeht, schrieb ich bereits einen kleinen Beitrag über die Reise nach Sansibar. Lesen Sie den Beitrag hier.
Reisepartner - Aviasales Flugticket-Suchdienst. Tickets müssen nur durch sie gekauft werden!
Meine vorherigen Fotostories und Fotos:
http://aquatek-filips.livejournal.com/1060650.htmlGewürz zur Herstellung von Lobo mit 6 Buchstaben
adjika
Würziges aromatisches Gewürz von Kräutern, Salz und Pfeffer zu Fleisch- und Fischgerichten.
adjika
Würziges aromatisches Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte.
würzen
1) Hinzufügen von Gewürzen, Wurzeln usw. zum Essen um ihren Geschmack zu verbessern.
2) Was ist gewürzte Gerichte für den Geschmack.
3. Schnupftabak
Das, was etwas begleitet, dient als Ergänzung zu etwas.
würzen
-s; g.
siehe auch würzen
a) Was wird dem Gericht zugesetzt, um seinen Geschmack, seinen Geschmack usw. zu verbessern?
Würzen für Fleisch.
Gemüse, Pilzgewürz.
Würziges Gewürz.
Suppe Gewürz
Leichte Würze
Gewöhnen Sie sich an heißes Würzen.
Gewürz von Kräutern.
Gewürz hinzufügen.
Es gibt kein Gewürz.
b) fortgeschritten; reden Die Tatsache, die smth begleitet, ist eine Ergänzung zu smth.
Anekdote - das beste Gewürz eines Festes.
Kochen
Mi
1) der Vorgang nach ch. kochen, kochen, kochen
2. razg.
Was wird gekocht, gekocht, gebacken usw.
Kochen
-ich Mi
kochen - kochen und kochen - kochen.
Vorbereitung der Medikamente
Kochen
Kochkurse
Vorbereitung für den Urlaub.
Vorbereitung für die Abreise.
Vorbereitung für das Bett.
Vorbereitung für die Reise.
Äthiopische Küche
Die zweite Woche des Projekts "Eat?", Und heute koche ich äthiopische Küche. Vor ein paar Jahren hatten mein Mann und ich die schlechte Erfahrung, in ein äthiopisches Restaurant zu gehen. Es war sehr geschmacklos und ich entschied mich, die äthiopische Küche in unseren Augen zu rehabilitieren.
Also das Hauptgericht der äthiopischen Küche:
In Äthiopien essen sie Fleisch - hauptsächlich Rind- und Hühnerfleisch sowie viele vegetarische Gerichte, obwohl ich keine verschiedenen Rezepte gefunden habe.
Ingera - Tortilla
Chow-Berbury-Sauce - Scharfe Sauce
Doro Watt - Hühnchen mit Hamley - Selleriesauce
Kyk hier (oder "tumtumo") - Linsen
Kaffee
Undzhera ist äthiopisches Brot, große runde Kuchen. Und eine äthiopische Tischdecke, eine äthiopische Gabel und ein äthiopisches Messer. Ynjer für einen Äthiopier ist wie ein Matzoh für einen Juden, d.h. etwas inhärent Wichtiges und Herzliches. Zubereitung eines Yangera aus Sauerteig. Ich erinnere mich an die Reise ins Restaurant, es riecht nach nassem Lappen und schmeckt angemessen (obwohl ich noch nie nasse Lumpen probiert habe). Aber ohne die Ungers geht das nicht. Deshalb habe ich die Sache ernst genommen. Wie erwartet drei Tage lang den Teig legen. Und heute hat entschlossen die Vorbereitung übernommen.
Es stellte sich folgendes heraus:
Ehrlich gesagt, schmeckt es noch schlechter als es aussieht. Ohne zu viel Bescheidenheit, aber für Pfannkuchen und Tortillas bin ich etwas Besonderes. Was ich mit diesem Förster tat, war - Wasser hinzufügen, Mehl hinzufügen, den Teig nacharbeiten, sogar ein Ei hinzufügen, aber die äthiopischen Kuchen reagierten nicht. Ich war wütend, weinte und lachte, aber ohne Erfolg. Ich muss zugeben - kein Äthiopier ist in mir gestorben. Deshalb dachte ich - und warum sind russische Pfannkuchen schlimmer? Und der Äthiopier Jüngere wurde schnell durch Pfannkuchen ersetzt.
Äthiopier verwenden den Yger als Tischdecke - darauf werden gekochte Gerichte gelegt und von den anderen schneiden sie ein Stück ab und nehmen Sauce, Fleisch oder Gemüse mit. Es sollte ungefähr so aussehen (Foto aus dem Internet)
Yangers Rezept (obwohl ich Ihnen aufrichtig empfehle, es nicht zu kochen, wenn Sie nicht mindestens ein wenig Äthiopier haben):
Mischen Sie 2 Tassen Teffmehl (Sie können Buchweizen oder Mais ersetzen), 2 Tassen Wasser, 1 TL. Hefe Abdecken und zwei Tage bei Raumtemperatur stehen lassen. Am dritten Tag mischen Sie den Teig und fügen Sie Backpulver hinzu, mischen Sie erneut. Ein kleines Stück Butter in eine Teflonpfanne geben. Den Teig mit einer Pfanne gießen. Gießen, bis die Oberfläche bedeckt ist. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und einige Minuten auf einer Seite braten. Wenn der Teig fertig ist und die Löcher auf der gesamten Oberseite des Kuchens geformt sind, entfernen Sie ihn aus dem Ofen.
Nachdem ich mich mit Yangera befasst und sie mit Pfannkuchen ersetzt hatte, bereitete ich die Chow-Berberi-Sauce vor. Es ist sehr scharf und wird fast jedem äthiopischen Gericht hinzugefügt. Vielleicht hat mir die äthiopische Küche am besten die Berberysoße gefallen.
Chow-Berbury Sauce Rezept:
4-5 Zwiebeln fein hacken, in 4 EL anbraten. Olivenöl, 6-7 Knoblauchzehen dazugeben (oder drücken oder fein hacken), mit Zwiebeln anbraten. Dann eine Mischung aus würzigem Paprika, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel (oder Schwarzkümmel), Ingwer und Kardamom zubereiten. Fügen Sie 3 Esslöffel der Mischung zu den Zwiebeln mit Knoblauch hinzu. Über zwei Gläser kochendes Wasser gießen und bei schwacher Hitze braten, bis die Sauce dicker wird.
Das traditionelle festliche Gericht der äthiopischen Küche ist fein gehacktes rohes Rindfleisch mit Berbersauce. Dieses Gericht heißt Kitfo und wird normalerweise auf Hochzeiten serviert. Ich habe es nicht gewagt, rohes Rindfleisch zu kochen, aber ich entschied mich für ein anderes Rezept - Doro-Watt - das ist Hühnereintopf in Selleriesauce. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Das Rezept ist teuer:
Wir brauchen: acht Hähnchenschenkel, zwei Hähnchenbrust, Eier, eine halbe Tasse Sonnenblumenöl. Hähnchenschenkel und -brüste braten, in Stücke schneiden, in Öl schneiden. 10-12 Minuten braten, dann 4 hinzugeben, "in einem steilen" Ei gekocht und die resultierende Schüssel mit Selleriesauce gießen.
Rezept für Selleriesauce "Hamley"
Sellerie hacken, in 1,5 Tassen Wasser 15 Minuten schmoren lassen. Fügen Sie zwei fein gehackte Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen hinzu. Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie 3 Esslöffel der Sauce "Berbery" hinzu, mischen Sie und geben Sie die resultierende Paste mit Eiern in die Hähnchenschenkel. 10-12 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Zum Ende fügen Sie einen Löffel Olivenöl hinzu.
Und noch ein äthiopischer Snack namens kyk-watt - ein Gericht mit grünen Linsen.
Die Vorbereitung ist sehr einfach. Meinem Mann hat es gefallen, aber ich mag keine Linsen, daher konnte ich diese äthiopische Delikatesse nicht schätzen.
Kyk-Watt-Rezept
1 Tasse Linsen, 2 Tassen Wasser, 2 Zwiebelköpfe, 6 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Pflanzenöl, 1 scharfe Chilischote, etwas Salz und schwarzer Pfeffer.
Die Linsen in kochendes Wasser gießen, zudecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen. Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer-Chili in Butter anbraten, Linsen zugeben, mischen. Salz, Pfeffer Sie können einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
All dies ist auch auf dem Boxer angelegt. Aber was ist mit Äthiopien Jünger, dann der russische Pfannkuchen.
Es war alles sehr lecker, aber russische Pfannkuchen gaben der äthiopischen Küche einen gewissen Charme.
Aber alle Traditionen, die wir als echte Äthiopier betrachteten.
Ich habe die ganze Woche versucht, äthiopische Nachspeisen zu finden, aber umsonst. Äthiopier essen Früchte, Beeren, Gelees, aber keine besonderen Desserts. Aber sie trinken Kaffee. Ein durchschnittlicher Äthiopier trinkt 10 Tassen pro Tag. Äthiopien ist der Geburtsort von Kaffee. Sogar der Name dieses Getränks stammt aus der äthiopischen Provinz "Kaffa".
Neben Kaffee trinken Äthiopier manchmal Mondschein mit Honig und Kräutern, die als Taj bezeichnet werden. Es wird normalerweise in Bars verkauft. Aber wenn Sie plötzlich mitten in einem äthiopischen Dorf waren und furchtbar Mondschein versuchen wollten, dann verzweifeln Sie nicht. Die Häuser, in denen die Äthiopier "gegossen" werden, sind mit einem besonderen Geheimzeichen gekennzeichnet - ein Stock mit einer leeren Dose wird neben das Tor gestellt.
Ich habe nicht gefunden, wie man auf Amharisch "seine Mahlzeit genießt", aber das "Danke" sieht so aus: Amessagganalehugn!
http://slezinger.ru/node/86Äthiopischer 6-Brief-Teller
Anfänglich bedeutet die traditionelle äthiopische Küche, dass für Europäer allgemeines Geschirr fehlt. Die Rolle von Tellern, Löffeln und Gabeln spielt gleichzeitig der Yanger - ein großes Brot aus Teffmehl. Und Teff ist eine lokale Graspflanze. Engér sieht aus wie ein großer Pfannkuchen und schmeckt nach sauerem Brot. Das Fladenbrot wird auf dem Esstisch ausgebreitet, darauf werden die Gerichte der nationalen Küche gelegt, und sie sollten mit Hilfe der Stücke derselben Frau gegessen werden, die die Ränder abpressen.
Rezepte äthiopischer Küche. Gerichte für die Feiertage. Nationale Weihnachtsrezepte.
Hauptgerichte:
- Palmöl-geröstete Spinnen und Heuschrecken
- Tella - Gerstenbier
- Ingera - lose saure Tortillas
- Fest breit
- Berbere - äthiopisches Gewürz
- Shiro - dicke Soße aus Kichererbsenmehl und Gewürzen
- Im Wasser gedämpfte Zwiebeln mit gekochten Eiern und Gewürzen
- Gomen - Eintopf mit Kohl und Gewürzen
- Koumiss - ein Gericht aus gebratenem Rindfleisch oder Lammfleischstücken, serviert in einer pikanten Sauce
- Bean - ein Gericht mit Bohnen, gedünstet mit Karotten und gebratenen Zwiebeln
- Doro Wot - Äthiopisches Huhn in Zwiebelsauce mit Berbera und Eiern
- Messire Wat - eine Kombination aus roten Linsen und traditionellen äthiopischen Gewürzen
- Atkilt-wat - ein Gericht aus Kohl, Karotten und Kartoffeln
- Tybs - Fleischstücke, gebraten mit grünem Pfeffer
- Bayticha
- Chechebsa
- Kytfo - rohes Fleisch in Form von Hackfleisch
- Äthiopischer Kaffee
- Taj - Honig Braga
Dies ist die erste kulturelle Tradition in Bezug auf die kulinarischen Vorlieben der Äthiopier. Die zweite Tradition ist die unglaubliche Menge an Gewürzen in allen Gerichten der nationalen Küche, sei es Gemüse, Fisch oder Fleisch. Sogar die Sauce, mit der die Angiera üblicherweise als eigenständiges Gericht gegessen wird, besteht aus Mehl mit Pfeffer und wird „hier“ genannt. Wenn gewünscht, können dieser Sauce auch andere Zutaten hinzugefügt werden, dann sind bereits andere Gerichte zubereitet. Voraussetzung ist jedoch die Homogenität des Supplements: Gemüse, Fleisch oder Fisch getrennt. Und alles sollte immer sehr scharf sein!
Helle Merkmale der äthiopischen Küche, würzige Gerichte. Zerdrückter roter Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Thymian, Ingwer, Koriander, Nelken und andere Gewürze sind wesentliche Bestandteile vieler lokaler Gerichte. Und das alles, weil sie bakterizide und desinfizierende Eigenschaften besitzen und im wahrsten Sinne des Wortes die Äthiopier vor Magen-Darm-Beschwerden bewahren, die durch den schnellen Verfall der Produkte in der Sonne verursacht werden.
Mangel an Besteck. Historisch geschah es, dass die Bevölkerung Äthiopiens sie nicht brauchte. Ersetzen Sie sie doch durch Taffcakes namens "figira". In Bezug auf Kochen und Aussehen ähneln sie unseren Pfannkuchen. Für die Äthiopier ersetzen sie gleichzeitig Teller und Gabeln. Sie legen Fleisch, Müsli, Soßen, Gemüse und alles, was sie wollen, aus, und dann werden die Stücke von ihnen gezupft und zusammen mit dem Inhalt zum Mund geschickt. Die einzigen Ausnahmen sind Messer, die aus rohen Fleischscheiben zum Gericht gereicht werden. Beiträge In diesem Land leben die Menschen immer noch nach dem Alten Testament und fasten an ungefähr 200 Tagen im Jahr. Daher wird die lokale Küche als vegetarisch bezeichnet.
Fisch und Meeresfrüchte. Sie sind in Küstengebieten beliebt. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte. In der Ernährung armer Äthiopier gibt es Kartoffeln, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Gemüse und Kräuter. Wohlhabendere können sich Melonen, Wassermelonen, Papayas, Avocados, Bananen, Früchte in Sirup oder Mousses und aus ihnen hergestelltes Gelee leisten. Ein weiterer Unterschied zwischen den beiden Bevölkerungsgruppen besteht im Geschmack von gekochtem Essen. Tatsache ist, dass die armen Leute am nächsten Tag das unfertige Essen oft überkochten und es als neues Gericht servierten.
Kashi von Hirse. Es gibt viele davon hier, weil sie tatsächlich das lokale Gemüse ersetzen. Zwingende Anwesenheit von Hüttenkäse auf dem Tisch, wie mit seiner Hilfe hier mit Sodbrennen zu kämpfen.
Bei ungenügender Geizigkeit der resultierenden Gerichte halten Äthiopier immer handgemahlenen roten Pfeffer. Und im Gegenteil, das heißt, um übermäßiges Verbrennen zu vermeiden, steht auf dem Tisch auch hausgemachter Hüttenkäse. Aber nicht alle äthiopischen Gerichte enthalten Paprika. „Tybs“ ist zum Beispiel Fleisch, das mit grünem Pfeffer gebraten und auf originelle Weise geschnitten wird. Aber im Wesentlichen essen die Einheimischen Fleisch, das nicht gebraten, sondern roh ist. In der nationalen Küche Äthiopiens gibt es ein Gericht, das dem berühmten Tatarensteak ähnelt, aber hier heißt es "Kyto". Und einst war das beliebteste "Bryndo". Um dieses Gericht zuzubereiten, werden Kälber auf besondere Weise gezüchtet. Rohes Kalbfleisch muss gepaart werden! Sein riesiges Stück, zum Beispiel der Oberschenkel, hängt über dem Korbbecken in der Mitte des Esstisches. Daran ist ein scharfes Messer befestigt, mit dessen Hilfe jede Person ein ausgewähltes Stück von sich abschneidet. Derzeit schwindet jedoch die Beliebtheit von „bryndo“ aufgrund der negativen Auswirkungen des Verzehrs von rohem Fleisch auf die Gesundheit. Äthiopien ist auch der Geburtsort des Kaffees, benannt nach einer der lokalen Provinzen - Kaffa. Daher ist die Einstellung zum Nationalgetränk sehr ehrfürchtig. Kaffee wird hier nicht nur wegen der Fröhlichkeit getrunken. Nein, in Äthiopien ist dies ein echtes Ritual mit aufrührendem Weihrauch, dessen Aroma mit Kaffee getränkt werden sollte. Einheimische trinken Kaffee mit Zucker. Darüber hinaus können verschiedene Öle und Kräuter, einschließlich Gewürze, zu dem Getränk hinzugefügt werden.
http://www.world-card.ru/stranajefiopii/4167-natsionalnaya-kukhnya-v-efiopii